Что такое варочная панель электрическая: Ваш браузер устарел — Москва

Содержание

7 важных критериев и обзор ТОП-5 лучших моделей

Встраиваемая техника обеспечивает рациональное использование кухонного пространства, существенно экономя место. Самыми распространенными встройками являются духовые шкафы, холодильники, микроволновые печи, варочные поверхности.

Последние делятся на две категории: газовые и электрические.

Электрические панели гораздо безопаснее в использовании по сравнению со своими газовыми товарищами, поэтому их популярность растет из года в год.

Но как правильно выбрать варочную панель электрическую, чтобы покупка оставила о себе приятные впечатления, а поверхность прослужила не один год?

Какие критерии учитывать при выборе панели?

Покупать варочную поверхность нужно, исходя из потребностей и предпочтений хозяйки. Понятно, что для семьи из нескольких человек количество конфорок должно быть больше, чем на панели, используемой для приготовления пищи одним человеком.

Преимущество встраиваемой варочной поверхности заключается еще и в том, что ее без труда можно установить в любом месте на кухне, а необязательно над духовкой.

Блоки управления в этом случае будут разными для каждого вида техники, и называются они независимыми.

Мобильность панели дает возможность встроить ее в любой части кухонного гарнитура. Важно лишь правильно определиться с размерами, чтобы не испортить мебель.

Зависимые панели – более дешевый вариант встроек. Ручки управления для них являются стационарными и располагаются на духовом шкафу, в связи с чем панели можно устанавливать только над духовкой.

Единственный недостаток варочной поверхности по сравнению с обыкновенной плитой – ее более дорогая цена. Также установка прибора на кухне потребует вызова специалиста и монтажа трехфазной розетки.

Тип регулятора управления

Покупая варочную панель, нужно обращать внимание на то, какого типа регуляторы управления.

  • Если переключатели находятся выше поверхности, то из-за испаряющихся жидкостей, брызгающего масла они станут очень быстро загрязнятся. Чистка таких регуляторов будет проходить чаще, а процесс станет более трудоемким.
  • Утопленные переключатели (поворотные).
    Панель начинает функционировать при повороте.
  • Сенсорное управление – один из самых удобных вариантов за счет пиктограммы, реагирующей на легкое касание.
  • Пультовые – самый дорогой тип панелей, подразумевает наличие пульта дистанционного управления.

Регуляторы могут располагаться впереди основной панели или сбоку от нее. Второй вариант намного предпочтительнее, так как он исключает возможность случайного нажатия рычага или сенсора и включения плиты.

Форма панели

Форма панели при ее выборе будет играть немаловажную роль. Сегодня производители представляют массу вариаций электрических панелей – круглые, овальные, стандартной квадратной или прямоугольной форм, в виде полукруга.

Вид материала

Материал, который использовался при изготовлении панели, также очень важен.

  • Эмалированная электрическая варочная поверхность сравнительно недорогая по цене, но очень чувствительная к воздействию различных средств или грубых материалов.
    Ее достаточно сложно очистить от загрязнений, и всегда есть риск повредить эмаль. Основное преимущество эмалированных поверхностей – достаточно широкий спектр цветовых оттенков, среди которых можно будет подобрать вариант, наиболее подходящий для кухонного гарнитура или цвета стен.
  • Стальная панель гораздо проще в уходе по сравнению с предыдущей. Однако для чистки придется купить специальные средства, поскольку от обычных моющих останутся следы.
  • Стеклокерамика – стоит дороже остальных, но очень нравится многим из-за своего изысканного вида, сенсорной панели, повышенной прочности. Минус такой панели – высокая чувствительность к ударам и царапинам, ее легко испортить, если обращаться небрежно. Однако отрицательные стороны не снижают преимуществ стеклокерамики по сравнению с эмалью и стальными поверхностями. Посуда для такой поверхности должна быть сделана из специальных материалов. Нельзя ставить на керамику кастрюли из меди или чугуна, они оставят нестираемые следы.

Тип нагревательных элементов

Выбирая панель, стоит брать во внимание и виды нагревательных элементов на ней.

  • Чугунные. Самый дешевый вариант, не требующий определенных усилий при уходе. На такие нагревательные элементы можно ставить посуду любого типа, кроме пластика. Однако чугунные плиты нагреваются достаточно долго – до 7 минут, что влечет дополнительные затраты электроэнергии. Остывают они примерно столько же времени.
  • Галогеновые – состоят из спирали и галогеновой лампы, которая за секунду обеспечивает нагрев конфорки;
  • Hi-Light-системы – весьма популярный вид, состоящий из тэнов в форме лент. Неприхотливы в уходе.
  • Индукционные – не так давно они пришли на рынок, но популярность таких плит возрастает все больше. Являются безопасными, поскольку нагреваются только от прикосновения посуды к конфорке. Однако кастрюли и сковороды лучше купить специальные, соответствующие такому типу нагревательного элемента. Хотя «умная» индукционная плита просто не включится, если на нее поставят неправильную посуду.

Тип управления

В зависимости от вида управления, электрические варочные панели делят на механические и сенсорные. Последние очень просты в уходе, панель можно просто протереть влажной губкой, в то время как на механических элементах есть труднодоступные и быстро загрязняемые места.

Кроме того, сенсорная панель не займет много пространства. Единственным минусом является то, что при поломке очень трудно будет устранить неисправность.

Дополнительный функции электрических панелей

Современная электрическая варочная поверхность имеет ряд преимуществ по сравнению с обычной кухонной плитой.

Основными «фишками» элитной техники являются:

  • возможность воздействия на зону нагрева, которую можно изменять, присоединяя к ней дополнительные элементы;
  • автозакипание. На начальном этапе нагрева плита работает на максимальной мощности. По мере закипания температура снижается и становится подходящей для того, чтобы жидкость «не убежала»;
  • «автофокус». Если посуда большого размера, то поверхность это распознает и начинать работать с большей мощностью;
  • режим ожидания. Панель отключается при отсутствии на ней посуды, обеспечивая экономию энергии;
  • подогрев – возможность разогреть еду в любой посуда;
  • небольшая конфорка, для того чтобы на ней поместилась турка для кофе или небольшие сотейники;
  • таймер, в задачу которого входит своевременное отключение конфорок;
  • выключение при попадании на поверхность жидкости.

Особенности выбора электрической варочной панели

Покупая панель, люди прежде всего руководствуются ее цветом или дизайном. Однако, помимо вышеперечисленных критериев – нагревательного элемента, материала поверхности, способе управления, есть еще некоторые нюансы, требующие внимания:

  • форма и размер поверхности;
  • гармоничность панели с кухонной мебелью с точки зрения стиля и эстетики;
  • количество и расположение нагревательных элементов;
  • размер сегментов нагрева – подходят ли они для посуды крупных размеров;
  • функциональность.
    До похода в магазин важно определиться, какие функции в поверхности пригодятся более всего. Иначе есть риск переплатить за ненужные возможности современной техники.

Советы напоследок:

  • возможность размещения варочной поверхности лучше спланировать заблаговременно, для этого важно обеспечить наличие розеток, предполагаемое место установки плиты, удобство ее расположения;
  • посуда, пригодная для приготовления пищи на таких поверхностях должна иметь плоское ровное дно, которое по размерам будет подходить к нагревательному сегменту;
  • экономить при такой покупке вряд ли стоит. Панель приобретается не на один год, поэтому она должна быть качественной и функциональной.

ТОП-5 лучших электрических варочных панелей

Учитывая вышеприведённые характеристики, можно составить перечень самых популярных и надёжных электрических варочных панелей. Рейтинг достаточно условен, поскольку основывается на отзывах покупателях.

Bosch PKC675N14D

Эта модель от немецкого производителя сочетает выгодную цену и многочисленные функции. Выбирают устройство за отличный дизайн, качественную сборку и комплектацию.

Укомплектована варочная поверхность 4 конфорками для быстрого нагревания (Hi Light), отличающимися повышенной мощностью. Также молоко не сможет «сбежать» из-за автоматической функции закипания.

Достоинства:

Недостатки:

  • минусов не обнаружено.

Варочная панель Bosch

Siemens ET675MD11D

Ещё один немецкий представитель встраиваемых варочных панелей. Потребители полюбили это устройство за стильность, функциональность и продуманность конструкции. Работать с такой поверхностью сможет даже неподготовленный пользователь.

Достоинства:

Недостатки:

  • не все пятна быстро отмываются.

В

Самые полезные функции современных моделей варочных панелей

Громоздкие плиты на кухнях давно заменили компактные варочные панели. Функции этих устройств обеспечивают безопасную эксплуатацию и максимальный комфорт во время приготовления.

Приборы могут использовать для приготовления пищи как газ, так и электричество. Выпускаются и комбинированные варианты, сочетающие оба способа нагрева. Самыми удобными, экономичными и безопасными считаются индукционные модели. Именно они отличаются большим разнообразием функционала.

Производителям удалось усовершенствовать газовые варочные панели. Функции приборов делают их абсолютно безопасными в использовании и позволяют зажигать конфорки, не используя спички.

Современные варочные панели, работающие на электричестве, стали более экономичными. Новые нагревательные элементы, заменившие привычные чугунные «блины», разогреваются практически мгновенно и рационально расходуют электроэнергию, не допуская лишних теплопотерь. Функции варочных поверхностей, оснащенных индукционными катушками, позволяют ускорить процесс приготовления и автоматизировать его.

Каждый производитель, рекламируя свои технологические новинки, делают упор на их уникальность и полезность. Если вы не желаете переплачивать и хотите использовать возможности техники на все 100%, вам необходимо хорошо разбираться во всех технических «наворотах», предлагаемых маркетологами.

Что такое газ-контроль?

Эта функция указана в описании практически любой газовой варочной поверхности. Система безопасности сейчас присутствует даже в бюджетных моделях, поэтому не влияет на стоимость техники.

Газ-контроль на варочной панели – что это, как и зачем используется? Стоит сказать, что эта функция для приборов, работающих на газу, является самой полезной. Использование метановой смеси для приготовления пищи может привести к возникновению пожара. Самой опасной ситуацией является утечка газа, которая может произойти при случайном затухании пламени горелки. Это может случиться из-за сквозняка, попадания воды на поверхность прибора и по другим причинам. Пламя гаснет, но газ продолжает выходить, и малейшая искра может вызвать возгорание.

Чтобы избежать возникновения опасных ситуаций, варочные панели начали оснащаться системой газ-контроль. В случае угасания пламени (не важно, по какой причине это произошло), специальное устройство перекрывает подачу газа, поэтому возникновение утечки невозможно.

Основными компонентами системы газ-контроль является электромагнитный, термопара и электропровода, соединяющие оба элемента. Когда вы зажигаете конфорку, термопара разогревается. Возникает электрический сигнал, который подаётся на клапан, открывающий подачу газа. Если огонь гаснет, термопара остывает, и клапан тут же перекрывает кран подачи топлива.

Функция распознавания посуды

Для индукционных варочных поверхностей подойдет не вся посуда. Дно емкости должно быть изготовлено из феромагнитного материала. Поэтому во всех современных моделях предусмотрена функция распознавания посуды. Благодаря ей нагрев начинается сразу, как только емкость будет поставлена на конфорку, и прекращается, как только вы снимаете кастрюлю или сковороду с плиты.

Функция распознавания наличия посуды способна определить, из какого материала изготовлена емкость. Если это будет керамика, стекло, пластик, алюминий, медь конфорки нагреваться не будут.

Кроме того, прибор определяет и диаметр посуды. Это позволяет избежать теплопотерь. Нагрев осуществляется только на участке, закрытом дном емкости, а не на всей площади конфорки, как это бывает в электрических варочных поверхностях.

Варочные панели с сенсорным управлением

Многие модели варочных поверхностей по-прежнему управляются при помощи традиционных поворотных регуляторов. Но самым современным и удобным вариантом считается сенсорная варочная панель.

Элементами управления в таких приборах являются сенсорные пиктограммы, реагирующие на малейшее прикосновение. Они позволяют осуществлять ступенчатую регулировку мощности нагрева и активировать дополнительные опции. Сенсорное управление варочной поверхности позволяет задействовать самый современный функционал.

Вместо привычных значков «+» и «-» многие производители используют сенсорные слайдеры, которые дают возможность плавно регулировать мощность нагрева. Достаточно провести пальцем по шкале или нажать на нужное деление.

Сенсорные электрические варочные панели давно не являются редкостью в отличие от газовых моделей. Включать газовую конфорку и регулировать ее мощность при помощи сенсоров довольно непросто. Усложнение технологии ведет к удорожанию приборов, поэтому газовые варочные поверхности с сенсорами выпускают немногие производители.

Что такое экспресс-конфорка?

Экспресс-конфорка варочной панели – это зона сверхбыстрого нагрева. Ею оснащаются как газовые, так и электрические модели.

Газовая экспресс-конфорка – это горелка с двумя или тремя радами пламени. Часто ее называют двойной или тройной короной. Мощность конфорки может составлять 3,4-4 кВт. Благодаря ей вы сможете готовить в кастрюлях или сковородках большого размера намного быстрее.

Электрические варочные поверхности с чугунными «блинами» также оснащаются экспресс-конфорками, которые обозначаются красным кружком. Основное ее преимущество – быстрый нагрев. При включении нагревательный элемент сразу начинает работать на полную мощность, пока не разогреется до заданной температуры, а затем просто поддерживает ее.

Экспресс-конфорка варочной панели экономит не только ваше время, но и деньги. Чем меньше времени уходит на готовку, тем экономичнее будет расход ресурсов – газа или электричества.

Индикатор остаточного тепла

Конфорки электрических варочных панелей нагреваются до очень высокой температуры. И даже через несколько минуть после выключения их поверхность все еще остается горячей. Если вы случайно коснетесь ее, то можете получить ожог. Но запомнить, когда и какие конфорки вы отключали, просто невозможно. Поэтому производители решили обеспечить безопасность эксплуатации приборов, оборудовав их индикаторами остаточного тепла.

Индикатор остаточного тепла предупреждает, что температура данного участка поверхности остается высокой. Световая индикация включается, как только вы настроите мощность нагрева конфорки, и отключится только тогда, когда ее поверхность остынет до 40-50 градусов.

Экономные хозяйки использую остаточное тепло варочной панели. Оно позволяет доготовить еду, отключив нагрев на несколько минут раньше. Горячая конфорка поможет сохранить температуру готового блюда, аккуратно расплавить масло или шоколад.

Если в варочной панели используется механическая система управления, индикатор остаточного тепла представляет собой небольшую красную лампочку, расположенную рядом с конфоркой. В сенсорных моделях используется значок «H».

Автоматика закипания

Автоматика закипания – функция, которая вызывает у пользователей больше всего вопросов. Далеко не все знают, как на самом деле она работает, поэтому первое использование опции часто приносит разочарование.

Автоматика закипания на варочных панелях – это функция, которая предусматривает повышение мощности нагрева до максимума в начале приготовления и автоматическое ее снижение до установленного уровня через определенное время.

Проще говоря, если в вашей варочной панели 9 уровней мощности, а вы поставили регулятор на 6, то сначала конфорка будет работать на максимальном (девятом) уровне, а затем автоматически перейдет на 6-й. За это время содержимое емкости должно закипеть, и вам не придется снижать температуру нагрева вручную.

Время, которое проходит до понижения температуры нагрева, будет зависеть от начальных настроек конфорки. А определить их можно только опытным путем. Мощность, на которой будет проходить приготовление еды после закипания, зависит от размера емкости и вида блюда. Как показывает практика, при постоянном использовании функции «Автоматика закипания» вы быстро подберете подходящие параметры.

Защитное отключение варочной панели

Даже самая современная электрическая варочная панель остается довольно опасным прибором. Если вы часто забываете выключать электроприборы, уходя из дома, обратите внимание на модели, в которых предусмотрена функция защитного отключения.

Защитное отключение варочной панели повышает безопасность эксплуатации прибора и предотвращает перерасход электроэнергии. Устройство оснащается специальным датчиком, который выключает нагрев, если в течение определённого времени от пользователя не поступает никаких команд.

Временной промежуток зависит от того, какая мощность нагрева была установлена. Чем она выше, тем быстрее сработает функция защитного отключения. Некоторые модели дополнительно оснащаются специальным термостатом, который отключает конфорки в случае их перегрева.

Автоматический электроподжиг

Чтобы зажечь газовую конфорку, нужны спички или зажигалка. Поэтому раньше на каждой кухне обязательно было одно из этих приспособлений, которые приходилось постоянно прятать от детей.

Затем производители решили усовершенствовать газовые приборы, оборудовав их механическим электроподжигом. Чтобы зажечь конфорку, нужно было повернуть регулятор газа и нажать специальную кнопку, которая активировала пьезоэлемент, генерирующий электрическую искру. С первого раза зажечь пламя получалось не всегда.

Автоматический электроподжиг, который применяется в современных газовых варочных панелях, отличается максимальным удобством использования. Чтобы включить конфорку, нужно нажать и повернуть регулятор мощности. При этом происходит замыкание электрической цепи, и пьезоэлемент, который встроен в горелку, генерирует искру.

Так как все варочные поверхности оснащены функцией газ-контроль, после того, как пламя загорится, нужно несколько минут удерживать регулятор мощности в нажатом положении, чтобы разогреть термопару. Если этого не произойдет, подача газа перекрывается, и конфорка сразу же погаснет. Повторно разжигать ее рекомендуется не раньше, чем через минуту.

Если в доме внезапно отключат свет, автоматический электроподжиг не будет работать. Но вы легко сможете зажечь горелку обычным способом – при помощи спичек или зажигалки.

Встроенный таймер

Варочные панели с таймером оснащаются автоматическим, электронным или сенсорным управлением, а также небольшим дисплеем, на котором отображается обратный отсчет времени. Газовая варочная панель с таймером отключения – это пока редкость, зато электрические и индукционные модели, оснащенные данной функцией, выпускают все производители.

Основное преимущество таймера отключения – автоматизация процесса приготовления. Устройство может быть аналоговым (автоматическим) или электронным, но принцип работы у всех одинаков.

При помощи таймера варочной панели можно задать время работы индивидуально для каждой конфорки. Это очень удобно, если блюдо нужно готовить достаточно долго и при определенной температуре. Варка каши, тушение мяса или овощей, приготовление консервов станет значительно проще. Просто задайте необходимое время – и конфорка отключится автоматически, как только оно истечет. А чтобы вы не забыли о блюде, предусмотрена система акустического оповещения.

О том, как настроить таймер, вы узнаете из инструкции. Устройство может как отключать конфорку, так и просто подавать звуковой сигнал – все зависит от модели прибора. Эту информацию лучше узнать заранее.

Защита от детей

Защита варочной панели от детей выполняет две функции: предотвращает преждевременную поломку прибора и защищает малыша от случайных травм. Опция предусмотрена во многих моделях, оснащенных электронным или сенсорным управлением.

Кнопки и сенсорные панели бытовых приборов сразу привлекают внимание ребенка. И первое, что делает малыш, оставшись без присмотра – нажимает на все, до чего сумеет дотянуться. Это может быть и кнопка включения. Работающая варочная панель представляет для ребенка большую опасность. Он может сильно обжечься, случайно коснувшись нагретой поверхности.

Кроме того, хаотичное нажатие на кнопки может привести к поломке варочной панели, ремонт которой стоит довольно дорого. Чтобы защитит малыша от техники, а технику – от него, производители оснащают варочные панели функцией защитной блокировки элементов управления.

Защита варочной панель от детей включается определенной комбинацией кнопок. Какой? Об этом вы узнаете из инструкции, так как каждый производитель использует свой вариант. Если опция активирована, вы не сможете включить прибор или поменять его настройки.

Преимущества технологий варочных панелей Kaiser

Хотите готовить на красивой и современной варочной панели? Тогда выбирайте технику от немецкой торговой марки Kaiser. Производитель предлагает газовые, электрические, индукционные модели, а также приборы с комбинированным способом нагрева.

Поверхность газовых варочных панелей Кайзер изготавливается из металла, закаленного стекла и стеклокерамики различных цветов. Приборы оснащаются механическими регуляторами мощности, системой безопасности газ-контроль и автоматическим электроподжигом. Во многих моделях предусмотрены тройные турбогорелки с адаптерами для сковород WOK.

Индукционные варочные панели Kaiser со стеклокерамической поверхности оснащаются сенсорным управлением, овальными и круглыми зонами расширения. Приборы оборудованы таймером с автоматическим отключением, функцией Power, которая на несколько минут увеличивает максимальную мощность нагрева, индикаторами остаточного тепла, защитной блокировкой от детей, системой распознавания наличия посуды.

Варочные панели с электрическими конфорками также управляются при помощи сенсоров (система Full touch, Power-Slide). Производитель выпускает модели с очень необычным дизайном. Приборы оборудованы нагревательными элементами Hi-Light, системой автоматического отключения Safety Guard, блокировкой от детей, индикацией остаточного тепла.

Желаете ознакомиться с полным ассортиментом варочных поверхностей Kaiser? Тогда переходите в наш каталог. Вы сможете сделать выбор всего за несколько минут благодаря удобной системе фильтров по параметрам. Доставка техники по Москве и регионам России осуществляется бесплатно.

Стеклокерамическая варочная поверхность – как правильно выбрать

бережный уход.

Об уходе стоит сказать отдельно: материал совершенно не боится перепадов температур, но загрязнения с него надо убирать после каждого приготовления пищи, а сахаросодержащие продукты – немедленно. Также не рекомендуется использовать абразивы и проволочные сетки.

Какие бывают стеклокерамические газовые варочные панели

Стеклокерамика традиционно ассоциируется с индукционными моделями, однако многие производители используют это покрытие и на газовых варочных панелях. Стеклокерамические газовые поверзности бывают двух типов: с конфорками, расположенными под поверхностью стеклокерамики (газ под стеклом) и над ней. Первая разновидность встречается нечасто, вторая — почти у всех крупных производителей.

Разные типы конфорок

На стеклокерамику могут устанавливаться разные газовые конфорки. На бюджетных 4-конфорочных моделях используется стандартный набор: маленькая – для джезвы, две стандартных и одна – повышенной мощности. Некоторые производители предлагают сразу две мощных конфорки.

Достаточно часто на газовые панели со стеклокерамикой устанавливают конфорки с двойной или даже тройной короной пламени. Вок-конфорка комплектуется специальной решеткой либо накладкой, позволяющей устанавливать на варочную панель посуду с выгнутым дном. Собственно, котелок вы можете разместить на любой решетке, но только на WOK он будет стоять абсолютно устойчиво.

Самыми удобными считаются горелки, у которых имеется независимая регулировка разных рядов пламени. С ними можно навсегда забыть о пригоревших блюдах, а на максимуме можно очень быстро вскипятить воду, обжарить отбивные или стейки.

Система безопасности и полезные функции

Покупая любое газовое оборудование, важно заранее узнать, насколько хороша его система безопасности. Традиционный набор — авторозжиг и газ-контроль. Первая функция дает возможность избавиться от спичек и электрозажигалок, вторая следит за пламенем. Если конфорку зальет выкипающая вода или погасит сильный сквозняк, подача газа прекратится.

У лидеров рынка функционал более широк. Например, у Bosch имеется девятиступенчатая система регулировки высоты пламени FlameSelect, автоматический электроподжиг, а также главный выключатель, представляющий собой кнопку. Нажав на нее, вы мгновенно отключите все конфорки. У некоторых моделей имеется цифровой дисплей, на котором отображается информация о степени нагрева.

Защита от детей встречается только у моделей типа «газ под стеклом», снабженных сенсорной панелью управления. Специальная кнопка или комбинация позволяют временно отключить сенсоры и предотвратить случайное переключение выбранного режима на другой.

Плюсы и минусы

Газовые модели на стеклокерамике – это роскошь, которая не всегда оправдана. Если вам нравится любоваться отражением пламени в темной зеркальной поверхности, гораздо проще заказать более дешевую модель с закаленным стеклом. С другой стороны, стеклокерамическая газовая панель очень долговечна, способна выдерживать серьезные перепады температур и нагрев до 600 градусов.

Газовые модели на стеклокерамике имеют важное преимущество: вы можете готовить абсолютно в любой посуде, поскольку она не соприкасается с поверхностью, а опирается на решетки. Кстати, при выборе подходящей поверхности стоит отдать предпочтение моделям, у которых решетка делится пополам. Это позволит легко снимать «половинки» для уборки.

Особенности ухода за стеклокерамической поверхностью

Стеклокерамика способна долго сохранять идеальный внешний вид, но для этого за ней нужно правильно ухаживать. У электрических моделей с индукцией, рапидными или галогенными конфорками посуда ставится непосредственно на стеклокерамическую варочную панель, так что к сковородкам и кастрюлям предъявляют особые требования.

Пока мастер устанавливает стеклокерамику, пересмотрите свою посуду и отставьте в сторону изделия из меди и алюминия. Можете отвезти их на дачу, если там установлена менее требовательная плита, подарить соседям или родственникам. Стеклокерамика настолько не любит эти материалы, что покрывается неэстетичными пятнами, которые потом невозможно вывести. Правильная посуда должна иметь ровное и толстое дно, а лучший материал для нее – нержавеющая сталь. Старую утварь с искривленным дном или сколами использовать нельзя.

Еще один враг стеклокерамического покрытия – сахар. Если вы пролили сироп или сладкий соус на варочную панель из стеклокерамики, его надо тут же вытереть влажной тряпочкой, иначе вы испортите внешний вид покрытия. Лучше всего завести себе отдельную мягкую тряпочку из микрофибры и протирать поверхность после каждого приготовления пищи.

Перед первым включением прочтите инструкцию. В ней подробно расписано, как мыть стеклокерамическую варочную панель, какими кастрюлями пользоваться, почему не стоит ронять твердые предметы.

Преимущества стеклокерамических варочных поверхностей Lex

Важнейшим показателем при выборе стеклокерамики является ее качество. У некоторых малоизвестных брендов покрытие очень быстро теряет привлекательность, а в процессе использования конфорок нередко возникают проблемы, связанные с повышенным уровнем шума. Продукция бренда Lex лишена этих недостатков. Несмотря на то, что сборка обычно производится на китайских заводах, комплектующие доставляются из Польши и Италии. Вы можете рассчитывать на вполне приличный срок службы и весьма неплохие характеристики.

Стеклокерамические варочные поверхности Lex бывают только электрическими, а для газовых моделей используется закаленное стекло, эмаль или нержавеющая сталь. В каталоге можно отыскать модели с индукцией или конфорками Hi-Light. Первые обойдутся дороже, зато окажутся примерно на 50% экономичнее в процессе эксплуатации. Вторые порадуют доступной ценой, низкой инерционностью и достаточно неплохим набором функций.

Индукционные конфорки могут быть одноконтурными или двухконтурными. У Hi-Light размер фиксированный. Кстати, при выборе варочных панелей Lex стоит обратить внимание на количество и расположение нагревательных элементов. На некоторых моделях все конфорки имеют одинаковый диаметр, это не всегда удобно. Но конструкторы предлагают и более удачную компоновку нагревательных элементов, благодаря которой можно легко расставить на стеклокерамической варочной поверхности кастрюли и сковороды разного диаметра.

Все стеклокерамические варочные поверхности Lex имеют сенсорное управление. В эпоху смартфонов это очень удобно, ведь большинство пользователей даже не нуждается в инструкции и интуитивно определяет назначение сенсорных переключателей. Поверхность практически не нагревается, так что вы не рискуете обжечься даже при длительном использовании варочной поверхности.

Суммарная мощность конфорок может быть разной: от 3000 Вт у моделей «Домино» с конфорками Hi-Light до 8000 Вт у четырехконфорочных индукционных моделей. Это несколько выше, чем у ведущих мировых производителей, однако вполне допустимо.

Из полезных функций стоит назвать систему безопасности, включающую защиту от перегрева, индикатор остаточного тепла, кнопку, с помощью которой можно заблокировать панель управления, а также таймер с функцией самоотключения. У индукционных моделей имеются еще и датчики распознавания посуды, защита от выкипания, а на двух конфорках можно задействовать функцию Boost.

Список преимуществ завершает разумная цена. Если она вас соблазняет, купите себе стеклокерамическую варочную поверхность Lex прямо сегодня! Заполняйте форму, выбирайте удобный способ оплаты, а мы позаботимся о доставке!

материал, тип конструкции, виды конфорок

Кухонной плитой мы пользуемся, по меньшей мере, 2-3 раза в день, и только от нас зависит, насколько приятным и эффективным будет этот процесс. Качество любой бытовой техники зависит от многих факторов, но при выборе только потребитель решает, что для него приоритетно, а что – нет. Другое дело, что многие подходят к покупке плиты не совсем разумно – упускают ряд важных моментов, принимают поспешные решения. Вот поэтому ежедневная готовка со временем превращается в настоящую проблему. Пользоваться варочной поверхностью или духовкой становится неудобно – наспех купленная техника не соответствует желаемым параметрам. Во избежание подобных проблем предлагаем вам прочесть текущий блог – здесь подробно изложено все, что нужно для выбора качественной и практичной электрической плиты.

Почему электричество? Газовые модели хоть и до сих пор довольно популярны, но все же понемногу сдают свои позиции – электроплита более многофункциональна и удобна в использовании. Вместе с таким устройством на кухне можно организовать комфортную рабочую зону, которая поможет в приготовлении самых разных блюд. Не упустите шанс раскрыть свой кулинарный потенциал – электрическая кухонная плита подходит для этого лучше всего.

Материал варочной поверхности электроплиты

Варочная панель – один из ключевых узлов, который, к тому же, используется в разы чаще, чем духовой шкаф. Поверхность нужна нам и для подогрева уже готовых блюд, и для приготовления новых – цели могут быть разными, но от ежедневного применения техника не становится долговечнее. Однако есть возможность обеспечить себя качественной электрической плитой на максимальный срок – надо выбрать подходящий материал корпуса. Варочная панель может быть выполнена в трех вариациях – из стеклокерамики, эмалированного материала, а также нержавеющей стали. Что лучше – давайте решать вместе.

Эмаль

Электроплиты с эмалированным покрытием – это, что называется, дешево и сердито. Эмаль, как материал для варочной панели, не совсем надежна, если техника регулярно подвергается механическому воздействию. Любой сильный удар или падение острого предмета на поверхность – тут же образуются сколы, трещины. Это сказывается на эстетичности всей установки, а отреставрировать поврежденный материал никак не удастся. Так что потребителю ничего не остается, кроме как предельно осторожно обращаться со своей техникой. Ну или купить электроплиту из стеклокерамики или нержавейки.

Эмалированная кухонная плита – оптимальный вариант для тех, кто не планирует готовить часто и много. Тогда и приглядный вид варочной панели сохранится надолго, и покупка получится очень бюджетной. Правда, эмаль в качестве материала для электроплит уже теряет популярность. Хотя это даже не минус, если вы не гонитесь за тенденциями и стремитесь сэкономить.

Стеклокерамика

Стеклокерамические модели более высокотехнологичны и популярны, по сравнению с эмалированными. Это усовершенствованный аналог обычной керамики, который характеризуется исключительными техническими свойствами. Производители отмечают, что стеклокерамика отлично передает тепло по вертикали, но зато теплопроводность по горизонтали минимальная. Это преимущество, так как вся электроэнергия тратится непосредственно на нагрев посуды. А значит, стеклокерамическая электрическая плита более энергоэффективна, чем керамическая или эмалированная. За счет уникальных возможностей материала удается снизить электропотребление и сэкономить деньги пользователя.

Стеклокерамика довольно быстро нагревается и остывает – а это, как вы понимаете, важнейший плюс в производстве кухонных плит. Повышается безопасность при эксплуатации техники, ее функциональность – легче пользоваться конфорками. Теплопроводные свойства материала открыли новые возможности для разработчиков – почти каждая стеклокерамическая электроплита имеет функцию расширения зон нагрева. Технология позволяет готовить в посуде нестандартной формы и размеров. То есть техника сама подстраивается под конфигурацию дна противня, а исходные настройки нагрева восстанавливаются по окончании готовки.

Еще одно преимущество стеклокерамики – высокая эстетичность. Любая бытовая техника из этого материала всегда выглядит презентабельно, каким бы внешним нагрузкам ни поддавалась. Нарушить целостность покрытия удается только при больших усилиях, что в домашних условиях при нормальной эксплуатации маловероятно. Стеклокерамический материал обладает широкой и разнообразной палитрой оттенков. Производители предлагают приятные однородные текстуры и образцы с вкраплениями – подобрать ту или иную модель под ваш интерьер будет нетрудно.

Нержавеющая сталь

Электрические плиты из нержавейки не так распространены, как стеклокерамические. Стальные модели понемногу теряют популярность, так как появляются более практичные и современные аналоги. Варочные поверхности из нержавеющей стали работают на основе чугунных конфорок, а это не всегда эстетично и эффективно. Это актуальный вариант для загородного дома, ну или если вы хотите сэкономить по максимуму. А если рассматривать нержавейку как материал всего корпуса электроплиты, можно сказать, что такая установка прослужит долго. Нержавеющая сталь обладает всеми характеристиками, которые необходимы для кухонной техники. Долговечная и супернадежная нержавеющая сталь обладает высокой ударопрочностью. Правда, некоторые модели потребуют тщательного ухода, так как покрытие часто восприимчиво к любым загрязнениям – даже отпечаткам пальцев. Но если выбрать высококлассную электроплиту с хорошо отшлифованным материалом корпуса, таких проблем возникать не должно. Благодаря приятному оттенку металлик электрические плиты из нержавейки удачно вписываются почти в любой интерьер.

Тип конструкции

Общая эффективность плиты напрямую зависит и от ее расположения в пределах кухни. Распланировать рабочее пространство можно по-разному – у каждого владельца свои предпочтения и условия. Поэтому изготовители бытовой техники делят кухонные электроплиты по типу монтажа на встраиваемые и отдельностоящие. Разберем оба варианта, чтобы вы сразу поняли, какой из них подходит вам больше.

Отдельностоящие

Отдельностоящие электрические плиты просто устанавливаются в свободной зоне помещения, где удобно хозяину. Такой метод монтажа хорош тем, что никак не сковывает пользователя при планировании интерьера. При необходимости можно легко переставить устройство, в зависимости от обстоятельств, и это не потребует много времени и усилий. Для отдельностоящей электроплиты достаточно просто иметь доступ к электросети – больше никаких привязок нет. Разве что, если не учитывать технологические нормы к организации кухни. А ведь если им следовать, то можно спланировать рабочее пространство максимально рационально. Так, специалисты рекомендуют устанавливать плиту возле рабочего стола – это удобная связь смежных функциональных зон кухни. Эффективность готовки в таких условиях возрастает, и пользоваться новой электроплитой будет куда приятнее.

Бюджетная стоимость – еще один приятный плюс отдельностоящих моделей. К недостаткам можно отнести недостаточную эстетичность. Но опять же, у всех потребителей разные запросы, так что внешнее оформление электрической плиты – момент субъективный.

Встраиваемые

Встраиваемая техника актуальная при капитальной перепланировке кухни – то есть когда в ближайшие годы никаких перестановок вы больше не запланируете. Дело в том, что монтаж встраиваемой плиты отличается определенной спецификой. Устройство прочно фиксируется в нише, под него подгоняется конструкция столешницы. Словом, если вам захочется как-то преобразовать рабочую зону, то со встраиваемой техникой сделать это будет не так просто. Установка и подключение такой электроплиты – процесс более трудоемкий и продолжительный. Нужно тщательно скрыть все коммуникации и места стыков корпуса с соседней мебелью. Но конечный результат стоит того – в итоге получаем привлекательный интерьер с хорошо организованной монолитной рабочей зоной. За ней будет легче ухаживать, а готовка превратится в ежедневное удовольствие.

Виды нагревательных элементов

Функциональность варочной поверхности и тип ее конфорок – тесно взаимосвязанные параметры. Количество, конструкция и прочие особенности зон нагрева должны непременно учитываться при выборе, чтобы вы могли быстро и эффективно готовить. Ведь разные виды конфорок обладают разной скоростью нагрева, удобством в использовании и другими характеристиками. Электрические нагревательные элементы делят на индукционные, рапидные, галогенные и ленточные (Hi-Light). Ниже вы узнаете, чем они между собой отличаются и какой тип плиты вам нужен.

Индукционные

Если вам нужен супербыстрый и максимально безопасный нагрев, обратите внимание на индукционную электрическую плиту. Варочная панель с такими конфорками имеет стеклокерамическую поверхность, которая не нагревается даже в самый разгар готовки. «Как же такое возможно?» – спросите вы. Все благодаря электромагнитной индукции, за счет которой и работают такие конфорки. Катушки, находящиеся внутри корпуса, генерируют магнитное поле, а после оно преобразуется в ток. Вот за счет него и возможен нагрев блюда. Только индуцированный ток воздействует непосредственно на дно посуды, а не на стеклокерамическую поверхность. Для потребителя риск ожогов сводится к нулю, зато эффективность нагрева растет. Более того, индукционные конфорки отличаются чуть ли не наивысшей скоростью нагревания – закипание кастрюли воды происходит в несколько раз быстрее, чем на любой другой электрической плите. Кроме того, индукционные нагревающие элементы затрачивают минимум электроэнергии.

Галогенные

Основа галогенного нагревающего элемента – кварцевая трубка, заполненная газом. Такая конструкция называется галогенной лампой и тоже обеспечивает довольно быстрый нагрев посуды. Только здесь уровень безопасности не так высок, как с индукционными моделями. Зона возле конфорок тоже нагревается, так что при использовании надо быть предельно осторожным. В остальном же это стандартная во всех смыслах конфорка – форма круглая, есть возможность регулировки мощности. Только есть один нюанс – галогенный нагрев предпочтительнее использовать, когда блюдо не нужно долго жарить или тушить.

Рапидные

Электрическая плита с рапидными конфорками – наиболее бюджетный и простой вариант, который только можно представить. Нагревающий элемент рапидного типа – это специальная спираль, изготовленная на основе нихромного сплава. Такая конструкция нагревается до нужной температуры всего за 10 секунд, и при этом потребляет всего 1 киловатт за час работы. В принципе, рапидная конфорка универсальна и одинаково хорошо подходит для приготовления разных блюд. Однако особенно эффективно она нагревает большие объемы воды, супов и так далее. Кстати, именно с рапидными конфорками впервые стали практиковать зоны расширения, позволяющие подстроить технику под крупную посуду. Поэтому электроплита с такой варочной поверхностью будет многофункциональным и относительно недорогим дополнением к вашей кухне.

Hi-Light

По-другому их еще называют ленточными конфорками, потому что нагревающим элементом служит «змейка» из высокоомного сплава. Варочная панель типа Hi-Light – идеальное устройство для тех, кто не пользуется микроволновкой и любит разогревать еду прямо на плите. Ленточные конфорки нагреваются очень быстро и подходят для краткосрочной готовки. Хотя и длительное приготовление пищи на конфорках Hi-Light тоже эффективно.

Габариты

Размеры электроплиты зависят от объема духового шкафа и количества конфорок варочной панели. Но если говорить о стандартной 4-конфорочной модели, то ее ширина примерно равна 60 сантиметрам. По высоте абсолютно все кухонные плиты сводятся к единому стандарту – 85-87 сантиметров. Особенно этот параметр важен при встраивании техники. Если вы задумываетесь над покупкой встраиваемой электроплиты, то обязательно проконтролируйте, чтобы ее высота совпадала с уровнем остальной рабочей поверхности на вашей кухне. Иначе встраивание не будет иметь смысла. Многие производители предлагают модели с опорными ножками, которые можно регулировать по высоте. Иногда это помогает подогнать установку под уровень соседнего гарнитура.

Глубина электрической плиты редко отличается от ширины и составляет 50-60 сантиметров. Как вы видите, конструкция максимально приспособлена под возможное встраивание – все основные параметры близки к стандартным.

Как подключать электрическую плиту

Подробная последовательность монтажа обычно излагается в инструкции – ознакомьтесь с алгоритмом и заранее подготовьте рабочие инструменты, чтобы не приходилось ничего искать прямо по ходу установки. Если вы чувствуете, что в одиночку не справитесь, то лучше и не начинать – позовите опытного знакомого или обратитесь в сервисную мастерскую. При монтаже электроплиты придется контактировать с электропроводкой, что потенциально опасно, если у вас нет соответствующего опыта. А если произвести некорректное подключение, последствия могут быть самыми плачевными – от поражений током до пожаров.

Современная электрическая плита считается одним из самых мощных бытовых устройств. Поэтому для нее необходимо оборудовать отдельную розетку и заземление. На силовом кабеле тоже лучше не экономить – профессионалы рекомендуют к использованию провод типа ПВС с сечением 4 мм2.

Преимущества электрических плит Gorenje

Хорошо знакомый нам бренд Gorenje работает на международном рынке еще с 1940 года – такому опытному производителю можно смело довериться. Фирменные электрические бытовые плиты выпускаются в огромном ассортименте, но всех их связывает несколько важных преимуществ:

  • Высокие функциональные и технические возможности.
  • Ультрасовременный дизайн.
  • Максимальное удобство и эргономичность.
  • Долговечность и надежность.

Обращайтесь в наш интернет-магазин, чтобы купить электрическую плиту Gorenje на самых выгодных условиях. Мы предлагаем разумные цены за первоклассную бытовую технику для дома. Звоните, чтобы задать интересующие вопросы, или оставляйте заявку на сайте.

Как выбрать электрическую варочную панель: плюсы и минусы, разновидности, практические советы

Представить современную кухню без бытовой техники невозможно. Одно из центральных мест в кухонном оборудовании занимает плита. Впрочем, все чаще ее заменяют варочной панелью — электрической, газовой или индукционной.

Современные электрические панели способны заменить профессиональную кухню.

В этой статье мы подробно рассмотрим плюсы и минусы электрической варочной панели и расскажем, на что обращать внимание при ее покупке.

Варочная панель: что это?

Важно понимать, что варочная панель — это не часть плиты. В отличие от последней, варочная плита не является непосредственной частью конструкции. Она может устанавливаться как над духовкой, так и отдельно от нее в любом месте кухни.

Духовку можно установить как под панелью, так и в любом удобном месте.

Удобство варочных поверхностей не только в выборе места размещения — такой прибор легко подобрать под свои запросы и дизайн кухни. Впрочем, этим их плюсы не исчерпываются.

Достоинства и недостатки электрических варочных поверхностей

В последнее время варочные панели становятся все популярнее. Многие заменяют ними привычные электрические или газовые плиты.

Качественная варочная поверхность прослужит вам долгие годы.

Причин этому несколько:

  • Прежде всего, вопрос компактности. Установка духового шкафа и варочной панели, как ни странно, занимает гораздо меньше места, чем стандартная плита.
  • Возможность самому выбирать расположение электроприборов. Например, установить варочную панель на столешнице гарнитура, а духовку встроить в шкаф на уровне глаз — многие отмечают, что это гораздо удобнее стандартного расположения.
  • Вопрос гигиеничности. Наверное, каждая хозяйка знакома с ситуацией: капли или даже кусочки пищи при слишком интенсивном помешивании или кипении падают за плиту. Навести порядок потом достаточно сложно. С варочной панелью, установленной прямо на столешницу, такая проблема исключена.
  • Экономичность. Хорошая электрическая варочная панель потребляет значительно меньше электричества, чем стандартная плита.
  • Дизайнерские возможности. Современные варочные поверхности — не обязательно привычный всем квадрат. Круглая или каплевидная форма, сложная геометрическая фигура… Любые цвета и конфигурации позволяют подобрать подходящий гаджет именно для вашей кухни.

Впрочем, не обошлось и без минусов:

  • Керамическая или стеклянная электрическая варочная панель требуют очень бережного обращения — при физическом воздействии на них могут возникнуть сколы;
  • Установка варочной поверхности — не самая простая затея, поэтому понадобится привлекать специалистов;
  • Многие жалуются, что сенсорное управление варочных панелей может быть слишком чувствительным, из-за этого настроить прибор с непривычки сложновато;
  • Хорошая электрическая варочная панель стоит достаточно дорого.

Как видите, в основном минусы связаны с необходимостью аккуратного обращения и значительными расходами на покупку и установку. В целом же варочная панель — удобный прибор для домашней кухни.

Подобрать панель можно под дизайн любой кухни.

Давайте подробно разберемся с тем, какими бывают варочные электрические панели.

Разновидности

Основная сложность в выборе варочной поверхности — множество характеристик, которые необходимо учитывать при покупке. Для того, чтобы прибор не разочаровал вас, придется тщательно изучить все тонкости.

Важно правильно выбрать панель, чтобы не разочароваться в покупке.

Чтобы облегчить вам процесс подбора подходящей варочной панели, мы составили подробный гайд, охватывающий все основные характеристики.

Какая варочная панель лучше: электрическая, индукционная, газовая?

Наверное, это первый вопрос, который приходит в голову человеку, решившему приобрести варочную поверхность. Момент, на самом деле, достаточно принципиальный — от типа плиты зависит особенность работы вашей панели и удобство ее использования.

Газ под стеклом — один из модных вариантов. Такая панель выглядит очень эффектно, а живой огонь под жаропрочным стеклом добавляет уюта, но при этом полностью безопасен. Из минусов таких плит можно отметить их повышенную стоимость и необходимость проводить газ. Кроме того, установка должна быть тщательной: малейшая неаккуратность спровоцирует утечку газа. Да и занимают такие панели больше места, чем остальные два типа.

Красиво и удобно, но требует знания технологий установки.

Сложнее дело обстоит с электрическими и индукционными панелями. На первый взгляд они выглядят абсолютно идентично, однако принцип действия двух приборов кардинально разный.

Электрическая варочная панель работает за счет установленного внутри резистора, который преобразовывает электрический ток в тепловую энергию. Таким образом поверхность нагревается, передавая высокую температуру установленной на ней посуде. Этот метод работы больше всего схож с классическими плитами, привычными многим. Приятный бонус электрических варочных панелей — большое количество материалов, позволяющих подобрать модель под любой стиль оформления кухни.

Электрические варочные панели бывают самых разнообразных конфигураций.

«Индукционки» работают иначе – для них посуда играет роль проводника, на который подаются вихревые индукционные токи, которые создаются высокочастотным генератором, находящимся под каждой конфоркой. То есть, во время работы такой поверхности греется только кухонная утварь, а сама панель остается холодной.

Это делает панель гораздо более безопасной — обжечься практически невозможно. Однако ей необходима специальная посуда — многие материалы просто пропускают индукционные токи, не подвергаясь их воздействию.

Плюс индукционной варочной панели в том, что она абсолютно не греется за пределами конфорки.

Какую варочную панель выбрать: индукционную, газовую или электрическую? Решать вам! Продумайте, какие особенности для вас принципиальны и принимайте взвешенное решение. Однако электрические панели считаются наиболее надежными и простыми в использовании — учитывайте этот фактор.

К тому же, тип питания — не единственное, о чем вам следует подумать. Рассмотрим, с какими вариациями электрических панелей вы можете столкнуться в магазинах бытовой техники.

Что такое зависимая и независимая варочная поверхность?

Еще один принципиальный момент при выборе электрической панели — зависимую или независимую модель приобретать. Многие не понимают этих терминов, а потом разочаровываются в покупках.

Зависимая варочная поверхность непосредственно соединена с духовым шкафом. При этом вовсе необязательно располагать их в непосредственной близости друг от друга. Если протянуть кабель, приборы могут быть установлены на любом расстоянии. Однако это не всегда удобно: система управления расположена на духовом шкафу, поэтому вам придется подходить к нему каждый раз, когда понадобиться прибавить или убавить температуру.

Зависимая варочная панель устанавливается в связке с духовым шкафом.

Независимая варочная поверхность никак не привязана к духовому шкафу и может быть установлена даже без него. Панель управления расположена непосредственно на варочной поверхности, что, несомненно, очень удобно. С другой стороны, бывали случаи, когда сбежавшая вода заливала панель и кнопки (если речь идет не о сенсорном управлении) могут начать залипать.

Независимая варочная панель устанавливается отдельно от духовки.

Какой вариант выбрать?

Зависимая панель подойдет тем, кто любит готовить — без духового шкафа в этом случае не обойтись. Кроме того, вы гарантированно получите технику, оформленную в едином стиле и вам не придется подбирать комплект самостоятельно. С другой стороны, если сломается один элемент, из ходу выйдет вся конструкция.

Независимая варочная панель подойдет тем, кто не испытывает потребности в духовке. Если же вы решите установить ее, то расположить сможете в любом месте. Правда, обойдется комплект дороже и подбирать его придется самостоятельно.

Нагревательные элементы электрической панели

Помимо системы нагрева варочные панели различаются также и нагревательными элементами. Без сомнения, их выбор наиболее широк именно для электрической варочной поверхности.

Всего встречается четыре типа нагревательных элементов.

Чугунные конфорки. Традиционные круглые блинные конфорки, оснащенные электрическими спиралями нагрева, один из самых надежных вариантов. Кроме того, стоят они недорого. Ставят их чаще всего на электрические варочные панели из нержавейки или эмалированной стали. Они прочные и долговечные, а повредить их, наверное, практически невозможно. Однако есть и минус — такие конфорки долго греются и долго остывают, а значит, расход электроэнергии будет выше, чем у других типов.

Надежный и недорогой нагревательный элемент.

На стеклокерамические плиты нередко устанавливают рапидные конфорки, изготовленные из сплава никеля и хрома. Такие конфорки разогреваются всего за 10-12 секунд и остывают очень быстро, что экономит вашу электроэнергию. Нередко на панели находятся рапидные спирали разной формы, подходящие под разные габариты посуды.

Рапидные конфорки удобные и безопасные.

Один из самых эффективных типов — галогенные конфорки. Мощная галогенная лампа, установленная под спиралью, обеспечивает большое количества тепла и стремительный нагрев. Несмотря на то, что плита отличается высокой мощностью, электроэнергии она потребляет немного.

Галогенные конфорки нагреваются очень быстро.

С другой стороны, такая конструкция очень сильно греет всю варочную поверхность, поэтому обращаться с ней нужно осторожно — иначе высок риск обжечься.

Hi-Light конфорки — это нагревательный элемент ленточного типа, установленный на асбестовое основание. Основное их преимущество — возможность максимально точного выбора температуры нагрева и простота управления.
Ставят их чаще всего на стеклокерамические поверхности. Благодаря сочетанию доступной цены и простоты в управлении хай-лайт конфорки пользуются большой популярностью.

Если на конфорке хай-лайт нет посуды, она не греется.

Важно! Помимо типа нагревательной конструкции, необходимо правильно подобрать диаметр. Исходите из ваших потребностей. Например, для кастрюли объемом 2-3 литра вам понадобится конфорка диаметров 14-15 сантиметров, 3-5 литров — около 18 сантиметров, а для больших емкостей от 6 литров — не менее 22 сантиметров.

Мощность

Один из основных параметров, на которые вам стоит обратить внимание — рабочая мощность варочной поверхности. Ее суммарный показатель зависит от размеров и количества конфорок, быстрота нагрева и тип нагревательного элемента.

Разные по размеру конфорки потребляют разное количество энергии.

Большинство электрических варочных поверхностей колеблется в пределах от 3 до 10 КилоВатт.

Многие стандартные модели имеют четыре конфорки, в которых 3 кВт приходится на самую большую конфорку, по 1,5 кВт на две средних и до 1 кВт на одну малую.

Это связано с различным целевым использованием конфорок:

  • Малые подходят для варки кофе, разогрева пищи или небольших кастрюль до двух литров;
  • Средние подойдут для емкостей до трех литров и приготовления различных овощных блюд;
  • Крупные подойдут для жарки мяса и готовки в больших кастрюлях.

Какую мощность и конфигурацию варочной поверхности выбрать? Решать вам. Однако учитывайте не только размер семьи и свои потребности, но и состояние проводки. Старые коммуникации могут просто не выдержать мощный прибор.

Размер

В зависимости от габаритов вашей кухни, необходимо выбрать оптимальный размер варочной электрической панели. Всего в габаритах учитывают три параметра: ширина, длина и толщина (расстояние, на которое панель уходит вглубь гарнитура).

Варочные панели бывают разных форм и размеров.

Производители давно стандартизировали размеры варочных поверхностей.

Вам могут предложить следующие типы приборов:

  • Шириной от 26 до 40 см., на которых располагаются две конфорки (как правило, передняя конфорка малой мощности, задняя – высокой).
  • Шириной от 40 до 48 см., на которых располагаются три конфорки (треугольником), при этом ручки управления панелью могут быть расположены вертикально или горизонтально. Рекомендуем заранее продумать, какой вариант удобнее для использования.
  • Шириной от 49 до 60 см. Это классические модели с 4 конфорками (изредка с 3).
  • Шириной более 61 см., где могут быть установлены 4 или 5 конфорок с зонами расширения различной формы. Такие модели рассчитаны на семьи, где много и активно готовят.

Длина большинства варочных панелей стандартная — примерно 50 сантиметров, что соответствует стандартной ширине столешниц гарнитура. Однако возможны варианты, поэтому рекомендуем провести предварительные замеры.

Что касается ширины, то этот параметр варьируется от трех до шести сантиметров и зависит от выбранной модели и типа нагревательного элемента, поэтому обращайте на него внимание, чтобы не вышло, что панель «залазит» в нижний шкаф.

Вес также зависит от выбранной модели, поэтому он может варьироваться от двух до восьми килограмм. В этом случае мы рекомендуем учитывать не только ваши предпочтения в технических характеристиках, но и материал, из которого изготовлен ваш гарнитур: например, ДСП просто не выдержит встроенную технику весом в семь килограмм и может деформироваться.

Тип управления

В зависимости от способа управления варочной поверхностью, выделяют два вида — сенсорный и механический. Каждый из них имеет своих поклонников и противников.

Сенсорная панель управления позволяет более точно отрегулировать температуру. Кроме того, датчики управления надежно защищены от попадания влаги и жира, а значит, такая модель прослужит вам дольше. Однако и стоят они выше.

Сенсоры позволяют максимально точно подобрать температуру.

С другой стороны, если чув

какую поверхность лучше выбрать? Виды встраиваемых панелей. На какой высоте вешать стеклянную варочную панель в углу кухни?

Кухонная техника сейчас очень разнообразна, к тому же постоянно появляются новые устройства. Современному потребителю очень важно уметь понимать, чего стоит каждое из устройств и как его выбирать. При этом учитывают самые разные свойства и параметры техники, о которых и пойдет речь.

Что это такое?

Вряд ли хоть кому-то нужно объяснять, какова специфика встроенной бытовой техники. Она глубоко интегрируется в кухонную мебель. Это открывает целый ряд новых технических и дизайнерских возможностей. Варочная панель – новейшая разработка, позволяющая заменить традиционные верхние части газовых и электрических плит. Такое изделие заметно компактнее отдельных плит, и, разумеется, существенно легче их.

Но на функциональных возможностях оборудования это не отражается. Инженеры давно научились решать все технические проблемы такого рода. Да и надежность встраиваемой поверхности ничуть не хуже, чем у обособленных кухонных механизмов. Варочные панели могут работать на газе, электричестве либо на том и другом сразу. В зависимости от замысла конструкторов облик изделия может быть и традиционным, и ультрасовременным, так что выбрать идеальное решение не составит труда.

Характеристики

Разговор про выбор варочной панели логично дополнить указанием на ее специфические характеристики. Они практически не зависят от конкретного вида и технического исполнения бытовой техники. Когда готовят что-то на газовой или электрической плите полного формата, о весе посуды и продуктов не думают. В случае с варочной панелью ситуация иная – величина нагрузки критически важна. На газовые поверхности, сделанные из закаленного стекла шириной 0,3 м, наибольшая допустимая нагрузка на 2 конфорки – 12 кг.

Даже на самую крупную конфорку нельзя ставить свыше 6 кг. В эту массу входят и посуда, и налитая вода, и другие продукты. Если рабочая поверхность имеет ширину 0,6 м, то наибольшая нагрузка вырастает до 20 кг в целом. На отдельную горелку она составляет 5 кг. Если же применяется варочная поверхность шириной 0,7-0,9 м, то предельная загрузка составит 25 кг. Более прочны конструкции из металла. При тех же величинах они могут выдержать 15-30 кг.

Любая варочная панель предназначается только для бытового применения. Использовать ее в каких-либо узкоспециальных целях либо в профессиональной кулинарной деятельности нельзя. Если производителю станет об этом известно, гарантия автоматически аннулируется.

Кроме общей допустимой нагрузки, полезно знать и устройство варочных панелей. В индукционных моделях могут использоваться конфорки различных типов. Спиральный вариант очень близок к тому, который применяется в традиционной электрической плите. Проходящий по спирали ток, встречая электрическое сопротивление, преобразуется в тепло. Оно поступает из спирали в саму конфорку, а уже конфорка прогревает посуду. Иногда используются гофрированные ленты. Они работают по тому же самому принципу, отличается только внешний облик.

Когда хотят прогреть посуду максимально быстро, используют галогенные лампы. Они испускают инфракрасное (тепловое) излучение. Появляется оно, когда ток проходит через пары галогенов. К сожалению, быстрый выход нагревательных элементов из строя не позволяет считать их идеальным выбором. Обычно галогенная трубка работает только во время короткого разогрева, а потом запускается традиционный ТЭН; это позволяет хотя бы частично решить проблему.

Но какие бы конфорки ни использовались в определенной варочной поверхности, управление ими берет на себя специальное реле. Оно подключено к контактам, следит за их температурой. Потому основные проблемы в работе панели связаны или с реле, или с теми самыми контактами. Но также стоит помнить, что нарушения могут быть из-за проводов. Тщательно проверить их помогает мультиметр. Браться за ремонт варочной панели, находящейся на гарантии, нельзя.

В случае неудачи гарантийные обязательства полностью отменяются. Если же гарантия уже закончилась, надо изучить схему устройства аппарата, а в идеале сфотографировать его части. Так надежнее, чем полагаться просто на личную память, какой бы хорошей она ни была.

В любом случае специалисты не советуют браться за ремонт управляющей электроники. Определить, что проблемы именно с ней, можно по отсутствию реакции на нажатие кнопок. Когда питание подключено, но панель не отзывается, совершенно точно все дело в управляющих элементах. Но рекомендуется не спешить заменять их, а поначалу хотя бы очистить поверхность. Быть может, просто грязь мешает нормальному прохождению сигнала. Также стоит помнить, что проблемы с управлением могут быть из-за недостаточного электрического напряжения.

Теперь посмотрим, что из себя представляет газовая варочная панель и как она действует. На корпус выведена ручка крана и элемент, отвечающий за электрический розжиг. Ниже расположено само поджигающее устройство (керамическая свеча). Обязательно присутствуют и газовые горелки, различающиеся по мощности и рабочему диаметру. Подводка газа к горелкам осуществляется при помощи специальной трубочки.

Чтобы посуда была распределена равномерно, к варочной панели часто добавляется чугунная решетка. Ее не используют только в наиболее продвинутых моделях с «огнем под стеклом». Для приготовления газовоздушной смеси используются специальные форсунки. Внешнее подключение к источнику газа производится при помощи стальной трубы либо гибкого сильфонного шланга. Второй вариант считается наиболее практичным во всех отношениях.

Еще один важный нюанс – это срок службы варочных панелей. Обычные плиты спокойно работают десятилетиями, и вполне закономерно желание покупателя получить долговечное устройство. Если выбрать индукционную панель, то срок ее эксплуатации окажется достаточно велик. Но придется строго соблюдать установленные правила обращения. Требования распространяются не только на работу с бытовой техникой, но и на установку ее.

В понимании производителей и контролирующих органов «срок службы» – не то же самое, что представляют потребители. Это не наибольшее время, которое может проработать определенная техническая единица. Это промежуток, в течение которого обычно выпускаются запчасти и расходные материалы для определенной модели. Такой промежуток закрепляется в ГОСТ либо в ТУ. Причем сейчас все больше фирм, конечно, ориентируется на более выгодные для себя нормы ТУ.

Электрическая варочная панель или плита имеет срок службы от 7 до 10 лет. Индукционное устройство – ровно 10 лет. Точно таков же и срок службы газовых моделей. Этот момент надо обязательно уточнять при выборе и покупке, как и допустимый уровень напряжения в сети.

Плюсы и минусы

Но выяснить общий срок эксплуатации варочных панелей и особенности их устройства – это еще не все. Не менее важно узнать, стоит ли вообще покупать такую технику. И поможет тут полноценное сопоставление с аналогичными по назначению устройствами. Так, выбор между газовой панелью и газовой же плитой не может быть универсальным во всех случаях. Классические плиты существенно разнообразнее, чем панели. Есть куда больший выбор моделей.

При этом установка полноформатной плиты оказывается даже проще. Надо будет только поменять один аппарат на другой и вызвать сотрудника газовой службы для подключения. Плита стоит дешевле (если сравнивать ее с идентичной по классу варочной поверхностью).

Надо обратить внимание и на присутствие духового шкафа. Он намного расширяет возможности потребителя. Прочность классической плиты также выше, чем у панели. Однако варочная поверхность имеет свои преимущества. Так, она занимает заметно меньше пространства. Вдобавок панель намного легче вписать в конкретный интерьер. Для сравнения: плита, независимо от всех дизайнерских усилий, будет делить пространство гарнитура. Варочная поверхность такой проблемы не создает. И еще может быть установлена максимально плотно, без щелей, которые будут засоряться. Но для готовки в больших объемах и для кулинарных экспериментов плита все равно подходит лучше.

Теперь сравним электрические панели и плиты. Встраиваемый вариант часто объявляется простой данью моде. Однако это не так: в реальности встраивание – вернейший путь для экономии пространства и для оптимизации работы на кухне. Вместе с тем, представление у большинства людей о такой технике недостаточно четко.

Современные варочные панели с электрической генерацией тепла выгодно отличаются от газовых:

  • коэффициентом полезного действия;
  • общим уровнем безопасности;
  • разнообразием функционала;
  • остаточным теплом.

Электрический прогрев пищи позволяет заведомо избавиться от копоти и шума. Управлять подобными панелями достаточно просто. Отказ от решеток и других атрибутов газового оборудования позволяет сделать кухню эстетичнее. При помощи стеклокерамических поверхностей можно подавать тепло только в избранные зоны прогрева. Что касается сопоставления панелей и плит, работающих на электричестве, то первые выигрывают в компактности, но уступают в общей производительности.

Но надо помнить и о слабых местах электрических варочных панелей:

  • значительное потребление тока;
  • вероятность побочного прогрева рабочей поверхности;
  • длительное время работы (впрочем, последние два недостатка несвойственны индукционным конструкциям).

Виды

Конечно же, различия между варочными панелями не могут быть сведены только к виду энергии и способу ее применения. Внимания заслуживают модели с вытяжкой. Да, встраивание ее – менее производительный путь, чем употребление обособленного отводного канала. Зато суммарная эффективность работы вентиляции вырастает. При этом нельзя игнорировать и повышенную стоимость таких моделей, и усложнение их установки.

Ведь к панели потребуется подсоединить еще воздуховод. А одно это существенно затрудняет работу и требует дополнительных инженерных просчетов. Часть варочных поверхностей делается с рамкой. И вот тут нет единого выверенного мнения, нужно ли это или нет. Наличие рамки позволяет избежать отбития краев, но туда может забиваться всевозможная грязь.

В случае с индукционной панелью можно сделать однозначный вывод: рамка нужна обязательно. Жидкости выкипают и убегают очень быстро, притом бесшумно. Мытье поверхности с рамкой не труднее, чем при ее отсутствии. Не говоря уже о том, что обрамление позволяет избежать повреждения самой панели при неосторожном движении. Но все же рекомендуют иногда присмотреться и попробовать разные варианты, почитать отзывы, прежде чем принять окончательное решение.

Довольно широко применяются варочные панели с грилем различного вида. Они делаются из стеклокерамики либо дополняются решетками из литого чугуна. Полностью стеклокерамическое изделие работает с меньшим нагревом, чем галогенная поверхность. В результате можно обжарить продукты, не опасаясь их обугливания. Гриль из литого чугуна – это ванночка, наполняемая камнями (которые снизу прогревает ТЭН).

В ванночке скапливаются образующиеся при обжарке сок и избыток жира. Потом эти жидкости надо будет удалить через специальное отверстие. ТЭН придется протереть. Любители японской кухни будут рады грилю вида «тепан». В нем обжарка производится на разогретом листе металла. Иногда вместо камней используется растительное масло либо вода. Так получают соответственно имитацию фритюрницы и пароварки. Но надо понимать, что это не более чем подражание. Существуют также обособленные встраиваемые устройства с соответствующим функционалом.

Наряду с крупными варочными панелями, иногда используются уменьшенные настольные устройства. Нельзя их путать с уже безнадежно устаревшими миниатюрными печками. Вместо 1 или 2 чугунных «блинчиков» в современных моделях используются стеклокерамические поверхности. Отдельные зоны нагрева в них работают при помощи галогенных либо индукционных элементов. В отдельную группу выделяют варочные панели, имитирующие китайскую сковороду. Необходимости встраивать такие устройства нет, как нет необходимости платить большие деньги или включать панель в трехфазную розетку.

Но разработчики стремятся не только усовершенствовать свои изделия в техническом плане. Они стараются максимально следовать последним тенденциям в дизайне. Именно поэтому довольно часто встречаются панели с рисунком. Оптимальной основой для них оказывается стеклокерамика, поскольку рисование по ней существенно проще, чем по другим материалам. К работе, конечно, привлекаются опытные художники.

Раньше всех использовать рисованные сюжеты начала польская компания Hansa. Она предпочла нанести на свои панели карту зодиакальных созвездий. Этот принт, несмотря на большую историю, до сих пор сохраняет популярность. Но можно выбрать и многие другие сюжеты, тем более что их число довольно велико. Часто используются следующие мотивы:

  • изящные орнаменты из тонких линий;
  • часовой механизм на черном фоне;
  • имитация натуральной древесины;
  • псевдорельеф.

По форме

Различие между варочными панелями иногда связано и с их геометрической формой. Многие люди, что довольно странно, недооценивают угловые модели. В отдельных видах кухни при определенной схеме планировки, такое изделие практически идеально подходит. Но важно понимать, что поверхности особого рода (изначально предназначенные для монтажа по углам) и установка в углах столешницы универсального устройства – это совсем разные вещи.

В первом случае конфигурация панели оптимально подходит и для монтажа, и для последующего использования в углу. Управление устройством не вызовет малейших проблем. Во втором случае всего лишь ставят типовую варочную систему с 2 либо 4 конфорками в углу кухонного стола. Но и угловые приспособления могут быть разными по исполнению. Классический подход – панель, чей корпус имеет сильно выраженный уголок, верхушка которого срезана.

Так называемая «капля», она же «лужа», напоминает по форме овал. Преимущество ее состоит в том, что «каплю» можно ставить не только на углу, но и по всей длине. Такие устройства могут иметь как индукционный, так и простой электрический нагреватель. Изредка используется поверхность типа «сегмент круга». Этот корпус имеет дугу на внешней стороне. Кроме овальной, изредка применяется и круглая панель. Она выглядит оригинально, даже если рядом нет больше ничего интересного. В небольшом кругу вполне может помещаться 3 конфорки. Полукруглая конфигурация близка к капле, однако имеет 1 ровную сторону. Еще может встретиться квадратная варочная панель, имеющая ручки на углах.

По материалу

Независимо от формы, очень важно вещество, из которого делается поверхность бытовой техники. Классическая эмалированная поверхность в своей основе изготавливается из черного металла. Почти всегда эмаль белая, цветные варианты встречаются реже. Такое решение позволяет сэкономить. Но с эмалевых плоскостей тяжело вычищать подгоревший жир: придется активно использовать абразивы и долго тереть их.

Эти недостатки делают довольно популярными изделия из нержавеющей стали. Она покрывается матовым слоем либо полируется. Нержавеющие поверхности превосходно комбинируются с самыми различными интерьерными решениями. Смыть жир и прочие загрязнения с нее несложно. Однако отмывать сталь придется только специализированными моющими составами.

Чугунная разновидность панелей применяется довольно редко. Она прочная, но хрупкая и довольно тяжелая – и эти недостатки перевешивают все прочие достоинства. Наиболее современным решением заслуженно считают стеклянную (вернее, стеклокерамическую или сделанную из жаростойкого стекла) поверхность. Даже значительная плата за нее полностью оправдывается отменными практическими характеристиками. Примечательной чертой стеклянных изделий является и широкое разнообразие расцветок. Однако проблемы со стеклянными панелями тоже существуют. Это может быть:

  • повреждение при контакте с сахаром;
  • вероятность разрушения при ударе острыми предметами;
  • опасность раскола при попадании холодной воды на разогретую поверхность;
  • пролив всех выкипевших жидкостей сразу на пол.

По типу управления

Существует всего два типа управляющих систем. Газовые варочные панели управляются исключительно механическими комплексами. А вот когда выбрана электрическая либо индукционная модель, управление может производиться еще и при помощи сенсорных элементов. Окончательное решение в этом случае зависит от подхода конструкторов. И надо учитывать, что традиционные механические рукояти удобнее и практичнее сенсоров, да и попросту привычнее.

Нет никаких проблем с освоением подобного управления. Сенсорные регуляторы используются преимущественно в наиболее дорогом оборудовании. Высокая технологичность и исключительно приятный внешний вид порадуют любителей всех нововведений. Удается таким образом немного сократить общее занимаемое место. Достаточно привыкнуть к особенностям работы сенсоров, и проблемы закончатся.

Как выбрать?

Распространенная рекомендация – ориентироваться при выборе варочной панели на наличие или отсутствие газа в доме, заведомо неверна. Дело в том, что электрическая конструкция всегда лучше и стабильнее газовой. Отсутствие природного газа позволяет исключить взрыв и отравление. Электрический аппарат работает, не создавая характерной удушливой атмосферы. Можно готовить много часов подряд, но воздух останется свежим.

Электрические конструкции снаружи гладкие, лишены выступающих частей. Конечно, то же самое можно сказать и о части газовых панелей. Однако если они гладкие, то это уже продукция элитарного класса, «с горелкой под стеклом». А электрифицированная панель ровна всегда, даже если она относится к бюджетной категории. Но надо учитывать, что к ней понадобится посуда со строго определенными характеристиками, а прогрев займет больше времени.

Для ускорения его можно использовать еще варочную панель индукционного типа. Она почти всегда делается из стеклокерамики. Разогревается только посуда, а сами конфорки почти не накаляются. Прикосновение к ним совершенно безопасно. Еще одним преимуществом индукционной техники является ее высокий КПД. Электромагнитная индукция позволяет свести к нулю потерю тепла между нагревательным элементом и стенками согреваемого сосуда.

Совершенно исключается пригорание пищи и ее прилипание как к самой посуде, так и к варочной поверхности. Больше не нужно будет оттирать и отскребать, тщательно отмывать убежавший бульон, вскипевшее молоко. Мощность индукционной панели всегда стабильна, она не меняется, даже если параметры тока в сети изменяются. Потребление электричества минимально. Вдобавок именно такие панели лидируют по количеству функций и вспомогательных датчиков, переключателей.

Что касается исключительно высокой цены индукционных систем, она существует только в популярных мифах. Стоимость их была очень высока примерно 10 лет назад, но с тех пор ситуация существенно изменилась. Не следует стремиться экономить любой ценой. Самые дешевые модели иногда имеют некачественный теплоотвод. Это приводит к периодическим перегревам и краткосрочным остановкам. Некоторых людей раздражает еще и шум, создаваемый индуктивными катушками. Чем мощнее устройство, тем громче этот звук.

Если нет четкого представления, какую посуду и в каком количестве будут использовать, лучше брать модели, чья поверхность – одна монолитная конфорка. Тогда ставить емкости можно будет в произвольном месте. Альтернативное решение – объединение четырех типовых конфорок в две большие, но такие модели есть не у каждого изготовителя. Любителям экзотических блюд стоит выбирать панели с конфорками, имеющими углубление под сковороду вок. И еще один нюанс: предпочтение следует всегда отдавать продукции известных фирм.

Правила эксплуатации

Важный вопрос – на какой высоте устанавливать стеклянную варочную панель. От этого зависит, сможет ли вытяжка удалить загрязненный в воздух или нет. Верхняя граница установки определяется тем, чтобы было можно удобно работать. А нижнюю линию определяют так, чтобы на соответствующем расстоянии еще все всасывалось. Чем мощнее сама варочная поверхность, тем выше над ней может располагаться вытяжка.

Перед тем как включить панель и начать ей пользоваться, требуется удалить клей, оставшийся после сборки. Мыть проблемные места придется особыми моющими составами, не содержащими абразивных включений. Появление неприятного запаха горелой резины в первые часы работы совершенно закономерно. Он вскоре сам пройдет, ничего делать для этого не нужно. Чтобы правильно приготовить любое блюдо, следует задать точно необходимые для него настройки температуры и времени тепловой обработки.

Индукционные панели совместимы только с ферромагнитной посудой. Применять стеклянные, керамические и другие емкости можно лишь в связке со специальными адаптерами. Газовые и классические электрические устройства совместимы с емкостями из любых жаропрочных материалов. Но надо смотреть, чтобы дно было ровное и толстое, чтобы оно плотно прижималось к конфорке.

