Как правильно выбрать блендер погружной: Погружной блендер: нюансы выбора

Содержание

Как выбрать блендер?

Вы когда-нибудь задумывались, сколько действий приходилось предпринимать нашим мамам, когда мы были маленькими, чтобы приготовить детское питание? Овощи хорошенько варили, толкли, а затем долго и нудно протирали через сито. Как вы понимаете, это отнимало уйму материнского времени и сил. Сегодня же вся процедура занимает не более 20 секунд, и спасибо стоит сказать блендеру.

Сегодня хороший блендер — вещь просто незаменимая на кухне. С его помощью можно мелко нарезать овощи,  приготовить вкусный коктейль, сделать легкий суп-пюре и многое-многое другое. В отличие от громоздкого кухонного комбайна, блендер занимает гораздо меньше места, а  место — это как раз то, чего очень часто недостает на наших кухнях.

Виды блендеров

Здесь все довольно просто и понятно, существует три типа блендера: стационарный, погружной и комбинированный. У каждого  типа есть свои плюсы и свои минусы, и то, какой  тип подойдет именно вам, зависит от того, какие вы преследуете цели, покупая данный бытовой прибор.

Стационарный блендер

Представлен в виде чаши, которая закреплена на подставке. За границей чаще всего используется для приготовления разнообразных коктейлей, за что и получил название «шейкер». Прекрасно подходит для колки льда, взбивания белков, смешивания коктейлей.

Преимущества:

1. Не нужно постоянно держать в руках;

2. Способен выполнить большой объем работ;

3. Стоит дешевле, чем погружной блендер;

4. Оснащен функцией самоочистки.

Погружной блендер

Представлен в виде пластмассовой или железной ноги с лезвиями на конце. Погружной блендер опускается в ёмкость, в которой нужно что-либо перемешать или измельчить. Незаменим в доме, где есть маленький ребёнок, идеально подходит для приготовления детских пюре, измельчения овощей и фруктов, нарезки небольшого количества мяса, приготовления панировочных сухарей.

Преимущества:

1. Занимает мало места;

2. В комплекте могут идти разнообразные дополнительные насадки;

3. Идеален для приготовления детского питания.

Комбинированный блендер

Блендер третьего типа совмещает в себе функции погружного и стационарного блендеров.

На что нужно обращать внимание при выборе блендера?

1. Мощность. Чем выше мощность блендера- тем более сложную работу способен выполнить данный бытовой прибор. Рекомендуемая мощность — от 300 Ватт и выше. Если вы планируете измельчать мясо — берите мощность от 750 Ватт.

2. Материал «ноги» погружного блендера. Нога погружного блендера может быть выполнена из металла и пластмассы. Пластмассовые блендеры стоят дешевле, но не подходят для перемешивания горячих жидкостей и блюд и быстрее выходят из строя, так что однозначно стоит отдавать предпочтение блендеру с металлической «ногой».

3. Материал чаши стационарного блендера. Чаша может быть сделана из стекла, пластмассы и специального крепкого пластика. Стеклянная чаша запросто может разбиться, и замену ей будет найти довольно трудно, простая пластмасса легко впитывает запахи и со временем темнеет. Сегодня в магазинах можно встретить чаши из крепкого пластика, который не впитывает запахи и не окрашивается. Однозначно стоит брать стационарный блендер именно с  такой чашей.

4. Объем чаши стационарного блендера. В продаже можно встретить стационарные блендеры с чашами различного объема: от 400 мл до 2 литров. Стоит понимать, что полезный объем всегда несколько меньше объема, указанного в паспорте изделия.

5. Стоит знать, что наибольшим спросом в данный момент пользуются блендеры от следующих производителей: Philips, Moulinex, Kenwood, Tefal,  Bosch.

6. Количество скоростей. Чем больше у блендера скоростей, тем проще будет подобрать идеально подходящую скорость под определенный продукт. Выбирайте блендер, где не менее 5 скоростей.

7. Наличие турборежима. Турборежим позволяет повысить скорость в два раза.

8. Наличие импульсного режима. В таком режиме блендер работает рывками. Для приготовления некоторых блюд это более эффективно, но наличие такого режима не обязательно.

Как выбрать блендер для дома: отзывы и рекомендации

Еще совсем недавно домохозяйкам приходилось проделывать рутинную работу по приготовлению еды вручную. Сегодня с этой задачей помогают справляться многочисленные бытовые приборы. В их перечне находится и блендер.

Функции

Блендер не стоит путать с тестомешалкой или миксером. У этих приборов различное предназначение. Например, миксер лучше справится с работой по взбиванию яичных белков. Блендер не стоит применять для размешивания теста.

В его функции это не входит. Однако блендер просто незаменим при приготовлении воздушного мусса, аппетитного пюре, тающего во рту крема, а также сладкой начинки для пирога. Этот прибор также великолепно измельчает свежую зелень. Блендер - великолепный специалист по приготовлению фрешей из фруктов и овощей. А если прибор оснастить специальной насадкой, то он позволит безопасно наколоть лед.

Стоит ли покупать блендер?

Разумеется, все вышеперечисленные функции имеются и у кухонного комбайна. Именно поэтому и возникает вопрос: «Не лучше ли приобрести для работы на кухне один, но многофункциональный прибор?»

Почему многие хозяйки стремятся выбрать для работы на кухне именно блендер? Без сомнения, кухонный комбайн имеет более низкую цену по сравнению с несколькими приборами в совокупности. Однако узкоспециализированная техника максимально профессиональна и надежна в работе. Кроме того, кухонный комбайн - прибор, достаточно громоздкий. Для него потребуется выделение определенного места. Блендер же, особенно погружного типа, весит совсем немного. Его перемещение не займет особых усилий.

Типы блендеров

Современные производители выпускают два вида этих кухонных помощников. Блендеры различают стационарные и погружные. В первом типе прибора предусмотрено наличие подставки с системой управления, внутри которой находится двигатель. На эту стационарную часть прибора устанавливают чашу. В съемной емкости расположены крутящиеся ножи для смешивания и измельчения пищи.

Как выбрать блендер для дома? Прежде чем совершить покупку, следует ознакомиться с функциональными возможностями каждого вида этих приборов.

Основным предназначением стационарного блендера является смешивание коктейлей и взбивание яиц. Позволяет прибор и расколоть лед. Но в том случае, если вам необходимо приготовить фарш, пюре, измельчить орехи и лук, то следует воспользоваться помощью блендера погружного типа.

