Лучшие мультиварки: ТОП лучших мультиварок: рейтинг 2021-2022 года

рейтинг топ-11 по версии КП

Выбор редакции

Garlyn MR-Duo 5

GARLYN MR-Duo 5. Фото: garlyn.ru

Garlyn MR-Duo 5 отличается от других участников нашего рейтинга прежде всего наличием двух чаш с независимым управлением. Их общий объём – 3 литра, а в дополнение производитель укомплектовал мультиварку двумя контейнерами для готовки на пару. Таким образом, с помощью Garlyn MR-Duo 5 можно приготовить от 2 до 4 разных блюд одновременно.

У мультиварки 10 автоматических программ, среди которых есть режим GARLYN ШЕФ, в настройках которого можно самостоятельно выбрать температуру с точностью до градуса и время приготовления с точностью до минуты. Настроить таймер и установить поддержание температуры можно для каждой чаши в отдельности.

Благодаря японскому антипригарному покрытию Daikin еда не пристаёт к стенкам чаши, одинаково хорошо получаются каши, шарлотки, жаркое и другие блюда.

Плюсы и минусы

Две чаши с независимым управлением, приготовление 2-4 блюд одновременно, 10 автоматических программ, антипригарное покрытие Daikin, таймер до 24 часов, поддержание температуры до 12 часов, съёмные крышки и паровой клапан

Небольшой объём чаш – по 1,5 литра

Выбор редакции

GARLYN MR-Duo 5

10 встроенных программ и функция GARLYN ШЕФ

Несколько блюд за одно приготовление, минимум времени и максимум удобства

Узнать стоимостьПосмотреть характеристики

Рейтинг топ-10 по версии КП

1.

Cuckoo CMC-CHSS1004FCuckoo CMC-CHSS1004F. Фото: Cuckoo

Мультиварка обладает стильным дизайном и выглядит действительно дорого — материалом корпуса выбран не пластик, а нержавеющая сталь. В устройстве предусмотрен 3D-нагрев: основной индукционный, и два тэновых — в крышке и по бокам.

Кроме того, с CMC-CHSS1004F можно готовить как в режиме мультиварки, так и в режиме скороварки. У него есть несколько автоматических программ (запуск с одной кнопки), есть мультиповар, а также автоподогрев — его можно включить до начала готовки. Включены и другие атрибуты премиального устройства — голосовой гид и сенсорная панель.

Плюсы и минусы

Качество премиум-класса, удобное сенсорное управление

2. Philips HD2178

Philips HD2178. Фото: Philips

6-литровая мультиварка-скороварка для тех, кто хочет всего и сразу по доступной цене. Это, по сути, два прибора в одном: можно выбрать как меню мультиварки (приготовление без давления), так и меню скороварки (приготовление под давлением). Встроенный микропроцессор и индикаторы на дисплее позволяют следить за всеми стадиями приготовления блюд.

Всего кулинарных циклов в этой мультиварке 14. Устройство имеет функцию подогрева, которая включается автоматически после завершения программы и сохраняет свежесть блюда в течение 12 часов.

Безопасность обеспечивается защитным клапаном, который исключает возможность открытия крышки при работе прибора, а система автоматического сброса давления гарантирует безопасность во время приготовления блюд.

Плюсы и минусы

Большое количество режимов, продуманная система безопасности

Нет режима «ручного управления»

3. REDMOND SkyCooker M800S

REDMOND SkyCooker M800S. Фото: REDMOND

Мультиварка Redmond SkyCooker M800S поддерживает дистанционное управление готовкой с помощью смартфона с установленным мобильным приложением Ready for Sky. При включенной функции R4S контролировать приготовление можно из любой точки мира.

Из других преимуществ — в устройстве имеется 20 автоматизированных программ и 28 режимов с ручным переключением этапов. А 5-литровая чаша позволяет удобно готовить блюда сразу на всю семью.

Плюсы и минусы

Оригинальный дизайн, дистанционное управление

Хлипкая конструкция

4. BORK U802/U803

BORK U802/U803. Фото: BORK

Премиальная линейка мультиварок от BORK регулирует температуру с точностью до 1 градуса и позволяет установить время с точностью до 1 минуты.Процесс приготовления постоянно сопровождють инструкции на ЖК-дисплее и голосовые подсказки.

5-литровая чаша оснащена особо прочными стенками для разных режимов приготовления. А объемный четырехзонный нагрев под управлением интеллектуальной системы устройства обеспечит быстрое и равномерное распространение тепла по всей поверхности чаши.

Плюсы и минусы

Система управления, качество сборки

5. REDMOND RMC-M90

REDMOND RMC-M90. Фото: REDMOND

Мультиварка имеет 45 программ: 17 из них — автоматические, а 28 настраиваются вручную. Одно из достоинств устройства — функция «Мультиповар», которая позволяет приготовить практически любое блюдо. Также в этой модели имеется редкая возможность отключить автоподогрев перед началом приготовления блюда.

В остальном все стандартно: дисплей с подсветкой, книга рецептов, а также 5-литровая керамическая чаша с прочными пластиковыми ручками.

Плюсы и минусы

Цена, удобство в использовании

Не лучшая сборка

6. Philips HD4731/03

Philips HD4731/03. Фото: Philips

5-литровая мультиварка может похвастаться 19 автоматически предустановленными программами с оптимальными настройками температуры и нагрева. А функция «Мультиповар Pro» позволяет настраивать время и температуру приготовления вручную на разных этапах.

Также у устройства есть таймер отсрочки старта до 24 часов, который позволяет готовить блюда к заданному времени. А равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря функции 3D-нагрева.

Плюсы и минусы

Много режимов готовки, удобство в использовании

Скудная комплектация

7. Bosch MUC88B68

Bosch MUC88B68. Фото: Bosch

По сравнению с другими представителями нашего рейтинга, у MUC88B68 действительно очень много функций. Из важных — установка отложенного старта до 12 часов и автоподогрев блюд.

Мультиварка оснащена технологией индукционного нагрева, она мощная – 1200 Вт. В комплекте помимо стандартного набора входит корзина для приготовления во фритюре, а также двухуровневый контейнер для приготовления на пару.

Плюсы и минусы

Быстрый индукционный нагрев, удобное управление

8. Moulinex CE 503132

Moulinex CE 503132. Фото: Moulinex

Еще одна мультиварка-скороварка, способная быстро приготовить блюдо как под давлением, так и без него. Всего доступно 33 программы, среди которых есть и экзотические: например, «Жаркое» и «Томление».

Также у устройство есть функция «отложенный старт» до 24 часов, позволяющая отложить начало приготовления, и функция «подогрев» — она поддержит готовое блюдо в теплом состоянии при температуре 65-75 градусов в течение 24 часов.

Плюсы и минусы

Большое количество встроенных программ, возможность «ручного» управления

Скудная комплектация

9.

De’Longhi Fh2394.W/BKDe’Longhi Fh2394.W/BK. Фото: De’Longhi

5-литровая мультиварка оснащена 4 автоматическими программами и 3 дополнительными режимами. Но главная особенность — система автоматического перемешивания, которая выполнена в виде вращающейся лопасти, расположенной внутри чаши. Есть и стандартные функции отложенного старта и поддержания температуры готового блюда, а также возможность дистанционного управления.

В приборе используется 2 нагревательных элемента, нижний (1000 Вт) и верхний (1400 Вт). Суммарная мощность нагрева — 2400 Вт, так что готовка происходит очень быстро.

Плюсы и минусы

Дистанционное управление, простое управление

Мало функций

10. Tefal RK900132

Tefal RK900132. Фото: Tefal

4-литровое устройство от Tefal заточено под пользователя. Программы удобно разбиты на два меню: первое — для приготовления различных каш, а второе — стандартное, с десятком необходимых программ. В мультиварке реализованы функции отложенного старта до 24 часов, а также автоподогрева до 12 часов.

Плюсы и минусы

Компактность, удобное управление

Качество сборки

Как выбрать мультиварку

Как и при покупке кастрюли или скороварки, одним из наиболее важных аспектов при выборе мультиварки является ее размер. Как правило, для семьи из четырех человек достаточно устройства вместимостью от четырех до шести литров.

Мощность

Современные мультиварки имеют мощность от 450 до 1400 Вт. Как и большинство электрических приборов, устройства можно сравнить исходя из их мощности. Если вы планируете использовать мультиварку ежедневно, выбирайте с мощностью 900 Вт и более. Если вы рассматриваете мультиварку для редкого использования и располагаете временем, подойдет устройство с более низкой мощностью.

Установки давления

Изменение давления влияет на количество времени приготовления различных блюд (чем выше давление, тем быстрее). Заметьте, что если вы выбираете мультиварку с высокими возможностями давления, то важно проверить, чтобы модель имела плотно фиксируемую крышку и клапан выпуска пара.

Внутреннее покрытие

Материал чаши мультиварки также играет важную роль в выборе. Большинство устройств имеют антипригарное покрытие. Однако качество антипригарных покрытий сильно различается. Ищите покрытие, у которого более толстые стенки. Оно часто характеризуется «мраморным» внешним видом, указывающим на лучшее сопротивление высокой температуре.

Характеристики

Некоторые модели мультиварок включают дополнительные характеристики для того, чтобы облегчить работу на кухне. Таймеры могут быть использованы для отсрочки начала вашей кулинарной программы — это хороший вариант, если вы готовите ужин после работы.

Плюсом будет и еще одна дополнительная особенность — возможность держать теплыми готовые блюда — то, что обычные плиты не могут делать безопасно.

Чистка

Перед покупкой ознакомьтесь с каждым прибором, чтобы узнать, насколько легко его чистить. Сенсорные панели предпочтительнее кнопок. Чем меньше стыков и отверстий, в которых может застрять пища, тем лучше.

Кроме того, детали должны легко разбираться и очищаться. Это особенно важно для крышек устройств, которые требуют дополнительных усилий по очистке.

ТОП-12 Лучшие мультиварки в 2022 году

Мультиварка — это полезный бытовой прибор, который делает процесс приготовления блюд более простым и быстрым. Она имеет множество встроенных функций и экономит время хозяйки. С помощью нее можно варить супы, тушить мясо, делать запеканки, печь пироги и т.д. Некоторые модели позволяют готовить даже йогурты и холодец.

По своей сути мультиварка включает в себя емкость для приготовления, которая не нуждается в отдельном источнике энергии, таком как лучшие настольный плитки, если бы мы использовали обычную кастрюлю. Мы подготовили список лучших моделей, получивших высокие оценки пользователей.

Прочитайте рейтинг до конца и вы найдете несколько простых советов, которые помогут сделать правильный выбор при покупке.

1

REDMOND RMC-M90

Лучшая мультиварка в целом

КЭШБЭК за покупки, узнать подробнее…

СМОТРЕТЬ В Я. МАРКЕТ СМОТРЕТЬ В СБЕРМЕГАМАРКЕТ

Чаша: 5 л с керамическим покрытием
Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
Особенности: 3D нагрев, отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, Sous-Vide
Мощность: 860 Вт
Управление: электронное

Плюсы

• Стильный дизайн
• Простота эксплуатации
• Керамическая чаша

Минусы

• Выкипает молоко при приготовлении каши

Эта модель позволит вам автоматизировать процесс приготовления блюд. Она имеет небольшие размеры и занимает не так много места на кухне. Может прекрасно вписаться в любой интерьер. REDMOND RMC-M90 заменит вам духовку, плиту, пароварку и даже йогуртницу. Мультиварка имеет несколько автопрограмм, с помощью которых можно готовить различные блюда.

Чаша сделана из металла и покрыта керамикой. Она устойчива к механическим воздействиям. Ее вместительность составляет 5 л, так что вы сможете готовить несколько порций для большой семьи. Есть ЖК дисплей с сенсорной панелью, созданный по технологии MOTouch. Функция отсроченного старта позволяет получать готовые блюда к указанному времени. Вы можете загрузить все необходимые продукты вечером, а с утра насладиться свежеприготовленным ужином.

В комплекте есть книга рецептов. Управление понятное и наглядное. Все режимы подписаны, на кнопках есть подсказки. На дисплее отображаются настройки и время, которые остаются до конца программы. Звуковой сигнал оповестит вас, когда блюдо будет готово.

2

Tefal RK807D32

Лучшая премиальная мультиварка

КЭШБЭК за покупки, узнать подробнее…

СМОТРЕТЬ В Я.МАРКЕТ СМОТРЕТЬ В СБЕРМЕГАМАРКЕТ

Чаша: 5 л
Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, тесто, крупа
Особенности: отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев, регулировка времени приготовления
Мощность: 1200 Вт
Управление: электронное

Плюсы

• Быстро нагревается
• Красивый дизайн
• Удобство использования

Минусы

• У чаши нет ручек

Это мультиварка, имеющая индукционный нагрев. Она прекрасно подойдет для приготовления как повседневных, так и особенных блюд. Чаша имеет вместительность 5 л и покрыта антипригарным слоем. Пользователям доступно 44 программы, среди которых есть программы для десертов, выпечки, пельменей, супов.

Крышка имеет специальные отверстия, через которые выходит пар. Модель очень удобная в эксплуатации. В ней предусмотрена опция отложенного старта. Управление электронного типа. На кнопках есть текстовые подсказки. На дисплее высвечивается необходимая информация о времени и режиме работы.

Корпус сделан из прочного и износостойкого пластика, устойчивого к длительному нагреву. Модель работает от электрической сети. При необходимости кабель можно отсоединить. Пища в этой мультиварке не пригорает. Вы получите вкусные блюда, при этом у вас не возникнет сложностей с отмыванием стенок.

3

Kitfort KT-205

Лучшая доступная медленноварка

КЭШБЭК за покупки, узнать подробнее…

СМОТРЕТЬ В Я.МАРКЕТ СМОТРЕТЬ В СБЕРМЕГАМАРКЕТ

Чаша: 1. 5 л с керамическим покрытием
Программы: молочная каша, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, крупа
Особенности: поддержание тепла
Мощность: 150 Вт
Управление: механическое

Плюсы

• Компактная
• Удобная
• Легко моется

Минусы

• Нет таймера

Это медленноварка, имеющая широкую сферу применения. Она сделана из двойного корпуса, в котором находятся нагреватели, а также кастрюля из керамики с крышкой. Техника способна готовить в диапазоне от 60 до 120 градусов. За счет такого температурного диапазона вода практически не испаряется, а тушение продуктов происходит в своем соку, при этом сохраняются ценные витамины.

В этой модели вы сможете приготовить жаркое, варенье, кашу и даже сгущенное молоко. В процессе готовки продукты не потребуется переворачивать или помешивать. Вы сможете заниматься собственными делами, а вечером получить готовый ужин. Кастрюля вмещает 1,5 л. Техника компактная и не занимает много места на кухне. При этом ее достаточно, чтобы приготовить еду на большую семью.

4

REDMOND RMC-M22

Отличная многофункциональная мультиварка

КЭШБЭК за покупки, узнать подробнее…

СМОТРЕТЬ В Я.МАРКЕТ СМОТРЕТЬ В СБЕРМЕГАМАРКЕТ

Чаша: 5 л с керамическим покрытием
Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа, пастеризация
Особенности: отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления
Мощность: 860 Вт
Управление: электронное

Плюсы

• Удобство использования
• Керамическая чаша
• Экономит электроэнергию

Минусы

• Короткий шнур
• Нет ручек на чаше

Это оригинальная и мощная мультиварка, имеющая прочный металлический корпус и большое количество различных функций. Она отличается хорошей вместительностью и красивым дизайном, дополнена программой «Мультиповар», позволяющей готовить блюда по собственному рецепту и выставлять требуемую температуру и время приготовления.

Эта программа особенно понравится сторонникам здорового питания. С помощью нее можно готовить блюда при невысокой температуре и с ограничением поступления воздуха. За счет такой щадящей обработки продукты сохраняют ценные вещества, при этом получаются вкусными и сочными.

Есть десять режимов, а также опция разогрева, отсроченного старта. Функция «Мастершеф Лайт» позволяет менять температуру на выбранной программе. Есть функция автоотключения подогрева. Она пригодится, если вы оттаиваете тесто или делаете йогурт. Чаша вмещает 5 л и имеет антипригарное покрытие из керамики.

5

Polaris PMC 0489IH

Эффективная и практичная мультиварка

КЭШБЭК за покупки, узнать подробнее…

СМОТРЕТЬ В Я.МАРКЕТ СМОТРЕТЬ В СБЕРМЕГАМАРКЕТ

Чаша: 4 л с тефлоновым покрытием
Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
Особенности: отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев, регулировка времени приготовления, Sous-Vide
Мощность: 1250 Вт
Управление: электронное

Плюсы

• Стильный дизайн
• Функция индукционного нагрева
• Чаша легко моется

Минусы

• Тяжелая

Это мультиварка, имеющая нестандартный корпус в форме овала белого цвета. Чаша вмещает в себя 4 л и имеет антипригарное покрытие. Оно устойчивое к царапинам и безопасное для здоровья. Чаша легко моется в посудомоечной машине.

Есть индукционный нагрев, обеспечивающий быстрое и равномерное нагревание продуктов, что создает эффект русской печи. Предусмотрено 57 встроенных программ. На дисплее высвечивается вся необходимая пользователю информация.

Управление электронного типа. Есть функция отсроченного старта до суток. Вы можете заложить в чашу продукты, а с утра получить готовый завтрак.

Эта техника помогает готовить бобы, каши, варенье, йогурты и другие блюда. Есть опция приготовления на пару, которая понравится любителям здорового питания. В комплекте имеется пароварка, лопатка и половник, а также мерный стаканчик.

6

REDMOND RMC-PM380

Лучшая скороварка/мультиварка

КЭШБЭК за покупки, узнать подробнее…

СМОТРЕТЬ В Я.МАРКЕТ СМОТРЕТЬ В СБЕРМЕГАМАРКЕТ

Чаша: 6 л с тефлоновым покрытием
Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, фритюр, тесто, крупа, пастеризация
Особенности: отложеный старт, поддержание тепла
Мощность: 1000 Вт
Управление: электронное

Плюсы

• Объемная чаша
• Функция скороварки
• Простота использования

Минусы

• Тяжелая

Это техника, имеющая высокую мощность и вместительную чашу. Она является прибором «2 в 1» и совмещает в себе мультиварку и скороварку. Блюда в ней готовятся быстро и сохраняют в себе максимум полезных витаминов. У функции «Мастершеф Лайт» есть более тысячи настроек к каждой из программ, поэтому вы можете установить необходимую температуру в процессе готовки. В модели предусмотрено 14 встроенных программ. Есть функция смены уровня давления, разогрева, отложенный старт и т.д. Все они просто незаменимы для повседневного использования.

Программа «Вакуум» понравится кулинарам с опытом, с помощью нее можно готовить по технологии су-вид. Блюда томятся в течение нескольких часов при невысокой температуре, при этом к ним исключен доступ воздуха. Это помогает готовить продукты бережно и не терять в них полезные вещества.

Прибор безопасный в использовании, имеет систему контроля температуры, термоизоляцию корпуса, систему автоотключения. Также имеется блокировка крышки и 4 степени защиты. Управление простое, с ним разберется любой пользователь. На дисплее высвечиваются все необходимые параметры. В комплекте есть книга на 120 рецептов.

7

Polaris PMC 5016 ADG

Лучшие отзывы покупателей

КЭШБЭК за покупки, узнать подробнее…

СМОТРЕТЬ В Я.МАРКЕТ СМОТРЕТЬ В СБЕРМЕГАМАРКЕТ

Чаша: 5 л с керамическим покрытием
Программы: молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, паста, крупа
Особенности: отложеный старт
Мощность: 860 Вт
Управление: электронное

Плюсы

• Простое меню управления
• Большая чаша
• Много программ

Минусы

• Маленькая книга рецептов

Это небольшая по размеру модель от производителя Polaris. Она имеет 14 встроенных программ, которые позволят вам готовить блюда любого вида: каши, супы, пироги и т.д.

Чаша имеет антипригарное покрытие из керамики и дополнена ручками. Она вмещает в себя 5 л, так что вы сможете готовить несколько порций на большую семью.

В корпусе имеется стеклянное окошко, через которое можно следить за процессом готовки. Модель дополнена таймером с отсроченным стартом на 24 часа, у вас будет возможность готовить еду к обозначенному времени. В комплект включены различные аксессуары.

8

REDMOND RMC-03

Компактная мультиварка с большим набором функций

КЭШБЭК за покупки, узнать подробнее…

СМОТРЕТЬ В Я.МАРКЕТ СМОТРЕТЬ В СБЕРМЕГАМАРКЕТ

Чаша: 2 л с керамическим покрытием
Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, йогурт, крупа
Особенности: отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления
Мощность: 350 Вт
Управление: электронное

Плюсы

• Компактная
• Несколько программ
• Приложение с рецептами

Минусы

• Короткий шнур

Небольшая мультиварка, имеющая большой выбор функций. Она создана специально для родителей, имеющих грудных детей. В ней можно готовить каши и супы для малышей, а также стерилизовать бутылочки, пастеризовать молоко, подогревать детское питание.

Есть книга с рецептами для малышей. Из нее вы узнаете, как готовить крем-супы, каши, пюре из фруктов и паштеты. В чашу входит 2 л, в ней можно готовить блюда маленькими порциями. Она имеет антипригарное покрытие, так что продукты не подгорят, даже если вы практически не используете масло. Функция «Мастершеф» помогает устанавливать необходимые настройки температуры, контролировать работу устройства. Есть функция отсроченного старта.

Панель управления блокируется и защищается от сбоя настроек. Звуковой сигнал можно отключить, чтобы не разбудить малыша.

9

REDMOND RMC-M29

Доступная модель с отличными отзывами

КЭШБЭК за покупки, узнать подробнее…

СМОТРЕТЬ В Я.МАРКЕТ СМОТРЕТЬ В СБЕРМЕГАМАРКЕТ

Чаша: 5 л с керамическим покрытием
Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, фритюр, тесто, крупа
Особенности: отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления
Мощность: 860 Вт
Управление: электронное

Плюсы

• Компактная
• Простая эксплуатация
• Легкая

Минусы

• Короткий шнур

Это современное устройство, способное выполнять одновременно несколько функций: пароварки, духовки, хлебопечки, йогуртницы. Возможности этого прибора действительно очень широкие. С помощью него вы сможете делать закуски, выпечку, изысканные десерты, супы и многое другое.

Есть 10 встроенных программ, в комплекте предусмотрена книга с рецептами. Для людей, которые любят здоровое питание, есть возможность готовить блюда на пару. Техника обеспечивает сохранение температуры готовых блюд в течение 12 часов.

Вся информация высвечивается на дисплее. Выбор программы осуществляется при помощи кнопок. Есть функция «Мультиповар», позволяющая самостоятельно задавать оптимальную температуру и режим готовки. Чаша имеет покрытие из керамики, в ней можно готовить блюда практически без масла, не опасаясь пригорания. В комплекте есть все необходимое: контейнер для варки на пару, ложка и черпак, мерный стаканчик.

Модель позволяет готовить продукты по технологии су-вид. Блюда получаются вкусными, при этом сохраняют полезные микроэлементы и витамины.

10

Moulinex CE 500E32

Скороварка/мультиварка с хорошим набором функций

КЭШБЭК за покупки, узнать подробнее…

СМОТРЕТЬ В Я. МАРКЕТ СМОТРЕТЬ В СБЕРМЕГАМАРКЕТ

Чаша: 5 л с керамическим покрытием
Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
Особенности: отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления
Мощность: 1000 Вт
Управление: электронное

Плюсы

• Вместительная чаша
• Высокое качество сборки
• Легко моется

Минусы

• Короткий шнур

Эта мультиварка станет прекрасным помощником хозяйке. Она имеет 21 встроенную программу приготовления блюд. Есть опция отсроченного старта, так что вы сможете заложить продукты в чашу и выставить необходимое время готовки.

Функция «Мультиповар» позволит вам готовить изысканные угощения. Чаша имеет вместимость 5 л и антипригарное покрытие. Пища в ней не прилипает к стенкам, а чаша легко моется. Управление электронное и простое, с ним разберется любой пользователь.

Корпус металлический. На панели расположено два сенсора, так что вы сможете точно контролировать температуру блюда. Автоматические программы предлагают широкие возможности приготовления различных блюд, в том числе тушение мяса с сохранением его внешней структуры и сочности.

11

REDMOND RMC-M36

Доступная модель со всеми необходимыми функциями

КЭШБЭК за покупки, узнать подробнее…

СМОТРЕТЬ В Я.МАРКЕТ СМОТРЕТЬ В СБЕРМЕГАМАРКЕТ

Чаша: 5 л
Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа
Особенности: отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, Sous-Vide
Мощность: 700 Вт
Управление: электронное

Плюсы

• Надежность
• Удобство использования
• Много функций

Минусы

• Короткий шнур

Этот прибор поможет полностью автоматизировать приготовление пищи. Его корпус выполнен из нержавеющей стали и пластика высокого качества. Материал отличается высокой прочностью и износостойкостью. Чаша имеет антипригарное покрытие и вмещает в себя 5 л, этого вполне хватает, чтобы приготовить еду на большую семью

Есть функция отсроченного старта, которая позволяет приготовить завтрак, обед и ужин. Вам достаточно подготовить необходимые продукты, уложить их в чашу, выбрать режим и время начала готовки. К окончанию программы вы получите готовое блюдо. Пользователь может готовить пищу по собственным рецептам, меняя режим, а также температуру.

Панель управления понятная и представлена кнопками. На дисплее показывается основная информация об основных параметрах. Есть 16 встроенных программ, которые помогают варить, обжаривать и тушить продукты. Эта модель позволяет готовить даже творог и йогурт, обрабатывать посуду для домашних заготовок.

В комплекте есть книга с 50 рецептами, среди которых есть рецепты для малышей. Также есть таблица калорийности. Дополнительно прилагаются полезные аксессуары.

12

Tefal CY621D32

Самый узнаваемый кухонный бренд

КЭШБЭК за покупки, узнать подробнее…

СМОТРЕТЬ В Я.МАРКЕТ СМОТРЕТЬ В СБЕРМЕГАМАРКЕТ

Чаша: 4.8 л с керамическим покрытием
Программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа
Особенности: 3D нагрев, отложеный старт, поддержание тепла, регулировка времени приготовления, Sous-Vide
Мощность: 1000 Вт
Управление: электронное

Плюсы

• Небольшой размер
• Высокое качество сборки
• Функция отсроченного старта

Минусы

• Долго набирает давление в режиме скороварки

Это мультиварка-скороварка, имеющая широкий функционал и позволяющая экономить время хозяйки. За счет нее можно приготовить большое разнообразие вкусных блюд. Чаша вмещает в себя 4,8 л. Так что вы сможете делать большие порции. Антипригарное покрытие не позволяет продуктам прилипать к стенкам.

Модель обеспечивает 3D-нагрев, за счет чего поверхность чаши нагревается быстро, что ускоряет приготовление продуктов. Есть 32 встроенные программы, а также опция отсроченного старта. Вы сможете настроить необходимое время, к которому вам нужно получить готовое блюдо. Как только процесс приготовления завершится, можно будет включить режим поддержания температуры.

Управление удобное, оно осуществляется за счет кнопок, находящихся на лицевой панели. Модель имеет мощность 100 Вт. Корпус обладает инновационной конструкцией и имеет герметичную крышку, что гарантирует безопасность эксплуатации. Он выполнен из металла и пластика. Уникальная форма чаши поддерживает нормальную циркуляцию воздуха и создает эффект русской печи. Приготовление блюд под давлением не только ускоряет процесс, но и позволяет получать сочные и мягкие продукты.

Как выбрать мультиварку

При покупке мультиварки необходимо учесть ее конструктивные особенности:

Мощность

Она может варьироваться от 300 Вт до 2 кВт. Чем она больше, тем быстрее будут готовиться блюда. Для семьи из четырех человек вполне подойдет модель с мощностью 700 Вт.

Объем чаши

Чем она больше, тем больше порций вы сможете приготовить.

Материал чаши

Покрытие бывает керамическим и тефлоновым. Тефлоновое покрытие легко мыть, но оно подвержено механическим повреждениям. Покрытие из керамики более качественно и экологичное, но и более дорогое.

Тип управления

Оно может быть электронным или механическим. Механическое более надежное, но электронное управление более удобное и стильное.

Конструктивные особенности

К ним относят наличие прорезиненных ножек, каплесборника, длину сетевого шнура и т.д.

Режимы и функции

Прибор может иметь разные возможности: режим разогрева, автоподогрев, регулировку температуры, функцию отсроченного старта, блокировку от детей.

Автоматические программы

Чем больше их будет, тем больше разнообразных блюд вы сможете приготовить.

• Лучшие холодильники
• Лучшие посудомоечные машины
• Лучшие морозильники
• Лучшие электрические кухонные плиты
• Лучшие вытяжки для кухни
• Лучшие винные шкафы
• Лучшие фильтры и умягчители для воды
• Лучшие средства для посудомоечных машин

лучших мультиварок (2022 г.

): Instant Pot, Breville, Zavor, Zojirushi удобство. Это лучшие из тех, что мы тестировали.

Все любят немного волшебства мультиварки. Подключите один, давление нарастает, и он готовит все ваши любимые блюда в мультиварке — перец чили, ребрышки, макароны с сыром, бульоны и тушеные блюда — за одно относительное сердцебиение. «Мульти» в мультиварке означает, что эти настольные устройства не только готовят под давлением, но также обжаривают, готовят на пару, медленно готовят, а иногда и су-вид.

Они даже стали большой вещью с тех пор, как добрых шесть лет назад зародился Instant Pot — достаточно долго, чтобы мы, к счастью, начали видеть что-то вроде Instant Pot 2.0, где дно сковороды сплющивается, а возможность поджаривания — это еще немного… способен . Если вы новичок в мультиварках, это навороты, которые нужно искать и платить больше.

В целом, приготовление под давлением не лучше, чем медленное приготовление, и наоборот. Если вы жаворонок и хотите, чтобы после пробуждения включилась мультиварка, ужин будет ждать вас в конце дня. (В конце этого руководства у нас есть фантастическая специальная мультиварка, предназначенная специально для вас.) Если вы предпочитаете делать все, когда приходите с работы, мультиварка — это то, что вам нужно. Отличительной особенностью мультиварок является то, что они делают возможным оба варианта.

Прочтите некоторые из наших руководств по покупке продуктов для приготовления пищи, в том числе обзоры лучших кулинарных книг для мультиварок, лучших кулинарных книг по технике, лучших поварских ножей, лучших грилей и 7 кастрюль и сковородок, которые вам понадобятся на вашей кухне.

Если вы покупаете что-то по ссылкам в наших историях, мы можем получить комиссию. Это помогает поддерживать нашу журналистику. Учить больше. Также рассмотрите возможность подписки на WIRED

• Что нужно знать при покупке мультиварки

  Seek Grace Under Pressure

  Есть все виды мультиварок Instant Pots . Просто потому, что у одного из них есть торговая марка в стиле Kleenex, которая (для некоторых) представляет всю категорию, существует множество хороших конкурентов. Стоит пройтись по магазинам, чтобы увидеть, что вам подходит.

  Машины емкостью 6 литров довольно стандартны, и я действительно не вижу смысла использовать что-то меньшее. Сокращение не сэкономит вам много денег, вы можете делать небольшие партии или двойные партии в большей кастрюле, и кто не любит вспоминать, что у него есть домашнее чили или суп в морозильной камере, когда приготовление ужина кажется слишком трудоемким? Если вы много готовите, рассмотрите размер 8 литров. Это стоит дополнительного места в шкафу, и эта дополнительная площадь на дне сковороды облегчает обжаривание и обжаривание.

  Не только скороварки, но и мультиварки часто рекламируют себя как 10 (или около того) устройств в одном со всевозможными предустановками, такими как курица, чизкейк и коричневый рис. Не обращайте внимания на пресеты. Важные настройки — или, по крайней мере, мои любимые — это приготовление под давлением (дух), медленное приготовление и соте, а также полезные функции второго уровня, такие как су-вид, йогурт и пар. На данный момент модели мощностью 1200 Вт обеспечивают наилучшее обжигание.

  Один совет перед покупкой: посмотрите, какие ощущения вызывает у вас панель управления той модели, которую вы рассматриваете. Работа мультиварки не должна вызывать у вас головной боли, а Instant Pot и некоторые другие бренды печально известны тем, что производят машины с чрезмерно загруженными интерфейсами и слишком большим количеством опций. Однако со временем некоторые из них стали более интуитивными. Наш лучший выбор — модель Instant Pot — имеет впечатляюще оптимизированные элементы управления.

  Ни у одного из протестированных нами приложений или подключения к Интернету нет достойных использования. Если ваша мультиварка призывает вас загрузить мобильное приложение, вы можете спокойно игнорировать все это. Такие вещи, как мультиварки с крышками для фритюрницы, также можно пока избегать.

  Хотя рис, приготовленный в скороварке, превосходен, я предпочитаю иметь отдельную рисоварку, так как есть много блюд, приготовленных в мультиварке, которые отлично сочетаются с рисом, а рисоварки гораздо лучше подходят для длительного хранения риса.

  Наконец, если вы опытный профессионал и вам нравится уже имеющаяся у вас мультиварка, нет веских причин менять ее на новую. Вместо этого делайте, как говорит мой папа, и «ездите на нем, пока колеса не отвалятся», а затем возьмите один из них. До тех пор используйте любые дополнительные деньги, чтобы купить хорошие кулинарные книги, которые помогут вам максимально использовать то, что у вас есть. Мои любимые поваренные книги перечислены в конце этого руководства по покупке.

• Фотография: Instant Pot/Drop

  Наш лучший выбор

  Instant Pot Pro Plus

  Новейшая скороварка Instant Pot, Pro Plus ( Рейтинг: 8/10, WIRED рекомендует ), является самой продуманной и самой функциональной машиной. Первоначально он поступил в продажу по цене 200 долларов в прошлом году, но почти везде цена упала до 150 долларов. Это выгодная сделка для этой простой в использовании настольной плиты.

  Я был удивлен тем, насколько мне понравилась панель управления, чего я обычно не говорю о Instant Pots. Вы можете выбрать одну из восьми программ, таких как скороварка, приготовление на пару, приготовление риса и соте. Коснитесь одного из них, и центр экрана оживет с информацией только для этой функции. Например, коснитесь скороварки, затем коснитесь часов, чтобы установить часы, минут, чтобы установить минуты, затем нажмите, чтобы установить давление. Это делает вещи урезанными и, осмелюсь сказать, элегантными.

  Плоская варочная поверхность также является открытием. В течение многих лет Instant Pot и другие бренды мультиварок имели кастрюли с выпуклым дном, где центр выше края, что означает, что кулинарное масло скапливается по краю, а центр остается сухим, что совсем не помогает готовить. Однако на Pro Plus дно кастрюли, наконец, великолепно плоское. Вспомогательные ручки на кастрюле значительно облегчают снятие и маневрирование по сравнению со стандартной кастрюлей, которая вообще не имеет ручек. Даже линии заполнения на боковой стенке стали более полезными, чем раньше. Больше всего приветствуется заметная дополнительная мощность — 1200 Вт по сравнению с 1000 или 1100 Вт на многих других моделях Instant, что позволяет лучше подрумянивать, что является ключевым шагом для создания вкуса во многих рецептах скороварки.

  Одно замечание: Plus в своем названии — его raison de plus , если хотите, — это «умная» или подключенная сторона вещей. Сопутствующее мобильное приложение открывает возможность «управляемого приготовления», когда вы следуете рецептам на экране, пока приложение запускает машину для выполнения каждого шага. Тем не менее, приложение беспорядок. Инструкции слишком расплывчаты, количество ингредиентов, которые он просит вас добавить, слишком загадочно, и все эти догадки оставляют слишком много на волю случая. Вот мой совет: игнорируйте приложение и отключите кастрюлю от Wi-Fi. (Если вам нужна дополнительная поддержка, ознакомьтесь с политикой конфиденциальности Instant Pot, состоящей из 8000 слов. Да.) Это все еще фантастическая машина без приложения.

  $ 200 $ 150 в мгновенном доме

  $ 200 $ 150 на Amazon

• Фотография: Zavor

  . Лучший вариант бюджета

  Zavor Multicoker

  Вы не узнаете название, но но называется, но но Наименование. прямой потомок легендарного испанского кухонного бренда Fagor. Fagor прекратил свою деятельность в 2018 году, и его сотрудники в США основали новую компанию, проведя ребрендинг продукции Fagor с помощью лейбла Zavor и добавив несколько скромных обновлений. Мультиварка Zavor Lux на 6 литров ( Оценка: 8/10 ) был первым из протестированных мною машин нового поколения. Несмотря на то, что ему уже несколько лет, Zavor Lux по-прежнему остается нашим лучшим бюджетным выбором, особенно сейчас, когда его цена упала до 90 долларов.

  Его элементы управления были достаточно просты для понимания, и когда я работал над некоторыми из моих любимых рецептов из поваренных книг, написанных для мультиварок и скороварок, он дал результаты, которые вышли именно такими, какими они должны были быть. Lux работал достаточно хорошо, чтобы, если что-то пошло не так, я мог сказать, была ли проблема с прибором, рецептом или мной.

  Был даже температурный контроль, который я ценю. В пределах диапазона вы можете увеличивать или уменьшать температуру приготовления, что позволяет настраивать предустановки нагрева для всего: от функции обжаривания (от 266 до 300 градусов по Фаренгейту) до предустановки коричневого риса (от 240 до 248) до приготовления под высоким давлением ( 240-248). Это впечатляющее улучшение по сравнению с настройкой температуры, предлагаемой на других, более дорогих моделях. Он не очень хорошо или достаточно быстро подрумянивается — я смог обжарить цыпленка примерно в три раза быстрее, используя жаровню на моей плите, — но во всех других отношениях он работает превосходно.

  $ 90 по адресу Amazon

Самый популярный

• Фотография: Breville 9003

  Другое. рано начал играть в мультиварку. Около пяти лет назад компания выпустила Fast Slow Pro. Эта машина была чем-то, что опытный пользователь скороварки мог согнуть по своей воле, но новички, вероятно, оказались не в своей тарелке. У Pro теперь есть новый брат под названием Breville Fast Slow Go (9).0055 Рейтинг: 8/10, WIRED рекомендует

  ). Шестилитровая мультиварка — это что-то вроде обновления. Он примерно такого же размера, как и его предшественник, и потребляет те же 1100 Вт. Он по-прежнему имеет поляризационную откидную крышку, которая открывается с правой стороны, как иллюминатор подводной лодки. (Я почти уверен, что единственная причина, по которой меня это не беспокоило, это то, что я левша.) Новая модель имеет кастрюлю из нержавеющей стали, что является большим улучшением по сравнению с версией Pro с антипригарным покрытием. И интерфейс претерпел изменения — массив простых кнопок окружает дисплей с большими цифрами — это кажется большим улучшением по сравнению с непостижимым Fast Slow Pro.

  У него есть некоторые недостатки: горшок не плоский, а куполообразный, он не обжигает так хорошо, как наш лучший выбор, и цена в 200 долларов высока. Помимо этих исключений, он работает именно так, как вы ожидаете, готовя по хорошо написанному рецепту. Мелко нарезанный лук, например, размягчается в режиме сильного обжаривания от трех до пяти минут, как и говорится в поваренных книгах. И хотя это не ново и не относится к скороварке, я рад похвалить дизайн O-образной вилки Breville, которая аккуратно препятствует тому, чтобы пользователи дергали и повреждали шнур питания.

  $200 в Breville

  $200 в Williams Sonoma

• Фотография: Instant Pot

  The Best Big Boy

  Instant Pot Pro 8-Quart

  Если, как и я, у вас уже есть мультиварка Instant Pot – Безумные дни, у вас, вероятно, был хороший период медового месяца, когда вы прощали его эксцентричность, потому что он делал ваше карри в спешке. Чем дольше у меня был мой 6-литровый Instant Pot Ultra, тем больше я начинал задаваться вопросом, почему так много из них, независимо от марки или стиля, имеют куполообразные поверхности для приготовления пищи (высокие в центре, низкие по краям) и почему мы терпели их хреново обжигающий. Со временем я также понял, что предпочел бы большой, 8-квартовый размер, и что все, что меньше 6-квартового, даже для того, кто живет один, не имеет особого смысла.

  Теперь, однако, обжаривание стало немного лучше, и появление новой кастрюли, которую можно найти в нескольких новых моделях Instant Pot, очень обнадеживает. Как и у горшка в Pro Plus (наш лучший выбор выше), дно горшка Pro плоское. Дизайн также имеет те же полезные вспомогательные ручки для того, чтобы вставлять и вынимать кастрюлю, предотвращая ожоги.

  Я протестировал 8-литровую модель Pro и использовал этот дополнительный объем для работы: в один день я готовил рагу из баранины для толпы, а в следующий раз воспользовался этим большим объемом для sous vide, что-то, что больше похоже на уловку. в меньших размерах. Однажды вечером я вылил соус барбекю из блендера Хью Ачесона с яблочным уксусом и кочхуджан на колоссальные 8,5 фунтов детских спинок, которых я туда запихнул. Можно ли сказать, что мясо отвалилось от кости? Так и было. [Поцелуй шеф-повара!]

  $ 150 $ 130 на Amazon

  $ 150 в мгновенном доме

• Фотография: Zojirushi

  .

  Оценка: 8/10 ) Я подумал: «Черт, как странно это выглядит». В категории, известной тем, что Crock-Pot причудливая или граничащая с уродством, эта единица выделялась как НЛО — как будто кто-то раздавил Instant Pot, широко растянул ее, а затем зажал иллюминатор с толстой ручкой. Что-то еще, что я отметил: это не скороварка, а скорее мультиварка, которая также имеет некоторые функции мультиварки. Он также готовит йогурт, готовит на пару, готовит рис, имеет два режима кипячения и поддерживает температуру пищи.

  В то время как большинство мультиварок имеют только высокие и низкие настройки, мультиварка Zojirushi поставляется с четырьмя впечатляющими предустановками температуры с точностью до градуса. В отличие от большинства мультиварок и почти всех специализированных мультиварок, эта хорошо подрумянивает. Не идеально, но хорошо. С вариантами обжаривания 350 градусов по Фаренгейту или 410 без сутулости, это хорошее развитие, учитывая, насколько часто хорошее обжаривание важно для медленного приготовления пищи. После обжаривания мяса для тушеной свинины или coq au vin я с большим успехом добавлял в кастрюлю все остальные ингредиенты и просто позволял им готовиться — медленно и медленно — столько, сколько требовал рецепт.

  Время, проведенное с Зоджируши, действительно напомнило мне, что битва между мультиварками и электрическими скороварками не должна быть битвой. Конечно, здорово иметь возможность быстро приготовить ужин и приготовить ужин в скороварке из своего Zavor или Instant Pot, но иногда проще начать что-то прямо перед сном и оставить его готовиться на ночь или вариться, пока вы ‘ повторно на работе. Готовить в скороварке быстро, но очень удобно; мультиварки приглашают вас насладиться тем, что вы делаете, и даже немного охладиться.

  $ 263 $ 200 на Amazon

Самый популярный

• . У Северной Америки может быть странное сходство с ними: куриный суп, перец чили, макароны с сыром, повторяю. Тьфу ! Покопайтесь немного, и вы сможете найти более разнообразные и просто более интересные вещи.

  Индийская еда в этой области огромна — загляните в некоторые из их групп в Facebook — и помните, что если у вас уже есть любимая кулинарная книга для медленного приготовления пищи и вы проявите немного изобретательности, вы сможете адаптироваться к большинству, если не ко всем , из рецептов в нем для работы в вашей скороварке.

  Лучший выбор из моего полного списка рекомендуемых поваренных книг: Multicooker Perfection (12 долларов США) от America’s Test Kitchen для классики, Dinner in an Instant Мелиссы Кларк (12 долларов США) для более интересных рецептов и 9 Урваши Питре. 0015 Indian Instant Pot (11 долларов США) для быстрой и очень вкусной еды с субконтинента. Если вы хотите хорошо поесть и расслабиться с набором для медленного приготовления пищи, приобретите «Шеф-повар» Хью Ачесона и «Мультиварка» (28 долларов).

Кулинарный обозреватель Джо Рэй (@joe_diner) — лучший журналист-путешественник Лоуэлла Томаса, ресторанный критик и автор книги « Sea and Smoke ».

Темыруководства по покупкеПокупкиМультиваркакухнякулинарияповаренные книги

Еще от WIRED

Instant Pot Pro Crisp обзор

ТехРадар Вердикт

Instant Pot Pro Crisp — самая дорогая Instant Pot, которую вы можете купить, и за эти деньги вы получите универсальную мультиварку, которая может заменить несколько других кухонных приборов, включая фритюрницу. На выбор предлагается 11 настраиваемых программ, с которыми легко работать. Но у него нет предустановленных программ для разных блюд, и для определения идеального времени приготовления требуется немного проб и ошибок.

Плюсы

• +

  Безопасный и простой в использовании выпуск пара

• +

  Внутренний горшок с силиконовыми ручками можно использовать в духовке, на плите и в посудомоечной машине

• +

  Нет необходимости в отдельной аэрофритюрнице

Минусы

• —

  Занимает много места при хранении

• —

  Самая дорогая кастрюля быстрого приготовления

• —

  Нет книги рецептов или кулинарных таблиц

Почему вы можете доверять TechRadar Наши эксперты-рецензенты часами тестируют и сравнивают продукты и услуги, чтобы вы могли выбрать лучшее для себя. Узнайте больше о том, как мы тестируем.

Одноминутный обзор

С момента своего запуска в 2010 году Instant Pot стал культовым среди верных поклонников мультиварок, которые клянутся преимуществами этого многофункционального прибора для приготовления пищи с одной кастрюлей. И теперь, когда доступно несколько версий, иногда трудно сказать, что отличает один Instant Pot от другого.

Instant Pot Pro Crisp — топовая модель бренда, одна из двух моделей, поставляемых с крышкой аэрофритюрницы. Это означает, что вы можете жарить на воздухе, запекать на гриле (гриль) и жарить, а также использовать все обычные функции мультиварки, такие как приготовление под давлением, медленное приготовление, приготовление на пару и соте, и делает его претендентом на наш лучший список Instant Pot.

ПЕРЕЙТИ К

Instant Pot Pro Crisp цена и наличие

Дизайн

Производительность

Стоит ли покупать?

Самая дорогая кастрюля Instant Pot, доступная в настоящее время, представляет собой небольшое обновление модели Instant Pot Duo Crisp . Обе они имеют одинаковые одиннадцать функций приготовления пищи, одинаковую емкость 8 кварт/8 литров и одни и те же аксессуары, входящие в комплект поставки. Тем не менее, Instant Pot Pro Crisp поставляется с силиконовыми ручками на кастрюле для легкого подъема и имеет ряд функций, которые значительно упрощают выпуск пара и давления.

Pro Crisp также оснащен большим светодиодным экраном с индикатором хода приготовления, а также циферблатом для более удобной настройки времени и температуры. Функция обжарки в воздухе означает, что для хранения нужно хранить две отдельные крышки, поэтому она больше, чем стандартная мультиварка, но в ней есть несколько дополнительных функций приготовления, и вы сэкономите место для хранения, поскольку у вас нет отдельной фритюрницы.

С точки зрения производительности, как и во всех кастрюлях быстрого приготовления, в этом приборе легко приготовить вкусные блюда, а большая вместимость означает, что он идеально подходит для больших домохозяйств. Отсутствие книги рецептов и кулинарных диаграмм означает, что вам придется отправиться в приложение или онлайн, чтобы найти вдохновение для рецептов. Но с армией преданных поклонников в Интернете нет недостатка в кулинарных предложениях.

(Изображение предоставлено TechRadar)

Цена и доступность Instant Pot Pro Crisp

• Цена по прейскуранту: 249,99 долл. США / 249,99 фунтов стерлингов Домашний веб-сайт в США или Instant Brands в Великобритании. В настоящее время он не продается в Австралии.

  Это одна из двух мультиварок Instant Pot, которые доступны с крышками для обжаривания на воздухе, и, как указано выше, она имеет некоторые улучшения, которые делают ее более дорогой, чем аналогичная в остальном Instant Pot Duo Crisp, которая также доступна в Австралии и стоит 19 долларов.9,99 фунтов стерлингов / 179,99 фунтов стерлингов / 299,99 австралийских долларов.

  (Изображение предоставлено TechRadar)
  • Большая вместимость 8 кварт/8 литров
  • Кастрюля из нержавеющей стали с силиконовыми ручками
  • Легкий переключатель выпуска пара

  Instant Pot Pro Crisp с черной отделкой и большим светодиодным дисплеем определенно выглядит более премиально, чем более доступный Instant Pot Duo Crisp. В то время как большая емкость 8 кварт / 8 литров отлично подходит для того, чтобы накормить толпу, это влияет на общий размер. Эта крупная мультиварка имеет размеры 14,17 x 14,24 x 14,78 дюймов / 36 x 36,2 x 37,5 см (В x Ш x Г), а с крышкой аэрофритюрницы она еще выше. Он весит 26,2 фунта / 11,88 кг, поэтому его немного неудобно поднимать и вынимать из шкафа, и он предназначен для размещения на столешнице.

  Как мы уже упоминали, он поставляется со стандартной крышкой мультиварки для скороварки, медленного приготовления, соте, су-вид и приготовления на пару. Эта крышка автоматически закрывается для приготовления под давлением, когда вы фиксируете ее в нужном положении, а сверху есть простой переключатель для выпуска пара. Для запекания, жарки/гриля, жарки, обезвоживания и обжаривания на воздухе вы должны переключиться на крышку фритюрницы, которая содержит нагревательный элемент и превращает мультиварку в мини-духовку.

  Каждый режим приготовления имеет настраиваемые параметры времени и температуры с возможностью включения функции поддержания тепла в конце приготовления, что позволяет поддерживать температуру пищи до десяти часов. Кроме того, есть таймер отсрочки старта, так что вы можете бросить все ингредиенты в кастрюлю и настроить ее на начало приготовления в указанное время, чтобы ваша еда была готова, когда вы вернетесь домой.

  В коробке вы найдете корзину для аэрофритюрницы, многофункциональную решетку, лоток для гриля/сушилки и защитную подкладку/крышку для хранения. Все, кроме основания мультиварки и крышки фритюрницы, можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

  (Изображение предоставлено TechRadar)

  Производительность

  • Простота использования
  • Быстрая подача пара
  • Стороны остаются прохладными на ощупь

  начал с медленно приготовленной говядины чили. Функция обжаривания позволяет подрумянивать мясо и лук в кастрюле перед медленным приготовлением, а хранение всего в одной кастрюле означает минимум беспорядка и уборки.

  Потребовалось чуть более четырех с половиной минут, чтобы разогреть до нужной температуры для обжаривания, и хотя мясо хорошо подрумянилось, кастрюля из нержавеющей стали не имеет антипригарного покрытия, поэтому оно немного прилипало. К счастью, это не имело значения, так как во время шестичасового медленного приготовления из кастрюли вытекли остатки пищи. Конечным результатом стал ароматный мясной перец чили с температурой 75 °C. с помощью программы пара. Во время наших первых двух попыток он не продвинулся дальше этапа предварительного нагрева, прежде чем полностью выкипел, и нам пришлось отказаться от теста.

  Наконец, мы установили выпуск пара на «запечатывание» — запрограммировали его на одну минуту, и после предварительного нагрева в течение чуть более четырех минут он завершил одноминутное приготовление, а затем мы щелкнули переключателем, чтобы вентилировать, что заняло всего 30 секунд. Брокколи была слишком аль денте, поэтому в следующий раз мы будем готовить ее дольше, но, наконец, это сработало, и мы поняли, что для этой программы выпуск пара должен быть установлен на «запечатывание».

  (Изображение предоставлено TechRadar)

  Также стоит отметить, что многофункциональная подставка, входящая в комплект Instant Pot, не подходит для приготовления овощей на пару, поэтому нам пришлось положить брокколи в металлический поднос поверх подставки, но это сработало нормально.

  У нас не было никаких проблем при приготовлении тайского красного карри под давлением. После обжаривания куриных ножек с помощью функции обжаривания у нас ушло всего 20 минут на высокое давление, чтобы приготовить вкусный карри с сочным мясом, которое отделялось от костей. Функция скороварки заняла шесть с половиной минут для предварительного нагрева и всего две минуты для сброса давления в конце приготовления.

  Сброс давления — самая шумная часть процесса, достигающая 77 дБ, что эквивалентно смыву в унитазе, и это один из самых шумных кастрюль, которые мы тестировали. Крышка достигла 140 F / 60 C во время приготовления, но боковые стороны и ручки остаются достаточно холодными, чтобы до них можно было дотронуться.

  Чтобы получить совет по времени приготовления и соотношению риса и воды, мы отправились на веб-сайт Instant pot, где нашли полезную таблицу приготовления риса. Для коричневого риса рекомендуется соотношение риса к воде 1:1, а прошлый опыт говорит нам, что это соотношение 1:1 по объему, а не по весу. Мы установили скороварку на 22 минуты, и после четырех с половиной минут предварительного нагрева и одной минуты быстрого сброса давления общее время приготовления составило 27,5 минут. Рис был хорошо приготовлен, но немного наклеен, чем мы бы предпочли. Ко дну кастрюли также были прилипания, хотя после непродолжительного замачивания их было несложно отчистить.

  Мы опробовали фритюрницу, приготовив картофель фри с кусочками. Мы добавили 1 столовую ложку масла в 17 унций/500 г сырого картофеля, нарезанного на картофель фри, и поместили его в корзину для обжаривания. Через 24 минуты (время приготовления 22 минуты плюс 2 минуты на разогрев) у нас была слегка подрумяненная и золотистая картошка фри. Мгновенный горшок предложит вам встряхнуть их в середине приготовления. Картофель фри был хорошо приготовлен и намного быстрее, чем приготовление в духовке.

  (Изображение предоставлено TechRadar)

  Стоит ли покупать Instant Pot Pro Crisp?

  Купите, если…

  Вы кормите много людей
  Объема 8 кварт/8 литров достаточно для приготовления больших блюд в одной кастрюле, таких как карри или запеканки, которые идеально подходят для группового приготовления пищи или для того, чтобы накормить компанию . Но если вам нужна фритюрница большой емкости для картофеля фри или жареной на воздухе курицы, возможно, вам стоит обратить внимание на специальную фритюрницу.

  У вас нет места для слишком большого количества бытовой техники
  Забудьте о поиске места для хранения скороварки, мультиварки, рисоварки и фритюрницы, это одно устройство может сделать многое. Дополнительная крышка для аэрогриля означает, что она больше для хранения, чем другие мультиварки, но требует меньше места, чем если бы у вас была отдельная фритюрница.

  Приготовление под давлением пугает вас
  Приготовление под давлением не может быть намного проще, чем это, крышка автоматически закрывается, а когда нужно выпустить пар и сбросить давление, простой переключатель делает это легко и безопасно, с крышкой для выпуска пара, чтобы рассеивать пар и избегать брызг.

  Не покупайте, если…

  Вам нужны предустановки для различных рецептов
  В то время как некоторые кастрюли быстрого приготовления имеют предустановки времени и температуры для таких продуктов, как суп, перец чили, рис и т.