Главная » Разное » Шнековая соковыжималка как выбрать: 10 ошибок при выборе соковыжималки — Ferra.ru

Шнековая соковыжималка как выбрать: 10 ошибок при выборе соковыжималки — Ferra.ru

| – Комментировать

Содержание

Центрифужная или шнековая — какую соковыжималку выбрать?

За последние 5–6 лет мы с мужем почти каждое наше утро начинаем со стакана свежевыжатого овощного сока. Выпито много-много литров зелёных соков и перепробованы самые разные модели соковыжималок. О том, какую соковыжималку лучше дарить маме, какую купить себе, об особенностях шнековых соковыжималок и о новой шнековой соковыжималке Philips — в этом посте.

Вжжжих и готово! Центрифужные модели

По принципу центрифуги отжимают соки в 99% кафе и джус-баров. Это те самые соковыжималки, которые быстро давят сок из моркови, яблок, свеклы, имбиря, сельдерея, груши и других твёрдых овощей и фруктов. Они отлично подходят для новичков, для мам, которые любят морковно-яблочные фреши, и для тех, у кого утром есть только пара минут на приготовление сока. У центрифужных соковыжималок широкое горло — в него можно забрасывать целую морковь, а яблоки достаточно разрезать пополам. Вжжжих! И в стакане уже освежающий фреш.

Из минусов центрифужных моделей — в них очень сложно отжимать сок из зелени и ягод. Зелень просто оказывается выплюнутой в отсек для жмыха. Второй минус — такую соковыжималку не включишь, если в соседней комнате кто-то спит. Современные модели шумят также громко, как и первые соковыжималки, которые я использовала в начале 2000-х. И последний минус — если сравнивать со шнековыми моделями, в центрифужных сок получается менее насыщенный по вкусу и цвету, в нём сохраняется меньше полезных энзимов, витаминов и минералов.

Тем не менее, центрифужная соковыжималка — лучше, чем ничего. Она быстро делает своё дело, и в этом её большой плюс. Если купить мытую морковь, на приготовление морковного фреша уйдёт не больше времени, чем на чистку зубов. Несколько лет я пользовалась только центрифужной моделью, и мы до сих пор используем её на даче.

Шнековые соковыжималки для профи

Сок из укропа, шпината и петрушки, из клубники и сливы, из облепихи и граната — шнековые соковыжималки могут отжать всё.

Соки получаются более густые и ароматные. В них сохраняется максимум пользы, а экспериментировать можно с любыми овощами, ягодами, фруктами и зеленью. Жмых получается гораздо суше, чем в центрифужных соковыжималках, а значит и количество сока из одного объёма ингредиентов на шнековой соковыжималке получается больше. Ещё они достаточно тихие и не будут раздражать тех, кто в момент отжима вместе с вами находится на кухне.

Разница в содержании питательных веществ и витаминов по сравнению с обычными соковыжималками существенная. Исследования компании Hurom Slow Juicer показали, что шнековые соковыжималки холодного отжима по сравнению с центрифужными сохраняют на 42% больше витамина С и на 60,7% больше витамина А (испытания проводились независимой лабораторией Michelson Laboratories).

Теперь о минусах. Отжимает такая соковыжималка дольше. Помимо более медленной работы самой соковыжималки ещё добавляется несколько минут на нарезку овощей и фруктов — целая морковь или яблоко не пролезут в узкий отсек для загрузки ингредиентов.

И у многих моделей кусочки фруктов и овощей попадают в сок — не то, чтобы это большая проблема, но без этих кусочков мне вкуснее.

В целом, шнековые модели — отличный вариант, если вы можете потратить на отжим сока чуть больше времени. Это ваш вариант, если вы хотите пить зелёные соки с добавлением самой разной зелени. И если вы хотите получить от каждого глотка сока максимум пользы, выбирайте шнековые модели. Если же вам достаточно сока из яблок, моркови, свеклы и имбиря, с центрифужной соковыжималкой вам будет проще.

Наш опыт использования шнековой соковыжималки Philips HR1897

Подробнее о трёх разных моделях соковыжималок (центрифужной Philips и шнековых моделях Hurom и Angel) я рассказывала в этом посте. Hurom и Angel стоят значительно дороже, чем центрифужные соковыжималки, поэтому мы решили попробовать в действии более доступную шнековую соковыжималку Philips HR1897. Своим опытом использования этой соковыжималке с нами поделилась Анна Деер из нашей команды.

«Эта модель — моя первая шнековая соковыжималка, и я рекомендую её всем кто хочет перейти на шнековую модель. Она не занимает много места, не стоит космических денег, работает тихо и быстро, проста в эксплуатации и без лишних заморочек. Мне очень нравится её дизайн и эргономичность. Благодаря её минималистичной плоской форме и тёмному цвету, на кухне она не бросается в глаза как обычные пузатые и хромированные соковыжималки. Шнур намотан снизу и не мешает, а верхние детали можно хранить в резервуаре для сока — таким образом она занимает совсем мало места и помещается на любой полке. Разбирается и моется соковыжималка за несколько секунд, не нужны никакие щетки и губки. Работает достаточно тихо — её звук совершенно не раздражает. В ней всего две кнопки — «вкл» и функция предварительной очистки, которая помогает выжать сок до последней капли, ничего не разбирая. Плюс можно использовать не ёмкость для сока, которая идёт в комплекте, а сразу свой стакан. У этой модели есть приятная и полезная функция «капля-стоп», которая помогает не испачкать всё вокруг, пока наливаешь сок или разбираешь соковыжималку.

В комплекте идут две насадки — для сока без мякоти и с мякотью. Я использую только насадку «без мякоти», и в сок не попадает никаких кусочков овощей или фруктов. Овощи, фрукты и зелень можно отжимать самые разные. И можно не резать их слишком мелко. Тыкву, морковь, яблоки и свеклу я режу на крупные части, и соковыжималка отлично справляется с ними.

Из минусов я пока обнаружила только то, что жмыха остаётся всё-таки не мало, и он довольно влажный, независимо от того, какие ингредиенты я использую.»

До последней капли: как выбрать соковыжималку

Одни соковыжималки прекрасно делают сок из цитрусовых, другие выжмут его даже из орехов. Всего выделяют четыре основных типа: для цитрусовых, центробежные, шнековые и комбинированные. Самое сложное — определиться, какая соковыжималка нужна именно вам. Наш гайд — в помощь.

Для цитрусовых

Какой сок готовят: апельсиновый, грейпфрутовый, из лимона и лайма
Кому подходят: тем, кто любит цитрусовые фреши

Классический конус с ребрами в верхней части. Когда вы насаживаете на него половинку апельсина или грейпфрута и слегка надавливаете, он начинает вращаться и выжимает из фрукта сок. Если хотите прикладывать меньше усилий, ищите модели с рычагом — типа Caso CP 200. С автоматическими, например Kitfort КТ-1115, еще проще — нужно только нажать на кнопку, но они часто выжимают не до конца.


Центробежные (универсальные)

Какой сок готовят: яблочный, томатный, морковный, ананасовый и другие
Кому подходят: тем, кто любит разнообразие, живет в большой семье или делает заготовки

В таких соковыжималках фрукты или овощи измельчаются ножом (похожим на терку), а потом попадают в центрифугу, где под действием центробежной силы из них отжимается сок.

Безусловный плюс таких моделей — универсальность и высокая скорость работы. Но есть и минусы: центробежные соковыжималки сильно шумят и не подходят для ягод с косточками, зернышками, семечками или продуктов с большим количеством волокон типа сельдерея. Волокна и косточки быстро забивают сепаратор, и их сложно вымывать.

Сторонники ЗОЖ отмечают еще один недостаток центробежных моделей. При отжиме продукты активно контактируют с кислородом (центрифуга движется с большой скоростью, создавая поток воздуха), и в результате окисления питательная ценность сока снижается.


Большое количество воздуха приводит и к появлению пенки, которую не все любят. Некоторые производители решают эту проблему с помощью пеноотсекателей, которые задерживают пену. Такой есть, например, в Bosch MES3500.

Шнековые

Какой сок отжимать: из любых фруктов и овощей, ягод, сельдерея, зелени, орехов
Кому подходят: тем, кто следит за здоровьем и старается правильно питаться

Самые современные модели соковыжималок. По устройству напоминает мясорубку. Шнек при вращении измельчает продукты и продавливает их через фильтр. Жмых поступает в одну емкость, а сок — в другую. Часто шнек (вращающуюся спираль) устанавливают вертикально, за счет чего экономится место на столешнице.

Шнек вращается с гораздо меньшей скоростью, чем сепаратор центробежной модели. И это дает сразу два преимущества. Первое — шнековая модель работает намного тише: можно приготовить себе сок утром и не разбудить остальных членов семьи. Второе — в соке сохраняются питательные вещества, так как он почти не окисляется и не нагревается. И не пенится.

Кроме того, шнек отжимает больше сока и подходит для приготовления сока из продуктов, с которыми центробежные модели не справляются — винограда, граната, зелени. Это дает неограниченный простор для создания миксов на любой вкус.

Из минусов — шнековые модели дороже и работают медленно. Если вам нужно приготовить сок на всю семью, уйдет в 2–3 раза больше времени, чем при использовании центробежной соковыжималки.

Комбинированные

Какой сок отжимать: из любых фруктов и овощей, включая апельсины
Кому подходят: тем, кто хотел бы, чтобы устройство умело что-то еще

Обычно это центробежная (чаще всего) или шнековая соковыжималка с насадкой для цитрусовых. С такой насадкой апельсины не нужно чистить и разделять на дольки, можно просто разрезать пополам и выжать из них сок, как в классической модели для цитрусовых.

Иногда в соковыжималках встречаются насадки для приготовления смузи и сорбетов, нарезки овощей, насадки-кофемолки.


На что еще обратить внимание

Разберем основные характеристики: мощность, материал, загрузочное отверстие, объем стакана для сока и другие полезные функции.

Мощность. Она важна, если вы планируете готовить много сока и экспериментировать с разными вкусами. Для разных типов соковыжималок значения немного отличаются:

  • для цитрусовых — от 40 Вт, более слабые будут терять обороты, если апельсин плотный;
  • центробежные — 500–2 000 Вт. Модели до 1000 Вт подойдут для приготовления небольшого количества сока из мягких овощей и фруктов (персик, томат). От 1000 Вт подойдут для моркови, осенних яблок и свеклы, от 1500 Вт — для зимних заготовок;
  • шнековые — 150–200 Вт. Они легко справляются с твердыми овощами и фруктами, мощность не сильно важна.

Материал корпуса. Общее правило такое: если покупаете соковыжималку надолго и собираетесь готовить 2–3 стакана свежевыжатого сока каждое утро или часто перевозить устройство, выбирайте модель с металлическим корпусом. В остальных случаях подойдет пластик.

  • Пластик — встречается во многих моделях, легкий. Учтите, что белый пластик со временем желтеет и его сложно отмыть от морковки.
  • Нержавейка — прочный, но после использования нужно протирать от отпечатков пальцев.

Материал сепаратора. Сепаратор — это сетка, через которую фильтруется сок. Материал сепаратора важен в центробежных и шнековых соковыжималках. Самые надежные — металлические и керамические. Керамические к тому же легко моются. Еще удобно, когда в комплекте есть щеточка для очистки.


Загрузочное отверстие. В загрузочное отверстие от 65 мм целиком поместится мелкое яблоко или крупная морковь. Ширина отверстия не влияет на качество сока, но поможет сэкономить время, если нужно быстро обработать большое количество овощей и фруктов.

Объем емкости для сока. Если готовите сок на 1–2 человек, вполне хватит объема 0,5–1 л. Для заготовок и большой семьи есть модели с объемом резервуара для сока до 1,5 литра. У центробежных соковыжималок резервуар для мякоти обычно в два раза больше, а у шнековых — такого же объема.

Система капля-стоп. Защищает стол или скатерть от капель сока, когда вы забираете наполнившийся стакан. Чтобы сок не вылился, используют резиновые или пластиковые крышечки на носике: они перекрывают выходное отверстие. Такая конструкция получила название капля-стоп.

Автоматический выброс жмыха. Встречается в центробежных моделях. Жмых отбрасывается автоматически в специальный контейнер, его не надо вынимать вручную.

Пеноотделитель. Актуально для центробежных моделей: из-за быстрой скорости вращения в соке образуется пенка. Отделитель задерживает не только эту пенку, но и фрагменты фруктов, проскользнувшие через сепаратор. Так что сок получается более однородным.

Количество скоростей. Чем выше скорость вращения центробежной соковыжималки, тем быстрее выжимается сок. Если вы чаще пьете сок из мягких фруктов и овощей (яблоки, томат), будет достаточно одной скорости (чем больше скорость, тем больше мякоти), из твердых (морковь, свекла) — берите двух- или трехскоростные. В некоторых моделях есть импульсный режим, с ним проще обрабатывать особенно твердые плоды и овощи.

Реверс, или смена направления вращения на противоположное. В соковыжималках для цитрусовых реверс помогает получить чуть больше сока, в шнековых — освободить шнек от жмыха или удалить засор, если внутрь попала крупная косточка.

Защита. Бывает двух видов. Первый — соковыжималка не включится, пока все элементы не будут правильно установлены. Второй — защита от перегрузки: устройство выключится, если в шнек попадет твердая косточка и мотор начнет нагреваться.

На какие модели обратить внимание

Заготовить несколько банок яблочного сока на зиму

Центробежная Polaris PEA 1241A. У нее широкая горловина (85 мм), яблоки не придется мелко нарезать. Мощный двигатель 1200 Вт не боится больших нагрузок, а емкость для сока объемом 1,1 л не придется часто освобождать.

Приготовить томатный сок на всю семью

Центробежная Bosch MES4010 с керамическими лезвиями. У нее три скорости и широкое отверстие для загрузки плодов. В полуторалитровый резервуар для сока встроен сепаратор, отделяющий пену. В отзывах отмечают, что она выжимает сок из ведра помидоров всего за 8 минут.

Выжать максимум из твердых овощей и фруктов, включая морковь

Шнековая Philips HR1947/30. Чистится после использования за пару минут, все съемные детали моются в посудомоечной машине.

Любителям гранатового сока

Шнековая Redmond RJ-930S. Компактная и доступная. Горловина узкая, но для зерен граната вполне подойдет — плоды всё равно придется чистить и удалять белые прожилки, так как они дают горечь.

Делать апельсиновый фреш по утрам

Cоковыжималка для цитрусовых Braun CJ3050 не займет много места на кухне и не даст пролиться соку благодаря системе капля-стоп.

Вегетарианцам и тем, кто следит за питанием

Шнековая Kitfort КТ-1105-2 — не соковыжималка, а целый комбайн. Готовит натуральное мороженое из ягод и фруктов, нарезает овощи.

Если коротко

  • Соковыжималки для цитрусовых делают только несколько видов соков, центробежные подходят для большинства овощей и фруктов, шнековые — еще более универсальные.
  • Модели из пластика легкие, но не самые прочные. Соковыжималки из нержавеющей стали устойчивы к повреждениям, но собирают отпечатки пальцев.
  • Если планируете делать сок и из мягких, и из твердых фруктов и овощей, выбирайте модели с 2–3 скоростями.
  • Лучше, если сетка сделана из нержавеющей стали.
  • С широким загрузочным отверстием не придется резать каждый фрукт или овощ на мелкие кусочки.
  • Объем — зависит от того, как много сока вы хотите готовить.

что это такое, как выбрать

Содержание статьи Если вы – поклонник здорового образа жизни или просто любите свежевыжатый сок, вам просто необходима на кухне такая вещь, как соковыжималка. Шнековые соковыжималки помогают приготовить вкусные напитки из натуральных ингредиентов, сохраняющие все природные качества. Они позволяют брать все самое лучшее у овощей и фруктов.

Принцип работы

Устройства шнекового типа работают по принципу холодного отжима. Чтобы лучше понять механизм действия этих приборов, можно сравнить их с мясорубкой. Ручная шнековая соковыжималка имеет сильное сходство с этим устройством. Внутри прибора располагается шнек – витой металлический вал, который при вращении размалывает продукты, подающиеся к нему через трубку загрузочного лотка. Измельченный продукт выходит из шнека и попадает в специальный отсек с мелкой решеточкой.

Вследствие давления поступающих сзади ингредиентов перетертая масса отжимается через ситечко, на котором остаются различные мелкие частички продуктов (зернышки, твердые крупинки и т. п.). Жмых выводится в отдельную трубку, а полезная часть компонентов подается в емкость для готового продукта. Готовый состав может иметь вид сока с мякотью, а также пюре.

В основном соковыжималки такого типа работают на очень низких оборотах. Это позволяет получать соки холодного отжима, которые сохраняют максимум ценных качеств. Сок, получаемый в шнековых устройствах, не нагревается, на нем не образуется пена.

Что можно перерабатывать

Двухшнековая соковыжималка может справиться с большим количеством самых разнообразных овощей и фруктов. Они могут быть как мягкими, так и твердыми. Можно делать полезные составы и из других даров природы. В данных устройствах можно делать сок из следующих ингредиентов:

  • Овощей твердого типа (морковь, свекла, картофель и т. п.).
  • Томатов (получается густой сок с мякотью).
  • Твердых фруктов, таких, как яблоки, груши.
  • Винограда твердых сортов.
  • Различных ягод.
  • Бахчевых — тыквы, дыни.
  • Любой зелени, пророщенной пшеницы.
  • Семечек, зерен, орехов, кукурузы и т. п.
Шнековый прибор справится и с мягкими овощами, и фруктами (сливами, персиками, инжиром и т. д.), но на выходе они будут иметь вид пюре. Это можно использовать для детского питания и крем-супов.

Виды шнековых соковыжималок

По принципу работы эти устройства делятся на ручные, механические и приборы электрического типа. Ручная шнековая соковыжималка очень сильно похожа на мясорубку, приводимую в движение ручкой. Это недорогие модели, работа с которыми потребует значительных физических усилий.

Механическая модель немного более удобна в эксплуатации. Она действует по типу пресса, который приводится в движение специальным рычагом. Если вы обрабатываете твердые ингредиенты, то для получения готового продукта также потребуется физическая сила.

Электрические приборы являются наилучшим вариантом, облегчающим труд человека. В данном случае вы просто складываете нужные компоненты в чашу лотка и включаете аппарат. Через несколько минут можно употреблять готовый сок или пюре. У них также есть и минусы, и плюсы.

По конструкции шнековые приборы могут быть:

  • вертикальные;
  • горизонтальные с одним шнеком;
  • горизонтальные двушнековые.

Двухшнековая соковыжималка состоит из двух перемалывающих валов, как можно понять из названия. Такие аппараты имеют более сложную конструкцию и, как правило, стоят намного выше, чем остальные. Все модели имеют свои плюсы и минусы и могут комплектоваться в зависимости от возможностей производителя.

Вертикальная шнековая соковыжималка имеет очень слабую мощность. Они предназначены для переработки более мягких компонентов, например, ягод, персиков, яблок и т. п. Ингредиенты для этих устройств нужно подготавливать тщательнее, чем для горизонтальных моделей. Некоторые производители рекомендуют перед обработкой очищать кожуру с овощей и фруктов.

Также в них лучше не класть продукты, имеющие твердые косточки. Помимо этого, они не совсем подходят для перемалывания зелени. К плюсам можно отнести их компактность и простоту конструкции. Кроме этого, обычно они имеют широкий лоток, что очень удобно для закладывания больших кусков продуктов.

Горизонтальная шнековая соковыжималка с одним валом является многофункциональным устройством. Она отлично отжимает сок и пюре из различных овощей и фруктов, ягод, зелени. Они пригодны для измельчения зерен, в них можно приготовить специи. Используя такое устройство, вы можете получить молотый кофе. Электрическая соковыжималка легко и быстро справится с любыми ингредиентами за короткое время.

Двухшнековая соковыжималка представляет собой модернизированную версию прибора с одним валом. Применение двойных шнеков дает возможность еще более эффективного отжима с высокой результативностью. Метод холодного отжима позволяет получать до 95 процентов готового продукта из перерабатываемых компонентов. То есть, эти устройства позволяют забирать все самое ценное из перерерабатываемых продуктов, оставляя небольшой процент отходов.

Кроме пюре и соков, в них также можно готовить различные специи и кофе, а также замешивать тесто и делать макароны. К минусам этих моделей можно отнести более сложный уход, так как они имеют больше деталей, чем другие. Для их мытья понадобится больше времени.

Преимущества перед другими типами

Соковыжималки шнекового типа пользуются высокой популярностью, благодаря наличию большого числа преимуществ. К ним относятся:

  • Широкий ассортимент обрабатываемых продуктов. Возможность делать сок из фруктов, овощей, ягод, зелени.
  • Разнообразие готовых продуктов на выходе: напитки, пюре, молотые смеси, мучные изделия.
  • Большой выход готового продукта – до 95 процентов. Это лучшая характеристика, которой можно добиться.
  • В ходе работы двухшнековые соковыжималки не нагревают сок, что позволяет сохранять полезные свойства ингредиентов. Низкие обороты прибора не дают продуктам окисляться, поэтому витамины и питательные вещества остаются в напитках.
  • Данные аппараты почти не создают шум. Сравнение шумовых характеристик механических и электроприборов показывает, что разница незначительна.
  • Напитки имеют густую консистенцию и насыщенный вкус.
  • Особенности конструкции обеспечивают надежность приборов и длительный срок эксплуатации.

Как выбрать лучшую модель

Чтобы выбрать устройство максимально подходящее для вашего дома, определите, какое количество продуктов и каких типов вы будете обрабатывать. Сравнение количества необходимых функций даст вам возможность выбрать более подходящую модель. Если вы планируете делать большое количество соков ежедневно, вам подойдет электрическая модель горизонтального типа с одним или двумя шнеками. Выбирайте ее, если вы собираетесь готовить различные пюреобразные смеси, например, крем-суп, детское питание.

Этот же тип устройств поможет вам обрабатывать большое количество ягод (например, если у вас есть дача). Многофункциональные приборы позволяют готовить такие блюда, как колбаса, макароны, растительные масла. С их помощью можно делать различные специи, молоть кофе, муку и т. п. Сравнение функционала двухшнековых устройств и приборов вертикального типа говорит в пользу выбора первых аппаратов.

Если вы рассчитываете иногда делать небольшое количество напитков, можете выбрать вертикальное устройство прессового типа. Для того чтобы быстро отжать сок из ягод, мягких овощей и фруктов, вам будет достаточно недорогой компактной вертикальной соковыжималки. Эта механическая модель отлично подойдет для дачи. Вы сможете пользоваться ей даже при отсутствии электричества. Это же можно сказать и о ручной соковыжималке.

Важным моментом являются рабочие части приборов. Они должны быть сделаны из нержавеющего металла высокой прочности. Корпус должен быть ударопрочным, надежно стоящим на поверхности стола.

Для того чтобы выбрать хороший вариант соковыжималки, обратите внимание на размер приемного лотка. Лучше выбрать модель с широким горлом, чтобы не возникало проблем с размещением крупных частей продуктов.

Можно сделать соковыжималку своими руками. Самая простая самодельная выжималка сока из ягод или фруктов может состоять из пресса (например, банка с водой) и емкости, в которую помещаются продукты. Ингредиенты заворачиваются в марлю и помещаются под пресс на некоторое время. Когда сок из ягод выделится, его нужно аккуратно слить из емкости, предварительно хорошо отжав марлю.

Самодельная машина для отжима сока из ягод или фруктов может быть сделана из старой стиральной машинки. В основном их используют для переработки яблок. К движущей части мотора прикрепляется самодельный шнек с режущими лопастями. При включении аппарата в сеть он измельчает яблоки и отжимает из них сок.

Шнековые выжималки сока являются отличными многофункциональными устройствами, помогающими в приготовлении многих блюд. С из помощью вы можете получить в домашних условиях натуральные полезные продукты, вкусные и питательные. Сравнение разных видов соковыжималок показывает, что лучше выбрать аппарат горизонтального вида, работающий от электросети.

двухшнековая соковыжималки, какая лучше вертикальная и горизонтальная, лучшие модели

Соки, продающиеся в магазинах, навряд ли помогут снабдить организм всеми полезными веществами, поэтому соковыжималка в доме уже давно перестала быть роскошью. С центробежными соковыжималками хозяйки сталкиваются уже давно и знают, на что обращать внимание при их покупке, но вот выбор шнековых моделей, что недавно появились на рынке, многих ставит в тупик. Попробуем разобраться в особенностях, преимуществах и недостатках таких агрегатов. Проанализируем рейтинг самых популярных моделей и рассмотрим главные моменты при выборе прибора.

Шнековая соковыжималка

Шнековый соковыжималки имеют массу преимуществ

Все соковыжималки можно разделить на два типа – центробежные соковыжималки и шнековые, в зависимости от того из каких овощей и фруктов будет добываться сок (соковыжималки для граната и цитрусовых плодов в расчет не берем). Если центробежные модели справляются с мягкими овощами и фруктами, такими как морковь, яблоки, груши, то шнековые модели позволяют добыть сок из более твердых продуктов, например, из трав или пророщенной пшеницы. Также при помощи шнековой соковыжималки можно легко выжать сок из винограда или томатов с чем центробежные модели и бытовые соковыжималки не справляются (забивается сито). А секрет таких хороших показателей заключается в принципе работы.

Нажмите чтобы увеличить

Особенности


Центробежные приборы оснащены вращающимися ножами, которые максимально измельчают продукты из специальной емкости. Далее полученный сок проходит сепаратором, после чего поступает в резервуар, предусмотренный для сбора сока (не все модели имеют такую емкость).

Работа шнековой соковыжималки заключается не в измельчении плодов, а в выдавливании из них сока. Происходит этот процесс при помощи прочного шнека из поликарбоната, который проталкивает поступивший продукт к сетке-фильтру. Процедура выдавливания повторяется, пока отходы в виде жмыхов не станут сухими. Далее при помощи силиконовых щеточек весь полученный сок поступает в сокоприемник, в то время как жмых проходит другим отверстием.

Многие хозяйки умудряются использовать даже жмыхи. Например, полученные жмыхи от моркови подходят для приготовления плова.

Нажмите чтобы увеличить

Полученный в итоге сок (в зависимости от типа прибора), не отличается своими качествами, но разницу хозяйка заметит в отходах. Если после использования центробежных приборов, жмых содержит еще большое количество полезной жидкости, то после шнековых остаются спрессованные косточки и корки. Особенно это заметно при добывании сока из мягких продуктов.

Шнековая соковыжималка поможет максимально сохранить все витамины

Как выбрать тостер для кухни читайте в нашей статье на https://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/vkusnyj-zavtrak-ili-kak-vybrat-toster-dlya-kuxni.html

Шнековая соковыжималка как выбрать:

Преимущества и недостатки

Большой процент получаемого сока это не единственное преимущество шнековых приборов. Сюда также можно отнести:

  1. Благодаря тому, что данная соковыжималка делает меньше оборотов на минуту, значительно уменьшается расход электроэнергии.
  2. Бесшумность прибора. Это качество особенно важно, если необходимость приготовить сок припадает на время, когда в доме спят близкие люди.
  3. Данные соковыжималки отличаются долговечностью и надежностью. Шнековый вал работает в медленно режиме, а значить двигатель не перегружается и все элементы конструкции не изнашиваются.
  4. Насадки (идущие в комплекте) дают возможность получать из овощей и фруктов не только сок, но и коктейли, соусы, пюре.
  5. Легкий уход. Для большинства моделей достаточным будет залить чистую воду из крана, в горлышко куда подаются ингредиенты, и включить прибор.

Наверное, еще не создали прибор, который не будет иметь минусов и шнековая соковыжималка не исключение. Все положительные стороны соковыжималки сказываются на ее высокой цене.

Нажмите чтобы увеличить

Если покупка не к спеху, с приобретением можно подождать. Шнековые соковыжималки дороги еще и потому что появились на рынке относительно недавно. Как только модельный ряд раздастся и возрастет конкуренция, упадет и цена.

Вторым существенным недостатком (особенно для дачников) является узкое горлышко для подачи ингредиентов, которые приходится разрезать. Изменить в конструкции ничего не получиться, а значить перед покупкой придется хорошо подумать о том, насколько важен момент с количеством вырабатываемого сока.

А чтобы сберечь урожай, читайте о том, как устроена сушилка для овощей и фруктов.

Нажмите чтобы увеличить

Виды

Все соковыжималки данного типа делятся на 4 вида, и покупателю, желательно ознакомится с их функциями заранее, чтоб не ошибиться при покупке.

 

Ручные шнековые соковыжималки.Представляет собой обычную мясорубку.Хорошо подходит в ситуациях, где отсутствует электросеть, правда сам процесс по добыванию сока будет трудоемким и длительным.

Чтоб не покупать отдельно такую соковыжималку стоит уточнить о свойствах своей мясорубки. К отдельным моделям мясорубок просто приобретаются дополнительные соответствующие насадки.

Ухаживать за соковыжималкой нужно регулярно

Горизонтальный тип. Своей формой напоминает электро мясорубку. В комплект входят насадки для возможности изготовить помимо сока: фарш, макароны, пюре, мороженное. Также есть возможность перемолоть кофе или специи.

Недостаток заключается в необходимости постоянно проталкивать ингредиенты толкателем, а мягкие и нежные овощи с фруктами скорей превратятся в пюре, чем в сок.


Двухшнековый тип.Тот же самый горизонтальный, но усовершенствованный. Производителю, в данном типе, удалось добиться лучшего отжима, коэффициент которого начал составлять 95%.

Вертикальный тип. Благодаря низким оборотам сок отжимается очень бережно. В данной модели также отличается горлышко, которое шире чем у остальных изделий, напоминает она мороженицу. Это позволяет меньше тратить времени на резку фруктов. Некоторые (такие как яблоко) достаточно будет перерезать пополам. Хочется отметить и скорость получения сока, которая в данном типе выше.

Посудомоечная машина для дома, как выбрать читайте как выбрать.

Нажмите чтобы увеличить

Рейтинг шнековых соковыжималок

В данной таблице представлены 5 лучших (по мнению потребителей) шнековых соковыжималок, где главными критериями считалось соотношение качества и цены.

МодельПриблизительная цена в рубляхМощностьСкорость. Количество оборотов/мин.Дополнительные сведения (из отзывов потребителей)
VES 300525001500Вт

 

200

 

Данная модель изготовлена из качественного пластика и легко вымывается. К недостаткам можно отнести шумность при работе. Сок отжимает качественно, но кожуру, к примеру с яблок, желательно очищать.
SaturnST – FP 80865000200Вт

 

85

 

Соковыжималка изготовлена из пластика и почти бесшумна при работе. Модель имеет прорезиновые ножки, что не позволяют прибору двигаться по поверхности в процессе работы.
OurssonJM 80027000 – 10000200 Вт

 

47

 

Прибор бесшумен. При работе мякоть в отдельный контейнер выбрасывается автоматически. Легко справляется с отжимом сока из зелени. Благодаря маленьким оборотом сок при отжиме не перегревается, а значить сохраняет больше полезных веществ. При работе прибора минимизируется контакт сока с воздухом, а значить исключается окисление полученного сока.
HuromHU – 40015000150 Вт80К недостатку можно отнести способность соковыжималки из мягких фруктов и ягод производить не сок, а пюре.
Kitfort KT – 11014000 – 5000150 Вт120Так же отмечается способность производить пюре из мягких ягод. Вдобавок, в представленной модели тяжело вымыть жмыхи, что остаются после ее работы.

Вбирая технику обращайте внимание на отзывы, например, при выборе СВЧ печей учитывайте рейтинг микроволновых печей, рейтинг йогуртниц, лучших скороварок.

Как использовать шнековую соковыжималку:

Советы, что пригодятся при покупке

При покупке шнековой соковыжималки, помимо данных о фирме-производителе, следует еще обратить внимание на следующую информацию:

  1. Качество материала. От него также будет зависит, насколько полученный сок окажется полезен.
  2. Наличие гарантии (которую дают только добросовестные производители).
  3. Габариты прибора. Не стоит останавливать свой выбор на больших соковыжималках. Большие размеры не означают, что сок будет выжиматься быстрее, а вот место на кухне такой агрегат займет не мало, к тому же и мыть его будет посложнее.
  4. Материал для корпуса и деталей. Алюминиевая посуда и детали будут надежнее. Они не впитывают запахи, легче моются, не трескаются и не царапаются, но такая соковыжималка и стоить будет дороже своих сородичей. Конечно, существуют модели из пластиковых деталей, которые свои качеством не уступают металлической нержавеющей посуде, но цена существенно отличаться тогда тоже не будет.
  5. Непрерывная работа соковыжималки. В случаях, когда потребности сока заключаются только в ежедневном их употреблении, то данные о возможном времени непрерывной работы не важны. Но если сок добывается для консервирования, тогда стоит уделить внимание характеристикам выбранного прибора.

Шнековые соковыжималки более надежные

При выборе шнековой соковыжималки стоит также учесть, что чем больше деталей в ее конструкции, тем тяжелее будет за ней ухаживать.

Какой марки холодильник лучше выбрать, вы можете найти рекомендации здесь.

Как выбрать соковыжималку:

Уход


Основные правила при уходе и эксплуатации:
  • всегда перед началом работы проверять правильность сбора соковыжималки;
  • прибор не должен находиться в загрязненном состоянии после своей работы;
  • не лениться разрезать фрукты и овощи, это поможет избежать перегрузки двигателя;

Эксперимент между шнековой и центрифужной соковыжималкой:


Дополнительные правила по уходу и эксплуатации шнековой соковыжималки прилагаются в инструкции, которую в обязательном порядке стоит внимательно прочитать перед началом работ. Игнорируя их, прибор может поломаться, а в случае, если это произошло по вине покупателя, производитель снимает с себя все гарантийные обязательства.

ручная и лучшая горизонтальная, как выбрать вертикальную электрическую, виды для зелени

Шнековые соковыжималки могут отличаться по размеру и набору функций

Если человек будет ежедневно потреблять свежевыжатый натуральный сок, то у него будет очень хорошее здоровье, так как в нем содержится множество различных витаминов, микроэлементов, положительно влияющих на самочувствие. Получить вкусный и полезный свежевыжатый сок можно при помощи шнековой соковыжималки.

Содержание материала:

Как выбрать шнековую соковыжималку: виды и возможности

Современные приборы отличаются качественной сборкой, функциональностью, удобной работой, есть возможность выжать максимум сока без особых проблем. При применении шнекова, остается отходов минимальное количество. Однако, основным преимуществом такой соковыжималки считается то, что есть возможность работы с достаточно нестандартными продуктами.

В частности, такими как:

  • Гранат;
  • Семена пшеницы;
  • Виноград.

Выбирать шнековую соковыжималку нужно, исходя из финансовых возможностей и личных предпочтений

Таким образом, есть возможность приготовить сок из совершенно любого продукта, с которым не может справиться ни одна другая соковыжималка. Существуют самые различные виды соковыжималок, представленные в широком ассортименте. В частности, для дома можно выбрать такие соковыжималки, как ручные, горизонтальные одношнековые, горизонтальные двушнековые, вертикальные. Ручная шнековая соковыжималка считается достаточно простым устройством, с помощью которого можно выжать сок без электроэнергии. Они отлично справляются с твердыми овощами и фруктами, а также орехами, злаками и различными видами зелени.

Это отличный вариант для приготовления сока в походе, на пикнике и там, где нет электричества.

Горизонтальная одношнековая соковыжималка относится к многофункциональному устройству. Возможно не только выжать натуральный сок, но и легко измельчить самые различные специи, перемолоть кофе. Также они гораздо лучше, чем другие модели отжимают сок из зелени. Однако, единственным недостатком их считается то, что мягкие яблоки или груши они превратят в пюре. Горизонтальная двухшнековая соковыжималка считается усовершенствованным вариантом одношнековых моделей. Наличие 2 шнеков позволяет отжимать сок гораздо быстрее и эффективнее. Основным недостатком таких моделей считается высокий уровень шума, а также у них очень много деталей, что значительно усложняет уход.

Вертикальная соковыжималка характеризуется тем, что может работать на самых различных оборотах, а сок отжимается очень быстро и максимально бережно. Подобные устройства отличаются компактностью, они просты в уходе, а также позволяют получить сок из любых продуктов. Кроме того, у них достаточно широкое горлышко, и в него помещаются более крупные кусочки продуктов.

Продукты для ручной шнековой соковыжималки

В жизни многих людей бытовая техника имеет очень важное значение. Одним из таких приборов считается ручная шнековая соковыжималка, которая поможет побаловать себя и своих близких вкусным свежевыжатым соком. Ручная механическая шнековая соковыжималка по принципу своего действия и внешнему виду похожа на обыкновенную мясорубку. Благодаря такому прибору можно получить сок с мякотью или пюре, все зависит от типа выбранных овощей или фруктов.

С помощью шнековой соковыжималки можно получить свежий сок как из фруктов, так и с овощей

С ее помощью можно легко выжать сок из:

  • Фруктов;
  • Овощей;
  • Зелени.

Принцип действия основан на тщательном измельчении, а затем последующем продавливании овощей или фруктов. Основной действующей частью считается стержень, выполненный в виде спирали. При вращении, шнек разминает фрукты или овощи, и затем продвигает их к ситу, где и происходит отделение сока от мякоти, который затем вытекает в специальную емкость. Отжатая мякоть собирается в другую емкость.

В зависимости от размера отверстий сита, сок может иметь совершенно любую густоту и прозрачность.

Шнековые системы помогают размалывать кофе, пряности и зерна. Это позволяет приготовить муку из различных круп для детского питания, ароматные приправы, а также кофе. Это очень простое, мобильное и функциональное устройство, которое может работать в течение продолжительного времени.

Горизонтальная шнековая соковыжималка: преимущества

Многие люди все больше задумываются о правильном и здоровом питании. Ежедневное меню современного человека немыслимо без свежевыжатого натурального сока, в котором содержится большое количество витамин и минералов. Приготовить свежевыжатые соки можно при помощи горизонтальных шнековых соковыжималок.

Важно! Сохранить наибольшее количество витаминов в соках поможет электрическая горизонтальная шнековая соковыжималка.

Горизонтальная шнековая соковыжималка отличается хорошей компактностью и отличными эстетическими качествами

Существует огромное количество самых различных соковыжималок, с несколькими насадками, именно поэтому, среди широкого ассортимента изделий, можно подобрать требуемый вариант. Соковыжималки горизонтального типа хорошо подходят для проведения заготовок на весь год.

Основными преимуществами подобных приборов является то, что они:

  • Функциональные;
  • Надежные;
  • Удобные в работе.

С их помощью можно очень просто приготовить вкусные и полезные смузи из зелени, содержащие множество витаминов. Принцип работы такой соковыжималки достаточно простой, нужно положить подготовленные овощи или фрукты в отверстие и затем нажать кнопку. Внутри расположен специальный шнек, он измельчает продукты очень тщательно и выдавливает из них сок.

Производители лучших шнековых соковыжималок

Лучшие шнековые соковыжималки предлагают зарубежные и российские производители, именно поэтому есть возможность подобрать самый подходящий вариант для себя. Чтобы подобрать соковыжималку, нужно предварительно изучить рейтинг производителей.

Среди популярных, нужно выделить такие, как:

  • Hotpoint-Ariston;
  • Vitek;
  • Redmond;
  • Philips.

Перед покупкой шнековой соковыжималки от того или иного производителя, стоит прочитать о ней отзывы

Соковыжималки фирмы Ariston обладают очень хорошей мощностью и производительностью. К функциональным особенностям приборов этой компании можно отнести наличие прочного корпуса, а также прорезиненных ножей. Соковыжималки простые в управлении, надежные, функциональные, их легко можно очистить. Очень хорошими считаются соковыжималки компании Vitek. Благодаря высокой мощности и функциональности, прибор может перерабатывать большое количество овощей и фруктов, и работать непрерывно на протяжении 30 минут.

На выходе дает практически сухой жмых, а значит, производительность сока достаточно высокая.

Лучшие и функциональные модели у компании Philips, так как каждое устройство легко справляется с большим количеством овощей, фруктов и ягод. Все приборы очень функциональные, имеют множество насадок и несколько режимов работы. Кроме того, они простые в применении и уходе.

Как выбрать шнековую соковыжималку

При выборе соковыжималки, обязательно нужно обращать внимание на такой параметр, как количество скоростей. Их должно быть не менее 4, и этого вполне достаточно для оптимального функционирования. Пониженные скорости отлично подойдут для отжимания сока из не твердых овощей, а более высокие нужны для переработки твердых фруктов и овощей. Чтобы правильно подобрать для домашнего применения шнековую соковыжималку, обязательно нужно обращать внимание на определенные параметры.

При выборе шнековой соковыжималки следует обращать внимание на качество металла, которое применялось при ее изготовлении

В частности, такие как:

  • Количество скоростей;
  • Материал изготовления;
  • Материал сетки;
  • Ширина отверстия.

Является материал корпуса является одним из главных критериев. Он может быть выполнен из нержавеющей стали или пластика. Пластиковые модели более легкие и доступные по стоимости. Устройства, выполненные из нержавеющей стали, более тяжелые и дорогостоящие, однако, они отличаются надежностью и долговечностью. При выборе соковыжималки, нужно обращать внимание и на сетку. Лучше всего, если она будет выполнена из нержавеющей стали. В случае, если устройство будет использоваться для давки цитрусовых или мягких фруктов, то вполне пригоден вариант из пластика.

В чем удобство вертикальной шнековой соковыжималки

В последние несколько лет большой популярностью пользуется вертикальная электрическая шнековая соковыжималка. Большим преимуществом такого устройства является то, что с его помощью можно не только качественно выжать сок из самых различных овощей и фруктов, но также и масло из любого вида семечек.

Вес и размер этого прибора достаточно небольшой, именно поэтому, он с легкостью может поместиться на любой кухне.

Вертикальная шнековая соковыжималка сможет поместиться в любой шкаф на кухне

Это устройство считается универсальным, так как с легкостью может перерабатывать совершенно любые продукты питания. Этот вид соковыжималок считается самым наилучшим, так как с его помощью за несколько минут можно получить натуральный сок. При этом, все требуемые полезные вещества полностью остаются в готовом продукте. Вертикальные модели, в отличие от горизонтальных приборов, имеют удобное вертикальное строение корпуса.

Благодаря подобной конструкции они:

  • Производительнее;
  • Компактнее;
  • Функциональнее.

Характеристики шнековой соковыжималки (видео)

В заключение отметим, что вертикальные модели очень бережно отжимают сок, так как при работе делают минимальное количество оборотов. Приобретая шнековую соковыжималку, нужно учитывать множество различных параметров, чтобы получить максимально функциональное устройство.

Какую выбрать соковыжималку

Многие покупатели задаются тем, какую выбрать соковыжималку под свои потребности. Широкий ассортимент всевозможных моделей легко может напугать: прессовые, центробежные, универсальные, ручные, приборы для фруктов и овощей, трав, цитрусовых… Как правило подойти к процессу и выбрать хорошую соковыжималку? Достаточно учесть несколько рекомендаций.

Выбираем соковыжималку под любые пожелания

Для небольшой семьи прекрасно подойдет компактный прибор, не занимающий много места на кухне. Он легко справляется с приготовлением двух-трех порций напитка за считанные минуты. Существуют и профессиональные модели, позволяющие переработать большой объем продуктов на протяжении более длительного времени. Они подойдут для тех, кто часто готовит напиток на компанию из нескольких человек.

Поклонниками апельсинового сока можно остановиться на соковыжималке для цитрусовых, особенно если они не планируют готовить напитки из других продуктов. Для тех, кто любит разнообразные сочетания и хочет попробовать новые вкусы идеально подойдут более серьезные универсальные модели, позволяющие получить сок из любых фруктов, овощей и даже трав!

Однако независимо от предпочтений и пожеланий идеальный выбором станут шнековые соковыжималки, прекрасно справляющиеся со всеми овощами и фруктами, сохраняющие максимум полезных микроэлементов и питательных веществ исходного продукта.

Соковыжималка: какую выбрать? Важные нюансы

Выбирая соковыжималку важно заранее определиться с целями, регулярностью и объемами эксплуатации. Что это значит? Перед покупкой ответьте для себя на следующие вопросы:

  • Какие соки должна готовить соковыжималка? Будут ли это только цитрусовые или любые овощи и фрукты, травы?

  • Какой объем сока вы будете делать? Будет ли это один стакан в день или несколько литров напитка, предназначенных для многих людей?

  • Как часто планируете использовать соковыжималку? Можно готовить каждый день, но немного, а можно за один раз приготовить много сока для зимних запасов.

Ответив для себя на эти вопросы можно четко понять, какая модель соковыжималки лучше всего подойдет для вас.

Деление соковыжималок на виды по устройству моделей

Начнем с ручных приборов. Они не нуждаются в специфических механизмах или электричестве, позволяя приготовить сок вручную в домашних условиях. Среди них можно отметить модели для цитрусовых, которые обычно выглядят как конусы их металла или пластика. Для приготовления сока фрукт разрезается пополам, после чего каждая часть с надавливающими и прокручивающими движениями накладывается на конус. Есть ручные соковыжималки, работающие как пресс и требующие серьезных физических усилий. Они отличаются доступной ценой и легкой транспортировкой, благодаря чему приборы можно использовать на даче или во время отдыха.

Дальше можно уделить внимание механическим соковыжималкам. Это чугунные или металлические конструкции, перерабатывающие овощи и фрукты при помощи специальных механизмов, без использования электричества. К ним относятся соковыжималки, напоминающие мясорубки, где перекручивающую спираль заменяет насадка в виде конуса. Несмотря на то, что здесь, как и в ручных моделях, придется прикладывать силу, процесс получения сока значительно облегчен. Механические соковыжималки имеют рычаг, воздействующий на механизм.

Последние в списке, но первые по популярности — электрические модели. Их отличие от механических заключается в том, что для получения сока задействована не сила человека, а особый электродвигатель. Достаточно подключить прибор к питанию, подготовить фрукты и нажать на кнопку. После этого соковыжималка приготовит сок. Производительность таких моделей значительно выше, чем у предыдущих приборов. Шнековые модели способны выжать до 95% сока из плодов, оставляя практически полностью высушенный жмых.

Сфера применения: бытовые, профессиональные или промышленные?

Выбор этого вида соковыжималки зависит от того, в каких условиях вы планируете эксплуатировать прибор. Для домашнего использования подходят бытовые устройства. Они легко приготовят несколько стаканов сока, помогут сделать заготовки на зиму. Процесс приготовления будет достаточно быстрым, а со шнековыми соковыжималками еще и весьма эффективным. Наличие шнека позволяет прибору получить максимальный объем напитка с сохранением их полезных качеств.

Более интересны профессиональные соковыжималки. Они обладают высокой скоростью обработки продуктов и прекрасно подходят для использования в барах или ресторанах. Везде, где клиент должен получить стакан свежего сока в ближайшее время. Такие соковыжималки обладают более высокой стоимостью, нежели бытовые, однако это компенсируется их мощным мотором, расширенным функционалом и стильным дизайном.

Промышленные соковыжималки имеют наибольшую стоимость. Их делают в больших размерах, оснащают мощными моторами. Это позволяет обеспечить максимальную производительность и скорость приготовления свежего сока. В этом случае дизайн играет далеко не самую ведущую роль, так как зачастую соковыжималки такого типа устанавливаются в цехах или на заводах. Их основная задача заключается в отжиме большого объема продуктов в кратчайшее время.

 

Как выбрать соковыжималку

Как выбрать соковыжималку

Польза свежевыжатых соков неоспорима. Они имеют не только превосходный вкус, но и насыщают организм витаминами. Как выбрать соковыжималку, чтобы та радовала вкусными фрешами, расскажем в этой статье.

Определяемся с типом прибора

Соковыжималки делятся на три типа. Рассмотрим каждый из них.

Для цитрусовых

Это самая простая модель. Сок из апельсинов, грейпфрутов, лаймов легко выжимается, поэтому здесь не нужен мощный прибор.

Соковыжималка для цитрусовых имеет конусовидную насадку с резьбой. Чем больше ребер, тем чище будет сок.

Чтобы получить напиток, фрукты нужно порезать надвое и приложить к вращающейся насадке.

Цитрусовый сок может храниться недолго – примерно 15 минут. После этого он начинает окисляться и терять витамины. Поэтому соковыжималки такого типа имеют небольшой контейнер для сбора жидкости. Как правило, объем не превышает 1,2 литра.

Чтобы получить как можно больше сока, выбирайте модель с реверсом. Насадка в таких приборах крутится в разные стороны, что позволяет выжать из плодов максимум.

Центробежные соковыжималки

В таких приборах предусмотрены терка и центрифуга. Соковыжималка центробежная позволяет получить жидкость практически из любых фруктов и овощей.

Урожай необходимо порезать на разделочной доске и закинуть в желоб. Внутри находится дисковая терка, которая измельчает эти кусочки в кашицу. Затем перемолотый урожай поступает на центрифугу-сепаратор, которая отделяет сок от жмыха.

Такие соковыжималки работают быстро. Если у вас созрел урожай яблок, и вам нужно переработать его в сок, выбирайте именно центробежную модель.

Но такой прибор не подходит для бананов, абрикосов, персиков, винограда, киви.

Шнековые соковыжималки

Эти модели внешне похожи на мясорубки. Позволяют добыть сок из злаков и даже орехов. Эффективность выжимки жидкости – почти 95%.

Для получения сока используется винт. Он раздавливает фрукты и овощи под большим прессом. Затем напиток подается в носик, а жмых попадет в контейнер.

Преимущества шнековых соковыжималок:

  • работают тихо;

  • могут давить жидкость из любых фруктов и овощей, а также орехов, злаков, трав;

  • не разрушают витамины, так как прибор не нагревается.

Также шнековые соковыжималки идеальны для ягод с мелкими косточками. В центробежных моделях семечки быстро забивают сеточку. Здесь же прибор отожмет плод полностью, а что не раздавится, выбросится со жмыхом.

Какая должна быть мощность соковыжималки

Чем больше мощность, тем быстрее выдавливается жидкость и тем суше будет жмых. Этот показатель больше всего важен для соковыжималок с центрифугой. Чтобы ежедневно баловать себя стаканом сока, можно выбирать центробежную модель мощностью до 500 Вт. А если нужно переработать мешок яблок, приобретайте прибор на 1-1,5 кВт.

Соковыжималкам для цитрусовых не нужна большая мощность. Показатель в 200-600 Вт будет оптимален.

Количество необходимых скоростей

Если вы планируете отжимать только один вид сока, можно выбирать односкоростную соковыжималку. Для разных плодов требуется разная скорость, поэтому лучше выбирать модель, где этот параметр регулируется.

Отсек для сбора жмыха

Если вы готовите только стакан сока, отсек для жмыха может быть встроен в корпус прибора. Но если необходимо переработать много фруктов, отдельный отсек будет удобней. В этом случае вам не придется делать частые паузы, чтобы удалить жмых.

Также лучше, чтобы отходы сбрасывались самостоятельно, чтобы, опять же, не останавливать процесс приготовления сока.

Что касается объема контейнера, то чем больше, тем лучше. Слишком маленький отсек (до 0,5 л) будет быстро забиваться. Для большого урожая нужна емкость от 1 литра.

Отсек для сбора сока

Для одного станка сока отсек может быть и небольшой. Но если овощей или фруктов много, маленький объем будет неудобным. Придется постоянно останавливаться, чтобы слить жидкость. В этом случае, берите модель с емкостью для сока на 0,8-1 л.

Дополнительные критерии выбора

При покупке соковыжималки стоит рассмотреть следующее:

  • Наличие пеноотсекателя: нужен, если вы не любите пену и мякоть в соке.

  • Размер загрузочного горла: он важен, если вы хотите перерабатывать фрукты целиком. Для этого берите горлышко не менее чем на 8 см в диаметре.

  • Наличие защиты от перегрева: время работы соковыжималки ограничено, особенно, у центробежных. Нужно регулярно делать паузы. С защитой прибор будет сам отключаться, когда ему нужно.


Соковыжималки выпускают многие известные производители: Kitfort, Scarlett, Bosch и др. Выбор в этом сегменте техники большой, поэтому вы без труда найдете ту модель, которая будет долго радовать вас вкусным и полезным напитком.

ВЫБРАТЬ СОКОВЫЖИМАЛКУ

27.09.2019

Не знаете, какие типы соковыжималок? Прочтите наше полезное руководство для покупателей

Выбор соковыжималки

Для нас важнее всего, чтобы вы подобрали соковыжималку, соответствующую вашим потребностям. Нам часто задают вопрос: «Какая соковыжималка самая лучшая?». Удивительно, но хороший выбор соковыжималки для одного человека может быть совершенно неподходящим для другого. Например, у занятых родителей, которые пытаются добавить в своих детей больше фруктов и овощей, будут другие приоритеты, чем у тех, кто готовит сок в рамках лечебного питания для борьбы с плохим здоровьем.Если вам нужна дополнительная помощь в выборе соковыжималки, мы всегда будем рады получить от вас известие. У нас есть знания! Прежде чем мы углубимся в подробности ниже, вот несколько быстрых ссылок, которые помогут вам найти соковыжималки для фруктов и овощей с особыми преимуществами:

Соковыжималка Best Value

Для быстрого и удобного доступа к приготовлению сока из большинства ингредиентов соковыжималка Sage Nutri Juicer Cold является лучшей моделью в нашем ассортименте. По своим характеристикам она равна соковыжималкам, которые стоят вдвое дороже или больше.

Лучшее для листовой зелени и ростков пшеницы

Горизонтальные одинарные шнековые соковыжималки

— лучший выбор, если вам нужна соковыжималка, которая особенно хорошо подходит для листовой зелени и пырей, а также отлично справляется с большинством других ингредиентов.

Лучшее для твердых фруктов и овощей

Центробежные соковыжималки

и, в частности, соковыжималка Champion обеспечивают наилучшее качество приготовления сока, но они хуже работают с зеленью и мягкими фруктами и не справляются с пырей.

Лучшее для мягких фруктов

Вертикальные соковыжималки

произвели революцию в производстве сока из мягких фруктов и ягод — раньше это было очень дорого, но этот тип дает очень хороший выход сока с дополнительным бонусом в том, что они отлично подходят для всех других ингредиентов.

Соковыжималки Best All Rounder (для всех ингредиентов)

Опять же, Slow Juicers выигрывают, потому что они хорошо выжимают все вышеперечисленное, а также очень удобны и удобны в использовании.

Ниже на странице вы найдете подробную информацию о выборе соковыжималок для фруктов и овощей, соковыжималок для цитрусовых и соковыжималок, которые могут выжимать сок из ростков пшеницы.Прежде всего необходимо отметить несколько общих моментов, которые имеют отношение к вашему выбору.

[TOP]

Сравнение соковыжималок

В 2002 году UK Juicers ™ была одной из первых компаний, предложивших сравнение основных конкурентов по производительности соковыжималок премиум-класса. Мы опубликовали результаты контролируемых испытаний соковыжималок с однородными партиями ингредиентов для приготовления сока в виде таблиц, чтобы попытаться дать нашим клиентам объективное представление о том, как работает каждая машина.Поскольку все больше онлайн-продавцов начали предлагать специальные соковыжималки, подобные нашей, мы заметили довольно много других сравнений соковыжималок, появляющихся в Интернете, и читаем их с интересом. Увидев некоторые из выдвинутых претензий, мы поняли, что предложение такого типа информации для потребителей начало страдать от серьезных проблем с доверием из-за широко различающихся, а иногда и нечестных заявлений, публикуемых разными продавцами, поэтому мы прекратили.

Все наши соковыжималки находятся на переднем крае эффективности в каждой категории, но у них есть свои сильные и слабые стороны.Мы хотим помочь вам избавиться от ерунды и сразу перейти к фактам, а нижеследующее предназначено для информирования вас о вашем выборе, а не для продажи вам конкретного продукта. Если вы все еще хотите знать, где наши соковыжималки обеспечивают отличную производительность по отношению друг к другу, а также по отношению к большинству других вариантов, просто позвоните нам. Мы протестировали все модели ведущих брендов, а также многие из тех, которые вам стоит избегать!

О компании «Чудеса одной марки»

Если вы нашли веб-сайт, на котором продается много товаров под одной торговой маркой, о которой вы никогда раньше не слышали, ОСТОРОЖНО! Часто есть веб-сайты, предлагающие исключительно соковыжималки и блендеры китайского производства под одной торговой маркой, и иногда они используют паразитический маркетинг, чтобы украсть продажи у уважаемых брендов.Если вы ищете в Интернете определенную марку соковыжималок, вы можете увидеть рекламу такой компании: «Не покупайте бренд X, прежде чем вы это заметили» или что-то подобное. Затем они будут проводить на своем веб-сайте глубоко вводящие в заблуждение сравнения с уважаемым брендом, название которого они использовали для рекламы своих низкокачественных товаров. «Чудеса одного бренда», которые делают это, используют огромные наценки на свои дешевые продукты для финансирования этих паразитических маркетинговых кампаний, и их цель — увести вас от известных брендов и вместо этого купить их продукт.Такие компании, как UK Juicers ™, предлагают несколько брендов, могут проводить искренние сравнения и давать полезные советы потребителям, подбирая продукт в соответствии с вашими потребностями.

Хотите знать, кто такие чудеса одной марки? Просто позвоните нам.

[TOP]

О гарантиях на длинную продукцию

Производители, похоже, участвуют в соревновании, чтобы увидеть, кто осмелится предложить самую длительную гарантию на свою продукцию. Это маркетинговая деятельность, направленная на создание впечатления, что чем дольше гарантия, тем надежнее окажется машина.К сожалению, это не так. Честный ответ на вопрос «Как долго прослужит моя соковыжималка?» — это не то же самое, что указать продолжительность гарантийного срока. Срок службы зависит от того, как часто вы используете соковыжималку и насколько хорошо качество сборки для конкретной машины. Рекомендуем игнорировать гарантийный срок как показатель качества. Есть несколько шокирующе некачественных вариантов с гарантией до 10 лет и более.

Гарантия любого производителя зависит от качества обслуживания, которое вы получаете, если вам когда-либо посчастливилось обратиться за поддержкой по продукту.Здесь, в UK juicers ™, мы гордимся тем, что почти всю нашу гарантийную поддержку обслуживаем в собственной мастерской. Иногда мы можем направить вас к производителю, но мы всегда будем здесь, чтобы помочь с любыми проблемами с продуктом, которые могут возникнуть в будущем.

«Я не помню, писал ли я вам об этом по электронной почте, но я просто хотел сказать большое спасибо за запасную часть, которую вы недавно прислали. Я полностью ожидал, что заплачу за нее, но вы отправили ее бесплатно! Я только желаю, чтобы у всех компаний был ваш фантастический дух обслуживания клиентов! »
Дж.Praill — Лондон

Гарантия на продукцию обычно распространяется только на производственные дефекты, но не на общий износ или случайное повреждение. Подлинные дефекты обычно проявляются очень рано в течение срока службы продукта, поэтому наличие 20-летней гарантии на двигатель соковыжималки становится немного неактуальным, когда производитель может просто сказать, что вы его износили. Некоторые соковыжималки чрезвычайно надежны, другие — менее надежны, но, к сожалению, вы не можете сказать об этом по сроку гарантии.Мы очень тщательно выбираем соковыжималки, которые предлагаем, чтобы обеспечить вам соотношение цены и качества.

[TOP]

Об испытании выхода сока

Некоторые из заявлений, сделанных для определенных марок соковыжималок в Интернете, были бы смехотворны, если бы они не вводили в заблуждение настолько серьезно. Мы советуем вам утверждать, что утверждения, которые продвигают один бренд в первую очередь среди конкурентов, могут быть ложными.

На самом деле, не считая некоторых соковыжималок, произведенных в Китае, очень низкого качества, большинство из них будет выполнять приличную работу.Если вы готовили сок из очень дорогих ингредиентов, то выход сока был бы очень важным фактором, но разница в несколько процентов в количестве сока, полученного из килограмма моркови, не так важна для некоторых людей, как качество этого сока или насколько удобен процесс приготовления сока. Все дело в личных приоритетах. Один человек может быть счастлив пожертвовать небольшой производительностью в обмен на скорость приготовления сока. Другой может рассчитывать на наилучшие результаты для определенного ингредиента, например, яблок, если у них есть яблоня.Мы стараемся подобрать соковыжималку под ваши нужды.

Любая соковыжималка сопряжена с отходами, а машина, которая извлекает весь сок из фруктов и овощей, еще не изобрели. Качество сока напрямую зависит от того, насколько хорошо продукт измельчается в машине, а количество определяется давлением или силой, используемой для отделения сока от мякоти. Некоторые из них могут иметь особые сильные стороны по сравнению с другими, поэтому этот раздел советов разбит на соответствующие подкатегории.

Мы обещаем не делать никаких ненаучных заявлений по поводу того, что мы продаем. Возможно, вы читали в Интернете, что центробежные соковыжималки «разрушают ферменты» из-за их высокой скорости. Нет никаких научных доказательств, подтверждающих такое утверждение. Фактически, ферменты изобилуют соком большинства центробежных машин. Возможно, вы читали, что «биокерамические магниты в шестеренках дольше сохраняют жизненно важные питательные вещества в соке». Нет никаких поддающихся проверке научных доказательств, подтверждающих, что это правда.Это может быть так, но нет никаких доказательств. Существует множество другой информации, которая может ввести в заблуждение, но на этом веб-сайте мы стараемся придерживаться здравого смысла и делаем только утверждения, которые можно проверить.

Мы знаем, что некоторые из наших соковыжималок представляют собой значительные вложения, и хотим, чтобы вы остались довольны своей покупкой. Если вам потребуется дополнительная информация при принятии решения о вашем выборе, мы всегда будем рады рассказать вам о вариантах, если вы позвоните по номеру, указанному в верхней части страницы.

[TOP]

Выбор соковыжималки для овощей и фруктов

Соковыжималки, предназначенные для приготовления сока из фруктов и овощей, обычно делятся на две основные категории — жевательные и центробежные.

Соковыжималки

Соковыжималки, использующие процесс пережевывания (которые эффективно «пережевывают» овощ, высвобождая больше питательных веществ), как было показано, дают сок с немного более высоким содержанием питательных веществ, и они содержат меньше кислорода, давая сок с более длительным питательным сроком хранения.Они делятся на несколько подтипов, что может сбить с толку людей, плохо знакомых с миром приготовления сока. Некоторые имена взаимозаменяемы. Опять же, если вы не уверены, позвоните нам.

Вертикальные соковыжималки

— это самые популярные и удобные в использовании модели для широкого диапазона ингредиентов.

Горизонтальные одинарные шнековые соковыжималки

лучше подходят для листовой зелени и пырей, а также для всего остального.

Соковыжималка

Twin Gear требует больше времени в использовании, но обеспечивает лучшее качество сока.

Вот некоторые подробности о некоторых из наших бестселлеров …

В последние годы в мире соковыжималок с одним шнеком для пережевывания пищи произошли очень интересные изменения, которые действительно следует рассматривать как отдельный тип. Их называют вертикальными соковыжималками с одним шнеком или вертикальными медленными соковыжималками. (Что сбивает с толку, некоторые теперь также называют медленные соковыжималки «холодным отжимом»).

Проблема с некоторыми низкоскоростными соковыжималками для жевания заключается в том, что их использование и чистка занимают немного больше времени.Тем не менее, новые соковыжималки с вертикальным шнеком по-прежнему «низкоскоростные», но на самом деле выжимают достаточно быстро, потому что шнеки и сетчатые фильтры этого типа намного больше, поэтому они откусывают больше с каждым оборотом. Это огромный шаг вперед в дизайне соковыжималок. Этот тип соковыжималки настолько революционен, что, если мы решим присвоить звание «Лучшая соковыжималка» какой-либо одной модели, соковыжималка Omega VERT VSJ843 Slow Juicer определенно станет сильным соперником, потому что впервые даже самые сложные ингредиенты для приготовления сока могут быть приготовлены. быстро и удобно, а холодный отжим дает очень питательный сок.VSJ843 также является одной из самых производительных соковыжималок с медленным питанием, которые мы когда-либо тестировали, давая вам наибольшее количество сока с наименьшим количеством мякоти, поэтому легко понять, почему она быстро становится лидером. Omega MMV700 — хороший выбор для тех, кто предпочитает кормовой лоток большего размера. В этой машине используется та же технология, что и в соковыжималках Kuvings последнего поколения, она производится на том же заводе в Корее. Лучшая из имеющихся медленных соковыжималок с большим загрузочным лотком — если ваши карманы достаточно глубоки — это Kuvings EVO820, и эта соковыжималка получает нашу награду как лучшая соковыжималка в целом.(Чтобы узнать, почему прочтите эту статью.)

Горизонтальные соковыжималки с одним шнеком

также используют медленно вращающийся шнек, который дробит продукцию против фильтра из нержавеющей стали по процессу, аналогичному процессу измельчения, но на этот раз части соковыжималки работают горизонтально. Мы думаем о них как о «лучших для зелени», потому что с ними легче жить, чем с моделью Twin Gear, хотя на самом деле модели Twin Gear, вероятно, являются лучшими машинами для зелени. Все они имеют функции гомогенизации для приготовления пюре, орехового масла, замороженного фруктового мороженого и для экструдирования теста для лапши, хотя эти функции, как правило, более популярны в их стране происхождения, Корее.Процесс приготовления сока также немного медленнее, чем в соковыжималке Champion или центробежной соковыжималке.

Соковыжималка Champion 2000+ — это уникальная в своем классе соковыжималка для жевания, в которой используется одна вращающаяся ножница. Он имеет цилиндрическую форму и сужается к концу с крошечными зубцами из нержавеющей стали, проходящими по длине фрезы. Эти зубы эффективно измельчают и пережевывают продукты внутри камеры из нержавеющей стали, а сок отжимается через ситечко внизу. По удобству и долговременной ценности Champion является одной из лучших соковыжималок и погремушек общего назначения для приготовления сока для всей семьи.Это та соковыжималка, в которой вы можете быть уверены, что она переживет гарантийный срок — она ​​может даже пережить вас! Его репутация долговечности принесла ему очень много преданных поклонников на протяжении десятилетий. Соковыжималка Champion также имеет заглушку, поэтому она измельчает орехи для приготовления орехового масла, измельчает замороженные фрукты, чтобы сделать «мороженое» быстрого приготовления, а с дополнительной насадкой для мельницы вы также можете приготовить полезную цельнозерновую муку и другие блюда. Мы бы назвали Champion «быстрым мастикатором», потому что им по-прежнему очень быстро и удобно пользоваться.Однако Champion не любит зелень и не годится для пырей. Для получения ростков пшеницы и отличных результатов с зеленью вам понадобится соковыжималка для жевания с одним шнеком или с двумя зубчатыми колесами.

В соковыжималках для жевания с двумя зубьями, таких как Green Star Juicers By Tribest, используются две цилиндрические шестерни, которые очень плотно вращаются вместе. Продукт измельчается и прессуется между шестернями, при этом сок выдавливается и пропускается через сито. Эти соковыжималки часто рекомендуются диетологами своим клиентам, поскольку они предлагают сок высочайшего качества из домашних соковыжималок.Они достигают этого, потому что фрукты и овощи должны проходить через крошечный промежуток между шестернями и полностью разрушаться. Процесс приготовления сока и очистки происходит немного медленнее, чем соковыжималки других типов, поэтому они менее интересны, если у вас напряженный образ жизни и вы хотите быстро приготовить сок. Соковыжималки Twin Gear — это оптимальные машины для получения наилучших результатов от пырея, листовой зелени и всех других овощей. Очень сложно отличить результаты от какой-либо конкретной модели — все они превосходны и имеют очень надежные низкоскоростные асинхронные двигатели.

Центробежные соковыжималки

Центробежные соковыжималки работают за счет использования плоского режущего лезвия на дне быстро вращающейся корзины. Пища измельчается ножом и отбрасывается в стороны корзины. Благодаря высокой центробежной силе сок проходит через крошечные отверстия в корзине и через носик. В случае серии Sage by Heston Blumenthal мякоть отделяется и собирается в отдельный контейнер. Сок, произведенный центробежными соковыжималками, не так богат, как сок из жевательной соковыжималки, но все же превосходен.Процесс экстракции и более высокие обороты содержат больше кислорода и, следовательно, сокращают срок хранения, поэтому лучше всего заказывать сок с помощью этих машин (мы думаем, что лучше всего пить сок в свежем виде в любом случае). Если вы делаете только литр или около того сока за один раз, есть преимущество в том, чтобы рассмотреть соковыжималки, которые не выбрасывают мякоть, а вместо этого непрерывно вращают ее, пока соковыжималка не заполнится и ее не нужно будет очистить. По характеру процесса нарезки центробежные соковыжималки не измельчают листовые зеленые овощи так же хорошо, как жевательные машины.Тем не менее, это быстрый и удобный способ получить больше полезных соков, поэтому они станут отличным выбором, если у вас напряженный образ жизни и время в цене. Стоит потратить немного больше, чтобы получить испытанную и протестированную модель с более высоким выходом сока. Нашим лучшим выбором будет мощная соковыжималка Nutri Juicer Cold XL, особенно если вы выжимаете много моркови и яблок.

Все эти виды соковыжималок можно найти в разделе сайта «Соковыжималки для овощей и фруктов».

[TOP]

Выбор соковыжималки для проростков пшеницы

Вам может быть интересно, что такое сок из ростков пшеницы и интересно ли это вам, если вы новичок в приготовлении сока.Сок ростков пшеницы получают из молодых побегов травы, выращенной из зерна пшеницы, и он чрезвычайно питателен. Его обычно пьют только в рюмках из-за его концентрированной пищевой ценности. Вы можете узнать больше на нашей странице пырей.

Центробежные соковыжималки

, а также жевательная соковыжималка Champion 2000+ не очень хорошо справляются с приготовлением сока из ростков пшеницы. Соковыжималки с двойным зубчатым колесом и соковыжималки с одним шнеком или винтом очень хороши для пырея и другой листовой зелени, потому что они работают на более низких скоростях, необходимых для обработки волокнистых листьев.

Важный выбор здесь — решить, хотите ли вы, чтобы ваша основная соковыжималка для фруктов и овощей также могла обрабатывать ростки пшеницы. Низкоскоростные соковыжималки для жевания, такие как Sana 707 и Omega 8006, отлично справятся с пырей, зеленью и всеми другими вашими фруктами и овощами. Если у вас уже есть высокоскоростная соковыжималка и вы также хотите воспользоваться преимуществами ростков пшеницы, отличным примером высококачественной соковыжималки для пшеницы с ручным управлением является соковыжималка Z Star. Если вам нужна соковыжималка, которая также была бы относительно быстрой и удобной в использовании, вертикальные соковыжималки из нашего ассортимента снова по праву являются самыми популярными, и они также хорошо работают с пырей.

Все соковыжималки, которые могут выжимать сок из ростков пшеницы, находятся в нашем разделе «Соковыжималки для ростков пшеницы».

[TOP]

Выбор соковыжималки для цитрусовых

Если вы хотите получать регулярные антиоксидантные свойства стакана свежевыжатого апельсинового сока в день, лучше иметь отдельную машину для апельсинов. Всегда лучше свежее, а витамин С необходим для восстановления и регенерации тканей в организме. Ваше тело не может производить витамин С, и свежий апельсиновый сок — один из лучших способов его получить.Остерегайтесь так называемого «свежевыжатого» апельсинового сока с полок супермаркетов. Обычно он пастеризован, и высокая температура, связанная с этим процессом, неизбежно разрушает некоторые полезные свойства сока. Вы можете выжимать сок из апельсинов в любой соковыжималке для фруктов и овощей, но это один из немногих фруктов, которые вам нужно очистить перед приготовлением сока из-за горького масла в кожуре. Если вам не нравится чистить груду апельсинов перед тем, как начать выжимать сок, специальная соковыжималка для цитрусовых означает, что все, что вам нужно сделать, это разрезать фрукт пополам и готово.У вас есть две группы на выбор; ручные прессы для цитрусовых и электрические соковыжималки для цитрусовых.

При использовании ручного типа вы нажимаете половину апельсина на пресс-конус и опускаете рычаг, чтобы выдавить сок. Nutripress ™ — безусловно, лучший пример ручного пресса для цитрусовых, с которым мы сталкивались. На самом деле OrangeX настолько мощный, что это одна из немногих соковыжималок, которые могут выдавливать сок из граната. Гранаты даже более богаты витамином С, чем апельсины, а коктейль из свежего OJ и гранатового сока потрясающе великолепен.

Если вам нужно электричество для работы, у нас есть большой выбор соковыжималок для цитрусовых с двигателем. В электрической соковыжималке для цитрусовых половина апельсина прижимается вручную или с помощью рычажного верхнего конуса на вращающийся расширительный конус. При этом сок будет извлечен и пропущен через ситечко. Для тех из вас, кто любит апельсиновый сок с кусочками, не волнуйтесь, эти машины предназначены для фильтрации косточки и оставлять небольшую текстуру в соке. Все электрические расширители для цитрусовых, в которых вы захватываете половину цитрусовых вручную, обеспечивают наилучший выход сока, поскольку вы сжимаете сок вплоть до кожуры.

[TOP]

Центробежные и соковыжималки для разжевывания и соковыжималки холодного отжима

Если вы изучали различные типы соковыжималок, вы, вероятно, встречали термины « для жевания», « c, энтрифугал», и «холодный отжим».

В этой статье мы расскажем о плюсах и минусах этих соковыжималок. К концу вы будете точно знать, какой из них лучше всего соответствует вашим потребностям.

Возможно, вы хотите начать готовить сок дома, открыть бизнес по производству соков или модернизировать свое оборудование, но не знаете, в чем разница между соковыжималками для жевания, центробежными соковыжималками и соковыжималками холодного отжима.

Какими бы ни были ваши намерения, понимание лучших соковыжималок на рынке имеет решающее значение для вашего успеха в приготовлении сока. Продолжайте читать, чтобы определить, какой тип соковыжималки вам подходит!

Содержание: