Что такое устройство защитного отключения и как подобрать УЗО
- Что такое устройство защитного отключения и как подобрать УЗО
Перейти к другим статьям
Что такое УЗО?
УЗО, оно же выключатель дифференциального тока (ВДТ), расшифровывается как устройство защитного отключения и предназначено для отключения цепи, при превышении тока утечки (замыкание «фаза-земля») выше допустимого значения.
УЗО надежно защищает людей от поражения электрическим током и предохраняет от возникновения пожаров в результате замыканий на землю.
Причиной появления тока утечки на землю могут быть прикосновение человека к открытым токоведущим частям оборудования, повреждения изоляции проводов и так далее.
Как подобрать УЗО?
1. Количество полюсов
Одной из характеристик УЗО является количество полюсов. Существуют двух и четырех полюсные УЗО для защиты однофазных и трехфазных сетей соответственно.
2. Номинальный ток
Еще одной немаловажной характеристикой является номинальный ток УЗО. Все УЗО должны быть обязательно защищены автоматическим выключателем. Это реализуется либо:
- использованием в цепи одновременно двух аппаратов – автоматического выключателя, который разрывает цепь при превышении допустимого значения тока и УЗО, которое разрывает цепь при утечке тока на землю.
- использованием в цепи дифференциального автомата (дифавтомата), сочетающего в себе функции одновременно автоматического выключателя и УЗО.
Номинальный ток УЗО выбирается таким образом, чтобы его значение было на одну ступень выше, чем у автоматического выключателя, защищающего эту цепь. То есть если в цепи стоит автомат на 10А, то УЗО следует выбирать с номинальным током 16А.
3. Ток утечки
Следующий параметр, на который нужно обратить внимание при выборе УЗО – ток утечки.
Для определения этого параметра необходимо понимать где именно планируется устанавливать УЗО и для каких целей.
- для защиты человека от поражения электрическим током во влажных помещениях, таких как ванная комната, душевая и т.д. рекомендуется применять УЗО с повышенной чувствительностью – порядка 10мА. Однако, при использовании УЗО с повышенной чувствительностью, во избежание ложных срабатываний, необходимо быть уверенными в качестве электропроводки помещения, а длина этой цепи должна быть небольшой протяженности.
- для помещений офисного и квартирного типа достаточным будет применение УЗО с током утечки 30мА. Как правило, устанавливается такое УЗО для защиты розеточной и осветительных линий.
- УЗО с током утечки 100мА и 300мА используют для защиты линий с большой протяженностью. Такие значения, токов утечки не предназначены для защиты человека от поражения током, так как уже токи от 70 мА могут вызвать у человека паралич органов дыхания. УЗО с такими значениями применяются в основном для защиты от возгорания проводки, вызываемого большими токами утечки
4.
Характеристика срабатывания ВДТ (УЗО)
Существуют две разновидности ВДТ (выключатель дифференциального тока) по типу срабатывания:
- Тип AC – УЗО с такой характеристикой реагирует исключительно на токи утечки имеющие синусоидальную форму. Такие УЗО будут реагировать при возникновении токов утечки в случае повреждения изоляции кабеля или прикосновения человека. (является наиболее распространенным типом в России)
- Тип A – УЗО с такой характеристикой реагирует на токи утечки постоянного и переменного тока, а также на пульсации возникающие в ходе работы электроприборов оснащенный полупроводниковыми приборами (стиральные машины, микроволновые печи и т.д.). (более дорогой и чувствительный вариант УЗО чем типа AC. Широкое применение имеет в Европейских странах)
5. Тип ВДТ (УЗО)
- Электромеханическое – наиболее надежное, так как принцип работы основан на электромеханических устройствах (реле и тороидальный трансформатор). Гарантирует срабатывание при любых уровнях напряжения.
Минусом является большая цена в сравнении с электронным УЗО.
Минусом является большая цена в сравнении с электронным УЗО.- Электронное – наиболее дешевое решение, принцип работы основан на электронной плате, встроенной в корпус УЗО. Для нормальной работы УЗО такого типа необходимо постоянное наличие напряжения в сети.
Перейти к другим статьям
УЗО, устройство защитного отключения, дифференциальный выключатель нагрузки
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Не следует путать с автоматическим выключателем.
Устройство защитного отключения (УЗО) (residual current device (RCD)) — Механический коммутационный аппарат,предназначенный для включения, проведения и отключения токов при нормальных
условиях эксплуатации, а также размыкания контактов в случае, когда значение дифференциального тока достигает заданной величины в определенных условиях[1].
УЗО защищает человека от поражения электрическим током и от возникновения пожара, вызванного утечкой тока через поврежденную изоляцию проводов.
Широкое применение получил комбинированный аппарат, совмещающий в себе УЗО и автоматический выключатель — автоматический выключатель, управляемый дифференциальным током. со встроенной защитой от сверхтока (АВДТ)[2]. Преимущественно должны использоваться УЗО, представляющие единый аппарат с автоматическим выключателем, обеспечивающим защиту от сверхтока[3].
Содержание
1 Назначение
2 Принцип работы
3 Пример
4 Проверка
5 Ограничения
6 История
7 Классификация УЗО
7.1 По способу действия
7.2 По способу установки
7.3 По числу полюсов
7.4 По виду защиты от сверхтоков и перегрузок по току
7.5 По потере чувствительности в случае двойного заземления нулевого рабочего проводника
7.6 По возможности регулирования отключающего дифференциального тока
7.7 По стойкости при импульсном напряжении
7.8 По условиям функционирования
8 Характеристики УЗО
8.
1 Характеристики, общие для всех УЗО−Д
8.2 Только для УЗО−Д без встроенной защиты от коротких замыканий
9 См. также
10 Примечания
Назначение
УЗО предназначены для
Защиты человека от поражения электрическим током при косвенном прикосновении (прикосновение человека к открытым проводящим нетоковедущим частям электроустановки, оказавшимся под напряжением в случае повреждения изоляции), а также при непосредственном прикосновении (прикосновение человека к токоведущим частям электроустановки, находящимся под напряжением). Данную функцию обеспечивают УЗО соответствующей чувствительности (ток отсечки не более 30 мА).
Предотвращения возгораний при возникновении токов утечки на корпус или на землю.
УЗО отключает питающую сеть:
При прямом прикосновении человека или животного к частям электроприбора находящимися под напряжением и его контакте с «землей».
При повреждении основной изоляции и контакте токоведущих частей с заземленным корпусом.
При перемене нулевого рабочего (N) и заземляющего (PE) проводников.
При перемене фазного и нулевого рабочего проводников и прикосновении человека к частям оказавшимся под напряжением и одновременном его контакте с «землей»
При обрыве нулевого рабочего проводника до (и после) УЗО и прикосновении человека к токоведущим или оказавшимися под напряжением частям электроприбора и одновременном его контакте с «землей»
В США, в соответствии с National Electrical Code, устройства защитного отключения (ground fault circuit interrupter — GFCI), предназначенные для защиты людей, должны размыкать цепь при утечке тока 4-6 мА (точное значение выбирается производителем устройства и обычно составляет 5 мА) за время не более 25 мс. Для устройств GFCI, защищающих оборудование (то есть не для защиты людей), отключающий дифференциальный ток может составлять до 30 мА. В Европе используются УЗО с отключающим дифференциальным током 10-500 мА.
В России УЗО стало широко применяться после выхода 7-го издания Правил устройства электроустановок (ПУЭ), в котором регламентируется применение УЗО.
Как правило, в случае бытовой электропроводки одно или несколько УЗО устанавливаются на DIN-рейку в электрощите.
Многие производители бытовых устройств, которые могут быть использованы в сырых помещениях (например, фены), предусматривают для таких устройств встроенное УЗО. В ряде стран подобные встроенные УЗО являются обязательными.
С точки зрения электробезопасности УЗО принципиально отличаются от устройств защиты от сверхтока (предохранителей) тем, что УЗО предназначены именно для защиты от поражения электрическим током, поскольку они срабатывают при утечках тока значительно меньших, чем предохранители (обычно от 2 ампер и более для бытовых предохранителей, что во много раз превышает смертельное для человека значение). УЗО должны срабатывать за время не более 25-40 мс, то есть до того, как электрический ток, проходящий через организм человека, вызовет фибрилляцию сердца — наиболее частую причину смерти при поражениях электрическим током.
Обнаружение токов утечки при помощи УЗО является отдельным видом защиты, а не заменой защиты от сверхтоков при помощи предохранителей, так как УЗО никак не реагирует на неисправности, если они не сопровождаются утечкой тока (например, короткое замыкание между фазным и нулевым проводниками).
УЗО с отключающим дифференциальным током 100 мА и более могут применяться для защиты больших участков электрических сетей, где низкий порог привел бы к ложным срабатываниям. Такие низкочувствительные УЗО выполняют противопожарную функцию и не являются эффективной защитой от поражения электрическим током.
Принцип работы
схема, поясняющая принцип работы УЗО
Принцип работы УЗО основан на измерении разности токов в проходящих через дифференциальный трансформатор тока проводниках. УЗО измеряет векторную сумму токов[4], протекающих по контролируемым проводникам (двум для однофазного УЗО, трем и более для трехфазного исполнения). В нормальном режиме работы векторная сумма токов, протекающих через измерительный трансформатор равна 0 (ток, «втекающий» по одним проводникам равен току, «вытекающему» по другим), и срабатывания устройства не происходит.
При появлении тока утечки (касание человеком фазного проводника, или уменьшение сопротивления изоляции кабельной линии) векторная сумма токов, протекающих через УЗО не будет равна 0, так как появляется ток утечки, который протекает только по фазному проводнику, во вторичной обмотке трансформатора наведется напряжение, пропорциональное току утечки, и при превышении определенного порога произойдет срабатывание устройства и отключение защищаемой цепи.
Пример
Внутреннее устройство УЗО, подключаемого в разрыв шнура питания
На фотографии показано внутреннее устройство одного из типов УЗО. Данное УЗО предназначено для установки в разрыв шнура питания, его номинальный ток 13 А, отключающий дифференциальный ток 30 мА. Данное устройство является:
УЗО без вспомогательного источника питания;
выполняющим автоматическое отключение при отказе вспомогательного источника.
Это означает, что УЗО может быть включено только при наличии питающего напряжения, при пропадании напряжения оно автоматически отключается (такое поведение повышает безопасность устройства).
Фазный и нулевой проводники от источника питания подключаются к контактам (1), нагрузка УЗО подключается к контактам (2). Проводник защитного заземления (PE-проводник) к УЗО никак не подключается.
При нажатии кнопки (3) контакты (4) (а также ещё один контакт, скрытый за узлом (5)) замыкаются, и УЗО пропускает ток. Соленоид (5) удерживает контакты в замкнутом состоянии после того, как кнопка отпущена.
Катушка (6) на тороидальном сердечнике является вторичной обмоткой дифференциального трансформатора тока, который окружает фазный и нулевой проводники. Проводники проходят сквозь тороидальный сердечник, но не имеют электрического контакта с катушкой[5]. В нормальном состоянии ток, текущий по фазному проводнику, точно равен току, текущему по нулевому проводнику, однако эти токи противоположны по направлению. Таким образом, токи взаимно компенсируют друг друга и в катушке дифференциального трансформатора тока ЭДС отсутствует.
Любая утечка тока из защищаемой цепи на заземленные проводники (например, прикосновение человека, стоящего на мокром полу, к фазному проводнику) приводит к нарушению баланса в трансформаторе тока: через фазный проводник протекает больший ток, чем по нулевому проводнику (часть тока протекает через тело человека, то есть в обход трансформатора).
Дифференциальный ток в первичной обмотке трансформатора тока приводит к появлению ЭДС во вторичной обмотке. Эта ЭДС сразу же регистрируется следящим устройством (7), которое отключает питание соленоида (5). Отключенный соленоид больше не удерживает контакты (4) в замкнутом состоянии, и они размыкаются под действием силы пружины, обесточивая неисправную нагрузку.
Устройство спроектировано таким образом, что отключение происходит за доли секунды, что значительно снижает тяжесть последствий от поражения электрическим током.
Кнопка проверки (8) позволяет проверить работоспособность устройства путем пропускания небольшого тока через оранжевый тестовый провод (9). Тестовый провод проходит через сердечник трансформатора тока, поэтому ток в тестовом проводе эквивалентен нарушению баланса токонесущих проводников, то есть УЗО должно отключиться при нажатии на кнопку проверки. Если УЗО не отключилось, значит оно неисправно и должно быть заменено.
Проверка
Рекомендуется ежемесячно проверять работоспособность УЗО.
Наиболее простой способ проверки — нажатие кнопки «тест», которая обычно расположена на корпусе УЗО (как правило, на кнопке «тест» нанесено изображение большой буквы «Т»). Тест кнопкой может производиться пользователем, то есть квалифицированный персонал для этого не требуется. Если УЗО исправно и подключено к электрической сети, то оно при нажатии кнопки «тест» должно сразу же сработать (то есть отключить нагрузку). Если после нажатия кнопки нагрузка осталась под напряжением, то УЗО неисправно и должно быть заменено.
Тест нажатием кнопки не является полной проверкой УЗО. Оно может срабатывать от кнопки, но не пройти полный лабораторный тест, включающий измерение отключающего дифференциального тока и времени срабатывания.
Кроме того, нажатием кнопки проверяется само УЗО, но не правильность его подключения. Поэтому более надежной проверкой является имитация утечки непосредственно в цепи, которая является нагрузкой УЗО. Такой тест желательно проделать хотя бы один раз для каждого УЗО после его установки.
В отличие от нажатия кнопки, пробная утечка должна проводиться только квалифицированным персоналом.
Ограничения
УЗО может значительно улучшить безопасность электроустановок, но оно не может полностью исключить риск поражения электрическим током или пожара. УЗО не реагирует на аварийные ситуации, если они не сопровождаются утечкой из защищаемой цепи. В частности, УЗО не реагирует на короткие замыкания между фазами и нейтралью.
УЗО также не сработает, если человек оказался под напряжением, но утечки при этом не возникло, например, при прикосновении одновременно и к фазному, и к нулевому проводникам защищаемой цепи. Предусмотреть электрическую защиту от таких прикосновений невозможно, так как нельзя отличить протекание тока через тело человека от нормального протекания тока в нагрузке. В подобных случаях действенны только механические защитные меры (изоляция, непроводящие кожухи и т. п.
), а также отключение электроустановки перед её обслуживанием.
Некоторые типы УЗО (УЗО−Д со вспомогательным источником питания, см. классификацию) нуждаются в питании, которое они получают от защищаемой цепи. Поэтому потенциально опасной является ситуация, когда в защищаемой цепи выше УЗО нулевой проводник отключен, а фазный остается под напряжением[6]. В этом случае УЗО будет неспособно отключить цепь, так как разность потенциалов в защищаемой цепи недостаточна для функционирования УЗО. Так называемые электромеханические УЗО не нуждаются в питании и поэтому свободны от указанного недостатка.
История
Первый патент (патент Германии №552678 от 08.04.28) на УЗО был получен в 1928 году германской фирмой RWE (Rheinisch — Westfalisched Elektrizitatswerk AG). Первый действующий образец устройства защиты был изготовлен этой же фирмой в 1937г. В качестве датчика использовался маленький дифференциальный трансформатор, а исполнительным элементом служило поляризованное реле с чувствительностью 0,01 ампер и быстродействием 0,1с[7].
Чувствительность прототипа устройства была 80 мА[8] дальнейшее повышение чувствительности тормозилось отсутствием материалов с нужными магнитными свойствами. В 1958г. доктором Биглмайером из Австрии было предложено новое схемное решение конструкции УЗО. Сейчас такие узо маркируются буквой G. В конструкции были устранены ложные срабатывания от грозовых разрядов и увеличена чувствительность до 30 мА[8].
Граничные кривые переменного тока и физиологическое действие тока на организм человека[9] были установлены путем тестов в 1940 — 1950 годы в университете Berkeley американским ученым Чарльзом Дальцилом. В ходе тестов добровольцы подвергались воздействию электрического тока с известным напряжением и силой тока[7]. В начале 1970-х годов большинство УЗО выпускались в корпусах типа автоматических выключателей. С начала 1980-х годов, в США, большинство бытовых УЗО были уже встроенными в розетки.
В СССР первые эксперименты по проектированию УЗО начались в 1964 году[10]. Первое серийное УЗО для укомплектования трехфазного электрифицированного инструмента было изготовлено в 1966 г.
Выборгским заводом «Электроинструмент» по разработке ВНИИСМИ. Первое бытовое УЗО в СССР было разработано в 1974 году, но в серию не пошло[11]. Серийное бытовое УЗО производилось с 1988 года в значительных количествах (до 200 тысяч штук в год). Типичный вид УЗО того времени — удлинитель с розеткой на шнуре. С 1982 года все учебное электротехническое оборудование, поступавшее в школы, в обязательном порядке оснащалось УЗО, которое получило наименование «школьное». Серийность изделия доходила до 60 тыс. штук в год. Для нужд промышленности и сельского хозяйства выпускались защиты ИЭ-9801, ИЭ-9813, УЗОШ 10.2 (еще выпускается), РУД-0,5. В настоящее время используются преимущественно УЗО для монтажа в электрощите на DIN-рейку, а встроенные УЗО пока широкого распространения не получили.
Классификация УЗО
По способу действия
УЗО без вспомогательного источника питания
УЗО−Д со вспомогательным источником питания:
выполняющие автоматическое отключение при отказе вспомогательного источника с выдержкой времени и без неё:
производящие автоматическое повторное включение при восстановлении работы вспомогательного источника
не производящие автоматическое повторное включение при восстановлении работы вспомогательного источника
не производящие автоматическое отключение при отказе вспомогательного источника:
способные произвести отключение при возникновении опасной ситуации после отказа вспомогательного источника
не способные произвести отключение при возникновении опасной ситуации после отказа вспомогательного источника
По способу установки
стационарные с монтажом стационарной электропроводкой
переносные с монтажом гибкими проводами с удлинителями
По числу полюсов
однополюсные двухпроводные
двухполюсные
двухполюсные трехпроводные
трехполюсные
трехполюсные четырёхпроводные
четырёхполюсные
По виду защиты от сверхтоков и перегрузок по току
без встроенной защиты от сверхтоков
со встроенной защитой от сверхтоков
со встроенной защитой от перегрузки
По потере чувствительности в случае двойного заземления нулевого рабочего проводника
На стадии рассмотрения
По возможности регулирования отключающего дифференциального тока
нерегулируемые
регулируемые:
с дискретным регулированием
с плавным регулированием
По стойкости при импульсном напряжении
допускающие возможность отключения при импульсном напряжении
стойкие при импульсном напряжении
По условиям функционирования
УЗО−Д типа АС — устройство защитного отключения, реагирующее на переменный синусоидальный дифференциальный ток, возникающий внезапно, либо медленно возрастающий;
УЗО−Д типа А — устройство защитного отключения, реагирующее на переменный синусоидальный дифференциальный ток и пульсирующий постоянный дифференциальный ток, возникающие внезапно, либо медленно возрастающие;
УЗО−Д типа В.
УЗО реагирует на переменный, постоянный и выпрямленный дифференциальные токи.
УЗО−Д типа S — селективное (с выдержкой по времени отключения), это может быть необходимо там, где используется АВР.
УЗО−Д типа G — то же что и S, но с меньшей выдержкой времени.
Применение УЗО типа А целесообразно в основанных случаях, например, в цепях, содержащих потребители с тиристорным управлением без разделительного трансформатора. УЗО типа В применяют в промышленных электроустановках со смешанным питанием — переменным, выпрямленным и постоянным токами.
Характеристики УЗО
Характеристики, общие для всех УЗО−Д
Способ установки
Число полюсов и число токоведущих проводников
Номинальный ток In — указанное изготовителем значение тока, которое УЗО−Д может пропускать в продолжительном режиме работы In = 6; 10; 16; 25; 40; 63; 80; 100; 125; А
Номинальный отключающий дифференциальный ток IΔn — указанное изготовителем значение дифференциального тока, которое вызывает отключение УЗО−Д при заданных условиях эксплуатации
Номинальный неотключающий дифференциальный ток, если он отличается от предпочтительного значения IΔn0 — указанное изготовителем значение дифференциального тока, которое не вызывает отключения УЗО−Д при заданных условиях эксплуатации
Тип УЗО−Д по характеристикам наличия постоянной составляющей дифференциального тока
Номинальное напряжение Un — указанное изготовителем действующее значение напряжения, при котором обеспечивается работоспособность УЗО−Д (в частности при коротких замыканиях)
Номинальная частота — значение частоты, на которое рассчитано УЗО−Д и при котором оно работоспособно при заданных условиях эксплуатации
Тип вспомогательного источника (если он имеется) и реакция УЗО−Д на его отказ
Номинальное напряжение вспомогательного источника (если он имеется) Usn — напряжение вспомогательного источника, на которое рассчитано УЗО−Д и при котором обеспечивается его работоспособность при заданных условиях эксплуатации
Номинальная включающая и отключающая способность Im — действующее значение ожидаемого тока, который УЗО−Д способно включить, пропускать в течение своего времени и отключить при заданных условиях эксплуатации без нарушения его работоспособности
Номинальная способность включения и отключения дифференциального тока IΔm — действующее значение ожидаемого дифференциального тока, который УЗО−Д способно включить, пропускать в течение своего времени отключения и отключить при заданных условиях эксплуатации без нарушения его работоспособности
Выдержка времени (если она имеется)
Селективность (если она имеется)
Координация изоляции, включая воздушные зазоры и пути утечки тока
Степень защиты (по ГОСТ 14254)
Только для УЗО−Д без встроенной защиты от коротких замыканий
Вид защиты от коротких замыканий
Номинальный условный ток короткого замыкания Inc — указанное изготовителем действующее значение ожидаемого тока, который способно выдержать УЗО−Д, защищаемое устройством защиты от коротких замыканий, при заданных условиях эксплуатации без необратимых изменений, нарушающих его работоспособность
Номинальный условный дифференциальный ток при коротком замыкании IΔc — указанное изготовителем значение ожидаемого дифференциального тока, которое способно выдержать УЗО−Д, защищаемое устройством защиты от коротких замыканий, при заданных условиях эксплуатации без необратимых изменений, нарушающих его работоспособность
См.
также
commons:
Заземление
Реле контроля фаз
Примечания
↑ ГОСТ Р МЭК 60755—2012 Общие требования к защитным устройствам, управляемым дифференциальным (остаточным) током
↑ ГОСТ Р 51327.1—2010 Выключатели автоматические, управляемые дифференциальным током, бытового и аналогичного назначения со встроенной защитой от сверхтоков. Часть 1. Общие требования и методы испытаний
↑ СП 31-110-2003. Проектирование и монтаж электроустановок жилых и общественных зданий
↑ Ф. Штефан Устройства защитного отключения, управляемые дифференциальным током. Прага 2004. С 29.
↑ То есть катушка гальванически развязана от токонесущих проводников УЗО
↑ Такая ситуация может возниннуть только в неисправной цепи, так как при отключении нулевого проводника также должны отключаться все проводники, находящиеся под напряжением (пункт 3.1.18 ПУЭ)
В. И. Гуревич Электрические реле. Устройство, принцип действия и применения. Настольная книга электротехника.
Серия «Компоненты и Технологии». — М.: СОЛОН-Пресс, 2011. С341
Ф. Штепан Устройства защитного отключения, управляемые дифференциальным током. Прага 2004. С 10.
↑ Ф. Штепан Устройства защитного отключения, управляемые дифференциальным током. Прага 2004. С 13-16.
↑ Развитие и современное состояние УЗО в СССР и России / Ю. Водяницкий // Автоматизация и производство. — 1996. — № 3.
↑ Развитие и современное состояние УЗО в СССР и России / Ю. Водяницкий // Автоматизация и производство. — 1996. — № 4.
Ссылки
Рекомендации по применению устройств защитного отключения (УЗО)
Принципиальные схемы УЗО
[ParseError]
syntax error, unexpected end of file, expecting variable (T_VARIABLE) or ${ (T_DOLLAR_OPEN_CURLY_BRACES) or {$ (T_CURLY_OPEN) (0)
/var/www/lanitnord.ru/html/bitrix/templates/lanitnord/footer.php:88
#0: require
/var/www/lanitnord.ru/html/bitrix/modules/main/include/epilog.php:2
#1: require_once(string)
/var/www/lanitnord. ru/html/bitrix/footer.php:4
#2: require(string)
/var/www/lanitnord.ru/html/informatsiya/stati/uzo_ustrojstvo_zawitnogo_otklyucheniya_differencialnyj_vyklyuchatel_nagruzki/index.php:284
----------
ru/html/bitrix/footer.php:4
#2: require(string)
/var/www/lanitnord.ru/html/informatsiya/stati/uzo_ustrojstvo_zawitnogo_otklyucheniya_differencialnyj_vyklyuchatel_nagruzki/index.php:284
----------
Греция – «Υγεία»
Греция – «Υγεία»$» retStr += (квант * data.price).toString() ретстр += «
» вернуть retStr } вар корзинаАрр = [] вар первый запуск = истина функция addItem(продукт) { вар new_prod = prod.replace(‘_’,’-‘).replace(‘_’,’-‘) $(‘#all-cart-products’).append(getProdHTML(prod)) var cart_section_id = ‘#’ + new_prod + ‘-‘ + ‘раздел корзины’ var cart_section_var = prod + ‘_’ + ‘cart_section’ var section_price_id = ‘#’ + new_prod + ‘-‘ + ‘цена’ var section_price_var = продукт + ‘_’ + ‘цена’ var section_add_btn_id = ‘#’ + new_prod + ‘-‘ + ‘add-btn’ var section_add_btn_var = prod + ‘_’ + ‘add_btn’ var section_subtract_btn_id = ‘#’ + new_prod + ‘-‘ + ‘subtract-btn’ var section_subtract_btn_var = prod + ‘_’ + ‘subtract_btn’ var section_quantity_id = ‘#’ + new_prod + ‘-‘ + ‘количество’ var section_quantity_var = продукт + ‘_’ + ‘количество’ окно[cart_section_var]=$(cart_section_id)[0] окно[section_price_var]=$(section_price_id)[0] окно[section_add_btn_var]=$(section_add_btn_id)[0] окно[section_subtract_btn_var]=$(section_subtract_btn_id)[0] окно[section_quantity_var]=$(section_quantity_id)[0] окно[section_add_btn_var].
onclick = () => {
окно [продукт] ++
setCookie (new_prod, окно [продукт])
рендеркарт()
}
окно[section_subtract_btn_var].onclick = () => {
окно [продукт] —
setCookie (new_prod, окно [продукт])
рендеркарт()
}
// Подготовить объект слоя данных
var source_obj = prod_data[prod]
вар объект = {
variant_id: source_obj.var_id,
product_id: source_obj.prod_id,
артикул: source_obj.sku
}
cartArr.push(obj)
}
функция updateItem(prod) {
вар new_prod = prod.replace(‘_’,’-‘).replace(‘_’,’-‘)
var cart_section = new_prod + ‘-‘ + ‘cart-section’
var section_price = new_prod + ‘-‘ + ‘цена’
var section_quantity = new_prod + ‘-‘ + ‘количество’
вар cart_section_var = продукт + ‘_cart_section’
если (document.getElementById(cart_section)) {
если (окно [продукт] > 0) {
document.getElementById(section_price).innerHTML = »$» + (window[prod] * prod_data[prod].price).toString() + «
» document.getElementById(section_quantity).innerHTML = окно[prod].
toString()
} еще {
document.getElementById(cart_section).удалить()
окно[cart_section_var] = ноль
}
} еще {
если (окно [продукт] > 0) {
добавить элемент (продукт)
}
}
}
функция updateSugg(prod) {
если (продукт) {
cart_suggestion1.style.display = ‘гибкий’
cart_suggestion.style.display = ‘заблокировать’
var sub_prod = prod.replace(‘reg’,’sub’)
вар new_prod = prod.replace(‘_’,’-‘).replace(‘_’,’-‘)
вар new_sub_prod = sub_prod.replace(‘_’,’-‘).replace(‘_’,’-‘)
var data = prod_data[prod]
var sub_data = prod_data[sub_prod]
имя переменной = data.title
var субтитров = data.subtitle
var img = data.picture
var reg_price = дата.цена
var sub_price = sub_data.price
cart_suggestion_name.innerHTML = имя
cart_suggestion_subtitle.innerHTML = подзаголовок
cart_suggestion_img.src = изображение
cart_suggestion_reg_price.innerHTML = reg_price.toString()
cart_suggestion_sub_price.innerHTML = sub_price.toString()
cart_suggestion_reg_add_btn.
onclick = () => {
окно [продукт] ++
setCookie (new_prod, окно [продукт])
рендеркарт()
}
cart_suggestion_sub_add_btn.onclick = () => {
окно[sub_prod]++
setCookie (new_sub_prod, окно [sub_prod])
рендеркарт()
}
} еще {
cart_suggestion1.style.display = ‘нет’
cart_suggestion.style.display = ‘нет’
}
}
функция updateSugg2(prod) {
если (продукт) {
cart_suggestion2.style.display = ‘гибкий’
var sub_prod = prod.replace(‘reg’,’sub’)
вар new_prod = prod.replace(‘_’,’-‘).replace(‘_’,’-‘)
вар new_sub_prod = sub_prod.replace(‘_’,’-‘).replace(‘_’,’-‘)
var data = prod_data[prod]
var sub_data = prod_data[sub_prod]
имя переменной = data.title
var субтитров = data.subtitle
var img = data.picture
var reg_price = дата.цена
var sub_price = sub_data.price
cart_suggestion_name2.innerHTML = имя
cart_suggestion_subtitle2.innerHTML = подзаголовок
cart_suggestion_img2.src = изображение
cart_suggestion_reg_price2.
innerHTML = reg_price.toString()
cart_suggestion_sub_price2.innerHTML = sub_price.toString()
cart_suggestion_reg_add_btn2.onclick = () => {
окно [продукт] ++
setCookie (new_prod, окно [продукт])
рендеркарт()
}
cart_suggestion_sub_add_btn2.onclick = () => {
окно[sub_prod]++
setCookie (new_sub_prod, окно [sub_prod])
рендеркарт()
}
} еще {
cart_suggestion2.style.display = ‘нет’
}
}Cheers Around The World
Наша серия Cheers Around the World — это праздник культур со всего мира и их выражение доброй воли посредством церемониального звона. Следующая остановка: Греция!
18 января 2022 г.
ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ
Напиток на выбор: узо
Вероятно, самый популярный, традиционный напиток Греции, связанный с культурой употребления крепких спиртных напитков, – это узо, крепкий спиртной напиток. Его уникальный лакричный вкус обусловлен добавлением аниса после тщательной дистилляции, что отличает его от других греческих аперитивов, таких как ципуро.
Узо кристально чистый сам по себе, но его редко пьют прямо из бутылки (это крепкий ликер, средняя бутылка которого содержит 40% алкоголя по объему!). Большинство разбавляют его водой, что придает напитку его знаменитый молочный цвет. Греция является единственным производителем узо в мировом масштабе, что является довольно редкой привилегией рекламировать. В 2006 году правительство Греции получило одобрение ЕС на ЗОП (Защищенное обозначение происхождения), признав уникальное греческое наследие узо и предоставив Греции эксклюзивные права на производство этого ликера. Так что, если вы пьете узо в любой точке мира, знайте, что это настоящее дело!
Почему узо становится мутно-белым при смешивании с водой?
Анис, специя, используемая для придания узо особого вкуса и аромата, богат эфирными маслами, которые легко растворяются в самой чистой форме узо благодаря высокому содержанию алкоголя. При разбавлении масла теряют свою растворимость, что приводит к постепенному молочному окрашиванию и усилению аромата.
Справочник по столам: греческое мезе
В Греции принято сочетать напитки с разнообразными закусками и небольшими тарелками, которые называются «мезедес» — греческая версия тапас. Слово «мезе» происходит от турецкого слова «mezés», означающего «закуска» или «закуска». Но это намного больше! Мезедес — это опыт, которым наслаждаются как жители Греции, так и гости. Эти маленькие тарелки, обычно сопровождаемые алкоголем, объединяют друзей и семью и приглашают к неторопливому темпу встречи. В мезедес представлено множество средиземноморских блюд и ароматов, поэтому, если вы впервые посещаете Грецию, это отличное знакомство с кухней!
Мезедес также можно сочетать с другими популярными греческими спиртными напитками, включая вино Рецина и мастику, хотя узо является наиболее популярным выбором. Узо настолько укоренилось в греческих традициях, что есть закусочные, специально предназначенные для питья узо, которые греки называют «узери».
Если вы когда-нибудь будете в Греции, обязательно соблюдайте следующие социальные нормы потребления алкоголя:
Сочетайте напитки с едой.
В Греции редко кто пьет без небольшой тарелки или двух «мезедес». Эти закуски размером с укус имеют классическую средиземноморскую пасту, часто включающую орехи, сыр, оливки, хлеб, морепродукты и овощи, которые можно разделить на группу.
Тост за каждый новый напиток.
Забавный факт: ходят слухи, что самые ранние тосты в цивилизации восходят к древним грекам! Самый распространенный греческий термин для приветствия — Υγεία и произносится как «Ya mas!», что переводится как «здоровье». Принято чокаться со своей компанией и поднимать тост за каждый новый напиток, делая глоток перед тем, как поставить стакан.
Пейте ответственно.
Греческий ликер известен своей крепостью, и с культурной точки зрения его нужно смаковать. Поэтому важно, чтобы вы пили ответственно и уважительно, находясь в компании местных жителей, поскольку публичные проявления пьянства обычно не одобряются.
Сделайте глоток медленно и расслабьтесь.
Культура употребления алкоголя в Греции заключается в том, чтобы чествовать людей, собирающихся вместе, поэтому этот опыт направлен на то, чтобы собраться вместе.
Греки не торопятся; они пьют медленно и наслаждаются кусочками еды между глотками. Цель? Найдите время, чтобы расслабиться, насладиться обществом друг друга и понаблюдать за окружающими пейзажами. Звучит потрясающе, если вы спросите нас.
Апокриес: греческий карнавал
Одно из самых праздничных событий года в Греции, Апокриес, представляет собой «карнавал» с маскарадами, выпивкой, танцами и празднованием, которое проходит в греческих городах за 3 недели до Великого поста. Эта красочная традиция восходит к Древней Греции и, как полагают, первоначально была формой поклонения Дионисису, богу вина и пира (Apokries переводится как «прощай, мясо»).
В городе Патры проходит крупнейший карнавал сезона с экстравагантным уличным парадом и сожжением статуи Короля карнавалов в последние выходные Апокриеса, хотя другие
примечательные торжества можно найти на небольших островах и в крупных городах. . Посетители наряжаются в причудливые костюмы, а уличные вечеринки – это обычное дело с конфетти, народными танцами и, конечно же, выпивкой.
Если вы планируете поездку в Грецию в начале года, Apokries, безусловно, подарит вам незабываемые впечатления!
Освежитесь лимонадом узо!
Ингредиенты
- 1,5 унции OUZO
- 2 унции свежего лимона
- ¾ HP Honey
- Свежий Mint Leaves
- Water
Инструкции
Инструкции
.
О компании Cheers
Cheers — это ведущий бренд товаров для здоровья, связанный с алкоголем, который занимается разработкой продуктов, которые поддерживают вашу печень и помогают вам чувствовать себя прекрасно на следующий день.
Будучи студентом в Принстоне, основатель Cheers Брукс Пауэлл обнаружил потенциальное преимущество включения натурального растительного экстракта дигидромирицетина (ДГМ) в режим после употребления алкоголя и начал работать со своими профессорами над созданием продуктов, которые решают уникальные проблемы, связанные с алкоголем. здоровье. . С момента официального запуска в 2017 году компания Cheers продала более 13 миллионов доз более чем 300 тысячам клиентов. Подтвержденная исследованиями линейка продуктов включает в себя три версии пищевых добавок в виде таблеток и порошков — Restore, Hydrate и Protect. Cheers теперь выпускает версии своих продуктов для чтения, начиная с Cheers Restore. Каждый продукт предназначен для удовлетворения различных потребностей в области здравоохранения, таких как регидратация, поддержка печени и воздействие ацетальдегида. Cheers уделяет одинаковое внимание аспектам своей миссии и видения, связанным с ответственностью и здоровьем. Миссия бренда — объединять людей, пропагандируя веселое, ответственное и полезное для здоровья потребление алкоголя.
Видение — это мир, в котором каждый может наслаждаться алкоголем на протяжении долгой, здоровой и счастливой жизни. Для получения дополнительной информации посетите сайт cheershealth.com или присоединитесь к социальной беседе на @cheershealth.
Что бы вы ни пили, всегда помните «Υγεία!»
Магазин Ура 🍹
Полный путеводитель по греческим узо и мезе
Греческие острова могут быть наиболее известны своими удивительными пляжами, прекрасными закатами и захватывающими дух пейзажами, но сама по себе греческая еда может стать отличной причиной для их посещения! Благодаря уникальной геологии и расположению на перекрестке Востока и Запада в сочетании с благоприятным климатом греческие острова богаты местными продуктами, включая мясо, свежую рыбу, травы и спелые овощи, которые сочетаются с вкусными местными рецептами.
Лучший способ познакомиться с греческой кухней и культурой – сесть в местной таверне и попробовать мезе и узо. Так вы поймете, что побывали в настоящей Греции!
Узо, всемирно известный греческий напиток, и мезе (или небольшие тарелки) чрезвычайно популярны среди туристов и местных жителей.
Это не только недорогой способ поесть, но и идеальный способ попробовать местные деликатесы и познакомиться с настоящими греческими гастрономическими изысками!
Что такое настоящее греческое мезе?
Мезе — идеальный вариант обеда или ужина во время посещения настоящей Греции. В основном это состоит из множества маленьких тарелок или закусок. Они могут быть горячими или холодными, и это отличный способ попробовать греческие блюда, которые вы, возможно, еще не пробовали! Мезе обычно готовят из местных ингредиентов и часто очень полезны для здоровья, так как содержат восхитительное местное оливковое масло первого холодного отжима. Вегетарианцам также легко обедать мезе и не чувствовать, что они что-то теряют! Мезе часто подают в виде нескольких блюд, поскольку они свежеприготовлены и являются идеальным сопровождением к местному лесбосскому узо!
Деликатесы Лесбоса
Как остров в лазурном Эгейском море, Лесбос предлагает широкий выбор восхитительных морепродуктов.
Сардины, свежие или соленые, из бухты Каллони — особое блюдо! Здесь также много свежих осьминогов, кальмаров и разнообразной рыбы.
На Лесбосе также производится удивительное сырное производство, многие из которых являются продуктами с защищенным обозначением происхождения PDO, что означает, что они производятся здесь. Да, есть местная греческая фета Mytilini, острая и вкусная, но вы также можете попробовать сыр Ladotyri и Kaseri Eressou — все это прекрасно подается теплым в саганаки со свежим хлебом на гарнир.
Мед на Лесбосе тоже особенный — из-за разнообразия растений и цветов на острове. Вы можете купить тимьяновый, сосновый и цветочный мед в большинстве мест — он отлично подается с местным сыром, а также с насыщенным сливочным местным греческим йогуртом — почти в каждом меню, везде!.
Фаршированные цветки цуккини (кабачка) являются местным деликатесом, известным как Колокитлуудия. Цветы собирают утром очень осторожно, чтобы не повредить их, и начиняют либо фетой и рикоттой с мятой и укропом, либо смесью риса и трав.
Они слегка покрыты кляром и обжарены. От вкусов захватывает дух, они буквально тают во рту!
Добавьте вкуснейшие спанакопита (пирожки со шпинатом) и тиропитакия (пирожки с сыром), а также свежий деревенский салат с травами, местными оливками и оливковым маслом первого отжима, и вас ждет аппетитный пир!
Узо — знаменитый греческий спирт
Узо — алкогольный напиток, который подается с мезе по всей Греции. Есть специальные закусочные под названием Ouzeries, посвященные именно этому! Обычно он поставляется в маленьких бутылочках, и вы сами наливаете его со льдом или холодной водой. Это прозрачная жидкость в бутылке, которая при смешивании приобретает молочно-белый цвет. Этот всемирно известный ликер со вкусом аниса родом с острова Лесбос, и на острове есть много ликероводочных заводов, 17 из которых все еще работают, и все они производят этот восхитительный спирт. Более 50% производимого в Греции узо поступает с Лесбоса, и два бренда узо из Митилини и Пломари на острове имеют собственный статус защищенного происхождения.