Советы по уходу

Очищать варочные панели можно только губками. Их запрещается использовать для очистки любых других вещей. Рекомендуется применять особые очищающие препараты, оставляющие тончайшую пленку силикона. Она позволяет реже мыть поверхность, так как новые загрязнения меньше будут накапливаться. Категорически запрещается применять порошкообразные смеси, а также средства для очистки посуды.

Если устройство не работает, надо сначала постараться его разблокировать, а затем уже предпринимать капитальный ремонт. Блокировка предусматривается для защиты от детей. Такая функция есть в изделиях всех ведущих производителей. У каждой фирмы есть свой подход к решению данной проблемы. Он описывается подробно в документации; обычно требуется нажать и удерживать кнопку «ключ» либо ставить поворотные переключатели в нулевое положение.

Не всякая посуда подходит для стеклокерамических панелей. Ее диаметр должен точно совпадать с габаритами конфорки. Если это правило нарушается, варочная поверхность может резко перегреться. Это повлечет сокращение эксплуатационного срока. Категорически нельзя применять емкости, дно которых покрыто царапинами, потерто, немного расколото или просто неровное. Наивысшая теплопроводность характерна для посуды с темным и матовым дном.

Лучше всего на стеклокерамическое основание ставить сосуды с многослойным, так называемым теплораспределительным дном. Количество слоев – 3 или 5. Среди чугунной посуды подходят только самые легкие варианты. Применение жаропрочного стекла под вопросом: оно допустимо, но греется очень медленно.

Надо строго соблюдать рекомендации производителя по расстоянию до нагревающихся и легко загорающихся предметов. Если дистанция вынужденно сокращается, придется использовать несгораемые алюминиевые плинтуса. В случае преждевременного или аномального отключения варочной панели надо действовать в строгом соответствии с предписаниями по устранению неисправностей. При частых перебоях электроснабжения требуется использовать стабилизаторы.

О том, как правильно ухаживать за варочной панелью, смотрите в следующем видео.

Какую варочную панель я должен купить - объяснение типов варочных панелей

Есть пять типов варочных панелей на выбор; электрические, керамические, газовые, индукционные и домино. Вот несколько советов, которые помогут вам решить, какой из них купить для кухни.

Электрические плиты

Электрическая и газовая - две классические разновидности стилей приготовления пищи. Электрические конфорки нагреваются за минуту или две, тогда как газ мгновенно обеспечивает тепло через пламя. Элементы для приготовления на электрических плитах известны как конфорки или зоны, их может быть от четырех до шести, но чем больше конфорок нужно готовить, тем выше цена.Существуют кольца разного размера для разных типов сковородок, и температура каждого кольца регулируется вами индивидуально. Это означает, что вы можете варить картофель на одном конфорке и варить сосиски на другом, что идеально подходит для многолюдной кухни. Большинство электрических плит имеют четыре разные по виду зоны с 2-3 различными уровнями мощности.

Многие электрические варочные панели имеют различные элементы, такие как повышение мощности, чтобы иметь возможность увеличить мощность, необходимую для быстрого приготовления, что идеально подходит, если вы спешите.Одним из наиболее важных элементов электрической плиты являются меры безопасности, обеспечивающие предотвращение несчастных случаев. Полезной функцией является индикатор нагрева, который сообщает вам, что зона все еще горячая после использования, предупреждая, что к ней нельзя прикасаться, это визуально показывает вас и означает, что вам не нужно обжигать пальцы, проверяя, не слишком ли жарко не! Есть также блокировка от детей, не позволяющая нежелательным пальцам включить варочную панель, и удобный инструмент автоматического отключения, который выключает вашу плиту, если она оставлена ​​без присмотра в течение определенного периода времени, в зависимости от используемой модели.

В то время как электрические плиты могут предлагать высокотехнологичные функции безопасности, такие как блокировка от детей, и улучшенные функции приготовления пищи, газовые плиты по-прежнему являются лучшим способом прямого нагрева сковороды. Однако одна вещь, которую газовые плиты не могут обеспечить, - это гладкий и отполированный вид, как электрические.

Внешний вид варочной панели важен, так как вы хотите, чтобы ваша кухня выглядела наилучшим образом, поэтому правильный выбор отделки может помочь объединить вашу кухню. Керамическое стекло можно найти на керамических и индукционных плитах, поскольку они используют специальный тип жаропрочного стекла.Он имеет гладкий вид и легко протирается. Эмаль или нержавеющая сталь встречаются на электрических плитах, поскольку они имеют герметичные зоны приготовления.

Следует иметь в виду, что нагрев трудно контролировать, так как электрические конфорки нагреваются дольше, а охлаждение - дольше по сравнению с газовыми и индукционными.

Преимущества

  • Функция повышения мощности для сокращения времени приготовления
  • Блокировка от детей
  • 4 или более конфорок, которыми вы можете управлять индивидуально

Недостатки

  • Тепло трудно контролировать
  • Дольше нагревается и остывает

Керамические варочные поверхности

Керамические варочные поверхности

имеют четыре или пять зон для приготовления пищи и выглядят невероятно гладкими и стильными благодаря своей «плоской» безрамной конструкции, которая добавит плавности вашей кухне, когда столешница и плита соединены вместе.Плоский дизайн керамической варочной панели варьируется в зависимости от того, хотите ли вы более традиционный вариант с дисками для регулировки нагрева или выберите более современный дизайн с сенсорным управлением, в котором нет кнопок или выступающих дисков. Благодаря такой конструкции керамические варочные панели очень легко чистить и обслуживать.

Sat в специальном корпусе - это элемент, который нагревает керамическое стекло, поднимается насквозь и нагревает все, что находится поверх колец. На галогенных плитах, которые считаются высокотехнологичными, используется красный свет, чтобы согреть ваши кастрюли и сковороды.Но этот вид нагрева не такой быстрый, как газовый или индукционный, и не такой эффективный, поэтому вам решать, какой тип варочной панели вы предпочитаете использовать. Как упоминалось выше, такая конструкция значительно упрощает очистку, прошли те времена, когда вы чистили варочную панель! Разливы и грязь будут легко удалены, без каких-либо кнопок или опор для посуды, которые можно было бы обойти.

Обычно они дороже, чем другие типы плит, например, газовые или электрические, но стиль и простота керамических плит того стоят.Как упоминалось ранее, тепло не так эффективно или равномерно распределяется по посуде, и для его охлаждения может потребоваться некоторое время. Но с функциями безопасности, такими как индикаторы нагрева, которые сообщают, какие кольца горячие, а какие нет, это предотвратит несчастные случаи.

Варочная панель этого типа не требует особого ухода, но не требует компромисса в отношении стиля и простоты. CDA предлагает широкий выбор стилей и размеров, поэтому возможности для вашей кухни безграничны.

Преимущества

  • Элегантный и стильный вид
  • Легко чистится
  • Низкие эксплуатационные расходы

Недостатки

  • Не так эффективен, как газ или индукция
  • Остывает дольше

Варочные панели Domino

Варочные панели Domino получили свое название от классической игры в домино; это потому, что они выглядят как одна из частей.Обычно они имеют две конфорки или зоны нагрева и бывают разных стилей; Вы можете приобрести варочную панель домино керамической, электрической, газовой или индукционной. Этот тип варочной поверхности может обеспечить большую гибкость при приготовлении пищи и определенно рекомендуется для более активных людей. Вы можете смешивать и сочетать с типом, который хотите. У вас может быть керамическая секция, а затем газовая, в зависимости от того, как вы лучше всего готовите. Или используйте индукционную плиту в качестве основного кухонного оборудования, а затем отдельную плиту домино рядом с ней для гибкого использования.CDA предлагает сковороду-домино, идеально подходящую для приготовления стейка одновременно с варкой овощей на индукционной плите. Это будет идеально, если вы увлеченный повар, который любит пробовать множество разных стилей, с варочными панелями домино они могут помочь вам разнообразить вашу кулинарию.

Варочные панели Domino

- это отличная экономия места, если ваша кухня не может вместить полноразмерную плиту, подходит для кухонь с ограниченным пространством и будет хорошо работать в квартирах и на мини-кухне. Они не подходят для дома с большой площадью для готовки, и нужно будет готовить регулярно.Они хороши для дополнительных принадлежностей, но для большой семьи они, возможно, слишком малы.

Преимущества

  • Обеспечивает гибкость при приготовлении пищи
  • Подходит для кухонь с ограниченным пространством
  • Сочетайте и сочетайте со своими кулинарными стилями

Недостатки

  • Возможно, не подходит для домашних хозяйств, которым требуется больше места для приготовления пищи и оборудования
  • Дорого по сравнению с другими моделями

Индукционная плита

Индукционные варочные панели похожи на керамические по дизайну и чувствительности к прикосновениям, но способ их приготовления поистине уникален.Когда вы ставите кастрюлю или сковороду на индукционную плиту, все тепло выделяется в посуде для приготовления пищи. Это означает, что пока ваша сковорода нагревается, варочная панель - нет. Любые пролитые жидкости не пригорят на поверхности варочной панели. После выключения в конфорке остается немного тепла, но не так много, как в керамической или электрической плите, к тому же она остывает гораздо быстрее. Это делает индукционную плиту гораздо более безопасной на кухне.

Варочная панель создает магнитное поле между индукционным элементом и сковородой, предотвращая потерю тепла.Она считается намного более эффективной, чем керамические или газовые плиты, потому что тепло направляется прямо на сковороду и не выходит через остальную часть плиты. Они нагреваются быстрее, поэтому вам не нужно ждать, пока нагреется плита, и выделяется лишь небольшое количество остаточного тепла. Они так же стильны, как и другие типы варочных панелей, но намного эффективнее!

Хотя эти варочные панели лучше подходят для вашей кухни, они имеют некоторые ограничения, о которых вам следует знать, прежде чем покупать индукционную плиту.Если вы переключаетесь с газовой плиты, например, на индукционную, ваши сковороды могут не подходить для использования на индукционной плите. Стальные или чугунные сковороды подойдут для индукционной плиты, но медные или алюминиевые сковороды - нет, если у них нет дополнительных слоев, позволяющих прилипать к ней.

Покупка индукционной плиты дает так много преимуществ, поскольку они невероятно энергоэффективны и стильны. Что еще вам нужно?

Преимущества

  • Тепло вырабатывается через кухонный сосуд, поэтому он более эффективен
  • Быстро нагревается и выделяется ограниченное количество остаточного тепла
  • Чувствительный к прикосновениям и элегантный вид

Недостатки

  • Необходимо убедиться, что ваши сковороды подходят для использования с индукционной плитой
  • Может быть дороже по сравнению с варочными панелями других типов

Газовые варочные панели

Мы предлагаем широкий выбор газовых плит различных стилей, от 4 до 6 конфорок на каждой.Они очень просты в управлении и лучше всего подходят для прямого нагрева. В большинстве домов в Великобритании нет магистрального газа, но производители теперь предлагают комплект для переоборудования, позволяющий преобразовать модель для работы на сжиженном нефтяном газе, что чаще встречается в домашних хозяйствах. Просто убедитесь, что установщик зарегистрирован как безопасный для газа, и что ваша плита может быть переведена на сжиженный газ.

Существуют различные типы горелок для газовых плит, это экономичные, полубыстрые / быстрые горелки и горелки вок. Доступность различных типов и конфигураций зависит от выбранной вами модели.Они менее мощные и компактные, что делает их более энергоэффективными и их лучше всего использовать для тушения продуктов. Горелки полускоростные и быстрые выдают среднюю и большую мощность, лучше всего использовать кипящую воду. Конфорки вок - самые большие из имеющихся, они выделяют самое большое количество тепла. Поскольку сковороды вок шире, пламя распространяется шире, поэтому этот тип горелки подходит только для вок или больших сковород.

Существуют очевидные проблемы безопасности при использовании газовых плит из-за открытого огня, которого нет в керамических или индукционных плитах.Но есть средства безопасности, чтобы предотвратить несчастные случаи. Существуют устройства подавления пламени, которые останавливают поступление газа к горелке, если пламя гаснет, это удобно, если ваша кастрюля с водой выкипит.

Существует множество типов элементов управления на выбор, например, поворотный, сенсорный и позиционный. Rotary - это простые элементы управления, которые можно нажимать и поворачивать, но они не такие гладкие, как сенсорные, и их легко сбить. Эту проблему, однако, можно решить с помощью элементов управления положением, которые размещены в двух областях на варочной панели, сзади или сбоку, это может помешать им легко удариться или детям не дотянуться до них.Еще одна особенность газовой плиты - это опоры для посуды, которые устанавливаются на плиту и удерживают сковороду на месте во время приготовления. Их можно снять, чтобы облегчить процесс очистки, но нельзя мыть в посудомоечной машине, вместо этого их нужно мыть вручную или протирать.

Варочная панель может быть отделана металлом, стеклом или эмалью, в зависимости от того, что лучше всего подойдет для вашей кухни. Наличие газовой плиты на кухне дает множество преимуществ: система обогрева намного эффективнее, она быстрее остывает, и вы можете выбрать нужный размер конфорок.

Преимущества

  • Лучшая варочная панель для прямого нагрева
  • Множественные функции безопасности, такие как устройство подавления пламени
  • Выбор элементов управления и отделка вашей варочной панели

Недостатки

  • Присутствует открытый огонь
  • Процесс очистки сложнее, чем керамическая плита

Индукционная плита Руководство по покупке | CDA Устройства

Индукционные варочные панели предлагают скорость газа с практичной безопасностью керамики.Сверхбыстрые, простые в очистке и энергоэффективные - они предлагают лучшее из обоих миров.

Неужели индукционные плиты настолько быстрые?

Если вы хотите использовать электричество в качестве источника энергии для варочной панели, индукция, безусловно, является самым быстрым вариантом. Поскольку энергия передается непосредственно металлической сковороде и содержимому сковороды, она может вскипятить воду даже быстрее, чем газовая плита. Мы даже добавили дополнительную функцию ускорения, чтобы еще больше сократить время ожидания.Взгляните на наше видео, в котором мы тестируем индукционную плиту и кипятим воду лицом к лицу с газовой плитой, чтобы выяснить, что быстрее в реальной жизни.

Индукционная плита не только очень быстро доводит воду до кипения и сковородку до температуры жарки, но и быстро понижает температуру, когда вы понижаете настройки мощности. Это удобно, если вы хотите быстро уменьшить огонь, чтобы сковороды не выкипели.

Легко ли чистить индукционную плиту?

Гладкая стеклянная поверхность и бесшовное сенсорное управление на нашей коллекции индукционных варочных панелей позволяют легко содержать их в чистоте.Простая протирка удалит большую часть грязи с поверхности варочной панели без необходимости снимать и заменять подставки для посуды или чистить ручки управления. В конфорках также не хватает остаточного тепла, поэтому им нужно гораздо меньше времени, чтобы остыть после того, как вы закончили их использовать. Это означает, что вы можете протереть кухню почти сразу после того, как закончите готовить.

Какие размеры доступны для индукционной резки?

Ищете ли вы компактное двухзонное варочное решение или полноразмерную поверхность с шестью зонами, мы создали полный спектр моделей индукционных плит, которые предлагают различные размеры, ширину и компоновку, чтобы удовлетворить ваш способ готовки.Выберите простую четырехзонную компоновку или распределите ее с помощью нашей линейной модели с зонами, расположенными рядом, чтобы обеспечить максимальное пространство для локтей при приготовлении пищи.

Соединительная техника

Существуют даже модели с перемычкой, которые имеют большие зоны приготовления пищи, которые можно использовать как зоны традиционного размера или «соединить» вместе, чтобы сформировать удлиненные прямоугольники, на которых будут размещены противни для выпечки, совместимые с индукционным нагревом, для приготовления соусов и большие запеканки или рыбные котлы. Если вам интересно, как работает технология перемычки, , мы подготовили для вас руководство , в котором рассказывается о научных достижениях и преимуществах включения этих гибких зон в ассортимент индукционных варочных панелей.

Какие еще особенности есть у индукции?

Помимо преимуществ быстрого приготовления с индукционным нагревом, в ассортимент включены многие дополнительные функции безопасности, которые делают приготовление пищи более безопасным занятием дома. Мы включили индикаторы остаточного тепла, замки с ключом безопасности, чтобы предотвратить случайное изменение ваших настроек, и таймеры, которые помогут вам планировать и готовить блюда на загруженной кухне. Варочная панель также имеет встроенную защиту от перегрева и переполнения, которая обнаруживает, когда сковорода выкипает, или если варочная панель перегревается, и соответствующим образом корректирует настройки.Ваша индукционная плита не будет работать, даже если вы случайно поместите что-то маленькое, например ложку, на поверхность плиты, поскольку в ней есть интеллектуальный детектор мелких предметов, который определяет, есть ли на месте сковорода для начала приготовления.

Энергоэффективность

Если производительность индукционного нагрева вас еще не убедила, то могут помочь преимущества еще более энергоэффективного приготовления пищи. Индукционная плита намного дешевле в эксплуатации, чем традиционная электрическая или даже керамическая плита. Индукционная варочная панель передает энергию непосредственно поверхности сковороды, контактирующей с ней, без дополнительного нагрева остальной части зоны.Это экономит много энергии, поскольку тепло не тратится зря, а концентрируется только там, где оно необходимо. Лучистое тепло, как на керамической плите, должно сначала нагреть стекло, которое затем ведет к сковороде, и, наконец, пищу или жидкость внутри, тогда как магнитное воздействие молекул в индукционной технологии генерирует тепло непосредственно внутри сковороды.

Чтобы получить полное руководство по технологии индукционного приготовления, нажмите здесь .

Какие сковороды мне использовать?

Главное внимание при покупке индукционной плиты - это сковороды, которые вы используете.Вы должны убедиться, что они магнитные (проверьте основания с помощью магнита на холодильник), чтобы технология работала. Ознакомьтесь с полным руководством по индукционным сковородам здесь. С другой стороны, большинство современных наборов посуды совместимы с индукцией, а экономия энергии всего за год с лихвой компенсирует стоимость нового набора посуды, если вам действительно нужно инвестировать и заменить их.

Здоровье и безопасность: кардиостимуляторы

Из-за электромагнитного поля, создаваемого индукционной плитой, владельцы кардиостимуляторов должны находиться на расстоянии не менее 60 см или 2 фута от прибора, так как это может помешать вашим настройкам.

Чтобы установить электрическую плиту, всегда обращайтесь к квалифицированному электрику, чтобы убедиться, что она правильно подключена и полностью безопасна в использовании.

Духовки и варочные панели Руководство | Домостроение

Когда дело доходит до выбора духовок и варочных панелей, выбор, доступный на рынке, просто поражает.

Подумайте, как вам нравится готовить, чтобы сузить свои потребности - если вы регулярно готовите для большой компании, вам следует подумать о двойной духовке или нескольких одинарных духовках.Также стоит подумать о дополнительных функциях, которые вы бы использовали регулярно - от функций приготовления в микроволновой печи до возможностей самоочистки.

Это удобное руководство укажет вам верный путь к выбору лучших духовок и варочных панелей для вашего дома.

( БОЛЬШЕ : 10 основных функций для новой кухни)

На что обращать внимание при выборе духовок и варочных панелей

Эта одинарная духовка от GoodHome Kitchens в B&Q имеет встроенную микроволновую печь с предварительно установленными наборами сохраняющие привычные блюда.(Изображение предоставлено B&Q)

Большинство встроенных духовок - электрические. Это происходит главным образом потому, что газовые печи не готовят так равномерно без электрического вентилятора, но также потому, что они, как правило, дороже и имеют гораздо меньше функций.

Все хорошие духовки в наши дни должны в стандартной комплектации поставляться с основами, а именно с приготовлением с помощью вентилятора и программируемым временем. Однако в дополнение к этому теперь есть огромное количество расширенных функций на выбор.

Функции микроволновой печи и гриля особенно полезны, но вам также следует обратить внимание на другие, в том числе:

'

  • Размораживание
  • Пицца
  • Рецепт: позволяет программировать время и настройки для определенных продуктов
  • Rotisserie: Для равномерного приготовления мяса
  • Температурный зонд
  • Пар: для удержания влаги - идеально подходит для некоторых продуктов, которые склонны к высыханию
  • Самоочистка

Индукционная плита Caple C970i имеет три большие зоны, что позволяет готовить с несколькими сковороды и разные температуры одновременно.(Изображение предоставлено Caple)

Несмотря на популярность электрических духовок, газовые плиты по-прежнему являются предпочтительным выбором, поскольку газ обеспечивает превосходный мгновенный контроль нагрева. Однако индукция не за горами.

Газ: Варочные панели доступны как со съемными стойками, так и в виде герметичных конфорок, которые дороже, но их легче чистить. Выбирайте модель с электрическим зажиганием контрольной лампы.

Индукция: Конфорки с магнитной индукцией - отличный выбор; они более энергоэффективны, чем газ, и в два раза быстрее адаптируются к перепадам температуры.Однако индукционные варочные панели дороже покупать и позволяют использовать только сковороды из черного металла.

Керамика: Гладкие, герметичные керамические излучающие и галогенные варочные панели также доступны; они не так отзывчивы, как газовые или индукционные плиты, но могут иметь множество удобных функций, таких как таймеры, датчики, переключатели и сенсорное управление. Они даже могут сообщить вам, когда плита остынет. Как правило, они намного дешевле индукционных.

При выборе конфигурации вашей варочной панели выбирайте различную силу кольца и рассмотрите конфорку вок, которая имеет тройное кольцо и очень быстро отдает тепло.Тепловое тепло измеряется в британских тепловых единицах (БТЕ) ​​- чем выше число, тем интенсивнее тепло.

Как установить духовки и варочные панели

Духовки изготавливаются по стандартным размерам, поэтому они вписываются в специальный базовый блок, но высота может варьироваться.

Базовый блок будет поставляться с направляющими, а к духовке будут прикреплены два соответствующих скользящих направляющих. Монтаж газовой или электрической плиты осуществляется путем вырезания отверстия в рабочей поверхности согласно размерам, указанным в инструкции.Любые подключения к газу должны выполняться установщиком, зарегистрированным CORGI.

Где лучше разместить духовку и плиту?

Расположить варочную панель таким образом, чтобы вы могли любоваться видами на улицу, - отличная идея, которую можно увидеть здесь, на кухне, от Brayer Design. (Изображение предоставлено: Brayer Design)

Не размещайте варочные панели возле окон, так как они представляют потенциальную опасность возгорания для оконных украшений, а яркий солнечный свет может затруднить определение того, горят ли горелки.

Как плиту, так и духовку следует держать подальше от дверей, чтобы не подвергать опасности людей, входящих в комнату.В идеале должно быть 300 мм рабочего пространства по обе стороны от варочной панели, а в духовке необходимо рабочее пространство хотя бы с одной стороны. Варочные панели следует располагать только над духовкой или основанием, а не над такими приборами, как холодильник.

Минимальное расстояние по вертикали между варочной панелью и вытяжкой должно составлять 650 мм, а до легковоспламеняющейся поверхности - не менее 800 мм. В идеале расположите варочную поверхность возле внешней стены, откуда можно легко отводить пар.

( БОЛЬШЕ : Руководство по вытяжкам)

Что выбрать: одинарную или двойную духовку?

Одной духовки может быть все, что вам нужно, если вы выберете духовку со всеми необходимыми функциями.Эта вентиляторная духовка Cooke & Lewis от B&Q - доступный вариант, идеально подходящий для небольших домов. (Изображение предоставлено B&Q)

Покупка двойной духовки имеет смысл для тех, у кого большая семья и кто часто готовит для толпы, что позволяет готовить сразу много разных видов пищи или сохранять пищу теплой в одной, а в другой готовить. Это позволит вам лучше использовать дополнительные функции.

Некоторые люди также предпочитают приобретать отдельную паровую печь, которая работает за счет кипячения воды и подачи пара в камеру для приготовления пищи.

Некоторые из новейших моделей духовок позволяют готовить пищу при разных температурах в одной камере, а это означает, что те, у кого нет места для двойной духовки, могут по-прежнему пользоваться некоторыми преимуществами наличия двух.

Объем духовки измеряется в литрах (л). Емкость одинарных духовок составляет около 50-60 л, двойных - 70-80 л. Стандартная ширина 60 см.

Что такое духовой шкаф с самоочисткой?

Духовки с «самоочисткой» являются обязательными для многих людей, так как они избавляют от хлопот с чисткой, сжигая грязь и жир при высокой температуре в течение нескольких часов; пепел просто сметают.

Существует два основных типа - пиролитический и каталитический - но некоторые компании внедрили системы на водной основе, которые более экологичны.

8 Распространенные проблемы с варочной панелью и ремонт

По большей части вы готовите на плите (газовой или электрической), поэтому это может быть очень неудобно, когда у вас возникнут проблемы. Есть несколько разных типов варочных панелей, которые имеют разные характеристики и функции. Зная, какой тип варочной панели вы используете, вы сможете сузить круг возможных причин неисправности.

Давайте рассмотрим восемь наиболее распространенных неисправностей варочной панели, чтобы, когда вам нужно вызвать инженера, вы могли правильно объяснить, в чем проблема.

Проблема 1: Беспорядочное пламя в газовой плите

Газовая плита должна излучать стабильное голубое пламя, если конфорка работает правильно. Если пламя вашей газовой плиты выглядит желтым или неравномерным, или если пламя кажется меньше обычного, это означает, что в газовых горелках или форсунках есть мусор.

Техник должен снять блок горелки и осмотреть на предмет засоров вокруг жиклера и головки горелки.Затем они должны тщательно очистить эти части водой и удалить грязь.

Не пытайтесь очистить засоры с помощью агрессивных химикатов или проводов, поскольку вы можете увеличить отверстия горелки и усугубить проблему.

Проблема 2: Утечка газа из газовой плиты

Если у вас есть газовая плита, вам следует установить детектор природного газа или детектор угарного газа, который подаст сигнал тревоги, если уровень газа превысит безопасный порог. Легкий запах газа является обычным явлением от газовых плит, но если запах газа сильнее обычного, у вас может быть утечка газа где-то в плите.Откройте окна и двери, чтобы впустить воздух, и выключите газовую плиту. Не включайте свет и не зажигайте спички, если на кухне сохраняется запах газа. Немедленно позвоните в газовое агентство и не пытайтесь решить проблему самостоятельно.

Проблема 3: Не работает зажигание

Если горелки не работают, это может быть связано с неисправностью запальника, горелки или электронной системы зажигания. Чтобы узнать больше об этой проблеме, прочтите наш Cooker Ignition Not Working - Руководство по устранению неполадок.

Поставщики услуг по ремонту бытовой техники ..
Appliance Serve - 0843 178 1478
Бытовые и общие - 0843 178 1499
Masterfix - 0843 178 1618

Проблема 4: При включении электрической плиты отключается электричество

Если включение электрической плиты вызывает отключение электрической системы, вы можете отключить любые другие приборы в той же цепи и сбросить блок предохранителей. Включите плиту и попробуйте еще раз. Если электрика снова отключится, возможно, вам потребуется, чтобы технический специалист заменил неисправную плиту.

Также может быть проблема либо в цепи, либо в сетевой вилке духового шкафа, либо в самой духовке.

Проблема 5: Конфорка электрической плиты не нагревается

Если одна из конфорок вашей электрической варочной панели не нагревается, возможно, элемент конфорки неисправен, и вам необходимо вызвать техника для замены.

Совет : У вас также могут возникнуть проблемы с плитами, если вы используете сковороды с неровным дном, поэтому замените старые сковороды с вмятинами на новые.

Проблема 6: Проблемы с нагревом индукционной плиты

Индукционные плиты немного отличаются от других электрических варочных панелей тем, что они передают тепло посредством магнетизма. Это повышает их эффективность и делает их более безопасными в использовании, но это означает, что с ними будут работать только сковороды, сделанные из черных металлов (черный означает, что материал включает в себя железо).

Чтобы проверить, состоит ли ваша сковорода из железа, поднесите к ее дну магнит на холодильник и посмотрите, не прилипнет ли он. Если это так, то он будет работать на индукционной плите.Если ваша сковорода или кастрюля состоит из железа, но нагрев все еще не работает, проблема связана с самой плитой и может потребоваться ее ремонт.

Проблема 7: Невозможно отрегулировать нагрев

Если горелка включается, но уровень нагрева не может быть отрегулирован (например, она остается при высокой температуре, пока включена, независимо от того, что вы делаете с настройками), это может быть результатом неисправности. выключатель зажигания. Чтобы определить, связана ли проблема с самим переключателем, выключите все переключатели, отключите горелку и вставьте ее в другую розетку.Включите плиту и попробуйте повернуть переключатель на ней, чтобы проверить, работает ли она. Любые неисправные переключатели следует заменить.

Проблема 8: Символ «E» продолжает мигать на элементах управления варочной панелью.

Символ «E» указывает на то, что переключатель постоянно нажат. Вы можете попробовать очистить варочную панель, чтобы удалить грязь, которая может вызвать ошибку. Однако учтите, что очистка также может вызвать проблемы, если какие-либо участки плиты еще влажные, поэтому попробуйте использовать фен, чтобы избавиться от влаги.

Если ни один из этих советов не помог, попробуйте перезагрузить выключатель питания варочной панели. Если проблема не исчезла, возможно, вам потребуется заменить сенсорную плату. Вы можете вызвать специалиста для установки новой сенсорной панели или сделать это самостоятельно, если уверены в своих силах отремонтировать электронные устройства.

Виды варочных панелей

Теперь давайте кратко рассмотрим некоторые типы варочных панелей и проблемы, с которыми вы, скорее всего, столкнетесь.

Газовая плита

Газовые плиты сразу же обеспечивают равномерное распределение тепла.Они бывают двух типов: стоячий пилот и электрический розжиг. Общие проблемы с обоими включают, что кольца газовой плиты не воспламеняются, и в этом случае это, вероятно, вызвано мусором, либо от пищи, либо с волокон вашей чистящей ткани. Вам придется снять колпачок с горелки и протереть кольца начисто. Используйте специальную ткань, которая не оставляет волокон или ворса.

При чистке убедитесь, что вы правильно высушили кольца и варочную панель, поскольку оставшаяся влага может вызвать непрерывный щелчок при включении.Если щелчки не исчезнут, возможно, потребуется заменить переключатель под соответствующей ручкой.

Стеклянная плита газовая

У этих варочных панелей газовые горелки установлены поверх керамического стекла, что придает им особый стиль и облегчает их чистку. Им требуется больше времени для нагрева, но они также более точны. К сожалению, блестящее керамическое стекло легко окрашивается, поэтому вам придется использовать специальный очиститель на кремовой основе. Стекло также может быть покрыто рябью или даже потрескаться от брызг горячего масла, пролитого сахара или при закипании пищи.

Керамические варочные поверхности

Эти варочные панели очень элегантны и очень просты в уходе. Это электрические плиты, поэтому они обеспечивают дополнительный элемент безопасности, если у вас есть маленькие дети. Они быстро нагреваются, а современные варочные панели оснащены сенсорным управлением. Тем не менее, общие проблемы включают растрескивание и поломку упавшей крышкой или даже кастрюлей, а также легко поцарапать поверхность. В настоящее время их ремонтировать довольно дорого (если у вас нет расширенной гарантии), и вам придется вкладывать средства в специальные чистящие средства, чтобы не повредить поверхность чем-либо абразивным.Возможно, вам также придется купить новую посуду, потому что она не подходит для кастрюль и сковородок со стеклянным или медным дном.

Индукционная плита

Индукционные варочные панели

становятся все популярнее, потому что они энергоэффективны и экономичны. Обратной стороной является то, что для них, как и для керамических плит, требуются специальные столбы и сковороды с основанием из черного металла. Ничего страшного, если ваша плита издает тихий жужжащий звук, потому что это просто индукционный вентилятор, работающий должным образом. Однако учтите, что ремонт может быть дорогостоящим.

Электрические плиты

Электрические плиты обычно являются наиболее доступным вариантом. Наиболее частые проблемы связаны с неисправными переключателями и элементами. Признаками являются трудности с регулированием температуры, то, что плиты не включаются, и отключение электричества при включении варочной панели.

Запомните:

Устройства

следует регулярно обслуживать в соответствии с инструкциями производителя, которые вы можете найти в руководстве по продукту. Если у вас возникла проблема с прибором, вызовите зарегистрированного инженера NICEIC или Gas-Safe для ремонта вашего прибора.Не забывайте, что если ваш прибор не работает оптимально, вам также следует отдать его в сервисный центр, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение.

Требуется страхование бытовой техники? - Чехол для всей вашей бытовой техники Щелкните здесь, чтобы узнать цену! Отзывов:

лучших варочных панелей на 2021 год

Варочная панель - очень важный прибор - изучите все варианты, прежде чем покупать следующую. Вам нужен такой, который будет хорошо смотреться на вашей кухне, эффективно разогревать пищу и давать вам возможность легко контролировать интенсивность нагрева.

Существует множество различных типов и дизайнов - убедитесь, что вы получаете тот, который предлагает все необходимые функции (блокировка от детей, зоны повышения давления, таймеры и т. Д.) По конкурентоспособной цене. Выбирайте бренды бытовой техники, известные своим качеством и долговечностью, и всегда делайте покупки, прежде чем совершать покупку.

По мере того, как новейшие технологии становятся все более доступными, теперь можно получить потрясающие профессиональные кулинарные возможности за меньшие деньги. Подумайте, не лучше ли вам заплатить немного больше за устройство сейчас, чтобы получить лучшую модель, которая прослужит вам дольше.Как и в случае с любым другим прибором - защитите свою плиту и увеличьте срок ее службы с помощью регулярной чистки и обслуживания.

Какого размера бывают стандартные варочные панели?

Эти приборы обычно имеют ширину около 60 см, но могут и до 90 см. Если вы не устанавливаете новую кухню, вам нужно будет принять во внимание уже существующее выделенное пространство.

Также подумайте о глубине, поскольку некоторые из них толще других. Если вы хотите, чтобы внешний вид был полностью обтекаемым, тонкая индукционная плита будет более подходящей, чем газовая или электрическая.

Количество конфорок

Четыре конфорки или конфорки - это норма, но в некоторых моделях их до восьми. Популярным дополнением для многих газовых моделей является очень большая конфорка вок, обычно расположенная в центре помещения, что идеально подходит, если вы часто готовите жаркое и другие блюда.

В целях экономии места многие керамические и индукционные модели предлагают гибкие двойные кольца для размещения зон большего размера в меньшем пространстве. Вы можете объединить две зоны для получения очень широкого пространства для приготовления пищи или иногда иметь полную свободу выбора размера с помощью ползунка или кнопок.

Типы кастрюль

Вы можете свободно выбирать, какой тип посуды использовать на варочной панели, за исключением случаев, когда вы выбираете индукционную. Для этого потребуются кастрюли и сковороды с намагниченным дном. Это связано с тем, что тепло передается основам, а не сковороде, используя тепло варочной панели. Они часто изготавливаются из нержавеющей стали, эмалированной стали или чугуна, поэтому алюминий, медь или керамика не подходят.

Часто они не такие дорогие, как вы думаете, и цена определенно упала за последние несколько лет, поскольку они стали более популярными.Многие сковороды хорошего качества теперь автоматически подходят для использования из-за более прочных материалов, которые они используют. Всегда проверяйте свои текущие сковороды перед покупкой новых, просто поместив магнит у основания. Если прилипнет, то вперед.

Обязательно подумайте, подходит ли в этом случае индукционная плита - если вы регулярно используете мультиварку или керамическую сковороду, то, возможно, вам лучше всего подойдет другой тип варочной поверхности.

Есть ли другие соображения?

Расстояние между варочной панелью и вытяжкой / вытяжкой должно составлять 650 мм (для электрических) или 750 мм (для газа).Вы также должны разместить плиту на расстоянии не менее 600 мм (около 2 футов) от раковины для максимальной безопасности. Старайтесь держать плиту подальше от любых дверей, которые могут открываться и заставлять людей наклоняться к ним, например, входная дверь кухни или дверцы холодильника, и всегда старайтесь оставлять свободное пространство с обеих сторон на случай, если вам быстро придется вынуть сковороду. . Это должно быть около 200 мм (8 дюймов), что также позволит расположить ручки сковороды на безопасном расстоянии от колец.

Если вы выбираете газ, размещайте его подальше от окна, так как сквозняки могут погасить пламя.Опасно также наклоняться над плитой, чтобы открыть окно.

Получение хорошей сделки

Некоторые розничные торговцы бытовой техникой предлагают комбинированные предложения, когда вы покупаете духовку и плиту одновременно, но также можно найти хорошие предложения только на столешницы. Как правило, рекомендуется прочитать несколько обзоров и присмотреться к ним - отдавайте предпочтение брендам, известным своим хорошим качеством, и избегайте всего, что имеет слишком много отрицательных отзывов.

Вероятно, лучше вложить немного больше денег, чтобы получить более качественный прибор, который прослужит дольше и будет более энергоэффективным.Помните - варочная панель - один из самых тяжелых приборов для работы.

НАУЧНО-ХОББИСТ: Электричество F.A.Q. ОТВЕТЫ

НАЗАД К ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ FAQ

КАК МЫ ДЕЛАЕМ ЭЛЕКТРИЧЕСТВО?

Как мы производим электричество? На этот вопрос невозможно ответить, так как слово «электричество» не имеет четкого значения.

Хорошо, как насчет этого. Я отвечу на вопрос, но воспользуюсь научным определение слова «электричество», используемое Фарадеем, Эйнштейном, Максвелл и др.Тебе, наверное, это не понравится, поскольку большинство учебников для школьников K-12 определяют электричество совсем иначе, чем ученые делают. Мой ответ будет странным. Ученые говорят, что электричество - это количество электрического заряда. Учебники для начальной школы не согласен; вместо этого в этих учебниках электричество определяется как количество электроэнергия. Но заряд и энергия - это два совершенно разных вещи! Они такие же разные, как воздух и звук или стальной привод валы по сравнению с HP-часами. Для списка многих различий между электрический заряд и электрическая энергия, см. выше.)

ОК, ждем ответа!

«Электричество» означает заряд. Электричество - фундаментальное свойство материя, поэтому, чтобы создать электричество, мы должны создать материю. В положительные и отрицательные заряды электричества постоянно прикреплены к электроны и протоны в атомах. Чтобы производить электричество, нам нужно было создавать протоны или создавать электроны! Нет простого способа сделать электрический заряд из воздуха. Однако это не невозможно. Если у тебя есть гигантский ускоритель частиц в физической лаборатории, тогда вы можете создавать новые заряженные частицы.То же самое происходит в определенных радиоактивные материалы, и когда космические лучи из космоса поражают атомы здесь, на земле. Но кроме этого, "сгенерировать" никакие электричество.

Если в учебнике сказано, что электрогенераторы производят электричество, это в учебнике слово «электричество» используется ненаучно.

  • Генераторы не производят электричество
  • Батареи не производят электричество
  • Солнечные элементы не производят электричество
  • Топливные элементы не производят электричество
  • При трении меха о пластик не вырабатывается электричество
  • Машины VandeGraaff не производят электричество
Если все вышеперечисленные устройства не производят электричество, то что они делают? Просто. Все они электронасосы. Как и любой насос, насос не является источником жидкости, насос просто перемещает жидкость. (Твой сердце не создает кровь, а только качает ее по контуру; полный круг.) Электрогенератор не подает электричество, а только качает его. В подвижное электричество уже было в провода, а генераторы (или аккумуляторы и т. д.) просто качают. Но как сделал электричество попадает в провода? Я отвечаю на этот вопрос здесь: ЧТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ОЗНАЧАЕТ «ПРОВОДНИК»? Но если кратко, любой «проводник» - это вещество, содержащее огромное количество подвижного электричества, вроде предварительно залитой воды труба.

Итак, когда электрическая компания заявляет, что продает электроэнергию, что на самом деле происходит? Все просто: они используют ненаучное определение слова «электричество». Они действительно не продают электричество. Вместо этого они продают насосные услуги. Вместо этого они просто качают электричество туда и обратно внутри проводов. Вот что переменный AC " ток "означает. Электричество просто сидит в проводах и шевелится 60 раз в секунду. Электрическая компания продает насосные услуги, а вы могут использовать их услуги для запуска двигателей, обогревателей и лампочек.Oни продавать энергию, а затем отправлять ее вам по длинным колоннам электроны, но они не продают вам электроны. Электроны они даже не текут, они просто вибрируют. Это все еще похоже на приводной ремень, но тот, где ремень проворачивается вперед и назад вместо постоянно вращается в одном направлении.

Все это слишком запутанно? Может быть, вам нужен ответ на другой вопрос: «КАК МОЖНО ПРОИЗВОДИТЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ТОК?» Смотри ниже.

<< <--- НАЗАД




























































 

НАЗАД К ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ FAQ

КАК МЫ ДЕЛАЕМ ТОКИ ЭЛЕКТРИЧЕСТВА?

Все проводники содержат подвижные заряды, подвижное «электричество»." Нам никогда не нужно производить электричество, поскольку электричество уже есть. Мы просто надо как-то переместить.

Итак, как мы можем его переместить? Именно как мы можем накачать «электричество» и Создайте какие-то электрические токи? Краткий ответ: создать напряжение. Напряжение что-то вроде электрического давления. Сделать кондукторские сборы Начните движение, просто приложите напряжение к этому проводнику.

Есть три распространенных способа создания напряжений, которые могут заряжает вместе:

  1. Проведите магнитом мимо проводника.
  2. Поместите два разных провода в соленую воду.
  3. Соедините два разных проводника вместе, а затем посветите на них.
Это также список трех распространенных видов электропитания:
  1. ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ ГЕНЕРАТОР: Проведите магнитом мимо проводника.
  2. АККУМУЛЯТОР: Поместите два разных провода в соленую воду.
  3. СОЛНЕЧНАЯ ЯЧЕЙКА: Соедините два разных проводника, а затем посветите на них.
Есть не только три способа переместить заряды, но и другие способы являются более экзотическими и не часто используются для питания повседневных товаров.
4. АНТЕННА: Посветите радиоволнами на короткий металлический провод.

5. ПЬЕЗОЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ КРИСТАЛЛ: поместите специальный кристалл между двумя металлические пластины, затем сожмите или согните кристалл.

6. THERMOCOUPLE ИЛИ T-E МОДУЛЬ: прикоснитесь к двум разным проводам вместе, затем нагрейте их.

7. ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКИЙ ГЕНЕРАТОР: коснитесь двух разных изоляторов. вместе, а затем снова разведите их.

8. ТЕРМИОННАЯ ЯЧЕЙКА: Поместите две металлические пластины в вакуум, нагрейте один пластина раскалена добела, поэтому она извергает электроны.

9. ЯДЕРНАЯ ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКАЯ БАТАРЕЯ: соберите заряженный альфа- или бета-частицы, испускаемые радиоактивным материалом.

10. ФОТОСИНТЕЗ СОЛНЕЧНОЙ КЛЕТКИ: Поместите немного биологических наноразмеров. протонные насосы на мембране, светят на них.

11. УСТРОЙСТВО ТОЛЬМАНА: выберите провод с закрепленным плюсом. заряжает и подвижные отрицательные заряды, затем вибрирует проводник

<< <--- НАЗАД



























































 

НАЗАД К ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ FAQ

ЧТО ТАКОЕ "ПЕРЕМЕННЫЙ ТОК?" И «ПРЯМОЙ ТОК?»

В системе переменного тока провода заполнены вибрирующими зарядами.В DC системы, провода тоже полны зарядов, но заряды текут постоянно вперед, как резиновый приводной ремень. (И когда все выключен, провода все еще заряжены , но они не течет.)

Вот аналогия для понимания переменного и постоянного тока. Приобретите велосипедное колесо. Наполните колесо механической энергией, быстро вращая его. Теперь положи свой Палец против вращающейся шины. Шина замедляется, и палец становится горячим! Резиновая шина действует как заряд внутри проводов электрического цепь.Он движется в одном направлении, и вот что такое «Постоянный ток» средства. Постоянный ток появляется всякий раз, когда невидимый пояс внутри проводной цепи вращается плавно.

Хорошо, теперь возьмите такое же велосипедное колесо и пусть друг начнет его крутить вперед и назад, вперед и назад. Пусть они сделают это очень быстро, чтобы «поворот» больше похож на покачивание. Теперь положите большой палец на шину, чтобы шина трется о вашу кожу взад и вперед. Ваш большой палец становится горячим! У вас есть просто продемонстрировал «переменный ток»."

В обоих приведенных выше примерах большой палец представляет собой электрический обогреватель, Резиновая велосипедная шина представляет собой заряды, протекающие внутри проводов электрическая цепь. Мы можем прокачать их в одном направлении, и это создает «DC». Или мы можем использовать другой тип «насоса» и заставить их все двигаются вперед и назад. Это «AC».

Последняя вещь. Очень важно, чтобы вы четко понимали, что батареи и генераторы никогда не создают текущих зарядов. Все провода полны зарядов, все время. Все металлы полны подвижного обвинения. Как и все проводники, включая аккумуляторную кислоту, человеческую плоть, светящаяся плазма и т. д. Батареи и генераторы - это «электрические насосы», но они не создают то, что качают. Круг проводов содержит что-то вроде «невидимого велосипедного колеса», и если вы нажмете на него заряжается, тогда все заряды по всему кругу переместятся вперед, прямо как прочная резина приводного ремня.Мы можем только создать течь, электрический ток, если заряды уже есть. К счастью, в проводах полно подвижных зарядов. Они как трубы, которые всегда предварительно заполнены водой.

<< <--- НАЗАД




























































 

НАЗАД К ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ FAQ

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ТОКИ ТОЛЬКО НА ПОВЕРХНОСТИ ПРОВОДА?

В цепях постоянного тока и в цепях переменного тока 60 Гц ток существует на всем протяжении весь провод.Заряд не течет только по поверхности. (Если это так, тогда мы могли бы заменить все наши дорогие медные провода на дешевый пластик ... просто нанесите на пластик очень тонкий слой меди.)

Но этот вопрос поднимает некоторые важные идеи. Например, когда мы поместите электростатический заряд на провод, заряд распространяется и занимает только поверхность металла. Он не входит внутрь. Но это без разницы! В конце концов, электрический ток - это поток заряда. Если заряд существует только на поверхности, как электрический ток может быть глубоко внутри металл? Однако токи действительно глубоко внутри, а электростатические заряд появляется только на поверхности.

Вот решение ... на самом деле это только заряд * избыток * , который существует на поверхности проводника, а сам заряд, электроны и протоны, они существуют по всему металлу. Помните что металлические провода уже заряжены; они содержат море подвижных электроны. Это всегда так, даже когда металл «незаряжен». Хех, металл без заряда всегда заряжен! Другими словами, металлы всегда полны «незаряженного заряда», потому что каждое движимое отрицательный электрон находится рядом с положительным протоном, а противоположные заряды отменяет.И все же «электронное море» может течь сквозь металл. как если бы электроны были своего рода жидкостью. Жидкость заряжена, но это аннулированный платеж; это "незаряженный" заряд. Этот электрический поток не на поверхности.

Но предположим, что мы дадим проводам некоторый избыточный положительный заряд на удаление некоторых электронов. Эта «избыточная плата» переместится почти мгновенно на поверхность металла. Все это очень запутанно, не так ли? В путаница возникает из-за того, что слово «обвинение» имеет два разных значения.Это означает «шар заряженных частиц». Медь полна подвижных электронов, так что он полный "заряд". Но заряд также означает чистый заряд или отрицательные вычтено из положительных. Внутри меди количество электронов и протоны равны, поэтому медь вообще не содержит «заряда». Но медь полный заряд все время, заряды, которые можно накачать генераторы и аккумуляторы. Это все хреново! Искаженная терминология вводит в заблуждение новичков и порождает самые разные заблуждения. Смотрите мои вещи по поводу слова «заряд».' И, эти заблуждения заставляют людей спорить о том, являются ли электрические токи глубоко внутри проводов или только на поверхности. Ответ: токи глубокие внутри, но провода могут иметь или не иметь "поверхностный заряд", и это вызывает спутанность сознания.

Чтобы еще больше запутать , есть еще одно явление. здесь называется ...

КОЖНЫЙ ЭФФЕКТ

Эффект кожи вызывает электрические токи, чтобы избежать середины проводов и появляются только на поверхности.(ГАХ !!!!!!) Но, к счастью, скин-эффект относится только к AC. Также скин-эффект наиболее значим для частоты далеко выше, чем 60 Гц бытовых цепей переменного тока. Обычно нормально игнорировать эффект кожи, если вы не используете аудиокабели, антенны и передатчики, теория электромагнетизма, импульсы и удары молнии и т. д.

Скин-эффект возникает из-за того, что металлы действуют как электромагнитные экраны и потому что электрическая энергия всегда распространяется в виде электромагнитных (ЭМ) полей по цепям.Когда генератор отправляет электроэнергию в ваш дом, энергия распространяется как электромагнитные поля, окружающие провода, и этот поток энергия прочно связаны с электронами и протонами в металлических проводах. (Наиболее люди предполагают, что электрическая энергия проходит внутри проводов. Не так.)

Когда импульсы электрической энергии проходят по проводу, они производят избыточный заряд на поверхности провода, и они вызывают электрический ток внутри провода. Но поскольку металл действует как электромагнитный экран, сначала путь для электрического тока существует только на поверхности.Как Проходят миллионные доли секунды, все больше и больше электрического тока появляется глубоко внутри провода. Наконец, через долю секунды ток везде внутри провода. Но что, если мы имеем дело с чередованием Текущий? Затем процесс должен начинаться заново для каждого импульса тока. Если частота переменного тока низкая, то на пути тока много время перемещаться повсюду внутри провода. Но если проволока очень толстая (много сантиметров в поперечнике) или, если частота очень высока, то путь тока никогда не мигрирует очень далеко от поверхности, прежде чем ему придется повернуть вспять и начать сначала.

Благодаря скин-эффекту мы можем сэкономить на высокочастотных цепях. путем замены дорогих сплошных кабелей на более дешевые полые трубы. Этот в основном относится к мощным радиопередатчикам. И с радио UHF и микроволновых схем, "кожа тока" настолько тонка, что мы можем дать медные проводники покрытие из серебра, и весь ток будет существовать только в серебре с высокой проводимостью ... как если бы мы использовали полностью серебро проводники. (Во многих схемах лучше использовать серебряные провода. чем медь, но это чертовски дорого.)

Кожный эффект также заставляет людей спорить о том, есть ли токи. внутри проводов или только на поверхности. Ответ: для постоянного тока и 60 Гц переменного тока схем, скин-эффект почти всегда можно не учитывать. Но чем выше частота, и чем толще проводник, тем хуже скин-эффект становится.

<< <--- НАЗАД




























































 

НАЗАД К ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ FAQ

ЭЛЕКТРОНЫ ПОТОКУ МЕДЛЕННО, КАК МОЖНО МГНОВЕННО ВКЛЮЧАТЬСЯ?

На этот вопрос есть простой ответ: свет включается мгновенно. потому что провода уже набиты подвижные электроны.Так что если аккумулятор или генератор попытаются потянуть электроны из одного конца провода, он должен засосать все электроны вперед в аккумулятор, и это создает ток во всем цепь.

Или представьте приводной ремень с двумя шкивами. Когда вы поворачиваете один шкив, весь ремень движется мгновенно, и дальний шкив тоже поворачивается. Тем не менее сам пояс двигался не очень быстро. Электроны внутри проводов как круговой приводной ремень.

Вот и другие похожие вопросы:

  • Когда я тяну за цепь, начинает двигаться дальний конец цепи мгновенно?
  • Когда я нажимаю на конец длинной палки, почему другой конец палка вдруг сдвинулась?
  • Когда я вдыхаю струю воздуха в длинную полую трубку, почему воздух мгновенно выйти из дальнего конца?
  • Когда я нажимаю на обод велосипедного колеса, почему все колесо начать движение?
  • Когда я поворачиваю ролик на одном конце конвейерной ленты, почему ролик на другом конце тоже двигаться?
  • Когда я говорю, воздух колеблется взад и вперед.Как звук может летать ТОЛЬКО В ОДНОМ направлении, от моего рта?
  • Когда я включаю садовый шланг, а шланг уже был наполнен водой, почему вода мгновенно брызгает из дальнего конца?
Смотрите, что происходит? Это волны. Если потянуть за цепь, она перемещает к вам, но что-то еще очень удаляется от вас быстро. Для цепей это «нечто» - механическая энергия. Первый ссылка в цепь тянет за второе звено, которое тянет за третье звено и т. д.Каждый звено перемещает к вашей руке, но каждое звено доставляет энергию ссылка дальше. Каждое звено движется медленно, но «волна» движется очень быстрый. Эта волна подобна электрической энергии в цепи. Ссылки в металлическая цепочка подобна электронам внутри проволоки. Или другими словами, электрическая энергия - это волны, а электричество - это среда через по которым текут волны.

Здесь большая проблема. Слово «электричество» - проблема. Научные книги в начальной школе правильно учат нас, что электроны частицы электричества, и этот электрический ток представляет собой поток электричество.Другими словами, они учат, что электричество похоже на металлическая часть этого цепь, за которую мы дернули. Или в трубе, полной теннисных мячей, электричество это шары. Но тогда книги противоречат сами себе ... они также говорят нам, что электричество ... это форма энергии, которая почти моментально по проводам! КАКИЕ?! Другими словами, они говорят нам, что электричество предполагается, что это сами электроны, а также электричество - это должна быть волна, которая двигалась по цепочке электронов? Ну что это Это? Если "электричество" - это волна, то это не может быть , среда , это не может быть электронов в проводе.

Книги неправильные. Они облажались. Их авторы не понимают разница между волной и ее средой. В частности, они не понять заряд против энергии. Они не понимают элементарного электричества все. Они учат, что электричество подобно потоку воздуха внутри трубки, но они также учат нас, что электричество подобно звуковым волнам в трубке. Но ... звук не воздух. Неудивительно, что мы не понимаем электричество. Тем не менее этим авторам платят за то, чтобы они были экспертами, учителя полагаются.В результате наши учителя не понимают электричество вообще, и это потому, что они доверяют школьным учебникам которые ошибаются.

Подозреваю, что никто не хочет чинить книги, так как у всех сорт школьные учебники по естествознанию имеют ту же ошибку. Чтобы исправить ошибку, сначала Книжные издатели K-6 должны быть честными и брать на себя ответственность за такая огромная проблема. Всем учителям придется признать, что они неправильно. Этого еще не произошло.Профессиональные ученые были жалуются на эту же проблему по крайней мере с 1960-х годов, и до сих пор этого не произошло. Но Интернет позволяет нам раскрыть проблему на всеобщее обозрение.

Видеть:

Чума ошибок в учебниках К-6
http://amasci.com/miscon/miscon.html

Типичные учебники по электричеству
http://amasci.com/miscon/elect.html

Огромный источник недоразумений: аналогия с «грузовыми вагонами»
http: // amasci.ru / miscon / eleca.html # electronic

Что * ЕСТЬ * Электричество ?!
http://amasci.com/miscon/whatis.html

Насколько быстро проходит электрический ток?
http://amasci.com/miscon/speed.html

Центральная организация в борьбе с чумой ошибок

Serunya Main Taruhan Bola Handicap di Agen Judi Bola Online

Вот способ понять, как работают электрические цепи. Получите длинную цепочку и соедините его концы вместе, чтобы получилась петля. Оберните эту цепочку вокруг двух разделите шкивы, чтобы цепь была похожа на ленту конвейера.Теперь, если вы повернете один шкив, что происходит? Другой шкив поворачивается почти точно на в то же время.

Цепочка подобна электронам внутри провода. Цепь медленно течет в круг. Так же текут и электроны. Однако энергия течет очень быстрый. Когда вы поворачиваете один шкив, звенья цепи дёргаются за свои соседей, и волны энергии текут по обеим половинам цепи. ( Оба половинки: волна «толчка» с одной стороны и волна «рывка» с другой.) В дальний шкив поворачивается практически мгновенно.И (Да Да!) Первый шкив как генератор постоянного тока, а дальний шкив как двигатель постоянного тока. В круг цепи подобен электрической цепи. Звенья цепи как электроны внутри провода.

<< <--- НАЗАД




















































 

ВЕРНУТЬСЯ В ЧАВО ПО ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ

ЧТО БОЛЕЕ ОПАСНЕЕ - постоянный или переменный ток?

ВНИМАНИЕ: Я НЕ СПЕЦИАЛИСТ ПО ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ.ЕСЛИ ВАМ НУЖЕН ЮРИДИЧЕСКИЙ СОВЕТ, СВЯЖИТЕСЬ С * ПОДЛИННЫМ * ЭКСПЕРТОМ

Да, батареи постоянного тока довольно безопасны, но провода в розетках переменного тока не. Однако это не имеет ничего общего с переменным током по сравнению с постоянным током. Электрический розетки были бы опасны , даже если бы они были DC. Эта опасность вызвано двумя основными причинами:

  1. высокое напряжение
  2. способность качать большой электрический ток

В случае настенных розеток и батарей это напряжение источник питания, который имеет значение.

Электрический ток причиняет вред, когда заряды в вашем теле вынуждены течь. Но и батареи, и розетки могут перекачивать большую электрическую текущий. Но это не их текущая способность создавать поражение электрическим током. Батареи фонарика могут выдавать несколько ампер, но батареи безопасны, потому что человеческая кожа является относительно плохим проводником. Это требует значительного электрического "давления" (или напряжения), чтобы заставить заряды внутри вашего тела начнут течь. Коснитесь обоих терминалов D-клетка, и электрический ток в вашей коже будет таким крошечным, что вы ничего не чувствую.С другой стороны, металлические провода не похожи на кожу, и достаточно крошечного напряжения, чтобы накачать электрический заряд через фонарик лампочка. Поскольку напряжение D-элемента очень низкое, он может только создавать большие токи в проводах и в лампочках, но не в людях.

ОК, если 1,5 вольта от аккумуляторов безопасно, то какой уровень напряжения "опасно?" Ответ:

он варьируется от человека к человеку, но только серьезная опасность появляется, когда напряжение выше примерно 40 вольт.
Напряжение типичной батареи намного ниже 40 вольт, необходимых для убить вас электрическим током. Настенные розетки переменного тока - 120 В, что намного выше, чем 40 вольт порог. 120 вольт могут вызвать сильный электрический ток через ваш кожа, а значит, розетки опасны. "AC" - это не проблема, поскольку источник питания переменного тока 12 В (например, тот, который используется с портативных компьютеров) не опасен, даже если он переменного тока. 12v компьютерные источники питания ИМЕЮТ способность производить большие токи в проводах, но его напряжение слишком низкое, и он не может производить большой ток в человеческое тело, потому что кожа слишком устойчива.

Люди электрически защищены своей кожей. Вот отвратительный подумал: снимите кожу, и даже аккумулятор станет опасен! если ты у вас большой порез в груди, не вставляйте в него 9-вольтовую батарею. Если у вас большие порезы на руках, не хватайтесь за клеммы автомобильный аккумулятор. Это могло остановить твое сердце! (Думаю, что больше всего повезло люди не вставляют электрические провода в большие открытые раны груди. Ага!) Это особенно опасно, когда путь тока проходит через ваше сердце.Если у вас большая открытая рана на обеих руках, не хватайтесь за клеммы. источника питания, потому что путь для зарядов ведет в одну рану, через руку, через грудь , затем через другую завелась и обратно к АКБ.

Текущий заряд внутри вашего тела опасен, но требует значительного напряжение для создания потока заряда. Батарея фонарика редко бывает опасно, потому что 1,5 вольта не могут создать большой ток в вашей коже (или в вашем сердце.) С другой стороны, высокое напряжение само по себе безопасно. Например, если вы скользите по автокреслу, а затем взбираетесь вне машины между вашим телом и автомобилем может появиться 20 000 вольт! Коснитесь машины, и вы почувствуете болезненную искру, но вы точно не в опасность смерти. Было высокое напряжение, но не было постоянные электрические токи. Вы можете поцарапать обувь о коврик и взлететь дверные ручки весь день с небольшим вредным воздействием, хотя напряжение иногда приближается к 10 000 вольт.Повседневные "статические" искры не очень опасно, так как высокое напряжение мгновенно пропадает, когда искра происходит, и он не может производить большой непрерывный поток заряда через твое тело. Чтобы быть опасным, источник электроэнергии должен быть выше 40 вольт, чтобы он мог пройти через кожу. Также источник энергии должен иметь возможность подавать большой ток в течение длительного времени (хотя бы на несколько секунд.)

Хорошо, а как насчет переменного или постоянного тока? Что делать, если аккумулятор и розетка одновременно были 120 вольт? Будет ли один безопаснее другого? Оба могут предоставить большой ток, и оба имеют опасно высокое напряжение.Если мы сравним Источник переменного тока высокого напряжения с источником постоянного тока идентичной характеристики, вот один ответ, который я слышал:

При прочих равных, переменный ток на несколько на опаснее постоянного тока, потому что AC имеет немного большее влияние на ваше сердце.
Если источник питания переменного или постоянного тока на 120 вольт должен вас шокировать, и если путь ток должен проходить через вашу грудь, тогда у переменного тока больше шансов спровоцировать фибрилляцию и остановить ваше сердце. Не заблуждайтесь, Электропитание 120 В постоянного тока почти так же болезненно и почти так же опасно.Но если все в остальном все равно, высоковольтный кабель переменного тока 60 Гц немного опаснее чем высоковольтный кабель постоянного тока для вашего сердца.

Еще один интересный лакомый кусочек: Источники питания очень высокого напряжения могут на самом деле быть менее опасным, чем среднее-высокое напряжение, используемое в стене магазины. Под «очень высоким» я подразумеваю напряжение, намного превышающее 500 вольт. Высоко напряжение может быть менее опасным, потому что высокое напряжение может действовать как естественное сердце-дефибриллятор. Он запускает ваше сердце одновременно с остановкой твое сердце.Высокое напряжение также имеет тенденцию создавать очень высокие токи, которые заставьте мышцы руки или ноги сжаться, что может отбросить ваше тело прочь отсюда то токоведущие проводники. Если бы у меня был выбор, я бы предпочел прикоснуться к 1000 провод вольт, чем провод на 120 вольт. С 120 вольт мои руки могли защелкнуться на провод, и я не смогу отпустить. С проводом на 1000 вольт была бы большая вспышка и громкий хлопок, и меня могло бы отбросить комната. (Энергия не бросила меня, вместо этого ток сделал мою руку и мышцы ног делают работу.)

С другой стороны, очень высокое напряжение имеет обратную сторону. Это может быстро нагревает плоть и вызывает внутренние ожоги, тогда как среднее-высокое напряжение может требуется гораздо больше времени, чтобы вызвать такого рода «приготовление пищи». В предыдущем параграф, я могу получить серьезные ожоги от прикосновения к этой 1000-вольтной проволокой, и, может быть, потерял палец или руку, но я все еще был бы жив. (Но если я схватил крепко до 1000 вольт и не мог отпустить, я бы быстро зажарился в уголь. Совсем не весело!)

Ссылки

<< <--- НАЗАД









































 

НАЗАД К ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ FAQ

ЧТО БОЛЕЕ ОПАСНО - ВЫСОКОЕ НАПРЯЖЕНИЕ ИЛИ БОЛЬШОЙ ТОК?

ВНИМАНИЕ: Я НЕ СПЕЦИАЛИСТ ПО ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ.ЕСЛИ ВАМ НУЖЕН ЮРИДИЧЕСКИЙ СОВЕТ, СВЯЖИТЕСЬ С * ПОДЛИННЫМ * ЭКСПЕРТОМ

Я помню, как спорил об этом с другими детьми в начальной школе. Мой книги и учителя не помогли ответить на него. Может это загадка одна из вещей, которая привлекла меня в электронике в первые место.

Итак, если я ответь на свой вопрос и разрушь тайну, потеряешь ли ты увлечение этой областью науки? (ухмылка!)

Люди страдают от электрического тока в основном потому, что ток может прекратиться. твой сердце.Сильный ток также может сжечь ваше тело или вызвать смертельные химические вещества. изменения в ваших мышцах. Но человеческая кожа бедная дирижер. Требуется довольно высокая напряжение, чтобы протолкнуть быстрый поток зарядов через тело человека. Напряжение похоже на «толчок». Напряжение вызывает ток. Одно только напряжение не может причинить тебе боль. Однако без высокого напряжения поражение электрическим током не могло произойти. Напряжение - это «давление», которое вызывает заряды в вашем теле, чтобы течь, и это требует более 40 вольт для того, чтобы пропустить через ваше тело достаточно большой ток, чтобы сильно ударить ты.

Сильный ток никогда не опасен, пока он остается внутри провод. Чтобы вызвать проблемы, путь зарядового потока должен идти через ваше тело, а не только через проволоку. Ток в один ампер может убить вас, но предположим, что ток в 1 ампер внутри фонаря на 3 вольта цепь? Вы можете без опасений схватить оголенные провода фонарика, а большой ток останется внутри металла. Три вольта слишком слабы, чтобы нажимать опасный ток через вашу кожу.Если напряжение батарейки фонарика были 120 вольт, все было бы иначе, а там может быть опасным током в вашем теле, если вы схватитесь за оголенные провода. (Тем не менее, вам придется схватить их таким образом, чтобы ваше тело стало частью схемы.)

Итак, если источник питания рассчитан в вольтах и ​​амперах, какой из них Опасность? оба. Чтобы быть опасным, блок питания напряжение должно быть выше 40 вольт, а номинальный ток должен быть выше примерно десять миллиампер (1/100 ампер.) При гораздо меньшем токе, чем этот, даже Источник высокого напряжения не может убить вас электрическим током. И если власть напряжение питания значительно ниже 40 В, это не опасно, даже если ток рейтинг очень высокий.

<< <--- НАЗАД











































 

НАЗАД К ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ FAQ

КАК ЭЛЕКТРОНЫ МОГУТ ПОТОКАТЬ МЕДЛЕННО, А ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ЭНЕРГИЯ ПОТОКАЕТ БЫСТРО?

Провода всегда полны подвижных электронов (все металлы.) электроны действуют как жидкость или жидкость: они действуют как вещество. Электрическая энергия меньше похожа на вещество. Вместо этого энергия волны , которые проходят через эту «электрическую жидкость» или «заряд-вещество» внутри проводов.

Эта тема может сбивать с толку, потому что в некоторых книгах говорится, что электроны - это электрическая энергия. Или, может быть, они скажут, что ток это поток энергии. Эти книги просто неправильные.

Вот несколько похожих вопросов, которые могут помочь прояснить ситуацию:

  1. Когда я натягиваю длинный трос, почему другой конец движется одновременно? время?
  2. Когда я нажимаю на палку, почему другой конец тоже двигается?
  3. Когда я наливаю воду в ванну, почему поднимается уровень воды везде одновременно?
  4. Когда я вдыхаю воздух в воздушный шар, почему каждая его часть воздушный шар станет больше?
  5. Как звук может двигаться быстро, даже если ветер идет медленно?

Электрическая энергия может быстро перемещаться по столбцу электронов внутри проволокой, хотя сами электроны движутся медленно. Все металлы всегда полны электронов. Провода похожи на трубы, но эти «трубы» всегда всегда заполнены «водой».

Если что-то подталкивает электроны к одному концу провода, все электроны во всем проводе будут пытаться двигаться вперед, и энергия появляется на другом конце * почти * мгновенно. Это похоже на давление конец палки: вся палка движется вперед, даже если палка очень очень долго.

Если из проволоки сформировать круг, то подвижный электрон - материал внутри проволока может действовать как приводной ремень.Если вы заставите электроны одна часть круга провода двигаться вдоль, ВСЕ электроны должны течь по кругу (как движущийся приводной ремень). Это верно, даже если Диаметр круга приводного ремня составляет несколько миль.

Итак, вернемся к нашему первоначальному вопросу. Вопрос в том такой же, как этот: "Как может приводной ремень довольно медленно перемещаться по пара шкивов, но при этом почти мгновенно передает механическую энергию с первого шкива на второй? »

<< <--- НАЗАД













































 

НАЗАД К ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ FAQ

Почему у электрических розеток три отверстия?

ОТВЕТ

<< <--- НАЗАД











































 

НАЗАД К ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ FAQ

БАТАРЕЯ ЗАЖИГАЕТ ЛАМПОЧКУ.ЧТО ТАМ ПРОИСХОДИТ?

<< <--- НАЗАД











































 

НАЗАД К ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ FAQ

ПОЧЕМУ НАПРЯЖЕНИЕ НЕ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ "ДАВЛЕНИЕ?"

Напряжение - это «потенциал», а потенциал на самом деле не является давлением, даже хотя разность потенциалов может «подтолкнуть» электрические заряды. Электрический потенциал тесно связан с электрической силой, с толчками. и тянет.Но потенциал и сила - это не одно и то же.

Вот один из способов представить это. Предположим, мы катим валун в гору. Этот сохраняет потенциальную энергию, и мы получаем энергию обратно, если валун катится назад вниз. Электростатические поля подобны гравитации, а напряжение похоже на высота холма. Чем выше мы поднимаемся, тем более "гравитационный" потенциал »кладем в валун. Но высота - это не давление, и даже когда валун исчез, холм и перепад высот все еще там.Напряжение похоже на высоту.

Точно так же нам потребуются и напряжение, и заряд, прежде чем появится «электрическое давление». Напряжение вызывает "толчок" только тогда, когда заряд присутствуют. Напряжение может появиться в космосе, но если зарядов нет, тогда не существует толкающей силы или «давления». Это очень отличается от скажем, давление воды. Вода может подтолкнуть подводную лодку к поверхности, но давление не уходит, когда нет подводной лодки. С участием напряжение, "давление" УХОДИТ, поэтому напряжение не совсем похоже на физическое давление.(В частности, напряжение - это расстояние через электрическое поле, умноженное на напряженность поля.)

Также см .: Что такое «напряжение»?

<< <--- НАЗАД











































 

НАЗАД К ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ FAQ

Чем ватты отличаются от ампер?

Амперы и ватты не одно и то же, потому что заряд - это не энергия. А? Это потому, что амперы являются мерой скорость потока заряда, в то время как ватты являются мерой скорости потока энергии.И амперы, и ватты - это значения расхода, но они измеряют две разные вещи. которые текут.

Сначала ватты. Ватты являются мерой энергии, потока и «ватта». это просто сокращенное название «Джоулей энергии в секунду». Имейте в виду, что Вт сами по себе не как фигня, ватты не текут, а ватты а измерение скорость потока чего-то еще: текущей электрической энергии. Джоулей электрические энергия могут течь, и их расход называется «Ваттами»." Если у тебя есть двадцать джоулей энергии, протекающей по цепи в секунду, тогда это поток двадцать джоулей в секунду, также называемый двадцатью ваттами. (Может быть, будет менее запутанным, если мы полностью перестанем использовать слово «ватты» и просто все время говорил «джоули в секунду» и никогда не упоминал «ватты».)

Амперы - это мера расхода заряда, потока, а «ампер» - это всего лишь сокращенное название «Кулоны заряда, протекающего в секунду». Иметь ввиду что усилители не похожи на хлам, усилители не текут, вместо этого усилители измерение расхода чего-то еще.Кулоны заряда могут протекают внутри проводов, и их скорость потока называется «Ампер». Если у вас есть двадцать кулонов заряда, текущих в контуре в секунду, тогда это поток в двадцать кулонов в секунду, также называемый двадцатью ампер.

Другой способ думать об этом: в линиях электропередач и в шнурах переменного тока, "усилители". представляют собой колеблющийся поток, а «ватты» - быстрый односторонний поток. Заряд в пределах провод переменного тока «чередуется» или извивается взад и вперед, когда вы сидите в место. Колебание вперед и назад измеряется в амперах.На с другой стороны, электрическая энергия в шнуре переменного тока не колеблется, и это не сидит на месте. Вместо этого он течет от источника к нагрузке в почти со скоростью света. Этот быстрый поток энергии измеряется с помощью Вт. Ампер - это колебание, а ватт - это стремительно приближающиеся волны. Также см:

  1. Заряд vs. энергия, текут две вещи
  2. Эбботт и Костелло очень запутались (видео)

<< <--- НАЗАД











































 

НАЗАД К ЭЛЕКТРИЧЕСТВУ FAQ

Что такое электрический заряд?

Попробуйте эти ссылки:

Простой и очень краткий ответ: «Заряд» - это то, что течет во время электрический ток.

Заряд - это не форма энергии, а компонент повседневной иметь значение. Все атомы состоят из положительных зарядов, отрицательных зарядов и еще кое-что.

Медные провода всегда наполнены большим количеством подвижного заряда, но так все проводящие материалы. Электрические проводники ведут себя как резервуары и трубы, заполненные водой, причем вода занимает место количества подвижного заряда. Изоляционные материалы также изготавливаются из заряд, но в их случае заряд застывает на месте и не может течь вокруг.Ваше тело полно подвижного заряда в виде натрия, хлорид и ионы калия, и всякий раз, когда вы испытываете электрический шок, это эти биты заряда, которые проходят через ваш плоть.

Но учтите: обычно все эти заряженные материалы не заряжаются. и электрически нейтральный. Они наполнены заряженными частицами, но в среднем у них нет полного заряда. Они заполнены равным количество плюсов и минусов, и два вида заряда в конечном итоге взаимно компенсируют друг друга, чтобы получить нулевой общий заряд.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *