Как выбрать погружной блендер для дома: Как выбрать блендер? Пошаговая справка для покупателя

Как выбрать погружной блендер: помогаем определиться с критериями

Домашний блендер — устройство для измельчения твердых продуктов, а также приготовления коктейлей и крем-супов. Его можно встретить практически на каждой кухне. Однако зачастую к выбору этого прибора подходят легкомысленно: покупают первый попавшийся блендер с симпатичным дизайном или не обращают внимание на мощность устройства, а ведь от характеристик блендера зависит очень многое. Неудачный прибор может попросту не справиться с некоторыми продуктами или продемонстрировать неудовлетворительное качество. Как же выбрать блендер для дома? Давайте разберемся.

Приступая к подготовке этого обзора, мы еще раз взглянули на технические характеристики различных блендеров и пришли к выводу, что статью про выбор блендера необходимо разделить на две части: про погружные блендеры и про стационарные. Уж слишком велики различия между этими схожими по функциональности приборами.

И уж тем более было бы некорректно сравнивать их между собой: они изначально находятся в разных «весовых категориях».

Сегодня мы поговорим о погружных блендерах, а про стационарные речь пойдет в следующей статье.

Итак, погружной блендер. В чем его отличие от стационарного? С какими задачами он справляется лучше, а с какими хуже? Ответ кроется в технических характеристиках и в конструкции устройства.

Мощность блендера и скорость вращения двигателя

Погружной блендер почти всегда будет иметь мощность меньше, чем у стационарного. Как следствие — меньшая производительность и меньшее число оборотов двигателя. Сопутствующие плюсы — компактность и мобильность.

Компактный блендер Kitfort KT-1316-1 имеет мощность всего в 300 Вт и весит меньше 700 граммов

В том, что касается непосредственно измельчения продуктов стационарный блендер почти всегда справится лучше погружного. Однако это не значит, что погружной блендер вовсе не нужен: для многих задач не нужна ни большая мощность, ни повышенное число оборотов двигателя.

А это значит, что погружного блендера вполне хватит для приготовления блюд, не особо требовательных к мощности и скорости вращения. Сюда относятся такие кулинарные задачи, как измельчение мягких овощей и фруктов, приготовление стандартных коктейлей и соусов, взбивание яиц, измельчение компонентов для крем-супов и т. д.

Более того: благодаря всевозможным насадкам и аксессуарам погружной блендер может оказаться более функциональным, чем стационарный. Даже несмотря на меньшую мощность!

Однако думать, что для погружного блендера мощность вовсе не важна, было бы ошибкой. Несмотря на то, что этот тип приборов, как правило, используется для не слишком трудоемких работ, чем больше его мощность, тем легче он справится с поставленной задачей. Так, например, маломощный погружной блендер может плохо справиться с большом объемом супа (его придется измельчать в несколько подходов, разлив в более мелкие емкости). Не говоря уже про измельчение твердых (овощи) или вязких (мясо) продуктов: тут недостаток мощности будет заметен невооруженным глазом.

Поэтому не будем забывать, что чем больше будет мощность нашего погружного блендера и чем выше число оборотов двигателя — тем лучше (в общем и целом) он справится со своими задачами.

Стандартный блендер типа Redmond RHB-2961 имеет мощность около 800 Вт (пиковая мощность при этом достигает 1200 Вт)

С физической точки зрения, энергопотребление двигателя (указываемая в паспорте мощность в ваттах) и скорость вращения вала между собой напрямую не связаны — всё зависит от конструкции конкретного двигателя. Но производители блендеров об этом не знают ;), поэтому чаще всего блендер с более мощным двигателем окажется и более высокооборотистым, так что обращать внимание на мощность имеет смысл. Тем более что скорость вращения ещё и не всегда указывается в технических характеристиках. Если вы планируете делать не только коктейли и супы-пюре, но и измельчать орехи, лед и другие твердые продукты, стоит обратить внимание на модели с мощностью не менее 500-600 Вт.

Материал корпуса блендера и погружной части

Конечно, по внешнему виду далеко не всегда можно сделать правильные выводы относительно прочности и надежности блендера, однако разницу между пластиком и металлом будет хорошо ощутима не только на вид, но и на вес.

Традиционно считается, что корпус более простых дешевых блендеров изготавливается из пластика, тогда как более дорогие и качественные модели изготавливаются с применением металлических элементов (как правило, корпус у таких моделей сделан из сочетания пластика и металла — алюминия или нержавеющей стали). Однако есть и исключения: можно встретить дорогие модели, корпус которых выполнен полностью из пластика.

Выбор материала корпуса и типа металлического покрытия (матовое или глянцевое) остается за пользователем: во многом это дело вкуса (хотя, конечно, мы бы в первую очередь смотрели на модели с металлическим корпусом).

Корпус у Steba MX-30 сделан из пластика и металла, а оформлен — под дерево

А вот в том, что касается материала погружной части, то тут никаких разночтений быть не может: она должна быть металлической. Ведь именно на погружную часть чаще всего приходятся возможные удары и нагрузки. Пластиковую погружную часть можно встретить только у самых дешевых моделей, порекомендовать которые к покупке мы никак не можем.

Дизайнерский блендер Smeg HBF02PBEU. Красота — сила!

Управление

Подавляющее большинство погружных блендеров имеют схожую систему управления. Стандартом является наличие двух кнопок и ручки регулировки скорости. Нажатие первой кнопки запускает блендер на выбранной скорости. Вторая кнопка переводит прибор в турбо-режим, кратковременно запуская мотор на максимальной скорости.

Такой набор является и необходимым и достаточным для комфортной работы. Если вы увидели, что ваш блендер соответствует этому описанию — все в порядке. Если управление скоростью вращения отсутствует совсем — это признак бюджетной модели, и вряд ли она удовлетворит потребности опытного кулинара.

Дешевые модели типа Bomann SMS 349 CB могут не иметь ручки регулировки скорости. Для несложных задач такой прибор подойдет, однако если вы собираетесь пользоваться блендером часто — лучше не экономить

Дополнительных кнопок и режимов у погружных блендеров, как правило, не бывает: они попросту не нужны.

Аксессуары

Всевозможные насадки и аксессуары — это то, что делает погружной блендер по-настоящему многофункциональным устройством и может превратить его в подобие кухонного комбайна. Давайте взглянем, какие они бывают и для чего предназначены.

Минимальный набор, который присутствует у каждого приличного блендера — это насадка-блендер для измельчения (с ножами), а также насадка-венчик, которая служит для взбивания яиц, сливок, воздушных кремов, муссов и других подобных блюд легкой консистенции.

Комплект аксессуаров, поставляемых с блендером, может оказаться впечатляющим. Как, например, у Bosch MSM881x1

Помимо них можно встретить следующие аксессуары:

• стакан для измельчения — пластиковый стакан с градуировкой, соответствующий по диаметру насадке-блендеру.
• одну или две емкости для измельчения. Емкость для измельчения представляет собой отдельную пластиковую (реже стеклянную) чашу, по центру которой вставляется нож, а сверху надевается крышка, имеющая разъем для «стыковки» с блендером.
  Такая емкость позволяет измельчать твердые продукты (например, овощи или твердый сыр), готовить блюда типа форшмака или просто рубить мясо в фарш. Иногда можно встретить специальные ножи для колки льда или даже пластиковые насадки для замешивания теста, однако их наличие является скорее исключением, чем правилом. В общем и целом, емкость для измельчения — это полезная и нужная вещь. Не стоит пренебрегать ее наличием. Отметим, что объем емкости для измельчения может быть относительно небольшой (500 мл), а может и существенно больше — до 2 литров. Первая лучше подойдет для измельчения небольших объемов твердых продуктов. Вторая — для приготовления жидких смесей.
• емкость для измельчения может быть дополнена специальными дисками, превращающими блендер в устройство для шинкования или терку. Как правило, насадки для такого измельчения являются сменными и устанавливаются в единый диск-крышку. Можно встретить даже насадку для нарезки кубиками. Вопрос целесообразности наличия таких аксессуаров каждый может решить самостоятельно: для кого-то возможность быстро натереть или нарезать пару морковин окажется хорошим подспорьем, у другого такая насадка может пылиться без дела в дальнем ящике.
• насадку для пюрирования вареных овощей — как правило имеет форму полусферы увеличенного (по сравнению со стандартной насадкой) диаметра, внутри которой находится нож с широкими лопастями. Такая насадка используется для пюрирования вареных овощей, например, картофеля, свеклы, моркови, брокколи.
• блендер может быть укомплектован специальным контейнером для хранения насадок и моторного блока, либо настенным крепежом. Наличие таких аксессуаров мы находим весьма удобным и существенно упрощающим хранение прибора.
• некоторые модели погружных блендеров оснащены набором сменных ножей, устанавливающихся в насадку для измельчения. Тут можно встретить различные конфигурации ножей для измельчения, нож для эмульгирования, нож для взбивания и т. п. На наш взгляд, такое решение имеет право на существование и в целом является весьма удобным.

Как мы видим, погружной блендер может оказаться весьма многофункциональным устройством, способным частично взять на себя функции кухонного комбайна или даже мясорубки. На наш взгляд, наличие множества разнообразных аксессуаров — далеко не обязательная опция (тут каждый решает сам для себя), однако отказываться от емкости для измельчения мы бы не советовали.

Для большинства кулинарных задач хватит такого набора аксессуаров (на фото — Redmond RHB-2961: блендер, измельчитель и миксер)

Время непрерывной работы

Одна из довольно важных характеристик, о которой часто забывают — это допустимое время непрерывной работы блендера. Как правило, его несложно найти в инструкции к прибору (на коробке такую информацию обычно не печатают).

От заявленного производителем времени непрерывной работы зависит, как долго вы сможете пользоваться блендером до того момента, как ему потребуется отдых (а возможно — он и вовсе отключится из-за перегрева).

Понятно, что этот параметр более чем красноречиво говорит о настоящих (а не указанных в рекламном буклете) способностях блендера, а следовательно — имеет смысл обратить на него пристальное внимание.

Три минуты непрерывной работы считается средним результатом, пять — хорошим (отметим, что в реальной жизни вряд ли потребуется измельчать что-то более пяти минут подряд).

Наличие аккумулятора

Некоторые погружные блендеры оснащаются аккумулятором для автономной работы. Такая функция позволяет пользоваться блендером там, куда не может дотянуться электропровод. Расплатой за такую возможность будет увеличение веса прибора, небольшое время автономной работы и, как правило, низкая мощность. В большинстве случаев пользователи не считают эту функцию полезной, а следовательно — вы должны хорошо понимать, зачем и для чего вам нужен блендер с аккумулятором.

Уровень шума

Выбирать блендер исходя из того, насколько громко он шумит — довольно странная идея. В конце концов, все мы знаем, что бесшумных блендеров не бывает, да и работает блендер в доме, как правило, не так долго — можно и потерпеть. В большинстве случаев мы бы не рекомендовали обращать повышенное внимание на уровень шума: лучше приобрести более шумный блендер, подходящий по своим характеристикам, чем более тихий, но не справляющийся со своей работой.

Единственное исключение — покупка блендера для узкоспециализированных задач, не требующих повышенной мощности. Если вы точно уверены, что не собираетесь нагружать блендер ничем сложнее взбитых яиц или молочной пенки — то можно обратить внимание на менее мощные (и, как следствие — более тихие) модели.

Так или иначе, указывать уровень шума прибора в инструкции — это правило хорошего тона, которым приличные бренды обычно не пренебрегают. А значит, еще на стадии покупки вы сможете узнать, к какому шуму вам нужно быть готовым.

Удобство использования и простота очистки

Удобство при использовании погружного блендера зависит сразу от нескольких факторов. Это и вес корпуса прибора, и материал зоны захвата (рука не должна скользить) и удачное расположение органов управления… Выбирая блендер, лучше всего отправиться в магазин, позволяющий подержать его в руках и попробовать в работе. Таким образом можно понять, насколько комфортной окажется та или иная модель лично для вас.

Покрытие софт-тач, как у Kitfort KT-1322, не только приятно на ощупь, но и обеспечит надежный захват блендера в руках

Разобраться с простотой очистки будет не так просто: не всегда удастся предсказать, насколько удобно будет отмывать многочисленные аксессуары от загрязнений, и не обнаружится ли в них труднодоступных мест, откуда остатки продуктов придется извлекать подручными средствами типа щеток и зубочисток. А вот в том, «дружат» ли аксессуары с посудомоечной машиной, разобраться будет довольно легко: такую информацию можно найти в инструкции к каждому без исключения блендеру.

Выводы

Приступая к выбору погружного блендера, нужно определиться с рядом довольно очевидных параметров, от которых зависит, насколько удачной станет ваша покупка.

• От мощности блендера зависит не только скорость его работы, но и то, насколько хорошо он справится с измельчением сложных в обработке продуктов. Чем больше мощность — тем более универсальным будет ваш блендер.
• Традиционно считается, что блендеры с металлическим корпусом окажутся более надежными и долговечными. Доля правды в этих словах есть, однако опыт показывает, что блендеры, выполненные в пластиковом корпусе, зачастую бывают ничуть не хуже. Особенно если они выпущены под брендом с хорошей репутацией.
• Наличие дополнительных аксессуаров может существенно расширить функциональность блендера, превратив его в миниатюрный кухонный комбайн. Необходимый минимум, впрочем, остается тем же: насадка для измельчения и венчик для взбивания.
• От допустимого времени непрерывной работы зависит, как часто блендеру придется отдыхать. Если вы собираетесь активно использовать прибор, лучше, чтобы этот параметр оказался повыше.
• Простота в уходе — немаловажный параметр, от которого зависит, сколько времени вы будете тратить на очистку блендера и аксессуаров после использования. К счастью, тут сложностей возникнуть не должно: погружные блендеры не слишком сильно отличаются в том, что касается правил ухода за прибором.

Как выбрать погружной блендер для дома: полезные советы

Материалы

 

От материала корпуса и насадок погружного блендера зависит их долговечность, возможность работы с горячими продуктами и внешний вид. Корпус ручки и основной насадки может быть изготовлен из пластика или металла.

 

Желательно, чтобы насадка была металлическая. Так вы сможете погружать блендер даже в кастрюлю с кипящим супом. Пластик стоит дешевле, но у него есть ряд минусов:

• он обрабатывает только теплые или умеренно горячие продукты,
• может сломаться при падении,
• со временем стирается и попадает в пищу,
• постепенно деформируется.

А вот материал ручки может быть пластиковый, главное, чтобы на ней были прорезиненные детали, и вы могли крепко держать блендер во время работы.

 

Удобство использования

 

При использовании погружного блендера важно, чтобы он удобно лежал в руке: для этого современные производители делают рукоятку анатомической формы. Возьмите прибор одной рукой и проверьте, удобно ли вам его держать, комфортный ли у него вес, не скользит ли покрытие, достаете ли вы пальцами до всех кнопок.

 

Оценить простоту ухода чуть сложнее. Ведь без реальных испытаний сложно сказать, насколько сильно загрязняются детали и насадки, легко ли их чистить и сушить. Мыть блендер вам придется часто и тщательно, чтобы нигде не остались кусочки продуктов. Если вы пользуетесь посудомоечной машиной, выбирайте насадки, которые допустимо в ней мыть, чтобы материал не испортился.

 

Хранить ручной блендер тоже можно по-разному в зависимости от модели, которую вы приобретаете. Варианты хранения:

• специальный крючок на рукоятке для подвешивания;
• база-подставка;
• специальный контейнер.

 

Первый вариант существенно сэкономит вам место на кухне, но зато подставка или контейнер дают возможность хранить сам прибор и все насадки в одном месте: чаще всего там есть специальные отсеки.

 

Еще один важный пункт, на который стоит обратить внимание, — это громкость работы. Блендеры издают звуки разной громкости, поэтому попросите консультанта в магазине включить разные модели и послушайте, комфортен ли вам уровень шума.

рейтинг 2021 года и выбор модели для дома

Сложно представить современную жизнь без использования удобных, технологичных приборов. Мультиварки, микроволновые печи, соковыжималки, блендеры — все это стало незаменимыми помощниками хозяек на кухне. Измельчать, смешивать, шинковать стало куда проще с чопперами и блендерами на автоматической регулировке. Они здорово сокращают время на приготовление еды, оставляя весь питательный состав в продуктах. О том, какой погружной блендер лучше выбрать, подскажут его технические характеристики, а также многочисленные отзывы.

Разновидности

История блендеров насчитывает порядка столетия. Их изобрел американец Стивен Поплавски, чтобы автоматизировать производство популярного в прошлом веке напитка soda fountain или газировки с сиропом. Кто бы мог подумать, что его изобретение превратилось в один из важных кухонных приборов современности. Если первые модели могли только перемешивать ингредиенты, то современная бытовая техника «шагнула» далеко вперед.

Перед тем, как появилась погружная модель данного устройства, в 1937 году мир увидел стационарное изделие, состоящие из чаши и специальных ножей. При вращении на различных скоростях они уже могли не только смешивать продукты, но и шинковать, измельчать, создавать пюреобразную консистенцию. В 1950 году были запатентованы ручные, стержневые и погружные модели. Их еще называли «бамиксами».

Триумф популярности блендеров пришелся на 70-е годы. До сегодняшнего дня наиболее актуальными изделиями являются погружные. Это открытая система, состоящая из ножа, венчика и очень напоминающая традиционный миксер. Среди широкого ассортимента устройств можно подобрать бытовые и профессиональный приборы с различными типами насадок.

Не стоит путать блендеры с чопперами, миксерами, тестомешалками, комбайнами и мясорубками.

В зависимости от мощности, вы можете выполнять различные задачи на кухне. Например, погружная модель великолепно справится с задачей по взбиванию яичных белков, однако для размешивания теста не подойдет. В этом случае лучше воспользоваться комбайном, стационарным устройством с мощностью от 700 Вт и выше.

С помощью такого «помощника» легко приготовить:

• соусы, домашний майонез;

• морковный пирог, начинку для выпечки;

• овсяные протеиновые коктейли вместо завтрака;

• мороженое, шоколадные муссы;

• грибной, тыквенный, супы-пюре из брокколи, чечевицы, картофеля;

• фруктовые смузи, коктейли;

• безалкогольные и алкогольные напитки (бейлиз, мохито, освежающий полезный индийский коктейль Манго Ласси и пр. ).

На рынке кухонной бытовой техники существует колоссальное количество подобных устройств. Вам лишь остается определиться с выбором. В случае, если вы не нуждаетесь в приготовление большого количества еды, то можно обойтись эффективным погружным блендером. Мобильный и легкий в транспортировке, им можно пользоваться не только дома.

Он бывает портативный, ручной, беспроводной, планетарный и даже вакуумный. Каждый вид имеет свои преимущества. Вы можете захватить такой гаджет на спортивную тренировку, соблюдая график приема протеиновых добавок, белковых коктейлей.

А еще портативное изделие помещается в чемодан для путешествий. Возможность подзаряжать от сети или модель на батарейках не будет «ограничивать» вас во времени и месте проживания. Берите с собой блендеры в длительные поездки, командировки, на курорты.

Обычный прибор работает довольно просто. В отличие от стационарного в комплекте с погружным очень редко идет чаша. Вы должны использовать подходящую посуду с высокими и прочными стенками. Специалисты рекомендуют обзавестись мисками и стаканами из металла, качественного пластика, стекла или керамики. Стенки должны быть плотными и высокими для того, чтобы брызги не попадали на вашу одежду, мебель.

Стильная «палочка-выручалочка» непременно пригодится вам в быту, особенно, если в семье есть маленькие дети. Выбросьте старые венчики, терки, миксеры, заменив их качественным погружным блендером. Многие производители для целей создания детского питания делают их бесшумными. Это значит, что встать у плиты вы можете в любое время суток, не боясь разбудить свое чадо грохотанием с кухни.

Эффективный ручной блендер прекрасно измельчает самые твердые продукты, вроде орехов, сахара-рафинада, кусочков яблока, персика, других фруктов и овощей. Есть специальные приспособления, которые за считанные секунды разрубят мясо и превратят его в фарш, а также расколят прозрачный лед. В этом случае их мощность должна превышать 700 Вт.

Особенности: советы по выбору

При покупке устройства для дома, в первую очередь обращайте внимание на производителя. Существует ряд легендарных брендов, которые успешно зарекомендовали себя в данной нише. Потребителям важно покупать не «кота в мешке», а продукт, который соответствует заявленным характеристикам на официальных сайтах, по доступной цене, сертифицированный.

Марки Polaris, Braun, Bosch, Scarlett, Moulinex, Vitek несколько десятилетий подряд трудятся над разработками самых удобных в эксплуатации блендеров. В их коллекциях получится найти погружные модели, отличающиеся компактностью и мобильностью. Старайтесь отдавать предпочтение российского, немецкому или швейцарскому качеству.

Главными критериями выбора для вас должны выступать:

• материал корпуса;

• мощность прибора;

• прочность насадок, возможность их не прогибаться в горячей среде.

Если вам необходимо приготовить пюре, томатный и другой соус, используйте насадку со сквозным конусом, из которого свободно будет вытекать измельченная масса. Данные модели не рассчитаны на продолжительную работу, зато они превосходно справляются с небольшими объемами пищи, порционными.

Так как вам придется постоянно держать погружной блендер в руке и при этом не отпускать кнопку пуска, вы можете уставать. Вот почему не стоит испытывать прибор колоссальными объемами пищи. Это вам нисколько не сократит времени. В случае, если вы собираетесь накрывать на стол для большого количества гостей, устраиваете настоящую трапезу, лучше воспользуйтесь стационарной или комбинированной моделью.

Особенностью погружного приспособления является его широкий функционал. Производитель комплектует такие товары множеством насадок для определенных целей. Так, вам не составит труда приготовить кабачковую икру, сливочный крем, джем и вкусный напиток.

Существует три основных типа насадок. Основным является «пестик», входящий в комплектацию. Такая деталь снабжена металлическими острыми ножами, помогающими измельчить продукты до необходимой консистенции (густой суп-пюре, каши, мусс, крем со сливками и пр.).

Дополнительный венчик отлично взобьет белки, полноценно заменит работу миксера, позволит приготовить основу для аппетитных оладьев, блинов. А вот третья насадка, измельчитель, представляет собой емкость, в которой находятся ножи. С такой конструкцией за считаные секунды можно подготовить фарш, нарезать лук и овощи для поджарки.

Очень редко встречается в комплекте с погружным блендером вакуумная насадка или вакуумный насос. С таким изобретением у вас получится откачать воздух из пластмассового контейнера, обеспечить продуктам дольший срок хранения. Как только вы выясните, что погружной блендер вам подходит по типу, дизайну и количеству режимов, начинайте изучать его технические возможности.

Мощность может варьироваться от 200-700 Вт и выше. Но это уже будут профессиональные, специальные модели с особыми программами. Чем меньше мощность, тем, соответственно, меньше функций вам будет доступно. Такие «скромные» изделия подходят для приготовления несложных блюд, смешивания простых ингредиентов, создания вкуснейшего диетического питания, детских каш, протеиновых коктейлей и пр.

Важным фактором покупки качественного блендера является скорость прокручивания ножей. В современных моделях количество оборотов превышает значение 30 000 об/мин. Режимов в погружной модели может быть до 24. Выше скорость — мощнее само устройство.

Не стоит пренебрегать выбором емкостей для смешивания, измельчения продуктов. Чем прочнее стенки мисок, пиал и чаш, тем меньше вероятности, что вы повредите посуду, разбрызгаете ягодный, фруктовый сок и пр. При выборе материала нужно учитывать тот факт, что любой прибор из нержавеющей стали демонстрирует срок годности намного больший, чем модели из пластика.

Правильно выбираем также приборы, в соответствии со своими индивидуальными потребностями. Если вы любитель многокомпонентных супов, соусов, коктейлей, старайтесь приобретать мощные модели с максимальным количеством насадок. Из-за повышенных характеристик мощности и компактности погружной блендер стоит намного дороже стационарного, однако дешевле комбинированного.

Преимущества и недостатки

Спектр возможностей блендера, куда уже, чем у комбайна, однако популярность на этот кухонный прибор с каждым годом только увеличивается. По сути, обычный комбайн напичкан колоссальным количеством функций, многие из которых вам попросту незачем. А вот «узкая специализация» погружного блендера отличается понятным функционалом и простотой использования.

Вы можете приобрести прибор с насадками или без насадок, портативный, вакуумный, переносной и др. Все будет зависеть от ваших личных предпочтений, финансовых возможностей. Конечно, с рубкой мяса, созданием фарша для голубцов, котлет или фаршированных биточков традиционная мясорубка справится куда лучше, чем современный блендер.

Однако, зачем вам пользоваться сложными конструкциями, сборкой и мойкой миксеров, комбайнов, если все-таки можно взять компактного «помощника» с единственной кнопкой для работы.

Блендер великолепно взбивает, перемешивает, измельчает и даже шинкует по необходимости. Пюрируйте в свое удовольствие супы, готовьте соусы, создавайте оригинальные коктейли для будущих вечеринок или квартирников. К важным преимуществам таких изобретений можно отнести прочную «ножку», изготовленную из высококачественной пластмассы или нержавеющей стали. В первом случае, изделие будет стоить дороже, однако иметь более привлекательный внешний вид.

Стальные конструкции можно испытывать годами, но стоит осторожней с ними быть при контакте с водой. Какой бы дорогой не была модель и с каким бы защитным покрытием не шла, коррозии не избежать. В отзывах можно часто прочитать дельные рекомендации по этому поводу. Например, чтобы не столкнуться с ржавчиной и полным износом аппарата, после работы необходимо тщательно сполоснуть его не горячей водой и насухо вытереть.

Стоит тщательно отнестись к уходу погружного блендера и его насадок. Как правило, ножи сделаны из той же нержавеющей стали. Внимательно подбирайте посуду к ним, чтобы не вывести прибор из строя (не погнуть насадку, не повредить самого себя, избежать брызг вокруг, сколов, мелких царапин и других механических повреждений). Плюсом таких моделей выступает широкий выбор мощностей. Если вы не хотите уставать во время готовки, старайтесь подбирать модели со значением от 500 Вт и выше.

В комбайне имеется множество отчасти «ненужных» функций. Вот почему блендер «выигрывает» в этом вопросе. Но при выборе нужного прибора все же обращайте внимание на то, переплачиваете ли вы за бесполезные программы, режимы. Возможно, именно в вашем случае, они не понадобятся. Бюджетный комбайн не имеет зачастую такой функции, как плавная регулировка, зато блендер может «похвастаться» таким умением. Чем больше скоростей в погружной модели, тем более разноплановые блюда у вас получаются.

Преимуществом ручных изделий является колоссальный функционал, за счет которого повар может самостоятельно подбирать режимы обработки продуктов. Придется избавиться от традиционных толкушек в пользу такого кухонного «помогатора». Обращаясь в специализированные магазины бытовой техники, уточняйте у менеджеров, какие именно насадки идут с устройством. Вы сможете выбрать не больше, не меньше того, на что рассчитываете.

Как и у любого другого устройства, блендер имеет ряд недостатков. К примеру, держа «ножку» изделия во включенном режиме, ваша рука может уставать не только от длительности смешивания или измельчения продуктов, но и от вибрации. Ее и шум издают дешевые модели. Вот почему важно отдавать предпочтение блендерам среднего и premium сегмента.

Обращаясь к коллекции профессиональных погружных моделей, вы можете быть уверены, что приобретает качество на века. Кроме обширного функционала, высоких технических характеристик, вы покупаете действительно стоящую вещь. На выпуске подобной продукции специализируются европейские бренды Braun, Bosch, Scarlett и многие другие.

Относительно недорогие модели представляет китайский и отечественный рынок. Нередко они идут с чашей, интересными и полезными насадками, а качество материала ничем не отличается от премиальных коллекций. Низкая цена продиктована отсутствием импортных поставок, дистрибьюторских сетей и т. д. В остальном качеству «Витек», «Сатурн» и другим марком можно полностью довериться. При мощности от 400-500 Вт они помогут создать шикарное меню для любого застолья!

Рейтинг самых популярных моделей по отзывам

Основываясь на отзывах довольных и не очень потребителей, составлен рейтинг самых полезных и качественных моделей погружных блендеров. Такая статистика создается ежегодно, чтобы заинтересованным покупателям легче было определиться с выбором. В нынешний топ-10 вошли самые культовые и мощные кухонные приборы со своими очевидными плюсами.

Обратите особое внимание на Bosch MSM 66110. Немецкая марка позаботилась о многофункциональности устройства, оснастила его большим количеством насадок. Если вам проблематично каждый раз доставать, собирать комбайн, то модель MSM 66110 станет лучшей альтернативой для него.

Простые действия по измельчению и смешиванию ингредиентов длятся всего несколько минут. Здесь имеется турборежим, 4 острых лезвия ножа. Сам аппарат работает при мощности 600 Вт. Вас непременно воодушевит уникальный дизайн ручки привода и качественная сборка изделия.

По надежности вам точно понравятся погружные блендеры с измельчителем фирмы Bosch MSM 6B700. Особенностью такого приспособления стало наличие измельчителя, оснащенного липучками. Данное свойство позволяет емкости оставаться неподвижной во время работы. К тому же, блендер не шумит и не нагревается в процессе эксплуатации. Работает бюджетный «гаджет» с механическим управлением при мощности 350 Вт, дополнительно комплектуется мерным стаканом, венчиком для нежного взбивания.

По качеству работы отличные показатели имеет ручной блендер Braun серии Multiquick 5. Модель MQ 5045 WH Aperitive наградили лаконичным дизайном, удобной «ножкой», нержавеющей погружной частью. Работает аппарат при мощности 750 Вт. Больше всего пользователям нравится понятное и комфортное управление изделием. Вы сможете самостоятельно менять скорость вращения ножей, подбирать режим (импульсный, турбо), но при этом не прерывать готовку.

Лучшие параметры в категории погружных блендеров с функциями кухонного комбайна показывают 2 надежные модели: Bosch MSM 88190 и Bamix M200 Swissline Superbox. В первом случае вы получаете компактный прибор, укомплектованный разными насадками, а во втором — хороший бесшумный блендер с большим выбором цветовой гаммы. Такие бытовые модели прекрасно впишутся в интерьеры современных кухонь (минимал, фьюжн, лофт, конструктивизм и пр.).

Если Bamix успешно работает всего на 2-х скоростях с мощность 200 Вт, то у Bosch — это 12 скоростей и сразу 800 Вт. Оба аппарата оснащены нескользящей поверхностью и сделаны из нержавеющей стали. Одно удовольствие завести в кухонном арсенале таких помощников!