При проведении работ этот прибор держат в руках. Емкость, в которой размещают продукты, заменяют кастрюльками или домашними мисками.

Какой вариант лучше

Итак, вы решили приобрести для кухонных работ прибор, который облегчит рутинную работу по приготовлению пищи. Какой лучше выбрать блендер? Отзывы пользователей советуют прежде всего задуматься о количестве приготавливаемой пищи. Так, блендер погружного типа не рассчитан на продолжительную работу. Его основное предназначение заключается в обработке небольших объемов пищи. Помимо этого, рука при длительном держании погружного блендера обязательно устанет. Выбор данного типа прибора будет оправдан только в случае редкого приготовления блюд. Например, для небольшой семьи таким блендером можно сделать капустные биточки к завтраку или к обеду. Идеален данный прибор и для небольших объемов соуса, супов-пюре и т. д.

В том случае, если необходимо приготовить множество блюд для грандиозного застолья, а также заготовить на зиму запасы, погружной блендер вам не подойдет. В таких ситуациях лучше использовать второй тип прибора.

Как определиться с покупкой стационарного прибора?

Как выбрать блендер для дома? Прежде всего, следует определиться с тем, какой именно вид этого прибора для вас наиболее приемлем.

Как выбрать блендер стационарный? При покупке прибора важны такие параметры, как объем кружки, мощность и материал, который был использован при его изготовлении. Подобный блендер является выгодным приобретением, если вы будете использовать его для приготовления коктейлей и фрешей. Легче справится с поставленной задачей прибор более высокой мощности.

Как выбрать блендер для коктейлей и фрешей? Желательно приобрести прибор, имеющий минимальную мощность в 500 Вт. Он будет великолепен для смешивания различных коктейлей, в том числе и с мороженым.

Немаловажным фактором при выборе домашнего помощника послужит и объем чаши. В выпускаемых моделях емкость может быть до двух литров. Как выбрать блендер для коктейлей? Если ваша покупка предназначена для приготовления угощения большого количества гостей, то разумнее приобретать прибор с большим объемом емкости. Для приготовления одного стакана напитка подойдет чаша в четыреста миллилитров.

Как выбрать блендер для дома, чтобы он прослужил как можно дольше? Для этого стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлена емкость. Стеклянные чаши не впитывают запахи и более гигиеничны. В процессе эксплуатации они сохраняют свою прозрачность и не так подвергаются царапанию. Однако стоит учесть хрупкость стекла.

Пластмассу разбить намного труднее. Однако этот материал при сильном нагревании деформируется. Кроме того, пластмасса имеет предрасположенность к утрате (со временем) своей внешней красоты. Все недостатки этого материала компенсируются его низкой ценой.

Как определиться с покупкой погружного прибора?

Как выбрать блендер для дома, если не требуется приготовление большого количества еды? В таком случае стоит обратить внимание на погружной тип прибора. Он будет занимать на кухне мало места, а также является мобильным и легким при перемещении.

Как выбрать погружной блендер для дома? При покупке надо учесть мощность прибора. Немаловажным фактором является и материал, из которого выполнена насадка. Если она сделана из нержавеющей стали, то стоимость прибора, без сомнения, будет более высокой. Однако такая насадка в горячей среде никогда не погнется.

Покупка прибора подразумевает учет некоторых других факторов. Например, стоит обратить внимание на тип нижней насадки, которая производится в виде конуса с ровными или волнистыми краями, а также в виде конуса, в котором имеются сквозные отверстия. У каждой есть свои плюсы и минусы.

При приготовлении пюре блендером, в котором насадка представляет собой сквозной конус, измельченная масса свободно вытекает из него, постепенно заменяя все кусочки. Однако во время этого процесса существует вероятность случайного поднятия насадки. Тогда вся масса разбрызгается. Особенно неприятно, если это произойдет с томатным соусом. Отстирать его практически невозможно.

В том случае, если насадка снабжена конусом, в котором нет отверстий, такой неприятности произойти попросту не может. Блендер постепенно измельчит все кусочки, но при этом его придется перемещать по емкости и двигать насадку внутри массы.

Стоимость

Цена блендера напрямую зависит от количества насадок в его комплекте. Именно поэтому погружные приборы несколько дороже, чем стационарные. Денежные расходы увеличиваются и при наличии вакуумных сосудов, внутрь которых вставлены ножи.

Существуют некоторые параметры, экономить на которых не следует. К ним относится мощность, а также количество скоростей. Как правильно выбрать блендер? Лучше всего приобрести мощный (порядка шестисот ватт и более) трехскоростной аппарат.

Выбор производителя

На современном рынке представлено огромное количество блендеров различных фирм. Именно поэтому определиться с производителем достаточно тяжело.

Блендеры, выпускаемые фирмами Bosch, Moulinex и Tefal, стоят несколько дороже остальных. Однако приобретение такого прибора оправдано опытом компании-изготовителя, а также тем периодом, в течение которого продукция пользуется популярностью на мировом рынке.

Выбираем лучшие погружные блендеры на 2021 год

Мало найдется хозяек, которые сегодня обходятся без блендера. Этот весьма полезный инструмент позволяет женщинам (реже мужчинам) меньше находиться на кухне и уделять больше времени личной жизни. Современный рынок перенасыщен подобными изделиями разной мощности и комплектации, от известных и не очень производителей. Правильный выбор сделать сложно. Редакция сайта «Янашла» представляет обзор лучших погружных блендеров на 2021 год», составленный по отзывам покупателей и мнению экспертов.

Какими были первые блендеры

Это устройство обосновалось на кухне почти сто лет назад. Аппарат со стажем. По возрасту уступает только мясорубке, опередившей его на четверть века. Знакомством с ним человечество обязано Стивену Поплавски. Предприимчивый американец искал способ автоматизировать производство сладкой газированной воды. Его аппарат был оборудован ножом, по форме напоминающим пропеллер, что позволяло ему дробить твердую углекислоту и перемешивать ее с водой и сиропом. Продукт назывался soda fountain (газированный фонтан).

Неизвестно, насколько изобретение осчастливило детей и их родителей. Зато американские бармены пришли от него в восторг.

Интересно! Именно американским барменам блендер обязан своей бешеной популярностью. Аппарат появился в суровые времена сухого закона. Тогда одной из самых распространенных форм безопасной продажи алкоголя стало его добавление в коктейли, а смешивать огромное количество напитков шейкером было трудновато.

В таком виде устройство просуществовало пятнадцать лет, пока другой американец, Фред Осиус, не задумал расширить его функционал. Новый стационарный аппарат, увидевший свет в 1937 году, не только смешивал напитки, но шинковал, измельчал и делал пюре из овощей и фруктов.

Следующий виток развития аппарата случился в 1950 году. Швейцарскому изобретателю Роже Перинжакэ удалось уйти от несколько громоздкого стационарного устройства, предложив публике ручной стержневой погружной блендер, получивший название Bamix (от фр. Batter – взбивать, и mixer – смешивать).

Устройство завоевало высокую оценку на выставке в Ганновере в 1955 году. С этого момента погружной блендер занял свое место на профессиональных кухнях, наравне с ножами, поварешками, кастрюлями и котлами. Спустя некоторое время, новый обитатель кухни «оброс» сменными насадками. Это позволило ему конкурировать с кухонными комбайнами, выгодно отличаясь от последних скромными размерами и меньшей мощностью, т.е. меньшим потреблением электроэнергии.

Стремление изобретателей доводить бытовую технику до совершенства – процесс бесконечный. Кто знает какие превращения ожидают погружной блендер в недалеком будущем.

Виды блендеров

Разберемся, какие бывают блендеры, что они могут, и какие операции тому или иному аппарату лучше не доверять, чтобы сразу не угробить полезное приспособление. Различают три типа устройств:

  1. Стационарные;
  2. Погружные;
  3. Вакуумные.

Стационарный

Это настольный аппарат, в состав которого входят:

  • корпус с двигателем и электронное управление;
  • измельчитель – съемная чаша с ножами, закрепленными на валу, вмонтированном в ее днище;
  • мельничка – съемная чаша для помола кофе и прочих подобных продуктов.

Измельчитель и мельничка надеваются на вал двигателя в верхней части корпуса устройства. Валы ножей и двигателя входят в зацепление и устройство готово к работе. Основное назначение стационарных устройств – приготовление жидких смесей, к которым относятся соусы, пюре, коктейли, смузи и т.п. Некоторые устройства комплектуются несколькими измельчителями с разными объемами и ножами. С ними можно колоть лед, перемалывать орехи, измельчать овощи.

Достоинствами стационарных аппаратов считают:

  • большой объем измельчителя, до 2 л;
  • отсутствие необходимости держать его в руках;
  • функция самоочистки позволяет за пару минут смыть со стенок измельчителя и ножей остатки продуктов.

Из недостатков чаще всего называют:

  • габариты и вес (до 10 кг), необходимость постоянного места для него на кухне;
  • высокий уровень шума при работе.

Есть и достаточно скромные по размерам стационарные агрегаты, с измельчителем в форме дорожной бутылки. Приготовленный коктейль не нужно переливать в другую посуду. Достаточно снять его с базы, закрыть специальной крышкой и взять с собой в дорогу.

Вакуумный

Разработан в 2012 году. Внешне неотличим от стационарного и является таковым по сути. От стационарного его отличает функция откачки воздуха из чаши – измельчителя перед обработкой продуктов. Фрукты и овощи, лишенные кожуры достаточно быстро окисляются, меняют цвет и вкус, особенно если между приготовлением (измельчением) и употреблением проходит какое-то время. Примером может служить яблоко, которое быстро темнеет на срезе. Пюре, смузи, и фреш, приготовленные в вакуумном устройстве, сохраняют свежесть и полезные свойства значительно дольше, благодаря измельчению в вакууме. Устройство полезное, но дорогое.

Погружной

В этом устройстве двигатель встроен в рукоятку, к которой присоединяется «нога» – сменная насадка с ножами, которая в процессе работы погружается в измельчительную емкость, наполненную продуктом. Отсюда и название типа блендера. Их основным плюсом является компактность и возможность обработки продуктов в любой емкости. Некоторое неудобство доставляет необходимость одной рукой придерживать посуду, а другой – управлять инструментом. Таким образом, при работе заняты обе руки. Стационарные устройства лишены этого недостатка.

На что способен погружной блендер

По сути, это универсальный аппарат, с помощью которого можно быстро и качественно произвести множество важных кулинарных действий:

  • перемешать напиток и соус;
  • взбить яичный белок, крем, коктейль;
  • измельчить мясо и рыбу, приготовить пюре из овощей и фруктов;
  • перемолоть кофе, сухари, орехи, превратить сахар в пудру;
  • искрошить кубики льда в гранулы;
  • замесить тесто для блинов.

Устройства, наделенные большим числом функций стоят дорого. Бюджетные устройства, комплектуются «ногой» и мерным стаканом, без дополнительных насадок.

Критерии выбора погружного блендера

Прежде, чем сделать правильный выбор, следует ознакомиться с основными параметрами и комплектацией аппаратов, чтобы знать, на что следует обратить внимание.

Какой мощности блендер выбрать

Для перемешивания, взбивания, приготовления крема, соуса и пюре из фруктов и не слишком твердых овощей, достаточно будет мощности до 600 Вт. Подобные аппараты способны даже измельчить мясо и рыбу до состояния фарша.

Чтобы дробить лед, сухари и орехи, понадобятся более мощные устройства, от 600 до 1000 Вт. Такие аппараты более функциональны. Этим объясняется их повышенная популярность

Сверхмощные блендеры, потребляющие более 1000 Вт, легко перерабатывают любые продукты. При наличии специальной насадки, с их помощью можно даже замесить густое тесто. При выборе устройства, обращайте внимание на длину питающего кабеля. Чем он длиннее, тем лучше.

Количество скоростей вращения насадок

В зависимости от модели их может быть от 2 до 24. Для смешивания коктейля или приготовления блинного теста используют пониженные скорости. Дробить лед, орехи, смолоть кофе в зернах лучше на средних скоростях. Для того чтобы взбить яичный белок, можно включать повышенные скорости.

Остается непонятным, для чего нужны некоторым устройствам почти три десятка скоростей, когда для выполнения большинства операций достаточно пяти, или шести? Ведь не каждый может увидеть разницу при обработке продуктов на 14 или 15 скорости. Может быть для кулинара – супер профессионала, это имеет какое-то значение. Судить сложно. Видимо производители стараются насытить рынок изделиями на любой вкус.

Кроме набора скоростей имеется очень важная кнопка «турбо», позволяющая мгновенно перейти с пониженной скорости на повышенную и обратно. Блендеры с плавной регулировки скорости более предпочтительны при работе с посудой без крышки. Меньше брызг.

Набор насадок

Погружной блендер с одной ногой может только измельчать. Многофункциональность этому прибору дают различные насадки:

  1. Венчик. Без него не удастся взбить яйца, крем, приготовить соус и замесить тесто для блинов. Не стоит пытаться использовать его для приготовления теста для пельменей или пирожков. Густые составы ему не осилить, не та конструкция.
  2. Тестомес. Специальное устройство для замеса густого теста. Устанавливается в чашу – измельчитель вместо ножей. Имеет форму спирали. Не предназначен для других работ.
  3. Нога. Эта насадка характерна только для погружного блендера. Внешне напоминает небольшую стойку с основанием в виде полусферы с вращающимися ножами. Предназначена для приготовления пюре – основного вида детского питания. Отсюда популярность погружных моделей среди молодых мам. При покупке следует проверить насколько хорошо заточены ножи. Если они тупые, агрегат бесполезен, даже если он супермощный. «Нога» может быть выполнена из металла или пластика. Металлическая изготавливается из нержавеющей стали. Она более прочная, не темнеет от времени или температуры продукта, не хранит запахов. Пластиковая насадка легче и дешевле металлической. Со временем может потемнеть. Может прослужить так же долго, как и металлическая, если обращаться с ней аккуратно.
  4. Мельничка. Небольшая чаша, оборудованная ножом и крышкой. Используется для помола кофе, горошкового перца, сухарей и т.п.
  5. Мерный стакан. Емкость, в которую загружают овощи и фрукты для последующего приготовления пюре, соуса или смузи, используя «ногу» с ножами. На стенку стакана нанесена мерная шкала, показывающая количество продукта в мл. Некоторые модели комплектуются мерным стаканом с ручкой, напоминающим по форме кувшин.
  6. Комплект терок. Присутствует в моделях дорогих погружных аппаратов в количестве до 5 шт, мелкая, крупная, для ломтиков и пр. Использовать их для измельчения овощей безопаснее, чем делать это ручным инструментом. Но есть и небольшой минус. Расстояние между крышкой чаши-измельчителя и диском с насадкой достаточно велико. Это не позволяет переработать, например, морковь, до конца. Остаются достаточно большие фрагменты, с которыми блендер не справится. Остаток придется измельчать ножом.
  7. Вакуумный насос. Довольно редкая насадка, входящая в комплект далеко не всех моделей. Применяется для откачки воздуха из вакуумных контейнеров. В емкости с откачанным воздухом, продукты хранятся дольше, чем в обычных.
  8. Измельчитель. Чаша с ножами для измельчения продуктов. Ножи сменные и разные. Одними измельчают овощи, другими – мясо, третьими – кофейные зерна, лед и орехи. Крышка чаши не позволяет продуктам разлетаться по сторонам, независимо от выбранной скорости вращения ножей. Материалом для изготовления чаши – измельчителя может послужить стекло или пластик. Стекло не впитывает запахов, не подвержено царапинам. Но такие чаши тяжелее пластиковых и при падении могут разбиться. Пластиковые чаши дешевле, легче и прочнее выполненных из стекла, но впитывают запахи, со временем тускнеют, на поверхности остаются царапины. Погружные блендеры чаще всего комплектуются чашами, максимальным объемом в 1 л. При этом следует учитывать, что полезный объем всегда меньше общего примерно на 300 мл.

Важно! Большинство производителей запрещают мыть под струей воды крышку измельчителя, во избежание выхода из строя привода ножей. Инструкцией рекомендуется протирать крышку влажной губкой.

Беспроводные модели

От моделей, питающихся от электросети, отличаются наличием встроенной АКБ и большей мобильностью. Набор функций тот же. Мощность – в пределах от 180 Вт (KtchenAid 5KHB 3583T, США) до 600 Вт (Magnit RMB 2527, Китай), вполне достаточная для выполнения большинства операций. Беспроводной блендер можно взять с собой на пикник, чтобы побаловать друзей коктейлем, или приготовить фреш из только что собранных лесных ягод. Заряда аккумулятора хватит на два – три десятка операций. Если этого мало, можно прихватить с собой запасную батарею.

Какая мощность должна быть у блендера? Советы по выбору

Для бытовой техники, мощность является одним из главных показателей работы. Она же определяет и стоимость оборудования. В отношении блендера важно учесть, что разные по мощности модели могут измельчать различные продукты, а также влиять на показатель скорости, с которой и осуществляется весь данный процесс.

Подходящая мощность блендера для дома

Чтобы ваш кухонный прибор смог тщательным образом измельчать продукты, потребуется подобрать оборудование в зависимости от параметра мощности:

  • 200–300 Вт, что подойдёт для последующего смешивания и последующего перебивания различных жидкостей, а также приготовления качественных пюре.
  • 400–600 Вт, подобное оборудование позволит без каких-либо проблем попробовать смешать различные мягкие фрукты, а также овощи, к примеру, при необходимости приготовить различные составы.
  • 700 Вт и более, поможет с лёгкостью перебивать лёд, а также прочие твёрдые продукты, что позволит использовать оборудование для создания ярких смузи и прочих напитков.

Погружной блендер

Представляет собой продолговатое изделие, в металлическом, достаточно качественном пластиковом корпусе. Сверху располагается мотор, внизу – ножи, которые в дальнейшем погружаются, после чего измельчаются различные по своему составу продукты. К преимуществам стоит отнести компактность, оперативность во время измельчения продуктов, а также возможность взбивать непосредственно в разной ёмкости, с которой только работает человек. С помощью подобного оборудования можно запросто приготовить муссы, крем-супы, молочные, фруктовые коктейли, взбивать сливки и многое иное, что только пригодится потенциальному владельцу.

Стационарный блендер

Глубокая чаша, которая устанавливается для использования в специальный металлический или же пластиковый элемент. В блоке располагается мотор, специально оснащённая панель управления. На дне чащи устанавливаются комплекты специальных ножей, с помощью которых осуществляется различные манипуляции с продуктами питания. Средняя ёмкость составляет порядка 1–2 литра, в зависимости от модели. Справится без проблем с процессом переработки отдельных жидких, равно как и полужидких компонентов. Применяют данный тип оборудования в работе бармены для изготовления коктейлей.

