Кофеварка капельного типа как пользоваться: Страница не найдена — Техно Эксперт

Содержание

Как пользоваться капельной кофеваркой: секреты приготовления ароматного кофе

Капельная кофеварка – самый доступный и удобный прибор для приготовления ароматного кофе. Она проста в применении, не требует особых навыков в эксплуатации, но чтобы вы могли готовить действительно насыщенный и вкусный «американо», после покупки стоит внимательно разобраться, как правильно пользоваться капельной кофеваркой. В нашей статье мы рассмотрим принцип работы устройства, расскажем про основные этапы приготовления кофе и дадим рекомендации по уходу за аппаратом.

Особенности подготовки к использованию новой кофеварки

Более детально о том, что такое капельная кофеварка, можно узнать из нашей статьи по ссылке. Отметим только, что в основе ее конструкции лежит резервуар для воды, подогреваемой встроенным ТЭНом. В процессе работы вода превращается в пар, после чего конденсируется и поступает в фильтрующую сетку с молотым порошком, а затем уже в виде напитка попадает в емкость для готового кофе.

Весь процесс приготовления не отнимает много времени, но прежде чем начинать пользоваться новым прибором, его следует правильно подготовить. Дело в том, что сразу после покупки капельный аппарат может иметь запах пластика, поэтому для начала нужно избавиться от неприятного аромата. Сделать это можно следующим образом:

  1. Налейте воду в отсек до максимальной отметки. При этом не насыпайте внутрь кофейный порошок и не устанавливайте фильтр.
  2. Включите прибор, дождитесь, когда вся жидкость пройдет через капельную кофеварку и попадет в колбу для кофе.
  3. Выключите аппарат и оставьте примерно на 15–20 минут, не выливая воду.
  4. Повторите процесс еще 3 раза. Этого будет достаточно, чтобы устройство очистилось от запаха пластика, а вы могли пользоваться им без опасений.

Чтоб не сталкиваться с проблемой неприятного аромата, мы рекомендуем отдавать предпочтение качественным капельным кофеваркам от проверенных брендов. Изучите советы по выбору кофеварки для дома из статьи по ссылке, а еще лучше – обратите внимание на модели от немецкой компании Braun, которые можно найти у нас в магазине.

Производитель предлагает надежные аппараты, которые изготавливаются из экологически чистого пластика. Практически все капельные кофеварки от Браун имеют уникальную систему фильтрации Brita, которая предупреждает образование накипи и помогает готовить бодрящий напиток с соблазнительным ароматом.

Как сварить вкуснейший кофе в капельной кофеварке

Рассматривая, как пользоваться кофеваркой капельного типа, стоит отметить, что кофе в ней готовится автоматически, то есть прибор всё делает самостоятельно. Однако в ваших силах повлиять на вкус и качество приготовленного напитка. Для этого нужно придерживаться трех важных правил:

  1. Для варки лучше пользоваться цельнозерновым свежеобжаренным кофе. При приготовлении в капельной кофеварке кофейный порошок немного теряет свои свойства, а старый помол может еще больше ухудшить вкус готового напитка. Поэтому специалисты рекомендуют пользоваться зерновым кофе со свежей датой обжарки и перемалывать его непосредственно перед варкой.
  2. Подбирайте правильный помол.
    Любителям крепкого и насыщенного кофе стоит брать порошок мелкого помола и заливать в резервуар меньше воды. Если вы предпочитаете «легкий» напиток, можно пользоваться крупным помолом, а воды наливать больше.
  3. Заливайте только очищенную воду. Не стоит рассчитывать, что использование плохой водопроводной воды позволит приготовить вкусный напиток. Чтобы кофе был действительно качественным, для его приготовления необходимо пользоваться фильтрованной или бутилированной жидкостью.

Основные этапы приготовления кофе

К любой капельной кофеварке прилагается инструкция производителя, которая подробно рассказывает, как правильно пользоваться прибором. Весь процесс приготовления вкусного напитка сводится к нескольким последовательным шагам.

1. Залив воды

Начиная пользоваться капельным прибором, первым делом нужно залить воду в резервуар. Как говорилось выше, ее количество подбирается в зависимости от желаемого вкуса и крепости. Главное – не наливать выше верхнего уровня, чтобы не расплескать жидкость. Также стоит следить за тем, чтобы во время налива вода не брызгала на другие элементы кофеварки.

2. Установка фильтра

Следующий шаг – установка в прибор фильтрующего элемента. Производители предлагают несколько вариантов фильтров на выбор:

  • Бумажные одноразовые – ими можно пользоваться только один раз, а затем менять на другой. Это удобно и более эффективно, поскольку фильтр постоянно меняется и не дает того привкуса «вчерашнего кофе», который характерен для многоразовых сеток.
  • Стандартные нейлоновые – поставляются вместе с капельной кофеваркой и требуют мытья после каждой варки. В среднем одной такой сетки хватит на приготовление 70 чашек напитка.
  • Нейлоновые с покрытием – обрабатываются нитридом титана, который повышает их прочность и в 2–3 раза продлевает период эксплуатации.

3. Добавление кофейного порошка

После установки фильтра насыпьте в него немного молотого кофейного порошка. В среднем на чашечку напитка необходимо 2–3 чайных ложки перемолотых зерен. Прежде чем пользоваться аппаратом, удостоверьтесь, что колба для готового кофе стоит на своем месте. Включите капельную кофеварку, подождите, пока кофе приготовится и перельется в емкость. На готовку может уйти от 4 до 10 минут. Далеко не все модели оснащаются автоматическим отключением, поэтому не забудьте выключить прибор, завершив пользоваться им.

Дополнительную информацию об использовании капельной кофеварки можно получить из нашей статьи «6 лучших способов приготовления кофе».

Уход и правильная чистка капельной кофеварки

Чтобы пользоваться прибором без проблем и долгое время, следует обеспечивать ему правильный и регулярный уход. После каждого приготовления достаточно снять одноразовый фильтр или хорошенько промыть и просушить многоразовую фильтрующую сетку. Раз в месяц желательно очищать капельную кофеварку от загрязнений. Для чистки можно пользоваться лимонной кислотой, действуя следующим образом:

  • Перемешайте 30 граммов лимонной кислоты с 0,5 л воды. Добейтесь полного растворения кристаллов и добавьте еще 0,5 л жидкости.
  • Залейте половину приготовленного раствора в отсек, включите капельную кофеварку.
  • Подождите, пока вода стечет в колбу, и отключите прибор.
  • Оставьте аппарат примерно на 20 минут, затем налейте остальную воду и снова запустите кофеварку.
  • Когда весь лимонный раствор перетечет в емкость для кофе, прогоните через прибор чистую воду в 2–3 подхода. Это позволит убрать остатки кислоты.

Если правильно пользоваться и ухаживать за кофеваркой капельного типа, она прослужит многие годы. Каждое утро у вас на столе будет стоять чашечка действительно вкусного кофе, который подарит бодрость и хорошее настроение на весь предстоящий день.

Как пользоваться капельной кофеваркой: принцип действия, как пользоваться кофеваркой капельного типа

Icer

Научился пользоваться кофемашиной

Три года назад передо мной встал вопрос, как пользоваться капельной кофеваркой, так как мы купили этот вариант. Я внимательно изучил инструкцию, почитал советы специалистов и пользователей и расскажу, как правильно эксплуатировать технику, чтобы она служила долго, а кофе получался вкусным.

4 основных этапа работы

Принцип действия одинаков во всех моделях и состоит из 4 этапов:

Капельная кофеварка работает по простому принципу
  1. В емкость наливается вода, а в отсек насыпается кофе. Количество зависит от того, сколько напитка и какой крепости вы хотите заварить.
  2. При включении системы вода начинает нагреваться специальным ТЭНом. Чаще всего он одновременно и подогревает чайник, чтобы кофе был горячим.
  3. Нагреваясь до температуры свыше 90 градусов вода превращается в пар и по трубочке подается в отсек с кофе.
  4. Проходя через кофе вода вбирает в себя вкус и аромат. При этом вам не нужно следить за процессом как это бывает при использовании гейзерной кофеварки или турки.

4 этапа подготовки

Перед тем как пользоваться кофеваркой капельного типа ее нужно правильно подготовить.

Сразу после распаковки варить кофе нельзя.

Вначале очистите систему и избавьтесь от запаха пластика:

  1. Налейте в резервуар воду до максимальной отметки. Кофе не насыпайте, фильтр не вставляйте.
  2. Включите оборудование. Дождитесь, пока вся вода пройдет через систему и окажется в чайнике.
  3. Выключите кофеварку. Оставьте ее остывать на 15 минут не выливая воду.
  4. Повторите процесс еще как минимум 3 раза. Этого достаточно для качественной очистки.

5 шагов приготовления вкусного кофе

Шаг 1. Налейте воду в резервуар
  1. Используйте только очищенную воду. Можно применять бутилированный вариант или отстаивать водопроводную воду не менее суток. Помните, что от качества воды во многом зависит вкус готового напитка.
  2. Наливайте до верхнего уровня. Именно так советуют наполнять резервуар производители. Выше заполнять не стоит, чтобы жидкость не расплескалась.
  3. Не проливайте воду мимо, чтобы она не попала на другие элементы оборудования
Шаг 2. Установите фильтр. Вариантов три
:
  1. Стандартные нейлоновые изделия. Обычно идут в комплекте с новым оборудованием. Хватает примерно на 70 чашек кофе, если мыть аккуратно, не повреждая материал.
  2. Нейлоновые фильтры с покрытием из нитрида титана. В народе их называют золотыми за характерный цвет. Намного прочнее стандартных и служат в 2-3 раза дольше.
  3. Одноразовые бумажные. Самое дешевое решение. Используются один раз и выбрасываются с остатками кофе после заваривания. Это, во-первых, очень удобно и упрощает уход за техникой. А во-вторых, намного гигиеничнее, ведь элемент используется раз и не дает привкуса, как это бывает у многоразовых фильтров
Шаг 3. Насыпьте кофе
  1. Подберите то количество, которое обеспечивает необходимую крепость кофе. Лучше всего насыпать мерной ложкой, чтобы точно соблюдать пропорции.
  2. Используйте специальный молотый кофе для капельных кофеварок, если есть такая возможность.
  3. Еще один отличный вариант — зерновой кофе. Мелите его непосредственно перед использованием для максимальной интенсивности вкуса и аромата.

Некоторые производители предлагают модели с встроенной кофемолкой. Это очень удобно – вы просто засыпаете зерна и готовите напиток

Шаг 4. Запустите процесс
  1. Поставьте емкость на место, убедитесь, что все расположено правильно и все части располагаются на своих местах.
  2. Нажмите на кнопку. Обычно там есть индикация и элемент загорается, чтобы видеть, что процесс запущен
Шаг 5. Дождитесь окончания процесса и налейте кофе в чашки
  1. Имейте в виду, что чаще всего техника не оснащена звуковым сигналом и не отключается после того, как вся вода из емкости ушла. Поэтому выключайте кофеварку самостоятельно.
  2. Употребляйте кофе сразу после приготовления. Несмотря на то, что емкость подогревается, после окончания процесса основание греет слабо. Это связано с тем, что техника снижает температуру, чтобы система не перегревалась

6 шагов чистки кофеварки

Раз в месяц чистите систему. Используйте лимонную кислоту, инструкция по ее применению выглядит так:

  1. Насыпьте 30 гр. лимонной кислоты в 500-600 мл. воды. Перемешайте до полного растворения кристалликов.
  2. Добавьте столько же воды и перемешайте еще раз.
  3. Залейте в резервуар половину раствора. Включите технику, ничего класть в фильтр не нужно.
  4. Дождитесь, когда в колбу перетечет почти вся вода. Выключите кофеварку.
  5. Оставьте на 20 минут. Снова включите, долейте оставшуюся жидкость и дайте пройти всей воде до конца.
  6. Прогоните 2-3 емкости чистой воды, чтобы избавиться от остатков лимонной кислоты.

4 совета по выбору капельной кофеварки с Ютуба

Выбирая модель учтите такие рекомендации:

Специалист компании «Фотос» рассказывает обо всех нюансах капельных кофеварок.

  1. Учитывайте размер емкости для кофе. Если вам нужно готовить много напитка, то выбирайте более вместительные варианты.
  2. Выбирайте варианты с капельником. Эта простая система исключает проливание жидкости после того, как вы убрали емкость.
  3. Оцените качество изготовления. Чаще всего недостатки той или иной модели обусловлены именно плохим качеством материалов или сборки.
  4. Учтите наличие дополнительных функций. Это может быть встроенная кофемолка, возможность регулирования интенсивности подачи воды или даже таймер, чтобы система включалась в нужное время.

Ссылка на видео:

Что нужно запомнить

  1. Правильно готовьте технику к первому использованию: изучите инструкцию по применению, заливайте чистую воду и прогоните ее несколько раз.
  2. Готовьте кофе по такому алгоритму: залейте воду, поставьте фильтр, засыпьте кофе, запустите систему и выключите ее после окончания процесса.

Как пользоваться кофеваркой капельного типа – инструкция

Сегодня есть много разных видов кофеварок, но капельная является наиболее популярной. Однако купив этот аппарат, нужна инструкция как пользоваться кофеваркой капельного типа. В целом она быстро делает кофе и за ней несложно ухаживать. Напиток получается ароматным и насыщенным. В кофеварке вы можете готовить не только кофе, но также и травы, и чай, а еще добавлять различные специи для создания новых вкусовых ноток у напитков.

Подготовка новой кофеварки к применению

Только что купленную и привезенную из магазина кофеварку нужно подготовить перед тем, как вы сварите свою первую чашку кофе. Иначе у вас может получиться противный напиток с неприятным запахом. Внутри самой кофеварки содержится много промышленного мусора в качестве мелкой пыли, которую нужно удалить. Для этого:

  1. В резервуар налейте воду;
  2. Не нужно засыпать кофе в фильтр, а просто включить кофеварку;
  3. Подождите когда «пустой кофе» сварится;
  4. Оставьте аппарат на 5 минут;
  5. Повторите действия с 1 по 4 еще 2 раза.

Теперь кофеварку можно считать готовой к использованию.

Как варить кофе?

Для того, чтобы приготовить напиток, у вас должен быть молотый кофе. Его можно купить в магазине или смолоть самостоятельно в кофемолке. Подойдет также кофе грубого помола. Вместо кофе можно взять специи, травы, чай. На одну чашку кофе необходимо 2-3 чайные ложки молотого кофе. Крепость, насыщенность вкуса и аромат напитка напрямую зависит от количества насыпаемого порошка. Для приготовления кофе следуйте инструкции:

  • Налейте воду в предназначенный для нее резервуар;
  • Засыпьте травы, чай или молотый кофе в фильтр;
  • Включите кофеварку;
  • Подождите, пока кофеварка подаст сигнал о том, что напиток готов.

Данная инструкция по приготовлению напитков может применяться для самой обычной кофеварки капельного типа. Однако сегодня производители техники для кухни продают кофеварки с большим количеством дополнительных функций, к примеру:

  • Встроенная кофемолка;
  • Регулирование крепости кофе;
  • Автоматический подогрев, дает возможность поддерживать высокую температуру напитка в течение определенного времени после того, как он готов, как правило, это 30 минут.
  • Регулирование скорости пролива.

Если у вашей кофеварки есть такие функции, вы можете настроить ее так, чтобы напитки готовились максимально в соответствии с вашими вкусами.

Как пользоваться кофеваркой - гейзерной, капельной, капсульной, рожковой

Каждый любитель кофе знает, насколько важна хорошая кофеварка. Но еще важнее — умение правильно ее использовать. Из одного и того же устройства можно получить как божественный, ароматный и невероятно вкусный напиток, так и невнятную водянистую жидкость. Лучше, конечно, если у вас есть инструкция от производителя, или возможность ее скачать, так как некоторые модели (даже достаточно похожие) могут работать по-разному. Мы расскажем, как пользоваться кофеварками разных видов и брендов, чтобы вы могли понять общий принцип и схему.

Гейзерная кофеварка

Больше всего вопросов вызывает именно гейзер. Конструкция неочевидна, поэтому с первого раза сварить наугад хоть что-то приличное редко у кого получается. Но на самом деле, все просто, и один раз разобравшись по нашей инструкции, как правильно пользоваться гейзерной кофеваркой — новой итальянской или советской старого образца, на газу или на электрической или индукционной плите — вы сможете виртуозно заваривать крепкий кофе во всех гейзерах.

Возможно, стоит посмотреть видео, как пользоваться обычной или электрической кофеваркой гейзерного типа Bialetti (Биалетти), Zepter, Rondell (Ронделл), Gipfel и другими, но можно просто сделать все по схеме:

  • Раскрутите гейзер. У вас должны быть три части: нижняя камера, фильтр-сеточка и верхняя камера.
  • Заполните нижнюю емкость водой чуть ниже уровня клапана.
  • Насыпьте в сетчатую емкость молотый кофе — не утрамбовывайте его сильно. Если частички попали на края — уберите их влажной салфеткой, чтобы они не мешали закрываться.
  • Навинтите верхнюю часть, довольно плотно, но не чересчур.
  • Поставьте на слабый подогрев.
  • В первые разы можно готовить с открытой крышкой. И не отходите далеко — когда напиток приготовится, он перейдет в верхнюю емкость, и вы услышите изменение звука, довольно явное шипение, которое показывает, что воды в нижнем отсеке не осталось.
  • Разлейте по чашкам.

Вы можете добавлять специи к измельченному кофе в емкость. А вот сахар и молоко — уже непосредственно в чашку.

Как пользоваться кофеваркой на плите, на газу

Всегда включайте средний или даже слабый нагрев. И не оставляйте устройство без присмотра, пока не научитесь определять готовность напитка по звуку. При перегреве возможен перелив, и тогда жидкость вполне способна залить огонь, оставив поток газа. Если проблема все же произошла — выключите газ, не раскручивайте устройство и не суйте под холодную воду, дайте ему немного остыть самостоятельно. Нет времени ждать — заварите напиток в чашке или френч-прессе.

Как пользоваться электрической гейзерной кофеваркой

Принципиальная схема работы — та же, стандартная, разве что — устройство нужно включить в розетку. Возможно, потребуется разобраться, как настроить таймер (если он есть), но обычно это все не вызывает сложностей. Мы рекомендуем выбирать модели с автоотключением, тем более, что эта функция встречается в большинстве таких устройств.

Для всех гейзеров рекомендуется выбирать средний или крупный помол, не турецкий «в пыль». И не утрамбовывайте его слишком плотно.

Капельная кофеварка

Здесь все обычно интуитивно понятно, хотя есть и нюансы, зависящие от конкретного бренда и модели. Обратите внимание на фильтр: он может доставаться или быть поворотным, иногда в комплекте идет многоразовый металлический или нейлоновый, выглядит, как сеточка (можно сыпать молотые зерна прямо в него), а иногда это лишь держатель, и тогда нужен одноразовый бумажный фильтр. Но, в целом, принцип того, как правильно пользоваться простой капельной кофеваркой, одинаков для Philips, Bosch, Polaris, Scarlett, Vitek и многих других.

  • Налейте нужное количество воды. Обычно на резервуаре есть отметки, показывающие, на сколько чашек хватит. Чаще используется вся вода, хотя иногда можно задать количество порций, так что проверьте, как это работает у вас.
  • Положите измельченный кофе в фильтр из расчета чайная ложка с хорошей горкой на порцию.
  • Убедитесь, что подставлен кофейник или довольно вместительная чашка.
  • Запустите процесс.
  • Следите за капанием: если оно прекратилось, а машина не выключилась — значит, отключите ее вручную.

Разобравшись, как пользоваться кофеваркой капельного типа по видео или нашей инструкции, вы можете экспериментировать с помолом или объемом ингредиентов, чтобы получить лучший напиток.

Капсульная кофеварка

Кажется, что тут все просто: нужно налить воды, вставить капсулу, нажать на кнопку, затем — вынуть капсулу (если она не выбрасывается автоматически). Но на практике, часто для того чтобы понять, как пользоваться кофеваркой капсульного типа, нужно смотреть видео. Дело в том, что эти машины делают особенно футуристическими, изощряясь в дизайне так, что не понятно навскидку, где резервуар для воды, куда и как вставлять капсулу.

В процессе изучения того, как правильно пользоваться капсульной кофеваркой, главное — взять нужные капсулы. Существует сразу несколько стандартов, а также производителей. Некоторые вариации совместимы, другие — нет, поэтому точно выясните, что именно у вас. В России популярны следующие системы:

  • Nespresso — кофеварки DeLonghi и Krups;
  • Dolce Gusto — Krups;
  • Tassimo — кофеварки Bosch.

Еще раз: смотрите видео, как пользоваться кофеваркой Крупс, Бош и Делонги с капсулами нужного вам типа. Все очень неочевидно, и лучше не прилагать силу, пытаясь вскрыть отсек, или всунуть капсулу не той стороной.

Рожковая кофеварка

Еще одно устройство, которое часто вызывает сомнения: как правильно пользоваться рожковой кофеваркой, сколько кофе насыпать, как собрать рожок, насколько легко он должен вставляться и многие другие вопросы волнуют тех, кто никогда не заваривал напиток таким способом. Итак, пошаговая инструкция:

  • Подключите машину к источнику питания.
  • Наполните резервуар водой или подключите систему к водопроводу (это чаще делается в промышленных системах, но может встретиться и в домашней).
  • Включите устройство, нажав на кнопку или сенсор, чтобы загорелись индикаторы и начался нагрев воды.
  • Достаньте рожок, попробовав повернуть его влево, или посмотрите, нет ли специальной кнопки-блокиратора рядом.
  • Засыпьте измельченный кофе и слегка утрамбуйте его. Это можно делать специальным темпером или просто ложкой, или даже пальцами. Не пытайтесь додавить до состояния плотной кофейной таблетки, просто избавьтесь от пустот. Если у вас чалда (таблетка) — вложите ее.
  • Вставьте рожок до щелчка или плотного закрепления.
  • Убедившись, что горит индикатор готовности к работе, подставьте вместительную чашку и нажмите кнопку приготовления напитка.
  • После приготовления не забудьте выключить машину, если у нее нет автоотключения.

Что-то не получается? Посмотрите в сети видео, как пользоваться эспрессо-кофеваркой рожкового типа: бренды Redmond, DeLonghi, Gaggia, Polaris, Bork, Vitek, Krups, Philips и Bosch особенно популярны, и на них существует множество обзоров.

Как правильно пользоваться капучинатором рожковой кофеварки

Взбивать плотную пенку для латте или капучино несложно, и обычно раза со 2–3 у всех получается. Просто соблюдайте инструкции:

  • Молоко желательно брать относительно жирное, 2,5%.
  • Взбивайте только молоко, отдельно. А потом перекладывайте в чашку с кофе.
  • Если у вас есть специальный кувшин-питчер, пользуйтесь им. Придерживая его рукой, вы будете чувствовать температуру, когда становится очень горячо — убирайте, чтобы не перегреть. Но можно взбивать и в любой другой емкости.
  • Обязательно прочистите систему пара, пролив воду или выпустив пар.
  • Пена может сильно увеличиться в объеме, иногда — в три раза, так что берите емкость побольше.
  • Держите чашу под наклоном и лишь немного погружайте кончик капучинатора в жидкость.

Если нет системы автоочистки, обязательно промывайте капучинатор после использования, а также не забывайте вынуть и промыть сам рожок. Если даже на пару дней оставить там мокрый кофе, возможно появление плесени.

Где скачать инструкцию как пользоваться кофеваркой

В интернете есть почти все: и даже если нет инструкции на русском языке, скорее всего, будут понятные картинки, объясняющие процесс поэтапно. Многие модели очень похожи конструктивно, поэтому не обязательно искать конкретные инструкции, как пользоваться кофеваркой Бош, Филипс, Делонги, Мулинекс или Полярис — ищите видео с похожими моделями, и вам станет понятен принцип. Дальше — экспериментируйте с помолом, трамбовкой, количеством воды и прочими возможными вариациями, чтобы создать для себя самый вкусный напиток.

Подводим итоги

  1. В гейзер — налейте воду в нижний контейнер до отметки, насыпьте кофе в сеточку с отверстиями, накрутите верхний резервуар и поставьте на слабый огонь. Дождитесь подъема жидкости наверх, можно — с открытой крышкой.
  2. В капельные модели — насыпьте молотый кофе в сеточку-фильтр, налейте воду в объеме, который вам нужен, подставьте кувшин.
  3. В капсульные кофеварки — налейте воду и положите капсулу подходящего формата.
  4. В рожковых — сыпем кофе в рожок и плотно вставляем, когда машина нагреется — запускаем процесс.
  5. Если есть сомнения — смотрите инструкции с фото или видео, как пользоваться кофеваркой нужного вам типа, сразу станет понятнее.

Понравился сайт - поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Как пользоваться капельной кофеваркой Philips, Bosch, Maxwell

Капельные кофеварки – простые и доступные автоматические приборы для заваривания фильтрационного кофе. Этот способ приготовления предполагает минимум влияния на вкус напитка. Между тем, производители стараются снабдить выпускаемые модели полезными функциями. Поэтому определённые нюансы о том, как правильно пользоваться кофеваркой капельного типа, всё-таки нужно знать.

Как устроены капельные кофеварки

Капельные кофеварки отличаются наиболее простым устройством среди кофейных электроприборов. Их нагреватель совмещается с плитой, где устанавливают кофейник. Есть ёмкость для воды и отделение с фильтром для кофе. Может быть плата управления с дополнительными функциями, но в простых моделях, где только одна кнопка включения и выключения, она отсутствует.

Схема капельной кофеварки

Вода из резервуара направляется в нагреватель, затем — в отделение с кофе, где заваривает его, после чего готовый напиток по каплям наполняет кофейник. Нагреватель при этом продолжает работу, чтобы кофе не остывал.

Обратите внимание! Принцип работы прост. Молотыми зёрнами заполняют фильтр, бак заливают водой. Крышку закрывают. Прибор включают и ждут несколько минут. Кофе готов!

Каковы особенности кофеварок капельного типа?

У этих приборов есть свои плюсы и минусы. Их следует учитывать, чтобы правильно пользоваться капельной кофеваркой.

Устройство капельной кофеварки

Преимущества:

  • простота в работе;
  • доступная цена;
  • компактность;
  • заваривание много кофе сразу;
  • автоподогрев.

Недостатки:

  • необходимость замены фильтрационных элементов,
  • приготовление исключительно классического кофе,
  • отсутствие пены в готовом напитке.

Капельные кофеварки разных производителей

Philips

Известный европейский бренд Филипс известен отменным качеством.  Модели линейки бюджетны, быстро заваривают кофе и просты в применении. Пользоваться капельной кофеваркой Филипс очень легко. Видео к статье наглядно иллюстрирует этот момент.

Чем отличаются модели Филипс для пользователя?

HD7447/00

В комплектацию Philips HD7447/00 не входит мерная ложка и многоразовый фильтр. Мерную ложку можно легко заменить обычной, а в качестве фильтрующего элемента — приобрести удобные одноразовые бумажные фильтры, которые выбрасывают после каждого использования.

Капельная кофеварка Philips HD7447/00

Объём резервуара рассчитан на 1,2 л, причём уровень воды отображается на индикаторе. Удобный кофейник из стекла входит в комплект. Разрешается его мыть в посудомойке. Модель оснащена противокапельной системой. Кнопка питания подсвечивается.

HD 7546/20

Philips HD 7546/20 комплектуется прочным кофейником из стали. Через два часа после включения система выключается автоматически. Присутствует индикатор уровня жидкости. Готовый кофе подогревается благодаря специальной функции. Приготовление кофе возможно прервать в удобное время за счёт противокапельной системы. Резервуара рассчитан 1,2 л. Можно использовать сменные фильтры. Шнур помещается в специальный отсек. Прибор весит всего 2 кг.

Капельная кофеварка Philips HD 7546/20

В комплект Филипс Grind & Brew HD 7761/00 входит встроенная кофемолка. Зёрна, которые мелятся перед завариванием кофе, улучшают вкусоароматические качества и крепость готового напитка. Степень помола и крепость кофе выбирают и фиксируют с помощью переключателя. Информация показывается на дисплее. Удобно устанавливать параметры одновременно: количество приготовления чашек, таймер отключения, время отсроченного запуска.

Пользоваться этой кофеваркой капельного типа Philips просто. Не нужно беспокоиться о заблаговременном помоле кофе или приобретении готовых молотых зёрен. Нет необходимости в сложных вычислениях пропорции количества жидкости и молотого кофе. Машина автоматически подсчитывает и отображает подсказки.

Bosch

Компания Bosch производит технику для дома более ста лет. В линейке бренда есть и капельные кофеварки.

Капельная кофеварка Bosch

Серии Bosch CompactClass Extra и Bosch ComfortLine отличаются наличием:

  • механического управления,
  • высокой мощности для быстрого заваривания,
  • функции Aroma+button для приготовления насыщенного и ароматного кофе,
  • технологии SafeStorage для безопасного хранения кофейника,
  • противокапельной системы,
  • возможности использовать одноразовые фильтры,
  • дополнительной кнопки для выбора уровня крепости готового напитка.

В серии Бош CompactClass Extra фильтры помещаются в удобный выдвижной отсек. Стеклянный кофейник снабжён мерной шкалой. Объём рассчитан на 1,25 л. После заваривания подогрев кофейника продолжается. Возможно автопереключение прибора в режим энергосбережения.

Модели этой серии Бош имеют подсветку кнопок, поэтому правильно пользоваться такими кофеварками капельного типа не составит труда даже в темноте. А если понадобиться отключить прибор от сети, то шнур можно сложить и компактно хранить в специально предназначенном отделе.

В серии Бош ComfortLine присутствует функция автовыключения, и появляется возможности удаления накипи. Объём рассчитан на 1,4 л готового напитка. Мерная шкала для удобства пользователей нанесена на кофейник и резервуар для воды.

Maxwell

Модель Maxwell MW-1650 рассчитана на небольшую мощность работы — 600 Вт. В резервуар помещается 600 мл воды или 5 чашечек готового кофе. Комплектуется многоразовым нейлоновым фильтром. Есть каплезащитный клапан и функция автоматического отключения. Подогревающая подставка исключает остывание напитка.

Кофеварка Maxwell

Leben

Leben 475043 — бюджетная модель. Комплектуется небольшой мерной ложкой и многоразовым фильтром. Удобный стеклянный кофейник рассчитан на 1,2 л или 12 чашек кофе. Пользоваться капельной кофеваркой Leben элементарно: чтобы включить прибор, достаточно нажать на единственную кнопку. При включении она загорается. Кофе заваривается быстро и бесшумно. Оснащена системой нагревания и противокапельной системой. По отзывам пользователей, эта модель Leben имеет короткий шнур, поэтому стоит поместить прибор недалеко от розетки.

Кофеварка LEBEN

Итак, капельные кофеварки имеют одинаковый принцип работы, но могут отличаться комплектацией и дополнительными функциями, которыми их оснащают производители. Причём отличия могут быть даже в разных моделях или сериях одного и того же бренда. Поэтому имеет смысл обращать внимание на то, как правильно пользоваться конкретной моделью кофеварки капельного типа.

Как пользоваться кофеваркой - Chip Stock

Как пользоваться кофеваркой: гейзерной, капельной, рожковой – видео

Содержание:

Сложно представить себе нашу повседневную жизнь без кофе. Одни считают, что он должен быть, как любовь – горячим, крепким и сладким; другие предпочитают пить его со сливками, корицей, лимоном, солью и перцем, а в жару еще и со льдом. Вкус кофе в первую очередь зависит от качества зерен. Но при его приготовлении также важно правильно пользоваться кофеваркой.

Для многих рецепт хорошего настроения с утра – чашка ароматного крепкого кофе

Раньше, чтобы сварить себе чашечку кофе, преимущественно пользовались специальными турками (или джезвами), которые ставили на огонь либо в горячий песок. Самыми правильными считались турки из меди, но сейчас такая посуда – редкость. Современные модели изготавливают преимущественно из нержавейки, латуни и керамики.

При варке кофе на открытом огне необходимо постоянно его контролировать, иначе, закипев, он сбежит

Для ускорения и облегчения процесса приготовления кофе были разработаны всевозможные кофеварки, которые давно и прочно вошли в наш быт. Они различаются по принципу действия, мощности, функционалу и многим другим параметрам. Поэтому давайте разбираться: как пользоваться кофеваркой правильно.

Как пользоваться гейзерной кофеваркой

В гейзерных кофеварках напиток готовится за счет давления пара. Свое название они получили за сходство с гейзерами по внешнему виду и принципу работы.

Пользоваться кофеварками гейзерного типа многие продолжают до сих пор, а появились они еще в начале XIX века

Нынешние гейзерные кофеварки производятся в основном из нержавеющей стали, алюминия, керамики и могут работать как от сети, так и нагреваться на варочной поверхности. Поэтому в числе производителей – известные и популярные посудные бренды (BergHOFF (Бергофф), Vinzer (Винзер)) и авторитетные марки бытовой техники (DeLonghi (Делонги), Bialetti (Биалетти), Con Brio (Кон Брио)).

Устройство таких кофеварок достаточно простое: две емкости; в нижнюю заливается вода, в верхнюю поступает готовый напиток. Между ними находится фильтр в виде воронки, куда засыпается молотый кофе.

На фото: чашки, кофемолка и гейзерная кофеварка в разобранном виде

Обратите внимание

В процессе нагрева вода из нижней емкости в виде пара поднимается в верхнюю часть, проходя через слой кофе в фильтре. Напиток готов, когда весь объем залитой в кофеварку воды окажется в емкости наверху.

Чтобы правильно пользоваться кофеваркой и сварить себе чашечку ароматного напитка, нужно сделать следующее:

  1. Разобрать кофеварку, отделив емкости друг от друга и вынув фильтр.
  2. Налить в нижнюю часть холодную воду, ориентируясь по уровню на метки, обозначающие необходимые объемы жидкости.
  3. Засыпать молотый кофе в фильтр до краев. Не утрамбовывайте порошок в попытке сделать кофе покрепче, через слишком плотный слой вода будет проходить плохо.
  4. Снимите излишки сухого кофе с ободка фильтра.
  5. Установите фильтр на место и прикрепите верхнюю емкость.
  6. Готовую к работе кофеварку поставьте на плиту или включите в розетку.
  7. Дождитесь шипения, которым сопровождается окончание процесса приготовления.

Для гейзерных кофеварок рекомендуется использовать кофе среднего или крупного помола.

Чтобы кофе получился вкуснее, заливайте в кофеварку очищенную природную или фильтрованную воду; берите зерновой кофе хороших сортов и мелите его перед самым завариванием.

Следите за безопасностью, пользуясь кофеваркой: плотно закрепляйте емкости между собой, не открывайте крышку, пока процесс приготовления не закончен.

При постоянной эксплуатации гейзерной кофеварки важно разбирать и мыть емкости после каждого использования (когда они остынут), тщательно очищать фильтр от кофейной гущи, следить за состоянием фильтров и прокладок. Регулярный уход позволит вам пользоваться кофеваркой долгие годы.

Предлагаем видеорекомендацию по использованию гейзерной кофеварки. Небольшой секрет: кофейный налет со стенок кофеварки очищать не нужно.

Он образуется из оседающих маслянистых веществ, входящих в состав натуральных зерен, и хорошо сказывается на вкусовых качествах напитка.

А если вы привыкли пользоваться кофеваркой из алюминия, то маслянистый налет будет препятствовать характерному металлическому привкусу.

Как пользоваться капельной кофеваркой

Пользоваться кофеваркой капельного типа предпочитают те, кто любит все делать быстро и не слишком беспокоится, что вкус приготовленного напитка будет не самым изысканным.

Капельные кофеварки не требуют особых усилий в применении и уходе

Такие кофеварки – электрические и в своем большинстве относятся к числу бюджетной бытовой техники. Наиболее популярными марками считаются Philips (Филипс), Vitek (Витек), Moulinex (Мулинекс). Главное преимущество этого типа кофеварок в том, что о них можно забыть в процессе приготовления. Даже если кофе уже готов, с кофеваркой ничего не случится, если вы не отключите ее сразу.

Процесс приготовления кофе в капельной кофеварке происходит как жидкостная экстракция, когда горячая вода просачивается через слой молотого кофе и капает в подставленную чашку или специальную колбу с ручкой. При этом на вкус полученного напитка влияют: качество самого кофе и степень помола, от которой зависит скорость прохождения через него воды.

Если вода проходит слишком быстро, кофе получается слабым и невыразительным, а когда просачивание происходит медленнее – вкус становится более концентрированным и даже горьким.

Добиться правильной крепости напитка помогают отдельные модели фильтров, предназначенные для кофейного порошка разной степени помола. Чем мельче помол, тем насыщеннее вкус и заметнее горчинка.

Если вы предпочитаете пользоваться капельной кофеваркой, то определяйте нравящиеся вам пропорции воды и кофе, подходящий помол и крепость любимого напитка опытным путем, а затем просто придерживайтесь полученного рецепта.

От тонкости помола кофейных зерен во многом зависит крепость и горечь полученного напитка

Для заваривания кофе оптимальной температурой считается 90-95 ℃, но во многих моделях капельных кофеварок дожидаться такой горячей воды приходится долго, за счет чего напиток получается слишком горьким.

Перед процессом приготовления «прогоните» кофеварку с водой в холостом режиме, не насыпая кофейный порошок. Затем полученную горячую воду залейте обратно в резервуар и приступайте непосредственно к варке кофе.

Заваренный кофе рекомендуется не оставлять на нагревательном элементе, чтобы он не приобретал лишнюю горечь. В этом отношении более предпочтительными считаются модели капельных кофеварок, в которых горячий напиток наливается не в стеклянный кофейник или чашку, а в специальный термос. В этих приборах отдельных нагревательных элементов в нижней подставке нет.

Как почистить капельную кофеварку? Условия, которые позволяют успешно пользоваться кофеваркой, заключаются в правильном уходе – ежедневном отмывании кофейника и съемных фильтров, ежемесячной очистке прибора.

Важно

Эффективно очистить кофеварку советуют при помощи раствора столового уксуса (9%): в емкость для воды заливают уксусный раствор в пропорции 1:1 и включают кофеварку на прогон. Затем горячую уксусную воду вливают обратно и запускают еще один цикл работы.

Для устранения остатков загрязнений и уксуса завершающий прогон делают с чистой водой.

Предлагаем к просмотру видео на тему использования капельной кофеварки.

Как пользоваться рожковой кофеваркой

Настоящие ценители вкусного кофе считают предметом первой необходимости в доме рожковую кофеварку, то есть ручную эспрессо-кофемашину. Техника эта довольно дорогостоящая и требующая специального кофе, расфасованного в чалды или капсулы.

Заваривание в кофемашине сохраняет оригинальный вкус и аромат кофейных зерен

Принцип работы рожковых кофеварок заключается в прохождении горячего водяного пара с последующей его конденсацией в специальной камере через спрессованный кофейный порошок.

Высокое давление пара (обычно 10-15 бар) «вытягивает» из молотых зерен максимальное количество вкусовых и ароматических веществ, что обеспечивает прекрасный вкус готового напитка и возможность уменьшить расход завариваемого кофе на 20-30%.

Кофеварки назвали «рожковыми» за своеобразную форму трубок (рожков с ручкой – холдеров), предназначенных для закладки кофейного порошка

Кофе, приготовленный в рожковой кофеварке, имеет нежную кремовую пенку на поверхности, что очень ценят все поклонники эспрессо и напитков на его основе. Наиболее востребованными кофемашинами считаются модели от Bosch (Бош), Redmond (Редмонд), Krups (Крупс) – они хорошо подходят для дома или офиса.

Удобное функциональное дополнение – раздвоенное сопло, позволяющее одновременно наливать кофе сразу в две чашки

Чтобы правильно пользоваться кофеваркой, необходимо придерживаться рекомендаций производителя каждой конкретной модели.

Для полного и исчерпывающего представления о рожковой кофеварке предлагаем вам посмотреть следующее видео. Об авторе: Ольга Поляковская

Эксперт в области домашнего хозяйства и мастер кулинарных шедевров (по мнению родственников и друзей). Привыкла полагаться на здравый смысл, житейский опыт и женскую интуицию.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Знаете ли вы, что:

Совет

Привычка «экономно» пользоваться стиральной машиной-автомат может привести к появлению в ней неприятного запаха. Стирки при температурах ниже 60 ℃ и короткие полоскания позволяют грибкам и бактериям с грязной одежды оставаться на внутренних поверхностях и активно размножаться.

Свежий лимон подходит не только для чая: очистите загрязнения с поверхности акриловой ванны, потерев половинкой разрезанного цитруса, или быстро вымойте микроволновку, поставив в нее емкость с водой и дольками лимона на 8-10 минут при максимальной мощности. Размягченную грязь останется просто вытереть губкой.

Удалить накипь и нагар с подошвы утюга проще всего поваренной солью. Насыпьте на бумагу толстый слой соли, нагрейте утюг до максимума и несколько раз, слегка придавливая, проведите утюгом по солевой подстилке.

Нити из золота и серебра, которыми в старину вышивали одежду, называются канителью. Для их получения металлическую проволоку долго тянули клещами до состояния необходимой тонкости. Отсюда и пошло выражение «тянуть (разводить) канитель» – «заниматься долгой однообразной работой» или «затягивать выполнение дела».

Натяжные потолки из ПВХ-пленки способны выдерживать от 70 до 120 л воды на 1 м2 своей площади (в зависимости от размеров потолка, степени его натяжения и качества пленки). Так что можно не опасаться протечек от соседей сверху.

Для борьбы с молью существуют специальные ловушки. В липкий слой, которым они покрыты, добавлены феромоны самок, привлекающие самцов. Прилипая к ловушке, они выбывают из процесса размножения, что ведет к уменьшению популяции моли.

Перед тем как выводить различные пятна с одежды, нужно выяснить, насколько безопасен выбранный растворитель для самой ткани. Его наносят в небольшом количестве на малозаметный участок вещи со стороны изнанки на 5-10 минут. Если материал сохраняет свою структуру и цвет, можно переходить к пятнам.

В посудомоечной машине хорошо отмываются не только тарелки и чашки. В нее можно загрузить пластмассовые игрушки, стеклянные плафоны светильников и даже грязные овощи, например картошку, но только без применения моющих средств.

Обратите внимание

Если на любимых вещах появились первые признаки вынашивания в виде неопрятных катышков, от них можно избавиться при помощи специальной машинки – шейвера. Он быстро и эффективно сбривает сбившиеся в комки волокна ткани и возвращает вещам достойный вид.

Источник: https://hozpedia.ru/kak-polzovatsja-kofevarkoj.html

Как пользоваться капельной кофеваркой — готовим «американо» по всем правилам

Главная / Бытовая техника / Как пользоваться

Капельная кофеварка PHILIPS с функцией помола зерен, одна из самых лучших и дорогостоящих моделей

Заманчивые расценки, простая эксплуатация и скорость приготовления напитка сделали капельные кофеварки самыми популярными. Но выбирая такую модель, помните, она готовит лишь один вид кофе — фильтрованный, то есть «американо».

Нет, вы конечно сможете экспериментировать со вкусом, добавляя разные специи вроде корицы, мускатного ореха, имбиря и т. д. Однако кофеварка капельного типа никогда не сварит вам экспрессо, капучино или любой другой кофе.

Сейчас вы поймете почему! Ниже я расскажу принцип действия такой машины и как правильно ею пользоваться, чтобы пить по утрам настоящий ароматный «американо».

Зато в такой кофеварке можно заваривать чай и травяные сборы. Лично для меня это приятный дополнительный «бонус».

Устройство капельной кофеварки

У гейзерной кофеварки схожий принцип работы, но здесь пар конденсируется и стекает капля по капле, а не весь сразу

Как говорится, все гениальное — просто! Совмещенный с плитой нагреватель, на нем резервуар для воды, еще выше отсек с фильтром для закладки молотого кофе.

Сбоку вертикальная трубка, по которой вода, нагреваясь до 87–90 °C в виде пара поступает к отсеку с кофе, где пар конденсируется и, капля за каплей стекает через фильтр во второй резервуар для готового напитка. Весь этот процесс называется одним умным словом — перколяция.

В принципе, это все. Конечно, как и любой другой электроприбор, капельная кофеварка часто дополнятся «наворотами» в виде полезных (и не очень) функций.

Важно

Например, автоотключение, таймер начала приготовления, противокапельная система, выбор количества чашек и т. д.

Однако у самых бюджетных моделей может отсутствовать даже резервуар для сбора напитка — придется справляться своими руками, подставляя стаканчики

Обратите внимание, нагреватель не выключается после того, как «перегонит» всю воду через фильтр в кофейник. Он продолжает работать, но уже на более низкой температуре, чтобы не перегореть без поступления воды. Это ответ на вопрос, почему плита всегда так слабо нагревается, и кофе быстро становится теплым, не смотря на многообещающую функцию подогрева.

Готовим бодрящий напиток в капельной кофеварке по всем правилам

Если вы купили кофемашину и еще ни разу ею не пользовались, прежде чем сварить первую чашечку, подготовьте прибор должным образом. Иначе вы рискуете попробовать новый вид кофе со вкусом пластика и промышленной пыли.

  1. Налейте в резервуар воду до максимальной отметки;
  2. Не засыпая молотый кофе, запустите машинку;
  3. Подождите, пока она вхолостую прогонит всю жидкость;
  4. После окончания оставьте на 5–10 минут в выключенном состояние;
  5. Повторите шаги с 1 по 4 еще раза два.

Теперь кофеварка готова, можно варить «экспрессо»!

Три золотых правила вкуснейшего кофе

Свежеобжаренные зерна — это уже 80% гарантии вкусного кофе на выходе!

По сути, весь процесс автоматизирован, и мы малом можем повлиять на параметры, благодаря которым бодрящий напиток получается идеальным. Но все же есть некоторые нюансы – соблюдая их вы заметите разницу:

Фото Инструкция
Правило 1
Отдавайте предпочтение цельнозерновому кофе, в идеале — свежеобжаренному.
В капельной кофеварке кофе немного теряет во вкусе, и зерна старого помола только усугубят сей факт.
Не поленитесь разведать про каждый кофейный закуток в вашем городе, возможно, посчастливится найти добротный магазин, самостоятельно производящий обжарку зерен.
Если такого нет, соблюдайте правило — только зерновой кофе со свежей датой обжарки, которая обязательно указана на упаковке.
Не хотите каждый раз перемалывать зерна? Хотя бы старайтесь покупать специальный готовый помол для кофеварки капельного типа. Обычно на нем написано «для капельных кофемашин» или же «для фильтр-кофе». Бывает, что эти фразы не переводят на русский язык, а порой вовсе заменяют пиктограммами, как на фото.
Правило 2
Нравится насыщенный и крепкий напиток? Берите кофе более мелкого помола в большом количестве, а воды в кофеварку заливайте поменьше.
Любите «легкий» кофе? Берите крупный помол, кладите в фильтр поменьше кофе и наливайте в резервуар побольше воды, тогда напиток получится водянистее.
Все капельные кофеварки прогоняют через заложенный в фильтр кофе весь объем воды, который вы заливаете в резервуар, пока их не отключишь вручную. Поэтому концентрация и вкус напитка напрямую связано с количеством воды в баке.
Правило 3
Используйте очищенную воду — бутилированную или фильтрованную.
В большей степени, чашечка кофе это не что иное, как чашечка воды (если учитывать количественное соотношение вода/молотый кофе).
Ошибочно полагать, что кофейный вкус способен перебить вкус плохой воды — на деле, это не так.
И если вы обитаете в районе, где из водопровода течет не очень хорошая вода, лучше позаботиться о том, чтобы иметь очищенную воду для приготовления напитков.

Как пользоваться капельной кофеваркой

Уверена, к каждой модели кофеварки прилагается инструкция по применению, если это не совсем дешевый китайский суррогат. Тем не менее описанные в них манипуляции звучат одинаково и сводятся к нескольким простым действия:

Фото Инструкция
Шаг 1
Налейте нужное вам количество воды в специально отведенный резервуар.
Сколько? Об этом я писала выше — все зависит от того, какой крепости кофе вы предпочитаете.
Шаг 2
В отсек для кофе установите многоразовый или одноразовый бумажный фильтр.
Я считаю последний вариант более гигиеничным и удобным.
Да, у них есть свои недостатки — нужно покупать отдельно, и они легко рвутся.
Зато их не надо мыть — выбросил и все.
Плюс, они не дают привкуса «вчерашнего кофе».
И в бумажных фильтрах можно использовать самый мелкий помол (для любителей покрепче), который через многоразовые сетчатые фильтры проскакивает в напиток.
Имейте в виду, бумажные фильтры продаются разных размеров: 1, 2, 4, 6, 8, 12, то есть это разбивка по количеству чашек. Цена в среднем 2–2,5 рубля за штучку. Самые распространенные размеры — 2 и 4. Первый поменьше и подходит для кофемашинок объемом не более 900 мл. Второй, как вы уже поняли, для приборов от литра и выше.
Шаг 3
В установленный фильтр засыпьте нужное вам количество молотого кофе из расчета 2–3 чайные ложки на одну чашку кофе.
Или же так — 60 грамм молотых зерен на каждый литр напитка.
Слега разровняйте поверхность.
Шаг 4
Убедитесь, что емкость для готового напитка стоит на своем месте.
Включите кофеварку и дождитесь завершения процесса, который уже не требует вашего участия и внимания.



Вывод

Теперь вы знаете, как пользоваться кофеваркой капельного типа. Сколько залить воды и какой помол использовать, чтобы на выходе получить насыщенный крепкий кофе или же, наоборот, легкий «американо» с еле уловимым ароматом.

Обязательно посмотрите видео в этой статье, где наглядно показано, как варить бодрящий напиток с помощью капельной кофемашинки.

Свежие записи Рубрики Калькулятор Рассчитайте оптимальный вес белья для стирки

Источник: https://stozabot.com/tehnika/polzovatsya/594-kak-polzovatsya-kapelnoj-kofevarkoj

Как пользоваться кофеваркой гейзерного или капельного типа

К каждому делу, в том числе к завариванию кофе, надо подходить со знанием. Давайте разберемся, как пользоваться кофеваркой, чтобы получать ароматный насыщенный кофе и готовить другие вкусные кофейные напитки.

Существует несколько видов приборов, которые отличаются между собой способом заваривания перемолотых зерен. Каждая кофеварка предполагает вмешательство в ее работу человека в той или иной степени. Вам обязательно надо будет покупать молотый кофе или молоть его самостоятельно, засыпать заварку в фильтр, заливать воду, чистить фильтр.

Содержание

Гейзерное устройство

Узнаем для начала, как пользоваться гейзерной кофеваркой, и что вообще она из себя представляет. Это приспособление изобрели почти двести лет назад в Англии и с тех пор оно весьма популярно в некоторых странах Европы.

Принцип работы кофеварки гейзерного типа заключается в том, что вода закипает и по трубочке поднимается вверх, где и заваривает молотые зерна. Устройство разделено на три основные части:

  • нижняя часть для воды;
  • средняя для кофе;
  • верхняя для заваренного готового к употреблению напитка.

По цене гейзерная кофеварка недорогая по сравнению с некоторыми другими видами, и пользоваться ей очень просто. Вы должны налить воду в нижнюю часть не выше максимальной отметки и насыпать помолотый кофе на фильтр.

Знатоки советуют использовать зерна среднего или крупного помола, тогда напиток будет более вкусным.

Прижмите молотые зерна сеткой, установит верхнюю часть на нижнюю и закрепите их. Далее просто поставьте прибор на газовую или электрическую плиту и дождитесь закипания. Открывать верхнюю крышку в процессе заваривания нельзя, поскольку можно обжечься. Через 5-7 минут напиток будет готов и его можно слить в чашку, держась за ручку кофеварки.

Кофе, приготовленный в гейзерной кофеварке, называют иногда итальянским, поскольку таким методом заваривания любят пользоваться в Италии.

Гейзерная кофеварка нуждается в чистке после каждого использования. Кофейный жмых следует достать и выкинуть, а сам прибор помыть с содой или чистящим средством для кофеварок.

Капельный тип

Теперь рассмотрим весьма распространенную разновидность электрокофеварок – капельную. Это, пожалуй, самые простые в использовании приборы, которые можно включить даже в сонном состоянии. К тому же объем кофеварки капельного типа может быть и большим и маленьким, в зависимости от модели, и по дизайну они сильно отличаются. Вот как пользоваться кофеваркой этого типа.

  • Наливаем воду в емкость, которая расположена сверху.
  • С помощью мерной ложки засыпаете в фильтр кофе. Фильтр находится рядом с емкостью для воды.
  • Нажимаете на кнопку включения и ждете, когда вниз польется готовый напиток.

Принцип работы капельного прибора заключается в том, что вода закипает и постепенно проникает в фильтр, заваривает кофе, после чего стекает вниз. Если добавить к перемолотым зернам специи, то можно готовить напитки с дополнительным ароматом и вкусом. Можно заваривать также чай и травы.

Считается, что кофеварка капельного вида лучше заваривает зерна среднего помола. Фильтры надо менять по мере того, как они будут забиваться.

Совет

Перед самым первым применением через кофеварку капельного типа советуют несколько раз прогнать обычную воду, чтобы избавить прибор от пыли и посторонних запахов.

Капельный кофеварки частенько снабжают дополнительными функциями, такими как подогрев емкости с готовым напитком, регулирование крепости и скорости пролива и т.д.

Рожковый тип

Большие возможности перед любителями кофе открывает рожковая кофеварка, и сейчас мы вкратце опишем, как пользоваться кофеваркой этого типа.

Свое название она получила благодаря специальной чашечке-рожку с длинной ручкой, в который засыпают кофе. Работает она, как и капельная, от электричества. Используют кофе самого разного помола. Его насыпают в рожок в необходимом количестве и утрамбовывают. Далее рожок вставляют в гнездо и включают нагрев.

Вода должна быть предварительно залита в бойлер и нагрета. Уже через 1-2 минуты польется горячий ароматный кофе с пенкой.

Рожковой кофеваркой можно пользоваться для приготовления латте и капучино, поскольку она способна взбивать молоко в пену. Этой функцией оснащены очень многие современные модели.

Поскольку рожковая кофеварка отлично готовит эспрессо, ее часто называют кофеваркой эспрессо. Процесс заваривания происходит с помощью горячего пара, поступающего в фильтр под давлением. Чем выше давление, тем лучше считается прибор. Предпочтение также отдается рожку, сделанному из металла, поскольку кофе в нем лучше прогревается.

Все приборы, нагревающие воду, следует чистить от накипи. В некоторых кофеварках предусмотрен метод самоочистки. Если его нет, мы расскажем как очистить кофемашину от накипи.

Источник: https://tehznatok.com/kak-polzovatsya/kofevarkoj.html

Как пользоваться кофеваркой

Кофе – божественный напиток, предмет обожания многих в этом мире. Люди любят разный кофе – растворимый (в порошке, гранулах, сублимированный), сваренный в турке или кофеварке, заваренный во френч-прессе или приготовленный каким-то своим авторским способом.

Однако стоит заметить, что кофеварки – это одно из гениальных изобретений человечества, которые позволяют наслаждаться качественным любимым напитком дома или на работе. И те, кто любит кофе, обычно рано или поздно задумываются о том, чтобы приобрести кофеварку в личное пользование.

Эти божественные ароматы, потрясающий вкус – и все на вашей кухне.

Но выбор здесь может оказаться непростым. Все дело в том, что слово “кофеварка” одно, а способы, которыми они могут варить кофе – разные.

Обратите внимание

Поэтому, прежде чем бежать в магазин за долгожданной покупкой, следует рассмотреть все способы варки кофе тем или иным типом кофеварки.

Поэтому нужно сначала ознакомится с каждой разновидностью, а уж потом принимать решение, какая будет наиболее удобной в пользовании.

1

Общие положения для всех кофеварок

Сразу стоит сказать, что перед тем, как использовать приобретенную вами кофеварку, нужно выполнить ряд условий:

  • Конечно, нужно тщательно изучить инструкцию, так как испортить и сломать технику – дело пары секунд, а в итоге испорченное настроение и проблемы.
  • Если инструкция непонятна, и даже прочитав несколько раз вы так до конца и не поняли, что делать, то лучше пригласить мастера, который разбирается в этом деле. Это может быть даже знакомый или коллега, у которого точно такой же агрегат, который вы приобрели.
  • Вода. Кофеварка нагревает воду, это естественно, без этого кофе не сварить. Поэтому нужно задуматься о качестве воды. Жесткая и неочищенная вода способствует образованию накипи на нагревательных элементах (а ими оснащены все кофеварки). Удалить эту накипь впоследствии будет весьма проблематично, поэтому рекомендуется избежать ее появления на ранних этапах. для этого не требуется ничего сверхъестественного – для варки кофе в кофеварке нужно использовать только фильтрованную воду. Вполне достаточно будет обычного барьерного фильтра, чтобы нагревательный элемент не пострадал от накипи в процессе эксплуатации.
  • Кофе. Для того, чтобы сварить кофе в кофеварке, потребуется любой молотый кофе того сорта, который вы любите, и той фирмы, которой вы отдаете предпочтение.

2

Капельная кофеварка

Ваш выбор пал на капельную кофеварку. Отлично. Механизм прост в использовании, варит кофе быстро, поэтому для дома – идеальный вариант.

Перед началом эксплуатации новой капельной кофеварки ее нужно промыть изнутри. Для этого не нужно ничего разбирать, достаточно прогнать кофеварку на холостом режиме (без засыпания кофе) порядка трех раз. Так вы очистите все системы агрегата, кофе, приготовленный в ней, не разочарует вас.

Как использовать капельную кофеварку по прямому назначению? Это несложно.

  • В соответствующий отсек наливается нужное количество воды.
  • В конусоподобный фильтр насыпается молотый кофе (из расчета 3 чайных ложек на чашку напитка).
  • Нажимается кнопка с индикатором “вкл”.
  • Кофе можно забирать после соответствующего звукового сигнала.

3

Гейзерная кофеварка

Гейзерная кофеварка может кому-то показаться пережитком прошлого, хотя это далеко не так, многие пользуются ими и им нравится вкус и качество сваренного напитка.

Естественно, перед использованием гейзерной кофеварки ее нужно промыть как можно тщательнее. Затем нужно изучить конструкцию агрегата.

Кофеварка состоит из 3-х составляющих:

  • Нижняя часть предназначена для воды.
  • Средняя – емкость для молотого кофе.
  • Верхняя – для готового напитка.

Способ использования

  1. В нижнюю часть кофеварки наливается фильтрованная вода до отметки крепости.
  2. В среднюю часть, ее еще можно назвать фильтром, помещается кофе
  3. Все части кофеварки надежно соединяются.
  4. Гейзерная кофеварка помещается на огонь в режиме томления.
  5. Через 6 минут кофе готов, он поднимется в верхнюю часть кофеварки.

4

Рожковая кофеварка

Отличие рожковых кофеварок уже понятно из названия. У такой кофеварки имеется специфический рожок. Он съемный, используется для того, чтобы поместить в специальную камеру рожка кофе. Его потребуется немного утрамбовать, получится небольшой кофейный брикет. После чего рожок ставится на место.

Как приготовить кофе в рожковой кофеварке:

  • Кофе насыпать в емкость в рожке, вставить рожок на место.
  • Налить воду в соответствующую емкость.
  • Нажать “пуск”.
  • Вода под давление начнет пробиваться через спрессованный кофе.
  • В ряде рожковых машин есть капучинатор, при помощи которого получается молочная пена для капуччино.
  • Одного брикета кофе хватит на приготовление лишь одной чашки кофе, поэтому потребуется сменить наполнитель, чтобы приготовить еще одну.

В этой разновидности кофеварок есть полностью автоматические модели. От вас требуется только засыпать кофейные зерна в нужный отсек, электронная панель отражает этапы приготовления напитка, от вас требуется только взять чашку с кофе и выпить.

5

Капсульная кофеварка

Для приготовления кофе в таком аппарате потребуются специальные капсулы. И все. Капсула вставляется в нужный отсек, нажимается кнопка. остается только подождать, когда кофе будет готов. Вода здесь не потребуется, так как для нее вы не найдете ни емкости в этой машине, ни резервуара.

По сути, работа каждой из вышеприведенных кофеварок, проста и понятна. достаточно лишь внимательно прочесть инструкцию, один раз сварить кофе, и потом вы сможете делать это с завязанными глазами.

Источник: https://sovetclub.ru/kak-polzovatsya-kofevarkoj

Как пользоваться кофеваркой — гейзерная, капельная, рожковая, капсульная

Способов приготовить кофе много. Суть приготовления кофе сводится к завариванию, его нужно заливать только что вскипевшей водой, но ни в коем случае не кипятить.

  • Можно залить молотый кофе кипятком в чашке.
  • Можно воспользоваться кофеваркой, которая приготовит кофе, просто пропустив поток вскипевшей воды через порцию молотого кофе.
  • Можно воспользоваться высокотехнологичной моделью с широким набором опций: контроль крепости, регулировка порции, приготовление капучино, возможность приготовления из зернового или молотого кофе, автоотключение и многое другое.

По части дизайна выбор также безграничен: от минималистического до кофемашин с позолоченной фурнитурой. Выбор зависит от того, насколько сильно вы любите кофе, от вкусовых предпочтений и финансовых возможностей.

В статье описаны наиболее популярные типы кофеварок, представлены обобщённые инструкции их использования.

Внимание! Независимо от типа кофеварки, перед первым использованием её необходимо почистить. Части, которые не контактируют с электричеством, тщательно помойте.

Части, в которых провода и элемент нагревания, протрите. Затем залейте воду в резервуар для воды и запустите кофеварку без кофейного порошка, чтобы промылись скрытые части.

Процедуру холостого пуска лучше повторить 2–3 раза.

Важно! Не зависимо от типа кофеварки, рекомендуется использовать очищенную воду. Это может быть фильтрованная вода из крана или бутилированная. Водопроводная вода без очистки испортит вкус напитка, сократит срок эксплуатации кофеварки.

На заметку: Существуют нормы и рецепты разных напитков из кофе:

  • эспрессо – 7–9 г молотого кофе на 30 мл воды;
  • американо – 7–9 г кофе на 120 мл воды;
  • капучино – 7–9 г кофе, 30 мл воды, 30 мл молока, 30 мл вспененного молока;
  • другие рецепты.

