Как правильно пользоваться кофеваркой: гейзерной, капельной, рожковой – видео

Содержание

гейзерной, капельной, рожковой – видео

Сложно представить себе нашу повседневную жизнь без кофе. Одни считают, что он должен быть, как любовь – горячим, крепким и сладким; другие предпочитают пить его со сливками, корицей, лимоном, солью и перцем, а в жару еще и со льдом. Вкус кофе в первую очередь зависит от качества зерен. Но при его приготовлении также важно правильно пользоваться кофеваркой.

Для многих рецепт хорошего настроения с утра – чашка ароматного крепкого кофе

Раньше, чтобы сварить себе чашечку кофе, преимущественно пользовались специальными турками (или джезвами), которые ставили на огонь либо в горячий песок. Самыми правильными считались турки из меди, но сейчас такая посуда – редкость. Современные модели изготавливают преимущественно из нержавейки, латуни и керамики.

При варке кофе на открытом огне необходимо постоянно его контролировать, иначе, закипев, он сбежит

Для ускорения и облегчения процесса приготовления кофе были разработаны всевозможные кофеварки, которые давно и прочно вошли в наш быт. Они различаются по принципу действия, мощности, функционалу и многим другим параметрам. Поэтому давайте разбираться: как пользоваться кофеваркой правильно.

Как пользоваться гейзерной кофеваркой

В гейзерных кофеварках напиток готовится за счет давления пара. Свое название они получили за сходство с гейзерами по внешнему виду и принципу работы.

Пользоваться кофеварками гейзерного типа многие продолжают до сих пор, а появились они еще в начале XIX века

Нынешние гейзерные кофеварки производятся в основном из нержавеющей стали, алюминия, керамики и могут работать как от сети, так и нагреваться на варочной поверхности. Поэтому в числе производителей – известные и популярные посудные бренды (BergHOFF (Бергофф), Vinzer (Винзер)) и авторитетные марки бытовой техники (DeLonghi (Делонги), Bialetti (Биалетти), Con Brio (Кон Брио)).

Устройство таких кофеварок достаточно простое: две емкости; в нижнюю заливается вода, в верхнюю поступает готовый напиток. Между ними находится фильтр в виде воронки, куда засыпается молотый кофе.

На фото: чашки, кофемолка и гейзерная кофеварка в разобранном виде

В процессе нагрева вода из нижней емкости в виде пара поднимается в верхнюю часть, проходя через слой кофе в фильтре. Напиток готов, когда весь объем залитой в кофеварку воды окажется в емкости наверху.

Чтобы правильно пользоваться кофеваркой и сварить себе чашечку ароматного напитка, нужно сделать следующее:

  1. Разобрать кофеварку, отделив емкости друг от друга и вынув фильтр.
  2. Налить в нижнюю часть холодную воду, ориентируясь по уровню на метки, обозначающие необходимые объемы жидкости.
  3. Засыпать молотый кофе в фильтр до краев. Не утрамбовывайте порошок в попытке сделать кофе покрепче, через слишком плотный слой вода будет проходить плохо.
  4. Снимите излишки сухого кофе с ободка фильтра.
  5. Установите фильтр на место и прикрепите верхнюю емкость.
  6. Готовую к работе кофеварку поставьте на плиту или включите в розетку.
  7. Дождитесь шипения, которым сопровождается окончание процесса приготовления.
Для гейзерных кофеварок рекомендуется использовать кофе среднего или крупного помола.

Чтобы кофе получился вкуснее, заливайте в кофеварку очищенную природную или фильтрованную воду; берите зерновой кофе хороших сортов и мелите его перед самым завариванием.

Следите за безопасностью, пользуясь кофеваркой: плотно закрепляйте емкости между собой, не открывайте крышку, пока процесс приготовления не закончен.

При постоянной эксплуатации гейзерной кофеварки важно разбирать и мыть емкости после каждого использования (когда они остынут), тщательно очищать фильтр от кофейной гущи, следить за состоянием фильтров и прокладок. Регулярный уход позволит вам пользоваться кофеваркой долгие годы.

Предлагаем видеорекомендацию по использованию гейзерной кофеварки.

Небольшой секрет: кофейный налет со стенок кофеварки очищать не нужно. Он образуется из оседающих маслянистых веществ, входящих в состав натуральных зерен, и хорошо сказывается на вкусовых качествах напитка. А если вы привыкли пользоваться кофеваркой из алюминия, то маслянистый налет будет препятствовать характерному металлическому привкусу.

Как пользоваться капельной кофеваркой

Пользоваться кофеваркой капельного типа предпочитают те, кто любит все делать быстро и не слишком беспокоится, что вкус приготовленного напитка будет не самым изысканным.

Капельные кофеварки не требуют особых усилий в применении и уходе

Такие кофеварки – электрические и в своем большинстве относятся к числу бюджетной бытовой техники. Наиболее популярными марками считаются Philips (Филипс), Vitek (Витек), Moulinex (Мулинекс). Главное преимущество этого типа кофеварок в том, что о них можно забыть в процессе приготовления. Даже если кофе уже готов, с кофеваркой ничего не случится, если вы не отключите ее сразу.

Процесс приготовления кофе в капельной кофеварке происходит как жидкостная экстракция, когда горячая вода просачивается через слой молотого кофе и капает в подставленную чашку или специальную колбу с ручкой. При этом на вкус полученного напитка влияют: качество самого кофе и степень помола, от которой зависит скорость прохождения через него воды.

Если вода проходит слишком быстро, кофе получается слабым и невыразительным, а когда просачивание происходит медленнее – вкус становится более концентрированным и даже горьким.

Добиться правильной крепости напитка помогают отдельные модели фильтров, предназначенные для кофейного порошка разной степени помола. Чем мельче помол, тем насыщеннее вкус и заметнее горчинка. Если вы предпочитаете пользоваться капельной кофеваркой, то определяйте нравящиеся вам пропорции воды и кофе, подходящий помол и крепость любимого напитка опытным путем, а затем просто придерживайтесь полученного рецепта.

От тонкости помола кофейных зерен во многом зависит крепость и горечь полученного напитка

Для заваривания кофе оптимальной температурой считается 90-95 ℃, но во многих моделях капельных кофеварок дожидаться такой горячей воды приходится долго, за счет чего напиток получается слишком горьким.

Перед процессом приготовления «прогоните» кофеварку с водой в холостом режиме, не насыпая кофейный порошок. Затем полученную горячую воду залейте обратно в резервуар и приступайте непосредственно к варке кофе.

Заваренный кофе рекомендуется не оставлять на нагревательном элементе, чтобы он не приобретал лишнюю горечь. В этом отношении более предпочтительными считаются модели капельных кофеварок, в которых горячий напиток наливается не в стеклянный кофейник или чашку, а в специальный термос. В этих приборах отдельных нагревательных элементов в нижней подставке нет.

Как почистить капельную кофеварку? Условия, которые позволяют успешно пользоваться кофеваркой, заключаются в правильном уходе – ежедневном отмывании кофейника и съемных фильтров, ежемесячной очистке прибора. Эффективно очистить кофеварку советуют при помощи раствора столового уксуса (9%): в емкость для воды заливают уксусный раствор в пропорции 1:1 и включают кофеварку на прогон. Затем горячую уксусную воду вливают обратно и запускают еще один цикл работы. Для устранения остатков загрязнений и уксуса завершающий прогон делают с чистой водой.

Предлагаем к просмотру видео на тему использования капельной кофеварки.

Как пользоваться рожковой кофеваркой

Настоящие ценители вкусного кофе считают предметом первой необходимости в доме рожковую кофеварку, то есть ручную эспрессо-кофемашину. Техника эта довольно дорогостоящая и требующая специального кофе, расфасованного в чалды или капсулы.

Заваривание в кофемашине сохраняет оригинальный вкус и аромат кофейных зерен

Принцип работы рожковых кофеварок заключается в прохождении горячего водяного пара с последующей его конденсацией в специальной камере через спрессованный кофейный порошок. Высокое давление пара (обычно 10-15 бар) «вытягивает» из молотых зерен максимальное количество вкусовых и ароматических веществ, что обеспечивает прекрасный вкус готового напитка и возможность уменьшить расход завариваемого кофе на 20-30%.

Кофеварки назвали «рожковыми» за своеобразную форму трубок (рожков с ручкой – холдеров), предназначенных для закладки кофейного порошка

Кофе, приготовленный в рожковой кофеварке, имеет нежную кремовую пенку на поверхности, что очень ценят все поклонники эспрессо и напитков на его основе. Наиболее востребованными кофемашинами считаются модели от Bosch (Бош), Redmond (Редмонд), Krups (Крупс) – они хорошо подходят для дома или офиса.

Удобное функциональное дополнение – раздвоенное сопло, позволяющее одновременно наливать кофе сразу в две чашки

Чтобы правильно пользоваться кофеваркой, необходимо придерживаться рекомендаций производителя каждой конкретной модели.

Для полного и исчерпывающего представления о рожковой кофеварке предлагаем вам посмотреть следующее видео.

Об авторе: Ольга Поляковская

Эксперт в области домашнего хозяйства и мастер кулинарных шедевров (по мнению родственников и друзей). Привыкла полагаться на здравый смысл, житейский опыт и женскую интуицию.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

 

Знаете ли вы, что:

Удалить накипь и нагар с подошвы утюга проще всего поваренной солью. Насыпьте на бумагу толстый слой соли, нагрейте утюг до максимума и несколько раз, слегка придавливая, проведите утюгом по солевой подстилке.

Если на любимых вещах появились первые признаки вынашивания в виде неопрятных катышков, от них можно избавиться при помощи специальной машинки – шейвера. Он быстро и эффективно сбривает сбившиеся в комки волокна ткани и возвращает вещам достойный вид.

Натяжные потолки из ПВХ-пленки способны выдерживать от 70 до 120 л воды на 1 м2 своей площади (в зависимости от размеров потолка, степени его натяжения и качества пленки). Так что можно не опасаться протечек от соседей сверху.

Для борьбы с молью существуют специальные ловушки. В липкий слой, которым они покрыты, добавлены феромоны самок, привлекающие самцов. Прилипая к ловушке, они выбывают из процесса размножения, что ведет к уменьшению популяции моли.

Свежий лимон подходит не только для чая: очистите загрязнения с поверхности акриловой ванны, потерев половинкой разрезанного цитруса, или быстро вымойте микроволновку, поставив в нее емкость с водой и дольками лимона на 8-10 минут при максимальной мощности. Размягченную грязь останется просто вытереть губкой.

Перед тем как выводить различные пятна с одежды, нужно выяснить, насколько безопасен выбранный растворитель для самой ткани. Его наносят в небольшом количестве на малозаметный участок вещи со стороны изнанки на 5-10 минут. Если материал сохраняет свою структуру и цвет, можно переходить к пятнам.

Нити из золота и серебра, которыми в старину вышивали одежду, называются канителью. Для их получения металлическую проволоку долго тянули клещами до состояния необходимой тонкости. Отсюда и пошло выражение «тянуть (разводить) канитель» – «заниматься долгой однообразной работой» или «затягивать выполнение дела».

Привычка «экономно» пользоваться стиральной машиной-автомат может привести к появлению в ней неприятного запаха. Стирки при температурах ниже 60 ℃ и короткие полоскания позволяют грибкам и бактериям с грязной одежды оставаться на внутренних поверхностях и активно размножаться.

В посудомоечной машине хорошо отмываются не только тарелки и чашки. В нее можно загрузить пластмассовые игрушки, стеклянные плафоны светильников и даже грязные овощи, например картошку, но только без применения моющих средств.

Как варить кофе в гейзерной кофеварке: советы и лайфхаки

Гейзерная кофеварка (мока-пот, мока-экспресс, гейзер) – это простейшее устройство, с помощью которого вы приготовите эспрессо не хуже, чем в итальянской кофейне. В Италии такие устройства используются в 9 из 10 домов, а итальянцы знают толк в хорошем кофе. Рассказываем все о том, как варить кофе в гейзерной кофеварке.

Готовим просто и быстро

Первые «гейзеры» появились еще в начале XIX века, а чуть позже Альфонсо Бьялетти разработал для них идеальную форму и типичный, сохранившийся до сегодня, внешний вид. Принцип действия довольно несложный: вода нагревается в нижнем отсеке, получается пар, который выталкивает жидкость наверх, сквозь слой измельченных кофейных зерен. В верхней части собирается готовый эспрессо.

Как правило, «гейзеры» сделаны из металла и их ставят на печь. Есть и электрические модели этого типа, в них можно готовить напиток в офисе или в поездке, включая в розетку.

Особенности приготовления

Возможно, потребуется поэкспериментировать, пока вы найдете для себя оптимальный способ приготовить кофе в кофеварке гейзерного типа. Есть несколько параметров, которые влияют на вкусо-ароматические показатели и вид готового напитка.