В топе популярных моделей также находятся блендеры-комбайны с нарезкой кубиками. Довольно интересный режим нашел свое применение в устройстве Bosch MSM 881X1. Здесь присутствует сразу 4 вставки для шинковки различных продуктов, а также дополнительный элемент, помогающий нарезать ингредиенты кубиками. Таким образом у вас получится создавать потрясающие блюда, не только вкусные, но и эстетически красивые.

С помощью резки кубиками можно оформить аппетитный шведский стол. Насаживайте сыр, оливки, грибы на миниатюрные шпажки, а также делайте мини-тарталетки. В этом же блендере получится сделать вкуснейшую начинку к ним: сырную, мясную, грибную. С системой Bosch MSM 881X1 получаются сладкие десерты, домашнее мороженое, домашний майонез, острые итальянские соусы и многое другое.

Нерационально приобретать модель только для детского питания, хотя с его помощью получаются отменные каши, пюре. Кроме этого, вы с удовольствие будете готовить на ней спортивные добавки, белковые коктейли, нарезать все что угодно, от зелени до вареных овощей, спелых фруктов. Это великолепная альтернатива полноценному комбайну. В изделие встроен двигатель мощностью 800 Вт, имеется 12 скоростей и удобный турборежим. Сам корпус создан из «нержавейки», а чаша в комплекте поможет более эффективно измельчать мясо, сыры, орехи и пр. Универсальное средство не займет много места на кухне, вы сможете взять его в любую поездку или путешествие.

Во время эксплуатации высокие показатели имеет «машина» Scarlett SC-HB42S08. Основываясь на отзывах, можно сделать вывод, что на 2017 год — это самая практичная модель в сегменте эконом-класса. Блендер не занимает много места. Его даже можно подвесить на специальный крючок. Данное свойство — важное отличие от стационарных и комбинированных моделей, а также громоздкого комбайна, мясорубки со сложной конструкцией.

Не нужно больше тратить время на установку габаритной бытовой техники, а также долго вымывать венчики миксера. На смену старым приборам приходят блендеры нового поколения, зарекомендовавшие себя с лучшей стороны. Корпус Scarlett SC-HB42S08 выполнен из качественного пластика. Хозяйкам непременно понравится изящная ручка, адаптированная к форме человеческой ладони.

Прибор легко держать в руках, еще приятней — готовить вместе с ним. Ножи представлены из нержавеющей стали, но имеют всего 1 скорость вращения. Воспользуйтесь всеми плюсами импульсного режима работы с мощнейшим мотором в 500 Вт.

Интересная на первый взгляд надежная модель Bosch MSM 6B300. Бесшумная, нескользящая, эффективная — она подойдет для измельчения, смешивания, приготовления вкусных коктейлей, напитков, смузи и мороженого. Производитель сделал корпус из качественного пластика, а ножи представил из нержавейки. Изделие работает при мощности 300 Вт на единственной скорости. Соответственно, блендер входит в категорию бюджетных приборов.

Завершают рейтинг популярных моделей Philips HR 1672 и Moulinex DD855. Французский бренд оснастил устройство удобным турборежимом наряду с импульсным. Вы получаете качественный результат вместе с четырьмя ножами (прямыми и изогнутыми). Они идеально перемалывают самые твердые продукты, вплоть до мясных изделий, орехов, льда.

Последнее свойство является одним из тех финальных аргументов, из-за которых выбирают Moulinex DD855. При мощности 700 Вт на одной скорости работает данный измельчитель.

А Philips HR 1672 уже относится к классу премиум-техники. Ручной блендер обладает превосходным функционалом, максимальной мощностью до 800 Вт. Вы справитесь абсолютно с любыми продуктами, ведь в комплекте идут практичные и эффективные насадки для любой задачи: измельчения, смешивания, рубки и пр.

Производитель впервые применил фирменную технологию ProMix. Речь идет о треугольной насадке, которая идеально измельчает, равномерно смешивает ингредиенты до однородной консистенции. Чтобы предотвратить разбрызгивание, ножи сделали волнообразными. Они также покрыты титановой основой, что увеличивает прочность в несколько раз.

​Есть здесь технология SpeedTouch, Turbo Boost. В вашем распоряжении всего одна кнопка. Интенсивность и силу вращения вы корректируете самостоятельно.

С новой моделью с измельчителем объемом в 1 л у вас получится невероятно быстро нарезать сложные продукты, сыры, мясо, сырые овощи и пр. Вкусные десерты, шоколадные муссы, банановые коктейли и аппетитная ресторанная еда — все это подвластно блендеру Philips HR 1672 со стильным дизайном корпуса.

20 лучших блендеров — Рейтинг 2020 года (Топ 20)

Современный рынок малой бытовой техники для кухни велик и разнообразен. Он насыщен множеством всевозможных устройств, призванных существенно облегчить домашний труд и сэкономить время для более приятного и комфортного проведения досуга. Заметную нишу среди таких приборов занимают блендеры. А поскольку их моделей и разновидностей огромное количество, выбор далеко не всегда прост. Облегчить задачу может помочь наш рейтинг лучших блендеров. Мы выбрали из самых популярных — самые лучшие в конце 2019 — начале 2020 года блендеры и по мнению продавцов кухонной техники, и по отзывам покупателей.

Наиболее популярные марки блендеров

Уже довольно продолжительное время наиболее востребованной является продукция европейских брендов Bosch, Braun и Philips. Модельный ряд этих компаний весьма широк и представлен блендерами с различной комплектацией и в разных ценовых категориях. А традиционно высокое качество, эффективность и стильный дизайн лишь укрепляют позиции лидеров.

Достойные внимания модели представляют также Moulinex, Kenwood и Bamix, а бюджетный сегмент «оккупировали» Scarlett, Vitek и Polaris.

Что касается стационарных (настольных) моделей, вне конкуренции на отечественном рынке сверхмощные блендеры Dream от Rawmid, предназначенные и для бытового, и для профессионального использования. Они подойдут для приготовления зеленых коктейлей, смузи, фарша.

Рейтинг лучших блендеров

Стационарный или погружной, какой блендер лучше?

Нельзя ответить на этот вопрос однозначно. Как бы то ни было, а выбор в пользу того или другого варианта придётся делать всё же самостоятельно с учётом индивидуальных потребностей и кулинарных пристрастий. Другое дело, что решение проще принимать, зная о типичных особенностях обоих разновидностей блендеров, их возможностях, а также достоинствах и недостатках.

Стационарные

Настольный блендер – лучший вариант для приготовления различных коктейлей, смузи, фруктовых и овощных пюре, крем-супов, жидкого блинного теста в достаточно хорошем объёме. А вот маленькие порции – явно ни его «конёк».

Прибор не нужно удерживать в руках в процессе работы, а его чаша (пластик либо стекло) прочна и легко очищается. Однако, стационарную модель не назвать компактной и ей требуется своё «законное» место на кухне, что не всегда удобно при дефиците пространства.

Зато для многих пользователей (например, спортсменов, вегетарианцев или «сыроедов») такой блендер просто незаменим для повседневного приготовления здоровой и питательной пищи, да и молочные или фруктовые коктейли для детей можно приготовить быстро и без хлопот. И никаких брызг в процессе работы.

Погружные

Ручные блендеры – более востребованные домохозяйками приборы, отличающиеся лёгкостью и компактностью, а нередко и более широкими возможностями. В зависимости от комплектации конкретной модели к стандартным ножам блендера могут быть добавлены различные насадки от простого венчика до устройств, заменяющих кухонный комбайн. Особенно популярны блендеры с функцией нарезки кубиками. А в комплекте некоторых можно встретить даже насос для откачки воздуха со специальными вакуумными контейнерами.

Погружные блендеры более универсальны и просты в хранении. Они эффективны при приготовлении множества различных простых и сложных блюд, салатов, соусов, пюре, не очень густого теста.

Так какой же блендер лучше купить?

Все блендеры, которые мы включили в рейтинг лучших, пользуются спросом и имеют множество положительных отзывов в сети.
При выборе ориентируйтесь на то, какие функции вам нужны — не стоит переплачивать за то, чем вы не будете пользоваться. Подумайте, как часто вы планируете использовать прибор. Если редко — возможно, тоже стоит выбрать модель попроще. Больших нагрузок простой агрегат может не выдержать, а при бережном использовании служить будет долго.

Планируете использовать для твердых продуктов — выбирайте прибор помощнее. Для фруктовых напитков — обязательно с удобной чашей. Ручной блендер «на ножке» для приготовления напитков не годится. Нужны еще функции? Поинтересуйтесь — на некоторые модели есть в продаже дополнительные насадки.

Выбирайте внимательно — и получите отличного помощника для своей кухни. Желаем удачной покупки!

Погружной блендер: как выбрать хороший?

Сравниваем мощность
Что с материалом корпуса?
Есть ли регулировка скорости?
Время непрерывной работы
Проверяем комплектацию
Что еще важно учесть?

Приготовить пюре, сделать молочный коктейль, измельчить лед, орехи или зелень: погружной блендер справляется с этими и многими другими задачами. Он меньше и легче стационарного, но может не уступать ему ни по функциям, ни по мощности. О том, как правильно выбрать погружной блендер для дома, какие характеристики важны и каким он вообще может быть — в нашей статье.

Сравниваем мощность

Мощность прибора может быть от 140 до 1500 ватт. Чем он мощнее, тем быстрее вращаются ножи, тем более твёрдые или густые продукты можно измельчать.

• Модели мощностью до 300 ватт подходят для смешивания жидких ингредиентов.
• Мощности от 300 до 600 ватт хватит, чтобы пюрировать варёное мясо, овощи, фрукты.
• Измельчение льда, орехов или сырых овощей — задача посложнее. Для нее лучше выбрать погружной блендер мощностью от 600 ватт.

Если вы планируете купить погружной блендер, то, как выбрать мощность, будет зависеть от блюд, которые вы собираетесь готовить с его помощью. Если устройство нужно в основном для смешивания или измельчения неплотных продуктов, большая мощность не нужна. Для обычного использования вполне хватит 500-700 Вт, и это будет легкий компактный прибор, который не слишком шумно работает, не занимает много места при хранении. Если вы будете часто использовать погружной блендер для работы с плотными или твердыми продуктами, взбивания на высокой скорости, измельчения льда или орехов, лучше выбрать мощность с запасом (от 800-900 Вт или больше). Кстати, мощный — не всегда шумный. Например, Polaris PHB 1384 Silent работает тихо благодаря технологии SilentPRO.

Что с материалом корпуса?

Чтобы выбрать хороший погружной блендер, нужно обратить внимание на материалы следующих деталей:

• основная часть корпуса, внутри которой установлен мотор;
• погружная часть;
• емкости, стаканы.

Основная часть может изготавливаться из стали или пластика. Иногда материалы комбинируют. Сталь считается более прочной, надежной, но и пластик служит довольно долго. Хорошо, если на корпусе есть дополнительное прорезиненное покрытие. Так, для Polaris PHB 0826AL, PHB 0523, Polaris PHB 0852 и других моделей используется покрытие Soft Touch, которое защищает от скольжения, помогает надежно удерживать прибор.

Погружная часть практически всегда металлическая. Емкости и стаканы обычно изготавливаются из прозрачного пластика. Основание емкости может быть прорезиненным, и это удобно: оно меньше скользит. Например, у Polaris PHB 1399AL Titan и у емкости, и у мерного стакана основание нескользкое.

Есть ли регулировка скорости?

У всех блендеров можно регулировать скорость. У простых моделей это 2-3 режима, в устройствах посложнее их до 30. Обычно используется всего 3-4 скорости. Плотные продукты лучше обрабатывать на низкой скорости. Чем она будет выше, тем быстрее прибор справляется со своей задачей, и тем однороднее будет получившаяся масса.

Решая, какой выбрать погружной блендер для дома, учтите, как именно регулируется скорость:

• ступенчато;
• плавно.

Если скоростей мало, они регулируются ступенчато, и обычно каждой из них соответствует отдельная кнопка. При плавной регулировке изменять скорость можно с помощью поворотной детали (обычно это верхняя часть корпуса, отдельный диск или рычажок). Иногда регулировать скорость можно, меняя силу нажатия на кнопку запуска.

Некоторые фирмы производят блендеры с импульсным режимом работы и турборежимом.

При импульсном режиме ножи то вращаются максимально быстро, то останавливаются. Это пригодится при работе с очень твердыми продуктами. В турборежиме ножи вращаются с максимальной скоростью.

Время непрерывной работы

Среди важных характеристик, по которым нужно выбирать погружной блендер — продолжительность непрерывной работы. Когда устройство долго работает без остановки, оно может перегреться, сломаться. Фирма Polaris применяет специальную технологию PROtect+ для защиты двигателей блендеров от перегрева и перегрузки. Это делает их более долговечными, надежными.

Проверяем комплектацию

В комплекте к блендеру могут быть следующие аксессуары:

• Насадка с ножами. Внутри нее установлен двух- или четырехлопастный нож для измельчения или смешивания продуктов.
• Насадка-венчик. Нужна, чтобы взбить яйца или сливки. Лопастные ножи с этим не справятся: они могут разрубать продукты, но не способны смешивать их с пузырьками воздуха и превращать в пену.
• Высокий стакан (с мерными делениями или без них).
• Насадка для картофельного пюре. Если вы просто измельчите картофель, масса получится густая, тягучая. Воздушной её можно сделать только с помощью специальной насадки.
• Чаша-измельчитель. В ней можно превратить мясо в фарш, натереть сыр или приготовить овощное пюре.
• Насадки для нарезки (кубиками, ломтиками), шинковки. С этими аксессуарами блендер по функционалу приближается к кухонному комбайну.

Обратите внимание на форму и качество ножей. У основного ножа лопасти обычно немного изогнуты, чтобы он мог и измельчать, и смешивать. Чтобы ножи дольше сохраняли остроту, у Polaris PHB 1481AL TITAN, Polaris PHB 1036AL Titan и некоторых других моделей для них используется специальная сталь 4 PRO TITAN с титановым покрытием.

С тем, как выбрать погружной блендер для дома по количеству насадок, все просто: чем их больше, тем функциональнее прибор. Учтите, что насадкам нужно будет место для хранения. При покупке погружного блендера для дома лучше ориентироваться на то, как вы будете им пользоваться: если достаточно только ножей и венчика, а места для хранения мало, можно и не выбирать модель с максимальной комплектацией.

Что еще важно учесть?

Выбирая блендер по функциональности, учитывайте, какая техника уже есть у вас дома. Если для сложных задач есть комбайн или кухонная машина, а погружной блендер нужен для быстрого смешивания или измельчения, можно купить модель попроще. Если прибор должен заменить миксер, слайсер, мясорубку и другие устройства, лучше, если мощность и функциональность будут максимальными.

Чтобы выбрать качественный погружной блендер, обратите внимание на заводскую гарантию. Ее срок должен быть не меньше года, а сам прибор должен быть сертифицирован.

Как выбрать блендер для дома.

Какой блендер лучше выбрать

При выборе блендера учтите: цена прибора напрямую зависит от его мощности и числа насадок. Поэтому решите, какие продукты вы будете обрабатывать, какие функции блендера вам понадобятся, и что из техники для кухни у вас уже есть. И выбирайте оптимальный вариант, добавив к предложенным ниже параметрам торговую марку, цвет и дизайн.

Типы блендеров

Сначала необходимо определиться с типом блендера, который может быть погружным или стационарным. Устройства разных типов отличаются не только внешностью, но и функциональностью.

Погружной блендер сегодня легко может заменить на кухне громоздкие комбайны благодаря множеству дополнительных приспособлений.

Сам блендер – это устройство продолговатой формы. В верхней части помещается мотор и кнопки управления, нижняя часть, которая и погружается в массу обрабатываемого продукта, оснащена ножом. Такая модель прекрасно подходит для приготовления супов-пюре и жидкого теста, измельчения небольших порций продуктов. Сам прибор очень компактный, а для смешивания и измельчения годится практически любая емкость. Но во время работы погружной блендер придется держать в руке. Кроме того, часто не удается избежать брызг. Блендеры погружного типа могут иметь несколько сменных насадок, за счет чего повышается их функциональность.

Стационарный блендер представляет собой чашу, установленную на базу. На дне чаши располагаются ножи, которые приводятся в действие мотором.

Функциональность блендеров такого типа заключается в смешивании и измельчении продуктов. В них готовят различные соусы и коктейли, взбивают майонез, десерты и кремы, делают пюре из вареных овощей и т.д. В использовании удобнее именно такие модели, во-первых, в силу их стационарности, во-вторых, содержимое не разбрызгивается, этому препятствует крышка. Минус: стационарный блендер занимает больше места, чем погружной, который часто можно крепить на стену.

Главные характеристики

Определяемся с мощностью блендера

От мощности блендера зависит, как быстро вы сможете измельчить в нем продукты. Также на скорость измельчения влияет консистенция продукта. Для смешивания коктейлей или супов-пюре подойдет любой прибор. Если в блендере планируется измельчать шоколад, орехи и твердый сыр, то необходима модель мощностью не менее 400 Вт. Еще большая мощность, а также особые характеристики нужны для колки льда.

При выборе модели надо учесть, что более мощные блендеры стоят дороже аналогичных по функциям и комплектации приборов.

Подбираем объем чаши блендера

Эта характеристика обозначает объем основной чаши стационарного блендера либо чаши измельчителя, идущей в комплекте с погружным блендером. Блендер с объемом чаши 2 л подойдет для больших семей, в нем удобно готовить коктейли. Чаши емкостью менее 1 л чаще встречаются среди погружных блендеров с дополнительными приспособлениями и предназначены для обработки малых порций более твердых продуктов.

Надо учесть, что полезный объем чаши меньше ее общего объема примерно на 300 мл.

Материал чаши блендера

Обратите внимание на материал, из которого изготовлена его чаша. Это может быть стекло или пластик (последний встречается чаще, особенно у погружных блендеров). Стекло обладает стойкостью к износу, не теряет внешнего вида в процессе использования, не впитывает запахи, не царапается. Но стеклянная чаша тяжелая, может разбиться при падении. Чаша из пластика прочная, весит меньше, дешевле стеклянной, но легче царапается и может мутнеть со временем.

Материал ножки блендера

Важной характеристикой блендера погружного типа является материал ножки (погружной части).

Она может быть изготовлена из нержавеющей стали или пластика. Лучше выбирать блендер с ножкой из металла: он не впитывает запахи и прослужит дольше. Ножка из пластика у современных блендеров достаточно прочная, но она впитывает запахи, может также незначительно окрашиваться.  Блендер с пластиковой ножкой дешевле и легче аналогичного с металлической.

Выбираем количество скоростей блендера

Модель с большим количеством скоростей позволит подобрать оптимальный режим для любого вида продуктов. Хотя в хозяйстве достаточно и 5 скоростей,  производители создают устройства с 10 и даже с 20 режимами работы. Если вы все же решите выбрать блендер с большим количеством скоростных режимов, обратите внимание на удобство их переключения.
Отметим, что модели с плавной регулировкой почти всегда оснащаются поворотными переключателями (реже – двумя кнопками), которые не позволяют с самого быстрого режима переключиться сразу на самый медленный, а лишь постепенно увеличивают или уменьшают скорость работы. Преимущество плавного переключения скоростей также в том, что при работе образуется меньше брызг.

Тип питания и время автономной работы блендера

Отдельные модели погружных блендеров имеют встроенный аккумулятор для автономной работы. Это удобно, поскольку рабочее пространство не ограничивается электропроводом. При одинаковом функционале выбирайте модель с более продолжительным временем автономной работы (от 20 минут).

Подбираем комплектацию блендера

Блендер с успехом может заменить кухонный комбайн. Для этого необходимо просто выбрать модель с подходящими насадками и дополнительными приспособлениями.
Венчик для взбивания. С его помощью можно быстро взбить яйца и сливки, приготовить разные кремы и вымесить жидкое тесто. 
Крюк для теста. Эта насадка предназначена специально для замеса густого теста. 
Измельчитель. Это приспособление в виде чаши с крышкой и собственными ножами существенно расширяет функции погружных блендеров. Наличие измельчителя позволяет комбинированно использовать блендер: и как стационарный, и как погружной. В нем можно измельчать самые разные продукты, делать фарш, пюре, смешивать соусы и т. д. 
Насадка для нарезки. С этой насадкой вы сможете быстро и аккуратно нарезать кубиками и/или ломтиками любые твердые овощи, фрукты и сыры.  
Насадка для шинковки. Это насадка с ножами специальной формы, которые позволяют тонкими полосками нарезать капусту, морковь, свеклу, картофель и другие овощи, а также твердые сыры.
Насадка-терка. На блендере можно тереть овощи, если его комплектация включает насадки-терки разных размеров (например, крупная и мелкая терки).
Мерный стакан. Прозрачный стакан с градуировкой чаще можно встретить в комплекте с погружными блендерами, реже – со стационарными. Поскольку стакан довольно объемный, в нем можно не только точно отмерять порции продуктов, но и использовать в качестве емкости для смешивания.
Крышка к стакану. После обработки продуктов непосредственно в мерном стакане, его весьма удобно накрыть крышкой и использовать в качестве емкости для хранения.

Дополнительные возможности блендера

Отдельные модели блендеров могут иметь дополнительные функции, но цена таких моделей выше. Поэтому решите заранее, будете ли вы пользоваться этими дополнительными возможностями.

Импульсный режим. В этом режиме работы лучше обрабатываются особо твердые продукты (например, лед) и происходит более тщательное измельчение. Он включается на короткое время, для чего вручную удерживается кнопка. В стационарных блендерах скорость работы может зависеть от силы нажатия.

Режим «Турбо». В турборежиме на короткий срок повышается скорость работы блендера. Его можно включить в конце измельчения или смешивания для качественного и быстрого завершения работы или использовать для моментального приготовления пюре из особо мягких продуктов.

Функция колки льда. Возможность колки льда зависит от прочности чаши и ножей и может быть реализована у стационарных блендеров, реже – у погружных, укомплектованных отдельными кувшинами с ножами. Эта функция пригодится, если вы любите готовить коктейли. Подходящий для колки льда блендер должен обладать высокой мощностью, иначе мотор быстро перегорит.

Заключение

Однозначно, блендер – вещь незаменимая для хозяйки, которая хочет готовить быстро и просто. Существует множество рецептов блюд, ингредиенты для которых необходимо подготовить именно в блендере. Ориентируясь в основных параметрах, вы без труда сможете выбрать технику для вашей кухни.

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 4  голосов: 40 

Погружной блендер | Обзор: как выбрать качественный погружной блендер для дома и профессиональной кухни — Rohaus techniekmacht

Особенности погружных блендеров

Погружной блендер отличается компактными размерами и удобной конструкцией, что позволяет использовать это устройство для быстрого измельчения продуктов и взбивания теста, муссов, пюре, коктейлей. Такой блендер комплектуется разными насадками (их виды и количество могут различаться у разных моделей).

Данное устройство не имеет стационарной «базы» и при использовании опускается в емкость с продуктом, который необходимо измельчить или взбить. Для этого можно использовать любую посуду с подходящей высотой стенок.

Как выбрать погружной блендер

При выборе подходящей модели погружного блендера необходимо не руководствоваться стоимостью, а в первую очередь обращать внимание на основные технические характеристики и функциональность. Наиболее важными параметрами в данном случае являются:

• Мощность. Даже для домашнего использования не рекомендуется выбирать дешевые маломощные устройства. Оптимальный вариант – погружной блендер мощностью от 350 ватт и выше.
• Конструкция. Блендер должен быть легким, так как вам придется на протяжении всего процесса держать его в руках.
• Прочность. Не стоит отдавать предпочтение недорогим моделям с пластиковым корпусом: такой материал быстро окисляется, выделяя вредные вещества. Модели с металлическим корпусом более долговечны.
• Количество скоростей. Сегодня блендеры, которые работают в одном режиме, уже не так популярны, поскольку в определенных ситуациях требуется менять скорость вращения насадки.
• Шум. Чем выше скорость вращения насадок – тем больше шума производит устройство.
• Длина провода. Если провод питания от электросети слишком короткий, это может ограничить вашу «маневренность», и процесс приготовления придется перенести ближе к розетке, что не всегда удобно. Длина провода должна составлять как минимум 1,5–2 метра.

Также важно ориентироваться на производителя: приобретение недорогих изделий производства малоизвестных фирм может привести к тому, что блендер выйдет из строя уже через несколько недель интенсивного использования. В то же время блендеры от известных компаний (Bosch, Philips, Siemens, Moulinex) уже давно зарекомендовали себя как надежная техника, готовая выдержать большие нагрузки.

На что еще обратить внимание

Приобретая блендер, необходимо иметь представление о том, для каких целей он будет служить. Если вы планируете не только взбивать продукты небольшой плотности и готовить напитки – рассмотрите модели со сменными ножами и насадками для колки льда и орехов. С другой стороны, количество насадок влияет на стоимость блендера, поэтому переплачивать за дополнительные ножи и венчики, которые будут пылиться в шкафу, не стоит.

В комплекте к некоторым моделям могут идти специальные емкости. В качестве посуды для блендера вовсе не обязательно использовать специальные чашки, однако взбивание продуктов в металлических кастрюлях может привести к порче насадок, а имеющаяся под рукой пластиковая посуда может не подойти по объему или будет иметь слишком низкие стенки. Иногда в комплекте прилагается емкость закрытого типа: при измельчении и шинковке в ней продуктов они не будут разлетаться по всей кухне, поэтому в большинстве случаев стоит переплатить за погружной блендер с таким дополнительным элементом.

7 важных вещей, которые нужно знать при покупке погружного блендера • от повара до шеф-повара

3. Дизайн

Здесь мы рассмотрели эргономику, длину ножек и высоту лезвий. Легко ли держать, использовать и чистить? У вас маленькие руки или руки, страдающие артритом, и вам нужен красивый тонкий вырез? Легко ли включать и выключать? Можете ли вы легко дотронуться до кнопок или циферблатов?

Цвета и изображение

Это нужно, чтобы хорошо выглядеть! Должны ли цвета соответствовать вашей кухонной тематике… красный, белый, серебристый, черный, зеленый или синий? Винтажный или современный и гладкий / или это не имеет значения. Если вас вдохновляет то, что используют ваши любимые знаменитости и повара, мы пролистали страницы со сплетнями и нашли, какие ручные блендеры выбрали знаменитости, включая Кардашьян, Гордона Рамзи и многих других.

Уровни шума

Не перегревается, будет ли слишком шумно или начнет вибрировать в руке? Кажется, что чем дешевле модель, тем обычно она шумнее, но это не всегда так. Так что обратите внимание на это в наших обзорах.

Конструкция ножей

Для небольших количеств, таких как детское питание, убедитесь, что у вас есть блендер, который дотрагивается до продуктов и не разбрызгивает их! Убедитесь, что у вас есть стакан или небольшой, достаточно тонкий кувшин, в котором можно растушеваться. Кроме того, убедитесь, что лезвия не слишком приподняты, чтобы работать с небольшими количествами или доходить до дна стакана. Вы обнаружите, что у некоторых брендов есть уникальные запатентованные технологии лезвий, которые увеличивают скорость, мощность или улучшают качество пюре.

Шнур питания

Нет ничего более раздражающего, чем шнур питания, не доходящий до вашей кастрюли, а удлиненный кабель — настоящая роскошь.Аккуратный кудрявый также намного проще в использовании, чем длинный свисающий прямой, который может справиться. Для меня в беспроводном блендере больше всего подходит отсутствие проволоки. Мы собираемся рассмотреть это более подробно в статье блога о блендерах с батарейным питанием и электрических блендерах. Длина ног — возможно, как и у людей, чем длиннее, тем легче это может быть! Но тогда легче может быть упасть 😉

Hand Blender Руководство по покупке | Wayfair

1. Идеи и советы /

Все, что вам нужно знать о погружных блендерах, чтобы сделать идеальную покупку.

Погружной блендер (также называемый погружным блендером, палочным блендером или палочковым блендером) может помочь вам приготовить супы, соусы, смузи и спреды. Дополнительным преимуществом является то, что его проще использовать, чем традиционные блендеры и кухонные комбайны, не говоря уже об удобстве очистки и хранения.

Это руководство поможет вам определить лучший погружной блендер для вашего стиля приготовления и потребностей кухни. Это руководство будет охватывать:

• Отличия погружных блендеров от традиционных
• Что учесть перед покупкой
• Погружной блендер, о характеристиках которого нужно помнить
• Принадлежности, помогающие выполнять работу

Погружные блендеры vs.Традиционные блендеры

Погружной блендер

Погружные блендеры, как вы могли догадаться, представляют собой ручные устройства для смешивания. Они могут многое из того, что делают традиционные блендеры и кухонные комбайны, но имеют дополнительные преимущества:

• Легкий : Большинство ручных блендеров весят от 2 до 5 фунтов, поэтому у вас больше шансов вытащить их, чем мощный кухонный комбайн.

• Простота использования : Настройка не требуется! Подключите и вперед.

• Compact : Погружные блендеры — это самый компактный прибор для смешивания, который легко хранить в ящике. Они идеально подходят для небольших кухонь с и без того тесным местом для хранения вещей.

• Удобно : Подносите к еде свой ручной блендер, а не наоборот! Больше не нужно таскать горячий суп по кухне и наливать его (порциями!) В блендер на столешнице. Просто погрузите ручной блендер в то, что вы хотите смешать, и готово — не пачкая лишний сосуд.

• Универсальность : Погружные блендеры помогут вам легко приготовить множество разных продуктов, от супа или соуса до майонеза и взбитых сливок.

Настольный блендер

Традиционный настольный блендер обладает большей мощностью, чем ручной блендер, и поэтому лучше всего подходит для смешивания в тяжелых условиях (например, лед, замороженные фрукты и волокнистые овощи). Качественные блендеры имеют несколько различных вариантов и скоростей смешивания.

Кухонный комбайн

В отличие от блендеров, которым для смешивания требуется жидкость, кухонные комбайны превосходно измельчают, нарезают и нарезают сухие продукты.Кухонные комбайны часто имеют множество типов лезвий и насадок, позволяющих использовать их в различных целях. Эти приборы больше и тяжелее, чем блендеры, и требуют больше места для хранения и / или прилавка.

Ручной миксер

Ручной миксер просто смешивает ингредиенты вместе — он не измельчает при смешивании. Ручные миксеры портативны и относительно легки, требуют меньше усилий для настройки и занимают меньше места для хранения

Рекомендации перед покупкой погружного блендера

• Как часто вы будете им пользоваться? Если у вас уже текут слюнки при мысли обо всех вкусных вещах, которые можно приготовить с помощью погружного блендера, и вы планируете использовать его каждый день, вы можете выбрать более мощный и прочный блендер по более высокой цене.

• Что вы планируете смешивать? Погружные блендеры лучше всего подходят для приготовления более мягких продуктов. Если вы планируете готовить в основном супы, соусы и пасты, вам отлично подойдет иммерсионный блендер. Но если вас больше интересует измельчение льда, лучше всего подойдет традиционный настольный блендер. Рекомендуется использовать погружные блендеры не более одной минуты за раз. Перед покупкой подумайте, что вы делаете больше всего или чего хотите делать больше в будущем.

• Проводной или беспроводной? Сетевые погружные блендеры, как правило, предлагают большую мощность, но беспроводные могут быть удобны на кухне, у которой нет лучшей планировки или легкодоступных розеток.Подумайте о своем пространстве и о том, что лучше всего подходит для вашей кухни.

Характеристики блендера

• Мотор: Истинным испытанием качественного ручного блендера является то, насколько хорошо он превращает вещества в пюре до бархатистой гладкости. Выберите ручной блендер с двигателем мощностью от 200 до 250 Вт. Это создаст эффективный вихрь, втягивающий пищу в лезвия и возвращающую ее наружу.

• Клетка: Клетка, в которой находится лезвие, является важным компонентом ручного блендера, который обеспечивает контроль над тем, насколько хорошо что-то смешивается.Идеальная клетка имеет достаточно большие щели или вырезы, чтобы пропустить пищу. Твердые клетки могут задерживать пищу, делая ее более мелкой, чем вы хотите. (Подумайте о сальсе, гуакамоле и песто — вы хотите, чтобы эти продукты были разнообразной текстуры, а не жидкими.) Клетки из нержавеющей стали лучше всего подходят для долголетия. Пластиковые клетки, хотя и более бережно обращаются с посудой, могут деформироваться от тепла и не так прочны. Однако, если большая часть вашей посуды является антипригарной, вы можете поискать клетку из нержавеющей стали с силиконовым краем, чтобы не повредить кастрюли и сковороды.

• Скорости: Некоторые ручные блендеры имеют разную скорость — от одной до пяти и более. Две скорости лучше, чем одна для большего контроля, и, вероятно, это все, что вам нужно и в конечном итоге использовать.

• Дизайн: Блендер должен быть удобным и легким в использовании. Хотя это может показаться не самым важным аспектом ручки, размер и расположение кнопки питания могут иметь большое значение. Некоторые блендеры требуют, чтобы во время использования кнопка питания удерживалась нажатой, поэтому хорошо расположенная и крупногабаритная кнопка питания идеально подходит для маневрирования одной рукой.

• Длина: Если вы планируете делать пюре для приготовления супа, обязательно купите ручной блендер с достаточно длинной палочкой, чтобы дотянуться до дна вашей кастрюли.

• Вес: Погружные блендеры по своей природе легкие, но более 3 фунтов могут стать громоздкими, если держать блендер одной рукой и добавлять ингредиенты другой.

Принадлежности

• Емкость для смешивания: Некоторые ручные блендеры поставляются с чашей для смешивания. Это может быть очень полезно для небольших работ, поскольку при этом продукты остаются близко к лезвиям, что способствует более эффективному смешиванию.

• Насадки: На некоторых моделях также доступны дополнительные насадки для насадок, такие как венчики и режущие лезвия. Это расширяет возможности ручного блендера и делает его еще более полезным помощником на вашей кухне.

Очистка

Бесспорно удобный аспект ручного блендера — то, насколько легко его чистить.Просто промойте и дайте высохнуть. У некоторых ручных блендеров даже есть съемные палочки, которые можно мыть в посудомоечной машине, которые отделяются от моторизованной ручки, что упрощает очистку.

Как выбрать погружной блендер Полное руководство по покупке

Сколько раз вы смешиваете, измельчаете и взбиваете различные ингредиенты на кухне? Уверены, много времени, правда? Так что купите новый погружной блендер, и почему вы все еще используете для этого старые традиционные методы? Принесите домой наиболее подходящий блендер и сделайте приготовление пищи легким и простым с эффективностью ручных блендеров.

Будет действительно сложно выбрать наиболее подходящий погружной блендер, если вы не имеете о них никакого представления. Вы также можете коснуться всех важных деталей, чтобы сделать правильный выбор при выборе погружных блендеров.

Как выбрать лучший погружной блендер в Индии?

Если вы хотите быть уверенным, что выбрали правый блендер, вам следует иметь в виду следующее, прежде чем делать выбор:

Что нужно знать перед покупкой

1.Торговая марка:

Чтобы быть уверенным в том, что вы получите желаемую производительность от выбранного вами погружного блендера, вы должны быть уверены, что выбрали блендер подлинного бренда. На рынке представлено множество брендов, которые предлагают вам самые лучшие и наиболее подходящие погружные блендеры. Чтобы избежать каких-либо проблем в будущем, внимательно выбирайте погружной блендер от бренда.

2. Двигатель:

Настоящий тест погружного блендера заключается в эффективности его двигателя. Погружной блендер с эффективным мотором будет работать лучше, чем мотор с более слабым мотором. Вам следует искать ручной блендер с мощностью двигателя от 250 до 500 Вт.

3. Скорость:

Всегда лучше, если у вас есть возможность изменять скорость в вашем ручном блендере. Наличие вариаций скорости лучше для лучшего контроля работы ручного блендера. Вы можете выбрать скорость для необходимых операций. Некоторые ручные блендеры поставляются с 2-скоростными вариациями, а некоторые — даже с 5-ю вариациями скорости.

4. Дизайн:

Поскольку вы используете погружной блендер, очень важно, чтобы вы получили в нем удобный дизайн. Блендер должен быть удобным в использовании и легким в использовании. Кроме того, вы также должны хорошо владеть ручным блендером, чтобы его было удобно использовать для различных целей и нужд.

5. Вес:

Наряду со всеми факторами, вы также должны учитывать вес погружного блендера во время использования. Поскольку для использования вам придется держать блендер в руке, очень важно выбрать легкий блендер. Погружной блендер будет очень легким в использовании.

6. Гарантия:

Электронные изделия весьма подвержены дефектам и повреждениям во время работы. Поэтому наличие достойной гарантии на эти продукты — всегда хороший вариант. Точно так же вы должны выбрать тот погружной блендер, который предлагает максимальный срок гарантии.В этом случае вы получите всю необходимую помощь для правильной работы выбранного вами погружного блендера.

Как пользоваться погружным блендером?

Использовать погружные блендеры очень легко и просто. Вам просто нужно следовать правильным шагам и процедурам, чтобы максимально использовать возможности этих удивительных машин. Прежде всего, вы должны позаботиться о правильной сборке этих погружных блендеров. Как верхняя, так и нижняя часть погружного блендера должны быть правильно собраны, чтобы избежать каких-либо проблем в его работе.

Вам также следует позаботиться о положении погружного блендера при его использовании, так как он даст желаемый результат в кратчайшие сроки. Если емкость для использования большая, вы также можете перемещать блендер в разные положения, чтобы получить однородную толщину во всех местах.

1. Предварительно нарежьте ингредиенты меньшего размера, чтобы блендер мог легко смешать их все вместе
2. Поддерживайте необходимый уровень ингредиента в чаше или контейнере, чтобы он не выпадал наружу при использовании ручного блендера.
3. Соедините все ингредиенты вместе, чтобы получить однородную смесь.
4. Присоедините к ручному блендеру необходимый аксессуар и подключите шнур к ручному блендеру.
5. Продолжайте перемещать блендер в смеси, пока не будет достигнута желаемая мягкость ингредиентов. Вихревое движение помогает ручному блендеру смешивать все ингредиенты.
6. Обязательно тщательно мойте ручной блендер после каждого использования, чтобы продлить срок его службы, а также снизить риск повреждения лезвий ручного блендера.

Часто задаваемые вопросы по погружному блендеру :

1. Какой бренд для погружных блендеров самый лучший?

Лучшая марка погружного блендера может варьироваться от человека к человеку.Для некоторых людей один бренд станет лучшим выбором, в то время как для других пользователей другие бренды будут правильным выбором. Выбирая блендер для правой руки, следует учитывать все свои потребности.

Некоторые популярные бренды:

• Хавеллс
• Морфи Ричардс
• Престиж
• Philips
• Panasonic
• Bajaj

2. Какая мощность подходит для блендера?

Вы можете получить мощность в диапазоне от 100 Вт до 500 Вт в зависимости от вашего использования и вашего бюджета.Однако блендер мощностью 100 Вт больше подходит для смешивания соков или жидкостей. С другой стороны, блендеры с высокой мощностью, такие как 500 Вт, также будут лучшим выбором для смешивания.

3. Погружные блендеры и иммерсионные блендеры — одно и то же?

Да, термины «погружные блендеры» и «погружные блендеры» совпадают. Оба они используются для смешивания небольшого количества еды. Наряду с этими названиями ручной блендер еще называют палочным блендером.Все 3 термина можно рассматривать как одно и то же.

4. Может ли ручной блендер измельчать лед?

Если вы планируете использовать ручной блендер непосредственно для измельчения льда, у вас могут быть проблемы. С другой стороны, если вы оставите рис на 5 минут перед использованием ручного блендера или добавите немного жидкости со льдом, использование ручного блендера станет проще.

5. Стеклянные или пластиковые блендеры лучше?

Хотя выбор между ними зависит от выбора пользователей и типа использования блендера, стеклянные блендеры более предпочтительны, чем пластиковые.Это связано с тем, что стеклянные блендеры не растягиваются и не повреждаются со временем. Кроме того, стеклянный блендер не поглощает запах еды, что вполне возможно в пластиковых блендерах.

6. Можно ли взбивать яйца ручным блендером?

Да, ручной блендер можно использовать и для взбивания яиц. Вам просто нужно установить правильную скорость блендера для взбивания яиц наилучшего качества. Хотя эти блендеры нельзя использовать для теста для хлеба, яйца можно взбивать.

7. Можно ли приготовить смузи с помощью ручного блендера?

Да, вы можете использовать ручной блендер для приготовления смузи с максимальной легкостью и удобством. Вы просто можете положить все ингредиенты в стакан, а затем использовать ручной блендер для приготовления своих любимых смузи. Вы также можете быть уверены, что получите желаемую гладкость без комков в ваших смузи.

8. Что можно смешивать с помощью ручного блендера?

Погружной блендер можно использовать для смешивания небольших количеств продуктов.Вы можете использовать блендер для смешивания мягких ингредиентов и взбивания яиц. Погружной блендер может не подходить для очень твердых ингредиентов. Если вы хотите использовать ручной блендер для твердых ингредиентов, вам следует использовать его с небольшим количеством жидкости.

Заключение : Погружные блендеры

взяли на себя большинство кухонных нужд, поэтому вам следует искать тот ручной блендер, который предлагает вам множество функций.

Вы все еще не уверены в использовании или необходимости погружного блендера? Прокомментируйте ниже все свои проблемы, и мы свяжемся с вами и предоставим вам наиболее полезную информацию, которая будет вам удобна в отношении эффективности погружного блендера.

Лучший иммерсионный блендер на 2021 год

Наш выбор

Погружной блендер Breville Control Grip тщательно измельчает даже волокнистые супы и может смешивать смузи со льдом и замороженными ягодами в густые морозные смеси. Он имеет резиновую ручку и кнопку питания, которую вы нажимаете естественным образом при захвате, поэтому ее удобно держать даже в течение длительного времени смешивания. Палочка для смешивания не разбрызгивается во время приготовления пюре. Мы также ценим очень большую банку для смешивания на 42 унции, которая имеет ручку, четко обозначенные размеры и резиновую ручку, которая надежно удерживает ее на месте во время смешивания.Breville поставляется с венчиком и измельчителем, и, хотя это один из самых дорогих ручных блендеров, мы думаем, что он гораздо реже будет томиться в ящике для мусора, чем другие, неудобные предложения.

Бюджетный выбор

Погружной блендер Braun MultiQuick 5 MQ505 может соперничать с более дорогими моделями в тщательном приготовлении супа и смузи. У него мягкий захват, но мы обнаружили, что нажатие на маленькую кнопку в течение всего времени смешивания быстро утомляет. Помимо емкости для смешивания, Braun поставляется с венчиком, но без измельчителя.Хотя доступны более дешевые варианты, мы считаем, что стоит заплатить немного больше, чем минимальную цену, чтобы получить модель, которая не разбрызгивается. Другие недорогие модели в нашем тесте, в том числе Cuisinart Smart Stick CSB-175, который заменил CSB-75, наш предыдущий бюджетный выбор, были более сложными в использовании и создавали брызги горячей жидкости, которые не были забавными или легкими в использовании. убирать. Cuisinart CSB-175 также имел проблемы со льдом, в то время как Braun MQ505 с легкостью измельчал лед и замороженные фрукты.

Выбор для обновления

Когда дело дошло до плавного и тщательного смешивания в наших тестах, ничто не могло сравниться с ручным блендером Philips ProMix HR1670 / 92, который давал бархатистые супы и самые густые смузи. Его удобно держать даже в течение нескольких минут, так как ваша рука естественным образом отдыхает, когда вы сжимаете ее, чтобы управлять ею. Чтобы увеличить уровень мощности, просто нажмите сильнее, чтобы можно было легко использовать блендер одной рукой, не останавливаясь. Однако Philips стоит недешево, и за большие деньги вы не получите никаких аксессуаров, кроме чашки для смешивания на 24 унции (вы можете приобрести венчик и аксессуары для измельчителя отдельно за изрядную плату).Если вам нужно самое лучшее пюре, которое можно получить из погружного блендера, и если вы готовы платить за это и ни за что другое, вам стоит обратить внимание на эту модель Philips ProMix.

Погружной блендер Руководство по покупке | Кухонный гарнитур Pro

Иммерсионный блендер, также известный как ручной и палочный блендер, является лучшим дополнением, которое требуется каждой современной кухне. Они устраняют всю суету при работе с крупной и шумной техникой. Только когда вы купите блендер, вы поймете, насколько он важен для вашего дома.

Имеет умеренные размеры, легко хранится в любом ящике и достаточно легкий; вы можете использовать его одной рукой. Кроме того, он имеет простой дизайн, который позволяет пользователям выполнять множество задач по смешиванию прямо в кастрюле, миске или любом другом удобном контейнере. Конечно, его намного проще чистить, чем столешницу, персональный блендер или большинство других кухонных приборов.

Стоит отметить, что не все блендеры, представленные на рынке, эффективны и удобны.Таким образом, есть некоторые важные качества, о которых нужно подумать, прежде чем покупать блендер. Если вам нужен отличный иммерсионный блендер, вам следует учитывать некоторые важные параметры, указанные в этом руководстве по покупке погружного блендера.

Функциональность

Функциональность — решающий фактор, который следует учитывать при покупке блендеров. Как правило, они должны быть на кухне, чтобы приготовить сытные блюда, например:

• Приготовление сливочного супа прямо в кастрюле;
• Кроме того, вы можете смешивать с ним любые горячие ингредиенты, в том числе Bulletproof Coffee ;
• За пять минут вы можете с комфортом приготовить домашнюю заправку для салата , легко приготовить различные соусы, соусы и песто или майонез е, и она идеально подходит для легких задач смешивания;
• Эмульгирование томатного соуса ;
• Приготовление детского питания — еще одна задача, в которой иммерсионная обманка лучше всего;
• Пюре из картофеля и пюре из овощей можно легко сделать менее чем за минуту без каких-либо усилий со стороны пользователя;
• Всякий раз, когда вы думаете о взбивании кремов, а погружной блендер делает это возможным, несколько взбиваний пенных напитков делают это без особых усилий;
• Вы все еще можете дотянуться до ручного блендера, когда взбиваете яйца для приготовления омлета или когда вам нужно взбить пушистое яйцо в процессе приготовления;
• По сути, вы можете смешать тесто для блинов, если этого требует ваш рецепт;
• Кроме того, он может удивить вас, когда вам потребуется приготовить молочные коктейли и смузи, просто помните, что он будет обрабатывать только более мягкие ингредиенты;
• Измельчение сыра, панировочных сухарей и даже небольших порций мяса.

Мощность

Погружные блендеры предназначены для легкого смешивания, взбивания, затирания и измельчения, и это определяет мощность иммерсионных блендеров, которая обычно находится в диапазоне от 150 до 600 Вт.

Как правило, для легкого смешивания вам понадобится блендер, для этой цели подойдет блендер на 200–350 Вт, а для тяжелых погружных блендеров — до 1000 Вт. Однако некоторые коммерческие иммерсионные блендеры имеют умеренную мощность в 200–400 Вт, и они идеально подходят для того, для чего они предназначены; некоторые другие конструктивные параметры позволяют им выполнять тяжелые задачи.

M Максимальное время работы

Перед покупкой ручного блендера также очень важно знать, что большинство погружных блендеров рассчитаны на непрерывную работу от 10 секунд до 1 минуты и должны быть охлаждены в течение нескольких минут перед тем, как вы снова начни их эксплуатировать. Этого времени работы обычно достаточно, поскольку этот тип блендера предназначен для легких и быстрых задач, когда вы можете удобно использовать их в кастрюле или стакане.

Насадки и аксессуары

Для эффективной работы ручного блендера насадки или аксессуары являются жизненно важными дополнениями. Это основные насадки, которые прилагаются к типичному погружному блендеру:

• Смешивающая рука с колоколообразной головкой , которая подходит для большей части гомогенизации, такой как приготовление супа или приготовление разнообразных рецептов заправок и соусов;
• Головка венчика предназначена для взбивания и взбивания, а также для смешивания основных рецептов тортов;
• Машинка используется для пюре из картофеля и других вареных овощей и фруктов;
• Мини-измельчитель — это стоящая чаша, в которую встроен основной блендер; он разработан для легких задач по измельчению в сухой среде;
• Кухонный комбайн очень похож на насадку для измельчения, но имеет большую чашу и более сильные лезвия и выполняет более тяжелые задачи, такие как приготовление хумуса и густых соусов;
• Головка с лопастями для вспенивания предназначена для взбивания молока и может смешивать основное жидкое тесто;
• Головка со звездообразным лезвием (s ‑ blade ) используется для измельчения и измельчения мяса;
• Стакан — это емкость, в которой вы можете смешивать рецепты.

Точно так же другие второстепенные приспособления могут быть не очень важными, но все же могут быть включены в комплект ручного блендера:

• Брызговик , который устанавливается на рычаге блендера и защищает стакан от брызг;
• Крышка стакана превращает стакан в контейнер для хранения;
• Защитная крышка для посуды — это пластиковый обод, который крепится с металлической головкой к сковороде с антипригарным покрытием от царапин.

Обычно это более дорогой блендер с большим выбором насадок и аксессуаров.Тем не менее, всякий раз, когда умело используется минимальный набор насадок или аксессуаров, можно приготовить высококачественный пищевой продукт.

Настройки скорости

Базовый погружной блендер может иметь только одну скорость, которая активируется нажатием и удержанием кнопки. Более сложные модели имеют 2 и более скоростей, включая выбор переменной и турбо скорости.

Эксплуатация

Ручные блендеры просты в сборке и использовании.Например, если вам нужно приготовить еду или напиток, погружной блендер может легко достать кастрюли или миски. Большинство блендеров автоматизированы, что позволяет вам точно приготовить рецепт. Например, когда вы увеличиваете давление на спусковой крючок некоторых иммерсионных блендеров, они автоматически увеличивают свою скорость.

Другие доходят до того, что предупреждают вас о том, что нельзя смешивать горячую еду и напитки. Технология защиты от всасывания также применяется в большинстве современных блендеров.Эта технология помогает предотвратить выплескивание продуктов из кастрюли или лука при смешивании.

Очистка

Большая часть ручных блендеров имеет съемный вал, размер которого составляет около 8–12 дюймов. Главное преимущество съемного вала — это чистка блендера. Возможна тщательная очистка, так как вал можно снять с корпуса блендера и очистить отдельно. Кроме того, у ручного блендера есть съемная смесительная головка, головки и другие насадки.Большинство съемных деталей погружного блендера можно мыть в посудомоечной машине.

Проводной и без проводов

Большинство погружных блендеров имеют проводное соединение, но некоторые из них поставляются со съемным шнуром и аккумуляторными батареями. Хотя аккумуляторные блендеры обладают большей маневренностью, но они тяжелее и имеют меньшую мощность. В то же время сетевые блендеры прочнее и мощнее.

Материал, из которого он сделан

Погружные блендеры изготовлены из лезвий и головок из нержавеющей стали, а корпус из пластика.Коммерческие типы погружных блендеров могут иметь металлические валы. Стальной материал увеличивает долговечность погружного блендера. Емкости обычно пластиковые, а иногда и стеклянные. Кроме того, стальной материал легко чистить, потому что для его очистки вам понадобится только горячая или теплая вода и мягкое моющее средство. Точно так же пластик или стекло также легко очищаются без проблем. Когда вы работаете с горячим или даже с кипящим супом с помощью ручного блендера из стали, вам не о чем беспокоиться.Безопасность вашего ручного блендера гарантирована, так как стальная часть не плавится. Такие прочные материалы защищают блендер от растрескивания и даже деформации.

Бренды

В настоящее время на рынке доступно большое количество погружных блендеров. Среди ручных блендеров, пользующихся наибольшим доверием на рынке, — KitchenAid, Braun, Cuisinart, Breville, Smeg, Bamix, Waring, All-Clad и Hamilton Beach; они обычно качественные, поставляются с гарантией и демонстрируют отличные характеристики.Бренды, о которых вы никогда раньше не слышали, обычно производятся в Китае; они обычно намного дешевле известных брендов, но обычно служат недолго, и мы не советуем их покупать.

Однако некоторые модели KitchenAid и Braun легко доступны по цене и известны своей высокой производительностью. Если вы выберете блендер с хорошей репутацией, вы гарантированно легко получите его аксессуары на рынке, и их гарантия будет предоставлена.Например, если один из аксессуаров сломался, вы можете легко заменить его, вместо того, чтобы покупать новый погружной блендер.

Цена

Когда покупатель думает о покупке товара, первый вопрос, который приходит ему в голову, — это стоимость. Не волнуйтесь, если вы планируете приобрести иммерсионный блендер. На рынке доступно бесчисленное множество доступных брендов. Имея ограниченный бюджет, вы можете легко купить один по своему выбору. Их цена определяется дизайном, мощностью двигателя, количеством аксессуаров и материалом, из которого они изготовлены.Всего за 60 долларов вы можете получить качественную модель. Хотя модели премиум-класса могут стоить более 200 долларов, они обычно имеют стильную конструкцию из нержавеющей стали, более широкий выбор насадок и производительность на уровне коммерческого блендера.

Резюме

Наконец, если вы ищете устройство, которое выполняет множество легких задач по смешиванию, то иммерсионный блендер — правильный выбор. Он может заменить несколько кухонных приборов, им очень легко и удобно пользоваться, и они более доступны по цене, чем полноразмерные блендеры.Если вы купите качественный погружной блендер, приготовление пищи станет намного проще. Прежде чем покупать палочный блендер, внимательно изучите приведенные выше инструкции по покупке, чтобы вы могли приобрести конкретный блендер, который будет служить вашей цели.

6 лучших погружных блендеров 2021 года

Погружные блендеры настолько универсальны. Этот портативный инструмент, также называемый ручным блендером, имеет двигатель на одном конце и лезвия — на другом. Они могут выполнять большие задачи, такие как смешивание смузи и пюре для супов прямо в кастрюле, без необходимости переносить их в блендер и обратно, а также могут выполнять небольшие задачи, такие как взбивание сливок и приготовление заправки.

Чтобы найти лучшие иммерсионные блендеры, Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute регулярно оценивает множество моделей с самым высоким рейтингом от известных брендов по разным ценам, ища те, которые легко собрать и которые удобно держать. и работать. Мы приносим их на нашу кухню, чтобы сравнить, насколько хорошо они пюре из мускатного тыквенного супа, смешивают смузи, измельчают лед и взбивают яйца. Наши любимые (которые мы купили для себя и используем почти ежедневно!) Достаточно мощные, чтобы без труда смешивать смузи и супы и с эргономичным и удобным захватом, не утомляющим руки. Это наш лучший выбор погружных блендеров, основанный на сочетании тестирования и домашнего использования. :

Для чего лучше всего подходят погружные блендеры?

Отлично подходит для небольших работ , таких как приготовление песто, соусов, майонеза, взбитых сливок, яичницы-болтуньи и многого другого, иммерсионные блендеры могут взбивать смузи, молочные коктейли и замороженные напитки для одного или двух человек — но именно здесь они ограничиваются из-за того, что двигатель (и лопасти) меньше и не может работать очень долго без перегрева.

Избегайте твердой пищи (орехи и семена) или очень волокнистой (капуста и морковь), потому что она не станет шелковистой. Вместо этого используйте мощный блендер или кухонный комбайн. Кроме того, для работы лезвие необходимо полностью погрузить в воду — у вас могут возникнуть проблемы с смешиванием очень небольших количеств.

Что следует учитывать перед покупкой погружного блендера

Защитный кожух для лезвий : Этот представляет собой куполообразную часть блендера, закрывающую лезвия. Мы обнаружили, что широкие решетки лезвий с большими отверстиями лучше справляются с циркуляцией пищи для лучшего и более быстрого смешивания.Их также легче чистить, потому что продукты, застрявшие под лезвиями, более доступны. Просто убедитесь, что защитный кожух для лезвия легко поместится в ваши любимые кастрюли и чашки для смузи.

Рукоятка и рукоятка : Чтобы управлять погружным блендером, вам нужно взять ручку одной рукой и нажимать кнопки включения, выключения или скорости пальцами, чтобы было удобно держать и работать. Ваши руки будут утомляться, если ручка слишком велика, кнопки слишком маленькие или неудобно размещены, или если блендер кажется тяжелым.Кроме того, кнопки должны легко нажиматься без особого усилия. В идеале ваши пальцы должны естественным образом ложиться на кнопки, когда вы держитесь за ручку. Мы обнаружили, что нескользящие резиновые ручки стали мягче и удобнее в использовании.

Дизайн: Поищите достаточно компактную модель, которую легко хранить в кухонном ящике. Хотя погружные блендеры очень легко чистить, мы предпочитаем модели со съемной насадкой для блендера, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Проводное и беспроводное: Шнуры обеспечивают постоянное питание, но электрический шнур может запутаться, сгореть или опрокинуть предметы на загруженную кухонную стойку или плиту.Беспроводные модели портативны и удобны, но могут потерять питание до того, как вы закончите работу.

Могут быть включены дополнительные насадки для измельчения, обработки, взбивания или вспенивания. Если у вас уже есть такая техника, вы можете сэкономить, купив модель без дополнительных принадлежностей. Один из аксессуаров, который нам очень нравится, — это прочная, высокая и узкая банка для смешивания — она ​​уменьшает разбрызгивание и облегчает движение вверх и вниз, необходимое для смешивания. Кроме того, вы можете подавать или хранить продукты прямо в нем!

Мощность : Испытанные нами иммерсионные блендеры имели двигатели мощностью от 225 до 600 Вт, и, хотя мощность является показателем мощности, мы обнаружили, что она не отражает качества, производительности или комфорта.

1

Лучший погружной блендер в целом

Погружной блендер Control Grip Бревиль williams-sonoma.com

99,95 долл. США

Этот иммерсионный блендер обладает множеством замечательных функций, которые делают его нашим лучшим выбором. В отличие от других моделей, которые создают вихрь, который втягивает пищу в лезвия и всасывает их на дно контейнера, защита лезвия Breville имеет уникальную форму, предотвращающую это.Для равномерного смешивания требуется больше движений вверх и вниз, но мы все же обнаружили, что с ним легко работать. Резиновая ручка мягкая, узкая и удобная для захвата, а кнопку включения легко удерживать.

Насадка для блендера легко снимается и снимается, и она никогда не расшатывается. Он имеет 15 настроек скорости для различных продуктов и поставляется с самой большой банкой для смешивания с крышкой, которую мы тестировали (42 унции!). Его крышка служит противоскользящим ковриком и помещается под банку. Эта модель также включает в себя кухонный комбайн и насадку для венчика, а все насадки можно мыть в посудомоечной машине.

• Простота использования и эксплуатации
• Удобно держать в руке в течение длительного времени
• Полезные насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине

• Почти слишком много настроек скорости

2

Лучший погружной блендер

Двухскоростной ручной блендер Гамильтон Бич амазонка.ком

27,99 долл. США

Этот недорогой погружной блендер отлично справляется с смешиванием более мягких продуктов, таких как супы, молочные коктейли, взбитые сливки и заправки. У него двигатель мощностью 225 Вт, самый низкий из тех, что мы тестировали, но он был достаточно мощным, чтобы плавно приготовить суп менее чем за 90 секунд. Он имеет две скорости смешивания (высокую и низкую), управляемые двумя большими кнопками, которые легко нажимать.

Из всех испытанных нами погружных блендеров у этого самый короткий стержень (5 дюймов), который отлично подходит для смешивания небольших партий, но его трудно использовать в глубоком контейнере, таком как высокий горшок с супом.Он поставляется с насадками для венчика и кухонного комбайна, которые можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке. Имейте в виду, что пластиковая ручка имеет широкую окружность и кажется немного скользкой, поэтому за нее утомительно держаться, особенно если у вас маленькие руки, а насадка для смешивания не кажется такой прочной, как другие модели, которые мы оценивали.

• Доступный
• Суп для быстрого приготовления пюре

• Громоздко работать в течение длительного времени
• Невозможно смешать смузи до питьевой консистенции

3

Лучший аккумуляторный погружной блендер

Аккумуляторный погружной блендер Полностью одетый амазонка.ком

199,99 долл. США

Если вы не хотите, чтобы вас привязывали к одному месту на кухне или если у вас нет розетки у плиты, этот выбор оснащен аккумулятором, который проработал более 15 минут на высокой скорости в наших тестах на полной -заряженный аккумулятор (на полную зарядку из разряженного ушло около двух часов). Имейте в виду, что вам понадобится немного места на стойке для зарядного устройства.

Нам нравится функция безопасности: нажмите кнопку сверху, чтобы разблокировать, затем нажмите спусковой крючок, чтобы сработать.Он автоматически заблокируется, если вы не нажмете на курок в течение 30 секунд. Насадка для лезвия и ручка (узкая, удобная и совсем не скользкая) изготовлены из нержавеющей стали. Мы были впечатлены тем, насколько мощным он был, и у него один из самых тихих двигателей, который мы оценивали, — он также поставляется с проводной моделью.