Комбинированный блендер

Может одновременно выполнять задачи, как погружного, стационарного агрегата. Зачастую, его принято считать мини-комбайном, что связано со спецификой выполнения им отдельных функций. Включает в себя механизм погружного типа, съёмный комплект чаш, сменных насадок, закрытого блока с расположенным мотором. Сможете с лёгкостью измельчить и смешать фактически все компоненты, но он занимает большое пространство на кухне и порой мешает.

Советы по выбору

При подборе необходимо уделить внимание некоторым особенным компонентам и моментам:

  • Выбирать следует приспособление с металлической ногой, ведь нужно учесть, что сам пластик, при его взаимодействии с горячими составами изменяет цвет, а также придавать готовой продукции неприятный запах.
  • Не стоит ориентироваться на меньшее количество скоростей, чем их больше, тем лучше.
  • Мощность лучше всего выбирать в пределах 250–750 Вт, что позволит приготовить фактически любые блюда вне зависимости от структуры и состава продуктов.
  • Важным условием является наличие различных чаш для взбивания, что и позволит подобрать различные продукты, приготовить из них качественные блюда.

Руководствуясь простыми советами, вы сможете подобрать оптимальный блендер для приготовления любых блюд.

Погружной блендер

против традиционного блендера: как выбрать подходящий инструмент для работы

Для достижения наилучших результатов важно использовать правильный инструмент для работы. Может быть сложно выбрать между ручным (или палочным) блендером и традиционным блендером, поэтому мы поговорили с одним из наших корпоративных шеф-поваров Vitamix® о четырех вопросах, которые мы должны задать, прежде чем приступить к смешиванию.

  1. Партия одного?

Вы готовите на одного человека или делаете большие партии? Если вы готовите один смузи или небольшую порцию соуса, детского питания или пюре, то блендер станет удобным вариантом.Если вы обычно готовите большее количество еды (что-либо сверх двойной порции), традиционный блендер, вероятно, сэкономит ваше время. Персональный блендер может дать вам лучшее из того и другого.

  1. Что в меню?

Если главное - универсальность, вы не сможете превзойти традиционный блендер. Высокопроизводительные машины могут легко смешивать сложные ингредиенты, такие как замороженные фрукты и сытную зелень, измельчать орехи в домашнее ореховое масло, делать замороженные десерты, горячий суп и многое другое.

  1. Насколько важна текстура?

Если вам нравятся шелковистые смузи, ручной блендер не сможет передать желаемую текстуру. Стик-блендеры традиционно не позволяют контролировать скорость, поэтому они не могут создавать различные текстуры. Погружные блендеры также рассчитывают, что вы сделаете больше работы. Если вы пропустите часть соуса, смузи или пюре, в кастрюле останется несмешанный продукт.

  1. Больше места?

Благодаря специальной технике для каждой ниши, кухонное пространство сейчас ценится больше, чем когда-либо. Хранение и простота использования могут сыграть роль в определении того, следует ли вам покупать ручной блендер (идеально подходит для небольших помещений), традиционный блендер или и то, и другое.

Оба типа блендеров - ценные инструменты, которые нужно иметь на кухне. Для некоторых может быть достаточно одного блендера, в то время как другие могут предпочесть иметь оба под рукой и использовать их по разным причинам. Подумайте, как вы готовите и чего хотите, чтобы ваш блендер делал, прежде чем принимать решение о том, какой из них вам подойдет.

Make Human - Blender

Make Human - это приложение с открытым исходным кодом для создания персонажей.
Поскольку это отдельная программа, пользовательский интерфейс работает быстрее, чем если бы это был аддон в Blender.

Зачем использовать программное обеспечение для генерации символов?

Вы можете подумать, почему мы хотим использовать программу, генерирующую символ. Почему бы не смоделировать это самому? Я думаю, что есть ситуации, когда у вас нет времени строить все с нуля. Смоделировать собственного персонажа лучше, но на завершение проекта уйдет много времени.

Например, что, если ваш клиент - школа и просит вас сделать анимацию с некоторыми персонажами в течение недели.Или вы хотите быстро разработать концепцию. Может быть несколько причин, по которым вы хотите использовать такие программы, как Make Human или MB-Lab. Другая идея - использовать этих персонажей в качестве базовой сетки. И если вам это не нравится или это не подходит для вашего проекта, вы, конечно, можете смоделировать своего персонажа с нуля.

Я слышал, как люди говорили никогда не использовать подобное программное обеспечение, потому что вы ничему из него не научитесь. Но что, если вы не занимаетесь моделированием персонажей и вам нужно иметь несколько персонажей для вашего проекта.

Потому что вы можете использовать Blender для моделирования, лепки, рендеринга, анимации, редактирования видео, физики, есть так много областей, на которых вы можете специализироваться. Наверное, невозможно специализироваться во всех областях. Поэтому я думаю, что такое программное обеспечение, как Makehuman, может быть вариантом, в зависимости от ситуации.

Make Human и EV Express - Идеальная комбинация

Здесь я использую Make Human в сочетании с EV Express. EV express наиболее продуктивен при использовании рендера EEVEE в Blender. Это экономит много времени на настройку вашей сцены, потому что в EEVEE есть множество настроек, таких как отражения в экранном пространстве, непрямое освещение, тени для источников света, контактные тени и другие настройки рендеринга.Е.В. Экспресс также предоставляет две легкие установки. Каждый источник света доступен в одном аддоне вместе с настройками камеры, настройками рендеринга, дымом и управлением цветом. И EV Express также предоставляет узлы композитинга, глобальный шейдер и наборы ключей для анимации.

So Make Human и EV Express кажется хорошей комбинацией в случае, если вам нужно быстрое производство.

Несколько советов по использованию Make Human и Blender 2. 8x
  • В Make Human не забудьте добавить скелет и кожу. Если вы не назначите скелет, вы не сможете сразу настроить персонажа в Blender.
  • Во вкладке сообщества есть опция ожидания подключений. Таким образом, Blender может установить соединение с сервером сборки в Make Human. Таким образом, вам не нужно сохранять и загружать какие-либо файлы. Просто импортируйте, установив соединение через HTTP.
  • В аддоне Make Human в Blender все, что вам нужно сделать, это импортировать персонажа и добавить IK к костям. Остальное, вроде Kinect, ИК для рук и т.д. не работает на 100%. На данный момент лучше всего импортировать персонажа и добавить IK в арматуру.Вероятно, нам нужно дождаться следующего релиза (ов), чтобы узнать больше.
  • Текстуры часто слишком яркие. Поэтому в композиторе добавьте узел Hue - Saturation - Value. Уменьшите значение. Это безопаснее, чем использование контраста и / или яркости.
Где скачать Make Human?

Посмотрите внизу страницы вики Сообщества Make Human. Существует загрузка для Alpha 3. Следуйте инструкциям там, а также посетите главную страницу сообщества Make Human. Вы получите программу (приложение) и надстройку.

Лучше всего проверять их страницы на наличие последних обновлений.

Где я могу скачать EV EXpress?

Дополнение EV Express является платным и доступно на Blendermarket.

Связанные дополнения

Руководство, которое поможет упростить выбор

Если вы хотите купить блендер Ninja, скорее всего, вас немного смущают различные доступные варианты. Если осмотреться, то можно найти и множество моделей Ninja с различными опциями и функциями.

Здесь мы рассмотрим ассортимент и рассмотрим 7 блендеров Ninja до , так что выбор правильного станет простым решением. Сначала мы выделим 3 критерия для сравнения моделей. Затем мы более подробно рассмотрим модели для каждой категории продуктов.

Приступим.

3 простых критерия для сравнения моделей Ninja Blender

Благодаря большому количеству новых и старых моделей на выбор, 3 основных критерия значительно упрощают сравнение блендеров Ninja. Это стиль блендера , насколько мощный и есть ли дополнительных функций .

Стиль блендера

Блендеры

Ninja можно разделить на трех стилей - персональные, столешницы или часть кухонной системы.

Персональные блендеры компактны, и их основная функция - приготовление переносных смузи. Легкие в использовании и чистке, они работают на одной скорости, и вы сможете потягивать смузи за 1 минуту. Хотя их можно использовать для другой обработки пищевых продуктов, они лучше всего подходят для приготовления смузи. Большинство блендеров из личного ассортимента известны как Nutri Ninja .

Настольные блендеры - традиционный стиль с моторным основанием и насадкой для кувшина. Они более мощные, имеют большую производительность и могут использоваться для других работ по измельчению, смешиванию и смешиванию.

Некоторые блендеры Ninja являются частью «Kitchen System» , которая предлагает больше функций, чем просто смешивание. Многофункциональная система будет поставляться с дополнительными насадками или аксессуарами для пищевой промышленности. Дополнительные функции обработки включают измельчение, замешивание теста и раскатку по спирали.

Мощность

Блендеры Ninja различаются по мощности. Их мощность начинается с 700 Вт, а у самых мощных - 1500 Вт.

Все блендеры могут приготовить смузи, но на больше мощности означает более быструю обработку и более плавное смешивание.

Ninja представил функции для улучшения вашего опыта смешивания. К ним относятся:

  • Auto-iQ - При приготовлении напитков и смузи не нужно гадать, используя предварительно запрограммированные настройки для управления процессом смешивания.Нажмите всего одну кнопку, и блендер сделает всю работу за вас. Если вы хотите, чтобы машина думала за вас , это отличная функция.
  • FreshVac - Эта технология удаляет кислород из кувшина или чашки перед смешиванием. Меньшее количество кислорода означает, что пища не окисляется, не становится коричневой и не теряет питательные вещества так быстро. Все, что обработано таким образом, тоже может храниться дольше.

Эти функции могут быть интересны, но вам нужно будет доплатить за них .В зависимости от того, что вы предпочитаете, несколько дополнительных долларов за удобство или пищевую ценность могут того стоить.

Чтобы помочь сделать выбор блендера Ninja простым , задавайте следующие вопросы при просмотре опций ниже. Они основаны на вышеуказанных критериях и значительно упростят принятие решения.

Какой стиль блендера мне нужен? Маленький и индивидуальный, один для больших партий или кухонного комбайна.

Насколько мощным должен быть ? Больше мощности = больше денег

Мне нужно или нужно дополнительных функций ? Умное смешивание в одно касание или возможность готовить напитки заранее.

Помня об этих вопросах, давайте рассмотрим лучшие варианты блендера Ninja.

Nutri Ninja: персональные блендеры для смузи в дороге

Персональные блендеры для приготовления переносных смузи на одну порцию . Хотя они могут выполнять некоторые другие функции, они работают на одной скорости при высокой мощности, поэтому имеют ограниченную гибкость.

Не предназначены для многофункциональности, они по-прежнему способны измельчать, смешивать, натирать и смешивать некоторые ингредиенты.Можно выполнить простые технологические операции, такие как жидкое тесто, измельчение трав, смешивание заправок для салатов и измельчение льда.

Но смешивание сухих ингредиентов , таких как орехи и семена, - это , не идеальный , и его следует ограничивать. Для этой функции лучше подходят блендеры большего размера.

В этом блендере используется чашка , а не кувшин, в котором смешиваются ингредиенты. Как следует из названия «личный», чашки меньше, чем типичный кувшин для смешивания.Их размер варьируется от 12 до 24 унций, и их хватит на 1-2 порции.

Быстрое и легкое смешивание смузи и свежих напитков - это то, чем отличаются персональные блендеры Nutri Ninja. Они идеально подходят для быстрого приготовления утреннего смузи и выхода из употребления.

Вот лучшие выборы.

# 1 Nutri Ninja Fit 700 Вт: базовый персональный блендер

Это блендер Ninja с наименьшим количеством функций в нашем обзоре и идеально подходит для начала приготовления смузи.При мощности 700 Вт он более чем способен приготовить хорошо перемешанный напиток менее чем за минуту.

Приготовление одного или двух смузи за один раз - вот где сияет этот блендер. Две чашки на 16 унций (размер кофейной чашки) с крышками Sip и Seal позволяют легко приготовить коктейль и пить его на ходу . Идеально подходит для поездок на работу или в спортзал. Когда вы закончите пить, достаточно быстро ополоснуть чашку.

Хотя он более чем способен дробить лед и смешивать замороженные фрукты, его мощность ограничена .Поэтому, если вы хотите измельчить орехи или вам нужен блендер с большей функциональностью, это не лучший выбор.

Наконец, этот блендер работает по импульсной технологии, у нет переключателя включения / выключения . Чтобы смешать, вы нажимаете на емкость, затем отпускаете, чтобы получить импульсный эффект. Дизайн блендера вместе с этим стилем пульсации дает лучший результат. Вы не можете просто включить машину и уйти - вам буквально нужно быть в «руках»

Плюсы

  • Быстрое приготовление смузи на одну порцию
  • Легкость переноски в закрытых чашках с носиком
  • Тонкий и компактный
  • Быстрая очистка

Минусы

  • Ограниченная мощность, поэтому лучше всего подходит только для смузи
  • Может с трудом полностью измельчить некоторые ингредиенты
  • Отсутствие переключателя означает, что пользователь должен держать блендер в руках

Кто лучше для

Если вы хотите, чтобы обычный персональный блендер готовил только смузи на одну порцию , это лучший выбор. Больше не нужно тратить деньги на функции и питание, которые вам не понадобятся или которые вам не понадобятся.

# 2 Nutri Ninja Pro 900 Вт: самый дешевый

Как и Ninja Fit выше, это персональный блендер , разработанный для небольших партий смузи . Он поставляется с 2 чашками большего размера (18 унций и 24 унции) в комплекте с крышками Sip и Seal, что упрощает портативность.

Помимо больших чашек, этот блендер на мощнее и даст более гладкий результат.В частности, шкурка, семена и стебли будут смешаны до более однородной консистенции. Если вы не любите добавлять в напиток кусочки кусочка, эта модель идеально подойдет.

Чуть больше мощности также добавляет в блендер дополнительных полезных функций . Можно нарезать травы, приготовить сальсу, смешать жидкое тесто и соусы. Но измельчение орехов или сухое смешивание - не сильная сторона этой машины. С этим блендером легко приготовить несколько дополнительных продуктов на кухне, и вам не придется покупать кухонный комбайн.

Плюсы

  • Смеси однородной консистенции для измельчения семян, кожуры и стеблей
  • Может использоваться для других целей для измельчения, смешивания и смешивания продуктов
  • Легкость переноски в закрытых чашках с носиком
  • Быстрая очистка

Конс

  • Отсутствие переключателя включения / выключения означает, что для работы блендера пользователь должен быть под рукой

Для кого подходит

Смузи без кусочков в маленьких порциях - особенность этого персонального блендера Ninja.Кроме того, это самый доступный блендер в линейке, идеально подходящий, если у вас ограниченный бюджет.

# 3 Nutri Ninja Auto-iQ 1000 Вт: умный и свободные руки

Обладая мощностью 1000 Вт и технологией Auto-iQ, это самый умный персональный блендер в линейке. 3 режима на выбор - импульсный, смешанный и ультра-смешанный - вы гарантированно получите гладкий стабильный результат одним нажатием кнопки.

В отличие от предыдущих персональных блендеров, этот работает без помощи рук .Режимы наложения Auto-iQ имеют предварительно запрограммированные настройки, поэтому блендер знает, что делать. Вы просто нажимаете кнопку и позволяете ей работать.

Режим смешивания предназначен для более мягких фруктов, в то время как режим ультра смешивания предназначен для замороженных, волокнистых или твердых ингредиентов. Каждая настройка имеет уникальный образец пульсации, смешивания и паузы для обработки продукта для получения стабильных результатов. Когда смузи готов, вам не нужно заниматься спортом. Эта умная машина избавит вас от всех догадок при приготовлении смузи.

Подобно базовому блендеру на 900 Вт, но с немного большей мощностью, этот блендер можно использовать для приготовления других блюд. 3 размера чашки (18 унций, 24 унции и 32 унции) также расширяют его возможности, хотя по-прежнему ограничиваются небольшими партиями.

>> Щелкните здесь, чтобы прочитать мой полный обзор Nutri Ninja Auto iQ <<

Плюсы

  • Технология Auto-iQ означает интеллектуальное смешивание без вмешательства пользователя
  • Обеспечивает гладкие и стабильные результаты
  • Может использоваться для других целей для измельчения, смешивания и смешивания продуктов
  • Легкость переноски в герметичных чашках с носиком
  • Быстрая очистка

Минусы

  • Технологии Auto iQ дороже

Кто лучше для

Отличительной особенностью этого персонального блендера является то, что он позволяет блендеру выполнять свою работу без необходимости «пульсировать» или быть под рукой.Если вы готовы платить больше за стабильных результатов, одним нажатием кнопки Nutri Ninja Auto IQ станет лучшим персональным блендером.

# 4 Nutri Ninja FreshVac 1100 Вт: лучшее для смешивания вперед

Этот персональный блендер, оснащенный технологиями Auto-iQ И FreshVac , является еще одним шагом вперед. Вы можете не только позволить машине думать за вас, но и приготовить смузи, которые останутся свежими до 8 часов . Теперь вы можете приготовить смузи накануне вечером и взять его утром, выходя из дома.

Технология

FreshVac откачивает кислород перед смешиванием. За счет удаления кислорода вкус, цвет и текстура смешанного напитка улучшаются. Еще одно преимущество - смузи на менее пенистые и не отделяются от при стоянии.

Обычно готовые смузи быстро меняют цвет (обычно на грязно-коричневый) и расслаиваются, что делает их очень непривлекательными. Теперь вы сможете приготовить их заранее и наслаждаться, как если бы они были только что приготовлены.

Самый мощный из персональных блендеров Ninja, эта машина также может использоваться для приготовления различных продуктов , таких как соусы и сальса.Поскольку они могут храниться свежими дольше, это упрощает предварительную подготовку, если вы хотите сэкономить время на кухне. Это также отличный способ приготовить и хранить продукты во время развлечения.

Плюсы

  • Приготовление и хранение смузи до 8 часов вперед
  • Технология Auto-iQ означает интеллектуальное смешивание без вмешательства пользователя
  • Обеспечивает гладкие, стабильные результаты
  • Может использоваться для других целей для измельчения, смешивания и смешивания продуктов
  • Легкость переноски в герметичных чашках с носиком

Cons

  • Самый дорогой из персональных блендеров

Кто лучше для

Тот, кто хочет с удобством делать смузи раньше времени , которые остаются свежими, с удовольствием воспользуется этим блендером.

Лучшие настольные блендеры Ninja для большего, чем просто смузи

Настольный блендер - это традиционный блендер с моторизованным основанием и кувшином, установленным сверху. Прелесть большинства продуктов Ninja в том, что они имеют двойной функциональности с основанием, предназначенным также для чашки Ninja. Это делает их как персональным блендером , так и традиционным блендером .

Благодаря кувшину возможно смешивание большего объема на столешницах.Они лучше подходят для семей или, если вам нужно смешать больших количеств еды. Готовьте смузи одной большой порцией, а не загружайте заново маленькие чашки. И когда вам нужен один смузи, это тоже несложно.

Давайте посмотрим на столешницы.

# 5 Ninja Professional Countertop Blender 1100 Вт: лучшее соотношение цены и качества

Предлагая больший объем при высокой скорости, этот блендер duo смешивает, измельчает и измельчает большинство ингредиентов.Его использование поднимет вашу кухню на ступеньку выше, что позволит легко приготовить намного больше, чем смузи.

Большой плюс этой машины - двойная функциональность. Он имеет одну основу и два варианта смешивания - используйте либо кувшин на 72 унции, либо одну из чашек Nutri Ninja на 16 унций. Это дает возможность делать смузи (или маргариту, или граниту) большой партией или порцию на вынос. Если вы хотите приготовить один напиток или один для всей вечеринки, с этим блендером легко сделать это.

3 скорости, импульсная функция и функция одной подачи делают эту машину очень универсальной . Все типы ингредиентов - свежие, замороженные, твердые, волокнистые - можно перерабатывать в самые разные продукты. Плюс мощные 1100 Вт гарантируют, что все будет обработано до однородной консистенции.

Реальным преимуществом этого станка является цена . По сравнению с моделями других брендов, способных выполнять ту же работу, блендер Ninja duo намного доступнее.

Плюсы

  • Сложенная система лезвий измельчает лед за секунды
  • Гибкость для изготовления больших и малых партий
  • Может использоваться для других целей для измельчения, смешивания и смешивания продуктов
  • Возможность приготовления портативных смузи в запечатанных чашках с носиком
  • По сравнению с доступной ценой к моделям других марок

Cons

  • Кривая обучения для использования правильной скорости для получения желаемых результатов

Для кого это?

Если вам нужна гибкость для смешивания больших и малых партий смузи, и еды, по доступной цене , это лучший выбор блендера Ninja.

# 6 Nutri Ninja Blender Duo с Auto-iQ 1500 Вт: интеллектуальное двойное использование

Этот блендер сочетает в себе двойную функциональность и интеллектуальную технологию Auto-iQ , что дает полное решение для смешивания. Как и Ninja Professional выше, это две машины в одной и позволяет смешивать малых или больших партий по мере необходимости.

Но теперь вы также можете позволить машине не гадать при смешивании. С помощью пяти программ Auto-iQ просто выберите задание, которое нужно выполнить, и пусть машина сделает это за вас .Программы обслуживают различные контейнеры (питчер или Nutri Ninja Cup) и требуемую скорость. Смешать смузи, натереть сыр, измельчить орехи или измельчить лед очень легко - одним нажатием кнопки.

Хотя эта технология означает, что вам не нужно думать, она значительно увеличивает стоимость блендера. Если вы счастливы «вручную» смешивать и работать на машине самостоятельно, то эта дополнительная стоимость может не быть оправданной.

Плюсы

  • Сложенная система лезвий измельчает лед за секунды
  • Гибкость для изготовления больших и малых партий
  • Может использоваться для других целей для измельчения, смешивания и смешивания продуктов
  • Возможность приготовления портативных смузи в герметичных чашках с носиком
  • По сравнению с доступной ценой с моделями других брендов
  • Технология Auto-iQ означает интеллектуальное смешивание без вмешательства пользователя

Минусы

  • Дополнительные расходы на интеллектуальные технологии, которые могут не понадобиться

Для кого это?

С радостью, что , заплатите дополнительно за машину, которая избавляет от догадок при смешивании и имеет гибкость для обработки партий разного размера, тогда это для вас.

Ninja Kitchen Systems - поднимите его на новый уровень

Кухонные системы снова на шаг впереди. Предлагая упаковку для полной обработки и смешивания пищевых продуктов , они могут использоваться для множества различных функций на кухне.

Кухонная система Ninja заслуживает внимания, если вы после больше, чем просто блендер . Ниже мы рассмотрим популярную модель.

# 7 Ninja Mega Kitchen System с Auto iQ 1500 Вт: не только смешивание

Блендер

Duo, кухонный комбайн и спирализатор - все в одном, эта система выходит далеко за рамки простого приготовления смузи .Он может обрабатывать смузи, а также любую машину, перечисленную выше, как в больших, так и в малых размерах. Но он также может нарезать, натереть, перемешать, сделать пюре, замесить тесто и многое другое.

С включенным Auto-iQ, автоматические программы могут выполнять многие задачи за вас без необходимости программирования вручную. В зависимости от того, что вы обрабатываете, можно выбрать чашу для пищевой промышленности на 8 чашек, кувшин на 72 унции и две чашки на 16 унций.

Auto-iQ автоматически определит, какой контейнер был размещен на основании, и покажет программы, доступные для этого контейнера.Как только программа выбрана, она запускается с заранее запрограммированными изменениями скорости и делает паузу в цикле. Вам действительно не нужно снова прикасаться к машине, пока она не выполнит свою работу - это буквально рук, а не .

Из всех рассмотренных нами блендеров Ninja это , самый дорогой . Это ожидаемо, поскольку он делает больше, чем любой другой. Если вы хотите больше, чем блендер, стоит заплатить дополнительные деньги. В противном случае выберите один из вариантов, указанных выше.

Плюсы

  • Система многослойных ножей измельчает лед за секунды
  • Гибкость для смешивания больших и малых партий и обработки пищевых продуктов
  • Дополнительные функции обработки пищевых продуктов, включая измельчение и приготовление теста
  • Технология Auto-iQ означает интеллектуальную работу без вмешательства оператора

Минусы

  • Самый дорогой из всех рассмотренных продуктов Ninja

Для кого это?

Идеально подходит для тех, кому нужен блендер и кухонный комбайн - все в одном устройстве.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *