Мороженица для мягкого мороженого: Фризеры для мягкого мороженого | Купить аппараты для изготовления мороженого

самопастеризация, Carpigiani, Taylor. Профессиональные мороженицы с высокой производительностью.

Если вы хотите расширить меню десертами, то фризер для мягкого мороженого — это отличная инвестиция в бизнес.

Фризер — это оборудование, которое позволяет готовить мягкое мороженое из специальной смеси, замораживая ее, взбивая и насыщая кислородом. Мягкое мороженое отличается от твердого мороженого, конечно, консистенцией — мягкое мороженое легко можно смешать с сиропом, печеньем и другими добавками, поэтому можно самим создавать бесконечные варианты мороженого и десертов на его основе. Мягкое мороженое не подтвергается воздействию низких температур

Фризеры для мороженого подходят для фаст-фудов, кафе, точек уличной торговли, киосков и фуд-кортов. За пару минут вы сможете приготовить холодный десерт, популярный среди взрослых и детей.

История

Первый фризер для мягкого мороженого был изоборетен в Америке в 1938 году (да, этому десерту еще нет и 100 лет) компанией Dairy Queen, это была усовершенствованная вручную отцом и сыном модель машины для мороженого, которая была установлена в маленьком кафе-мороженое. В 1941 Dairy Queen начала развиваться в сеть. Чуть позже, в 50-х, Маргарет Тетчер работала на Дж.Лайонс Айс Крим в Хаммерсмите после окончания Оксфорда в 1940-х по специальности химика. Она была в команде, которая разрабатывала метод добавления воздуха в мороженое для его взбивания. Благодаря этому способу мороженое не становилось твердым.  

Первыми известными брендами мягкого мороженого стали Dairy Queen и Mr Whippy, эти сети кафе-мороженого до сих пор существуют.

Как пользоваться?

Прибор прост в управлении и не требует профессиональной подготовки персонала. Процесс изготовления продукта сводится к взбиванию сырья из молочной смеси (сухой или жидкой) и его охлаждению. На выходе получается нежная кремообразная масса, значительно увеличенная в объеме за счет насыщения воздухом. Увеличение массы за счет воздуха может доходить до 45%. Количество добавленного в мороженое воздуха называется взбитостью. В профессиональных машинах для мороженого этот параметр можно регулировать, влияя на плотность и консистенцию продукта. Если вы добавим в фризер 1 литр мороженого и установим взбитость 35%, то получим на выходе 1.35 л мороженого.

Кстати, на вкус мороженого тоже можно менять. Есть у мягкого мороженого еще одна интересная уловка – вкусовой обман. Молочный жир тает при температуре 32-35С, то чем теплее мороженое, тем более выражен его вкус, потому что оно быстрее тает на языке. Например, твердое мороженое обычно содержит 16% (или более) молочного жира, так как оно очень холодное. А мягкое мороженое дает такие же вкусовые ощущения при содержании молочного жира всего 5% — 6%, и все потому, что его температура значительно выше. Меньшее содержание молочного жира означает меньшая себестоимость ингредиентов.

Выгрузка мороженого осуществляется в стаканчики/рожки или в бункер. 

Виды

Фризеры бывают с разной производительностью, поэтому выбирайте фризер в зависимости от проходимости заведения. Производительность указывается в литрах в час или порциях. Небольшие кафе могут использовать машины с производительностью 2-3 порции в минуты, большие заведения — до 30 порций в минуту. Учитывайте пиковые часы для определения нужной производительности. 

Фризеры бывают напольными и настольными. Напольные фризеры, как правило, рассчитаны на несколько вкусов и имеют более высокую производительность (до 500 порций в час), а настольные фризеры компактны и подходят для небольших кафе и кофеен, так как можно устанавливать их на прилавок или барную стойку. Напольные фризеры могут быть статичными или передвижные. Фризеры на колесиках облегчают процесс уборки в зоне установке оборудования. 

Конструкция

Фризер для мягкого мороженого – это, можно сказать, небольшая фабрика мороженого, которая и производит мороженое, и хранит его, и дозирует в стаканчики.
Фризеры для мороженого имеют цилиндр, где производится мороженое, и бункер — где оно хранится, при выборе обращайте внимание на объем этих частей. Фризеры, производящие мороженое двух вкусов, имеют 2 цилиндра. Лучше выбрать машину с надежными деталями – компрессором, двигателем взбивающего механизма и другими компонентами. Мощность любой машины, должна соответствовать виду продукции, которую вы планируете выпускать. 

Большинство машин доступны в модификациях с воздушным или водяным охлаждением. Преимущества моделей с воздушным охлаждением состоит в том, что их можно поставить где угодно. Им не требуется подключение к водопроводу, только к электросети. Машины с водяным охлаждением хороший выбор, если вы покупаете модель, у которой есть отдельная рециркулирующая система или если вы можете использовать высокую температуру воды, которая охлаждает фризер для нагрева воды в остальной части вашего заведения.

Очень важным также является время восстановления. Машина может выдавать 10 порций в минуту, но она также должна продолжать замораживать новый продукт, чтобы восполнить уже проданный. Машинам с большими цилиндрами, с компрессорами соответствующего размера требуется меньше времени на восстановление. 

Помпа

Кроме того, фризеры бывают без помпы, с обычной поршневой помпой и с перистальтической помпой. Фризеры без помпы подают мороженое под действием силы тяжести. 

Фризеры с помпой, напротив, используют помпу, чтобы наполнить цилиндр, поэтому позволяют контролировать взбитость смеси. У таких фризеров есть ряд явных преимуществ. Бункер для мороженого можно расположить где угодно —  к примеру, в холодильном шкафу. Кроме того, машины с помпой обеспечивают большую производительность, так как служащим не приходится так часто загружать продукт. Перистальтическая помпа нагнетает продукт в цилиндр, и сдавливает его между двумя роликами, поэтому он подается под давлением, как будто зубная паста из тюбика. Посмотреть фризеры для мороженого с помпой.

Контроль продукта

Бывают машины для мороженого, которые контролируют температуру продукта, а есть машины с контролем взбитости и консистенции продукта. Машины с контролем температуры считают, что продукт готов, когда он достигает заданной температуры. Чем выше содержание сахара в смести (брикс), тем ниже его температура замерзания, поэтому учитывайте это при выставлении параметров.  

Если вы используете разные смеси, тогда лучше выбирать машины с контролем плотности. Они измеряют сопротивление, когда фреза срезает замороженные кристаллы со стенок цилиндра и перемешивает мороженое. Сопротивление указывает, насколько интенсивно работает взбивающий механизм фризера, а значит, какова будет плотность продукта, когда он замерзнет. По достижении смесью определенной плотности или консистенции, машина подает сигнал, что мороженое готово к подаче.

Управление

Большинство современных моделей фризеров оснащены электронным управлением. Сенсорный дисплей позволяет быстро и просто управлять фризером, программируя требуемую плотность или температуру. Задайте настройки и машина автоматически будет подстраиваться под смесь. 

Индикаторы количества смеси укажут вам, когда уровень низкий и когда смесь в бункере закончилась. Умные модели остановят свою работу, если в бункере нет смеси. Если фризер будет продолжать работу, то остатки смеси могут сильно заморозиться, и тогда фреза не сможет вращаться. Замерзший цилиндр может сломать лезвия, согнуть фрезу или сжечь компрессор. Звуковые сигналы предупредят оператора. Компрессор будет запускаться каждые 10 минут, чтобы продукт оставался холодным, пока Вы не добавите достаточное количество смеси. В некоторых моделях, когда смеси недостаточно, из конденсатора в цилиндр выпускается горячий газ, препятствующий замерзанию смеси в цилиндре.

У многих моделей также есть «ночной» или «ждущий» режим, который позволяет экономить энергию. В этом режиме мороженое тает и хранится, пока Вы не перезапустите машину. Некоторые машины автоматически переходят в режим ожидания, если фризер не подал ни одного мороженого в течение часа. Это экономит энергию и помогает поддержать качество и консистенцию продукта.

Очистка и гигиена

К молочной продукции предъявляются особо высокие требования, поэтому ваши фризеры должны регулярно и качественно мыться. При плохой очистке в смеси могут появиться колифорные бактерии. Узнайте у местных инспекторов или в отделе здравоохранения правила и регулярность очистки фризера.
Моечные комплекты могут упростить процесс мытья оборудования. Идеальный выбор — машины с автоматической программой очистки, но даже их необходимо разбирать для очистки и санации деталей. 

Машины с режимом пастеризации помогут проводить очистку реже. Фризер будет регулярно нагревать смесь до 73 или выше градусов Цельсия и некоторое время поддерживает ее. Это позволяет уничтожить бактерии. После этого фризер снова охладит смесь и будет поддерживать низкую температуру. 

Бренды

Самые популярные и отлично зарекомендовавшие себя бренды фризеров — это Carpigiani и Taylor. Это проверенные временем бренды, которые выбирают крупные сети — McDonalds, Burger King, сеть замороженных йогуртов TuttiFrutti. Фризеры Carpigiani бывают с системой самопастеризации, что позволяет мыть их раз в две недели. Кстати, для функциональности можно выбирать машины, которые производят также коктейли — комбомашины.

Сотрудники Фуд Академии помогут вам подобрать идеальные фризеры для вашего бизнеса.

Машины для мороженого| K-rauta.ee

75,99 € / шт.

На складе

Только онлайн

Мороженица Rommelsbacher IM 12

• Емкость: 0.5 л
• Мощность: 12 Вт

Доставка

Самовывоз недоступен

179,99 € / шт.

На складе

Машина для производства льда Sencor SIM 3500SS

• Емкость: 1.9 л
• Мощность: 105 Вт
• Время приготовления: 7 — 9 мин
• Таймер: Нет

Доставка

Самовывоз недоступен

82,98 € / шт.

На складе

Только онлайн

Мороженица Steba IC 30

• Емкость: 1.5 л
• Мощность: 9 Вт
• Время приготовления: 40 мин

Доставка

Самовывоз недоступен

196,90 € / шт.

На складе

Только онлайн

Мороженица Ariete 693 Gran Gelato Metal

• Емкость: 1 л
• Мощность: 135 Вт

Доставка

Самовывоз недоступен

38,99 € / шт.

На складе

Только онлайн

Мороженица Beper P102GEL001

• Емкость: 1.5 л
• Время приготовления: 30 мин

Доставка

Самовывоз недоступен

37,90 € / шт.

На складе

Только онлайн

Мороженица Progress EK4390PVDEEU7

• Мощность: 12 Вт

Доставка

Самовывоз недоступен

61,99 € / шт.

На складе

Только онлайн

Мороженица Bosch MUZ5EB2

• Емкость: 0. 55 л
• Время приготовления: 30 мин
• Таймер: Нет

Доставка

Самовывоз недоступен

389,00 € / шт.

Только онлайн

Мороженица Stollar SCI600BSS

• Емкость: 1 л
• Мощность: 240 Вт
• Время приготовления: 60 мин
• Таймер: Да

Доставка

Самовывоз недоступен

234,90 € / шт.

Только онлайн

Мороженица De’Longhi Il Gelataio ICK5000

• Емкость: 1.2 л
• Мощность: 230 Вт

Доставка

Самовывоз недоступен

301,90 € / шт.

Только онлайн

Мороженица Severin EZ 7406

• Емкость: 2 л
• Мощность: 180 Вт
• Время приготовления: 60 мин

Доставка

Самовывоз недоступен

285,90 € / шт.

Только онлайн

Мороженица Severin EZ 7405

• Емкость: 2 л
• Мощность: 180 Вт
• Время приготовления: 60 мин

Доставка

Самовывоз недоступен

329,00 € / шт.

Только онлайн

Мороженица Caso IceCreamer 3298

• Емкость: 2 л
• Мощность: 180 Вт
• Время приготовления: 60 мин

Доставка

Самовывоз недоступен

216,81 € / шт.

Только онлайн

Мороженица Severin EZ 7407

• Емкость: 1.2 л
• Мощность: 135 Вт
• Время приготовления: 30 мин
• Таймер: Да

Доставка

Самовывоз недоступен

46,99 € / шт.

Только онлайн

Информационный лист продукта

Мороженица Ariete 642 Gran Gelato

• Емкость: 1.5 л
• Мощность: 12 Вт
• Время приготовления: 30 мин
• Таймер: Нет

Доставка

Самовывоз недоступен

50,90 € / шт.

Только онлайн

Мороженица Proficook PC-ICM 1140

• Емкость: 1.8 л
• Мощность: 12 Вт
• Время приготовления: 45 мин

Доставка

Самовывоз недоступен

34,99 € / шт.

Только онлайн

Мороженица Clatronic ICM3764W

• Емкость: 1.5 л
• Мощность: 12 Вт
• Время приготовления: 40 мин

Доставка

Самовывоз недоступен

95,60 € / шт.

Только онлайн

Мороженица Camry CR 4481

• Емкость: 0.7 л
• Мощность: 90 Вт

Доставка

Самовывоз недоступен

36,99 € / шт.

Только онлайн

Мороженица Clatronic ICM 3650

• Емкость: 0.5 л
• Мощность: 12 Вт

Доставка

Самовывоз недоступен

53,90 € / шт.

Только онлайн

Мороженица Steba IC20

• Емкость: 1.5 л
• Мощность: 9 Вт
• Время приготовления: 30 мин

Доставка

Самовывоз недоступен

23,99 € / шт.

Только онлайн

Мороженица Esperanza Vanilla EKI001

• Емкость: 0. 6 л
• Мощность: 7 Вт
• Время приготовления: 30 мин

Доставка

Самовывоз недоступен

238,90 € / шт.

Только онлайн

Мороженица Proficook PC-ICM 1091

• Емкость: 1.5 л
• Мощность: 150 Вт
• Время приготовления: 60 мин

Доставка

Самовывоз недоступен

Распродано

Мороженица Domo DO9243I

• Емкость: 1 л
• Мощность: 100 Вт
• Количество функций: 3
• Таймер: Нет

Распродано

Мороженица Steba IC 180

• Емкость: 2 л
• Мощность: 180 Вт
• Время приготовления: 60 мин

Распродано

Мороженица Steba IC 150

• Емкость: 1. 5 л
• Мощность: 150 Вт
• Время приготовления: 60 мин
• Таймер: Да

Распродано

Мороженица Delimano Joy

• Емкость: 1.2 л
• Время приготовления: 40 мин

Распродано

Мороженица Zyle ZY701CM

• Емкость: 0.7 л
• Мощность: 90 Вт

Распродано

Мороженица Zyle ZY100CM

• Емкость: 1 л
• Мощность: 90 Вт

Распродано

Мороженица Zyle ZY700CM

• Емкость: 0.7 л
• Мощность: 90 Вт

Распродано

Мороженица Krups Perfect Mix 9000 GVS241

• Емкость: 1. 6 л
• Мощность: 6 Вт

Распродано

Мороженица Beper White

• Емкость: 0.5 л
• Мощность: 7 Вт

Распродано

Мороженица De’Longhi Gelataio ICK6000

• Емкость: 1.2 л
• Мощность: 230 Вт

Распродано

Мороженица Unold 48876 Silver

• Емкость: 2 л
• Мощность: 180 Вт
• Время приготовления: 60 мин

Распродано

Мороженица Unold 48872 Stainless Steel

• Емкость: 2 л
• Мощность: 180 Вт

Распродано

Мороженица Unold 48879 White

• Емкость: 1 л
• Мощность: 135 Вт

Распродано

Мороженица Unold 48880 Stainless Steel

• Емкость: 2. 5 л
• Мощность: 250 Вт

Распродано

Мороженица Unold 48818

• Емкость: 1.5 л
• Мощность: 150 Вт

Распродано

Мороженица Unold Professional 48870

• Емкость: 2 л
• Мощность: 180 Вт

Распродано

Мороженица Unold Cortina 48806

• Емкость: 1.5 л
• Мощность: 150 Вт

Распродано

Мороженица Unold 48865 Silver

• Емкость: 1.2 л
• Мощность: 135 Вт

Распродано

Мороженица Tristar YM-2603

• Емкость: 0.8 л
• Мощность: 7 Вт

Распродано

Мороженица Clatronic ICM 3594

• Емкость: 1 л
• Мощность: 18 Вт

Распродано

Мороженица Domo DO9201I

• Емкость: 2 л
• Мощность: 180 Вт
• Время приготовления: 60 мин

Распродано

Мороженица Domo DO2309I

• Емкость: 1 л
• Мощность: 12 Вт

Распродано

Мороженица Domo DO9066I

• Емкость: 1. 5 л
• Мощность: 150 Вт

Распродано

Мороженица Ariete A635

• Емкость: 1 л
• Мощность: 35 Вт

Распродано

Мороженица Bestron AIM700

• Емкость: 0.5 л
• Мощность: 90 Вт

Распродано

Мороженица Thomson THIC47923

• Емкость: 1.5 л
• Мощность: 12 Вт
• Время приготовления: 30 мин

Распродано

Мороженица WMF KITCHENminis 416450011

• Емкость: 0.3 л
• Мощность: 12 Вт

Spaceman 6210-C Countertop мягкая подача мороженое с 1-го бункера

.

Войдите, чтобы узнать подробности

Аксессуары и опции

Обучение космонавтов Обучение на месте — 990,00 долларов США Обучение по телефону — 0,00 долларов США Обучение космонавтов Требуется0003

• Характеристики (1) 8-литровый бункер для дозирования одного вкуса
• Цифровое управление и дисплей позволяют легко регулировать настройки системы
• Автоматическое отключение при обнаружении низких температур или перегрузки двигателя
• Поддержание режима ожидания и режима быстрой заморозки или быстро снизить температуру для быстрого обслуживания
• Самозакрывающийся клапан предотвращает беспорядки и переполнение; обеспечивает контроль порций

Код UPC:400014289260

Доставка:Обычно отправляется в течение 1-2 рабочих дней

Просмотреть все Коммерческие мороженицы Spaceman

• Смесь для мягкого мороженого Carnival King Royalty Vanilla, 3 фунта — 6 шт. в коробке

  39,99 долл. США за коробку

  plus

• Creamery Ave. /Case

  $64,49/Case

  plus

• Creamery Ave. Vegan Vanilla Soft Serve Mix 3,2 фунта — 6/Case

  $78,49/Case

  plus

  Maintenance
• Spaceman Комплект для машины для мягкого мороженого 6210

  $ 198,49/Каждый

  плюс

• Spaceman 6690-C Countertop Countertop Slushy/Granita из нержавеющей стали замороженная сталь-пить Комплект для машины для приготовления мягкого мороженого 6210

  739,00 $/Каждая

  плюс

Добавьте в свое меню замороженные лакомства с помощью настольной машины для приготовления мягкого мороженого Spaceman 6210-C с 1 воронкой.

Сочетая в себе точное проектирование и продуманный, продуманный до мелочей дизайн, эта настольная морозильная камера для мягких порций Spaceman с одним вкусом порадует ваших клиентов мороженым, заварным кремом и десертами, которых они так жаждут, а вам предложат простое управление, необходимое для бесперебойной работы вашего бизнеса. ! Это бюджетное устройство оснащено (1) морозильным цилиндром на 1,2 литра и (1) бункером для смеси на 8 литров, и хотя оно может быть достаточно маленьким, чтобы поместиться на столешнице, оно все же может производить до 18 литров в час!

Этот аппарат имеет запатентованную конструкцию морозильного цилиндра, который замораживает быстрее и эффективнее, чем любой конкурент, плотно прилегающую мешалку и прецизионную воздушную трубку, позволяющую раздельно всасывать воздух и продукт при каждом повороте мешалки. Это приводит к более мелким кристаллам льда и более гладкому готовому продукту. Это также означает, что вы получаете наиболее стабильный контроль переполнения по сравнению с любой машиной с гравитационной подачей, поэтому вы можете рассчитывать на то, что каждая партия каждый раз выходит с одной и той же текстурой!

Когда вы закрываете на день, эта машина остается занятой, поддерживая температуру продукта внутри бункера и морозильного цилиндра ниже 40 градусов по Фаренгейту, обеспечивая правильную безопасную температуру содержимого и гарантируя, что машина готова к использованию на следующий день. .

Высокоэффективный теплообменник работает быстро при минимальном потреблении энергии, обеспечивая быстрое замораживание. Если вам нужно подать сразу же, это устройство включает режим быстрой заморозки, который сразу же замораживает содержимое до вязкости для подачи после простоя машины.

Цифровой дисплей и органы управления гарантируют, что вы всегда будете в курсе состояния машины и сможете быстро изменить ее настройки. Он даже может похвастаться возможностями автоматического программирования, поэтому вы можете быстро переключаться между предустановленными режимами работы или расписаниями.

Это устройство поставляется с 8-дюймовым кабелем и вилкой, так что вы можете установить и использовать его прямо из коробки, чтобы подавать вкусные фирменные десерты, без необходимости вызывать электрика для подключения. Это 110В. Эта машина автоматически отключится, если обнаружит низкую температуру или перегрузку двигателя, и оснащена реле высокого давления, которое может предотвратить перегрев компрессора в течение напряженного дня.

Самозакрывающийся клапан предотвращает переливы, подтекания и разливы, обеспечивая контроль порций и сокращая отходы и очистку продукта. Вы также можете контролировать скорость подачи, чтобы не переполнять конусы или миски. Вам даже не придется беспокоиться о том, что смесь закончится, так как световой сигнал и сигнал тревоги предупредят вас о низком уровне смеси.

Трансмиссия с прямым приводом повышает эффективность машины и не содержит расходуемых движущихся частей, что позволяет машине работать безопасно и более эффективно. Кроме того, лезвия скребков имеют цельную конструкцию, что сокращает количество деталей, требующих очистки и обслуживания. Точная инженерия и особое внимание к сварным швам и соединениям, особенно в области бункера, гарантируют, что вы получите продукт, который прослужит долго.

Может ли мой аппарат Spaceman Soft Serve подавать мороженое?

Эта машина может использоваться только с мягкими порциями смесями мороженого, заварного крема, йогурта, мороженого и щербета. Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нашей команде по работе с клиентами!

Предлагаете ли вы комплекты для обслуживания/стартового набора для этого устройства?

Да, при покупке совместимого стартового комплекта в течение 30 дней после покупки машины для приготовления замороженных напитков вы получаете 1 год гарантии на дополнительные детали для вашей машины.

Как я могу научиться управлять и обслуживать эту машину?

Приобретаемое вами оборудование Spaceman USA прослужит вам много лет безотказно, если вы будете следовать инструкциям, содержащимся в руководстве пользователя. Spaceman USA также проводит бесплатное дистанционное обучение, чтобы настроить и запустить вашу новую машину Spaceman Soft Serve или машину для замороженных напитков. Если вы хотите пройти очное обучение при запуске, выберите «обучение на месте» в раскрывающемся списке выше. Покупатель обязан следовать инструкциям Руководства по эксплуатации машины, пользоваться онлайн-видеоуроками Spaceman USA, учиться правильно работать с оборудованием и обучать всех сотрудников правильной работе с оборудованием.

Compare to Other Products

• $5,390.00/Each

  11 3/16 Inches

  25 5/8 Inches

  29 11/16 Inches

  110 Volts

  8 Liters

  8 Liters

  Countertop

  1

• $ 9,870,00/Каждый

  17 7/8 дюймов

  30 7/8 дюймов

  35 3/4 дюйма

  208 — 230 Volts

  12 LITERS 9000

  12 LITER

  9000 3
  9000 3
  9000 3 9000 3 9000 3 9000 3
  9000 3 9000 3

  12 Liters

  12 Liters

  12 Liters

  12 LITERS

. 0134 1

• $ 12 957,00/Каждый

  20 15/16 дюймов

  30 1/8 дюймов

  37 5/8 дюймов

  208 — 230 Вольт

  24 LITERS 9000

  12 Лит.

• $14,176.00/Each

  20 15/16 Inches

  30 1/8 Inches

  37 5/8 Inches

  208 — 230 Volts

  16 Liters

  8 Liters

  Countertop

  2

Общие размеры:

• Ширина: 11 3/16 дюймов
• Глубина: 25 5/8 дюймов
• Высота: 29 11/16 дюймов
• Пропускная способность: 8 литров

. Перевозчик. Для получения дополнительной информации и советов по обеспечению бесперебойной доставки нажмите здесь.

Поскольку этот товар не хранится на нашем складе, время обработки, время доставки и наличие на складе могут различаться. Если вам нужны товары к определенной дате, пожалуйста, свяжитесь с нами до размещения заказа. Доступность ускоренной доставки может варьироваться. Мы не можем гарантировать, что этот товар может быть удален из заказа или возвращен после его размещения.

Вниманию жителей штата Калифорния: Опора 65 Предупреждение

Этот продукт может подвергнуть вас воздействию химических веществ, включая акрилонитрил, которые, как известно в штате Калифорния, вызывают рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www.p65warnings.ca.gov.

Нужны запчасти и аксессуары?

Посмотреть запасные части или аксессуары для этого товара

Ресурсы и файлы для загрузки

Для просмотра информации об этом продукте требуется программа просмотра PDF. Загрузите программное обеспечение Adobe Acrobat

Hard & Soft Serve Ice Cream Machine Guide

Spaceman 6210 110-115/60/1

Spaceman 6220 120/60/1

Replace Heading Here

5.0 stars из 1 отзыва

•  
•  
•  
•  
•  

отличные быстрые машины машины намного лучше выполняют корректировку мягких работ

Отзывы клиентов0003

•  
•  
•  
•  
•  

9 из 10 считают этот обзор полезным достаточно быстро. Он работает намного лучше, чем некоторые другие, которые я использовал, его также очень легко разбирать и чистить. Он также поставляется с бесплатным обучением по телефону, которое они проводили через FaceTime, поэтому я очень легко научился управлять всеми функциями машины и всеми настройками. Пользуюсь около года, пока проблем нет, работает отлично. Это отличная экономия места, вы можете положить ее на столешницу, у нас она есть в фургоне с едой.

Clayton D. на  03.10.2021

Если вы использовали этот продукт, войдите в систему и оставьте отзыв, чтобы рассказать нам и другим клиентам, что вы о нем думаете.

Войти или Зарегистрироваться

10 лучших коммерческих машин для раздачи мягкого мороженого в 2022 году (включая модели с 2+ вкусами) покупателей и поставщиков более 120 лет. Когда вы покупаете продукты через наши независимые рекомендации, мы можем получать партнерскую комиссию.

С приближением лета многие работники продовольственного бизнеса часто добавляют в свое меню твердое мороженое или замороженный йогурт, чтобы увеличить доход. Обычное мороженое всегда популярно, однако продажи мягких порций продолжают расти из года в год, и это мороженое остается одним из самых популярных видов холодных сладостей в жаркую и влажную погоду. Для предприятий, изучающих коммерческих производителей мороженого, возможно, машина для мягкого мороженого для приготовления мороженого и возбуждения клиентов — это то, что нужно.

Продажа мягких десертов — это верный способ привлечь множество клиентов в ваш ресторанный бизнес.

Коммерческие машины для производства мороженого, которые делают этот тип мягкого мороженого, могут увеличить доход за счет привлечения более широкого круга клиентов (например, семей с детьми или тех, кто испытывает ностальгию по мягкому мороженому), а также потому, что ингредиенты для мороженого недороги.

Существует несколько различных типов коммерческих морожениц и различные функции, о которых следует подумать, прежде чем выбрать ту, которая подходит именно вам, и наше руководство по покупке, приведенное ниже, призвано помочь вам в процессе выбора.

Лучшая машина для производства мягкого мороженого — руководство по покупке

Несмотря на внешний вид, обычные ингредиенты твердого мороженого также используются в машинах для мягкого мороженого. Отличие заключается в процессе взбивания. Более мягкая и легкая текстура мягкого мороженого достигается путем взбивания с дополнительным воздухом.

Типы машин для раздачи мягких продуктов

Независимо от того, являетесь ли вы владельцем ресторана или кафе-мороженого, есть несколько факторов, которые следует учитывать при покупке лучших коммерческих производителей мороженого для приготовления мягких угощений для ваших клиентов. Первое, о чем следует подумать, — это тип коммерческой машины для мягкой подачи, которую вы хотите добавить в свой бизнес.

Напольные модели и настольные машины

В зависимости от доступного места и количества продукта, который вы хотите продать, вы можете выбрать между настольной или напольной коммерческой машиной для мороженого.

Настольные машины обычно являются предпочтительным элементом ресторанного оборудования для компаний, которые планируют обслуживать ограниченное количество за один раз, например, на мероприятиях или мероприятиях, которые открываются только по выходным, или для тех, у кого мало места.

Более крупные напольные модели имеют более высокую производительность и могут лучше подойти для специализированного магазина мороженого или магазина десертов.

Коммерческие машины для производства мороженого с воздушным охлаждением и водяным охлаждением

Машины с воздушным охлаждением более гибкие с точки зрения размещения, поскольку они не требуют стабильного подключения к водопроводу. Однако, поскольку они полагаются на вентиляционную систему для отвода тепла машины и забора холодного воздуха снаружи, вентиляционные отверстия всегда должны быть свободны.

Коммерческие машины для производства мороженого с водяным охлаждением, с другой стороны, пропускают холодную воду через свои внутренние компоненты. В результате, когда требуется большой объем производства, идеально подходят варианты с водяным охлаждением, даже несмотря на то, что они практически всегда требуют непрерывной подачи воды и установки дренажа.

Сила тяжести и коммерческая машина для мороженого с подачей под давлением

Разница между машиной для приготовления мороженого под действием силы тяжести и машиной для подачи мягкого мороженого с подачей под давлением заключается в том, что первая использует гравитацию для транспортировки смеси для подачи мягкого мороженого в морозильный цилиндр, тогда как машины с подачей под давлением полагаются на насос.

В условиях, требующих большой громкости, широко используются устройства под давлением. Машины с гравитационной подачей дешевле, проще в эксплуатации и требуют меньше обслуживания, чем варианты с подачей под давлением.

Прочие соображения

Есть еще несколько вещей, о которых следует помнить, когда вы ищете лучшую машину для производства мороженого для приготовления мягкого и воздушного деликатесного мороженого.

Ароматизаторы

Прежде чем покупать профессиональную мороженицу, всегда полезно подумать о вкусах, которые вы хотели бы добавить в меню. Некоторые машины предлагают только один вкус за раз, в то время как многие другие предлагают опцию двойного поворота, которая позволяет вам выбирать между двумя уникальными вкусами или их сочетанием одновременно.

Машину для производства мягкого мороженого с одним вкусом можно использовать различными способами, например, в чашке, на конусе или на конусе, погруженном в шоколад. Однако один из самых популярных способов — это дополнение к десертам, таким как яблочный пирог, или альтернатива любому твердому мороженому.

Дополнительные функции

Еще одна удобная функция, на которую стоит обратить внимание, — оповещение о низком уровне смешивания; предупреждение, сообщающее вам, когда уровень смеси в машине достигает опасно низкого уровня (необходимо поддерживать определенное количество смеси для мягкого мороженого, чтобы мороженое не замерзло и не повредило лезвия мешалки).

Яркий светодиодный дисплей — это еще одно преимущество, которое вы можете выбрать, чтобы помочь вам быстрее и эффективнее перемещаться по меню, не требуя специального обучения работе с машиной.

Выбор Томаса в номинации «Лучшая коммерческая машина для раздачи мягкого мороженого» 2022

Мы составили список лучших коммерческих автоматов по производству мороженого для ресторанов, кафе, отелей или специализированных магазинов десертов и мороженого.

Лучшая машина для подачи мягких продуктов: Techtongda 210051 | Купить сейчас

Лучшая настольная машина для мягких сервировок: Vevor BJLJYKF | Купить сейчас

Лучшая модель машины для мягкого пола: Vevor YKF-8228H | Купить сейчас

Лучшая машина для раздачи мягких напитков с одним вкусом: Vevor KM-A116 | Купить сейчас

Лучшая машина для раздачи мягких блюд с несколькими вкусами: Vevor BJLJLSRZYKF | Купить сейчас

Лучшая машина для производства мягкого мороженого с воздушным охлаждением: Costway Stakol EP23791 | Купить сейчас

Лучшая машина для мягкого мороженого с водяным охлаждением: СаниСерв 424| Купить сейчас

Лучшая машина для производства мягкого мороженого с гравитационной подачей: Spaceman 6378A-C | Купить сейчас

Лучшая машина для производства мягкого мороженого под давлением: Spaceman 6236A-C | Купить сейчас

Лучшая бюджетная машина для мягкого мороженого: Cuisinart ICE-45P1 | Купить сейчас

Прокрутите вниз, чтобы узнать больше об этих лучших машинах для производства мягкого мороженого, выбранных многими счастливыми покупателями.

*Цены, указанные в этой статье, указаны в долларах США на сайтах amazon.com (США), walmart.com и katom.com по состоянию на июнь 2022 г.

1. Лучшая машина для раздачи мягких продуктов — Techtongda 210051

Для специализированных кафе-мороженых модель Techtongda 210051 представляет собой превосходную коммерческую машину для производства мягкого мороженого, которая обязательно впечатлит клиентов своими творениями. Он характеризуется как производитель мороженого для тяжелых условий эксплуатации и может быстро и стабильно производить замороженные десерты в больших количествах даже в дни с интенсивным движением, когда требуется пять или более галлонов мощности.

Доступны два варианта с одним вкусом, а также возможность смешивать их вместе без использования морозильной камеры периодического действия. Машина может производить 7,4 галлона мягкой порции в час с регулируемой жесткостью от 4,0 до 7,0, создавая чрезвычайно гладкий продукт. В жаркие дни вы даже можете выкатить его перед входом в магазин благодаря колесам, которые делают его маневренным.

Руководство пользователя не такое подробное, как хотелось бы некоторым покупателям, но многие покупатели отметили, что после проведения собственного онлайн-исследования, небольшого количества проб и ошибок и игры с настройками согласованности они смогли лучше узнать свой лед. машина для крема и создайте многие из своих любимых замороженных лакомств.

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

1769 долларов США, Walmart

2. Лучшая настольная машина для мягких сервировок — Vevor BJLJYKF

Обладая выходной мощностью 2200 Вт, Машина для производства мягких десертов Vevor со столешницей может надежно производить 3,6 галлона продукта в час, а ее небольшие размеры облегчают переноску и хранение, когда вы закончите. Он оснащен коммерческим двигателем с воздушным охлаждением, корпусом из нержавеющей стали и интеллектуальным светодиодным интерфейсом для регулировки твердости, количества и температуры мороженого на многих языках.

Он также позволяет приготовить два разных вкуса или их смесь и даже добавить в смесь для мороженого различные начинки. Когда вы закончите, светодиодный дисплей имеет автоматическую операцию очистки одним нажатием, которая удаляет все остатки мороженого менее чем за пять минут.

Очистка осуществляется быстро и просто благодаря яркому светодиодному дисплею и функции автоматической очистки, поэтому регулярное переключение вкусов не требует усилий. Единственным недостатком было отсутствие ночной настройки, что означает, что вам нужно автоматически очищать и отключать ее на ночь.

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

1 379,99 долларов США (было 4 139,77 долларов США), Walmart

3. Лучшая машина для производства мягких полов — Vevor YKF-8228H 

Мороженица Vevor YKF-8228H идеально подходит для предприятий общественного питания с высокой посещаемостью, поскольку она может производить впечатляющие 7,4 галлона двух разных видов мягкого мороженого одновременно всего за один час. Поклонники мягкой подачи обязательно вернутся, так как это одна машина, в которой не кончится сок.

Клиентам нравится, насколько просто работать с машиной, независимо от того, сколько разновидностей создается одновременно, благодаря простым инструкциям на ЖК-дисплее. Эта машина идеально подходит для коммерческого использования благодаря высокой производительности и универсальности. Он оснащен эргономичной ручкой и выдвижным поддоном для капель, а также возможностью добавлять начинки и посыпки в процессе смешивания.

Поддержание температуры в ночное время хорошо подходит для поддержания температуры смеси на уровне 40°F или ниже, избавляя от необходимости делать новое мягкое мороженое каждое утро. Для этого типа ресторанного оборудования с воздушным охлаждением рекомендуется использовать хладагент R410A.

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

1 689,99 долларов США (было 5 069,97 долларов США), Walmart

4. Лучшая машина для раздачи мягких продуктов с одним вкусом — Vevor KM-A116

Несмотря на компактный размер столешницы, мороженица Vevor KM-A116 имеет производительность 5,3 галлона в час (достаточно, чтобы конкурировать с гораздо более крупными напольными машинами) благодаря своему 1200-ваттному компрессору. Он изготовлен из нержавеющей стали и оснащен интеллектуальным ЖК-дисплеем, позволяющим четко отслеживать время и температуру, а также регулировать жесткость и количество.

Воронка из нержавеющей стали емкостью 1,6 галлона в верхней части предлагает большое количество мягкого мороженого с одним вкусом. Он поставляется с дополнительной насадкой, позволяющей производить два вида мягкого мороженого для ваших клиентов.

Процесс очистки одним щелчком мыши упрощает уборку, чтобы вы могли быстрее вернуться домой в конце дня. Несколько клиентов отметили, что инструкции, указанные на упаковке, несколько трудно читать, но возразили, упомянув, что сама машина интуитивно понятна в управлении.

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

1099,99 долларов США (было 1199,99 долларов США), Amazon

5. Лучшая машина для раздачи мягких блюд с несколькими вкусами — Vevor BJLJLSRZYKF

Предварительное охлаждение

, предупреждение о дефиците и очистка одним щелчком — все это функции, которые делают Vevor BJLJLSRZYKF отличным вариантом для тех, кто ищет мороженицу для мягкого мороженого. Тем не менее, его способность создавать несколько вкусов одновременно — вот почему он попал в наш список лучших. С двумя контейнерами из нержавеющей стали эта машина может производить три вида мороженого без использования морозильной камеры периодического действия.

Производительность колеблется от 5,3 до 7,4 галлона в час. Используя режим ночной консервации, эта коммерческая машина для мороженого замораживает все, тем самым экономя ингредиенты и сохраняя свою фирменную текстуру до утра.

Кроме того, эта профессиональная мороженица оснащена двойными компрессорами и бункерами из нержавеющей стали на 1,6 галлона, внешним держателем конуса и ЖК-дисплеем для непосредственного наблюдения за работой, что делает ее подходящей машиной для больших рабочих мест. Один клиент, который использует его в грузовике с мороженым, был удивлен тем, как быстро он производит мороженое и удовлетворяет спрос.

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

1 599,99 долларов США (было 5 333,30 долларов США), Walmart

6.

Лучшая машина для производства мягкого мороженого с воздушным охлаждением — Costway Stakol EP23791

Не все предприятия могут разместить напольные модели, поэтому тем, у кого ограниченное пространство (например, фургоны с едой), может быть полезна профессиональная мороженица Stakol Costway EP23791 . Пока его вентиляционные отверстия свободны, он может работать на полную мощность в любых условиях в различных магазинах десертов.

Эти небольшие машины для мороженого могут стабильно производить 7,4 галлона в час с двигателем мощностью 2200 Вт. В комплект входят четыре разные шляпки для создания широкого ассортимента мороженого. Это модель 2+1, что означает, что она генерирует два разных вкуса и третье сочетание двух вкусов. В конце рабочего дня очень полезна функция автоочистки.

Один довольный покупатель написал: «Машина работает хорошо, она очень быстро переходит от жидкого к твердому мороженому. [] Самое впечатляющее было то, что прошлой ночью после церкви она подала около 100+… Мне пришлось заполнить машину в конце мероприятия, но опять же, прошло всего около 5-7 минут, прежде чем мы снова начали обслуживать».

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

1399,99 долларов США (было 2999,99 долларов США), Walmart

7. Лучшая машина для производства мягкого мороженого с водяным охлаждением — SaniServ 424

Коммерческая машина для приготовления мягкого мороженого с водяным охлаждением SaniServ 424 оснащена двумя бункерами, которые позволяют клиентам расширить свое меню, включив в него еще больше безопасных замороженных лакомств, таких как замороженный йогурт. Этот полноразмерный дозатор напольного типа оснащен двумя воронками на 20 литров для дозирования различных вкусов. В результате каждая сторона машины может производить семь порций по 4 унции каждую минуту.

Он предлагает уникальные легко читаемые элементы управления, которые позволяют пользователям точно знать, что происходит с машиной, и при необходимости быстро вносить изменения. Эта сверхмощная мороженица из нержавеющей стали рассчитана на долгий срок службы, но хладагент R404A требуется для охлаждения ведер со смесью и поддержания температуры мягких смесей на уровне 40 градусов даже в течение ночи.

Хотя это машина с водяным охлаждением, которая обычно больше по размеру, ее относительно небольшая глубина около 28 дюймов означает, что она может поместиться в небольших помещениях. Модульная конструкция делает процесс очистки легким. Чтобы охлаждать это устройство, необходим водопровод диаметром 3/4 дюйма. Из-за очевидного большого притока воды для работы этой системы требуется электрическое подключение 208/230 В.

КУПИТЬ:

25 435,80 долларов США, KaTom

8. Лучшая машина для мягкого мороженого с гравитационной подачей — Spaceman 6378A-C 

Напольный морозильник для мягких порций Spaceman 6378A-C с двумя вкусами позволяет с легкостью приготовить коммерческое мороженое. Благодаря возможности двойного поворота, он может выдавать два разных вкуса или смесь обоих. Эти коммерческие производители мороженого могут производить 80 литров мороженого в час, что делает их подходящими для широкого круга занятых предприятий.

Это единственная машина в нашем списке с удобным встроенным счетчиком, который записывает количество ежедневных дозировок, чтобы отслеживать, сколько смеси необходимо, и видеть, как идут дела. Он также имеет воздушный насос, который позволяет регулировать взбитость от 35 до 80 процентов для достижения желаемой консистенции.

Благодаря компьютеризированному управлению вы можете легко контролировать и изменять вязкость и температуру бункера вашего продукта, а индикатор низкого уровня смеси предупреждает пользователя, когда требуется больше смеси. Обязательным элементом для тяжелых напольных машин этого типа является комплект из четырех поворотных роликов, которые позволяют легко перемещать все оборудование для лучшего доступа во время обслуживания или очистки.

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

18 372 долл. США, KaTom

9. Лучшая машина для производства мягкого мороженого с подачей под давлением — Spaceman 6236A-C 

Настольная машина для приготовления мягкого мороженого Spaceman 6236A-C оснащена двумя смесителями на 8 галлонов и двумя морозильными камерами на 3,2 галлона, что позволяет подавать 40 литров мороженого в час. Эти коммерческие машины для производства мороженого имеют уникальную форму замороженного цилиндра и прецизионную воздушную трубку, которая обеспечивает раздельное всасывание воздуха и продукта при каждом вращении взбивалки.

Эта машина для приготовления мороженого производит более воздушный десерт благодаря воздушному насосу, который под давлением подает воздух и мороженое на этапе смешивания. Воздушный насос не только облегчает продукт, но и позволяет увеличить производительность каждой партии смеси для мороженого, экономя деньги и время.

Эта машина предварительно подключена к 8-дюймовому шнуру и вилке, поэтому вы можете сразу начать подавать мягкое мороженое, не нанимая электрика для установки машины. Кроме того, поскольку скребковые лезвия являются цельными, требуется чистить меньше деталей.

КУПИТЬ:

10 409 долларов США, KaTom

10. Лучшая бюджетная машина для мягкого мороженого — Cuisinart ICE-45P1

Модель Cuisinart ICE-45P1 — это недорогая альтернатива коммерческому аппарату для приготовления небольших порций мягкого мороженого, к которому можно легко добавить шоколадную стружку и другие начинки. Он поставляется с тремя встроенными дозаторами приправ, и простым нажатием на ярлычок он выпускает посыпку, шоколадную стружку и другие добавки к мягкому мороженому, когда оно выкладывается в конусы или миски.

Несмотря на то, что это не коммерческое устройство, оно может приготовить 1,5 литра мягкого мороженого и замороженного йогурта всего за 20 минут, а чаша морозильной камеры с двойной изоляцией может поддерживать температуру в течение длительного периода времени. Его конструкция устраняет необходимость в предварительно смешанных порошках, соли или льде.

Эта ручная мороженица — интересный способ вовлечь клиентов в процесс приготовления мороженого, а также прекрасное дополнение к десертному фуршету или десертным киоскам на мероприятиях. Клиенты рекомендуют заранее охлаждать ингредиенты, а затем добавлять их в машину для получения кремовой текстуры и ускорения процесса заморозки.

КУПИТЬ СЕЙЧАС:

129,95 долларов США (было 185 долларов США), Amazon

Лучшие коммерческие машины для производства мягкого мороженого — резюме

Для обеспечения максимальной производительности мороженица с водяным охлаждением Saniserv 424 ( 25 435,80 долларов США, KaTom ) может производить семь порций по 4 унции каждую минуту. Для более традиционного (но забавного) способа подачи мягкого мороженого, Techtongda 210051 ( 1769 долларов США, Walmart ) с его яркими цветами и возможностью приготовления различных мягких десертов, по словам много довольных клиентов.