• Портативный и эргономичный
• Мощное и быстрое смешивание

• Аксессуары в комплект не входят
• Дорого

4

Лучший иммерсионный блендер для супа

Погружной блендер Smart Stick с регулируемой скоростью Cuisinart амазонка.ком

59,95 долл. США

Этот блендер Cuisinart оснащен регулятором скорости, который позволяет быстро приготовить суп-пюре, не создавая большого беспорядка. Начните с малого и медленно увеличивайте скорость, чтобы получить однородное пюре без брызг. Несмотря на узкую защиту лезвия и двигатель мощностью 300 Вт, он мог приготовить суп примерно за 60 секунд. Мы не чувствовали упорного всасывания, что облегчало маневрирование вокруг горшка. У него действительно были проблемы с приготовлением смузи: даже после двухминутной отметки оставались большие куски фруктов и льда.

Он был одним из немногих в наших тестах с функцией безопасности: нужно нажать кнопку «разблокировать», чтобы активировать спусковой крючок. Обе ручки было легко и удобно нажимать, держась за ручку, которая узкая и эргономичная, но при этом не чувствуется тяжести. Он поставляется с емкостью для смешивания, кухонным комбайном и насадкой для венчика, которые можно мыть в посудомоечной машине. Насадки для смешивания нет.

• Встроенная функция безопасности
• Длинный стержень для глубоких горшков
• Включены три насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине

• Насадка для блендера только для ручной стирки
• Элементы управления наверху означают, что работать двумя руками

5

Самый универсальный погружной блендер

Погружной блендер MultiQuick 7 Браун амазонка.ком 129,95 долл. США

626,25 руб. (21% скидка)

В отличие от других погружных блендеров, которые мы тестировали, у Braun есть кнопка переменной скорости — чем сильнее вы нажимаете, тем сильнее она смешивает. Кроме того, высота лезвия регулируется в соответствии с высотой смешиваемых продуктов, что делает смешивание более безопасным и помогает предотвратить разбрызгивание. Он оснащен узким колоколообразным ограждением для лезвий без вентиляционных отверстий, что означает, что вам не нужно останавливать блендер, чтобы удалить продукты, которые могут намотаться на вентиляционные отверстия.В комплект входит емкость для смешивания, которую можно мыть в посудомоечной машине, кухонный комбайн и насадка для венчика.

• Регулируемая высота лезвия
• Все четыре насадки можно мыть в посудомоечной машине

• Насадка для лезвия собирает воду и должна быть тщательно высушена

6

Лучший иммерсионный блендер для смузи

2-скоростной ручной блендер Помощь по кухне амазонка.ком

69,87 $

Мы были впечатлены качеством этого погружного блендера KitchenAid, одного из самых доступных по цене, которые мы тестировали. Он быстро стал нашим любимцем для смузи: тихий, очень мощный и простой в использовании. Он смог быстро смешать лед, кокос и цельный миндаль в нашем смузи до кремообразной питьевой консистенции. Он также не всасывал до дна контейнеров, как другие испытанные нами погружные блендеры, а насадку для блендера можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Одна из наших любимых функций — это толстый шнур питания, который не скручивается и не спутывается. Это полезно, когда вы пытаетесь маневрировать вокруг загруженной столешницы. Кроме того, ручка прорезинена для удобного захвата, а спусковой крючок легко нажимается. У него не так много аксессуаров, но он поставляется с крышкой на три чашки для смешивания, что позволяет легко хранить оставшиеся смузи или заправку прямо в холодильнике, хотя мы бы хотели, чтобы банка была с губами для удобного наливания.

• Достаточно мощный, чтобы смешивать даже твердые, жесткие продукты
• Доступен в различных забавных цветах
• Шнур без спутывания

• Отсутствие дополнительных аксессуаров

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучший иммерсионный блендер 2021 года (Обзор и руководство по покупке)

В огромном мире кухонных гаджетов, пожалуй, нет единого продукта, который может улучшить вашу кулинарную игру так быстро и по доступной цене, как иммерсионный блендер. Эти портативные устройства, также называемые ручными блендерами или ручными блендерами, разработаны для того, чтобы сделать мощное смешивание более доступным для всех видов блюд и приготовлений пищи.

Вот что особенность традиционных блендеров: они действительно не такие уж большие. Даже лучшие настольные блендеры Vitamix имеют объем не более 2 литров. Это означает, что если вы хотите сделать партию чего-то большего, вам, вероятно, придется проделать утомительную и беспорядочную заливку туда-сюда. Погружные блендеры устраняют эту проблему, так сказать, переходя к еде. Другими словами, они позволяют смешиванию происходить внутри кастрюли (где уже есть еда).

Лучшие погружные блендеры — это те, которые могут предложить ту же мощность, что и настольный блендер, в компактной эргономичной форме для одной руки.Они также продвинули технологию смешивания на шаг вперед, предлагая сменные насадки, чего ваш настольный блендер, вероятно, не сможет сделать.

Мы ведем обратный отсчет 10 лучших погружных блендеров года, после чего кратко обсуждаем, как выбрать один из них для себя. В конце мы расскажем, какие блендеры заняли первое место в списке.

Погружной блендер Multiquick Braun MQ9097

Проверить последнюю цену

Как и MQ537, который мы рассмотрели в начале статьи, MQ9097 от Braun — это продвинутый потребительский погружной блендер с надежным двигателем и множеством хорошо продуманных аксессуаров.Фактически, MQ9097 выводит игру с аксессуарами на новый уровень, включая несколько размеров чашек измельчителя и специализированную насадку для затирания. Нет сомнений в том, что эта модель предлагает более полный набор для приготовления пищи для более продвинутых домашних поваров, и это не единственное, что делает ее одной из лучших систем для погружения в воду.

Например, двигатель MQ537 мощностью 350 Вт был заменен на двигатель мощностью 700 Вт двойного размера. Дополнительная мощность очевидна с того момента, как вы включаете ее, и она становится только лучше, когда одноручный переключатель скорости выводит вас на полную мощность.Что действительно впечатляет, так это чувствительная к нажатию кнопка питания, а это означает, что легкое нажатие даст вам более грубые результаты, а сильное нажатие — более тонкое. Серьезно, почему все больше производителей блендеров не используют такой триггер?

Продуманный механизм медленного старта позволяет отвалу делать именно это, запускать медленнее. Любой, кто включил иммерсионный блендер высокой мощности в неподходящее время, может сказать вам, что это совершенно новый способ устроить огромный беспорядок.Еще одна причина, по которой Braun продолжает оставаться одной из лучших автомобильных компаний.

Основные характеристики:

Вт: 700 Вт

Вес: 2,02 фунта

Принадлежности: Венчик, измельчитель, стакан, мини-измельчитель на 1,5 стакана и кувшинный блендер

Основная характеристика: Braun MQ537 имеет две функции, не имеющие себе равных в отрасли: чувствительный к давлению триггер и механизм медленного пуска двигателя

Mueller Austria Ultra-Stick 500 Вт, 9-скоростной иммерсионный многоцелевой погружной блендер

Проверить последнюю цену

Австрийский гигант бытовой техники Mueller снова за дело с универсальным ручным блендером Ultra-Stick.Хотя здесь не изобретают колеса заново, Ultra-Stick по-прежнему остается одним из самых хорошо сконструированных иммерсионных блендеров в ценовом диапазоне от 25 до 45 долларов. У него прочный s-образный наконечник для смешивания, который идеально подходит для всего, от супов до детского питания. У него нет всех дополнительных аксессуаров, как у большинства моделей, перечисленных на этой странице, но насадка-венчик прочная, а механизм блокировки работает довольно хорошо.

Мотор кажется сильнее, чем рекламируемые 500 Вт, возможно, это результат хорошего острого лезвия.Это позволяет использовать Ultra-Stick 500 в качестве погружного блендера, создавая такие вещи, как винегрет и соусы на масляной основе. Нам особенно нравятся кнопки на этой бутылке. Тактильная обратная связь впечатляет для блендера бюджетного уровня и, кажется, подсвечивается маленькой цветной лампочкой. Этот небольшой индикатор того, что устройство подключено к розетке, пригодится на кухне, где много людей.

Некоторые пользователи сообщают о легком нытье после первого включения устройства. Это не то, что мы испытали, однако, немного покопавшись, мы можем заверить вас, что это не проблема.Нанесение пищевой смазки или даже просто кокосового масла на лезвие должно помочь.

Однако более серьезной проблемой являются твердые края ограждения лезвия. Будьте осторожны, если используете Ultra-Stick 500 с антипригарной поверхностью, так как возможны легкие царапины.

Основные характеристики:

Вт: 500 Вт

Вес: 2,15 фунта

Насадки: Венчик

Основная характеристика: Ultra-Stick 500 — отличный иммерсионный блендер начального уровня с мощностью, достаточной для средней кухни, продается по отличной цене

Погружной блендер Breville BSB510XL Control Grip

Проверить последнюю цену

BSB510XL из Бревилля нас привлек с того момента, как мы его увидели.Это изящный и эргономичный погружной блендер, который не может не излучать ауру футуристической точности. Хотя это может показаться чем-то из ближайшего будущего, эстетика не имеет большого значения, если детали под панелями не в должном состоянии. К счастью, Breville — еще одна из тех компаний, которым вы можете идти вперед и доверять, когда речь идет о блендерах любого сорта.

BSB510XL не зря называется Control Grip. Эргономичная форма очевидна за милю, но мягкое покрытие — это то, что нужно почувствовать на собственном опыте.Дополнительный захват — приятный штрих для нас, неуклюжих поваров, которые часто позволяют блендеру упасть прямо в маринару.

Одна вещь, в которой эта модель имеет явное преимущество, — это настройки скорости. Всего их 15, к которым можно получить доступ с помощью удобно расположенного переключателя в верхней части ручки в сборе. Возможность переключаться между настройками на лету важна для любого повара, который любит работать обеими руками одновременно. Но, как ни странно, наша любимая фишка — это слегка удлиненный шнур питания.При длине 6 футов он легко в два раза длиннее обычного шнура, предоставляя пользователю полный доступ к точности смешивания, даже если у него не так много розеток на кухне.

Мотор маловат по сравнению с конкурентами. Хотя это означает, что BSB510XL не может сравниться с профессиональными погружными блендерами, когда дело доходит до тонкого пюре, это, скорее всего, не окажет негативного влияния на домашние применения.

Основные характеристики:

Вт: 280 Вт

Вес: 3.8 фунтов

Насадки: Чаша для разделки на 25 унций, кувшин XL на 42 унции, насадка для венчика

Главное свойство: Высокая степень контроля; BSB510XL имеет 15 точных настроек скорости двигателя, которые можно переключать одной рукой

Погружной блендер Multiquick Braun MQ537

Проверить последнюю цену

Спойлер: если вы проследите наш обзор до конца, вы увидите не один ручной иммерсионный блендер от Braun, той же компании, которая производила те первоклассные электрические бритвы, которыми бредили мужчины. на протяжении десятилетий.Судя по всему, Braun умеет создавать эффективные, но мощные портативные моторы, и MQ537 не исключение. Хотя это не самый модный и не самый мощный иммерсионный блендер от Braun, MW537 — это хорошо построенная машина для смешивания начального уровня, которая имеет все необходимое.

Как видно из рисунка, одной из сильных сторон ручных блендеров Braun является система принадлежностей EasyClick. Различные детали легко вставляются и снимаются, что позволяет одной и той же машине переключаться между измельчителем, блендером, измельчителем или измельчителем, не моргая глазом.Хотя идея специализированных насадок ни в коем случае не уникальна для Braun, можно с уверенностью сказать, что именно эти люди почти усовершенствовали ее с помощью такой системы.

Мы должны признать, что мы думали, что функция «Turbo Boost» будет чем-то вроде уловки, учитывая название, но на самом деле очень полезно иметь возможность получить доступ к более высокой скорости смешивания нажатием кнопки импульса. Это не только снижает нагрузку на двигатель, но и позволяет пользователю достичь еще более точных уровней обработки пищевых продуктов, будь то томатная сальса или сливочный суп из кабачков.

Венчик изготовлен хорошо, но имейте в виду, что он сравнительно быстро заржавеет, если оставить его в воде.

Основные характеристики:

Вт: 350 Вт

Вес: 1,59 фунта

Принадлежности: Блендер, чашка для измельчения, венчик, 20 унций. стакан, измельчитель

Главная особенность: Braun известна производством очень надежных двигателей; вполне вероятно, что MQ537 прослужит вам долго.

Погружной блендер Dualit с комплектом принадлежностей

Проверить последнюю цену

Теперь перейдем к одному из наиболее совершенных машин для приготовления пищи в нашем списке.Погружной блендер Dualit не только оснащен одним из самых мощных двигателей в мире, но и превзошел всех конкурентов, когда дело касается аксессуаров и навесного оборудования. Для домашнего повара или начинающего профессионального повара, возможно, нет лучшего предложения от ручного блендера Prosumer с таким набором аксессуаров.

Чаша для измельчения, хотя и несколько мала по стандартам профессиональных предприятий общественного питания, представляет собой простой способ превратить погружной блендер в измельчитель овощей с полным набором услуг.Прочная насадка-венчик может обрабатывать яичные белки и французские соусы, а мерный кувшин объемом 1000 мл, несомненно, найдет все виды использования на кухне, с блендером Dualit или без него.

400 Вт — это примерно средняя мощность для погружного блендера, но большинство домашних поваров и поваров сочтут, что общей мощности Dualit более чем достаточно для выполнения работы.

Основные характеристики:

Вт: 400 Вт

Вес: 4.5 фунтов

Принадлежности: Разделочная чашка, венчик и стакан для смешивания на 1000 мл

Основная характеристика: Мощный двигатель 400 Вт делает этот погружной блендер одним из самых совершенных в нашем списке

Погружной блендер KitchenAid KHB2561CU, 5 скоростей

Мы должны передать это KitchenAid за то, что она предоставила всем нам еще одно удобное нововведение в игре про бытовую технику. Впервые в отрасли KHB2561CU имеет три различных съемных и взаимозаменяемых узла лопастей раструба.Это реальная «бизнес-цель» ручного блендера, и наличие лезвий различной формы, между которыми вы можете переключаться, — это не что иное, как бескровный переворот в мире иммерсионного смешивания. Мы предполагаем, что KitchenAid получила патент на подобные вещи, но если нет, то можете поспорить, что это функция, которую мы начнем видеть во все большем количестве блендеров в ближайшие годы.

S-образное лезвие — это то, что вам нужно для смешивания, а универсальное лезвие больше подходит для колотого льда и замороженных напитков.Наконец, изящно сконструированное лезвие для взбивания / насадки для взбивания позволяет обрабатывать латте или яичные белки для выпечки. Более того, эти узлы раструбных лопастей можно заменять вручную без каких-либо инструментов.

KHB2561CU имеет 8-дюймовый смесительный вал, но любой, кто ищет что-то более длинное, должен проверить модель KHB2571, которая по сути представляет собой тот же блендер с удлиненным 13-дюймовым смесительным валом.

Единственное, что нам не нравится, — это шнур питания жестче обычного. Странно сложно завернуть, что очень важно для хранения.

Вт: 200 Вт

Вес: 2 фунта

Принадлежности: Чоппер на 2,5 стакана, венчик, 3 сменных узла раструба

Основная характеристика: Легко заменяемые лопасти раструба делают KitchenAid KHB2561CU одним из наиболее специализированных погружных блендеров около

.

Погружной блендер YISSVIC

Погружной блендер YISSVIC, способный достигать поразительной мощности 1000 Вт на полной мощности, является одним из самых мощных ручных блендеров, на которые мы имели удовольствие смотреть.Эта сила выходит за рамки супов и смузи. При максимальных настройках это такой блендер, который может превратить высушенное зерно в муку или цельные кофейные зерна в готовую к варке гущу. Хотя мы по-прежнему рекомендовали бы одну из этих высокотехнологичных кофемолок для кофейных зерен, она служит иллюстрацией того, какая мощность протекает через это устройство.

Контроль скорости здесь осуществляется ручным микрометрическим диском, который позволяет регулировать 9 основных скоростей. Хотя нет никакого удовлетворительного «щелчка», который указывает на новый уровень, циферблат такой плавный и отзывчивый, как того требовал бы занятой домашний повар.

Функциональность 3-в-1 — вот что привлекает внимание приматов. Пищевая кофемолка на 500 мл работает как настоящий кухонный комбайн, если не немного уменьшиться в размерах. Стакан, наполненный замороженными кусочками фруктов, идеально подходит для приготовления утренних смузи. Венчик хорошо сконструирован, но в нем нет ничего особенного… почти так же, как и в любой другой насадке для венчика.

Основные характеристики:

Вт: 1000 Вт

Вес: 3.9 фунтов

Принадлежности: Стакан 700 мл, насадка для венчика, мясорубка на 500 мл с четырьмя лезвиями и крышкой

Основная характеристика: Обширная двухлетняя гарантия от Yissvic — одна из лучших в отрасли

Погружной блендер 5-в-1 XProject — 12 скоростей

Проверить последнюю цену

12 различных регуляторов скорости и полный набор аксессуаров и насадок — этого достаточно, чтобы сделать ручной блендер XProject 5-в-1 одним из лучших предложений в Интернете.Несмотря на то, что цена XProject находится в нижней части диапазона, XProject по-прежнему предлагает больше бонусных функций, чем модели с аналогичной ценой, такие как Cuisinart Smart Stick. Все насадки можно мыть в посудомоечной машине и легко снимать, поэтому очистка будет легкой задачей, независимо от того, обрабатываете ли вы овощи или делаете свежую партию арбузного сока.

Хотя титановое покрытие не является чем-то особенно новым, редко можно увидеть его на шлифовальной машине начального уровня за такую ​​цену. Титановое покрытие действует как защитный слой поверх конструкции из нержавеющей стали, обеспечивая большую твердость и коррозионную стойкость при значительно меньшем трении.

800 Вт — это довольно много для ручного блендера. Совместите такую ​​мощность с увеличенной твердостью лезвий с титановым покрытием, и вы получите машину для смешивания, которая способна измельчать лед в немного больше, чем кучу снежинок.

Как ни странно, мы не можем сказать вам, что на самом деле означает цифра «5» в «5-в-1». По нашему подсчету, вы получаете блендер, венчик, измельчитель и стакан. Для нас это больше похоже на 4-в-1, но, скорее всего, нам просто не хватает секретной скрытой функции.

Основные характеристики:

Вт: 800 Вт

Вес: 4 фунта

Принадлежности: Венчик, измельчитель, стакан для сока

Основная характеристика: Отличное среднее значение для многоцелевого иммерсионного блендера

Погружной блендер KitchenAid KHB2351CU с 3 скоростями

Проверить последнюю цену

Далее в нашем списке мы говорили о KHB2561CU от KitchenAid. KHB2551CU (мы знаем, что смотреть на эти номера продуктов может быть немного утомительно) — это 3-скоростная модель той же серии домашних блендеров.Это один из самых продаваемых погружных блендеров на Amazon, хотя бы по той причине, что он производится моим одним из пользующихся наибольшим доверием имен в отрасли. В целом модель 2551 представляет собой простой в использовании погружной блендер начального уровня с достаточным количеством аксессуаров и насадок, чтобы оправдать свою цену.

Нет никаких сомнений в том, что 85-ваттный мотор, представленный здесь, настолько мал, насколько это возможно, когда дело доходит до ручных блендеров, но, как ни странно, ему удается производить более чем достаточно мощности для ваших основных потребностей в смешивании.Теперь он не сможет продержаться несколько часов непрерывного смешивания или чего-то еще, по крайней мере, без перегрева. Но он выполняет свою работу, и это главное.

Сумка для хранения — это знаковый штрих, который мы ценим. Это лучше, чем таскать все эти штуки по кухонным шкафам. Однако вам будет сложно разместить все аксессуары сразу; возможно, лучше использовать только базовый блок, насадку для смешивания и венчик.

Основные характеристики:

Вт: 85 Вт

Вес: 2 фунта

Принадлежности: Венчик, насадка для измельчителя и стакан.

Основная характеристика: Холщовая сумка для хранения — это небольшая дополнительная вещь с большой отдачей для KitchenAid 3-Speed, позволяющая легко повесить ее на крючки для хранения вне дороги

Cuisinart CSB-75BC Smart Stick 200 Вт 2-скоростной ручной блендер

Проверить последнюю цену

Выбрать наш лучший бюджетный погружной блендер было несложно. Нам уже было хорошо известно, что Cuisinart — один из самых надежных брендов, когда речь идет о действительно доступной посуде и мелкой бытовой технике.Хотя у них, безусловно, есть более дорогие вещи, если вы их ищете, подавляющее большинство товаров для дома Cuisinart — это простые, удобные в использовании приборы по самым доступным ценам в отрасли. Это не значит, что мы искали только самый дешевый погружной блендер, который мы могли найти. Попадание в наш список означало, что CSB-75BC Smart Stick должен будет работать.

С гордостью можем сказать, что Smart Stick — это все, что средний потребитель хотел бы от обычного ручного блендера.Небольшой 200-ваттный мотор может предложить 2 разные скорости смешивания, но их достаточно для базового приготовления пищи, например, для смешивания супов и замеса теста. В отличие от многих других иммерсионных блендеров из нашего списка, Smart Stick не имеет набора насадок. Однако он поставляется с прочным стаканом для смешивания на 2 чашки. Его можно мыть в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине, а также удобно смешивать жидкости любой температуры.

Стоит отметить, что более новые версии Smart Stick требуют работы двумя руками, поэтому перед покупкой стоит проверить спецификации продукта на вашем конкретном элементе, чтобы убедиться, что вы получаете именно ту модель, которая вам нужна.

Основные характеристики:

Вт: 200 Вт

Вес: 2,2 фунта

Принадлежности: Можно использовать в микроволновой печи 2-х чашечный стакан для смешивания

Top Feature: Лучший бюджетный ручной погружной блендер

Руководство покупателя ручного блендера

: что нужно знать о ручных погружных блендерах

Погружные блендеры

— это не сложные устройства, но покупка одного из них обязательно заставит вас почувствовать это. Путешествие по морю блендеров на рынке (буквально сотням) может показаться путешествием, которое просто не стоит усилий.Вместо того, чтобы довольствоваться самым дешевым или самым ярким погружным блендером, вооружитесь несколькими ключевыми знаниями, чтобы вы могли решить для себя, какой блендер будет лучше всего для вашей кухни , а для вашей кухни .

И не волнуйтесь. У до есть несколько рекомендаций, когда дело доходит до покупки ручного блендера. Но мы приберем это до конца.

Далее следует исследование не только критериев, которые мы использовали для оценки этих блендеров, но и того, как они работают и собираются вместе.

Традиционные блендеры против погружных блендеров: в чем разница?

Для тех из нас, кто не так хорошо разбирается в приготовлении пищи, может все еще оставаться основной вопрос: что такое погружной блендер и для какой цели он служит на кухне. В конце концов, почему бы просто не использовать блендер в стиле кувшина, который у вас уже есть?

Ответ двоякий: объем и точность.

Объем является важным фактором, например, при приготовлении супов.Допустим, вы готовите большую партию томатного супа из собственных помидоров. Чтобы приготовить такое количество кусочков супа в обычном кухонном блендере, могут потребоваться часы. Вместо этого почему бы не поднести к супу блендер, а не наоборот.

Поскольку погружные блендеры могут работать внутри любой посуды, они могут сэкономить часы на подготовку и очистку, просто будучи «погружными».

Precision — это цель любого отличного повара. Например, идеально эмульгированная заправка для салата или сальса с равномерно нарезанными кусочками.Импульсный контроль и открытая видимость погружного блендера делают его хорошим вариантом для задач по приготовлению пищи, требующих повышенного внимания и заботы.

Хотя иммерсионные блендеры обладают уникальными свойствами, которые делают их более идеальными для некоторых приложений, они все же остаются блендерами. Это означает, что они также неплохо умеют делать то, что могут делать обычные блендеры, например, дробить лед и делать фруктовые смузи.

Вт и мощность двигателя

Одной из спецификаций, которые мы перечислили под обзорами наших продуктов, были ватты, стандартное измерение мощности.В бытовых приборах под ваттами (Вт) понимается мощность, которую двигатель может потреблять от источника электроэнергии. Хотя это соотношение не является точным, обычно предполагается, что большее количество ватт соответствует более мощному двигателю смешивания, и, следовательно, становится возможным получение более мелко смешанного продукта.

Однако существует множество факторов, которые вместе определяют, насколько хорошо каждый отдельный двигатель будет работать с той же мощностью. Кроме того, узел смесительного вала может сильно различаться от блока к блоку, что приводит к еще большему разрыву качества от модели к модели.

Заявленная мощность блендеров в нашем обзоре колеблется от 85 Вт до 1000 Вт, что является очень значительной разницей. Мы включили ватт в качестве спецификации, потому что он имеет отношение к общей производительности, но сам по себе не является главным показателем того, будет ли конкретный иммерсионный блендер хорошим или плохим.

Форма и количество лезвий

Форма лезвий на конце смесительного вала может заметно повлиять на производительность.Большинство лезвий погружных блендеров имеют прямые кромки, как и у традиционных блендеров. Это делает их особенно подходящими для измельчения льда, фруктов и целых овощей до консистенции, напоминающей смузи.

Лезвия более изогнутой формы доступны на некоторых моделях, обычно как отдельная насадка для пищевой промышленности. Кривизна этих специальных лезвий отлично подходит для супов, соусов и заправок, где требуемое смешивание происходит в гораздо меньших масштабах, а консистенция является наиболее важным параметром.

Навесное оборудование и аксессуары

Есть только несколько ручных блендеров, у которых нет хотя бы одной сменной насадки, и обычно это упрощенные двухскоростные модели в более доступном ценовом диапазоне. Хотя они отлично подходят для большинства целей, возможность замены смесительных головок на другие механизмы — вот что сделало эти погружные блендеры столь популярными на современных кухнях.

Вот наиболее распространенные аксессуары, которые вы увидите в паре с обычным иммерсионным блендером:

Насадка для венчика

Это, безусловно, самый распространенный.Простой венчик с приводом от двигателя — отличный способ вывести выпечку на новый уровень, а поскольку венчики относительно несложны в изготовлении, они, как правило, являются первым продуктом, который производители включают в коробку.

Следует отметить, что качество этих венчиков различается, особенно в зависимости от материала изготовления. Если ваш венчик сделан из алюминия, как и многие из них, обязательно полностью высушите венчик, чтобы избежать ржавчины.

Чоппер

Подобно полноразмерному промышленному кухонному комбайну, многие погружные блендеры могут использовать свой внутренний двигатель для приведения в действие большего лезвия, заключенного в пластиковую камеру.Добавляя в эту камеру продукты, например, нут и масло, а затем активируя двигатель, пользователь может создавать точные рецепты, такие как хумус и цацики, без труднодоступных хлопот традиционного блендера.

Некоторые комплекты погружного блендера поставляются с несколькими насадками для измельчения разного размера.

Стакан для смешивания

Обычно эти стаканы для смешивания изготавливаются из твердого полупрозрачного пластика, с широким горлом и нанесенными на них показаниями объема. Помещая в стакан еду или лед, он становится своего рода заменяющей чашкой для смешивания, которую можно использовать практически для любых целей.

Специальные лезвия в сборе

В некоторых случаях смесительный рычаг может быть изменен на кончике, где фактическое лезвие встречается с рычагом. Именно здесь в игру вступают S-образные лезвия, как и в случае с KitchenAid KHB2561CU. Такая привязанность встречается немного реже, хотя у нас есть чувство, что в ближайшие годы мы начнем видеть ее чаще.

Приставка Masher

Один из самых больших недостатков хорошего иммерсионного блендера заключается в том, что он иногда слишком мощный для их же блага.Так обстоит дело с картофельным пюре, где маленькие острые лезвия и высокая частота вращения создают чрезмерно смешанную картофельную массу… вряд ли подходящую консистенцию для картофельного или овощного пюре.

Приспособления для затирания имеют более широкие, более тупые лезвия с более низкой частотой вращения. Это позволяет пользователю сохранить некоторые из столь необходимых кусочков и текстуру хорошей партии картофельного пюре по-домашнему.

Q: Можно мыть в посудомоечной машине лезвия погружного блендера?

A: Хотя мы не можем гарантировать, что каждый продукт будет соответствовать этому правилу, в целом можно с уверенностью предположить, что ваши насадки для блендера, такие как штанга блендера или венчик, можно мыть в посудомоечной машине.Это основание ручки, которое вам нужно будет очистить сухим полотенцем и минимальным количеством влаги, чтобы не повредить внутренние электрические компоненты.

Обязательно прочтите руководство к любому продукту, который вы собираетесь использовать, потому что из этого правила могут быть важные исключения.

Q: Эти погружные блендеры беспроводные? Они выглядят как беспроводные…

A: Погружные блендеры, представленные в нашем обзоре, не являются беспроводными; все они работают от традиционного шнура питания.На фотографиях не показаны шнуры в маркетинговых целях, но шнур питания обычно выходит из основания блендера (или из верхней части, в зависимости от того, как вы его держите) и имеет длину от 2,5 до 6 футов.

Однако, если вы ищете беспроводной блендер, многие из этих производителей делают довольно крутые блендеры для путешествий, которые стоит проверить.

Q: Можно ли использовать блендеры с горячими жидкостями?

A: Если вам нужен ручной блендер, который может обрабатывать горячие продукты, например, кипящую кастрюлю с соусом, то вам нужно убедиться, что у погружного блендера, который вы получаете, есть цельнометаллическая рука для смешивания и лезвие сборка.На самом деле это наиболее распространенный тип конструкции, хотя в менее дорогих моделях есть множество полностью пластиковых рычагов блендера. Мало того, что они не предназначены для использования с теплом, но бывают случаи, когда это специально аннулирует гарантию производителя.

На всякий случай ознакомьтесь с техническими характеристиками продукта перед покупкой и прочтите инструкции от корки до корки, прежде чем использовать блендер с чем-либо горячим.

Заключение:

Лучший иммерсионный блендер

Одна из проблем, связанных с обзором пищевых приборов, заключается в том, что работа часто вызывает такое чувство голода, что бывает трудно закончить работу и выбрать однозначно фаворит.

Мы надеемся, что сможем использовать Braun MQ9097 для нашей следующей большой партии кукурузной похлебки. У него мощный двигатель на 700 Вт и больше приспособлений, чем у большинства конкурентов … идеальный компаньон для оживленной кухни, где готовится много хорошей еды.

Однако всегда есть необходимость в хорошем погружном блендере, не требующем больших затрат. Наш лучший бюджетный ручной блендер — Cuisinart Smart Stick 200.