Можно ли греть одноразовую посуду в микроволновке: Можно ли греть одноразовую посуду в микроволновке — Ваша техника

9. Контейнеры из китайских ресторанов

В некоторых китайских аутентичных ресторанчиках вам предложат упаковать любимую лапшу в бумажную коробку с тонкой металлической ручкой. Как вы догадались, именно ручка — главная причина, по которой такие контейнеры нельзя разогревать в микроволновке, поскольку эта идея довольно пожароопасна. Лучше перед разогреванием переложите содержимое коробочки в более безопасную посуду.

10. Кружки-термосы

Кружки-термосы для походов и путешествий, изготовленные из нержавеющей стали, способны блокировать тепло от нагревания жидкости внутри — это может повредить вашу микроволновку. Если же такая кружка выполнена из пластика, проверьте ее дно — там должно быть указано, насколько безопасно нагревать такую кружку в микроволновой печи.

11. Тарелки с «позолотой» 

Декоративные тарелочки и чашки, отделанные позолоченной каймой, были очень популярны во времена СССР, однако ставить их в микроволновку — не самая лучшая идея. Дело в том, что металлические предметы и элементы способны отражать волны СВЧ, которые попадают обратно в магнетрон и могут вызвать его перегрев. А на практике все, что вы увидите внутри печи – это искры, отлетающие от этой золотой каймы.

10. Ничего

При отсутствии внутри микроволновки пищи или жидкости, способных поглотить микроволны, магнетрон, генерирующий эти волны, начинает самостоятельно их поглощать. Этот процесс способен не только навредить микроволновке, но и может привести к случайному возгоранию — убедитесь, что вы случайно не нажали кнопку «Пуск» без еды и питья внутри.

ПОСУДА ДЛЯ МИКРОВОЛН | Наука и жизнь

Пластиковая посуда, выдерживающая диапазон температур от -40о до +140оС, хороша тем, что ее можно ставить в печь вместе с содержимым прямо из холодильника. Разогревать и готовить пищу в таких емкостях можно только в микроволновом режиме. При этом крышку (

Посуда из огнеупорного стекла — наилучший вариант для приготовления пищи в комбинированных микроволновых печах, так ее можно использовать во всех режимах.

Стаканы и емкости из тонкого пенопласта годятся для быстрого приготовления полуфабрикатов в микроволновом режиме.

Бумажную крышку стакана с супом быстрого приготовления рекомендуется наполовину открыть, заполнить емкость водой, прикрыть той же крышкой и поставить в печь на 3 минуты при 100%-ной мощности.

Емкости из полистирола можно использовать в микроволновом режиме для быстрого разогрева вторых блюд.

Для микроволновых печей продается прозрачная фольга из полипропилена, которая выдерживает температуру до +160оС. Специальная структура микроспор обеспечивает саморегулировку давления пара и нужную влажность подогрева, что предохраняет еду от высыхания, а

‹

›

СТАКАНЧИКИ ГРАНЕНЫЕ

Освоение микроволновой печи принято начинать с кипячения воды в стандартном граненом стакане из простого стекла, в каких в застойные времена продавали газированную воду. Годится и современный вариант граненого стакана из более прозрачного стекла, и стеклянный стакан, из которого когда-то пили чай, поставив его в серебряный подстаканник, и которым ваша бабушка вырезала кружки из теста, когда лепила пирожки. Даже если вы не располагаете подобным антиквариатом, купить подобный стакан можно в посудном отделе любого магазина. Такой стакан будет служить эталоном для дальнейшего подбора нужной посуды (а годится любая посуда, максимально прозрачная для микроволн).

Наполните стакан водой и поставьте в печь рядом или внутри посуды, пригодность которой вы хотите проверить. Включите печь на 100%-ную мощность на 1 минуту.

Вода в стакане за это время должна стать горячей. Если испытуемая посуда почти не нагрелась, значит, она подходит для использования в микроволновом режиме. Сильно нагревшаяся посуда, как правило, не годится для микроволн. Ведь раз она нагревается, значит, поглощает часть микроволновой энергии и продукты в ней будут готовиться дольше. А нагревание пластиковой посуды — сигнал о том, что при более длительном применении она начнет плавиться.

Очень важно, чтобы на посуде, используемой в микроволновой печи, не было золотых или серебряных ободков, каемок, узоров, вензелей. Конечно, никакое это не золото и не серебро, это краска, но она содержит металл и поэтому проводит электрический ток. И если вы по ошибке поставите в печь такую посуду, вас поразит зрелище электрического разряда, движущегося по ободку и сопровождающегося громким тревожным треском. При этом значительная часть энергии микроволн уйдет на эффектное электрическое свечение и испарение металлизированной краски, а не на приготовление задуманного вами блюда. Да и печи это может повредить. После нескольких таких сеансов (если вы забывчивы) ваша красивая посуда с золотой каемкой или с серебряными вензелями станет облезлой. Зато вы раз и навсегда усвоите первое правило: в микроволновом режиме нельзя использовать предметы, проводящие электрический ток.

А проводят ток не только золотая и серебряная краска на стекле и фарфоре, но и любая металлическая посуда, металлические крышки, скрепки в упаковке продуктов, фольга и так далее. И дело не только в нежелательных электрических разрядах, но прежде всего в экранирующих свойствах металла. Микроволны просто не смогут проникнуть к продуктам, уложенным в металлическую посуду, и задуманное вами блюдо никогда не приготовится.

Как уже говорилось, металлическую посуду нельзя использовать в микроволновом режиме. Но правило не было бы настоящим правилом, если бы не имело исключений.

Так, широко представлены в продаже полуфабрикаты блюд или готовые блюда в разовых алюминиевых емкостях. На них черным по белому написано, что эти блюда можно размораживать, разогревать, приготавливать на микроволнах прямо в упаковке. Но обратите внимание, что высота таких алюминиевых упаковок не превышает двух-трех сантиметров. И если удалить крышку из алюминиевой фольги и поставить упаковку на поворотный столик печи, то большая часть заполняющих камеру микроволн достигнет находящегося там продукта и сделает свое дело. Правда, на разогревание пищи в разовой алюминиевой посуде уходит больше времени, поскольку используется не вся энергия. Но иногда это удобно и оправдано. Проследите только, чтобы алюминиевая упаковка при вращении поддона нигде не касалась стенок камеры, иначе вы будете наблюдать фейерверк периодических электрических разрядов.

Приготовление в одноразовой посуде из алюминиевой фольги можно значительно ускорить, если поместить ее в стеклянную чашу, куда добавить немного воды, чтобы она прикрывала дно алюминиевой емкости примерно на полсантиметра. Это обеспечит равномерный нагрев дна.

Теперь осталось сообщить, что в металлической посуде без крышки тоже можно готовить в микроволновой печи! Здесь нет противоречия. Мы утверждали, что металл нельзя использовать в микроволновом режиме. Но ведь кроме него в современных СВЧ-печах есть режимы гриля, конвекции, а также комбинации этих режимов. В них разрешается применять неглубокую металлическую посуду, она, конечно, нагревается, испытывая развивающиеся при этом высокие температуры. Микроволновый режим здесь включать нет смысла, он не даст сколько-нибудь заметного ускорения приготовления.

Совершенно непригодна для микроволновой печи легкоплавкая посуда из меламина — красивая, белая, весьма похожая на фарфоровую, но ее сразу можно отличить, взяв в руки: она очень легкая. Такую даже и тестировать не стоит.

Не проходят тест не прозрачность и некоторые виды посуды из керамики. Дело в том, что в составе керамики, как правило, содержатся металлы. Например, кофейные чашки из темно-коричневой или черной керамики, когда в них готовят кофе на микроволнах, могут так нагреваться, что чашку невозможно взять в руки. А кофе оказывается недоваренным.

И даже не пытайтесь тестировать в печи хрустальные стаканы и хрустальные салатницы, вазочки. Для глаз хрусталь идеально прозрачен, но микроволны «считают» иначе. В составе настоящего хрусталя обязательно есть свинец, а то и серебро. Кроме того, толщина стенок граненого хрусталя неоднородна. Из-за содержания металла хрусталь быстро нагревается микроволнами, а из-за огранки это нагревание неравномерное. В результате ваш любимый хрусталь, поставленный в работающую микроволновую печь, может вдруг разлететься вдребезги. Соблазн подать к столу, например, приготовленный в печи за 5-6 минут в хрустальной вазочке вкусный джем из тертого яблока с медом и лимоном велик, но сделать его в простой стеклянной посуде будет грамотнее. И практичнее.

Когда вы начнете активно готовить в печи в подобранной по нашей методике посуде, то обнаружите, что при достаточно длительном приготовлении любая ваша прошедшая тестирование посуда может сильно нагреваться. Ничего страшного, и никакого противоречия с нашими правилами здесь нет. Посуда нагревается не от микроволн, а от контакта с горячей приготовленной пищей. В микроволновом режиме ее температура не превышает 100^оС, и ей не грозит разрушение или расплавление. Если ваша посуда имеет ручки, то они в печи остаются относительно холодными, и обращение с такой посудой не составляет проблем. Практически совсем не нагреваются полые ручки. В остальных случаях используйте прихватки или кухонные рукавицы.

Сначала определимся с терминами. Посуда может быть термоустойчивой, а может быть огнеупорной. На слух эти два термина похожи, но специалисты договорились называть термоустойчивой посуду, которая выдерживает температуру до +140^оС, а огнеупорной — которая выдерживает нагрев до 250-300^оС.

К термоустойчивым материалам относятся столовое стекло, столовый фарфор, большинство видов керамики. Есть термоустойчивые пластики (например, полипропилен, полиамид), на них обязательно должно быть фирменное клеймо, подтверждающее это свойство. Перечисленная здесь посуда пригодна для приготовления пищи в некомбинированной микроволновой печи, то есть в простой печи, где имеется только функция микроволн.

А огнеупорное стекло, огнеупорный фарфор, огнеупорная керамика — более дорогие материалы, их подвергают специальной обработке и закалке. Среди домашней утвари их просто так не встретишь. Огнеупорную посуду производят специально для использования в духовках, комбинированных микроволновых печах во всех режимах; она может применяться и на электрических конфорках плит, и даже на газовых конфорках (но только с металлическим рассекателем).

И термоустойчивые, и огнеупорные стекло, фарфор, керамику не следует подвергать резким перепадам температуры. Например, нельзя достать такую посуду из холодильника и сразу поставить в разогретую духовку или в микроволновую печь с включенным режимом гриля или конвекции.

А если вы утратите бдительность и вынутую из печки горячую посуду поставите на стол, где оказалась лужица воды, то можете потерять и посуду, и ее содержимое.

И все же, несмотря на эти отдельные недостатки, посуде из керамики, жаростойкого стекла и фарфора принадлежит будущее благодаря высокой гигиеничности и экологичности, как принадлежит оно и микроволновым печам.

Стекло. Посуда из стекла или стеклокерамики, пусть даже с пометкой «термоустойчивая», годится только для разморозки, разогрева и приготовления продуктов в режиме микроволн.

Очень хороши для использования в микроволновых печах блюда, миски, тарелки, чашки, кружки из небьющегося матового белого непрозрачного стекла Harmonia испанского производства.

Не используйте тонкое деликатное стекло. Хотя оно вполне прозрачно для микроволн, но от соприкосновения с очень горячей пищей может лопнуть.

Фарфор. Почти все виды фарфора, за небольшим исключением, пригодны для использования в микроволновой печи. Очень удобно разогревать первые и вторые блюда, разложенные по порциям в фарфоровые тарелки, которые тут же подаются на стол. Порционные тарелки лучше выбрать без широких бортиков, чтобы на поворотном столике могли поместиться сразу несколько штук.

В фарфоровых чашках и кружках удобно подогревать молоко, пиво (хороший рецепт для лечения простуженного горла), заваривать лекарственные травы, варить кофе.

Керамика, фаянс. Эти материалы пригодны для микроволновой печи, если они со всех сторон, включая дно, покрыты глазурью и в ней отсутствуют сколы и трещины. Частично глазурованная керамическая посуда из-за неравномерности прогревания может растрескаться.

Глазурованная керамическая и глиняная посуда недостаточно прозрачна для микроволн и сильно нагревается в печи. И все же она находит неплохое применение для приготовления в микроволновой печи яичниц, омлетов, гамбургеров, котлет, отбивных, ее также можно использовать в режимах гриля и конвекции. На сильно разогретой микроволнами глазурованной поверхности котлеты поджариваются до золотистого цвета, как на хорошей сковороде. Причем без масла. Извлекая такую посуду из печи, всегда беритесь за нее специальной прихваткой или кухонной рукавицей.

Бумага, картон, тонкий пенопласт. На многих расфасованных в специальные емкости продуктах, полуфабрикатах указано, что их можно помещать в микроволновую печь прямо в упаковке. Очень распространены так называемые быстрые супы в стаканчиках из тонкого пенопласта. Разумеется, все это можно разогревать и готовить только в режиме микроволн. Время воздействия микроволн должно быть небольшим, и печь нельзя оставлять без присмотра.

Приготовление в бумажной упаковке возможно только для продуктов с низким содержанием жира, сахара и воды.

Пергаментная бумага чаще всего используется в микроволновой печи в качестве прокладок при размораживании, например, хлеба и булочек.

Можно применять даже картонные коробки, выстелив дно чистой салфеткой или пергаментной бумагой. В них разогревают пирожки, круассаны, булочки и другую мелкую выпечку. Сверху их прикрывают другой салфеткой.

Бумажные пакеты, бумажные полотенца, салфетки, пергаментная бумага служат «посудой», в которую заворачивают для разогревания в печи бутерброды, булочки, вареные сосиски и другие продукты.

Готовя горячие бутерброды в режиме микроволн, вы избежите намокания хлеба снизу, подложив под бутерброд бумажную салфетку или одноразовую картонную тарелку.

Картонные стаканчики или тарелки, имеющие восковое покрытие, применять не следует. При нагревании воск может расплавиться и испортит вкус пищи.

Промасленную бумагу применять в печи нельзя, она может загореться.

В продаже встречается одноразовая посуда из картона с термоустойчивым покрытием. При покупке такой посуды обращайте внимание на пригодность к использованию в микроволновой печи.

Хлопчатобумажные и льняные салфетки тоже можно считать «посудой», в которую заворачивают для разогревания на микроволнах разнообразную выпечку. Благодаря этому выпечка не отсыревает и не пересыхает, а поворотный столик не засоряется крошками.

Пластиковые емкости. Выпускается широкое разнообразие недорогих мисок и контейнеров всевозможных размеров и форм из термоустойчивого пластика, рассчитанного на применение в широком диапазоне температур от -40^о до +140^оС. Все они снабжены крышками. Такая посуда привлекательна тем, что в ней можно и замораживать, и готовить продукты. При покупке пластиковой посуды для этих целей обращайте внимание на наличие пометки Thermoplast или Duroplast, свидетельствующей об устойчиво сти к деформации при нагревании.

Хороша специальная пластиковая посуда и тем, что ее можно ставить в печь вместе с содержимым прямо из холодильника. Никакая посуда из стекла, стеклокерамики или фарфора не позволяет такого обращения.

В пластиковой посуде нежелательно готовить блюда с высоким содержанием жира или сахара, так как они нагреваются до температур значительно выше 100^оС и посуда может покоробиться.

Пластиковые пленки и пакеты. В пластиковых пакетах можно размораживать и разогревать продукты. Но не следует плотно их закрывать, иначе вы будете шокированы громким взрывом в печи. Это лопнул пакет из-за быстро расширившегося горячего воздуха внутри. Чтобы этот воздух мог найти выход, пакет кладут в печь приоткрытым или прокалывают острым ножом в нескольких местах.

Выпускается специальная пластиковая пленка, так называемая прозрачная фольга для микроволновых печей, которая продается в рулонах, упакованных в продолговатые коробки. Она вся покрыта крохотными дырочками для выхода воздуха. Эта пленка легко облегает любые поверхности. Ею оборачивают куски птицы, рыбы, мяса, чтобы они не пересыхали во время приготовления. Еще проще затянуть этой пленкой верх посуды, в которой вы готовите. Она предохранит и от пересыхания продуктов, и до известного предела — от выплескивания кипящей жидкости.

Большое значение для качественного приготовления в микроволновой печи имеет не только материал, но форма и размер посуды. Наилучший результат получается в овальной или цилиндрической посуде. Здесь продукты обрабатываются микроволнами равномерно со всех сторон. Квадратная или прямоугольная посуда, хотя и выпускается иногда специально для микроволновых печей, дает некоторое пересыхание пищи в углах, так как там чрезмерно концентрируется энергия.

Предпочтительнее всего неглубокая и широкая посуда, она обеспечивает наилучшую скорость и равномерность приготовления блюд.

Для блюд из риса, макаронных изделий, для супов или соусов всегда используйте посуду большего размера, чем вы обычно применяете на плите. Специфика микроволнового разогрева жидкостей такова, что, когда температура кипения уже достигнута, выделяющиеся при кипении пузырьки некоторое время удерживаются на дне сосуда. В какой-то момент все это может резко выплеснуться. Поэтому оптимальный вариант для подобных блюд — расширяющаяся кверху посуда. Благодаря увеличенной по сравнению с дном поверхности подъем жидкости происходит не так активно.

Для кексов и тортов выбирайте цилиндрическую посуду, более высокую, чем для духовки. Потому что выпечка поднимается в микроволновой печи выше, чем обычно.

Готовящиеся в микроволновой печи блюда необходимо закрывать крышками, чтобы защитить продукты от пересушивания, ускорить их приготовление и сделать вкус более нежным. Особенно это относится к овощам, запеканкам и рыбе. Крышки, как и посуда, тоже должны быть полностью прозрачны для микроволн. Крышки с отверстиями для выхода пара нужны для блюд с большим содержанием жидкости — они позволяют избежать ее переливания через край во время кипения. Если у крышки нет отверстия для пара, кладите деревянную палочку между краем посуды и крышкой.

Крышками для микроволновой кухни могут служить самые различные предметы. Можно накрыть посуду картонной одноразовой или фарфоровой тарелкой, чистой белой бумагой, специальной пленкой для микроволновых печей, о которой мы говорили выше.

Готовя в печи мясо или курицу, тем более необходимо использовать специальную пластиковую пленку или пакеты, чтобы жир не забрызгал стенки печи.

Не нужно использовать крышки, когда вы готовите пироги с хрустящей корочкой, гренки, яичницу, а также блюда, нуждающиеся в частом помешивании (например, соусы и кремы).

Самая популярная утварь, предназначенная для микроволновой печи, — огнеупорная посуда Pyrex (читается «пайрекс») из прозрачного стекла. Она годится для приготовления пищи как в режиме микроволн, так и в режимах гриля, конвекции. Посуда Pyrex выпускается разных размеров и форм, как правило, с крышками. Лучше, чтобы крышка была плоская, без ручки или «шишечки». Тогда вы приобретаете сразу два предмета, потому что крышка может служить еще и плоским блюдом с бортиками.

Посуда из белого стекла Pyroflam выдерживает температуру от -40 до +300^оС. Выпускается и посуда из белой стеклокерамики, выдерживающая нагрев до +900^оС. Но это уже излишества. К тому же дорогие.

Хороша посуда марки Vision из прозрачной затененной стеклокерамики, она годится как для микроволновых печей, так и для духовок, плит.

Посуда марки Vitri из термостойкого пластика предназначена для приготовления в микроволновом режиме и хранения готовых блюд в холодильнике.

Относительно недорогая посуда из прозрачного стекла Simax пригодна и для микроволновых печей, и для духовок, и для плит. Все ее модели снабжены практичными плоскими крышками.

Интересна посуда компании Corning для жарения в печи в режиме микроволн. Она изготовлена из стеклокерамики со специальным металлизированным покрытием на наружной стороне дна. Такую посуду ставят в печь сначала пустой, чтобы она нагрелась от покрытия под действием микроволн. Время разогрева в зависимости от задуманного блюда составляет от 1 до 6 минут. В разогретой посуде жарят порционные мясные блюда, котлеты, отбивные, яичницу (предварительно проткнув желтки), птицу, рыбу и многое другое. При контакте с заранее разогретой в печи поверхностью посуды Corning на мясе и других продуктах образуется румяная корочка. Чтобы обжарить куски с двух сторон, по прошествии половины времени приготовления их переворачивают.

Из матового белого стекла Arcopal изготавливают кофейники, чашки, кружки, которые хорошо подходят для микроволновых печей.

Благодаря химической инертности стекла и керамики приготавливаемые в такой посуде блюда имеют более тонкий, изысканный вкус. Тогда как металлическая посуда неизбежно подвержена воздействию кислот и щелочей, содержащихся в продуктах.

См. также в номере статью От радиолокатора к печке

Какую посуду можно ставить в микроволновку, а какую нельзя?

Едва можно представить современную кухню без микроволновки.

А вы знаете, что правильно подобранная посуда продлит жизнь вашей СВЧ-печи, поможет быстро готовить? К тому же вредными для здоровья могут оказаться не микроволны, как думают многие, а «неправильная» посуда.

Нагрев происходит за счет электромагнитных волн. Молекулы еды быстро двигаются, создавая трение и, следовательно, подогревая содержимое тарелки. Какой объем посуды и материалы оптимальны для СВЧ? Рассказываем в статье.

Греть и готовить пищу быстрее в термостойкой или жаропрочной посуде. Обычная микроволновка прогревает продукты до точки кипения воды (100°С). Термостойкие материалы выдерживают нагрев до 140°С, огнеупорные — до 300 градусов.

Посуда для микроволновой печи может быть изготовлена из:

• стекла;
• фарфора;
• пенопласта;
• бумаги;
• вощеного картона;
• керамики;
• разных видов пластика.

Качественная микроволновая посуда повысит безопасность при пользовании данной техникой. Грамотный подход снизит время готовки, что сэкономит немного киловатт.

1. Посуда из пластика

Обозначения «Термопласт» и «Дюропласт» означают, что нагрев такой емкости не страшен. К тому же, пластик выдерживает температуру от -40 до +140°С. Обед из холодильника в такой посуде можно сразу отправить в микроволновку.

Стоит отметить, что пластик пригоден только для подогрева в режиме микроволны при мощности до 800 Вт.

На пластиковых мисках, боксах, пригодных для СВЧ-печи, есть специальные пометки.

Маркировка «microwave/not microwave» означает, можно или нельзя ставить изделие в СВЧ-печь.

Если таких значков вы не нашли, обратите внимание на следующие символы.

Этот символ означает «полипропилен». В нем можно разогреть обед с помощью микроволновки.

Внимательно отнеситесь к такому обозначению. Оно говорит, что это полистирол. Он непригоден не только для микроволновки. В такой посуде можно хранить только холодные напитки, блюда, бутерброды.

2. Одноразовая упаковка

Сегодня наша занятость позволяет купить и разогреть быстрые полуфабрикаты. Можно ли приготовить любимый чебурек, не снимая упаковку?

Можно, но только с пленкой для микроволновки: является ли она таковой, изготовитель пишет на упаковке.

Например, рукав для запекания. Таким материалом можно пользоваться при любом режиме. Совет: сделайте несколько пароотводных отверстий. Иначе пакет взорвется, и вместо вкусного обеда вам придется заняться уборкой.

Пенопластовые контейнеры можно разогревать вместе с едой только при наличии соответствующих значков на донышке, крышке.

Бумажная упаковка пригодна для приготовления, разогрева блюд с низким содержанием масла, воды, сахара.

Картонные стаканы, миски, покрытые воском для прочности, годятся только для разогрева и только в режиме СВЧ, мощность до 800 Вт.

3. Керамика, стекло, фарфор

Готовить в керамических горшочках можно в любой духовке, включая микроволновку. Это экологичный термостойкий материал, пригодный для выпечки, томления, разогрева.

Помните: столовая керамика может лопнуть от перепадов температур. Достаньте блюдо из холодильника заранее либо переложите еду в подходящую емкость комнатной температуры.

Следите за тем, чтобы на посуде не было трещин, сколов, потертостей на глазури.

Стеклянные емкости имеют ряд явных плюсов: их легко мыть; они не впитывают запахи. Через прозрачные стенки легко определить, готов продукт или нет, не открывая дверцу.

• Термостойкий вид стекла применим в режимах «микроволны», «конвекции», «гриля».
• Тонкий фарфор не годится для микроволновки.

Однако детские разноцветные фарфоровые изделия обычно сделаны из высококачественного сырья. Многие предметы ударостойкие, термостойкие.

1. Изделия от официальных изготовителей должны иметь заводскую отметку, на которой указано, можно или нельзя греть эту посуду, готовить в ней в микроволновой печи.

Экопосуда

Ценителям натуральных материалов рынок предлагает посуду для СВЧ из экосырья. Обеду не грозят пластиковые токсины, если его разогреть в контейнере, сделанном из пшеничной соломы и сахарного тростника. Такие боксы годятся для разогрева вторых блюд и напитков. Кроме того, они 100%-но биоразлагаемы.

Памятка: что нельзя ставить в микроволновку?

• Хрусталь. Блестящий бабушкин хрусталь содержит частицы свинца, серебра. Они прогреются быстрее, чем стеклянная часть. Посуда просто лопнет.
• Стекло, фарфор с принтом. Качественные бренды производят цветную стеклянную посуду с пометкой «можно ставить в СВЧ-печь». Если вы не уверены в качестве краски на изделии, а на посуде нет опознавательных знаков, не используйте ее для микроволновки.

• Одноразовая посуда. Не ставьте в печку одноразовую тарелку из пластика, если вы не знаете, из чего она сделана.
• Блестящий декор. Любые металлические принты могут вызвать треск и даже спровоцировать возгорание внутри микроволновки. Тарелочки с металлизированными ободками не годятся для печки данного типа.

• Посуда из металла. Металлические тарелки, чашки, даже эмалированные, нельзя применять при пользовании печкой СВЧ. Такая посуда не пропускает микроволны. Более того, излучение может отразиться, выведя из строя излучатель печи.
• Необработанную керамику тоже не стоит применять в микроволновой печи.
• Также под запретом для СВЧ находится фольга.

Готовим в СВЧ: как выбрать посуду?

Многие печи имеют режимы «гриль» и «конвекция». Готовить на данных режимах можно только в посуде из огнеупорного (жаропрочного) стекла, керамики, силикона.

Первые блюда и овощи следует помещать в стеклянный сотейник. Вместо крышки лучше использовать пленку с отверстиями для выхода пара.

Для выпечки придуманы силиконовые формочки. Они не боятся температур, не выделяют токсинов при нагреве. Выпечка из них легко выкладывается на блюдо.

Котлетки, омлет равномерно прожарятся в емкости на два сантиметра выше уровня продукта. Блюда из кускового мяса оптимально готовить на противне из закаленного стекла. Оно достойно выдержит режим «конвекция-гриль», оптимальный для запекания.

При подборе посуды для микроволновки опирайтесь на габариты техники. Для 15-литровой печи посуда должна быть до 1500 мл (1,5 л).

Высота бортиков контейнера должна быть на сантиметр-полтора больше высоты содержимого. Для жидких блюд тарелка может быть выше на 2 см. Слишком глубокая емкость увеличит время подогрева, что отразится на показаниях счетчика.

6 советов опытных хозяек

Как греть еду быстрее и сохранить свою кухонную помощницу на долгие годы? Мы собрали 6 советов с кулинарных форумов, какую посуду можно и нельзя использовать в микроволновке.

1. Режим «гриль» и пластик не совместимы.
2. Пластмассовые емкости подходят для готовки еды без масла и сахара. Эти вещества быстро прогреются до температуры, когда пластик может погнутся или расплавиться.
3. Откажитесь от целлофана и полиэтиленовой пленки для бутербродов. Тонкий целлофан расплавится и прилипнет к продукту. Плотный пакет может выделять ядовитые вещества и наградить ваш обед неприятным запахом.
4. Любите мясо с аппетитной корочкой? Попробуйте специальное блюдо из стеклокерамики. Покрытие на дне формы нагревается сильнее, чем боковушки. Выложенное на горячее дно мясо приобретет аппетитную корочку. Когда продукт поджарится до нужного цвета, просто накройте посудину и держите до готовности.
5. Нельзя ставить в микроволновку плотно закрытую емкость. Приоткройте крышку либо проткните герметичную оболочку, цельную кожуру.
6. В круглой посуде еда прогреется быстрее. Микроволны лучше распределятся по кругу.
7. Если вместо крышки вы используете термопленку, немного продавите ее вниз при закладке сырых продуктов. Чтобы не обжечься паром, приподнимите дальнюю сторону пленки или крышки.
8. Тарелочки из старых родительских запасов не стоит ставить в микроволновку. Такая посуда часто имеет множество микротрещин. Это приведет к растрескиванию посуды при нагреве, воздействии микроволн. Тарелка может просто развалиться, испортив микроволновку и ваше настроение.
9. Булочку или гамбургер можно разогреть без посуды. Оберните продукт льняной салфеткой или пергаментом.
10. Технологии не стоят на месте. Уже придумали мешочки для микроволновки. Эти материалы годятся только для опции «микроволны».

Помните, хорошая посуда — залог долгой жизни СВЧ-печи, экономии вашего времени и электричества.

Источник: https://onkuhnya.ru/aksessuary/kakuyu-posudu-mozhno-ispolzovat-v-mikrovolnovke/

Посуда для микроволновки: что можно ставить в камеру

БытТехСервис » СВЧ » Какую посуду можно ставить в микроволновку: стекло, керамика, пластик

Специальная посуда для микроволновки нужна, чтобы не сломать новую технику или готовящееся блюдо. Не спешите ставить внутрь первую попавшуюся тарелку. В этой статье мы расскажем, что можно загружать в камеру, а что нет. Если у вас остались вопросы после прочтения инструкции к микроволновой печи, вас ждут подробные ответы.

Какую посуду можно использовать

Стекло

Лучший вариант — огнеупорное стекло. Толстые стенки тарелок и кастрюль из огнеупорного стекла не поглощают микроволны, почти не нагреваются. Жаропрочное стекло подойдет и для духовки.

Можно купить обычную кастрюлю, крышка которой будет использоваться в качестве блюда. Разрешаются стаканы, салатники и чашки с прочными стенками, если на них нет трещин. Кроме этого, у стеклянных емкостей есть несколько существенных преимуществ:

• Устойчивость к загрязнениям и неприятным запахам.
• Они быстро и легко моются как руками, так и в посудомойке.
• Еще один плюс — прозрачность. Можно не открывать дверцу печки, чтобы проверить уровень готовности блюда.

Пластик

Разрешается использование пластиковых контейнеров и стаканов. Но нужно знать, что не весь пластик подходит для СВЧ-печи. Проверить совместимость можно по маркировке (наклейке). Изделия должны выдерживать температуру до 140 градусов, иначе они выделяют вредные пары.

Для безопасности избегайте дешевых пластиковых контейнеров и тарелок. Доверять нужно только проверенным маркам и известным брендам, которые имеют сертификаты качества. Не используйте китайские пластиковые стаканы или тарелки. При нагреве они могут выделять ядовитые пары, которые оседают на продуктах.

Важно! Не разогревайте пищу в емкостях из поливинилхлорида и полистирола.

Отметим еще два правила:

1. Не используйте пластик, если в вашей СВЧ-печи есть режим гриля.
2. Если вы хотите приготовить пищу в пластиковой пиале или салатнике, забудьте о масле и сахаре. Они способны нагреться до температуры, при которой пластик просто расплавится.

Керамика

Керамика тоже подходит для разогрева и готовки блюд в печке. Нужно помнить только, что она не переносит резкого перепада температур. Не рекомендуется ставить холодную керамическую тарелку в микроволновку с включенным грилем или конвекцией.

Форма

Микроволновая печь — это целая система, которая имеет свои особенности. От выбранной посуды напрямую зависит степень готовности блюда. Если с материалами все понятно, то форма может поставить пользователя в тупик.

Тонкости:

1. Если вы разогреваете или готовите в глубоких емкостях, рекомендуется увеличить время.
2. Чтобы блюдо прогрелось равномерно, можно использовать круглые тарелки.
3. Для выпечки нужна глубокая кастрюля, потому что тесто в микроволновке поднимается выше, чем в обычной духовке.
4. Если вы хотите, чтобы продукты прогрелись и пропеклись равномерно, не используйте тару с косыми бортиками.

Какая посуда не подходит для микроволновки

1. Хрустальная. В составе настоящего хрусталя есть металлы: серебро и свинец. Из-за них хрусталь нагревается намного быстрее, чем другие материалы. Все, что вас ожидает, — треснувшие салатник или пиала.

1. Стеклянная посуда с рисунком. Обычно это касается картинок с золотой краской. Частицы металла могут заискрить или загореться, даже если краска практически стерлась. В состав матовой краски может входить металл, поэтому лучше покупать посуду без рисунков.

1. Металлическая. Металл не пропускает микроволны. Медные, стальные и эмалированные емкости часто становятся причиной искр или возгораний.

1. Необработанная керамическая.

1. Одноразовая. Картон, бумага и пластик могут загореться или расплавиться.

Также запрещено ставить внутрь печки продукты, завернутые в пленку или закрытые крышкой. Если речь идет о пленке, то в ней обязательно должны быть небольшие отверстия. Если пар не выйдет наружу — взрыва внутри микроволновки не миновать.

Не рекомендуется использовать стеклянные емкости с дефектами: сколами, трещинами или пористой поверхностью. Чтобы стекло не треснуло и не превратилось в груду осколков, стенки должны быть толстыми.

Фарфор и фаянс также не должен иметь сколов или трещин. Не забывайте, что фарфор с толстыми стенками плохо пропускает СВЧ-волны.

Подробнее читайте в обзоре «Какую посуду нельзя греть в микроволновке».

Рекомендации

Соберем самые важные рекомендации и советы в один список:

1. Оптимальный вариант для печки — стеклянные изделия без трещин.
2. Ищите специальный знак на пластиковой таре. Изделия должны выдерживать температуру в 140 градусов.

1. Покупайте кастрюли, контейнеры и чашки только в специальных магазинах. Некачественные изделия обойдутся дороже, если из-за них сломается печка.
2. Если вы хотите включить гриль или конвекцию, выбирайте пластиковую тару.
3. Забудьте о жире и сахаре, если используете пластик.
4. Не забывайте снимать пленку с разогретой пищи.
5. Совет для любителей хрустящей корочки: купите стеклокерамическую тарелку с обработанным дном.

Советы и отзывы пользователей

Алена, г. Томск

Купили СВЧ Samsung, а к ней специальный набор посуды из стекла. Старая печка сгорела из-за пластикового стакана, поэтому решили больше не рисковать. В стекле продукты хорошо и быстро прогреваются. Недавно приобрели к набору кастрюлю с крышкой, в ней можно греть и готовить. Керамику не используем, в ней все греется намного дольше.

Ольга, г. Лиски

У меня микроволновка LG. Недавно купила набор специальных керамических горшочков и стеклянное блюдо. В горшочках можно готовить и в печке, и в духовке. На блюде обычно сын делает горячие бутерброды.

Иногда используем пластиковые тарелки, но они могут сильно нагреваться. Когда купила первую СВЧ, не знала, что можно ставить, и засунула внутрь железную кастрюлю. Прибежала из комнаты на запах — заискрила, чудом внутри все не загорелось.

Теперь в основном покупаю керамику.

Дмитрий, г. Москва

В подарок к микроволновке Whirlpool шел набор пластиковых контейнеров. Полазил по сети, нашел статью о маркировке на пластике. На лотках был значок, который указывал на выдерживаемую температуру до 160 градусов. Поставил греться обычные макароны без масла. Итог — расплавленные бортики у контейнера и испорченный ужин. Теперь выбираю только керамику.

Мария, г. Пенза

У меня много емкостей, в которых можно греть в микроволновке. Есть керамическая посуда для запекания, она достаточна глубокая и прочная. Есть пластиковые контейнеры. Покупала их в специальном магазине, на каждом изделии есть обозначение «для микроволновой печи». Советую покупать только керамические и стеклянные аксессуары для СВЧ в специализированных магазинах.

Выбирая блюдо, чашку или кастрюлю для СВЧ-печки, вы можете опираться на мнение экспертов или пользователей, которые уже оценили посуду из разных материалов. Наш обзор обязательно поможет вам купить подходящую посуду. Никогда не забывайте, что любая техника требует не только ухода, но и соблюдения правил ее использования.

Вам помогла статья?

Да Нет

Источник: https://cosmo-frost.ru/svch/kakuyu-posudu-mozhno-stavit-v-mikrovolnovku-steklo-keramika-plastik/

Какую посуду можно ставить в микроволновку и как её выбрать

Как известно, микроволновка работает, генерируя микроволновое (оно же СВЧ) излучение. Такой принцип работы накладывает определённые ограничения на используемую в процессе готовки кухонную утварь.

Во избежание неприятных ситуаций посуда для микроволновки должна соответствовать ряду критериев. У потребителей часто возникают вопросы, как выбрать подходящую утварь для таких печей, можно ли использовать посуду из бамбука, из полипропилена и т.п.

В данной статье постараемся ответить на все подобные вопросы.

Маркировка для микроволновых печей

Существует специальная маркировка посуды для микроволновки. Применяются различные знаки для обозначения, какую посуду можно использовать в СВЧ-печи или духовом шкафу со встроенной микроволновкой.

Такой значок обычно представляет собой пиктограмму двух типов: квадрат с несколькими волнистыми линиями или стилизованное изображение микроволновки.

Пиктограмма наносится на упаковку или непосредственно на посуду.

Иногда на кастрюлях, тарелках и прочей кухонной утвари встречается перечёркнутое изображение микроволновки. Это означает, что такие ёмкости нельзя использовать для готовки в микроволновой печке.

Для того чтобы в микроволновой печи можно было быстро и безопасно готовить еду или разогревать продукты, нужно озаботиться соответствующим набором посуды – тарелками, чашками, блюдами, кастрюльками и т.д. Разберёмся, какую посуду можно использовать в микроволновке, по каким критериям её подбирают.

Изделия из стекла

Стеклянная посуда для СВЧ-печей является, пожалуй, самой распространённой и разнообразной. Широко применяются кружки, тарелки, блюда, стеклянные кастрюли с крышкой и т.п.

Но можно ли использовать любую стеклянную утварь в микроволновке? Без всяких ограничений подходят лишь изделия из специального жаропрочного стекла, помеченные специальной пиктограммой.

Они выдерживают резкие температурные колебания и длительный нагрев.

Прочие стеклянные изделия, особенно из тонкого стекла могут просто растрескаться после нескольких использований или же в результате продолжительного пребывания в работающей печи. Чтобы точно узнать, какую посуду можно ставить в микроволновку, рекомендуется обращать внимание на соответствующую маркировку. Немаркированную утварь придётся использовать на свой страх и риск.

Силиконовые формочки

Кроме стеклянной посуды, для микроволновки пригодны и изделия из силикона. Из этого материала особенно часто делают различные формы для выпечки.

Утверждается, что для микроволновой печки силиконовые формочки являются практически идеальным вариантом, т.к. выпекаемые изделия к ним не прилипают. Силиконовая утварь подходит не только для выпекания.

В соответствующих контейнерах также можно тушить овощи и мясо.

Пищевой пластик

В качестве посуды для микроволновой печи применяют и пластиковую одноразовую посуду. Обычно это стаканчики или контейнеры для разогрева пищи. Следует знать, что далеко не каждая пластиковая ёмкость пригодна не то чтобы для нагрева в СВЧ-печах, но и вообще для хранения пищевых продуктов.

Пластик, который можно использовать для пищи (в том числе и горячей), маркируется специальным символом – бокал и вилка внутри квадрата.

Контейнеры и стаканчики с такой маркировкой можно непродолжительное время греть в микроволновке.

Кроме того, пластиковые ёмкости могут маркироваться и традиционной пиктограммой, разрешающей их использование в СВЧ-печках – это стилизованное изображение микроволновки.

Даже при наличии соответствующей маркировки пищу в пластиковых ёмкостях рекомендуется лишь разогревать, причём непродолжительное время. Готовить в пластике крайне нежелательно.

Изделия из фарфора, фаянса, керамики и стеклокерамики

Фарфоровая, фаянсовая и керамическая посуда также может быть использована в качестве посуды для микроволновой печи. Однако такой утварью можно пользоваться с ограничениями. Так, керамика должна быть покрыта глазурью.

Желательно также, чтобы на фарфор, фаянс и керамические изделия не было нанесено никаких росписей. Дело в том, что краски, которыми расписывается подобная утварь, зачастую содержат металлические частицы. Это может привести к искрению в процессе готовки, поломке печи или к разрушению керамической ёмкости.

Роспись «под золото» гарантированно приведёт к фейерверку в камере микроволновки.

Что касается стеклокерамики, то кухонная утварь из этого материала прекрасно переносит микроволновое излучение и длительный нагрев. Стеклокерамические, а также фарфоровые, фаянсовые и керамические глазурованные изделия можно смело применять как для разогрева пищи, так и для готовки.

Глиняные изделия

Глиняная посуда в микроволновке используется довольно широко. Под «глиняной» подразумевается неглазурованная утварь из гончарной глины. Чаще всего это глиняные горшочки, которые особенно хороши для приготовления тушёных блюд и томления продуктов.

На вопрос, можно ли разогревать еду в глиняных горшочках, следует ответить положительно. Сравнительно короткий нагрев глиняный горшок перенесёт без проблем. Другое дело длительная готовка, когда приходится глиняную посуду ставить в микроволновку надолго.

В этом случае возможность использования такой утвари зависит от качества керамики – качественный горшок выдержит и длительный нагрев.

Как и в случае с глазурованной керамикой, росписи на глиняных горшках нежелательны. Это особенно относится к использованию золотистых и серебристых красок. Особенностью неглазурованной глиняной утвари является её пористость.

Такая пористая структура материала активно поглощает влагу, что может привести к растрескиванию утвари при её сильном и быстром нагревании. По этой же причине в глиняных горшках долго сохраняется запах от готовки.

Однако все эти недостатки компенсируются возможностью приготовления вкуснейших блюд.

Бумажные ёмкости

Решая, какая посуда подходит для микроволновки, стоит обратить внимание на бумажные стаканчики, тарелки и контейнеры. Ёмкости из бумаги одноразовые, они подойдут лишь для подогрева пищи. Именно в этом качестве они очень удобны, поэтому их часто выбирают в качестве упаковки для готовых обедов, которые нуждаются лишь в разогреве.

Пергаментная бумага

Когда отсутствует подходящая посуда для микроволновой печи, для разогрева пищи можно воспользоваться пергаментной бумагой.

Этот материал устойчив к высокой температуре и не пропускает жир, по крайней мере, некоторое время. Конечно, суп или чай в бумаге не разогреешь, но, к примеру, куриную ножку или кусок пиццы вполне.

Пергаментную бумагу в этом случае используют во избежание загрязнения камеры печки.

Что нельзя ставить в СВЧ-печи

Разобравшись, утварь из каких материалов пригодна для СВЧ-печей, полезно также знать, какую посуду нельзя использовать в микроволновой печи.

К примеру, популярная ныне экологическая бамбуковая посуда в микроволновке трескается, меняет цвет и быстро приходит в негодность, но она хотя бы не вызывает поломку самой печки.

Нельзя использовать в микроволновке и кухонную утварь, изготовленную из некоторых других материалов.

Металлическая

Железная, да и вообще любая металлическая посуда для микроволновки абсолютно непригодна. Её нельзя ставить в микроволновку – это может привести к полному выходу печи из строя, а то и к пожару.

Если провести эксперимент и поставить металлическую (железную, алюминиевую – любую) ёмкость в СВЧ-печь, то вначале будут наблюдаться вспышки искр, а затем устройство полностью выйдет из строя.

Поломки можно избежать только отключив печку при появлении первых же искр.

Нельзя включать пустую микроволновую печь, это неизбежно приведёт к её поломке. Минимально допустимой загрузкой для печи считается стакан, наполненный водой.

С ободком

Не разрешается использовать в микроволновых печах ёмкости с золочёным или покрытым другим металлом ободком. Такими ободками нередко украшают фарфоровые чашки.

Выбор чашки, украшенной ободком, в качестве ёмкости для разогрева напитка в камере СВЧ-печки неминуемо приведёт порче как печки, так и чашки.

Вообще многие краски, которыми расписывают фарфор и керамику, могут содержать в своём составе частички металла, поэтому расписную утварь нужно использовать с осторожностью.

Хрусталь

Многие ошибочно полагают, что раз хрусталь имеет сходство со стеклом, то его можно использовать в качестве посуды для микроволновки в духовке. Это не так. Дело в том, что в состав хрусталя входит свинец или барий, а стенки хрустальных сосудов неоднородны, отличаются переменной толщиной. Всё это приводит к быстрому растрескиванию хрусталя в микроволновом излучении.

Итак, для использования в микроволновых печах подходит не всякая посуда. Подбирать её нужно по определённым критериям. Самый простой и надёжный признак – наличие на ней соответствующей маркировки. Однако и подобранная утварь может иметь ограничения на использование.

Например, в ней можно только подогреть пищу, но нельзя готовить. В целом же на рынке предлагается громадное количество кухонной посуды, которую можно использовать в СВЧ-печках неограниченно. Поэтому всегда можно подобрать комплект для любых ситуаций и любых видов готовки.

Источник: https://kitchen-smart.ru/prigotovlenie-edy/mikrovolnovaya-pech/kakaya-posuda.html

Какую посуду можно использовать в микроволновке для разогрева пищи, а какую ставить нельзя — советы и рекомендации

Доброго времени суток, всем посетителям моего блога. Сегодня хочу поговорить о том, какую посуду можно использовать в микроволновке.  Оказывается, в неправильной емкости пища готовится дольше, плохо нагревается. А еще она может быть вредной для здоровья. Да, да именно посуда может нанести вред нашему организму. А не микроволны, что так активно пытаются доказать противники свч печей.

Чтобы разобраться какие использовать емкости вспомним как работает микроволновки. Как вы знаете, блюда в свч печи разогреваются за счет микроволн.

Это электромагнитное излучение, которое заставляет двигаться дипольные молекулы пищи. Двигаться быстро и очень много. Из-за этого создается трение, пища разогревается.

Во всех подробностях я уже это описывала в статье статье про принцип работы микроволновки.

Для разогрева пищи, а также приготовления, емкости должны быть термоустойчивы. Если у вас будет огнеупорная посуда — это еще лучше. Термоустойчивые судочки и емкости можно нагревать до 140 ˚С. Этого для обычной микроволновки достаточно. Она нагревает продукты до температуры кипения воды — 100 ˚С. Емкости из огнеупорных материалов могут нагреваться до 300˚С.

Термоустойчивая посуда может быть:

• стеклянной;
• фарфоровой;
• керамической;
• пластиковой;
• бумажной;
• силиконовой;
• из тонкого пенопласта.

Термостойкие емкости из этих материалов используются в свч печи. Режим – только микроволны. У пластиковых судочков обязательно должен быть соответствующий значок.

Не менее важным параметром посуды свч является размер, а также форма. Высоту емкостей выбирать лучше небольшую. Это позволит быстрее приготовить продукт. Если вы собираетесь варить крупы или макаронные изделия, емкость должна быть с запасом.

Это связано с особенностью разогрева жидкостей микроволнами. Когда вода закипела, ее пузырьки какое-то время находятся у дна. Через определенное время вода может выплеснуться. Если вы выберите расширяющуюся кверху пиалу этого не произойдет.

Вода не будет так быстро подниматься.

Для выпечки кексов подойдут порционные и большие формочки. Форма для торта или хлеба должна быть выше, чем для духовки. Так как кексы, булочки, хлеб поднимаются в микроволновке более активно. Особенно это касается дрожжевого теста и бисквитов.

Стекло, фарфор или керамика

Теперь давайте подробнее рассмотрим какая посуда подходит именно для готовки. Стеклянные термоустойчивые судочки подходят для приготовления в обычном режиме. Фарфор также подходит. А вот при гриле или конвекции, фарфор или стекло должны быть огнеупорными.

Керамическая и стеклянная, фарфоровая огнеупорная посуда используется при комбинированном режиме. Гриль/конвекция или каждый режим отдельно. Не забывайте, такие емкости плохо переносят скачки температуры. Холодную тарелку с продуктами нельзя сразу ставить в микроволновку и включать гриль. Также нельзя этого делать, если печь прогрета за счет конвекции.

Обращайте внимание, как нанесена глазурь на поверхность тарелки. Она должны быть равномерной. Также емкости не должны иметь трещины и сколы. Если такие тарелки глазурованы частично, они неравномерно прогреются. Это может привести к их растрескиванию. В данных емкостях обычно готовят омлеты, отбивные и котлеты. Они подходят для комбинированных режимов.

Теперь поговорим о пластике. Он может охлаждаться до — 40 ˚С и нагреваться до +140 ˚С. Судочки из пластика имеют крышки. Они привлекают своей универсальностью: подходят для морозилки и микроволновки.

Можно или нет применять судочек в свч печи указывает знак на посуде. Нередко на пластике можно увидеть надпись Термопласт или Дюропласт. Такая пластиковая емкость при нагревании не будет деформироваться.

Еще один плюс такой посуды — она не боится быстрой смены температур. Ее можно прямо из холодильника ставить в свч печь. И все же готовить в них не стоит. Лучше ограничиться только разогревом пищи. Пластик при длительном нагревании может выделять разные летучие вещества. Продукты их могут впитать. Вряд ли такую еду можно будет назвать полезной.

Для выпечки можно использовать разные силиконовые формочки. Они безопасны и при нагревании ничего не выделяют. Им подходит режим микроволн и конвекции.

Сегодня особенно популярна прозрачная фольга – пластиковая пленка. Она пористая, через мелкие дырочки выходит пар при готовке. В нее помещают курицу, рыбу, куски мяса, чтобы они не пересыхали. А еще ее используют вместо крышки. Закрывают ею стеклянную кастрюльку для приготовления блюда.

Отдельно хочется сказать о емкостях с готовыми полуфабрикатами. На большинстве упаковок указано, что готовить можно, не выкладывая продукт на тарелку. Я видела разные супчики быстрого приготовления в тонком пенопластовом стакане. Готовить конечно можно, но только в режиме свч.

В бумажных упаковках готовят пищу с низким содержанием жира, воды и сахара. Картонные стаканы, тарелки с восковым покрытием используются только для разогрева. Воск плавится и попадает в пищу. Иногда в одноразовых картонных судочках готовят. Если это так, они промаркированы специальным знаком.

Теперь вы знаете в какой посуде можно готовить в микроволновке. Помимо обычной столовой посуды вы можете покупать специальные промаркированные емкости. Для пластика обычно достаточно указания, что он термоустойчив. Ведь обычно в нем только разогревают еду. На других видах емкостей можно видеть вот такой знак на посуде:

Microwave safe – можно разогревать и готовить пищу

Также бывает такая маркировка. Перечеркнутый знак указывает на то, что емкость не подходит для свч печи.

Not recommended microwave (не рекомендовано) или recommended microwave (рекомендовано)

Если на пластике нет значка с микроволновой печью, но есть вот такая маркировка. Такие судочки применяют для разогрева еды в микроволновой печи.

PP — полипропилен

Будьте внимательны, если на пластиковом контейнере, вот такая маркировка:

Полистирол

Его нельзя применят в свч печи. Более того, он даже не пригоден для горячих напитков и продуктов. Эти емкости используются только для холодной пищи. Или как переноски для бутербродов.

Я подобрала вам интересное видео, какую посуду лучше выбирать для микроволновки.

Примеры подходящих емкостей

А теперь хочу посоветовать вам конкретные модели посуды для микроволновой печи.

ozon.ru Кастрюля стеклянная «VGP» с крышкой, 1 л, VGP ozon.ru Форма для приготовления яиц-пашот Joseph Joseph «M-Cuisine». 45008 ozon.ru Омлетница-яйцеварка Sistema «Microwave», 271 мл, Sistema ozon.ru Набор контейнеров для СВЧ/холодильника Oriental way Simple control 3 шт GL9012-В ozon.ru Комплект емкостей для СВЧ Plastic Centre «Galaxy», цвет: светло-зеленый,… ozon.ru Набор форм для СВЧ «Pasabahce», 2 шт. 159022 ozon.ru Форма для СВЧ «Pasabahce», с крышкой, 2,8 л. 59010 ozon.ru Форма для СВЧ «Pasabahce», с крышкой, цвет: коричневый, 2,75 л. 59010BR ozon.ru Кастрюля для СВЧ «Pasabahce», с крышкой, 3 л. 59013 ozon.ru Набор контейнеров для СВЧ/холодильника Oriental way Simple control 4 шт GL9056-В ozon.ru Набор посуды для микроволновой печи «Bekker», 6 предметов ozon.ru Набор форм для СВЧ «Pasabahce», 2 шт. 159166

Если вы хотите готовить здоровую еду, а также продлить жизнь микроволновке, выбирайте правильную посуду.

Железная

Можно ли в микроволновку ставить железную посуду? Такой печи не подходят металлические емкости. Любая посуда с металлической каемкой также непригодна. К исключению относятся полуфабрикаты или готовые блюда в судочках из тонкого алюминия.

Будьте внимательны, на них всегда пишут, что они подходят для свч печи. Высота упаковки таких продуктов не превышает пары сантиметров. Важно чтобы такая емкость при вращении не задевала стенки камеры. Так как может образоваться электрический разряд.

Он способен повредить прибор.

В алюминиевых емкостях продукты разогреваются немного дольше. При готовке с грилем или с конвекцией, также используют неглубокую металлическую посуду. Не забывайте, что алюминиевые емкости можно ставить только вниз. Если у вас включен режим микроволн. Это касается печей с двухъярусным размещением лотков.

Вы можете использовать повседневную посуду. Главное, чтобы на ней не было золотистых ободков. А также любых узоров, это касается и серебристой отделки.

Несмотря на то, что это всего лишь краска, она содержит частицы металла. Он будет проводить электрический разряд. Многие хозяйки хотя бы раз сталкивались с треском и вспышками по ободку тарелки.

Металл здесь выступает как экран. Волны от него отражаются и не воздействуют на продукт.

Если это настоящий хрусталь, то он содержит свинец. Дорогой может содержать серебро. Помимо этого, граненый хрусталь имеет неоднородную толщину стенок. А это значит, что нагревание будет происходить неравномерно.

Из-за содержания металла, хрусталь прогреется очень быстро. Быстрое и неравномерное прогревание станет причиной лопнувшей пиалы или салатницы. Так что берегите свой хрусталь и не экспериментируйте в ним ????

Если вы не уверены в материале, из которого изготовлена тарелка проведите опыт. Поставьте ее вместе со стаканом воды в печь. Включите прибор на одну минуту. Мощность должна быть на максимуме.

Если тарелка останется холодной, ее материал подходит. Он пропускает микроволны и продукты будут прекрасно готовиться. Если тарелка нагрелась, значит она поглотила излучение.

Продукты будут в ней готовиться и разогреваться дольше. Лучше ее не использовать.

Источник: https://takioki.life/kakuyu-posudu-mozhno-ispolzovat-v-mikrovolnovke/

Какую посуду использовать в микроволновке разрешено

О том, какую посуду использовать в микроволновке можно, я впервые задумалась после неудачного опыта с тарелкой с рисунком. Прибор остался цел, но искр было немало.

Рассмотрим подробнее, какая посуда для микроволновки подходит идеально, а с какой нужно обращаться осторожнее. Также остановимся на некоторых тонкостях использования той или иной кухонной утвари для СВЧ-печей.

Какую посуду использовать нельзя

В первую очередь важно раз и навсегда уяснить, какие тарелки и кастрюли категорически запрещены. Абсолютно не подходит:

• любая металлическая посуда. То есть алюминиевая, медная, стальная, эмалированная и чугунная. Металл не пропускает микроволны, к тому же может накапливать електрозаряд. Значит и пища не нагреется, и бытовой прибор может сломаться;
• посуда с рисунком, причём, не обязательно с позолотой – даже матовый узор может быть нанесен краской, в которой есть частицы металла, а металл, как мы поняли, под запретом;
• хрустальная посуда, так как она из природного материала, в составе которого есть металл;
• формы из фольги;
• одноразовая посуда из обычного пластика или бумаги, пропитанной воском;
• керамическая без глазури.

Нежелательно греть еду в посуде из тонкого стекла – оно хоть и пропускает волны, но может не выдержать температурных перепадов.

Посуда, которая подходит для микроволновки

Ассортимент посуды, которая отлично подходит для микроволновок с каждым годом увеличивается. Ещё лет 10-15 назад найти такую было тяжеловато, тем более, если хотелось вписаться в общий дизайн кухни. Сейчас разнообразие внешнего оформления, форм и полезного объёма впечатляет. Однако, главное – материал, из которого сделана вся эта красота.

Стеклянная посуда

В такой посуде удобно готовить абсолютно любые кушанья, например, простой пирог «быстрый манник» я делаю всегда именно в стеклянной форме.

Единственное, что я хотела бы порекомендовать – выбирайте круглые формы или овальные, в таких, в отличие от квадратных, прогрев всё же равномернее.

Силиконовые ёмкости

Важно покупать эти формы проверенного бренда, иначе вместо замечательной вещи можно получить изделие в лучшем случае неприятно пахнущее, а в худшем – опасное для здоровья.

Фарфоровая, керамическая и фаянсовая посуда

Если на них нет узоров или нанесены рисунки краской без металлических частиц, можно применять и для микроволновки. Они чуть хуже пропускают волны, нагреваются, но функции свои выполняют хорошо. Главное, чтобы посуда была без трещинок – даже из-за самых мелких тарелка или чашка может просто разлететься на куски.

Посуда из пластика

Некоторые виды пластика подходят только для разогрева, а вот для готовки, особенно жирных или сладких блюд, их лучше не применять. Эта информация легко расшифровывается из условных обозначений. Дело в том, что температура плавления материала может быть ниже температуры кипени продуктов и пластик попросту начнёт плавиться, выделяя в пищу вредные вещества.

Бумага, полиэтилен, пищевая плёнка

Если пища упакована в фабричных условиях, то о возможности подвергать тару воздействию микроволн производитель указывает.

Секреты маркировки

• Также посмотрите, как можно очистить микроволновку от загрязнения.
• В конце предлагаю краткое видео о некоторых особенностях посуды для микроволновки:

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Источник: https://na-vilke.ru/posuda-dlya-mikrovolnovoj-pechi.html

Какую посуду можно использовать в микроволновке: термоустойчивые материалы для свч-печи

24 янв. 2018 г.

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

СВЧ-печь давно стала для хозяек незаменимой помощницей. Благодаря техническим инновациям, микроволновки наделяют разнообразными функциями: от разморозки и конвекции до приготовления блюд.

К использованию в печи допускается не вся посуда, которая присутствует на кухне, существуют строгие критерии отбора. Подойдите к выбору емкостей ответственно.

Тут важно все, начиная с материала, из которого создана утварь, заканчивая ее размером.

Какую посуду нельзя ставить в микроволновку

Изделия для применения в микроволновой печи различаются вариантами и формой. Емкости из некоторых материалов категорически запрещено использовать, поскольку это может не только повредить технику, но и привести к короткому замыканию, стать причиной возгорания. Не нагревайте пустой бытовой прибор. Отсутствие внутри предмета, поглощающего микроволны, может вывести технику из строя.

Из металла

Железные чашки и миски не подходят для применения в СВЧ-печах, микроволны не проходят через металл, он их отражает. Не следует оставлять в микроволновке металлические ложки или вилки, изделия, содержащие скобы, болты. Предметы из металла могут спровоцировать возникновение искр и электрических разрядов, поэтому такие емкости или их элементы опасны.

Следует отказаться от использования кухонной утвари с металлическим рисунком или напылением, а также позолоченной окантовкой и узорами. Такие изображения часто наносят красками, содержащими в составе металл. К сожалению, присутствие этого материала невозможно увидеть не вооруженным глазом, поэтому емкости с рисунком использовать в печи не рекомендуется.

Из хрусталя

В составе хрусталя присутствует серебро, свинец, а иногда и другие металлы, способные повлиять на работу микроволновой печи. Хрустальные изделия отличаются толщиной граненой поверхности, а влияние микроволн на их стенки приводит к повреждению и расколу емкости. По этой причине от использования в СВЧ-печи посуды из хрусталя лучше отказаться.

Какую посуду можно ставить в микроволновку

Оптимальная посуда для микроволновой печи – фарфоровая и керамическая, изделия из жаропрочного стекла, специальные пластиковые и силиконовые емкости. При необходимости, можете заменить ее гранеными стаканами, плотными стеклянными чашками, керамическими тарелками. Подходящими емкостями для разогрева пищи в СВЧ-печи являются деревянные миски, не обработанные лаком.

Стекло, фарфор, керамика

Стекло – универсальный материал, поэтому емкости из него удобно использовать в печи с грилем или при готовке пищи в духовом шкафу. Необходимо выбирать изделия из огнеупорного, плотного, прозрачного стекла, которые безопасны при высоких температурах. Важно избегать емкостей со сколами и трещинами, это приводят к деформации сосуда при нагревании.

На фарфоровых чашах с низкими бортиками удобно разогревать пищу. Посуда для СВЧ-печи из керамики сильно нагревается, поэтому нужно быть осторожным при извлечении такой емкости.

Не применяйте самодельные керамические и глиняные чаши, это может привести к повреждению сосуда. Перед нагреванием проверьте, нет ли на таре трещин.

При мытье в них нередко попадает вода, что приводит к расколу керамического изделия.

Ассортимент кухонной утвари широк, поэтому сложно определить, какую посуду можно использовать в микроволновке. Бумажные стаканы или пакеты удобны при разогревании небольших порций еды, чтобы нагреть бутерброд, подойдет салфетка. Если вы пользуетесь одноразовыми контейнерами из бумаги, делайте это только единожды, чтобы избежать деформации емкости.

Производители попкорна фасуют продукцию в бумажные пакеты, в которых разрешено разогревать пищу в микроволновой печи. С помощью специальных бумажных форм с рельефными внутренними стенками в СВЧ-печи можно выпекать кексы. Не следует разогревать картонные пакеты от молока. Нижний слой таких упаковок нередко содержит фольгу, которая может повредить прибор.

Вариантов термоустойчивой пластиковой посуды для СВЧ-печи много, специальные контейнеры снабжены крышками с выходным отверстием и маркируются значком и надписями, разрешающими использование изделий в печке. Такие емкости помогут разогреть, разморозить и сохранить готовую еду. Одноразовые контейнеры из пенопласта используют при низких температурах, так как материал может расплавиться.

Ткань, пищевая пленка

При приготовлении пищи в микроволновой печи разрешено применять пищевую пленку и тканевые салфетки. Пакеты для выпекания помогают сохранить сочность блюда. Пищевой пленкой часто накрывают нагреваемую чашу, чтобы пища не забрызгала внутреннюю поверхность прибора. Тканевые салфетки из хлопка или льна помогают вернуть свежий вид засохшим хлебобулочным изделиям.

Знак на посуде для микроволновки

Посуда для микроволновки снабжается маркировкой и рисунками, позволяющими различить специальные емкости среди других. Опознавательные знаки размещают на стенках или дне контейнеров, иногда на них присутствует рекомендуемая температура использования. Как правило, такие изделия не выделяют вредных веществ, но лучше приобретать посуду у проверенных производителей.

Правила использования посуды для микроволновой печи

Готовить в микроволновке просто, безопасно и удобно. Запомните несколько моментов, благодаря которым использование печи значительно упростит быт:

• Изучите, какую кухонную посуду можно использовать в микроволновке.
• Емкость должна быть тщательно высушена.
• Устанавливать утварь нужно по центру печи, чтобы обеспечить равномерный нагрев со всех сторон.
• Чтобы изнутри микроволновка оставалась чистой, при приготовлении блюд используйте специальный колпак-крышку.

Перед приготовлением пищи в микроволновке обязательно проверяйте, пригодна ли емкость для этой цели. Чтобы провести тестирование сосуда на возможность применения в СВЧ-печи, сделайте следующее:

1. Подготовьте стеклянный стакан с толстыми стенками и наполните его водой.
2. Поставьте сосуд в емкость и поместите конструкцию в печь.
3. Включите режим максимальной мощности и нагревайте несколько минут.
4. Отключите прибор, проверьте температуру воды. Если жидкость нагрелась, а посуда осталась прежней температуры, изделие пригодно для СВЧ-печи.

Видео

Видеосовет: Посуда для микроволновки (СВЧ) — рекомендации по выбору

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/16960-kakuyu-posudu-mozhno-ispolzovat-v-mikrovolnovke.html

Какой пластик можно греть в микроволновке — виды пластика и его требования

Многие люди предпочитают на работе перекусывать домашней пищей, которую удобно хранить и транспортировать в лотках.

В магазинах представлен широкий ассортимент специальной посуды. Она выполнена из различных материалов, имеет всевозможные формы и объёмы.

Правильный выбор тары позволит сохранить бесперебойное функционирование прибора и обеспечит здоровое питание.

Самым распространенным материалом для емкостей стал пластик.

Приятным дополнением также является крышка, идущая в комплекте. Обычно она оборудована специальным клапаном, который нужно приоткрыть во время процесса.

ВАЖНО! Емкости из данного материала предназначены только для разогрева, так как при длительном приготовлении пищи могут выделяться вещества, оказывающие отрицательное воздействие на здоровье.

Содержание статьи

Какой пластик подходит для микроволновки

Требования к материалам

Главное условие – посуда для разогрева пищи должна быть термоустойчивой, чтобы выдерживать максимальную температуру нагрева. Он находится в пределах 130–140°.

На пригодных вещах должно быть нанесено схематическое изображение микроволновки или нанесена надпись «microwave oven safe», означающая пригодность для применения в СВЧ.

Торговля предлагает предметы, изготовленные разными производителями. Некоторые из них назначают привлекательную цену. Однако при этом не всегда соблюдается технология, обеспечивающая качество товара. Поэтому при покупке лучше отдать предпочтение проверенному, хорошо известному бренду, даже если его продукция имеет не самую низкую стоимость.

СПРАВКА! У продавца должен быть сертификат качества, гарантирующий безопасность и высокое качество. Добросовестные торговцы предъявляют его покупателям по первому запросу.

Дешёвые варианты изделий обычно производятся в Китае из некачественных материалов.

Чтобы проверить пригодность, можно нажать ногтем на поверхность, не должно остаться белого шрама.

Посуду из каких видов пластика можно использовать в микроволновке

Существует большой выбор контейнеров из различных видов пищевых полимерных материалов. Каждый из них имеет своё назначение и пригодность. Чтобы сделать правильный выбор, следует проявить осторожность: внимательно изучить изделие и найти необходимую информацию от производителя (буквенный код).

Если на поверхности тары (обычно на донышке) удалось найти условное обозначение РР, значит оно сделано из полипропилена. Он обладает высокой упругостью и гарантирует безопасность при использовании в СВЧ. Допустим также пластик из полиамида.

ВАЖНО! В случае если указана маркировка PS-полистирол, то данная посуда не предназначена для микроволновых печей. Не пригоден и поливинилхлорид (PVC), а также полиэтилен, который при нагревании выделяет неприятный запах и может расплавиться.

Нужно иметь в виду, что PS-контейнеры безопасны только для хранения холодных продуктов или воды.

Как безопасно пользоваться пластиковой посудой для микроволновки

• Подогревать только на низких мощностях, на это понадобиться больше времени, но это того стоит. При высоких мощностях выделяются негативные химические (эстрагеноподобные) вещества, впитывающиеся в содержимое.
• Использовать посуду строго по назначению (различные виды пластика становятся токсичны только в конкретных условиях).
• Перед разогревом рекомендуется снять крышку или открыть клапан, если он имеется. Это необходимо для свободного выхода появляющегося пара.
• При размещении контейнера стоит учитывать, что расстояние до стенок должно составлять не меньше 2-3 сантиметров.
• При наличии функции гриля пластиковые ёмкости желательно не использовать.
  Если есть возможность, то лучше переложить из контейнера в нейтральную посуду, произведённую из жаропрочного и огнеупорного стекла.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Посуда для микроволновки: какая подходит, какая нет

Автор Наталья На чтение 6 мин. Просмотров 17.9k. Опубликовано 09.12.2014

На вашей кухне появилась новая, очень удобная СВЧ-печь. А есть ли у вас хорошая посуда для микроволновки? Вы уже внимательно прочли инструкцию к новому устройству и знаете: для использования в СВЧ подходит далеко не любая тарелка или кастрюля. Какую же посуду можно без опаски ставить в СВЧ-печь?

Какая посуда не подходит для микроволновки

Не годится для использования в микроволновой печи посуда следующих видов:

• Металлическая: медная, латунная, стальная, чугунная эмалированная. Микроволны не проходят через металл, продукты не могут нагреваться; возможно также появление искровых разрядов, опасных для микроволновки.
• Фарфоровая и стеклянная, если на ее поверхности есть рисунок. В основном это касается рисунка, нанесенного золотой краской. Даже если декоративная полоска или орнамент уже в значительной мере стерлись, при использовании в печи эти остатки могут искрить. Но частицы металла могут содержаться и в матовой краске, какая совсем не выглядит позолотой. Поэтому лучше ставить в микроволновку посуду вовсе без рисунка.
• Хрусталь. В составе хрусталя есть свинец, серебро и могут быть другие металлы. Кроме того, граненая поверхность хрустальной посуды неоднородна по толщине. Все это может привести к превращению хрустального бокала или блюда в горсть осколков прямо внутри микроволновки.
• Одноразовая посуда из вощеного картона или пластиковая.
• Пластик, не устойчивый к действию высоких температур.
• Керамика ручной работы, не покрытая глазурью со всех сторон.
• Высокие алюминиевые формы для разогревания или запекания в обычной духовке.

Впрочем, поставить в микроволновку на несколько минут для разогревания пищу, упакованную в алюминиевый контейнер с невысокими бортиками, можно, но только при соблюдении ряда условий. Нужно обязательно открыть емкость, и установить ее таким образом, чтобы ее края были расположены не менее чем в 2 см от стенок печи. И все-таки лучше переложить пищу в стеклянную посуду для пущей безопасности.

Нельзя также ставить внутрь микроволновки продукты, плотно закрытые пленкой или крышкой. В пленке должны быть отверстия, чтобы дать выход пару. Иначе вы почувствуете себя героем кинобоевика — взрыв в микроволновке не заставит себя ждать.

При использовании стеклянной посуды не рекомендуется пользоваться тонкостенными емкостями. Нужно также внимательно осмотреть посуду — нет ли в стенках и дне дефектов: пузырьков воздуха, трещин, сколов. Все дефекты подобного рода могут привести стекло к внезапному растрескиванию. Стекло может разлететься на осколки как внутри микроволновки, так и в тот момент, когда вы будете его вынимать. Оба варианта опасны.

Нельзя также пользоваться фарфоровой и фаянсовой посудой, на которой есть трещины и сколы. Не забывайте: толстый фаянс и фарфор довольно сильно поглощают микроволны и нагреваются. Не пробуйте доставать разогретое блюдо без прихваток, если оно находится в толстостенной керамике.

Рекомендуемые варианты

Самая лучшая посуда для микроволновой печи — стеклянная, изготовленная из закаленного огнеупорного или жаропрочного стекла. Огнеупорную стеклянную посуду вы можете использовать также и в обычной духовке. Стенки таких тарелок и кастрюль толстые и прочные, они практически не нагреваются под действием микроволн, так как не поглощают их.

Для начала достаточно одной кастрюли емкостью 1,7 – 2 л. Ее крышку можно использовать как тарелку, если не нужны высокие бортики. Можно использовать обычные стеклянные стаканы с толстыми стенками, салатницы, тарелки, если у них нет дефектов.

Разрешается ставить в микроволновку посуду из фарфора и фаянса, если ее поверхность не украшена рисунками. Подходит также керамическая посуда, полностью покрытая глазурью.

А как же пластик? Здесь нужно проявлять большую осторожность. Далеко не каждый пластик годится для применения в микроволновке. Обязательно убедитесь в том, что на донышке контейнера есть специальная маркировка: значок со схематическим изображением микроволновой печи. Пластик должен выдерживать нагрев до 130-140°С.

Совершенно недопустимо ставить в микроволновую печь пластик, на котором такой знак отсутствует. И дело даже не в том, что пластиковая емкость может просто деформироваться или расплавиться в процессе приготовления. При нагревании некачественный пластик начинает разлагаться с образованием вредных веществ, которые попадают в атмосферу и растворяются в той пище, какая находится в посуде.

Не покупайте дешевый пластик неизвестного производства. Даже если на нем стоит знак, разрешающий применение изделия для приготовления пищи в микроволновке, совсем не факт, что пластик отвечает требованиям безопасности и маркировка соответствует действительности. Доверять можно только проверенным, хорошо известным брендам, купленным в магазине, способной представить сертификаты качества.

Особенно часто встречается некачественная посуда для микроволновки китайского производства. В стране трудолюбивого народа огромное количество товаров производится чуть ли не в сарае. Понятно, что и пластик там используется тот, который подешевле.

Для использования в СВЧ-печи разрешены полиамидный и полипропиленовый пластик. Совершенно не годится полистирол и поливинилхлорид (ПВХ), с осторожностью стоит относиться к полиэтилену.

Еще несколько моментов, касающихся полимеров в микроволновке:

• Если в вашей СВЧ-печи есть функция гриля, то пластик лучше не использовать.
• Если вы хотите не просто разогреть, а приготовить какое-либо блюдо, то пластик не подойдет для приготовления блюд с использованием сахара и жира. Эти компоненты легко нагреваются до температур, при которых пластик начинает деформироваться и плавиться (речь идет о кристаллах сахара).

Разогревать небольшие количества продуктов можно и без специальных тарелок или кастрюль. Булочку или хот-дог можно завернуть в пергаментную бумагу или льняную салфетку. Можно также использовать специальные пористые мешочки, выпускаемые для применения в микроволновой печи.

Помещения в микроволновую печь полиэтилена нужно избегать. Тонкая полиэтиленовая пленка просто расплавится от повышения температуры, а толстая может начать распространять неприятный запах, который испортит ваши продукты.

Для получения аппетитной золотистой корочки на продуктах можно приобрести специальную посуду из стеклокерамики. Ее донышко покрыто слоем специального состава, который сильно нагревается под воздействием микроволн. Предварительно емкость нужно подержать в микроволновке без продуктов, чтобы дно нагрелось. Затем осторожно уложить куски мяса или овощей на нагретое дно. После подрумянивания посуду можно закрыть крышкой и довести покрывшиеся аппетитной корочкой продукты до готовности.

Возьмите на заметку: искрит микроволновка: что делать?

[iframe style=»display: block; margin: 20px auto; border: none;» src=»http://www.youtube.com/embed/dgqJ-mxtl_Q?rel=0″ width=»560″ height=»315″]

Знаки на пластиковой посуде расшифровка для микроволновки

Велико разнообразие посуды на современной кухне. И чего здесь только ни увидишь: керамические и тефлоновые сковороды, силиконовые формы причудливых конфигураций, стеклянную и металлическую, прозрачную и черную. И, если со знакомой с детства чугунной сковородкой или эмалированной кастрюлькой все понятно, то к другой зачастую возникают вопросы. Пригодится ли вот эта чеплашка для выпечки пирога или еще чего?

Кроме традиционной конфорки, готовим сегодня мы пищу в духовке, микроволновке, аэрогриле. Да и конфорки теперь уже стали разными. Вот и возникает вопрос, а везде ли можно использовать одну и ту же кастрюльку или чашку. В какую можно налить кипяток, а в какую полагается только холодную воду? Что пригодится для приготовления пищи, а что только для разогрева?

За ответами на эти вопросы ходить далеко не надо. Именно для этого и существует маркировка для посуды. Кроме хорошо знакомых вилки с рюмкой, означающих принадлежность того или иного изделия к емкости для пищевых продуктов, существует масса других. Имейте у себя вот такую таблицу и при необходимости просто найдите нужный значок.

Применение посуды в духовом шкафу, СВЧ и плите

Разрешено использовать в электрической духовке.

Допустимо использовать в духовке.

Недопустимо использовать в духовке.

Разрешено использовать в газовой духовке.

Данная пиктограмма разрешает использовать посуду в духовке.

Данная пиктограмма разрешает использовать посуду в духовке не выше указанной температуры.

Возможно применение на газовых плитах.

Годится для применения на газовой плите.

Разрешено использовать в СВЧ-печах.

Возможно использовать в микроволновой печи.

Не использовать в микроволновой печи.

Возможно использовать на электроплите.

Годится для применения на электроплитах.

Допустимо применение на плите со стеклокерамикой.

Годится для использования на плитах со стеклокерамикой.

Возможно применение на индукционной плите.

Можно использовать на индукционной плите.

Нельзя использовать на индукционной плите.

Разрешено применение на галогеновых плитах.

Годится для применения на галогеновой плите.

Прочие характеристики

«Рюмка-вилка» — самый важный значок, который указывает на пригодность пластиковой посуды для продуктов питания. Если данный значок зачеркнут или полностью отсутствует на пластике, то такие изделия не предназначены для продуктов питания.

Мытье в посудомоечной машине разрешено.

Мытье в посудомоечной машине недопустимо.

Переносит перепады температур.

Разрешено хранить в холодильнике.

Разрешено хранить в морозилке.

Данное обозначение указывает на соответствие изделий необходимым инструкциям (скороварки, электроника).

Легкий материал, компактный в хранении.

На стенках посуды нарисована мерная шкала.

Удароустойчивая. Трещины и повреждения невозможны. Удароустойчивость в 2 раза выше и в 3 раза выше устойчивость к царапинам в сравнении с изделиями из фарфора, фаянса и керамики. Верная защита при транспортировке товара — риск битой посуды отсутствует.

Teflon — антипригарное покрытие.

Натуральный материал безвреден для здоровья. Гигиеничен на 100% из-за, отсутствия пор. Не содержит запаха, т.к. рост бактерий невозможен. 100% натуральный материал, подлежит переработке.

Условные значения на столовой посуде

Ударостойкие рюмки, стаканы, чашки.

Ударостойкие блюда, тарелки, миски.

Разрешено применять в микроволновой печи.

Выдерживает температурные перепады.

Материалы посуды для одноразового использования

Треугольник с тремя стрелками — знак повторной переработки сырья, обозначает замкнутый цикл: производство — употребление — утилизация. То есть посуда с данным знаком годна для дальнейшей переработки. Цифры внутри треугольника указывают на тип переработанного материала: 1-19 — пластиковый, 20-39 — картонный и бумажный, 40-49 — металлический, 50-59 — древесный, 60-69 — тканевый и текстильный, 70-79 — стеклянный.

PET (PETE) — полиэтилентерефталат. Применяется в изготовлении упаковок (коробок, бутылок, банок и т.п.), предназначенных для розлива воды, напитков, соков. Также данный материал применяется в упаковках различных порошков, сыпучих продуктов питания и т.д.

HDPE (ПНД) — полиэтилен с низким давлением и высокой плотностью. Применяется в производстве игрушек и изделий, которые имеют контакт с продуктами питания. Полагается безопасными для пищевого употребления.

PVC (ПВХ) — поливинилхлорид. Применяется для садовой мебели, труб, напольных покрытий, бутылок моющих средств, клеенки, оконных профилей, жалюзи. Данный материал потенциально опасен для пищевого применении, так как содержит диоксины, ртуть, бисфенол А, кадмий.

LDPE (ПВД) — полиэтилен с высоким давлением и низкой плотностью. Применяется в производстве гнущихся пластиковых упаковок, полиэтиленовых пакетов и изделий, которые применяются при упаковке лекарственных средств.

PP — полипропилен. Применяется в изготовлении игрушек, автомобильной промышленности, в пищевой промышленности для производства упаковок. Материал выдерживает высокие температуры, в результате чего посуду можно применять для горячих продуктов питания. Контакт с алкоголем нежелателен, но возможен.

PS — полистирол. Применяется в производстве плит для теплоизоляции, столовых приборов, пищевых упаковок, коробок для CD, пищевой плёнки, посуды, игрушек, ручек и т.д. Посуда из полистирола предназначена только для холодных напитков и продуктов питания. При нагревании или контакте с горячим выделяется высокотоксичное вещество — стирол. Поэтому посуда из полистирола не должна применяться для разогрева еды, горячих продуктов и напитков, и для алкогольных напитков.

OTHER (О) — прочие. Данная группа включает любой другой вид пластика, который не состоит в предыдущие группы. Поликарбонат не токсичен для окружающей среды.

Пока в научных и околонаучных кругах идут споры о пользе или вреде микроволновки, хозяйки вовсю греют и даже готовят в ней пищу. Чтобы снизить вероятность причинения вреда здоровью по причине неправильно выбранной посуды, расскажем, какие материалы разрешены, а какие могут привести к отравлению и обладают мутагенными и канцерогенными свойствами.

Какую посуду можно использовать в микроволновке

Знак микроволновки ставится чаще всего на пластиковой посуде. Но есть ряд материалов, в которых греть пищу можно дольше и безопаснее. К ним относятся:

Термостойкое стекло плотнее обычного. Отличают его по надписям на упаковке, а также по спецзначкам. Используют и обычное стекло, но в этом случае время подогрева не должно превышать 2-3 минут. Если же на стекле выбит узор или есть сколы, такую посуду ставить в СВЧ-печь нельзя: стенки будут прогреваться неравномерно и изделие лопнет.

Отличить термостойкое стекло в магазине легко: оно имеет толстые стенки и гладкую поверхность без узоров. Такая посуда стоит в два раза дороже, поэтому производитель выделяет эту информацию крупным и ярким шрифтом.

Очень похожа на стекло посуда из хрусталя. Но ее категорически не рекомендуется ставить в СВЧ-печь. Хрусталь содержит вкрапления свинца и серебра. Микроволны отражаются от металлов, что приводит к поломке техники и порче хрустальной емкости.

Из фаянса изготавливается большинство привычных нам тарелок и кружек. В такой емкости пищу греть разрешается. Особое внимание уделяют рисунку: в СВЧ-печь ставят посуду без «позолоты» и «посеребрянки»: в этих красках содержатся металлы.

Фарфор — материал хрупкий, изделия тонкостенные, поэтому от нагрева в микроволновой печи они могут растрескаться. Детский фарфор отличается более толстыми стенками — благодаря им посуда не ломается при падении. Это свойство позволяет помещать емкости в СВЧ-печь, хотя при длительном воздействии микроволн такой материал также лопается, поэтому используется только для подогрева.

Совет. Чтобы проверить, подходит ли емкость для СВЧ-печи, проведите небольшой опыт. Наберите в посуду воды наполовину и поставьте в микроволновку на 1 минуту. В подходящем экземпляре стенки будут теплые, а вода горячая. В неподходящем — бортики нагреются сильнее воды.

Маркировка посуды для микроволновых печей

Маркировка наносится на дно емкости. Реже — на этикетку с лицевой стороны или в области расположения технической информации: штрихкода, материала изготовления и т. д.

Есть несколько значков, подсказывающих, что посуду можно греть в микроволновке:

• три горизонтальных волнистых линии в квадрате;
• 5 горизонтальных «волн» в красном квадрате;
• рисунок СВЧ-печи с 2-3 горизонтальными/вертикальными волнистыми линиями в центре;
• тарелка с «волнами» над ней;
• изображение микроволновки с тарелкой внутри;
• рисунок СВЧ-печи, внутри тарелка с восходящими от нее вертикальными стрелками;
• надпись MICRO;
• надпись Microwave oven safe.

Обозначения иногда комбинируются. Например, к значку СВЧ-печи для посуды разных материалов сверху или снизу добавляется надпись MICRO или Microwave oven safe.

Как правило, надписи делаются на английском языке, но на посуде российских производителей в последние годы встречается, хотя и редко, надпись на русском — «МИКРО».

Какие контейнеры из пластика используются в СВЧ-печах

Емкости из пластмассы реже помечают специальным значком, указывающим, что посуду можно греть в микроволновке. Но на каждом пластиковом изделии есть пометка о материале, из которого он изготовлен. Эту информацию выплавляют на дне посуды или печатают на этикетке. Она зашифрована в виде цифр и букв в треугольнике из стрелок.

Расшифровка знаков на пластиковой посуде подскажет, стоит ли помещать ее в микроволновку.

Важно! Даже разрешенный для СВЧ-печи пластик нельзя использовать в режиме гриля — посуда расплавится.

Полистирол

Обозначается цифрой 6 и буквами PS. Из полистирола изготавливаются:

• стаканчики для кисломолочных продуктов — сметаны, йогуртов и т. д.;
• подложки для покупной курицы и субпродуктов, а также разных видов мяса;
• контейнеры для зелени, фруктов и овощей, которые сверху закрыты пищевой пленкой.

При нагревании, в том числе в СВЧ-печке, выделяется стирол. Он обладает канцерогенными свойствами и может вызвать отравление организма. Такие емкости используются только для хранения холодных продуктов. Ставить их в СВЧ-печь нельзя даже на кратковременный разогрев.

Полипропилен

Цифра 5 и буквы PP, или ПП, обозначают полипропилен. Из него изготавливаются:

• контейнеры и судки для хранения продуктов;
• ланч-боксы;
• бутылки для детской воды;
• посуда для СВЧ-печи;
• детская посуда;
• многоразовая посуда для пикника.

Полипропилен выдерживает заморозку и разогревание в микроволновке. Причем из морозилки можно сразу ставить в СВЧ-печь — перепад температур не страшен такой посуде. Греть в ней спиртосодержащие напитки нельзя. В сочетании со спиртом полипропилен при нагреве выделяет формальдегид.

Важно! Максимальное время разогрева в пластиковой таре — 3-5 минут.

Полиэтилен низкой плотности

Цифра 4, LDPE или PEBD на пластике — это полиэтилен низкой плотности.

Из полиэтилена изготавливаются:

• одноразовая посуда;
• подложки для мяса, птицы и субпродуктов;
• бутылки для воды, в том числе детской, и крышки к ним.

Пищевой пластик при нагревании выделяет опасный яд формальдегид. Он обладает канцерогенными свойствами, вызывает отравления у взрослых, в случае вдыхания при беременности провоцирует мутации плода. Хранить пищу в таких тарелках и чашках можно, греть в СВЧ-печи нельзя.

Поливинилхлорид

Цифра 3, буквы PVC или V — это поливинилхлорид, или ПВХ. Используется в следующих изделиях:

• бутылках;
• одноразовой посуде;
• большинстве упаковочных материалов;
• дешевых детских бутылочках.

Поливинилхлорид выделяет при нагреве бисфенол А — яд, известный своими канцерогенными и мутагенными свойствами. Соединение снижает количество сперматозоидов в эякуляте. Этот канцероген вызывает раковые мутации через поколение.

Не рекомендуется брать посуду и упаковку с таким обозначением. Разогревать в микроволновке нельзя.

Полиэтилен высокой плотности

Цифра 2, HDPE означает полиэтилен высокой плотности. Из него изготавливаются:

• полиэтиленовая пленка;
• пузырчатая пленка;
• бутылки;
• тара для средств гигиены — шампуней, гелей для душа и пр.

Считается относительно безопасным, но при нагреве выделяется формальдегид. Использование в микроволновке запрещено.

Полиэтилен терефталат

Цифра 1 и обозначения PETE или РЕТ скрывают полиэтилен терефталат. Из него изготавливаются:

• бутылки для воды;
• бутылки для газировки;
• упаковка продуктов;
• предметы медицинского назначения.

Запрещено повторное применение посуды из этого пластика. Любое повышение температуры, в том числе мытье горячей водой и разогрев в СВЧ-печи, категорически не рекомендуется. Бисфенол А выделяется из пластика в пищу именно под воздействием температуры.

Заключение

Подходящие для СВЧ-печки материалы — термостойкое стекло, фаянс и детский фарфор. Можно ли греть емкости в СВЧ-печи, подскажут значки для микроволновки на посуде. Они ставятся чаще на пластиковых емкостях — на дне изделий или этикетках.

Все емкости, обозначенные цифрой 5 и буквами ПП (PP), разрешается греть в микроволновке, но не больше 3-5 минут и с выключенным режимом гриля.

Одноразовая посуда в последнее время стала особенно популярной. Ею удобно пользоваться и многие оценили ее за множество положительных качества. Некоторые замечали знаки на пластиковой посуде расшифровка которых, на самом деле, играет очень важную роль. Согласно этим знакам можно узнать очень много о данной посуде.

Плюсы и минусы изделий из пластика

Пищевой пластик обрел большую популярность в последние годы. Многие оценили данные изделия, выезжая на пикники или пользуясь одноразовой посудой по особым случаям. У посуды из пластика есть определенные достоинства:

1. При необходимости накрыть стол на большое количество гостей купить одноразовые изделия стоит намного дешевле, чем многоразовые.
2. Данные емкости очень легкие, поэтому их можно перевозить, они не бьются при транспортировке.
3. Можно использовать на банкетах с детьми, не опасаясь осколков побитой посуды.

И хотя достоинств у данных изделий много, они обладают определенными недостатками. Среди них:

1. Невозможность многоразового использования.
2. Высокая цена изделия.
3. Некоторые изделия выделяют вредные вещества, особенно при ненадлежащем использовании.

Не все знают, однако одноразовая посуда имеет свои знаки и символы. Маркировка на пластиковой посуде означает не только материал изготовления, но также и то, для каких целей предмет можно использовать. Не рекомендуется пренебрегать данными знаками, поскольку они оберегают здоровье и жизни человека.

Не рекомендуется использовать емкости, на которых отсутствуют знаки. Скорее всего это означает, что они не соответствуют требованиям ГОСТа. Не исключено, что при производстве данных емкостей использовался непищевой пластик.

Классификация пластика

Пищевой пластик — это один из видов пластмассы, признанный условно допустимым для контакта с пищевыми продуктами. Он предназначен для хранения или употребления пищевых продуктов и имеет особенности, позволяющие замедлить, частично убрать или свести к минимуму выделение токсичных веществ. Такой пластик принято называть пищевым. Он имеет свою маркировку.

Узнать о том, что данный пластик пищевой, можно по соответствующей маркировке — на всех предметах присутствует определенный логотип. Все знаки на пластиковой посуде имеют расшифровку, однако определить, что пластик именно пищевой, помогут только не цифры, а сами значки на посуде. Этот значок имеет форму графического символа в форме 3 стрелок, вместе образующих треугольник. Внутри каждого треугольника находится определенная цифра (от одного до семи), ниже встречаются надписи. Искать данную надпись и значок следует на дне пластиковой упаковки. Если изделие не имеет такого обозначения, для пищевых продуктов использовать данное изделие запрещено.

Расшифровка маркеров

Наиболее распространенным значком на пластиковой посуде является треугольник в форме трех стрелок. Возле или под данными стрелками есть надписи или цифры, обозначающие конкретный маркер. Незнание того, что обозначают данные стрелочки или надписи, приводит к тому, что пользователи приобретают товар с пищевыми продуктами которые находятся в таре, изготовленной из не пищевого пластика. Хотя не все из ниже описанных видов пластмасс являются рекомендованными для использования для хранения пищевых продуктов, на упаковках с пищевыми продуктами можно встретить семь различных маркировок. Их классификация представлена ниже в таблице.

Как показывает вышеописанное информация, наиболее одобренными видами пластика являются те, которые имеют номера два и пять. Все виды пластиковой тары, обозначенной номером 7, использовать категорически не рекомендуется. Выделяемые вредные вещества способны навредить здоровью.

Пластиковая посуда и бытовая техника

Большую часть пластиковой тары рекомендуется использовать лишь 1 раз. Это касается бутылок из-под минеральной воды, одноразовых стаканчиков, вилок, тарелок, ложек и так далее. Все же некоторая посуда разрешена для повторного использования. Это могут быть пластиковые пищевые контейнеры, бутылки, изготовленные из безопасного пластика (предназначенные для многоразового использования) и так далее. На данной посуде встречаются отдельные маркеры, которые говорят о том, какой уход следует предоставлять данным изделиям. Не следование этим правилам способно нанести вред как самой посуде, так и тем, кто будет пользоваться ей повторно. При неправильном уходе даже емкости из безопасного пластика способны отдавать токсичные вещества. Чтобы этого не произошло, следует знать значки, свидетельствующие о том, что данную тару разрешено или запрещено мыть в посудомоечной машине, нагревать в микроволновке либо подвергать другим видам обработки

Значок посудомоечной машины, свидетельствующий об использовании посудомойки во время обработки пластиковой тары отсутствует. Происходит это потому, что любую пластиковую тару обрабатывать в посудомойке нельзя. Там она подвергается воздействию высоких температур и агрессивных моющих средств, которые делают любой пластик непригодным для дальнейшего использования.

Обозначение других знаков:

1. Перечеркнутая микроволновая печь — нельзя нагревать.
2. Две вращающиеся стрелки — нельзя использовать дважды.
3. Перечеркнутая тарелка и ложка — не использовать для горячих блюд.
4. Перечеркнутый холодильник — не ставить в холодильник.
5. Перечеркнутая курочка — нельзя подвергать соприкасанию с жиром.

Зная расшифровку этих простых символов, пользование изделиями из пластика становится простым и безопасным. Рекомендуется обращать внимание на данные значки при покупке изделий из данного материала. Это обезопасит здоровье, а в некоторых случаях даже жизнь.

Почему одноразовую посуду нельзя использовать дважды

Одноразовую посуду нельзя использовать дважды, потому что во время повторного использования данных емкостей они выделяют небезопасные вещества. Некоторыми из них можно отравиться сразу, другие действуют постепенно и воздействуют на человеческий организм постепенно. Ученые связывают выделения токсичных веществ из пластика с возникновением таких заболеваний как рак, депрессия, Альцгеймера и другие.

Если говорить о пластиковых бутылках, в которые разливает минеральную воду, то во время повторного использования данный вид пластика выделяет в воду фталат. Это небезопасное токсичное вещество. При регулярном попадании в организм он накапливается и способен вызвать отравления. Некоторые из проявлений таких отравлений могут быть явными. В результате длительного использования данной посуды возможно ухудшение общего состояния организма человека, в том числе нарушение работы эндокринной, иммунной и других систем.

Вышеописанная информация показывает, что к использованию пластиковой посуды следует подходить осторожно. При возможности следует заменить использование пластиковой тары на другие материалы, например, на бумагу, стекло, металлические и другие изделия. И хотя пластик прочно вошел в жизнь современного человека, у использования данного материала есть свои недостатки.

Видео

Можно ли готовить пищу в пластиковых контейнерах в микроволновой печи? — Сан-Диего — Sharp Health News

Проблема с пластиком в том, что он не совсем одинаковый. Термин «пластик» относится к целому ряду материалов с веществами, добавленными для придания ему формы или стабилизации. Двумя наиболее распространенными стабилизаторами являются:

• Бисфенол A (BPA): Используется для увеличения твердости пластика
• Фталаты: Используется для повышения прочности и гибкости пластика.

«Важно избегать веществ, которые влияют на гормоны», — говорит доктор Нилима Чу, сертифицированный эндокринолог и терапевт из Sharp Rees-Stealy. «Эти вещества могут привести к бесплодию; заболевание щитовидной железы; раннее половое созревание; лейкемия; рак груди, матки и простаты; нейроповеденческие проблемы; ожирение; и метаболическая дисфункция ».

Так что, пора выбросить пластиковую коллекцию для хранения вещей? Не обязательно. Хотя все вышеперечисленное звучит немного пугающе, примите во внимание следующее:

1. FDA регулирует пластик. FDA делает определенные определения, когда дело доходит до пластика, например, сколько химического вещества вы можете потреблять в течение своей жизни с минимальным риском или без него. Хотя это не обязательно предотвращает попадание некоторых веществ в пластик, это гарантирует, что их количество находится в пределах предполагаемого безопасного диапазона.
2. Есть хорошие и плохие пластмассы. Некоторые пластмассовые материалы безопаснее других. Если вы хотите полностью отказаться от использования бисфенола А, обратите внимание на символ утилизации внизу.В общем, избегайте пластиков с цифрами 1, 3, 6 или 7. Более безопасные варианты будут обозначены цифрами 2, 4 и 5.
3. Разогревать пищу в пластике — плохая идея. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), приготовление пищи в микроволновой печи в целом безопасно. Однако микроволновая печь в пластиковых контейнерах связана с повышенным вымыванием — переносом или утечкой химических веществ в продукты питания. Обратите внимание: даже если на пластиковом контейнере написано «безопасно для микроволновой печи», это просто означает, что он не плавится.

1. Выбирайте продукты без фталатов и бисфенола А.
2. Разогрейте пищу в стекле или фарфоре, пригодном для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи.
3. Используйте бумажные полотенца, а не пластиковые, чтобы накрывать пищу. Конденсат из пластиковых крышек может содержать фталаты.
4. Избегайте хранения продуктов в одноразовой пластмассовой посуде.
5. Выбросьте старый пластик, так как он более старый или потрескавшийся, выщелачивание будет больше.
6. Избегайте повторного использования пластиковых бутылок с водой или емкостей для еды на вынос.
7. Не храните бутылки с водой рядом с источниками тепла или на жарком солнце.
8. Избегайте попадания горячих жидкостей или продуктов в пластик.
9. Избегайте замораживания пластиковых контейнеров, а затем их размораживания в микроволновых печах.
10. Прочтите символы утилизации на пластиковых контейнерах и держитесь подальше от обозначенных 1, 3, 6 или 7.

Можно ли положить бумажные тарелки в микроволновую печь?

Кажется, что независимо от того, как часто вы моете посуду, почти невозможно угнаться за ней.

Это стало обычным явлением для людей использовать бумажные тарелки для большинства нужд, а затем просто доставать красивую посуду для мероприятий или семейного ужина.

Бумажные тарелки — это так удобно! Вы можете взять их и уйти, если нужно, а затем просто выбросить их, когда закончите. Вам никогда не придется беспокоиться о том, что у вас закончатся чистые тарелки!

Независимо от того, используете ли вы бумажные тарелки для быстрого приема пищи или для повседневного использования, вы должны знать основы правильного обращения с ними.

Так можно ставить бумажные тарелки в микроволновку? В то время как некоторые бумажные тарелки действительно подходят для использования в микроволновой печи, другие имеют пластиковое покрытие или другие материалы, которые могут плавиться или выделять химические вещества в пищу при нагревании.На этикетке должно быть указано, безопасно ли помещать в микроволновую печь.

Не все бумажные тарелки одинаковы. Некоторые бумажные тарелки можно использовать в микроволновой печи, в то время как другие не предназначены для этого. Когда вы планируете использовать бумажные тарелки для приготовления в микроволновой печи, нужно о многом помнить.

В этом руководстве мы обсудим, безопасно ли готовить бумажные тарелки в микроволновой печи.

Мы расскажем обо всех деталях, которые вам нужно знать по этой теме, и даже поделимся некоторыми из наших любимых бумажных тарелок, пригодных для использования в микроволновой печи, на случай, если вам понадобится надежный вариант! Продолжайте читать, чтобы узнать о бумажных тарелках в микроволновой печи.

Что такое бумажные тарелки и микроволновая печь

Существуют всевозможные бумажные изделия, разработанные для того, чтобы еда, вечеринки и т. Д. Делались проще и чище.

Бумажные тарелки дают нам возможность накормить большое количество людей или просто себя, не беспокоясь о посуде после этого.

Лучший способ узнать, действительно ли бумажная тарелка, миска или другой бумажный материал безопасна для использования в микроволновой печи, — это проверить упаковку .Конечно, это не всегда вариант. Во-первых, его может быть сложно найти на упаковке.

А есть те из нас, кто открывает их, выбрасывает упаковку и просто хранит предметы в наших шкафах или где-то еще. Вы, конечно, не можете ссылаться на упаковку, если у вас ее вообще нет!

Настоящий ключ — это знать советы по проверке, но также понимать ресурсы и то, какие пластины безопасны, а какие нет, прежде чем покупать их.

Если вы никогда раньше не задумывались о том, безопасны ли тарелки, которые вы покупаете, попробуйте сделать привычкой проверять упаковку перед покупкой в ​​будущем.

Безопасна ли ваша бумажная тарелка для микроволновой печи?

На некоторые бумажные тарелки нанесено пластиковое покрытие, которое делает тарелку более прочной или более гибкой в ​​использовании. Вы знаете, эти тарелки, которые хвастаются, что могут вместить всю еду без протечек?

Некоторые из этих тарелок могут быть небезопасными. Теперь, прежде чем вы выбрасываете тарелки, потому что беспокоитесь, что ели из опасных тарелок, ничего страшного. Мы не хотим классифицировать каждую тарелку таким образом, мы просто хотим привлечь ваше внимание к тому, что нужно искать.

Некоторые пластины покрыты пластиком, а другие нет. Таблички могут быть прочными и прочными без пластикового покрытия.

Для нас невозможно просто волшебным образом узнать, чем покрыты наши пластины. Здесь может пригодиться комплексная проверка.

Например, большинство из нас знакомы с тарелками и одноразовой посудой бренда Dixie. Их линии сделаны для тяжелых условий эксплуатации и безопасны для использования в микроволновой печи. Они могут поддерживать горячие и холодные блюда, и их можно использовать в микроволновой печи, не опасаясь попадания химикатов в продукты.

Хорошая новость заключается в том, что большинство бумажных тарелок предназначены для использования в микроволновой печи , но все же важно проверять свои тарелки на всякий случай.

Советы по испытанию пластин на безопасность в микроволновой печи

Если вы сейчас смотрите на свои тарелки и паникуете по поводу их безопасности, не бойтесь! Помните, мы говорили, что большинство бумажных тарелок безопасны. Если вы хотите знать наверняка, есть способ проверить пластины, чтобы действительно знать наверняка.

Кроме того, мы хотим упомянуть, что даже тарелки, которые можно использовать в микроволновой печи, лучше всего использовать в микроволновой печи в течение коротких периодов времени.

Будьте осторожны при их приготовлении в микроволновой печи и знайте, что чем дольше они обрабатываются в микроволновой печи или чем выше мощность, тем быстрее все может измениться.

Вот простой способ проверить игру, если вы хотите попробовать.

1. Наполните небольшую миску водой и поместите тарелку и миску в микроволновую печь рядом друг с другом.
2. Разогрейте эту комбинацию в микроволновой печи в течение 1 минуты на высокой мощности.
3. Когда время истечет, осторожно прикоснитесь к пластине.
4. Если тарелка очень горячая на ощупь, она не считается пригодной для использования в микроволновой печи.

Это простой способ проверить ваши тарелки, если вы подозреваете, что они не подходят для использования в микроволновой печи.

В качестве общего практического правила мы хотели бы заявить, что если упаковка специально не помечена как пригодная для использования в микроволновой печи, это не стоит риска.

Вещи, которые можно использовать в микроволновой печи или которые могут быть ошибочно приняты за их безопасность, почти всегда имеют маркировку, если они подходят для использования в микроволновой печи.

Это касается одноразовых тарелок, мисок, чашек и столового серебра. Вы можете даже найти эти отметки на таких вещах, как бумажные полотенца и салфетки.

Можно ли использовать ваши тарелки для микроволновой печи, это зависит от того, какие тарелки вы используете.

Повлияют ли химические вещества в бумажных тарелках на вашу пищу?

Еще одним распространенным неизвестным среди бумажных продуктов является то, содержат ли они химические вещества, которые могут проникнуть в ваши продукты. Многие люди посоветуют вам не использовать изделия из пенополистирола в микроволновой печи именно по этой причине.Это всего лишь пример.

Некоторые пластины содержат химические вещества, такие как BPA или что-то похожее на BPA. Вы захотите за этим понаблюдать.

Если ваши чашки содержат BPA или химическое вещество под названием полифторалкил (также называемое PFAS), то вам не следует использовать их в микроволновой печи. Некоторые из них могут даже иметь маркировку, пригодную для использования в микроволновой печи.

Большинство продуктов, пригодных для использования в микроволновой печи, не содержат их, но рекомендуется проверить их безопасность.

Если эти химические вещества находятся в ваших одноразовых тарелках или тарелках, вам не следует использовать их в микроволновой печи, поскольку эти химические вещества могут потенциально проникнуть в вашу пищу во время процесса приготовления в микроволновой печи.

Вы заметите, что на большинстве одноразовой посуды есть маркировка, не содержащая бисфенола А, и за этим приятно наблюдать!

3 варианта тарелок, подходящих для использования в микроволновой печи

Стремясь поделиться с вами отличными вариантами на выбор, мы подумали, что дадим вам три разных бумажных тарелки, которые можно использовать в микроволновой печи.

Здоровье и безопасность вашей семьи и друзей очень важны, и мы проверили их на предмет безопасности!

Проверить текущую цену Amazon

Бумажные тарелки Dixie Everyday отлично подходят для еды, закусок и многого другого. Они бывают разных размеров и принтов, иногда принты меняются в зависимости от сезона.

Они защищены от влаги, поэтому их можно использовать практически для любой еды. Они также слишком толстые, чтобы их можно было легко согнуть, и они не разольют пищу повсюду.

Эти пластины сделаны из 5 слоев и разработаны, чтобы быть прочными и прочными. Покрытие на водной основе, а не химическое. Они безопасны для микроволновой печи и устойчивы к порезам!

Проверить текущую цену Amazon

Эти бумажные тарелки от Glad подходят для любого случая. Они бывают с красивыми принтами, и вы также можете получить их в форме квадрата или круга.

Они созданы для повседневного использования, а также защищены от замачивания, так что вы можете использовать их с любой едой, какой пожелаете.

Эти тарелки Glad прочные и долговечные. Вы даже можете держать их одной рукой, не беспокоясь о том, что тарелка согнется и еда соскользнет. Они не сгибаются под давлением.

Они, конечно, также безопасны для использования в микроволновой печи, не содержат вредных химикатов и устойчивы к порезам.

Проверить текущую цену Amazon

Эти компостируемые бумажные тарелки просты, прочны и эффективны.Они однотонного кремового цвета без каких-либо рисунков.

Однако они сделаны из экологически чистых материалов и полностью компостируются. Они надежны и герметичны.

Они сделаны из волокон сахарного тростника. Нет никакой подкладки, но они абсолютно прочные и долговечные в использовании. Они отлично подходят для горячего или холодного, и их также можно использовать в микроволновой печи.

Связанные вопросы

Мы надеемся, что это руководство о том, можно ли использовать бумажные тарелки в микроволновой печи, станет для вас интуитивно понятным и полезным руководством.Чтобы ваши тарелки были в безопасности, нужно о многом знать и помнить.

Мы приглашаем вас просмотреть следующий раздел вопросов и ответов для получения дополнительной информации, которая может быть вам полезна.

Как долго можно готовить бумажную тарелку в микроволновой печи?

Если ваша тарелка отмечена как пригодная для использования в микроволновой печи, вам не о чем сильно беспокоиться. Вы должны без проблем разогревать пищу в микроволновой печи. Однако чем дольше тарелка находится в микроволновой печи, тем осторожнее следует соблюдать осторожность.

Мы рекомендуем не разогревать в микроволновой печи что-либо на бумажной тарелке более 3 минут в целях безопасности и долговечности тарелки.

Что означает символ «пригоден для использования в микроволновой печи»?

Как правило, на предмете есть слова «микроволновая печь», но на них также может быть просто символ микроволновой печи, указывающий на безопасность.

Если вы смотрите на контейнер, вы также можете поискать № 5, чтобы определить, безопасен ли он для микроволновой печи.

Бумажные тарелки — не единственная удивительная вещь, которая не всегда безопасна для микроволновой печи.Хотя все мы знаем, что металл представляет собой огромную опасность возгорания в микроволновой печи, существуют другие предметы домашнего обихода и материалы, которые представляют менее очевидную опасность.

Многие материалы не могут плавиться в микроволновой печи, но при нагревании выделяют в пищу вредные химические вещества, такие как пенополистирол и некоторые пластмассы. Керамика и стекло — всегда самый безопасный вариант при приготовлении пищи в микроволновой печи.

Если вы обеспокоены тем, что то, о чем вы не знаете, повредит вам, когда дело доходит до разогрева различных материалов в микроволновой печи, мы нашли полезное видео с канала BuzzFeed Multiplayer на YouTube, где рассказывается о 13 вещах, которые нельзя использовать в микроволновой печи.

Наверх Далее: Рецепт луковых колец без яиц

Можно ли разогревать тарелки Дикси в микроволновой печи? — Приготовление еды в микроволновой печи

Поделиться — это забота!

Тарелки Dixie — это одноразовые бумажные тарелки, которые изготавливаются из качественных бумажных материалов. Эти одноразовые тарелки широко используются для подачи холодной и горячей еды, но что происходит, когда вы ставите тарелки Дикси в микроволновую печь?

Можно ли готовить тарелки Дикси в микроволновой печи? Согласно заявлению производителя тарелок Dixie, эти бумажные изделия маркированы как безопасные для микроволновой печи и чрезвычайно безопасны для использования в микроволновой печи.Кроме того, Министерство сельского хозяйства США заявляет, что бумажные изделия безопаснее использовать в микроволновой печи, чем пластик или полистирол.

Поскольку безопасность является главной проблемой, особенно при обращении с пищевыми продуктами, давайте еще немного рассмотрим риски. Продолжайте читать эту статью, чтобы узнать больше о важных вопросах, касающихся приготовления тарелок Дикси в микроволновой печи, на которые многие люди ищут убедительные ответы.

Безопасно ли разогревать тарелки Дикси в микроволновой печи?

Что правда? Как всем известно, нагревание пластика или пенополистирола в микроволновой печи может привести к выделению токсинов в пищу.

Выделяет ли бумага какие-либо химические вещества? Многие достоверные исследования показывают, что бумажные изделия безопаснее использовать в микроволновой печи по сравнению с пластиковыми.

Они не выделяют токсинов, как изделия из пластика или полистирола.

Вообще говоря, бумажные изделия, такие как тарелки Дикси, безопасно использовать в микроволновой печи.

Можно ли безопасно использовать тарелки Дикси в микроволновой печи?

Вы можете безопасно разогревать бумажные тарелки в микроволновой печи, если используете продукты, которые не были обесцвечены или окрашены.

Оптимальная безопасность гарантируется, если вы используете тарелки Dixie только для разогрева пищи . Совершенно нецелесообразно использовать эти продукты для приготовления пищи в микроволновой печи.

На некоторых некачественных бумажных тарелках есть печатные рисунки, созданные с помощью легковоспламеняющихся чернил. Эти продукты легко подгорают по нанесенным чернилами линиям, что может привести к возгоранию, повреждению или загрязнению продуктов.

Вам не нужно беспокоиться о возгорании тарелок, если вы используете тарелки Дикси для разогрева пищи при средних температурах в течение короткого периода времени.

Пластины Dixie, оснащенные влагозащитным экраном и превосходной прочностью, обеспечивают лучшую термостойкость по сравнению с другими типами бумажных изделий.

Вы можете неплотно накрывать продукты бумажным полотенцем, когда дело доходит до разогрева продуктов, которые могут разбрызгиваться или содержать много влаги, например, спагетти. Такой подход поможет предотвратить беспорядок с едой внутри микроволновой печи.

Никогда не накрывайте еду на бумажной тарелке Дикси полиэтиленовой пленкой.

Обертка будет находиться в непосредственном контакте с пищей, и когда она тает или деформируется, химические вещества могут попасть в пищу и вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Если вы используете полиэтиленовую пленку, стеклянная миска с высокими стенками будет лучшим выбором по сравнению с бумажной тарелкой.

Все эти рекомендации и простые шаги позволяют безопасно разогревать тарелки Dixie в микроволновой печи.

Как долго можно готовить тарелки Дикси в микроволновой печи?

Как упоминалось выше, для разогрева пищи следует использовать только тарелки Дикси в микроволновой печи, — не для приготовления пищи .Бумажные изделия тлеют или горят через определенное время под воздействием сильного тепла, выделяемого внутри микроволновой печи.

Dixie изготовлены из высококачественных материалов, обладающих повышенной термостойкостью. Однако время нагрева должно быть ограничено 1-2 минутами, если вы используете эти тарелки для разогрева пищи в микроволновой печи.

Повторный нагрев в течение длительного периода времени может привести к тому, что сок от пищи впитается в тарелку и нарушит структурную целостность тарелки.Вы также можете обнаружить, что бумага очень горячая и может обжечь руку при прикосновении, поэтому будьте осторожны, когда берете бумажную тарелку.

Как вы готовите тарелки Дикси в микроволновой печи?

Когда дело доходит до использования бумажных тарелок без какой-либо опоры в микроволновой печи, рекомендуется выбирать более толстые продукты с лучшей опорой и высокой устойчивостью к жидкостям. Пластинки Дикси — прекрасный тому пример.

Некоторые из имеющихся сегодня бумажных тарелок обрабатываются восковыми химикатами для повышения влагостойкости.Вы не должны использовать эти продукты, потому что воскообразные химические вещества могут попадать в пищу при нагревании выше точки плавления.

Если вы хотите использовать бумажные изделия в микроволновой печи, убедитесь, что это бумажные тарелки, пригодные для использования в микроволновой печи. Поскольку тарелки Dixie помечены как , пригодные для использования в микроволновой печи, вы можете использовать их с большой уверенностью.

Тем не менее, вы должны знать о некоторых важных аспектах, когда используете бумажные тарелки Dixie для хранения остатков еды и их последующего разогрева.Не рекомендуется хранить в холодильнике предметы с высоким уровнем влажности.

В процессе охлаждения пища продолжает выделять влагу, поэтому вы должны следить за изменением прочности и структуры тарелки, когда пища находится в микроволновой печи.

Бумажная тарелка «Дикси» может не выдержать хранения продуктов, содержащих много жидкости, а затем подвергнуться ядерному облучению в микроволновой печи.

А как насчет жирной еды, такой как кусок пиццы пепперони, для доставки в последнюю ночь.

Хотите разогреть жирную и маслянистую пищу на бумажной тарелке Дикси? Вы можете использовать стопку из двух или трех бумажных тарелок для добавления слоев, которые увеличивают впитывание жира. Этот метод помогает предотвратить падение пиццы через тарелку или изгиб бумажной тарелки, когда вы вынимаете ее из микроволновой печи.

Когда вы готовите тарелки Dixie в микроволновой печи, вы можете использовать умную технику, которая упростит работу. После приготовления в микроволновой печи бумажную тарелку следует осторожно вынуть из микроволновой печи на прочную посуду .

Такой подход устраняет любые проблемы с изгибом тарелки, которые могут привести к падению продуктов. Кроме того, бумажная тарелка не обожжет руки , потому что она будет на держателе тарелок.

Этот метод дает вам лучшее из обоих миров. Бумажная тарелка не только легко очищается, но и остается безопасной, надежной и прохладной на ощупь.

Наконечники для тарелок Дикси для микроволновой печи

Бумажные изделия не рекомендуется готовить, их можно использовать только для разогрева. Вот несколько советов по безопасному приготовлению тарелок Дикси в микроволновой печи:

• Перед нагреванием бумажных тарелок прочтите инструкции производителя. У каждого производителя есть определенный набор инструкций для своих пользователей, и планшеты Dixie не исключение.Перед использованием бумажных тарелок в микроволновой печи необходимо ознакомиться с инструкциями производителя, чтобы убедиться, что выбранный вами продукт безопасен для использования в микроволновой печи.
• Никогда не используйте тарелки Дикси для приготовления пищи в микроволновой печи . Никогда не используйте бумажные изделия Dixie для приготовления еды в микроволновой печи. Эти продукты лучше всего подходят для разогрева пищи. Перегрев нарушает структурную целостность тарелки, и пищевые соки могут впитаться в тарелку, что приведет к ее поломке, сгибанию, ожогу или деформации.
• Дайте продуктам немного остыть . Многие совершают ошибку, беря еду сразу с бумажной тарелки после нагрева в микроволновой печи. Всегда рекомендуется дать пище остыть и отстояться в течение нескольких минут, прежде чем пытаться вынуть ее из прибора. Такой подход сохраняет стопу в целости и предотвращает обжигание пальцев пластиной.

Пластины Дикси для микроволновки: последние мысли

Бумажные тарелки, особенно тарелки Дикси, как правило, безопасно использовать в микроволновой печи.Самое главное, что вам нужно помнить, это то, что окрашенные и отбеленные бумажные тарелки небезопасны для использования в микроволновой печи.

Dixie изготовлены из качественных материалов, а также обладают высокой термостойкостью и водонепроницаемым экраном, обеспечивающим надежную защиту пользователей.

Если на ваших тарелках Dixie указано, что они безопасны для микроволновой печи, то вы можете с уверенностью использовать бумажные тарелки для разогрева всех типов продуктов в течение одной-двух минут в микроволновой печи.

Что можно и чего нельзя класть в микроволновую печь

Само собой разумеется, что единственное, что вы действительно должны класть в микроволновую печь, — это продукты, жидкости и безопасные для пищевых продуктов контейнеры, но иногда бывает трудно определить, действительно ли что-то безопасно для микроволновой печи.Наш гид поможет вам определить, подходит ли этот контейнер для использования в микроволновой печи.

Что можно использовать в микроволновой печи?

Вы можете быть удивлены, узнав, сколько предметов можно безопасно разогреть в микроволновой печи. Хотя вам следует проверить этикетки или инструкции по эксплуатации, чтобы быть уверенным, следующие предметы обычно можно использовать в микроволновой печи.

Стеклянная и керамическая посуда обычно безопасна для использования в микроволновой печи, за исключением хрусталя и некоторых керамических изделий ручной работы.Когда дело доходит до стеклянных или керамических тарелок, мисок, чашек, кружек, мисок для смешивания или форм для выпечки, вы должны быть в чистоте, если на них нет металлической краски или инкрустаций.

Можно ли использовать в микроволновой печи пластик, включая посуду для посуды?

Некоторые виды пластика можно использовать в микроволновой печи, но не все. Одноразовые пластмассовые изделия, такие как те, что используются для йогурта, творога и других продуктов, никогда не следует использовать в микроволновой печи.Точно так же не используйте треснувшие, старые или обесцвеченные пластиковые контейнеры. Напротив, пластиковые контейнеры, предназначенные для длительного использования, такие как Tupperware, обычно безопасны для использования в микроволновой печи.

Можно ли разогревать бумажные тарелки в микроволновой печи

Обычные бумажные тарелки можно разогревать в микроволновой печи, но некоторая одноразовая посуда на самом деле покрыта тонким слоем пластика. Перед тем как разогревать бумажную тарелку или миску в микроволновой печи, убедитесь, что на них есть четкая маркировка, пригодная для использования в микроволновой печи.

Можно ли использовать бумажные полотенца в микроволновой печи?

Большинство бумажных полотенец можно использовать в микроволновой печи.Фактически, вы можете накрыть некоторые продукты бумажным полотенцем, чтобы они не выплеснулись во время приготовления или разогрева. Если вы все-таки пользуетесь бумажным полотенцем во время разогрева в микроволновой печи, лучше использовать более короткие интервалы, чтобы вы могли чаще проверять и продукты, и бумагу. Не следует использовать переработанные бумажные полотенца, бумажные полотенца с печатью и коричневые бумажные пакеты, поскольку они представляют потенциальную угрозу безопасности.

Можно ли использовать пакеты Ziploc в микроволновой печи?

Согласно Ziploc, их пакеты для хранения продуктов безопасны для размораживания или разогрева продуктов в микроволновых печах, «при соблюдении указаний на этикетке.«Если вы предпочитаете другой бренд для хранения сумок, убедитесь, что они безопасны для микроволновой печи, и следуйте всем инструкциям. Если вы не знаете, какой тип сумки используете, или у вас нет доступа к инструкциям, не рискуйте и не кладите сумку в микроволновую печь.

Хотя есть много вещей, которые можно использовать в микроволновой печи, есть также много вещей, которые нельзя.Лучше не допускать попадания в микроволновую печь следующих материалов и переложить любые продукты или жидкости из этих контейнеров в продукты, пригодные для использования в микроволновой печи.

Можно ли использовать пенополистирол в микроволновой печи?

Есть некоторые типы пенополистирола, которые можно использовать в микроволновой печи, но они должны иметь соответствующую маркировку. Если вы не видите этикетки или не знаете, какой тип пенополистирола вы используете, не используйте его в микроволновой печи.

Можно ли использовать картон в микроволновой печи?

Если вы можете разогревать бумажные тарелки и полотенца в микроволновой печи, можете ли вы сделать то же самое с картоном? В конце концов, оба продукта — бумажные.К сожалению, картон может содержать клеи, воски и другие материалы, которые могут создавать угрозу безопасности в микроволновой печи. У некоторых картонных коробок на вынос даже есть металлические ручки или застежки, которые могут вызвать искры и создать опасность возгорания. Чтобы обезопасить свою микроволновую печь (и свою семью), извлеките еду из картонных контейнеров и поместите их в стекло или пластик, пригодный для использования в микроволновой печи.

Можно ли микроволновую печь из нержавеющей стали или алюминиевой фольги?

Что никогда не должно попадать в вашу микроволновую печь? Все, что сделано из стали, железа, меди или других твердых металлов или содержит их.Металлические поверхности отражают микроволны, что увеличивает нагрев внутри прибора и может привести к возгоранию. Если вы храните остатки еды в металлическом контейнере, выньте продукты и поместите их в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи.

Когда дело доходит до алюминиевой фольги, все может быть непросто. Технически фольгу можно разогреть в микроволновой печи, но ее поверхность должна быть как можно более плоской. Морщины или смятая фольга могут вызвать «искрение», то есть вызвать электрические искры, пробегающие по поверхности фольги, что может привести к повреждению микроволновой печи или возникновению пожара.Кроме того, пища, завернутая в алюминиевую фольгу, может не приготовиться или разогреться должным образом в микроволновой печи — вместо этого фольга будет отражать радиоволны. Все микроволновые печи индивидуальны, поэтому обратитесь к руководству пользователя, чтобы определить, безопасна ли алюминиевая фольга. А если вы сомневаетесь, не кладите в микроволновую печь какие-либо металлические предметы.

Как узнать, безопасна ли емкость для вашей микроволновой печи?

Хотя существуют общие правила, касающиеся контейнеров, пригодных для использования в микроволновой печи, всегда есть исключения.Если вы не уверены, можно ли что-то помещать в микроволновую печь, проверьте заднюю или нижнюю часть, чтобы найти этикетку, пригодную для использования в микроволновой печи. Если вы не можете найти его, попробуйте определить, из чего он сделан — это поможет вам лучше понять, подходит ли он для использования в микроволновой печи. Если вы не можете сказать, из чего сделан контейнер, просто помните — если сомневаетесь, оставьте его. Это лучший способ гарантировать, что ваша микроволновая печь будет оставаться в отличной форме на долгие годы.

Подробнее о микроволновых печах Whirlpool

Любая микроволновая печь может разогреть остатки, растопить масло и приготовить замороженные блюда.Но знаете ли вы, что инвестирование в конвекционную микроволновую печь позволяет использовать микроволновую печь как вторую духовку?

Вы думаете о покупке микроволновки? Независимо от того, заменяете ли вы старую модель, переезжаете на новое место или ремонтируете кухню, вам нужно будет найти лучшую микроволновую печь для вашего помещения, вашей семьи и вашего бюджета.

Должна ли ваша следующая духовка быть конвекционной? Наше руководство по конвекции vs.обычные духовые шкафы помогут вам определиться.

Хотите больше ответов на вопросы о кухне и стирке?

Была ли эта статья полезной? Передай на

Верх

Товар добавлен в список сравнения, вы можете найти его в конце этой страницы

Модель:

Цвет:

Количество:

Итоговая цена:

Безопасно ли использовать бумажные тарелки в микроволновой печи?

ErikaMitchell / iStock / Getty Images

Микроволновая печь обеспечивает максимальное удобство при разогреве или даже приготовлении некоторых продуктов.Предостережение: тарелка, миска или контейнер, который помещается в микроволновую печь вместе с вашей едой, играет огромную роль, которая потенциально может испортить еду, растапливая, деформируясь или даже загораясь. Такие продукты, как бумажные тарелки или бумажные полотенца, как правило, безопасны для разогрева кусочка пиццы в крайнем случае, но даже в этом случае следует проявлять осторожность, чтобы обеспечить безопасность.

Приготовление в микроволновой печи на бумажной тарелке

Вообще говоря, использование бумажной тарелки в микроволновой печи безопасно. Для наиболее безопасного результата используйте простые белые бумажные тарелки.Печатные, украшенные или небелые бумажные тарелки могут увеличить вероятность возгорания или могут привести к попаданию химикатов в нагреваемую пищу.

Если разогреваете жирную или масляную пищу, например, кусок пиццы пепперони прошлой ночью, используйте стопку из двух или даже трех бумажных тарелок, особенно если бумага непрочная. Дополнительные слои помогут впитать жир, что также поможет предотвратить поломку ближайшей к пицце тарелки и падение блюд, когда вы вынимаете их из микроволновой печи.

После приготовления пищи в микроволновой печи осторожно выдвиньте бумажную тарелку из микроволновой печи на прочную посуду.Таким образом, бумажная тарелка не согнется и не вывалит продукты. Дайте пище остыть хотя бы пару минут, так как некоторые продукты, например плавленый сыр, могут быть достаточно горячими, чтобы вызвать ожоги.

Бумажные изделия, пригодные для использования в микроволновой печи

Другие бумажные изделия, которые можно использовать в микроволновой печи, включают вощеную бумагу, бумажные полотенца, бумажные салфетки, простые бумажные пакеты и даже пергаментную бумагу. Не используйте коричневые бумажные пакеты, переработанную бумагу или газеты. Коричневые пакеты горят легче, чем бумажные тарелки, и могут стать причиной пожара.Вторичная бумага может содержать другие материалы или химические вещества, небезопасные для контакта с пищевыми продуктами. Газетные чернила могут содержать токсины, которые могут проникнуть в пищу. Газета также обычно недостаточно чиста для контакта с едой.

Будет ли бумага гореть в микроволновой печи?

Несмотря на то, что простые белые бумажные тарелки обычно безопасны для использования в микроволновой печи, другие бумажные изделия могут тлеть или гореть . Бумажные пакеты, тарелки или салфетки с рисунками на них декорированы неизвестно какими чернилами.Некоторые из этих чернил могут быть легковоспламеняющимися, что приводит к подгоранию бумаги по нанесенным чернилам линиям. Большинство бумажных пакетов также не выдерживают высокой температуры, поэтому они могут загореться, когда еда в них или внутри них станет горячей.

Если вы готовите пищу на бумаге в микроволновой печи дольше 30 секунд или около того, следите за ней, чтобы обеспечить безопасность. Неплотно накройте продукты s, которые могут разбрызгиваться, например спагетти или любую посуду, содержащую много влаги, простым бумажным полотенцем . Это помогает уберечь внутреннюю часть микроволновой печи от вида взорвавшегося в ней ресторана.

Не накрывайте продукты с бумажными тарелками полиэтиленовой пленкой, так как она может плавиться или деформироваться, что может привести к попаданию химических веществ в пищу. Хотя вы можете использовать в микроволновой печи некоторые виды пластика, в том числе прочную полиэтиленовую пленку, пригодную для использования в микроволновой печи, пластиковую пленку лучше всего накрыть миской, чтобы она не касалась продуктов напрямую. Всегда оставляйте угол для выхода пара.

Правило пластиковой упаковки особенно актуально для продуктов, которые долго разогреваются в микроволновой печи, например замороженных или частично замороженных блюд.Чем дольше пластиковая пленка нагревается в микроволновой печи, тем больше вероятность ее расплавления, если она касается даже небольшого количества пищи.

Микроволны и пластмассы: как безопасно повторно нагреть остатки еды

Пластмассы играют решающую роль в наших кухнях. От хранения до сервировки — существует множество способов, которыми наша еда ежедневно контактирует с пластиком. Вопрос в том, безопасны ли все эти взаимодействия? Когда дело доходит до нагрева пищи в микроволновых печах, ответ — нет.

Когда определенные типы пластика нагреваются в микроволновой печи, вещества и химические вещества, используемые при производстве пластика, могут просочиться в вашу пищу, — объясняет Роберт Дж. Джордж, доктор медицинских наук, семейный врач-остеопат из Брадентона, штат Флорида. Этот остаток пластика может вызвать проблемы со здоровьем при проглатывании, особенно у младенцев и беременных женщин ».

Однако это не означает, что в микроволновой печи все пластмассы небезопасно.

Это зависит от типа пластика и от типа пищи, которую вы нагреваете, — говорит доктор.Джордж. Разные пластмассы по-разному реагируют на микроволновую печь, а жирные продукты, в частности, мясо и сыры, достигают очень высоких температур и могут вызвать деформацию или плавление пластмассы. Это, в свою очередь, может вызвать просачивание химического вещества из пластика в пищу.

Вот почему важно знать, на что обращать внимание при определении того, безопасен ли определенный пластик для микроволновой печи.

«Лучше всего начать с этикеток производителей на ваших пластиковых контейнерах», — говорит доктор.Джордж.

Каждый пластиковый контейнер, предназначенный для использования с пищевыми продуктами, должен пройти строгие испытания, проводимые Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Если установлено, что пластиковый продукт безопасен для использования в микроволновой печи, вы увидите либо символ безопасности в микроволновой печи, либо письменные инструкции, указывающие, что продукт безопасен в микроволновой печи. Система счисления, используемая на пластмассах, относится к переработке и не указывает, безопасен ли пластик для нагрева.

Однако д-р Джордж предупреждает, что не все продукты, безопасные для использования в микроволновой печи, одинаково безопасны для использования в микроволновой печи.

Несмотря на то, что определенные типы пластиковой пленки получили одобренную FDA этикетку о безопасности в микроволновой печи, при прямом контакте с горячей пищей (особенно жирной) в микроволновой печи она может расплавиться и выпустить часть своего содержимого в пищу, говорит он . Поэтому перед нагреванием следует оставлять не менее одного дюйма между полиэтиленовой пленкой и едой или использовать альтернативные материалы, такие как вощеная бумага, пергаментная бумага или белые бумажные полотенца.

По словам доктора Джорджа, есть определенные типы пластика, которых следует избегать при нагревании пищи в микроволновой печи.К ним относятся:
— Емкости для еды из ресторана
— Бутылки для воды
— Пластиковые кадки и банки для маргарина, сливочного сыра, йогурта, майонеза, горчицы и т. Д.
— Пластиковые пакеты для хранения или пластиковые пакеты из продуктового магазина

Доктор Джордж также призывает людей следовать этим советам по приготовлению в микроволновой печи:
— Никогда не нагревайте повторно пластиковый лоток, предназначенный для замороженных обедов и обедов. Они предназначены только для одноразового использования.
— Удалите воздух из контейнера при приготовлении в микроволновой печи, оставив крышку приоткрытой или приподняв край.
— Убедитесь, что в вашем продукте указано «безопасно для микроволновой печи» или в нем есть инструкции по использованию в микроволновой печи.

«Важно всегда внимательно читать этикетки на пластиковых контейнерах, прежде чем помещать их в микроволновую печь», — предупреждает д-р Джордж. Если вы не уверены, лучше всего разогревать пищу в контейнере, подходящем для микроволновой печи, сделанном из другого материала, например из стекла или керамики.

Профилактическая медицина — это лишь один из аспектов лечения, оказываемого врачами-остеопатами. ДО имеют полную лицензию на назначение лекарств и практик во всех областях специализации, включая хирургию.ДО обучены учитывать здоровье человека в целом и использовать свои руки для диагностики и лечения своих пациентов.

Насколько безопасно использовать пластиковые контейнеры в микроволновой печи? : Сеть питания | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Большинство из нас знает, что пластик и микроволновая печь — плохое сочетание. Но, несмотря на эти знания, мы иногда попадаем в ловушку, например, разогревая упакованные в Tupperware обеды, которые мы принесли на работу, в офисной микроволновой печи.

Если вы действительно глубоко погрузитесь в опасность пластика на кухне, вы, вероятно, бросите эту дурную привычку холодить индейку, но правда в том, что мы все привязаны ко времени и просто ищем безопасный способ согреть наши остатки в микроволновке менее чем за две минуты.

Вот почему мы собрали краткое руководство о том, как безопасно использовать микроволновую печь в мире пластика. На чтение у вас уйдет не так много времени, как на то, чтобы съесть… гм… какими бы остатками вы ни были.

А в чем вообще проблема с пластиком?

Растет количество свидетельств того, что пластиковые контейнеры для еды вредны для нашего здоровья. Двумя основными виновниками являются искусственные химические вещества фталаты и бисфенол А (BPA), которые часто добавляют в пластик, чтобы помочь ему сохранить свою форму и гибкость. Было обнаружено, что эти вещества, известные как «эндокринные разрушители», влияют на гормоны, такие как эстроген и тестостерон, которые могут вызывать репродуктивные и другие проблемы со здоровьем.Они могут быть особенно опасными для детей, потенциально препятствуя нормальному росту и развитию, согласно данным педиатрических отделений по гигиене окружающей среды.

Подождите, разве это не регулируется?

Ну и да, и нет. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США заявляет, что это уже работает. Но в июле прошлого года Американская академия педиатрии призвала к более строгим федеральным требованиям безопасности пищевых продуктов, отметив, что многие химические вещества, добавляемые в пищевые продукты и упаковку, были устаревшими несколько десятилетий назад или обозначены как «общепризнанные как безопасные» без прохождения процесса утверждения FDA.«В текущем процессе регулирования пищевых добавок есть серьезные недостатки, которые не позволяют гарантировать, что все химические вещества, добавленные в пищевые продукты, достаточно безопасны, чтобы быть частью семейного рациона», — член Совета AAP по гигиене окружающей среды Леонардо Трасанде, доктор медицины, MPP. FAAP говорится в заявлении о политике организации. В AAP особо отмечена опасность бисфенола А и фталатов.

Хорошо, что это значит для микроволновой печи?

По сути, тепло может вызвать попадание бисфенола А и фталатов из пластмасс в пищу.Это означает — да, извините — вам не следует помещать в микроволновую печь еду и напитки в пластик. Вместо этого переложите их в стеклянные или керамические контейнеры, подходящие для использования в микроволновой печи. А те пластиковые купольные крышки, которые можно использовать в микроволновой печи? FDA утверждает, что они в порядке, но, если вам нужно накрыть еду, вероятно, безопаснее использовать вощеную бумагу, пергаментную бумагу, белое бумажное полотенце или даже керамическую тарелку.

Некоторые пластмассы хуже других?

Как правило, избегайте использования пластика с кодами переработки 3 (фталаты), 6 (стирол) и 7 (бисфенолы), за исключением тех, которые помечены как «на биологической основе» или «зелень», предупреждает AAP.Рабочая группа по охране окружающей среды подчеркивает, что при хранении продуктов питания, если вам необходимо использовать пластик, следует избегать всего, что помечено как «переработка 7», а вместо этого использовать 4. «№1 и №2 не содержат бисфенола А, но некоторые исследователи не рекомендуют их повторное использование», — отмечает EWG. Между тем, Harvard Health сообщает, что пластиковые контейнеры для еды на вынос и бадьи с продуктами (из тех, что используются для маргарина или йогурта), как правило, не подходят для использования в микроволновой печи; предварительно расфасованные подносы для пищевых продуктов, предназначенные для микроволновой печи, не следует использовать повторно; старые, поцарапанные или потрескавшиеся контейнеры могут быть особенно склонны к выщелачиванию химикатов, и их следует выбросить; а готовить пищу в полиэтиленовых пакетах в микроволновой печи — это большой запрет.

Мытье пластиковых контейнеров в посудомоечной машине также может вызвать выщелачивание химикатов, и этого также следует избегать. Если вы должны мыть пластмассовые изделия с пометкой «можно мыть в посудомоечной машине», поместите их на верхнюю решетку, подальше от нагревательного элемента, сообщает Consumer Reports.

Таким образом, стеклянная и керамическая посуда, пригодная для использования в микроволновой печи, станут вашими друзьями при приготовлении пищи в микроволновой печи. Твой враг? Одно слово: пластик.

* Эта статья написана и / или отрецензирована независимым зарегистрированным диетологом-диетологом.