Подключение варочной панели к электросети
При подключении варочной панели можно столкнуться с проблемами, которые заставляют задуматься не только рядового пользователя, но и опытного электрика:
- какой кабель выбрать для монтажа электропроводки от щитка до варочной поверхности
- каким автоматом подключить панель в электрощитке
- как соединить 4 провода выходящих из плиты и 3 провода кабеля питания электропроводки
- как правильно подключить и не перепутать жилы кабеля на клеммнике
Подробно рассмотрим все эти моменты далее. Но сперва определимся с возможными дополнительными закупками. Чтобы подключить варочную панель вам понадобятся следующие материалы:
- кабель ВВГнг-Ls или NYM
- спец.розетка + вилка для плит на ток 32А-40А (заказать подобный разъем можно здесь)
- провод ПВС, если в комплекте с панелью не идет никаких проводов
- наконечники НШВ
- клеммник или гильзы ГМЛ
Кабель электропроводки для подключения
Перво-наперво уясните для себя, что варочная панель должна подключаться отдельной линией электропроводки непосредственно с распредщита. Не допускается запитывать ее от существующей общей распредкоробки на кухне или уже смонтированных розеток.
Кабель должен быть обязательно трехжильным и медным, а какой марки ВВГнГ-Ls или NYM решать вам. Какой кабель лучше и чем они отличаются можно подробно прочитать в статье «4 отличия NYM от ВВГнГ-Ls».
Самое главное правильно подобрать сечение. Свод правил СП31-110-2003 составленный на основании ГОСТ и ПУЭ гласит, что для плит необходимо выбирать сечение минимум 6мм2.
Но судя по всему здесь речь идет о предварительном монтаже проводки в квартире, когда еще не известно какой мощности варочная панель будет установлена. Поэтому изначально и должно закладываться сечение 6мм2, достаточное для подключения большинства существующих моделей.
Если ваша мощность меньше чем 7квт, и вы уверены, что в будущем не будете покупать новую более энергоемкую плиту, то можно ориентироваться по следующей таблице:
А что делать, если кабель уже проложен (ВВГнг-Ls 3*2,5мм2), но он оказался меньшего сечения, чем нужно для максимально возможной мощности варочной панели (7,2квт). При этом заново штробить стены нет ни возможности, ни желания.
В этом случае, можно обезопасить себя двумя способами, правда придется смириться с тем, что вы не сможете пользоваться всей мощностью панели:
- установить в щитке выключатель исходя из номинального сечения кабеля, а не мощности плиты (смотри по таблице выше, согласно сечению)
- программно задать режим работы панели, при котором не возможно будет включение одновременно всех конфорок
То есть, если вы еще не знаете какая у вас будет варочная поверхность, смело закладывайте 6мм2. Только имейте в виду, что маломощные панели имеют небольшого размера клеммники, не рассчитанные на 6мм2. И корректно, напрямую подключить такой провод не всегда удобно, можно и выломать зажим.
Подключение индукционной варочной поверхности в щитке
Обязательное условие монтажа варочной панели и духового шкафа — это подключение этих приборов через УЗО+автомат, либо дифференциальный автомат с током утечки 30мА.
Простые автоматические выключатели не смогут обеспечить защиту в случае повреждения изоляции и утечки на корпус.
- В щитке фазный провод кабеля (обычно для фазы выбирают коричневый, серый или другие цвета кроме синего и желто-зеленого) подключают к нижней клемме диффавтомата без надписи N или с цифрой 2
- Нулевую жилу (выбирайте провод синего цвета) — к клемме снизу, имеющей маркировку с латинской буквой N
- Жилу желто-зеленого цвета (защитное заземление) к заземляющей шинке
Розетка и вилка для варочной панели
Если вы не намерены заводить кабель напрямую в панель, то вам придется устанавливать под нее отдельную розетку.
Например при влажной уборке панель должна быть обесточена. Если у вас нет розетки, придется по два раза бегать к щитку и отключать автомат. А так выдернул вилку, протер поверхность и подключил обратно.Использование вилки более удобный вариант в части обслуживания и эксплуатации варочной панели.
Розетка должна устанавливаться на удобной высоте. Рекомендуемое расстояние от пола — до 90см.
При этом не допускается, чтобы подрозетник находился на одном уровне с варочной панелью. Лучше всего будет разместить ее справа или слева от прибора.
Если вы хотите рядом установить еще и духовой шкаф, то розетка должна находится ниже уровня духовки. Обычно это расстояние на уровне ножек кухни.
Слишком близко к полу делать также нельзя, имейте в виду вероятность затопления и протечек водопровода!
Какую брать розетку? При маломощной панели до 3,5кВт (обычно двухконфорочные) можно все подключить через евророзетку и соответствующую вилку.
Однако она будет постоянно работать на свою номинальную мощность 16А и скорее всего сильно греться.
Кроме того, если вы изначально взяли кабель 3*6мм2, то завести его на контакты вилки будет большой проблемой. Поэтому предпочтительнее использовать специальную вилку и розетку для плит, рассчитанную на токи до 40А.
Если у вас индукционная панель мощностью более 3,5квт, то подключение через обычную вилку и розетку тем более запрещено!
Расположение фазного и нулевого провода в розетке не играет существенной роли. Главное правильно подключить заземляющую жилу (сверху на контакт заземления).
А вот при подключении вилки желательно соблюсти «полярность». Не зря производители маркируют клеммы на которые должна заходить фаза и ноль. Но даже если и перепутаете панель все равно должна работать исправно.
Для подключения вилки понадобится провод. Не всегда он идет в комплекте. При отсутствии штатного, необходимо приобрести трехжильный провод ПВС. Сечение провода должно соответствовать мощности прибора (смотри таблицу выше).
Затягиваете винтовые разъемы вилки:
- фазу и ноль под крайние клеммы
- заземление — под верхний винт
Большое неудобство таких моделей, что они очень сильно «выпирают» из стены — на 5-7см.
Учитывайте этот момент при сборке кухни заранее.
Подключение панели без вилки
Если выступающая на несколько сантиметров розетка вас не устраивает и вы хотите все аккуратно спрятать в подрозетник или распаечную коробку, то сделать это можно двумя способами:
- через гильзы ГМЛ
- через монтажную коробку КлК-5С
Во-первых определимся с проводами. На многих моделях из панели уже выходит подключенный кабель, но имеет он 4 жилы. А у вас в подрозетнике только три. Как быть?
Дело в том, что такие варочные поверхности одновременно рассчитаны как на однофазное 220В подключение, так и на двухфазное 380В. При этом одна половина конфорок будет работать от одной фазы 220V, а другая от второй.
Некоторые считают, что вторая фаза используется только для питания управления. Это не так. Мощность распределяется равномерно по обоим фазам. Чтобы все это дело подключить на привычные 220 Вольт просто убираете одну жилу в сторону и изолируйте ее.
Остается ноль (обычно синий провод), заземление (желтозеленый) и фаза (коричневый, черный или другой расцветки).
Можно объединить два фазных провода в один через наконечник. Например во многих панелях Bosch , где кабель идет не съемный, так изначально и сделано.
Встречается вариант и с 5-ти жильным кабелем. Такие панели обычно большой мощности от 7 квт и выше. Они изначально рассчитаны на 380В. Чтобы их подключить к сети 220В нужно соединить попарно по две жилы.
Например черный и коричневый провода пустить на фазу, а синий и серый на ноль. Земля желто-зеленый остается одиночным.
Но если строго соблюдать правила, то такое подключение не совсем верное. Так как защитный проводник PE должен быть одного сечения с фазными. А он у вас будет в два раза тоньше.
Соединение гильзами
Теперь нужно соединить проводку в подрозетнике с кабелем идущим на панель. Подбираете соответствующие сечению жил гильзы ГМЛ.
Если сечения жил разные, например из стены выходят 6мм2, а на панель идет 4мм2, то с одной стороны (меньшей) гильза уплотняется дополнительным проводом.
После чего концы запрессовываются пресс клещами и изолируются изолентой или термотрубкой.
Теперь все это аккуратно можно спрятать в подрозетник.
Соединение через монтажную коробку
Гильзование неудобно тем, что во-первых соединение получается не разборным, а во-вторых для опрессовки нужен спец.инструмент. Не у всех есть в наличии пресс, а обжимать пассатижами такие соединения нельзя.
В этом случае на помощь придет монтажная коробка КлК-5С. Кроме отвертки здесь ничего не нужно, да и отходящий кабель можно отсоединить в любой момент.
Правда контакты у нее могут оказаться довольно нежными, поэтому не перестарайтесь с усилием затяжки.
К тому же, габаритные размеры у нее в отличии от мощных розеток небольшие и все это дело можно удобно смонтировать за шкафчиками кухни.
Подключение выполняется традиционно:
- ноль через винтовую клемму N (синие провода)
- земля обозначена значком «заземление» — желтозеленая жила
- сверху три фазных разъема. Лишние фазы, если у вас 220В откидываете и изолируете.
Схемы подключения индукционной варочной панели
Для однофазной сети выбирайте схему, которая чаще всего обозначается как 1N.
По этой схеме клеммы под номерами 1,2,3 и клеммы 4,5 должны быть соединены между собой перемычками.
Такие перемычки из меди или латуни должны идти в комплекте с варочной панелью. Обычно они расположены в отдельном «кармашке», там же где и клеммы.
Если вы не установите данные шунты, то у вас будет греть только часть варочной поверхности.
Зачастую такая же проблема может возникнуть в процессе эксплуатации, когда из-за плохого контакта и нагрева одна из перемычек отгорает.
Перед подключением, с провода ПВС снимается изоляция и жилы опрессовываются. Здесь можно использовать наконечники НШВ, НКИ, НШПИ. Перед установкой проверьте, хватает ли свободного места в клеммной коробке для монтажа тех или иных наконечников.
Иногда приходится их укорачивать, либо вообще отказаться от какого-то вида.
Сначала устанавливаются перемычки. Согласно схемы для однофазной варочной панели монтируете их на клеммы 1-2-3.
После этого фазную жилу подключаете на клемме №3 и затягиваете контакты.
Для подключения ноля монтируете перемычку между четвертой и пятой клеммой.
В клемму №5 заводите нулевую жилу синего цвета и затягиваете контакт.
Последнюю свободную жилу — защитное заземление подключаете в разъем имеющий значок «заземление».
Вот несколько схем подключения для разных моделей варочных панелей Bosch, Electrolux, Zanussi, Hansa, Gorenje:
GorenjeElectroluxZanussiHansaBosch
Частые ошибки при подключении
Если после подключения панель начинает работать непонятным образом — сама выключается, через несколько секунд может опять включиться. Не спешите грешить на неправильный монтаж.
Вполне возможно что в программе выставлена защита от детей, вода пролилась на сенсоры, или случайно нажали не на те кнопки. У некоторых моделей есть функция распознавания посуды. Пока не поставите на конфорку кастрюлю, разогреваться она не будет.
Еще одна распространенная проблема — работают только две конфорки из четырех, а остальные демонстрируют остаточное тепло (высвечивается буква H). Это связано с блокировкой при однофазном подключении трехфазных моделей.
Таким образом программно ограничивается мощность.
Поэтому сперва хорошо разберитесь с документацией и только потом обратно лезьте в клеммник подключения.
Пять распространенных ошибок которые могут привести к выходу из строя вашей панели, либо пожару из-за неправильного монтажа и подключения:
1Использование обычной розетки евро и вилки на 16А для панелей мощностью более 3,5кВт.
Источники — //cable. ru, Кабель.РФ
Статьи по теме
Схема подключения индукционной плиты к сетям 220В или 380В
Среди газовых, электронагревательных плит, стеклокерамических и индукционных варочных панелей, последние являются лучшим решением в домашних делах. Они имеют то же преимущество, что и газовые, то есть нагретые продукты быстро реагируют на изменение мощности «горелки». Они также намного безопаснее: газ не улетучивается при трещинах, а нагревательные панели не нагреваются до слишком высоких температур воспламенения, хотя они естественно могут быть горячими.
Единственная проблема — подключение. Теоретически, оно должно быть выполнено профессиональным электриком, тем более что в гарантийном талоне на устройство прописывается пункт по подключению именно квалифицированным электриком, подтверждающий правильную реализацию соединений с сетью.
Однако многие и сами не лыком шиты, имея знания по электротехнике на уровне профессионала. Возможно вы также испытываете желание купить индукционку на место газовой плиты и хотели бы всё сделать своими руками (опять же экономия…). В приведенной ниже статье собрана информация о различных вариантах подключения и типов индукционных варочных панелей.
Мощность индукционной варочной панели
В качестве стандарта мощность индукционной варочной панели составляет 7,2 кВт. Что это значит? Это максимальная потребляемая мощность нагревательной плиты. При ежедневном использовании при нагревании с двумя или тремя конфорками, плита будет потреблять меньше энергии. Все будет зависеть от того, как быстро надо нагреть еду после возвращения домой.
Как мощность переводится в электрический ток?
1.Установка однофазная — в свободном преобразовании будет:
I = 7200 Вт / 230 В = 31,3 Ампер.
2.Наиболее часто используются трехфазные сети на две фазы. Каждая из фаз поддерживает два нагревательных поля с одинаковой общей мощностью. Таким образом, для каждой фазы мощность около 3600 Вт и ток:
I = 3600 Вт / 230 В = 15,7 Ампер.
Даже если полная мощность редко используется, электрическая система должна быть подготовлена к ситуации, когда все «горелки» будут работать на максимум.
Перед покупкой индукционной плиты
Вначале нужно выяснить, какую предельную мощность поставляет проводка в дом / квартиру.
Если мощность сети ниже мощности плиты, есть вероятность, что она регулярно будет выбивать главный предохранитель (на лестничной клетке или в щитке) или — в худшем случае — перегреется и шнур питания сгорит. Например в стандартной хрущевке контрактная мощность для одной квартиры, то есть максимальная мощность, которую могут потреблять все устройства в доме, составляет 5,5 кВт. А это меньше на 2 кВт максимальной мощности индукционной варочной панели. Не говоря уже о других устройствах, которые вы тоже используете во время приготовлении пищи.
Если проблема с максимальным током имеется, то покупайте индукционную варочную плиту меньшей мощности или с функцией снижения максимальной мощности. Это гораздо более простой вариант, хотя отсутствие полной мощности выльется в уменьшение скорости нагрева.
После решения вышеуказанной проблемы из распределительного устройства в индукционную варочную панель должен быть проложен кабель с соответствующим поперечным сечением, и этот кабель должен быть защищен отдельным автоматическим выключателем (об автоматических выключателях почитайте здесь) с соответствующим номинальным током.
Однофазная сеть 220 В
Этот случай относится в основном к квартирам, в которых хозяин решил, что во время ремонта или просто так стоит установить индукционную варочную панель вместо классической газовой плиты. Причём тут ремонт? Конечно это не является необходимым условием, но в большинстве случаев сеть 220 В не готова принять такой энергоемкий потребитель, и потребуется проложить дополнительный кабель от распределительного устройства до индукционной варочной панели и немного модернизировать распределительный щит.
Подключение индукционной варочной панели в однофазной установке без предварительной подготовки и проверки существующей сети — рискованно! Индукционная варочная панель — это вам не холодильник! Индукция потребляет много электроэнергии, больше всех устройств в квартире. Нужно быть уверенным, что электросеть будет способна выдержать такую нагрузку.
- Во-первых, для индукционки должен использоваться отдельный кабель идущий от распределительного устройства, предназначенный только для этого дела.
- Во-вторых, кабель должен иметь поперечное сечение, адаптированное к мощности платы.
В инструкциях для некоторых плит написано, что защита должна быть не менее 30 A и кабель с поперечным сечением 4 мм2. Однако для повышения безопасности проводки лучше использовать защиту 25 A (например, переключатель B25).
Перейдем к вариантам подключения плиты. Следующие схемы подготовлены на основе методов подключения для отдельных моделей, выбранных изготовителем. Перед подключением своей модели всегда проверяйте инструкцию.
Соединение плиты с выходящим кабелем
В этом случае плита представляет собой закрытую коробку из которой выведен кабель, чаще всего 5-проводной. Наиболее распространенными являются:
- Проводники черного и коричневого цвета — фаза
- Синие и серые провода — нейтральные
- Желто-зеленый провод — защитный
Примеры чертежей из инструкции от индукционной панели смотрите выше.
Когда шнур питания имеет неподходящее поперечное сечение
Если шнур питания имеет поперечное сечение 2,5 мм2, его необходимо защитить с помощью переключателя с меньшим номинальным током, например B16. В этом случае стоит покупать индукционную варочную плиту с ограниченным потреблением энергии, чтобы выключатель максимального тока не срабатывал при использовании 3-х или 4-х полей нагрева.
Есть мнения о том, что каждая индукционная варочная панель имеет контроллер, который учитывает что сеть является однофазной и не пропускает половинное нагревание при полной мощности или интеллектуально переключает их, если они работают все сразу, то есть потребление 7,2 кВт в однофазной установке находится только на бумаге.
Однако не каждая индукционная плита, когда вы подключаете ее к однофазной слабой проводке, автоматически уменьшает потребление энергии. Если производитель не включил такую информацию в руководство по эксплуатации, следует предположить что если 4 конфорки будут включены в максимальный уровень нагрева, индукционная панель будет потреблять около 7200 Вт энергии суммарно.
Подключение плиты с зажимами вместо проводов
Если модель плиты имеет терминал с клеммами, расположенный в нижней части вместо проводов, его можно напрямую подключить к соединительной коробке.
Трехфазная сеть 380 В
Наиболее распространенным решением используемым производителями, является питание плиты не тремя, а двумя фазами. Причина проста. Индукционная плитка не является трехфазным двигателем, где надо строго 3 линии. Индукционная варочная панель представляет собой систему из 4 независимых элементов — нагревательных полей.