  • Молотый кофе – выбирайте среднего или крупного помола. Мелкий или предназначенный для кофе по-турецки не подойдет.
  • Холодная или горячая вода – от температуры зависит скорость заваривания, время экстракции, а значит, и вкусовые качества эспрессо.
  • Объем – они бывают очень разного размера, но желательно выбирать такой, которого достаточно вам на один раз. В слишком большой не получится приготовить маленькую чашечку.

Можно добавлять молотые специи непосредственно в измельченный кофе.

Пошаговая инструкция:

  1. В любом случае, перед тем, как приготовить кофе в гейзерной кофеварке, вы разбираете ее.
  2. Достаньте фильтр-сеточку и насыпьте туда измельченные зерна. Не утрамбовывайте, иначе слой будет слишком плотным, заваривание будет осложнено. Не насыпайте с горкой, наоборот, лучше пальцами или ложкой аккуратно выровнять верх.
  3. Налейте воду в нижнюю емкость, не выше уровня предохранительного клапана.
  4. Соберите конструкцию, аккуратно установив емкость с кофе, чтобы он не рассыпался на резиновый уплотнитель. Если это произошло, уберите лишнее: губкой, кисточкой, или просто сдуйте.
  5. Закрутите устройство достаточно плотно. Это лучше делать, придерживая верхнюю и нижнюю часть, а не тянуть за ручку. Часто ручка оказывается самой хрупкой деталью, и она может сломаться.
  6. Поставьте кофеварку греться. Нагрев должен быть слабым, так экстракция будет идти медленнее, и ваш эспрессо получится более интенсивным, ароматным, густым. Если огонь слишком сильный, вы можете за ручку держать кофеварку выше конфорки, тем самым, контролируя температуру.
  7. Когда жидкость выкипит, вы услышите шипение. Снимите гейзер с плиты и разлейте кофе в чашки.

В первое время вы можете не закрывать крышку – это никак не повлияет на вкус, но вы научитесь распознавать звуки начала и окончания заваривания.

Заваривание с холодной водой

Самый простой способ, которым пользуются многие. В этом случае в нижнюю емкость наливается холодная вода, лучше фильтрованная, но можно и из-под крана, если она не слишком жесткая или мягкая. Накипи не будет, но это может изменить вкус готового эспрессо.

Низкая температура делает процесс заваривания дольше. При этом быстро нагреваются все детали, в том числе – и фильтр с насыпанным кофе. Кофе при этом немного подгорает, поэтому вкус получается более горьким. Пропаривание долгое, раскрывается больше ароматических и вкусовых компонентов, напиток интенсивный, крепкий, плотный.

Если вы планируете добавлять молоко, мы советуем варить кофе в гейзерной кофеварке именно с охлажденной водой. Так вы получите более «кофейный» привкус.

Заваривание с горячей водой

Для тех, кто любит чистый черный напиток и экспериментирует с оттенками вкуса разных сортов. Сначала вскипятите воду, а затем налить ее в нижний резервуар. Аккуратно соберите устройство и включите небольшой огонь. Будьте осторожны при сборке, кипяток нагреет металл за несколько секунд, так что снизу резервуар станет горячим, пользуйтесь полотенцем или прихваткой.

Закипание произойдет очень быстро, так что сам процесс заваривания типа будет короче. Ничего не подгорает, эспрессо получается мягким, горечи и «жженого» запаха не будет. Если хочется большей интенсивности – уменьшайте огонь до очень слабого, так процесс будет дольше.

Для заваривания спешиалти-кофе лучше пользоваться этим способом, чтобы не пережечь довольно дорогое зерно и суметь оценить все его особенности.

Сладкий кофе по-неаполитански

В процессе приготовления кофе в гейзерной кофеварке получается красивая пенка, хоть и не очень плотная. А если вы добавите сахар и размешаете его, пенки не будет вовсе. Для любителей крема есть особый рецепт.

  1. Налейте холодную или горячую воду и поставьте кофеварку на огонь.
  2. Откройте крышку, чтобы видеть, когда начнется пролив.
  3. Насыпьте в чашку сахар, сколько вам нужно.
  4. Когда пойдет пролив, снимите прибор и влейте в чашку с сахаром немного кофе.
  5. Верните устройство на огонь.
  6. Чайной ложкой быстро размешивайте сахар с эспрессо, чтобы получилось что-то вроде тягучего сиропа с большим количеством пены. Если жидкости мало, долейте немного еще. На одну чайную ложку сахара – примерно 2-3 столовые ложки жидкости, не лейте сразу слишком много, иначе не получится взбить пенку.
  7. Когда напиток в гейзере будет готов, долейте его в чашку.
  8. Наслаждайтесь сладким вкусом и красивой плотной высокой крема.

Пенка-крема взбивается довольно быстро и не оседает, так что вы вполне можете делать такой сладкий кофе в 2-3 чашках одновременно.

Советы и лайфхаки

На самом деле это все очень просто, так что даже если первая попытка не удастся, со второй или третьей вы получите нужный вкус. Но есть некоторые подсказки, которые могут вам помочь.

  • Не храните готовый эспрессо в металлическом гейзере – он быстро приобретает привкус металла. Или сразу разлейте по чашкам, или переливайте в другую емкость.
  • Когда вы снимаете гейзер с огня, процесс заваривания и пролива все еще идет. Можно быстро остановить его, охладив нижнюю часть: поставить на мокрое холодное полотенце, в миску с холодной водой.
  • Если напиток получается водянистым, откройте крышку и смотрите: в начале пролива он очень темный, потом светлеет. Когда цвет станет похожим на светлый мед, снимайте устройство и быстро охлаждайте его.
  • Если кофе разбрызгивается по плите – вы слишком слабо соединили части или между ними остались частички, препятствующие плотному закручиванию. Снимите, охладите, разберите и попробуйте снова.
  • Не наливайте жидкости выше, чем отметка предохранительного клапана. Слишком высокое давление способно привести к взрыву.

Большой плюс: кофе из верхней емкости не выльется, даже если вы забудете кофеварку на плите (как это часто случается с турками). Он будет греться, выкипать, становиться крепче и концентрированней, но не вытечет. Если произошло выкипание, выключите огонь и дайте устройству остыть естественным путем.

Выводы:

  1. Варить кофе в гейзерной кофеварке очень легко и удобно.
  2. Для горького интенсивного напитка используйте холодную воду, для более мягкого вкуса и особых сортов – горячую, только что кипевшую.
  3. Вы можете следить за процессом, открыв крышку, это не испортит вкус.
  4. Измельченные специи добавляют непосредственно в измельченный кофе.
  5. Сахар добавляют в чашку. Можно взбить его с небольшим количеством кофе, чтобы получить крема.

Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Как пользоваться кофеваркой: рожковой, капсульной, капельной, гейзерной

Кофеварочные приборы значительно облегчают процесс приготовления кофе, а с утра еще и экономят бесценные минуты нашего времени. Как известно, кофеварки бывают разных типов, следовательно, работают по различным технологиям. Поэтому, чтобы сварить вкусный напиток, нужно сначала разобраться в устройстве и функциях вашей чудо-техники. Как правило, в коробке находится подробная инструкция к кофеварке, однако в ней не всегда удается разобраться с первого раза. Мы расскажем, как лучше всего пользоваться кофеваркой в зависимости от того, к какому типу она относится.

Предварительная подготовка

Приготовление кофе, как и любого напитка, обычно начинается с подготовки нужного количества воды. Внутри конструкции кофейного аппарата имеется нагревательный элемент, на поверхности которого может образоваться налет или, иными ловами, накипь. Потому производители настаивают на использовании очищенной, фильтрованной воды. Это можно сделать с помощью обычного бытового фильтра, кипячения или вымораживания воды.

Помните, что неочищенная водопроводная воды крайне не рекомендуется для заваривания кофе.

Далее мы рассмотрим, как правильно варить кофе в нескольких самых популярных разновидностях кофемашин.

Капельная кофеварка

Данный тип приборов является самым распространенным из-за простоты использования и невысокой стоимости. Кофе в капельной кофеварке получается вкусным и ароматным, а за 10-15 минут вы можете приготовить до 12 небольших чашек.

Если вы используете только что купленную кофеварку, то первый шаг, который вы должны предпринять: очистить ее конструкцию, запустив процесс «вхолостую».

Для этого нужно залить воду в резервуар, не добавляя в фильтр сам кофейный порошок. Запустите машину, подождите 5 минут и выключите. Это нужно повторить еще два раза, чтобы хорошо промыть все участки системы.

Варить кофе в кофеварке капельного типа совсем не сложно. Главное – иметь у себя дома молотый кофе. Его можно сделать самостоятельно, если есть кофемолка, или купить в магазине готовый. Чтобы напиток получился насыщенным, рекомендуется класть до трех ложек кофе на одну чашку.

  1. Залейте воду в резервуар.
  2. Молотый кофе засыпьте в воронкообразный фильтр.
  3. Включите кофеварку, нажав кнопку «вкл».
  4. Следите за поступлением напитка в резервуар и дождитесь сигнала о готовности.

Чтобы улучшить качество сваренного кофе, многие производители оснащают капельные аппараты дополнительными функциями: встроенная кофемолка, контроль крепости кофе, автоподогрев и др. Подобные модели можно найти у торговых марок Филипс, Мулинекс, Bosch.

Гейзерная

Мы рассмотрели, как пользоваться кофеваркой капельного типа, однако существует еще несколько более сложных типов. Например, гейзерная. В ней также несложно сварить кофе, если знать последовательность действий и общее устройство прибора. Перед первым применением техники ее также нужно тщательно промыть.

Чтобы узнать, как устроена кофеварка, прочитайте инструкцию по применению. Конструкция состоит из трех частей:

  • нижний отсек для воды;
  • средний – фильтр, в который нужно сыпать молотый кофе;
  • верхняя часть для полученного напитка.

Вот пошаговая схема, как готовить напиток в гейзерном аппарате:

  1. Очищенную воду налейте в нижнюю часть до нужной метки (в зависимости от того, эспрессо или капучино вы хотите заварить).
  2. Молотый кофе загрузите в фильтр.
  3. Крепко скрутите все части кофеварки.
  4. Поставьте прибор на медленный огонь.
  5. Готовый напиток поднимется в верхнюю часть. Через 5-6 минут кофеварку можно будет снять с огня.

Гейзерные модели производят такие крупные бренды, как Bialetti, Bosch, Bork.

Рожковая

Отличительным признаком этого аппарата является то, что в его конструкции имеется рожок. Именно через него осуществляется поступление готового кофе. Также у данного типа кофемашин имеется капучинатор, с помощью которого можно получить пенку. Самые известные производители рожковых кофеварок: Delonghi, Bosch, Krups.

Рассмотрим подробнее, как сварить вкусный кофе в рожковой кофеварке:

  1. Приготовьте молотый кофе. В некоторых моделях, например марки Delonghi, имеется встроенная кофемолка.
  2. Кофе сыпете в чашу рожка. Там его необходимо спрессовать до формы плотной таблетки.
  3. Крепко установите рожок на место. Образуется небольшая рабочая камера.
  4. Запустите машину. Вода под сильным давлением (до 15 атм.) поступит в рожок и пройдет через таблетку.
  5. Образованная таблетка – одноразовая, поэтому после приготовления продукта оставшийся жмых лучше всего выкинуть.

Рожковые кофеварки сильно различаются по своим техническим характеристикам. Здесь все зависит от производителя техники. Например, у Делонги и Бош есть модели, имеющие функции регулировки температуры, давления, крепости, количества воды на один цикл.

Если же вы хотите сэкономить время, обратите внимание на полностью автоматизированные модели, где для создания кофе вам останется лишь засыпать зерна и нажать кнопку.

У владельцев подобных автоматов редко возникает вопрос, как варить кофе в кофеварке и нужно ли молоть зерна. Например, модели серии Delonghi Magnifica имеют встроенный контейнер для перемалывания кофейных зерен. Полный контроль за приготовлением напитка осуществляется через панель управления, расположенную на корпусе. Кофеварки Магнифика стоят недешево, но как правила, их цена полностью оправдана.

Капсульная кофеварка

Главная особенность кофеварок данного типа заключается в использовании капсул для приготовления кофе. Конструкция подразумевает наличие отсека с прокалывающей поверхностью. Внутрь отсека закладывается капсула, и специальная игла прокалывает ее содержимое. Самые популярные производители капсульных аппаратов: Delonghi, Bosch, Krups. Они работают с расходниками разных типов, в основном – Nespresso, Tassimo, Dolce Gusto. Так, Delolngi и Крапс разработали свои кофемашины для нескольких типов капсул.

Как сделать напиток в аппарате данного типа? Отметим, что бойлера, или водонагревателя в конструкции капсульной кофемашины нет. Все, что вам нужно сделать – загрузить в отсек капсулу и запустить агрегат.

Нет необходимости заботиться о том, сколько ложек или зерен отправить внутрь. Капсула рассчитана на один цикл работы. Обычно в упаковке содержится 16 штук.

После приготовления напитка следует тщательно почистить детали устройства. Некоторые кофеварки (например, Bosch, Magnifica) оснащены функцией самоочистки или содержат в комплектации таблетки от накипи.

Заключение

Мы сделали краткий обзор техник приготовления кофе. Чтобы понять, как приготовить кофе в вашем аппарате, необходимо знать его тип и общее устройство. Некоторые модели имеют приложение, где приведены интересные рецепты кофе, что поможет использовать все возможности, имеющиеся в кофеварке. Перед работой внимательно читайте инструкцию, соблюдайте технику безопасности и ухаживайте за техникой – и тогда у вас не возникнет трудностей с созданием любимого напитка.

Как пользоваться кофемашиной: как правильно готовить кофе

Даже самая дорогая кофемашина готовить кофейные напитки сама не будет. Для приготовления вкусного, ароматного и крепкого кофе нужно знание определенных правил пользования кофемашиной. Сегодня мы поговорим о том, как правильно пользоваться прибором и опишем некоторые рецепты приготовления кофе в кофемашине.

Разновидности кофемашин

Разница между кофеваркой и кофе-машиной достаточно условна. Ведь если агрегат имеет автоматические функции по завариванию ароматного напитка и работает на электричестве, то назвать его ручной туркой или джезвой уже не получится. Поэтому кофемашины лучше поделить на категории, выполняющие полный или частичный цикл приготовления кофе.

  1. Самые простые варианты – это электрические турки и гейзерные машины. Они максимально просты в использовании, предусматривают цикл приготовления от одной до трех минут, легко очищаются. Такие модели выбирают люди, которым доставляет удовольствие регулировать процесс приготовления напитка уменьшением температуры нагрева, чтобы добиться максимального аромата. Основной минус – машины нельзя оставить без присмотра.
  2. Следующая категория – чалдовые кофеварки, которые относятся к автоматизированным машинам и требуют минимальных затрат времени и контроля от своего владельца. Достаточно заложить в устройство пакетик со спрессованным перемолотым кофе (чалду) и выбрать нужный режим. В поставленную на подставку чашку под давлением пара будет поступать готовый напиток. Такие аппараты часто выпускают производители кофейных зерен, поэтому встречаются ограничения по выбору фирменных чалд. Также придется смириться с более высокой себестоимостью каждой чашки.
  3. Третье устройство будет необходимо для большой семьи, рабочего коллектива или компании, которая выпивает сразу несколько порций. Речь пойдет о капельных кофе-машинах с большим кувшином, из которого можно разливать сваренный кофе по чашкам. Это отличный вариант для крепкого американо, часто его можно держать горячим длительное время. Принцип работы – прохождение горячего пара через порошок с фильтрами и выливание напитка в чашу каплями.
  4. Более широкий спектр вариантов может предложить капсульная кофеварка. Готовая упаковка закладывается в устройство с залитой водой. Далее капсула прокалывается, и нагретая почти до 100 градусов вода под давлением проходит через кофейный порошок. Такие машины готовят разнообразные варианты (латте, макиато, капучино, эспрессо). Качество напитка напрямую зависит от уровня давления (лучше выбирать характеристику не менее 15 бар). Минусом помимо стоимости может стать ограниченный выбор капсул.
  5. Особняком стоит пятая категория кофе-машин, которая предполагает использование съемных рожков. В них засыпается и уплотняется перемолотый из зерен кофе. Несмотря на необходимость ручных операций, именно эти модели предпочитают профессиональные бариста. Считается, что такой принцип обеспечивает самую лучшую насыщенность и пенку. Рожковые машины могут работать с помпой для нагнетания пара или без нее. Первый вариант дороже и предпочтительней для создания качественного эспрессо. Существуют рожковые кофеварки с капучинатором и кофемолкой.
  6. Вершиной интеллектуальной работы по приготовлению кофе считаются автоматизированные кофе-машины, которые будут просить только размещение кофейных зерен или готовых таблеток и залива молока в каппучинатор. Далее в зависимости от встроенных функций можно выбирать качество помола, вид напитка и его крепость. Хорошо обученный кофейный робот будет самостоятельно удалять отработанные отходы, а также запускать режим самоочистки в нужное время.

Читайте подробнее об устройстве различных видов кофемашин.

Настройка и использование прибора

Независимо от того, какую вы приобрели кофемашину, аппарат Дольче Густо, Delonghi, Саеко или Бош, нужно для начала изучить, как настроить кофемашину. Поможет в этом прилагаемая инструкция. Каждое устройство имеет свои особенности, но существуют общие моменты, о которых мы и поговорим.

Установка

После распаковки стоит оценить габариты собранного устройства и определиться с постоянным местом установки с учетом близкого расположения электропитания. Первый цикл должен быть тестовым, т.е. достаточно сделать запуск программ только с водой, для очистки заводских деталей.

Совет! Проверьте качество крепления составных частей и места установки фильтров. Для полностью автоматических моделей запустите первый режим самоочистки.

Приготовление

Приготовление в любой кафе-машине будет включать в себя несколько базовых шагов.

  1. Самостоятельную очистку после предыдущего цикла, если функция автоматической мойки не предусмотрена.
  2. Заливание отфильтрованной воды нужного объема.
  3. Закладывание таблетки, капсулы, порошка или зерен. При этом в рожковых моделях процедура утрамбовки порошка играет важную роль для насыщенности аромата.
  4. Заполнение молоком капучинатора.
  5. Выбор температуры (режима) приготовления и типа напитка.

Для получения качественного кофе критичными факторами будут выступать температура и скорость обработки порошка горячей водой или паром. Поэтому при знакомстве с режимами работы аппарата лучше всего провести несколько экспериментов с разными настройками, чтобы определить оптимальный для хозяина вкус.

Рекомендации для конкретных марок

Ниже приведем более подробный алгоритм использования для популярных марок кофемашин.

Saeco

Процесс приготовления напитка в Saeco следует начинать с регулирования помола кофейных зерен, управление которым возможно лишь на вращающейся кофемашине. При этом следует учесть, что кофе очень мелкого помола быстро забивает ситечко.

Непосредственно перед приготовлением определенного напитка следует выставить количество кофе на порцию, уровень жесткости воды (от одного до четырех), ее температуру (от 90 до 98 градусов) и количество. Все настройки выставляются нажатием кнопок на панели инструментов в соответствии с инструкцией к прибору.

Nespresso

Капсульная машина Nespresso является простой в управлении. Прежде всего, нажатием кнопки включаем прибор. Наливаем в резервуар воду до отметки. Далее открываем капсулоприемник. Капсулу со спрессованным чистым кофе или добавлением сухого молока, в зависимости от ваших предпочтений, вставляем в отверстие и закрываем капсулоприемник. Под сопло подставляем чашку и нажимаем кнопку для приготовления напитка. Ждем, когда чашка наполнится напитком и наслаждаемся его вкусом и ароматом.

Bosch

Работа с автоматической кофемашиной Bosch проста и понятна. Главное, четко следовать согласно инструкции. Для начала наливаем воду в специальный резервуар. Если вы не проследили за уровнем воды, и емкость оказалась пуста, на табло загорится отвечающая за это кнопка. Заполняем емкость для кофе зернами. Нажимаем кнопку «Вкл». При помощи переключателя устанавливаем крепость кофе (количество кофе на одну порцию) и количество воды. Ставим чашку под сопло и нажимаем кнопку «Старт». Процесс варки кофе начался. По истечении 30 секунд напиток будет готов.

Как пользоваться гейзерной кофеваркой

Гейзерная или паровая кофеварка позволяет получить максимально насыщенный напиток, самостоятельно регулируя температуру нагрева. Достаточно налить в нижнюю емкость отфильтрованной холодной воды до уровня отметки, поместить в воронку с фильтрами кофейный порошок, не прижимая его слишком плотно, и вставить его в углубление над емкостью с водой. Далее нужно закрыть устройство верхней частью, поставить его на плиту или включить в розетку (в зависимости от типа прибора). Когда станет слышен характерный шипящий звук, и вода из нижней части полностью поднимется в виде пара вверх – кофе готов.


Задача владельца гейзерной кофеварки – вовремя снять кувшин с плиты или выключить из сети устройство. Также не стоит забывать регулярно чистить прибор после использования.

Уход за кофемашиной

Длительность службы машины для приготовления кофе зависит от того, как за ней ухаживать. Самый опасный враг кофемашины – это накипь, от которой обязательно нужно избавляться. Не менее вредоносными являются масла кофе, которые также образуют налет и засоряют фильтры в процессе тепловой обработки. В результате приготовления кофейно-молочных напитков на деталях прибора оседают остатки молока, которые необходимо удалять.

Чистку использовавшегося устройства нужно производить после каждых 220 чашек кофе.

Кофемашины, имеющие функцию автоматической очистки и декальцинации, облегчают труд человеку. В таком случае процесс чистки сводится к нажатию всего лишь одной кнопки. Но как делать «уборку» при отсутствии такой функции?

Прежде чем приступить к чистке оборудования, нужно отключить его от сети. Остатки сырья для приготовления напитков оседают в специальном отсеке. В него нужно налить воду с добавлением декальцинатора (специальное жидкое средство для чистки кофемашин или в таблетках) и включить устройство. Пусть поработает 15 минут. Далее нужно выключить прибор и слить воду. Затем снова включить устройство. Данную процедуру повторять до полного опустошения резервуара. Проделайте операцию снова с чистой порцией воды.

Для борьбы с накипью можно использовать лимонную кислоту или уксус с водой. Для одной процедуры достаточно 30 граммов. Раствор залить в резервуар кофемашины и проделать вышеописанную процедуру.

Рецепты приготовления кофе

Существует большое разнообразие рецептов приготовления кофе для кофемашины. Рассмотрим самые распространенные.

Эспрессо

Основу всех кофейных напитков составляет эспрессо. Как приготовить эспрессо в кофемашине? Если говорить о стандартной порции, нам понадобится 7 граммов кофейных зерен мелкого помола и 70 миллилитров воды. Готовый напиток имеет консистенцию сиропа. Сахар кладется в зависимости от предпочтений.

Двойной эспрессо (Доппио)

Этот вид подойдет любителям пить много кофе. Процесс приготовления ничем не отличается от классического эспрессо. Всего лишь нужно две заваренные чашки слить в одну.

Капучино

Готовится он также на основе эспрессо, который составляет третью часть напитка. Для его приготовления берется прогретая чашка, емкость которой равна 180 миллилитрам. Молоко 1 % жирности взбивается при помощи капучинатора в густую пену и вливается в чашку с эспрессо. Оно также составляет 1/3 часть напитка. Сверху выкладывается пена. Сверху посыпается тертым шоколадом. Температура подачи кофе равна 60-70 градусам.

Латте

Основу этого кофейно-молочного напитка составляет эспрессо (7-9 граммов кофе на 30 миллилитров воды). Молоко, жирностью 3,2% нагревают до 60 градусов и взбивают при помощи капучинатора до состояния пены. После чего вливают в эспрессо и выкладывают сверху слой пены, которую посыпают тертым шоколадом или молотой корицей.

Гейзерная кофеварка: как работает, как ею пользоваться и какую лучше выбрать для дома

Недорогая, надежная и способная приготовить крепкий вкусный кофе в домашних условиях не хуже, чем приносит официант в итальянской кофейне. Все это справедливо по отношению к гейзерной кофеварке или моке. По уровню популярности она близка к джезве, но все же отличается от нее: и по форме, и по вкусу готового напитка. Рассказываем, что такое гейзерная кофеварка, как выбрать подходящую именно вам и как правильно за ней ухаживать, чтобы напиток получался стабильно вкусным и ароматным. После прочтения этой статьи вы скорее всего обзаведетесь этим удивительным гаджетом, если до сих пор этого не сделали.

Как работает гейзерная кофеварка

Гейзерная кофеварка представляет собой сосуд (чаще всего традиционной восьмигранной формы), состоящий из трех частей: нижней емкости для воды, воронки-фильтра, в которую трамбуется кофе, и верхней чаши для готового кофе. В основе моки лежит принцип работы парового котла. Горячая вода под давлением пара поднимается из нижней части кофеварки в верхнюю, проходя через слой молотого кофе. Экстракция кофе проходит достаточно долго для того, чтобы сделать итоговый напиток довольно крепким и насыщенным кофеином. Но при этом он не горчит! История создания гейзерной кофеварки

Самой первой кофеваркой, в основе которой применялся принцип парового котла, стала кофеварка Луи-Бернара Бабо, проект которой был создан в 1822 году. Впервые идея была реализована в 1827 году, тоже во Франции. Парижский ювелир (и большой любитель кофе) Жак-Августин Ганде довел идею Бабо до реализации. Созданная им первая «паровая» кофеварка состояла из двух сосудов, фильтра для кофе и трубки, через которую горячая вода поднималась из одной емкости в другую. Спустя 6 лет похожую конструкцию со встроенной газовой горелкой запантентовал Сэмюэл Паркер – в историю она вошла как «паровой фонтан Паркера».

Первая мока в том виде, в котором мы знаем ее сейчас, появилась благодаря кризисным 30-м годам XX века. Экономический упадок, царивший в Италии, сделал невозможное: местные жители перестали ходить в кофейни, чтобы не тратить деньги. Этим воспользовались изобретатель Луиджи де Понти и инженер и дизайнер Альфонсо Биалетти (последний рассматривал кофеварку как произведение искусства). Экспериментируя с формами несколько месяцев, они создали невероятно простую и надежную модель – классический восьмигранник из нового для посуды металла – алюминия. Впервые мока вышла на рынок в 1933 году, но истинная популярность к ней пришла сразу после войны, когда маленькая алюминиевая кофеварка стала символом дома и семейных посиделок. Больше всего в моке варят кофе в Италии и Испании, но с 70-х годов она известна и жителям России. 

Интересный факт. Сын Альфонсо Биалетти Ренато продолжил дело отца. Он придумал знаменитый логотип компании и развил производство кофеварок до 4 млн в год. Ренато был настолько предан кофейному делу, что в своем завещании даже попросил похоронить его в моке.

Плюсы и минусы гейзерной кофеварки

Современная мока – довольно простой и удобный способ приготовления кофе, но у нее есть как свои сильные, так и слабые стороны.

Преимущества

Удобство. Гейзерная кофеварка – это очень простая конструкция, не требующая никаких специальных навыков для того, чтобы готовить в ней кофе. Мока позволяет отвлечься на дела по кухне, не контролируя постоянно весь процесс, как это необходимо делать с джезвой.

Простота. Не нужно постоянно рассчитывать пропорции кофе и воды: нижняя емкость рассчитана на определенный объем, а фильтр вмещает строго определенное количество молотого кофе.

Нет осадка. Благодаря тому, что вода проходит сквозь фильтр с кофейной «таблеткой», в готовом напитке нет гущи.

Компактный размер, благодаря которому кофеварку можно взять с собой в путешествие или поход, или просто удобно пристроить на кухне, не выделяя большого пространства.

Дизайн. И классический алюминиевый восьмигранник, созданный Биалетти, и современные разноцветные моки идеально вписываются в любой интерьер и могут стать украшением кухни.

Цена таких кофеварок достаточно невысокая, при этом служить они могут годами.

Гейзерные кофеварки производятся в разных размерах: от крошечной «моки для эгоиста» до семейной, рассчитанной на объем до литра кофе.


Минусы

Надо следить за тем, чтобы кофе не переэкстрагировался, иначе он станет горьким не стал горьким. Типичные «фыркающие» звуки, которые все считают признаком готового кофе, на самом деле сигнализируют о том, что наверх поднимается уже не горячая вода, а пар. Снимать кофейник с огня надо до того, как он начнет «фыркать».

Моку надо наполнять строго по ее габаритам вне зависимости от того, сколько кофе вы хотите выпить. Это не очень экономно с точки зрения расхода кофе (зато можно завести дома несколько кофеварок разного размера).

Изолирующая прокладка между частями кофеварки изнашивается со временем и требует замены, а металлические части могут окислиться при неправильном хранении.

Спорный минус для любителей кофейной пенки: в моке пенка не образуется никогда (в отличие, например, от приготовления в джезве).

Нужно соблюдать меры предосторожности во время разливания готового кофе, так как ручка и верхняя часть сильно нагреваются и прикосновение к ним может вызвать ожог. Открывать крышку во время «фырканья» тоже не стоит: изливающаяся кипящая жидкость и обжигающий пар могут попасть на лицо и руки.

Какие бывают гейзерные кофеварки

Классическая Moka Express, выпущенная Альфонсо Биалетти, была создана из дешевого, удобного алюминия. Но за почти сто лет с момента «рождения» кофеварки, компании-производители выпустили ряд линеек из разных материалов. Они отличаются:

По материалу

Металлические. Чаще всего в производстве используется сталь и алюминий. Алюминиевые кофеварки традиционного дизайна отличаются доступной ценой, они легкие, долговечные и не окисляются, но при этом у них есть большой минус: невозможность использования с индукционными плитами. Кофеварки из нержавеющей стали подходят для всех варочных поверхностей.

Керамические. Как правило, керамическим является верхний резервуар кофеварки, в котором собирается готовый кофе, нижний же все равно остается металлическим. Керамическая ручка не нагревается, а сам материал позволяет держать напиток горячим дольше, чем в металле. Второй плюс керамики – ее красивый и современный внешний вид.

Жаропрочное стекло. Верхняя емкость из жаропрочного стекла – это больше дизайнерский ход, нежели действительно инновационное решение. Благодаря прозрачным стенкам можно наблюдать за тем, как резервуар наполняется кофе, и не пропустить момент, когда начинается переэкстракция. Минус стекла и керамики в том, что они достаточно хрупкие и могут разбиться при падении.

По принципу работы

Все гейзерные кофеварки по принципу работы делятся на традиционные, нагревающиеся на плите, и электрические. Традиционные (наплитные) хороши ценой и тем, что не зависят от источника электричества. Для них не обязательна даже газовая плита (в походе, например, можно готовить кофе прямо на костре).

Электрические моки появились не так давно, но уже завоевали любовь покупателей. Их минусы: более высокая стоимость и необходимость подключения к сети. Плюсы: большое количество функций, облегчающих жизнь пользователя.

Электрическую кофеварку можно запрограммировать на определенное время включения (проснуться утром от аромата готового кофе – бесценно!). Прибор отключается сразу же после приготовления напитка, что позволяет избежать переэкстракции. Некоторые модели (например De'Longhi EMK 9 Alicia) поддерживают кофе теплым в течение 30 минут.

Отличие электрической моки от капельной кофеварки и капсульной кофемашины

По сути, принцип работы «гейзера», капельной кофеварки и любой домашней капсульной кофемашины одинаков: вода проходит через кофе, и в результате получается ароматный бодрящий напиток. Но вкус во всех трех случаях будет разным. И вот почему:

  1. В капельной кофеварке вода проходит через нейлоновый или бумажный фильтр с молотым кофе, буквально «по каплям», достаточно медленно. Кофе получается довольно насыщенным кофеином, но при этом водянистым по вкусу и не очень горячим. 

  2. В капсульных кофемашинах вода проходит через капсулу с готовым молотым кофе под довольно сильным давлением, что делает напиток похожим на «кофе из кофейни». Кофе получается с пенкой, насыщенный и ароматный, но довольно дорогой по себестоимости (хотя оригинальные капсулы всегда можно заменить на не менее достойные аналоги). 

  3. Кофеварки гейзерного типа делают крепкий, насыщенный кофеином напиток с ярким плотным вкусом, однако кофе будет лишен любимой многими пенки.

Рейтинг гейзерных кофеварок

Королевой мок считается, конечно, классическая восьмигранная Bialetti из алюминия. Также производством гейзеров занимаются компании Alessi, Pulcina, CHIC, GAT, GSI Outdoor, Inox, Koopman, Monix, Morosina, Pedrini, Rondell, Top Moka Vetta, Vigano, Winner, Lagostina и др.

По данным Яндекс.Маркета, самыми популярными гейзерными кофеварками на октябрь 2020 года стали электрическая модель ENDEVER Costa-1020 и ее «младшая сестра» ENDEVER Costa-1010. Знаменитая Bialetti Moka Express 1162, рассчитанная на 3 порции, оказалась на почетном третьем месте.

Как выбрать кофе для гейзерной кофеварки

Для моки можно выбрать любой сорт кофе, хотя эксперты не советуют покупать для этого способа дорогую элитную арабику с нежными цветочным или фруктовыми нотками. Гейзерная кофеварка подразумевает использование недорогого зерна с выразительным вкусом средней или темной обжарки (к примеру, бразильской арабики) или купажей арабики с робустой, предназначенных для приготовления эспрессо, но в целом подходит любой хороший кофе.

Некоторые производители разрабатывают специальные купажи под гейзер: это Hausbrandt, «Moka», Illy Moka и Pellini Tradizionale и др.

Для гейзерной кофеварки выбирайте кофе средней или темной обжарки, среднего помола.

Для гейзерных кофеварок существуют определенные правила помола кофе: никакой «пыли» или «пудры», как для джезвы или чашки, мока не приемлет. Слишком мелкий помол сделает готовый напиток горьким, а сам кофе забьет уплотнители и фильтр. Крупный грубый помол, больше подходящий для френч-пресса, оставит кофе водянистым. Для кофеварок идеален средний помол как для эспрессо-машины.

Как правильно варить кофе в гейзерной кофеварке

Казалось бы, нет ничего проще приготовления кофе в моке. Но наши эксперты, сварившие в гейзерной кофеварке десятки (и даже сотни) чашек, дали несколько простых советов, которые вам могут пригодиться:

  • Используйте для приготовления теплую воду. Несмотря на то, что в Италии принято использовать холодную воду, бариста уверены, что теплая вода помогает избавить кофе, приготовленный в моке, от характерной горечи.
  • Не надо спрессовывать кофе в фильтре. Через плотно спрессованный кофе вода поднимается с большим трудом и напиток, в итоге, получается довольно слабым и некрепким по вкусу.
  • Добавляйте в кофе специи. При этом, их можно класть как в готовый напиток, так и при закладывании в моку непосредственно с молотым кофе.
  • Быстро остановить экстракцию, чтобы не получить очень крепкий (и очень горький) кофе, можно простым способом: поставить кофейник на охлажденную поверхность или мокрое полотенце.

Рецепты приготовления кофе в гейзерной кофеварке

Кофе, приготовленный в моке, может стать как основным блюдом, так и базой для других напитков. Как правило, для приготовления 1 чашки вкусного кофе необходимо 16 грамм молотой арабики или смеси на 200 мл. воды. Посмотрите видеорецепт кофе в моке от нашего эксперта, титестера Натальи Прохоренко. На его основе при наличии капучинатора и молока или сливок можно приготовить капучино, латте и даже раф, а если взять мороженое, то и кофе гляссе. Подробнее о видах и рецептах кофейных напитков читайте в нашей статье.


Мыть моку следует каждый раз после приготовления кофе, без применения моющих средств. Кофейный налет внутри оттирать не надо, так как в нем содержатся масла, защищающие напиток от привкуса железа или алюминия.

Как выбрать капельную кофеварку (2018) | Кофеварки | Блог

Кофе и кофейные напитки сегодня «в тренде» - что ни день, то открывается новая кофейня, а киоски «кофе с собой» можно встретить буквально на каждом углу. Растет и количество любителей настоящего кофе – ведь растворимые «порошки» не идут с ним ни в какое сравнение – как по вкусу, так и по тонизирующим свойствам.

Многие не прочь начинать утро с чашки крепкого бодрящего кофе, но вот время на его приготовление есть далеко не всегда. И пусть на это надо всего 5-10 минут, утром частенько и секунды лишней не бывает. Готовка же кофе второпях и в суете – верная примета к отмыванию плиты и горькому вкусу подгоревшего напитка.

Разумеется, выход есть – на сегодняшний день существует огромное количество видов и разновидностей приборов, облегчающих приготовление кофе. И даже самые простые из них способны приготовить чашку-другую бодрящего напитка при минимальном вашем участии. Речь идет о капельных кофеварках – наиболее распространенных, простых и недорогих электроприборах для приготовления кофе.

Увы, низкой ценой и надежностью преимущества капельных кофеварок исчерпываются. Технология капельного приготовления напитка не позволяет полностью извлечь из молотых зерен все растворимые вещества. Любители эспрессо ругают капельные кофеварки за недостаточную крепость, ненасыщенность и кисловатый вкус получающегося кофе.

Впрочем, не для всех это является недостатком – мягкий вкус и пониженное содержание кофеина в напитке из капельной кофеварки привлекают многих любителей здорового образа жизни. А вот то, что большинство капельных кофеварок готовят всего один вид напитка (американо) – недостаток более весомый. Эспрессо или капучино с помощью капельной кофеварки не получить.

Если вы любите крепкий кофе или хотите разнообразия в выборе кофейных напитков, выбирайте среди рожковых кофеварок, капсульных или автоматических кофемашин.

Устройство капельной кофеварки

Устроена капельная кофеварка довольно просто: вода из резервуара поступает к ТЭНу , нагревается, поднимается вверх и через ситечко, по каплям попадает на засыпанный в фильтр молотый кофе. Капли уже готового напитка попадают в сосуд. Для сохранения температуры кофе сосуд стоит на подогреваемой плите.

Простота конструкции является залогом низкой стоимости и надежности этого вида кофеварок. Но не все капельные кофеварки устроены одинаково – более сложные модели отличаются наличием дополнительных элементов, расширяющих функционал прибора, делающих его удобнее, универсальнее, но и дороже.

Характеристики капельных кофеварок

Используемый кофе.

Большинство капельных кофеварок использует молотый кофе – что неудивительно, ведь многие выбирают этот вид кофеварок за низкую цену, а установка мельницы значительно удорожает прибор.

Тем не менее, в продаже есть и капельные кофемашины, использующие зерновой кофе. Стоят они намного дешевле кофемашин для эспрессо (с помпой) и могут быть интересны любителям американо, предпочитающим кофе из свежемолотых зерен, но не желающих возиться с кофемолками.

Некоторые из капельных кофемашин даже оснащены капучинатором - устройством для приготовления молочной пенки, используемой в некоторых кофейных напитках, таких как капучино или латте.

Объем встроенной емкости определяет, сколько кофе может приготовить кофеварка за один цикл работы.

Не стоит гнаться за большим объемом – во-первых, большое количество кофе и готовиться будет дольше, во-вторых, кофеварки большого объема стоят дороже, а в-третьих – не все кофеварки умеют готовить определенное количество чашек, многие автоматически отключаются только при опустошении резервуара.

Если любителей кофе в семье немного, то покупка кофеварки большого объема смысла не имеет – её все равно всегда придется заполнять только частично.

Тип нагревателя.

Бойлер представляет собой металлический сосуд некоторого объема с расположенным внутри нагревательным элементом. Соответственно, бойлеру нужно некоторое время на нагрев этого объема.

В термоблоке вода нагревается во время прохождения через его теплообменник, поэтому сразу после включения кофеварка с термоблоком начнет выдавать готовый напиток быстрее, чем кофеварка с бойлером.

Минус термоблока в том, что контролировать его чистоту сложнее. Поэтому у кофеварок с термоблоком следует чаще проводить декальцинацию – особенно, если для приготовления кофе используется вода из-под крана.

Мощность кофеварки определяет её производительность – чем больше мощность, тем быстрее кофеварка «прогонит» всю воду через фильтр с кофе. Но в данном случае «быстро» не всегда значит «хорошо» - если вода пройдет через фильтр слишком быстро, она не успеет растворить все ароматические и тонизирующие вещества и кофе получится «жидким».

Обычно производители подбирают мощность в соответствии с объемом резервуара и бойлера, но при выборе следует иметь в виду, что для бытовых кофеварок объемом до литра, мощности в 400-700 Вт вполне достаточно.

Противокапельная система представляет собой клапан, закрывающийся при снятии сосуда кофеварки с плиты подогрева.

При этом выход кофе прекращается, и если приготовление еще идет, то готовый напиток начинает скапливаться внутри кофеварки.

Когда сосуд устанавливается обратно, клапан открывается и накопившийся кофе попадает в сосуд. Опция удобная, поскольку позволяет налить чашку-другую кофе, не дожидаясь окончания цикла приготовления и вытекания последних капель. Но во время работы кофеварки пользоваться этой опцией следует с осторожностью – если сосуд вовремя не поставить обратно, кофе за клапаном скопится слишком много, что может привести к неправильному функционированию кофеварки и даже к её поломке.

Плита автоподогрева поддерживает высокую температуру напитка в сосуде. Плита продолжает греть сосуд и после окончания приготовления кофе.

У моделей, не имеющих сосуда и разливающих кофе сразу в чашки, может быть аналогичная опция – подогрев чашек.

Если модель снабжена автоотключением, подогрев плиты отключится автоматически через некоторое время (обычно 2-5 часов после окончания приготовления). Если же автоотключения нет, плита будет оставаться горячей все время, пока кофеварка включена.

Таймер позволяет запрограммировать приготовление кофе на определенное время – например, на ранее утро.

Тогда к пробуждению вас всегда будет ждать чашка горячего кофе (разумеется, если вы с вечера не забыли засыпать молотый кофе и залить воду).

Регулировка температуры кофе может понадобиться для полного раскрытия вкуса различных видов зерен. Так, для приготовления зерен светлой обжарки рекомендуется температура 93–95°С, средней — 91–93°С, для темной — 88–91°С.

Кроме того, температура влияет на экстракцию – извлечение из кофе растворимых веществ, определяющих вкусовые и тонизирующие качества напитка. Меняя температуру, можно регулировать вкус напитка: если сделать температуру ниже, вкус будет кислее, температуру выше – вкус горче.

Регулировка порции горячей воды позволяет задать объем кофе, который приготовит кофеварка за один цикл. Большинство простых кофеварок готовят напиток из всего объема резервуара, что не всегда удобно.

Если в разное время нужно разное количество чашек (например, утром вы пьете кофе один, а вечером – всей семьей) то нужно либо каждый раз наливать разное количество воды в резервуар, либо сразу выбрать кофеварку с регулировкой порции горячей воды.

Автоматическая декальцинация позволяет облегчить чистку кофеварки от накипи.

Если вода жесткая, забывать о декальцинации нельзя – накипь может забить трубки или привести к повреждению нагревательного элемента. Особенно опасна накипь в кофеварках с термоблоком – тонкие проходы его теплообменника забиваются накипью очень быстро.

Общий принцип декальцинации одинаков и для кофеварок с автоматической очисткой от накипи, и для кофеварок без нее: водный тракт заполняется специальной кислотой, которая вступает в реакцию с солевыми отложениями, разрушает их и вымывает из прибора.

Но в кофеварках с автоматической декальцинацией достаточно будет поместить в резервуар некоторое количество рекомендованного чистящего средства и запустить программу.

А в кофеварках попроще декальцинацию придется проводить самостоятельно – обычно она состоит из нескольких пусков кофеварки с чистящим средством в резервуаре и без нее. Процедура декальцинации и рекомендованные чистящие средства обычно приведены в руководстве по эксплуатации кофеварки.

Вместо дорогих чистящих таблеток можно использовать обычную лимонную кислоту – но на свой страх и риск: в руководствах частенько содержатся предупреждения о прекращении гарантии при использовании нерекомендованных чистящих средств.

Перед покупкой кофеварки рекомендуется обратить внимание на материал сосуда для кофе. Лучше, если он будет стеклянный – да, существует риск его разбить, а новый может либо отсутствовать в продаже, либо стоить дороже самой кофеварки.

Но даже самый лучший пищевой пластик со временем царапается, покрывается кофейным налетом изнутри и грязью снаружи. Это и выглядит неаппетитно, и на вкусе напитка может сказать не лучшим образом.

Тип и материал изготовления фильтра также имеет немаловажное значение. Не надо опасаться бумажных одноразовых фильтров – стоят они недорого, а фильтрацию обеспечивают очень качественную.

Многоразовые нейлоновые или покрытые нитридом титана «золотые» фильтры могут пропускать мелкую кофейную пыль, которая образует осадок в чашке и портит вкус напитка. И, несмотря на «многоразовость», менять их все равно нужно, просто реже – после нескольких десятков использований.

Металлический фильтр может служить «вечно», но так же не обеспечивает идеальной фильтрации. Впрочем, конструкция большинства фильтров позволяет вложить внутрь многоразового – бумажный. Это хоть и увеличит время приготовления напитка, но зато в нем не будет мутной взвеси.

Варианты выбора капельных кофеварок

Если вы хотите по минимальной цене получить возможность одним нажатием кнопки приготовить горячий американо – выбирайте среди простых капельных кофеварок без лишних «наворотов».

Если вам нужна кофеварка для большой компании – выбирайте среди моделей с объемными резервуарами. Нелишней на такой кофеварке будет и опция регулировки порции – это позволит готовить кофе как на всю компанию, так и одну-две чашки.

Если вы цените вкус американо из свежемолотых зерен, но не желаете возиться с возиться с их помолом – выбирайте среди капельных кофемашин. Их цены вас приятно удивят – если сравнить с ценами на помповые кофемашины.

Если вы хотите, чтобы плита подогрева всегда была чистой, без подгоревших пятен от пролитого кофе – выбирайте среди моделей с противокапельной системой.

Если вы хотите, чтобы кофе оставался горячим все время, выбирайте среди моделей с плитой автоподогрева. Если добавить к этому еще и опцию автоотключения, то можно будет не бояться оставлять её включенной на сколь угодно долгий срок.

Как приготовить эспрессо дома - полное руководство (обновлено в 2020 году)

Если вы думали, что у вас сойдет с рук, просто выбрав правильный кофе, вы будете все в порядке, ну ... Я имею в виду, что вы не ошиблись . Правильный выбор кофе - это половина дела, но есть множество других факторов, которые необходимо учитывать. Ваша среда должна быть идеальной, так что давайте сделаем это.

Меньше всего вам нужно, чтобы ваш выстрел был испорчен чем-то столь же глупым, как вода .Используйте фильтр Brita, чтобы заполнить бак машины, или, что еще проще, выберите машину со встроенным фильтром для воды. Просто убедитесь, что вы отслеживаете, как часто его нужно менять. Если ваше пиво внезапно приобретает неприятный оттенок, фильтр для воды - это одна из первых вещей, которую вам следует тщательно изучить.

Затем вам нужно потратить приличное количество времени, сосредоточившись на том, как измельчить целых зерен. Если вы прогуливаетесь и покупаете предварительно измельченный, убедитесь, что они в порядке, хорошо, , хорошо, , как у Райана Рейнольдса или Блейк Лайвли.Или вдвоем вместе. Вы уловили мою мысль. Чтобы добиться этого из цельных зерен, вам понадобится кофемолка с коническими жерновами.

После того, как вы настроили кофемолку на правильную настройку, вам нужно подумать о соотношении помола к воде. Начните с от 18 до 21 грамма помола для двойной порции эспрессо, и вы можете изменить оттуда, более или менее, в зависимости от ваших собственных уникальных вкусовых рецепторов снежинок. Это соотношение называется дозой . Если вы хотите достать крупное орудие, вы можете использовать весы, и это количество составит около 30 граммов.Помол должен начать рассыпаться, казаться пудровым и зернистым.

Имейте в виду, что с эспрессо мы говорим о количестве кофе и выходе напитка. Средняя порция эспрессо должна весить около 30-40 граммов (или 2 унции), но, в зависимости от пенки, это может варьироваться.

Эти 18-21 грамм хорошего напитка нужно утрамбовать в портафильтре (приспособлении, удерживающем гущу во время процесса пивоварения). Утрамбовка в мире кофе точно такая же, как и в мире Вебстера - мы не можем забивать взрывную скважину, полную глины или песка, но идея очень похожа.Помол нужно аккуратно и плотно упаковать, чтобы у воды не было другого выбора, кроме как перемешивать, смешивать и растягивать весь этот восхитительный аромат и тонкие нотки.

Это последнее, что вам понадобится: тампер для эспрессо. Вы можете потратить на это 6 или 100 долларов, это ваше дело, но этот гаджет - это то, что решает сделка. Он прост в использовании - просто равномерно придавите основание. Не слишком сложно, только с достаточной силой, чтобы их уложить. Идеальный вес - 30 фунтов давления, и вы можете вытащить весы, чтобы быть уверенным, но в конечном итоге вы будете знать только .Это станет второй натурой.

Я говорю о том, что вы должны проводить свое время, чувствуя себя глупо, нажимая тампером на весы для ванной сейчас , чтобы вы могли произвести впечатление на своих друзей в следующий раз, когда у вас будет небольшое собрание.

Ой! Вам нужно еще кое-что! Я не обязательно лгал, я имею в виду, что вы можете позволить этой порции эспрессо упасть во что угодно, я полагаю, но я думаю, что презентация важна. Имея несколько великолепных демитассов , действительно приносит домой рюмку эспрессо.Проверьте эти красавицы из.

Хорошо. Хорошо. Думаю, это все, что тебе нужно знать.

Хорошо, мои воины-пивовары. Пора!

10 лучших портативных кофеварок для кемпинга - обзоры и руководство по покупке [2020]

Отдых на природе

Портативная кофеварка для вашего автомобиля, кемпинга или активного отдыха (кофеварки 12 В, которые можно подключить к источнику питания автомобиля )

Чтобы кофеварка заработала, вам нужно только подключить шнур питания портативной кофеварки к прикуривателю.С самыми лучшими 12-вольтовыми кофеварками вам не придется долго ждать, прежде чем почувствовать запах и вкус богатого кофе уровня бариста.

Это руководство представляет собой подборку из 10 лучших портативных кофеварок для кемпинга, которые можно найти где угодно. Некоторые используют стручки, а другие используют молотый кофе. Суть в том, что все они производят отличный вкус, достойный кофе даже в глуши.

Возможно, вас заинтересует обзор кофейных зерен эспрессо - это поможет вам выбрать, какой бренд брать с собой в поездку.Кроме того, не забудьте взять с собой подходящее устройство для хранения кофейных зерен, для короткой однодневной поездки может подойти вакуумный мешок, для более длительных поездок - возьмите каменную банку или любой другой жесткий контейнер, который можно запечатать воздух. Прочтите это руководство о том, как хранить кофейные зерна для получения дополнительной информации.

10 лучших 12-вольтных кофеварок для кемпинга

1. Портативная кофеварка для эспрессо CONQUECO

CONQUECO - относительно новая компания (основана в 2009 г.), миссия которой - дать возможность каждому бросить вызов климату.Что может быть лучше, чем с чашкой вкусной чашки чая?! Производитель известен как один из самых надежных брендов одежды с подогревом в США, но расширил свой ассортимент до аксессуаров, таких как портативные кофеварки.

