Функция пиролиза в духовых шкафах что это: Пиролитическая очистка духовки: пиролиз в духовых шкафах

что это за функция, как ей пользоваться

Самая современная и удобная разработка для духовки – пиролитическая система очистки. Эта функция подразумевает самоочищение духового шкафа от загрязнений. Данная функция присутствует в электрических моделях печей.

Система очистки производится за счет высокой температуры нагревания. Это значит, что в духовочной капсуле есть тен из прочного металла, который нагревает все духовое отделение свыше 460°. В результате все остатки продуктов выгорают и превращаются в пепел. В итоге достаточно убрать остатки мусора из духовой коробки.

В ходе выгорания в духовом шкафу создается неприятный запах гари, но за счет установленной системы фильтрации он не проникает наружу. Фильтр не нуждается в чистике или замене, его срок годности рассчитан на весь период эксплуатации данной техники.

Содержание

• 1 Краткая характеристика пиролитической системы духовки
• 2 Как пользоваться функцией пиролиза в духовой печи?
• 3 Положительные качества
• 4 Отрицательные качества
• 5 Меры безопасности

Краткая характеристика пиролитической системы духовки

Духовой шкаф с пиролизом – преимущество более дорогих электрических печей. Изготовляются они из тигельной стали. Дверца печки имеет трехслойное, в некоторых случаях четырехслойное теплоизоляционное стекло.

Краткая характеристика:

• функция пиролиза в духовых шкафах обеспечивает идеальную способность самоочищения, в итоге не придется ничего оттирать, отмывать;
• процесс чистки духовки выполняется отдельной независимой программой;
• во время проведения очищения дверца электрической печи автоматически блокируется и разблокируется по завершении процесса;
• очистка электрической печки производится в течение 90-150 минут.

Как пользоваться функцией пиролиза в духовой печи?

Чтобы правильно воспользоваться функцией пиролитической очистки в духовке, необходимо:

1. Перед очисткой из духового шкафа обязательно нужно вынуть все металлические перегородки.
2. Включить кнопку самоочищения печи.
3. После завершения процесса необходимо обработать изнутри все стенки духовой печки.

Важно! Для того чтобы убрать пыль и сгоревшие остатки, необходимо использовать влажную тряпку. Рекомендуется проводить данную операцию каждые 100 часов работы духовки.

Положительные качества

У пиролитической системы очищения довольно много положительных качеств. В сравнении с каталитической и гидролизной технологиями, эта считается более эффективной.

1. Не нужно использовать моющие средства.
2. Избавляется от самых тяжелых загрязнений: жир, молочные продукты, подгоревшая еда и прочее.
3. Очистка проводится для всей внутренней части духового шкафа. Очищаются все труднодоступные участки камеры печи.
4. Не требуется дополнительный расход на материалы: в электрической печи предусмотрены все системы безопасности и вентиляции.

Отрицательные качества

Функция пиролиза в духовой камере имеет целый ряд недостатков. Самый главный из них – высокая стоимость печи. Также духовка с такой опцией не избавляет пользователя от дополнительной уборки, все остатки удаляются вручную.

К большому сожалению, функция пиролиза находится только в электрических печах. Минус этого в том, что данная электроника съедает много электроэнергии. А так как опция пиролиза предполагает нагревание печи до высокой температуры, электричество будет затрачиваться в максимальном темпе.

Все внутренние предметы духовой печи очищаются вручную. Решетки и противни должны выниматься в период очистки. И последний минус: система вентилирования не всегда справляется со своей работой. Посторонние запахи могут появляться как в период самоочищения, так и после открытия духовки.

Меры безопасности

Что сможет навредить системе пиролиза в духовке:

1. Нельзя перекрывать отверстия для вентилирования.
2. Нельзя застилать стенки духового шкафа фольгой.
3. Запрещено противень ставить на дно, это портит эмаль духовки.
4. Печку нужно использовать только по назначению.

Современный разнообразный выбор печей позволит подобрать именно ту, которая подойдет для вашей кухни. Духовка с пиролизом упростит жизнь любой хозяйки.

что это такое, плюсы и минусы

Главная » Бытовая техника

Содержание

1. Пиролитическая чистка — что это?
2. Функция пиролиза в подробностях
3. Достоинства и недостатки самоочищающихся духовок

Домохозяйки мечтают иметь чистую духовку, не затрачивая много времени и сил. Мировые производители электрических плит позволили воплотить эту мечту в реальность. Они снабдили новые модели духовых шкафов функцией под названием «пиролитическая очистка духовки».

С ее помощью можно за три часа избавиться от толстого жирового налета в духовом шкафу без помощи агрессивных химических средств и металлических мочалок. Хозяйка может смело покинуть кухню, а вернувшись, стереть остатки загрязнений влажным полотенцем.

Пиролитическая чистка — что это?

Функция пиролитической очистки подразумевает повышение температуры в духовом шкафу до 500^оС. Раскаленный воздух сжигает налет на внутренних поверхностях духовки. Такое воздействие превращает налет на стенках и дверце в тонкую пленку, которая легко удаляется влажной салфеткой.

Духовые шкафы с функцией пиролитической очистки выпускают такие мировые бренды, как Bosch, Ariston, Siemens, Miele.

Сжигание жира и частиц пищевых продуктов в духовке не проходит без образования дыма и запаха гари. Инженеры позаботились, чтобы дым во время чистки не наполнил квартиру, оборудовав духовой шкаф специальным фильтром. Изготовитель предусмотрел, чтобы фильтр соединялся с вентиляционным отверстием на кухне.

Процент дыма из духовки в любом случае просочится в помещение, поэтому на время очистки пользователи советуют включить вытяжку или открыть окно. Если пользоваться функцией регулярно (раз в месяц), то дыма во время чистки выделится меньше.

Духовые шкафы с функцией пиролитической чистки созданы из высокопрочных материалов. Они способны выдержать высокую температуру, не претерпев никаких изменений. Завод устанавливает в дверце 3 или 4 жаропрочных стекла. Кроме этого, такие духовки обладают дополнительной теплоизоляцией и системой охлаждения, что не дает им разогреваться снаружи до критических температур.

Функция пиролиза в подробностях

Длительность процесса пиролитической чистки владелец духовки устанавливает самостоятельно. Производитель дал ему право выбирать временной промежуток между 30 минутами и 3 часами. Некоторые модели оснащены специальным датчиком, который определяет степень загрязнения духовки и устанавливает соответствующее время очистки.

• Решетки и противни перед включением функции очистки необходимо извлечь из духовки. Если они изготовлены из высокопрочных материалов, способных выдержать температуру 500^оС, их можно не вынимать. А вот телескопические направляющие, вместе с креплениями, инструкция предписывает доставать из духового шкафа перед чисткой всегда — они не выносят такой температуры.
• Никаких подготовительных мероприятий пиролитичекая читка не требует. Нужно закрыть крышку и включить эту функцию, задав определенное время. С этого момента температура в духовом шкафу начнет резко подниматься.
• Когда она дойдет до 300^оС, дверь заблокируется. Разблокировка произойдет только тогда, когда температура опустится до 200^оС. Так срабатывает система безопасности. Но даже не открывая дверцы духовки, можно получить ожег во время пиролиза. Для этого достаточно дотронуться до любой части дверцы, в том числе ручки.

Преимущества духовки с функцией пиролитической очисткой очевидны:

• Она позволяет экономить время и силы.
• Отпадает необходимость покупки сильнодействующих средств бытовой химии.
• Духовой шкаф содержится в идеальной чистоте.

Но радость приобретения такого полезного изделия омрачают его недостатки, к которым относится:

• Высокая цена изделия.
• Дополнительные траты на электроэнергию.
• Задымленность помещения во время чистки (если она проводится редко).

Хозяйки, которым надоело часами очищать свою духовку от грязи, обрадовались возможности приобрести самоочищающийся духовой шкаф. Функция пиролитической очистки изобретена в первую очередь для того, чтобы облегчить жизнь женщин. Она дает им возможность сэкономить время, уделив его на более приятные занятия. Такие духовки давно бы заняли почетное место в каждом доме, если цена на них не была так высока.

Ответы на ваши часто задаваемые вопросы « Интернет-блог о бытовой технике

Что такое пиролитическая печь?

Пиролитическая духовка оснащена функцией «автоматической» очистки, которая значительно сокращает время очистки духовки. Пиролитическая очистка нагревает внутреннюю часть вашей духовки до температуры выше 400°C, превращая жир и остатки пищи в пепел. Как только духовка вернется к безопасной температуре и разблокируется, этот пепел можно будет просто стереть.

Настенная электрическая духовка Fisher & Paykel OB76SDEPX2

Как очищается пиролитическая печь?

В режиме самоочистки пиролитическая печь нагревается до чрезвычайно высокой температуры (примерно 500°C) и использует комбинацию тепла и давления, чтобы превратить любые брызги пищи на внутреннюю поверхность в мелкую золу, которая можно легко стереть после того, как духовка остынет, без необходимости использования агрессивных чистящих средств для духовки или интенсивной чистки.

Сколько времени занимает чистка пиролитической печи?

Зависит от степени загрязнения духовки, но в среднем цикл пиролитической очистки длится 1-2 часа плюс время, необходимое духовке для остывания.

Будет ли пиролитическая печь нагревать мою кухню?

Для компенсации сверхвысоких температур, используемых в цикле пиролитической очистки, большинство пиролитических печей изготавливаются с множеством дополнительных слоев изоляции. Это означает, что даже в разгар сверхгорячего пиролитического цикла дверца печи должна быть такой же горячей на ощупь, как обычная дверца духовки во время использования.

600 мм/60 см Электрическая настенная духовка Smeg SAP399X8

Это не только защищает ваших близких, но и обеспечивает дополнительную изоляцию внешней поверхности пиролитической духовки во время повседневного приготовления пищи, хотя определенное количество выхлопного тепла все еще отводится. печью как в обычном, так и в пиролитическом режимах.

Что насчет дыма и дыма? Нужна ли пиролитическая печь внешняя вентиляция?

Пиролитические печи устанавливаются в доме так же, как и обычные печи, без необходимости внешней вентиляции.

Количество дыма и дыма, выделяемых пиролитической печью, зависит от того, сколько материала необходимо сжечь: чем грязнее внутренняя часть печи, тем больше дыма и дыма образуется. Вы можете свести к минимуму количество дыма и паров, образующихся во время цикла пиролитической очистки, сначала быстро протирая внутреннюю часть духовки, чтобы удалить лишний мусор, такой как лужи соуса и большие брызги жира.

Если материала для сгорания в пиролитической печи не слишком много, дыма или дыма должно быть очень мало. В некоторые пиролитические печи встроены катализаторы для фильтрации выхлопных газов, чтобы воздух на вашей кухне оставался чище, но мы все же рекомендуем включать кухонную вытяжку во время пиролитического цикла, чтобы ваш дом хорошо проветривался.

 

Безопасна ли пиролитическая печь?

600 мм/60 см Westinghouse Electric Настенная печь POR881S

Поскольку современные пиролитические печи нагреваются до температуры до 500 градусов Цельсия, они спроектированы так, чтобы быть очень безопасными для вас. Большинство пиролитических печей изготавливаются с множеством дополнительных слоев изоляции, что обеспечивает сдерживание любого остаточного тепла. Дверца духовки будет такой же горячей на ощупь, как обычная дверца духовки.

Во время цикла пиролитической самоочистки дверца автоматически блокируется, поэтому вы можете чувствовать себя в безопасности, используя ее рядом с семьей и детьми. Как только температура вернется к безопасному уровню, двери автоматически разблокируются.

 

Самоочищающиеся духовые шкафы отключаются сами по себе?

После завершения полного цикла пиролитической очистки и возвращения духовки к безопасной температуре дверца разблокируется, и духовка выключится.

Потребляют ли пиролитические печи больше энергии, чем обычные печи?

В большинстве случаев пиролитические духовки работают точно так же, как и обычные электрические духовки, с такими же потребностями в энергии для приготовления пищи.

Электрический духовой шкаф Electrolux 600 мм/60 см EPEE63CS

Цикл высокотемпературной пиролитической очистки требует немного больше энергии, чем повседневное приготовление пищи. Однако мы подсчитали, что каждый цикл пиролитической очистки должен потреблять электроэнергии примерно на 1 доллар, что намного меньше, чем цена средней банки чистящего средства для духовки. Некоторые пиролитические печи даже оснащены пиролитическим циклом ECO, помогающим снизить затраты на электроэнергию.

 

В чем разница между пиролитическим и каталитическим?

Каталитическая – Каталитическая печь (также известная как печь непрерывной очистки) оснащена каталитическими вкладышами печи. Эти пористые керамические панели покрыты химическим веществом с высокой абсорбирующей способностью и улавливают ежедневный жир и брызги пищи из вашей духовки. Когда они подвергаются воздействию температур выше 200°C, любой впитавшийся жир или жир должен превратиться в пепел, который падает на дно духовки, откуда его можно легко вымести. Важно, чтобы вы использовали или нагревали свой

Однако каталитические вкладыши не обязательно окружают печь, поэтому они не так эффективны, как полный цикл пиролитической самоочистки. Вам также нужно будет заменять их каждые 3-6 месяцев в зависимости от того, как часто вы используете духовку.

 

Пиролитическая – В отличие от каталитической непрерывной очистки, пиролитическая печь имеет по крайней мере одну специальную программу самоочистки. Он нагревает камеру духовки до температуры свыше 400 градусов по Цельсию и превращает жир и остатки пищи в мелкую золу. После завершения пиролитического цикла вы просто вытираете его мыльной водой.

Хотя пиролитическая очистка может занять 2–3 часа, это, безусловно, самый эффективный вариант самоочистки, так как тепло проникает в каждую часть духовки, а не в более общую область. Это избавит вас от усилий по очистке каждого сантиметра вашего прибора. Еще одним преимуществом является то, что пиролитический цикл можно удобно настроить в непиковое время (ночью), чтобы использовать меньше энергии.

 

Какие еще есть варианты самоочищающихся духовых шкафов?

Помимо пиролитической или каталитической очистки, следующим лучшим вариантом для самоочищающейся духовки будет модель с функцией очистки паром, например, система Vapor Clean Отдельностоящая двухтопливная духовка/плита SMEG C6GMXA8 .

Заливая немного воды на дно камеры духовки и нагревая ее до образования пара, эти системы размягчают и разрушают затвердевшие остатки пищи внутри, что облегчает их удаление. Это также одно из многих преимуществ приготовления пищи в пароварке .

Остались вопросы?

Сообщите нам , и мы постараемся на них ответить!

Что такое пиролитическая печь? А нужен ли он на кухне?

Real Homes поддерживается аудиторией. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Вот почему вы можете доверять нам.

(Изображение предоставлено B&Q)

Подпишитесь на нашу рассылку

Получите лучшие идеи домашнего декора, советы по рукоделию и вдохновение для проектов прямо на вашу почту!

Спасибо за регистрацию в Realhomes. Вскоре вы получите электронное письмо с подтверждением.

Возникла проблема. Пожалуйста, обновите страницу и повторите попытку.

Отправляя свою информацию, вы соглашаетесь с Условиями использования (открывается в новой вкладке) и Политикой конфиденциальности (открывается в новой вкладке) и вам исполнилось 16 лет.

Что такое пиролитическая печь? Если вы заменяете старую духовку, возможно, вы слышали о пиролитических печах и вам интересно, каковы их преимущества. Или, если вы полностью ремонтируете кухню, вы можете рассматривать новейшие передовые приборы в качестве долгосрочной инвестиции.

Пиролитические духовки, или, как их еще называют, самоочищающиеся духовки, могут уменьшить или даже устранить необходимость знать, как чистить духовку.

Для многих домовладельцев чистка духовки является самой ненавистной домашней работой, и отсутствие необходимости делать это снова является привлекательным вариантом. Тем не менее, по мнению кухонных экспертов, перед покупкой пиролитической печи следует учитывать еще несколько моментов.

(Изображение предоставлено GoodHome Kitchens)

Что такое пиролитическая печь и как она работает?

Дэниел П. Крейг, кухонный эксперт с более чем 20-летним опытом и основатель Kitchen Deets , объясняет, что «пиролитические печи очищаются с минимальным участием человека и избавляют повара от необходимости делать это. В этих печах используется процесс, называемый пиролизом, для избавления от стойких загрязнений. Пиролиз предполагает нагревание до высокой температуры, пока оно не сгорит».

По сути, пиролитическая печь — это самоочищающаяся печь, которая сжигает жир в духовке до пепла при очень высоких температурах. Йоонас Йокиниеми, эксперт по оборудованию для приготовления пищи на открытом воздухе и в помещении в Grill Smoke Love , описывает пиролитическую печь как «тип самоочищающейся печи, которая нагревается примерно до 500 градусов по Цельсию (или около 930 градусов по Фаренгейту). Это достаточно высокая температура, чтобы сжечь любые остатки, застрявшие внутри печи, так что останется лишь небольшое количество пепла».

Как правило, во время цикла очистки дверцы пиролитической печи блокируются для предотвращения травм. По словам Йоонаса, «цикл пиролитической очистки обычно занимает от 1 до 3 часов в зависимости от того, насколько грязна ваша духовка».

Каковы плюсы и минусы пиролитических печей?

Плюсы пиролитических печей неоспоримы. По словам Даниэля, «самоочищающаяся духовка оставит в прошлом рутинную очистку духовки». Он добавляет, что «для тех, у кого аллергия на чистящие средства и тяжелую уборку, самоочищающаяся духовка может быть для вас!»

Все наши эксперты согласны с тем, что пиролитические печи сэкономят вам массу времени и усилий при очистке духовки; по этой причине самоочищающиеся печи являются одними из лучших духовок, которые вы можете получить.

Тем не менее, у этих печей есть несколько небольших недостатков, или, скажем так, ограничений, о которых вам следует знать. Главный недостаток самоочищающейся духовки заключается в том, что она выполняет часть работы по очистке за вас, но, как указывает Йоонас, «вам все равно нужно пылесосить или вытирать пепел».

Вам также, вероятно, потребуется выполнить предварительную очистку (с помощью лучшего чистящего средства для духовки), если на дверцах или внутри духовки осталось много жира или большие кусочки пищи – «если вы не удалите крупную пищу». частицы, они сгорят во время пиролитической очистки и могут образовать дым и неприятный запах».

В целом, если вы хорошо готовите и при приготовлении пищи не образуется слишком много брызг, пиролитическая печь — это хорошее вложение. Только вы знаете, какой вы аккуратный повар, и если ответ «не очень аккуратный», то вам, вероятно, придется изрядно почистить духовку даже с самоочищающейся духовкой, так что это может не стоить ваших усилий. .

(Изображение предоставлено Fisher & Paykel)

Сколько будет стоить пиролитическая печь?

Йоонас говорит нам, что «пиролитические печи раньше были очень редкими и дорогими, но теперь они становятся все более распространенными. Типичная цена хорошей пиролитической печи составляет от 2000 до 3000 долларов, но некоторые модели могут стоить всего 1000 долларов».

Теперь вполне возможно найти самоочищающуюся духовку на любой бюджет, так что вам не придется думать о пиролитической духовке как о экстравагантном выборе.

Лучшие на сегодняшний день предложения по самоочищающимся духовым шкафам

(открывается в новой вкладке)

(открывается в новой вкладке)

229,97 фунтов стерлингов

(открывается в новой вкладке)

Посмотреть предложение (открывается в новой вкладке)

05 ( 05

5 открывается в новой вкладке)

(открывается в новой вкладке)

Нет информации о ценах

(открывается в новой вкладке)

Проверьте Amazon (открывается в новой вкладке)

Могут ли пиролитические печи очищать стекло духовки?

Деннис Капоне, эксперт по кухне в My Kitchen Toolkit , объясняет, что ответ на этот вопрос — «да» и «нет». Функция высокотемпературной самоочистки полностью удалит прилипшие остатки пищи и жир со стекла духовки, но ни в коем случае не оставит дверцу духовки с блеском, как у окна».

Деннис сообщает, что «для того, чтобы стекло вашей духовки выглядело блестящим, вам нужно будет протереть его мягким моющим средством или универсальным чистящим средством после запуска цикла самоочистки. К счастью, это будет очень легко подправить, гораздо лучше, чем возиться со стеклом в обычной духовке».

Зак Хоутон, генеральный директор сайта по благоустройству и ремонту дома Loftera (открывается в новой вкладке), добавляет, что вам следует «избегать использования пиролитической функции, если на стекле появляются какие-либо следы». Любые остаточные брызги прилипнут к стеклу, что затруднит их удаление впоследствии. Таким образом, самое простое, что можно сделать, это просто снять внутреннее стекло перед очисткой и научиться чистить стеклянную дверцу духовки вручную.

Вы также должны прочитать руководство по эксплуатации для вашей конкретной модели — некоторые требуют, чтобы вы сняли внутреннее стекло перед запуском цикла самоочистки.

Безопасна ли пиролитическая печь?

Да. Йоонас заверяет всех, кто задумывается о самоочищающейся печи, что «пиролитические печи действительно работают и безопасны в использовании». Но важно иметь хорошую вентиляцию при прохождении цикла пиролитической очистки. Это гарантирует, что тепло и возможный дым и запахи не останутся на вашей кухне».

Вы также должны знать, что «во время пиролитической очистки внешняя поверхность духовки может сильно нагреваться, поэтому вы всегда должны следить за тем, чтобы в это время дети и домашние животные не приближались к духовке».

Несмотря на то, что самоочищающаяся духовка переходит в режим блокировки во время цикла очистки, поэтому никто не сможет ее случайно открыть, все же важно держаться подальше от нее, пока она горячая, и убрать все кухонные полотенца, которые могут висеть на дверце духовки. справиться.

Анна — редактор контента в Real Homes. Она перешла в мир интерьеров из академических исследований в области английской литературы и фотографии. Она является автором книги «Лондонское письмо 19-го века».