Как правильно выбрать соковыжималку: Как выбрать хорошую соковыжималку для дома

Как выбрать хорошую соковыжималку для дома

Автор: эксперт Philips Анна Титкова.

Анна Титкова уже 10 лет работает в компании Philips, участвует в разработке кухонной техники, создает книги рецептов, пишет статьи, участвует в съемках различных ТВ-программ и фотопроектов. Кулинария – ее страсть, и она с удовольствием делится личным опытом, советами и подсказками, необходимыми для приготовления вкусной домашней еды

Свежевыжатый сок – кладезь витаминов и минералов, необходимых нашему организму. Он полезнее и вкуснее пакетированного, но постоянно покупать его в магазинах, фреш-барах, кафе или ресторанах – довольно накладно. Кроме того, свежевыжатые соки рекомендуется пить в течение 5-10 минут после приготовления. Поэтому если вы заботитесь о своем здоровье и решили пить свежевыжатые соки чаще, обзаведитесь соковыжималкой. 

Итак, выбирая соковыжималку для дома, на мой взгляд, стоит обратить внимание на следующие основные моменты:

1.      Тип соковыжималки

2.     Размер и компактность соковыжималки

3.     Мощность

4.     Ширина камеры подачи фруктов, овощей или ягод

5.     Насколько легко соковыжималку мыть

6.     Дополнительные насадки/функции

7.     Материалы, из которых сделана соковыжималка

 

Теперь обо всем подробнее.

Тип соковыжималки

 

В первую очередь, решите, сок из каких фруктов, овощей или ягод вы хотите делать. От этого будет зависеть, какого типа соковыжималка вам нужна. Соковыжималки бывают для цитрусовых и универсальные. А универсальные, в свою очередь, делятся на центрифужные, или центробежные, и шнековые.

 

Соковыжималки для цитрусовых

Предназначены для приготовления сока из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов, лимонов, лаймов и других цитрусовых. Бывают совсем простые – ручные, а также электрические. Представляют собой конусообразную насадку с ребрами для фруктов, резервуар для сока и мотор (в случае электрических соковыжималок). Ручные стоят дешевле, но при их использовании приходится прикладывать силу для получения сока. Электрические немного дороже, но зато удобнее.

 

Универсальные центрифужные соковыжималки

Подходят для быстрого приготовления свежевыжатого сока из большинства фруктов, овощей и ягод. Идеальны для приготовления сока без мякоти или с небольшим ее количеством.

 

В центрифужных соковыжималках плоды измельчаются на высокой скорости с помощью специальной терки, а затем попадают в сепаратор, отделяющий сок и мякоть (жмых). Сок при этом поступает в специальный кувшин, а мякоть – в контейнер для жмыха.

 

Сепаратор (сетка) бывает в форме цилиндра или усеченного конуса. Соковыжималки с цилиндрическим сепаратором могут делать больше сока, но у них весь жмых скапливается на сетке – ее надо очищать вручную уже после приготовления 2-3 стаканов сока, что довольно трудоемко. Соковыжималки с сеткой в форме усеченного конуса более популярны, и с их помощью можно приготовить более литра сока за один прием без необходимости разбирать и мыть соковыжималку.

 

Универсальные шнековые соковыжималки

Подходят для приготовления сока с мякотью из фруктов, овощей, ягод, а также зелени и даже орехов – вы можете легко делать ореховое молоко. Такой сок содержит больше клетчатки, поэтому его уже не назовешь просто освежающим напитком, он более питательный. Скорость приготовления сока с помощью шнековой соковыжималки ниже, чем с помощью центрифужной, и за счет этого шнековая работает тише.

 

В шнековых соковыжималках фрукты, овощи, ягоды, зелень сначала измельчаются, а потом с помощью пресса – шнека – сок из этих более мелких частей отжимается до последней капли.

 

При этом фрукты и овощи нужно предварительно нарезать.

Размер и компактность соковыжималки

Если у вас большая семья, много друзей, которые часто заходят в гости на стаканчик-другой полезного фреша, прекрасный сад, радующий обильным урожаем, вы заготавливаете сок на зиму, то вам нужно выбирать высокопроизводительную центробежную соковыжималку, позволяющую за один прием сделать, например, до 2,5 л сока (в случае центрифужных). Такая соковыжималка будет иметь большой кувшин для сока и вместительный контейнер для жмыха.

 

Если у вас семья среднего размера или вы делаете сок время от времени в относительно больших количествах, то выбирайте среднюю соковыжималку. Она более компактная, при этом имеет кувшин для сока и контейнер для жмыха среднего размера.

 

Если же у вас маленький ребенок, пожилые родители, вы ведете здоровый образ жизни и предпочитаете делать свежевыжатый сок в небольших количествах, но каждый день, то идеальный выбор для вас — компактная соковыжималка. Она небольшая, занимает минимум места на кухне, но при этом может вполне удовлетворять вашу потребность в ежедневной порции сока. В комплект такой соковыжималки может входить специальный носик, позволяющий приготовить сок непосредственно в стакан.

 

Если у вас не самая большая кухня, но при этом хочется делать много сока, выбирайте более компактные модели даже больших или средних соковыжималок. Например, есть соковыжималки со встроенным контейнером для жмыха – такая соковыжималка занимает гораздо меньше места, ее легче разбирать-собирать и мыть.

 

Шнековые соковыжималки бывают с вертикальным или горизотальным шнеком. Соковыжималка с вертикальным шнеком может занимать небольшую площадь на столе, но при этом нужно с одной стороны приставлять к ней емкость для сока (стакан или кувшин), а с другой – контейнер для жмыха. Плюс такая соковыжималка может быть достаточно высокой.

Соковыжималка с горизонтальным шнеком займет меньше места в высоту, при этом она может быть достаточно узкой, за счет чего ее удобно расположить в шкафе при хранении или на рабочей поверхности. У такой соковыжималки контейнер для жмыха располагается внутри, что также удобнее с точки зрения эргономики.

 

Мощность соковыжималки

 

Мощность цитрусовых соковыжималок, как правило, составляет от 20 до 250 Вт. Цитрусовые – достаточно мягкие плоды, а потому особо высокой мощности для получения сока из них не требуется.

Мощность шнековых соковыжималок также не очень высока – 150 – 350 Вт, так как для принципа работы таких соковыжималок высокая мощность не нужна.

Наиболее важную роль мощность играет при выборе центрифужной соковыжималки – чем выше мощность, тем быстрее соковыжималка делает сок, тем выше качество отжима и тем более твердые фрукты и овощи вы можете использовать. Мощность центрифужных соковыжималок колеблется от 250 Вт до 1200 Вт и выше. Также смотрите на соотношение мощности и размера соковыжималки – не стоит ждать от компактной модели высотой 30-35 см сверхмощности в 1000 Вт, но и большая соковыжималка невысокой мощности вряд ли оправдает ваши ожидания.

Ширина камеры подачи фруктов, овощей или ягод

Этот параметр актуален для универсальных соковыжималок.

 

У шнековых соковыжималок ширина камеры подачи, как правило, небольшая. При использовании таких соковыжималок фрукты и овощи нужно предварительно нарезать, но это связано с принципом их работы.

 

Если вам нужна центрифужная (центробежная) соковыжималка для большого или среднего количества сока, то выбирайте модель с широкой камерой подачи фруктов или овощей (70-80 мм). Она вмещает целое яблоко или свеклу, куст сельдерея, несколько морковок или огурцов – в общем, с ней вы сэкономите силы и время.

 

Компактные центрифужные соковыжималки могут иметь не настолько широкую камеру подачи. Это связано с особенностями компактной конструкции. Но так как с компактной соковыжималкой вы собираетесь делать сок в небольшом количестве за один прием, но при этом быстро и прямо в стакан, то ничего страшного в нарезании пары-тройки фруктов или овощей, на мой взгляд, нет.

Насколько легко соковыжималку мыть

Многие люди обходят соковыжималки стороной, потому что, по общему мнению, их довольно сложно мыть. Хорошо, когда съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. При этом сетку перед этим все равно нужно предварительно очистить от волокон фруктов и овощей.

 

Но технологии не стоят на месте, и можно купить отличную модель, которую можно помыть буквально за 1 минуту! Например, есть центробежные соковыжималки с перевернутой сеткой с гладкими поверхностями и встроенным контейнером для жмыха. В комплект таких соковыжималок даже не входят щеточки для чистки, потому что на гладкой сетке практически не остается волокон фруктов и овощей, и ее можно помыть даже мягкой губкой в холодной воде.

 

Встроенный контейнер для жмыха также, как правило, легче моется. И приятный бонус – благодаря такой конструкции соковыжималку легко разбирать, собирать и хранить.

 

Есть также и шнековые cоковыжималки, которые можно помыть за 1 минуту. У такой соковыжималки вместо привычной сетки в комплект входят фильтры, которые моются буквально за секунды – ведь в них не застревают волокна фруктов и овощей. За счет этого, а также гладких поверхностей остальных деталей, соковыжималка моется легко и очень быстро!

 

Есть также модели с функцией предварительной очистки, причем, как центробежные, так и шнековые: 

 

·         Центробежные соковыжималки. Благодаря специальному толкателю с отверстиями соковыжималку с такой функцией можно промыть от волокон фруктов и овощей, не разбирая ее, что еще больше облегчает очистку или позволяет делать последовательно разные виды сока. Но такие соковыжималки, как правило, подходят для приготовления большого количества сока, а значит не подойдут тем, кто ищет компактную модель.

 

·         Шнековые соковыжималки. У шнековой соковыжималки такая функция заключается в том, что при нажатии специальной кнопки после окончания приготовления сока шнек вращается в другую сторону: из оставшихся в камере плодов выжимается сок, жмых отправляется в специальный контейнер, а сама камера становится чище, и ее легче мыть.

Дополнительные насадки/функции

Они могут стать приятным дополнением и облегчить удобство использования. Например, есть соковыжималки со специальной функцией приготовления прозрачного сока или с небольшим количеством мякоти – это удобно, если в вашей семеье любят сок разной консистенции.

 

С насадкой для ягод виноград, черника, клюква и т.п. не будут разбегаться от вас по столу, а сразу попадут в камеру подачи.

С специальным носиком для прямой подачи очень удобно делать сок прямо в стакан.

Материалы, из которых сделана соковыжималка

 

Важно, чтобы соковыжималка была сделана из качественного, прочного материала, чтобы не было постороннего запаха.

Морковь, как правило, окрашивает светлый пластик, поэтому, если вы любите морковный сок, выбирайте модель из темного пластика или металла.

В случае центрифужной соковыжималки важно, чтобы сетка была сделана из нержавеющей стали – она меньше окисляется, и соковыжималка прослужит дольше.

 

Также обращайте внимание, есть ли у приглянувшейся вам соковыжималки прорезиненные ножки или присоски – это особенно важно для центрифужной соковыжималки, чтобы она не «скакала по столу» при приготовлении сока из особо твердых фруктов и овощей.

 

Итак, прочитав рекомендации выше, вы сможете решить, какая соковыжималка лучше именно для вас.

 

Резюмируя вышесказанное, еще раз отмечу, что для поклонников небольшого количества сока из апельсинов, грейпфрутов и т.п. подойдет соковыжималка для цитрусовых. Если вы любите свежевыжатый сок без мякоти и хотите делать его быстро, лучшие соковыжималки для вас – центрифужные, или центробежные. Поклонникам сока с мякотью идеально подойдет шнековая соковыжималка.

 

Посмотрите на мощность, размер самого прибора и камеры подачи, компактность и простоту очистки, материалы и дополнительные функции и составьте свой личный рейтинг соковыжималок. Обратите внимание на цены, производителя, инновации, почитайте отзывы, оцените, у каких моделей действительно полезные характеристики, а без каких можно и обойтись.

 

Выбирайте правильную технику и готовьте вкусные и полезные блюда!

Как выбрать хорошую соковыжималку для дома

Автор: эксперт Philips Анна Титкова.

 

Анна Титкова уже 10 лет работает в компании Philips, участвует в разработке кухонной техники, создает книги рецептов, пишет статьи, участвует в съемках различных ТВ-программ и фотопроектов. Кулинария – ее страсть, и она с удовольствием делится личным опытом, советами и подсказками, необходимыми для приготовления вкусной домашней еды

Свежевыжатый сок – кладезь витаминов и минералов, необходимых нашему организму. Он полезнее и вкуснее пакетированного, но постоянно покупать его в магазинах, фреш-барах, кафе или ресторанах – довольно накладно. Кроме того, свежевыжатые соки рекомендуется пить в течение 5-10 минут после приготовления. Поэтому если вы заботитесь о своем здоровье и решили пить свежевыжатые соки чаще, обзаведитесь соковыжималкой. 

Итак, выбирая соковыжималку для дома, на мой взгляд, стоит обратить внимание на следующие основные моменты:

 

1.     Тип соковыжималки

2.     Размер и компактность соковыжималки

3.     Мощность

4.     Ширина камеры подачи фруктов, овощей или ягод

5.     Насколько легко соковыжималку мыть

6.     Дополнительные насадки/функции

7.     Материалы, из которых сделана соковыжималка

 

Теперь обо всем подробнее.

Тип соковыжималки

 

В первую очередь, решите, сок из каких фруктов, овощей или ягод вы хотите делать. От этого будет зависеть, какого типа соковыжималка вам нужна. Соковыжималки бывают для цитрусовых и универсальные. А универсальные, в свою очередь, делятся на центрифужные, или центробежные, и шнековые.

 

Соковыжималки для цитрусовых

Предназначены для приготовления сока из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов, лимонов, лаймов и других цитрусовых. Бывают совсем простые – ручные, а также электрические. Представляют собой конусообразную насадку с ребрами для фруктов, резервуар для сока и мотор (в случае электрических соковыжималок). Ручные стоят дешевле, но при их использовании приходится прикладывать силу для получения сока. Электрические немного дороже, но зато удобнее.

 

Универсальные центрифужные соковыжималки

Подходят для быстрого приготовления свежевыжатого сока из большинства фруктов, овощей и ягод. Идеальны для приготовления сока без мякоти или с небольшим ее количеством.

 

В центрифужных соковыжималках плоды измельчаются на высокой скорости с помощью специальной терки, а затем попадают в сепаратор, отделяющий сок и мякоть (жмых). Сок при этом поступает в специальный кувшин, а мякоть – в контейнер для жмыха.

 

Сепаратор (сетка) бывает в форме цилиндра или усеченного конуса. Соковыжималки с цилиндрическим сепаратором могут делать больше сока, но у них весь жмых скапливается на сетке – ее надо очищать вручную уже после приготовления 2-3 стаканов сока, что довольно трудоемко. Соковыжималки с сеткой в форме усеченного конуса более популярны, и с их помощью можно приготовить более литра сока за один прием без необходимости разбирать и мыть соковыжималку.

 

Универсальные шнековые соковыжималки

Подходят для приготовления сока с мякотью из фруктов, овощей, ягод, а также зелени и даже орехов – вы можете легко делать ореховое молоко. Такой сок содержит больше клетчатки, поэтому его уже не назовешь просто освежающим напитком, он более питательный. Скорость приготовления сока с помощью шнековой соковыжималки ниже, чем с помощью центрифужной, и за счет этого шнековая работает тише.

 

В шнековых соковыжималках фрукты, овощи, ягоды, зелень сначала измельчаются, а потом с помощью пресса – шнека – сок из этих более мелких частей отжимается до последней капли.

 

При этом фрукты и овощи нужно предварительно нарезать.

Размер и компактность соковыжималки

Если у вас большая семья, много друзей, которые часто заходят в гости на стаканчик-другой полезного фреша, прекрасный сад, радующий обильным урожаем, вы заготавливаете сок на зиму, то вам нужно выбирать высокопроизводительную центробежную соковыжималку, позволяющую за один прием сделать, например, до 2,5 л сока (в случае центрифужных). Такая соковыжималка будет иметь большой кувшин для сока и вместительный контейнер для жмыха.

 

Если у вас семья среднего размера или вы делаете сок время от времени в относительно больших количествах, то выбирайте среднюю соковыжималку. Она более компактная, при этом имеет кувшин для сока и контейнер для жмыха среднего размера.

 

Если же у вас маленький ребенок, пожилые родители, вы ведете здоровый образ жизни и предпочитаете делать свежевыжатый сок в небольших количествах, но каждый день, то идеальный выбор для вас — компактная соковыжималка. Она небольшая, занимает минимум места на кухне, но при этом может вполне удовлетворять вашу потребность в ежедневной порции сока. В комплект такой соковыжималки может входить специальный носик, позволяющий приготовить сок непосредственно в стакан.

 

Если у вас не самая большая кухня, но при этом хочется делать много сока, выбирайте более компактные модели даже больших или средних соковыжималок. Например, есть соковыжималки со встроенным контейнером для жмыха – такая соковыжималка занимает гораздо меньше места, ее легче разбирать-собирать и мыть.

 

Шнековые соковыжималки бывают с вертикальным или горизотальным шнеком. Соковыжималка с вертикальным шнеком может занимать небольшую площадь на столе, но при этом нужно с одной стороны приставлять к ней емкость для сока (стакан или кувшин), а с другой – контейнер для жмыха. Плюс такая соковыжималка может быть достаточно высокой.

Соковыжималка с горизонтальным шнеком займет меньше места в высоту, при этом она может быть достаточно узкой, за счет чего ее удобно расположить в шкафе при хранении или на рабочей поверхности. У такой соковыжималки контейнер для жмыха располагается внутри, что также удобнее с точки зрения эргономики.

 

Мощность соковыжималки

 

Мощность цитрусовых соковыжималок, как правило, составляет от 20 до 250 Вт. Цитрусовые – достаточно мягкие плоды, а потому особо высокой мощности для получения сока из них не требуется.

Мощность шнековых соковыжималок также не очень высока – 150 – 350 Вт, так как для принципа работы таких соковыжималок высокая мощность не нужна.

Наиболее важную роль мощность играет при выборе центрифужной соковыжималки – чем выше мощность, тем быстрее соковыжималка делает сок, тем выше качество отжима и тем более твердые фрукты и овощи вы можете использовать. Мощность центрифужных соковыжималок колеблется от 250 Вт до 1200 Вт и выше. Также смотрите на соотношение мощности и размера соковыжималки – не стоит ждать от компактной модели высотой 30-35 см сверхмощности в 1000 Вт, но и большая соковыжималка невысокой мощности вряд ли оправдает ваши ожидания.

Ширина камеры подачи фруктов, овощей или ягод

Этот параметр актуален для универсальных соковыжималок.

 

У шнековых соковыжималок ширина камеры подачи, как правило, небольшая. При использовании таких соковыжималок фрукты и овощи нужно предварительно нарезать, но это связано с принципом их работы.

 

Если вам нужна центрифужная (центробежная) соковыжималка для большого или среднего количества сока, то выбирайте модель с широкой камерой подачи фруктов или овощей (70-80 мм). Она вмещает целое яблоко или свеклу, куст сельдерея, несколько морковок или огурцов – в общем, с ней вы сэкономите силы и время.

 

Компактные центрифужные соковыжималки могут иметь не настолько широкую камеру подачи. Это связано с особенностями компактной конструкции. Но так как с компактной соковыжималкой вы собираетесь делать сок в небольшом количестве за один прием, но при этом быстро и прямо в стакан, то ничего страшного в нарезании пары-тройки фруктов или овощей, на мой взгляд, нет.

Насколько легко соковыжималку мыть

Многие люди обходят соковыжималки стороной, потому что, по общему мнению, их довольно сложно мыть. Хорошо, когда съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. При этом сетку перед этим все равно нужно предварительно очистить от волокон фруктов и овощей.

 

Но технологии не стоят на месте, и можно купить отличную модель, которую можно помыть буквально за 1 минуту! Например, есть центробежные соковыжималки с перевернутой сеткой с гладкими поверхностями и встроенным контейнером для жмыха. В комплект таких соковыжималок даже не входят щеточки для чистки, потому что на гладкой сетке практически не остается волокон фруктов и овощей, и ее можно помыть даже мягкой губкой в холодной воде.

 

Встроенный контейнер для жмыха также, как правило, легче моется. И приятный бонус – благодаря такой конструкции соковыжималку легко разбирать, собирать и хранить.

 

Есть также и шнековые cоковыжималки, которые можно помыть за 1 минуту. У такой соковыжималки вместо привычной сетки в комплект входят фильтры, которые моются буквально за секунды – ведь в них не застревают волокна фруктов и овощей. За счет этого, а также гладких поверхностей остальных деталей, соковыжималка моется легко и очень быстро!

 

Есть также модели с функцией предварительной очистки, причем, как центробежные, так и шнековые: 

 

·         Центробежные соковыжималки. Благодаря специальному толкателю с отверстиями соковыжималку с такой функцией можно промыть от волокон фруктов и овощей, не разбирая ее, что еще больше облегчает очистку или позволяет делать последовательно разные виды сока. Но такие соковыжималки, как правило, подходят для приготовления большого количества сока, а значит не подойдут тем, кто ищет компактную модель.

 

·         Шнековые соковыжималки. У шнековой соковыжималки такая функция заключается в том, что при нажатии специальной кнопки после окончания приготовления сока шнек вращается в другую сторону: из оставшихся в камере плодов выжимается сок, жмых отправляется в специальный контейнер, а сама камера становится чище, и ее легче мыть.

Дополнительные насадки/функции

Они могут стать приятным дополнением и облегчить удобство использования. Например, есть соковыжималки со специальной функцией приготовления прозрачного сока или с небольшим количеством мякоти – это удобно, если в вашей семеье любят сок разной консистенции.

 

С насадкой для ягод виноград, черника, клюква и т.п. не будут разбегаться от вас по столу, а сразу попадут в камеру подачи.

С специальным носиком для прямой подачи очень удобно делать сок прямо в стакан.

Материалы, из которых сделана соковыжималка

 

Важно, чтобы соковыжималка была сделана из качественного, прочного материала, чтобы не было постороннего запаха.

Морковь, как правило, окрашивает светлый пластик, поэтому, если вы любите морковный сок, выбирайте модель из темного пластика или металла.

В случае центрифужной соковыжималки важно, чтобы сетка была сделана из нержавеющей стали – она меньше окисляется, и соковыжималка прослужит дольше.

 

Также обращайте внимание, есть ли у приглянувшейся вам соковыжималки прорезиненные ножки или присоски – это особенно важно для центрифужной соковыжималки, чтобы она не «скакала по столу» при приготовлении сока из особо твердых фруктов и овощей.

 

Итак, прочитав рекомендации выше, вы сможете решить, какая соковыжималка лучше именно для вас.

 

Резюмируя вышесказанное, еще раз отмечу, что для поклонников небольшого количества сока из апельсинов, грейпфрутов и т.п. подойдет соковыжималка для цитрусовых. Если вы любите свежевыжатый сок без мякоти и хотите делать его быстро, лучшие соковыжималки для вас – центрифужные, или центробежные. Поклонникам сока с мякотью идеально подойдет шнековая соковыжималка.

 

Посмотрите на мощность, размер самого прибора и камеры подачи, компактность и простоту очистки, материалы и дополнительные функции и составьте свой личный рейтинг соковыжималок. Обратите внимание на цены, производителя, инновации, почитайте отзывы, оцените, у каких моделей действительно полезные характеристики, а без каких можно и обойтись.

 

Выбирайте правильную технику и готовьте вкусные и полезные блюда!

Как выбрать соковыжималку: Полное руководство с советами и рекомендациями

Для многих людей забота о здоровье может показаться рутиной. Хотя мы все знаем, что нам нужно включать в свой рацион больше фруктов и овощей, сделать это удобно может быть непросто. У кого есть время на подготовку и приготовление такого количества сырых ингредиентов?

К счастью, есть лучший способ — приготовление сока. Современные соковыжималки могут превратить большинство фруктов и овощей во вкусные и полезные напитки. Лучше всего то, что вы можете получить все питательные вещества без каких-либо хлопот. Если вы заинтересованы в приготовлении сока, вам нужно знать, как выбрать свою первую соковыжималку. К счастью, мы здесь, чтобы помочь. Это исчерпывающее руководство по выбору вашей первой соковыжималки — вот что вам нужно знать.

Содержание
• Зачем покупать соковыжималку?
• Как выбрать соковыжималку
• Соковыжималка Тип
• Размер соковыжималки
• Двигатель соковыжималки
• Марка соковыжималки
• Цена соковыжималки
• Очистка
• Советы и рекомендации по уходу и обслуживанию соковыжималки
• Окончательный вердикт

Зачем покупать соковыжималку?