Итак, почему мы выбрали этот продукт? Во-первых, эта небольшая дорожная кофеварка обеспечивает давление до 15 бар - столько же, сколько у коммерческих кофеварок эспрессо. Этот насос высокого давления раскрывает тонкий вкус и превосходный аромат вашего кофе во время процесса заваривания и гарантирует результат в стиле бариста.Лучшая часть? Устройство не управляется вручную.

То есть в нем используется и горячая, и холодная вода. Если вы добавите в него горячую воду, простым нажатием кнопки заваривания в течение 5 секунд вы получите ароматный кофе. При использовании холодной воды нажмите кнопку на две секунды, чтобы начать нагревание воды, и примерно через восемь-двенадцать минут ваш кофе будет готов.

Эта мобильная кофеварка отличается портативным, обтекаемым, компактным и легким дизайном. Он может легко поместиться в подстаканник в машине или держатель для бутылок в рюкзаке (что-то вроде кофеварки для рюкзака).Так что для походов, кемпинга, рыбалки, охоты и т. Д. Вы найдете это устройство очень удобным. Более того, кофеварке не требуется USB-соединение для работы, с аккумулятором ее можно использовать отдельно. Следовательно, улучшается его общая простота использования.

Машины; процесс очистки простой, удобный и полностью автоматический. Вам нужно только запустить машину без капсул, нажав кнопку включения в течение 5 секунд.
К сожалению, эта машина совместима только с капсулами Nespresso или L’OR и не будет работать с другими.

  • Мощный эспрессо-насос для приготовления высококачественного кофе и эспрессо
  • Компактный, легкий и компактный дизайн
  • Прост в использовании и чистке
  • Изготовлен из пищевого пластика
  • Совместим только с Nespresso или Капсулы L'OR
  • Не допускают попадания капель

2. KOHPRESS Оригинальная портативная кофеварка френч-пресс

Помните наше перемирие? Итак, вот один для наших любителей французской прессы, и поверьте мне, им он понравится.Портативный френч-пресс KOHpress - отличный вариант, если вы хотите насладиться восхитительным вкусом кофе-френч-пресса во время путешествий, походов или кемпинга.
Несмотря на то, что бренд довольно новый, основан только в 2017 году, но его миссия по обеспечению простых и недорогих кофеварок с превосходным вкусом привела к производству того, что мы считаем лучшей портативной кофеваркой французского пресса или тем, что мы называем лучшим портативным кофе. производитель за его цену.

Этот продукт выделяется по многим причинам. Во-первых, он изготовлен из стали премиум-класса и изготовлен из пластика без бисфенола А, который не ржавеет и не придает кофе металлический или металлический привкус.В нем используется заварка с полным погружением и плунжерный пресс под давлением для приготовления густых и гладких чашек как холодного, так и горячего кофе.

Этот портативный пресс для кофе имеет полностью герметичную крышку, что позволяет хранить его в любом месте, не беспокоясь о том, что вы пролите кофе. В нем используется тонкий многоразовый сетчатый фильтр из нержавеющей стали с микронами, который не загрязняет окружающую среду и не наносит вреда карманам.
Наконец, еще одной исключительной особенностью этой автомобильной кофеварки является запатентованный механизм автоматической блокировки для легкой очистки.Эта функция отделяет приготовленный кофе от использованной кофейной гущи и позволяет промывать камеру и поршень под краном.

  • Очень доступный
  • Поставляется с изолированной дорожной кружкой, плунжерным прессом и герметичной крышкой
  • Превосходная конструкция
  • Из него получается превосходный вкус кофе
  • Чрезвычайно без капель
  • Подходит идеально подходит для автомобильных держателей для напитков
  • Он не создает такого большого давления, как Aeropress, но его кофе все еще хорош

3.Coleman Camping Coffeemaker

Coleman - американская компания с более чем 120-летним опытом производства предметов первой необходимости для кемпинга, таких как холодильники, кемпинговая мебель, спальные мешки, палатки и походное кухонное оборудование, такое как кофеварки. Бренд известен прежде всего созданием первого портативного газового фонаря, который освещал первый вечерний футбольный матч в Западном Миссисипи в 1900 году и походных печей для солдат Второй мировой войны в 1942 году. В целом, когда дело доходит до кемпингового снаряжения, Коулман - это популярный бренд для многих.

Кемпинговая кофеварка Coleman - фаворит среди дальнобойщиков, и легко понять почему. Вы можете сварить до 16 унций кофе за 15 минут в дороге или в походе.
Дополнительные особенности этой дорожной кофеварки, которые делают ее большим хитом среди путешественников, отдыхающих и владельцев домов на колесах, включают измеритель уровня воды, показывающий, сколько воды у вас осталось; автомобильный монтажный кронштейн для надежной фиксации кофеварки; и шнур питания длиной 7 футов.

Машина подает кофе прямо в кружку из нержавеющей стали на 16 унций, а также поддерживает систему «Stop-Drip Interrupt».Это помогает уменьшить или устранить потеки и беспорядок при снятии кружки переносной кофеварки.

Эта дорожная кофеварка подходит для кемпинга и других статических рутин. Его основание изготовлено из стали, подходящей для большинства горелок походных печей, и у него есть функция Pause ‘N Serve, которая позволяет вам подавать несколько чашек до завершения процесса заваривания.

И в довершение всего, вам даже не нужно покупать фильтр снова, так как входящий в комплект фильтр многоразовый и легко очищается.

  • Поставляется с монтажным кронштейном
  • Кофе отличный
  • Прост в использовании
  • Фильтры не нужны
  • Кружка изготовлена ​​из нержавеющей стали
  • Заваривается немного медленно
  • Шнуры питания могут сильно нагреваться

4.NowPresso NPFP 18001 Портативная компактная дорожная кофемашина для эспрессо

Это китайская компания, основанная в 2013 году с целью обеспечения максимальной свободы от кофе за счет производства портативных кофеварок мирового класса и интуитивно понятного дизайна.

Эспрессо-машина NowPresso NPFP 18001 - это небольшая, полностью автоматизированная, легкая и компактная кофеварка с прикуривателем, обладающая несколькими инновационными конструктивными особенностями, каждая из которых предназначена для приготовления ароматного, сливочного кофе или эспрессо в любой момент времени.

Дорожный кофейный пресс оснащен кнопкой управления одним касанием, максимальным давлением насоса 15 бар, съемным аккумулятором 28,48 Вт · ч, автомобильным зарядным устройством NowPresso; и USB Type-C, подключенный к адаптеру переменного тока.

При полной зарядке машина может вскипятить воду, достаточную для приготовления до 3 чашек кофе. На то, чтобы вода закипела, нужно около 8-10 минут. Он имеет функцию одной кнопки для управления, цифровой OLED-дисплей и автоматический насос, который наливает кофе прямо в съемную чашку TRITAN.TRITAN не содержит BPA. Таким образом, при использовании чашки на горячем кофе не будет запаха или привкуса пластика.

Для достижения наилучших результатов рекомендуется заваривать кофе или эспрессо с помощью капсул Nespresso Coffee или многоразовых капсул SealPod из нержавеющей стали. Тем не менее, устройство совместимо с алюминиевыми капсулами.

Эспрессо-машина похожа на вышеприведенную кофемашину Handpresso как по функциональности, так и по стоимости. Так что вы должны ожидать, что заплатите за это приличную сумму.

  • Он очень прочный
  • Изготовлен из пищевого пластика
  • Варка подходит
  • Его можно использовать в качестве кофеварки с питанием от USB
  • Простое управление одним касанием
  • Компактный и легкий конструкция

5.Wacaco Nanopresso Portable Espresso Maker

Wacaco - это новая компания, основанная в 2013 году и базирующаяся в Гонконге. Бренд был создан для производства устройств, позволяющих пользователям брать напитки в пути. Wacaco - один из самых креативных и инновационных производителей портативных кофемашин эспрессо в отрасли. Ее продукция состоит из портативных кофеварок, таких как PipaMoka, CuppaMoka, Minipresso и Nanopresso.

Nanopresso поставляется в различных цветовых сериях, чтобы соответствовать вашей индивидуальности, и, возможно, является одной из самых универсальных кофемашин эспрессо, которые вы можете получить для своего размера.

Самая выдающаяся особенность этой мобильной кофеварки - это высокое давление экстракции. Одним движением руки устройство может достичь стабильного давления извлечения не более 18 бар. Все благодаря недавно запатентованной насосной системе. Эта сила обеспечивает беспрецедентную экстракцию кофе и большее качество, чем то, что предлагают многие домашние кофемашины эспрессо.

Это устройство лучше всего работает с молотым кофе, сильно утрамбованным. Он прост в использовании и не потребует от вас много энергии.При весе всего 336 граммов это устройство будет удобно для любых работ на открытом воздухе. Емкость резервуара для воды 80 мл и съемная чашка делают его еще более удобным, поскольку вам не понадобятся никакие другие аксессуары, кроме кофеварки.
В комплект поставки входят Nanopresso, защитный чехол из прочного материала EVA с внутренней подкладкой из мягкой ткани, две съемные чашки с рисунком радиатора для поглощения тепла и защиты рук, легко очищаемая корзина фильтра, совок и щетка.

  • Инновационная, эффективная насосная система высокого давления
  • Компактная, легкая конструкция, удобство переноски около
  • Производит кофе превосходного вкуса
  • Доступен в различных цветах
  • Легко использовать и чистить
  • Отличный выбор для кемпинга, пеших прогулок или других мероприятий на свежем воздухе
  • Устройству не нужны батареи, электричество или какой-либо источник питания
  • Процесс заваривания не полностью автоматический
  • Нет функции автоматической очистки

6.Портативная кофеварка MobiBrewer

До сих пор все продукты в нашем списке поддерживают многие типы кофе, но не K-чашки. По этой причине мы нашли одни из лучших портативных кофеварок для эспрессо и кофеварок, совместимых с K-Cups, и ни одна из них не понравилась нам больше, чем кофеварка MobiBrewer.

Эта портативная кофеварка - звездный продукт от One Mug Brewers - американского производителя, который гордится своим качеством и полон решимости предоставить вам самые инновационные и удобные портативные устройства для заваривания кофе.

Кофеварка имеет три режима работы: автомобиль, дорожная электрическая кофеварка (розетка) и полная портативность. Подключив устройство к автомобильному адаптеру на 12 В, вы можете сварить восхитительный кофе одним нажатием кнопки. Вы также можете использовать адаптер переменного / постоянного тока (продается отдельно) к сетевой розетке или подключить внешний литий-ионный аккумулятор (также продается отдельно) для полностью автоматической работы.

Стоит отметить, что две встроенные в этот прибор батарейки типа AAA не поддерживают нагрев воды.Вы можете добавлять горячую воду только в верхнюю часть камеры при использовании батарей. Для полностью автоматической работы с водой любой температуры вам следует использовать автомобильный адаптер, сетевую розетку или приобрести отдельные литий-ионные батареи на 12 В.

Эта портативная кофеварка k-cup немного длиннее, чем Handpresso и другие бренды в списке, но ее общая портативность бескомпромиссна. Он отличается легким, гладким и простым в использовании дизайном, который гарантирует максимальное удобство для пользователя в любое время.Емкость резервуара для воды 180 мл и прикрепленная к нему дорожная кружка делают его портативным, но полноценным.

  • Совместимость с K-образными чашками и бесполезная
  • Звуковой сигнал по завершении процесса заваривания
  • Простота использования и очистки
  • Нагревание занимает до десяти минут

7. AdirChef Персональная кофеварка Grab N 'Go

AdirChef - производитель небольшой кухонной техники, включая кофеварки, прессы для фруктов и вина, из Нью-Джерси.Ее продукты выделяются своим гладким, удобным и простым в использовании дизайном, изготовленным из очень прочных и высококачественных материалов.

Кофеварка Grab N ’Go имеет универсальный дизайн, который подходит для большинства дорожных кружек. Его дизайн больше всего подходит для людей, которые любят выпить чашку кофе по дороге на работу, в школу, в дороге или в дороге.

Кофемашина поставляется с хорошо изолированной кружкой, чтобы кофе оставался теплым в течение длительного времени. Это также экологично. Это означает, что в нем используется постоянный фильтр, который позволяет сократить количество отходов и сократить расходы на бумажные фильтры.

Транспортировать эту портативную капельную кофеварку совсем несложно, она имеет относительно небольшую и легкую конструкцию и может поместиться в ограниченном пространстве в офисе или любом другом месте. В комплекте идет дорожная кружка, внутренний фильтр, крышка и корзина для хранения. Таким образом, вам не придется тратить ни копейки на какие-либо аксессуары при покупке этого устройства.

  • Функция автоматического отключения
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Изящный и стильный дизайн
  • Готовит отличные чашки кофе
  • Прочная конструкция
  • Изготовлен из пластика без бисфенола А
  • Некоторые дорожные кружки не подходят для

8.Кофеварка Keurig K-Mini

Keurig, вероятно, крупнейшее имя в кофейной индустрии. Это седьмая по величине компания по производству продуктов питания и напитков в США, и ее совокупный чистый объем продаж в 2019 году составил 11 миллиардов долларов плюс. Однако эту кофеварку сделал не только Кёриг. В 2018 году Keurig Green Mountain и Dr. Pepper Snapple Group объединились в Keurig Dr. Pepper для производства продуктов, которые отличает превосходный дизайн и уже завоеванную репутацию обеих компаний.

K-Mini - самая тонкая и портативная пивоварня в семействе Keurig.Его ширина составляет менее 5 дюймов, он имеет гладкий, стильный, компактный дизайн и подходит для большинства помещений. С этим пивоваром вы можете приготовить чашки любого размера от 6 до 12 унций из стручков Keurig K-cup. Хотя он несовместим с капсулами K-carafe, K-mug pods, Vue pods или Rivo.

В этой дорожной кофеварке с одной чашкой есть функция автоматического отключения, которая заставляет ее выключаться через 90 секунд после последней подачи. Он также оснащен съемным поддоном для сбора капель, который подходит для дорожной кружки высотой 7,0 дюймов, и системой хранения шнура, которая позволяет легко транспортировать и содержать в чистоте столешницы.

В общем, если вы поклонник Кёрига, то наверняка получите быстрый и свежесваренный кофе из своей любимой чашки K за считанные минуты. С легким надавливанием дорожная кофеварка Keurig извлекает каждую унцию вкуса и аромата, производя насыщенный, насыщенный аромат кофе.

  • Совместим с универсальным многоразовым фильтром для кофе Keurig My K-cup
  • Производит превосходный вкус кофе
  • Энергоэффективность
  • Высококачественная конструкция с чрезвычайной прочностью
  • Емкость для одной чашки
  • Только совместима с K-образными чашками

9.Кофейник с алюминиевым перколятором Stansport

Мы не стремимся спорить о том, какой метод приготовления кофе дает кофе с наилучшим вкусом. Мы называем этот бой перемирием и предоставим вам портативное устройство для каждой техники подготовки. Для поклонников перколяторов мы были там! Мы знаем, что ничто не говорит вам больше, чем этот характерный задорный звук и аромат, который следует, когда перколятор нагревается на огне, - даже метеоролог. Итак, мы тщательно выбрали из различных вариантов лучший портативный перколятор для кофейников - кофейник Stansport.

Stansport - не новая компания, как и Coleman, бренд зарекомендовал себя как уважаемый бренд в мире кемпинга. Эта 70-летняя семейная компания гордится тем, что предоставляет качественное, но доступное туристическое снаряжение, такое как рюкзаки и сумки, палатки, кухонная утварь, плита, гриль и т. Д., Для повседневного кемпинга.

Перколятор Stansport имеет легкий, прочный, устойчивый к ржавчине и глянцевый полированный алюминиевый корпус, который гарантирует быстрое нагревание и достаточно большой, чтобы вместить до девяти чашек вкусного кофе.Устройство поставляется с двумя ручками, стратегически расположенными сверху и сбоку для удобного и безопасного обслуживания.

Имеет удобный носик без капель, который не испортит все место и не пропустит ни единой капли, когда вы наливаете кофе в чашки.

Как правило, перколяторы обеспечивают больший контроль процесса пивоварения, чем капельные машины. Позволяя вам изменять соотношение кофе и воды, температуру заваривания, время просачивания и многое другое, вы можете адаптировать кофе в соответствии со своим вкусом. Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать крупный помол с легкой или средней обжаркой.

  • Легкий
  • Быстрый нагрев благодаря алюминиевой конструкции
  • Поставляется со штоком перколятора и корзиной
  • Легкий сливной носик
  • Не подходит, если вы не можете получить источник тепла.
  • Может протекать из разливочного носика.

10. Handpresso Hybrid Auto Set

Handpresso - французский производитель, который предлагает полный спектр запатентованных ручных эспрессо-машин и портативных кофеварок.С момента своего создания в 2006 году компания добилась огромных успехов в отрасли. Это похоже на запуск первой в мире эспрессо-кофемашины с ручным управлением в 2008 году.

Бренд имеет международное распространение в более чем 50 странах мира и известен своей высококачественной и прочной конструкцией.
Handpresso Auto Set - это интуитивно понятная и проворная кофеварка для путешествий с футляром, оснащенным последними инновациями этого бренда. Ручная кофеварка обеспечивает ошеломляющее давление в 16 бар - этого достаточно для приготовления высококачественных бариста, таких как кофе и эспрессо.

Лучшая часть? Этот вкусный напиток будет готов всего за две минуты!
Эта кофеварка для путешествий продается в комплекте с кофеваркой, двумя небьющимися чашками и салфеткой. Кофемашина оснащена двумя портафильтрами, которые позволяют варить кофе либо из капсул Easy Serving Espresso, либо из молотого кофе: маленький подходит для капсул E.S.E, а другой - для молотого кофе.

Мини-пресс для кофе также оснащен круглым датчиком температуры, встроенным в корпус; выключатель для подачи кофе после завершения заваривания и вилка на 12 вольт, которая подключается к прикуривателю автомобиля, чтобы запитать устройство.

Использовать кофеварку для кофе и эспрессо очень просто. Все, что вам нужно сделать, это загрузить кофейную гущу, подключить 12-вольтный шнур, когда ваша машина работает, и нажать кнопку питания. Через некоторое время почти тихого заваривания устройство сообщает о том, что заваривание завершено, трехкратным звуковым сигналом.

В целом, эта ручная кофеварка - лучший выбор. Только то, что это может оставить дыру в вашем кармане. Тем не менее, с другой стороны, вы покупаете дорожную кофеварку, а не просто отдельное устройство.Более того, качество устройства, а также качество пива настолько фантастические, что вы не будете возражать против цены после его покупки.

  • Встроенный датчик температуры
  • Очень мощный насос
  • Чрезвычайно прочный
  • Из него получается восхитительный эспрессо и кофе
  • Простота использования
  • Без капель
  • Высокая цена

10 лучших портативных кофеварок для кемпинга - Руководство по покупке

Только обычные кофейные наркоманы знают, что значит застрять где-нибудь, где до ближайшей кофейни несколько часов, и нет гарантии получить хороший кофе, даже если вам удастся туда добраться.Вот где 12-вольтовая кофеварка входит в список 10 лучших портативных кофеварок для кемпинга.

С одним в ручном багаже ​​или надежно закрепленным на стеллаже в автомобиле, ваш любимый кофе или эспрессо всегда рядом.

Становится еще лучше: вы можете приготовить горячий кофе с помощью кофеварки 12 В, используя только блок питания вашего автомобиля!

На что следует обратить внимание перед покупкой портативной кофеварки?

Мы знаем, насколько привлекательным является Nanopresso - портативность, эстетика и все такое.Но если вы собираетесь выйти на рынок в поисках лучшей портативной кофеварки для кофе и эспрессо, вы должны помнить, что этот продукт должен вам подходить. Что я имею в виду?

Есть определенные вопросы, на которые вы должны ответить, чтобы подобрать идеальную кофеварку для кемпинга. Если вы просто выберете продукт из нашего списка по внешнему виду или по цене, вы получите устройство высшего качества, но не подходящее для вас. Ниже приведены факторы, которые помогут вам выбрать идеальную портативную кофемашину.

Крепость заваривания

Вероятно, это первое, что вы должны сделать - дизайн или характеристики не улучшают результат.Насколько крепкий ты любишь кофе? Вы просто предпочитаете «слабый» кофе, который можно просто выпить, или вам нужен дикий вкус и аромат? Решите, какой крепости хватит на холодное или жаркое утро в кемпинге и на остальной день. Тем не менее, если вам нравится больше контролировать крепость заваривания, вам подойдет Stansport Aluminium Percolator Coffee Pot. Не поймите нас неправильно, вы можете изменить силу вашего Joe с помощью других устройств из нашего списка, добавив меньше воды или кофейной гущи, но это изменение весьма ограничено.

Портативность

От вашей деятельности, а также от того, как и когда вы любите кофе, зависит размер кофеварки, которую вы должны приобрести во время похода. Иными словами, если вы любите пить кофе на природе только утром или вечером, подойдет любая кофеварка. Вы можете использовать перколятор, персональную кофеварку AdirChef Grab N ’Go, кофеварку Coleman Camping или любую машину любого размера. Однако, если вы собираетесь отправиться в поход и хотите попить кофе в перерывах, вам понадобится очень портативное и легкое устройство, такое как Nanopresso, Nowpresso, Handpresso или кофеварка CONQUECO.Вся суть 12-вольтовой портативной кофеварки в том, что с ней можно легко путешествовать. Портативность здесь является ключевым моментом. Прежде чем выбрать один, убедитесь, что он не слишком тяжелый для вас и для него достаточно места в дорожной сумке или автомобиле.

Очистка

Этот фактор обычно игнорируют. А кто бы не стал? Я вижу устройство, которое может подавать мне кофе с учетом моих вкусовых рецепторов, и его легко носить с собой, все сказано и сделано, не так ли? Ну, это не так.Возможно, вас увлекли некоторые продукты, которые можно мыть в посудомоечной машине. Ой, дружище, у тебя в кемпинге нет посудомоечной машины☺. Итак, вам следует приобрести устройство, которое можно легко очистить проточной водой или которое имеет функцию автоматической очистки.

Простота использования

Что ж, мы очень осторожны, говоря по этому поводу, потому что есть упрямые ребята, которые приложили бы немного больше усилий, чтобы приготовить кофе, наиболее подходящий их вкусу. Я могу быть членом этого братства, кто знает ☺? Предположим, вы не являетесь членом этого доброго братства, возможно, у вас есть машина, которая проста в использовании и очень близка вашим вкусовым предпочтениям.

Монтажные стойки

Они необходимы для относительно больших портативных кофеварок, особенно для водителей грузовиков. Эти стойки помогают водителям грузовиков закрепить кофеварку во время движения. В некоторых моделях монтажные стойки идут в комплекте с кофеваркой. Если вы покупаете один без монтажной стойки, подумайте о покупке отдельно. С его помощью вы будете знать, что ваша кофеварка находится в надежном и надежном месте.

С другой стороны, представьте, что вы распаковываете вещи в своем кемпинге и понимаете, что забыли некоторые аксессуары, которые понадобятся вашей машине, например уникальный кофейный фильтр? Мы не должны представить себе разочарование, но избегаем его, приобретая кофеварки с легкостью и простотой использования.

Power or Powerless

Мы знаем, что вы можете использовать аккумулятор или заряжать устройство от машины, когда вы разбиваете лагерь. Тем не менее, вы должны решить, хотите ли вы продолжать заряжать батареи или просто выберете бессильное устройство. Основным источником энергии для портативных кофеварок является прикуриватель вашего автомобиля. Некоторые из них, тем не менее, оснащены USB-адаптерами на 12 В, чтобы дать вам больше возможностей. Если вы путешествуете в доме на колесах, у нас есть руководство по выбору более совершенной кофеварки, которая менее подходит для кемпинга на открытом воздухе, но идеально подходит, если вы хотите выпить отличный кофе во время путешествия.

Вкус

Вы можете предположить, что вы, возможно, объяснили вкус вашего кофе, выбрав крепость заваривания. Что ж, мы очень не хотим мочиться на твоей вечеринке, но это неправильно. Проще говоря, из одной и той же кофейной гущи получаются чашки с разными результатами при использовании в разных кофеварках. Итак, если вы не хотите менять кофе, который любите пить, начните с выбора портативного устройства с той кофемашиной, с которой вы знакомы. Например, если вы любите френч-пресс, вы можете купить портативный френч-пресс.

Время приготовления

Мы знаем, как тяжело ждать утреннего кофе. Да, мы все там были! Еще сложнее, если вы выпили более двух чашек, а ваша машина сразу приготовит чашку после довольно долгого ожидания. У вас также может возникнуть соблазн выбрать более быстрое устройство, но тогда ожидание может быть разницей между вашим кофе (каким вы его любите) и приличной чашкой кофе. Вы должны решить, можете вы подождать или хотите быстрое устройство?

Другие факторы

Есть и другие нестандартные факторы, которые необходимо учитывать перед покупкой кофеварки для автомобиля или грузовика.Требуются ли для устройства дополнительные аксессуары, такие как фильтры, кофемолки, мерные стаканы и т. Д., Которые увеличивают его общую стоимость? Что ж, большинство продуктов в нашем списке поставляется с кружками, но вам понадобится кофемолка и мерный стаканчик. За исключением кофеварки Keurig K-mini, в которой используются K-pods.

Тип переносных кофеварок

Есть три основные категории кемпинговых кофеварок. А именно:

  • Пресс: Сюда входят френч-пресс и Аэропресс. Они оба используют одну и ту же технику заваривания, позволяя кофейной гуще в горячей или холодной воде в течение четырех-пяти минут, затем молотый отделяется от воды с помощью плунжера.Существуют полностью автоматические и полуавтоматические пивоварни. Однако для кемпинга они в основном полуавтоматические. Чаще всего поршень проталкивает воду сквозь гущу, оставляя кофе на дне. Но другие портативные кофеварки прижимают землю ко дну, а кофе вверху.
  • Перколяторы: Перколяторы очень удобны, когда вы отдыхаете в кемпинге в группе. Это потому, что они производят кофе в больших количествах (обычно 8-12 чашек). Для их работы требуется плита, походный костер или любой источник тепла.Они могут легко удерживать тепло и обеспечивать широкое пространство для изменения процесса пивоварения. Перколяторы потребуют частых проверок, немного навыков, чтобы сварить приличный кофе, и не требуют кипячения воды в отдельной кастрюле для использования. Тем не менее, они могут легко чрезмерно экстрагироваться, сгореть и производить горький кофе, если не делать это должным образом.
  • Переливы: Переливы имеют самую простую конструкцию и наиболее удобны в использовании и чистке. Они наиболее близки к типичной кофеварке капельного типа, которая есть у вас дома, только в том, что она немного более ручная (вам придется вылить воду на гущу).Портативные кофеварки для кемпинга лучше всего подходят, если вы хотите быстро выпить кофе и не хотите принимать активное участие в процессе заваривания. Но, заметьте, меньший контроль может означать отдаление от ваших вкусовых предпочтений.

Советы по приготовлению восхитительного кофе с помощью портативной кофеварки

Перколяторы

Перколяторы требуют некоторой кривой обучения, чем другие портативные кофемашины. Итак, вот советы, которые нужно соблюдать.

  • В перколяторе Grind: используются молотые кофейные зерна, и размер помола значительно влияет на экстракцию и получаемый кофе.Во-первых, находясь в дикой природе, вы можете измельчить кофе дома или взять с собой кофемолку с батарейным питанием. Что бы вы ни делали, убедитесь, что вы используете высококачественную кофемолку для грубого помола. Грубая гуща идеальна, потому что фильтры, обычные для перколяторов, не такие тонкие, как фильтры для капельных кофеварок. Таким образом, при использовании кофе мелкого помола осядет в отсеке.
  • Установка: После точного помола вы также должны получить нужное количество кофе и воды, которое соответствует вашим вкусовым рецепторам.Вы можете принять во внимание золотое сечение - две столовые ложки земли на каждые шесть унций воды, - если вы не уверены. Температура воды также определяет общий результат. Для достижения наилучших результатов убедитесь, что ваш кофе просачивается при температуре 200F и не выше 212F.
French Press

Портативный френч-пресс очень прост. Есть только две вещи, которыми вы должны побеспокоиться.

  • Помол: Для френч-пресса вам также понадобится крупная кофейная гуща.Вам понадобится высококачественная кофемолка, чтобы получить ровную помолу, подходящую для этого метода приготовления. Вы можете проверить наши лучшие кофемолки для французской прессы для получения дополнительной информации.
  • Давление: Ваш кофе все еще висит на шкале качества давления, которое вы прикладываете (сила и равномерность). Мы рекомендуем не нажимать на поршень слишком сильно и не нажимать на него слишком быстро, так как это приведет к слишком быстрому прохождению воды через землю, что приведет к слабой экстракции.Осторожно и медленно нажмите на поршень, чтобы получить наилучшие результаты.
Заливка
  • Для заливки лучше всего подходит средне-мелкий помол. Скорость заливки - причина неточностей в результате. Вам нужно будет полить помол на оптимальной скорости. Не настолько медленно, чтобы он не стекал по стенке чашки, а достаточно медленно, чтобы заполнить землю примерно наполовину, так как он эффективно извлекает вкус и аромат.

Заключительные слова

Мы уверены, что если вы дочитали до этого раздела наших 10 лучших кофеварок для путешествий для кемпинга и руководства покупателя, вы, должно быть, получили конкретный продукт, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям, бюджету и режиму кемпинга.Если вы любитель кофе и либо много путешествуете, либо любите кемпинг, либо просто любитель пить кофе во время вождения, вам понадобится кофеварка на 12 В с надежным источником питания.

Однако, если вы все еще не уверены, какой продукт вам больше всего подходит, посмотрите наши 8 умных советов по приготовлению кофе в кемпинге. В этой статье мы проанализировали каждую технику заваривания кофе, подходящую для кемпинга, показывая преимущества и недостатки каждого типа. Прочитав этот пост, вы должны были решить, какая техника заваривания вам подходит.Затем вернитесь и выберите свой лучший продукт.

Как приготовить кофе без кофеварки

Утро. Вам нужен кофеин. Но под рукой нет модной кофеварки. Что делать любителю кофе !? В этом руководстве вы узнаете, как приготовить кофе без кофеварки.

Я несколько раз попадал в такие ситуации без кофеварки. Обычно, когда вы просыпаетесь в незнакомом месте и не имеете доступа к кофемашине эспрессо. Для человека, пристрастившегося к кофе, это не самое приятное зрелище.

Для борьбы с этими сценариями я разработал процесс разведки своего местоположения и приготовления лучшего кофе с помощью имеющихся инструментов.

Сегодня мы подходим к вопросу творчески и учимся варить кофе без кофеварки. (Но если вы хотите проверить несколько хороших машин для приготовления капучино, рассмотрите некоторые из лучших вариантов в этом посте).

Приготовление кофе без кофеварки

Есть три основных сценария, по которым вам понадобится приготовить кофе без кофеварки.Это:

  1. На кухне без кофеварки.
  2. У вас дома с альтернативным снаряжением
  3. На свежем воздухе.

Мы рассмотрим каждое из этих мест и обозначим снаряжение, которое вам нужно будет купить или утилизировать.

Приготовление кофе без кофеварки - Неизвестная кухня

Это то, что вам нужно сделать, если вам нужно приготовить кофе, но вы находитесь на кухне без кофеварки или кофемашины Nespresso.

Если вы оказались в незнакомом доме, первое, что вам нужно сделать, - это быстро осмотреть место.Надеюсь, вы найдете молотые или цельные кофейные зерна. Если нет, то тебе не повезло. Но мы будем уверены, что вы найдете кофе.

В этом случае у вас также не будет доступа к кофеваркам - все, что у вас есть, это кастрюли, сковороды и немного молотого кофе. Ну так что ты делаешь?

Хорошо, я слышу, как вы говорите: «Просто вскипятите немного воды, положите молотый кофе в кружку и налейте воду».

Да, это самый простой способ, но не самый вкусный.Не говоря уже о молотых кофейных зернах, которые будут плавать повсюду. Вот почему я люблю турецкий кофе в таких ситуациях. Но мы будем делать это в обычной посуде, а не в традиционной турке / ибрике.

Метод утилизации 1 - Турецкий «горшечный» кофе

Для начала вам понадобится следующее:

  1. Самый маленький горшок, который вы можете найти.
  2. Молотый кофе.
  3. Ложка для размешивания или что-нибудь длинное и негорючее.

Шаги:

  1. Возьмите самый маленький горшок, который сможете найти.
  2. Добавьте одну чашку воды на каждую чайную ложку кофе мелкого помола.
  3. (Необязательный шаг: добавьте в кастрюлю сахар, чтобы получить больше сиропа, похожего на варево).
  4. Теперь пора закипеть. Ключ к отличному турецкому кофе - это дважды прокипятить его. Установите плиту на средний или слабый огонь и начинайте кипятить, пока кофе не начнет пузыриться. Перемешайте кофе и повторите процесс еще раз.
  5. Ваш турецкий кофе в горшочке должен быть готов. Найдите несколько крошечных чашек, чтобы налить их и насладиться густым сиропообразным вкусом кофе.

Это было довольно просто, не так ли?

А что, если у вас нет кастрюль или плиты, на которой можно разогреть кофе, мы набиты?

Подумай еще раз. Пришло время спасти день холодным кофе.

Холодный кофе - один из самых простых и вкусных способов приготовления кофе без кофеварки. Это буквально процесс погружения молотого кофе в холодную воду.

Но вот что интересно: рекомендуемое время заваривания составляет 12–24 часа.

Так что лучше начни делать это накануне вечером. Но ожидание того стоит!

Метод утилизации 2 - Кофе для холодного заваривания

Для холодного заваривания оставьте следующее:

  1. Возьмите миску, каменное варенье, контейнер для посуды - все, что может удерживать воду, но не протечет.
  2. Пленка или кухонное полотенце.
  3. Ситечко или впитывающая бумага.

Шаги:

  1. Наполните контейнер 2 чашками холодной воды на 1 чашку молотого кофе.t
  2. Хорошо перемешайте кофе и воду, затем накройте емкость полиэтиленовой пленкой (или кухонным полотенцем, чтобы закрыть ее).
  3. Поместите контейнер для холодного кофе в холодильник минимум на 12 часов.
  4. Вылейте холодный напиток и найдите ситечко - или сделайте его самостоятельно, используя впитывающую бумагу.
  5. Процедите кофе в новую емкость, налейте и наслаждайтесь! Вы также можете добавить в варево молоко и мороженое, чтобы все перемешалось.

Уф! Холодное пиво немного сложнее.Но как мы решим следующую задачу - приготовить кофе на природе?

Ручной кофе дома

Теперь, если вы дома, нет оправдания тому, что у вас нет кофеварки.

Урок здесь следует подготовить, вложив средства в простое ручное оборудование для приготовления кофе. Они недорогие, эффективные и отлично подходят для приготовления пива. Нет необходимости в латте уровня бариста.

Так что, если ваша кофеварка сломается или вы просто захотите что-то изменить, у вас есть отличная резервная копия.

Вот мой любимый способ приготовления кофе без кофеварки в домашних условиях - Aeropress.

Home Метод 1: Aeropress

Вам понадобится следующее:

  1. Aeropress
  2. Ручная кофемолка.
  3. Кофе (или ЭКСТРЕМАЛЬНЫЙ кофе).
  4. Бумажный или металлический фильтр.

Шаги:

  1. Вставьте фильтр в заварочную камеру и предварительно смочите его.
  2. Измельчите немного кофе и поместите его в камеру Aeropress.
  3. Добавьте горячей воды и перемешайте.
  4. Затем разлейте отвар в свою любимую кружку с помощью магии воздушного давления.

Самое приятное в Aeropress состоит в том, что он намного менее кислый по сравнению с другими методами заваривания, такими как французский пресс. Обязательно ознакомьтесь с моим полным обзором Aeropress.

В качестве альтернативы, если вы не хотите покупать новое оборудование и нуждаетесь в кофе как можно скорее, продолжайте читать, поскольку в следующем разделе мы расскажем, как приготовить кофе с отличным вкусом без использования традиционного оборудования для заваривания.AKA идет в стиле Macgyver.

Кофе на свежем воздухе

И наконец, на свежем воздухе. Будь то пикник, пеший туризм или кемпинг, мы, кофейные наркоманы, нуждаемся в кофеине, чтобы наслаждаться красотой матери-природы. Но приготовление кофе на открытом воздухе без кофеварки требует подготовки, тем более, когда нет электричества.

Вот почему ключ к приготовлению отличного кофе на открытом воздухе перекликается с девизом скаутов - , будь готов .

Ниже приведены несколько отличных способов приготовления кофе на открытом воздухе, которыми вы можете воспользоваться в своем следующем приключении.

Открытый метод 1 - Кубики кофе Jiva

Нет ничего проще. Кубики кофе Jiva - это кубики кофе премиум-класса без искусственных ароматизаторов и консервантов. Просто добавьте горячую воду и готово.

  1. Кубики кофе Jiva
  2. Горячая вода

Шаги:

  1. Поместите кубик кофе Jiva в чашку.
  2. Добавьте горячую воду.
  3. Готово!

Я говорил вам, что это было чертовски легко.Кроме того, он намного вкуснее обычного растворимого кофе.

В настоящее время не всем достаточно на открытом воздухе, чтобы развести огонь, чтобы нагреть воду, необходимую для кофе.

А холодное пиво без электричества довольно сложно… (если только вы не в Альпах).

Вот где следующий метод убивает двух зайцев одним выстрелом: он нагревает воду и готовит кофе.

Outdoor Method 2 - Jetboil Flash Coffee

Что вам понадобится:

  1. Jetboil Flash Java Kit
  2. Water
  3. Вот и все! (Вы также можете использовать свой собственный кофе)

Шаги:

  1. Добавьте воды в Jetboil
  2. Включите пропан и наблюдайте, как вода закипает после спешки!
  3. Добавьте молотый кофе и заваривайте.
  4. Вставьте насадку для френч-пресса и погрузите ее.
  5. Пейте кофеин! Вы даже можете использовать Jetboil как чашу для переноски. Аккуратно!

И на этом наше руководство о том, как приготовить кофе без кофеварки, завершено!

Как вы видели, есть несколько методов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *