Кофеварки и кофемашины: Кофеварка VS кофемашина | Кофемашины | Блог

Содержание

Кофеварка VS кофемашина | Кофемашины | Блог

Доброе утро начинается с кофе, и чем он вкуснее, тем утро добрее. Поэтому кофеманы не признают растворимый кофе и предпочитают заварной. Но когда встает вопрос покупки кофейного аппарата, теряются даже гурманы. В чем разница между кофемашиной и кофеваркой? Где получается лучший эспрессо? И что выбрать для дома или офиса? Давайте разбираться.

Главные отличия

Для начала нужно внести ясность в классификацию, так как выбор кофейных аппаратов действительно большой. Автоматизация процесса — основной признак, который отличает кофемашину от кофеварки.

Автоматическая кофемашина все делает сама: мелет кофе, отмеряет нужное количество воды и взбивает пенку для капучино. Программные настройки регулируют крепость напитка, объем жидкости и позволяют варить до пяти и более видов напитка.

Капсульная кофемашина имеет более простое устройство, но тоже сводит действия человека к минимуму. Для приготовления кофе используются герметичные пластиковые капсулы с прессованным молотым кофе. Нужно только налить воды в резервуар, вставить капсулу и нажать кнопку.

К кофеваркам относятся механические устройства, которые требуют участия человека. Это аппараты с гейзерным и капельным принципом работы. Для удобства классификации к ним же причисляют рожковые кофеварки, которые имеют как и автоматические, так и ручные функции.

Рожковая кофеварка работает под давлением. В отдельный резервуар наливают воду, измельченный кофе насыпают в рожок (отсюда название), прессуют его темпером и устанавливают в кофеварку. Нагреваясь, вода выделяет пар. Пароводяная смесь под высоким давлением проходит сквозь кофе, насыщаясь его вкусом и ароматом.

В капельной кофеварке тонкая струя горячей воды проходит через фильтр, в который насыпают молотый кофе. Вода по капле просачивается через фильтр и попадает в кофейник уже в виде американо.

Когда разница между кофемашиной и кофеваркой ясна, а принцип работы понятен, перейдем к параметрам выбора.

Объем

Объем показывает, какое количество напитка способен производить аппарат за один цикл работы. Если нужен аппарат в проходное место, например, в офис или на ресепшн, то выбор однозначен — автоматическая кофемашина с объемом от 1.8 л, способная одновременно заваривать несколько чашек кофе.

Для домашнего пользования подходят почти все модели кофейных аппаратов, за исключением кофемашин с большим объемом. При выборе ориентируйтесь на то, сколько человек пьют кофе в вашей семье. Если кофеман всего один, то имеет смысл выбрать рожковую кофеварку на 200–250 мл — ровно на одну чашку кофе. Или присмотреть модель из капсульных кофемашин, где одна капсула равна одной порции.

Капельные кофеварки хороши тем, что могут сварить сразу несколько порций кофе. Например, объема 600 мл хватит, чтобы напоить кофе семью из трех человек за один раз.

Ассортимент напитков

Кофемашины умеют готовить разные виды кофе: эспрессо, американо, капучино, мокачино, латте. Чем дороже и профессиональнее модель, тем богаче кофейный ассортимент.

Даже в самых бюджетных моделях рожковых кофеварок есть встроенный капучинатор. Поэтому если эспрессо и капучино — ваш повседневный выбор, рожковая кофеварка послужит бюджетным аналогом автоматической машине.

Капельные кофеварки готовят классический американо, к которому привыкло большинство кофеманов. Эти устройства еще называют американскими, так как именно американцы придумали заваривать сразу много кофе на весь день, не предъявляя слишком много требований к его вкусу и аромату. Принцип работы аппаратов этого типа — пропускание крутого кипятка через молотый кофе — не позволяет получить из зерен все драгоценные масла. Соответственно, капельная кофеварка не сделает хороший эспрессо. Но крепость кофе все же можно регулировать, варьируя объем жидкости, степень помола и количество молотых зерен.

Капсульные кофеварки, точнее производители капсул для них, могут похвастаться самым большим ассортиментом. Можно выбирать из десятка самых разных вкусов. Хотя гурманы считают эти аппараты баловством.

Качество эспрессо

Второе название рожковой кофеварки — эспрессо, потому что изначально она была предназначена для приготовления именно этого вида кофе. Правда, не без участия человека: придется наполнить рожок кофе, спрессовать его темпером, установить, а зачастую и самостоятельно отключить машину. Зато при соблюдении всех правил выходит самый правильный напиток — те самые 30 мл, насыщенные кофейными маслами и чуть разбавленные водой.

Кофемашины автоматизируют этот процесс до нажатия одной кнопки. Но многие бариста считают, что автоматические эспрессо-машины не способны приготовить кофе такого же качества, как рожковые кофеварки. Это связано с тем, что выварка кофейных масел происходит не сразу, а во время протекания напитка. Другими словами, если рожок выдает кофейные масла в самом начале и потом разбавляет водой, то в автомате масла распределяются равномерно по напитку, то есть уже смешаны с водой.

А вот капсульные кофемашины ограничивают вас теми вкусовыми настройками, которые предлагает производитель. Вы никак не можете повлиять на качество вашего эспрессо.

Помол

Очевидное преимущество автоматической кофемашины перед рожковой кофеваркой — помол зерен происходит непосредственно перед приготовлением напитка. В зернах кофе способен долго хранить свою ценность, и при помоле внутри кофемашины он не теряет ни капли аромата и вкуса. Еще один плюс в пользу автомата — степень помола для разных видов напитка задана настройками, а в некоторых моделях есть возможность выставить его вручную.

В рожковых кофеварках используется только молотый кофе. Если для вас принципиально готовить кофе из зерен, обратите внимание на машины-автоматы, капельные кофеварки со встроенной мельницей или дополнительно приобретите хорошую кофемолку.

Цена

Из всех возможных разновидностей автоматические кофемашины самые дорогие, а кофеварки капельного типа — самые бюджетные. Рожковые кофеварки базируются примерно посредине ценовой шкалы и совмещают в себе преимущества механических кофеварок (низкая цена, компактные размеры) и автоматических кофемашин (разнообразие напитков, хорошее качество готового кофе). Пожалуй, это самое лучшее соотношение цены и качества среди кофейных аппаратов.

Сравнивая цены на кофемашины и кофеварки, стоит ориентироваться не только на стоимость самой техники. Можно посчитать цену одной порции кофе, чтобы понять, как скоро окупятся затраты. К примеру, самый дорогой кофе варят капсульные кофемашины. Капсулы к ним нужно покупать отдельно, а стоимость одной порции кофе приравнивается к напитку в кофейне.

Габариты

Кроме высокой цены автоматические кофемашины имеют еще один недостаток — по сравнению с кофеварками они весьма громоздкие. Хотя и тут возможны варианты. Есть огромные аппараты с большим объемом для использования в кофейнях, офисах и людных местах. Но есть и устройства поменьше, которые вполне уместятся на кухне стандартных размеров.

Капсульные кофемашины — самые компактные. Для такой малышки, как Bosch Tassimo или DeLonghi Essenza Mini найдется место даже на самой крошечной кухне.

Большинство капельных и рожковых кофеварок тоже не слишком габаритные и не требуют для себя много места.

Что выбрать?

Для разных потребностей подходят разные типы кофейных аппаратов. Для наглядности сравним параметры в таблице:

Параметры Кофемашина Кофеварка
Ассортимент напитков

+

Качество эспрессо

+

Цена

+

Помол

+

Габариты

+

Многофункциональная кофемашина заменит бариста и все сделает за вас. Выбирайте автоматическую машину для дома, если вы любите разнообразные напитки из зернового кофе и торопитесь по утрам.

Рожковая кофеварка — выбор ценителей эспрессо, а также тех, кому важен ритуал приготовления кофе. Капельные кофеварки проще в управлении, дешевле и подходят в случаях, когда ежедневно нужно варить сразу несколько порций.

20 лучших кофеварок и кофемашин — Рейтинг 2020 года (Топ 20)

Видов кофеварок и кофемашин существует огромное множество, и «Эксперт Цен» включил в свой рейтинг модели на любой вкус, размер и кошелек, которые в конце 2019 - начале 2020 года заслужили максимальное количество положительных отзывов от покупателей. Какую кофеварку или кофемашину выбрать для дома и офиса, решайте, ознакомившись с нашим рейтингом.

Какие кофеварки и кофемашины бывают, и как мы выбирали лучших?

Капельная кофеварка. Простая и недорогая кофеварка с колбой. Принцип работы состоит в том, что горячая вода по капле стекает в фильтр, проходит через молотые зерна, забирая у них вкус и аромат, и попадает в колбу.

Гейзерная кофеварка. Принцип работы гейзерной кофеварки противоположен капельной: вода поднимается снизу вверх в виде гейзера, заливая кофе. Далее также попадает в специальную колбу. Как правило, объем гейзерной кофеварки небольшой, цена также.

Рожковая кофеварка. В этой кофеварке кофе спрессовывается под давлением (обычно, 10-15 бар).

Капсульная кофемашина. Принцип работы капсульной кофемашины схож с рожковой, но в первой используется кофе в специальных капсулах. У этого есть как плюсы, так и минусы. Так, после капсул кофемашину проще мыть, не остаются следы кофе, но вкус напитка нравится не всем.

Кофеварки бывают автоматическими и полуавтоматическими. Автоматические выполнят все – от помола зерен до дозированного залива в чашку за вас, полуавтоматические нуждаются в каких-либо дополнительных действиях с вашей стороны.

При выборе мы основывались на отзывах покупателей и характеристиках кофеварок и кофемашин. В рейтинге есть как модели для офисов, так и для домашнего пользования, в том числе, для маленькой семьи.

Какой производитель лучший?

Кофемашины и кофеварки Melitta (Германия) зарекомендовали себя как надежные и качественные приборы. В основном, бренд производbт кофемашины премиум-класса, но есть и бюджетные варианты. Немецкая фирма Bosch - специалист в области бытовой техники — также считается хорошим производителем кофеварок. Покупатели предпочитают его бюджетные модели. Кроме того, в рейтинг попали такие известные производители, как Panasonic (Япония), Moulinex (Франция), Krups (Германия), Saeco (Италия).

Рейтинг лучших кофеварок и кофемашин 2020 года

что лучше, в чем разница, какой тип выбрать

Отличия между кофеваркой и кофемашиной

Не стоит думать, что основная разница - в цене. Главное тут то, что:

Кофеварка требует вашего деятельного участия в процессе, тогда как большинство современных кофемашин полностью автоматизированы и могут самостоятельно приготовить даже сложные напитки.

Рассмотрим подробнее принцип действия каждого аппарата?

Если вы купите кофеварку, вам придется использовать уже молотый кофе.

Есть множество видов кофеварок: прессы, электрические турки, капсульные или гейзерные модели. Их мы разберем чуть подробнее ниже.

Несмотря на различия, принцип работы у них примерно одинаковый:

  1. 1. Засыпать молотый кофе.
  2. 2. Разровнять его.
  3. 3. Дождаться пока машина закончит процесс варки.
  4. 4. Разлить напиток по чашкам.

В случае с капсульным прибором вместо первых двух пунктов необходимо будет положить капсулу.

Хотите каппучино или латте? Придется доставать миксер и взбивать молоко, а затем аккуратно вводить его в кофе.

Кофемашины в этом отношении гораздо проще.

Если она полуавтоматическая, единственное что вам потребуется для кофейного коктейля - подставить чашку с молоком под специальный венчик, а затем поместить ее на подставку.

Полностью автоматизированные кофемашины способны сами молоть зерна, заварить напиток разной степени сложности и разлить его по чашкам. Современные модели могут даже подогреть посуду, чтобы ваш кофе не остыл. Ваше участие в процессе минимально.

Интересно, что многие кофеманы не признают такие агрегаты - считают, что настоящий кофе может быть заварен только в глиняной или медной джезве.

Различные типы кофеварок

Не хотите полностью доверяться автоматике? Выбирайте среди кофеварок - вы поучаствуете в процессе, а агрегат поможет приготовить вкусный и ароматный напиток.

1. Самый популярный тип, предлагаемый большинством производителей - капельная кофеварка.

Ее принцип действия прост:

  • Необходимо насыпать молотый кофе на специальный фильтр.
  • Закипевшая в отдельном резервуаре вода будет подаваться через воронку, проходя через кофе.
  • Фильтр помешает попаданию кофейного жмыха в напиток.

2. Не меньшей известностью пользуются и гейзерные кофеварки - когда-то их можно было обнаружить практически на каждой кухне.

Они состоят из двух отсеков - в верхний нужно засыпать кофе, в нижний - налить воды. Закипая жидкость поднимается вверх и заваривает напиток.

Визуально это действительно похоже на гейзер и смотрится завораживающе. Минус в том, что остается кофейная гуща. Впрочем, если вы ее не любите - просто воспользуйтесь ситечком.

3. Самой современной можно считать капсульную кофеварку - вам потребуется специальный спрессованный молотый кофе. Процесс очень быстрый и аккуратный, однако учтите, что такие пакеты стоят дороже обычных кофейных зерен.

4. Много поклонников у кофеварок-эспрессо. Благодаря подающемуся под давлением водяному пару, напиток получается с очень насыщенным вкусом и достаточно ароматный.

При помощи этого пара можно также взбить молоко в высокую пенку для каппучино. Более современная модель подобного типа усиленной подачей пара - помповая.

5. Электрические джезвы - в основном, из-за их невысокой цены. Процесс приготовления идентичен варке кофе в обычной турке, только нагревается она не от плиты, а при помощи электричества.

Как видите, кофеварки представлены в широком ассортименте и объединяет их одно - необходимость вашего непосредственного участия в процессе. Принципиальных отличий по качеству завариваемого напитка нет, поэтому выбирайте тот прибор, который кажется вам удобнее.

Если же хотите получить вкусный напиток с минимальными усилиями - присмотритесь к разнообразию кофемашин.

Современные кофемашины

Большинство таких агрегатов способны не только заварить вкусный напиток, но и смолоть зерна, рассчитать количество воды, взбить молоко…

Пожалуй, единственное, о чем вам стоит позаботиться - чистота кофемашины.

Учтите, что подобные аппараты нуждаются в тщательном уходе - автоматика может быть довольно хрупкой.

Отличаются они не только техническими характеристиками.

Первый параметр, который нужно учесть при выборе - нужна ли вам встраиваемая кофемашина?

Такой агрегат монтируется непосредственно в кухонный гарнитур, что позволяет не искать для него место на полке или столе. Отдельностоящие приборы могут быть удобны, если мебель уже установлена - вам не нужно ничего переделывать, просто поставьте кофемашину в удобное место.

Есть отличия и в способах заваривания кофе:

  • Рожковая кофеварка - самая простая и недорогая. Однако отзывы покупателей говорят о том, что ждать от нее многого не стоит. Готовит она исключительно эспрессо: пар проходит через фильтр-пакет и таблетку спрессованных молотых зерен. Если вы любите классический итальянский кофе - возможно, этот вариант будет для вас идеален.
  • Чалдовые кофемашины работают по сходному принципу. Однако их возможности чуть шире - они могут сварить и американо. Часто их оснащают специальными венчиками для взбивания молока, поэтому приготовить латте или капуччино будет несложно.
  • Капсульные модели. Чтобы сварить кофе, необходима специальная фольгированная капсула, через которую проходит горячий пар. Особая технология позволяет обеспечить хороший вкус и аромат. К тому же, часто в таких капсулах используют ароматизированные сорта - отличный способ разнообразить напитки.
  • Полностью автоматизированные кофемашины - абсолютно отдельный вид техники. Даже на фото они выглядят как необычные агрегаты из будущего - что уж говорить об их технических параметрах. Некоторые современные модели позволяют готовить до двадцати видов напитков - от привычных эспрессо и американо до лунго, флет-уайт и раф.

Выбирая кофемашину, также обязательно обратите внимание на такие ее характеристики:

  • степень помола;
  • количество температурных режимов;
  • регулирование подачи воды.

Это поможет вам выбрать прибор, оптимальный для домашнего использования: возможно, вам не нужен подогрев чашек, а вот большое количество видов напитка понадобиться.

Или, например, вы пьете только американо, но частенько забываете о готовом кофе - выбор за вами.

Таким образом, ответ на вопрос в чем разница между кофеваркой и кофемашиной предельно прост - все зависит от степени вашего участия в процессе. Вы можете контролировать все или полностью довериться современной технике.

Если же и после этого вам сложно определиться с выбором, рекомендуем ознакомиться с нашим рейтингом лучших кофеварок и кофемашин 2017 года.

Как выбрать автоматическую кофемашину (2018) | Кофемашины | Блог

Кофе давно и прочно вошел в нашу повседневную жизнь. Многие просто не представляют себе утра без чашки эспрессо или капучино. Ценители кофе умеют и любят готовить этот напиток самостоятельно, досконально зная все тонкости приготовления. Но часто бывает так, что времени или вдохновения на приготовление кофе нет, а жертвовать вкусом напитка не хочется. В этом случае вам поможет кофемашина.

Почему не кофеварка? Потому что только кофемашина сможет приготовить ваш любимый напиток при минимальном вашем участии. Самые дорогие кофемашины способны в полностью автоматическом режиме готовить такие сложные напитки, как латте или капучино – нужно только налить в неё воды и молока, засыпать зерновой кофе и выбрать необходимую программу. Модели подешевле способны смолоть зерно и приготовить эспрессо, а вот пену для капучино придется делать вручную.

Но разнообразие программ и наличие автоматического капучинатора – далеко не все параметры, на которые стоит обратить внимание. Приготовление кофе имеет множество тонкостей, и кофемашины обладают множеством характеристик, влияющих на те или иные аспекты приготовления кофейных напитков.

Характеристики кофемашин

Используемый кофе.

Все автоматические кофемашины имеют встроенную кофемолку и могут использовать зерновой кофе. Этим кофемашины выгодно отличаются от кофеварок – чтобы насладиться всем богатством вкуса напитка, его следует готовить из свежемолотых зерен.

Но имейте в виду, что не все кофемашины могут использовать уже молотый кофе. Засыпать в кофемолку зерновой кофемашины молотый кофе нельзя – он засорит жернова, потребуется разборка и чистка кофемолки.

Если вы хотите иметь возможность использовать и зерновой и молотый кофе, обратите внимание, чтобы модель поддерживала оба вида – обычно у такой кофемашины есть отдельный лоток для молотого кофе.

Если вы относите себя к ценителям кофе, обратите также внимание на регулировку степени помола.

Помол зерен влияет на экстракцию – извлечению из кофе растворимых веществ, определяющих вкусовые и тонизирующие качества напитка. Чем грубее помол, тем медленнее происходит экстракция.

Недоэкстрагированный кофе будет выглядеть (и ощущаться) разбавленным и иметь слабо выраженный вкус с явной «кислинкой». Переэкстрагированный кофе будет горчить.

Кофемашины обычно рассчитаны на использование кофе тонкого помола (именно такой кофе находится в пакетиках с надписью «для кофеварки»). Но стандартная программа не может учитывать предпочтения каждого кофемана - кто-то любит кофе с горчинкой, кто-то наоборот, предпочитает кисловатый.

Можно подобрать модель по своему вкусу – так, кофемашины Delonghi по умолчанию варят кофе с горчинкой, а многие модели Melitta и Philips – с уклоном в кислинку.

А можно выбрать модель с регулировкой степени помола и скорректировать степень помола в зависимости от вкуса получающегося напитка – если кофе слишком кислый, уменьшить помол, а если слишком горький, наоборот, увеличить.

Контроль крепости кофе в разных машинах реализуется по-разному, и вкус «крепкого» и «мягкого» кофе на разных машинах может отличаться.

Канонически «правильным» считается способ контроля крепости с помощью регулировки дозы молотого кофе при постоянной температуре и времени выдержки. Этот способ удорожает машину, поскольку требует установки регулируемого дозатора кофе.

Контроль крепости при помощи изменения температуры или времени приготовления реализуется проще, но приводит к изменению экстракции и, соответственно, изменению вкуса напитка.

Давление помпы важно для приготовления эспрессо. При правильной варке этого напитка в фильтре с кофе должно быть давление 8-9 бар, для этого давление на выходе из помпы должно быть от 15 бар. Если давление помпы будет ниже, вкус эспрессо может оказаться далеким от идеала.

Капучинатор– устройство для приготовления молочной пенки, используемой в некоторых кофейных напитках, таких как капучино, латте, моккачино, макиато и т.п. Капучинатор в кофемашине может быть ручным или автоматическим.

Ручной капучинатор представляет собой трубку со специальным соплом, через которое подается горячий пар под давлением. Чтобы взбить молоко с помощью такого капучинатора, чашку с молоком надо подставить под сопло, и, ловя нужное положение чашки мелкими движениями вверх-вниз, добиться максимального образования пены.

Кофемашины с ручным капучинатором значительно дешевле, но следует отметить, что приготовление пенки с его помощью требует определенной сноровки и опыта.

Автоматический капучинатор позволяет приготовить роскошную воздушную пенку буквально «нажатием кнопки». Недостаток у автоматического капучинатора (кроме высокой цены) один – после использования его требуется промывать. Если этого вовремя не сделать, подкисшие остатки молока непоправимо испортят вкус приготовляемого напитка.

Автоматические капучинаторы могут брать молоко из встроенной емкости для молока или внешней емкости.

Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки.

Встроенная емкость не портит внешний вид машины, и её не получится случайно опрокинуть. Такой вариант может быть хорош для офисов и общественных помещений.

При расположении емкости снаружи кофемашины слегка упрощается мойка капучинатора и можно не наливать молоко в отдельную емкость, а опускать заборную трубочку прямо в пакет молока, доставая его из холодильника непосредственно перед приготовлением. В домашних условиях этот вариант может оказаться более практичным.

Тип нагревателя.

Бойлер нагревает весь объем воды одновременно, в термоблоке вода нагревается во время прохождения через его теплообменник. Считается, что бойлер обеспечивает более стабильную температуру, что может быть важным при заваривании некоторых сортов кофе, требующих определенной температуры.

В обычных условиях тип нагревателя на качестве напитка не скажется, единственная разница для потребителя будет в том, что сразу после включения кофемашина с термоблоком выдаст готовый напиток намного быстрее, чем машины с бойлером – последней потребуется некоторое время на нагрев всего объема воды.

Объем кофемашины определяет, сколько литров напитка она сможет приготовить за один цикл использования. Этот параметр – как и объем емкости для молока, и объем емкости для зерен – важен скорее для офисов и кафе: чем больше объемы емкостей, тем реже придется досыпать/заливать. В домашних условиях гнаться за большими объемами смысла немного, тем более что объемные кофемашины и стоят дороже.

Для приготовления эспрессо требуется температура около 90ºС, и большинство кофемашин работают именно при этой температуре. Регулировка температуры может понадобиться для полного раскрытия вкуса различных видов кофе. Так, для приготовления зерен светлой обжарки нужна температура выше: 93–95°С, средней — 91–93°С, для темной — 88–91°С.

Кроме того, температура влияет на экстракцию и меняя температуру можно регулировать вкус напитка – если сделать температуру ниже, вкус будет кислее, температуру выше – вкус горче.

Имейте в виду, что регулировка температуры относится к температуре воды в бойлере, а не к температуре готового кофе. Температура напитка всегда будет ниже на 20-25°С, что у большинства кофемашин составит 68-72°С, причем первые чашки будут еще холоднее.

Если вы предпочитаете горячий кофе, обратите внимание на наличие плиты автоподогрева и функции подогрева чашек – это позволит не остыть напитку слишком сильно.

Многоразовый фильтр (несъемный заварочный блок) позволяет не снимать заварочный блок для его промывки. Это сводит к минимуму уход за машиной и уменьшает вероятность поломки. Но это не значит, что такой заварник вообще не нужно чистить.

Несъемный заварочный блок просто чистится реже, по графику (обычно раз в 2-3 месяца), зато с использованием фирменных спецсредств. Вместо дорогих чистящих таблеток можно использовать обычную лимонную кислоту – но на свой страх и риск: в руководствах частенько содержатся предупреждения о прекращении гарантии при использовании нерекомендованных чистящих средств.

Промывка съемного заварочного блока

Съемный заварочный блок придется промывать раз в 1-2 недели под проточной водой. Такой вариант менее удобен, зато в этом случае заварочный блок содержится в большей чистоте, что хорошо сказывается на вкусе напитка.

Варианты выбора

Если вы хотите иметь возможность у себя дома получить настоящий ароматный эспрессо из свежемолотого кофе одним нажатием кнопки, вам подойдут недорогие кофемашины малого объема с использованием зернового кофе.

Если вы любите капучино и готовы приложить некоторые усилия, чтобы вручную взбить молочную пену, выбирайте среди моделей с ручным капучинатором.

Если вы желаете, чтобы процесс приготовления капучино был полностью автоматизирован, выбирайте среди моделей с автоматическим капучинатором. Обратите внимание на емкость для молока – модели со встроенной емкостью подойдут для офиса или кафе, дома же будут удобнее модели с забором молока из внешней емкости.

Если вам нужна кофемашина для офиса, и вы желаете свести к минимуму все «лишние» операции типа регулярной чистки, засыпки зерен, заливки воды и т.д., выбирайте среди моделей с многоразовым фильтром и большим объем емкостей.

Если вы хотите иметь максимум возможностей по тонкой настройке параметров процесса приготовления кофе, выбирайте модель с контролем крепости кофе и регулируемым дозатором. Для еще более тщательного контроля обратите внимание на количество степеней помола и регулировку температуры.

Как выбрать кофемашину: главные критерии выбора

Совет экспертов по выбору кофемашины

12.03.2020 10:37

Кофе настолько прочно вошел в наш повседневный рацион, что давно уже превратился в ежедневный ритуал. Настоящие кофеманы не ограничиваются утренним потреблением ароматного напитка, выпивая несколько чашек за день.

Конечно, каждый любитель кофе владеет тонкостями его приготовления в турке или френч-прессе. Для приверженцев же автоматизации процессов приготовить кофе поможет кофемашина, о характеристиках которой и пойдет речь в данной статье.

Рекомедуем посмотреть рейтинг лучших кофемашин с капучинатором https://tehnoexpert.top/reyting-kofemashin-dlya-doma-s-kapuchinatorom. В статье подобраны лучшие устройства по мнению покупателей. Для каждого устройства указаны плюсы и минусы.

Характеристики кофемашин

При большом разнообразии кофеварок и кофемашин несведущему любителю кофе трудно определить набор приоритетных характеристик устройства и остановить выбор на одной модели. Разберем основные критерии оценки кофе, из которых складывается набор требований к приобретаемому аппарату.

Помол кофе и время экстракции

Все автоматические кофемашины оснащены встроенной кофемолкой и удобны тем, что всего лишь засыпав в специальный отсек кофе в зернах, на выходе получаешь чашечку свежемолотого ароматного напитка.

Преимущество машин, умеющих готовить напиток как из зернового, так и из молотого кофе, заключается в их универсальности и возможности выбора: воспользоваться встроенными настройками кофемашины или измельчить кофейные зерна вручную, самостоятельно регулируя степень помола для достижения необходимой крепости напитка.

Для настоящих кофеманов актуальной функцией станет возможность регулировки степени помола, влияющего на экстракцию.

Длительное контактирование с водой - экстракция - способствует большей отдаче кофеина и, соответственно, влияет на итоговую крепость напитка.

Кофе с коротким временем экстракции не будет отличаться глубиной аромата, на вкус у такого напитка ощущается кислинка. Напиток же, прошедший длительную экстракцию, будет горчить.
Стандартная программа кофемашины, имеет усредненные настройки, не учитывающие индивидуальные предпочтения.

Исходя из собственных вкусовых пристрастий, обладая знаниями влияния экстракции на итоговый вкус кофе, легче остановить выбор на подходящей модели. Так, кофемашины Delonghi, как правило, варят кофе с горчинкой, а в приготовленных большинством моделей кофемашин Philips кофейных напитках чувствуется выраженная кислинка.

Выбор по параметрам

Не последнюю роль в итоговой крепости кофе играет и количество добавленной воды при приготовлении напитка, а также время экстракции. Уровень крепости кофе в разных машинах контролируется различными способами.

Эталонным считается метод контроля крепости, когда при неизменной температуре и времени выдержки, регулируется дозировка кофейной смеси или зерен.

Для приготовления эспрессо важен уровень давления помпы, поскольку такой кофе варится путём пропускания через него горячего пара.

При соблюдении технологии приготовления эспрессо фильтр находится под давлением величиной 8-9 бар, а на выходе из помпы давление возрастает до 15 бар. Если уровень этого показателя не достигает обозначенных значений, вкус эспрессо может оказаться блеклым и недостаточно бодрящим.

Капучинатор представляет собой устройство для приготовления молочной пенки, входящей в состав некоторых кофейных напитков: капучино, латте, моккачино и других.

В кофемашине он бывает двух типов: ручной и автоматический.

  • Ручной капучинатор представляет собой трубку с тонким соплом, через которое под давлением подается горячий пар. Емкость с молоком надо подставить под трубку и круговыми движениями двигать ее вверх-вниз, благодаря чему под воздействием пара происходит превращение молока в пену.
  • Автоматический капучинатор позволяет взбить молоко одним нажатием кнопки, причём в функционал некоторых моделей входит даже регулировка плотности пенки и ее объёма. Для хранения молока используется отдельный внешний резервуар. Недостаток у такой кофемашины, помимо высокой цены, только один – после каждого использования емкость необходимо промывать, иначе подкисшие остатки молока испортят вкус повторно приготовляемого напитка.

Тип нагревателя

По способу нагревания кофемашины подразделяются на два основных типа: бойлерные и с термоблоком.

Бойлер подогревает весь имеющийся объем воды разом, а в термоблоке вода нагревается поэтапно во время прохождения через теплообменник. Первый вариант обеспечивает более стабильную температуру, что важно при заваривании отдельных сортов крепкого кофе, требующих поддержания температуры определенного уровня.

В бытовых же условиях тип нагревательного элемента на качество напитка не имеет решающего влияния, единственная разница во времени приготовления кофе: кофемашине с термоблоком требуется его на порядок меньше, чем бойлерному аналогу.

Объем резервуара для воды

Объем резервуара для воды влияет на количество кофе, которое машина способна выдать за один цикл использования. Этот параметр, наряду с объемом емкости для молока и зерен, определяет производительность кофейного аппарата.

Данный нюанс актуален в большей степени для использования в офисах и общественных заведениях. В условиях домашнего приготовления акцентировать внимание на большой объем емкостей кофемашины не имеет практического смысла, поскольку такой аппарат стоит ощутимо дороже, а использовать его на полную мощность ежедневно вряд ли придется.

Регулировка уровня температуры

Для приготовления эспрессо необходима температура около 90ºС, и большинство кофемашин поддерживают именно такую величину показателя. Регулировка температурного режима может понадобиться для полного раскрытия вкусовых качеств различных сортов кофе.

Для приготовления зерен светлой обжарки необходима высокая температура до 95°С, средней обжарки около 93°С, а кофе из зерен темной обжарки отдаст все свои вкусовые качества уже при температуре 88 °С - приготовленный при более высокой температуре он будет чрезмерно горчить.

Температура приготовления напрямую, как и длительность процесса, влияет на экстракцию. Поэтому, понимая основные нюансы приготовления кофе на различных температурных режимах, можно, словно опытный кофейный бариста, регулировать вкус напитка: сделав температуру ниже, получить кофе несколько кислее, температуру выше – вкус приобретет выраженную горчинку.

Типы фильтров

Производители устанавливают в кофемашинах заварочные блоки съемного и несъемного типов.

Кофемашина с несъемным заварочным блоком (многоразовым фильтром) не требовательна в уходе, поскольку после каждого приготовления кофе отсутствует необходимость его промывки. Но это не означает, что несъемный заварочный блок вовсе не нуждается в очистке.

Многоразовый фильтр повышает функциональность устройства, снижая вероятность поломки.

Профилактическую чистку такого блока необходимо проводить один раз в два-три месяца с использованием специализированных чистящих средств, что является дополнительной статьей расходов при эксплуатации кофейного аппарата данного типа.
Съемный заварочный блок придется промывать гораздо чаще - на еженедельной основе. Такой вариант менее удобен, но экономически более выгодный: очистка фильтра осуществляется всего лишь проточной водой.

Типы кофемашин

Для того, чтобы перейти к выбору конкретной модели кофемашины, необходимо определиться, какой из разновидностей кофейных напитков, преимущественно предполагается в ней готовить.

Для ценителей настоящего ароматного эспрессо из свежемолотого кофе, оптимальным решением станут недорогие кофемашины малого объема с использованием зернового кофе.

Любителям капучино, ориентирующимся на выбор кофемашины в среднем ценовом сегменте, подойдут модели кофейных аппаратов с ручным капучинатором. Если желательно, чтобы процесс приготовления кофе с молоком был полностью автоматизирован, выбор следует отдать в пользу кофемашин с автоматическим капучинатором.

Для использования в офисе лучшим решением станет приобретение моделей с несъемным многоразовым фильтром и емкостями большого объема, которые позволят свести к минимуму все сопутствующие приготовлению кофе операции, что актуально при его приготовлении в больших офисных объемах.

Для настоящих гурманов подойдут модели с контролем уровней температуры, крепости кофе и степени помола зерен, которые предоставят широкие возможности по настройке индивидуальных параметров приготовления.

В подготовке материала участвовала редакция сайта TehnoExpert.top.

Найдите лучшие кофеварки с проницательными отзывами Кофеварка

От кофеварки, кофемашины эспрессо в кафе и кафе - вы можете найти его здесь.

Хотите узнать больше о кофеварках, чтобы найти эту лучшую кофеварку? Вы находитесь в нужном месте. Неважно, покупаете ли вы или арендуете офис, дом, кафе, кафе - вы можете найти это здесь!

Имея тысячи отзывов о кофе с одной порцией, эспрессо-машинах, фильтрованных кофе, холодных кофеварках, кофейнике Neapolitan, турецком фильтрованном кофе и даже настольном автомате, есть один, который может помочь вам найти эту машину.

Вместе с глубокими отзывами о кофеварках о таких брендах, как Delonghi, Bunn, Keurig, Capresso, Cuisinart, Braun, Krups, Hamilton Beach и многих других, мы знаем, что вы сможете найти то, что вам нужно.

Вы заметили, что весь сайт заполнен бесплатной информацией и бесплатными материалами (наши сервисы занимают лишь крошечную часть этого сайта).

Это потому, что мы верим в свободную экономику, дающую завоевание доверия и построение взаимовыгодных отношений.

Ниже мы разбили бы наш огромный арсенал статей и обзоров, чтобы лучше помочь вам в поиске необходимой информации.

Видео ниже также поможет лучше понять, кто мы и чем занимаемся. ______________________________________________________________________ Видео о Oncoffeemakers.com

С тысячами статей вы можете не найти статью об этой кофемашине сразу, поэтому ниже мы разместили некоторые из наиболее популярных статей, надеюсь, это поможет.______________________________________________________________________

Здесь сгруппированы статьи, которые являются самыми популярными, самыми посещаемыми. Проверьте их, и вы, вероятно, сможете найти то, что ищете.

Излишне говорить, что «бесплатные разделы» являются наиболее посещаемыми. Бесплатный кофе и бесплатные курсы кофе всегда самые посещаемые.

Затем есть страница «Лучшие кофеварки», которая покажет вам, как оценить каждую кофемашину с нашими 4 Ps, чтобы найти ту машину, которая соответствует вашему стилю жизни.

Более 50% пьющих кофе употребляют эспрессо, поэтому в разделе о кофеварке эспрессо будут освещены некоторые элементы, на которые эти люди должны обратить внимание при покупке кофеварок и кофеварок.

Наша секция приготовления кофе для гурманов рассказывает о пивоварах, которые встречаются не так часто, некоторые из наиболее интересных аппаратов - холодный напиток "пунш" и кофемашина Miele.

Кофеварка с одной подачей - это растущий сегмент, и здесь вы узнаете о закрытой системе, такой как nespresso, keurig, Tassimo, и открытой системе, такой как Melitta, Senseo, и многих других этих эспрессо-машинах с одной кнопкой.

Одноразовый кофе не обходится без кофейных коробочек, T-дисков, K-чашек или любого другого названия, которое компании называют своими заправками для кофе.

______________________________________________________________________

Этот раздел состоит из статей, которые часто посещают любители кофе, люди, которые действительно любят кофе. Люди, которые хотят сделать больше, чем просто варить кофе.

Итак, вы были бы рады узнать, что у нас есть секция домашнего обжаривания кофе, которая учит вас, как жарить кофе в домашних условиях.

После того, как вы получили свою кофейную смесь, вы должны перемолоть ее, и вы узнаете, как выбрать кофемолку в наших кофемолках.

Лично мы знаем, что, хотя основная часть нашего кофе заваривается кофемашинами, мы не можем отрицать тот факт, что многие из нас получают нашу ежедневную дозу кофеина из автоматов по продаже кофе в нашем офисе, поэтому вот некоторая информация о них ,

В наши дни никто не пользуется вакуумной кофеваркой, но многие люди считают, что эти кофеварки очень очаровательны, и много исследовали их.В конце концов, они играют определенную роль в истории производителя кофе.

Этот сайт был бы неполным без раздела отзывов о кофеварке. Но мы находим большинство обзоров настолько распространенными и поэтому «я тоже», поэтому мы сделали обзор по-другому. Хороший кофе, на наш взгляд, важнее хорошей машины, вы согласны?

После стольких слов мы также с нетерпением ожидаем услышать от вас вашу личную историю о кофе. Итак, как насчет того, чтобы давать нам оценки кофеварки и зарабатывать себе бесплатные подарки?

______________________________________________________________________

Что ж, из более чем 1000 статей о кофеварках и связанных с ними приборах мы знаем, что наш лучший поиск кофеварок определенно найдет для вас обзор ваших вопросов о кофе.

Затем, чтобы вам было по-настоящему легко, мы классифицировали кофемашины от A до Z. Мы разделили их на 2 секции, первая часть о кофемашинах от A до K, а вторая кофемашина работает от L до Z Таким образом, как только вы узнаете марку фильтровальных кофемашин или капучино, вы сможете найти их там.

Вы должны быть в состоянии найти там практически любые типы кофеварок, если нет, у нас даже есть функция, которая позволяет добавлять те, которые не представлены, и, конечно, у нас также есть некоторые бесплатные возможности для ваших усилий!

Это раздел, чтобы упростить жизнь в сложном мире кофе эспрессо! Кто знает разницу между американо из капучино или особым в латте?

Ну, вы можете узнать об этом здесь.Разговор о том, что машина для приготовления капучино сложна, их напитки уже так запутаны!

______________________________________________________________________

Вы хотели бы проверить эти страницы из-за вкусностей и бесплатных вещей, которые он предлагает:

а. Самый простой способ узнать обо всех бесплатных акциях, загрузках и скидках - это подписаться на coffeelogy - наш эксклюзивный электронный журнал.

б. Для владельцев кофейного бизнеса мы предлагаем бесплатный бизнес-план и бесплатную распечатку для вашего кофейного бизнеса. ______________________________________________________________________

Ниже выделены основные разделы этого сайта с кратким описанием каждого раздела (страницы содержимого). Что ж, даже несмотря на то, что мы продолжаем добавлять контент и статьи, мы надеемся, что этот сайт каким-то образом повысит ценность вашего кофе…

Google

Пользовательский поиск

______________________________________________________________________
Google

Аренда эспрессо-машины в Сингапуре
Открытие кофейного бизнеса в Сингапуре может быть не дешевым, но аренда эспрессо-машины в Сингапуре, безусловно, дешево - всего за 6 долларов.70, вы можете получить один!
Лучшая офисная кофемашина в Сингапуре | Franke A200 | Простота в использовании
Ищете лучшую офисную кофемашину в Сингапуре? Franke A200 | Бравилор Сего | Schaerer Coffee Art Plus | Nescafe Milano Duo
Найти лучших кофеварок за 4 шага | Кофеварки
Лучшие кофеварки - это то, что всегда ищут любители кофе. Здесь, давайте покажем вам, как найти машину, чтобы получить лучшую чашку чаю!
OCM рейтинги кофеварки и отзывы кофеварки
OCM Coffee Maker Ratings System + Какие рейтинги кофеварок или обзоры кофеварок "правдивее", чем рассказы людей, использующих его?
3 бесплатных ресторанных маркетинговых решения в Сингапуре
3 бесплатных маркетинговых решения для ресторанов в Сингапуре: бесплатное спонсорство продуктов | Свободная дополненная реальность | Бесплатный чат-робот для маркетинга
Sentiment Study - Узнайте больше о клиентах и ​​узнайте больше о промышленности
Исследование настроений - узнавать больше о клиентах и ​​узнавать больше о промышленности
F & B | FMCG Исследования | Информация о продовольственных услугах
Узнайте, как ваш бренд работает в социальных сетях по сравнению с другим брендом.Слушайте положительную болтовню о брендах
Fresh off the Press | Еда и напитки Новости
Еженедельный бюллетень о индустрии продуктов питания и напитков
Приложения дополненной реальности Сингапур | AR Games Сингапур | ePrism
Приложения дополненной реальности ePrism (Сингапур) делают AR-игры, упаковку дополненной реальности. Узнайте, как вы можете наслаждаться бесплатной рекламой дополненной реальности в Сингапуре.
OCM Путеводитель по сингапурским кафе и пирожным
Путеводитель OCM по Сингапуру Кафе и пирожные надеются собрать как можно больше отличных кафе и вкусных пирогов в Сингапуре? Мы постараемся ответить на этот вопрос, составив путеводитель по кафе для Сингапура
Кофеварки | Кафе Руководство | F & B информация
Это кофеварка, много разных типов, вакуум, пунш, мелитта, сенсей, круп, банн.Это включает в себя компаньоны, такие как ростеры, измельчители. Все перечисленное - это приготовление идеального кофе.
OCM | Корпоративная история OnCoffeeMakers '
OCM Food Consultants - консалтинговая компания, специализирующаяся на продуктах и ​​напитках и специализирующаяся на проектах по повышению производительности и цифровом маркетинге.
Тренинги по продуктам питания и напиткам (F & B) | WSQ | SkillsFuture |
Все тренинги и семинары ориентированы на пищевую промышленность и производство напитков. Это либо классы WSQ, либо серия Skillfuture.Мы работаем с такими учреждениями, как Temasek Polytechnic, ITE East College.
Класс дополненной реальности с искусственным интеллектом | Сингапур
Temasek Polytechnic SkillsFuture Academy 1-дневный семинар «Дополненная реальность» по искусственному интеллекту, на котором можно поделиться идеями и идеями AI + AR для вашего бизнеса.
Temasek SkillsFuture Academy
Внедрение технологий и автоматизации в бизнесе F & B | Temasek SkillsFuture Academy
Сингапурское кафе-путеводитель Тираж 2015 по 2018
Singapore Cafes Guide Тираж в Сингапуре с 2015 по 2018 год
Бесплатный кофе и кофемашина!
Это предложение для бесплатного кофе и кофемашины на целый месяц в вашем офисе в Сингапуре! Никаких обязательств, просто жест доброй воли, чтобы попробовать кофе.
Бесплатная кофемашина и бесплатный кофе
Есть возможность получить бесплатную кофемашину и бесплатный кофе? Да, и это место, где вы можете их найти!
Бесплатный курс кофе
Этот бесплатный курс кофе не может превратить вас в всемирно известного бариста, но он должен получить восторженные отзывы от ваших друзей и родственников ...
Кофеварка Keurig - это то, что вам нужно.
Кофеварка Keurig, B70 обладает множеством функций кофеварки с одной подачей, но на самом деле вы хотите, чтобы она была тихой...
Кофеварка Braun - что хорошо? На кофеварки
Кофеварка Braun на самом деле не известна своими кофеварками, и многие, вероятно, не знают об этом, но Braun делает успехи в индустрии одиночных порций ...
Сильные стороны кофеварок Bunn | On Coffee Makers
Кофеварки Bunn являются самой популярной маркой кофеварок, которые вы приобрели. Вы когда-нибудь задумывались, почему?
Кофемашина Capresso, хороший кофеварка капельного типа
Прочитайте, как кофемашина capresso делает его лучшим капельным кофе, обеспечивая лучшую температуру, свежесть и безопасность.
Cuisinart Coffee предлагает хорошую жизнь | Кофеварки
Подразделение Cuisinart Coffee предлагает широкий ассортимент кофеварок, предназначенных для одной цели - предоставить потребителю лучшие ...
Кофеварка Delonghi
Людям обычно нравится маленькая кофеварка, но эта кофеварка Delonghi большая и хорошая, прочитайте, чтобы узнать, почему ...
Krups кофеварка, одна и все?
Есть эта кофеварка Krups, у которой есть добавленная стоимость, которая заставила бы всех людей, которые любят прыгать кофеварки с одной подачей (в радости)...
Кофеварка Melitta
У кофеварки Melitta есть модель, которая продается по цене 3 доллара, вам было бы интересно?
3 причины купить кофеварку Mr Coffee FTTX 95
3 причины, по которым вы хотели бы купить кофеварку Mr Coffee. Здесь мы продемонстрируем fttx 95, который превзойдет ваши ожидания!
Кофеварка Saeco хороша
Все мы знаем, что кофеварка Saeco - хороший пивовар, но знаете ли вы, почему это так хорошо?
Самая дешевая кофемашина? На кофеварки
В этой статье вы узнаете о трех простых шагах по поиску дешевой кофемашины и, конечно же, в ней также есть много постов о дешевых кофеварках...
Кофеварки для гурманов
Кофеварки для гурманов - это действительно целая упаковка. Изучите 4 M, получите машины, которые вам нужны, и наслаждайтесь кофе от гурмана - ВЫ!
Кофеварки ниже 100 долларов? На кофеварки
Самая частая жалоба на кофеварки - это невозможность найти нужную. Причина в том, что люди ищут как дешевую, так и хорошую кофеварку, что затрудняет поиск
Выбор кофеварки
Выбор кофеварки не должен быть исчерпывающим и длительным процессом с использованием этих 4 простых правил...
Идеальная чашка кофе | На кофеварках
Есть много переменных, которые нужно установить правильно, чтобы получить идеальную чашку кофе, и здесь мы перечислили несколько общих. Приняв к сведению это, вы бы лучше приготовили кофе ...
Отзывы о кофеварках Никогда не говорите об этом! На кофеварки
Отзывы о кофеварке
определенно скажут вам цену, марку, характеристики и множество вещей о кофемашине, но они редко говорят об этом...
Типы эспрессо ... | Кофеварки
Есть так много кофеварок эспрессо, мока, неаполитанский, паровой, с поршневым насосом, поэтому какой из них хорош, читайте дальше, чтобы узнать больше ...
Капучино - что это?
Капучино - в чем разница между этим и эспрессо?
Кофеварка на одну порцию | Кофеварки на
Кофеварка с одной подачей сочетает в себе технологию суперавтоматических кофемашин эспрессо с удобством кофе в одной чашке каждый раз.
Вакуумная кофеварка дает отличный опыт приготовления кофе | On Coffee Makers
Вакуумная кофеварка, хотя и является «старой школой» в мире кофеварок, она приносит с собой очарование театральности каждый раз, когда мы ее используем.
Французский кофейный пресс, другое название для кофейного пресса
Не беспокойтесь насчет названия этой французской кофейной прессы, я солгал. Как может быть только 3 причины для использования французского пресса, большинство из нас могут легко придумать больше ...
турецкая кофеварка
Вы когда-нибудь слышали о турецкой кофеварке? Здесь мы покажем вам, как сделать турецкий напиток...
Как стала популярна капельная кофеварка | On Coffee Makers
Знаете ли вы, что популярность капельного кофе не имеет ничего общего с его кофе, но это было связано с легендой бейсбола?
Кофеварка Percolator поднимает настроение?
Любой, кто пьет кофе, услышал бы о кофеварке Percolator, однако они похожи на вакуумную кофеварку, часть истории кофе.
Почему холодный кофе набирает популярность
Возможность хранения холодного кофе в холодильнике для последующего употребления и более здоровое предложение кофе с низким содержанием кислоты - два элемента, которые стимулируют спрос на него.
The Coffee Pot Factor | Кофеварки
Ухоженный кофейник производит превосходный кофе, но этот аспект многим не известен.
Фильтры для кофе, знайте, насколько они важны
Когда дело доходит до хорошего кофе, фильтры для кофе не будут первыми в списке важнейших инструментов для кофеварок. Думайте об этом так, они - ворота между основанием и вашим законченным варевом.
Кофейные пакетики для гурманов, мы можем купить?
Кофейные пакетики для гурманов могут быть «пиратскими», т.е.е. не использовать стручки Senseo для машины Senseo, сделав нашу собственную. Итак, мы все еще должны покупать?
On Coffee Coffee Roaster | Кофеварки
Сорт домашнего обжарки кофе великолепен. Посмотрите, как сделать это самостоятельно, даже не совершая никаких покупок.
Кофемолки - ключ к лучшему кофе | Кофеварки
Кофемолки
так же (если не больше) важны, как кофеварки, так как разная заварка требует разного помола, поэтому помол напрямую влияет на кофе, который вы хотите!
Кофейные автоматы тоже подают хороший кофе!
Торговые автоматы с кофе долгое время ассоциировались с дешевым и недорогим кофе.На самом деле, эти коммерческие кофемашины используют технологию, чтобы удобно приносить нам хороший кофе.
Запчасти для кофеварок делают кофе дешевле? На кофеварки
Конечно, приобретение деталей кофеварки может сэкономить вам немного денег, но со всеми усилиями это стоит сэкономить?
Электронная книга для любителей кофе | On Coffee Makers
Если вы любите кофе и хотите узнать о нем больше, эта книга для любителей кофе определенно улучшит ваше понимание...
Интересные кофемашины
Это сторона кофемашин, о которой вы, возможно, не думали раньше, о некоторых интересных кофеварках, о которых вы раньше не слышали.
Что такое эспрессо, что-то только из лучшей кофемашины?
Что такое эспрессо, это электронная книга, которая дает краткое введение в кофе эспрессо и дает вам возможность приготовить латте, капучино дома даже без самой лучшей кофемашины
Заказ кофе эспрессо? | На кофеварках
Если вы находите варианты заказа кофе эспрессо жесткими, эта статья может помочь abit...
Кофеварка | Кофемашина | марки эспрессо машины: A-K
Список марок кофеварок и эспрессо-машин A-K в алфавитном порядке и их использование в торговых точках и ресторанах (рестораны, отели или кафе) и офисах
В этом обзоре для кофеварки нет Keurig, Hamilton Beach, Cuisinart, Krups, Bunn, Braun, так что же он делает в обзорах? Читайте дальше, чтобы узнать больше
Как выбрать кофеварки?
Речь идет не о выборе марки кофеварки, а о том, как определить кофеварку, подходящую для вашего образа жизни, и о профиле питья.
Кофе в пакетиках лучше... | Кофеварки
При покупке кофе в пакетиках всегда можно было подумать, будут ли они лучше, чем новые K-чашки и T-диск. Продолжаемый читать, чтобы узнать преимущество стручков перед K-чашками и T-диском.
Coffeelogy - о кофеварках и прочем кофе
Coffeelogy - это больше, чем просто рейтинги и обзоры кофеварок. Наслаждайтесь проницательными статьями, от обзоров кофейных компаний до исчерпывающего руководства по эспрессо, вам понравится
Политика конфиденциальности
Политика конфиденциальности
Отказ от ответственности
Отказ от ответственности
,
Отзывы о лучших кофейниках для термокарфинов 2020 (Keep Coffee Hot)

Устали от сгоревшего кофе, который ваша обычная машина продолжает обслуживать? Может быть, пришло время приобрести кофеварку с тепловым графином.

Чтобы упростить процесс, мы выбрали для вас одну из лучших термальных кофеварок:

  • Тепловая кофеварка Melitta на 10 чашек - Бюджетный выбор
  • Mr. Coffee Оптимальная кофеварка с тепловым графином - лучшее соотношение цены и качества
  • Тепловая кофеварка Cuisinart
  • - для тех, кто хочет горячей воды по требованию
  • Zojirushi Fresh Brew EC- YSC100
  • Bonavita BV1900TS - отличное соотношение цены и качества
  • Cuisinart Grind and Brew DGB-900 - универсальный выбор
  • Ninja кофеварка CF085Z - универсальная
  • Behmor Brazen Plus - отличное качество
  • OX On Мозг - Лучший Всего
  • Technivorm Moccamaster - Король Кофеварки
the best thermal carafe coffee machine

Как только вы начнете сравнивать модели и изучать различные опции и функции, это может стать ошеломляющим.Если вы хотите купить лучшую кофеварку с тепловым графином за свои деньги, убедитесь, что вы покрываете эти основы.

Пейте кофе, пока он свежий, и сохраняйте его горячим, не нагревая его!

Как выбрать тепловую кофеварку

Рассматривая рекомендуемые продукты ниже, учтите следующее:

Термальные графины против стеклянных графинов

Со стеклянным графином для кофе (как тот, который вы получаете с пивоваром Bunn Velocity Brew 10 Cup производства США), только нагревательная плита поддерживает горячий кофе.Вряд ли есть теплоизоляция. Это не проблема, если вы пьете кофе сразу после заваривания. Однако через час вернитесь за чашкой, и вы будете пить, сгоревший, горький кофе.

Изолированный дизайн теплового графина решает эту проблему. Кофе идет горячим и остается горячим. Там нет необходимости для разогрева. Все тепловые графины обладают характеристиками сохранения температуры, плюс большинство из них не имеют пластиковых деталей, что означает, что эти кофеварки, скорее всего, не содержат BPA.

Однако есть и другие факторы, которые необходимо учитывать, прежде чем вы решите, какой из них лучше для вас.

Долговечность

Большинство тепловых графинов с теплоизоляцией изготовлены из нержавеющей стали двойного объема. Их легко чистить и они могут быть избиты.

Но некоторые люди утверждают, что нержавеющая сталь влияет на вкус кофе и настаивают на стеклянной подкладке. Все в порядке и до того дня, когда вы опрокинете свой графин (не волнуйтесь, это случается с лучшими из нас).Но пока-пока стекло. Не говоря уже о том, что вам придется очищать осколки битого стекла вместе с пролитым варевом и мокрым измельчением. Тьфу!

Суть в том, что кофеварки с тепловым графином с подкладкой из нержавеющей стали прослужат вам намного дольше.

Температура варки

thermometer showing heat on a thermal carafe coffee maker

Качество и вкус вашего напитка во многом зависит от температуры вашей воды.

Идеальный диапазон температур варки (1) составляет 195 - 205 градусов по Фаренгейту.Таким образом, вы хотите стремиться к 200 градусам по Фаренгейту (или 95 ° C), так как температура немного понизится, как только она достигнет кофе и пивовара. Удостоверьтесь, что тепловой графин, который вы в конечном итоге выбираете, может достигать, и постоянно поддерживайте этот температурный диапазон.

Помните, что даже самая лучшая кофеварка не может поддерживать горячий кофе, даже если вода не достигает оптимальной температуры.

Графин Термальный Графин

Термические кофемашины обычно указывают свою емкость в количестве чашек.Это показатель того, сколько чашек кофе пивовар может приготовить за один раз.

Но не думайте автоматически, что чем больше, тем лучше. Подумайте, сколько чашек вы варите каждый раз. Если вы варите целую чашку кофе (потому что выпиваете черный кофе, чтобы провести вас в течение дня), выберите пивовар на 6, 8 или даже 12 чашек. Однако, если вы просто хотите приготовить себе одну чашку кофе, подумайте, что кофеварки на одну порцию - ваш лучший выбор. Я предлагаю это.

Контроль в сравнении с удобством?

Даже самая лучшая кофемашина с полдюжины кнопок и несколькими функциями бесполезна, если вы не знаете, как ее использовать.

Если вы тот человек, который просыпается в восторге, чтобы набрать свой идеальный вид кофе и выбрать стиль кофе, который наилучшим образом соответствует вашему настроению, то приобретите автомат с множеством регулируемых функций.

Но если вы чем-то похожи на меня, вы едва можете сложить слова по утрам. Вот почему я предпочитаю машину с одним нажатием кнопки, чтобы запустить варево: например, Bonavita BV1800 (обзор здесь) и некоторые модели Keurig.

Или, что еще лучше, приобретите программируемую кофеварку, в которой ваш кофе будет ждать вас, когда вы проснетесь.

шлифовальный станок - встроенный или отдельный?

Качество вашей кофемолки окажет значительное влияние на ваш заваренный кофе. Удобство наличия кофемашины со встроенной кофемолкой велико, но только в том случае, если кофемолка работает хорошо.

Если вы собираетесь использовать программируемую функцию автоматического включения для приготовления кофе до того, как вы проснетесь, то лучше приобрести машину со встроенной кофемолкой.

Оставление молотого кофе в машине на ночь не даст вам лучших результатов.

Недостатком является то, что этот тип машины потребует дополнительных усилий для очистки. Кроме того, если вы особенно внимательно относитесь к контролю размера помола, вам лучше использовать отдельную кофемолку.

Способ приготовления

Любители кофе скажут вам (иногда громко), что кофе, который вы можете приготовить из наливных капельниц, имеет лучший вкус по сравнению с тем, что вы можете получить с помощью простой кофеварки.

Но только если вы правильно поняли.

Вылив

дает вам больше контроля и позволяет намочить основание для кофе цвести и дегазировать перед варкой с периодическим добавлением воды.

chemex manual coffee maker

В топовых кофеварках будет встроено интеллектуальное электронное управление, которое воспроизводит этот процесс для вас. Если вы относитесь к тому типу людей, который измеряет время приготовления на вашем секундомере или если слова «роспуск» и «диффузия» (2) что-то значат для вас, убедитесь, что вы приобрели одного из этих плохих парней.

Следите за некоторыми более дешевыми машинами, которые просто разбрызгивают воду по недостаточно горячей поверхности, и в результате получается слабый кофе из-за недостаточного извлечения.

Сертификация SCAA

Американская Ассоциация Специального Кофе (3) звучит как элитарный клуб любителей кофе, потому что это так. Тем не менее, они знают свой кофе, и если кофемашина входит в их Программу сертифицированного домашнего пивовара (4), то вы знаете, что она даст вам приличную чашку кофе. Ищите этот сертификат, если вы готовы потратить больше денег, чтобы получить что-то действительно хорошее.

Слоган SCAA: «Потому что хорошего кофе не бывает».Если вы согласны с таким подходом, взгляните на кофемашины, которые я рассмотрел ниже. Если вам нравится этот звук, ознакомьтесь с нашим руководством для сертифицированных SCAA кофеварок.

Melitta Pour-Over Coffee Brewer

СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ

Плюсы

  • Отличный кофе по цене!
  • Открытый конус фильтра, так что нет никаких шансов забыть отказаться от старых площадок и открыть грибную ферму через неделю.

Минусы

  • Фильтр пластиковый, но не содержит BPA.

    Если вы немного пурист (или фанат контроля), то эта кофеварка от Melitta может быть лучшим выбором для вас.

    Это, по сути, разливочная машина со стильным графином для кофе из нержавеющей стали, которая сохраняет кофе горячим в течение нескольких часов.

    Это полностью ручная система , поэтому вам нужно точно знать, кто вы есть, если хотите получить лучший результат. Тем не менее, как только вы определите время и процесс, он вознаградит вас лучшей чашкой, чем вы можете получить от чего-то с большим количеством циферблатов и кнопок.

    Хотя графин имеет стеклянную подкладку. Поэтому относитесь к нему осторожно, когда вам нужно его почистить.Пока вы не наливаете кипящую воду в графин, не бросаете ее и не ходите с ней в походы, это будет длиться вечно.

    Mr. Coffee Optimal Brew

    СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ

    Плюсы

    • Съемный резервуар для воды
    • В комплекте дисковые фильтры для фильтрации воды
    • Прокладка между графином и капельницей для уменьшения остывания заваренного кофе

    Минусы

    • Излучает значительный пар из вентиляционного отверстия (не рекомендуется под деревянными шкафами)
    • Резервуар для воды и фильтр на противоположных сторонах - требуется зазор с обеих сторон

    Говорят, что все хорошее приходит к тем, кто ждет.

    Парни из Mr. Coffee явно не разделяют эту точку зрения. Они сделали кофемашину, которая заваривает полный горшок всего за 7 минут. Они утверждают, что это на 26% быстрее, чем у большинства других машин. И если вы действительно нетерпеливы, то просто нажмите паузу и налейте чашку в середине варева, прежде чем позволить ему вернуться к приготовлению остального. Если вам нужна ваша чашка Джо как можно скорее, то это, вероятно, лучший пивовар для вас.

    Мне также понравился полностью автоматический опыт работы с возможностью установки таймера для приготовления напитка непосредственно перед тем, как вы проснетесь, а также индикатор, который сообщает мне, когда пришло время его чистить.

    Эта машина означает бизнес, когда дело доходит до приготовления хорошей чашки кофе очень быстро. И это не сожжет дыру в вашем кармане.

    Cuisinart CHW-14Thermal Programmable Coffeemaker

    СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ

    Плюсы

    • Горячая вода по требованию
    • Таймер автоматического включения свежего кофе без нажатия кнопки

    Минусы

    • Предохранитель слишком легко разблокировать, даже для детей (которые могут его достать)
    • Место под дозатор горячей воды менее 4 дюймов

    Если вы часто находите, что все ваши гости хотят кофе, кроме одного кретина, который настаивает на чае, то вам понравится эта кофемашина.Помимо приготовления отличного кофе, он также обеспечивает вас горячей водой по запросу для чая или горячего какао.

    Угольный фильтр для воды тоже приятный штрих. Обычно я фильтрую воду отдельно, чтобы избавиться от неприятных запахов и вкуса хлора, но эта кофеварка все сделает за вас. Вам нужно заменить фильтр после 60 использований, но они легко доступны от Cuisinart.

    Мне очень понравилась гибкость использования варианта 1-4 чашки для быстрой чашки вместо того, чтобы варить полный горшок.Горячая вода, используемая для варки, нагревается примерно до 200 градусов, что идеально подходит для получения приличного напитка. И графин будет держать кофе горячим в течение нескольких часов после его заваривания.

    Этот прибор Cuisinart - отличный выбор для всех ваших потребностей в кофе / чае, не нарушая банка.

    Zojirushi Fresh Brew

    СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ

    Плюсы

    • Удобная заливка с помощью кнопки большого пальца
    • Съемный резервуар для воды облегчает заправку

    Минусы

    • Процесс приготовления немного громкий
    • Не выключается автоматически после приготовления

    Многие кофейные графины прекрасно держат кофе горячим, но ужасны, когда дело доходит до розлива.

    Эта кофеварка на 10 чашек отлично справляется с приготовлением кофе, но именно графин стал для меня отличительной чертой. Активированный наливным пальцем и хорошо продуманным носиком означает, что ваш кофе идет в чашку, а не вокруг нее.

    Мне очень понравился съемный резервуар для воды. Это делает заполнение бака без проблем и устраняет риск проливания воды на вашу кофемашину.

    Кофе в графине остается горячим часами по двум причинам:

    1 - кофе заваривается с водой при 200 градусах, а

    2 - графин с двойным объемом и вакуумной изоляцией из нержавеющей стали.

    Повышение температуры воды до 200 градусов также является одной из причин, по которой эта машина делает такую ​​хорошую чашку.

    Эта кофеварка Zojirushi может быть немного дороже, но она выполняет то, что обещает. Примечание: обновленная модель этой кофемашины доступна на Amazon.

    Bonavita BV1900TS

    СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ

    ПРОФИ

    • Очень прост в эксплуатации
    • Опциональный режим предварительной инфузии для смачивания почвы перед варкой
    • Автоотключение

    CONS

    • Графин нужно перевернуть почти вверх дном, чтобы вытащить последнюю чашку кофе.
    • Нет таймера автоматического включения

    Если вам нужна простая кофемашина, которая дает вам неизменно хороший кофе, то кофеварка Bonavita BV1900 - это наилучшее соотношение цены и производительности.

    Нет датчиков, нет циферблатов, нет меню, только одна кнопка. Нажмите кнопку, заварите кофе. Отлично.

    Я большой поклонник метода выливания, поэтому мне понравилось, что эта машина дает вам возможность увлажнить почву для дегазации перед началом стадии варки. Все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку питания на несколько секунд, чтобы переключиться между этой функцией и функциями приготовления.

    Корзина с плоским дном также обеспечивает лучшую насыщенность и экстракцию, чем при использовании традиционной конусообразной корзины.

    Качество кофе, которое производит этот аппарат, делает неудивительным, что он был включен в Программу сертифицированного домашнего пивовара Американской ассоциации производителей специального кофе.

    Cuisinart DGB-900BC

    СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ

    ПРОФИ

    • Встроенный автоматический шлифовальный станок
    • Программируемый таймер автоматического включения
    • Селектор силы заваривания
    • Автоотключение

    CONS

    • Графин держит кофе в тепле, но не наливает хорошо
    • Громкая кофемолка

    Если вы относитесь к тому типу людей, которым нравится разный стиль варки в зависимости от времени суток или вашего настроения, то этот аппарат удовлетворит ваши потребности.Самое приятное в том, что, хотя вы можете настроить мощность помола и варить, машина дает вам возможность заваривать одну кнопку.

    И даже если есть встроенная кофемолка, у вас есть возможность выключить ее и вместо этого использовать молотый кофе.

    Поначалу множество кнопок и настроек может показаться немного пугающим, но его довольно легко использовать после быстрого пролистывания руководства пользователя. Очистка отдельных битов может быть немного неудобной. Если вы ищите машину, которая может все это сделать, то она для вас.

    Ninja Coffee Bar CF097

    СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ

    ПРОФИ

    • Нагревательная пластина Carafe
    • Пауза среднего заваривания
    • Программируемый таймер автоматического включения
    • Возможность выбора размера заваривания (вплоть до одной порции)
    • Вспениватель молока
    • Сменный контроль крепости водохранилище

    CONS

    • Графин не очень долго сохраняет тепло в тепле кофе
    • При удалении воды для повторного наполнения резервуар для воды

    Эта машина поставляется с тем, что производитель называет своей технологией извлечения аромата.По сути, это означает, что они зафиксировали температуру, время приготовления и количество бобов для каждого из 3 типов приготовления.

    Вспениватель молока - еще одна замечательная особенность, поскольку он позволяет вам варить различные стили кофе, а не только черный. В сочетании с графином на 10 чашек у вас есть возможность подавать своим гостям изысканные кофейные напитки, такие как капучино и маккиато.

    Графин, возможно, не сможет долго держать кофе горячим, но эта машина поставляется с подогревом .Нет, это не твоя стандартная греющая тарелка. Он регулирует температуру кофе в графине, не сжигая кофе до горького забвения.

    Более высокая цена пивовара Ninja Coffee Bar вполне оправдана, так как вам будет сложно найти такую ​​многофункциональную машину по этой цене.

    Behmor Coffee Maker, Compatible with Alexa

    СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ

    ПРОФИ

    • Предварительная инфузия для кофейных зерен для выделения CO2
    • Плоская корзина фильтра для оптимального насыщения
    • Контроль температуры воды

    CONS

    • Небольшое отверстие в графине затрудняет очистку
    • Отдельная, а не встроенная крышка для графина
    • Конденсация и периодическое переполнение означают, что вам, вероятно, придется каждый раз выполнять очистку

    Кофе для гурманов и кофемашины живут в разных мирах.Но эта машина автоматизирует процесс заливки и приносит вам лучшее из обоих миров.

    Программируемая опция предварительного замачивания позволяет кофе цвести в течение от 15 секунд до 4 минут до заваривания. Импульсный поток воды и насадка для душа большого размера обеспечивают отличное насыщение и максимальное извлечение кофе. Мне также понравилась возможность настроить температуру варки.

    Я буду честен, хотя. Это не одна из тех машин, где вы просто добавляете кофе и нажимаете кнопку.Требуется немного повозиться, чтобы получить наилучший напиток.

    Но не заблуждайтесь, его способность производить отличный кофе и его высококачественная конструкция стали причиной сертификации SCAA кофеварки Behmor Brazen Plus.

    OXO BREW 9 Cup Coffee Maker

    СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ

    ПРОФИ

    • Эмуляция методом заливки при варке
    • Постоянная температура варки

    CONS

    • Камера пресной воды запотевает с конденсатом во время заваривания
    • Отпуск на корзине фильтра не работает на 100% при снятии графина

    Когда они используют слово «бариста» в названии, вы знаете, что все станет серьезно.

    Это машина, которая может эмулировать процесс заваривания первоклассной техники обливания бариста - нажатием кнопки.

    Насадка для душа отлично справляется с насыщением кофе. так что нет необходимости размешивать кофейную гущу на полпути. И машина получает правильную последовательность каждый раз. Это как ваш личный бариста на кухне.

    Мне также нравится, что устройство способно заваривать 9 чашек, но также имеет вариант с одной подачей (10 унций).А если 9 чашек недостаточно, у вас есть возможность приобрести запасной графин, который может вместить 12 чашек.

    Я бы предпочел, чтобы пар из варева не заполнял емкость с пресной водой конденсатом, но это просто придирки. Это может быть немного дорого, но кофеварка OXO On Barista Brain 9 Cup - это самое близкое к тому, что ваша личная бариста подает вам кофе.

    Technivorm Moccamaster

    СМОТРЕТЬ НА АМАЗОНЕ

    ПРОФИ

    • Стадия предварительной инфузии для цветения
    • Импульсный отвод воды
    • Автоотключение
    • 5-летняя гарантия
    • Цикл быстрого приготовления

    CONS

    • Графин имеет отдельные циклы заваривания и винт после заваривания в колпачках
    • Не допускается автоматическая остановка капли, поэтому при снятии графина нужно помнить о том, чтобы перевернуть рычаг.

      Мне нравится тот факт, что Technivorm производит только кофемашины.Это оно.

      Их фокус, очевидно, окупился, потому что это одна из средних кофеварок. Он не совсем маленький, поэтому вам понадобится немного места на стойке. Но если вы любите кофе так же сильно, как я, вы согласитесь, что это небольшая цена.

      Цикл заваривания тщательно контролируется, чтобы обеспечить предварительную инфузию, а затем импульсное выделение воды при постоянных 196-205 градусах. И это действительно быстро. Он заваривает ½ графина за 4 минуты, и для его заполнения до 10 чашек потребуется всего 6 минут.

      Если вам нужны качественная металлоконструкция и 5-летняя гарантия, вы, вероятно, оставите этих детей своим детям по собственному желанию.

      Итог

      Хотя выбор лучшей кофеварки с тепловым графином не может быть вопросом жизни или смерти, я думаю, что это довольно близко. Слабо заваренный кофе - это большое нет-нет, но даже хороший кофе, который остывает слишком быстро, может испортить ваш день. Каждая из кофеварок, о которых я рассказывал выше, сама по себе великолепна.Функции или их отсутствие будут привлекательны для разных людей по разным причинам.

      Проще говоря, ручной разлив, холодный пивовар или французская пресса предоставят вам отличную чашку кофе по лучшей цене. Некоторые портативные кофеварки также просты в использовании. Но если вы хотите, чтобы ваша чашка джо была богатой и сильной, Moka Pot может быть хорошим выбором. Это если вы любите кофе своими руками, но не хотите, чтобы ваш кофе нажал на кнопку или даже если бы у вас был телефон, работающий на телефоне.

      Некоторые из более дешевых и простых машин дадут вам хорошую чашку кофе благодаря хорошему контролю температуры. Но если хорошего кофе недостаточно, вам придется потратить немного больше, чтобы получить интеллектуальную машину, которая воспроизводит процесс разлива. Вам, очевидно, нужно будет заранее определить свой бюджет и определить, можете ли вы оправдать дополнительные расходы.

      Я надеюсь, что убедил вас купить кофеварку с тепловым графином. Дайте мне знать в комментариях ниже, какой из десяти ваш любимый?

      Список литературы
      1. Как заваривать кофе, Национальная кофейная ассоциация СШАС.А. (n.d.) Получено с https://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Brew-Coffee
      2. Спросите Эмму: что такое гидролиз? (2015, 30 марта). Получено с https://scanews.coffee/2015/03/30/ask-emma-what-is-hydrolysis/
      3. Ассоциация Специальных Кофе. (Н.о.). Получено с https://sca.coffee/
      4. Программа сертифицированного домашнего пивовара SCA. (н.д.) Получено с https://sca.coffee/certified-home-brewer

      Любитель кофе и папа, на бюджете.Так как пожелания моей прекрасной жены и двух очаровательных детей, конечно, имеют гораздо больший приоритет, чем мои собственные, я всегда слежу за кофейными продуктами, которые приносят мне наибольшую отдачу!

      the technivorm moccamaster, which is one of the best coffee makers with thermal carafe.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о