Если вы раньше не думали о приготовлении сока, вам может быть интересно, стоят ли эти машины ваших денег. Короткий ответ — да, но давайте углубимся в некоторые другие причины, по которым вам следует включить соковыжималки в свою жизнь.

• Здоровое питание  — Как мы уже говорили, соковыжималки позволяют добавлять в рацион гораздо больше зелени. Вместо того, чтобы принимать поливитамины или пытаться добавлять салат к каждому приему пищи, вы можете просто пить фрукты и овощи.
• Сокращение пищевых отходов  — Сколько из нас виноваты в том, что покупают свежие продукты, а через неделю выбрасывают их, потому что так и не удосужились их съесть? С электрической соковыжималкой вы можете избежать чувства вины, перерабатывая эти продукты, а не выбрасывая их. Даже если ваши фрукты и овощи немного просрочены, приготовление сока может сделать их намного вкуснее. Просто бросьте все в кормовой желоб и на этом закончите.
• Пищевая промышленность/приготовление пищи  — Хотя соковыжималки в основном предназначены для извлечения жидкости из различных ингредиентов, некоторые модели могут делать гораздо больше. С помощью соковыжималки для жевания вы также можете приготовить ореховое масло и пасту с нуля. В целом, эти машины могут быть очень универсальными, что делает их жизненно важной частью любой кухни.

После того, как вы определились с целью приобретения одного из этих устройств, вам будет намного проще понять, как выбрать свою первую соковыжималку. Давайте углубимся в различные переменные, которые вы захотите рассмотреть.

СВЯЗАННЫЕ

Как выбрать соковыжималку

СВЯЗАННЫЕ

Тип соковыжималки

Есть три основных варианта выбора новой соковыжималки — центробежная, или измельчающая. Вот разбивка каждого типа модели и когда они лучше всего подходят для ваших нужд.

Центрифуга

Для некоторых людей приготовление сока — это максимально быстрое поступление в организм полезных питательных веществ. Например, если вы спешите утром, приготовление свежевыжатого апельсинового сока — это быстрый и удобный способ начать свой день. Итак, если вы ищете быструю соковыжималку, центробежные модели — лучший вариант.

Эти машины работают так же, как блендер. Все, что вам нужно сделать, это загрузить ингредиенты в загрузочный лоток и слушать, как экстрактор делает свое дело. Вы можете обработать стакан сока менее чем за минуту, что позволит вам выйти за дверь как можно скорее. Центробежные соковыжималки почти так же удобны, как пакет сока из магазина, но они дают гораздо лучшие (и вкусные) результаты.

Например, знаете ли вы, что ваш апельсиновый сок пролежал в чане больше года? Или что вкус исходит от «упаковки ароматизаторов»? Откажитесь от заводской обработки и сделайте все сами — ваши вкусовые рецепторы будут вам благодарны.

Несмотря на то, что центробежные соковыжималки быстрые и удобные, они имеют свою цену. Вы потеряете немного сока, так как оставшаяся мякоть, вероятно, будет довольно влажной. В целом, эти машины не так тщательно извлекают всю жидкость из ваших ингредиентов. Итак, если мысль о более низком выходе сока из ваших фруктов и овощей кажется кощунственной, вы можете вместо этого приобрести соковыжималку с пережевыванием.

Подходит для: Быстрое приготовление сока без забот. Очистка также может быть легкой, поскольку требуется разобрать меньше деталей.

Жевание

Для непосвященных жевание — это процесс жевания. Хотя может показаться немного странным представить, что соковыжималка пережевывает фрукты, чтобы извлечь из них жидкости, результаты говорят сами за себя. В то время как быстрые соковыжималки могут оставить много сока, у жевательных моделей мякоть гораздо более сухая.

Однако, как вы понимаете, полное отжим сока занимает больше времени. В то время как с помощью центрифуги вы можете получить полный стакан за несколько секунд, с соковыжималкой холодного отжима это займет несколько минут. Тем не менее, у вас гораздо больше возможностей для приготовления сока, так что это плюс.

Поскольку в соковыжималках для измельчения ингредиентов используются шестерни, вы не ограничены сочными цитрусовыми фруктами и овощами. Теперь вы можете добавить больше продуктов с клетчаткой, таких как шпинат и капуста, чтобы сделать сок еще полезнее. Эти машины также позволяют делать ореховое масло и макаронные изделия, превращая их в кухонный прибор с полным спектром услуг.

Хотя соковыжималки для жевания универсальны и увеличивают общий выход сока, они занимают больше места на столе и стоят дороже, чем центробежные соковыжималки. Поэтому мы рекомендуем эти модели тем, кто серьезно относится к приготовлению сока.

Подходит для:  Любители сока, которым нужна многоцелевая машина и которые обычно не спешат за соком.

Растирание

С технической точки зрения, растирающие соковыжималки можно классифицировать как «пережевывающие», но у них есть одно существенное отличие. Вместо того, чтобы использовать одну шестерню для измельчения ингредиентов, эти соковыжималки используют две. Из-за дополнительного оборудования вы получаете еще больше сока с каждым поворотом, а также проще готовить другие блюда.

В целом, соковыжималки-растиратели созданы для ярых любителей соков. Эти машины довольно дороги, поэтому мы не рекомендуем их для обычных соковыжималок, которые могут использовать их только несколько раз в месяц. Тем не менее, эти модели прочны и хорошо сконструированы, поэтому они прослужат годы, если не десятилетия. Таким образом, хотя цена довольно высока, вы должны рассматривать это как инвестиции в свое настоящее и будущее здоровье. Возможно, вы даже сможете передать свою соковыжималку своим детям.

Подходит для:  Соковыжималки, которым нужен максимальный выход сока.

СВЯЗАННЫЕ

Размер соковыжималки

Как и в случае любого кухонного прибора, размер имеет значение. Как правило, центробежные соковыжималки занимают гораздо меньше места, чем модели с пережевыванием, что делает их идеальными для небольших кухонь. Основное различие, которое следует учитывать при сравнении размеров, — это вертикальная или горизонтальная соковыжималка. Как правило, вы часто найдете соковыжималки с горизонтальным пережевыванием, но существуют и вертикальные модели. Однако соковыжималки с двумя шестернями почти всегда располагаются горизонтально.

Другим фактором, на который следует обратить внимание при выборе размеров, является вес соковыжималки. Если вам приходится убирать его после каждого использования, убедитесь, что вы можете справиться с более тяжелой машиной. Растирающие соковыжималки самые тяжелые, что делает их более громоздкими и трудными в маневрировании. Хотя вы можете разобрать эти модели, база все равно будет довольно массивной.

Центробежные соковыжималки обычно намного легче и весят примерно столько же, сколько стандартный настольный блендер. Тем не менее, некоторые единицы больше, чем другие, так что имейте в виду.

СВЯЗАННЫЕ

Мотор соковыжималки

Хотя вы можете купить ручную соковыжималку для приготовления цитрусового сока и других напитков, она требует гораздо больше усилий. У кого есть время или энергия, чтобы прессовать свои собственные фрукты и овощи? Вместо этого электрическая соковыжималка значительно упрощает приготовление вкусных и питательных напитков.

Тем не менее, вы должны обратить внимание на двигатели на этих машинах. Одной из основных проблем, с которыми вы можете столкнуться, является засорение и измельчение. Если вы бросите в соковыжималку волокнистые ингредиенты (например, кожуру цитрусовых), вы можете повредить ее внутренние компоненты. Поскольку соковыжималки создают мякоть в качестве побочного продукта, двигатель должен работать больше, чем, например, блендер.

Эта проблема становится еще более очевидной при покупке жевательной или двухступенчатой ​​соковыжималки. В этих случаях вы можете положить в машину кожуру цитрусовых, но вы также должны быть осторожны, чтобы не перегрузить ее. При выборе двигателей для соковыжималок обязательно обратите внимание на мощность. Более высокая мощность означает, что он более мощный и не изнашивается так быстро.

Также ищите соковыжималки с реверсивным режимом. Эта опция позволяет избежать засоров и предотвратить повреждение двигателя (и шестерен).

РОДСТВЕННЫЕ

Марка соковыжималки

Сравнивая различные модели соковыжималок, вы заметите, что многие из них имеют схожие характеристики и преимущества. Если вы разрываетесь между двумя вариантами, иногда бренд может стать решающим фактором. Вот краткое изложение лучших брендов соковыжималок, которые вы можете найти.

Aicok

Хотя этот бренд существует только с 2014 года, он быстро превратился в одну из ведущих компаний по производству соковыжималок в мире. Aicok распространяется в США и Европе и производит широкий спектр кухонной техники, включая кофеварки, кофемолки, хлебопечки и многое другое. Многие из этих товаров продаются под разными торговыми марками, но Aicok стал синонимом приготовления сока.

Эта компания в основном специализируется на соковыжималках для жевания и холодного отжима, но предлагает и центробежные модели. Большинство из этих юнитов высоко оценены, но не все из них являются победителями. Кроме того, имейте в виду, что соковыжималки Aicook являются суббрендом Aicok, просто чтобы избежать путаницы.

Breville

Эта австралийская компания была основана в 1932 году в Сиднее. Первоначально Бревиль сосредоточился на радиодеталях и бытовой технике, прежде чем перейти в кулинарный мир. Сегодня компания производит множество кухонных машин, в том числе блендеры, соковыжималки, чайники и кофеварки. Соковыжималки Breville являются центробежными и называются «соковыжималками». Так что, если вы ищете что-то быстрое и удобное, этот бренд может быть лучшим вариантом.

Hurom

При сравнении различных марок соковыжималок следует учитывать один момент: фокусируется ли компания исключительно на приготовлении сока. Как мы видели на примере соковыжималок Breville и Aicok, эти бренды производят широкий спектр других устройств. Hurom, однако, специализируется только на соковыжималках, поэтому они знают, что делают.

Hurom предлагает вертикальные соковыжималки, и многие из этих моделей вполне доступны по цене. Однако, если вы хотите что-то более надежное, вы можете выбрать модели медленных соковыжималок высокого класса, которые обеспечивают исключительные результаты. С 19 лет74, компания произвела революцию в медленном приготовлении сока, разработав уникальные запатентованные механизмы для максимального извлечения сока.

Omega

Как и Hurom, бренд Omega ориентирован на производство соков. Хотя компания является частью более крупного конгломерата, продающего различную кухонную технику, сама Omega занимается почти исключительно соковыжималками. Соковыжималки Omega в основном жевательные, хотя вы можете приобрести как вертикальные, так и горизонтальные модели. Omega также предлагает универсальные машины, которые позволяют делать ореховое масло, ореховое молоко, макаронные изделия и многое другое. Эти устройства немного дороже, чем другие бренды, но они созданы на века.

СВЯЗАННЫЕ

Цена соковыжималки

Мы уже говорили об этом, но стоимость электрической соковыжималки для цитрусовых может сильно различаться в зависимости от типа модели и марки. При сравнении цен на различные соковыжималки необходимо учитывать следующие элементы: 

• Использование  — Как часто вы планируете готовить сок? Если вы думаете, что будете использовать машину всего несколько раз в месяц, возможно, не стоит выкладывать сотни долларов.
• Разновидность  — Если вы планируете делать только апельсиновый сок, вам следует купить соковыжималку для цитрусовых. Однако, если вы хотите приготовить сок из самых разных фруктов и овощей, вам следует выбрать что-то более универсальное.
• Блюда без соков  — В наши дни в моде ореховое масло и ореховое молоко. Вы можете сэкономить деньги, сделав свой собственный в домашних условиях. Высококачественные соковыжималки дают вам эту возможность, а это означает, что в конечном итоге они могут окупить себя.
• Метод приготовления сока  — Как правило, соковыжималки с центробежной силой являются самым дешевым вариантом, но не всегда. Некоторые вертикальные соковыжималки могут быть относительно недорогими, но они не такие прочные, как другие.

В целом, вы должны смотреть на ценник как на инвестиции в свое здоровье и благополучие. Вы также можете чаще получать сок, если у вас есть высокопроизводительная машина для экстракции.

Очистка

Хотя приготовление сока может быть быстрым и легким, последующая уборка может быть довольно грязной. Основная причина, по которой приготовление сока требует больше усилий, заключается в том, что при этом образуется мякоть как естественный побочный продукт. Независимо от того, какой метод приготовления сока вы предпочитаете, всегда будут остатки. Итак, если вы привыкли использовать блендер с минимальной очисткой, соковыжималка станет значительным изменением. Тем не менее, в некоторых моделях это проще, чем в других, благодаря следующим функциям: 

• Экстрактор мякоти — Соковыжималки Omega хорошо известны тем, что выбрасывают мякоть при извлечении сока. Обычно под шестернями есть небольшой отсек, поэтому все, что вам нужно сделать, это отсоединить его и выбросить остатки. Однако эти отсеки не такие большие, поэтому вам, возможно, придется выгружать их несколько раз.
• Детали, пригодные для мытья в посудомоечной машине  — Несмотря на то, что вам всегда придется выбрасывать мякоть, многие соковыжималки позволяют мыть каждый компонент в посудомоечной машине. Таким образом, вы сможете избежать скрабирования.
• Самоочищающиеся соковыжималки  — Если вам нужно максимальное удобство, вы можете купить соковыжималку, которая самоочищается. Опять же, вам придется утилизировать мякоть, но машина может мыть различные внутренние компоненты самостоятельно. Просто налейте немного воды и мыла внутрь и дайте ему поработать.

Советы и рекомендации по уходу и обслуживанию соковыжималки

Выбирая свою первую соковыжималку, вы можете не знать, как правильно за ней ухаживать. Вот несколько основных советов и приемов, которые помогут вам получить как можно больше пользы от вашего нового кухонного прибора.

• Немедленно очистите ее  — Если вы действительно хотите не чистить засохшую мякоть, вам нужно как можно скорее промыть соковыжималку. Даже если вы спешите утром, нет ничего хуже, чем вернуться домой к грязной соковыжималке ночью. Хуже всего то, что поскольку мякоть сахаристая, она будет прилипать намного хуже, чем другие ингредиенты. Если вы не будете осторожны, вам может понадобиться трудоемкая работа по очистке.
• Практическая сборка  — Соковыжималка состоит из большего количества деталей, чем блендер, поэтому ее сложно разобрать и собрать. Вам нужно будет потренироваться в разборке соковыжималки перед ее использованием, чтобы не столкнуться с проблемами из-за грязной машины. Затем выполните пробный запуск после повторной сборки, чтобы убедиться, что он работает правильно.
• Прочтите руководство пользователя  . Некоторые соковыжималки достаточно мощные для работы с волокнистыми ингредиентами, в то время как другие требуют предварительной предварительной подготовки. Никогда не думайте, что вы можете получить сок из всего, что захотите. Это может привести к повреждению двигателя и необходимости покупать новую соковыжималку.
• Сначала подготовьте фрукты  — Даже если ваша машина может обрабатывать цельные продукты, мы всегда рекомендуем сначала нарезать их на более мелкие кусочки. Основным преимуществом этого является то, что вы можете уменьшить износ двигателя. То, что соковыжималка может обрабатывать кожуру и сердцевину, не означает, что она должна это делать. В целом, вы можете значительно продлить срок службы соковыжималки, если немного поработаете.
• Не перегружайте соковыжималку  . Есть две причины выжимать сок только по одному кусочку за раз. Во-первых, вы можете обеспечить максимальный выход сока, так как машине не нужно делать слишком много одновременно. Во-вторых, вы можете избежать перегрева двигателя и отключения соковыжималки (или ее полной поломки).

Окончательный вердикт

сок для пунша

В целом приготовление сока может быть отличным способом включить в свой рацион больше фруктов и овощей. Как только вы привыкнете к использованию этих машин, вы удивитесь, как раньше жили без них. Больше не нужно покупать сок в продуктовом магазине — теперь вы можете приготовить его сами! Свежевыжатый апельсиновый сок, сок сельдерея и другие на вкус намного лучше, чем то, что вы можете получить из коробки. Кроме того, вы можете смешивать и сочетать различные ингредиенты, чтобы приготовить идеальный полезный напиток. Теперь, когда вы знаете, как выбрать соковыжималку, вперед!

10 вещей, которые следует учитывать перед покупкой соковыжималки

1) Из каких фруктов, овощей и зелени вы планируете делать сок?

Попробуйте и оцените в общих чертах, какой процент каждого из следующих продуктов вы планируете выжать из сока: мягкие фрукты, цитрусовые, более твердые фрукты, овощи и листовая зелень. Учитывая удивительное разнообразие продуктов, которые дарит матушка-природа, к сожалению, ни одна соковыжималка не предназначена для того, чтобы преуспеть во всем вышеперечисленном, поэтому важно в общих чертах определить, что вы в первую очередь планируете делать, так как это сильно повлияет на лучшую соковыжималку для ваших нужд. Например, я знаю, что выжимаю сок примерно из 10 % мягких фруктов, 25 % листовой зелени и 65 % твердых овощей и фруктов, поэтому соковыжималка для пережевывания лучше всего подходит для моих нужд.

2) Время приготовления сока — какое количество сока в день? 1 стакан, 1 литр, 3 литра?

Сколько раз в день или в неделю вы планируете готовить сок и какое количество сока вам потребуется? Это только для вас, вас и вашего партнера или всей вашей семьи? Является ли время, необходимое для приготовления сока, серьезной проблемой? Соковыжималки для пережевывания при производстве сока самого высокого качества намного медленнее, чем высокоскоростные центробежные соковыжималки, если вам нужно быстро приготовить много сока и вы готовы немного пожертвовать качеством, тогда центробежные соковыжималки являются хорошим вариантом, однако, если качество сока низкое. ваша основная задача, и вы планируете выжимать сок в основном из овощей и листовой зелени, тогда соковыжималка для жевания, безусловно, лучший выбор, плохая новость заключается в том, что соковыжималке для жевания требуется на 60-100% больше времени для приготовления сока по сравнению с центробежной соковыжималкой. Например, когда вы все подготовлены и готовы к приготовлению сока, соковыжималке с пережевыванием потребуется около 5-7 минут, чтобы сделать 500 мл сока, в то время как центробежной соковыжималке потребуется всего 3-4 минуты (однако у вас будет намного больше отходов).

!)

3) Высокий выход сока и сухая мякоть

Выход сока — важный показатель качества и эффективности соковыжималки. Если вы посмотрите в Интернете, вы увидите множество видео-сравнений, показывающих, насколько эффективны разные соковыжималки при приготовлении сока из одного и того же количества продуктов. Как правило, по мере увеличения выхода сока растет и цена. Например, соковыжималка Samson 6 в 1 за 179 фунтов стерлингов является отличной соковыжималкой, а наша самая продаваемая соковыжималка менее чем за 200 фунтов стерлингов, однако, если вы сравните ее с соковыжималками Rolls Royce; Angel, который продается по цене 800 фунтов стерлингов, разница в доходности совершенно очевидна. Например, Angel может получить на 25 % больше сока из моркови и на 30 % больше из листовой зелени. Соковыжималки с двумя шестернями, как правило, дают самый высокий выход сока и производят очень сухую мякоть, в то время как центробежные соковыжималки, как правило, дают самый низкий выход и производят самую влажную мякоть.

4) Ваш бюджет

Как и большинство вещей в жизни, вы получаете то, за что платите, то же самое относится и к соковыжималкам. Как правило, с ростом цены растет и производительность соковыжималки. С более высокой ценой вы получаете более высокий выход сока, больше функций, более легкий в уходе продукт, лучшую гарантию и во многих случаях более аскетично привлекательный продукт. Если вы планируете сделать приготовление сока ключевой частью своего рациона и режима здоровья, мы рекомендуем не экономить на цене, многие люди начинают приготовление сока, покупая дешевую центробежную соковыжималку менее чем за 100 фунтов стерлингов. Это ложная экономия; вы можете быстро впасть в уныние из-за усилий, затраченных на сборку соковыжималки, большого количества отходов и действительно низкого качества сока и соковыжималки, и, в свою очередь, соковыжималка станет еще одним кухонным гаджетом, собирающим пыль или, что еще хуже, сломается в течение первого года. Если вы готовы потратить более 200 фунтов стерлингов, вы получите высококачественную соковыжималку, которая прослужит вам не менее 10 лет.

5) Гарантия

Соковыжималки поставляются с различными гарантиями, вы увидите, что большинство высокоскоростных центробежных соковыжималок поставляются с гарантией только на 1-5 лет, так как двигатели могут сгореть, с другой стороны, соковыжималки с пережевывателем поставляются с существенной 10-летней гарантией внутри страны на двигатель и 5 год плюс гарантия на запчасти. Обязательно проверьте, где обслуживаются гарантии и на что они распространяются и на что не распространяются. Juicers.co.uk является официальным дистрибьютором и розничным продавцом продаваемой нами продукции. У нас есть специальный сервисный центр в Великобритании, где мы можем быстро отремонтировать соковыжималки, и у нас есть полный ассортимент запасных частей для соковыжималок, которые мы продаем.

6) Возможность приготовления сока из листовой зелени

На мой взгляд, самым большим преимуществом приготовления сока является способность извлекать сырой живой сок из листовых зеленых овощей. Никакие другие продукты не богаты витаминами, минералами и ферментами так, как листовая зелень, особенно ростки пшеницы, шпинат, листовая капуста, мангольд, капуста и т. д. Центробежные соковыжималки очень плохо выжимают сок из листовой зелени и, по сути, просто не могут выжимать из них сок. Мы советуем использовать соковыжималки с пережевыванием (с одной шестерней = хорошо, с двумя шестернями = лучше всего), которые отлично справляются с извлечением сока из зеленых листьев.

7) Время сборки, разборки и чистки соковыжималки

Время, необходимое для сборки, разборки и очистки соковыжималки, преувеличено во многих маркетинговых брошюрах. Наш опыт подсказывает, что, воспользовавшись соковыжималкой несколько раз, вы научитесь собирать, разбирать и чистить ее. Да, многие соковыжималки имеют больше деталей, но в конечном итоге вам потребуется около нескольких секунд, чтобы промыть эти детали под проточной водой. Предупреждаю: не поддавайтесь чрезмерному влиянию одной соковыжималки, утверждающей, что она намного быстрее очищается, чем все остальные, мы еще не видели эту волшебную соковыжималку.

8) Загрузочный желоб, размер

Возможность приготовления сока из цельных яблок и других фруктов и овощей важна для людей, которые хотят сократить время, необходимое для измельчения фруктов и овощей перед приготовлением сока. Большинство центробежных соковыжималок имеют большие загрузочные лотки для приема целых яблок и т. д. Большинство жевательных соковыжималок имеют меньший загрузочный лоток, обычно 4 см, это предотвращает переполнение загрузочного лотка, а также является требованием безопасности в соответствии с законодательством ЕС (чтобы дети не могли положить свои руки вниз по желобу!) Тем не менее, ваше время приготовления, как правило, лишь незначительно увеличивается с помощью соковыжималки для пережевывания, я обнаружил, что мне нужно только нарезать яблоки, свеклу и несколько крупных морковей. Некоторые из новейших вертикальных соковыжималок, такие как соковыжималки Kuvings и Biochef, теперь оснащены двухступенчатым загрузочным желобом, который может принимать целые кусочки фруктов, таких как яблоки.

9) Дополнительные функции и аксессуары

Многие соковыжималки оснащены различными функциями обработки пищевых продуктов. Например, многие теперь могут делать масла, ореховые пасты, мороженое и сорбеты, пасту, измельчать лед и кофе, делать соевое и миндальное молоко и множество других функций измельчения и измельчения. В конечном счете, мы рекомендуем вашу соковыжималку для приготовления сока, опыт подсказывает нам, что большинство из этих других функций обработки пищевых продуктов могут быть выполнены с использованием дешевого кухонного комбайна и регулярного использования вашей соковыжималки, поскольку кухонный комбайн может ухудшить его производительность при приготовлении сока, тем не менее, следите за продуктом. описания, чтобы узнать, какие аксессуары поставляются с соковыжималками и можно ли их приобрести отдельно.

10) Дизайн и внешний вид соковыжималки

Чтобы получить максимальную отдачу от соковыжималки, мы рекомендуем держать ее на видном месте на кухне, иначе она может оказаться неиспользованной где-нибудь в шкафу.