Главная прелесть кофеварки дома в том, что можно сыпать и лить в тех пропорциях, которые нравятся вам, добавлять молоко и сиропы по вашему вкусу. И не столь важно, как этот напиток назывался бы в кофейне! Экспериментировать можно бесконечно!

Один и тот же напиток можно приготовить, например, из сортов кофе Арабика и Робуста. Вкус будет заметно отличаться. Можно поэкспериментировать с жирностью используемого молока или сливок.

Гейзерная кофеварка как пользоваться

Изобретённая почти 200 лет назад в Англии, гейзерная кофеварка сохраняет свою популярность по настоящий момент.

Принцип её действия схож с одноимённым природным явлением. Вода нагревается в нижней части и под давлением выбрасывается в верхнюю, по пути проходя через порцию молотого кофе.

Состоит такая кофеварка из трёх частей: нижняя – для воды, средняя – для молотого кофе и верхняя – для готового напитка. Нагреваться может на газовой или электрической плите, а также от электрической сети через розетку или работать на аккумуляторе.

Приготовление:

  1. налейте воду в резервуар для воды;
  2. засыпьте молотый кофе в фильтр;
  3. соберите и скрутите все 3 части кофеварки;
  4. поставьте кофеварку нагреваться, в случае нагрева на газовой плите позаботьтесь, чтобы нагревалось только дно, на стенки не должно попадать пламя;
  5. вы услышите характерный шум при поступлении напитка через гейзер, как только шум прекратится, сразу уберите кофеварку с плиты;
  6. подождите несколько минут, чтобы кофе полностью стек в резервуар для готового напитка.

Видео

Как пользоваться капельной кофеваркой

Капельная кофеварка проста в эксплуатации и доступна по цене. Это делает её самой популярной моделью для домашнего применения.

Некоторые кофеварки укомплектованы нейлоновыми фильтрами или «золотыми» с титановым покрытием. Удобство таких фильтров в многоразовом использовании. Однако они требуют крайне бережного отношения: подходят только для кофе крупного помола, нуждаются в тщательной чистке. При бережной эксплуатации нейлоновый фильтр прослужит не менее 2 месяцев, «золотой» – около полугода.

Наиболее гигиеничными и простыми в применении являются одноразовые бумажные фильтры. Структура такого фильтра позволяет использовать кофе любого помола, сохраняя аромат напитка, но задерживая частицы порошка и масла.

Важно! При выборе одноразовых бумажных фильтров нужно знать размер ёмкости для кофе в вашей капельной кофеварке. Фильтры должны подходить по размеру, иначе не избежать неприятных сюрпризов (вода, капающая мимо кофе в колбу, или кофейный порошок, «сбежавший» за края фильтра и попавший в колбу, попутно перепачкавший половину кофеварки и обеспечивший вас работой по чистке).

Варить кофе в капельной кофеварке быстро и комфортно:

  1. налейте воду в резервуар для воды;
  2. откройте контейнер для молотого кофе;
  3. при использовании одноразовых фильтров, поместите фильтр в ёмкость для фильтра, при использовании многоразовых – убедитесь, что фильтр чистый;
  4. насыпьте молотый кофе в фильтр;
  5. закройте контейнер;
  6. нажмите кнопку включения;
  7. вы услышите характерный шум при кипячении воды и прохождении её по отделам кофеварки;
  8. когда шум прекратится, подождите несколько минут, чтобы напиток полностью прошёл из фильтра в колбу, кофе готов.

Видео

Как пользоваться рожковой кофеваркой

Рожковые кофеварки получили своё название из-за обязательного наличия у них рожка, через который в чашку наливается готовый кофе. Такие кофеварки популярны благодаря качеству приготовленного напитка.

Из молотого кофе формуется таблетка в рожке, и вода проходит под давлением через спрессованный кофе.

Рекомендуется использовать кофе среднего и крупного помола, что обеспечивает особенно насыщенный аромат готовому напитку.

Модели с капучинатором пользуются заслуженной популярностью. Капучинатор – это специальная насадка, которая взбивает молоко в плотную пенку. Кроме ароматного эспрессо, кофеварки с такими насадками могут готовить капучино и латте. Капучинатором можно просто взбить молоко, чтобы побаловать ребёнка.

Если у вас появилась или появится рожковая кофеварка, значит вы ценитель кофе, и процесс приготовления доставит большое удовольствие:

  1. налейте воду в ёмкость для воды;
  2. наберите молотый кофе в ёмкость рожка, спрессуйте его;
  3. закрепите рожок на корпусе кофеварки;
  4. поставьте чашку для напитка под сопло рожка;
  5. нажмите кнопку включения;
  6. Вы услышите характерный шум, это вода под высоким давлением подаётся в рожок; через несколько секунд в чашку польётся готовый напиток;
  7. процесс приготовления обычно занимает не больше 2 минут, шум прекращается, следом прекращает литься напиток, эспрессо готов.

Для приготовления капучино или латте дополнительно потребуется:

  1. налить молоко в специальный контейнер, а при его отсутствии – в любую высокую чашку или стакан;
  2. опустить трубку капучинатора в ёмкость;
  3. нажать кнопку капучино;
  4. капучинатор вспенит молоко и отключится;
  5. влейте вспененное молоко в эспрессо, ваш капучино готов.

По окончании приготовления напитка, нужно выбросить отработанный кофейный порошок, желательно промыть ситечко для молотого кофе.

Как пользоваться капсульной кофеваркой

Капсульные кофеварки просты в эксплуатации, легки в обслуживании и дают возможность приготовить напитки высокого качества.

Вода подаётся при высоком давлении (от 15 бар), что обеспечивает скорость приготовления, сохранение аромата, и низкий уровень загрязнения кофеварки. В отверстии для капсулы есть игла, которая прокалывает оболочку капсулы непосредственно перед приготовлением напитка.

В продаже имеются наборы для приготовления разных напитков, например, капучино, лунго, ванильный латте и т.д. Подобные напитки потребуют замену капсулы в процессе приготовления.

Для приготовления кофе капсульной кофеваркой:

  1. налейте воду в резервуар для воды;
  2. включите клавишу прогрева воды;
  3. положите капсулу в специальное отверстие для капсул;
  4. поставьте чашку к соплу кофеварки;
  5. после загорания индикатора, свидетельствующего, что вода прогрета, нажмите клавишу приготовления напитка;
  6. при наполнении чашки выключите клавишу приготовления, кофе готов.
  7. на упаковке капсул указано, на какой объем напитка они рассчитаны.

Во время приготовления сложного напитка при достижении в чашке нужного уровня определённого ингредиента (например, молока) необходимо выключить клавишу приготовления напитка, заменить капсулу в отсеке, включите клавишу приготовления снова.

Как пользоваться кофеваркой поларис

Источник: https://setafi.com/bytovaya-tehnika/kofevarka/kak-polzovatsya/

Гейзерная Кофеварка — Как Пользоваться

Гейзерная Кофеварка, Как Пользоваться? Вы хотите готовить классный эспрессо дома? Но жалко тратить деньги на дорогую машину? Если вы в поиске легкого способа ответа на эти вопросы, то стоит обратить внимание на Гейзерную Кофеварку.

Гейзерная кофеварка это сочетание очеровательного старого мира кофе и современных потребностей.

У вас нет нужды тратить большую сумму на кофе машину, чтобы сделать эспрессо. Вы сможете приготовить его легко и без серьезных затрат. А как пользоваться гейзерной кофеваркой мы вам расскажем.

Что такое Гейзерная Кофеварка


Пользоваться Гейзерной Кофеваркой одновременно элегантно, эффективно и просто. Она берет свое начало из Италии. Принцип работы изящен. Именно это вы ожидаете от европейцев.

Нижний контейнер заполнен водой. Чуть выше воды находится мелко молотый кофе, в специальном сетчатом фильтре. При нагреве, горячая вода под давлением пара проходит через фильтр с кофе. Так и получается ваш желанный напиток.

Подробнее о принципе работы гейзерной кофеварки читайте на WikiPedia.

А мы с вами изучим гейзерную кофеварку, как пользоваться и что получится в итоге на практике.

Гейзерная Кофеварка: Как пользоваться


Готовы узнать как пользоваться гейзерной кофеваркой? Для начала вам понадобится:

  • Зерна Кофе
  • Кофемолка (если зерна не молотые)
  • Гейзерная кофеварка
  • Полотенце
  • Вода
  • Варочная плита

Все готово? Тогда начинаем.

Этап #1 — Заполнить Гейзерную Кофеварку Водой


Заполните нижний контейнер холодной водой. Вплоть до клапана. Только не перестарайтесь. Если вода попадет на кофе раньше времени, это повлияет на вкус.

Этап #2 — Перемолоть Зерна Кофе


Если у вас уже молотый кофе — пропустите этот этап. Если у вас кофе в зернах, то вам стоит его мелко перемолоть. Кофе необходимо ровно столько, сколько помещается в вашу гейзерную кофеварку. Не используйте слишком мелко молотый кофе. Он просто будет забивать ваше оборудование.

Этап #3 — Добавить Кофе в Гейзерную Кофеварку


Вставляем воронку кофе и заполняем ее молотым кофе. Не надо насыпать кофе с горочкой, тромбовать кофе. Все это создаст лишнее давление в кофеварке. Стоит аккуратнее к этому подходить и удалить все лишнее, перед завариванием.

Этап #4 — Подготовить Гейзерную Кофеварку к завариванию


Крепко закройте и закрепите все внутренние контейнеры, чтобы предотвратить их лишнее смещение. Воспользуйтесь инструкцией от производителя (если такая у вас есть), чтобы все сделать верно. И как всегда, не перестарайтесь. Не стоит слишком туго все перетягивать.

Этап #5 — Нагреваем Гейзерную Кофеварку


Подберите подходящую по размеру конфорку на вашей плите, чтобы она не выходила за пределы кофеварки. Если у вас газовая плита, проверьте что пламя не появляется по бокам. Поставьте Гейзерную Кофеварку на плиту.

Нагревайте до состояния кипения. Когда вода закипит, кофе начнет выходить из центральной части. Вы услышите характерный звук. Не спешите.

Не стоит слишком сильно нагревать, вода должна медленно проходить через кофе, чтобы ухватить полный аромат.

Этап #6 — Проверяем Кофе


Если емкость для готового кофе заполнилась, то все выключаем и снимаем с плиты. Кофейная, желто-коричневая пенка появляется за секунды до полной готовности. Перед тем как налить кофе, перемешайте. Используйте маленькую столовую ложечку и сделайте это.

Этап #7 — Наливаем Кофе в Чашку


После того как все готово, разлейте кофе по чашкам. Вуаля! Ваш эспрессо готов! Вы все сделали самостоятельно. Если вы хотите повторно заварить кофе, то промойте Гейзерную Кофеварку теплой водой и вытрите все сухим полотенцем. Перед началом еще раз убедитесь, что все сухо.

В итоге


Хочу поздравить вас! Вы сделали эспрессо самостоятельно. Вы полностью руководили процессом, как настоящий бариста. И в этом вам помогла Гейзерная Кофеварка, как пользоваться теперь ты знаешь. Купить ее можно например здесь. Это действительно простой и недорогой способ насладиться любимым эспрессо дома.

Кстати, эспрессо отлично подойдет в качестве утреннего кофе, т.к. в нем максимальное содержание кофеина. Читайте об этом на Hedonecoffee.com и пожалуйста, делитесь с друзьями.

Пробуйте!

Различие Робуста и Арабика
Различие Робуста и Арабика. Мы чувствуем ароматы арабики повсюду. Богатые, сладкие, насыщенные. С нотами фруктов, цветов, специй, трав, шоколада и других продуктов.
Степень Обжарки Кофе
Черные как ночное небо зерна больше не считаются лучшими. Новые лидеры для кофеманов это зерна светлой обжарки.
Как Варить Кофе в Турке
Хотите узнать как варить кофе в турке? Попробовать кофе по-восточному, сваренный прямо у вас дома? Оказывается это просто. Ниже вы пошагово узнаете, что вам нужно чтобы сварить прекрасный кофе дома.
Фильтры для Кофе
Если вы окунулись в мир кофе, то наверное сталкивались со спорами, которые ведутся вокруг того, какие фильтры для кофе лучше. Но есть ли вообще разница между ними?
Виды Кофейных Напитков
Вы найдете информацию о наиболее популярных напитках и их описание.
Френч Пресс
Если вы никогда не пили приготовленный кофе во френч прессе, сделайте это! Он мягкий, насыщенный… очень по французски! Ниже узнаете что такое френч пресс для кофе и как заваривать кофе в френч прессе.

Источник: https://hedonecoffee.com/gejzernaja-kofevarka-kak-polzovatsya/

Как выбрать и пользоваться капельной кофеваркой

Кофе пьют во всем мире. Существует множество рецептов его приготовления (по-итальянски, по-турецки, по-американски). Капельные кофеварки нередко называют “американскими”.

Такое название укоренилось потому, что в представлении европейцев американцы относятся к непривередливым кофеманам, которые обычно заготавливают себе термос кофе на целый день.

Кофе в таких кофеварках готовится способом фильтрации.

В капельных кофеварках можно приготовить только напиток из молотого кофе, кофе с молоком или сливками в них не готовится.

Из чего состоит кофеварка капельного типа

Капельная кофеварка состоит из колбы (кувшина), имеющей на стенке шкалу и подставки, которая подогревается.

Форма колбы особо неважна, хотя некоторые производители уверены, что разработанные ими резервуары улучшают аромат напитка. Так, «Moulinex», предлагает потребителю колбу «Hermetica» округлой формы, а «Braun» емкость в виде трапеции(«Aroma»).

Читайте, подробнее как правильно варить кофе дома в турке и кофеварки.

Турка медная для кофе, читайте подробнее, об особенностях приготовления ароматного напитка в этом сосуде здесь.

Как пользоваться кофеваркой капельного типа

Готовится кофе довольно просто. В резервуар заливается холодная вода (объем около литра). В фильтр насыпают молотый кофе. После этого закрывают крышку и включают кофеварку.

По мере нагрева воды, она поднимается по трубочке и проходит через фильтр, заваривая кофе. После этого напиток стекает в кофейник. Если в резервуаре вода заканчивается, происходит переключение на режим подогрева.

Как выбрать капельную кофеварку

Обратите внимание на мощность кофеварки. Ведь кофе будет тем крепче, чем дольше оно готовилось. И в данном случае менее мощная кофеварка приготовит более крепкий кофе.

Поэтому любителям такого напитка больше подойдут приборы мощностью 750-800 Вт. А более мощные капельные кофеварки предназначены для приготовления более быстрого, когда важны большие объемы.

Читайте так же:  Обзор 2 видов кофемолок для зерен зеленого кофе

Необходимо обратить внимание на кофейник. Он может быть металлическим, стеклянным или изготовленным из металла с термоизолированными стенками.

Важно

Если вы любите наблюдать за процессом приготовления, то выбирайте кофейник из стекла (но он может разбиться), если для вас это неважно – из металла.

А кофейник-термос даст возможность наслаждаться горячим кофе на протяжении дня. В кофеварках капельного типа используются различные фильтры.

Типы фильтров капельной кофеварки

Нейлоновые фильтры (рассчитаны приблизительно на 60 использований, но на практике это количество больше, обычно входят в комплект с кофеваркой).

Золотой фильтр (это нейлоновый фильтр, который дополнительно покрыт нитридом титана, благодаря этому служит гораздо дольше, моется гораздо легче, но и стоимость его дороже).

Одноразовый бумажный фильтр (наиболее гигиеничный и легкий в использовании, мыть его не нужно – он выбрасывается вместе с кофейной гущей после приготовления напитка, но такой фильтр надо будет постоянно покупать).

Прекрасной альтернативой этим видам фильтра является металлический, который не надо будет менять. Но стоит он недешево.

Для тех кто почитает русские чайные традиции, смотрите про самовар угольный.

Кофе арабика в зернах, cоздано для настоящих ценителей. Узнайте, здесь о свойствах напитка более подробно.

Как делают растворимый кофе? Читайте о технологии производства по адресу: https://ahotcup.com/kofe/osobennosti/luchshijj-rastvorimyjj-kofe.html.

В некоторых моделях кофеварок предусмотрены дополнительные функции.

Они могут быть оснащены фильтрами для воды, с очисткой от нитратов, накипи, хлора (Braun KF 600), кофейниками-термосами (Siemens TC-91100), аппаратом, автоматически контролирующем заполнение кофейника (Braun KF-32), иметь функцию, которая регулирует крепость кофе (имеющаяся шкала показывает, сколько необходимо молотого кофе на нужный объем воды).

Если в кофеварке предусмотрена функция выбора крепости напитка, то можно приготовить кофе на любой вкус. Но надо учитывать, что вся порция кофе будет завариваться в определенном режиме и, если в семье кто-то любит напиток послабее, а кто-то покрепче, то придется соблюдать очередность приготовления.

Читайте так же:  3 вида турок для кофе и нюансы выбора

Функция «капля-стоп» дает возможность выпить чашечку кофе, не дожидаясь приготовления всего объема. После того, как вы извлекли кофейник, кофе перестает капать, пока вы не поставите емкость обратно.

Но этой возможностью не стоит злоупотреблять, так как кофе в фильтре удерживается только в течение двух минут.

Для рассеянных людей подойдет модель с функцией отключения.

Когда проходит время (предварительно установленное) режим автоподогрева отключается, что предохраняет кофеварку от перегрева. Как пользоваться кофеваркой капельного типа разберется любой человек. Благодаря этой простоте и удобству в эксплуатации капельные кофеварки и пользуются такой большой популярностью. Способствует этому и их недорогая стоимость.

Источник: https://ahotcup.com/kofe/pribory-dlya-kofe/kapelnaya-kofevarka-osobennosty-vybora.html

Капельная кофеварка - как пользоваться

Капельная кофеварка – это самое недооцененное устройство для приготовления кофе.

Сейчас вы узнаете как раскрыть её потенциал и начать удивлять родных вкусом кофе. Который, скорее всего, будет приятным открытием. Ведь его можно пить без добавления сахара и молока. Получая при этом фруктовые и ягодные вкусы, заложенные в кофейных зернах природой.

Содержание

Существует несколько способов приготовления “фильтр кофе”:

Что их объединяет, так это конечный результат. Это чистый напиток с низкой тельностью, заваренный с большим количеством воды. А именно – пропорцией 1:16. Для примера, эспрессо заваривается по пропорции 1:2; джезва – 1:10.

По факту, вкус будет близок к хорошо приготовленному “американо”, но более яркий и насыщенный. А еще – с большим содержанием кофеина.

При этом в качестве фильтра может использоваться бумага, металлическая сетка или ткань (коттоновый фильтр). Бумага создает самый чистый напиток, не пропуская в кружку даже кофейные масла.

Капельная кофеварка является самым простым вариантом, потому что делает часть работы за вас. Делая результат стабильным. И это делает её идеальной, чтобы сварить кофе с утра или в офисе.

Американо или Фильтр кофе?

На минутку вернемся к “американо”. Почему же у “фильтр кофе” вкус лучше? Секрет кроется в использовании кофейных зерен более высокого качества. И что немаловажно, степени обжарки.

Для американо можно использовать зерно любого качества. Потому что это эспрессо, который разбавили водой. И это очень сильно ограничивает вкусовую палитру.

И если использовать для заваривания эспрессо зерна светлой обжарки – они просто не успеют раскрыть свой вкус за такое короткое время. Поэтому для их приготовления используется способ заваривания, где контакт с водой будет более длительным.

У “Спешелти” кофе во вкусе заложен большой потенциал. Поэтому его сохраняют, обжаривая кофе на несколько минут меньше, чем для эспрессо. 

При этом, если использовать в капельной кофеварке кофе, обжаренный “под эспрессо” – получится обычный “типичный вкус кофе”, который трудно пить без сахара. Поэтому для приготовления важно выбирать правильное зерно.

Как выбрать кофе для капельной кофеварки

Во-первых, это должен быть кофе светлой обжарки. Как правило, в магазинах его не продают. Найти его можно у обжарщиков кофе. 

Находится он в категории “Спешелти”. И его маркируют, как кофе обжаренный “под фильтр”.  Дальше можно обратить внимание на дескрипторы, указанные на упаковке. Кофе имеет разный вкус в зависимости от региона где он вырос и типа обработки.

Если коротко, начинать лучше с кофе из Эфиопии мытой обработки (Washed). Как правило, он нравится всем. Кофе натуральной обработки (Natural) нравится не всем, но зачастую имеет более интересный и выраженный вкус.

Помол кофе

Еще одна причина, почему кофе из супермаркета не подходит для таких кофеварок – крупность помола. И его свежесть.

В идеале, молотый кофе необходимо заваривать сразу. Так в нем сохраняется вкус. Со временем он будет пропадать и останется лишь “типичный вкус кофе”.  Поэтому лучше измельчать кофе самим. А если покупаете молотый у обжарщиков – выпивать его нужно в течение недели. 

Помол наощупь должен быть как сахар. Если он будет меньше – вода будет протекать слишком медленно и кофе переварится (будет горчить). Если больше – вода протечет слишком быстро и кофе недоварится (будет слабой насыщенности и скорее всего – кислый). Так что для первого раза можно заказать молотый кофе, чтобы посмотреть как выглядит правильная крупность.

Вода для кофе

Самый простой ответ по выбору воды – “Моршинська”. Можно найти воду с таким же составом и использовать её. Все дело в том, что вода имеет существенное влияние на вкус. Минералы помогают переносить химические соединения из молотого кофе в кружку.

Если есть обратный осмос с минерализатором – такой вариант будет хорошим. В то время как дистиллированная вода не очень полезна для кофеварки. Используя обычную водопроводную воду, знайте, что вкус может сильно отличаться.

Количество порций

Чтобы получить стабильный результат – лучше использовать около 30 грамм кофе. Так получится около 420 грамм готового напитка (часть воды впитают зерна). Такой порции хватит на двух человек.

Если использовать слишком большую закладку кофе, заваривание может быть неравномерным. И меньшее количество кофе, как правило, сварить качественно – проще.

Фильтр для капельной кофеварки

В качестве фильтра лучше использовать бумагу. Хоть она и одноразовая, так не придется ничего мыть и вкус кофе будет более чистый. 

Фильтры для них продаются с маркировкой No4. Такие же как и у Clever Dripper. 

При этом лучше избегать фильтров коричневого цвета, которые продаются в супермаркетах, а использовать белые. Так у в кофе не будет привкуса бумаги.

Процесс приготовления кофе

Заливаем нужное количество воды из расчета 100 мл на 6 грамм кофе (в двух чайных ложках с горкой помещается около 7 грамм молотого кофе). Или по пропорции 1:16. Не стоит ориентироваться на “кружки”, нанесенные на шкале. Пропорция может оказаться другой. Измерьте объем воды на весах или в специальной емкости.

Вставляем бумажный фильтр в воронку и засыпаем кофе. 

Включаем. Ждем пока кофе заварится и выключаем кофеварку. Обязательно снимите кофе с подогрева, иначе он начнет горчить.

Как пить фильтр кофе

Самое главное – знать, что при остывании кофе будет меняться во вкусе. Он будет становиться более ярким и насыщенным. Будет проявляться больше кислотности.

В идеале пить его сразу же после приготовления. Но также можно перелить его в термос и пить в течение 5-7 часов. И даже если он остыл – можно разогреть в микроволновке.

Видео как пользоваться капельной кофеваркой

Советы для автоматической капельной кофемашины

Mr. Coffee произвел революцию в мире любителей кофе, выпустив первую кофеварку с функцией автоматического капания. До появления кофеварки с автокапливанием многие люди варили кофе с помощью кофеварок или, если вы можете в это поверить, растворимого кофе. С 1972 года, когда дебютировала первая капельная машина Mr. Coffee, капельные кофеварки были одним из самых популярных способов приготовления кофе. Вот шесть советов по их использованию, чтобы вы могли приготовить отличную чашку кофе из автокапеля.

1. Используйте средний помол

Капельные кофеварки

лучше всего подходят для среднего помола. Идеальная настройка помола немного отличается. Например, фильтры конической формы лучше всего работают с более мелким помолом, чем фильтры с плоским дном. Тем не менее, все автоматические капельницы используют некоторые вариации среднего помола.

2. Всегда варите полную кастрюлю

Автоматические капельницы предназначены для заваривания полного кофейника. Как резервуар для воды, так и корзина для заваривания рассчитаны на максимальную производительность автоматической системы капельного полива, и, когда заваривается меньше кофе, машина также перестает работать.Если вы не можете выпить весь кофе, который готовит ваша кофемашина, подумайте о поиске другого, меньшего размера автоматической капельницы.

3. Не готовьте кофе рано

Как приятно встать с постели к уже заваренной чашке кофе, приготовление кофе ночью дает чашку более плоской на вкус. Тонкие ароматы кофе исходят от ароматических веществ, которые выделяются во время помола, но ароматические вещества быстро растворяются. Чтобы чашка была наиболее ароматной, используйте бобы, которые были измельчены в течение 15 или 20 минут после заваривания, а не накануне вечером.

4. Не оставляйте капельницу на

После заваривания необходимо выключить автоматическую капельницу. Горячая плита может согреть ваш кофе, но она также подожжет кофе. Термографический графин сохранит ваш кофе таким же теплым, не поджигая его.

5. Очистите кофейник

Сам кофейник следует регулярно чистить. Чистите его каждые две недели, чтобы старый кофе и гуща, застрявшие в кастрюле, не приобрели нежелательный привкус.(Если вы пользуетесь нашим тарифным планом соло или доппио, который доставляется каждые две недели, вы можете чистить кофейник каждый раз, когда получаете от нас кофе. Таким образом, ваш чайник будет свежим и чистым, что позволит вам в полной мере оценить новый кофе.)

6. Дать воде нагреться

Некоторые автоматические капельницы не дожидаются, пока вода нагреется, прежде чем начать подачу кофе. Если ваша машина начинает процесс заваривания, как только вы нажимаете кнопку «Пуск», включите машину пораньше, чтобы сначала нагрелся резервуар для воды.

Мы надеемся, что эти шесть советов помогут вам оценить каждый кофе, который вы попробуете. Автоматические капельницы позволяют приготовить хороший кофе, но их нужно использовать правильно.

Как приготовить хороший капельный кофе

Обжаренный кофе высшего качества одним нажатием кнопки.

Вы задавались вопросом, как приготовить хороший капельный кофе? Мы должны признать, что это не самый модный способ заваривания, но - это удобный и постоянный друг в напряженное утро или когда ваши родственники хотят выпить чашку кофе без кофеина после обеда.Да, есть способы лучше сварить кофе, но с этими советами вы обязательно получите отличную чашку кофе одним нажатием кнопки.

Что вам понадобится для приготовления капельного кофе:


  • Кофеварка Auto-Drip
  • Бумажный фильтр
  • Вода
  • 1,5 столовых ложки вашего любимого кофе Prime Roast на чашку воды (Можно настроить на соответствовать вашим вкусовым предпочтениям. «Золотое сечение» предполагает от одной до двух столовых ложек кофе на 6 унций воды.)

Необходимое время: 10 минут.

Как приготовить хороший капельный кофе

  1. Начните с хорошего кофе среднего помола.

    Покупайте исключительно хороший кофе. Используйте средний помол. Совет от профессионала: чем ближе вы измельчите фасоль ко времени заваривания, тем свежее будет вкус.

  2. Отфильтруйте воду.

    Используйте фильтрованную воду. Вода, которую вы используете, может сильно повлиять на вкус вашего кофе.

  3. Будьте терпеливы.

    Не готовьте кофе слишком рано. Мы знаем, что есть соблазн подготовить землю и полить накануне вечером. Однако аромат отвара будет лучше, если вы продержитесь до утра.

  4. Убавьте огонь.

    По окончании заваривания выключите огонь. Чем дольше кофе остается на горелке, тем менее приятным он будет на вкус.

  5. Очистите машину!

    Очищайте машину раз в месяц. Заварите полную кастрюлю чистящей смеси: одна часть уксуса на две части воды.В конце заварите полную кастрюлю с горячей водой.

Какой сорт кофе следует использовать в капельной кофеварке?

Лучше всего использовать кофейные зерна, измельченные до среднего помола в капельной кофемашине. Вы можете просмотреть все наши сорта кофе, чтобы найти жаркое или аромат, который лучше всего соответствует вашему вкусу. При оформлении заказа просто выберите «Средний (капельный, бумажный фильтр)» в качестве типа помола, и вы получите свежемолотый кофе, готовый для использования в капельном кофейнике, который доставят к вашему порогу в кратчайшие сроки!

Как получить лучший кубок Джо

Любой, кто ищет лучшую чашку Джо, вероятно, сталкивался с этими двумя способами заваривания более чем несколько раз.Споры о том, из какого сорта пива лучше всего, ведутся горячие споры в течение многих лет.

Мы здесь, чтобы помочь свести счеты, поэтому вы можете с уверенностью выбрать стойло для своей столешницы.

Цикл

Эти инструменты на самом деле удивительно похожи. Их нижние камеры начинают с нагрева воды до образования пара. Затем этот пар поднимается, конденсируется и капает через землю в верхней камере.

Как только вода потечет, вуаля! У тебя есть чашка кофе.Основные различия заключаются в том, сколько раз этот процесс необходимо повторить, и в результате, в результате, во вкусе, силе и ощущении во рту.

Кофейник с капельной каплей

В этом углу у нас есть современное чудо - капельная кофеварка. Они являются обычным явлением на многих кухнях, и многие считают их эффективным «убийцей» перколяторов, захвативших мир пивоварения в 1970-х годах.

Эти кофемашины идеально подходят для людей, у которых нет средств, чтобы инвестировать в настоящую кофемашину эспрессо, или которым просто нужно, чтобы их Joe работал быстро и легко.

Чтобы подробнее рассказать о том, как работают эти машины, вы начинаете процесс капельного заваривания, помещая бумажный фильтр и гущу в предназначенное для этого отделение. Заполните резервуар для воды и включите машину.

Капельная кофемашина нагревает воду до кипения или почти до кипения, и пар поднимается через систему трубок, пока не достигнет области капель, где он рассеивается. Нагретая вода равномерно проходит через молотый кофе и фильтруется в ожидающий кофейник.

Этот цикл обычно выполняется только один раз, что отличает его от перколятора. Если вы хотите получить несколько рекомендаций о том, какой капельный пивовар купить, ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать о некоторых из наших фаворитов.

Перколятор? Я ее почти не знаю…

Перколятор был изобретен американским солдатом и ученым Графом Рамфордом, США запатентован Джеймсом Мейсоном в 1865 году и адаптирован к плитам фермером Хансоном Гудричем в 1889 году. прибыли.

Перколяторы отличаются от кофеварок капельного типа тем, что они многократно пропускают воду через гущу. Это приводит к тому, что часто называют «чрезмерной экстракцией».

С перколятором вы получите крепкий, крепкий, но горький на вкус кофе, благодаря сочетанию постоянного кипячения и продолжительности работы перколятора. Вода на дне кастрюли может закипеть, а уже сваренный кофе может проходить через гущу несколько раз.

По этой причине пользователям необходимо присматривать за своим перколятором, чтобы поддерживать нужную температуру и время заваривания. В противном случае кофе получится не слишком приятным. Как только вы освоитесь, с помощью этого метода можно приготовить приличную чашку кофе.

Главное достоинство этого метода - его универсальность. Перколяторы бывают самонагревающимися и не самонагревающимися. Это означает, что некоторые из них можно использовать как дома на плите или в микроволновой печи, так и в походах над огнем.

Если это звучит так, как будто это соответствует вашим потребностям, мы рекомендуем этот доступный и универсальный вариант:

На что обратить внимание

Крепость и вкус пивоварни

Принято считать, что перколяторы готовят более крепкий кофе, потому что вы в основном получаете кофе двойной заварки с первого раза.С другой стороны, капельная кофеварка пропускает воду только один раз, делая напиток более чистым и менее крепким.

Это означает для вас несколько вещей:

  • С перколятором вы получите крепкий, жирный кофе
  • Кофе из перколятора, вероятно, будет экстрагирован, а это значит, что вы не получите особой глубины вкуса.
  • Используя капельную кофеварку, вы сможете ощутить больше тонкости вкуса.
  • Отвар из капельной кофеварки будет более легким и мягким во рту.

Размер заварки

Если вы пытаетесь приготовить кофе для МНОГО людей за относительно короткий период времени, вероятно, лучшим выбором будет перколятор.Некоторые могут даже варить по двенадцать чашек за раз.

Это особенно полезно, если большинство пьющих кофе просто потребляют кофеин и склонны добавлять сахар или сливки (или и то, и другое).

Тем не менее, большинство капельных кофеварок могут приготовить достаточно кофе для пары пьющих кофе. Так что, если у вас дома всего 1-2 вентилятора для кофе, кофеварка подойдет.

Удобство

Что действительно позволяло капельным кофеваркам обогнать перколятор, так это удобство.Эти машины, даже самые дешевые, автоматически регулируют нагрев и время заваривания, за что вам придется заплатить немалые деньги за перколятор.

Однако кофеварки обычно гораздо более доступны по цене, чем кофеварки капельного типа. Так что, если ваш бюджет довольно скуден, простой перколятор не обанкротит вас.

Приговор

Оба эти варианта являются относительно доступными вариантами для среднего Джо. Если вы ищете простоту использования и глубину аромата, купите капельную кофеварку.Однако, если вы ищете что-нибудь, чтобы делать большие партии или путешествовать с вами, подумайте о том, чтобы вместо этого приобрести перколятор.

Примечание: если вам нужно что-то в поездке, но вам не нужен дополнительный размер пива или вы просто хотите лучшего вкуса, подумайте о Aeropress.

Счастливого кофеина!

Приготовление идеальной чашки кофе с помощью капельной кофеварки

От надежной автоматической кофемашины до практических методов, таких как френч-пресс, существует множество модных способов приготовления кофе в домашних условиях.Но любители кофе знают, что капельная кофеварка - это классика, когда дело доходит до заваривания кофе: она производит крепкий кофе с интенсивным вкусом в больших количествах.

Если растворимый кофе не является вашим любимым напитком, но вы не хотите утрамбовывать и вспенивать, капельная кофеварка - простой и доступный вариант. Давайте углубимся в то, что такое капельная кофеварка и как улучшить эту чашку кофе.

Что такое капельная кофеварка и зачем ее использовать

Капельное заваривание хорошо подчеркивает сложность вкуса кофе.Поскольку для извлечения кофе из кофейной гущи используется сила тяжести, горячая вода извлекает кофейные масла и растворимые вещества, которые подчеркивают тонкие вкусовые нотки и ароматы.

Многие путают наливание с капельным кофе, поскольку у них одна и та же механика. Однако с кофеваркой капельного типа вам не нужно тратить время на приготовление кофе. Кроме того, вы сможете оценить удобство и эффективность технологии капельной кофеварки, которая улучшает вкус вашего кофе.

Приготовление кофе с помощью капельной кофеварки - приятное занятие без лишних хлопот.Просто налейте воду в резервуар, залейте кофейную гущу, нажмите кнопку и позвольте машине творить чудеса.

Конечный результат? Вкусная чашка (а точнее, чашки) кофе, с которой ваш день начинается с идеальной ноты.

Используйте свежую кофейную гущу

Используйте свежемолотые бобы, чтобы пиво получилось более ароматным и ароматным. Включает активную линию De’Longhi. Фотография от Де'Лонги.

Покупать молотый кофе категорически запрещено. Как только кофейные зерна перемалываются, они начинают терять аромат из-за воздействия воздуха, влаги, тепла и света.

Практическое правило - использовать кофейные зерна в течение 4-5 недель после даты их обжарки и измельчать то, что вам нужно, непосредственно перед завариванием. Если у вас нет кофемолки, приготовьте молотый кофе в течение 1-2 недель.

От измельчения до хранения - вот несколько советов, как максимально увеличить свежесть вашего утреннего кофе.

Несомненно, лучшее решение - купить кофемолку для дома. Вот где его можно получить.

Использовать средний грунт

Когда дело доходит до приготовления кофе, размер помола имеет значение.Среднего помола имеет текстуру поваренной соли, которая идеально подходит для капельных кофеварок.

Если помол слишком мелкий, вы получите пиво с чрезмерной экстракцией, горькое на вкус. Слишком грубый, ваш кофе будет недостаточно экстрагированным, в результате вы получите кислый и безвкусный кофе.

Вот руководство, чтобы узнать, какой размер помола следует использовать для вашего метода заваривания кофе.

Используйте надежную капельную кофеварку

При покупке капельной кофеварки на современном рынке доступно множество дизайнов и функций.Вот самые важные факторы, которые следует учитывать, чтобы помочь вам выбрать правильную модель.

Инновационные технологии

Инновационная технология, такая как ароматическая функция De’Longhi Active Line, позволяет персонализировать свой напиток. Включает активную линию De’Longhi. Фотография от Де'Лонги. Технология

оставила свой след в производстве кофе, и нам пора в полной мере воспользоваться ее преимуществами. Капельная кофеварка, созданная с использованием инновационных технологий, обеспечивает более насыщенный и ароматный вкус.

Одним из примеров является линия De’Longhi Active Line.Он разработан с функцией ароматизации, которая подает воду в фильтр с меньшей скоростью. Это позволяет лучше извлекать аромат и кофеин из кофейной гущи, чтобы придать более округлый вкус и консистенцию. Кроме того, вы можете отрегулировать уровень в соответствии с вашими предпочтениями и используемой кофейной гущей.

Приобретите активную линию De’Longhi за 59 сингапурских долларов здесь.

Контроль температуры и стабильность

Нравится ли вам горячий кофе? Обогреваемая плита обеспечивает это.Кофеварка с фильтром De’Longhi Clessidra. Фотография от Де'Лонги.

Вы подогреваете кофе? Это большая ошибка, поскольку это меняет химический состав кофе и портит его вкусовые качества. Если вы предпочитаете, чтобы кофе подавался идеальной температуры и был готов к употреблению в любое время дня, убедитесь, что ваша капельная кофеварка поставляется с подогреваемой пластиной.

Другая ошибка домашних пивоваров заключается в использовании кипятка для приготовления кофе. Идеальная температура воды составляет от 90 ° до 96 ° C.Надежная капельная кофеварка, такая как кофеварка с фильтром De’Longhi Clessidra, гарантирует это.

Благодаря своей системе заваривания, получившей сертификат Европейского центра пивоварения кофе по контролю температуры и времени настаивания, вы можете быть уверены, что ваш кофе всегда будет идеально экстрагирован, раз за разом.

Купите кофеварку с фильтром De’Longhi Clessidra за SGD59 или MYR599 здесь.

Функция простой очистки

Последнее, о чем вы хотите беспокоиться, когда у вас плотный график, - это уборка.Устранить это надоедливое скопление кофейных пятен легко, если у вас есть капельная кофеварка со съемными частями, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Знаете ли вы, что грязная кофеварка влияет на вкус вашего напитка? Вот почему вам следует чистить кофеварку и как научиться это делать легко.

Каждые 3-4 месяца необходимо проводить полную очистку от накипи, чтобы ваше пиво оставалось свежим и насыщенным. Не можете уследить? Кофеварка с фильтром De’Longhi Clessidra оснащена напоминанием о необходимости удаления накипи.

Имея в виду эти советы, вы на пути к тому, чтобы насладиться крепким, вкусным кофе с вашей капельной кофеваркой.

Готовы приобрести капельную кофеварку для дома или офиса? Делайте покупки здесь сегодня.

7 советов, которые изменят способ приготовления кофе в домашних условиях

Сейчас играет: Смотри: 5 советов и приемов для приготовления лучшего кофе в домашних условиях

2:58

Я (действительно) люблю кофе, поэтому я всегда пробую новые способы приготовить лучший домашний кофе.

Есть несколько методов, которые могут сразу улучшить качество вашего кофе, независимо от того, насколько модной (или простой) ваша кофемашина.

Вот пять советов, которые помогут улучшить вкус капельного кофе.

Подробнее: Как приготовить лучший холодный кофе | Аксессуары для кофе, о которых вы даже не подозревали | Лучшие кофеварки на 2019 год: Bonavita, Ninja, Oxo, Moccamaster и другие

1. Купите свежий цельнозерновой кофе

Чашка кофе хороша ровно настолько, насколько хороши зерна, с которых вы начали.

Если вы покупаете пакеты с молотым кофе, вы делаете это неправильно. Вместо этого начните со свежих цельных бобов.

Есть причина, по которой большинство кофейных компаний не указывают дату, когда кофе был обжарен; вещи, которые вы найдете на полке в продуктовом магазине, вероятно, стояли там уже несколько месяцев. Кофе достигает своего пика вкуса через несколько дней после обжарки, и его следует употреблять в течение месяца после даты обжарки.

Чтобы найти свежий кофе, загляните в местные кафе.Некоторые обжариваются на месте или поставляются местными обжарщиками, которые обжаривают меньшими партиями, что обычно означает более свежий кофе.

2. Правильно храните зерна

Правильно храните кофе, и вы сохраните его свежий вкус как можно дольше.

Тейлор Мартин / CNET

Чтобы кофе, который вы покупаете, дольше оставался свежим, убедитесь, что вы храните его правильно. В то время как многие рекомендуют герметичный контейнер с односторонним клапаном, большинству людей подойдет стандартная банка Мейсона.

Если у вас есть каменные кувшины разных размеров, неплохо было бы переместить кофе в банку наиболее подходящего размера, пока вы завариваете через нее. Банка размером с кварту (946,35 миллилитра) с широким горлом идеально подходит для хранения 12 унций (340 граммов) кофе. По мере того, как вы перебираете пакет, вы можете уменьшить размер банки до банки размером с пинту (473,18 миллилитра) или даже использовать баночки с желе на 4 унции (118,29 миллилитра) для хранения предварительно взвешенных порций.

3. Как и когда вы измельчаете вещества

Измельчайте кофе непосредственно перед завариванием для максимального аромата.

Эксперты говорят, что кофе начинает терять свой аромат в течение 30 минут после помола. В этом случае лучше измельчить на месте, непосредственно перед завариванием в кастрюле.

Размер и консистенция помола также имеют немаловажное значение. Измельчите слишком крупно, и у вас получится слабый кофе. Слишком мелкий помол - приведет к чрезмерной экстракции кофе, и он будет горьким на вкус. Большинство капельных кофеварок требуют от среднего до средне-мелкого помола.

Если вы не хотите потратить более 100 долларов США (примерно 80 фунтов стерлингов и 130 австралийских долларов) на качественную автоматическую шлифовальную машину с жерновами, ручная ручная фреза - самый доступный способ добиться хорошего, однородного помола, хотя для этого требуется небольшое количество ручной труд.

Ножевые измельчители также работают, но производят частицы нестабильного размера, что может привести к чрезмерной экстракции.

4. Правильный способ отмерить кофе

Измеряйте кофе по весу, а не по объему.

Чтобы приготовить лучший кофе, нужно исключить переменные, и один из способов добиться этого - использовать одинаковое количество кофе на единицу воды при каждом заваривании. Использование цифровых весов для измерения занимает всего секунду и позволяет лучше сравнивать, сколько кофе и воды используется каждый раз.

В идеале при соотношении 1:20 (это одна часть кофе на 20 частей воды или примерно 7,5 г кофе на 150 мл воды) получается довольно крепкая чашка кофе. Тем не менее, некоторые люди доходят до 1:14 или даже до 1:30. Вам решать, что лучше на вкус, что намного проще сделать (и воспроизвести), если вы уберете все догадки.

5. Предварительно заварите гущу

Скорее всего, ваша капельная кофеварка пропустит важный этап.

Большинство автоматических кофеварок неправильно готовят кофейную гущу для полной экстракции.Ручное обливание конусов (которые мало чем отличаются от автоматических капельниц) требует предварительной инфузии или так называемого «цветения». Для приготовления кофе молотый кофе поливается горячей водой, чтобы высвободить углекислый газ, оставшийся после процесса обжарки. Пропуск этого шага позволит углекислому газу отталкивать воду во время части процесса пивоварения, эффективно делая пиво слабее.

Чтобы предварительно наполнить кофе, вставьте фильтр в бункер и добавьте кофейную гущу.Затем с помощью чайника разогрейте примерно 50 миллилитров или четверть стакана воды до 200 градусов по Фаренгейту. Медленно полейте гущу нагретой водой, тщательно намочив ее. Подождите примерно 45 секунд перед включением кофеварки.

Сейчас играет: Смотри: Как приготовить идеальную чашку кофе

4:31

6.Варить при правильной температуре

Многие автоматические капельницы не достигают оптимальной температуры заваривания.

Еще один шаг, который пропускают многие автоматические кофеварки, - это достижение оптимальной температуры. Желаемая температура заваривания капельного кофе составляет от 195 до 205 градусов по Фаренгейту. В более новых, дорогих моделях иногда есть ручная регулировка температуры, а у более старых, более дешевых производителей - нет.

Чтобы убедиться, что ваша кофеварка достаточно нагрелась, включите ее без кофе в бункере и измерьте температуру с помощью термометра.Если вы можете, попробуйте измерить температуру во время процесса заваривания, так как температура воды будет падать, когда она пройдет через бункер и попадет в графин под ним. Если температура никогда не достигает по крайней мере 195 градусов по Фаренгейту, посмотрите, поможет ли предварительное кипячение воды в чайнике.

Имейте в виду, однако, что температура не должна превышать 205 градусов, так как это «сожжет» кофе. Если это не сработает, вы можете подумать об обновлении кофеварки.

7. Используйте правильную воду

Качество воды, которую вы используете, - еще один аспект, на который часто не обращают внимания при приготовлении кофе.Жесткая вода, насыщенная минералами, не будет хорошо связываться с растворенными частицами кофе, что приведет к получению недостаточно экстрагированного и слабого кофе. Мало того, это более высокое содержание минералов также приводит к накоплению в кофеварке отложений, например отложений извести. Это потребует от вас более частой очистки кофеварки от накипи.

С другой стороны, сильно фильтрованная или дистиллированная вода может быть столь же разрушительной для вашего оборудования. Хотя это не вызывает такого большого накопления, Seattle Coffee Gear объясняет, что недостаток ионов и минерального содержания в воде заставляет воду «выщелачивать минералы из металлических компонентов и со временем ухудшать производительность машины."К тому же, имея больше места для связок, дистиллированная вода может легко привести к чрезмерной экстракции.

Вам нужна вода примерно в середине спектра с минеральным балансом примерно 150 частей на миллион. Вы можете получить идеальную воду для варите кофе, используя дистиллированную воду и добавляя капсулы из воды третьей волны, но для обычного пьющего будет достаточно слегка отфильтрованной воды (из кувшина с водяным фильтром или фильтрованной воды из холодильника).

Техническая культура: от кино и телевидения до социальных сетей СМИ и игры, вот ваше место для более легкой стороны технологий.

CNET Magazine: Ознакомьтесь с примерами статей, которые вы найдете в выпуске газетного киоска CNET.

8 лучших неэлектрических кофеварок в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Есть более индивидуальный подход к приготовлению кофе с помощью неэлектрического устройства.От Chemex до френч-пресса каждый этап процесса приготовления кофе выполняется вручную, и, как и при приготовлении, конечный результат имеет вкус того, что вы создали.

Преимущества для неэлектрических пивоваров на этом не заканчиваются. Как правило, они более доступны по цене, чем электрические кофеварки, и более компактны, многие даже достаточно малы, чтобы хранить их в шкафах, а не оставлять на столешнице. Некоторые из них имеют уникальный привлекательный дизайн, другие подходят для пеших прогулок и путешествий. Этот список охватывает ряд вариантов для всех любителей кофе.

Вот лучшие неэлектрические кофеварки для покупки.

Окончательный вердикт

Chemex (вид на Amazon) - вечное заварочное устройство и отличное место для начала, если вы новичок в неэлектрических кофеварках. Он прост в использовании, отлично смотрится на кухне и из него получается вкусная чашка джо. Французские прессы - еще один популярный неэлектрический путь, и одним из лучших среди доступных является прочный и недорогой френч-пресс Secura из нержавеющей стали (см. На Amazon).

Тип

Существует множество видов неэлектрических кофеварок, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки.Выбор нужного вам типа - лучшее место, чтобы сузить круг вариантов. Двумя наиболее популярными категориями являются французские прессы и кофеварки, но, безусловно, есть еще много чего, что нужно учитывать, например, устройства для приготовления холодного кофе, перколяторы для плит и даже неэлектрические кофеварки эспрессо.

Простота использования

Вы ищете кофеварку, которой очень легко пользоваться? Или вы готовы использовать более сложные устройства? Неэлектрические кофеварки часто требуют немного больше смазки при заваривании и последующей очистке, но в конечном итоге это того стоит, чтобы получить вкусный кофе.С этим также связано знание того, какой размер помола лучше всего подходит для вашего устройства. Например, френч-пресс и кофеварки холодного кофе лучше работают с молотым кофе, который немного сложнее найти в магазинах молотым.

Цена

Одна из многих веских причин покупать неэлектрические кофеварки заключается в том, что они обычно дешевле электрических. Конечно, есть дорогие неэлектрические устройства, но обычно вы можете найти бюджетные варианты в любой категории, от френч-пресса до обливания.Просто знайте, что мощность обслуживания меньше, чем у электрических устройств.

Почему мой кофе слабый?

У слабого кофе может быть несколько причин. Одна из самых распространенных проблем, независимо от устройства заваривания, - это просто недостаточное использование кофейной гущи. К счастью, в Интернете или, иногда, в руководствах по эксплуатации легко найти подходящее соотношение кофе и воды для всех типов кофеварок. Еще одна распространенная причина слабого кофе - слишком холодная вода; кофейную гущу лучше всего экстрагировать водой с температурой от 195 до 205 градусов.Если у вас есть френч-пресс или кофеварка для холодного приготовления, и вы регулярно пьете мягкий водянистый кофе, убедитесь, что вы позволяете кофе настояться достаточно долго: не менее четырех минут для френч-пресса и от 12 до 24 часов для холодного заваривания. Наконец, кофеварки с фильтрами, а именно кофеварки с разливом и кофеварки Chemex, часто дают слабый напиток, когда кофейная гуща слишком грубая.

Какой размер помола мне использовать?

Понимание того, какой размер кофейной гущи использовать для вашего конкретного заварочного устройства, необходимо для получения наилучшего вкуса.Размер помола варьируется от очень крупного до сверхтонкого с большим промежутком между ними. Наиболее распространенными неэлектрическими пивоварами, которые используют зерна грубого помола, являются французские прессы и кофеварки для холодного приготовления. Для перелива и AeroPress используется стандартный средний помол, в то время как для кофеварок Chemex требуется средний помол. К популярным производителям мелкого помола относятся кофеварки эспрессо и чайники для мока. Наконец, турецкий кофе, приготовленный с использованием ибрика или джезвы, нуждается в очень мелком помоле, чтобы добиться его характерного яркого вкуса.

Что такое иммерсионное заваривание?

Это процесс заваривания, при котором кофейная гуща замачивается непосредственно в воде, а не проливается через нее, как в случае капельного кофе.Френч-пресс, AeroPress и кофеварки для холодного приготовления - все это модели погружного приготовления. Процесс может занять от пары минут до нескольких часов. Обычно из него получается более насыщенный кофе с более заметным вкусом.

Какие аксессуары необходимы для неэлектрической кофеварки?

Один полезный аксессуар для всех устройств заваривания (кроме кофеварок на основе капсул) - надежная кофемолка. На вкус кофе лучше всего, если зерна перемолоты за несколько минут до заваривания.Есть несколько способов разделить кофемолки на категории, но самое важное решение сводится к тому, чтобы выбрать кофемолки с жерновами и лезвиями. Заусенец - превосходный вариант, предлагающий наиболее равномерный и стабильный помол, хотя он и намного дороже. Лезвийные кофемолки - более дешевая альтернатива, они обычно менее стабильны и часто меняют вкус кофейных зерен из-за высокого трения.

Еще один аксессуар, который особенно хорошо сочетается с неэлектрическими кофеварками, - чайник на гусиной шее.Их наклонные носики обеспечивают высокую точность при розливе, что помогает более равномерно пропитать кофейную гущу. Чайники на гибкой шее могут быть предназначены для использования на плите (обычно из нержавеющей стали) или могут быть электрическими. Последний, безусловно, дороже, но имеет дополнительное удобство и может включать уникальные функции, такие как контроль температуры и автоматическое отключение.

Последний аксессуар, заслуживающий внимания, особенно для серьезного любителя кофе, - это весы для кофе. Большинство людей измеряют объем кофейной гущи и воды - мерные ложки, чашки, унции и т. Д.- но самый точный способ заваривать - это измерить вес. Такие бренды, как Hario и OXO Good Grips, производят одни из наших любимых весов для кофе.

Следует ли промывать бумажные фильтры перед использованием?

Предварительная промывка бумажных фильтров, особенно более дешевых, сделает ваш кофе более чистым, поскольку устранит любой потенциальный «бумажный» привкус. В некоторых случаях разница едва заметна; в других - значительный апгрейд. Для предварительного ополаскивания просто налейте горячую воду через фильтр и дайте воде стечь, прежде чем засыпать кофейную гущу.

Что такое цветение кофе?

Цветение кофе - это химическая реакция, которая происходит, когда кофейную гущу заливают горячей водой. Кофе мгновенно выделяет углекислый газ, также известный как «дегазация». Процесс цветения кофе - это быстрый и простой шаг, который вы можете включить при заваривании, чтобы конечный результат был еще вкуснее. Независимо от того, есть ли у вас френч-пресс, Chemex, капельный конус или другой неэлектрический пивовар, все, что вам нужно сделать, это налить небольшое количество горячей воды на гущи, пока они не станут равномерно насыщенными, а затем дать им возможность пузыриться и подниматься (или «Цветение») примерно на 30 секунд, прежде чем слить остальную воду.Углекислый газ может придавать кофе кислый вкус, а также действует как барьер между кофейной гущей и водой. Удаление накопившегося CO2 позволяет кофейной гущи более тщательно экстрагироваться, а также позволяет избежать кислинки.

Эрин Мейстер много лет работала в кофейной индустрии и составляла отчеты о ней. После переезда в Нью-Йорк в 2003 году она работала в Joe Coffee Company и Counter Culture Coffee. Ее сочинения публиковались в The Washington Post, The Boston Globe Serious Eats, Rachael Ray Every Day и многих других.Эрин также является автором книги «Кофе в Нью-Йорке: история с кофеином».

Это произведение отредактировал Дерек Роуз, эксперт по кофе и чаю из журнала The Spruce Eats. Он исследует различные кофейные продукты, от мерных ложек до коммерческих эспрессо-машин, и беседует с полевыми экспертами, чтобы узнать их мнение. Он рекомендует одно неэлектрическое заварочное устройство - Bialetti Moka Express, которое производит насыщенный кофе, похожий на эспрессо, всего за несколько минут.

Способен ли ваш капельный пивовар приготовить хороший кофе? Или нет?

Узнайте с помощью этого простого вкусового теста.

Как потребители кофе, я думаю, что большинство из нас полагает, что когда мы покупаем новую кофеварку, она должна быть способна приготовить действительно хорошую чашку кофе.

Это разумное ожидание. В конце концов, если мы покупаем автомобиль, мы ожидаем, что двигатель заведется, когда мы включим зажигание, и что автомобиль сможет безопасно и надежно доставить нас в магазин и обратно.

К сожалению, мы не можем автоматически ожидать, что купленные нами кофеварки будут работать так, как рекламируется.

  • Некоторые не нагревают воду до нужной температуры.
  • Другие не могут правильно рассчитать время: заваривание часто занимает слишком много времени, а молотый кофе слишком долго остается погруженным в воду.

Оба этих фактора имеют решающее значение для приготовления отличного кофе. И с большинством пивоваров вы ничего не можете сделать, чтобы изменить настройки. Некоторые высокопроизводительные капельные пивоварни предлагают регулировку температуры, но я еще не встречал пивовара, который позволял бы изменять время погружения.

Температура воды должна быть около 200 градусов по Фаренгейту на протяжении всего процесса пивоварения. Но некоторые пивовары, особенно недорогие капельные, не нагревают воду до этой температуры.

Для идеального экстракции кофе вода должна контактировать с помолом от 4 до 6 минут. Но некоторым пивоварам требуется гораздо больше времени. Если, например, у вас есть пивовар на 12 чашек, которому требуется 10 минут, чтобы заварить полную кастрюлю, ваш кофе будет чрезмерно экстрагированным и очень горьким.

Я недавно разговаривал с обжарщиком кофе, который пошел ужинать с друзьями, и в конце еды его друзья были рады подать ему кофе, приготовленный из его собственных зерен.

Хорошая идея. Проблема заключалась в том, что их пивовар просто не мог сварить хороший кофе, и он был в ужасе, узнав, насколько плохим был его собственный кофе.

Как насчет вашего пивовара? Из него получается отличный кофе?


Когда вы покупаете несколько хороших кофейных зерен и измельчаете их дома перед завариванием, ваш пивовар раскрывает самые лучшие ароматы?

Это один из тех вопросов, на который сложно ответить, потому что, если ваш пивовар никогда не варил хороший кофе, легко забыть, каким он должен быть на вкус.

К счастью, есть способ провести быструю пробу вкуса и узнать правду о вашем пивоваре (и ваших собственных навыках приготовления кофе).

Это займет немного времени и усилий, но оно того стоит.

Что вы делаете, так это покупаете кофе, надеюсь, целыми зернами. Если он предварительно заземлен, это нормально для целей этого теста. Просто используйте один и тот же кофе для каждого из трех тестовых образцов, представленных ниже. Если вы измельчаете кофе дома, измельчите до одинакового размера для каждого образца.

Теперь вы собираетесь приготовить кофе 3 различными способами и провести пробу вкуса между разными образцами кофе.

Тест вкуса кофе №1.

Приготовьте кофе в капельнице так же, как обычно. Ничего не меняй. Затем налейте немного сваренного кофе в дорожную кружку или в какой-нибудь другой изотермический сосуд, чтобы он оставался горячим для проверки вкуса.

Тест вкуса кофе # 2.

Сделайте вторую чашку кофе.На этот раз отмерьте воду и кофе следующим образом. А давайте сделаем всего три чашки. Для трех чашек кофе по 6 жидких унций в каждой отмерьте ровно 18 жидких унций воды в резервуар пивовара.

Игнорируйте уровни «чашки», напечатанные на самом пивоварне. Эти уровни безнадежно несовместимы между производителями пива. Используйте кухонный мерный кувшин, чтобы отмерить 18 унций жидкости.

Затем добавьте молотый кофе на фильтровальную бумагу. Но прежде чем это сделать, обязательно точно его измерить.

На каждую чашку кофе объемом 6 жидких унций требуется 10 граммов молотого кофе.

Итак, вам понадобится 30 граммов на 3 чашки (18 жидких унций) воды.

Если у вас нет весов на 30 грамм, используйте одну мерную ложку для кофе или две столовые ложки без горки на каждую чашку.

Теперь заварите кофе и налейте себе чашку.

Для первого вкусового теста сравните образцы один и два.

На вкус вкуснее «Образец 2»? Если да, то вы можете улучшить свой кофе, точнее измерив количество воды и молотого кофе.

Этот первый тест был посвящен не пивовару, а правильному рецепту.

Весы для кофе - отличный способ получить точную пропорцию молотого кофе и горячей воды.

Теперь для Тест вкуса кофе # 3.

Для этого образца мы собираемся использовать другой способ заваривания. Если у вас его еще нет, купите капельницу для кофе за 10 долларов - как на фото здесь - и фильтровальную бумагу нужного размера.

Вы можете приготовить идеальный кофе с помощью простой капельницы или фильтрующего конуса.

На этот раз мы приготовим только одну чашку кофе, поместив конус фильтра и фильтр поверх вашей любимой кофейной кружки.

  • Сначала поместите 10 грамм или одну мерную ложку кофе без горки или две столовые ложки молотого кофе без горки в фильтр.
  • Затем вскипятите воду в чайнике.
  • После закипания снимите с огня и дайте остыть примерно на минуту.
  • Теперь налейте в мерный кувшин ровно 6 унций почти кипящей воды.

Готовы? Вы собираетесь залить горячей водой молотый кофе в фильтре.Но не выливайте все сразу.

Сначала просто налейте примерно одну унцию жидкости, чтобы смочить кофе, а затем подождите одну минуту. Затем продолжайте поливать, но медленно.

Вам нужно, чтобы молотый кофе контактировал с горячей водой в течение 4–6 минут. Налейте медленно, посмотрите на часы и посмотрите, сможете ли вы рассчитать время, чтобы вся вода капала в кружку на отметке 5 минут.

Пришло время второй дегустации. Сравните Образец 3 с Образцом 2 (и Образцом 1, если хотите).Какой вкус лучше?

Вот что показывают эти вкусовые тесты ...

Если Образец 2 лучше, чем Образец 1, пора более внимательно относиться к тому, как вы измеряете кофе и воду при заваривании. Существует точный рецепт приготовления отличного кофе, и стоит внимательно ему следовать.

Если образец 3 на вкус лучше, чем образец 2, то вина лежит на вашем пивоваре. Либо температура недостаточно высока, либо время, необходимое для заваривания кастрюли, не соответствует норме.

В последнем случае, если вы хотите отличный кофе, вам нужно будет купить лучший капельный заварник. Один пивовар, который понимает это правильно и по разумной цене, - это пивовар Bonavita. Если вы не можете найти его на месте, вы можете получить его здесь, на Amazon.com.

Стоит ли возиться со всеми этими хлопотами? Я думаю так. Нет ничего хуже, чем купить хорошие кофейные зерна, а потом быть разочарованным пивоваром, который даже не может выполнять ту работу, для которой он был предназначен.

Если вы хотите по-настоящему насладиться кофе для гурманов дома, вам нужно правильно измерить его и использовать заварник, который выявит все тонкие ароматы, которые способствуют созданию по-настоящему отличного напитка.

Наш первый выбор ...

Капельный пивовар Bonavita BV1800.

Это пивоварня, которую мы используем каждый день. Это наш лучший выбор среди производителей капельного пива. Читайте наш обзор здесь ...

Информация, связанная с данной:

Лучшие производители домашнего кофе теперь имеют сертификат SCAA.

Какие кофеварки используют дома лучшие кофейные профессионалы?

Как найти лучшие кофеварки.


Об авторе: Ник Усборн, также известный как «Кофейный детектив», - писатель и давний энтузиаст кофе.Подробнее…

Прежде чем отправиться в путь, подпишитесь на рассылку новостей Coffee Detective ...

Подпишитесь на периодические информационные бюллетени о лучших сортах кофе и пивоваренном оборудовании.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *