Хлебопечка как выбрать: Как выбрать хлебопечку? — Советы экспертов по выбору хлебопечи для дома

Как выбрать хлебопечку? — Советы экспертов по выбору хлебопечи для дома

Если вы хотите каждый день радовать себя и своих близких свежим хлебом с хрустящей корочкой или сытными пирогами, то советуем приобрести домашнюю хлебопечку. Устройство готовит выпечку практически без вашего участия ― достаточно заложить необходимые ингредиенты и на несколько часов «забыть» о помощнике. Умный гаджет сам вымесит тесто, даст ему расстояться и испечет хлеб, пирог или сдобную булку. Мы расскажем, как выбрать хлебопечку для дома, чтобы устройство оказалось функциональным, недорогим и полностью соответствовало вашим требованиям.

Содержание:

1. Зачем нужна хлебопечка?
2. Как правильно выбрать хлебопечку: советы эксперта
3. Дополнительные функции
4. Возможности хлебопечек Midea

Зачем нужна хлебопечка?

Вкус и запах свежеиспеченного хлеба у многих людей ассоциируется с детством, домашним теплом и уютом. Между тем в условиях современного мегаполиса мало у кого есть время заниматься выпечкой. Хлеб из пекарни или супермаркета не вызывает столько положительных эмоций, а забота о здоровом образе жизни заставляет задуматься о составе покупных продуктов.

Приобретение домашней хлебопечки может стать выходом из ситуации, поскольку вы:

• практически не тратите время на приготовление теста и контроль процесса выпечки;
• знаете, какие продукты используете.

Хлебопечь ― функциональный прибор, который, в зависимости от заявленных производителем программ, способен выпекать хлеб, багет, булочки, пироги, бисквитные коржи, а также готовить йогурты и джемы. Пользователь может выбрать режим приготовления дрожжевой и бездрожжевой выпечки, а также установить степень зажаристости корочки.

Главное достоинство бытового прибора ― его автономность. Вам не придется контролировать процесс приготовления теста и режим выпекания, устройство все сделает без вашего участия.

Но есть у хлебопечи и недостатки: модели с большим набором функций имеют соответствующие габариты и вес, а ингредиенты для домашнего хлеба (например, ржаной солод) можно найти не во всех магазинах.

Кроме того, сэкономить на продукте собственного приготовления не получится, поскольку промышленная выпечка в любом случае будет дешевле. Эти недостатки меркнут перед тем, что вы точно будете знать, из чего и когда приготовлена булка.

Чтобы хлебопечка полностью оправдала ваши ожидания, перед тем как выбрать модель, нужно разобраться в ее характеристиках и почитать советы экспертов. Как и в случае с другой многофункциональной бытовой техникой, важно определиться, для каких задач вашей семье требуется новый прибор.

Как правильно выбрать хлебопечку: советы эксперта

В современных устройствах встречается до 20 различных программ и функций, режимов выпечки и приготовления других блюд. В этом разнообразии легко потеряться и приобрести не то, что вам нужно. Чтобы не ошибиться с выбором, предлагаем разобраться в технических характеристиках приборов.

Размер и вес выпечки

Современные устройства могут иметь чаши для выпечки различных объемов. Вес готового изделия может варьироваться от 0,4 до 1,5 кг.

При выборе устройства отталкивайтесь от того, сколько человек у вас в семье и какой расход готового продукта предполагается из расчета, что домашний хлеб хранится не более 1―2 суток.

Приведем примерные показатели, на которые вы можете ориентироваться:

1. Для одного-двух человек достаточно 500―750 гр. хлеба.

2. Для трех-четырех человек потребуется 800―1300 гр. продукта.

3. Для семьи из взрослых четырех-пяти человек стоит рассмотреть модели для выпекания больших булок весом 1,5 кг.

Многие хлебопечки также предусматривают возможность варьировать вес готового продукта, то есть позволяют закладывать различный объем ингредиентов. Этот вариант лучше не рассматривать, поскольку в больших чашах небольшой объем теста не всегда замешивается качественно. Использовать маленькую хлебопечку для выпекания нескольких булок подряд также плохая идея, так как сработает встроенная термозащита (прибор отключится до полного остывания).

Форма хлеба

Зависит от особенностей контейнера, в котором тесто замешивается и выпекается. У большинства производителей чаши имеют классическую прямоугольную форму, но также есть модели с различными ведерками, например, круглыми или на два квадратных отсека.

Встречаются и устройства с различными противнями для багетов, рогаликов, хлебных палочек, лепешек, круассанов и прочего, но в этом случае вам придется самостоятельно формировать тесто под предложенные формы. Плюс заключается в том, что такие устройства имеют отдельную функцию приготовления теста.

Количество программ

Перед тем как выбрать качественную хлебопечку для дома, обратите внимание на ее функционал. Количество программ ― это важнейший параметр, от которого зависит цена техники. Если вы планируете только печь хлеб, то вам не пригодятся такие функции, как варка джема, приготовление каши, плова или супа, а значит, и переплачивать за них не нужно. Базовый набор функций хлебопечи позволяет выпекать пшеничный и ржаной хлеб, а также сладкую сдобу и бездрожжевую выпечку (например, основу для пиццы).

Мощность

От этого параметра зависит скорость выпекания хлеба. У современных моделей мощность может варьироваться от 450 до 1600 Вт. Стандартные показатели ― от 500 до 750 Вт. Перед тем как выбрать хлебопечку, необходимо правильно соотнести мощность и объем чаши. Чем больше емкость ― тем выше должен быть этот параметр. Также не стоит забывать о времени, которое необходимо для приготовления теста. Хорошим показателем считается 3―4 часа на полный цикл приготовления хлеба.

Наличие диспенсера

Диспенсер ― это специальный контейнер для дополнительных ингредиентов, которые вы хотите добавить в тесто. Это могут быть орехи, сухофрукты, сушеные ягоды, цукаты, специи, кусочки сыра и многое другое. Помимо этого, есть диспенсеры для дрожжей.

Добавки не подлежат измельчению в процессе приготовления опары, устройство их добавляет в нужное время к уже готовому тесту. Многие пользователи отмечают, что сухофрукты после мытья могут слипаться, поэтому их перед закладкой в диспенсер следует подсушить на салфетке.

Материал корпуса

Недорогие модели обычно изготовлены из легкого термостойкого пластика. Более мощные и дорогие устройства имеют корпус из хромированной стали или другого металлического сплава. Материал, из которого изготовлена внешняя часть хлебопечки, не влияет на процесс приготовления хлеба, поэтому можно приобрести хорошее устройство с внешней пластиковой частью.

Материал формы для выпечки

Контейнер для замешивания теста и выпечки хлеба съемный. Как правило, он имеет антипригарное покрытие и технические приспособления для вымешивания теста (месители). По отзывам, лучше выбирать устройство со сменными контейнерами, так как это позволит разнообразить формы выпекаемого хлеба.

Кроме этого, дополнительные емкости станут заменой для тех, которые по каким-либо причинам вышли из строя. Перед тем как выбрать хлебопечку для дома, рекомендуется осмотреть чаши на наличие сколов и повреждений антипригарного покрытия.

Число месителей

Хлебопечи могут быть оснащены одним или двумя приспособлениями для вымешивания теста. Каждый вариант имеет свои особенности. Так, одна лопатка может плохо перемешивать массу по углам, там может оставаться мука.

Два тестомеса отлично справляется с перемешиванием полного объема теста, но если вы заложили ингредиенты из половинного расчета, то тесто может не получиться. И, наконец, металлические месители лучше пластиковых, поэтому при выборе модели всегда заглядывайте в чашу.

Уровень шума

В процессе замешивания теста хлебопечь может работать довольно громко. Между тем многие хозяйки ставят прибор с отложенным стартом на ночь или под утро. Для того чтобы устройство не разбудило вашу семью, обратите внимание на уровень шума ― он должен находиться в пределах 55―60 Дб.

Система управления

Перед тем как выбрать хлебопечку, будет правильно обратить внимание на панель управления. Есть модели с кнопками и сенсорным экраном. Первые надежные и практически не выходят из строя. Кнопки также могут предусматривать подсветку.

Вторые легче мыть, но у таких моделей должна быть предусмотрена блокировка от случайных прикосновений. В противном случае сбить работу хлебопечки может любое неаккуратное прикосновение, в том числе совершенное ребенком или домашним животным.

Наличие съемной крышки

Крышка хлебопечки может откидываться или полностью сниматься. Второй вариант удобнее, если возникла необходимость очистить внутреннюю поверхность контейнера. По советам экспертов, на этом параметре не стоит заострять внимание, поэтому перед тем, как выбрать хлебопечку, стоит просто оценить удобство дизайна.

Дополнительные функции

• Таймер. Позволяет настроить отложенный старт работы хлебопечи. При этом важно помнить, что надолго оставлять продукты в теплом контейнере нельзя, так как молоко и яйца могут испортиться.
• Поддержание температуры выпечки. Благодаря этой функции у вас на завтрак будет теплый хлеб или круассаны.
• Выбор режима зажаривания корочки. Вы сможете настроить работу хлебопечи таким образом, чтобы получать слегка подрумянившуюся или хорошо поджаренную корочку у хлеба или пирогов.
• Приготовление других блюд. Современные хлебопечи предназначены не только для выпечки дрожжевого или бездрожжевого хлеба. С их помощью также можно варить джемы, делать йогурты и другие блюда.
• Пользовательский режим. Предназначен для тех, кто любит эксперименты и уже освоил базовые настройки работы оборудования.
• Блокировка заданного режима работы. Пользователь может заблокировать крышку или панель управления хлебопечи. Эта функция полезна для семей с детьми и активными домашними животными.

Возможности хлебопечек Midea

Представляем вашему вниманию многофункциональные устройства для приготовления хлеба, пудинга, бисквитов, пирогов и другой выпечки. Хлебопечи Midea ― это сочетание передовых технологий и высокого качества исполнения. Даже бюджетные модели, представленные в продаже, уже прошли испытание временем и получают только положительные отзывы покупателей.

Все хлебопечи Midea оснащены LCD-дисплеем, сенсорной панелью управления, смотровым окном, а также имеют следующие функции:

• отложенный старт;
• поддержание хлеба теплым;
• выбор степени поджаривания корочки;
• набор программ для приготовления различных блюд, кроме хлеба.

Хлебопечи Midea отличаются объемом контейнеров для замешивания теста, материалом изготовления корпуса (пластик и нержавеющая сталь) мощностью и наличием дополнительных аксессуаров (таких как дополнительные лопасти для тестомешалок, мерные стаканчики и ложки). Некоторые модели предусматривают наличие расширенного списка программ рецептов (например, BM-220Q3-W, BM-210BC-W).

Пользователи отмечают, что хлебопечи Midea имеют интуитивно понятное управление и удобную настройку режимов работы. Выпечка получается сразу, так что долго экспериментировать и подбирать оптимальное соотношение ингредиентов не придется. Достаточно воспользоваться книгой рецептов, приложенной к инструкции. Все эти качества делают продукцию Midea одной из лучших на рынке кухонной бытовой техники.

Рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста (2021)

В результате можем предложить вам на выбор несколько хлебопечек, которые заслужили самые положительные отзывы среди предложений, рассчитанных на разный бюджет.

ТОП-3 хлебопечей до 70 у.е.

Бюджетные хлебопечки пользуются самой большой популярностью – их с удовольствием покупают очень занятые люди, семьи с детьми, пенсионеры. Такие устройства можно купить за относительно небольшие деньги, зато они в любое время порадуют вас ароматной буханкой хлеба, не потребовав практически никаких усилий.

Кроме того, они сохранят вашу кухню в чистоте, даже если вы затеваете любые другие работы с мукой. Хлебопечки помогут замесить тесто для вашей собственной выпечки, предположим, в духовке, или лепки пельменей, вареников, мантов.

Что касается мнения, что такой хлеб получается «золотым», то споры на этот на счет не прекратятся никогда. По отзывам и подсчетам одних экспертов хлебопечка экономнее, по другим же — наоборот. Многое зависит и от модели, и от того, что вы выпекаете.

В этой статье мы не будем выяснять кто из них прав, так как уже затрагивали этот вопрос в теме как выбрать хлебопечку. Давайте перейдем к обзору номинантов нашего рейтинга и начнем с “бронзового” призера.

3-е место: хлебопечка Gorenje BM900W

Простая и эффективная хлебопечка с функцией замеса теста, а также 12 предустановленными программами.

Имеет небольшие размеры и удобно расположится на самой скромной кухне. Продукция данного производителя хорошо зарекомендовала себя на рынке, это надежные, простые в эксплуатации устройства.

Средняя стоимость этой хлебопечки – около 65 у.е. Это отличный вариант, учитывая качество изготовления и предоставляемые возможности.

Плюсы:

• Продуманную форму ведерка.
• Хорошее качество вымешивания.
• Низкий уровень шума.
• Простую и понятную панель управления.
• Хороший дизайн, удобную ручку.
• Наличие смотрового окошка.
• Механизм замешивания теста из прочной стали.

Единственное, о чем предупреждают пользователи, – короткий провод и могут встречаться несоответствия в книге рецептов, так что нужно приноровиться к пропорциям засыпаемых/заливаемых продуктов.

Подробнее познакомиться с её возможностями поможет таблица характеристик:

2-е место: Oursson BM0801J

Компактная модель с привлекательным стильным дизайном – и помощница, и настоящее украшение кухни. 10 программ призваны удовлетворить потребности любого любителя хлеба.

Средняя стоимость – 65 у.е. Многофункциональная хлебопечка за такую цену – хороший выбор. Хотя это не очень распространенный бренд, однако отличающийся достойным качеством продукции. Владельцы таких хлебопечек отмечают, что это удачное приобретение, особенно учитывая скромную стоимость.

Среди достоинств этой модели выделяют:

• Компактность.
• Хорошее покрытие чаши.
• Высокое качество вымешивания.
• Экономное энергопотребление.
• Регулировка цвета корочки.
• Смотровое окошко.

В качестве недостатков указывается небольшой максимальный вес готового хлеба, короткий провод. Подробные характеристики смотрите в таблице:

Победитель: REDMOND RBM-1908

Лидер нашего рейтинга домашних хлебопечек по качеству и бюджетной цене.

По сравнению с другими номинантами она имеет существенные преимущества по функциональности при компактных габаритах и стильном дизайне.

Модель имеет 19 программ, что для домашнего использования очень хороший показатель.

Средняя цена – 65 у.е., что также позволяет рекомендовать ее как лучший агрегат для выпекания хлеба в домашних условиях из бюджетных предложений.

Достоинства:

• Многофункциональность, в том числе возможность готовить первые, вторые блюда.
• Качественное антипригарное покрытие формы для выпечки.
• Возможность отложенного старта.
• Простое управление.
• Стильный дизайн.
• Небольшой вес.

В качестве недостатков упоминается небольшой максимальный вес буханки и некоторая вибрация при замесе. Подробные технические характеристики показаны на следующей таблице:

Резюме: Обратите внимание, что Gorenje BM900W – самая мощная мультиварка, то есть и самая затратная. Однако если у вас большая семья, то это хороший выбор, ведь REDMOND RBM-1908 и Oursson BM0801J при всем качестве работы и предоставляемых возможностях рассчитаны на максимальный вес буханки 750 г, а Gorenje – 900 г.

ТОП-4 хлебопечек от 160 у.е.

Далее мы рассмотрим четыре модели, которые по мнению покупателей и отзывам специалистов, являются лучшими в премиум сегменте. Как правило, это предложения от известных брендов. Они более мощные, габаритные, функциональные, в их производстве гарантированно использованы качественные материалы.

4-е место: Panasonic SD-2501WTS

Мощный агрегат с хорошими характеристиками, который быстро и просто приготовит любое нужное тесто (крутое пресное, дрожжевое для пиццы, другое), качественно испечет хлеб, шарлотку, кекс, даже сварит варенье.

Имеет 12 автоматических программ, которые освободят вас от необходимости выполнять самостоятельно тяжелую физическую работу и вообще заниматься тестом – агрегат все сделает сам.

Стоимость модели в среднем – около 200 у. е. Эта цена – и показатель уровня всемирно известного производителя, и признание достоинств конкретной хлебопечки.

Ключевые достоинства хлебопечки Panasonic SD-2501WTS:

• Таймер до 12 часов.
• Выбор размера/веса буханки.
• Диспенсер для орехов и изюма – автоматический.
• Небольшой вес устройства при большой максимальной массе выпечки.
• Запас энергии на случай кратковременного сбоя питания.
• Хорошая устойчивость благодаря прорезиненным ножкам.
• Высокое качество материалов и сборки.

К недостаткам пользователи причисляют: отсутствует подсветка дисплея, сигнал о завершении работы слишком тихий. Для более полного представления о модели посмотрите таблицу характеристик:

3-е место: Gorenje BM900AL

На втором месте в нашем рейтинге – очень мощная хлебопечка с металлическим корпусом, удобный в использовании, особенно если установить его стационарно – все же он несколько тяжелее аналогичных моделей с корпусом из пластика.

Средняя стоимость модели в разных магазинах – 190 у.е. Эта цена вполне сопоставима с теми большими возможностями, которые предоставляет устройство, его качеством и удобством использования.

К основным достоинствам устройства пользователи относят:

• Разнообразие программ.
• Выбор массы буханки и формы выпечки
• Наличие двух форм для выпечки.
• Две месильные лопасти.
• Тихую работу.
• Сохранение параметров незавершенного процесса при внезапном отключении электроэнергии в течение 10 минут.
• Красивую подсветку дисплея.

Что касается недостатков модели, то в основном пользователи отмечают отсутствие кнопки выключения и недочеты в описаниях рецептов. Полный список технических характеристик указан в следующей таблице:

2-е место: Panasonic SD-ZB2502

Одна из лучших хлебопечек по мнению покупателей по соотношению цена/качество. Она оправдывает самые смелые ожидания, потому что много умеет и справляется с работой на отлично. Имеет стильный вид, массивный металлический корпус выглядит настоящим украшением кухни и отличается минимальными вибрациями при замешивании теста.

Средняя стоимость такой хлебопечки – 230 у.е. Это устройство – настоящий праздник на вашей кухне: вы сможете баловать себя каждый день любимым хлебом, причем выпекаться он будет, не требуя от вас ни больших затрат времени, ни усилий и вообще когда захотите, хоть рано утром.

Самыми привлекательными достоинствами реальные владельцы такой техники называют:

• Большой максимальный вес хлеба.
• Три варианта размера буханки.
• Наличие ускоренных программ.
• Возможность приготовления фруктов в сиропе.
• Бесшумную работу.
• Выбор цвета корочки.
• Сохранение хлеба горячим после выпекания.

Недостатками пользователи посчитали тихий сигнал об окончании работы, громкое щелканье диспенсера, отсутствие подсветки дисплея и довольно высокий ценник. Подробные характеристики этого чуда техники показаны на следующей таблице:

1-e место: Morphy Richards Premium Plus 502000

Премиальная модель от британского производителя становится лидером нашего рейтинга. Хлебопечка отличается многофункциональностью. Прибор поддерживает 19 программ приготовления самых разных видов хлеба, в том числе и полезного безглютенового. Помимо этого в инструкции представлено около 40 рецептов.

Три варианта веса буханки — 450, 680 и 900 г. Можно выбрать цвет корочки – всего предусмотрено 5 степеней запекания. Для приготовления к определенному времени есть 12-часовой таймер задержки старта.

Отдельно стоит отметить наличие встроенного диспенсера. С его помощью хлебопечка автоматически добавляет в тесто такие ингредиенты, как семечки, орехи или сухофрукты.

Модель с идеальным сочетанием цены и качества. Средняя стоимость – 170 у.е. Данная хлебопечка станет отличным решением для любителей выпечки, вкусных, полезных и разнообразных блюд.

Среди достоинств пользователи выделяют:

• Универсальность в приготовлении хлеба и десертов.
• 5 степеней запекания.
• Выбор веса выпечки.
• Встроенный диспенсер.
• Выпекание за 70-85 минут в экспресс-режиме.
• Возможность отложенного старта.
• Качество материалов.

Недостатки у данной модели пользователи не выявили. Подробные технические характеристики показаны на следующей таблице:

Советы по выбору хлебопечки

Чтобы вам было проще сориентироваться при выборе конкретной хлебопечки, прислушайтесь к рекомендациям специалистов. Они помогут оценить особенности различных моделей по отдельным характеристикам:

• Кнопочное управление считается более надежным, чем сенсорное.
• Современные агрегаты могут приготовить хлеб весом от 0,5 до 1,5 кг за одну сессию.
• Мощность определяет скорость работы и функциональность хлебопечки. Если нужна модель только для выпекания хлеба и скорость его выпекания не принципиальна – покупайте хлебопечь с мощностью 500-700 Вт. Если же хотите, чтобы процесс происходил быстрее, — выбирайте модель с мощностью 800-1100 Вт.
• Важно определиться с количеством нужных программ. Стандартным набором считается дрожжевое/бездрожжевое тесто, багет, пшеничный хлеб. Большее количество программ предоставляет дополнительные возможности (например, сладкую выпечку, быструю выпечку, даже приготовление первых и вторых блюд), но повышает цену.
• Металлический корпус хлебопечки долговечнее, он равномерно прогревается, однако на нем остаются следы от пальцев, что выглядит неаккуратно. Кроме того, такие модели дороже, чем изготовленные из жаропрочного пластика.
• Если у вас есть дети, обязательно проверьте наличие блокировки крышки и панели управления, которые должны активироваться после включения устройства. Так вы будете спокойны и за ребенка, что он не травмируется, и за то, что программа работы хлебопечки не будет изменена.
• Если вы планируете после каждого цикла работы убирать хлебопечку в шкаф, стоит учитывать ее вес: металлические модели тяжелее тех, корпус которых выполнен из пластика.

Уверены, что вы оцените все преимущества появления хлебопечки в вашей жизни. С ней вы можете кушать качественный, вкусный хлеб, испеченный в полном соответствии с вашими предпочтениями.

Как выбрать хлебопечку | Sulpak

Хлебопечка – это кухонная техника, которая может стать незаменимой помощницей современной хозяйки. Ведь превосходство домашней выпечки перед покупной неоспоримо, а аромат и хруст корочки способны наполнить жилище атмосферой уюта и тепла. В этом маленьком функциональном приборе можно готовить хлеб из разных сортов муки, кексы и т. д. Также в разных моделях имеется масса дополнительных функций. Поэтому перед тем, как выбрать хлебопечь, следует тщательно изучить особенности и возможности этой бытовой техники. Данная статья поможет выбрать подходящую хлебопечкеу для Ваших нужд.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Перед тем, как выбрать хлебопечку, важно понять что умеет этот чудесный прибор. Независимо от модели и производителя хлебопечки основная программа изготовления выпечки после закладки компонентов согласно рецептуре может включать:

• замес теста на опару,
• время на поднятие,
• повторный замес,
• выпекание,
• сохранение готового хлеба теплым.

Также хлебопечки могут выполнять только часть этих функций, например замешивать тесто на блины или др. Практически в каждой модель имеется возможность выбора степени поджарки корочки (2 или 3 режима). Также они снабжаются дополнительными опциями, которые облегчат труд хозяйки.

Итак, самым важным критерием при выборе хлебопечки — это ее характеристики. У разных моделей хлебопечек разные характеристики.

Мощность прибора. Решив выбрать хлебопечку для дома, важно обращать внимание на ее мощность. От этого зависит скорость выпекания, а следовательно, и расход электроэнергии. Чаще всего разные производители предлагают хлебопечи, мощность которых находится в пределах 450−860 Вт. На рынке также предлагаются приборы с показателем до 1650 Вт. Они быстрее и качественнее перемешивают ингредиенты и готовят тесто, скорее пекут сдобу, но расходуют на это больше энергии.

Отвечая на вопрос, как выбирать хлебопечь по мощности, многие специалисты рекомендуют останавливаться на приборах с показателем 500−600 Вт. На полный цикл приготовления выпечки может уходить до 6 часов. Следовательно, при этом максимально расходуется 3,6 кВт.

Вместительность и форма чаши. Решая, какая нужна хлебопечка и как выбрать подходящую модель для дома, в первую очередь следует обращать внимание на полезный объем. Он подбирается индивидуально с учетом количества членов семьи и особенностей их питания. Для двух человек подойдет хлебопечь с объемом формы 450−680 г. Если в доме есть ребенок, может потребоваться модель на 900 г и более. Самые объемные приборы рассчитаны на 1,5 кг. Удобной функцией у хлебопечек, является выбор веса выпечки. Он позволяет экономить время при замесе небольших порций.

Форма чаши хлебопечки может быть вытянутой по горизонтали или вертикали, прямоугольной, квадратной или круглой. Некоторые модели предлагают несколько вариантов, что позволяет менять их в зависимости от вида выпечки. Однако, задумываясь над вопросом о том, какую хлебопечку выбрать, важно акцентировать внимание как на форме, так и на качестве чаши. Их изготавливают из нержавеющей стали или алюминия, причем первые считаются более надежными. Лучше предпочесть толстостенное литое изделие, также желательно наличие антипригарного покрытия.

Максимальный вес выпечки. В зависимости от того, что вы хотите печь, и в зависимости от количества человек в семье, следует учесть максимальный вес выпечки. От этого зависит качество выпечки и время выпечки. 

Вес выпечки 0,75 кг

Вес выпечки 1 кг

Вес выпечки 1,25 кг

Лопатки для перемешивания. В разных моделях хлебопечек может быть одна или две лопатки для перемешивания. Многие останавливают свой выбор на втором варианте. Однако если прибор достаточно мощный, то число лопаток не играет особой роли. Более важен материал, из которого они изготовлены: пластик или металл. В процессе эксплуатации любой полимер теряет свои первоначальные характеристики и через несколько лет требует замены. Поэтому предпочтительнее хлебопечки с металлическими лопатками.

Кроме того, многие пользователи в своих отзывах отмечают, что слабое место чаш для запекания – прокладка, охватывающая вал мешалки. Со временем под воздействием жиров и жидкостей она изнашивается и начинает пропускать тесто. При наличии двух лопаток замена этого комплектующего наступает раньше. Также если планируется часто использование функции отложенного старта, то пользователи рекомендуют предпочесть хлебопечь, в которую первыми закладываются сухие сыпучие компоненты.

Корпус хлебопечки. Чтобы правильно выбрать хлебопечку, важно также учитывать материал корпуса. На рынке представлены модели из нержавеющей стали и пластика. Металлическая поверхность более долговечна, прочна и прекрасно вписывается в современный интерьер. Но сталь требует тщательного ухода. Пластик – легкий и недорогой материал. Он просто окрашивается и потому корпус может быть любого цвета. Ухаживать за полимерными поверхностями довольно просто. Однако у пластмассового корпуса есть один, но существенный недостаток – невысокая прочность. Поэтому такая хлебопечка требует осторожного обращения.

Что предпочесть – сталь или пластик, каждый решает индивидуально. Главное, чтобы приобретенное изделие было качественным. При покупке следует проверить наличие отверстия для выхода пара и надежность стыков. На корпусе изделия не должно быть острых углов, заусенцев и трещин.

Функциональность. Разбираясь, как правильно выбрать хлебопечку, следует определиться с набором основных программ, который может включать:

• ускоренную – позволяет получить свежий хлеб в течение пары часов. Однако «быстрый» батон будет не столь пышным, как традиционный;
• основную – для приготовления классического хлеба;
• французский хлеб – эта программа наиболее длительная, но в результате получается воздушная и мягкая выпечка;
• замешивание теста – в зависимости от модели хлебопечи возможно получение только дрожжевого или теста разных видов;
• кекс или сладкую выпечку – некоторые приборы только выпекают сдобу, другие берут на себя все этапы процесса.

Размышляя, какую хлебопечку выбрать, следует обращать внимание на ее дополнительные функции. Если имеется небольшое количество фруктов или ягод, можно воспользоваться функцией приготовления варений или джемов. Некоторые модели способны готовить молочную кашу, йогурт, десерт, выпекать бисквиты и др. При наличии ряда заболеваний важной программой является выпекание безглютенового хлеба. Следящие за фигурой покупатели оценят функцию изготовления батонов с использованием отрубей. Также с помощью хлебопечки можно получить вкусный и полезный ржаной хлеб.

Полезные «фишки». Производители предлагают потребителям хлебопечи с большим количеством дополнительных возможностей, например:

• запасом памяти. Разные модели при отключении электричества в течение 5−40 мин. способны продолжить выполнение программы. Эта функция полезна при регулярных перебоях питания;
• таймером. Позволяет отложить старт программы на время до 12 часов. С помощью этой функции можно получить горячий хлеб на завтрак, ужин или к приходу гостей;
• диспенсером. Это встроенный в крышку специальный отсек с функцией дозатора. Он позволяет прибору самостоятельно вводить в тесто изюм, орехи, цукаты и т. д. Если такой функции у хлебопечки нет, то придется дождаться звукового сигнала и внести нужные компоненты вручную;
• защитой от детей. Эта функция не позволяет открывать крышку работающего устройства. Она востребована, если в семье имеется любопытный малыш. Хотя, чтобы не переплачивать, можно просто устанавливать прибор в недоступном для ребенка месте.

Некоторые хозяйки предпочитают наблюдать за процессом приготовления. Для этого в крышке хлебопечи имеется специальное окошко. В разных моделях оно отличается по величине. Какое предпочесть, решает сама хозяйка, хотя некоторые считают, что через большое окно уходит часть тепла и на выпечке не образуется привлекательная румяная корочка.

Выбор прибора для приготовления домашнего хлеба – ответственное занятие. Очень важно при этом не делать главным критерием низкую стоимость. Лучше присматриваться к технике известных производителей, которые не экономят на качестве. Чтобы не переплачивать, можно заранее определиться с необходимыми функциями. Удачных Вам приобретений!

Как выбрать хорошую хлебопечку? | Обзоры хлебопечек и мультиварок

Ароматный и вкусный, с хрустящей корочкой горячий хлеб не оставит равнодушным никого. Словно из горячей печи испеченный хлеб всегда украсит любое блюдо. На сегодняшний день качество хлеба, продаваемого в магазинах и булочных, оставляет желать лучшего.

 

Именно поэтому у многих современных людей встает вопрос о покупке хлебопечки. Однако стоит отметить, что перед покупкой хлебопечки нужно все взвесить, чтобы купленная хлебопечка не пылилась на полке.

 

Нужна ли хлебопечка?
Данный прибор нужен для тех, кто придерживается здорового питания, поэтому избегает продуктов с добавлением консервантов и усилителей вкуса. Стоит также отметить, что желающие правильно питаться могут приготовить хлеб из муки грубого помола, с отрубями и орехами. Благодаря хлебопечке станет возможным приготовление любого хлеба, с учетом пожеланий и правил питания, одним словом можно приготовить такой хлеб, который вы не найдете на прилавках магазина.
Положительным моментом также является экономия, которую возможно получить с хлебопечкой. Ведь с учетом повышения стоимости хлеба, потраченные средства на хлебопечку окупятся примерно за год.

Вопрос покупки хлебопечки обычно встает у тех, кто живет вдали от магазинов и булочных. Когда покупать свежий хлеб ежедневно становится проблематичным, хлебопечка может выручить любителей свежего хлеба. С учетом разных гастрономических пристрастий выпекать дома можно хлеб по разным рецептам. Стоит заметить, что ассортимент хлеба в магазине практически не меняется и зачастую не соответствует желаниям и вкусам покупателей.

 

Что возможно приготовить с помощью хлебопечки?
Хлебопечка является настоящей находкой для заботливых хозяек и заядлых кулинаров. Кроме функции выпекания хлеба с различными добавками, из различных видов муки, хлебопечка также позволит выпекать кексы, ароматные куличи, воздушные булочки и хрустящие французские багеты.

Многие даже не догадываются о том, что хлебопечка также отлично готовит джем и варенье. Она также поможет замесить любое тесто, отрегулировать степень поджаристости хлебной корочки, с учетом Ваших пожеланий.
Одним из самых главных достоинств является то, что на приготовление хлебобулочных изделий, десертов и джемов требуется минимальное количество времени. Нужно лишь положить необходимое количество ингредиентов, следуя рецепту и выбрать нужную программу. Хлебопечка будет месить тесто и выпекать самостоятельно, а вы можете в это время заниматься своими делами. Таким образом, приготовление домашнего хлеба или сладких кексов займет минимум времени.

Рецепты для хлебопечки обычно прилагаются дополнительно к инструкции прибора, поэтому процесс приготовления хлеба станет не только легким, но и увлекательным.

Как выбрать хорошую хлебопечку?
Самым актуальным вопросом при выборе любой техники является вопрос о том, как выбрать хороший прибор, который прослужит долго и будет удовлетворять все потребности и желания покупателя.

На сегодняшний день существует множество видов и моделей хлебопечки от различных производителей, хотя информации о хлебопечках в открытых источниках совершенно недостаточно. К сожалению, в магазинах также сложно получить достаточно необходимой информации, чтобы остановить на чем то свой выбор.
Следует прежде всего обратить внимание на технические параметры прибора, к которым относятся мощность, корпус и габариты хлебопечки. Вес хлебопечки обычно колеблется от 4 до 8 кг. Если говорить о мощности прибора, то она составляет 450-860 Вт. Стоит помнить о том, что чем выше производительность хлебопечки, тем выше должна быть ее мощность. В этом случае хлебопечка будет потреблять больше электричества, что увеличит расходы.

Говоря о корпусе прибора, обращать внимание следует на корпус из нержавеющей стали. Бюджетные модели хлебопечек обычно имеют пластиковый корпус, который также считается неплохим решением.

При покупке хлебопечки следует обратить внимание на ее габариты, которые следует выбирать с учетом размеров кухонь. Нужно задуматься заранее о том, какое место вы отведете хлебопечке на кухне, чтобы она была всегда под рукой.
Вес готовой продукции зависит от габаритов модели. Таким образом, каждая семья может выбрать наиболее подходящий вариант. Вес готового хлеба может колебаться от 450 до 1500 граммов. Производители современных хлебопечек предлагают возможность выбирать вес готовой продукции. Время приготовления и температура выпекания подбирается в соответствии с необходимым весом готового хлеба.

Форма готового хлеба стандартно прямоугольная, так как такое ведерко входит в комплект прибора. Эта форма может быть тефлоновой, из нержавеющей стали, а также алюминиевой. Это ведерко следует оберегать от царапин, поэтому очищать его следует с помощью деревянной или резиновой лопаточки. Дополнительной защитой антипригарного покрытия формы будет применение масла, которым следует смазывать форму перед применением.
При выборе хлебопечки стоит также обратить внимание на таймер, которым оснащена практически каждая модель и время отсрочки составляет в среднем от 12 до 15 часов. Ведь функция отсрочки очень удобна в повседневной жизни, когда хочется с работы отведать чай с горячей ароматной булкой и нежным сливочным маслом.

Рекомендуется также обратить внимание на модели с диспенсером, установленным в крышке хлебопечки. Он используется для добавления дополнительных ингредиентов в тесто- сухофруктов, изюма, орехов, которые обычно добавляются в конце замешивания теста. Однако, наличие диспенсера значительно увеличивает стоимость хлебопечки. Поэтому для тех, кто не хочет переплачивать за данную функцию, можно приобрести прибор без диспенсера. При этом дополнительные ингредиенты нужно будет добавлять самим, по сигналу прибора.

Съемная крышка также является положительной характеристикой выбранной модели, благодаря которой можно легко очистить хлебопечку.

Учитывая продолжительность приготовления хлеба, примерно 3-4 часа, актуальной функцией считается защитная функция хлебопечки, которая предотвращает перегрев и защищает от детей. Данная функция также предотвращаетприбор от перегорания в результате перепадов напряжения. Эта функция имеется в большинстве современных приборах, а защита от перегрева и от детей является прерогатива дорогих моделей.

Еще одна функция качественной хлебопечки является поддержание хлеба в горячем состоянии. Это очень полезная функция делает использование хлебопечки очень удобным. Приготовленный заранее хлеб можно кушать через несколько часов горячим и хрустящим, как если бы он был приготовлен только что.

Возможность выпекать хлеб в ускоренном режиме также является очень полезной функцией, особенно в том случае, если нагрянули гости, а выпекать хлеб вы начали совсем недавно.

При выборе хлебопечки следует определить какие из представленных производителями функций важны и нужны для вас. Так как от количества функций зависит цена прибора, которая может быть значительно ниже, если отвечает необходимым требованиям. В этом случае вам не придется переплачивать за ненужные функции.

Безусловно, приобретая хлебопечку, лучше отдавать предпочтение известным маркам, обращая внимание при этом на длительность гарантии, которая должна быть не менее одного года. Немаловажно также и то, чтобы известный производитель имел действующие сервисные центры.

Как выбрать хлебопечку для дома и не только

Расскажем Вам как выбрать хлебопечку для дома и не только. Все параметры и полезные функции прибора, который сделает ваше утро вкусным и теплым.

Теплый и ароматный свежий хлеб или сладкая выпечка могут ждать вас к завтраку каждое утро, и для этого даже не придется выходить из дома. Волшебница, которая сделает это возможным, — хлебопечка. Кроме разных видов хлеба, в ней можно готовить пирожки, пироги, кексы и другие сдобные изделия, а еще замешивать тесто для самых разных блюд.

Чтобы хлебопечка не просто прижилась в вашем доме, но и стала любимой и незаменимой, нужно выбирать ее, обращая внимание на функциональность, удобство, безопасность и многие другие факторы, о которых мы вам подробно расскажем.

Содержание:

Вес выпечки

Этот параметр укажет максимальный вес буханки хлеба, которую вы сможете выпечь. Что будет оптимальным: 750 грамм хлеба (стандарт на 2-3 человек) или целых 2 кг — решать вам, опираясь на размер семьи, стиль жизни и любовь к хлебобулочным изделиям. В любом случае полезной будет функция регулировки веса буханки перед каждым запуском хлебопечки.

Как выбрать хлебопечку для дома: мощность

Хлебопечка может работать быстрее, при этом расходуя больше энергии, или медленнее, но экономнее. Производители предлагают агрегаты мощностью от 400 до 1600 Вт. При мощности 700 ватт хлебопечка будет тратить на буханку 2,5-3 часа. Оптимальной для вашего времени и счетов за электричество будет мощность 600-900 Вт.

Замес теста

Функция замеса теста без последующего запекания есть в большинстве хлебопечек, но не во всех. В некоторых моделях имеется даже несколько режимов замеса теста разной плотности: например, один будет больше подходить для пиццы, а другой — для пельменей. Обратите внимание также на количество тестомешателей — один или два. Два тестомешателя будут работать тщательнее и быстрее, делая тесто более эластичным, но при этом в итоге может получаться не идеально ровная буханка.

Программы и режимы выпечки

Чем больше программ, тем больше ваших желаний можно будет воплотить без особого труда. Обычно число режимов в разных моделях варьируется от 5 до 25, и чем их больше, тем дороже будет стоить хлебопечка. Режимы нужны для выпечки из разных сортов муки: ржаной, пшеничной, муки грубого помола или мучных смесей. Для каждого вида сырья температура, продолжительность всего выпекания и каждого его этапа будет разной: хлебопечка установит эти параметры автоматически.

Разнообразить меню помогут режимы для выпекания разных видов хлеба, например, багета или бородинского. Многие хлебопечки имеют режим выпекания бездрожжевого хлеба, а людям с аллергией на глютен, нужно обратить внимание на наличие режима «Безглютеновая выпечка».

Для кексов и сладкой выпечки тоже нужны отдельные режимы, чтобы ингредиенты не пригорали. Некоторые хлебопечки способны на еще одно сладкое чудо: приготовление варенья.

Режим ускоренной выпечки позволит вам сильно сократить время приготовления, но хлеб не успеет полноценно подняться и будет более плотным. Для кулинарных экспериментов необходим пользовательский режим, который позволит вам самостоятельно выставлять настройки процесса.

Приятные дополнения

Таймер. Незаменимая вещь, если вы хотите иметь горячую выпечку к завтраку: просто ставите таймер с вечера, закладываете ингредиенты, и все будет готово к нужному часу. Насколько заранее можно поставить таймер, зависит от модели: обычно максимальный предел — от 10 до 16 часов.

Разнообразные формы выпечки. Большинство хлебопечек снабжены емкостью прямоугольной формы, и готовый продукт будет иметь форму буханки. Лишь некоторые модели снабжены заменяемыми формами для изготовления круглого хлеба и коротких багетов.

Выбор цвета корочки. Если эта функция присутствует, можно выбрать светлую, среднюю или темную корочку у хлеба.

Диспенсер. Дополнительная емкость на крышке хлебопечки, куда можно сразу положить добавки для хлеба (например, изюм или семечки). Они сами попадут в хлеб в тот момент, когда это будет нужно. Особенно удобно, если вы собираетесь выпекать хлеб ночью, пока спите.

Функция поддержания температуры. Хлебопечка будет сохранять хлеб теплым от часа до трех часов (в разных моделях), пока вы не вытащите его из формы.

Съемная крышка. Упрощает мытье хлебопечки. Однако, большинство моделей устроены так, что прекрасно моются и без съема крышки.

Защита от перегрева. Если что-то пошло не так и машина чрезмерно нагрелась, она отключится, чтобы избежать повреждений и сгоревшего хлеба.

Защита от детей. Хлебопечки с этой функцией можно блокировать на время работы, чтобы ребенок не поменял программу или не открыл хлебопечку, пока она слишком горячая.

Память при сбое электропитания. Если в доме произошел сбой электричества, хлебопечка просто приостановит работу, а затем продолжит с того момента, на котором остановилась.

 

Наша помощь в выборе другой техники, которая понадобится вам к завтраку:

 

Фотографии: veralline.com, kuhniclub.ru, woomy.ru, postirke.ru

как выбрать, бытовая техника, хлебопечка

советы эксперта, 10 лучших моделей

В кулинарном сообществе хлебопечки остаются предметом жарких споров – одни профессиональные повара считают их незаменимым подспорьем на кухне, тогда как другие с пеной у рта доказывают, будто сделанный с помощью этих агрегатов хлеб никогда не заменит каравай из печи, а тесто машинного замеса не сравнится с тем, что замешано собственными руками.

Как бы то ни было, никто не спорит с тем, что хлебопечки экономят массу времени и сил, позволяя без лишних хлопот наполнить дом ароматом свежего хлеба. Ну и наконец, выпечной хлеб в большинстве случаев гораздо дешевле батонов из супермаркета. Так, в случае с безглютеновой выпечкой  себестоимость домашнего хлеба может оказаться в несколько ниже.

Зачем покупать хлебопечку?

Странный вопрос, люди покупают хлебопечки, чтобы печь хлеб. Может быть, они устали от вкуса магазинной выпечки, или хотят точно знать, из чего сделан их хлеб или хотят сэкономить. Но, как бы то ни было, современные хлебопечки способны на большее, чем просто перемешивать муку с водой и выдавать румяные буханки.

Например, у всех хлебопечек есть режим «тесто», который позволяет смешивать ингредиенты, месить и ферментировать тесто. Это просто находка для тех, кто любит делать домашнюю выпечку, но ненавидит пачкать руки. То есть, эта машина замешает идеальное сделает  тесто для пиццы, пирогов, печенья, круассанов и тортов, предоставив повару самому запечь эти вкусности в духовке.

Хлебопечка может заменить и другую кухонную технику. К примеру, вы собрались испечь кекс или торт. В большинстве печек на этот случай предусмотрена специальная программа, которая смешает ингредиенты и испечет бисквит. То есть, хлебопечка заменит и миксер, и духовку. И выполнит свою работу с безукоризненной точностью. Хлебопечка избавит вас от необходимости покупать множество дополнительных кухонных приспособлений, которые большую часть времени лишь занимали бы место.

Кроме того, этот умный агрегат  умеет готовить и другие лакомства. Помимо теста и бисквита для торта, большинство хлебопечек умеют варить джемы. А особо умные модели, такие как Panasonic SD-BM 105-SW, могут приготовить множество изысканных лакомств – рис моти, лапшу удон, бриоши, паровой хлеб, анпан (корейский  хлеб из красных бобов) и меронпан («дынный хлеб» — японское лакомство, состоящее из хлебного теста, покрытого слоем теста для печенья).

Ключевые особенности: на что обратить внимание, выбирая лучшую хлебопечку

На что стоит обратить внимание при выборе хлебопечки? Некоторые привыкли первым делом смотреть на дизайн, цвет и другие индивидуальные особенности бытовой техники, но мы считаем, важнее всего определиться с другими приоритетами. Прежде всего – вашими собственными потребностями. Подумайте, нужен ли вам многофункциональный агрегат или вы просто ищете небольшое и скромное устройство, которое легко помещается в кухонный шкаф? Требуют ли ваши домашние свежий каравай каждое утро, или вы будете доставать хлебопечку из шкафа не чаще пары раз в месяц, чтобы побаловать себя буханочкой свежего хлеба к воскресному обеду?  Выбирая хлебопечку, стоит руководствоваться несколькими вещами:

1. Размер буханки. Современные хлебопечки могут делать разного веса – 0,4 до 1,5 кг. Помните, что домашний хлеб лучше всего съесть в течение одного-двух дней (тогда как батон из супермаркета может пролежать на столе целую неделю и не зачерстветь). Так что выбирайте хлебопечку такого объема, которого достаточно вашей семье на два дня. Семье из четырех человек на это время требуется около 1 килограмма хлеба.
2. Какой формы получается хлеб. Вам нравятся традиционные прямоугольные буханки, а может быть, вам по душе круглый или квадратный каравай?  Вы предпочитаете хлеб, вытянутый по высоте или по длине?  Современные хлебопечки позволяют печь хлеб самой разной формы, все зависит лишь от модели агрегата.
3. Из чего сделана форма для выпечки. Большинство хлебопечек поставляется со съемной формой, оснащенной одинарными или двойными лопатками для замеса теста.  До сих пор встречаются и модели со встроенной формой. Лучшим решением, разумеется, является съемный вариант,  такую форму проще мыть, да и извлекать готовый хлеб из нее гораздо удобнее. Кроме того, имейте в виду, что в алюминиевой форме корочка получается тоньше и светлее, чем в чугунной. Кроме того, стоит выбрать форму с антипригарным покрытием, потому что без него тесто в процессе замеса может прилипать к стенкам и перемешиваться неравномерно.
4. Количество программ. Если все, что вам нужно от этого агрегата – свежий хлеб для бутербродов или кекс к завтраку, вряд ли вам захочется покупать новейшее чудо инженерной мысли, владеющее всеми секретами высокой кухни. Ведь цена такого устройства прямо пропорциональна его умениям. И наоборот, если ваш электронный помощник должен обращаться с тестом не хуже именитых кондитеров, да и обязан понимать своего хозяина с полуслова, базовая модель электронного пекаря совершенно вас не впечатлит.

Использование хлебопечки

В этом разделе мы бы хотели поделиться с вами полезными советами о том, как правильно использовать электронного пекаря, чтобы ваша выпечка неизменно была самой вкусной.

• Следуйте инструкции. Как правило, сначала в форму кладут жидкости, и лишь потом сухие ингредиенты. Тем не менее, все хлебопечки работают немного по-разному. Поэтому очень важно четко следовать инструкции, которая прилагается к устройству. Выпекать хлеб – все равно что проводить научный эксперимент. Если смешать ингредиенты не в том порядке, результат получится не таким, как вы ожидали. Позволим себе дать только один совет: вне зависимости от того, какую модель хлебопечки вы используете, позаботьтесь о том, чтобы дрожжи не контактировали с жидкостями до тех пор, пока машина не начнет работу.  В противном случае процесс ферментации может закончиться еще до того, как замесится тесто.
• Вымойте хлебопечку перед первым использованием.  Как и в любом новом товаре промышленного производства, в хлебопечке может сохраниться заводской запах или появиться пыль от хранения на складе. Чтобы эта пыль не оказалась в вашем желудке, тщательно очистите агрегат перед первым использованием. Для этого налейте в форму стакан воды и запустите хлебопечку примерно на час, не закрывая крышку. Это поможет удалить посторонние запахи и грязь, чтобы они не оказались в вашей первой буханке хлеба и не испортили вам впечатление от использования агрегата.
• Используйте ингредиенты комнатной температуры. В некоторых моделях предусмотрена отсрочка начала замеса – чтобы все ингредиенты согрелись или, наоборот, охладились до одинаковой температуры.  Но эта функция есть далеко не во всех хлебопечках. Так что лучше заранее подготовить все ингредиенты. Вода, мука, яйца, масло – удостоверьтесь, что все продукты нагрелись до комнатной температуры.
• Не забудьте удалить лопатку для замеса. У большинства моделей хлебопечек лопатки для замеса теста застревают в нижней части буханки, потому что хлеб печется в той же емкости, где и замешивается.  Некоторым это не нравится – потому что, если извлечь лопатку из готового продукта, в буханке остается некрасивая дыра. Но большинство машин издает звуковой сигнал по окончании замеса и перед началом выпекания – как раз по этой причине, чтобы дать вам возможность вынуть лопатку из теста. Возможно, при выборе хлебопечки вам стоит уточнить наличие этой функции в той или иной модели.
• Немедленно охладите готовый хлеб. Хотя у большинства хлебопечек есть функция «подогрев», мы не советуем без необходимости оставлять готовый продукт внутри машины. Это может изменить текстуру хлеба. Оптимальный текст и текстура достигаются, как только заканчивается процесс выпекания. По завершении цикла работы агрегата постарайтесь как можно скорее вынуть буханку и поставить ее на решетку, чтобы немного охладить. Не нужно резать свежевыпеченный хлеб: в  процессе охлаждения испаряется много влаги, и нарезанный хлеб может засохнуть и стать «ноздреватым» по текстуре.
• Чистите форму для выпечки вручную. Как бы велико ни было искушение отправить хлебную форму в посудомоечную машину, воздержитесь от этого. Лучше всего вымыть ее вручную, используя мягкую губку и обычное мыло. Так вы можете быть уверены, что внутреннее антипригарное покрытие не повредится, и следующая буханка, которую вы будете печь, не прилипнет к краям формы.

Первая хлебопечка была выпущена в Японии в 1986 году компанией Matsushita Electric Industrial Co. Теперь эта компания называется Panasonic.

Рейтинг лучших хлебопечек

1. Panasonic  SD-ZB2512. Британское издание Telegraph изучило отзывы сотен покупателей и  советы профессиональных поваров, проанализировала особенности современных моделей и составила свой рейтинг хлебопечек.

   Первое место в рейтинге Telegraph (и в нашем рейтинге тоже) досталось агрегату компании Panasonic – модели SD-ZB2512, и это совершенно неудивительно. Ведь Panasonic была первой компанией, которая стала производить машины для выпечки хлеба. Такой агрегат есть у бывшего премьер-министра Соединенного Королевства Дэвида Кэмерона, а ресторанный критик Telegraph Ксантье Клэй утверждает, что это «просто самая лучшая модель».

   На сегодняшний день это новейшая модель Panasonic – и, конечно, самая дорогая.

   Корпус машины исполнен из нержавеющей стали, на чашу и лезвие нанесено алмазное напыление, которое обеспечивает устойчивость к царапинам и другим повреждениям. Машина запрограммирована на 33 режима работы, включая: основной (быстрая выпечка и кекс), французский хлеб, цельнозерновой, итальянский, сэндвичи, 100% ржаной хлеб, пицца, безглютеновый хлеб, особый режим (для разных типов зерна и муки), джем и компот. Кроме того, аппарат позволяет выпекать буханки трех разных размеров (400, 500 и 600 г.) и имеет таймер отсрочки начала выпечки до 13 часов. У этой хлебопечки есть два встроенных диспенсера для добавления и равномерного распределения дрожжей и других добавок (фруктов, зерновых и орехов). Большинство программ этой машины – для дрожжевого теста. У нее есть такие настройки  как «деревенский домашний хлеб», «деревенское дрожжевое тесто» и  «деревенские булочки». В комплект входит специальный набор для дрожжевого теста:  две формы, лопатка и мерная ложка.

   поскольку корпус машины выполнен из нержавеющей стали, он более склонен к появлению вмятин по сравнению с пластиковым. К тому же, иногда он может нагреваться во время работы устройства. Кроме того, иногда возникают трудности с извлечением лопатки из теста. Стандартную буханку пшеничного хлеба машина испечет за 4 часа – что в среднем на 40 минут дольше, чем у большинства других хлебопечек.

   Бывший премьер-министр Великобритании Дэвид Кэмерон пользуется хлебопечкой Panasonic SD-ZB2512.

2. Moulinex OW240E30. Эта модель позволяет выпекать хлеб трех размеров  — 500 гр., 700 гр. и 1 кг. К сожалению, у нее нет диспенсеров для дрожжей и фруктов – добавлять все эти ингредиенты вам придется самостоятельно. Несмотря на большой максимальный объем выпечки – 1 килограмм, эта машина довольно компактна.  

   Это отличный агрегат для выпечки безглютенового хлеба. Целых три программы из двадцати оптимизированы именно под этот тип выпечки: безглютеновый хлеб, безглютеновый сладкий хлеб и безглютеновый кекс. К хлебопечке прилагается буклет с 28 рецептами – простыми, но очень разнообразными.  Например, в ней можно приготовить домашний творог:

   Найти какие-либо OW240E30 непросто. Это базовая модель, но она легко удовлетворит потребности большинства покупателей. Возможно, разработчики могли бы сделать ее чуточку удобнее, добавив диспенсеры для дрожжей и фруктов. И еще не помешало бы окошечко, через которое можно было бы наблюдать за процессом выпекания.

3. Unold Backmeister Edel 68456. У этой хлебопечки большое окошко и 15-часовой таймер отложенного старта (тогда как у большинства машин максимальное время установки таймера составляет лишь 13 часов). Но возможно самое главное ее достоинство – керамическая форма для выпечки. Изнутри она покрыта патентованным золь-гелем, антипригарным покрытием, изготовленным без использования политетрафторэтилена. Это покрытие безопаснее, чем тефлон, используемый в большинстве хлебопечек.  Unold Backmeister Edel 68456 позволяет выпекать большие буханки, что делает ее идеальным выбором для большой семьи.

   Недостатки: в этом агрегате запрограммировано всего 16 режимов работы. То есть, эта хлебопечка не знакома с вершинами пекарского мастерства, но ваши базовые потребности в хлебе, сдобных булочках, кексах и домашнем варенье она удовлетворит без проблем.

4. Kenwood Bread Machine BM450 – эта хлебопечка лучше других умеет адаптироваться под требования владельца. Черно-серебряная Kenwood довольно громоздка по сравнению с большинством современных печек, так что она займет на кухне довольно много места. Тем не менее, выглядит этот агрегат очень стильно, и хотя поначалу требует довольно долгой возни с настройками, впоследствии работает именно так, как вам нужно. Вы можете изменить время каждого этапа выпечки, а память машины хранит до пяти программ работы с клиентскими настройками. Ваша выпечка будет неповторима, как если бы вы приготовили ее вручную.

   В крышке хлебопечки есть окошечко с подсветкой, чтобы вы могли присматривать за тем, что происходит внутри.

   Машина позволяет выпекать буханки большого размера, что делает ее оптимальным вариантом для большой семьи.

   Она запрограммирована на 32 режима работы, в ней есть диспенсеры для дрожжей и фруктов, а стандартную буханку пшеничного хлеба она испечет за 3 часа 10 минут.

5. Russel Hobbs 22710 – компактная и очень удобная машина. Несмотря на свой маленький размер, она может делать хлеб весом до 1 кг, в ней заложено целых 19 программ, и она умеет делать корочку трех разных оттенков. В комплект входят мерная чашка и ложка, а также сборник рецептов. Есть функция «подогрев», чтобы свежевыпеченный хлеб оставался теплым к вашему приходу, а также функция отсрочки старта. Если этой модели чего-то недостает, то разве что диспенсеров для дрожжей и орехов. На выпечку стандартной буханки хлеба у нее уходит 3 часа 18 минут.

   Британская газета Independent присвоила этой модели статус «лучшая покупка».

6. Sage The Custom Loaf от Хестона Блюменталя. Если деньги для вас не являются проблемой, и вы хотите иметь максимальный контроль над всем, что делает хлебопечка, – эта модель определенно для вас. В ее разработке принимал участие лучший шеф-повар Великобритании Хестон Блюменталь, известный своими замысловатыми рецептами и безукоризненным вкусом. Вы можете программировать Sage по своему усмотрению и создавать с ее помощью самую невероятную выпечку.

   Еще одна особенность этой модели – лопатка для замешивания теста, которая перед началом выпекания складывается и убирается в дно формы. В хлебе из Sage не остается непривлекательных отверстий от лопатки, как это обычно бывает у выпечки из других пекарских машин. По форме хлеб из Sage больше напоминает деревенские караваи, чем буханки из городских пекарен.

   Эта модель снабжена диспенсерами для фруктов и дрожжей, она запрограммирована на 68 режимов работы, и испечет стандартную буханку белого хлеба быстрее всех – за 3 часа 5 минут.

   На видео демонстрация работы Sage The Custom Loaf

7. Redmond RBM-1908. Вернемся из мира высокой кухни в повседневную жизнь. Важное место в которой безусловно займет хлебопечка от российского производителя Redmond. Это недорогая и неприхотливая в работе модель мощностью 450 ватт, способная выпекать хлеб весом до 750 гр. У этого агрегата есть таймер отсрочки старта – до 15 часов (в отличие от 13-часового таймера у большинства моделей), а также функция поддержания температуры – до 1 часа. Всего в RBM-1908 заложено 19 программ выпечки, в ней есть функции замеса теста, ускоренной выпечки, она умеет печь даже безглютеновый и бездрожжевой хлеб, а также варить джемы и варенье. В ней можно приготовить суп, молочную кашу или йогурт. В машину встроена энергонезависимая память на 10 минут, которая восстанавливает настройки после непродолжительных отключений электроэнергии.

8. Oursson BM0801J мощностью 580 ватт – еще один недорогой, но качественный кухонный помощник, который может испечь к завтраку (таймер до 13 часов) ваш любимый свежий хлеб – пшеничный, ржаной, сладкие булочки или кекс. Всего машина запрограммирована на 10 режимов работы, включая замес теста и варку джема.

9. Scarlett SC-BM40002 – одна из самых недорогих моделей на сегодняшний день. Бюджетность в этой модели сочетается с компактностью и практичностью. Мощность хлебопечки составляет 530 ватт, а максимальный вес выпечки – 500 г. Устройство запрограммировано на 9 режимов работы. Пользовательский режим, к сожалению, не предусмотрен, но потребности вашей семьи в пшеничном и цельнозерновом хлебе, французских багетах и кексах агрегат удовлетворит без труда. У Scarlett SC-BM40002 энергонезависимая память, которая восстановит настройки работы в случае кратковременного (до 15 минут) отключения электропитания.

10. Supra BMS-191 – пожалуй, самый недорогой агрегат из тех, что вы можете найти в магазинах бытовой техники на сегодняшний день. Эта печка мощностью 600 ватт выпекает хлеб весом до 550 г. 19 программ выпечки обеспечат вас не только свежим пшеничным хлебом и кексами к завтраку, но и помогут приготовить йогурт, кашу и даже рисовый хлеб. Увеличенный таймер отсрочки старта – до 15 часов – обеспечит вас свежим хлебом к нужному часу, а энергонезависимая память на 15 минут избавит вас от ненужных хлопот при кратковременных отключениях электроэнергии. При возобновлении энергоснабжения работа хлебопечки возобновится с того момента, на котором остановилась.

Как выбрать хлебопечку? — Обзор

Заиметь на обеденном столе свежий хлеб для современного человека — задача не из легких. Для этого придется либо заходить в полюбившуюся пекарню, которая расположена не слишком далеко от дома, либо купить хлебопечку, которая этот хлеб и приготовит. Модели, которые выпускаются сейчас, позволяют поместить все ингредиенты внутрь и просто ждать результата — никакого вмешательства (по крайней мере, для простых рецептов) не потребуется.

Но экономить на хлебопечке мы бы не рекомендовали — если уж решили порадовать себя свежим хлебом и прочей выпечкой, то лучше заботиться о качестве готового продукта, чем о стоимости техники.

В следующем разделе мы поговорим о важных характеристиках хлебопечек, которые стоит учитывать при выборе, а в конце статьи расскажем о нескольких достойных вашего внимания моделях, которые можно приобрести у магазинов из нашего каталога.

Основные характеристики, на которые стоит обратить внимание

Мощность

Максимальный уровень потребляемой хлебопечкой электроэнергии влияет на скорость приготовления хлеба и на расход тока. Для дома лучше всего подойдут модели мощностью не больше 600 Вт.

Форма выпечки

Подавляющее большинство хлебопечек, представленных в продаже, могут выпекать изделия только одной формы — формы обычной буханки. Лишь пара моделей из нашего каталога способна делать круглый хлеб или хлеб в форме багета. В общем, в домашних условиях придется ограничиться выпечкой стандартных форм — экспериментировать нужно с составом!

Вес выпечки

По этому параметру хлебопечку стоит выбирать с учетом количества человек в семье. Если хлеб ваши домашние едят не слишком быстро, а в семье только жена, муж и один ребенок, то хватит и модели с максимальным весом буханки в 750-800 г. Если же семья большая и хлеб любит, то предела нет —чем больше, тем лучше (ниже мы предложим варианты с максимальным весом в 1250 г).

У большинства современных моделей хлебопечек есть функция регулировка веса выпечки. Она позволяет устройству автоматически менять время выпекания в зависимости от того, насколько большую буханку вы хотите получить в итоге.

Диспенсер

Эта возможность очень полезна, но есть она далеко не у всех хлебопечек. Диспенсер позволяет автоматически добавлять в хлеб ингредиенты прямо во время готовки, что сильно расширяет границы вашей фантазии во время экспериментов с рецептами, а также позволяет придерживаться рецептуры даже если вы находитесь не дома, а, например, на работе.

Поддержание температуры

Важная функция, если вы хотите, чтобы хлеб на протяжении длительного времени после приготовления оставался горячим или теплым. Особенно актуальна для тех, кто пользуется таймером — хлебопечка сохранит тепло буханки даже тогда, когда вы на пару часов задержитесь на работе или в гостях.

Количество программ

Количество программ, которыми располагает хлебопечка, прямо влияет на возможный размах вашей фантазии в готовке. Модели с большим количеством программ смогут приготовить не только обычный хлеб, но также варенье, кексы, сладости и многое другое. Чем больше программ, тем толще брошюра с рецептами, которая поставляется в комплекте со всеми хлебопечками.

Если вы не собираетесь готовить что-то большее, чем пшеничный хлеб, то можно ограничиться более простыми моделями. Гурманам же рекомендуем обратить внимание на печки с возможностью выпечки ржаного и бездрожжевого хлеба. Некоторые модели могут справиться даже с бородинским!

Дополнительные функции и характеристики

Очень полезной будет функция подсветки дисплея устройства — вам не придется напрягать глаза, если приготовление идет в кухне с выключенным светом (например, ночью — чтобы хлеб был готов к завтраку).

Следует обратить внимание и на материал корпуса. Обычно более дорогие печки имеют корпус из нержавеющей стали — она служит дольше пластика и выглядит презентабельнее.

Другие дополнительные функции вроде защиты от детей и защиты от перегрева встречаются редко — они в хлебопечках не так уж важны и нужны.

Топ-10 хлебопечек

Довольно дорогая, но вместительная модель, которая легко справится практически с любым рецептом. Особенности: мощность: 550 Вт форма выпечки: буханка максимальный вес выпечки: 1250 г регулировка веса выпечки диспенсер таймер на 13 ч. поддержание температуры 12 программ металлический корпус

Доступная хлебопечка популярного производителя, которая жертвует качеством ради большого числа программ и более низкой цены. Особенности: мощность: 550 Вт форма выпечки: буханка максимальный вес выпечки: 1000 г регулировка веса выпечки таймер на 15 ч. поддержание температуры 19 программ металлический корпус

Одна из лучших хлебопечек Panasonic с индустриальным дизайном и большим набором программ. Особенности: мощность: 550 Вт форма выпечки: буханка максимальный вес выпечки: 1250 г регулировка веса выпечки диспенсер таймер на 13 ч. поддержание температуры 14 программ металлический корпус

Не слишком габаритная, недорогая и приятная на вид печка Gorenje. Особенности: мощность: 550 Вт форма выпечки: буханка максимальный вес выпечки: 900 г регулировка веса выпечки таймер поддержание температуры 15 программ пластиковый корпус подсветка дисплея

Среднебюджетная модель Philips для кухонь в светлых тонах. Особенности: мощность: 550 Вт форма выпечки: буханка максимальный вес выпечки: 1000 г регулировка веса выпечки диспенсер таймер на 13 ч. поддержание температуры 12 программ пластиковый корпус

Дорогая хлебопечка Bork для энтузиастов в деле выпечки. Особенности: мощность: 830 Вт форма выпечки: буханка максимальный вес выпечки: 1250 г регулировка веса выпечки диспенсер таймер на 13 ч. поддержание температуры 14 программ защита от детей металлический корпус подсветка дисплея

Популярная экономичная модель Kenwood. Особенности: мощность: 480 Вт форма выпечки: буханка максимальный вес выпечки: 1000 г регулировка веса выпечки таймер на 15 ч. поддержание температуры 12 программ пластиковый корпус

Стильная среднебюджетная хлебопечка известного производителя с огромным количеством программ. Особенности: мощность: 550 Вт форма выпечки: буханка максимальный вес выпечки: 1000 г регулировка веса выпечки таймер на 15 ч. поддержание температуры 25 программ металлический корпус подсветка дисплея

Интересная модель проверенной фирмы с необычным внешним видом и отличным качеством хлеба. Особенности: мощность: 615 Вт форма выпечки: буханка максимальный вес выпечки: 900 г регулировка веса выпечки диспенсер таймер на 13 ч. поддержание температуры 19 программ пластиковый корпус подсветка дисплея

Дешевая маленькая модель для тех, кто хочет опробовать хлебопечение в домашних условиях и не тратить много денег. Особенности: мощность: 550 Вт форма выпечки: буханка максимальный вес выпечки: 500 г поддержание температуры 5 программ пластиковый корпус

Как выбрать хлебопечку

Если вы любите свежеиспеченный хлеб, то стоит приобрести электрическую хлебопечку, которая позволит вам легко выпекать хлеб. Эта статья HomeQuicks содержит несколько простых советов и функций, которые помогут вам выбрать хлебопечку.

Знаете ли вы?

Первую машину для нарезки хлеба изобрел Отто Фредерик Роведдер в 1928 году.

Нет ничего лучше свежеиспеченного хлеба. Ничто не сравнится с запахом, прекрасным вкусом и непревзойденной питательностью домашнего хлеба.Вот почему люди любят печь хлеб дома с нуля, даже если это требует большого труда. А что, если бы вы могли просто перекинуть все ингредиенты для выпечки хлеба в машину и получить свежий, пикантный хлеб без каких-либо усилий? Похоже, мечта сбылась, не так ли? Что ж, именно этим и занимается хлебопечка.

Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим …

Давайте работать вместе!

Все, что вам нужно сделать, это добавить в машину такие ингредиенты, как мука, вода, дрожжи и соль, отрегулировать настройки и подождать несколько часов, чтобы получить прекрасный свежий хлеб.Нет необходимости измерять, замешивать и замешивать тесто и ждать, пока оно поднимется. Хлебопечка с легкостью выполнит всю вашу тяжелую работу, предоставив вам свежий коричневый хлеб именно так, как вам нравится. На рынке есть много передовых производителей хлеба, которые смешивают ингредиенты, замешивают тесто и производят хлеб хлебобулочного качества без каких-либо усилий. Если вы планируете приобрести одну из этих замечательных приборов и не знаете, как выбрать хлебопечку, которая подходит именно вам, то вот несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор.

Советы по выбору хлебопечки

Вместимость

Мощность хлебопечки и размер буханки зависят от количества хлеба, которое регулярно потребляет ваша семья. Для семьи из двух-трех человек должно хватить хлебопечки на 1,5 фунта хлеба. Для большой семьи, которая регулярно потребляет хлеб, потребуется хлебопечка, которая делает буханки весом от 2 до 3 фунтов. Хорошей идеей будет поискать машину, которая предлагает два-три варианта размера буханки, чтобы вы могли получить буханку нужного размера для ваших нужд.

Материал противня

Важно отметить, что все формы для хлеба изготовлены из алюминия с антипригарным покрытием. Если вам нужен хлеб с более толстой и твердой коркой, то форма для хлеба должна быть из толстого литого алюминия. Для более легких и тонких корок будет достаточно тонкой алюминиевой посуды. Убедитесь, что вы выбрали хлебопечку со съемными противнями, которые значительно упрощают очистку.

Форма хлеба

В то время как старые хлебопечки могли производить только вертикальные буханки, новые модели могут делать горизонтальные лепешки, которые выглядят как обычный хлеб в продуктовом магазине, и их намного легче нарезать и подавать.Однако эти горизонтальные хлебопечки дороги и занимают гораздо больше места, чем модели, производящие вертикальные буханки. Кроме того, они не всегда тщательно замешивают тесто, оставляя небольшое количество муки в углах сковороды, что может сильно раздражать. Если вы планируете купить горизонтальную хлебопечку, убедитесь, что у нее есть две лопасти для замеса, чтобы ингредиенты правильно перемешивались и вымешивались.

Таймеры задержки

Рекомендуется выбрать хлебопечку с задержкой.Некоторые машины можно запрограммировать так, чтобы хлеб был готов в нужное время. Поэтому, если вам нужен теплый свежий хлеб рано утром, вы можете запрограммировать хлебопечку на ночь, чтобы она давала вам свежий хлеб через десять часов. Большинство машин имеют эту функцию, и их можно запрограммировать на выпечку хлеба за 13 часов вперед. Некоторые машины также имеют функцию «быстрого приготовления» для быстрого приготовления хлеба на завтрак и возможность предварительно запрограммировать свои собственные рецепты.

Лезвия для замеса

Лопасти для замеса теста — это маленькие лопатки, расположенные в центре ведра для хлеба.Они отвечают за смешивание всех ингредиентов и замешивание теста. Когда тесто выпекается, оно выпекается вокруг лопасти для замеса. Вот почему вы часто обнаруживаете, что лезвие застряло в нижней части хлеба. Как только хлеб остынет, нужно снять лезвие. Если вы планируете использовать горизонтальную хлебопечку, поищите такую ​​с двумя лопастями для замеса теста.

Устройство дозирования ингредиентов

Некоторые хлебопечки имеют функцию подачи дополнительных ингредиентов, которая позволяет добавлять дополнительные ингредиенты, такие как орехи и сухофрукты, позже в процессе выпечки хлеба.Хлебопечка сигнализирует, когда нужно добавить ингредиент. Некоторые хлебопечки, такие как Panasonic SD-RD250 , имеют специальные отсеки, которые при необходимости распределяют дополнительные ингредиенты.

Функция контроля корки

Эта общая функция позволяет пользователю контролировать подрумянивание корочки. В зависимости от того, насколько подрумянится корочка, хлебопечка предлагает три уровня корочки ― обычную, среднюю и темную. Итак, нравится ли вам корочка темно-коричневого и твердого или светло-коричневого и мягкого цвета, хлебопечка обеспечит идеальную корочку.

Выпечка разных сортов хлеба

Хотите написать для нас? Что ж, мы ищем хороших писателей, которые хотят распространять информацию. Свяжитесь с нами, и мы поговорим …

Давайте работать вместе!

Вы хотите выпекать различные виды хлеба, например, безглютеновый, цельнозерновой, тесто для пиццы, домашний хлеб, десертные буханки или пирожные? Затем выберите хлебопечку с дополнительными настройками и предустановленными циклами, позволяющими выпекать разные виды хлеба.Специальные программы для разных видов хлеба учитывают тип муки и других ингредиентов, чтобы соответственно отрегулировать время замеса, замеса и выпекания. Например, для хлеба без глютена вам нужно будет отрегулировать температуру выпечки.

Складское пространство

Хлебопечка — это большая машина, для которой требуется довольно много места для хранения. Убедитесь, что у вас есть свободное место на столешнице для размещения этого прибора на кухне. Важно отметить, что горизонтальная хлебопечка будет шире и займет больше места, чем вертикальная модель.

Цена

Хлебопечки

могут быть оценены в диапазоне от 40 до 200 долларов США. Вы можете найти хороший хлеб в диапазоне цен от 100 до 130 долларов США. Более дорогая машина не означает лучшую производительность. Чаще всего высокая цена приходится на дополнительные навороты. Выберите машину, которая производит хлеб наиболее подходящего размера для ваших нужд и имеет функции, которые вы часто используете. Не переплачивайте за функции, которыми вы, вероятно, никогда не воспользуетесь.

Некоторые дополнительные функции, на которые следует обратить внимание:

• Смотровое окно, позволяющее наблюдать за процессом выпечки хлеба.
• Световые индикаторы, сообщающие об окончании циклов.
• Хлебопечки с хорошей внешней отделкой, цифровым ЖК-дисплеем и надежной базой получают дополнительные баллы.
• Некоторые хлебопечки имеют функцию «согреться», благодаря которой хлеб остается теплым, пока он находится в машине.
• Поищите дополнительные аксессуары, например мерные чашки, ложки и поваренные книги.

Некоторые отличные хлебопечки включают:

• Zojirushi Home Bakery Виртуозная хлебопечка BB-PAC20
• Zojirushi Home Bakery Мини-хлебопечка BB-HAC10
• Хлебопечка Sunbeam 2 фунта 5891-33
• Breadman Профессиональная хлебопечка 2 фунта
• Автоматическая хлебопечка Panasonic с дозатором дрожжей SD-YD250
• West Bend 41300 — Хлебопечка Hi-Rise

Перед покупкой машины проверьте условия гарантии и варианты обслуживания.Если вы новичок, то выбирайте машину, которой достаточно легко пользоваться. Сравните уникальные характеристики различных хлебопечей в рамках вашего бюджета и выберите ту, которая идеально соответствует вашим потребностям. Покупка подходящей хлебопечки гарантирует, что у вас будет свежий хлеб в любое время года.

Ultimate Bread Maker Руководство по покупке

На главную »Хлебопечка» Лучшее руководство по покупке хлебопечки — как выбрать правильную хлебопечку

Если вы любите домашний хлеб, но никогда не пробовали его испечь, потому что вы не могли найти время или приложить усилия, чтобы его приготовить, то я предлагаю вам купить себе хлебопечку.

Вам просто нужно добавить ингредиенты, нажать несколько кнопок, чтобы запрограммировать, и подождать 90 минут или даже меньше, чтобы испечь собственный замечательный домашний хлеб без каких-либо добавленных консервантов.

Что такое хлебопечка?

На самом базовом уровне хлебопечка состоит из противня (в основном с антипригарным покрытием) со встроенными лопастями для замешивания теста, установленными в центре специальной печи.

У вас не обязательно будут болеть руки, чтобы испечь хлеб, потому что хлебопечка будет смешивать ингредиенты, регулярно вымешивать их, чтобы дрожжи поднимались, и когда тесто поднимается должным образом, он также выпекает хлеб до совершенства ( по имеющимся моделям).

После того, как выпечка закончится, буханка просто выскользнет из формы, и ее можно будет нарезать и подать.

Что нужно знать о хлебопечках

Мы рассмотрели некоторые особенности, присущие лучшим производителям хлеба; А теперь давайте углубимся в то, что нужно знать, прежде чем покупать хлебопечку.

Какие типы хлебопечки доступны?

В настоящее время на рынке доступно хлебопечей двух типов .

Вертикальные хлебопечки: Эти хлебопечки выпекают высокий хлеб с кирпичной формой, в отличие от хлеба обычной формы.Вертикальные хлебопечки доступны по цене, занимают меньше места и дают буханку хлеба с пушистой верхушкой.

Они выпекают хорошие буханки хлеба, если вы используете хорошие ингредиенты, вместо универсальной муки используйте хлебную муку и свежие активные дрожжи.

Горизонтальные хлебопечки: Если вы относитесь к тому, как выглядит ваш хлеб, я бы посоветовал вам выбрать горизонтальные хлебопечки. Выпеченный в них хлеб выглядит как обычный магазинный.

Эти хлебопечки снабжены двумя миксерами вместо одной, как у вертикальных хлебопечек. Горизонтальные хлебопечки хорошо выпекают универсальные мучные буханки, также можно приготовить безглютеновый хлеб.

Какие есть размеры?

Существуют хлебопечки разного размера и мощности, ниже приводится общая классификация в зависимости от их размеров.

• Маленькие хлебопечки — 1 фунт
• Машины для среднего хлеба — 2 фунта
• Большие хлебопечки — 2.5 фунтов — 3 фунта
• Гибкие шестигранные хлебопечки — 1 фунт, 1,5 фунта или 2 фунта

Совет. Обычно из 1 фунта буханки получается 8 ломтиков; буханка 1,5 фунта дает 12, а 2 фунта — 16.

Ценообразование: сколько мне нужно заплатить?

Что ж, вам не нужно много платить, если вам нужна простая хлебопечка, поскольку самая простая машина для хлебопечения стоит вам всего 50 долларов (дешево! Верно?).

Но если вам нужна машина с высокой степенью программирования и высоким качеством хлеба, приготовьтесь потратить 200 долларов или даже больше.Одним из преимуществ владения хлебопечкой является то, что в долгосрочной перспективе вы сэкономите много денег, поскольку со временем она окупается.

Сколько времени нужно, чтобы испечь одну буханку?

Одной из основных проблем среднего покупателя будет время, затрачиваемое на приготовление одной буханки хлеба. Никто не любит дольше готовить, особенно когда вы спешите.

Обычный цикл белого хлеба с перемешиванием / замешиванием, подъемом, опусканием, подъемом и выпечкой занимает от 3 до 4 часов .Время выпекания зависит от типа хлеба, хлеб из цельнозерновой муки занимает больше времени, чем белый.

Некоторые машины с опцией экспресс-цикла выпекают буханку хлеба всего за 58 минут.

На что способен хлебопечка? (Помимо простой буханки хлеба)

Даже простая хлебопечка дает некоторый контроль над программой. Некоторые из наиболее распространенных элементов управления включают в себя цвет корочки (хотите ли вы ее светлую или темную), только замешивание или только выпечку теста.

Другой комплексный или дополнительный контроль позволяет выпекать различные виды хлеба, например, цельнозерновой, безглютеновый, французский, кустарный и сладкий хлеб. Существуют и другие машины, в которых есть программы, позволяющие готовить джемы, пирожные, тесто для пиццы и пасты помимо хлеба.

Вы также можете найти машины с отсрочкой пуска, которая позволяет предварительно запрограммировать свои собственные рецепты.

Если вы хотите, чтобы в хлеб добавлялись орехи или фрукты, то у вас есть машины с индикаторами, которые подскажут вам, что лучше всего их добавлять, и немногие из них даже оснащены отдельным отсеком с люком, чтобы вам не пришлось потрудился добавить их.

Наконец, есть машины, которые предлагают конвекционный режим приготовления, в результате чего хлеб приобретает ровный цвет, а некоторые даже имеют небольшие решетки для приготовления багетов.

Насколько это может быть грязно? (Абсолютно никаких)

Никто не хочет иметь дело с огромным беспорядком, поэтому хорошо выбрать машину с приличной сковородой , особенно с антипригарным покрытием, так как испеченный хлеб будет выскальзывать чистым.

Купите ручку с проволочными ручками, так как они помогут легко вынуть хлеб без каких-либо повреждений.Всегда рекомендуется покупать хлебопечку со съемной сковородой и месильной лопаткой, так как их легче чистить.

Как найти лучшую хлебопечку?

При таком большом количестве вариантов на рынке можно легко ввести в заблуждение и испортить выбор. Все, что вам нужно сделать, это воздержаться от поспешных решений и тщательно записать свои требования и особенности, которые вы хотите получить от своей хлебопечки.

Обдумайте следующие моменты и спросите себя, что вы ищете, чтобы получить свою идеальную хлебопечку.

Сколько я должен платить? 50 долларов США или 200 долларов США

Вы не хотите тратить деньги на покупку чего-то, что будет стоить вам дороже, чем вы получаете. Если вы начальный покупатель, лучше взять дешевый с базовыми настройками , чтобы посмотреть, комфортно ли вам его использование и хлеб, который он делает.

Таким образом, вам не придется тратить деньги на покупку чего-то дорогого, а затем не использовать его снова, потому что вам неудобно с его использованием. Как я уже упоминал, высокая степень программируемости означает более высокую цену, поэтому выбирайте варианты с умом в зависимости от того, как часто вы будете использовать эти функции.

Имейте в виду, что дорогие хлебопечки не всегда означают лучший хлеб, качество вашего хлеба также зависит от качества используемых ингредиентов. Посетите различные интернет-магазины, такие как Amazon и EBay, чтобы получить лучшие предложения, поскольку немногие из них предлагают отличные скидки (не забудьте о нашем любимом Wal-Mart).

Какой размер мне купить?

Еще одна важная проблема — размер и мощность хлебопечки. Обычно на рынке есть хлебопечки, способные испечь хлеб весом от 1 до 3 фунтов. Размер буханки 1–1,5 фунта идеально подходит для пар и небольших семей.

Если вы тот, кто печет хлеб очень часто и для большого количества людей, то выбирайте хлебопечку большей производительности. Существуют хлебопечки, которые предлагают несколько вариантов размера, поэтому в зависимости от случая и количества людей вы можете испечь хлеб разных размеров.

При выборе хлебопечки учитывайте размер кухни и пространство, которое вы можете предоставить. Выбирайте ту, которая подходит для вашей кухни, если у вас есть шкафы, подумайте о высоте зазора.Если у вас мало места, выбирайте компактные.

Насколько хорошо качество материала?

Общее качество продукта очень важно, так как от него зависит качество выпекаемого хлеба. Ищите хлебопечки с высококачественным нагревательным элементом и сковородой с антипригарным покрытием , которые необходимы для приготовления хороших буханок хлеба на долгие годы.

Некоторые покупатели жаловались на утечку масла, вызванную дефектным поддоном, поэтому обязательно проверяйте качество всего продукта.

Как долго это продлится?

Любой прибор, изготовленный не из прочных материалов, не прослужит долго, и вы не хотите тратить деньги на то, что долго не прослужит.

Тщательно проверьте сковороду с антипригарным покрытием и ее поверхностное покрытие, сможет ли она выдержать регулярное использование, не повредив покрытие и не создавая опасности для здоровья в будущем.

Также выбирайте те, которые предлагают как минимум годичную гарантию и варианты обслуживания.

Буду ли я использовать все автоматизированные функции?

В наши дни хлебопечки производятся с различными автоматическими функциями, которые значительно упрощают их использование. Подумайте, будете ли вы часто использовать все эти функции, если нет, тогда вы можете выбрать модель, в которой есть функции, которые вы бы использовали.

Вы не хотите платить за вещи, которые никогда не использовали бы, поскольку дополнительные функции означают более высокую цену.

Например, в зависимости от климата, в котором вы живете, время выпечки хлеба может меняться, поэтому такая функция, как дистанционные таймеры, может работать некорректно.Поэтому всегда разумно выбирать машину с автоматическими функциями, которая действительно подойдет вам.

Могу ли я получать хороший хлеб каждый раз, когда выпекаю?

После нескольких использований ваш буханка может не получиться такой же, как ваша вкусная первая буханка. Чтобы ваша хлебопечка постоянно выпекала хорошие буханки хлеба, инвестируйте в высококачественную хлебопечку, которая выпекает буханки хорошей формы и размера, с идеальной корочкой, легкой и пушистой крошкой, а также каждый раз с правильным вкусом и ароматом.

Кроме того, горизонтальная хлебопечка стабильно дает лучший хлеб по сравнению с вертикальной хлебопечкой.

Насколько легко работать?

Элемент управления на дисплее должен быть очень легко читаемым, чтобы пользователю было удобно работать и без проблем использовать различные настройки.

Не знаете, как пользоваться? Все, что вам нужно, — это удобное руководство по эксплуатации

Описание должно быть четким, кратким и удобным для пользователя. Он должен дать четкое представление о том, как объяснять временные циклы и его особенности, инструкции по чистке и обслуживанию, контактную информацию поставщиков услуг по ремонту и несколько основных рецептов хлеба.

Сильно шумит?

Вы не хотите, чтобы вас беспокоили дребезжащие и звонкие звуки хлебопечки рано утром, если вы используете таймер задержки. Всегда приветствуется тихая работа с умеренными показателями звука.

Несмотря на то, что большинство производителей хлеба работают бесшумно, от клиентов поступают жалобы на то, что несколько производителей хлеба издают шум во время цикла смешивания.

Сколько циклов мне нужно искать?

Хороший пекарь всегда предлагает основной цикл и цикл теста.Основной цикл включает в себя замешивание и выпечку, в то время как цикл теста только замешивает тесто, которое можно, затем превратить в булочки или пиццу, чтобы отдельно запечь в духовке.

Вы также можете наслаждаться обеденными булочками даже после действительно тяжелого дня, поскольку цикл замораживания теста вам на помощь.

Какие обязательные настройки и функции?

Вот некоторые из полезных настроек и функций, которые вам нужны в хлебопечке:

• Таймер задержки: Вы можете поместить ингредиенты в машину, запустить таймер задержки в зависимости от того, когда вы хотите получить хлеб, и вуаля! Вы можете приготовить свежий хлеб прямо из машины.
• Уровень теста: Это позволяет замешивать любое тесто, которое можно использовать для приготовления пиццы, макаронных изделий или булочек для выпекания в духовке. Некоторым гораздо меньше работы для рук, особенно в эти действительно утомительные дни.
• Quick-Bake или Express Cycle: Если вы большую часть времени торопитесь, вам обязательно стоит купить хлебопечку с ускоренным циклом выпечки. Чтобы вы могли испечь хлеб быстрее, скажем, за час или всего за 58 минут (я говорю прямо!).
• Запрограммированные циклы выпечки хлеба: Если вы хотите приготовить разнообразный хлеб, эта функция будет очень кстати.Вы можете испечь что угодно, от цельнозернового хлеба до домашнего хлеба, а некоторые хлебопечки также имеют функции управления цветом корочки.
• Микропроцессоры: Некоторые из них оснащены микропроцессорами, которые вносят небольшие изменения, соответственно, во время выпечки хлеба, что дает стабильное качество хлеба.
• Смотровое окно: Некоторым из нас нравится смотреть, как они пекут хлеб, если вы один из них, вы можете купить хлебопечку с этой функцией.
• Лопатка с антипригарным покрытием и противень для выпечки с проволочными ручками: Вам не нужно беспокоиться о том, сможете ли вы выковать хлеб из формы без каких-либо повреждений или нет.С антипригарным покрытием прекрасный хлеб просто плавно выскользнул бы из формы.
• Автоматическое добавление орехов, дрожжей и т. Д.: Вам не нужно беспокоиться об оптимальном времени для добавления дрожжей или орехов. Просто положите их в предусмотренный отсек, и пусть хлебопечка разберется с остальным.

Столько брендов! Какой выбрать?

При таком большом количестве брендов, предлагающих хлебопечки, выбор подходящей может оказаться затруднительным. Выбирайте бренд, который больше всего известен своими хлебопечками или другой программируемой техникой.

Видно, что у компаний, которые производят рисоварки самого высокого качества, есть хорошие хлебопечки, например, Panasonic и Zojirushi, поскольку технологии, используемые в обоих приборах, схожи.

Могут быть и другие бренды, предлагающие один или два типа хлебопечки, просто чтобы дополнить свой ассортимент кухонной техники, лучше держаться подальше от таких брендов. Прежде чем делать выводы, прочтите отзывы экспертов и клиентов.

Принимая во внимание вышеупомянутые моменты и ваши предпочтения, найти хорошую хлебопечку — не титаническая задача.

Помните — отличная хлебопечка + Хороший рецепт = Вкусный свежий хлеб

Лучшие хлебопечки для домашних пекарей в 2021 году

Все те восхитительные буханки хлеба на закваске, которые вы видели в Instagram во время пандемии, сложнее, чем вы думаете.Французский хлеб, булочки, сладкий хлеб и быстрый хлеб — все это очень разные виды выпечки, требующие набора навыков, на развитие которых нужно время и усилия. Если вы не знаете, с чего начать с базового рецепта хлеба, и не хотите углубляться в ремесло, хлебопечка предлагает идеальный способ выпечки для неизменно идеального хлеба.

Если у вас есть стремление к ремесленнику и вы любите теплый домашний хлеб, но не занимаетесь трудоемкими и сложными кулинарными проектами, есть машина, которая сделает всю эту работу за вас — или, по крайней мере, большую ее часть.Не у всех хватает терпения на замешивание, расстойку и выпечку, необходимые для приготовления свежего хлеба с нуля, и это совершенно нормально.

Выбор редакции

Подпишитесь на CNET Теперь, чтобы получать самые интересные обзоры дня, новости и видео.

Но как работает хлебопечка? Все, что вам на самом деле нужно сделать, это смешать сухие и влажные ингредиенты прямо в приборе, а он сделает всю остальную работу. Чтобы найти лучшую хлебопечку для того типа хлеба, который вы хотите приготовить, какой урожай вы ищете и что будет соответствовать вашему бюджету хлебопечки, потребуется немного больше работы.Большинство хлебопечных машин спроектированы так, чтобы выпекать несколько разных стилей хлеба, и имеют настройки и программы, которые помогут вам приготовить ржаной, заквасочный или мультизерновой хлеб, но есть различия между разными брендами и моделями, которые стоит изучить. Вы также можете потратить кучу денег на хлебопечку, если у вас есть лишняя монета, но есть недорогие хлебопечки, которые отлично работают, поэтому пока не снимайте всю эту проверку стимула.

Подробнее : 15 неожиданных применений для вашей хлебопечки

Если вы ищете качественную хлебопечку, мы составили этот список лучших хлебопечей.Хотя каждая модель не тестировалась на собственном опыте, мы основывали наши предложения на глубоком исследовании, включая отзывы пользователей и сравнение характеристик. Мы будем периодически обновлять этот список, добавляя лучшие хлебопечки, включая новые модели, появившиеся на рынке. Ведь от свежего хлеба никто никогда не устает.

Уильямс Сонома

Примечание: Поскольку популярность домашнего свежеиспеченного хлеба растет во время продолжающейся глобальной пандемии, некоторые из этих хлебопечных машин могут закончиться — но все они все еще находятся в производстве, поэтому продолжайте проверять.

На что обращать внимание при покупке хлебопечки

Когда вы начнете процесс выбора хлебопечки, вы обнаружите, что они значительно различаются по форме, размеру и цене. Есть несколько факторов, которые влияют на эти различия в вариантах хлебопечки, и вы захотите подумать, какие функции наиболее важны для ваших потребностей в выпечке хлеба.

Во-первых, автоматические хлебопечки бывают разных размеров. Это относится не только к физическому пространству устройства для выпечки хлеба (которое может быть значительным), но и к размеру хлеба, который он может испечь.Обычные размеры хлебопечок включают модели хлеба весом 1 и 2 фунта — если вы выпекаете только буханку хлеба для себя, хлебопечка меньшего размера может работать нормально, в то время как большим семьям могут потребоваться большие буханки, чтобы все были довольны комфортом. углеводы.

Вы также захотите подумать о форме внутренней формы для хлеба прибора, так как она будет определять форму буханки хлеба. Многие хлебопекарные машины имеют квадратные формы, из которых получаются квадратные буханки, но вы также можете найти модели для выпечки хлеба, которые делают горизонтальные буханки, которые ближе к тому, что вы покупаете в магазине.

Хотите печь разные сорта хлеба? Хлебопечки могут производить только определенные виды хлеба в зависимости от хлебной муки и настроек, поэтому, если вы хотите производить пшеничный, цельнозерновой, французский хлеб, безглютеновый или другие сорта хлеба, вам понадобится машина с соответствующими настройками. . В некоторых более модных хлебопечках есть даже настройки без хлеба, например, для выпечки торта.

Наконец, хлебопечки часто имеют дополнительные функции, которые позволяют настраивать конечный продукт. Популярные настройки включают цвет корочки, отложенный старт, дозаторы смешивания и даже разные размеры хлеба.Об этом есть над чем подумать, поэтому, чтобы облегчить принятие решения о хлебопечке, мы прочесали Интернет в поисках самых лучших хлебопечек, приняв во внимание характеристики, популярность, рейтинги покупателей и профессиональные отзывы.

Зоджируши

Если вы готовы оставить хлеб в продуктовом магазине в прошлом, хлебопечка Zojirushi Home Bakery Supreme — одна из лучших хлебопечек, которые вы можете купить сегодня.В отличие от многих других моделей, хлебопечка Zojirushi создает традиционные двухфунтовые прямоугольные буханки, похожие на те, что вы покупаете в магазине, и может похвастаться множеством функций для выпечки хлеба, которые позволяют создавать восхитительный хлеб с минимальными усилиями.

Этот прибор может приготовить множество домашнего хлеба в различных стилях, включая белый, мультизерновой, цельнозерновой, безглютеновый, бессолевой, без сахара и веганский хлеб, а также имеет двойные лопасти для замешивания для превосходного контроля. Вы можете управлять автоматическими настройками хлебопечки с помощью большого ЖК-экрана, регулируя такие параметры, как тип хлеба, контроль корки и таймер задержки.Хлебопечка Zojirushi имеет большое стеклянное смотровое окно, через которое вы можете видеть, что происходит внутри во время процесса выпечки, и прочную внутреннюю форму для хлеба, а также быструю настройку, которая позволяет взбивать белый или цельнозерновой хлеб за два с половиной часа. .

Эта хлебопечка поставляется с мерным стаканом для жидкости, мерной ложкой, а также книгой рецептов хлеба. Хотя эта хлебопечка Zojirushi стоит дороже, отзывы покупателей говорят, что она делает абсолютно вкусный хлеб, который конкурирует с буханками ручной работы.

Гамильтон Бич

Хлебопечки высокого класса могут стоить несколько сотен долларов, и если вы испекаете хлеб только один раз в синюю луну, вы, возможно, не захотите опустошать свой кошелек на один.К счастью, есть популярная цифровая хлебопечка Hamilton Beach, которую вы можете назвать своей собственной менее чем за 80 долларов.

Эта автоматическая хлебопечка позволяет выпекать 1,5 или 2 фунта хлеба и имеет настройки для белого, французского, быстрого, цельнозернового и сладкого хлеба, настройку без глютена, а также дополнительные функции, такие как джем и пирожные. Если вы спешите, вы также можете воспользоваться экспресс-программами, которые занимают около часа. Большой цифровой дисплей включает таймер задержки, и вы можете выбрать одну из трех настроек корочки в зависимости от ваших предпочтений.Внутренний противень для выпечки этой хлебопечки не допускает пригорания и его можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку, а если вы хотите добавить в свое творение орехи или фрукты, есть звуковое напоминание о процессе выпечки, когда это нужно сделать.

По отзывам покупателей, цифровая хлебопечка Hamilton Beach дает впечатляющие результаты, особенно с учетом ее доступной цены. Многие отмечают, что им легко пользоваться и он отлично справляется со всеми видами хлеба. Единственным недостатком является то, что машина для выпечки хлеба немного громкая.

Зоджируши

Как упоминалось выше, хлебопечки высокого класса могут быть довольно дорогими, и хотя хлебопечка Zojirushi Home Bakery Maestro, безусловно, не из дешевых, она того стоит.Эта достойная разорения 1-фунтовая хлебопечка делает все это с широким спектром вариантов хлеба, пользовательскими настройками памяти и даже автоматическим дозатором смешивания ингредиентов.

Эта тщательно продуманная хлебопечка может испечь практически любой вид хлеба — мы говорим о мультизерновом, цельнозерновом, быстром из цельнозерновой пшеницы, без глютена, без соли, без сахара и веганский, а также на хлебное тесто, тесто для пиццы. и тесто для макарон. Из него даже можно приготовить пирог или варенье. Кроме того, Zojirushi Maestro имеет три настройки памяти, которые позволяют вам устанавливать собственное время замеса, подъема и выпекания для создания личного рецепта хлеба.Он также оснащен дозатором ингредиентов, который автоматически добавляет орехи, фрукты или другие добавки в ваш хлеб в нужное время.

Хлебопечка Zojirushi Home Bakery Maestro Breadmaker имеет 13-часовой таймер задержки, контроль образования корки и экспресс-настройку, а также поставляется с мерным стаканом для жидкости и мерной ложкой. Если верить восторженным отзывам покупателей, этот прибор для выпечки хлеба вполне может изменить вашу жизнь, позволяя создавать восхитительные буханки хлеба, которые поразят вашу семью и друзей.

Уильямс Сонома

Не может быть достаточно одного вида хлеба? Тогда вам понадобится автоматическая модель хлебопечки, такая как Cuisinart Bread Maker, которая может похвастаться 12 различными предварительно запрограммированными настройками, позволяющими вам приготовить любую буханку, которая соответствует вашему настроению.Эта универсальная хлебопечка может приготовить 1, 1,5 или 2 фунта буханки, но имейте в виду, что ее вертикальная конструкция дает высокий хлебец тонкой формы — не обязательно лучший для бутербродов.

Что умеет хлебопечка Cuisinart? В нем есть программы для белого хлеба, французского, цельнозернового, сверхбыстрого, сладкого и безглютенового хлеба, а также для теста, ремесленного теста для домашнего хлеба, джема, фасованной хлебной смеси, тортов и только для выпечки (если вы находитесь в настроение месить руками). Есть три варианта цвета корочки, и вы можете отложить цикл выпечки на срок до 13 часов.Кроме того, лопатка для замеса теста и форма для хлеба имеют антипригарное покрытие, что упрощает очистку — и все это по разумной цене.

Уильямс Сонома

Хлебопечка Breville Custom, возможно, является самой универсальной хлебопечкой в ​​этом списке благодаря множеству настроек.Это одна из немногих машин для выпечки хлеба, которая позволяет вам выбирать из четырех разных размеров буханки хлеба, от 1 до 2,5 фунтов, и имеет 13 автоматических и ручных настроек, а также девять пользовательских настроек для хранения ваших собственных рецептов выпеченного хлеба.

Эта автоматическая хлебопечка может выпекать простой, цельнозерновой, быстрый, безглютеновый, хрустящий, бездрожжевой и сладкий хлеб, а также имеет программы для пиццы и теста для макарон, джема и только для выпечки. Он имеет три варианта цвета корочки, 13-часовой таймер задержки и кнопку паузы, но одной из самых инновационных функций для выпечки хлеба является складная лопатка для замеса теста, которая сводит к минимуму вмятины, которые вы часто обнаруживаете на хлебе, выпеченном в машине.Да, и хлебопечка Breville Custom Loaf Bread Maker также оснащена автоматическим диспенсером для фруктов и орехов. В принципе, какой бы хлеб вы ни приготовили, эта машина вам подойдет.

Остер

Большинству хлебопечек требуется около трех часов, чтобы замесить, вымесить и выпечь буханку хлеба, но если вам нужен более быстрый вариант, хлебопечка Oster 2 фунта Expressbake — лучшая хлебопечка для вас.Как следует из названия, с настройкой Expressbake эта модель производит двухфунтовые буханки менее чем за час. Однако его также можно использовать для создания множества других видов хлеба, таких как белый, цельнозерновой, сладкий и французский хлеб.

Эта модель машины для экспресс-выпечки хлеба поставляется с 12 настройками хлеба и тремя уровнями корочки, а также большим ЖК-экраном, стеклянным смотровым окном и 13-часовым таймером. У него даже есть настройка подогрева, чтобы ваш хлеб оставался поджаренным, пока вы не будете готовы к употреблению.Oster Expressbake поставляется с мерной чашкой и ложкой, и обозреватели говорят, что это прочная базовая хлебопечка для людей, которые не хотят тратить слишком много денег.

Cuisinart Конвекционные печи

— лучший друг пекаря, поэтому неудивительно, что хлебопечки любят двухфунтовую конвекционную хлебопечку Cuisinart.Когда вы выпекаете с помощью этой уникальной хлебопекарной машины, функция конвекции обеспечивает циркуляцию горячего воздуха вокруг вашего хлеба, что обеспечивает превосходный цвет и текстуру корочки. Кроме того, это устройство для выпечки хлеба обладает множеством функций, включая три размера буханки, три цвета корочки и 16 настроек, включая варианты рецептов с низким содержанием углеводов и без глютена.

Другие примечательные особенности конвекционной хлебопечки Cuisinart включают 12-часовую отсрочку запуска, звуковой сигнал для смешивания и стеклянное смотровое окно. Рецензенты говорят, что эта хлебопечка эстетична благодаря своему гладкому внешнему виду из нержавеющей стали, и большинство согласны с тем, что она проста в использовании и дает восхитительные буханки свежего хлеба.

Больше для вашей кухни

Эта история была впервые опубликована Камрин Рабидо для Chowhound.

Лучшие хлебопечки в 2021 году

Нет ничего более приятного, чем запах свежего хлеба по утрам, и выпечка его не может быть проще, чем с помощью хлебопечки.Просто отмерьте ингредиенты, наклоните их и нажмите кнопку «Go». Машина сделает за вас всю тяжелую работу — от смешивания до замешивания и выпечки. Таким образом, вы сможете насладиться всеми преимуществами свежего хлеба с минимальными усилиями!

Лучшие хлебопечки помимо базовых предлагают множество настроек. Так что, если вы хотите попробовать свои силы в некоторых альтернативных рецептах, таких как французский / итальянский, тесто для пиццы или сладкие буханки, обратите внимание на хлебопечку с большим количеством настроек. Лучшее также позволит вам настроить цвет корочки и размер хлеба, чтобы вы могли выпекать его так, как вам нравится.Какими бы ни были ваши предпочтения, мы подобрали лучшие хлебопечки для каждого пекаря.

Какие хлебопечки самые лучшие?

После обширных исследований мы обнаружили, что лучшей хлебопечкой является Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus. Из него всегда получается идеальный хлеб с хрустящей золотисто-коричневой корочкой и выпуклым верхом. Что касается дизайна, он предлагает множество настроек от хлеба из нескольких злаков до джема, пирожных и даже закваски, так что каждый найдет что-то для себя. Это не самая дешевая хлебопечка в нашем списке, ее стоимость превышает 300 долларов, но если вы готовы потратиться, она того стоит!

Если вы не хотите тратить так много, мы рекомендуем Hamilton Beach Artisan Dough & Bread Maker.Он по-прежнему предлагает множество настроек, в том числе некоторые более необычные, такие как французский хлеб и ремесленное тесто, но по гораздо более разумной цене. В нем также есть форма для выпечки хлеба и лопатка для замеса, которую можно мыть в посудомоечной машине — большая редкость для хлебопечных машин.

Обе эти хлебопечки выпекают буханки весом до 2 фунтов. Если вам нужно что-то побольше, мы рекомендуем Breville’s Custom Loaf или West Bend 3 фунта. Хлебопечка Hi-Rise 47413. Оба они по-прежнему обеспечивают отличную производительность при приготовлении больших буханок.

Если, с другой стороны, вы хотите испечь только 1 фунт хлеба, то стоит подумать о мини-хлебопечке Zojirushi’s Home Bakery Mini. Компактный, но эффективный.

Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus (Изображение предоставлено Zojiroshi)

1. Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus

Лучшая хлебопечка

Технические характеристики

Размер буханки: 2 фунта

12: 10,5 x

Размер 12: 10,5 x

Настройки: 15

Характеристики: ЖК-дисплей, контроль цвета корочки, отсрочка старта, звуковой сигнал добавления ингредиентов, сохранение тепла

Причины для покупки

+ Отличная производительность + Безглютеновая настройка + Настройка закваски

Причины, которых следует избегать

-Дорогой-Делает только двухфунтовую буханку

Для получения идеального хлеба каждый раз вы не сможете превзойти Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus.Независимо от того, выберете ли вы классический белый или сытный цельнозерновой хлеб, у него будет округлая верхняя часть, хрустящая, но не жесткая корочка и нежный мякиш. Virtuoso Plus — лучшая хлебопечка для искушенных пекарей, поскольку она имеет настройки для приготовления закваски и другую настройку, которая позволяет вам программировать свои собственные рецепты. Кроме того, у вас есть выбор из 3-х цветов корочки. Когда наступает оптимальное время для добавления клюквы или грецких орехов, машина издает звуковой сигнал, напоминая вам об этом.

Яркий ЖК-дисплей легко программировать и, в отличие от других хлебопечка, показывает, во сколько будет готов ваш хлеб, а не сколько времени осталось.Это означает, что вам не нужно заниматься математикой в ​​уме, а лучше точно знать, когда ваш пумперникель будет готов к намазыванию маслом.

(Изображение предоставлено: Breville)

2. Breville, Custom Loaf

Лучшая хлебопечка класса люкс

Технические характеристики

Размеры буханки: 1, 1 ½, 2, 2 ½ фунта

Размер: 15,75 x 9,75 x 14 дюймов

Настройки: 13

Характеристики: ЖК-дисплей, контроль цвета корочки, отсрочка старта, дозатор фруктов и орехов, внутреннее освещение, согревание

Причины для покупки

+ Настройка без глютена + Автоматический дозатор фруктов и орехов + Весло складывается и не превращается в буханку

Причины, по которым следует избегать

-Дорогой

Если вы ищете машину с красивым дизайном и множеством необычных функций, вам понравится Breville the Custom Loaf.Из него можно сделать буханку весом до 2,5 фунтов, что является одним из самых больших хлебов среди всех хлебопеков с электроприводом. Он имеет 13 настроек, в том числе один для очень хрустящей буханки, а другой для хлеба без глютена, что делает эту хлебопечку одной из лучших в мире.

Breville дорогой, но в нем есть много приятных дополнений, в том числе те, которые вы не найдете ни на одной другой машине. Есть дозатор, который автоматически добавляет фрукты, орехи или шоколадную стружку, так что вы можете по-настоящему установить и забыть, независимо от вашего рецепта. По окончании замешивания лопатка складывается.Это означает, что вам не нужно извлекать его из испеченного хлеба, а на дне хлеба нет воронки. Внутреннее освещение позволяет видеть, что происходит внутри машины, не открывая крышку. Как и все приборы Breville, у него есть вилка, которую особенно легко вынуть из розетки.

(Изображение предоставлено Zojiroshi)

3. Хлебопечка и тесто Hamilton Beach Artisan

Лучшая бюджетная хлебопечка

Технические характеристики

Размеры буханки: 1, 1 ½, 2 фунта

Размер: 16 x 10 x10 дюймов

Настройки: 14

Характеристики: ЖК-дисплей, контроль цвета корочки, отсрочка старта, согревание, кастрюлю и лопатку можно мыть в посудомоечной машине

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА СЕГОДНЯШНИЙ ВИД

Причины для покупки

+ Недорого + Настройка без глютена + Кастрюлю и лопатку можно мыть в посудомоечной машине

Причины, которых следует избегать

-Утилитарный дизайн

Несмотря на бюджетную экономичность, хлебопечка Hamilton Beach Artisan не экономит на настройках, что делает ее лучшей хлебопечкой для покупателей с ограниченным бюджетом.В дополнение к типичным настройкам, включая варенье, пирожные и безглютеновые, в нем есть несколько необычных. Есть цикл, специально предназначенный для французского хлеба, и цикл для домашнего теста, который дает тесту, приготовленному с использованием закваски, очень медленный прохладный подъем, прежде чем вы сами сформируете из него буль. И, как практически все модели, вы можете настроить печь на ночь; если вы решите поспать, это согреет ваш хлеб.

В отеле Hamilton Beach есть несколько функций, позволяющих сэкономить время. Если вы не спланировали заранее, в экспресс-режиме можно сделать от начала до конца менее двух часов.А очистка — это действительно легкий ветерок, так как вы можете бросить и сковороду, и лопатку в посудомоечную машину. В целом, легко понять, почему Artisan Dough & Bread Maker является одной из лучших хлебопечек.

(Изображение предоставлено Cuisinart)

4. Компактная автоматическая хлебопечка Cuisinart

Маленькая хлебопечка, которая делает большую буханку

Технические характеристики

Размеры буханки: 1, 1, 1 ½, 2 фунта

Размер: 10,25 x 13,25 x 11,25 дюйма

Настройки: 12

Характеристики: ЖК-дисплей, контроль цвета корочки, отсрочка старта, звуковой сигнал добавления ингредиентов, внутреннее освещение, согревание

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Недорого + пространство -сохраняющий дизайн + Безглютеновая установка

Причины, которых следует избегать

-Любов больше, чем ширина

Компактная автоматическая хлебопечка Cuisinart занимает меньше места на вашей столешнице, потому что она выше, чем ширина.Однако в итоге получается необычно высокий буханка, которую, возможно, захочется перевернуть на бок, чтобы нарезать, чтобы получить порции разумного размера. Несмотря на свои компактные размеры, эта хлебопечка все равно может приготовить буханку весом до 2 фунтов, и у нее есть десяток настроек, в том числе специальная для фасованных смесей. Вы можете контролировать цвет корочки, и когда придет время добавить изюм, вы услышите звуковой сигнал с напоминанием.

Несмотря на относительно низкую цену, Cuisinart представляет собой красиво оформленный прибор из матовой нержавеющей стали.В нем есть внутренняя подсветка для проверки прогресса, не открывая крышку, чтобы украдкой взглянуть. Вы получите очень подробное руководство и буклет с множеством интересных рецептов. Сложите все это, и вы получите одну из лучших хлебопечок за свои деньги.

(Изображение предоставлено Zojiroshi)

5. Мини-хлебопечка Zojirushi Home Bakery

Лучшее для небольших семей

Технические характеристики

Размер буханки: 1 фунт

Размер: 11,25 x 8,5 x 12,25 дюйма

Настройки

Характеристики: ЖК-дисплей, контроль текстуры хлеба, контроль цвета корочки, отсрочка старта, сохранение тепла, ручка для переноски

Причины для покупки

+ Компактный размер + Контроль текстуры хлеба

Причины, по которым следует избегать

-Нет безглютеновой настройки -Лоаф имеет форму куба

Нет необходимости в гигантской машине, если за обеденным столом сидит только один или двое из вас.Zojirushi Home Bakery Mini Breadmaker делает восхитительный хлеб в форме куба, который не оставит у вас много черствого хлеба. В дополнение к настройке, которая позволяет вам регулировать цвет вашей корочки, она имеет настройку текстуры хлеба, которая позволяет вам выбирать мягкую, обычную или твердую. У мини-хлебопечки Zojirushi меньше настроек и отсутствует цикл без глютена. Тем не менее, у него есть быстрая двухчасовая настройка, если вы хотите выпекать импульсивно.

Сама машина маленькая и легкая, у нее даже есть ручка для переноски, чтобы ее было легко убрать, когда вы ею не пользуетесь.Благодаря белому пластиковому корпусу это не трофейный прибор для украшения вашей столешницы, а лучшая хлебопечка для небольших семей.

(Изображение предоставлено Oster)

6. Хлебопечка Oster 2 фунта

Самая быстрая хлебопечка

Технические характеристики

Размер буханки: 1, 1 ½, 2 фунта

Размер: 12 x 11 x 11 дюймов

Настройки: 12

Характеристики: ЖК-дисплей, контроль цвета корочки, 1-часовая настройка Expressbake

Причины для покупки

+ Недорого + 1-часовой экспресс-цикл

Причины, которых следует избегать

-Нет безглютеновой настройки

Вы можете получить буханку хлеба в Oster 2 фунта.Хлебопечка почти так же быстро, как если бы вы поехали в магазин, и это одна из причин, по которой этот прибор попал в наш список лучших хлебопечных машин. Его настройка Expressbake на 1 час — это самая быстрая скорость, которую вы можете найти на любом компьютере. Остер предупреждает, что хлеб может получиться плотнее и темнее, чем вы привыкли, но все же вы можете насладиться хлебом, свежевыпеченным из духовки, без предварительного планирования.

Есть также немного более длинный цикл 1 час 20 минут и, конечно же, более длительные настройки для хлеба для различных хлебобулочных изделий, включая белую и цельнозерновую.У вас нет настроек без глютена или настроек для любого другого нестандартного хлеба.

Oster выпускается в основном белом цвете, но это одна из самых дешевых машин на рынке. Но даже за эту цену вы получаете ЖК-дисплей, который легко программировать.

(Изображение предоставлено Sensio)

7. Хлебопечка Sensio Bella 2 фунта

Универсальная хлебопечка по непревзойденной цене

Технические характеристики

Размер буханки: 1 ½, 2 фунта

Размер: 29.60 x 23,30 x 29,30 дюймов

Настройки: 12

Характеристики: ЖК-дисплей, контроль цвета корочки, отсрочка старта, сохранение тепла

Причины для покупки

+ Недорого + Безглютеновая настройка + Настройка закваски

Причины для избегайте

-Любов больше, чем ширина

Новая хлебопечка Sensio Bella 2 фунта дает вам большую гибкость по очень доступной цене. В дополнение к 12 настройкам для всех видов хлеба от простого белого до цельнозернового и без глютена, не говоря уже о йогурте, джеме и пироге, вы можете изменить цвет корочки, ускорить процесс с помощью двухчасового цикла и сохранить свой свежеиспеченный батон прогреть в течение часа.

Bella обладает некоторыми особенностями, которых вы не ожидаете от такой недорогой модели. Есть ЖК-экран для выбора и окно просмотра, чтобы проверить, как поднимается ваш буханка и выпекается. Вы получите небольшой инструмент, который поможет снять лопатку с нижней части хлеба перед тем, как нарезать его. Поскольку сковорода покрыта антипригарным покрытием, ее легко мыть вручную, но вы можете поставить и ее, и лопасть на верхнюю решетку посудомоечной машины.

(Изображение предоставлено West Bend)

8.West Bend 3 фунта Хлебопечка Hi-Rise 47413

Лучшая хлебопечка для больших семей

Технические характеристики

Размер буханки: 2, 2 ½, 3 фунта

Размер: 10,5 x 18 x 12,8 дюйма

Настройки: 12

Характеристики: ЖК-дисплей, контроль цвета корочки, отсрочка старта

Причины для покупки

+ Делает буханку весом 3 фунта + Две лопатки для замеса + Безглютеновая настройка

Причины, которых следует избегать

-Нет экспресс-настройки

Если ваша семья переживает хлеб, как гангстеры, вам понадобится West Bend 3 фунта.Хлебопечка Hi-Rise. Из него можно приготовить гигантскую буханку весом 3 фунта, самую большую из всех электрических хлебопеков. А в те дни, когда к ужину приходят только один или двое, вы можете сделать миниатюрную половину фунта. Эта машина имеет два месильных рычага, которые, по заявлению производителя, обеспечивают очень тщательное перемешивание, более легкий вкус и более высокий подъем. Готовый продукт имеет форму традиционного хлеба, поэтому его легко нарезать.

West Bend обладает всеми функциями, которые вы ожидаете от хлебопечки, в том числе десятком настроек, контролем цвета корочки и отсрочкой старта.Нет экспресс-настройки, и некоторые настройки требуют до 3 часов, но длительное время также может помочь получить нежную текстуру и высокий подъем.

(Изображение предоставлено Cuisinart)

9. Cuisinart CBK-200 Конвекционная хлебопечка 2 фунта

Лучшая для настройки

Технические характеристики

Размер буханки: 1, 1½, 2 фунта

Размер: 12 x 10,25 x 16,5 дюймов

Настройки: 16

Особенности: Контроль цвета корочки, Отсрочка старта, Смешивание, Пауза, Только выпечка

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ

Причины для покупки

+ Отличная настройка + Предлагает большое количество программ, в том числе с низким содержанием углеводов + Предупреждает, когда добавлять фрукты / орехи +3 года гарантии

Причины, которых следует избегать

-Слишком шумно

Конвекционная хлебопечка Cuisinart CBK-200 2 фунта входит в список из-за 16 настроек, которые она предлагает.Включены все основные программы, которые вы могли бы ожидать, такие как белые, цельнозерновые и без глютена, а также быстрые настройки. Но есть и несколько специальных вариантов, таких как французский / итальянский, с низким содержанием углеводов, тесто для пиццы, домашнее тесто и сладкий хлеб. Он также поставляется с 3 вариантами размера буханки: 1, 1,5 или 2 фунта и 3 вариантами цвета корочки, что дает вам широкие возможности настройки.

Эта хлебопечка отличается уникальной конвекционной конструкцией, которая, как утверждает Cuisinart, обеспечивает циркуляцию воздуха для достижения превосходного цвета и текстуры корочки.Он не разочаровывает, производя буханки хорошего роста, формы и толстой корки. Он даже предупреждает вас, когда нужно «смешать» фрукты и орехи или когда вы можете вынуть тесто, чтобы придать себе форму, если вы захотите. Здесь шумно, но это лучший выбор для тех, кто хочет испечь несколько хлебов.

Как выбрать подходящую хлебопечку для вас

Размер машины: Хлебопечки — это не мелочь. Прежде чем купить его, убедитесь, что вы измерили пространство на кухне, где вы планируете его разместить, включая расстояние от столешницы до шкафа.И убедитесь, что вокруг хлебопечки, особенно перед ней, будет свободное пространство. Некоторые машины могут «раскачиваться», когда замешивают тесто, и вы не хотите рисковать, что ваша машина сможет «ходить» прямо на прилавке.

Размер буханки: Хлебопечка предназначена для приготовления свежеиспеченного хлеба. Не покупайте модель, из которой буханка будет больше, чем ваша семья может съесть за день или около того. Помните, что домашний хлеб не содержит консервантов и может быстро черстветь.Вы можете предположить, что из одного фунта хлеба вы получите 8 ломтиков, а на каждые полфунта вы получите еще 4 ломтика. 2-фунтовая — это примерно 16 ломтиков.

Когда заменять хлебопечки

Гарантия на хлебопечки варьируется от одного до трех лет, хотя срок службы вашей машины будет зависеть от того, как часто вы ее используете. Вам может быть предложена расширенная гарантия, но мы не рекомендуем их, поскольку стоимость пожизненного ремонта, вероятно, будет меньше стоимости самой гарантии.

Если вдруг ваш хлеб выходит неправильно, проблема может быть связана с рецептом, ингредиентами или даже температурой и влажностью. Скорее всего, проблема не в самой машине. Руководство пользователя или авторитетная кулинарная книга должны помочь вам в устранении неполадок и достижении лучших результатов. Чтобы лопатка продолжала правильно месить, вы также должны убедиться, что она и область вокруг нее полностью чистые, чтобы прикипевший мусор не мешал ей двигаться.

Едкий запах может быть вызван пригоревшими кусками на дне машины, поэтому обязательно очищайте под противень для выпечки хлеба после каждого выпекания. Если панель управления не работает должным образом, крышка закрывается ненадежно или машина просто не работает, вам необходимо отнести ее к специалисту или заменить ее. Стоимость ремонта, превышающая половину стоимости новой хлебопечки, свидетельствует о том, что пора покупать замену.

Если вы купите новую машину, вы сможете найти ее по размеру и характеристикам, которая лучше соответствует вашим потребностям.Сейчас на рынке появились машины меньшего размера, которые занимают меньше места на вашей кухне. В то время как некоторые из них делают только один фунт буханки, другие по-прежнему могут приготовить большую буханку, не занимая слишком много места на вашей столешнице. С другой стороны, некоторые новые хлебопечки могут испечь огромную трехфунтовую буханку, чтобы накормить голодную толпу.

Безглютеновые блюда также стали обычным явлением, поэтому вы можете угостить любого в своем доме домашним хлебом. Если вы хотите попробовать свои силы в выпечке на закваске, вы можете найти даже модели с настройкой закваски.Многие электрические хлебопечки теперь также изготавливаются из нержавеющей стали, поэтому они будут лучше смотреться на вашей кухне.

Узнайте больше о нашем охвате бытовой техники:

Лучшие холодильники | Лучшие газовые плиты | Лучшие электрические плиты | Лучшие посудомоечные машины | Лучшие стиральные машины | Лучшие сушилки для одежды | Лучшие пылесосы | Лучшие микроволновые печи | Лучшие грили | Лучшие блендеры | Лучшие настольные миксеры | Лучшие кофеварки | Лучшие кофемашины эспрессо | Лучшие кухонные комбайны | Лучшие соковыжималки | Лучшие фритюрницы | Лучшие кофеварки Cuisinart | Лучшие обогреватели для патио | Лучшие солнечные фонари | Лучшие кулеры | Лучшие надувные гидромассажные ванны

Обзор лучших предложений на сегодня

Хлебопечка или настольный миксер — какой выбрать

В этой статье я расскажу, какую машину вам следует выбрать, чтобы сделать свой домашний хлеб.Классическая хлебопечка или настольный миксер.

Я рассмотрел плюсы и минусы использования хлебопечки или настольного миксера. Я решил, что для меня гораздо практичнее использовать хлебопечку для приготовления домашнего хлеба, чем настольный миксер. Позволь мне объяснить.

Есть много вариантов, которые следует учитывать, если вы хотите приготовить домашний хлеб. Конечно, вы можете испечь хлеб вручную, но в наши дни может быть намного удобнее и практичнее позволить машине делать всю работу за вас.

На самом деле есть только две машины, которые я бы рассмотрел для выполнения этой работы: хлебопечка и настольный миксер.

У обеих этих машин есть свои плюсы и минусы, но я считаю, что есть явный победитель, когда мы принимаем во внимание все переменные.

ХЛЕБОПЕЧКА VS НАСТОЛЬНЫЙ СМЕСИТЕЛЬ

	ХЛЕБОПЕЧКА	НАСТОЛЬНЫЙ СМЕСИТЕЛЬ
ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ	*
УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ		*
ДОСТУПНОСТЬ	*
РАЗМЕР	*	*
ФОРМА ХЛЕБА		*
ПОДЪЕМ ТЕСТА	*
ТЕКСТУРА ЛОАФ	*

Приведенная выше таблица позволяет легко сравнить настольный миксер с хлебопечкой, но позвольте мне объяснить, почему я отдал свой голос за каждую машину.

Плюсы и минусы хлебопечки

ПРО:

• ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: Вы можете буквально установить и забыть. Все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты, и пусть машина сделает всю работу за вас!
• ДОСТУПНОСТЬ: Хлебопечки варьируются по цене от самой дешевой на Amazon, которая составляет около 80 долларов США на распродаже, до самой дорогой, стоящей около 400 долларов США. Вы можете легко найти подержанные хлебопечки даже за меньшие вложения.
• ПОДЪЕМ ТЕСТА: Хлебопечка предлагает контролируемую среду для роста вашего теста. Это подводит меня к следующему пункту.
• ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ : снова и снова, если вы правильно измеряете ингредиенты и выбираете правильный цикл для вашей хлебопечки, вы всегда будете иметь желаемый результат.
• ТЕКСТУРА ЛУПА: Текстура вашего хлеба всегда будет одинаковой, так как хлебопечка работает в течение заданного времени (замес и поднятие).

МИН :

• УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ: Ваша хлебопечка сможет создавать только тесто — это позволяет вам формировать из готового хлеба булочки, косы и т. Д. Некоторые хлебопечки также имеют функцию «консервирования», где вы можете делать варенье. Однако это единственные две вещи, которые вы действительно можете сделать с хлебопечкой.

• ФОРМА ЗАВЕРШЕННОЙ ЛЕСКИ: Большинство хлебопеков выпекают буханку выше, чем в традиционном горизонтальном стиле.Горизонтальные машины, как правило, либо дороже, выпекают меньшие буханки, либо и то, и другое! В дополнение к этому, если вы хотите использовать хлебопечку как инструмент «поставил и забыл», вам нужно будет снять лопатку для теста с готового хлеба. Это может вызвать разрыв и образование дыр внутри хлеба.

Плюсы и минусы настольного миксера

ПРО:

• УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ: Большинство настольных миксеров имеют различные насадки, которые вы можете использовать.Из них вы можете делать торты, печенье, макароны, безе — список можно продолжить. Я знаю, что у моего кухонного смесителя на самом деле есть насадки, которые также крепятся к передней части стационарного миксера. Это позволяет мне измельчать продукты, резать тесто для макарон и многое другое.
• ФОРМА ЗАВЕРШЕННОЙ ЗАПЕЧКИ : В качестве аргументов я предполагаю, что вы можете использовать цикл «только тесто» на своей хлебопечке и формировать буханку так, как вы хотите, а затем выпекать в духовке. Я дал этот профессионал только настольному миксеру, потому что, когда вы используете настольный миксер для приготовления домашнего хлеба, у вас нет другого выбора, кроме как самостоятельно формировать буханку, а затем печь ее в духовке!

МИН

• ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ: Я имею в виду, что для замешивания хлеба определенно легче использовать стационарный миксер, чем делать это вручную, но есть много чего учесть.Вам нужно решить, со скоростью месить, как долго месить, где и как долго она должна подниматься.
• ДОСТУПНОСТЬ : Даже для базового настольного миксера, способного замесить хлеб, вам потребуется минимум 150 долларов США. Стоимость настоящего настольного миксера Kitchen Aid составляет 800 долларов! Вы можете использовать CAN , но их труднее найти.
• RISE OF DOUGH : Как я уже упоминал выше, окружающая среда гораздо менее контролируема, когда вы используете настольный миксер для приготовления хлеба в домашних условиях.В теплый и влажный день вы получите один результат, а холодным зимним утром — совсем другой!
• ТЕКСТУРА ВАШЕГО ЗАВЕРШЕННОГО ЛУНА : Конечно, продолжительность замешивания теста, подъем и частота его выдавливания будут влиять на конечную текстуру вашего хлеба. Если вы опытный пекарь с большим опытом (я НЕ попадаю в эту категорию !!), возможно, вам лучше контролировать готовый продукт. Тем не менее, для подавляющего большинства из нас, готовящих дома, нам, возможно, будет лучше отказаться от работы наугад при приготовлении собственного хлеба!

Вы выберете хлебопечку или миксер?

Надеюсь, эта статья оказалась для вас полезной и немного облегчила ваше решение!

Лично у меня есть и хлебопечка, и миксер! Но я должен вам сказать, что 95% времени, когда я сам пекаю хлеб дома, я использую свою хлебопечку.

Я действительно люблю печь свой хлеб вручную время от времени, когда позволяет время!

И мой Kitchen Aid очень полезен для теста для пиццы — в основном потому, что я нетерпелив и никогда не позволяю ему полностью подняться, прежде чем бросить его в духовку!

ПОДЕЛИТЬСЯ этим постом с другом!

Отметьте меня в Instagram своим красивым готовым хлебом! @megan_kerry_xo

Посетите канал Меган Керри на Youtube, чтобы узнать больше о рецептах.

Загляните в блог Меган Керри, чтобы получить еще больше полезных советов по веганской еде и образу жизни!

Обзор

Best Bread Machine🍞 (август.2021)

MyKitchenAdvisor поддерживается читателями. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Узнать больше

Мечтаете о быстром и сытном завтраке? Войдите в очень универсальный и очень простой в приготовлении ингредиент на кухне — хлеб. Конечно, вы можете приготовить это в своей духовке. Однако, если вы когда-либо использовали домашнюю хлебопечку, вы никогда не откажетесь от нее. Как крошечное чудо, украшающее вашу столешницу, оно может раз и навсегда изменить способ создания десертов.За несколько простых шагов вы сможете создать свой любимый рецепт. Если вы ищете варианты вашей любимой выпечки без глютена и сахара, то большинство из них трудно найти. Даже если вы их найдете, они, как правило, довольно дороги. Конец этим хлопотам приходит с помощью замечательного утилитарного устройства — электрической хлебопечки. Дополнительным преимуществом здесь является то, что эта машина также позаботится о замесе теста. Не беспокойтесь о бюджете или функциях, поскольку в обоих этих аспектах есть бесконечный выбор.Вот полный список лучших вариантов по разным критериям.

ТОП-10 лучших хлебопечок: Сравнительная таблица

Хлебопечка Hamilton Beach

Хлебопечка на 2 фунта хлеба Zojirushi

Компактная хлебопечка Cuisinart

Программируемая хлебопечка KBS 17-в-1

Хлебопечка Oster мощностью 650 Вт с настройкой ExpressBake

Хлебопечка Hamilton Beach

Хлебопечка на 2 фунта хлеба Zojirushi

Компактная хлебопечка Cuisinart

Программируемая хлебопечка KBS 17-в-1

Хлебопечка Oster мощностью 650 Вт с настройкой ExpressBake

Домашняя пекарня Zojirushi Хлебопечка с блюдами здорового питания

Хлебопечка на 2 фунта Hamilton Beach

Хлебопечка Breville Custom Loaf

Хлебопечка Hamilton Beach Artisan и безглютеновая

Cuisinart Конвекционная хлебопечка

Домашняя пекарня Zojirushi Хлебопечка с блюдами здорового питания

Хлебопечка на 2 фунта Hamilton Beach

Хлебопечка Breville Custom Loaf

Хлебопечка Hamilton Beach Artisan и безглютеновая

Cuisinart Конвекционная хлебопечка

Распродажа В целом, программируемая хлебопечка Hamilton Beach с 12 настройками + безглютеновый обзор

По характеристикам и работе это один из самых простых вариантов.После добавления ингредиентов вы можете выбрать желаемый размер буханки — 1,5 фунта или 2 фунта. Если вы очень разборчивы в отношении корочки, то есть 3 режима — светлый, средний и темный. Наконец, есть таймер, который позволяет вам установить ожидаемую задержку, и все готово. Противень для хлеба с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине. Пользование прибором, а также его чистка — тоже несложная работа для новичков.

Если вам нужен недорогой универсал, то это отличный вариант для новичков, который вы можете выбрать.

Почему нам это нравится

• Быстрый бездрожжевой режим — это удобно и полезно для здоровья
• Имеет несколько настроек корочки
• Нескользящий профиль гарантирует, что машина не будет двигаться во время замеса теста
• Машина остается прохладной на ощупь, повышая безопасность использования
• Различные настройки позволяют работать с разными рецептами

Большое смотровое окно: Хлебопечка на 2 фунта хлеба Дзодзируси

Современная изнутри, это лучшая полностью настраиваемая мультиварка, подходящая для всех типов пользователей.Торты для сладкого хлеба и джема, этот содержит несколько режимов. Находя несколько таких приложений, у этого есть 3 настройки корочки и 13-часовой таймер задержки. Сковорода с антипригарным покрытием гарантирует, что приготовленный хлеб не прилипает к ней, а также обеспечивает более равномерный процесс нагрева.

Как хлебопекарная машина с прочной конструкцией и множеством функций, это отличное дополнение ко всем современным кухням.

Почему нам это нравится

• В 10 различных режимах можно приготовить разные виды хлеба
• Простота использования
• Функция задержки на 13 часов держит блюдо готовым, когда вы этого хотите
• Долговечное качество конструкции делает его пригодным для регулярного использования

Распродажа Полностью автоматическая компактная хлебопечка Cuisinart с 12 предварительно запрограммированными опциями.

Благодаря множеству автоматических функций, этот позволяет выполнять все, от замешивания до выпечки, за несколько простых шагов.Как и другие варианты в этом сегменте, у вас есть 3 различных уровня корочки и 3 размера хлеба на выбор. Яркий ЖК-дисплей виден в различных условиях окружающего освещения. Легкие тактильные кнопки позволяют удобно переключаться между режимами. Когда хлеб будет готов, он автоматически перейдет в режим поддержания тепла на один час. Его вертикальный дизайн гарантирует, что он не займет слишком много места на прилавке.

Благодаря разносторонним опциям, таким как функция автоматического поддержания тепла, это устройство полностью автоматизирует и упрощает приготовление выпечки.

Почему нам это нравится

• Обеспечивает насыщенную текстуру и цвет корочки
• Окно Peep позволяет отслеживать прогресс
• Сверхбыстрый режим значительно сокращает время выпечки
• Отличается ярким внутренним светом
• Несколько звуковых уведомлений делают использование более простым

Обзор уникальной программируемой хлебопекарной машины Pan-KBS 17-в-1 с антипригарным покрытием

В качестве программируемого устройства вы можете выбрать одну из 17 встроенных функций.С этим продуктом удобно справляться с домашним хлебом для булочек и множеством других рецептов. Одна из самых больших достопримечательностей — это экологически чистая керамическая сковорода с антипригарным покрытием, из которой можно приготовить самый полезный хлеб, который вы когда-либо ели. Кроме того, вы также можете решить, нравится ли вам корочка темная, средняя или светлая. Легко нажимаемые кнопки обеспечивают удобный доступ к различным режимам и даже помогают при необходимости устанавливать задержки. Когда хлеб будет готов, вы услышите звуковой сигнал.

Для тех, кто ищет простой пользовательский интерфейс устройства для производства булочек, этот вариант будет легким выбором.

Плюсы

• ЖК-дисплей показывает процесс выпечки
• Сковорода с антипригарным покрытием, легкая и удобная в обращении
• Большое смотровое окно позволяет видеть, как прибор выполняет свою работу

Минусы

• Инструкция по эксплуатации не очень понятна

Распродажа Доступный вариант — Хлебопечка Oster 650 Вт с настройкой ExpressBake.

Как вариант по конкурентоспособной цене, этот поставляется со всеми необходимыми функциями, которые вы можете найти в небольшой хлебопечке.Обладая способностью обрабатывать до 2 фунтов буханки хлеба, он поддерживает 12 различных режимов работы в автоматическом режиме. Общий дизайн делает упор на удобство пользователя. Переключение между функциями выполняется легко и быстро. Очистка также проста благодаря конструкции алюминиевого поддона с антипригарным покрытием. Для глубокой очистки он также оснащен съемной крышкой.

Благодаря теплым настройкам и множеству вариантов рецептов, это отличный выбор начального уровня для любого пекаря начального уровня.

Плюсы

• Энергосберегающий дизайн мощностью 650 Вт
• Удобное уведомление о добавлении орехов
• В быстром режиме свежий хлеб готовится за час
• Возможность готовить макароны, джемы и даже невыпеченное тесто
• Поставляется с длинным шнуром питания

Минусы

• Антипригарное покрытие на лопасти быстро стирается при регулярном использовании

Распродажа Дополнение премиум-класса — Хлебопечка Zojirushi Home Bakery с настройками здорового блюда.

Имея возможность создавать буханки обычной формы, у этого есть двойные нагреватели и двойные лезвия.Такая установка помогает улучшить текстуру замешанного теста. От таймеров для задержки процесса выпечки и до вариантов изменения корочки — есть множество функций. Помимо обычных режимов, этот позволяет вам попробовать уникальные рецепты, такие как версии без глютена, без сахара и без соли. Поэтому это может быть вашим вариантом, если у вас большой бюджет.

Это профессиональная хлебопекарная машина с полной загрузкой, которая позволяет без усилий и последовательно готовить хлеб каждый раз.

Плюсы

• Горизонтальный противень для хлебопечки позволяет получить идеальную форму хлеба
• Кристально яркий дисплей, отображающий несколько параметров для удобства
• Встроенная память позволяет добавить 3 дополнительных режима
• Обеспечивает однородные текстуры

Минусы

• Вы не можете изменить размер буханки на этом

Простота использования — Обзор двухфунтовой хлебопечки Hamilton Beach

С возможностью обработки до 2 фунтов буханки хлеба, это очень хороший вариант.Вы также можете использовать это просто, чтобы замесить тесто для печенья или макаронных изделий. Помимо нескольких режимов приготовления теста и десерта, таких как приготовление джема, консистенция делает этот прибор отличным инструментом для работы. Вы можете следить за тестом и смотреть, как оно поднимается через окно. Как прочная машина с основными функциями, это долгосрочный вариант для одиноких, которые любят печь свежую.

Если вам нужно что-то маленькое и легкое для небольшой семьи, то это одна из лучших хлебопечок в своем сегменте.

Плюсы

• Удобство выбора фактур — твердые, мягкие и обычные
• Идеально для теста
• Корпус Cool touch
• Включает полезные рецепты

Минусы

Обзор полностью настраиваемой хлебопечки Breville Custom Loaf Bread Maker

Эта модель предназначена для семейного использования и позволяет испечь до двух штук.5-фунтовая буханка. Это также добавляет множество интуитивно понятных функций. Есть автоматический дозатор фруктов и орехов, который добавляет хрустящие ингредиенты, когда тесто готово. Таким образом, вам не нужно беспокоиться о том, что вы пропустите этот шаг или дожидаетесь звукового сигнала. Помимо удобного режима экспресс-выпечки, есть и другие интересные варианты, такие как хрустящий хлеб и многое другое. Имеется складная лопатка, чтобы не снимать лопатку перед запеканием.

Еще один дорогой выбор с лучшими рейтингами хлебопечек, он может быть надежным выбором для семейной кухни.

Плюсы

• Вы можете отключить звуковой сигнал
• Кнопка подсветки позволяет включить ее при необходимости
• Большой дисплей для лучшей навигации по меню
• Индикатор выполнения показывает этапы
• Содержит 46 рецептов для удобства

Минусы

• Слабая вибрация во время работы
• Занимает много места на прилавке

Распродажа Гладкая конструкция из нержавеющей стали — обзор хлебопечки Hamilton Beach Artisan и без глютена

Как превосходно выглядящая автоматическая хлебопечка, эта машина оснащена легко поднимаемым противнем для простоты использования и очистки.Вы можете просто следовать инструкциям по рецептам и выбирать из предустановленных режимов. Множество программируемых функций, включая выбор размера буханки и настройки корочки. Он позволяет готовить безглютеновые лакомства для людей, страдающих аллергией. С помощью этого продукта легко создать даже более легкие версии. Помимо различных режимов замеса и выпечки, есть еще режим подъема, когда вы решите сохранить тесто на будущее.

Если вы плохо знакомы с концепцией программируемой хлебопечки и вам нужно что-то простое, эта подойдет как шарм.

Плюсы

• Элегантная конструкция из нержавеющей стали
• Наружная отделка прочная
• Легко чистить и поддерживать
• Поставляется с несколькими аксессуарами
• Может работать с 14 универсальными режимами

Минусы

• Буханка иногда кажется неровной
• Весло оставляет большой разрыв в некоторых режимах

Распродажа Компактное чудо — обзор конвекционной хлебопечки Cuisinart

Небольшая занимаемая площадь делает это естественным выбором, даже если у вас узкое рабочее пространство.Последовательная текстура вертикальных хлебов делает это достойным внимания. Он поставляется с полностью автоматизированными программами, которые позволяют вам выбрать рецепт, который вам нравится, а затем расслабиться, пока машина выполняет свою работу. Прочная конструкция и стабильная работа позволяют вам регулярно использовать его для всех ваших нужд. Компоненты также служат долго, не проявляя признаков износа при частом использовании прибора.

Эта миниатюрная машина обладает большой мощностью и может стать удобным выбором для любого любителя хлеба.

Плюсы

• Включает международные сорта хлеба
• Прогнозируемые результаты даже с опциями легкой корочки
• Элементы управления просты для понимания
• Четкое руководство пользователя входит в комплект

Минусы

• В режиме теста нет настройки задержки
• Весло не полностью антипригарное

Руководство покупателя: все, что вам нужно знать о лучшей хлебопечке

Полезен ли домашний хлеб?

Вы можете быстро приготовить полезный рецепт дома.Обычные методы, в которых для приготовления бутербродов используется универсальная мука, приготовить несложно. Помимо этого, вы также можете приготовить полезные для здоровья варианты, например, с пшеницей или мультизерном.

Безопасны ли хлебопечки?

Да, большинство из них по своим характеристикам очень похожи на компактные духовые шкафы. При регулярном использовании хлебопечка без тефлона может быть надежным и безопасным выбором.

Преимущества использования хлебопечки

Как и лучшая мультиварка, это еще один полезный прибор с множеством преимуществ

• Экономит много времени
• Замес не требуется
• Сокращает время подъема

Как пользоваться хлебопечкой

Большинство из них имеют простой трехэтапный процесс

• Добавляйте ингредиенты из данной мерной чашки для рецептов
• Выберите подходящий режим и настройки
• Дождитесь звукового уведомления, когда хлеб будет готов

Как выбрать лучшую хлебопечку

Размер

Качественная хлебопечка не всегда должна быть огромной.Тонкие и компактные модели также доступны для небольших кухонь. Вы можете выбрать что-то вроде мини-хлебопечки из нашего списка, если у вас небольшая кухня вместо большой хлебопечки.

Вес

Это тот прибор, который вы не всегда можете оставлять на столешнице, если не планируете использовать его ежедневно. Поэтому выберите что-нибудь достаточно легкое, чтобы носить его с собой.

Размер буханки

Небольшая хлебопечка, которая может приготовить 1 фунт буханки, подойдет для одиноких.Для семьи средний размер буханки может составлять 2 фунта, чтобы сделать долгосрочную покупку.

Настройки без глютена

Хлебопечка без глютена — универсальное дополнение, так как она может быть полезна людям, страдающим аллергией. Они также могут обрабатывать обычные рецепты, помимо этого здорового варианта.

Настройки корки

Различные корки от средних до светлых и темных могут давать различную отделку. Выберите тот, который позволит вам решить, как вам нравится ваша корочка.

Количество курсов

Указывает на программируемые режимы в машине.Чем больше вариантов, тем меньше вам придется вмешиваться в настройки.

Прочность

Вы можете найти хлебопечку со сковородой из нержавеющей стали или даже алюминиевой или керамической. Выбор устойчивых к коррозии и прочных сковородок с антипригарным покрытием увеличивает срок службы прибора.

Таймер

Это позволяет отложить процесс и держать блюдо готовым, когда оно вам понадобится утром или, скажем, когда вы вернетесь домой. Затем вы вынимаете его и храните в лучшей хлебной коробке, готовой к употреблению.Это гарантирует, что подготовленный предмет не останется в машине слишком долго, прежде чем вы сможете его вынуть.

Цена

Бюджет не обязательно должен быть отключен, поскольку в диаграммах лучших хлебопечных машин 2021 года есть несколько вариантов, которые ниже 100 долларов.

Лучшие виды хлебопечных машин

Являясь одним из лучших кухонных приборов для семьи, он выпускается в двух основных конфигурациях.

• Вертикальная хлебопечка — занимает очень мало места.Это самый высокий тип, который вы обычно встречаетесь.
• Горизонтальная хлебопечка — с горизонтальной хлебопечкой вы получаете традиционный прямоугольный хлеб

Вердикт и наша рекомендация на 2021 год

Какой бы хлеб вы ни выпекали, у вас есть множество вариантов. Благодаря автоматическим режимам, упрощающим выбор настроек, сокращаются время и усилия. Учитывая все особенности, программируемая хлебопечка Hamilton Beach с 12 настройками + без глютена — наш лучший выбор из лучших обзоров хлебопечки.Благодаря простым режимам и нескольким размерам хлеба на выбор, это также один из лучших карманных вариантов. Эта дорогостоящая покупка решает потребности семьи в выпечке хлеба. Принимая во внимание все эти факторы, мы обнаружили, что это наша главная рекомендация для лучшей хлебопечки 2021 года. Посетите mykitchenadvisor, чтобы узнать больше о кухонной технике.

Лучшая хлебопечка, которую можно купить в 2021 году для закваски

Эта статья может содержать ссылки от наших аффилированных партнеров.Прочтите, пожалуйста, как мы зарабатываем деньги!

Ощущение и запах хлеба из духовки — лучшее, что есть на кухне. С лучшей хлебопечкой легче приготовить закваску для самого вкусного и свежего хлеба.

Есть много видов приготовления хлеба, но если вы поклонник хлеба на закваске, вам стоит подумать о хлебопечке.

Может показаться трудным приготовление, если вы никогда не готовили хлеб, но с помощью тысяч рецептов это вполне возможно.

Домашний хлеб всегда лучше, чем хлеб из супермаркета, который никогда не знаешь, что внутри.

В этой статье мы выбрали 5 лучших производителей хлеба для закваски на рынке, чтобы облегчить процесс покупки. Если вы новичок в выпечке, прочтите эту статью, чтобы понять, что такое закваска и что делает ее особенной среди любителей хлеба.

Что такое закваска?

Закваска — это вид хлеба, приготовленный путем ферментации теста дикими дрожжами и бактериями, лактобактериями (закваска).Эти симбиотические комбинации придают хлебу кислый вкус, что позволяет ему сохранять естественные качества.

Закваска — это смеситель воды и муки, которые смешиваются с бактериями. В результате получается вкусный хлеб с питательной ценностью и без дополнительных химикатов по сравнению с обычным хлебом. Другим преимуществом этого вида домашнего хлеба является то, что он легче переваривается, поскольку он производит молочную кислоту, которая делает питательные вещества более доступными / легко усваиваемыми.

Можно ли приготовить закваску в хлебопечке?

Вам может быть интересно, можно ли использовать хлебопечку для закваски? В зависимости от типа и модели, эффективное приготовление хлеба на закваске может быть или невозможно.

Проблема с обычными промышленными хлебопечками заключается в том, что они предназначены для приготовления в течение длительного и короткого периода роста. Это обычно несовместимо с рецептами закваски без изменений, поскольку закваска поднимается дольше, чем большинство других видов хлеба. Если вы проявите терпение, вы, вероятно, сможете приготовить закваску, но результаты не будут хорошими, так как специально выберите хорошо продуманную хлебопечку для закваски.

Если хлебопечка имеет регулируемый цикл подъема, который можно изменить в середине цикла, она может без проблем приготовить хлеб на закваске.

Зачем использовать хлебопечку для закваски?

Для получения лучшего хлеба на закваске лучше использовать хлебопечку с настройками теста на закваске. Это увеличивает совершенство и исключает метод проб и ошибок, которые могут быть обычными для обычных хлебопечных машин.

Качественная хлебопечка с множеством настроек для замеса и приготовления теста — идеальный выбор. Возможность установить время, необходимое для подъема теста, дает преимущество и контроль над закваской.

Еще один вариант, который следует рассмотреть, — это купить специальную смесь, созданную для хлебопеков. Вы можете купить смеси для хлеба на закваске в Интернете, например, на Amazon!

Топ-5 лучших производителей хлеба для закваски

Без сомнения, большинство хлебопечных машин могут приготовить хлеб на закваске, но лучше всего рассмотреть машины с настройками для закваски. Закваска долго поднимается, в отличие от обычного дрожжевого хлеба.

Это означает наличие машины, предназначенной для обработки закваски.

Есть много производителей хлеба на выбор, но мы нашли 5 для нашего исследования. Ниже приведены лучшие хлебопечки для закваски, которые вы можете купить прямо сейчас на Amazon.

1. Хлебопечка на заказ Breville BBM800XL (Лучшая в целом)

Хлебопечка Breville BBM800XL на заказ

• Автоматический дозатор фруктов и орехов высвобождает ингредиенты при …
• Уникальная складная лопатка для замеса тщательно перемешивает …
• Умный ЖК-экран с индикатором выполнения 13…

Breville BBM880XL — лучший выбор для производителей хлеба на рынке. Эта хлебопечка доставит удовольствие всем пекарям, предлагая множество настраиваемых настроек.

Прежде всего, это элегантный дизайн с большим ЖК-экраном, достаточно четким, чтобы считывать настройки и доводить их до совершенства.

Внешний кожух машины изготовлен из нержавеющей стали и имеет резиновые ножки, предотвращающие появление царапин на столешнице.

Что касается настроек, они автоматические, то есть полностью программируемые.Он может производить четыре размера буханки, 13 автоматических настроек и 3 цвета корочки.

Что делает эту хлебопечку лучшей для закваски, так это возможность настраивать параметры. В отличие от большинства производителей хлеба, у которых есть один предварительно запрограммированный выбор, Breville BBM880XL предлагает настройки для замеса, предварительного нагрева, фаз нагрева, подъема, опускания и выпекания.

С этими настройками легко приготовить закваску и установить время подъема для идеального процесса выпечки.

Кроме того, если у вас есть проблемы с тем, что ваша текущая хлебопечка оставляет отверстие при вытягивании буханки из-за месильной лопатки, у Breville BBM880XL этой проблемы нет.В нем используется складная лопасть для замеса, что означает, что он не прилипнет к хлебу.

Без сомнения, хлебопечка очень надежна, что требует более высокой стоимости, но оно того стоит. Покупка хлеба Breville BBM880XL позволит вам выпекать хлеб с полным контролем и определять результат.

Держатель для орехов и фруктов в верхней части машины небольшой, в него помещается только несколько ингредиентов, но это отличная функция.

Характеристики

• 830 Вт
• Выпекает хлеб за 3 часа и имеет таймер задержки на 13 часов.
• Автоматический дозатор фруктов и орехов
• Имеет два типа лопастей для замеса теста: складывающееся лезвие, которое оставляет меньше отверстий в буханке, и еще одно только для варенья.
• Прочная и гладкая конструкция из нержавеющей стали по всему периметру
• Имеет большой интеллектуальный ЖК-экран для просмотра
• Делает прямоугольник 1-, 1.5-, 2-, 2,5-фунтовый хлеб
• Имеет 13 предварительно запрограммированных настроек: индивидуальный, основной, цельнозерновой, быстрый, без глютена, хрустящий хлеб, сладкий, без дрожжей, тесто, пицца, паста, только выпечка и джем
• 46 прилагаются пошаговые рецепты и инструкция по эксплуатации.
• Съемный противень с одной насадкой для замеса теста

Плюсы

• Отличное качество и дизайн
• Автоматический дозатор фруктов и орехов для удобного добавления.
• Высокая репутация марки
• 13 настроек для настройки программ
• Регулируемые размеры 4 буханки
• Складная лопатка для замеса, предотвращающая прилипание.

Минусы

• Машинка громче других тихих моделей.
• Немного дороговато

Итог

Я могу продолжать и говорить о том, насколько хороша эта хлебопечка, но, если взглянуть на вещи в более ясной перспективе, для серьезного пекаря это единственная хлебопечка, которая вам понадобится. Хотя цена немного выше, чем у обычных хлебопечных машин, их производительность стоит затрат.

2. Зоджируши BB-PAC20BA BB-PAC20 (Второе место)

Zojirushi — это еще один поворотный момент в процессе выпечки с этой хлебопечкой-виртуозом для домашней выпечки BB-PA20BA BB-PAC20.Он предлагает передовые технологии, которые помогут любому пользователю печь хлеб как профессионал.

Хлебопечка имеет отличный дизайн и прочную конструкцию из нержавеющей стали. У него большая открытая крышка, через которую можно наблюдать за процессом выпечки.

Панель управления с ЖК-экраном очень удобна для пользователя, что позволяет выбирать из 3 оттенков корочки, 10 предварительно запрограммированных настроек и таймера.

С помощью этой хлебопечки, которая может испечь до 2 фунтов хлеба, легко испечь большой традиционный хлеб.Он оснащен двумя лопастями для замеса, чтобы гарантировать тщательное перемешивание больших партий ингредиентов.

С помощью настроек меню можно легко настроить и установить такие ингредиенты, как пшеничный хлеб, простой хлеб, закваска на закваске, безглютеновый хлеб, тесто, джем, пирожные и многое другое.

Что касается цены, то она также стоит дороже, как хлебопечка Breville BBM880XL. Производительность и простота использования делают цену оправданной. Вам не нужно быть экспертом, чтобы использовать эту машину, благодаря автоматическим настройкам и удобному буклету с рецептами.

Хлебопечка-виртуоз Zojirushi BB-PAC20 Home Bakery — отличная альтернатива хлебопечке Breville BBM880XL. Вы можете наслаждаться быстрым циклом выпечки менее чем за 2 часа.

Характеристики

• Для выпечки большой традиционной прямоугольной формы весом 2 фунта. Буханка
• 10 предварительно запрограммированных настроек и установить таймер
• Эксклюзивная функция домашнего меню включает в себя 3 настройки памяти
• Дополнительный нагреватель на крышке для равномерного выпекания
• Быстрый цикл выпечки позволяет приготовить хлеб чуть более чем за 2 часа
• Таймер задержки на 13 часов
ЖК-часы
• позволяют легко проверить время завершения и настроить таймер
• Большая открытая крышка
• Внутренний противень с ручками на противне для легкого использования и извлечения
• Включает в себя удобный DVD с инструкциями, руководство и буклет с рецептами.
• Настройки меню включают: основной хлеб, пшеничный хлеб, безглютеновый хлеб, закваску, тесто, джем, пирог, быстрый хлеб и 3 домашних меню

Плюсы

• Высокоэффективный
• Таймер задержки
• Простота использования и быстрое время выпечки.
• 10 настроек для управления
• Включает настройку закваски
• Внутренняя антипригарная поверхность

Минусы

• Размер буханки не регулируется

Итог:

Если вам нравится быстрое приготовление и экономия времени, это идеальная хлебопечка, способная приготовить хлеб за несколько минут. Кроме того, вы можете приготовить двухфунтовые хлебцы прямоугольной формы с идеальной корочкой.

Zojirushi никогда не перестает поражать своим качеством продукции, получившей высокие оценки.Сделайте лучшее вложение с этой хлебопечкой-виртуозом Zojirushi BB-PAC20BA BB-PAC20 для домашней выпечки для качественной выпечки хлеба в домашних условиях.

3. Домашняя выпечка Panasonic 1 буханка Коричневый SD-BMT1001-T (лучший вариант высокого класса)

Хлебопечка Panasonic SD-BMT1001-T имеет все необходимое для качественной и эффективной выпечки хлеба в домашних условиях. Он решает все проблемы в других высокопроизводительных и дорогих хлебопечках.

Он сделан в Японии, а это значит, что вам придется импортировать его, если вы находитесь в США или других местах.Одна из проблем заключается в том, что вы не получаете гарантии, но, если вы не возражаете, это хлебопечка высшего уровня, которую можно купить.

Хлебопечка Panasonic поставляется с резервуаром для дрожжей и других смесей, которые автоматически добавляются в нужное время или при нужной температуре.

Эта хлебопечка — одна из самых тихих хлебопечек, так как она имеет минимальный уровень шума. Во время выпечки он устойчив и не двигается по прилавку.

Характеристики

• Функция таймера резервирования
• Таймер задержки на 13 часов и выпечка хлеба за 1–3 часа
• Множество запрограммированных настроек —
• Большой ЖК-дисплей
• Имеет дозатор дрожжей и фруктов
• Делает высокий 1-фунтовый хлеб
• Инструкция по эксплуатации и книга рецептов
• Съемный противень с двумя лопастями (одна для хлеба, а другая для моти / лапши)
• Дополнительно: мерный стакан и мерная ложка

Плюсы

• Эффективная выпечка
• Простота использования и очистки
• Множество настроек для настройки
• Авторитетный бренд
• Универсальная хлебопечка на закваске
• Тихая работа

Минусы

• Нет гарантии, потому что импортный
• Очень дорого по сравнению с другими производителями хлеба с высокими оценками

Итог

Эта хлебопечка может сделать только 1 фунт буханки, что может быть преимуществом и недостатком для некоторых людей.В этом списке представлена ​​очень дорогая хлебопечка, которая предлагает эффективную выпечку опытным и начинающим пользователям.

Если вы готовы рискнуть машиной, вы не пожалеете о ее покупке. Руководство составлено на японском языке, но с помощью многих технологий вы можете перевести этот язык.

4. Программируемая хлебопечка Cuisinart CBK-100SSFR на 2 фунта (бюджетный выбор)

Если вы предпочитаете более дешевую хлебопечку, Cuisinart CBK-100SSFR — отличный выбор.Он имеет прочную конструкцию из нержавеющей стали, обеспечивающую долговечность и отличный внешний вид.

С этой бюджетной хлебопечкой вы по-прежнему получаете отличные возможности для выпечки качественного хлеба. Он поставляется с 12 предварительно запрограммированными настройками, таймером задержки на 13 часов и 3 настройками корки.

С помощью различных вариантов хлеба можно приготовить 1, 1,5 и 2 фунта хлеба, что делает его удобнее, чем некоторые дорогие хлебопечки.

Отличительной особенностью этой хлебопечки является резервное питание при сбое питания, которое позволяет продолжать выпечку в случае отсутствия электроэнергии.Ручки хлебопечки Cuisinart всегда остаются прохладными.

Чаша, лопатка для замеса и крышка легко снимаются для облегчения очистки. Кроме того, он поставляется с ложкой из книги рецептов и мерным стаканом.

Характеристики

• 12 предварительно запрограммированных пунктов меню; 3 настройки корочки; 13-часовой таймер отсрочки пуска
• Программируемая хлебопечка для выпечки хлеба весом 1, 1-1 / 2 и 2 фунта
• Смотровое окошко для удобного наблюдения за выпечкой
• Резервное копирование при сбое питания
• Съемная крышка, поддон и лопатка для быстрой очистки
• Ручки, обеспечивающие охлаждение
• Дополнительно: мерный стакан, мерная ложка и рецепты включены
• Прочный материал из нержавеющей стали

Плюсы

• 12 запрограммированных настроек
• Резервное копирование при сбое питания
• Выпечка регулируемого хлеба весом 1, 1-1 / 2 и 2 фунта
• Таймер задержки на 13 часов
• Простота использования и очистки

Минусы

• Ингредиенты необходимо добавлять вручную из-за отсутствия автоматического дозатора орехов или фруктов.

Простая и доступная по цене хлебопечка с отличными функциями выпечки — идеальный выбор для бюджетной хлебопечки. Cuisinart имеет все эти функции, чтобы упростить выпечку хлеба. Таймер задержки на 13 часов идеально подходит для приготовления закваски.

5. Хлебопечка из нержавеющей стали KBS, 1500 Вт, 2 фунта, 17 в 1

Еще один отличный вариант для выпечки хлеба на закваске с идеальными настройками. Он предлагает большие возможности для подготовки больших партий.

Эта хлебопечка имеет привлекательный дизайн с покрытием из закаленного стекла, которое может быть привлекательным в любом кухонном интерьере. Материал хлебопечки — нержавеющая сталь.

Хлебопечка

KBS имеет 17 настраиваемых автоматических программ для создания большого разнообразия хлеба для выпечки. Поставляется с настройками для легкой, средней и темной корочки, а также различной вместимостью хлеба (1,1,5 и 22 фунта).

Цифровая сенсорная панель управления удобна в использовании, поскольку имеет 15-часовой таймер, 1-часовую автоматическую функцию нагрева и 15-минутное восстановление после сбоя питания.

Доступен интеллектуальный дозатор фруктов и орехов, который позволяет легко и автоматически выдавать ингредиенты в нужное время. Керамические противни с антипригарным покрытием позволяют выпекать хлеб равномерно.

Характеристики

• 3 цвета корочки — светлый, средний, темный.
• Съемный автоматический дозатор: выдача фруктов и орехов в нужное время.
• 3 размера буханки — 1,0 / 1,5 / 2,0 фунта
• Программируемая 5-часовая задержка запекания
• 15-минутное восстановление после сбоя питания
• Сохранение тепла на 1 час
• Интеллектуальная ЖК-панель управления с внутренней подсветкой.
• 19 меню, включая мягкий хлеб, сладкий хлеб, натуральное тесто на закваске, французский хлеб, цельнозерновой хлеб, быстрый хлеб, без сахара, мультизерновой, молочный хлеб, торт, сырое тесто, дрожжевое тесто, джем, выпечку, йогурт, без глютена, фермент, рис вино, жаркое
• 1500 Вт

Плюсы

• Керамическая сковорода с антипригарным покрытием более полезна для здоровья, и ее можно мыть в посудомоечной машине
• Эффективный процесс выпечки.
• 2 года гарантии на все детали и аксессуары
• 100% пищевой материал, одобренный FDA
• 300 бесплатных рецептов
• Простота использования, а также чистота
• Восстановление после сбоя питания позволяет получать свежий хлеб в любое время
• Стильный дизайн и прочный материал.

Минусы

• Весло оставляет небольшое отверстие, которое некоторым людям может помешать.

Итог:

Если вам нравится стильная бытовая техника с отличной производительностью, тогда это лучший вариант. Хлебопечка 17 в -1 предлагает множество программ для выпечки хлеба, а также других блюд.

Выбрав эту хлебопечку, вы сможете легко приготовить закваску и с легкостью приготовить другой полезный хлеб. Цена доступная, учитывая то, что он может предложить.

Заключение

Вышеупомянутые хлебопечки — лучшая хлебопечка для закваски, чтобы каждое утро наслаждаться свежим хлебом.