Самый простой способ — разделить их так, чтобы два поля были запитаны из одной фазы и два из другой. Например, это может выглядеть так:
- Поле 1 — мощность 1800 Вт (фаза L1)
- Поле 2 — мощность 1800 Вт (фаза L1)
- Поле 3 — мощность 1400 Вт (фаза L2)
- Поле 4 — мощность 2200 Вт (фаза L2)
Поля делятся так, что два средних значения подаются из одной фазы и наименьшее с наибольшим из второй фазы. На обоих из них имеется мощность ~ 3600 Вт, что составляет около 16 А тока.
Подключение плиты с проводами (2 фазы)
Как видите, в этом случае не используется серый шнур питания (L3). Примеры чертежей из инструкции индукционной варочной панели, относящиеся к приведенной выше схеме:
Неиспользуемый кабель — серый шнуром питания, стоит изолировать.
Подключение платы с клеммами (2 фазы)
Иногда в таких случаях необходимо установить соединение между N терминалами на плате. Оно может быть выполнено в виде пластины, которая поставляется с плитой и требует только затягивания проводов отверткой.
Подключение плиты с клеммами вместо кабеля (2 фазы) — решение, часто используемое на практике
Вот как выглядит схема подключения, которая часто используется в реальных условиях. На этапе установки используется индукционная варочная панель, поэтому кабель из распределительного устройства оканчивается в монтажной коробке. Если индукционка поставляется с кабелем, она выводится на коробку, если нет — нужно купить кабель OMY (ШВВП) 5 х 2,5.
Кроме того, неиспользуемая фаза (в данном случае L3) тоже подключается к духовке для обеспечения равномерной загрузки фазы. Печь также может поставляться с отдельным кабелем 3 х 2,5 от распределительного устройства (и подключается к однофазному переключателю максимальной токовой защиты). Затем в случае повреждения одного из устройств другое может быть использовано без каких-либо проблем.
Полные три фазы сети для подключения
Если у вас пока ещё стадия строительства дома, скорее всего не будет выбранной модели индукционной варочной панели во время электромонтажа проводки. Но стоит подумать об одном уже заранее. Будет ли это стандартная плита 7,2 кВт или на более высокую мощность 10 кВт. Плиты большей мощности больше по размеру и требуют подачи всех трех фаз.
В этом случае исключается возможность питания печи из распределительной коробки. Вы запускаете отдельный провод из распределительного устройства, предназначенного только для индукционной плиты.
Сечение провода для индукционки
На рисунках при подключении 2 или 3 фаз, везде используется кабель 2,5 мм2. Конечно если на плите есть возможность подключения 3-х фаз, возможно в инструкциях производителя будет требование к проводам на уровне всего 1,5 мм2, в частности 5 х 1,5 мм2.
Тем не менее покупка индукционной варочной панели бывает не один раз в жизни. Возможно лет через 10 вы измените её на более мощную модель и вам понадобится поперечное сечение уже 2,5 мм2.
Какие разъемы использовать для печи
Чтобы сохранить как можно больше места и не заполнять коробку проводами, она должна быть не менее 10x10x5 см. Нет необходимости экономить место, потому что блок будет прикрыт кухонной мебелью.
Чтоб провода не натягивались, лучше сделать петли на концах проводов (рисунок справа) при подключении. Как видите на приведенных выше рисунках, использована специальная клеммная колодка с винтовыми клеммами для трехфазных проводников, нейтрального и защитного проводника. Её преимуществом является то, что после открытия крышки можно увидеть все что в ней связано.
Номинальный ток, то есть максимальный ток который может протекать через каждый терминал в течение длительного времени, для однофазной сети должен быть на уровне от 32 А.
Использование пружинных клемников для трехфазных систем не является проблемой и вполне может использоваться. Они имеют номинальный ток 24 А. Но в однофазной сети этого как правило недостаточно для надежного соединения индукционной варочной панели — применяйте лучше клеммы винтовые.
Выводы и рекомендации
Подключение индукционных варочных панелей в жилых зданиях не является быстрым и беспроблемным вопросом. Прежде чем браться за самостоятельный монтаж такой плиты надо учитывать каждый из этих аспектов: мощность сети и количество фаз, сечение и количество проводов силового кабеля между плитой и домашним распределительным устройством.
Если после прочтения у вас появились вопросы ли дополнения к всему вышесказанному — напишите в комментариях ниже.
Как подключить индукционную варочную панель: установка своими руками
Автор Ангелина На чтение 3 мин. Просмотров 2.2k. Опубликовано
Когда приходит время поменять старую кухонную плиту на новый более современный прибор, основная проблема, с которой сталкиваешься – подключение. Правильно подключить индукционную панель можно таким же способом, как и электрическую печку. Если вы никогда этого не делали, то ознакомьтесь с простыми советами.
Установка плиты осуществляется в несколько этапов, в этой статье мы подробно рассмотрим каждый из них.
- Выбор места и подготовка отверстия для установки.
- Подключение кабеля и проверка работы.
- Установка поверхности в столешницу, ее закрепление и герметизация.
Выбор места
Варочная панель должна быть установлена ровно, без перекосов и закреплена с помощью шурупов или других крепежных приспособлений. Важно обеспечить достаточное место для вентиляции, чтобы панель не перегревалась. Ее не рекомендуют размещать над посудомоечной машиной. Между задней стенкой индукционной панели и ближайшими вертикальными поверхностями должен оставаться зазор в несколько сантиметров, внизу тоже должно быть небольшое свободное пространство.
Подключение к сети
Главным инструментом при непосредственном подключении будет отвертка .Чтобы подключить электроприбор, необходимо приобрести трехжильный сетевой кабель, рассчитанный на мощность вашей панели. Чаще всего берут кабель сечением 4 или 6 мм кв. Кабель на 6 мм кв. более надежный и подходит для мощных панелей с четырьмя конфорками. Длину выбирайте такую, что свободно доставала до розетки. В комплекте обычно идет кабель с 4 проводами, два из которых – фаза (коричневый и черный провода), один – ноль (синий), один – земля (желто-зеленый).
Если перевернуть индукционную панель, то вы увидите с нижней ее стороны схему, выдавленную на металле или напечатанную на бумаге, и небольшую коробочку, в которой спрятаны клеммы для подсоединения проводов.
На схеме можно заметить такие обозначения:
- L1, L2 – соответственно фаза 1 и фаза 2;
- N – нейтральный провод;
- PE – заземление.
Это общепринятая европейская маркировка, и по ней можно легко определить, что куда подключать. Обратите внимание, что подключение варочной поверхности может осуществляться к сети 220 вольт и к сети 400 вольт (отечественная сеть – 380 вольт).
В случае однофазной сети для соединения двух фаз в комплекте плиты идет специальная перемычка, которая находится возле выхода провода. Ее достают и вставляют между контактами фаз. Чтобы подключить четырехжильный кабель к точке доступа с тремя выводами, необходимо скрутить черный и коричневый провод и соединить их с фазным проводом сети.
Сетевая розетка, в которую будет включаться вилка кабеля, должна быть с заземлением, рассчитана на ток в 25 ампер и потребляемую мощность варочной панели. Если вилка и розетка не соответствуют друг другу, то необходимо заменить что-то одно. Переходники и удлинители использовать нельзя.
Можно подключать прибор напрямую к счетчику по отдельной линии. Это даже лучше, поскольку исключается дополнительная коммутация.
Проверка
Как видно, подключить варочную поверхность самостоятельно не так уж и сложно. Когда вы подсоединили все провода, необходимо включить прибор и проверить, как он работает. Если все было сделано правильно, то можно вставлять индукционную плиту в отверстие, закреплять ее и герметизировать. Наоборот делать не рекомендуется, поскольку при закрепленном приборе неудобно осуществлять манипуляции с проводами.
[iframe src=»https://www.youtube.com/embed/4Bvg70aAD-o» frameborder=»0″ width=»560″ height=»315″]
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!Подключение варочной панели к электросети: реализация проекта
ПОДЕЛИТЕСЬ
В СОЦСЕТЯХ
Панели, которые интегрируются в столешницы, постепенно вытесняются отдельностоящими аналогами. Это связано с тем, что они обладают широким набором функций и являются более экономичными. Выполнить самостоятельно подключение варочной панели к электросети можно с помощью соответствующей инструкции. Перед тем как приступить к монтажу прибора, рекомендуется ознакомиться с правилами по технике безопасности и основными нюансами работы.
Чтобы легко смонтировать варочную поверхность, нужно ознакомиться с основными правилами безопасности
Особенности подключения варочной панели к электросетиСразу стоит сказать о том, что мощность интегрируемых панелей сопоставима с аналогичным показателем традиционных электрических плит. Из этого следует, что для установки варочной поверхности необходима силовая линия в 380 В. Для этих целей необходимо протянуть отдельный кабель от распределительного щитка. При этом существуют определенные правила (ПУЭ), которые следует соблюдать.
Подключение индукционной плиты лучше всего поручить специалистам, так как вероятность допущения ошибок очень высокая
Например, если сеть однофазная, то тогда используется кабель для варочной панели, изготовленный из медного материала, сечение которого составляет 6 мм² В свою очередь, для трехфазной сети можно применять провода, имеющие минимальное сечение 2,5 мм².
Обратите внимание! Очень важно обеспечить правильное подключение устройства к линии. Ни в коем случае нельзя подсоединять к одной линии несколько бытовых приборов, так как это может спровоцировать перегрузку в сети.
Стоит отметить, что при использовании отдельной линии для подключения варочной поверхности требуется установка защитного автомата (УЗО). Для этих целей лучше всего подходят устройства на 32 или 40 А.
Особенности процесса подключения газовой варочной панели целиком и полностью зависят от разновидности устройства. В настоящее время в продаже можно встретить зависимые и независимые встраиваемые плиты. Первые из них устанавливаются вместе с духовым шкафом, а вторые – как самостоятельный прибор. Независимые устройства подключаются к электросети через специальную коробку, которая монтируется на входе. Через нее производится разводка к нагревательным зонам.
Процесс подключения варочной панели полностью зависит от разновидности устройства
Следует знать, что существуют интегрируемые плиты, содержащие нагреватели рапидного типа. В этом случае потребуется выполнить электрическую разводку для каждого элемента отдельно.
Еще один распространенный вид интегрируемых плит – индукционные. Такие модели являются самыми сложными с точки зрения самостоятельной установки. Подключение индукционной плиты лучше всего поручить квалифицированным специалистам, так как вероятность допущения ошибок в этом случае наивысшая. В городских квартирах чаще всего устанавливаются газовые или комбинированные приборы.
Как правильно подобрать кабель для электроплиты: рекомендацииПравильный подбор кабеля является необходимым пунктом, который не следует игнорировать. Существует два основных параметра, на которые стоит обращать внимание при выборе провода для варочной поверхности:
- количество жил;
- толщина.
Варианты выбора кабеля для подключения варочной поверхности
Число жил в кабеле подбирается в зависимости от того, какое количество контактов находится в клеммнике подключаемого электроприбора. Поверхности для варки, как правило, имеют всего два варианта присоединения – к 3 или 4 жилам. Кабель для плиты, содержащий 3 жилы, принято использовать в том случае, когда необходимо выполнить подключение поверхности для приготовления пищи к однофазной сети. В такой системе напряжение составляет 200 В.
Если распределительная коробка содержит 2 или 3 фазы, которым соответствует напряжение 380 В, то тогда рекомендуется выполнять установку устройства по другим правилам. Оптимальным вариантом в этой ситуации будет присоединение прибора по схеме, которая учитывает 4 провода. Дополнительный провод позволяет снизить показатель напряжения в линии, что увеличит ее эффективность.
После определения количества жил, расположенных внутри провода для варочной плиты, нужно подобрать оптимальную его толщину. Выбор этого показателя производится с учетом мощности панели для приготовления пищи. Наиболее распространенные варианты сечения на сегодняшний день – 2 и 4 мм².
Стоит отметить, что для маломощных приборов не подходят кабели, толщина которых составляет 6 мм². При выборе провода также рекомендуется обратить внимание на его тип и конструктивные особенности. На рынке можно приобрести как жесткие, так и мягкие провода. Оба эти варианта подходят для подключения варочного устройства.
Число жил в кабеле подбирается в зависимости от того, какое количество контактов находится в клеммнике подключаемого электроприбора
Обратите внимание! При самостоятельной установке варочной поверхности, кроме провода для подключения, потребуется приобрести отдельно сетевой кабель. Такие элементы не реализуются в комплекте с плитами, так как нет никакой возможности узнать заранее количество фаз в конкретной постройке.
Специалисты рекомендуют кабели, имеющие хорошую устойчивость к открытому пламени. Существует несколько типов проводов, которые больше всего подходят для подключения варочной панели и духового шкафа. Как правило, все они характеризуются повышенной безопасностью. Наиболее широкое распространение на отечественном рынке получили следующие марки:
- NYM;
- ВВГНГ;
- ВВГНГ-LS.
Опытные специалисты рекомендуют использовать провода мягкого типа. Это довольно просто объяснить, поскольку такие кабели являются менее восприимчивыми к нагреву, нежели жесткие аналоги. Кроме этого, они более гибкие, что значительно упрощает их монтаж.
Специалисты рекомендуют кабели, имеющие хорошую устойчивость к открытому пламени
Схемы подключения варочных панелей: выбор моделей плитыСовременные модели плит, которые интегрируются в столешницу, чаще всего имеют совместимость со всеми типами фаз. В России существует два строго определенных стандарта сетей:
- однофазная – 220 В;
- трехфазная – 380 В.
Отдельно следует сказать, что в некоторых домах сеть на 220 В может иметь две фазы. Перед началом работы по подключению варочной поверхности необходимо изучить особенности каждого вида сети, чтобы понимать нюансы работы. Каждый тип системы имеет свои характерные отличия.
Однофазная. Чаще всего такой вариант сети можно встретить в жилых сооружениях, которые были построены достаточно давно. Однофазные сети подразделяются на два типа: двухпроводные и трехпроводные. В домах старого образца однофазные системы имеют напряжение 220 В.
Схема подключение варочной поверхности с помощью клеммника
В первую очередь необходимо разобраться с двухпроводной сетью. Стоит отметить, что ее отличительной особенностью являются провода одного цвета. Обнаружение фазы в этом случае производится посредством использования пробника (отвертки, оснащенной светодиодом) или специального тестера.
Трехпроводные однофазные сети включают в себя разноцветные провода. Определенной электрической линии соответствуют следующие оттенки:
- фаза – красный, коричневый;
- ноль – синий, голубой;
- земля – желто-зеленый.
Однофазная схема включения является довольно распространенной. В редких случаях такая сеть может иметь провода одного цвета. В такой ситуации рекомендуется воспользоваться тестером, который позволит более точно определить назначение каждого провода.
Схема подключения варочной плиты и духовки
Двухфазная сеть, которая имеет стандартное напряжение 220 В, встречается крайне редко. Как правило, такую коммуникацию можно увидеть в новостройках. Для обозначения фазы в этом случае применяется черный цвет (реже – коричневый). Ноль имеет привычный синий оттенок, земля определяется желто-зеленым проводом.
Последняя схема подключения – трехфазная. В такой системе ноль и земля имеют стандартные расцветки. В свою очередь, провод, соответствующий фазе, может обозначаться желтым, красным или зеленым цветом.
Подключение варочной поверхности к электросети: однофазный и двухфазный вариантПолезная информация! По другой шкале оттенков расцветка фаз может быть следующей: белой, черной или коричневой.
Наибольшее количество вопросов возникает в том случае, если необходимо выполнить присоединение поверхности для варки к сети, напряжение в которой составляет 220 В. Особенно проблематичны такие ситуации, когда количество проводов панели не совпадает с числом кабелей в сети. В качестве примера можно взять электроплиту Hansa. Подключение такого устройства производится по 6 проводам.
Схема подключения варочной поверхности — однофазный вариант
Если сеть включает в себя 3 линии, то тогда проблему с подсоединением такой панели можно решить довольно просто. Для подключения в этом случае используются специальные перемычки, которые довольно просто приобрести в любом профильном магазине. Иногда они реализуются в комплекте с прибором. При необходимости их можно выполнить своими руками.
Как подключить плиту в этом случае? Перед началом подключения прибора к электросети рекомендуется внимательно изучить инструкцию. Пошаговый процесс присоединения панели к однофазной системе выглядит следующим образом. Первое, что нужно сделать, – отыскать на обратной стороне поверхности для варки крышку. Далее необходимо открыть ее. Для этого можно воспользоваться обычной отверткой. Под крышкой располагаются клеммы.
В том случае, если клемм 6, а кабелей в квартире всего 3, необходимо провести стыковку контактов. Чтобы выполнить эту операцию, потребуется соединить 3 провода, которые соответствуют фазам, между собой. Далее выполняется присоединение одного нулевого кабеля к другому. Землю трогать не нужно. В результате получается 3 линии.
В некоторых моделях устройство уже имеет перемычки. В такой ситуации подключить варочную поверхность легче всего. Необходимо просто состыковать между собой провода сети и контакты электроприбора. Ответить на вопрос о том, как подключить электроплиту самостоятельно, помогут видеоматериалы на данную тематику.
Двухфазная схема подключения элетропплиты 380 В
Обратите внимание! Однофазные сети могут состоять всего из двух проводов. В этом случае необходимо действовать по-другому. В такой ситуации обязательным пунктом является покупка отдельного контура, который будет использоваться для заземления. Если проигнорировать подключение заземления, то тогда устройство может довольно быстро выйти из строя.
Двухфазные плиты встречаются очень редко. Зачастую при самостоятельной установке такого прибора люди сталкиваются с трудностями. Однако ничего сложного в этом нет. При подсоединении таких приборов к трехфазной сети выполняется изоляция одного из кабелей.
Как подключить варочную панель к электросети трехфазной (380 В)Перед началом подсоединения устройства для приготовления пищи к трехфазной электрической сети необходимо подготовить специальный кабель. Он должен содержать 5 медных проводников. Сечение каждого элемента в этом случае составляет 2,5 мм². Причем не так важно, каким именно будет кабель. Для этого подойдут как одножильные, так и многожильные варианты.
Статья по теме:
Розетки на кухне: расположение, схемы и особенности конструкций
Сколько розеток нужно. Правила размещения, схемы, нормы и рекомендации. Особенности установки розеток для различных приборов.
Перед подключением варочной панели и духового шкафа необходимо проверить сеть на отсутствие в ней тока. В таком случае перемычка используется только для двух проводов, которые являются нулями. Эти кабели обозначаются латинскими буквами N. Таким образом, перемычка применяется для проводов N1 и N2. Стоит отметить, что некоторые модели варочных поверхностей имеют цифровое обозначение линий. В такой ситуации нули соответствуют цифрам 4 и 5.
Что касается фазных проводов, то их необходимо подключить к каждой фазе (по одному). Схемы на картинках помогают понять, как подключить электрическую плиту. А также рекомендуется изучить соответствующие видеоматериалы. Как уже говорилось выше, цвет фазных проводов может быть разным в зависимости от стандарта. Чаще всего встречаются красные, желтые и зеленые кабели. При подключении стоит быть внимательными, так как существует вероятность неправильного присоединения проводов к вилке.
При трехфазной сети нейтраль (ноль) подключается вверху, а земля, наоборот, снизу. В свою очередь, провода, обозначающие фазы, располагаются посередине. На розетке также необходимо соблюдать этот порядок.
Подключение устройства к трехфазной сети 380 В
Подключение варочной панели Электролюкс (4 провода) к электросети трехфазнойБольшинство моделей варочных панелей, изготовленных компанией Электролюкс, реализуются в комплекте со шнуром. Однако не всегда это является преимуществом, так как многие путаются при подключении устройства к трехфазной электрической сети. Это связано с тем, что шнур содержит 4 провода: ноль, землю, и две фазных линии. Перед началом установки необходимо изучить все нюансы работы.
Подключение варочной панели Электролюкс следует начинать с открытия крышки, которая располагается на тыльной стороне устройства. Это позволит получить доступ к клеммам. На следующем этапе потребуется отыскать выход «земля», который имеет традиционный желто-зеленый цвет. В непосредственной близости к нему должна находиться перемычка, имеющая 2 входа.
Обратите внимание! Дать ответ на вопрос о том, как подключить варочную панель Электролюкс, поможет инструкция, которая прилагается к устройству.
Затем с помощью перемычки, которая была обнаружена ранее, нужно объединить два выхода под фазы. Они обозначаются латинскими буквами L1 и L2 (черный и коричневый цвет). Важно запомнить, что для присоединения вилки используется только коричневый кабель. В свою очередь, черную линию потребуется тщательно заизолировать.
Перед началом установки варочной поверхности Электролюкс, необходимо изучить все нюансы работы
Особенности подключения электрической варочной панелиВсе современные варочные плиты подразделяются на виды в зависимости от принципа действия. По этому показателю выделяют электрические, индукционные и газовые приборы. Подключение каждого из этих типов техники имеет свои особенности. Панели, функционирующие от электросети, требуют обязательного обустройства заземления при любом числе фаз.
При самостоятельном монтаже такой панели пригодятся минимальные познания в области электрики. Новичку, не имеющему подобного опыта, будет гораздо сложнее. Потребуется подробно изучить конструктивные особенности устройства и следовать инструкции подключения электрической варочной панели. Как правило, электронные модели имеют все детали, необходимые для выполнения работы.
Важно запомнить, что при работе с электротехникой следует помнить о правилах безопасности. Перед началом подсоединения обязательно нужно обесточить квартиру (отключение выполняется на щитке). Всю работу нужно выполнять аккуратно. Проверка конечного результата позволяет избежать многих проблем.
Подключение варочных панелей Bosch к электросети, а также других современных устройств производится, как правило, посредством четырехжильного кабеля. Стоит отметить, что электрические модели постепенно отходят на второй план. На смену им пришли более функциональные индукционные устройства. Их особенность заключается в том, что они не нагреваются сами, а воздействуют непосредственно на посуду.
Для правильной установки и подключения необходимо изучить паспорт на устанавливаемое изделие, а также рекомендации предприятия изготовителя по монтажу и обслуживанию
Как подключить индукционную варочную панель: алгоритм действийПодключение индукционной варочной поверхности напоминает аналогичный процесс с участием электрической панели. Однако имеются и некоторые нюансы, которые требуют рассмотрения. В первую очередь требуется подготовить инструменты и материалы, необходимые для установки прибора.
Подключение индукционного устройства начинается с проводки самостоятельной электролинии от распределительной коробки. Далее следует установить подрозетник. Здесь очень важен правильный подбор высоты.
Полезная информация! Дистанция от пола до электроприбора не должна превышать 90 см. Провести кабель к данному устройству можно двумя способами: скрытым и в монтажном коробе, фиксирующемся на стене.
Следующим этапом подключения индукционной варочной панели является подвод кабеля от устройства к щитку. Подсоединение производится к отдельному автоматическому выключателю. Не стоит также забывать о контуре заземления, который является очень важным в этом случае.
Для герметизации нужно проклеить прилагаемы производителем уплотнитель
После того как будет произведен монтаж подрозетника, необходимо зачистить окончания кабелей. Далее их нужно вставить в клеммы розетки и зафиксировать в таком положении с помощью специальных зажимов. Затем необходимо установить силовую розетку для варочной панели в подрозетник. Вилка варочного интегрируемого агрегата подключается аналогичным методом.
Для однофазной сети, напряжение в которой составляет всего 220 В, используются медные перемычки. В качестве альтернативы подойдут детали, изготовленные из латуни. Перед началом присоединения прибора рекомендуется начертить собственную схему, соответствующую конкретным условиям. Соблюдение парности кабелей – обязательное правило при подключении индукционной варочной панели. Как завершается процесс подключения?
Три линии фазы соединяются между собой. То же самое необходимо выполнить с двумя проводами, соответствующими нулю. После подключения всех кабелей можно закрыть коробку с клеммами. Очень важно по окончании работы выполнить проверку устройства.
Правильный выбор розетки для варочной панелиДля того чтобы выполнить грамотное присоединение поверхности для приготовления пищи к электросети, необходимо выбрать подходящую розетку. Сегодня в продаже можно встретить огромное множество различных их типов. Рекомендуется обратить внимание на специальные приспособления, которые называются силовыми. Они изготавливаются из надежного пластмассового материала и чаще всего рассчитаны на силу тока, превышающую 10 А.
Розетки для подключения электроплиты
Такие розетки для варочных панелей и духовых шкафов подразделяются на два вида: двухконтактные и трехконтактные. Процесс подсоединения выполняется с помощью силовой вилки и самой розетки. Существует еще один вариант подключения, который учитывает прямое соединение варочной поверхности к клеммнику распределительной коробки.
В случае необходимости можно приобрести обычную колодку и отдельную установочную коробку. Для того чтобы выполнить подсоединение кабелей в таком клеммнике, требуется вначале зачистить окончание медного провода. Затем из него выполняются кольца, в которые требуется вставить винты с пластинками.
На следующем этапе подготовленный провод фиксируется в гнезде розетки под варочную панель. Духовой шкаф можно подключить, используя такую же схему. Для него необходимо приобрести отдельную розетку.
Обратите внимание! Существует возможность подключения двух электроприборов к одной розетке.
Для подключения духового шкафа используют отдельную розетку
Кабель, зафиксированный в гнезде, необходимо затянуть с помощью отвертки. Лучший вариант установки розетки в случае монтажа духового шкафа – фиксация ниже уровня короба. Однако электроприбор не должен иметь слишком малую дистанцию до пола, так как это может привести к короткому замыканию, если протечет водопроводная коммуникация.
Подключение варочной панели и духового шкафа к электросети выполняется с учетом техники безопасности. Очень важно четко соблюдать установочный алгоритм. Любые отклонения от инструкции могут привести к выходу приборов из строя.
Силовая вилка для варочной панели: советы по выборуОт выбора силовой вилки зависит надежность подключения варочного устройства к электрической сети. Выбор данного элемента производится с учетом нескольких нюансов. Внешний вид этой детали играет второстепенную роль.
Стоит отметить, что обычные вилки использовать при подключении варочной панели для приготовления пищи не рекомендуется. Это связано с тем, что со временем их технические характеристики ухудшаются. Специалисты советуют применять для таких целей только силовые детали.
От выбора силовой вилки зависит надежность подключения варочного устройства к электрической сети
Основное требование, выдвигаемое к вилкам для электроплит, – надежность. Деталь должна быть изготовлена из качественного, термоустойчивого материала. Для соединения плиты и электрической коммуникации очень желательно оборудовать отдельную линию, которая будет включать в себя розетку специального назначения.
Существует распространенная ошибка, которая заключается в неправильном подключении проводов к вилке. Выполняя данную операцию, необходимо проверить несколько раз правильность соединения.
Стоит отметить, что при желании можно подключить варочную панель и духовой шкаф к одной розетке. Как правило, на данном этапе неопытные люди сталкиваются с проблемами. Если нет специальных знаний, то рекомендуется выбрать самый простой вариант общего подключения – монтаж спаренной розетки.
Советы специалистов по подключению варочных панелей и духовых шкафовПеред началом установки и подключения поверхности для варки рекомендуется ознакомиться с советами специалистов. Во время монтажа необходимо использовать специальный герметик, который наносится на все стыки. Очень важно, чтобы состав обладал хорошей устойчивостью к высоким температурам.
От интенсивности ухода за варочной поверхностью зависит ее эксплуатационный срок
Правильно выбранная розетка должна соответствовать мощности варочной поверхности. Только в этом случае эксплуатация устройства будет безопасной. Розетка под варочную панель также должна быть изготовлена из качественных материалов. Не рекомендуется приобретать самые дешевые варианты, так как они чаще всего реализуются с элементами брака.
Обратите внимание! От интенсивности ухода за варочной поверхностью зависит ее эксплуатационный срок. Профилактические чистки способствуют продлению этого времени, а также позволяют предотвратить различные неполадки.
Для подключения такого оборудования настоятельно рекомендуется провести отдельную силовую линию от щитка. Для того чтобы проверить, насколько правильно выполнено подсоединение техники, необходимо воспользоваться специальным прибором –мультиметром.
При желании можно выполнить подключение варочной панели и духового шкафа в одну розетку. Для этой цели используется специальный электроприбор, который имеет два входа под силовые вилки.
Чтобы проверить, насколько правильно выполнено подсоединение панели, необходимо воспользоваться специальным прибором –мультиметром
Не рекомендуется самостоятельно комбинировать устройства разных производителей. Это связано с тем, что новичок может допустить ошибку при выборе проводников. Для самостоятельного подключения лучше всего выбрать предметы техники, изготовленные одной компанией.
Распространенные ошибки при самостоятельном подключении варочной панели к электросетиВ некоторых случаях просчеты, допущенные во время подсоединения варочного прибора к сети, могут привести к серьезным последствиям. Плита может попросту выйти из строя или стать причиной пожара. Для того чтобы исключить возможность допущения ошибки при самостоятельной установке плиты, рекомендуется обратить внимание на распространенные упущения.
Довольно часто у людей, которые не разбираются в электричестве, возникают сложности при выборе розетки для варочной поверхности. Важно запомнить, что категорически запрещается стыковать плиты индукционного типа, мощность которых превышает 3,5 кВт, со стандартными вилками и розетками на 16 А. Мощность варочной панели – обязательный фактор, который стоит учитывать при самостоятельном подключении устройства.
Довольно часто пользователи таких панелей жалуются на то, что приборы самостоятельно включаются и выключаются. Как правило, такое поведение устройства расценивается как ошибка в подключении проводки, однако это не всегда так. Наиболее вероятная причина в этом случае – работа программы, входящей в набор функций той или иной модели. Например, при нажатии большого количества кнопок может срабатывать режим «защита от детей».
Мощность варочной панели – обязательный фактор, который стоит учитывать при самостоятельном подключении устройства
Для подключения варочной панели Bosch (или любой другой), мощность которой превышает 7 кВт, нельзя использовать провода, сечение которых составляет 2,5 мм². Если панель не включается, то рекомендуется проверить клеммы. В этом случае на одной из них может отсутствовать фазная перемычка.
Еще одна распространенная ошибка – однофазное подключение трехфазных устройств. Такая погрешность идентифицируется довольно просто. В этом случае при включении плиты функционирует только половина горелок. Для того чтобы решить эту проблему, необходимо внимательно изучить инструкцию, идущую в комплекте с конкретным устройством. Для починки плиты потребуется выполнить повторное подключение клеммников.
Как подключить варочную панель Bosch: инструкцияУстройства, выпускаемые немецкой компанией Бош, чаще всего подключаются посредством четырехжильного кабеля. Причем это правило работает даже в том случае, когда розетка имеет меньшее количество контактов. Жилы провода присоединяются к клеммам, расположенным в коробке, которая находится на обратной стороне панели для приготовления пищи.
Обратите внимание! Какая розетка нужна для варочной панели Бош? В этом случае работают стандартные правила подбора электрического устройства. Розетка должна быть силовой, так как обычные варианты могут не выдержать высокой мощности плиты.
Варочные поверхности Бош, чаще всего подключаются посредством четырехжильного кабеля
Каждая поверхность для приготовления пищи имеет на своем корпусе рисунок, на котором обозначается схема ее подключения. Руководствуясь ею, можно избежать установочных ошибок. Еще один важный момент – провода должны быть хорошо зафиксированы в клеммах.
Для подключения четырехконтактной вилки к проводу необходимо изучить маркировку, которая находится на ее крышке. Если в стене установлена трехконтактная розетка, то тогда необходимо соединить две линии фазы в одну. Эти контуры окрашиваются в традиционные цвета: черный и коричневый. Все эти рекомендации позволяют дать ответ на вопрос о том, как подключить варочную панель Бош к электрической сети.
При желании можно выполнить подключение панели для приготовления пищи напрямую к щитку. В этом случае вилка и розетка не используются. Однако такой вариант имеет некоторые недостатки. Например, усложнится процесс полного отключения прибора от питания.
Каждая варочная поверхность имеет на своем корпусе рисунок, на котором обозначается схема ее подключения
При подключении варочной поверхности к электрической системе необходимо изучить инструкцию, которая прилагается к оборудованию. Перед началом работы стоит определить количество фаз в сети и выбрать необходимый вариант вилки и розетки. Еще одно важное условие – в обязательном порядке нужно соблюдать правила безопасности.
Как подключить индукционную панель к электросети своими руками | Стройка/Ремонт (своими руками)
Варочные поверхности, которые интегрируются в столешницу, превосходят классические газовые и электрические плиты по разным характеристикам. Они славятся обширным набором функций, простотой управления и экономичностью. Поэтому многие люди желают реализовать подключение варочной панели к электросети своими руками.
Монтаж электрической варочной панели
Чтобы разобраться, как подключить варочную поверхность к источнику электроснабжения, следует ознакомиться с принципом ее работы и конструктивным исполнением. По показателям производительности ведущие модели индукционных плит практически не отличаются от традиционных электроплит. Поэтому для их работы требуется силовая линия в 380 В и подходящая разводка. Под панель протягивается отдельный кабель, который должен соответствовать ряду требований.Чтобы разобраться, как подключить варочную поверхность к источнику электроснабжения, следует ознакомиться с принципом ее работы и конструктивным исполнением. По показателям производительности ведущие модели индукционных плит практически не отличаются от традиционных электроплит. Поэтому для их работы требуется силовая линия в 380 В и подходящая разводка. Под панель протягивается отдельный кабель, который должен соответствовать ряду требований.
- Если в жилище используется однофазная сеть, придется приобрести медный кабель сечением 6 мм². Для трехфазных сетей подходят модели сечением 2,5 мм².
- При наличии отдельной линии потребуется монтаж УЗО — специального защитного устройства на 32 или 40 А.
Схема подключения варочной панели определяется ее типом. На рынке доступны зависимые и независимые модели. Первые используются вместе с духовкой, а вторые — в качестве самостоятельного оборудования. Их подключают к электрической сети с помощью специальной коробки на входе. Еще этот прибор используется для разводки проводов к зонам нагрева.
В продаже есть интегрируемые плиты с рапидными нагревателями. Они предусматривают отдельную разводку для каждого нагревательного элемента.
Особым спросом пользуются индукционные панели. Для них характерна высокая производительность и функциональность. Однако установка электрических приборов требует особых навыков и знаний. Поэтому подключение индукционной плиты лучше доверить специалистам, чтобы минимизировать ошибки.
Как правильно подобрать сечение кабеля
Чтобы подключить варочную панель к электросети, необходимо проложить отдельную линию электропроводки с распределительного щитка. При этом нельзя подключать ее к общей коробке или схеме смонтированных розеток.
В качестве кабеля используются трехжильные медные модели марки ВВГнГ-LS или NYM. Особое внимание уделяется сечению проводников. Оно подбирается с учетом стандартов ГОСТа и ПУЕ (свод правил СП31-110-2003), которые предусматривают, что минимальное сечение составляет 6 мм².
Если мощность варочной поверхности составляет меньше 7 кВт, а в будущем вы не собираетесь покупать более мощную плиту, расчет можно проводить по такой таблице:
- До 3,5 кВт — ВВГнГ-Ls 3*2,5.
- До 5,5 кВт — ВВГнГ-Ls 3*4.
- До 7,2 кВт — ВВГнГ-Ls 3*6.
- До 8,8 кВт — ВВГнГ-Ls 3*10.
Если в помещении уже проложен кабель 3*2,5 мм², но его сечения недостаточно для производительности панели (7,2 кВт), необязательно повторно штробить стены.
Для повышения безопасности подключения можно выполнить 2 действия:
- Поставить в щитке выключатель, руководствуясь номинальным сечением кабеля.
- Выбрать оптимальный режим работы, при котором вероятность включения всех конфорок будет минимальной.
Если вы не определились с моделью варочной поверхности, используйте кабель сечением 6 мм².
Как выбрать розетку и вилку
Если при подключении панели Электролюкс, Bosch, Gorenje, Hansa или любой другой модели не предусмотрено прямое соединение с кабелем, потребуется приобрести и установить отдельную розетку. Применение вилки считается наиболее удобным вариантом в плане обслуживания и эксплуатации. Это обусловлено тем фактом, что при влажной уборке вы сможете обесточить панель изъятием вилки. Если розетка отсутствует, вам придется постоянно отключать автомат в распределительном щитке.
Специалисты рекомендуют устанавливать розетку на удобной высоте. Оптимальное расстояние от напольного покрытия должно составлять не больше 90 см. Однако фиксировать розетку у самого пола тоже нельзя, поскольку это повышает вероятность короткого замыкания при затоплении или протечках водопровода.Специалисты рекомендуют устанавливать розетку на удобной высоте. Оптимальное расстояние от напольного покрытия должно составлять не больше 90 см. Однако фиксировать розетку у самого пола тоже нельзя, поскольку это повышает вероятность короткого замыкания при затоплении или протечках водопровода.
- Подрозетник не нужно ставить на одном уровне с панелью. Лучше закрепить его справа или слева от прибора.
- Если вы планируете приобрести духовой шкаф, то розетка размещается ниже уровня духовки.
Для подключения электрической варочной панели невысокой мощности (до 3,5 кВт) разрешается монтаж евророзетки с подходящей вилкой. Однако она будет подвергаться перегреву из-за больших нагрузок.
Если изначально использовался кабель сечением 3*6 мм², подключить его к контактам вилки будет проблематично. Поэтому оптимальное решение — покупка специальной вилки и розетки для варочных поверхностей, которые рассчитаны на ток до 40 А.
- При подключении панели Electrolux, Bosch или другого прибора мощностью от 3,5 кВт использование простой вилки и розетки запрещается.
- Специфика размещения проводов фазы и нуля в розетке не влияет на работу оборудования. Главное — правильно соединить жилу заземления.
Что касается монтажа вилки, то здесь важно придерживаться «полярности». Ведущие производители указывают ее с помощью маркировки. Чтобы не перепутать ноль с фазой, следует воспользоваться мультиметром или индикаторной отверткой.В процессе подключения вилки потребуется подходящий провод. В большинстве случаев он продается в комплекте. Но если штатный кабель отсутствует, вы можете воспользоваться трехжильным проводом ПВС. Его сечение подбирается с учетом мощности устройства.
В процессе подключения вилки потребуется подходящий провод. В большинстве случаев он продается в комплекте. Но если штатный кабель отсутствует, вы можете воспользоваться трехжильным проводом ПВС. Его сечение подбирается с учетом мощности устройства.
Варианты подключения к сети
Варианты соединения плиты с системой электроснабжения определяются особенностями ее модели и указываются в инструкции. Так, при подключении панели Bosch к электросети используются схемы в 3 или 4 провода.Варианты соединения плиты с системой электроснабжения определяются особенностями ее модели и указываются в инструкции. Так, при подключении панели Bosch к электросети используются схемы в 3 или 4 провода.
На этапе монтажа разводки к сети 220 В у пользователей возникает масса сложностей. Проблема усугубляется в тех случаях, если число кабелей в панели не сопоставимо с количеством проводов в сети. В качестве примера можно рассмотреть плиту Hansa, которая подключается по схеме 6 проводов.
Если электрическая сеть состоит из 3 линий, подключить ее достаточно просто. Для этого понадобится приобрести несколько перемычек или изготовить их своими руками.
В процессе подключения плиты необходимо тщательно изучить инструкцию и соблюдать такую последовательность действий:
- Для начала нужно найти крышку на обратной стороне панели и открыть ее с помощью отвертки.
- Под крышкой расположены клеммы.
- Если количество клемм составляет 6 шт., а кабелей всего 3, понадобится выполнить стыковку контактов. Для этого 3 провода с соответствующими фазами подключаются друг к другу. Потом производится монтаж одного нулевого кабеля к следующему для получения 3 линий.
- При наличии перемычек подключение индукционной варочной панели будет максимально простым. Достаточно состыковать провода сети и прибора между собой.
Схемы подключения индукционной варочной панели
При монтаже панелей принято использовать 2 основные схемы:При монтаже панелей принято использовать 2 основные схемы:
- В 3 провода.
- В 4 провода.
Вариант трехфазного подключения предусматривает использование специальных проводов с 5 медными элементами сечением 2,5 мм². При этом тип кабеля особой роли не играет. Для этой схемы подходят одножильные и многожильные модели.
- Перед подключением варочной поверхности к электросети следует убедиться, что сеть обесточена. Перемычку используют только для 2 кабелей с нулевой полярностью и маркировкой N.
- Фазные провода подключаются по одному к каждой схеме. Подробные изображения или видеоинструкции упрощают процесс монтажа плиты.
- В большинстве случаев используются разноцветные кабели с красной, желтой или зеленой расцветкой.
Ведущие производители варочных поверхностей практикуют схему подключения в 4 провода и поставляют в комплекте с оборудованием подходящий шнур. Но это не всегда является преимуществом, поскольку кабели путаются в процессе монтажа. Шнур состоит из 4 проводов:
- Ноль.
- Земля.
- 2 линии фазы.
Процесс монтажа начинается с открытия крышки на тыльной стороне прибора. Под ней расположены все рабочие элементы и клеммы.
Дальше нужно найти выход «земля» с привычным желто-зеленым цветом. Возле него находится перемычка с 2 входами, которая используется для объединения 2 выходов под фазы. Они имеют латинскую маркировку L1 и L2 и отличаются цветом — черный и коричневый. Первые нуждаются в тщательной изоляции, а последние применяются только для подключения вилки.
Подключение индукционной варочной панели в щитке
Индукционная плита и духовка подключаются к щитку только с помощью УЗО и диффузного или дифференциального автомата с током 30 мА. Запрещено устанавливать панель с помощью простого автомата с тепловым расцепителем.Индукционная плита и духовка подключаются к щитку только с помощью УЗО и диффузного или дифференциального автомата с током 30 мА. Запрещено устанавливать панель с помощью простого автомата с тепловым расцепителем.
Если к плите уже проведен кабель, но его сечение не соответствует требуемому значению, можно поставить специальный выключатель, используя номинальное сечение провода. Однако плита не сможет работать на полную мощность, и вы не сможете одновременно запустить все конфорки.
Индукционная панель подключается по следующей схеме:
- В щитке провод фазы подводится к нижней клемме с маркировкой 2.
- Нулевая жила (в большинстве случаев имеет синий цвет) соединяется с нижней клеммой, где указана маркировка N.
- Желто-зеленая жила выполняет функции защитного заземления и подключается по аналогичному принципу.
Частые ошибки при подключении
При самостоятельном подключении плиты возможны различные ошибки и просчеты. Нередко они вызывают сбои в работе оборудования или приводят к воспламенениям. Чтобы исключить их, следует учитывать такие требования:При самостоятельном подключении плиты возможны различные ошибки и просчеты. Нередко они вызывают сбои в работе оборудования или приводят к воспламенениям. Чтобы исключить их, следует учитывать такие требования:
- Категорически запрещено использовать простую вилку и розетку в 16 А для индукционных панелей мощностью от 3,5 кВт.
- Если сечение кабеля составляет 2,5 мм, его нельзя использовать для плит мощностью от 7 кВт.
- При отсутствии фазной перемычки на одной из клемм часть конфорок перестанет функционировать, или плита не включится.
Нередко пользователи жалуются на странную работу варочной панели, утверждая, что она произвольно включается и выключается. Подобная проблема возникает не из-за ошибочного подключения проводов, а по причине срабатывания защиты от детей. Такая функция присутствует на большинстве современных плит и запускается при хаотичном нажатии клавиш управления. Кроме того, в продаже доступны приборы с опцией распознавания посуды — если на конфорке отсутствует кухонная утварь, она не запустится.
Если во время запуска плиты срабатывает только половина конфорок, а другие демонстрируют остаточное тепло, возможно, были допущены ошибки при подключении. Такое явление возникает при однофазном подключении трехфазных систем. Панель автоматически ограничивает подачу тока.
Для устранения проблемы необходимо ознакомиться с инструкцией и схемой, а потом внести изменения.
Подключить индукционную варочную плиту в квартире или частном доме несложно. Однако такой процесс требует от каждого пользователя повышенного внимания и ответственности. Перед началом работ следует учесть ряд факторов, включая мощность сети, число фаз и параметры проводов, проложенных между плитой и распределительным щитком.
Источник: https://vodatyt.ru/elektrika/podklyuchaem-varochnuyu-panel.html
Вам была полезна эта статья? Ставьте палец вверх! Подпишитесь на мой канал и давайте общаться в комментариях!
С уважением, Пётр Андреевич.
Подключение варочной панели к электросети
Встраиваемые варочные панели вытесняют из рынка классические электрические и газовые плиты. Данный тип бытовой техники функционален, более экономичен, легкий в управлении и имеет красивый вид.
Подключают варочные панели отдельно от духового шкафа, моноблоком или в комбинированной виде (верх может быть газовый, а низ – электрика, и наоборот). Установка своими силами не представляет проблем, но есть ряд нюансов. Ниже расскажем, как правильно подключить дома варочную панель к электросети.
Главные особенности подключения техники
Работу следует выполнять строго по инструкции от завода-производителя бытовой техники, по нормам ПУЭ 7 издания. Иначе можно лишиться гарантии на приобретаемую варочную панель. Халатное отношение приведет к пожару электрической проводки в доме. Разберем детально, как необходимо подключать в домашних условиях электрическую варочную панель на кухне.
Все начинается с разметки. Если правильно обозначите место для отверстия варочной панели, то не возникнет проблем с монтажом техники к электросети. Посадочное место можно обозначить 2-мя способами:
- Уложить бытовую технику на столешницу и обвести карандашом.
- Рассчитать все точно (так работают профессионалы).
Вырезать отверстие для плиты можно при помощи следующих инструментов – ручного фрезера, дрели или лобзика. Красивее срез получается при помощи фрезера, но его нечасто встретишь в домашней мастерской. Лобзиком работу делать долго. Для самостоятельного подключения панели чаще берут дрель.
Использовать аппарат нужно аккуратною. Берут сверла 8-10мм и делают отверстия по периметру посадочного основания. С небольшими отступами друг от друга наслаивается масса отверстий, которые после выстраиваются в общую единую прорезь.
Делать работу нужно с внутренней стороны обозначенного прямоугольника. Чтобы кусок вырезанной столешницы не повредил мебель на кухне, нужно подложить сверху табурет или обрезки ДСП.
Совет! В конце нужно выполнить гидроизоляцию. При попадании влаги на обработанную поверхность, из которой изготовлена столешница, она быстро начнет портится. Торцы смазывают силиконом. |
Как поставить дома газовую плиту
При разметке основания для бытовой техники следует брать во внимание, что от прибора до стены должно быть не менее 55мм. Врезка проводится вышеуказанных способом. Подключение к газовой трубе выполняет сотрудник госслужбы, а вот с электрикой можно справиться своими силами. Если планируете соединить варочную панель к газовой трубе сами, позаботьтесь, чтобы не было утечек газа, а все гайки хорошо закручены.
Правила монтажа электроварочной панели
Выполните разметку на столешнице перед тем как подключить вилку к варочной панели. Далее выполняют подведение отдельной электрической линии с заземлением под кухонный агрегат, а после уже можно приступать к работе. Опирайтесь на инструкцию, которая идет в коробке с покупкой. Перед установкой любых электроприборов необходимо обесточить помещение с распределительного щитка.
Совет! Электрический ток – источник повышенной опасности, неаккуратный монтаж приборов приведет к нежелательным последствиям. Если сомневаетесь в своих силах, лучше пригласите на дом специалистов. |
Выбираем мощность новой варочной панели
Для любой варочной техники мощность считается главным показателем. От этого критерия зависит как долго будет готовиться еда на плите, насколько удобно хозяйке будет работать с электроповерхностью. Хорошо, когда конфорка всего за пару секунд нагревается, и также быстро остывает. Но у такого удобства есть и минус – большое потребление электроэнергии.
Электрическая
Пользуется спросом варочная панель для подключения с 4-мя конфорками. Производители оснастили прибор местами нагрева разной мощности:
- 1 конф. − 0,4-1кВт.
- 2-е конф. – 1,5кВт.
- 4 конф. – до 3кВт.
В общей сумме получается 7кВт.
Совет! Есть на рынке агрегаты с дополнительными опциями, как регулировка общего уровня нагрева для каждой точки, с большим количеством точек, для посуды нестандартной формы и т.д. суммарная мощность может подрасти до 10кВт. |
Индукционная
Это самый современный тип оборудования для подогрева еды на кухне. Средняя мощность такой поверхности – 7кВт. Но речь идет о консолидированной мощности техники.
Газовая
Природное топливо – не электричество, поэтому замерить потребляемое, полученное количество энергии невозможно. В расчет можно взять количество газа, прошедшего через электросчетчик. Теплотворная способность газа составляет 8-11 Вт на час/м3. Оценить качество топлива на кухне можно субъективно.
Но опираться можно на такие показатели:
- Ориентировочно мощность 1 конф. составляет 2-2,5кВт.
- На 4 конф. показатель 8-10кВт.
Пониженная мощность отдельных конф. компенсируется отдачей тепла наибольшей конфорки. Чем выше диаметр конфорки, тем больше мощность.
Варианты подключения домашней варочной панели
На территории РФ и странах СНГ производители предлагают подключение варочных панелей по 2-м стандартам. Это однофазная сеть на 220В, реже – двухфазная на 220В или 3-х фазная на 380В. Правильный выбор провода считается важным пунктом во время установки прибора, который не следует игнорировать. В расчет берутся 2 показателя – количество жил и их толщина.
Число жил в проводе зависит от количества контактов в клеммнике подсоединяемой варочной панели. Обычно прибор имеет 2 варианта подключения – к 3,4 жилам. Кабель для техники с 3-мя жилами используют в том случае, если нужно поставить дома плиту к однофазной сети 220В.
Если распредкоробке 2-3 фазы (380В), то установку делают по другим правилам. Используйте подключение по схеме, где учитывают 4 провода. Дополнительный провод позволит уменьшить напряжение на линии, увеличит эффективность.
Далее подбирают оптимальную толщину провода для плиты. В учет берется мощность устройства. Самый оптимальный вариант – 2 и 4мм2. Для маломощных приборов не подходят кабели, толщина которых 6мм2. При выборе провода можно покупать мягкие и жесткие кабели. Оба этих варианта отлично подходят для варочной панели.
Кабель в доме может иметь разные цвета и количество проводков. Рассмотрим все варианты.
Однофазная сеть на 220В
Предусматривает 2 проводника единого цвета (характерно для старых построек). «Ноль» или «Фазу» необходимо искать при помощи измерительного прибора. В новых домах ставят цветной кабель, фаза L имеет коричневый/красный провод, ноль N – синий, голубой, а заземление PE получило желто−зеленый.
220В с двумя фазами
Встречается в новостройках. Ноль имеет синий провод, фазы – коричневый, черный, а «землю» обозначают желто-зеленым.
Трехфазная сеть на 380В
«Земля» и «ноль» имеют традиционную окраску, а фазы идут по стандарту – коричневый, черный, белый или зеленый, красный, желтый провода.
В результате таких нюансов для подключения индукционные и пр. варочные панели в продаже идут без сетевого шнура. Так что помимо выделенной линии под технику, нужно приобретать отдельно кабель для подсоединения плиты к розетке.
Розетка под варочную панель
Маломощные поверхности (с двумя конфорками) можно подсоединять через стандартную евророзетку на 16А. Но от этого она будет греться, поэтому лучше сразу подключить на кухне розетку на силу тока до 40А. Ее ставят на удобной высоте, но не выше 900мм от пола, и не на одном уровне с плитой.
Желательно выделить место слева или справа от варочной поверхности. Если планируется монтаж духового шкафа вместе с плитой, то ставьте ниже уровня короба, но не близко к полу. Это позволит избежать короткого замыкания во время возможного затопления помещения при поломке водопровода.
Совет! Вся кухонная техника должна иметь единую линию питания от щитка. |
Варианты монтажа − скрытый или наружный
Выбор зависит от потребителя. Помните, что в деревянном доме выполняется обычно наружная проводка, а все приборы подсоединяют таким же образом. Это связано с техникой безопасности. Дерево – горючий материал, а провода и пр. источники возгорания прятать запрещено.
Такое правило касается кухонной мебели. Если за розеткой стоит духовой шкаф, то придется вырезать отверстие в задней стенке. Провода вешаем на стену, но не на шкаф.
Для правильного подключения дома варочной панели в случае бетонных или кирпичных стен можно использовать оба варианта установки розеток для плиты. По ТБ скрытая установка лучше всего. Когда ремонт уже выполнен в помещении, то выбирайте вариант монтажа с помощью кабель-каналов. Исключите контакт с горячими материалами, как дерево или не огнестойкий пластик.
Совет! Запрещено использовать для заземления розетку на стояки или трубы. Нельзя подсоединять на контур питания др. кухонную бытовую технику. Это опасно для жизни. |
Сечение кабеля для домашней варочной панели
Для правильного подключения индукционной и др. типов варочной панели к сети используем 3-х, 4-х или 5-и жильный кабель с медными проводами. Количество жил, их сечение будет зависеть от нагрузки, напряжения сети, силы тока. Понадобятся и устройства защитного выключения.
Рекомендовано для правильного подсоединения бытовой техники выделить отдельную линию к щитку. Сечение проводов подбирают в зависимости от мощности:
- Для 1ф. сети с показателями мощности оборудования до 3,5кВт берут 3-х жильный кабель 2,5мм2.
- Для 1ф. и 2ф. сети с оборудованием мощностью от 3,5кВт нужно приобрести кабель с сечением 6мм2.
- Для 3ф сети с техникой 7кВт и выше потребуется 5-жильный кабель с сечением 2,5мм2.
Дополнительно следует поставить автомат и устройство защитного отключения. Они позволят предотвратить поломку техники в случае короткого замыкания.
Особенности подключения
Подключение варочной панели выполняется по определенной схеме. Нужное питание обеспечивается для 220В или 380В монтажом специальных перемычек. Распредкоробка на задней стенке прибора имеет изображение такой схемы. Это позволяет правильно подключить цветные жилы. Провод с черной, коричневой изоляцией – в фазу, синего цвета – в ноль, а желто-зеленого – «земля». После этого можно подключить прибор к сети.
Совет! При помощи тестера легко проверить правильность подключения на отсутствие короткого замыкания между каждым проводом кабеля, на вилке на отсутствие контакта между фазой и землей. При этом все приборы должны быть обесточены. Контроль работы варочной панели нужно проводить при различных режимах работы переключателей. Нормальные значения от 4-10 Ом при установленном режиме 10 Ом. |
Колодка для подсоединения питающего провода должна содержать 6 контактных зажимов. В документах на эксплуатацию бытовой техники или на самой технике будет указана схема для подключения. При помощи нее можно будет выполнить работу своими силами, не привлекая электрика.
Обязательно наличие нужных инструментов и тестера. Для защиты кабеля в доме или квартире ставят дифференциальный автомат или выключатель-автомат на щитке. С характеристикой С и УЗО.
Заземление электроплиты
Электрическая плита в квартире ли доме нуждается в заземлении. Все работы делятся на 2 категории:
- При наличии общего заземляющего контура для помещения.
- В случае отсутствия заземления.
В первом случае понадобится гибкий провод из меди с сечением 2,5мм2. Его придется проложить от электрощитка к прибору. Во втором случае нужна установка УЗО + зануление (для этого понадобится нулевой защитный проводник). Иногда оба этих варианта просто совмещают.
Если в помещении нет центрального газоснабжения, то электроплита – важный кухонный прибор. От качества установка будет зависеть ее срок службы и эксплуатация. При выборе кабеля для техники обращайте внимание на сечение провода, количество жил, марку. Советы можно почерпнуть в спецификации к варочной панели от производителя.
В самостоятельном подключении варочной поверхности к электросети нет ничего сложного. При наличии минимальных знаний в электромонтажных работах, инструментов, можно самостоятельно справиться с задачей. Прокладка отдельной линии, установка в распредщиток не требует высокой квалификации, но в новых домах в этом не будет необходимости.
Застройщики заранее стараются выполнить подготовительные работы, чтобы новые жильцы могли без хлопот выполнить подключение бытовой техники на кухне. В старых же постройках придется ставить отдельную линию, заниматься заземление, менять проводку полностью.
Подключение газовой, электрической, индукционной варочной панели
Встраиваемая бытовая техника – это залог зрительно красивой, стильной и удобной кухни. Современные варочные панели и духовые шкафы Lex, Maunfeld, Midea, Weissgauff, Zanussi (Занусси), Дарина, Медея, Самсунг, Сименс, Крона и другие, которые можно встроить в кухонную гарнитур, облегчают жизнь хозяйке. Нужно знать, как подключить варочную панель и шкаф, чтобы они нормально работали.
Главные особенности подключения техники
После покупки приборы встраивают, устанавливают и выполняют подключение. Перед подключением надо убедиться в наличии заземления. В квартирах домов старой постройки его нет, поэтому могут понадобиться дополнительные работы. Этот вопрос решает квалифицированный электрик.
Обязательно проверяют наличие клеммы заземления на штепсельной розетке. Если подключают розетки высокой мощности, то обязательно должен стоять отдельный автомат защиты. Его ставят непосредственно перед счетчиком. Лучше всего, если одновременно будет установлен отдельный щиток, который защитит линию от повышенной нагрузки. Специалисты советуют использовать медный провод сечением не менее 6 мм2. Кабель для проводки и розеток выбирают, учитывая характеристики техники и берут во внимание показатель суммарной мощности всех, имеющихся в доме электроприборов.
Почти все новые модели варочных панелей европейского производства могут подключаться к сетям с разным количеством фаз. В России существуют 2 стандарта: однофазная сеть 220 В и трехфазная 380 В. Редко в новостройках идет двухфазная сеть на 220 В. Многие не могут понять, как подключить варочную панель и духовой шкаф в этом случае.
Работа схожа с однофазным подключением, только здесь отличается цвет проводов:
- черный или коричневый – фаза;
- желто-зеленый – земля;
- синий – ноль.
Розетка и вилка для варочной панели
Розетки, рассчитанные на показатель силы тока 25А, являются силовыми.
По методу установки они бывают:
- Внутренние. Находятся в специальных подрозетниках, монтируются непосредственно в толщу стеновой перегородки. Их устанавливают в кирпичных и бетонных домах.
- Накладные или внешние. Устанавливаются прямо на стену. В основном их используют для прокладки кабеля открытым способом и ставят в деревянных домах и там, где наблюдается высокая влажность.
В зависимости от особенностей и назначения есть розетки, которые используют для работы в сети с напряжением 220 В и 380 В. Эти изделия выпускаются с отдельным контактом для заземления или без такового. Имеются розетки, в конструкции которых присутствует фиксатор, надежно удерживающий соединения с вилкой. Крепление может быть кнопочным или резьбовым. Второе осуществляется при помощи накидной гайки.
Есть розетки с интегрированными устройствами:
- реле времени отключения;
- УЗО.
Встречаются изделия со шторками, которые закрывают входные отверстия. Это очень удобно в домах с маленькими детьми. Выбирая розетку, надо учитывать мощность электрической панели и духового шкафа.
Требуемое сечение провода для электроплиты и духового шкафа и защитные автоматы
При выборе сечения кабеля для электроплиты и духовки нужно знать характеристики мощности, которые указаны на самих приборах. В зависимости от того, индукционная стеклокерамическая или электрическая плита, зависит потребляемая мощность и соответственно сечение провода.
В доме с однофазным типом сети достаточно кабеля с тремя жилами – 220 В, трехфазным 380 В – 5-ю. Современная мощная бытовая техника должна подключаться через провода с медными жилами, которые защищены изоляцией и находятся они в оболочке. Защитный автомат выбирают, учитывая вид электросети и прибора, тип помещения.
Для однофазной сети выпускают однополюсные автоматы, к которым подключают 1 фазный проводник, и двухполюсные – ноль и фазу. Однополюсные устройства устанавливают на цепи 220 вольт. Для трехфазных сетей (380 В) различают трех и четырех полюсные автоматы.
Их ставят на линии, к которым подводят 3 фазы:
- духовой шкаф;
- мощная варочная панель;
- электрическая плита.
Для другой бытовой техники подойдут двухполюсные устройства, которые обязательно должны выключать фазу и нейтраль.
Схема подключения газовой варочной панелиСхема подключения газовой варочной поверхности
Подключением газовой варочной панели должны заниматься специалисты газовой службы. Они знают всю схему. Самостоятельно делать не стоит, неверные действия могут привести к печальным последствиям.
При подсоединении варочной поверхности и духовки используют 2 трубки для подачи газа. Каждую оснащают краном, который перекрывает топливо. При резьбовом соединении разветвления с последующей установкой второго крана быть не должно. Рекомендуется подсоединить при помощи гибкого шланга и стальной либо медной трубы. Подсоединение с применением металлической трубы более надежное, но сделать это можно если прибор стоит рядом с газовой трубой. Удобнее использовать цельный гибкий шланг длиной не больше 2 м. Его запрещено пережимать и натягивать.
Нельзя подсоединять газовую плиту с функцией «электроподжиг» через шланг с оплеткой из металла. В случае короткого замыкания может произойти возгорание и взрыв газа.
Сначала подключают плиту. Через штуцер или сантехнический сгон к газовой трубе подсоединяют шланг. На резьбу сгона наматывают лен. Его промазывают пастой для газа, чтобы соединение было плотнее. В гайку шланга вставляют уплотнительное кольцо. Вначале части соединяют руками, потом затягивают с помощью газового ключа. Второй конец шланга продевают через столешницу, подсоединяют к сантехническому уголку, закрепленному на задней поверхности панели, применяя пасту и лен.
Далее подключают духовой шкаф. Через диэлектрическую вставку к газовой трубе подсоединяют подводку. Соединение уплотняют льном и пастой. Другой конец пропускают через отверстие в нише, накручивая гайку по резьбе, подключают к духовке.
После подсоединения шлангов, надо мыльным раствором проверить герметичность. Если промазанные им участки соединений пузырятся, значит газ выходит. Утечки устраняют. Герметичность проверяет работник газовой службы. Он дает разрешение на использование техники.
Газовый прибор с вентилятором, электроподжигом, грилем подключают к электросети через отдельную линию с заземлением. Провод не должен касаться газовой трубы.
Схемы подключения индукционной варочной панели
Процесс подключения новой независимой и зависимой варочной индукционной поверхности и электрической почти не отличается. Не имея опыта и соответствующих знаний за эту работу браться не стоит. Иначе дорогая техника выйдет из строя.
Индукционную панель нельзя подключать в однофазную сеть, которая не рассчитана на мощную технику. Надо между распределителем и плитой тянуть еще один кабель. Крайне важно повысить характеристики распределительного щита. Иначе подключать индукцию опасно. Даже при наличии в доме мощной обновленной сети, нужно убедиться, что ее параметры не ниже, требуемой по инструкции.
Для подключения индукционной варочной панели к трехфазной сети 380 В применяют кабель, в котором имеется 3 фазы, «ноль» и заземление.
К клемме под первым номером подсоединяют однофазный провод коричневого, белого или черного цвета, ко второй – следующий, к третьей клемме – тот, который остался. 4 и 5 клемму соединяют перемычкой, к ним подсоединяют ноль, он чаще синего цвета. К «заземлению» РЕ подключают желто-зеленый провод.
На четырех контактную вилку их подсоединяют к цветным маркированным жилам кабеля. Но если розетка имеет 3 контакта, то коричневый и черный фазные провода скручивают вместе и присоединяют к контакту – фаза.
Особенности подключения электрической варочной панели
Всю электротехнику, оборудованную системой управления и имеющую металлический корпус, нужно подключать по трехпроводной схеме. Но только в квартирах новых домов розетки оснащены защитным проводником, в остальных заземление выполняют сами. Для подключения варочной поверхности и духового шкафа нужны отдельные линии, проложенные с применением кабеля ВВГнг 3х2,5. Правильнее будет протягивать провод до того, как будет установлен кухонный гарнитур и фартук. Техника мощностью более 4 кВт должна подключаться через кабель сечением не менее 4 мм2. Необходимо усилить и вводной кабель.
Подключение электрической варочной панели через штепсельные розетки с применением штатных литых вилок приведет к тому, что примерно через 2 года эксплуатации розетка оплавится. Потому как даже при номинале в 16 А, она выходит из строя из-за того, что ослабевают контактные губки.
Эксперты советуют использовать качественные бытовые розетки на токи от 20 А и выше или штепсельные пары промышленного образца.
Если отрезать вилку, то в месте, где из стены выходит кабель, можно поставить компактную распределительную коробку. В ней на винтовой клеммной колодке выполняют соединения. При установке в одной кухонной секции варочной панели и духового шкафа достаточно будет одной коробки.
Можно соединить кабель от техники и питающий в клеммной коробке. Этот надежный способ носит название «напрямую» или безразъемное соединение. Но тогда чтобы отключить панель нужно подойти к щитку и выключать рубильником на автомате или УЗО.
Линии, которые питают эти два кухонных прибора, должны подключаться с обязательной установкой защитных устройств. Для бытовых электрических сетей токи в 15-35 А считаются большими, поэтому от дифференциальных автоматов желательно отказаться. Так как на данной линии не будет других потребителей электричества рекомендуется подобрать хорошее, качественное, повышенной чувствительности УЗО. Допустимый ток обязательно должен соответствовать нагрузке. Когда эту технику включают пусковых токов не наблюдается, поэтому оптимальными считаются наиболее чувствительные автоматы с характеристикой отключения «А». У некоторых современных моделей варочных панелей есть приборная панель и цифровое управление, поэтому обязательно должна быть предусмотрена соответствующая защита.
Маломощные варочные электро панели, это в основном двухкомфорочные, можно подключать через обыкновенную евророзетку на 16 А. Но нужно иметь в виду, что она будет все время греться.
Схема подключения электрической варочной панелиЧастые ошибки при подключении
При подключении любых варочных панелей, в том числе AEG, Hotpoint Ariston (Хотпоинт Аристон), Bosch PKE (Бош), Dexp (Дексп), Electrolux (Электролюкс Платинум), Gorenje, Haier (Хайер), Hansa (Ханс), Kuchenchef и Kuppersberg могут случатся ошибки. Прибор начинает сам выключаться, а спустя несколько секунд, снова включается.
Проблема может быть в:
- воде, пролитой на сенсоры;
- выставленной опции – защита от детей;
- случайном нажатие не тех кнопок.
У некоторых моделей имеется функция распознавания посуды, и пока она не будет стоять на зоне нагрева, разогрев не начнется.
Часто возникает ситуация, когда вместо 4 конфорок, работают 2. Другие же показывают остаточное тепло – высвечивается буква H. Данная проблема связана с блокировкой трехфазных моделей при однофазном подключении. Программа автоматически ограничивает мощность. Прежде чем изучать клеммник, надо досконально разобраться в документации.
Установка и подключение варочной панели и духового шкафа требует соблюдения всех рекомендаций. Нужно подбирать эти два прибора под стандартные размеры кухни. Обдумать место для установки, обустройство розетки и кабеля для подключения техники. Если установить прибор легко и просто, достаточно знать теорию, то работы, связанные с электричеством, выполнить сможет не каждый. Желательно, чтобы ими занимался опытный профессионал, который будет придерживаться всех необходимых норм.
Установка индукционной варочной панели
Майкл Чотинер
Индукционные варочные панели, которые нагревают кастрюли и сковороды магнитными полями вместо пламени или нагревательных катушек, были доступны с 1950-х годов, но они только сейчас завоевывают популярность среди ремонтников дома, которые стремятся создать современные кухни. Индукционные варочные панели обладают значительными преимуществами перед газовыми и электрическими моделями, поскольку они:
- Готовьте еду быстрее
- Более энергоэффективны
- Позволяет более точный контроль температуры
- Легче содержать в чистоте
- Надежнее
Действительно, поварам в вашей семье придется изменить некоторые давние кулинарные привычки, научившись готовить еду с помощью индукционной плиты.Возможно, вам даже придется заменить свою любимую посуду на чугунные или магнитные кастрюли и сковороды из нержавеющей стали. Но установить индукционную варочную панель не сложнее, чем поставить электрическую варочную панель на стойку и подключить проводку.
Выбор индукционной варочной панели
При выборе индукционной варочной панели следует учитывать множество факторов, в том числе:
- Количество, размеры и мощность варочных элементов
- Конфигурация — некоторые модели предлагают комбинацию индукционных и стандартных элементов электрической катушки.
- Цвет поверхности варочной панели (черный или нержавеющая сталь; отделка или без отделки)
- Специальные функции, такие как возможность связывать элементы, чтобы вы могли использовать прямоугольные сетки увеличенного размера
Но при планировании установки имеют значение только основные размеры варочной панели.К ним относятся:
- Габаритный или номинальный размер
- Размер выреза
- Глубина единицы под прилавком
Изображение предоставлено GE Appliances
Обычные модели с четырьмя или пятью элементами готовки, как правило, имеют только два номинальных размера: 30 дюймов и 36 дюймов. Здесь ваш выбор может быть основан на:
- Если вы собираетесь заменить существующую варочную панель и хотите минимизировать время и усилия, необходимые для регулировки выреза в столешнице, выберите индукционную варочную панель той же марки и номинального размера.Некоторые модели (в частности, GE Profile CleanDesign PHP 900) предлагают комплекты отделки, которые красиво закрывают зазоры, когда существующий вырез слишком велик для выбранной новой варочной панели.
- Если вы впервые устанавливаете индукционную варочную панель на ранее неразрезанную столешницу, подберите номинальный размер устройства к размеру основного шкафа, в который она будет вставляться. 30-дюйм. варочная панель должна поместиться в 30-дюйм. (или более широкий) шкаф; 36-дюйм. варочная панель должна поместиться в 36-дюйм.широкий (или более широкий) шкаф.
В дополнение к двум наиболее распространенным размерам индукционные варочные панели также доступны в меньших и нестандартных размерах. Европейские производители предлагают варочные панели номинальной шириной 23, 31 и 37 дюймов, а также можно найти 12, 15 и 24 дюйма. индукционные варочные панели на рынке. Что бы вы ни выбрали, не забудьте проверить размер выреза и общую глубину под варочной поверхностью, прежде чем делать окончательный выбор. Только некоторые индукционные варочные панели рекомендуются для установки над настенной духовкой в базовом шкафу, поэтому, если это ваш окончательный план, убедитесь, что вы выбрали совместимую варочную панель и духовку.
Соблюдайте минимальные зазоры
При планировании установки индукционной варочной панели убедитесь, что установленный блок имеет достаточный зазор от горючих материалов сверху, снизу и с обеих сторон. У каждого производителя есть свои рекомендации, но на рисунках ниже, взятых из инструкций по установке индукционной варочной панели GE Profile, показаны основные зазоры, которые следует учитывать.
Изображение предоставлено GE Appliances
Требования к электрооборудованию
Для индукционных варочных панелейтребуется специальная заземленная цепь на 240 В, защищенная автоматическими выключателями на 40 или 50 А, которые оканчиваются утвержденной распределительной коробкой, установленной под прилавком на задней стенке шкафа или на стене за ней.Рекомендации производителей по оптимальному расположению распределительной коробки могут варьироваться в зависимости от того, входит ли кабель питания в корпус варочной панели слева или справа, но он должен быть примерно на 16 дюймов ниже нижней стороны столешницы, чтобы соединения внутри коробка не будет подвергаться чрезмерному нагреву.
- Если вы просто заменяете старую электрическую варочную панель на новую индукционную единицу аналогичного размера и мощности, существующая цепь и розетка, вероятно, будут работать без изменений, но дважды проверьте спецификации производителя на общую силу тока, чтобы убедиться, что существующий автоматический выключатель имеет соответствующий номинал.Если вы не уверены, проконсультируйтесь с лицензированным электриком.
- Если вы устанавливаете индукционную варочную панель в новом месте, попросите профессионального электрика определить, сможет ли существующая электрическая сеть вашего дома поддержать устройство, и проведет необходимую проводку.
Большинство производителей поставляют длинный гибкий армированный кабель для подключения варочной панели к домашней проводке в распределительной коробке, но я бы не сделал это сам без участия лицензированного профессионала. В существующей проводке и местных нормах и правилах слишком много потенциальных переменных, чтобы предоставить здесь исчерпывающие инструкции, например:
- Питание 3- или 4-проводное?
- Есть заземляющий провод?
- Допускает ли ваш местный кодекс заземление через нейтраль?
- Присутствует ли алюминиевая проводка, и если да, есть ли у вас подходящие гайки для подключения?
Мне повезло, что у хорошего друга есть профессиональный электрик, и я приглашаю его на барбекю, когда мне нужно подключить новый прибор.Если ваше барбекю не так хорошо, как у меня, возможно, вам придется нанять лицензированного профессионала.
Подготовка выреза в столешнице
В самом простом случае вы заменяете существующую варочную панель индукционным блоком того же номинального размера, а имеющийся вырез имеет примерно правильный размер. Если вы действительно умен (или ленивы), вы выбрали модель от того же производителя, что и старая варочная панель, которая поставляет комплекты отделки и наполнители, чтобы скрыть любые зазоры, если существующий вырез окажется немного завышенным.
Если существующий вырез слишком мал или если вы устанавливаете индукционную варочную панель на новую столешницу, вам придется разрезать. Стоит ли делать это самому?
- Если вам нужно немного увеличить вырез в верхней части камня, вы можете сделать это с помощью угловой шлифовальной машины и карбидокремниевого или алмазного круга, но это будет неаккуратно. Заранее выясните, как контролировать пыль и воду. Не пытайтесь самостоятельно сделать новый вырез в камне; это слишком рискованно.
- Если у существующей вершины цельная поверхность, вы можете сделать это самостоятельно — если у вас есть мощный врезной фрезер и однозубое долото диаметром 3/8 дюйма с хвостовиком ½ дюйма. Обязательно оставьте углы выреза закругленными; не используйте лобзик.
- Если существующий верх сделан из пластикового ламината, сделайте это, если у вас есть дрель с диаметром ½ дюйма. бит, переносная дисковая пила с твердосплавным полотном на 40 зубьев и лобзик.
Установка варочной панели
После того, как вы подготовили вырез в соответствии со спецификациями производителя, вы закончили с самой сложной частью.Для разных моделей от разных производителей требуются разные системы крепления. Важно четко следовать инструкциям производителя. Также неплохо выровнять края столешницы вокруг выреза светоотражающей алюминиевой лентой, чтобы заблокировать накопление тепла и предотвратить повреждение столешницы. Например, для индукционных варочных панелей Whirlpool используются специальные кронштейны (поставляемые с варочной панелью), которые крепятся к левой и правой сторонам выреза, как показано на рисунке ниже.Затем варочную панель опускают в подготовленное отверстие, где она фиксируется зажимами.
Крепежная система Whirlpool
GE опускаются в подготовленный вырез и удерживаются на месте зажимами, которые крепятся к нижней части корпуса винтами. Будьте осторожны, чтобы не затянуть зажим слишком сильно, когда устанавливаете варочную панель на камень или поверхность с твердой поверхностью.
Система прижимных зажимов GE Appliances
После того, как варочная панель будет надежно закреплена на месте, вызовите профессионального электрика, имеющего лицензию, для подключения провода линии электропередачи от варочной панели к цепи на распределительной коробке.Убедитесь, что питание цепи было отключено на панели, прежде чем он начнет подключение.
А теперь наслаждайтесь своей новой индукционной варочной панелью!
Об авторе: Майкл Чотинер — эксперт по установке бытовой техники своими руками и пишет советы домовладельцам для Home Depot. Совет Майкла по индукционным варочным панелям основан на его многолетнем опыте работы плотником и генеральным подрядчиком. Чтобы просмотреть обширный выбор индукционных варочных панелей Home Depot, щелкните здесь.
Как установить индукционную плиту?
Индукционная плита требует специального источника питания и соответствующего подключения к сети. Вы можете сделать это самостоятельно, но если вы не знаете, как это сделать правильно, мы рекомендуем вам обратиться к квалифицированному электрику для установки плиты.
Для вашего здоровья и безопасности мы рекомендуем поручить установку индукции опытному электрику. В большинстве случаев это устройство подключается к однофазному источнику питания 230 В или к трехфазному источнику питания 400 В.Здесь очень важно подключение к отдельной токовой цепи, чтобы избежать перегрузки системы электропроводки в вашем доме или квартире.
Какие кабели подходят для установки индукционной плиты?
Кабели должны быть отрегулированы в соответствии с требованиями производителей оборудования. Сечение кабеля должно соответствовать типу установки. Если мы подключаем индукционную плиту к трехфазному источнику питания, размер кабеля должен составлять минимум 5 x 2,5 мм2, тогда как для подключения к однофазной сети требуются кабели 3 x 4 мм2.
В случае однофазной установки рекомендуется кабель 4 мм2, но довольно часто кабели 2,5 мм2 уже проложены в наших домах или квартирах. Также можно использовать этот тип кабеля. Не каждый готов менять систему электропроводки в своем доме только для того, чтобы установить новую плиту.
Однофазная установка
Практически большинство варочных панелей, продаваемых в Польше, можно подключить к однофазному источнику питания.Это не что иное, как традиционная розетка на 230 В. Установка индукционной плиты осуществляется путем соединения трех кабелей от системы электропроводки с кабелями от прибора. Кабели должны быть подключены в соответствии с цветовым кодом.
Некоторые индукционные варочные панели предназначены для однофазного подключения и оснащены заводской вилкой. Следует помнить, что нельзя допускать перегрузки системы электропроводки. Для решения этой проблемы рекомендуем создать отдельную цепь тока для индукционной варочной панели.
К каждому прибору прилагается руководство, в котором вы можете найти полезную информацию о скачках напряжения, которым вы должны следовать во время установки. В руководстве вы также можете найти всю информацию о типах кабелей, которые необходимо использовать для обеспечения правильного подключения. Поэтому, если вы хотите установить индукционную плиту самостоятельно, вам необходимо внимательно прочитать руководство и инструкции.
Трехфазная установка
Не каждую индукционную плиту можно подключить к трехфазному источнику питания.Если это возможно, убедитесь, что кабели питания имеют подходящее поперечное сечение. Также можно подключить индукционную плиту к обоим типам системы электропроводки. Если мы не совсем уверены, какой тип электропроводки у нас дома, мы должны попросить помощи у квалифицированного электрика.
Если мы решим подключить индукционную плиту самостоятельно, мы должны строго следовать инструкциям, приведенным в руководстве, где вы можете найти подробную информацию о том, как правильно подключить кабели.Если нам необходимо подключить наше устройство к источнику питания 400 В, мы чаще всего используем двухфазные кабели и кабель третьей фазы, а также замыкаем нейтральный провод. Для выполнения этого процесса нам понадобится заземление.
Установка электриком
Если у вас возникли сомнения при установке индукционной плиты, обратитесь за помощью к опытному электрику. Он обладает всей необходимой квалификацией и правильно установит вашу индукционную плиту.Неправильная установка индукционной плиты может привести к ее повреждению, а также представляет угрозу для здоровья человека, устанавливающего индукционную плиту.
Вам также следует иметь в виду, что многие производители индукционных плит требуют, чтобы установка этих приборов производилась квалифицированными специалистами. Если нет штампа электрика, установившего вашу индукционную плиту, ваши жалобы могут быть не приняты во внимание.
Процесс установки индукционной варочной панели своими руками несложный.Многие производители бытовой техники снабжают каждый прибор подробным руководством по эксплуатации, в котором вы найдете всю необходимую информацию. Если мы уже знаем, для какой установки предназначена наша индукционная плита, вам просто нужно строго следовать инструкциям и требованиям, предоставленным производителем. Если вы не хотите рисковать, вы всегда можете обратиться за помощью к электрику.
Можете ли вы получить индукционную плиту на 13 ампер?
Да, на рынке доступны индукционные варочные панели на 13 А (подключи и работай); однако выбор не велик, так как для большинства индукционных варочных панелей требуется большая электрическая нагрузка.
Что такое индукционная плита на 13 А?
Индукционная плита на 13 А, которую иногда называют индукционной плитой с подключением и подключением, представляет собой электрическую индукционную плиту, которая поставляется со стандартной трехконтактной вилкой на 13 А, прикрепленной к ней (или той, которая может быть присоединена к ней), и будет работать выключен из обычной розетки.
Вы можете подключить их напрямую к обычной розетке, и их не нужно подключать профессиональным электриком.
Спешите? Посмотрите мою таблицу лучших выборов ниже :
13 Amp 4 Индукционные зоны Touch Control 4 зоны индукции Сенсорное управление Функция повышения давления Индикатор остаточного тепла | 13 Ампер 4 зоны индукции Сенсорное управление Функция повышения Индикатор остаточного тепла Светодиодный индикаторПанель управления | |
Зачем вам индукционная плита на 13 ампер?
Может быть несколько причин, по которым вам может понадобиться индукционная плита на 13 А; наиболее распространенным является то, что у вас нет правильной проводки, чтобы можно было установить обычную индукционную плиту.
Для питания большинства обычных индукционных варочных панелей требуется более 4 кВт, что будет мощнее обычной розетки на 13 А. Поэтому вам понадобится отдельный специальный кабель от блока предохранителей до варочной панели, который может выдерживать большую электрическую нагрузку для питания варочной панели.
Вот почему некоторые люди могут захотеть индукционную плиту на 13 А — установка этого специального нового кабеля может быть очень сложной и / или дорогостоящей. Обычно вы сталкиваетесь с этим сценарием, если у вас ремонт кухни и вы не хотите выполнять какие-либо серьезные строительные работы, но хотите установить индукционную плиту.
Еще одна причина, по которой вам нужна индукционная плита на 13 А, — это если вы хотите, чтобы ее можно было перемещать или устанавливать в автофургоне. Меньшие плиты на 13 ампер с одной или двумя конфорками популярны среди людей с кемперами или тех, кто хочет иметь возможность путешествовать с кухонным оборудованием, которое можно легко подключить и использовать.
Вам также могут понравиться:
Лучшие индукционные плиты с 4 зонами для приготовления грозы
Каковы плюсы и минусы индукционной варочной панели на 13 ампер?
Преимущества индукционных варочных панелей на 13 А заключаются в том, что они гораздо более гибкие в установке и не требуют каких-либо профессиональных услуг по установке.
Также можно сэкономить на проведении дополнительных строительных и электромонтажных работ. Они также позволяют транспортировать и использовать свободу, например, во время кулинарных демонстраций или кемпинга.
Обратной стороной индукционной варочной панели на 13 А является то, что на рынке очень мало моделей, из которых можно выбрать, а возможности и функции, которые вы получаете, могут быть весьма ограниченными.
Мне еще не удалось найти индукционную плиту с 5 зонами на 13 ампер (больше всего я видел 4 зоны), и чаще всего им не хватает особенно полезных функций, таких как эффективная функция усиления (у некоторых она может быть, но никогда не бывает так эффективно).
Кроме того, поскольку они ограничены по мощности, если у вас одновременно работает более одной зоны, это может снизить максимальную мощность каждой зоны. В качестве примера: представьте, что у вас есть плита с четырьмя зонами, и в каждой зоне может быть до 10 точек мощности, что в сумме составляет 40.
Однако у вас есть только 20 очков силы для игры. Таким образом, у вас может быть 2 зоны на полной мощности, но вы не сможете использовать другие 2 зоны, или у вас могут быть все 4 зоны, но они будут работать только на половину мощности.Вы должны распределить имеющуюся мощность между зонами, которые вы хотите использовать соответственно.
Плюсы:
- Простота установки
- Нет необходимости в специальной проводке
- Свобода использования вне и около
Минусы:
- Отсутствие выбора
- Отсутствие функций и возможностей
Какие индукционные плиты на 13 ампер лучше всего подходят для вашей кухни?
Эти четыре индукционные варочные панели на 13 А получили хорошие оценки в обзорах, и все они от производителей хорошего качества.Если вы ищете индукционную плиту на 13 А, я бы порекомендовал любой из перечисленных ниже.
Щелкните по ссылкам ниже, чтобы перейти на AO.com и узнать дополнительную информацию и цены на каждую индукционную плиту.
Если вы ищете индукционные плиты меньшего размера для кемпинга или демонстрации кулинарии, я бы порекомендовал эти отличные дешевые варианты от Amazon:
Пример индукционной варочной панели на 13 А с одной зоной. — Идеально подходит для кемпинга. Вам также могут понравиться:
Лучшие индукционные плиты с 2 зонами — идеально подходят для небольших кухонь
Как определить ток, необходимый для питания индукционной плиты?
Расчет усилителей, необходимых для питания индукционная плита — это быстрый и легкий расчет.
А = 1000 x кВт / Напряжение
Пример: на индукционной плите, которую вы хотите, написано что это 7,4 кВт.
Итак, 1000 x 7,4 = 7400 7400/240 (напряжение в Великобритании) = 30,8 А
Следовательно, вам понадобится предохранитель на 30,8 А или более, чтобы обеспечить питание индукционной варочной панели. Ближайший предохранитель — предохранитель на 32 А.
Нужны ли вам специальные кастрюли и сковороды для работы с индукционной варочной панелью?
Да, поскольку индукционные плиты работают за счет магнетизма, дно ваших кастрюль и сковородок должно быть магнитным, чтобы индукционная технология работала.Чаще всего для индукционных кастрюль и сковородок используются такие материалы, как чугун и магнитная нержавеющая сталь.
Если вы не уверены, что ваши сковороды будут работать с индукционной варочной панелью, хорошим быстрым тестом будет попытка поставить магнит на холодильник на дно сковороды — если он прилипнет, то, скорее всего, будет работать с индукционной варочной панелью, если нет, тогда вам, вероятно, понадобятся новые сковороды.
Дополнительный совет: Поскольку индукционные плиты работают через магнитный контакт дна посуды, чем более плоская поверхность дна, тем эффективнее будет индукционная технология.Обратите внимание на сковороды с плоским магнитным дном, так как они будут работать намного лучше, чем сковороды с металлическими полосками или кружками с зазорами на дне сковороды.
Последнее обычно встречается, когда производители не хотят создавать новые сковороды, а хотят сделать их дружественными к индукции, поэтому они просто добавляют немного магнитного материала на дно. Они будут работать, только не так хорошо.
Последние мысли…
Вот и все. Все, что вам нужно знать об индукционных плитах на 13 ампер.
Надеюсь, этот пост помог ответить на любые ваши вопросы и немного подробнее рассказать об индукционных плитах на 13 ампер.
Если вы ищете информацию о других устройствах, загляните в мой раздел Appliance Guide для получения дополнительной информации и рекомендуемых продуктов.
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
说明书 电磁灶 英文 2016.08.17
% PDF-1.5 % 1 0 объект > / OCGs [17 0 R 18 0 R 207 0 R 208 0 R] >> / Страницы 3 0 R / Тип / Каталог >> эндобдж 2 0 obj > поток application / pdf
Как установить индукционную варочную панель 2021: полное руководство вверх
Вы купили фантастическую плиту, но не знаете, что такое Как установить индукционную плиту ? Тогда вы пришли в идеальное место. У нас были практические знания о том, как лучше всего настроить индукционную варочную панель. Кроме того, чтобы заставить вещи двигаться более эффективно, вы должны сначала внимательно прочитать примечания, прежде чем начать.
И, не теряя больше зря, перейдем сразу к делу. Если вы хотите узнать больше об электрической плите, электрической сковороде, обратитесь к мытарь Анкер.
Перед тем, как начать Установите индукционную варочную панель
Требования к электрооборудованию
Для индукционных варочных панелейтребуется специальная заземленная цепь на 240 В, защищенная автоматическими выключателями на 40 или 50 А, которые рассеиваются в утвержденной распределительной коробке, установленной под стойкой на задней стенке шкафа или на стене за ней.
Рекомендации производителей относительно наилучшего расположения распределительной коробки могут различаться в зависимости от того, идет ли кабель электропитания к дому варочной панели слева или справа. Тем не менее, он должен быть примерно на 16 дюймов ниже нижней части счетчика, чтобы соединения не подвергались воздействию избыточного тепла.
Предположим, вы просто меняете традиционную электрическую варочную панель на новое индукционное устройство сопоставимого размера и мощности. В этом случае настоящая цепь и розетка, вероятно, будут работать без изменений.
Тем не менее, дважды проверьте спецификации компании на общую силу тока, чтобы убедиться, что текущий автоматический выключатель получил хорошие оценки. Если вы не уверены, проконсультируйтесь с квалифицированным электриком.
Если вы устанавливаете индукционную варочную панель в новом месте, наймите профессионального электрика, чтобы он определил, может ли существующая электрическая сеть вашего дома поддержать устройство, и проведет необходимые электромонтажные работы.
Большинство производителей предоставляют отрезок эластичного кабеля для прикрепления варочной панели к домашней проводке в распределительной коробке.Однако я бы не стал делать это сам без участия сертифицированного профессионала. Кроме того, в существующей проводке и местных нормах и правилах слишком много возможных факторов, чтобы предоставить здесь подробные инструкции, например:
- Источник электричества 3-х или 4-х проводный?
- Есть ли напольный провод?
- Допускает ли ваш региональный код беспристрастное заземление?
- Наши алюминиевые трубы работают, и если да, есть ли у вас идеальные кабельные гайки для соединения?
Мне повезло, что у меня есть профессиональный электрик, у которого есть замечательный приятель, и я приглашаю его на барбекю, когда хочу подключить новый прибор.Однако, если ваше барбекю не так хорошо, как у меня, вам, возможно, придется нанять сертифицированного профессионала.
Выбор индукционной варочной панели
При выборе индукционной варочной панели следует учитывать множество факторов, например:
- Количество, размеры и мощность компонентов для приготовления пищи
- Конфигурация — некоторые версии обеспечивают комбинацию индукционных и обычных компонентов электрической катушки
- Цвет поверхности варочной панели (черный или нержавеющая сталь; обрезка или без обрезки)
- Специальные функции, такие как возможность соединения компонентов для использования прямоугольных решеток увеличенного размера
Однако для организации установки важны только жизненно важные размеры варочной панели.К ним относятся:
- Полный или номинальный размер
- Размер выреза
- Глубина агрегата под прилавком
Обычные версии с пятью или четырьмя компонентами для приготовления пищи обычно бывают двух минимальных размеров: 30 дюймов и 36 дюймов. Таким образом, ваш выбор может быть основан на:
- Если вы намереваетесь заменить существующую варочную панель и вам нужно сократить время и усилия, необходимые для фиксации выреза в столешнице, выберите индукционную варочную панель той же марки и минимального размера.Некоторые версии (особенно GE Profile CleanDesign PHP 900) предлагают комплекты отделки, закрывающие отверстия, когда текущий вырез слишком велик для новой выбранной варочной панели.
- Если вы впервые устанавливаете индукционную варочную панель на ранее неразрезанную столешницу, то поместите минимальный размер этого устройства в размер основного шкафа, в который он будет вставляться — 30 дюймов. Варочная панель должна вписываться в 30-дюймовую. (или более широкий) кабинет; 36-дюйм. Варочная панель должна помещаться прямо в шкаф шириной 36 дюймов (или более общий).
Помимо двух наиболее распространенных размеров, индукционные варочные панели также доступны в меньших и нестандартных размерах. Например, европейские производители предоставляют варочные панели номинальной шириной 23, 31 и 37 дюймов, и вы также можете разместить их на 12, 15 и 24 дюйма. индукционные варочные панели на рынке.
Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что вы подтвердили размеры выреза и общую толщину под варочной поверхностью, прежде чем делать окончательный выбор. Предлагается установить всего несколько индукционных варочных панелей над настенной духовкой, прикрепленной к основному шкафу, поэтому, если это ваша последняя стратегия, убедитесь, что вы выбрали гармоничную варочную панель и плиту.
Соблюдайте минимальные зазоры
При планировании установки индукционной варочной панели убедитесь, что установленный блок, вероятно, будет иметь достаточный зазор от горючих материалов сверху, снизу и с каждой стороны. У каждого производителя свои рекомендации. Однако приведенные ниже примеры, удаленные из инструкций по установке индукционной варочной панели GE Profile, показывают важные зазоры, которые необходимо учитывать.
Как установить индукционную варочную панель
Шаг 1. Удаление старой варочной панели
Если в настоящее время на вашей кухне есть варочная панель, вам нужно сначала устранить ее.Это должна быть относительно простая работа. На концерте обычно бывает больше винтов, регулирующих варочную панель. Выкрутите винты, и варочная панель должна подняться. Прежде чем пытаться это сделать, убедитесь, что электричество отключено.
Когда варочная панель будет удалена, убедитесь, что у вас есть идеальное электроснабжение для индукционной варочной панели. Для безопасности и удобства вам потребуется надежный источник электроэнергии.
Шаг 2 — Выбор варочной панели
При выборе индукционной варочной панели следует учитывать несколько факторов, во-первых, это размер, а самое главное — безопасность.Эти варочные панели могут сильно нагреваться. Вот почему между поверхностью и потолочными шкафами должно быть не менее 30 дюймов.
В противном случае может возникнуть опасность возгорания. Если расстояние между варочной панелью и шкафами недостаточное, необходимо установить вытяжку.
Если шкафы над плитой изготовлены из огнестойких материалов, то можно устранить зазор размером около 24 дюймов.
Шаг 3 — Установка варочной панели
Поставьте варочную панель на стол и с помощью ручки обозначьте область, которую нужно вырезать.Если у вас была варочная панель, важно, чтобы это расстояние было таким же или большим. В противном случае могут возникнуть проблемы. Затем обведите варочную панель так, чтобы она плотно прилегала к столешнице.
В целях безопасности убедитесь, что перед краем плиты есть столешница не менее 2 дюймов, прежде чем ремонтировать или обрезать что-либо. Так вы предотвратите случайное столкновение с плитой во время ее использования.
Шаг 4 — Обрезка счетчика
Когда вы счастливы, варочная панель установлена правильно.После этого можно приступать к нарезке на прилавке. Если это новый счетчик, вам придется просверлить отверстие, пока не удастся найти пилу в помещении, чтобы вырезать отверстие.
Я согласен получать электронные письма с этого веб-сайта. Я могу в любой момент отозвать свое согласие, отказавшись от подписки. Ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности.
Убедитесь, что варочная панель плотно прилегает к столешнице и вокруг нее нет отверстий. Вне зависимости от того, есть ли несколько пробелов, можно использовать уплотнение, чтобы заполнить пробелы и сделать работу более профессиональной.
Шаг 5 — Подключение электричества
Убедитесь, что питание отключено, и подключите источник электричества варочной панели. Для этого вы должны придерживаться инструкций в вашем руководстве, но цвета должны соответствовать общим стандартам проводки. Электричество может быть опасным, поэтому, если вы не уверены, вам нужно проконсультироваться со специалистом.
Часто задаваемые вопросы
Нужна ли для индукционных варочных панелей специальная проводка?
Ответ на этот вопрос — НЕТ — вам не нужна специальная проводка (если вам не нужны какие-то особые требования к напряжению или силе тока).… Хотя большинство индукционных варочных панелей работают с обычной проводкой, вам может потребоваться специальная проводка, если есть определенные требования к напряжению или силе тока.
Читайте также: https://inductionguide.com/induction-cooktops-wiring/
Сколько стоит установка индукционной варочной панели?
Стоимость установки индукционной варочной панели также может быть выше из-за большого количества выделяемого тепла. Они варьируются от 650 до 2200 долларов.
Подробнее: https: //www.oneflare.com.au/costs/cooktop-installation
Можно ли подключить индукционную плиту к обычной розетке?
Вы можете подключить их напрямую к обычной розетке, и их не нужно подключать профессиональным электриком.
Связанные ответы: https://kitchinsider.com/13-amp-induction-hob/
Каковы плюсы и минусы индукционных варочных панелей?
Плюсы и минусы индукционного приготовления Что такое индукционное приготовление? … Pro: поверхность индукционной варочной панели холодная на ощупь.… Против: не оставлять его включенным. … Pro: приготовление на индукционной плите стало быстрее. … Против: вам нужна индукционная посуда. … Pro: точное приготовление и контроль температуры.
Дополнительная информация: https://thorkitchen.com/pros-and-cons-of-induction-cooking/
Заключение
Есть несколько способов настроить индукционную варочную панель. Тем не менее, эта короткая статья — самая лучшая установка. Эта процедура одинаково быстрая и невероятно точная. В любом случае мы также даем некоторые примечания перед тем, как начать установку индукционной варочной панели.
Из этого руководства вы можете узнать больше информации, чтобы быстро освоить кухню. Вы бы теперь были уверены в своей кухне? Мы думаем, что это руководство, которое поможет вам пройти путь от новичка до «эксперта» по индукционным плитам.
Соответствующий артикул:
Как работают индукционные варочные панели?
Как работают индукционные варочные панели? — Объясни это РекламаКриса Вудфорда. Последнее изменение: 24 июня 2021 г.
Кулинария — одна из старейших технологий — и по очевидным причинам: люди никогда не выжили (не говоря уже о процветании) без совершенствования искусства кормятся сами. Основная идея кулинарии — нагревать пищу, чтобы убить бактерии и приготовить что-нибудь питательное и вкусное — довольно доисторическое понятие: «еда плюс огонь равняется приготовленной пище «, примерно так. огромная разница между запеканием пойманного зверя на открытом на открытом огне, как это делали наши предки, и готовить его с электричество или газ в духовке, как мы это делаем сегодня.
Нельзя сказать, что в технологии приготовления пищи не было прогресса. В 20 веке в одиночку гениальные изобретатели придумали две совершенно новые формы приготовление еды. Одна из них, микроволновая печь, использует высокую энергию. радиоволны быстро и эффективно разогревайте пищу за гораздо меньшее время, чем на обычной плите. Другой, индукционное приготовление пищи, использует электромагнетизм для поворота готовить сковороды в сковороды (создавая тепловую энергию внутри самой сковороды, вместо того, чтобы стрелять извне), который готовит пищу быстрее и безопаснее с меньшими затратами энергии.Каждый знает о микроволновых печах в наши дни, но индукционные плиты менее понятен. Давайте подробнее рассмотрим, что именно они такие, как они работают, и лучше они или хуже более привычные формы кулинарии.
Фото: Индукционные варочные панели, изготовленные из закаленного стекла, которое легко чистить, выглядят так же, как и другие керамические варочные панели. Важно знать, что с такой варочной панелью будет правильно работать только посуда с железным основанием. Большинство новых кастрюль и сковородок имеют очень четкую маркировку, и относительно легко найти совместимые продукты для приготовления пищи.Фото Юхана Сонина опубликовано на Flickr под лицензией Creative Commons License.
Что такое индукция?
Прежде чем вы сможете понять индукционное приготовление пищи, вам необходимо понять индукцию. И первое, что вам нужно знать, это то, что «индукция» — это сокращенный способ сказать «электромагнитная индукция». В в двух словах, индукция означает выработку электроэнергии с использованием магнетизм. Это связано с тем простым фактом, что электричество и магнетизм не отдельные, не связанные между собой вещи (как мы изначально учатся в школе), но два разных аспекта одного и того же основное явление: электромагнетизм.
Электромагнетизм
Фото: Джеймс Клерк Максвелл, описавший науку о электромагнетизм в четырех уравнениях. Фотография из общественного достояния любезно предоставлена Wikimedia Commons.
Горстка блестящих европейских ученых открыла науку о электромагнетизм — таинственная связь между электричество и магнетизм — примерно за 40 лет, охватывающих середина 19 века. Их выводы оказались среди самых важных открытий, когда-либо сделанных: ученые знали об электричестве с древних времен, но понимание науки (и технологии) электромагнетизма позволили привести мир в действие с электричеством впервые.
Все началось в 1820 году. Датский физик Ганс Кристиан Эрстед обнаружил, что когда электрический ток течет по проводу, он создает невидимый узор магнетизма вокруг него (магнитное поле, другими словами). В следующем году французский физик Андре-Мари Ампер продвинул этот эксперимент еще дальше: он обнаружил, что два провода переносящие электрические токи, расположенные рядом друг с другом, будут либо притягивать, либо отталкивать друг друга — что-то вроде двух магниты — потому что создаваемые ими магнитные поля вызывают силу между ними.
До сих пор возникающая наука об электромагнетизме была полностью теоретической: очень интересно, но мало толку. Все заняло гораздо более практичное крутить, когда гениальный английский физик и химик Майкл Фарадей понял, как можно использовать электричество и магнетизм, чтобы разработал очень примитивный электродвигатель, также в 1821 году. магнит возле куска проволоки, в которую он подавал электрический ток. В виде ток, протекавший по проводу, создавал магнитное поле вокруг него (как нашел Эрстед), отталкиваясь от магнитное поле, создаваемое постоянным магнитом.Другой изобретатели (особенно англичанин Уильям Стерджен и американец Джозеф Генри) продолжил разработку практических электродвигателей, а Фарадей продолжал экспериментировать с наукой. В 1831 году он выполнил противоположный трюк: он показал, как вращая катушку с проволокой через магнитное поле заставит электрический ток течь через это — изобретение электрогенератора, который скоро (в руках таких пионеров, как Томас Эдисон) несут миру электроэнергию.
Анимация: перемещайте магнит внутрь и наружу катушки, включенной в цепь, и вы заставите электричество течь через него.Это очень простой пример электромагнитной индукции — основного принципа, лежащего в основе генераторы электроэнергии.
Наука об электромагнетизме (как электричество может создавать магнетизм и наоборот) был наконец прибит шотландским физиком Джеймсом Клерком Максвеллом в 1860-е гг. Максвелл резюмировал все, что тогда было известно о электричество и магнетизм в четырех красиво простых, кристально чистых, математические формулы. Уравнения Максвелла, как мы сейчас называем они до сих пор составляют основу электромагнитной науки.
Подробнее читайте в статье Джеймса С. Раутио. Долгая дорога к уравнениям Максвелла,
Рекламные ссылкиИндукция на практике
Вам не нужно много знать об электромагнетизме, чтобы понять индукцию кулинария — просто изменяющийся электрический ток может вызвать магнетизм а изменяющееся магнитное поле может производить электричество. Когда ты слышишь кто-то говорит об индукции или о чем-то, что использует индукцию, все это означает, что магнетизм используется для выработки электричества.
Обычно индукцию используют в электрических зубных щетках, у которых есть один или два аккумуляторные батареи упакованы внутрь. Беда с электричеством зубные щетки в том, что они намокают, поэтому их нужно полностью герметичные пластиковые ящики, чтобы их механизмы оставались сухими и безопасными. Но затем создает другую проблему: если они полностью изолированы от воды, как вы можете получить электричество внутри, чтобы подзарядить их? Обычное зарядное устройство сокет также был бы открытым приглашением к воде. Это где индукция входит.Когда батарея вашей зубной щетки разряжена, вы сидите его на небольшом пластиковом зарядном устройстве, чтобы подзарядить его. Хотя есть нет прямого электрического соединения между зубной щеткой и зарядное устройство (оба из пластика), электромагнитная энергия течет от зарядное устройство в аккумулятор зубной щетки индукционным способом, прямое через пластик, который их разделяет: катушка проволоки в зарядное устройство создает магнитное поле, которое индуцирует электрический ток в аналогичной катушке в основании зубной щетки. Вы можете узнать больше (и посмотрите несколько диаграмм того, как все это работает) в наша основная статья об индукционных зарядных устройствах.
Фотографии: Электрические зубные щетки заряжаются за счет индукции: электромагнитная индукция позволяет энергии течь от (белого) зарядного устройства к батарее в (темно-синей) щетке, даже если между ними нет прямого электрического соединения.
Как работает индукционная варочная панель?
Индукционная варочная панель (в европейских странах варочная панель называется варочной панелью) — это просто электромагнит, которым можно готовить. Внутри стеклянной варочной панели, есть катушка с электронным управлением металл.Когда ты включаешь мощность, вы заставляете ток течь через катушку, и она производит магнитное поле вокруг него и (что наиболее важно) прямо над Это. Теперь простой постоянный электрический ток (тот, который всегда течет в том же направлении) создает постоянное магнитное поле: один законов электромагнетизма состоит в том, что флуктуирующий магнетизм вырабатывается только постоянно меняющимся электрическим током. Таким образом, вы должны использовать чередующийся ток (тот, который постоянно меняет направление), чтобы создать флуктуирующий магнитный поле, которое косвенно будет производить тепло.И это все, что делает индукционная плита: она создает постоянно меняющееся магнитное поле. Он не выделяет тепло напрямую. Вы можете положить свой положите на него руку, и вы ничего не почувствуете. (Предупреждение: никогда положите руку на варочную панель, которая недавно использовалась для приготовления пищи потому что он мог стать опасно горячим от сковороды вот и стоял на нем.)
Если поставить подходящую сковороду на индукционную варочную панель, вверх, магнитное поле, создаваемое варочной панелью, проникает в металл. кастрюли.Итак, у нас есть колеблющееся магнитное поле, движущееся вокруг внутри куска металла (дно и стенки кастрюли) — и это заставляет электрический ток течь через сковороду (это все, что означает индукция). Теперь это не совсем то же самое, что и электрический ток, протекающий по проводу, несущий электрическую энергию в прямая линия от (скажем) батареи до лампочки фонарика. Это вид кружащегося, кружащегося электрического тока с большим количеством энергии, но некуда идти; мы называем это вихревым током. Как он кружится внутри кристаллической структуры металла он рассеивает свою энергию.Так что металлическая сковорода нагревается и нагревает все, что находится внутри, сначала проводимость (он передает свою тепловую энергию непосредственно в пищу), но также за счет конвекция (жидкая пища поднимается и опускается в кастрюле, перенося тепло с Это). Подробнее о теплопередаче читайте в нашей основной статье о тепловой энергии.
Как работает индукционная готовка
Давайте резюмируем все это быстро и просто:
- Индукционная плита выглядит так же, как и любая другая керамическая варочная панель, обычно с отдельными зонами, где вы можете разместить свои кастрюли и сковороды.Варочная поверхность обычно изготавливается из прочной термостойкой стеклокерамики, такой как Schott CERAN®.
- Внутри каждой варочной зоны есть туго намотанная катушка металла. Когда вы включаете питание, через катушку протекает переменный ток, который создает невидимое высокочастотное переменное магнитное поле вокруг нее. Если на конфорке нет сковороды, нагрев не производится: конфорка остается холодной. Вам может быть интересно, зачем нам высокая частота. Хотя домашний источник питания меняет частоту 50–60 Гц (50–60 раз в секунду), индукционная варочная панель увеличивает ее примерно в 500–1000 раз (обычно до 20–40 кГц).Поскольку это намного превышает диапазон, который большинство из нас может слышать, он останавливает любое раздражающее слышимое гудение. Что не менее важно, это предотвращает смещение посуды на варочной панели под действием магнитных сил.
- Поставьте кастрюлю на конфорку, и магнитное поле, создаваемое катушкой (показано синими линиями), проникает внутрь утюга.
- Магнитное поле индуцирует вихревые электрические (вихревые) токи внутри посуды, которые превращаются в обогреватель (показан здесь оранжевым).
- Тепло от кастрюли течет непосредственно в пищу или воду внутри нее (за счет теплопроводности).
Преимущества индукционных варочных панелей
Фото: Газовыми горелками легко управлять, но они тратят энергию, нагревая окружающий воздух и варочную панель, а также продукты на сковороде. Поскольку они представляют собой открытый огонь, они с большей вероятностью могут вызвать пожар, чем любой электрический метод приготовления пищи.
Если вы легко можете готовить на электрической плите или газовой плите, зачем использовать индукционная варочная панель вообще? Есть несколько веских причин.
КПД и скорость
Традиционная плита генерирует тепловую энергию на некотором расстоянии от кастрюли или сковороды. и пытается передать как можно больше этой энергии в еду — с разной степени успеха.Если вы когда-нибудь готовили еду на костре, вы будете знать, что это очень весело, но длится вечность. Основная причина в том, что огромное количество энергии, производимой вами на открытом огне, излучается в атмосфера; отлично подходит для создания атмосферы, но очень медленный и неэффективный. Даже приготовление пищи дома может быть довольно неэффективным: вы тратите энергию нагревает варочную панель и (в случае плиты с ревущим газом пламя) воздух вокруг ваших кастрюль и сковородок. При индукционной варке тепло производится сковородой, а не варочной панелью, и многое другое энергия уходит в пищу.Вот почему индукционная готовка — это больше энергоэффективность по сравнению с большинством других методов (около 84% по сравнению с до 71 процента для традиционной варочной панели). Индукционная готовка также энергии для еды быстрее, потому что сковороды, которые становятся горячее, быстрее готовятся. Обычно это примерно на 25–50 процентов быстрее, чем другие методы, что может быть большим плюсом для ресторанов, если помогает достать блюда к столу быстрее.
Удобство, контроль и безопасность
Индукционные плиты обычно встраиваются в керамические или стеклянные варочные панели (похожие на галогенные), которые их очень легко содержать в чистоте, достаточно быстро протереть.Магнитные поля, которые они производят, заставляют тепло в сковороде почти мгновенно появляться — и они могут заставить его исчезнуть. тоже мгновенно. Это сильно отличается от кастрюль с традиционным подогревом, которым нужно время, чтобы нагреться, поэтому существует больший риск ожога еда, если не обращать внимания!
Вы можете увеличивать или уменьшать нагрев с максимальной скоростью и управление как газовая плита (в отличие от традиционной электрической варочной панели, который требует времени, чтобы нагреться или остыть). Тем не менее, это разные формы приготовления пищи, и к ней нужно привыкнуть: вы должны узнать, какое числовое значение на циферблате соответствует количество тепла, которое вам нужно, и это требует практики (честно говоря, это относится к любой новой форме кулинарии, которую вы можете попробовать).С другой стороны, индукционные варочные панели легко включать и выключать автоматически. поэтому некоторые из них имеют встроенные таймеры, встроенные датчики температуры и даже дистанционное управление из простых приложений для смартфонов.
На индукционной варочной панели нет открытого огня и (пока на самом деле не будет сковороды). присутствует) нет тепла, чтобы сжечь вас. Тепло появляется только тогда, когда сковорода стоит на месте, а сама варочная панель никогда не может быть горячее, чем сковорода, стоящая на ней. Варочные панели с электронным управлением могут определять, стоят ли на них сковороды и сколько тепла они выделяют, и большинство из них автоматически отключают питание, если их оставляют включенными. ошибка или если сковорода начинает высыхать.Индукционные плиты, встроенные в керамические варочные панели имеют толщину всего несколько дюймов, поэтому их можно установлен на любой высоте (подходит для людей с ограниченными возможностями в инвалидных колясках, которые может понадобиться кухня низкого уровня).
Фото: Керамические варочные панели прочные, долговечные и легко моются за секунды. (Пригоревшие продукты можно аккуратно удалить неглубоким лезвием). Он изготовлен из стеклокерамики Schott CERAN®, широко используемой в варочных панелях с момента ее первого появления в 1971 году.Он термостойкий (как минимум до 700 ° C или 1300 ° F), способен выдерживать резкие перепады температуры и очень энергоэффективен (переносит более 80 процентов тепла от индукционной катушки под ней на сковороду выше).
Меньше загрязнения
Приготовление пищи на сжигании (огонь на природном газе или даже, в развивающихся странах, открытый огонь) приводит к значительным потерям. загрязнение воздуха в помещениях. Газовые плиты, например, генерируют удивительное количество оксидов азота, газов, чаще связанных с дизельными двигателями и наружным смогом.Хотя электрическая кулинария может по-прежнему выделять «твердые частицы» (нездоровые мелкие частицы) загрязненного воздуха, особенно если вы делаете такие вещи, как жарка, как правило, чище и лучше для вашего здоровья.
Недостатки индукционных варочных панелей
До недавнего времени самым большим недостатком была стоимость: типичная индукционная варочная панель могла быть в два или три раза больше. дороже обычной электрической или газовой варочной панели и даже хотя вы бы экономили энергию, экономия энергии обычно не была достаточно значительный, чтобы окупить разницу.Цена на индукционные варочные панели увеличилась. значительно упали, и разница в стоимости намного меньше по сравнению с обычными керамическими варочными панелями. Тем не менее, не покупайте индукционную плиту в надежде, что ваши счета за электроэнергию упадут: приготовление пищи представляет собой лишь небольшую часть общей энергии люди используют дома, и любые сбережения, которые вы зарабатываете (хотя добро пожаловать и важна для окружающей среды) будет скромной.
Еще одним недостатком является то, что индукционное приготовление пищи правильно работает только с посудой. содержащий железо — единственный металл, который эффективно производит электрические (вихревые) токи и тепло от магнитных полей.Медь и алюминиевые сковороды и стеклянная посуда не работай. Кастрюли и сковороды на железной основе, совместимые с индукционными варочными панелями, широко доступны, поэтому проблема с посудой действительно возникает только в том случае, если у вас есть большая коллекция неподходящей посуды, которую вы не готов к замене. Действительно, некоторые люди даже видят в этом возможность обновления. Если вы собираетесь заменить свою кухонную посуду, вы можете исследовать кастрюли и сковороды «холодного прикосновения», сделанные специально для индукции. Некоторые из них имеют изолированные внешние корпуса (изготовленные из керамики или жаропрочного пластика), которые остаются относительно прохладными прикосновение, с врезанными в них комками нержавеющей стали или железа чтобы снять магнитное поле с варочной панели и превратить его в тепло.В некоторых есть встроенные датчики температуры, которые помогают варочной панели регулировать мощность, которую он должен подавать, что также позволяет автоматическое дистанционное управление из приложений для смартфонов.
Изображение: В некоторых индукционных плитах используются умные сковороды со встроенными датчиками. Вот пример того, как это работает. 1) Катушка в варочной панели создает магнитное поле. 2) кусок железо или сталь, внедренные в кастрюлю, улавливают поле и превращают его в тепло. 3) А Термопара (электрический датчик температуры), расположенная непосредственно под ней, постоянно отслеживает, насколько нагревается сковорода.4) Отдельная индукционная катушка внутри сковороды забирает энергию от варочной панели и преобразует ее в достаточное количество электроэнергии. управлять небольшим радиопередатчиком. 5) Передатчик отправляет информацию от датчика температуры обратно на варочную панель (6). Варочная панель принимает радиосигнал (7) и при необходимости увеличивает или уменьшает его мощность.
Следует отметить еще две незначительные проблемы: индукционные варочные панели могут количество шума (от встроенных вентиляторов охлаждения) и радиочастоты помехи, которые могут представлять очень небольшой риск для людей, носящих кардиостимуляторы (не выше риска, связанного с другими повседневными электрооборудование).
Стоит ли покупать индукционную варочную панель?
Если вам нравится скорость и контроль газа, но вы предпочитаете удобство протирания и очистки керамическая варочная панель, и относительно высокая первоначальная стоимость покупки не Возможно, стоит подумать о приготовлении на индукционной плите. Не покупай на сэкономить за счет энергоэффективности; вы, вероятно, не будете. Проверять имеющаяся посуда перед покупкой; если вам нужно купить целый новый набор качественных кастрюль и сковородок, который может значительно добавить к затратам на переход на индукционное приготовление.
Рекламные ссылкиУзнать больше
На сайте
Статьи об индукционной варке
- Если индукционные варочные панели настолько хороши, почему их почти никто не использует ?: The New York Times (Wirecutter), 25 июня 2019 г. Интересный взгляд на то, почему индукционные варочные панели до сих пор не прижились.
- Hestan Cue: воплощение интеллектуальной посуды в жизнь: Wired, апрель 2017 г. Может ли индукционная варочная панель, которой вы управляете с помощью приложения, облегчить прием пищи для широких масс?
- Рецензия: Бревильский урод PolyScience Control от Джо Рэя.Wired, 1 апреля 2016 г. Как индукция может повысить точность приготовления пищи на плите.
- Варочная панель Freedom от Чарли Сорреля. Wired, 9 января 2012 г. Краткий обзор одной из последних индукционных варочных панелей.
- «Индукционное соблазнение» Мэтью Форта. The Guardian, 13 сентября 2010 г. Автор кулинарных изысков в восторге от своей новой индукционной варочной панели.
- Готова ли индукционная готовка к массовому использованию? пользователя Kim Severson. Нью-Йорк Таймс. 6 апреля 2010 г. Исследует плюсы и минусы индукционных варочных панелей и спрашивает, повлечет ли их внедрение профессиональными поварами более широкое распространение.
- Индукционные варочные панели: Горячие новые плиты холодные на ощупь от Эвана Пауэлла. Popular Science, февраль 1981 года. Как PopSci открыла миру первые индукционные варочные панели более 30 лет назад!
- Индукционные варочные панели: Здоровье и безопасность: Федеральное управление здравоохранения Швейцарии, 8 ноября 2011 г. Безопасны ли индукционные варочные панели? Этот авторитетный обзор должен обнадежить, хотя и указывает на то, что есть потенциальные проблемы, если у вас есть кардиостимулятор или имплантированный дефибриллятор. [Архивная страница обслуживается через Wayback Machine.]
Видео
Патенты
Чтобы получить более глубокие технические подробности, всегда стоит изучать патенты. Вот несколько ранних дизайнов и одна очень современная варочная панель от Bose:
- Патент США 3710062: Устройство индукционного нагрева посуды на металлической основе с улучшенным источником питания и схемой управления стробированием с использованием инфракрасного датчика температуры и улучшенной компоновкой катушки индукционного нагрева от Филипа Петерса, Environment / One Corporation, 9 января 1973 года.и Патент США 3740513: Улучшенная ориентированная на потребителя комбинированная прилавок и кухонная плита с использованием индукционного нагрева. Автор Джон Матрон и Филип Петерс, Environment / One Corporation, 19 июня 1973 г. удобные альтернативы традиционным печам.
- Патент США: 3742173: Способ и оборудование для электронного приготовления пищи с указанием настройки мощности Уильямом Корнрумпфом и Джоном Харденом, General Electric, 26 июня 1973 г., и Патент США: 3742179: Индукционная плита, включая беспроводную передачу данных о температуре Джоном Харнденом, General Electric. Электрический, 26 июня 1973 года.Это два оригинальных патента, касающихся современной индукционной варки .
- Патент США: 9,006622: Индукция. приготовление пищи Дэвидом Беверли и другими, корпорация Bose, 14 апреля 2015 г. Более современная варочная панель со встроенными датчиками температуры.
Другие книги по электромагнетизму
Для читателей постарше
Для младших читателей
- Электричество Криса Вудфорда. Розен. 2013 (ранее выпускался Blackbirch, 2004). Одна из моих собственных книг, этот том объясняет, как ученые разгадывали загадки электричества и магнетизма с древних времен до наших дней.Возраст 9–12 лет.
Пожалуйста, НЕ копируйте наши статьи в блоги и другие сайты
статей с этого сайта зарегистрированы в Бюро регистрации авторских прав США. Копирование или иное использование зарегистрированных работ без разрешения, удаление этого или других уведомлений об авторских правах и / или нарушение смежных прав может привести к серьезным гражданским или уголовным санкциям.
Авторские права на текст © Крис Вудфорд 2011, 2021. Все права защищены. Полное уведомление об авторских правах и условиях использования.
«CERAN» — зарегистрированная торговая марка Scott Glaswerke, корпорации Федеративной Республики Германии.
Следуйте за нами
Сохранить или поделиться этой страницей
Нажмите CTRL + D, чтобы добавить эту страницу в закладки на будущее, или расскажите об этом своим друзьям с помощью:
Цитировать эту страницу
Вудфорд, Крис. (2011/2021) Индукционные варочные панели. Получено с https://www.explainthatstuff.com/induction-cooktops.html. [Доступ (укажите дату здесь)]
Больше на нашем сайте …
Подключение индукционной плиты | Форум сообщества Screwfix
Индукционная плита не теряет тепло, поэтому нет необходимости использовать столько же энергии, как и предыдущие типы варочных панелей, однако, по крайней мере, с ранними моделями это рассматривалось как аргумент в пользу того, чтобы иметь некоторую глупую тепловую мощность, позволяющую ей кипятить. воды так же быстро, как в электрическом чайнике, хотя при использовании в кастрюле чего-либо, кроме воды, использование функции наддува может привести к пригоранию пищи на кастрюле.Также было обычным делом объединять области нагрева, и только одна область пары могла использоваться для повышения мощности за раз, поэтому, хотя у вас может быть 4 x 3 кВт, общая мощность была только 6 кВт из-за объединения в пары. КонфоркиLatter воспользовались преимуществом того, что им не нужно было столько энергии для работы от источника питания 13 А, но в любом случае это означает, что на самом деле индукционные варочные панели потребляют меньше энергии в обслуживании, чем другие типы, из-за того, как они работают, а также в отношении источника питания. идет, на самом деле нет никакой разницы в индукционной плите и любой другой, все они могут иметь специальные функции, позволяющие использовать такие вещи, как ограничение на 2.Всего 9 кВт или питание от двухфазной сети.
Хотя в Великобритании я не знаю ни одного источника питания с расщепленной фазой в доме, похоже, что во Франции и Испании вы действительно получаете эту систему, поэтому некоторые варочные панели предназначены для использования этого типа питания.
На самом деле не имеет значения, что это за прибор, они поставляются с инструкциями, они должны объяснять, что требуется, иногда они настолько просты, что мы склонны их не читать, а также иногда они кажутся довольно общими, а чем для поставляемого товара.Я заметил, что морозильная камера с инверторным приводом, которая у меня есть, до сих пор говорит: «Не используйте удлинитель». что, поскольку инвертор хорошо справляется с падением напряжения, больше не является требованием.
Я знаю, что сегодня обучение изменилось, мой папа будет жаловаться, как я смогу выучить все это всего за 4 года? В его день это было 5 лет ученичества плюс 2 года подмастерья с 6 месяцами в 4 других фирмах, прежде чем вас стали считать торговцем. Однако еще до войны, когда он начал обучение коллажу, было довольно новым, обычно проводимым в виде вечерних занятий, ко мне днем у нас был дневной выпуск, и коллаж взял на себя то, чему учили как подмастерье.Однако на самом деле мы не были обучены работе со многими фирмами, у нас была дешевая рабочая сила, и мы просто набирали обороты по прошествии недель и лет. Сегодня, чтобы противостоять тому, что студенты остаются в школе, мы получаем курс коллажей с выпуском блоков, поэтому даже более короткое ученичество, я чувствую, как мой отец делал со мной, слишком коротким, моему собственному сыну было за 40, прежде чем он закончил школу, а я был в моем 60-е годы до того, как я закончил, хорошо в обоих случаях — высшее образование, но на самом деле мы никогда не прекращаем учиться, будь то формальный коллаж, или университетские курсы, или лекторы IET, или курс о том, как просто читать книгу.