На что влияет мощность блендера: Как выбрать погружной блендер? — Мир Антенн

Содержание

Какая мощность блендера должна быть оптимальная для дома

Выбор оборудования, которое помогает приготовить пищу, очень большой. Оно помогает быстро и качественно выполнить необходимую работу. Об этом знает каждая хозяйка, поэтому активно его использует на своей кухне.

Какая мощность бывает?

Один из самых распространенных приборов – это блендер. Он отлично заменит использование таких привычных предметов, как нож и венчик, так как оборудован специальными лезвиями, которые способны превратить любые продукты в однородную массу. С его помощью можно выполнить много процессов: измельчить мясо, овощи, фрукты, смешать разные компоненты, взбить мусс, пюре и прочее. Причем это займет намного меньше времени, а качество полученного блюда будет отличное.

Блендер для дома: на что обратить внимание при выборе

Изначально блендер использовался в местах общественного питания, таких как кафе, ресторан, столовая и др. Со временем появились модели для домашнего применения. Они существенно отличаются от первых, так как предназначены для небольших объемов работы.

При выборе блендера для дома важны его параметры. К основным относят: объём чаши, скорость, мощность, материал, из которого произведен прибор. Конечно, лучше отдавать предпочтение кувшинам побольше. Причем они должны быть из стекла и закрываться специальной крышкой, которая не позволит продуктам во время взбивания разлетаться по кухне, как показано на фото.

Скорость – не менее важный параметр. Практически все приборы работают в нескольких режимах. А иногда даже имеют установленные программы. Чтобы ими пользоваться, достаточно нажать соответствующую кнопку.

Какая мощность нужна для блендера?

Самый важный параметр устройства – это мощность, так как она определяет способность выполнять разную работу. Маленькая мощность ограничивает это. Устройство при выполнении некоторых видов работ перегревается, что негативно сказывается на общем его состоянии. Например, при размоле льда, замороженных продуктов и прочего. Но стоит учесть, что большая мощность становится причиной громкой работы устройства. Эти параметры взаимосвязаны.

Мощность блендера может быть разная. Это необходимо знать, и прежде чем выбрать прибор, важно определить, для каких целей он будет использоваться. Как показывает практика, лучшим вариантом являются устройства большой мощности. Они обеспечивают его качественную работу. Такой прибор функциональней, работает быстрее и надежнее.

Конечно, если он используется в кафе, ресторане и других заведениях общественного питания, то ему необходимо выполнять большие объёмы работы, различные задачи. С этим вряд ли справится устройство маленькой мощности. Что касается домашних условий его применения, то здесь можно уже задуматься над тем, какой прибор выбрать.

Какой мощности выбрать блендер?

Итак, какая мощность блендера лучше? Если необходимо приготовить пюре, смузи или смешать жидкие компоненты, мягкие продукты, то достаточно 350-550 Вт. Времени на данный процесс потребуется немного, достаточно 10-20 секунд. Оно зависит от того, какой коктейль, пюре или смузи готовится. Устройство с такой мощностью подойдет для дома.

При переработке твердых или замороженных продуктов лучше отдать предпочтение блендеру с более высокой мощностью. Ее показатель должен превышать 600 Вт. В противном случае устройство не сможет выполнить задачу, которая перед ним стоит. Он перегреется или вовсе откажется работать.

Какая мощность должна быть у блендера?

600 Вт – это не предельный показатель мощности блендера. Есть ряд моделей, у которых она достигает 1200 Вт и более. Такое устройство является наилучшим вариантом для устройства. Оно с легкостью решит любую задачу, измельчит продукты различной степени твердости. При этом мощный блендер – надежный и долговечный.

Какой мощности выбрать блендер для дома?

Мощная техника имеет один недостаток. Он заключается в высокой стоимости. Некоторых это останавливает при выборе таких приборов. К тому же, если блендер будет использоваться в домашних условиях, то смысла покупать дорогостоящий, нет. Модели, цена которых значительно меньше, отлично подойдут. Если блендер будет использоваться в домашних условиях, то, как показывает практика, мощности, не превышающей значение 800 Вт, вполне достаточно.

В некоторых современных моделях есть дополнительный режим «турбо». Он используется для измельчения мяса и других твердых предметов. Такое устройство станет незаменимым помощником на кухне для любой хозяйки. Поможет ей легко выполнить ряд задач.

Кроме этого, мощность влияет на время, которое необходимо потратить на измельчение продукта. Чем она выше, тем процесс выполняется быстрее. Таким образом, дает свободное время, которое можно потратить на отдых или занятие любимым делом.

Конструктивные особенности блендера

Кроме перечисленных, блендер имеет также ряд других параметров, которые необходимо учитывать при его выборе. Например, конструктивные. Так, есть два типа устройства: погружной и стационарный. Они оба достаточно востребованы у потребителя, функциональны и надежны.

Перечень их возможностей одинаковый. Отличие лишь в конструкции устройства. Погружной представлен в виде ноги, которую необходимо опускать в любую емкость. Она может измельчать, взбивать и смешивать. А вот стационарный – это чаша, в которой установлен нож. В данную емкость загружается продукт и закрывается крышкой. Потом аналогично измельчается, смешивается или взбивается. Несмотря на отличия конструкции, устройства просты в управлении. Быстро и легко справляются с поставленной задачей.

Блендер является доступным и функциональным прибором, который должен быть на каждой кухне. Он незаменимый помощник для любой хозяйки. Позволяет сократить время на таких важных этапах приготовления пищи, как измельчение и смешивание. Кроме этого, позволит приготовить любой коктейль, смузи или соус.

Загрузка…

Как выбрать блендер для дома. Какой блендер лучше выбрать

При выборе блендера учтите: цена прибора напрямую зависит от его мощности и числа насадок. Поэтому решите, какие продукты вы будете обрабатывать, какие функции блендера вам понадобятся, и что из техники для кухни у вас уже есть. И выбирайте оптимальный вариант, добавив к предложенным ниже параметрам торговую марку, цвет и дизайн.

Типы блендеров

Сначала необходимо определиться с типом блендера, который может быть погружным или стационарным. Устройства разных типов отличаются не только внешностью, но и функциональностью.

Погружной блендер сегодня легко может заменить на кухне громоздкие комбайны благодаря множеству дополнительных приспособлений.

Сам блендер – это устройство продолговатой формы. В верхней части помещается мотор и кнопки управления, нижняя часть, которая и погружается в массу обрабатываемого продукта, оснащена ножом. Такая модель прекрасно подходит для приготовления супов-пюре и жидкого теста, измельчения небольших порций продуктов. Сам прибор очень компактный, а для смешивания и измельчения годится практически любая емкость. Но во время работы погружной блендер придется держать в руке. Кроме того, часто не удается избежать брызг. Блендеры погружного типа могут иметь несколько сменных насадок, за счет чего повышается их функциональность.

Стационарный блендер представляет собой чашу, установленную на базу. На дне чаши располагаются ножи, которые приводятся в действие мотором.

Функциональность блендеров такого типа заключается в смешивании и измельчении продуктов. В них готовят различные соусы и коктейли, взбивают майонез, десерты и кремы, делают пюре из вареных овощей и т.д. В использовании удобнее именно такие модели, во-первых, в силу их стационарности, во-вторых, содержимое не разбрызгивается, этому препятствует крышка.

Минус: стационарный блендер занимает больше места, чем погружной, который часто можно крепить на стену.

Главные характеристики

Определяемся с мощностью блендера

От мощности блендера зависит, как быстро вы сможете измельчить в нем продукты. Также на скорость измельчения влияет консистенция продукта. Для смешивания коктейлей или супов-пюре подойдет любой прибор. Если в блендере планируется измельчать шоколад, орехи и твердый сыр, то необходима модель мощностью не менее 400 Вт. Еще большая мощность, а также особые характеристики нужны для колки льда.

При выборе модели надо учесть, что более мощные блендеры стоят дороже аналогичных по функциям и комплектации приборов.

Подбираем объем чаши блендера

Эта характеристика обозначает объем основной чаши стационарного блендера либо чаши измельчителя, идущей в комплекте с погружным блендером. Блендер с объемом чаши 2 л подойдет для больших семей, в нем удобно готовить коктейли. Чаши емкостью менее 1 л чаще встречаются среди погружных блендеров с дополнительными приспособлениями и предназначены для обработки малых порций более твердых продуктов.

Надо учесть, что полезный объем чаши меньше ее общего объема примерно на 300 мл.

Материал чаши блендера

Обратите внимание на материал, из которого изготовлена его чаша. Это может быть стекло или пластик (последний встречается чаще, особенно у погружных блендеров). Стекло обладает стойкостью к износу, не теряет внешнего вида в процессе использования, не впитывает запахи, не царапается. Но стеклянная чаша тяжелая, может разбиться при падении. Чаша из пластика прочная, весит меньше, дешевле стеклянной, но легче царапается и может мутнеть со временем.

Материал ножки блендера

Важной характеристикой блендера погружного типа является материал ножки (погружной части).

Она может быть изготовлена из нержавеющей стали или пластика.

Лучше выбирать блендер с ножкой из металла: он не впитывает запахи и прослужит дольше. Ножка из пластика у современных блендеров достаточно прочная, но она впитывает запахи, может также незначительно окрашиваться. Блендер с пластиковой ножкой дешевле и легче аналогичного с металлической.

Выбираем количество скоростей блендера

Модель с большим количеством скоростей позволит подобрать оптимальный режим для любого вида продуктов. Хотя в хозяйстве достаточно и 5 скоростей, производители создают устройства с 10 и даже с 20 режимами работы. Если вы все же решите выбрать блендер с большим количеством скоростных режимов, обратите внимание на удобство их переключения.
Отметим, что модели с плавной регулировкой почти всегда оснащаются поворотными переключателями (реже – двумя кнопками), которые не позволяют с самого быстрого режима переключиться сразу на самый медленный, а лишь постепенно увеличивают или уменьшают скорость работы. Преимущество плавного переключения скоростей также в том, что при работе образуется меньше брызг.

Тип питания и время автономной работы блендера

Отдельные модели погружных блендеров имеют встроенный аккумулятор для автономной работы. Это удобно, поскольку рабочее пространство не ограничивается электропроводом. При одинаковом функционале выбирайте модель с более продолжительным временем автономной работы (от 20 минут).

Подбираем комплектацию блендера

Блендер с успехом может заменить кухонный комбайн. Для этого необходимо просто выбрать модель с подходящими насадками и дополнительными приспособлениями.
Венчик для взбивания. С его помощью можно быстро взбить яйца и сливки, приготовить разные кремы и вымесить жидкое тесто.
Крюк для теста. Эта насадка предназначена специально для замеса густого теста.
Измельчитель. Это приспособление в виде чаши с крышкой и собственными ножами существенно расширяет функции погружных блендеров.

Наличие измельчителя позволяет комбинированно использовать блендер: и как стационарный, и как погружной. В нем можно измельчать самые разные продукты, делать фарш, пюре, смешивать соусы и т. д.
Насадка для нарезки. С этой насадкой вы сможете быстро и аккуратно нарезать кубиками и/или ломтиками любые твердые овощи, фрукты и сыры.
Насадка для шинковки. Это насадка с ножами специальной формы, которые позволяют тонкими полосками нарезать капусту, морковь, свеклу, картофель и другие овощи, а также твердые сыры.
Насадка-терка. На блендере можно тереть овощи, если его комплектация включает насадки-терки разных размеров (например, крупная и мелкая терки).
Мерный стакан. Прозрачный стакан с градуировкой чаще можно встретить в комплекте с погружными блендерами, реже – со стационарными. Поскольку стакан довольно объемный, в нем можно не только точно отмерять порции продуктов, но и использовать в качестве емкости для смешивания.
Крышка к стакану. После обработки продуктов непосредственно в мерном стакане, его весьма удобно накрыть крышкой и использовать в качестве емкости для хранения.

Дополнительные возможности блендера

Отдельные модели блендеров могут иметь дополнительные функции, но цена таких моделей выше. Поэтому решите заранее, будете ли вы пользоваться этими дополнительными возможностями.

Импульсный режим. В этом режиме работы лучше обрабатываются особо твердые продукты (например, лед) и происходит более тщательное измельчение. Он включается на короткое время, для чего вручную удерживается кнопка. В стационарных блендерах скорость работы может зависеть от силы нажатия.

Режим «Турбо». В турборежиме на короткий срок повышается скорость работы блендера. Его можно включить в конце измельчения или смешивания для качественного и быстрого завершения работы или использовать для моментального приготовления пюре из особо мягких продуктов.

Функция колки льда. Возможность колки льда зависит от прочности чаши и ножей и может быть реализована у стационарных блендеров, реже – у погружных, укомплектованных отдельными кувшинами с ножами. Эта функция пригодится, если вы любите готовить коктейли. Подходящий для колки льда блендер должен обладать высокой мощностью, иначе мотор быстро перегорит.

Заключение

Однозначно, блендер – вещь незаменимая для хозяйки, которая хочет готовить быстро и просто. Существует множество рецептов блюд, ингредиенты для которых необходимо подготовить именно в блендере. Ориентируясь в основных параметрах, вы без труда сможете выбрать технику для вашей кухни.

Рейтинг статьи:

рейтинг: 4 голосов: 38

Как правильно выбрать блендер? Рейтинг лучших блендеров в 2020

Место	Название товара	Преимущество	Цена
1	Блендер REDMOND RSB-CBM3400	Отличная мощность позволяет колоть лед	10399 Р
2	Блендер REDMOND RHB-2942	Высокоскоростной турборежим	2849 Р
3	Блендер REDMOND RHB-2910	Компактность и многофункциональность	2199 Р
4	Блендер REDMOND RHB-CB2932	Комплектация: блок, s-образный нож, насадки венчик и блендер, чаша измельчителя и стакан для смешивания	5199 Р
5	Блендер REDMOND RHB-CB2930	Низкий уровень шума	7899 Р

Содержание:

Погружной блендер для дома
Стационарный блендер для дома
Обзор лучших блендеров

Погружной блендер для дома

Ручной бледнер давно вошел в список самой необходимой техники на кухне. Часто в комплект входит насадка-венчик, чаша с ножами и измерительный стакан. Домашний от профессионального отличается мощностью и, соответственно, количеством оборотов.

Для домашнего использования обороты не превышают 20000 в минуту.

Этого достаточно для:

измельчения орехов, овощей и фруктов;
приготовления пюре, смузи, коктейлей и фарша;
взбивания яиц.

Что касается фарша, то мясо необходимо очистить от плевы и нарезать небольшими кусочками. Куриное филе лучше перемалывать на маленьких оборотах, иначе фарш получится кашеобразной консистенции.

На выбор блендера влияет объем чаши. Важно помнить, что использовать чашу можно с 75% загрузкой, иначе не избежать разбрызгивания. Маленькие чаши необходимы для измельчения приправ и специй, а также для приготовления детского питания. В качестве материала используется:

стекло — прочное, не царапается, не впитывает в себя запахи,недостаток — бьется при падении;
пластик — легкий, прост в эксплуатации, не бьется, недостаток — появление царапин.

Также при выборе учитывается форма насадок. Конус с ровными краями предотвращает разбрызгивание. Насадка с волнистыми краями обеспечивает постоянную циркуляцию продуктов — таким образом измельчение ускоряется. Недостаток — разбрызгивание при использовании в неглубокой посуде на высокой скорости.

Насадки бывают металлические и пластиковые.

Сталь отличается долговечностью, однако она повреждает поверхность посуды, в которой используется блендер. Пластик со временем теряет прочность и может даже начать крошиться.

Стационарный блендер для дома

Настольный блендер быстрее справляется со взбиванием продуктов в пюре и смузи. Еще одно преимущество — отсутствует необходимость держать его в руках. Соответственно, параллельно можно выполнять еще какую-нибудь работу по кухне.

Чтобы не ошибиться с выбором, необходимо продумать следующие детали:

мощность;
объем и материал чаши;
количество скоростей;
комплектующие.

Мощность может варьироваться в пределах 180-2200 Вт — чем она больше, тем быстрее блендер справится с поставленной задачей. Кроме того, колка льда требует как минимум 300 Вт. Поэтому, прежде чем купить блендер, определитесь с целями его использования.

Объем чаши бывает от 400 мл до 2 литров. Использовать чашу при 100% загрузке невозможно, поэтому для больших семей не подойдет чаша объемом ниже 1,5 литра. В качестве материала может использоваться пластик, сталь, стекло или композиционные материалы. Как правило, последние учитывают все требования, однако высокая цена и сложность замены делают такие чаши непрактичными.

В стационарном блендере может насчитываться до 20 скоростей, в то время как в погружном — 1-3. Как правило, для дома достаточно 4-5 скоростей.

Чем выше плотность продукта, тем ниже скорость — например, лед и мясо лучше измельчать при импульсном режиме. А для коктейлей необходимы высокие обороты.

Обязательно обращайте внимание на количество и форму ножей. Бывают 1 или 2 ножа, которые ставят крест на крест. По форме ножи могут быть прямые и изогнутые. У первых всегда есть «слепая зона», где остаются неизмельченные продукты. В качестве материала лучше выбирать ножи из легированной стали, которая отличается повышенной стойкостью.

Обзор лучших блендеров REDMOND

Представляем топ-5 моделей по мнению покупателей.

Блендер REDMOND RSB-CBM3400

Мощный стационарный блендер с огромным количеством возможностей. С таким прибором вы сможете приготовить смузи, коктейли и даже колоть лед.

Основные характеристики:

номинальная мощность 1200 Вт;
скорость работы 15000-20000 об/мин;
плавная регулировка скоростей;
3 режима работы;
длина кабеля 1 метр.

Преимущества:

отличная мощность позволяет колоть лед;
защита от перегрева и включения при неправильной сборке обеспечивает долгий срок эксплуатации прибора;
соотношение цена-качество;
достаточно объемный кувшин подходит для использования семьи из 4-5 человек.

Отзывы покупателей

Ольга

«Недавно сломался мой блендер ещё времён СССР, что было ожидаемо. Решила порадовать себя на день рождения новеньким прибором и выбор пал на блендер REDMOND RSB-CBM3400. Нужно было чтобы блендер измельчал практически все и с первого раза, ждала именного этого. Ожидания оправдал, измельчает просто, до последней крошки и за короткое время. Качественно, быстро и без всяких проблем.»

Роман

«Мощный, но очень шумный аппарат. Покупал здесь.»

Блендер REDMOND RHB-2942

Погружной блендер станет незаменимым помощником для семей с маленькими детьми. Такой прибор мгновенно измельчит или даже превратит пищу в пюре. Кроме того, с насадкой-венчиком вы сможете приготовить вкуснейшие коктейли и взбить тесто на блины.

Основные характеристики:

номинальная мощность 800 Вт;
скорость работы 9000-15000 об/мин, в режиме турбо 16000 об/мин;
насадки блендер и венчик;
длина шнура 1 м;
гарантия 12 мес.

Преимущества:

много функций;
качество сборки;
простота в использовании.

Отзывы покупателей

Мария

«Блендер REDMOND RHB-2942 — оказался незаменимым при моем гастрите. Все свои супы-пюре и фарш для кнелей я делаю на нем. Ребенку делаю смузи. Не очень шумный прибор, но дверь на кухню закрываю, когда пользуюсь (коты боятся). Ножи очень острые, поэтому размалывает все отлично. А о большой нож я порезалась, когда мыла блендер. В целом, я довольна, т.к. цена не высокая, а вещь полезная.»

Блендер REDMOND RHB-2910

Недорогая модель подойдет для квартир с маленькими кухнями. Несмотря на свою комплектацию, справляется с большим количеством задач. С таким прибором вы за считаные секунды приготовите фарш, жидкое тесто, смузи или пюре. Также блендер моментально взбивает яйца и молоко в пену.

Основные характеристики:

номинальная мощность 550 Вт;
2 скорости работы;
насадки для смешивания, взбивания и измельчения.

Преимущества:

надежная сборка с использованием экологических материалов;
компактность и многофункциональность;
экономия электроэнергии.

Отзывы покупателей

Анна

«Супер! Мамочки это то что нам нужно для приготовления пюрешек! У меня было много блендеров, и мне есть с чем сравнить. Мясо или рыба (фарш) превращает в пюре за пол минуты.»

Алексей

«Отличный блендер, с поставленными задачами справляется на „раз-два“. Ничего лишнего. Работает тихо. Имеет две скорости, насадка накручивается к мотору, три сменные насадки легко меняются. Прорезинена ручка и кнопки управления, удобно лежит в руке.»

Михаил

«Со своей задачей справляется. Измельчает, взбивает, смешивает. Мы чаще используем блендер для приготовления молочного коктейля. Если молоко не порошковое, то густая пена гарантирована, и даже без мороженного. Холодное молоко, ваниль и сахар.»

Блендер REDMOND RHB-CB2932

Новинка, которая моментально стала хитом продаж благодаря своим характеристикам. Простота в эксплуатации и высочайшее качество сборки сделали данную модель блендера одной из самых востребованных на сегодняшний день.

Основные характеристики:

номинальная мощность 500 Вт;
скорость работы 10000-13000 об/мин;
скорость в режиме «Турбо» — 14000 об/мин;
насадка блендер и венчик;
длина шнура 1 м.

Преимущества:

комплектация: блок, s-образный нож, насадки венчик и блендер, чаша измельчителя и стакан для смешивания;
удобство и продуманность каждой детали;
невысокое потребление электроэнергии при высокой производительности.

Отзывы покупателей

Марина Романова

«Блендер и миксер всё в одном, всё при нём. Решено брать. По приходу товара, душа радовалась — упаковали на совесть, книжечки все есть. Работает.»

Pavel

«Мощный, скоростной, сборка крепкая, доставили быстро, гарантию дали 2 года.»

Кристина

«Блендер просто супер!!!Купили по акции и не пожалели))) После простого блендера показался высоковат, коротковат шнур, но это не проблема, да и не по кухне ж с ним бегать, так что меня устраивает))) В руках держится хорошо, не шумный, вибрация не сильно дергает руку, взбивает на раз, мясо превращает в фарш на два, а коктейли ммммм. Что он только не делает. Советую!!!»

Блендер REDMOND RHB-CB2930

Популярная модель из премиальной серии обладает не только стильным дизайном, но и многофункциональностью. Плавная регулировка скоростей поможет избежать случайного разбрызгивания, а синяя подсветка кнопок делает блендер еще более удобным.

Основные характеристики:

номинальная мощность 850 Вт;
скорость работы 10000-15000 об/мин, а в режиме «Турбо» — 16000 об/мин;
длина шнура 1,3 метра;
защита от перегрева.

Отзывы покупателей

Григорий:

«Блендер-это отличная вещь в доме, на кухне, измельчает все что угодно. Что само больше в нем нравится, так это мощность и надежность. Блендер действительно соответствует характеристикам, указанным на сайте. Высокая скорость измельчения и не издает сильного шума. Красивый на вид. Удобно, что есть дополнительные инструменты: стаканчик, чаша, венчик и др.»

Вера:

«Долго выбирала блендер, остановилась на этой модели, купила и не пожалела. Порубила мясо очень быстро, работает бесшумно. Овощи порубила — отлично. Вещь отличная, стильная, приятная в обращении. СУПЕР!!!!»

Чтобы купить хороший блендер, совсем необязательно выбирать самые дорогие предложения. Достаточно определиться с тем, что вы планируете с его помощью готовить и как часто. Кстати, наша компания предлагает универсальные модели, которые совмещают в себе характеристики погружных и стационарных моделей.

Как выбрать хороший блендер на кухню? MOYO

С помощью небольшого, но функционального блендера можно совершать множество операций по приготовлению пищи:

смешивание ингредиентов;
взбивание воздушной массы;
изготовление теста;
нарезка овощей и фруктов;
пюрирование блюд;
колка льда и орехов;
помол кофе и специй.

Если вы решили обзавестись этим полезным и практичным прибором, то наши рекомендации помогут вам разобраться с тем, как правильно выбрать блендер. Мы рассмотрим встречающиеся на современном рынке модели и выясним, чем они различаются и для каких процедур подходят больше всего.

Стационарный блендер

Стационарный блендер представляет собой чашу с ножами в нижней части, устанавливаемую на платформу. Запуск и управление скоростью производятся с помощью переключателя в механических моделях или кнопками в электронных изделиях.

К наиболее важным можно отнести следующие характеристики стационарного блендера:

размер;
материал;
мощность.

Вместительная чаша в блендере стационарного типа позволяет смешивать и взбивать большой объем продуктов. При этом у вас будут свободны руки для других манипуляций в процессе готовки.

Чаши блендеров данного вида изготавливают из таких материалов, как:

пластик — легкий и прочный, но может мутнеть и царапаться в процессе эксплуатации;
стекло — легко мыть, экологически чистое, не мутнеет, но довольно тяжелое и хрупкое;
металл — наиболее практичный, но дорогой, используется в промышленных аппаратах.

Мощность блендера влияет на скорость вращения ножей и возможность помола твердых ингредиентов.

Погружной блендер

Погружной представляет собой ручное устройство с мотором и ножами в нижней части, а также кнопкой включения и регулировки скорости вверху. Может оснащаться различными насадками, что в значительной степени расширяет его функциональные возможности.

Выбирая блендер погружного типа, наибольшее внимание следует уделить таким аспектам:

материал;
мощность;
дополнительное оборудование.

Ножка погружного блендера может быть выполнена из пластмассы или металла. Пластмассовый прибор легче и дешевле, но справляется лишь с мягкими продуктами невысокой температуры. Металлический блендер позволит смешивать горячие супы и соусы, колоть орехи, лед, кофейные зерна. Однако он больше весит и дороже стоит.

Чем выше мощность, тем больше продуктов вы сможете переработать за один раз. Однако погружные блендеры рассчитаны в основном на приготовление небольших порций, поэтому не отличаются высокой производительностью.

Главным достоинством ручных блендеров является разнообразие насадок, подключаемых к основе:

венчик для взбивания;
терка;
вакуумный насос;
измельчитель;
ломтерезка.

Делаем правильный выбор

Чтобы грамотно ответить на вопрос, как выбрать блендер на кухню, стоит определиться с главным назначением прибора и объемами продуктов, которые вы собираетесь обрабатывать. Для приготовления жидких смесей, супов-пюре и коктейлей для всей семьи стоит приобрести вместительный и удобный в применении стационарный блендер.

Если же вам нужен прибор для изготовления детского питания, небольших порционных блюд, соусов и приправ, то ручной блендер окажется весьма кстати. Он не займет много места, но при этом с легкостью справится с большим числом разнообразных задач.

Как правильно выбрать блендер — советы специалистов

Какая современная хозяйка может представить себе жизнь без блендера? Это устройство уже давно и прочно вошло в обиход. Благодаря такому прибору можно быстро и легко измельчить, перемешать и натереть продукты. Он сможет обеспечить всю семью ароматными супами-пюре, воздушными муссами, фруктовыми и овощными смузи, сорбетами. С помощью блендера взбивают сливки, готовят фарш, перемалывают кофе и даже дробят лед.

Какое же устройство лучше всего приобрести для дома, ведь современный рынок богат разнообразными моделями, отличающимися между собой функциональностью, стоимостью, наличием опций и дизайном. В следующей статье мы попробуем подсказать как правильно выбрать хороший блендер, дадим некоторые советы и рекомендации, приведем основные характеристики и функции, которые необходимо учитывать, покупая такое устройство.

Типы блендеров

Такие бытовые приборы бывают нескольких типов. Профессиональный блендер – это универсальный инструмент, применяющийся для приготовления коктейлей и измельчения большого количества продуктов в барах и ресторанах. А для использования в домашних условиях более всего подойдут стационарный или погружной типы устройств. Именно эти виды бытовых приборов рассмотрим немного подробнее.

Стационарные

Чаще всего мы выбираем блендер для каких-либо определенных целей. Именно в зависимости от них и стоит рассматривать тип покупаемого устройства. Так, стационарный блендер будет полезен для любителей смузи и коктейлей, спортсменов, а также для людей ведущих здоровый образ жизни.

Моторный блок обычного стационарного блендера находится в металлическом или пластиковом корпусе, устанавливающемся на твердую рабочую поверхность, в качестве которой чаще всего выступает кухонный стол. Сверху на корпус крепится пластиковый или стеклянный кувшин, на дне которого находится нож-измельчитель, с помощью которого измельчаются или смешиваются продукты. Чаще всего такие ножи предлагаются в съемном варианте.

Погружные

Погружной или ручной блендер работает несколько иначе, чем обычный. Он представляет собой компактное устройство, состоящее из пластиковой или металлической «ручки», в которой содержится моторный блок. На ней обычно расположены управляющие элементы: кнопки или рычаги. Также к ней крепятся насадки, которые могут осуществлять различные функции: взбивание, измельчение и так далее. Часто погружной прибор комплектуется специальной чашей, в которой происходит измельчение. Однако использовать в этих целях можно обычную миску, кастрюлю или любую другую посуду.

Такой блендер подойдет для семей с детьми, которым часто необходимо готовить небольшие порции детского питания, а также для людей, имеющих маленькие кухни.

Существуют также приборы, сочетающие в себе функции и стационарного и погружного типов. Однако комбинированный блендер обладает достаточно высокой ценой, а это значит, что такое устройство нецелесообразно рассматривать для использования в домашних условиях.

Параметры, которые важны при выборе

При покупке любого вида блендеров нужно обращать внимание на некоторые важные параметры, которые сделают работу с устройством максимально безопасной и комфортной. Остановимся на каждой их этих характеристик более подробно.

Мощность

Мощность – это то, на что необходимо обратить внимание в первую очередь при выборе устройства. Ведь чем прибор мощнее, тем быстрее и более качественно он справится с переработкой продуктов. Однако это делает его шумнее и значительно дороже. Если блендер необходим не только для приготовления супов-пюре и смузи, а также и для перемалывания орехов и кофе, измельчения твердых сыров и колки льда следует отдать предпочтение моделям с мощностью не менее пятисот-шестисот ватт. Существуют супермощные модели, способные справиться даже с самыми твердыми продуктами за считанные секунды. Мощность в таких устройствах составляет 1000 ватт и более.

Если же прибор приобретается для приготовления детского питания, приготовления пюре, взбивания и смешивания продуктов, то можно остановить свой выбор на устройствах с мощностью до 500 ватт.

Скорость

Современные устройства содержат в себе до тридцати вариантов скоростей вращения ножа. Но такие приборы следует приобретать лишь прирожденным кулинарам, которые постоянно готовят различные изысканные блюда, требующие четкой и точной работы блендера.

В остальных случаях хватает всего лишь нескольких скоростей. Чаще всего скорость вращения ножей в домашних блендерах регулируется силой нажатия на кнопку включения устройства – так называемый импульсный режим. Пока пользователь держит кнопку – блендер работает, как только отпускает – устройство отключается. Это также обеспечивает долгую и безопасную работу моторного блока, защищая его от возможного перегрева.

Существуют также такие универсальные приборы, в которых заданная скорость отображается на специальном дисплее, однако наличие его не является обязательным.

Функциональность и комплектация

Функциональность и комплектация в таких бытовых приборах очень тесно связаны между собой. Особенно это характерно для погружных блендеров, ведь чем больше насадок идут с ним в комплекте, тем выше его функциональность.

Погружной многофункциональный блендер вполне может заменить хозяйке кухонный комбайн. Помимо стандартной насадки с ножом и венчика, приборы могут комплектоваться большой и малой чашей измельчителем со встроенным ножом крыльчаткой, насадкой для шинковки и натирания, насадкой для нарезки кубиками. Также зачастую в комплект входят насадки для замешивания теста и для приготовления картофельного пюре.

В стационарных блендерах разнообразия насадок не так много, но в них имеются свои нюансы. Некоторые модели комплектуются отдельным ножом для колки льда, также стационарные блендеры могут комплектоваться дополнительно мерным стаканом. Имеются приборы в которых вместо основного кувшина устанавливается емкость измельчитель оборудованная собственным ножом, с помощью которой можно перерабатывать небольшие порции продуктов.

Основным преимуществом стационарных устройств является режим суповарки. Такие модели обычно комплектуются кувшином из нержавеющей стали, так как в них после измельчения продуктов можно сразу же сварить суп-пюре или варенье.

Некоторые блендеры имеют дополнительную функцию – варка на пару, что идеально подойдет для семьи с маленьким ребенком.

Моторный блок

Это один из основных моментов при выборе стационарного блендера. При этом необходимо обращать внимание на ширину и вес базы, в которой находится моторный блок. Чем шире и тяжелее база, тем устойчивее будет работать блендер. Наиболее характерно это при обработке твердых продуктов, а также при частой работе устройства на больших скоростях.

Также следует обязательно проследить, чтобы дно базы с моторным блоком было оснащено резиновыми ножками или накладками, придающими большую устойчивость и стабильность.

Неплохо, если в базе будет встроен отсек для хранения шнура.

Материал корпуса и насадок

Корпус и насадки погружного блендера могут быть выполнены как в пластике, так и в металле. Если насадка блендера изготовлена из металла, она будет более долговечной и прочной, чем пластиковая. Помимо этого, пластик не подходит для приготовления горячих блюд, лишь для обработки умеренно горячих и теплых продуктов. Металлическую же насадку можно погружать даже в кипящий суп. Также пластик зачастую окрашивается некоторыми продуктами, что приводит к неэстетичному внешнему виду блендера.

Материал корпуса погружного блендера вполне может быть выполнен и из пластика. Главное на что стоит обращать внимание – прорезиненные вставки на ручке, чтобы блендер не выскользнул из рук в процессе готовки. В остальном – все зависит от личных предпочтений и интерьера кухни.

Что же касается стационарных блендеров, то здесь дело обстоит немного иначе. Кувшин такого прибора может выполняться из стекла, пластика, металла или композитных материалов. Модели с пластиковым кувшином более легкие, намного проще в обращении, а также значительно дешевле своих аналогов. Но стоит отметить, что в приборах с пластиковыми емкостями нельзя обрабатывать горячие продукты, а также такому материалу свойственно царапаться и повреждаться.

Стеклянный кувшин гораздо тяжелее предыдущего, что делает его менее удобным в обращении, к тому же он может легко разбиться. Но такие приборы в несколько раз красивее пластиковых, в нем можно обрабатывать горячие продукты и он практически не царапается.

Комплектация металлическим кувшином значительно повышает цену прибора, на при этом обладает многими преимуществами. Единственным его недостатком является непрозрачность чаши.

Кувшин из композитного материала отвечает всем требованиям. Такая чаша легкая и термостойкая, прочная и красивая, однако очень дорогая.

База с моторным блоком стационарного устройства может выполняться в пластике или нержавеющей стали. Пластик значительно удешевляет продукт. Такая база меньше весит, однако может быстро выйти из строя. Блендеры с корпусом из нержавеющей стали более прочные и устойчивые, так как их вес намного больше пластиковых. Однако и цена у них будет гораздо выше.

Но стоит при этом отметить, что особых преимуществ материал корпуса блендера в себе не несет, на его работу и функциональность это никак не влияет. Следует лишь знать, что черный пластик или полированная сталь делают более заметными следы грязи, царапины и отпечатки пальцев на блоке. В остальном же выбирать материал корпуса стационарного блендера следует исходя из собственных предпочтений и общего интерьера помещения.

Дополнительные функции

К дополнительным функциям блендера относятся:

Импульсный режим, который помогает быстрее и тщательнее перерабатывать твердые продукты. Он включается длительным нажатием на кнопку переключения скорости и работает довольно короткий промежуток времени.
Турбо режим. При включении данного режима значительно повышается максимальная скорость блендера. Чаще всего его применяют в конце смешивания или измельчения продуктов, чтобы быстро и качественно завершить работу над блюдом. Также турбо режим используют для мгновенного приготовления пюре из мягких продуктов.
Колка льда. Некоторые устройства оснащены дополнительной функцией колки льда. Такая опция чаще всего присуща стационарным блендерам. Она будет незаменима для любителей коктейлей, но стоит помнить что мощность аппарата при этом должна быть не менее четырехсот ватт.
Беспроводной блендер. Такой функционал характерен для погружных блендеров. Он значительно упрощает работу с устройством, не ограничивая свободу передвижения, однако мощность устройства при этом обычно не превышает трехсот ватт.

Следует знать, что комплектация блендеров дополнительными функциями значительно увеличивает их стоимость.

А у вас еще нет блендера?

Если вдруг вам понадобился блендер, то рекомендуем посетить страничку нашего онлайн-магазина QwertyShop, где представлен огромный ассортимент различных моделей блендеров известных производителей. Здесь можно подобрать себе наиболее подходящее устройство, отвечающее всем предъявляемым требованиям. А определиться с необходимыми характеристиками и выбрать ту модель, которая нужна именно вам помогут наши технические специалисты.

Как выбрать профессиональный блендер для бара?

Промышленный блендер стоит купить для каждого заведения общественного питания, он станет незаменимой частью любой кухни, как домашней, так и профессиональной. В баре, ресторане, кафе и даже в бистро или фаст фуде без этого волшебного аппарата очень сложно обойтись, особенно при наличии богатой на коктейли барной карты.

Блендеры в барной индустрии являются чуть-ли не важнейшим элементом производства. Заведения, в которых клиентам предлагают коктейли «Дайкири», «Маргарита» и другие охлажденные напитки, имеют в арсенале оборудования один или несколько блендеров. Тем не менее, не все блендеры подходят для использования в барах.

Основные факторы, на которые стоит обратить внимание при покупке блендера, это:

Вместимость чаши;
Материал, из которого она изготовлена;
Мощность;
Скорость работы;
Программируемый функционал.

Чем отличаются промышленные блендеры от обычных?

Для бара или кафе с большим притоком клиентов и богатым меню нужно подобрать и купить соответствующее оборудование. Оно должно иметь высокую производительность, при этом не тратить много энергии, быть эргономичным, безопасным, удобным. Бытовой погружной блендер для крупного заведения вряд ли подойдет, он не обеспечит полноценной производительности и не обладает достаточным запасом надежности при больших нагрузках. Ведь не зря для баров, кафе и ресторанов создают специализированное профессиональное оборудование.

Главные отличия промышленного блендера – это продолжительное время работы, запас надежности и высокая производительность. За короткий промежуток времени Вы можете обработать несколько килограммов фруктов, приготовить молочный коктейль, мусс или перемолоть лед. Профессиональный блендер может работать практически бесперебойно, что очень важно для заведений с богатой барной картой или большим притоком посетителей. Особенно актуальным блендер становится в летнее время, поэтому Вы можете купить его прямо сейчас, выбрав подходящую модель в каталоге нашего интернет-магазина.

Выбор чаши блендера соответствующего объема

Подходящий размер блендера будет определяться объемом его чаши, что напрямую влияет на количество литров жидкости, которую она будет вмещать. Стоит заранее подумать о том, что Вы будете смешивать в блендере и в каком количестве. Если в Вашем баре особой популярностью пользуются охлажденные коктейли, то Вам необходимо выбрать блендер большого размера, чтобы одновременно готовить несколько порций напитка. В большинстве моделей рекомендуется наполнять чашу лишь на три четверти, чтобы жидкость не разбрызгивалась в стороны.

Подумайте также об объеме порций Ваших напитков. Во многих ресторанах и барах объемы порций указываются в меню. Например, если Ваше меню содержит коктейль «Маргарита», объемом 600 мл, то будет разумным купить блендер, чаша которого вмещает 1.5 литра жидкости. Таким образом, Вы сможете одновременно приготовить несколько порций напитка. Правильно выбрав размер блендера, Вы сократите как временные, так и трудовые затраты.

Материалы для чаши

Чаши барных блендеров, как правило, бывают трех видов: стеклянные, пластиковые и из нержавеющей стали. Каждые из них имеет как свои преимущества, так и недостатки.

Если клиенты обычно дожидаются своего коктейля у барной стойки, то лучшим вариантом будет стеклянная или пластиковая чаша, чтобы посетители могли наблюдать за тем, как готовится их напиток. С другой стороны, блендер из нержавеющей стали на барной стойке выглядит более выгодно и проще вписывается в дизайн Вашего бара. Так же, нержавеющая сталь являются самым прочным материалом из всех трех и не задерживает в себе запах в связи с продолжительным сроком использования. Однако, модели с чашей из нержавеющей стали обойдутся вам несколько дороже.

Подставка блендера

Многие часто забывают о подставке блендера, считая ее просто корпусом его двигателя. Разумеется, это основное назначение подставки, но, кроме этого, она выполняет и другие функции. Например, она служит прочным основанием для чаши блендера, а также содержит панель управления, на которой расположен выключатель питания и другие кнопки.

Подставка блендера должна весить около 2-х киллограмм (для моделей, выполненных из пластика), чтобы надежно зафиксировать оборудование на месте его установки и не дать ему “ездить” по столу во время работы.

Подставки блендера бывают следующих типов:

С нанесением хрома. Основное его преимущество — это отличный внешний вид, но при этом требующий значительных усилий. Если Вы выбрали блендер с хромовой подставкой, то Вам придется постоянно протирать ее очищающим средством, не оставляющим разводов.
Из нержавеющей стали. Данный материал также выглядит привлекательно, только если он поддерживается в чистоте. Подставки из матированной нержавеющей стали являются отличным вариантом, поскольку на данной поверхности не так сильно бросаются в глаза отпечатки пальцев и разводы.
Пластиковые. В зависимости от производителя, пластиковые подставки могут быть черными или других цветов. Пластик является довольно прочным материалом, который легко очищать. Однако он выглядит не так профессионально, как хром или нержавеющая сталь.

Выберите соответствующую мощность блендера

Блендеры с высокой мощностью могут справиться с более тяжелыми условиями работы, например, смешивать густые напитки или напитки с замороженными фруктами и другими твердыми ингредиентами. Взгляните на Ваше меню и выясните, какие ингредиенты Вы будете смешивать в блендере чаще всего. Как правило, для смешивания густых напитков требуется более мощное оборудование, поскольку твердые или волокнистые ингредиенты нужно измельчить и придать им пюреобразную консистенцию. В барах, чаще всего смешивают различные алкогольные и безалкогольные напитки со льдом, что так же требует от блендера большой нагрузки.

Мощность блендеров, используемых в барах, колеблется от 0.4 до 1.2 кВт . Этой мощности достаточно, чтобы создать энергию и крутящий момент для измельчения кубиков льда и придания напитку однородной консистенции. Барменам, которые используют блендер для приготовления более густых напитков, стоит обратить внимание на технику с мощностью 1.3 кВт. и выше, чтобы оно не перегрелось от излишней нагрузки.

Скорость смешивания в блендере

У большинства блендеров для баров есть всего лишь одна кнопка «Вкл./Выкл.». Некоторые модели на рынке имеют две скорости смешивания – низкую и высокую (обычно указывается как 1 / 2). Некоторые виды блендеров могут работать в прерывистом режиме. Для этого необходимо удерживать специальную кнопку в течение нескольких секунд. Данная функция является полезной для баров. Ведь, обычно, требуется всего несколько секунд, чтобы приготовить охлажденный напиток в блендере и сразу его подать.

Программируемый функционал блендера

Некоторые продвинутые модели блендеров имеют функцию программирования, с помощью которой можно задать скорость вращения смесителя и время приготовления напитков. Если напиток готовится в течение 20-30 секунд, установив специальную программу, которая автоматически выключает блендер, бармен может отойти в сторону и приготовить чистый стакан. Когда он вернется обратно, напиток уже будет готов. Так же стоит обратить внимание на наличие съемного дозатора, который позволяет легко добавлять жидкие ингредиенты в процессе работы блендера, как в модели Hamilton Beach HBF500-CE. Некоторые модели оснащены функцией автоматического выключения, что повышает их практичность.

Большинство профессиональных блендеров для использования в барах не требуют каких-то сверх функций, главное, чтобы он обеспечивал необходимую мощность, был достаточно надежным и легким в эксплуатации. Некоторые модели все же оснащены функцией автоматического выключения, что повышает их практичность.

Лучшие погружные блендеры, топ 10 рейтинг хороших блендеров

Многим хозяйкам известна такая бытовая техника, как погружной блендер. Конструктивно устройство представляет собой рукоятку, в обиходе ее зачастую называют ногой, внутри которой располагается достаточно мощный мотор, обеспечивающий высокий крутящий момент. При помощи данного оборудования можно в течение нескольких секунд измельчить даже достаточно твердые продукты, приготовить коктейль или смузи. Главной отличительной особенностью данного устройства является возможность применять его в любой посуде, а не только в той, которая поставляется в комплекте.

В магазинах бытовой техники можно встретить большое количество подобных моделей, которые могут довольно сильно отличаться друг от друга в плане полезных характеристик. Чтобы облегчить вам вопрос выбора данного прибора, мы решили написать рейтинг лучших погружных блендеров 2020 года. Вот только перед тем, как приступить к непосредственному анализу эксплуатационных качеств моделей, вошедших в наш обзор, давайте разберемся в том, на что же следует обращать внимание при покупке данных устройств. С этого, пожалуй, и начнем.

Как выбрать самый хороший погружной блендер?

Одним из наиболее важных моментов является мощность изделия. Она напрямую влияет на то, с какими продуктами сможет справиться такой прибор. Например, если мощность блендера будет менее 250 Вт, то измельчить замороженные овощи или фарш не получится, для подобных операций окажется подходящим устройство с показателем примерно 400-600 Вт. Кроме того, мощность напрямую влияет на скорость работы конструкции. Большинство хозяек в своих отзывах рекомендуют приобретать для домашнего использования модели, мощность которых будет составлять порядка 300-400 Вт.

Не лишним будет наличие переключателя скоростей, причем он может быть как плавным, так и ступенчатым. Количество скоростей варьируется в пределах от 1 до 24. Изменять скорость работы можно за счет усилия, приходящегося на кнопку – это уже импульсный режим. Эти качества позволяют подобрать оптимальную скорость работы аппарата для различных продуктов. К примеру, можно начать перемалывать мясо на низких скоростях, постепенно увеличивая количество оборотов. Плавное переключение скорости позволяет подобрать точную скорость работы. Для домашних условий вполне достаточно 5-8 скоростей блендера.

Лучше всего, если в комплекте с изделием будет поставляться как можно больше насадок – тогда им удастся перемешивать тесто, работать с продуктами различных типов. Обязательно обращают внимание на то, из какого материала выполнены данные насадки. Они изготавливаются из пластика или металла. Предпочтение отдается, конечно, металлической продукции, так как она значительно долговечней.

В последнее время в продаже начали появляться не только проводные блендеры, но и конструкции, работающие от аккумуляторов. Последние обладают большей массой, однако они отличаются автономностью, нет необходимости устанавливать прибор поблизости от розетки или же пользоваться удлинителями. Емкость аккумулятора обычно такова, чтобы устройство могло работать в течение получаса. Заряжаются эти модели на специальных подставках, стоить будут дороже по сравнению с проводными конструкциями.

При составлении обзора лучших погружных блендеров года мы учитывали не только эти факторы, но и отзывы пользователей и соотношение цены и качества моделей. Мы постарались включить в рейтинг только доступные модели, чтобы они оказались по средствам большинству наших читателей. Итак, давайте перейдем к непосредственному анализу полезных характеристик конкретных блендеров.

Бюджетная категория

3. CENTEK CT-1319

Это прибор отечественного производства, является, как утверждают многие домохозяйки, превосходным помощником на кухне. Прежде всего, данное изделие отличается довольно высокой мощностью, которая составляет 1000 Вт. Агрегат способен в течение считанных секунд измельчить или взбить абсолютно любой продукт вне зависимости от его твердости. В комплекте с изделием поставляется мельничка, которой очень удобно перемалывать грецкие орехи. Измельчитель с легкостью может заменить собой мясорубку. Ножи изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, они тщательно заточены, даже новые не придают продуктам специфического привкуса. Фарш из мяса можно приготовить очень быстро. Корпус изготавливается из качественного пластика, у него отсутствуют какие бы то ни было дефекты сборки. Все детали плотно подогнаны друг к другу, люфты и скрипы не возникают даже вследствие сильного надавливания на прибор во время работы. Внешний вид очень красивый, прибор с легкостью впишется в любой интерьер кухни.

Вместе с изделием поставляется стакан для взбивания, объем которого составляет 700 мл. С его помощью можно готовить даже бисквитное тесто. Блендер оборудован двумя режимами работы, имеется турбо-режим, предназначенный специально для твердых продуктов. Питающий кабель достаточно длинный – более полутора метров, поэтому можно с комфортом работать даже на значительном удалении от розетки.

Преимущества:

Весьма высокие показатели мощности;
Качественные насадки из тщательно заточенной нержавеющей стали;
Легкость в использовании;
Широкая функциональность.

Недостатки:

Из-за повышенной мощности двигатель может нагреваться при интенсивном использовании.

~~CENTEK CT-1319~~

2. SUPRA HBS-633

Еще одна конструкция, отличающаяся вполне приемлемой стоимостью. Мощность у изделия пониже по сравнению с предыдущей моделью – она составляет 500 Вт, такого показателя тоже будет вполне достаточно для домашнего использования. Насадки изготавливаются из прочного металла, хорошо выдерживающего продолжительные физические нагрузки. Лезвия не затупляются в течение всего срока службы. Корпус производится из приятного на ощупь ABS пластика, на котором не заметны загрязнения, к тому же он прост в очистке. На рукоятке имеются прорезиненные участки, которые не дают конструкции выскальзывать даже из мокрых рук. У блендера имеется всего лишь две скорости, также предусмотрен турбо-режим. Посадочное место для крепления насадок выполнено из надежного пластика, металлические элементы не будут его расшатывать или портить. Даже при регулярном использовании люфтов при вращении насадок не наблюдается. Нож на основной насадке запрессован, поэтому снять и наточить его не удастся.

Модель комплектуется измельчителем довольно больших размеров. На его дне предусмотрена резиновая вставка, которая будет гасить вибрацию от работающего мотора и не даст устройству скользить по поверхности стола. Ножи здесь тоже довольно острые – они могут работать даже с замороженными продуктами. Модель не нуждается в большом количестве свободного пространства, поэтому она хорошо подойдет даже для небольшой кухни. Блендер очень легко мыть, он предназначен для приготовления небольших объемов пищи – вполне достаточно для семьи из двух-трех человек.

Преимущества:

Приемлемая цена;
Качественная сборка;
Незначительные габаритные размеры;
Удобно ложится в руку;
В комплекте имеется все необходимое для комфортной работы.

Недостатки:

При использовании венчика довольно сильно шумит.

~~SUPRA HBS-633~~

1. Bosch MSM 14200

Представляет собой конструкцию, разработанную немецкими инженерами, сборка прибора осуществляется в Словении. В комплекте с блендером поставляется порционный стакан и измельчитель с пластиковой крышкой. Мощность двигателя составляет 400 Вт – его будет вполне достаточно для работы даже с довольно твердыми продуктами. Скорость здесь всего одна, однако предусмотрена система антивсплеск. Даже жидкие продукты не будут разбрызгиваться в разные стороны во время использования изделия. Все съемные элементы изготавливаются из металла, их очень легко устанавливать, снимать и мыть. Работает устройство относительно тихо, обладает незначительной массой, которая составляет чуть более 1,1 кг. Рукоятка отличается эргономичной формой, прибором можно в течение нескольких секунд измельчать орехи, чеснок, пряные травы.

При необходимости насадки можно мыть даже в посудомоечной машинке. Они фиксируются на моторном блоке при помощи специального поворотного механизма. Он не позволит им выскакивать во время работы, что делает устройство полностью безопасным в процессе использования. Ножка блендера помещена в корпус, изготовленный из термоустойчивого пластика. Все материалы, из которых выполнен Bosch MSM 14200 обладают высоким качеством и надежностью.

Преимущества:

Традиционное немецкое качество;
Приемлемая стоимость;
Достаточная для домашних условий мощность.

Недостатки:

В комплекте нет венчика.

~~Bosch MSM 14200~~

Средняя категория

4. Philips HR1672 Avance

Достаточно мощное устройство – электродвигатель рассчитан на 800 Вт, для достижения максимальных показателей производительности у модели имеется турбо-режим. Корпус изготавливается из качественного пластика, все погружные элементы металлические. Конструкция обладает десятью скоростями работы, регулировка производится плавно. Продукты можно измельчать не в чаше, а непосредственно в кастрюле даже в случае, если она не очень глубокая. Изделие производится с применением новейшей технологии ProMix Titanium, благодаря чему продукты измельчаются максимально равномерно. Она задействуется при помощи насадки треугольной формы.

Предусмотрен импульсный режим: чем сильнее нажата кнопка включения, тем выше будет скорость, причем ее можно постепенно увеличивать. Ножи очень острые, они обладают титановым покрытием, что в несколько раз повышает их прочность по сравнению с обыкновенной сталью. Надобность в затачивании лезвий отпадает. Рукоятка обладает эргономичной формой, что делает блендер абсолютно безопасным в использовании. В комплекте с изделием поставляется мерный стакан треугольной формы с мерной шкалой. Его вместимость составляет 1 л. Управление блендером электронное – это делает конструкцию еще более надежной.

Преимущества:

Красивый внешний вид;
Электронное управление;
Удобно пользоваться;
Эргономичная форма;
Продолжительный срок службы.

Недостатки:

Венчик слабоват – с течением времени прутья могут повыскакивать из основы.

~~Philips HR1672 Avance~~

3. Moulinex DD643132

Довольно мощная конструкция, которая превосходно подходит для эксплуатации в бытовых условиях. Комплектация оптимальная, однако модель ничуть не перегружена различными емкостями и насадками, соответственно, она при хранении не будет занимать слишком много свободного пространства. Мощности электродвигателя вполне достаточно, чтобы блендер мог с легкостью справиться с твердыми продуктами питания типа овощей и орехов. Прибор подходит даже для работы с сырым мясом, для этого предусмотрен специальный измельчитель, вместимость которого составляет 0,5 литра. Длина питающего кабеля составляет полтора метра – можно пользоваться устройством без применения удлинителя. У изделия предусмотрено целых 20 скоростей, переключаются они плавно.

У блендера также имеется турбо-режим. Несмотря на мощность двигателя в 800 Вт, агрегат работает довольно тих. Как отмечают многие хозяйки, прибором удобно и просто пользоваться во многом благодаря эргономичной рукоятке и минимальной вибрации. Все насадки очень легко мыть, причем делать это можно даже в посудомоечной машине. Погружные насадки изготавливаются из высококачественной пищевой стали, устойчивой по отношению к возникновению коррозионных процессов. Закрепляются они надежно, не дребезжат и не вибрируют в процессе работы.

Преимущества:

Тихая работа;
Приемлемая мощность;
Все необходимые насадки идут в комплекте;
Продолжительный срок службы;
Расширенная функциональность.

Недостатки:

Приходится довольно долго измельчать жесткое мясо типа говядины.

~~Moulinex DD643132~~

2. Polaris PHB 1043A

Модель изготавливается в Китае, однако, несмотря на это, она обладает всеми необходимыми мировыми и европейскими сертификатами качества. Класс защиты от поражения током второй, что говорит об имеющейся двойной электроизоляции, корпус не оборудован заземлением, равно как и вилка. Номинальная мощность аппарата составляет 600 Вт, максимум он способен выдавать 1000 Вт. Корпус наполовину изготовлен из металла, наполовину из пластика. Устройство характеризуется незначительной массой, в процессе использования практически не вибрирует. Двигатель нагревается, но не слишком сильно, чего нельзя сказать по поводу насадок, которые разогреваются до весьма высокой температуры, особенно это касается верхней части. Как сказано в инструкции, желательно делать перерывы по несколько минут, чтобы все движущиеся элементы успели остыть. При нагреве конструкция не начинает издавать неприятные запахи.

Все кнопки достаточно большие, на них очень удобно нажимать, турбо-режим имеется, причем пользоваться им можно и без переключения уровня мощности. Вместе с самим блендером поставляется чаша для резки с крышкой из пластика, мерный стакан. Главной особенностью является наличие специальной насадки для приготовления картофельного или овощного пюре. Все насадки при необходимости можно полностью разобрать и тщательно вымыть. Зубцы, находящиеся в гнезде для крепления насадок, выполнены из эластичного пластика, который хорошо выдерживает физические нагрузки.

Преимущества:

Превосходное качество изготовления;
Привлекательный внешний вид;
Есть насадка для приготовления пюре.

Недостатки:

Насадки во время работы могут сильно нагреваться.

~~Polaris PHB 1043A~~

1. Bosch MSM 87140

Еще одна модель от немецких инженеров известной фирмы. Конструкция оборудована мощным электродвигателем – на целых 750 Вт, чего вполне достаточно для приготовления домашней пищи. Изделие оснащено надежной защитой от перегрева. Даже наиболее твердые продукты питания измельчает качественно в течение очень короткого времени. Верхняя часть рукоятки прорезинена, имеется 12 режимов работы, причем переключаются они плавно, предусмотрен турбо-режим. Остальная часть рукоятки изготавливается из металла. В нижней части изделия находятся две крупные кнопки, предназначенные для извлечения насадок. Питающий кабель достаточно длинный – более полутора метров, что делает использование прибора еще более удобным. На ручке есть резиновая петля, за которую блендер можно подвесить, сэкономив тем самым свободное пространство на кухне. Погружная ножка выполнена из полированной нержавеющей стали, режущие кромки также изготавливаются из нее.

Измельчитель оборудован двусторонним ножом, легко справляется с курятиной, свининой, овощами, немного туговато дело идет с бараниной и говядиной – на их перемалывание тратится больше времени. Объем мерного стакана составляет 1 л, причем в нем можно не только перемешивать, но и хранить продукты. Крышка не отличается герметичностью, однако сидит на стакане весьма прочно. Все подвижные элементы с легкостью моются. Отдельно хочется сказать про качество сборки конструкции – оно просто на высоте. Смотрится изделие довольно солидно во многом благодаря корпусу, выполненному из металла.

Преимущества:

Мощный, но при этом работает довольно-таки тихо;
Красивый и монументальный внешний вид;
Оптимальное количество скоростных режимов;
Хорошая комплектация изделия;
Предусмотрена надежная защита от перегрева.

Недостатки:

В измельчителе пластиковое дно находится очень уж близко к ножам.

~~Bosch MSM 87140~~

Профессиональные модели

3. BBK KBh2011

Большинство элементов данной модели производятся из качественной нержавеющей стали, что обеспечивает беспроблемное использование устройства в течение довольно продолжительного времени. На всех ножах, идущих в комплекте с данной моделью, имеется титановое покрытие, которое сохраняет их острыми в течение всего периода эксплуатации, заточены они при помощи новейшей технологии Tornado titan 6 Blade, общая мощность прибора составляет 2000 Вт – один из самых высоких показателей в нашем обзоре лучших погружных блендеров. Основной блок оборудован весьма удобным хватом. Практически полностью он выполнен из прорезиненных материалов, обладающих покрытием софт-тач, что исключает даже малейшее скольжение в руке. Управление изделием осуществляется благодаря двум механическим кнопкам – одна включает конструкцию, вторая позволяет увеличить количество оборотов. На верхней торцевой части располагается регулировка мощности. Вместе с блендером поставляется мерный стакан и две чаши, все они производятся из прозрачного пластика повышенной прочности.

Даже перед первым запуском никаких посторонних запахов не наблюдается. Сопряжение между всеми элементами довольно плотное, имеются фиксационные замки, отщелкивающиеся при помощи кнопок. Они располагаются удобно, не придется менять хват. Шумит при работе, но не слишком сильно. Ухаживать за прибором легко, ногу с электродвигателем протирают влажной или сухой мягкой тряпочкой, а все подвижные детали можно помещать в посудомоечную машину. Вместе с оборудованием поставляется насадка для приготовления пюре.

Преимущества:

Высокий уровень мощности;
Удобно лежит в руке;
Не перегревается даже в течение продолжительного использования;
Высокое качество производства и сборки.

Недостатки:

Для хранения всех насадок необходимо много свободного места.

~~BBK KBh2011~~

2. Philips HR 1677

Как отмечают многие пользователи, этот блендер по своим функциональным качеством вполне сравним с настоящим кухонным комбайном. Устройство в своей работе использует технологию SpeedTouche, благодаря которой скорость работы меняется очень быстро и удобно. Рукоятка изготовлена из качественной пластмассы, здесь же располагается специальное ушко, чтобы конструкцию можно было повесить. Кнопка для подключения и отключения насадок всего одна. Питающий провод имеет длину 1,2 м. Классическая насадка блендера изготавливается из надежной нержавеющей стали. Она выполнена в форме треугольника, благодаря которой удается обеспечить наиболее тщательное перемешивание продуктов питания. Нож покрыт слоем нитрита титана, который не позволяет ему затупляться в течение всего срока службы. Форма насадки волнообразная, что позволяет минимизировать разбрызгивание даже жидких продуктов. Вместе с насадками поставляется специальная чаша, объем которой составляет 1,2 литра, в ней удобно не только перемешивать, но и взбивать продукты.

Скорость и режим работы выбирается по технологии Turbo Boost, для этого используется всего одна кнопка, причем чем сильнее нажатие, тем выше скорость вращения движущихся элементов. Она возрастает плавно, поэтому можно подобрать оптимальный режим работы для различных продуктов. Стоит отметить, что данный прибор оборудован дополнительной функцией колки льда, также в комплекте предусмотрен специальный диск. Позволяющий нарезать продукты ломтиками.

Преимущества:

Качественно изготовленный прибор;
Широкая функциональность;
Удобная регулировка скорости и мощности;
Легко очищать;
Богатая комплектация.

Недостатки:

В комплекте нет насадки, позволяющей производить нарезку кубиками.

~~Philips HR 1677~~

1. Braun MQ 9087X MultiQuick 9

Довольно удобная и производительная модель, которая может с легкостью измельчать любые продукты. Вместе с изделием поставляется сразу 11 насадок, в значительной степени расширяющих функционал оборудования. Купол блендера изготавливается в виде колокола, поэтому удается справиться с такой проблемой, как разбрызгивание. Форма ножей такова, что они способны захватывать даже мельчайшие кусочки продуктов, измельчая весь объем максимально равномерно. Предусмотрено специальное лезвие, обеспечивающее дробление довольно крупных кусков. Рукоятка изготавливается на основе прорезиненных материалов – она комфортно лежит в ладони и не выскакивает в процессе работы. Мощность конструкции составляет 1000 Вт, она оснащена бесступенчатым переключателем скорости.

Стержень блендера вставляется довольно легко, извлечь его из пазов можно при помощи нажатия на две боковые кнопки. Имеется защита от случайного включения и от детей, поэтому вероятность получения травмы ребенком сведена к нулю. В конструкции предусмотрено специальное подвижное лезвие измельчителя, которое будет опускаться непосредственно ко дну чаши, полностью захватывая весь объем помещенной туда продукции. Устройство работает практически бесшумно. Емкость, в которой происходит перемалывание пищи, отличается приличными объемами – целых полтора литра. Продукты до требуемой консистенции доводятся в кратчайшее время.

Преимущества:

Превосходная эргономичность;
Привлекательный внешний вид;
Продолжительный период эксплуатации;
Комфортно пользоваться;
Богатая комплектация;
Расширенная функциональность.

Недостатки:

Не предусмотрена нарезка кубиками.

~~Braun MQ 9087X MultiQuick 9~~

В заключении полезное видео

Ну вот и подошел к своему логическому окончанию наш обзор лучших погружных блендеров. Мы постарались по каждой из моделей предоставить вам максимальное количество информации, чтобы вам было как можно проще определиться с выбором оптимальной продукции. Если же у вас остались некоторые вопросы, то можете задать их нам в комментариях к этой статье, мы постараемся максимально оперативно отреагировать на ваше сообщение и предоставить дополнительную информацию по заинтересовавшей вас модели.

Какой блендер мне нужен?

Блендер — один из самых универсальных кухонных приборов, и если вы правильно разыграете свои карты, он может стать доступной покупкой. Есть два основных типа блендеров: настольные и погружные, также известные как палочные блендеры.

Конечно, есть много вариантов этих двух основ. Когда приходит время покупать блендер, в первую очередь следует помнить о функциональности. Если вы будете использовать блендер только для приготовления молочных коктейлей или супов-пюре, возможно, вам понадобится погружной блендер.Но если вы хотите приготовить шелковистые смузи или замороженные напитки, вам понадобится настольный блендер с большей мощностью. Сколько мощности? Блендеры начинаются с мощности около 200 Вт — обычно для версий с ручкой или персональной столешницей — и могут доходить до более 1000 Вт.

Тогда есть цена. Вы ищете лучший вариант, соответствующий вашему бюджету. После некоторых общих исследований и времени, потраченного на изучение цен и рейтингов блендеров на Amazon, мы получили несколько рекомендаций:

Лучшее для смешивания света и небольших помещений: иммерсионный блендер

Удивительно, чего вы можете достичь с помощью ручного погружного блендера.Он отлично подходит для молочных коктейлей и идеально подходит для приготовления пюре для горячего супа. Его можно использовать для приготовления пуленепробиваемого кофе и как быстрый инструмент для аэрации вина.

Погружной блендер может делать многое, что может делать более тяжелое и дорогое оборудование — например, взбитые сливки, масло, майонез, заправки для салатов, фруктовые коктейли, песто, супергладкое картофельное пюре, соусы и детское питание. Это универсальный инструмент, позволяющий сэкономить место. Так что, если на вашей кухне не хватает места, это идеальная замена.Некоторые модели включают насадки, которые могут превратить блендер в мини-кухонный комбайн или мощный венчик.

Лучший недорогой иммерсионный блендер

Гамильтон Бич 59765. (Фото: Amazon)

Двухскоростной ручной блендер Hamilton Beach 59765 имеет хорошие отзывы и очень доступен. Погружной блендер получил в среднем 4 звезды от 716 клиентов и в настоящее время продается за 17,99 долларов. Насадку для погружного блендера можно снимать и мыть, а к основанию можно прикрепить чашу для измельчения или венчик, что делает эту недорогую модель универсальной.

Лучший погружной блендер по средней цене

погружной блендер для кухонных принадлежностей. (Фото: Amazon)

Пятискоростной ручной блендер KitchenAid KHB2571SX — это погружной блендер из матовой нержавеющей стали, получивший очень хорошую оценку 417 клиентов со средней оценкой в четыре с половиной звезды. Он имеет 8-дюймовые и 13-дюймовые съемные руки для смешивания, а также сменные насадки для лезвий и насадку для венчика. В настоящее время он продается на Amazon за 120 долларов.

Лучший иммерсионный блендер по высокой цене

Погружной блендер Calphalon.(Фото: Amazon)

Погружной блендер Calphalon 3-в-1 имеет пять скоростей, включая кнопку турбо, которая обеспечивает дополнительный прирост мощности при необходимости. Семьдесят пять клиентов дали ему в среднем четыре с половиной звезды. У него есть силиконовый протектор в нижней части металлического кожуха, что делает его безопасным для использования внутри посуды с антипригарным покрытием. Текущая цена на Amazon составляет 210,96 долларов.

Лучшее для смешивания в тяжелых условиях: настольный блендер

Погружной блендер универсален, но он не сделает все, включая смешивание льда или приготовление шелковистых смузи с овощами.Для этих и других задач вам понадобится более мощный настольный блендер.

После того, как вы знаете свой бюджет, самое важное, что нужно учитывать, — это мощность, скорость и размер блендера.

Мощность блендера измеряется в ваттах. Чем выше мощность, тем мощнее должен быть блендер. Если вы ищете супергладкое смешивание твердых предметов, таких как лед, овощи и злаки, приобретите самую высокую мощность, которую вы можете себе позволить.

Блендеры могут иметь до 10 скоростей, но не всем нужно столько.Если вы не хотите делать что-то особенное с блендером и не нуждаетесь в строгом контроле скорости, двух или трех скоростей плюс возможность измельчать лед или переводить блендер в импульсный режим обычно достаточно.

Наконец, следует учитывать размер банки. Стандартный размер банки — около 6 чашек, но некоторые бывают меньше или больше. Более короткая банка с более широким верхом (или в целом более широким основанием) — хороший вариант для тех, кому нужна повышенная устойчивость.

Лучший недорогой настольный блендер

Блендер Hamilton Beach.(Фото: Amazon)

Многофункциональный блендер Hamilton Beach Wave Crusher имеет впечатляющие отзывы о такой недорогой модели. В настоящее время этот настольный блендер стоит 31,09 долл. США и имеет в среднем четыре звезды от 560 клиентов Amazon. Он имеет мощность 700 Вт, 14 функций смешивания и уникальную крышку для беспорядка. Рецензенты говорят, что измельчение льда — не проблема, из него получаются отличные смузи, и его легко чистить.

Лучший настольный блендер по средней цене

Breville Blender. (Фото: Amazon)

Блендер Breville BBL605BSXL Hemisphere Control получил в среднем четыре звезды от 912 клиентов Amazon.Блендер имеет 5 скоростей плюс кнопки пульсации, измельчения льда и смузи, а также специально разработанные лезвия для непрерывного перемещения продуктов сверху вниз для равномерного смешивания. Amazon в настоящее время продает эту модель за 179,98 долларов, но говорит, что обычно она стоит 300 долларов.

Лучший настольный блендер по высокой цене

Блендер Vitamix 7500 с низкопрофильной банкой имеет высокую цену, 528,96 долларов, но он также имеет более тихий и высокопроизводительный двигатель, который разгоняет лезвие до 240 миль в час для смешивания даже самых твердых ингредиентов.Клиенты дают ему среднюю оценку четыре с половиной звезды и говорят, что он измельчает все, включая семена фруктов и овощей. Один рецензент говорит: «Независимо от того, чем вы его кормите, он всегда выходит без содержания твердых частиц».

Лучшее для небольших работ: персональный блендер

Персональные настольные блендеры — достаточно мощные и маленькие баночки, идеально подходящие для приготовления одного или двух смузи — сейчас популярны. У них есть банки меньшего размера и часто меньшая цена, чем у блендера большего размера с аналогичной мощностью.Однако небольшая банка делает их менее функциональными.

Лучший недорогой персональный блендер

Персональный блендер Hamilton Beach. (Фото: Amazon)

Вы можете взять чашку блендера на одну порцию из нержавеющей стали Hamilton Beach 51108 с дорожной крышкой с собой по дороге на работу или в школу. Банка и лезвия из нержавеющей стали идеально подходят для коктейлей, ледяных напитков и коктейлей. Он рассчитан на людей с ограниченным бюджетом — 21,99 доллара, но его низкая цена не означает, что у него низкое качество. 722 покупателя на Amazon, которые оценили его, дали ему в среднем четыре звезды.В отличие от более мощных моделей, ему потребуется жидкость, чтобы смешать сырые фрукты и овощи, а лед нужно класть в последнюю очередь, чтобы он не попал в лезвия.

Лучший персональный блендер по средней цене

Компактная портативная система смешивания / измельчения Cuisinart CPB-300W SmartPower из 15 компонентов делает больше, чем просто приготовление смузи. Он поставляется с чашкой блендера на 32 унции, чашкой измельчителя на 8 унций и набором из четырех чашек по 16 унций «с собой». Чашка для измельчения может измельчать и измельчать овощи, зелень, орехи и кофейные зерна; он также может разглаживать супы и превращать сливки во взбитые сливки.За 67,50 долларов этот персональный блендер кажется хорошей универсальной сделкой для 1600 клиентов, которые поставили ему четыре звезды на Amazon.

Лучший персональный блендер по высокой цене

Около 136 клиентов дали персональному блендеру Ninja BL455 Professional мощностью 1000 Вт в среднем четыре с половиной звезды на Amazon. Персональный блендер поставляется с тремя чашками разного размера — 12 унций, 18 унций и 24 унции — и книгой рецептов смузи. Он измельчает фрукты и овощи, а лезвия измельчают лед, семена, кожуру и стебли для получения однородной однородной консистенции.В настоящее время он оценивается в 145 долларов и может многое из того, что делает гораздо более дорогой полноразмерный блендер, только в меньшем масштабе.

Блендеры для пищевых продуктов

Блендер — это кухонный и лабораторный прибор, используемый для смешивания, пюре или эмульгирования пищевых продуктов и других веществ. Стационарный блендер состоит из кувшина блендера с вращающейся металлической лопастью внизу, приводимой в действие электродвигателем в основании, у погружного блендера есть мотор сверху, соединенный валом с вращающейся лопастью внизу / Погружной блендер может можно использовать с любой тарой.

Этапы смешивания

Чтобы блендер был эффективным, частицы должны быть достаточно маленькими, чтобы смесь текла. Таким образом, первый шаг блендера — это нарезка, измельчение, измельчение. Второй шаг — пища должна начать течь. Поскольку для разрушения очень маленьких кусочков требуется много кинетической энергии, окончательный размер на этом этапе зависит от мощности блендера. Большая кинетическая энергия от быстро вращающихся лопастей вызывает повышение температуры смеси в блендере за счет трения.

В этот момент берут верх другой набор сил (см. Что такое кавитация ниже). Комбинация сжимающих сдвиговых усилий и кавитации, которая заставляет блендер разрывать кусочки пищи на такие мелкие кусочки, что в конечном итоге получается гладкое пюре или насыщенная эмульсия.

Видео от ChefSteps — Физика смешивания — Кавитация

Блендерам для работы нужен вихрь —

«Мощная срезающая сила приводит в движение циркуляцию, всасывая жидкость из верхней части кувшина, а затем резко выбрасывая ее в стороны.Это движение создает большие напряжения сдвига, которые помогают измельчить пищу, вы также увидите крошечные пузырьки, вращающиеся от лезвий. Эти пузырьки, образованные перепадом давления жидкости, ускоренной над плечами лопастей, являются кавитационными пузырьками. Когда они схлопываются или взрываются, они создают локальные ударные волны, которые еще больше разрушают содержимое блендера «.

Что такое кавитация в блендере?

Кавитация — это образование паровых полостей в жидкости — i.е. небольшие зоны, свободные от кавитации жидкости («пузыри» или «пустоты»), которые являются следствием кавитационных сил, действующих на кавитационную жидкость. Обычно это происходит, когда жидкость подвергается быстрым изменениям давления, вызывающим образование полостей в области низкого давления. Пузырьки, образованные перепадом давления жидкости, ускоренной над плечами лопастей, являются кавитационными пузырьками.

Физический процесс возникновения кавитации аналогичен кипению.

При воздействии более высокого давления пустоты взрываются и могут образовывать интенсивную ударную волну.

Кавитация возникает, когда локальное давление в жидкости падает ниже давления пара жидкости, в результате чего жидкость закипает. Обычно это может происходить при обтекании лопастей гребного винта. Когда жидкость ускоряется над лопастями гребного винта, давление жидкости уменьшается в ответ на увеличение скорости жидкости (согласно соотношению, известному как принцип Бернулли).Если поток достигает достаточно высокой скорости, давление может быть уменьшено настолько, чтобы вызвать кавитацию. Пузырьки, образующиеся в результате кавитации, имеют гораздо меньшую плотность, чем окружающая жидкость, и страдает способность пропеллера создавать тягу. Кроме того, когда пузырьки перемещаются в области с более высоким давлением жидкости, они схлопываются, и сила сжатия может повредить поверхность пропеллера.

Кавитация очень мощная. Всего несколько лопающихся пузырей могут разбить стекло.По этой причине в более новых более мощных блендерах больше не используется стекло в качестве емкости. Посмотрите видео выше, в котором показан этот эффект.

В случае пропеллера или лопасти, например, в смесителе, вращающаяся лопасть будет вызывать ускорение жидкости в осевом направлении, так что жидкость, прошедшая через лопасть, движется с более высокой скоростью, чем та, которая ниже лезвие.

В гидродинамике вихрь — это область в текучей среде, в которой поток в основном вращается по осевой линии.

Вихрь создает разрежение в центре банки, которое вытягивает ингредиенты к середине и вниз, в лезвие.

Для правильной работы блендера требуется вихрь. По данным America’s Test Kitchen, хороший вихрь образуется, когда лопасти блендера имеют «размах крыльев», приближающийся к стенкам емкости для смешивания.

Слева показаны лезвия, найденные в Vitamix Vita-Prep-3

Обратная сторона кавитации

Хотя кавитация позволяет образовывать эту гладкую эмульсию, есть и обратная сторона.Кавитация также приводит к аэрации пищи в контейнере, что увеличивает скорость окисления. Это окисление может вызвать расщепление ферментов пищи и тем самым снизить ее пищевую ценность. Так что чем меньше кавитации, тем лучше.

Некоторые блендеры, такие как Vitamix, могут помочь предотвратить образование воздушных карманов с помощью специального тампера. Во многих блендерах может потребоваться их выключить и либо встряхнуть емкость, либо вручную удалить воздушный карман с помощью ложки, прежде чем снова включить блендер.Тампер Vitamix позволяет делать это при работающем блендере. Вы также можете предотвратить кавитацию, добавив больше жидкости.

Погружной блендер

Погружной блендер или палочный блендер — это кухонный прибор для смешивания ингредиентов или пюре в емкости, в которой они готовятся. Их можно использовать для приготовления супов и эмульгирующих соусов. Некоторые можно использовать, пока сковорода стоит на плите.Погружные блендеры отличаются от блендеров и кухонных комбайнов, которые требуют помещения продуктов в специальный сосуд для обработки. Они отличаются от ручных миксеров, которые не измельчают продукты во время смешивания.

Использование погружного блендера для изготовления пены

Погружные блендеры можно использовать при выходе из строя обычного блендера — это вспенивание, которое используется во многих рецептах модернистской кухни.Если держать погружной блендер прямо на поверхности жидкости (или под углом, как показано на видео выше), в жидкости, содержащей эмульгатор, например лецитин, образуются пузырьки воздуха. — Смотрите видео ниже.

Погружной блендер находится в горизонтальном положении, позволяя максимальному количеству воздуха попасть в пену. Рецепт лимонной пены, в которой используется лецитин.

Видео создано Sosa, лидером в области молекулярной гастрономии

Что делает мощный блендер?

За последние несколько лет появилась новая категория блендеров, получившая название блендеры высокой мощности . Поскольку эта категория нова, я подумал, что было бы полезно объяснить, что нужно, чтобы стать мощным блендером.

Мощность

Power — это, наверное, первое, что приходит на ум, когда думаешь о блендерах высокой мощности.Мощный блендер имеет мощность от 1000 до 1560 Вт. Для сравнения, вот несколько распространенных бытовых приборов и их средняя мощность:

Высокая мощность дает мощным блендерам возможность делать то, что не могут делать другие блендеры.

Возможности

Блендеры

высокой мощности имеют гораздо больше возможностей, чем обычный блендер. Большинство обычных блендеров могут обрабатывать мягкие фрукты для смузи и некоторых задач по переработке пищевых продуктов. Блендер высокой мощности может сделать больше, чем может представить большинство людей.Нагревание супа в блендере — это не то, что люди обычно считают возможным. В блендере высокой мощности вы можете превратить ингредиенты комнатной температуры в горячий суп за 90–360 секунд.

Блендеры Blendtec могут нагревать ингредиенты при комнатной температуре до 120 ° F за 90 секунд; блендеры других марок — около 6 минут. Измельчение зерен и кофейных зерен — еще один вариант использования мощного блендера. Просто добавьте 1½ стакана пшеницы или другого зерна в мощный блендер и взбивайте на высокой скорости.Через несколько секунд у вас будет свежемолотая мука. С ростом распространенности безглютеновых диет многие люди используют мощные блендеры для приготовления собственной безглютеновой муки. Процесс помола кофе такой же простой.

Вот еще несколько примеров того, что может сделать блендер высокой мощности: хлебное тесто , молочные коктейли , мороженое , фруктовые коктейли , зеленые коктейли , цельный сок , блины , соусы и миндальное молоко .Но на самом деле это только начало — возможности практически безграничны, когда дело доходит до того, что вы можете приготовить в высокомощном блендере.

Технология Blendtec представила многие технологии, которые сегодня можно встретить на рынке высококачественных блендеров. Например, мы разработали циклы смешивания более 20 лет назад. Наши циклы смешивания контролируются микропроцессором и разработаны специально для типа рецепта, который вы готовите. Просто нажмите кнопку «Смузи», если хотите приготовить смузи.Нажмите кнопку «Мороженое», чтобы приготовить мороженое (кстати, самое быстрое мороженое, которое вы когда-либо делали).

Еще одна технология, используемая в мощных блендерах, — это емкостной сенсорный интерфейс.

Blendtec представила эту технологию по двум причинам: (1) мы хотели представить красивый и интуитивно понятный пользовательский интерфейс и (2) без кнопок и ручек, этот интерфейс невероятно легко чистить.

Гарантия

Блендеры высокой мощности

продаются по цене около 400 долларов.00, поэтому понятно, что потенциальный покупатель захочет быть уверенным, что блендер прослужит долго. Промышленный стандарт гарантии на блендер большой мощности составляет 7 лет. Такие гарантии обычно охватывают все, кроме износа и повреждений, связанных с пользователем. Гарантия на обычный блендер составляет 1 год или меньше.

Почему вас это должно волновать?

Все навороты, входящие в комплект поставки мощных блендеров, могут помочь вам добавить больше фруктов и овощей в свой рацион — и в целом жить более здоровым образом.Сотни людей после покупки наших мощных блендеров регулярно обращаются к Blendtec, чтобы сообщить нам, что они используют свои блендеры для поддержания здорового образа жизни. Но более здоровая жизнь — не единственное преимущество. Мы помогаем вам жить проще и иметь больше времени для людей и вещей, которые вы любите, потому что наши блендеры просты в использовании, сокращают время приготовления пищи до минут, если не секунд, и их легко чистить. Как вы думаете, какие характеристики отличают блендеры высокой мощности от обычных блендеров?

Введение — Руководство Blender

Силовые поля позволяют повлиять на моделирование, например, добавить дополнительное движение.Частицы, мягкие тела, Жесткие тела и предметы из ткани на все могут воздействовать силовые поля. Силовые поля автоматически влияют на все. Чтобы убрать симуляцию или систему частиц из-под их влияния, просто уменьшите влияние силового поля этого типа на панели «Веса поля».

Все типы объектов и частиц могут генерировать поля, но только объект кривой может иметь поле Curve Guide.
Силовые поля также могут создаваться частицами.См. Физика элементарных частиц.
Объекты должны иметь как минимум один общий слой, чтобы иметь эффект.

Вы можете ограничить воздействие на частицы группой объектов (см. страницу «Физика элементарных частиц»).

Создание силового поля

Номер ссылки

Режим: Объектный режим
Меню
Панель

Чтобы создать единое силовое поле, вы можете выбрать и выбрать желаемое силовое поле.Этот метод создает пустое поле с прикрепленным силовым полем.

Примеры пустого с приложенным силовым полем.
Вихревое силовое поле.	Поле силы ветра.	Силовое силовое поле.

Чтобы создать поле из существующего объекта, вы должны выбрать объект и перейдите на вкладку Physics . Выберите тип поля в меню Поля .

Примечание

После изменения полей Поля панель или отклонение Столкновение настройки панели, вам необходимо пересчитать систему частиц, мягкого тела или ткани с помощью Free Cache , это не делается автоматически.

Частицы реагируют на все виды силовых полей, мягкие тела только для Force , Wind , Vortex (они реагируют на поля Harmonic , но бесполезно).

Параметры общего поля

У большинства полей одинаковые настройки, хотя они действуют по-разному.Ниже описаны настройки, уникальные для определенного типа поля. Поля Curve Guide и Texture имеют разные параметры.

Форма

Устанавливает направление, которое используется для расчета силы воздействия. Для силовых полей от пустого объекта доступны только формы Point и Plane , Что касается поля из 3D-объекта, есть дополнительные параметры Поверхность и Каждая точка , и Кривая для поля от кривой.

Точка: Точка с всенаправленным воздействием.Использует исходную точку объекта как точку действия.
Плоскость: Влияние только в локальном направлении Z.
Поверхность: Силовое поле действует на поверхность трехмерного объекта. В этом случае ось Z — нормаль к поверхности.
Каждая точка: Каждая вершина в сетевом объекте используется как эффекторная точка.
Кривая: Силовое поле действует вдоль объекта кривой.

Сила

Сила эффекта поля.Это может быть положительное или отрицательное значение для изменения направления действия силы. Напряженность силового поля масштабируется с масштабом силового объекта, позволяя вам увеличивать и уменьшать масштаб сцены, сохраняя те же эффекты.

Поток

Если не равен нулю, эффективная сила зависит от скорости частицы. Значение определяет, насколько быстро действует исполнительная сила (ускорение) будет преобразована в постоянную скорость «воздушного потока».

Уровень шума

Добавляет шум к силе силы.

Seed

Изменяет начальное значение случайного шума.

Влияние

Местоположение: Влияние на местоположение частиц.
Rotation: Влияет на вращение частиц.

Absorption

Сила поглощается объектами столкновения.

Wind Factor

Определяет, насколько уменьшается сила при действии параллельно поверхности, например.грамм. ткань. Если установлено значение 1, учитывается только нормальная составляющая силы.

Falloff

Здесь можно указать форму силового поля. (если Falloff Power больше 0).

Форма

Сфера: Спад равномерен во всех направлениях, как в сфере.
Трубка: Спад приводит к силовому полю трубчатой формы. Radial Power поля можно регулировать, а также Минимум и Максимум расстояний до поля.
Конус: Спад дает конусообразное силовое поле. Дополнительные опции такие же, как у опций Tube .

Направление Z

Сила может применяться только в направлении положительной оси Z, отрицательной оси Z или обоих.

Power

Как мощность силового поля изменяется с расстоянием от силового поля. Если r — это расстояние от начала объекта, сила изменяется на 1 / ( r — мин + 1) ^{степень}.Спад на 2 изменяет силовое поле на 1 / ( r — мин + 1) ², что похоже на спад гравитационного притяжения.

Мин. Расстояние

Расстояние от источника объекта до места, где силовое поле действует с полной силой. Если у вас спад 0, этот параметр не будет иметь никакого эффекта, потому что поле эффективно с максимальной напряженностью до Max Distance (или бесконечно). Обозначается дополнительным кружком вокруг объекта.

Макс. Расстояние

Задает максимальный радиус, в котором силовое поле влияет на другие объекты. (показан дополнительным кружком вокруг объекта).

блендеров — выбор подходящего блендера

Свежий суп из орехов и тыквы. Замороженные маргариты из лайма. Бальзамический винегрет. Смешанный ягодный смузи. Замороженный кофе со льдом. Шоколадные молочные коктейли. Что у всего этого общего? Это лишь некоторые из продуктов, ежедневно производимых блендерами на коммерческих кухнях.Фактически, вы можете возразить, что блендер — это наиболее универсальный прибор на кухне. Тем не менее, несмотря на широкий выбор блендеров, блендеры могут быть столь же разнообразными, сколь и универсальными. Блендеры доступны с множеством различных дизайнов, приложений и функций. В зависимости от того, чего вы хотите достичь с помощью блендера, не каждый блендер лучше всего подойдет вам. Имея это в виду, этот пост в блоге станет вашим руководством по выбору правильного блендера. Мы обсудим, как работают блендеры, различные конструкции и функции, доступные для коммерческих блендеров, а также вопросы, которые следует рассмотреть перед покупкой блендера.

Как работают блендеры?

Смешивание — это больше, чем просто вращающееся лезвие, разрезающее еду или лед на мелкие кусочки. На самом деле во время цикла смешивания происходит несколько процессов. Первое, что нужно сделать, это процесс резки. Твердая пища измельчается, режется или измельчается на более мелкие частицы. Второе действие — поток. Перемешивающее действие лопастей заставляет разрезанные частицы обтекать контейнер. Третье действие — это циркуляция. Когда частицы пищи разрезаются и начинают стекать, вода, содержащаяся в продукте, высвобождается, образуя жидкость.Мощная сила лезвия втягивает жидкость на дно банки, а затем выталкивает ее в стороны. Эта комбинация резки, потока и циркуляции действительно делает возможным процесс смешивания. Но есть еще один последний процесс в цикле смешивания, который называется кавитацией, и именно здесь происходит волшебство. В процессе смешивания вокруг задних кромок лопастей во время вращения образуются крошечные пузырьки воздуха. Кавитация возникает, когда эти пузырьки лопаются, создавая мощную ударную волну внутри кувшина блендера.Почему это важно? Потому что со временем разрезаемые частицы становятся слишком маленькими для измельчения лезвиями. По мере того как они текут и циркулируют, они просто становятся слишком маленькими мишенями для лезвий. Ударная волна, возникающая в результате кавитации, разрушает те более мелкие кусочки пищи, которые были слишком малы для измельчения лезвиями.

Конструктивные особенности блендера

Важно понимать эти шаги в цикле смешивания, потому что различные конструктивные особенности разных блендеров влияют на то, насколько хорошо они выполняют каждый шаг.Таким образом, при покупке блендера следует учитывать три основных конструктивных особенности: типы лезвий, формы и размеры контейнеров, а также мощность двигателя. Все эти факторы влияют на то, насколько хорошо блендер будет выполнять измельчение, подачу, циркуляцию и кавитацию. В зависимости от того, для чего предназначен блендер, он будет обладать этими тремя основными конструктивными особенностями в разной степени. Имея это в виду, мы можем обычно разделить типы блендеров на две основные категории: блендеры для пищевых продуктов и блендеры для напитков. Основное различие между блендерами для еды и напитков — это ножевой тип.Тип лезвия — это первая конструктивная особенность, которая влияет на производительность блендера. Блендеры лучше подходят для приготовления блюд по рецептам, таких как супы, заправки для салатов, сальса и другие соусы. Они оснащены более острым лезвием в форме буквы «X», которое разработано для лучшей резки и измельчения продуктов. Блендеры для напитков лучше подходят для приготовления напитков, в рецептах которых требуется лед, таких как маргарита, замороженные кофейные напитки и молочные коктейли. Они имеют более крупное лезвие типа «крыло» с более тупыми краями, которое лучше подходит для измельчения льда.На рынке также есть несколько универсальных блендеров, которые объединяют конструкции лезвий блендеров для напитков и пищевых блендеров в одно универсальное лезвие. Лучшие универсальные блендеры на рынке оснащены мощными двигателями, чтобы максимально повысить эффективность приготовления как еды, так и напитков.

Лезвие в стиле «X» (слева) предназначено для приготовления блюд по рецептам, таких как супы, заправки для салатов, сальса и другие соусы. Лезвие в форме «крыла» (справа) с тупыми краями для измельчения льда для маргариты, замороженных кофейных напитков и молочных коктейлей.

Второй основной конструктивной особенностью, влияющей на производительность блендера, является размер и форма стакана. Форма емкости, известной как банка, может фактически повлиять на процесс циркуляции. Покупая блендер, вы, несомненно, встретите кувшины разной формы. Чаще всего кувшин блендера будет иметь округлую или квадратную форму. Лучшие блендеры, представленные сегодня на рынке, имеют кувшины квадратной формы. Плоские стороны и углы кувшина блендера квадратной формы способствуют лучшей циркуляции, чем кувшин с закругленными углами.Размер банки не менее важен. Вам нужно будет выбрать блендер с размером кувшина, который сможет вместить ваш рецепт, не перегружая блендер. Большинство коммерческих блендеров будут иметь кувшины блендера с четко обозначенными единицами измерения, а также линию максимального заполнения. Перегрузка блендера сверх его максимальной мощности приведет к плохому, непоследовательному рецепту, а также может вызвать дополнительную нагрузку на двигатель, увеличивая вероятность его перегрева.

Третья основная особенность конструкции, которая влияет на производительность блендера, — это мощность двигателя.Мощность двигателей коммерческих блендеров варьируется от 0,75 до 4 лошадиных сил. Двигатели большей мощности обеспечивают более высокий КПД, лучшую циркуляцию и более мощную кавитацию. Это означает, что рецепты, приготовленные с помощью более мощного блендера, будут иметь лучшую текстуру и в целом более стабильные результаты. Блендеры с более мощными двигателями также смогут работать более часто, чем блендеры с меньшей мощностью.

Использование блендера

Если вы ознакомитесь с принципами работы блендеров и особенностями конструкции, которые влияют на производительность блендера, вы сможете лучше подобрать подходящий блендер для своей кухни.Теперь просто задайте себе несколько простых вопросов. Во-первых, для чего я использую блендер? Ответ на этот вопрос определит, нужен ли вам блендер для напитков, блендер для еды или универсальный блендер. Во-вторых, как часто я буду использовать блендер? Если ответ довольно частый, вам понадобится блендер с более мощным мотором, чтобы избежать перегорания и перегрева мотора. В-третьих, есть ли в моих рецептах лед? Если ответ положительный, вам понадобится блендер с двигателем мощностью не менее 1 лошадиных сил в качестве базовой модели, но мы рекомендуем 1.5 лошадиных сил или лучше для достижения наилучших результатов. Вы также будете искать блендер с большим «крыльчатым» лезвием с тупыми краями для измельчения льда. Или вы можете рассмотреть мощный универсальный блендер как для еды, так и для замороженных напитков. В-четвертых, какой объем дают мои рецепты блендера? Это определит необходимый вам размер банки. Коммерческие кувшины для блендера имеют размер от 44 унций до 1 галлона. В-пятых, есть ли у меня ограничения по месту? Если это так, вам может потребоваться блендер с меньшей площадью или такой, который легко хранить.Наконец, где в первую очередь будет использоваться мой блендер? Перед домом или за домом? Если ваш блендер будет расположен в передней части дома, вы можете подумать о блендере, оснащенном звуковым кожухом, чтобы уменьшить окружающий шум.

Избранные блендеры

Теперь, когда мы вооружены знаниями о том, как работают блендеры, мы знаем особенности конструкции, которые влияют на производительность блендера, и знаем, какие вопросы задавать при покупке блендера, давайте взглянем на некоторые примеры некоторые специфические блендеры и их приложения.

Прежде всего, Waring BB155 — доступный блендер для небольших партий. Он имеет емкость 44 унции и оснащен двигателем мощностью в три четверти лошадиных сил с простым переключателем управления. Он лучше всего подходит для приготовления легких блюд в задней части дома или в баре. Выберите этот блендер, если вы ищете доступность, простоту и возможность периодически готовить пюре, соус, заправку для салатов и т. Д.

Далее, Bar Maid BLE-310 — мощный блендер для напитков большого объема.Он оснащен большим лезвием типа «крыло» для эффективного измельчения льда. Он имеет двигатель мощностью 3 лошадиных силы, емкость 64 унции и программируемые элементы управления, которые позволяют вам контролировать точное время цикла смешивания. Выберите этот блендер, если вы ищете рабочую лошадку для своего бара, которая может готовить несколько замороженных напитков в день с постоянным результатом.

Далее, Waring Xtreme MX1000XT — чрезвычайно мощный универсальный блендер. Он отличается большим, прочным лезвием, сочетающим в себе конструктивные особенности лезвий типа «X» и «крыло».Он оснащен двигателем мощностью 3,5 лошадиных силы и мощностью 64 унции, и все это по очень конкурентоспособной цене. Выберите этот блендер, если вы ищете надежный универсальный блендер по выгодной цене и хотите часто использовать свой блендер.

Наконец, Waring CB15 — это крупногабаритный и мощный пищевой блендер, предназначенный для приготовления больших партий соусов, сальсы, пюре, заправок для салатов и т. Д. Он оснащен банкой из нержавеющей стали емкостью один галлон и двигателем мощностью 3,75 лошадиных силы для долговечности и большого объема производства.Выберите этот блендер, если вы ищете прочный пищевой блендер для интенсивного, частого использования и хотите регулярно выпускать рецепты с более высоким выходом.

Как видите, блендеры так же разнообразны, как и приложения, для которых мы их используем. Имея на своей стороне небольшие знания о продукте, вы сможете найти правильный блендер, который соответствует вашим потребностям и вашему бюджету. Вы можете найти все эти и многие другие блендеры в нашем выставочном зале по адресу 3110 Preston Hwy в Луисвилле, штат Кентукки, или сделать покупки в Интернете в dinecompany.com / shop.

Блендер — DDL Wiki

Из DDL Wiki

The Back To Basics Smoothie Maker — это блендер, который выполняет множество функций. Он смешивает различные продукты, включая замороженные напитки, он легкий, легко доступный и может использоваться как дома, так и в ресторане. Входы блендера — это переменный ток от настенной розетки и ингредиенты, необходимые для смешивания желаемого продукта. Ингредиенты пользователя могут включать жидкое тесто, спреды или смеси для смузи.Выходы представляют собой вращающуюся лопасть, вращающуюся с выбранной пользователем скоростью, и желаемый продукт, который будет обслуживаться.

Чтобы разработать новый продукт, который понравится потребителям, мы проанализировали широко используемый кухонный прибор, который лучше соответствует потребностям наших клиентов. Мы проанализировали этот продукт с помощью различных инструментов, таких как анализ продукта, DFMA, DFE, FMEA. Мы также исследовали различные варианты использования продуктов и потребности клиентов. Изучая этот продукт, мы обнаружили, что существует множество конструктивных недостатков, которые можно исправить.

Из анализа продукта мы пришли к выводу, что в дизайне для производства и сборки мало возможностей для улучшения. Многие детали были изготовлены из пластика, который производился методом литья под давлением, что дешево и быстро. Детали легко собираются благодаря защелкиванию. Однако было отмечено, что пара частей склеена вместе, что может привести к проблемам, которые, если их спроектировать, могут сэкономить значительное количество времени и денег.

Изучив, как продукт влияет на окружающую среду, с помощью Design for the Environment, мы смогли определить, что, несмотря на некоторое влияние, оно минимально и его будет трудно улучшить.После составления Анализа видов и последствий отказов было определено, что есть несколько проблем, которые можно решить, чтобы снизить частоту возникновения, обнаруживаемость и серьезность таких отказов. Эти сбои варьировались от вещей, которые могли полностью отключить блендер, до трещин в компонентах. Завершающим анализом был механический анализ продукта, в котором исследовалась теплопередача. Было определено, что тепло, создаваемое двигателем, не повлияет в значительной степени на температуру смешиваемых продуктов.

При изучении блендера становится совершенно очевидно, что цель блендера состоит в том, чтобы смешать ингредиенты вместе, чтобы сформировать новый предмет. Часто жидкости и твердые вещества смешиваются вместе, например, в молочном коктейле смешивают молоко и мороженое. Часто для улучшения здоровья и старения используются блендеры, такие как протеиновые коктейли и другие подобные продукты. Blendertec — отличный ресурс для рецептов, специфичных для блендера. Цель достигается путем вращения нескольких лопастей на достаточно высоких скоростях, чтобы измельчать твердые частицы и вращать жидкости достаточно быстро, чтобы создать однородную смесь.Это не всегда легко, потому что разные желаемые выходы потребуют разных скоростей для создания хорошего микса. Обычно блендер предоставляет несколько настроек скорости. Эти настройки предназначены для обеспечения различных выходов. Хотя может показаться, что основное применение блендера — приготовление замороженных напитков, таких как молочные коктейли, смузи и различных замороженных алкогольных напитков, существует множество других продуктов, для создания которых используется блендер. К ним относятся жидкое тесто, такое как тесто для торта и блинов, соусы, соусы, заправки, различные пасты, супы, сиропы и соки для смешивания.

Для получения однородных, хорошо перемешанных продуктов необходимо, чтобы блендер мог вращаться с различными скоростями, чтобы равномерно перемешать все ингредиенты внутри. Известно, что проблема возникает, когда часть конечного продукта выходит так, как задумано, а остальная часть остается крупной и неровной. Для этого требуется второй срок перемешивания. Без настроек скорости более необходимо, чтобы пользователь сам решил, когда он находится в правильном составе, и это обеспечивает большую ошибку пользователя. Подобно этой проблеме, обычно лед и несмешанные ингредиенты имеют тенденцию всплывать на поверхности и не втягиваются в лезвия для измельчения.Это приводит к неравномерному составу композиций, и часто приходится повторно смешивать элементы. Еще одна потребность клиента — легкость хранения блендера. Блендер нечасто используется на регулярной основе, поэтому было бы полезно, чтобы его можно было хранить в ящике или шкафу. Как и в случае с большинством продуктов, также рекомендуется, чтобы блендер был прочным и мог прослужить долгое время, даже если происходят ошибки, например, когда он роняется или смешивает твердые предметы. Важное значение для блендеров — их объем.Поскольку лезвия вращаются на высокой скорости и измельчают твердые ингредиенты, блендеры, как правило, работают довольно громко. Это серьезная проблема, потому что часто в ресторанах используются блендеры, и ресторан не хочет отвлекать своих клиентов. Это также может быть неудобством для обычного пользователя, особенно если у него есть компания. Хотя это не всегда может быть принято во внимание, очистка является важным аспектом использования продукта. Для блендера чистка может стать огромной проблемой для человека, у которого нет посудомоечной машины.Кувшин имеет коническую форму и имеет лезвия на дне, поэтому после использования его может быть очень сложно правильно очистить. Как и в случае со всеми продуктами, безопасность очень важна. Предполагается, что блендер будет безопасным, и при этом учитывается тот факт, что здесь лопасти крутятся с очень большой скоростью. Для покупателя важно, чтобы блендер был безопасным и долговечным, поэтому детали должны быть надежно закреплены.

Конструкция блендера должна обеспечивать преимущество продукта по сравнению с аналогичными продуктами.Несмотря на то, что существует множество инструментов, которые могут вращаться для смешивания продуктов, блендер должен позволять выполнять аналогичную задачу, удерживая свое содержимое в некотором предусмотренном контейнере. Блендер должен иметь множество скоростей и иметь возможность прикладывать достаточный крутящий момент для смешивания различных продуктов питания и напитков разного состава. Чтобы сделать эти возможности полезными для обычного покупателя, должны быть доступны маркировка и ярлыки для определения соответствующих настроек. Аналогичным образом контейнер следует маркировать, чтобы гарантировать соответствующий объем продуктов питания / жидкостей.Это некоторые из соображений дизайна, которые важны для использования клиентами.

Сначала потребитель должен вынуть блендер из коробки и подключить его к розетке на 120 В (1). Затем потребитель должен собрать его, поместив крышку на кувшин, насадку на дно и прикрепив кувшин к поворотному механизму лезвия. Эти простые шаги несложны и не сложны. Кувшин может входить в основание только одним способом из-за канавок и отметок (2). Это облегчает пользователю установку блендера на основание.

Затем потребитель наполняет кувшин всем, что он хочет смешать, прежде чем регулировать скорость. Есть три варианта: плавный, смешанный и импульсный (3). Эти базовые описания скоростей ясны и легки для понимания. «Плавность» может восприниматься как тщательное смешивание чего-то, поэтому это более высокая скорость двух кнопок блокировки. Смешивание происходит медленнее и может восприниматься как более интенсивное перемешивание. Pulse можно использовать для периодического перемешивания содержимого кувшина на максимальной скорости.Кнопка пульсации — единственная кнопка, которая не блокируется. Два других всплывают, как только нажимается другой. При использовании блендера рука должна удерживать верхнюю часть вниз, чтобы содержимое не разлетелось повсюду. Попытка удерживать руку на верхней части блендера при нажатии кнопок может вызвать некоторые трудности (4). Чтобы налить, потребитель снимает верх блендера и берет его за ручку или за бороздки. Для хранения блендера отключите его от сети и тщательно очистите.

Для очистки потребитель разбирает блендер, вынимая кувшин из держателя лезвия, поворачивая его (5).Обычно он герметичен, чтобы жидкость не вытекла снизу, поэтому его трудно удалить. После отвинчивания основания доступ к лезвиям будет легким. Для тщательной очистки через насадку должна быть пропущена вода, но не всегда понятно, как ее открутить.

Система начинается с мощности двигателя. Двигатель работает так же, как и все другие двигатели, но преобразует электрическую энергию в механическую. Он плотно прилегает к основанию блендера и близко к лопастям блендера.Идея двигателя основана на магнетизме, когда одна из двух основных частей, ротор, вращается из-за крутящего момента, вызванного проводами и конфигурацией магнитного поля. На провода свинцовой батареи подается напряжение, исходящее от вилки переменного тока, которая питается от настенной розетки. Вдоль вала расположен якорь, представляющий собой набор электромагнитов. Этот набор магнитов постоянно вращается из-за противоположного притяжения магнитного поля со стороны большего магнита и проводов вокруг якоря.Электронный поток постоянно меняется, чтобы обеспечить постоянное вращение и магнитный поток. Затем эта ось прикрепляется через моторную коробку до открытия блендера. Это вращение передается на вал оси блендера. Эта же ось соединена с двумя лезвиями, которые являются инструментами, необходимыми для смешивания. Чтобы обеспечить разные скорости смешивания, у пользователя есть разные варианты кнопок, в которых одновременно может быть выбрана только одна кнопка.

Для обеспечения различных скоростей существует интересная конфигурация кнопок.Чтобы учесть три различных настройки скорости, должен быть какой-то метод для отправки различных сигналов на двигатель. То, как это делается, — это, во-первых, метод, позволяющий нажимать только одну кнопку за раз. Это делается с помощью скобок кнопок. Кнопки прикреплены к пружинам, которые должны сжиматься. Металлический стержень каждой кнопки имеет выемки, которые отступают снизу в стороны. В сжатом состоянии эти выемки будут скользить по наклонам планки кнопок, которые можно увидеть на рисунке, пока не достигнут точки, в которой она зафиксируется.Это положение работает, потому что пружина создает восходящую силу, которой противодействует сила кронштейна, находящегося на ней. При нажатии другой кнопки второй кронштейн, который также наклонен, вызывает вертикальное и горизонтальное усилие, в результате чего первый кронштейн также скользит в сторону. Это отключает блокировку предыдущей нажатой кнопки. С помощью этого метода одновременно может использоваться только одна кнопка.

Способ, которым сигнал передается от сжатых кнопок, заключается в том, что когда кнопка нажата, часть передатчика сигнала также нажимается, создавая соединение в цепи.Настройки скорости подключаются к той же цепи; однако сила сигнала контролируется с помощью конденсатора, который ограничивает силу одного из сигналов, в то время как другой не подавляется. С такой конфигурацией можно легко контролировать скорость.

К оси также подключен вентилятор, направленный в сторону нижней части основания. Внизу основания есть прорези, которые позволяют отводить тепло от блендера. Поскольку блендер стоит на четырех ножках, у него больше возможностей для движения воздуха.

http://electronics.howstuffworks.com/motor.htm

Номер детали	Название детали	Кол-во / вес	Деталь Назначение	Тип детали	Производственный процесс
кувшин в сборе:
001	Кувшин	1/312	Удерживает жидкость.	Пластик	Литье под давлением
002	Крышка	1/73	Крышка верхней части кувшина.	Пластик	Двухкомпонентный молдинг
003	Верхняя часть ручки	1/14	Для удержания кувшина пользователем.	Пластик	Двухкомпонентный молдинг
004	Ручка-нижняя часть	1/20	Для удержания кувшина пользователем.	Пластик	Двухкомпонентный молдинг
005	Сопло для кувшина	1/21	Для подачи жидкости из кувшина.	Пластик	Литье под давлением
006	Плунжерный стержень	1 / <1	Преобразует силу сопла в поршень.	Пластик	Двухкомпонентный молдинг
007	Резина поршня	1/5	Открывает проход для потока жидкости.	Резина	Литье под давлением / вулканизация
008	Круглая ручка	1/3	Направляет стержень плунжера.	Пластик	Двухкомпонентный молдинг
009	Плунжерные шайбы	2 / <1	Распределяет нагрузку по пружине	Алюминий	Штампованный
010	Пружина	1 / <1	Пружинит рычаг форсунки.	Сталь	Спиральная
011	Рычаг сопла	1/20	Для дозирования жидкости пользователем.	Пластик	Литье под давлением
Узел лопасти
012	Верхний нож	1/29	Режет пищу и лед.	Сталь	Фрезерование, штамповка, гибка
013	Нижний нож	1/29	Режет пищу и лед	Сталь	Фрезерование, штамповка, гибка
014	Вал ножа	1/44	Передает вращение токаря ножа на ножи.	Сталь	Экструзия / резьба
015	Шайба	2 / <1	Равномерно распределяет нагрузку на лезвие.	Жесткое волокно	Штамповка
016	3 Гайка с фланцем	1/18	Держатель ножа прикреплен к валу.	Сталь	Литое / точеное / резьбовое
017	Держатель лезвия	1/26	Подсоединяет лезвие к питчеру.	Пластик	Двухкомпонентный молдинг
018	Подшипник	1/37	Позволяет лопасти вращаться относительно держателя.	Латунь	Экструзия / токарная обработка
019	Уплотнительное кольцо держателя лезвия	1/3	Уменьшает вытекание жидкости.	Резина	Литье под давлением / вулканизация
020	Желтое зажимное кольцо	1/5	Крепит кувшин к крышке двигателя	Пластик	Двухкомпонентный молдинг
021	Белое кольцо на держателе лезвия	1 <1	Уменьшает стекание.	Резина	Литье под давлением / вулканизация
022	Черное уплотнительное кольцо на кувшине	1 / <1	Уменьшает подтекание.	Резина	Литье под давлением / вулканизация
023	Поворотный механизм для ножей	1/13	Передает вращение вала двигателя на вал ножа.	Сталь / пластик	Сталь — литье Пластиковая крышка — литье под давлением
Двигатель в сборе
024	Амортизатор	1/2	Повышает устойчивость и снижает истирание крышки и двигателя.	Резина	Литье под давлением / вулканизация
025	Шайба демпфера / лезвия	1 / <1	Распределяет нагрузку под болтовое соединение и демпфер.	Алюминий	Штампованный
026	Шайба двигателя / демпфера	1 / <1	Распределяет нагрузку под головку болта и поверхность двигателя.	Твердое волокно	Штампованное
027	Смещение двигателя / демпфера	1 / <1	Смещает демпфер к соединителю лопасти.	Бронза	Штампованная / гнутая
028	Шайба винта крышки двигателя	2 / <1	Равномерно распределяет нагрузку на винт.	Алюминий	Штампованный
029	Вентилятор двигателя	1/12	Снижает температуру двигателя.	Пластик	Литье под давлением
030	Верхний кронштейн двигателя	1/20	Удерживает двигатель на месте.	Алюминий / пластик / медь	Алюминиевый кронштейн — литой / штампованный / резьба Пластиковая доска — штампованная Малые медные кронштейны — катаные / штампованные / гнутые Целый блок — клей
031	Нижний кронштейн двигателя	1/15	Удерживает двигатель на месте.	Алюминий	Литой / штампованный / резьба
032	Узел двигателя	1/331	Узел двигателя удерживается в основном корпусом из нержавеющей стали, который создает переменное магнитное поле, создаваемое окружающими катушками.Магнитное поле создает магнитное поле на корпусе двигателя, которое поворачивается в другую сторону, вызывая вращение шпинделя двигателя. Медные катушки удерживаются вместе и защищают от стального корпуса бумажной оберткой, которая позволяет плавному электрическому току проходить через них. Этот электрический ток обеспечивается проводами, подключенными к шнуру питания и контроллеру, который контролирует скорость и настройку двигателя.	Нержавеющая сталь, алюминий, пластик, пластиковая проводка, сталь, бумага , Корпус двигателя — Рисованный, Подшипник двигателя — Литой, Обмотка двигателя — Механическое измельчение Целая установка — Многие части склеены вместе
033	Вал двигателя	1/29	Вращает токарный нож.	Нержавеющая сталь	Экструзия / резьба
034	Пружинные преобразователи	2/3	Поддерживает балансировку вала двигателя. Управляет магнитными полями.	Свинец, медь, сталь	Свинец — литой (или фрезерованный), медный провод — спиральный, стальная пружина — спиральный, соединитель медной платы — штампованный / гнутый
Узел пользовательского интерфейса
035	Основание	1/130	Закрывает нижнюю часть мотора / обеспечивает устойчивость всего блендера.	Пластик	Двухкомпонентный молдинг
036	Крышка мотора	1/322	Крышка мотора, обеспечивает безопасное взаимодействие пользователя с блендером.	Пластик	Двухкомпонентный молдинг
037	Винты крышки двигателя	2 / <1	Соединяет двигатель с крышкой двигателя	Алюминий	Экструзия / катание
038	Винты основания	4/3	Удерживает основание крышки двигателя и узла двигателя.	Алюминий	Экструзия / прокат
039	Кнопка	3 / <1	Для выбора пользователем типа смешивания.	Пластик	Двухкомпонентный молдинг
040	Пружина	5 / <1	Смещает кнопки и скобы кнопок вверх и в сторону соответственно.	Сталь	Спиральная
041	Кронштейн с пуговицами	3/4	Удерживает одну кнопку до тех пор, пока не будет выбрана другая.	Алюминий	Штампованный
042	Передатчик сигнала	1/2	Когда кнопка нажата, он подключается к передатчику сигнала, который изменяет скорость или функцию двигателя на определенные настройки.	Пластик / алюминий / медь	Пластиковый картон — штампованный Алюминий L-образный — штампованный / гнутый Медные преобразователи — штампованные / гнутые Конденсатор — N / A

Текущий продукт состоит из 4 основных компонентов: питчера, двигателя, основания и управления оператора.

Большая часть кувшина сделана из пластика и изготавливается методом литья под давлением. Детали кувшина собираются с помощью крепежа. Детали кувшина собираются с помощью застежек и зажимов, что упрощает сборку. В основании пластикового кувшина находится узел держателя лезвия. Эта пластиковая деталь используется для крепления кувшина к основанию блендера. Форма кувшина разработана таким образом, чтобы соответствующий поток жидкости способствовал более равномерному перемешиванию.

Это приспособление для лезвия блендера также выполнено из пластика, но его нужно просверлить сверлом посередине, образуя место для длинного винта из узла лезвия. Лезвия изготавливаются из металлической пластины, из которой берутся срезы эквивалентных размеров для одновременного производства большого количества лезвий. Это полезное конструктивное решение, которое способствует повышению эффективности и производительности механического процесса. В установке с лезвиями блендера используются два идентичных лезвия под углом 90 градусов друг к другу, которые находятся друг над другом и удерживаются на месте с помощью простых шайб и длинного винта.

Второй основной компонент — это двигатель, который спрятан внутри основания и непосредственно под кувшином. Мотор от специализированной автомобильной компании. Необходимо изучить проблему теплопередачи, чтобы убедиться, что тепло, выделяемое двигателем, не расплавит детали поблизости. Двигатель сделан так, чтобы помещаться под основание, и достаточно смонтирован. Монтажные зажимы находятся под основанием блендера и сделаны так, чтобы выдерживать движения, связанные с вибрациями двигателя. Монтажные зажимы — это удлинители основания, обеспечивающие большую прочность.Тем не менее, многие части крепления двигателя крепятся склеиванием, что может привести к проблемам с повторным использованием или разборкой склеенных компонентов в процессе сборки.

Третий основной компонент — это база. Он сделан из пластика и производится серийно, скорее всего, методом литья под давлением. Основание сделано достаточно прочным, чтобы выдерживать добавление жидкости в кувшин, а также работающего двигателя.

Последний компонент — это операторское управление, которое позволяет пользователю выбирать различные скорости смешивания.Эта установка связывает компоненты электропроводки блендера. Размещение проводки важно, потому что способность влажных жидкостей рассеиваться вокруг или рядом с ремнем безопасности может привести к серьезной опасности или неисправности. Электропроводка спроектирована вдали от жидкого содержимого блендера, и электропроводка герметизирована, чтобы поддерживать более низкую рабочую температуру, а также чтобы провода оставались сухими. Конструктивным недостатком разводки является то, что провода сгруппированы по направлению к стенкам основания блендера. Монтаж проводки выполняется вручную, что замедляет общий процесс сборки.Также кнопки для пользовательского ввода собраны на защелках, а металлическая проводка к кнопкам крепится с помощью металлического пресса и фурнитуры.

На самом деле блендер состоял из более чем 50 компонентов. Хотя мы упомянули только 4 основные части сборки блендера, фактический производственный процесс на самом деле был очень сложным и занимал много времени из-за большого количества компонентов и приспособлений. В будущей конструкции блендера определенно потребуется уменьшить количество компонентов, чтобы ускорить производственный процесс.

В результате проведенного нами исследования мы нашли пять стратегий, улучшение которых могло бы уменьшить воздействие нашего продукта на окружающую среду. Основные проблемы включают, помимо прочего, разработку новой концепции, материалы с низкой ударопрочностью, производство, максимизацию первого и конечного срока службы.

Разработка новой концепции — за счет интеграции в блендер нескольких других функций он может снизить потребность в других приборах на кухне. Его нынешняя конструкция с соплом в основании блендера позволяет пользователям использовать блендер как в качестве блендера, так и в качестве кувшина.

Материалы с низкой ударопрочностью — Большинство деталей блендера изготовлены из пластика. Тип пластика влияет на воздействие на окружающую среду, поэтому мы предположили, что большая часть деталей блендера изготовлена из ПВХ. Срок службы многоразовых частей блендера может быть высоким, поскольку существует несколько моделей блендеров, в которых используются одни и те же детали, однако в настоящее время нет конкретных мест утилизации блендера. Таким образом, ПВХ можно перерабатывать химическим или механическим способом; механически он будет измельчен, и из нового материала могут быть изготовлены новые объекты, или химически, где он будет нагрет, чтобы сами полимеры разрушились.

Производство — Необходимо провести дальнейшие исследования производственных процессов, и, возможно, можно будет сократить количество отходов. Большая часть пластика выглядит так, как если бы она была изготовлена методом литья под давлением (мигающие линии указывают на этот тип производства). Этот процесс приводит к меньшему количеству отходов и является довольно точным, сводя дефекты к минимуму.

Максимизация первой жизни — Более четкие инструкции по разборке и очистке могут помочь снизить вероятность поломки блендера при попытке сделать то и другое.Поломка может привести к необходимости замены нескольких деталей и еще большему ущербу для окружающей среды.

Окончание срока службы — Двигатель блендера может быть переработан так же, как и пластик.

LCA

«Экономическая оценка жизненного цикла затрат / выпуска» содержит информацию о предполагаемом общем воздействии на окружающую среду, включая парниковые газы, потребление энергии и выбросы токсичных веществ. Блендер относится к разделу «Производство электроприборов и бытовых вентиляторов». Мы запустили модель с экономической активностью в 1 миллион долларов и проанализировали как потребление энергии, так и выбросы парниковых газов.В следующей таблице показаны расчеты энергопотребления:

Сектор	Всего TJ	Elec MkWh	Coal TJ	NatGas TJ	LPG TJ	MotGas TJ	Дистиллят TJ	JetFuel TJ	Остаточный TJ
Итого по всем секторам	8,62	0,503	2,37	3,64	0,235	0,560	0.809	0,194	0,245
Энергетика и электроснабжение	2,58	0,000	2,04	0,457	0,000	0,000	0,000	0	0,078
Производство электрической посуды и бытовых вентиляторов	1,11	0,130	0	0,599	0,008	0,301	0.049	0	0,006
Металлургические комбинаты	0,733	0,036	0,034	0,632	0,002	0,005	0,004	0,000	0,024
Грузовые перевозки	0,415	0,001	0	0,009	0,001	0,060	0,343	0	0
Производство пластмасс и смол	0.320	0,018	0,021	0,258	0,015	0,004	0,001	0	0,002

Ниже указаны выбросы парниковых газов, вызванные производством электроприборов, таких как блендер, а также затраты на производство, поставку и транспортировку электроэнергии. Ниже приведены результаты:

Сектор	GWP MTCO2E	CO2 MTCO2E	Ch5 MTCO2E	N2O MTCO2E	CFCs MTCO2E
Итого по всем секторам	693	598	54.1	10,7	30,5
Энергетика и электроснабжение	218	215	0	0	2,62
Услуги по удалению и удалению отходов	22,7	3,58	19,1	0,028	0
Грузовые перевозки	57,9	57,0	0,088	0,796	0
Металлургические комбинаты	57.9	57,9	0	0	0
Производство электрической посуды и бытовых вентиляторов	53,5	53,5	0	0	0

Исходя из этого анализа, общее воздействие на окружающую среду при использовании блендера намного меньше, чем затраты на производство и транспортировку. Постоянный покупатель потребляет электроэнергию при использовании блендера, и он выделяет незначительное количество тепла и шума, если рассматривать окружающую среду в целом.Следовательно, снижение воздействия на окружающую среду должно быть сосредоточено на производственных процессах и уменьшении количества используемого природного газа, поскольку это область с наибольшим потреблением энергии.

В следующей таблице представлены режимы отказов, которые были согласованы как максимально возможные отказы блендера. Целью диаграммы «Эффекты режима отказа и анализа» является оценка рисков, связанных с процессом использования продукта, и определение важности работы с каждым режимом отказа.Это делается путем оценки значения, которое будет указывать на серьезность, возникновение и обнаружение каждой ошибки, и умножения значений вместе. Чтобы справиться с этими проблемами, диаграмма предлагает возможные действия по устранению ошибки и снова учитывает серьезность, возникновение и обнаружение. Таким образом, можно увидеть, насколько эффективно улучшение.

В нашем случае мы исследовали и оценили возможные режимы отказа, связанные с нашим продуктом, блендером.

Элемент и функция	Режим отказа	Последствия отказа	S	Причины отказа	O	Элементы управления проектом	D	RPN	Рекомендуемые действия	60600 Ответственность и крайний срок	S ^*	O ^*	D ^*	RPN ^*
Двигатель	Перегрев мотора	Мотор не сможет вращать лопасти и сделает блендер бесполезным.	8	Двигатель может перегреться, если оставить его слишком долго при попытке смешать продукты более твердой консистенции	6	Тестирование мощности вентилятора, помогающего в охлаждении двигателя, а также тестирование двигателя на максимальных скоростях с различными нагрузками.	8	384	Включите переключатель, который отключал бы блендер, если крутящий момент приближался к точке отказа.	Производитель двигателя	НЕТ	8	2	8	128
Лезвие Отжим на высокой скорости для измельчения и однородности еды и напитков, а также для равномерного перемешивания содержимого блендера.	затупление кромки лезвия	Смешивание и разглаживание займет больше времени, а также затруднит разрушение некоторых элементов.	3	Чрезмерное использование и попытки разобрать плотные твердые предметы.	5	Тестовое лезвие с предметами различной плотности и состава.	2	30	Найдите подходящий материал, толщину и угол, который с наименьшей вероятностью затупится.	НЕТ	НЕТ	3	2	3	18
Кувшин Содержит все элементы для смешивания.	Пластиковые трещины	Смешиваемые продукты будут вытекать из блендера.	4	Упал с большой высоты.	7	Тестовая нагрузка на блендер при падении.	3	84	Протестируйте различные формы и толщины стенок, чтобы найти контейнер с наименьшей вероятностью поломки.	НЕТ	НЕТ	3	4	3	36
Ручка Позволяет носить кувшин	Обрыв	Нет ручки для переноски блендера.	3	Упал с большой высоты.	7	Тестовые защелки подходят для определения точек излома.	2	42	Испытайте другие способы соединения деталей, чтобы найти наиболее экономичное решение	Ассемблер	НЕТ	3	3	3	27
Муфта двигателя Соединяет вал двигателя с ножом, который будет вращаться.	Разъединяет	Лезвие не вращается, даже когда вращается мотор.	8	Мотор вращается в неправильном направлении.	2	Проверить возможные причины, по которым двигатель вращается в неправильном направлении.	8	128	Найдите контроллер или выключатель, который отключил бы двигатель, если бы он начал вращаться в неправильном направлении.	Производитель	НЕТ	8	1	7	56
Электропроводка Позволяет току течь к двигателю.	Отсоединяется провод	Ток не может приводить в действие двигатель или аналогичную функцию.	8	Проволока запуталась с движущимися частями.	2	Протестируйте различные крепежи для удержания деталей из проволоки.	3	48	Проверьте различные положения закрепления проволоки, чтобы избежать запутывания.	Ассемблер	НЕТ	8	1	2	16

Изучив FMEA для блендера, можно заметить, что сбои включают проблемы, из-за которых продукт не может быть использован полностью, а также те, при которых он становится больше неудобством для потребителя.Оба вопроса важно рассмотреть, и разницу в важности можно заметить по значениям в таблице. Неисправность двигателя, муфты и проводки полностью исключает использование блендера, а трещины в других компонентах не столь значительны. Изучая значения в таблице для перегрева двигателя, становится очевидным, что это очень серьезная проблема, приводящая к 9, однако это не все, что вероятно, объясняет появление 6. Такая деталь, как двигатель, недоступна для пользователя, затрудняет обнаружение неисправности.Это пример, который оправдывает метод, используемый для определения наших ценностей. Эти виды отказов часто лучше всего устраняются путем проведения тестов, чтобы найти лучший способ создать продукт, который был бы экономически эффективным и удовлетворял бы пользователя.

Если смешивать содержимое блендера в течение одной минуты, каково изменение температуры содержимого блендера? Основываясь на предположениях ниже и используя уравнение баланса энергии, мы можем решить изменение температуры.

Допущения:

1.Предметы, жидкости или замороженные фрукты, добавленные в блендер, имеют температуру 0 градусов Цельсия.

2. Конечная температура содержимого блендера неизвестна.

3. Масса и удельная теплоемкость содержимого в смесителе равна H ₂ 0

4. Только 30% мощности двигателя преобразуется во вращение лопастей.

5. Содержимое в блендере всего до 1000 мл.

Используемые уравнения:

Использование 1-го закона термодинамики (уравнение баланса энергии)

Q — W = ΔE

Использование термина энергосбережения для тепла:

Q = (масса) * (удельная теплоемкость) * (изменение температуры) = mCpΔT

мКп ΔT — W = ΔE

Определения:

Q = тепло

W = работа, выполненная системой

ΔE = изменение энергии

ρ = плотность

м1 = масса содержимого блендера

Cp = удельная теплоемкость содержимого смесителя

ΔT = изменение температуры содержимого блендера

Расчеты / Решение:

ρh30 (лед) =.92 г / мл

м1 = 1000 мл * 0,92 г / мл = 9200 г льда

Cp H ₂ 0 = 2111,4 Дж / (кг * К)

мКп ΔT = 9,2 кг * 2111,4 Дж / (кг * K) * ΔT = 19 424,88 * ΔT

Вт = 0,3 (500 Вт) = 150 Дж / сек * (60 сек) = 9000 Дж

ΔE = 0, потому что нет изменения скорости вращающихся лопастей

мКп ΔT = W => ΔT = 9000 Дж / 19 424,88 = 0,463323 ° C

Ответ: Окончательное изменение температуры составляет 0,46 ° C.

Это изменение температуры невелико.Поэтому при смешивании пользователь не должен беспокоиться о том, что общая температура содержимого станет значительно ниже из-за вращающихся лопастей.

Как купить блендер и сделать супер-простой смузи

Для приготовления смузи требуется блендер, у которого достаточно мощности для смешивания кубиков льда и замороженных фруктов. Блендеры бывают разной мощности и мощности, а также с множеством предустановленных или ручных настроек смешивания. Выберите подходящий блендер для приготовления смузи.

О блендерах

Блендеры бывают мощностью от 200 до 1200 Вт. Часто можно смешивать лед с самой низкой мощностью, но чем ниже мощность, тем тяжелее работает блендер, что в конечном итоге сокращает его ожидаемый срок службы. Подойдет ли вам блендер с низким энергопотреблением, зависит от того, как часто вы его используете и как долго смешиваете.

Если вы планируете делать смузи несколько раз в неделю, настоятельно рекомендуется купить блендер мощностью не менее 600 Вт.Перед покупкой убедитесь, что ваш выбор действительно подходит для смешивания льда. Не все могут.

Необязательно тратить много денег на блендер. Цена зависит от того, планируете ли вы использовать этот прилавок для приготовления других блюд или просто хотите его для приготовления смузи. Если вы заинтересованы в покупке персонального блендера, который подходит для приготовления смузи, персональный блендер Hamilton Beach — хороший доступный выбор.

Если вы планируете делать со своим блендером больше, чем приготовление смузи, система смешивания Nutri Ninja с Auto-iQ, Smooth Boost и Extraction — это модель столешницы, которая предлагает потрясающую ценность, и вы также можете смешать с ней питательный напиток.Предустановленные настройки блендера избавляют от работы наугад при смешивании.

Приготовление смузи

Приготовление смузи может быть настолько простым или сложным, насколько вы хотите, и решать вам, хотите вы приготовить полезный смузи или нет. Хотя на рынке вы найдете несколько марок упакованных смесей для смузи, вам не нужна смесь, чтобы приготовить вкусный освежающий напиток.

Предварительно расфасованные смеси для смузи содержат добавки, которые могут не понадобиться в замороженном напитке.Приготовление собственного продукта из нескольких ингредиентов позволяет адаптировать его к вашим предпочтениям и в рамках вашего особого режима питания. Если вы пытаетесь сократить потребление сахара, лучше всего приготовить его самостоятельно. Вскоре вы поймете, что натуральный вкус фруктов без добавления сахара потрясающий.

Супер-простой рецепт бананового смузи

Вот простой смузи с ограниченным количеством ингредиентов, но он полностью освежает и полезен. Кроме того, при желании вы можете добавить в него еще фруктов.Помните, что вы контролируете этот смузи.

Чтобы приготовить персональный смузи в кувшине или чашке блендера, добавьте следующие основные ингредиенты в указанном порядке (смешивание будет легче):

От 4 до 6 унций молока, миндального молока или другого заменителя молока
Один спелый банан, разрезанный на кусочки шириной 2,5 см
1 чайная ложка ванили
Горсть маленьких кубиков льда

Необязательно: добавьте одну или две клубники, малину или другой фрукт, если хотите разнообразить вкус.Не нужно много фруктов, чтобы добавить больше аромата и цвета. Банан необходим, если вы хотите, чтобы смузи получился кремообразным. Вы также можете добавить небольшое количество семян льна или чиа, не повлияв на конечный результат. Также можно добавить немного йогурта.

Смешайте или взбейте, чтобы достичь желаемой консистенции. Продолжительность взбивания зависит от того, предпочитаете ли вы, чтобы в смузи было много осколков льда.

Перелейте смесь в стакан или дорожную кружку и добавьте соломинку. Персональная чашка блендера позволяет сэкономить на уборке, потому что вы можете наслаждаться смузи прямо из небольшой емкости для смешивания.Делаете для двоих или больше? Просто удвойте или утроите ингредиенты в кувшине блендера обычного размера и наслаждайтесь.

Какая мощность блендера должна быть оптимальная для дома

Блендер для дома: на что обратить внимание при выборе

Какая мощность нужна для блендера?

Какой мощности выбрать блендер?

Какая мощность должна быть у блендера?

Какой мощности выбрать блендер для дома?

Конструктивные особенности блендера

Как выбрать блендер для дома. Какой блендер лучше выбрать

Типы блендеров

Главные характеристики

Определяемся с мощностью блендера

Подбираем объем чаши блендера

Материал чаши блендера

Материал ножки блендера

Выбираем количество скоростей блендера

Тип питания и время автономной работы блендера

Подбираем комплектацию блендера

Дополнительные возможности блендера

Заключение

Как правильно выбрать блендер? Рейтинг лучших блендеров в 2020

Погружной блендер для дома

Стационарный блендер для дома

Обзор лучших блендеров REDMOND

Блендер REDMOND RSB-CBM3400

Основные характеристики:

Преимущества:

Отзывы покупателей

Блендер REDMOND RHB-2942

Основные характеристики:

Преимущества:

Отзывы покупателей

Блендер REDMOND RHB-2910

Основные характеристики:

Преимущества:

Отзывы покупателей

Блендер REDMOND RHB-CB2932

Основные характеристики:

Преимущества:

Отзывы покупателей

Блендер REDMOND RHB-CB2930

Основные характеристики:

Отзывы покупателей

Как выбрать хороший блендер на кухню? MOYO

Как правильно выбрать блендер — советы специалистов

Типы блендеров

Стационарные

Погружные

Параметры, которые важны при выборе

Мощность

Скорость

Функциональность и комплектация

Моторный блок

Материал корпуса и насадок

Дополнительные функции

Популярные производители блендеров

А у вас еще нет блендера?

Как выбрать профессиональный блендер для бара?

Чем отличаются промышленные блендеры от обычных?

Выберите соответствующую мощность блендера

Лучшие погружные блендеры, топ 10 рейтинг хороших блендеров

Как выбрать самый хороший погружной блендер?

Бюджетная категория

3. CENTEK CT-1319

2. SUPRA HBS-633

1. Bosch MSM 14200

Средняя категория

4. Philips HR1672 Avance

3. Moulinex DD643132

2. Polaris PHB 1043A

1. Bosch MSM 87140

Профессиональные модели

3. BBK KBh2011

2. Philips HR 1677

1. Braun MQ 9087X MultiQuick 9

В заключении полезное видео

Какой блендер мне нужен?

Лучшее для смешивания света и небольших помещений: иммерсионный блендер

Лучшее для смешивания в тяжелых условиях: настольный блендер

Лучший настольный блендер по высокой цене

Лучшее для небольших работ: персональный блендер