Мощность варочной индукционной панели – тот самый момент, который стоит выяснить до покупки электрического прибора. Большинство полноформатных моделей этой техники выдвигает довольно серьезные требования к сетевому подключению. Но по своим показателям – скорости приготовления пищи, уровню энергосбережения — они превосходят все прочие варианты.
Отличительной чертой индукционного нагрева является высокий КПД – до 90%. При контакте с панелью накаляется преимущественно дно и нижняя часть посуды, а теплопередача направляется непосредственно на продукты.
При этом отсутствуют нерациональные потери тепла, риски перегрева самой поверхности стеклокерамического основания.
Диапазон мощности
Мощность варочной индукционной панели исчисляется в киловаттах (кВт). Этот показатель актуален для любых электрических приборов. Современные производители выпускают индукционную технику в следующих категориях мощности:
- до 3,5 кВт, адаптированные для установки в типовых домах и квартирах;
- до 7 кВт, рассчитанные на подключение к выделенной сети в 380 вольт;
- до 10 кВт – они устанавливаются преимущественно в больших загородных домах, отличаются самым высоким энергопотреблением.
При покупке индукционной техники следует обязательно провести проверку проводных элементов в своем жилище. Слабый кабель может оплавиться от нагрева, недостаточно надежные соединения приведут к возникновению повышенной пожарной опасности. Если будет необходимо, то заменить проводку для техники на подходящую, ориентируясь на мощность.
От чего зависит потребление энергии
Потребление электроэнергии индукционными варочными панелями в первую очередь зависит от количества конфорок и их суммарной производительности. Неодинаковая величина нагревательных элементов и разная их конфигурация нужна для того, чтобы обеспечить удобство использования кухонного оборудования в различных режимах нагрева. Энергопотребление индукционной варочной поверхности подразумевает как попеременное, так и одновременное использование ее отдельных элементов. Наиболее экономичным решением считается применение оригинальных сдвоенных конфорок – они определяют необходимый размер поля для нагрева и активируют его для работы.
Нагревательные элементы наименьшего диаметра имеют мощность не более 1 кВт и применяются для томления, то есть для медленного приготовления блюд. Конфорки среднего размера потребляют от 1,5 до 2,5 кВт, используются для создания гарниров, супов, мяса. Самые большие и мощные конфорки в 3 кВт нужны для нагрева больших кастрюль до температуры в 500 градусов Цельсия.
Какие характеристики важны?
Во главу угла при выборе электрических плит нужно ставить вопрос о необходимом количестве конфорок для семьи. Не стоит гнаться за большим числом конфорок. Для средней семьи до пяти человек обычно вполне достаточно иметь плиту с одной сдвоенной конфоркой и двумя отдельными разного размера и мощности. Индивидуальный нагрев контура позволяет контролировать расход энергии. Для семьи из трех человек будет достаточно иметь плиту всего с двумя конфорками разной мощности.
Перед тем как выбрать варочную поверхность по мощности, стоит учесть, что опции могут увеличивать энергопотребление электрического прибора. Встроенный сенсорный экран или регулировка температуры с пульта, другие функциональные возможности также затрачивают электрический ток. Уровень бренда также имеет значение – у наиболее крупных компаний есть свои способы снижения энергопотребления. Например, использование бустеров или равномерное распределение электропитания по всем конфоркам.
Прочность керамики и защита от поражения электрическим током также многое значат. У дешевых китайских «ноунейм» плит сроки службы варочных поверхностей обычно несопоставимы с затратами на их приобретение.
Сколько электричества потребляется в месяц
Расчет потребления энергии, которую раз в месяц приходится оплачивать всем владельцам домов и квартир, при наличии электроплиты существенно усложняется. Подсчитать отдельно, сколько именно потратит индукционная варочная панель, практически невозможно. Но есть усредненные нормы, определяющие этот показатель в 1,3 кВт/час при работе всех четырех конфорок при номинальной мощности в 3,5 кВт. Ежедневное использование варочного оборудования в суммарном объеме не менее 2 часов потребует оплаты 2,6 кВт за сутки. Около 78 кВт потратится в месяц.
Но есть и еще один важный момент: расчеты эти можно назвать усредненными.
По факту расчет ведется отдельно для каждой конфорки, поскольку их практически никогда не делают одного размера. При работе конфорки с номинальной мощностью в 1 кВт на протяжении 2 часов на полном нагреве будет потреблено 2 кВт. Но если используется регулировка интенсивности нагрева, окончательный расход будет меньше.Что влияет на выбор
Правильно выбрать встраиваемую варочную панель с индукционными характеристиками можно, учитывая не только энергопотребление, но и многие другие характеристики:
- количество точек нагрева – их может быть от одной до четырех, все зависит от размеров кухни и частоты приготовления пищи;
- размеры индукционных катушек – они определяют диаметр конфорок;
- подключение к сети – для обычной квартиры будет достаточно прибора небольшой мощности, работающего от бытовой розетки на 220 вольт, а для дома лучше установить линию на 380 вольт;
- тип конструкции – зависимый или независимый, первый из которых монтируется только в комплекте с духовкой;
- наличие окантовки, предотвращающей растрескивание или разрушение хрупкого стекла.
Учитывая все эти факторы, подобрать оптимальное по мощности оснащение кухни не составит труда. Индукционные плиты отличаются довольно высокими требованиями к потреблению энергии. Большие конфорки расходуют не менее 2 кВт/час. Соответственно, для квартиры или частного дома с максимальным ограничением нагрузки на сеть в 5 кВт нужно подбирать технику, не превышающую эти пределы мощности.
Как добиться энергосбережения
При помощи современных индукционных плит расход электричества действительно можно существенно сократить. Поскольку реальное энергопотребление рассчитывается в кВт часах, то решение вопросов экономии может сказаться на размерах выставленных счетов. В частности, покупка плиты с функцией автоматического отключения при подъеме посуды от конфорки не только снижает риск возникновения пожара, но и значительно сокращает общее потребление энергии.Еще один способ сэкономить электричество связан со скоростью нагрева – она почти втрое выше, чем у классической электроплитки с ТЭНами. Соответственно, продолжительность работы техники и затраты электроэнергии также существенно сокращаются. Но и здесь важно помнить о том, что результат всегда зависит от соблюдения всех правил эксплуатации.
Регулировка интенсивности нагрева – еще одна важная составляющая экономии. Энергосбережение достигается регулировкой интенсивности – в норме используется диапазон от 6 до 8 единиц, но при использовании крышки аналогичных результатов можно добиться еще на позиции «3». Соответственно, потребление электричества можно будет сократить практически вдвое.
Даже при наличии в доме только сети на 220 вольт можно подобрать индукционную плиту, которая поможет добиться значительного сокращения затрат на оплату счетов.
Современная кухонная техника на начальном этапе может показаться довольно дорогостоящим приобретением, потребует смены посуды.Но в долгосрочной перспективе такое оборудование является превосходным решением для использования в доме или квартире в качестве альтернативы классическим электрическим плитам.
В следующем видео вас ждут обзор и тест индукционной варочной панели Electrolux EHH56340FK 7.4 кВт.
Индукционная варочная панель – один из самых современных вариантов кухонной техники. Она считается не только безопасной, но и выгодной в использовании. Хотя при всей своей экономичности мощность плиты довольно высокая.
Индукционные панели производительнее электроплит, но помогают экономить электроэнергию. Разобраться, как это происходит можно, рассмотрев не только показатели разных видов техники, но и принципы их действия.
Об индукционной плите
Основные функции техники, нагрев и поддержание тепла, выполняет магнитное поле. Это увеличивает скорость готовки, делает процесс экономичным, обеспечивает целый ряд других преимуществ.
Блюда получаются сочнее, почти не пригорают. Поэтому такие плиты стоит покупать, даже с учётом их более высокой цены. Тем более что их эксплуатацию можно сделать ещё более выгодной.
Принцип работы
Для кипячения 2 л жидкости на электроплите достаточно 10 минут
Индукционная панель отличается способом передачи тепла посуде. У электрических или газовых плит сначала нагревается конфорка, затем от неё – стоящая сверху сковорода или кастрюля.
Поверхность индукционной техники остаётся холодной, нагрев обеспечивается магнитным полем. Нагревается только днище посуды, снижая тепловые потери, а также время готовки.
Для кипячения 2 л жидкости на электроплите достаточно 10 минут, на индукционной технике – всего 6 минут.
Проверка параметров кухонных бытовых приборов показала, что работа с помощью индуцированных магнитным полем токов повышает КПД плиты до 90%.
Аналогичный показатель газовых моделей – до 65%, электрических – не выше 60%. В режиме увеличенной мощности коэффициент может снижаться до 80%, зато сокращается время нагрева.
Плюсы и минусы
На индукционной плите блюда готовятся быстрее
Причинами выбора в пользу индукционных плит считаются:
- Безопасность. Невысокая температура панели защищает от ожогов при случайном прикосновении, не приведёт к возгоранию. При удалении посуды с плиты нагрев прекращается.
- Удобство. Края конфорок не становятся горячими, позволяя избежать пригорания попавших на плиту капель жидкости или частиц еды. При готовке на поверхность можно класть ложку.
- Высокая скорость. Блюда готовятся быстрее. При изменении режима плита реагирует мгновенно, в отличие от электрических аналогов.
- Экономичность. Нет нагрева конфорок – снижается потребление электроэнергии. В зависимости от частоты использования и готовящихся блюд расход электричества в 2-4 раза меньше, чем у электроплиты.
- Комфортные условия на кухне. Энергия не тратится на нагрев воздуха. В помещении становится не так душно, как при наличии газовой или электрической плиты.
Список особенностей включает несколько минусов. При работе панели возникает негромкий гул, способный обеспечить дискомфорт.
Посуда должна быть только специальной, а поверхность плиты легко повредить или поцарапать. Предусматривая подключение варочной панели мощнее 3,5 кВт, следует ориентироваться на качество проводки.
Мощность индукционных плит
Значение мощности индукционной варочной панели – главный параметр. Он влияет на готовку еды и размеры счетов за электричество. Хотя высокий коэффициент полезного действия не приводит к слишком большим затратам даже при использовании мощных моделей.
Мощность конфорок
Индукционная плита на 5 зон нагрева
Одна варочная поверхность индукционного типа обычно содержит от 2 до 5 зон нагрева. Среднее значение — 4 конфорки, отличающиеся производительностью и размерами.
Каждая обеспечивает свой режим готовки:
- маленькая конфорка, мощность которой в кВт не превышает 1-1,5, нужна для медленного приготовления;
- средняя зона (1,5-2,5 кВт) позволяет готовить гарниры или супы;
- мощные (от 3 кВт) могут нагревать большую посуду.
Существуют модели с двойными конфорками. Их производительность может автоматически меняться, в зависимости от формы или размера поставленной сверху посуды.
Мощность варочной панели и духового шкафа
Средняя плита на четыре зоны нагрева
Общая производительность оборудования зависит не только от параметров конфорок, но и от их количества. Средняя плита, у которой есть четыре зоны нагрева, обеспечивает такие показатели:
- маломощная модель – до 3,5 кВт;
- средняя – 3,5-7 кВт;
- мощная – 7-10 кВт.
Производительность установленного под варочной панелью духового шкафа может достигать 4 кВт. Средний показатель – от 2 до 3 кВт.
Потребление электричества зависит от размеров или класса энергосбережения. Большинство духовок тратит не больше 1 кВт в час.
Сравнение мощности разных видов плит
Показатели мощности газовой плиты выше, чем у других вариантов. Её конфорки выдают от 1 до 3-4 киловатт. Однако это не обеспечивает газу серьёзных преимуществ. При пересчёте из кВт в рубли расходы на эксплуатацию индукционной техники получаются похожими.
Производительность обычного электрического прибора достигает 5,5 кВт. Индукционные модели потребляют около 7 кВт. Функция Power Boost может увеличить параметр до 10 кВт.
Однако электроплита потратит на нагрев в 2-4 раза больше времени. Потому при равной или даже меньшей производительности расход электроэнергии выше.
Это становится особенно заметно при сравнении ежемесячного потребления, достигающего для электрических устройств 300-500 кВт.
Сравнив показатели разных моделей, можно сделать выводы. Самой выгодной и мощной по-прежнему остаётся газовая техника.
Но экономия получается небольшой. Притом, что индукционные модели выигрывают в плане безопасности, скорости, удобства эксплуатации. Электроплиты при меньшей производительности считаются самыми неэффективными.
Расход электроэнергии
Определяя, сколько электричества будет потрачено варочной поверхностью, учитывают разные факторы. Первый – мощность потребления в кВт. Второй – количество часов в течение дня или месяца, когда плита работает.
Неравномерность использования не позволяет точно измерить это значение. Но существуют усреднённые показатели для определения ежемесячного потребления.
Сколько электричества потребляется в месяц
Классы энергопотребления
Среди параметров, по которым выбирают варочную панель, энергопотребление – один из основных. При его определении учитывается не производительность отдельных конфорок, а общий расход электричества в месяц. По этому показателю индукционная плита превосходит другие виды кухонной техники.
Усреднённые нормы для модели общей производительностью 3,5 кВт – 1,3 кВт в час. Ежедневное включение оборудования на 2 часа приводит к расходу 2,6 кВт в сутки. Расход в течение месяца – около 80 кВт. Для мощной 7-микиловаттной техники в месяц тратится до 160 кВт.
Потребление зависит от трёх факторов. Первый – производительность конфорок. Второй – частота использования.
Третий – класс энергопотребления оборудования. Он обозначается латинскими буквами – от A до G. Лучшие варианты – с классом A+, A++ или A+++. Экономия при использовании таких кухонных плит повысится ещё на 20-40%.
Экономия электроэнергии
Для варки кофе стоит пользоваться конфорками меньшего размера
Покупка индукционной плиты позволит сэкономить на готовке еды. Но затраты электричества можно дополнительно уменьшить.
Ведь даже сумма, потраченная на оплату нескольких десятков киловатт, может оказаться не лишней для семейного бюджета. Для уменьшения цифр в счетах за электричество стоит пользоваться такими рекомендациями:
- Желательно выбирать модели с автоматическим выключением конфорки при подъёме посуды. Это снизит расход электричества, а также повысит уровень безопасности.
- Для нагрева небольшой посуды или варки кофе стоит пользоваться конфорками меньшего размера. Хотя у некоторых моделей размеры зоны могут регулироваться автоматически.
- Нагревать большую сковородку или кастрюлю рекомендуется на конфорке максимального размера. Это уменьшит время, повысив эффективность использования техники.
- Для готовки в посуде овальной формы стоит пользоваться сразу двумя конфорками. Большинство индукционных моделей позволяет делать зоны нагрева спаренными.
Ещё один способ сэкономить – правильное регулирование интенсивности работы.
Для быстрого нагрева применяют режим, при котором включаются специальные сверхмощные контуры. Но для обычной готовки достаточно установить регулятор мощности примерно на середину.
При использовании крышки на кастрюле или сковороде такой производительности хватит для готовки еды. Однако расход электричества упадёт почти в 2 раза.
Вконтакте
Google+
Сегодня все чаще стал подниматься вопрос сбережения энергии, в связи с чем, на рынке современной техники стали все чаще появляться устройства, использующие для своей работы инновационные технологии нагрева. Одними из таких устройств, пользующихся сегодня высокой популярностью среди потребителей являются индукционные варочные панели, отличающиеся своей экономичностью и безопасной эксплуатацией.
Подбирая одну из моделей индукционной варочной панели для своей кухни, прежде всего, следует ознакомиться с информацией об уровне ее мощности. Давайте остановимся на этом показателе подробнее.
Показатели мощности индукционной варочной панели в кВт
Панель работает на индукционном высокочастотном токе, потоки которого создают специальные медных катушек, нагревающими емкость для приготовления пищи создаваемым ими магнитным полем. Контроль процесса приготовления производится при помощи встроенного в панель электронного блока, автоматически производящим ее включение или выключение. Отличительной особенностью данного прибора является то, что он воздействует только на посуду.
Наиболее важным параметром варочной плиты является ее мощность, определяющая скорость приготовления пищи. Однако, чем выше мощность прибора, тем больше у него энергопотребление, а значит следует искать оптимальное соотношение этих показателей.
Средняя мощность стандартных моделей панелей составляет от 1 до 9 Квт. Для применения плиты в условиях квартиры рекомендуется подбирать модель с минимально возможным уровнем мощности, поскольку более мощные варианты требуют установки дополнительной электропроводки или получения специального разрешения на их использование.
Мощность стандартной четырехконфорочной плиты
Индукционные варочные панели различной мощности могут иметь разное количество конфорок. Самые распространенные — стандартные модели оснащены, как правило, четырьмя:
- Конфорка большого диаметра, мощностью до 3 Квт;
- Пара средних конфорок — до 1,5 Квт;
- Конфорка самого маленького размера — до 1 Квт.
Сколько потребляет варочная индукционная панель
Мощность любой модели плиты напрямую связана со следующими основными параметрами:
- Силой тока;
- Размером конфорок и их количеством.
Самым часто используемым вариантом является четырехкомфорочная модель с высоким уровнем тока, требующая, однако наличия в квартире электропроводки, способной выдержать ее мощность.
При приобретении индукционной варочной панели, ее оптимально подходящие для вашей кухни параметры следует определять исходя не только из ваших предпочтений, но и из пожеланий всей вашей семьи.
- Конфорки небольшого размера подходят для приготовления блюд из мяса, варки каш и картофеля. Они готовят медленно, а продукты на них не пригорают. Мощность таких конфорок до 1 Квт;
- Конфорки среднего размера подходят для варки гарниров и супов. Их мощность — около 2 Квт;
- Конфорки большого размера, обладают мощностью до 3 Квт и греют до 500-градусной температуры. Их используют для посуды большого объема.
Индукционные плиты, имеющие отличный от стандартного уровень потребления энергии должны иметь двойные конфорки, позволяющие самостоятельно производить настройку площади и уровня нагрева.
Как правильно выбрать индукционную панель
На индукционной плите может быть от двух до шести конфорок разного размера, которые позволяют регулировать уровень подачи тока. Каждая из конфорок может нагреваться самостоятельно, что позволяет использовать для приготовления блюд посуду разного объема. Определить достаточное для панели число конфорок можно исходя из габаритов кухни и состава семьи, в которую она приобретается. Так, к примеру, для небольшого помещения и семьи, состоящей из двух-трех человек, вполне подойдет двухкомфорочная плита.
Более мощные и дорогостоящие модели плит имеют расширенный функционал, позволяющий, изменять температуру нагрева, производить включение и выключение прибора с использованием пульта или сенсорного экрана и прочее.
Мощность индукционных плит различных производителей
Рассмотрим отличительные особенности панелей известных производителей.
- Siemens – предполагает установку в помещениях большой площади. Это четырехконфорочная плита, оснащенная инфракрасным сенсором и мультимедийным дисплеем.
- CATA – представлена широким размерным рядом. Имеет большое количество встроенных функций, включающим «бустер» — возможность передачи мощности расположенным рядом конфоркам, сенсорное управление и защиту от детей.
- Electrolux – оригинально оформленная панель широкого функционала, оснащенная усиленной керамической поверхностью. Рабочая зона плиты не имеет четко выделенных греющих зон, что допускает установку посуды на любую зону ее поверхности.
- WOK – имеет возможности выставления на своей рабочей поверхности как минимального, так и максимального уровней мощности. Ее отличительными особенностями является наличие на рабочей зоне небольших углублений, повышающих теплоотдачу прибора и комбинированное керамическо-индукционное покрытие греющих контуров.
Так сколько же электроэнергии необходимо для работы электрической варочной панели? Для каждой индукционной варочной панели этот показатель индивидуален. В целом же, все модели индукционных плит, независимо от страны-производителя и торговой марки, являются достаточно экономичными и удобными в использовании приборами, обеспечивающими своим владельцам максимальный комфорт процессе в приготовления пищи.
Бытовая техника Варочная панельВ современном мире растёт тенденция энергосбережения, появляются прогрессивные инновационные методы и новые нагревающие устройства. Очень популярны сегодня индукционные варочные панели. Они отличаются экономичностью и безопасным использованием.
Выбирая новую плиту, хозяева стараются узнать побольше информации об уровне её мощности и особенностях эксплуатации.
Содержание статьи
Мощность индукционной варочной панели в кВт
В принципе работы варочной панели лежит использование индукционного тока высокой частоты. Потоки создаются специальными катушками из меди, нагревающими посуду магнитным полем. Встроенный электронный блок полностью контролирует процессы приготовления пищи, самостоятельно включая или выключая устройство.
Особенность варочных устройств — это целенаправленное воздействие на посуду, а не на окружающую среду. При работе устройства, конфорки остаются абсолютно холодными, нагревается только посуда.
Важно! Для индукционных печей нужно брать специальную посуду, обладающую хорошей магнитной проницаемостью. Таким материалом являются ферромагнитные сплавы.
Мощность — это самый важный показатель для варочной плиты. От неё зависит скорость приготовления блюд.
Но чем выше мощность, тем больше энергопотребление устройства. Поэтому лучше найти оптимальный вариант.
Стандартные индукционки имеют общую мощность от 1 до 9 квт. Для квартир лучше выбирать плиты с минимальным уровнем, поскольку для установки такого устройства не нужен монтаж отдельной электропроводки или оформление разрешающих документов. В частных коттеджах возможна установка более сильной плиты.
Мощность панели на 4 конфорки
Варочная панель электрическая, мощность в кВт которой может быть разной, имеет различные диаметры контуров и их количество. Стандартные модели на четыре контура имеют:
- Большую конфорку уровнем до 3 квт;
- Две средние до 1,5 квт;
- Маленькую до 1 квт.
Сколько потребляет варочная индукционная панель
Сколько электроэнергии потребляет индукционная варочная панель? Итоговая мощность индукционной плиты зависит от силы тока, величины контуров и их количества. Наиболее популярным является вариант с четырьмя конфорками и высоким уровнем тока. При выборе плиты обязательно нужно учитывать возможности электропроводки в помещении.
Если вам нужна варочная панель электрическая, потребляемая мощность и количество контуров её выбираются исходя из потребностей, и предпочтений семьи:
- Небольшие конфорки применяются для мясных блюд, каш, картофеля, готовят медленно, без пригорания продуктов, имеют мощность до 1 квт;
- Средние контуры используются для того, чтобы готовить гарнир или суп, имеют уровень до 2 квт;
- Большие контуры имеют высокий уровень тока — до 3 квт, применяются для больших кастрюль, сила нагрева достигает до 500 гр. С.
Индукционная варочная панель, потребление электроэнергии которой отличается, должна иметь двойные конфорки, дающие возможность самостоятельно регулировать площадь и уровень нагрева устройства.
Важно! При использовании медной или алюминиевой посуды на керамике могут появиться устойчивые пятна.
Как правильно выбрать индукционную панель
Различные варочные панели имеют от 2 до 6 конфорок, дающих возможность регулировать уровень тока. Каждый контур может нагреваться автономно от других, что даёт возможность пользоваться посудой разного диаметра. Определить оптимальное количество контуров можно по количеству человек в семье и размерам кухни. Для тесной кухни и небольшой семьи можно использовать плиту на 2 конфорки.
Стандартным и наиболее распространённым вариантом является плита на 4 контура различного диаметра.
Более сильные и дорогостоящие модели имеют много функций, позволяющих регулировать температуру, включать управление пультом или использовать сенсорный экран.
Важно! Керамическая панель может сильно пострадать от обычного сахара. Рассыпанный песок или сладкий сироп лучше убрать незамедлительно.
Мощность индукционных панелей различных производителей
Рассмотрим особенности индукционных устройств от известных мировых производителей. Siemens (BSH) предназначена для больших по площади помещений. Она имеет:
- 4 контура;
- Инфракрасный сенсор;
- Мультимедийный дисплей.
CATA от одноимённого производителя имеет хороший выбор размера и множество функций:
- «Бустер» или передачу уровня мощности соседним конфоркам;
- Дисплей сенсорного типа;
- Защиту от детей.
Electrolux имеет полный функционал и дополнительно предлагает:
- Усиленную керамику на поверхности;
- Оригинальный дизайн;
- Отсутствие конкретных рабочих зон, посуду можно ставить в любую зону поверхности.
WOK отличается тем, что можно выставлять минимальный или высокий уровень мощности, имеет:
- Небольшие углубления для повышения теплоотдачи;
- Комбинацию из керамических и индукционных контуров.
Итак, сколько потребляет варочная панель электрическая? Каждое изделие требует различное количество энергии. Новые индукционные панели отличаются хорошей экономичностью, безопасностью использования и предоставляют хозяевам максимальную комфортность в приготовлении пищи.
Подпишитесь на наши Социальные сети
Электрические варочные плиты индукционного действия сегодня очень популярны. Все говорят об их экономичном потреблении электрического тока, поэтому нельзя было обойти стороной вопрос, связанный с таким понятием, как мощность индукционной плиты. Обыватели считают, что если прибор экономичный, значит, у него меньшая мощность. В принципе, так оно и должно быть, но это не касается варочных поверхностей, потому что без определенной мощности нагреть металлическую посуду с жидкостью невозможно. То есть, возможно, но это будет долго.
Принцип работы индукционных плит основан на образовании магнитного поля, под действием которого образуются индукционные токи. Поэтому в самой плите не используются обычные нагревательные элементы типа ТЭНы. В них установлены индукционные катушки с медным проводником. Именно они и образуют магнитное поле, когда по ним движется электрический ток.
Индукционные токи не воздействуют на панель, они напрямую действуют на посуду. Правда, для этого необходимо особая посуда, у нее на дне устанавливается элемент, изготовленный из магнитного сплава. И это один из минусов варочной плиты данного типа, потому что такая посуда стоит дороже обычной.
Но зато у индуктивных плит высокий коэффициент полезного действия. Он равен 80%. Все дело в том, что индуктивные токи не нагревают саму панель, хотя она сама от посуды может нагреваться до +60С. То есть, воздействие магнитного поля происходит напрямую на посуду, отсюда и высокий КПД, которые не растрачивается на промежуточные элементы в виде металлических элементов, под которыми устанавливаются ТЭНы.
Мощность плиты
Итак, переходим к вопросу, сколько потребляет киловатт индукционная варочная поверхность? Начнем с того, что производители сегодня предлагают разные модели с разными мощностными характеристиками. Есть модели маломощные – до 3,5 кВт, есть достаточно мощные – до 7,0 кВт. Давайте для наглядности рассмотрим второй вариант.
У такой индукционной варочной панели четыре конфорки:
- Две конфорки маленькие с диаметром обогрева 160 мм. Мощность каждой по 1,5 кВт.
- Средняя конфорка имеет диаметр 180 мм. Ее мощность – 2,0 кВт.
- И большая диаметром 210 мм тоже обладает мощностью 2,0 кВт.
Если сравнивать обычные электрические варочные панели с этой индукционной, то по мощностным характеристикам они будут одинаковыми. То есть, говорить, что индукционные модели экономичнее обычных электрических вроде бы нельзя. Но экономия присутствует, не зря же производители об это все время говорят. Где же она?
Возвращаемся к индукционным токам, которые напрямую воздействуют на посуду. Именно высокий КПД прибора, именно магнитное поле и индукционные токи создают условия, при которых в посуде вода закипает в два-три раза быстрее. Это же самое касается и нагрева пищи. То есть, приготовление блюд на индукционных панелях происходит быстрее, а значит, и затрачивается на них меньше электричества. Был произведен опыт, в котором на двух разных плитах устанавливался чайник с 1,5 литрами воды. Так вот на электрической панели, где установлены ТЭНы, чайник закипел через 14 минут. На индукционный это произошло через 5,5 минут. Вот вам и вся экономия.
Индукционные плиты — экономия электричества
То есть, расход электроэнергии в данном случае не зависит от мощности конфорок, он напрямую зависит от времени нагрева посуды. К тому же хотелось бы добавить, что в варочных панелях экономить можно и по-другому. И многие хозяйки об этом не знают или не догадываются. А ведь именно некоторые поварские хитрости дают возможность сэкономить немало денежных средств. К примеру, после закипания воды можно уменьшить интенсивность нагрева. В варочных панелях это сделать очень просто. Ничего крутить не надо, все делается нажатием пальца.
- Максимальный нагрев производится на позиции «9». Но им пользуются редко.
- Чаще используют интенсивность на позициях 6-8.
- Подогревают же пищу на 3-4.
То есть, нагрев посуду с водой до кипения, можно накрыть ту же кастрюлю крышкой и убавить подачу электроэнергии до позиции «3». Тот же суп при такой интенсивности работы плиты будет вариться столько же, как и при максимальном нагреве без крышки.
И еще один момент, который касается очень удобной опции индукционной варочной панели. Если снять с конфорки посуду, то подача электроэнергии тут же отключается. То есть, нет необходимости вручную отключать прибор, за вас это сделает автоматика. А где же экономия? Она состоит в том, что многие хозяйки сначала отодвигают посуду, а затем только отключают плиту. Привычка не самая хорошая, но ею болеют многие женщины (склад ума такой).
Поэтому производители и позаботились об автоматическом отключении. Казалось бы, какие-то там секунды. Но если сложить это все за месяц, то набегает приличная сумма. Ведь инженеры, которые работают на заводах изготовителях, стараются снизить потребление энергоносителей до минимума, исходя из возможностей современной техники. Потому что именно этот показатель для многих потребителей является самым главным. Ведь переплачивать никому не хочется.
Заключение по теме
Что можно сказать в заключении. Индукционные плиты появились на рынке не так давно, но свою нишу они уже заняли. Да, они дороже, что становится причиной снижения процента продаж. Но популярность их растет, и в этом, конечно, виновата реклама, которая постоянно капает на мозги, что данный вид плит экономичнее.
Это так и есть на самом деле. Но не стоит уверять всех, что экономия эта состоит в том, что мощность конфорок индукционных плит меньше, чем у моделей электрического типа. Как вы поняли из статьи, это не правда. Дело все не в киловаттах, а в киловатт-часах, то есть, за какое время можно использовать определенное количество электрической энергии. И чем меньше этого время, тем меньше энергии будет затрачено. В этом и состоит вся фишка индукционных плит. Поэтому еще раз – энергия экономиться не за счет уменьшения мощности прибора, а за счет уменьшения времени его эксплуатации.
Часто при выборе плиты на собственную кухню многие хозяйки задаются вопросом, какова реальная мощность индукционной плиты? Индукционные плиты стали довольно популярны в последние годы за счет своей экономичности и удобства в использовании. Благодаря специальным технологиям, такая плита потребляет гораздо меньшее количество энергии.
Устройство индукционной плиты
Благодаря принципиально новому способу нагрева продуктов, индукционная плита завоевала большую популярность на рынке бытовой техники. С помощью магнитного поля, которое генерируется высокочастотными медными катушками, на поверхности посуды возникают так называемые «индукционные токи», которые и совершают процесс нагрева.
Варочная поверхность состоит из следующих элементов:
- корпус;
- датчик температуры;
- панель управления;
- силовая часть.
Поскольку такая варочная панель воздействует целенаправленно, все окружающие предметы на поверхности, в том числе и сама конфорка, остаются холодными. Это может стать решающим фактором для семей с маленькими детьми, которые любят исследовать окружающий мир тактильными прикосновениями.
Для индукционной плиты необходима специальная посуда, обладающая повышенной магнитной проницаемостью и фиксированным значением удельного сопротивления. Как правило, посуда из ферримагнитных материалов отвечает всем требованиям.
Механизм работы
Работа индукционной варочной панели основана на функционировании высокочастотных катушек (порядка 30-60 кГц), которые создают магнитное поле в окружающем их пространстве, тем самым нагревая содержимое посуды.
Важно! При таком способе работы техника снижает расход электроэнергии и времени до минимума, поскольку не тратит время на нагрев самой поверхности.
Контроль над процессом работы производит панель управления. Она осуществляет распознавание наличия посуды на поверхности плиты и регулирует мощность индукционного поля.
Мощность индукционной поверхности
Вполне логично, что энергопотребление индукционной варочной поверхности напрямую связано с количеством и мощностью установленных конфорок. Современные модели оснащаются конфорками разного размера и конфигурации для обеспечения удобства приготовления пищи. Использовать их можно по отдельности либо совместно.
Совет! Самым выгодным в плане потребления энергии считается решение с адаптивными конфорками. Такая плита сама определяет размер установленной посуды и подстраивает под него область нагрева.
Небольшие нагревательные элементы имеют небольшую мощность, менее 1 кВт. Такие конфорки используют для тушения и прочих способов медленного приготовления продуктов. Средние «блинчики» плиты обладают мощностью 1,5-2,5 кВт. Это самые востребованные конфорки, на них можно приготовить большинство первых и вторых блюд. Крупные и мощные конфорки, которыми оснащается не каждая индукционная печь, предназначены для работы с кастрюлями и сковородами большого объема и диаметра. Мощность таких элементов составляет порядка 3 кВт.
Как рассчитать месячное энергопотребление
На практике, рассчитывая месячное потребление электроэнергии домом или квартирой, очень сложно определить, какая доля приходится на индукционную плиту. В среднем, считается, что расход энергии составляет 1,3 кВт в час для стандартной плиты общей мощностью 3,5 кВт. Если учесть, что плитой пользуются примерно 2 часа в сутки, то суточный расход составит 2,6 кВт. В месяц эта цифра составит 78 кВт. В более мощных моделях эта цифра может увеличиться в 2 раза.
Конечно, такие расчеты очень усреднены, так как в реальности конфорки имеют разный размер. Так, конфорка с номинальной мощностью 1 кВт за два часа на максимальном нагреве израсходует 2 кВт. Если интенсивность нагрева будет меньше, соответственно, и расход электроэнергии снизится.
Как выбрать экономичную плиту
Исходя из информации выше, при выборе индукционной плиты следует отталкиваться от требуемого количества конфорок. При этом не нужно брать плиту «про запас». В среднем, стоит ориентироваться на следующие цифры.
- Стандартной семье из 3-4 человек потребуется поверхность на 4 конфорки. Но более разумным решением станет 3-конфорочная панель, где один нагревательный элемент будет адаптивным, а два других различаться по мощности и размеру.
- Для пары без детей или проживающему одному человеку вполне можно обойтись поверхностью на 2 конфорки. Лучше, если они будут разного размера.
Второй важный момент при выборе энергосберегающей плитки – ее функциональная оснащенность. Стоит помнить, что каждая опция, применяемая в приборе, увеличивает расход энергии. Поэтому перед покупкой стоит подумать, нужен ли сенсорный экран, экспресс-нагревание PowerBoost и другие дополнительные функции.
При выборе стоит отдавать предпочтение проверенным именитым производителям. Как правило, такие компании применяют в своих разработках энергосберегающие режимы. Кроме того, защита от поражения электротоком и качество используемых материалов в таких плитках будут намного выше, чем у дешевых «ноунейм» брендов.
Прочие факторы выбора
Чтобы сделать правильный выбор, нужно ориентироваться не только на показатели потребления электроэнергии той или иной плитой. Нужно учесть все факторы.
- Количество зон нагрева, которое зависит от количества проживающих человек, размеров кухонного помещения, частоты готовки.
- Размер конфорок и их форму, которая может быть не только круглой, но овальной и даже ромбовидной. Здесь нужно отталкиваться от используемой посуды.
- Тип прибора – зависимый или независимый. Первый вариант может быть установлен только вместе с духовкой, второй предназначен для самостоятельного монтажа.
- Наличие окантовки, которая предотвратит разрушение керамической поверхности.
Ориентируясь на данные параметры, можно без труда подобрать плиту для любых условий использования.
Важно! Стоит помнить об максимально возможной нагрузке на домашнюю электросеть и выбирать прибор, исходя из имеющихся силовых линий. Среднестатистическая розетка рассчитана на подключение прибора мощностью до 3,5 кВт. Для подключения более мощных плит используют силовые розетки.
Советы по энергосбережению
Приобретение индукционной плиты для квартиры без газификации может стать очень выгодным решением, если сравнивать с электропечкой классического принципа работы. Индукционная плита обладает более высокой скоростью нагрева блюд по сравнению с обычной электроплитой. Соответственно, время использования прибора сокращается, как и расход электроэнергии.
Сравнение разных видов плит
Второй момент – наличие функции автоматического выключения. Она срабатывает, как только посуда снимается с поверхности плитки. Это не только предотвращает возможность возникновения пожара, но и помогает экономить электричество. Размер конфорки для приготовления блюд следует выбирать максимально приближенный к размеру используемой посуды. Кроме того, большинство индукционных поверхностей позволяют довольно точно регулировать интенсивность нагрева. В большинстве случаев для максимальная мощность конфорки не нужна. Можно выставить половинную и накрыть блюдо крышкой.
мощность, расход электричества и особенности
В связи с тенденцией экономии энергоресурсов, наблюдаемой во всем мире, появляется все больше инновационных технологий. Так, основными потребляющими энергию элементами являются разного рода нагреватели, без которых невозможно обойтись современному человеку. Дело в том, что часть энергии, призванной совершать полезную работу, тратится впустую. Электроплиты, например, разогревают не только посуду с едой, но и саму поверхность печки. Чтобы уменьшить эти потери, была разработана индукционная плита, потребляемая мощность которой экономится за счет особенности ее функционирования.
Нагревательная индукционная плита
Плита индукционного типа для приготовления пищи – это устройство, имеющее совершенно иной принцип разогрева. Она не содержит в себе греющую спираль. Вместо этого в ней используется магнитное поле высокой частоты, которое возбуждает индукционные токи в поверхности металла. Протекание этих токов уже совершает полезную работу, разогревая посуду, а вместе с ней и пищу. Поэтому индукционная плита мощность тратит по назначению.
Не всякая посуда пригодна для работы на плитах индукционного типа. Она должна обладать магнитной проницаемостью и определенной величиной удельного сопротивления, иначе печь просто не будет работать. Сталь наиболее подходит для этих целей.
Устройство и принцип работы
В основе нагревательной плиты лежат высокочастотные катушки, выполненные из меди. Они работают на частотах в пределах 20.0-60.0 кГц – это значительно выше, чем частота обычной сети 50 Гц. Переменный ток в проводнике по закону магнитной индукции создает переменный магнитный поток в окружающем его пространстве, а тот в свою очередь ЭДС в проводниках, попадающих в это поле. Так работает обычный трансформатор, которым и является индукционная плита, мощность передавая во вторичную обмотку, коей выступает посуда с пищей. Самое главное, что при этом не происходит потерь на нагрев стеклокерамической поверхности, прикрывающей катушки, ведь керамика не обладает электропроводностью. Следовательно, и потери минимальны, и разогрев происходит в разы быстрее, что существенно повышает КПД такой конфорки.
Весь контроль за процессом осуществляет электронный блок. Он включает и выключает катушки, распознает материал посуды и ее наличие на плите, выставляет режимы работы устройства. Блок оснащен системой питания и охлаждения. Поэтому при установке плиты индукционной обязательно следовать правилам и оставлять необходимый зазор для вентиляции.
Разные компании выпускают разные по мощности плиты индукционные, но если брать средний показатель, то в основном одна конфорка потребляет до 2 кВт в час. На первый взгляд это кажется много, учитывая то, что бывают двух- и четырехконфорочные плиты. И оказывается, что печи с тэнами потребляют столько же. Тогда возникает вопрос, в чем тут экономия?
Однако КПД индукционных плит 90 %, а на тэнах не более 70 % — почему так? Все очень просто. КПД возрастает за счет того, что индукционная плита греет металлическую поверхность посуды, причем процесс происходит мгновенно. Тэны же вначале прогревают свой корпус, далее, воздушную прослойку между посудой и нагревателем и затем уже саму емкость приготовления. Все это потери времени, а значит, и электроэнергии.
В итоге получается, что мощная индукционная панель на 3,5 кВт нагревает два литра воды до кипения за 6 минут, а такой же по мощности тэн — за 30 минут! Разница внушительная. А теперь посчитайте, где потребление энергии больше, и умножьте это на количество операций приготовления в день. Вот и выходит, что индукционная плита мощность имеет большую, а расход энергии незначительный.
Некоторые особенности индукционных плит
Мировые производители бытовой электротехники не преминули включить в линейку своей продукции модели индукционных плит и наделили их эксклюзивными особенностями:
- Плиты Siemens немецкого концерна BSH разработаны для больших площадей кухонь. Они снабжены четырьмя конфорками и системой инфракрасных сенсоров, контролирующих приготовление еды. Отдельный сенсор на варку и жарку плюс мультимедийный дисплей не допускают подгорания продуктов и воспламенения рабочих частей.
- Варочные панели CATA представлены большим выбором размеров и наличием всех основных функций, включая функцию «бустер» (передача мощности соседней конфорке). Кроме этого, сенсорный дисплей имеет защиту-блокировку от возможных попыток включения детьми.
- Electrolux на ряду с полным функционалом предлагает усиленную керамическую поверхность, необычный дизайн и отсутствие строго установленных рабочих зон – поверхность может нагревать в любой точке установки приборов.
- Фирмой WOK разработана индукционная плита, мощность которой может изменяться в широком диапазоне. Необычно реализована рабочая поверхность, в которой имеются специальные углубления для концентрации тепла. Минимальная мощность теплоотдачи позволяет деликатно проводить такие операции, как растапливание шоколада, например.
- Некоторые производители комбинируют на одной плите обычные керамические нагревательные элементы и индукционные конфорки.
Преимущества и недостатки устройства
- Удобство установки на любую поверхность столешницы.
- Самый быстрый разогрев по сравнению с газовыми горелками и нагревателями керамического типа.
- Автоматизация системы включения и отключения конфорки – сенсоры определяют наличие посуды на поверхности панели.
- Целевое нагревание только рабочей поверхности посуды, все остальное: конфорка, воздух в помещении, предметы, находящиеся рядом, остаются холодными.
- Не стоит размышлять, какая мощность индукционной плиты, поскольку они все мощные, но очень экономичные за счет электроники и принципа действия.
- Серьезный функционал, позволяющий применять множество программ приготовления на любой вкус и стиль жизни.
- Гладкая поверхность легко очищается.
- Стопроцентная безопасность: ожоги, пожары и порча имущества исключены.
Кроме всего перечисленного, индукционные панели имеют современный дизайн и являются украшением любой кухни. Регулировка мощности индукционной плиты происходит плавно и полностью автоматизирована.
К недостаткам плит индукционного типа можно отнести то, что они не работают с такими поверхностями, как алюминий либо термостойкое стекло, хотя такой посуды выпускается довольно много. Кроме того, мощность индукционной плиты в кВт не так уж мала: от 1,5 до 3, а то и выше.
Заключение
Индукционные плиты нового поколения рассчитаны на экономичность, высокий ритм жизни и предоставление максимального комфорта для потребителей. Конечно, они не заменят приготовление пищи на живом огне, ведь такая еда получается самой вкусной. Зато могут существенно сэкономить время, и тогда обязательно получится съездить с друзьями на уикенд и насладиться общением у костра.
Ищете лучшую индукционную плиту? Храбрая душа: индукционные плиты — страшная концепция, так как они готовят с помощью магнитов, а не с помощью прямого нагрева. Несмотря на это, это понятие, которое люди отстали. За последние 10 лет индукционные варочные панели произвели революцию в домашней кухне, сигнализируя о смерти в электричестве старого образца и превращаясь в газовое господство. По мере роста цен на газ ему будет все сложнее конкурировать с энергоэффективностью лучших индукционных плит.Их так чертовски легко убрать.
Но с чего начать, когда есть так много моделей индукционной варочной панели на выбор? Легко, вы начинаете прямо здесь, потому что мы сделали всю домашнюю работу для вас и выбрали стек отличных индукционных моделей, которые не стоят руки и ноги…
Вы можете даже увидеть одну или две из них на нашем Amazon Prime Day центр продаж, когда этот знаменательный случай снова приходит.
Какова лучшая индукционная плита?
Любая из приведенных ниже моделей удовлетворит ваши кулинарные требования, а затем и некоторые, но для нашего с трудом заработанного дош Bosch Serie 4 выигрывает конкурс благодаря своей цене, прекрасным характеристикам, низкому току и энергопотреблению.
Более дешевая модель Neff N 50 — это еще одна крайне рекомендуемая модель с низким энергопотреблением, с отличной ценой, в то время как премиум Miele KM 7575 FR — это выбор, если у вас нет денег, и вы действительно хотите лучшего лучший.
Но если вы просто хотите отведать радости индукционного приготовления пищи при низких затратах или нуждаетесь в дополнительной варочной панели или чем-то другом для кемпинга или использования в караване, то и Tefal Everyday , и Lakeland Smart Touch дают отличные результаты.
Индукционные варочные панели: что вам нужно знать
Индукционная варочная панель становится обычным явлением, но все же ощущается как научная фантастика. В отличие от керамических или газовых плит, которые нагревают всю плиту, индукционные плиты нагревают только основание сковороды и ее содержимое. Более того, они настолько эффективны, что обычно кипятят воду быстрее, чем чайник, и говорят, что они на 50% быстрее газа.
Так как они работают? Это будет наш старый недооцененный друг магнетизм.
Даже когда варочная панель остается прохладной на ощупь, все же, как только вы ставите на нее кастрюлю, вырабатывается колоссальное количество тепла, и, прежде чем вы это узнаете, вы приготовили банкет из четырех блюд.
Вы даже можете положить чайное полотенце между плитой и сковородкой, и оно не загореться, но я бы не советовал это делать. А поскольку вся варочная панель абсолютно гладкая, любые пролитые жидкости, такие как кипяченое молоко и слизистая вода для пасты, очень легко убираются простым щелчком кухонной салфетки.
Есть небольшая обратная сторона: отсутствие ручек облегчает очистку, но немного затрудняет управление настройками температуры. Ручка действительно является идеальным устройством для изменения температуры, и никакая сенсорная полоса не может измерить.
Однако есть небольшая, но довольно существенная оговорка, которую следует учесть, прежде чем прыгать на побеждающую сторону на выборах индукции: индукция работает только с черными металлами, такими как сталь и чугун, и есть вероятность, что, по крайней мере, некоторые из ваших нынешних кухонных принадлежностей имеют неправильное разнообразие.
Это легко проверить: поместите магнит на дно каждой кастрюли и сковороды. Если он застрял, тебе повезло; если нет, то вам нужно раскошелиться на какое-нибудь новое кухонное оборудование.
Большинство индукционных варочных панелей обмотано красивой плиткой из керамического стекла.Помните, что эта поверхность довольно легко царапается чугунной посудой с грубым дном, поэтому аккуратно расположите кастрюлю Le Creuset или придерживайтесь стальных сковородок с гладким дном.
Вот действительно важный бит
Некоторые индукционные варочные панели потребляют до 7,4 кВт мощности, и это означает, что необходимо установить отдельную кольцевую магистраль, если ваша текущая настройка, как и во многих старых кухнях, просто стандартная вилка на 13 ампер.
Мальчик, я выяснил это на своем пути.
Если у вас также есть электрическая духовка на том же кольце, вам может даже потребоваться кабель с номиналом , более высоким, чем .
Помните об этом, потому что это самый важный фактор при покупке любого электрического кухонного прибора.
Я бы посоветовал заранее воспользоваться услугами электрика, чтобы быть уверенным, что вы не приобретете продукт, для которого требуется установка совершенно новой кольцевой магистрали по высокой цене (свыше 500 фунтов стерлингов).
Правильно, вы прочитали все за и против индукции. Так какого черта ты ждешь?
Лучшие индукционные плиты на заказ
1.Bosch Serie 4 PWP631BF1B
Лучшая индукционная варочная панель для эффективного и беспроблемного монтажа
Технические характеристики
Размеры: 56 x 50 см
Зоны: четыре
Электричество нагрузка: 3 кВт
Причины купить
+ Низкая мощность Отличная цена + функция Handy Bridge
Причины, по которым следует избегать
— Не самая красивая
Помимо привлекательной цены и превосходного набора функций, эта германская индукционная варочная панель занимает первое место по одной причине, в частности: несколько индукционных моделей, которые можно подключить прямо к стандартной британской вилке.Для тех, у кого немного устаревшая кухня и только вилка на 13 А поблизости, это музыка для ушей.
Потребление энергии составляет всего 3 киловатта, в отличие от 4,7 кВт для других моделей на этой странице, что также снижает расходы на электроэнергию. Что не нравится? Bosch поставляется с четырьмя индукционными зонами, встроенными в прилично привлекательную плиту из черного керамического стекла. Скорее всего, две варочные зоны слева можно объединить в одну длинную зону для продолговатых запеканок и другой большой посуды.
Мостовая функция, подобная этой, не будет использоваться каждый день, но всегда полезно знать, что у вас есть возможность, если возникнет такая необходимость.
Bosch также имеет полезные функции, такие как PowerBoost, который обеспечивает до 50% увеличения мощности в три раза, датчики автоматического распознавания размера панорамирования в каждой зоне и сенсорную панель управления, которую легко использовать. Если вы находитесь на рынке по разумной цене, хорошо определенной, немецкой модели, которая подключается прямо к вашей существующей 13-амперной розетке, то остановитесь прямо здесь.
(Фото предоставлено Miele)
2. Miele KM7575FR
Лучшая индукционная плита премиум-класса
Технические характеристики
Размеры: 50 x 78 см
Зоны: Шесть
Электричество нагрузки: 1171 Вт
+ Экстремальная мощность + Множество соединяемых зон
Причины, по которым следует избегать
— Большие и дорогостоящие? Но, конечно,
Miele KM7575FR использует свою невероятную мощность — 11 кВт — с большой ответственностью благодаря интуитивно понятному сенсорному управлению.Мощность распространяется не на четыре, не на пять, а на шесть зон приготовления. Все с усилением и устрашающе звучащими настройками TwinBooster, которые концентрируют мощность двух соседних зон в одну.
Благодаря огромной и полезной зоне для приготовления пищи, Miele особенно подходит для больших семей или для гурманов, которые любят развлекаться и / или выпендриваться. Его тоже легко использовать. Просто поместите кастрюли, включите варочную панель и зоны с включенными кастрюлями и автоматически определите размер кастрюли, чтобы безопасно и эффективно подавать тепло посредством индукции.
Хранить в тепле и функции «Стоп и Гоу» позволяют оставлять продукты в зонах, не готовя и не готовя, а также не охлаждая. Есть также индивидуальные таймеры для каждой зоны. Этого достаточно, чтобы любой острый повар начал слюноотделение — как и его гости, конечно. Очевидно, что Bosch сверху и NEFF снизу чуть более доступны, но если вы хотите выплеснуть воду, то это золотой стандарт для индукционной кулинарии.
3. NEFF N 50 T36FB41X0G
Лучшая дешевая индукционная варочная панель
Характеристики
Размеры: 49 x 56 см
Зоны: четыре
Электричество нагрузка: 3 кВт
Причины купить
Причины купить
Штекер на 13 амперов + Легкая очистка поверхности
Причины, по которым следует избегать
— Плохая работа в нескольких зонах — Нет функции моста
Если у вас есть только розетка на 13 ампер под рукой и нет специальных стеблей кольцевой сети, специфичных для плиты, рассмотрите возможность установки этой четырехзонной модели по привлекательной цене от любимого производителя кухонного оборудования каждого застройщика.
Керамическая поверхность Neff состоит из двух зон 180 мм (до 3 кВт), зоны среднего размера 145 мм (до 2,2 кВт) и небольшой зоны 210 мм (также до 3 кВт). Однако при одновременной работе всех четырех конфорок некоторые зоны не нагреваются равномерно или так быстро из-за относительно низкой номинальной мощности 3 кВт. Имейте в виду, что это в значительной степени является нормой для большинства моделей «включай и работай», и лучший способ это либо немного перемешать пищу, чтобы распределить тепло, либо не использовать столько зон одновременно. Также следует добавить, что он не имеет функции моста, поэтому вы не можете связать две зоны вместе.
Интерфейс Neff’s TouchControl очень прост в использовании и включает в себя настройку усиления и обязательный таймер. Пользователи высоко оценивают эту варочную панель и хвалят ее за невероятную скорость варки и, как правило, делают задачу приготовления чертовски более приятной. Даже уборка это почти радость.
4. Tefal Everyday Ih301840
Лучшая дешевая однозонная индукционная плита
Технические характеристики
Размеры: 27 x 34 см
Зоны: Одна
Электричество нагрузки: 2.1 кВт
Причины купить
+ Небольшая занимаемая площадь + Идеально подходит для караванов и лодок + Дешево, как фишки
Причины избегать
-А, но объемный вид
.Введение
IKEA продала свою единственную автономную индукционную печь за 40 евро, и это было достаточно дешево, чтобы купить ее только для того, чтобы разобрать ее и, возможно, уничтожить во время экспериментов.
Perhabs это может быть быстрый и дешевый переход к индукционному нагревателю мощностью 2 кВт для самостоятельной работы.
Безопасность
ВНИМАНИЕ !: Работать с электричеством опасно, вся информация, представленная на моем сайте, предназначена для образовательных целей, и я не несу ответственности за действия других лиц, используя информацию, найденную на этом сайте.
Прочтите этот документ о безопасности! http://www.pupman.com/safety.htm
Соображения
Дешевые и простые схемы, подобные этим, которые работают от сети 230 В переменного тока, часто используют отрывочный источник питания для логической схемы, земля часто плавает и может находиться на расстоянии нескольких сотен вольт от истинной земли. Это создает риск для взаимодействия и измерения без дифференциального датчика.
Я ожидаю взорвать какую-то часть этой индукционной печи, не раз.
Первичная / рабочая катушка в квазирезонансном контуре, подобном этому, находится под напряжением при полном резонансном напряжении! Короткое замыкание катушки или прикосновение к ней во время ее работы может быть смертельно опасным как для вас, так и для цепи!
Технические характеристики
| Размер зоны индукции | диаметр 185 мм |
| Максимальный входной ток | 8,5 Ампер |
| Максимальный суммарный эффект | 2000 Вт |
| Напряжение | 220 — 240 Вольт |
| Ширина | 30 см |
| Глубина | 38.5 см |
| Высота | 5,4 см |
| Вес | 3,00 кг |
Что в коробке и посмотрите на электронику? (Часть 1 из 5)
Коробка простая, простая и белая с черным трафаретом индукционной печи. Название продукта ИКЕА — TILLREDA, что означает «готовить еду».
Управление индукционной плитой прямо вперед. Есть блокировка от детей, кнопки включения / выключения, паузы и интенсивности.Печь также имеет температурную защиту прямо в центре рабочей катушки.
Общее впечатление от внутреннего устройства состоит в том, что это очень дешевая и простая конструкция с микроконтроллером, логическим источником питания и топологией с одним переключателем, использующей IGBT.
Фирменное наименование на платах и компонентах — HIGHWAY, принадлежащее китайской компании Guangdong Highway Electronic Technology Co., Ltd.
В следующей таблице приведена «справочная таблица» производителей для MCU, найденная в индукционной варочной панели IKEA.Нажмите номер модели для их собственной страницы, я также исправил орфографические ошибки, и я думаю, что стоит упомянуть, что они рекламируют свой продукт специально как Импортированный чип со стабильной производительностью.
| Модель: HIGHWAY09A | ||||||||
| 1. 16DIP пакет, чип типа OTP | ||||||||
| 2. 16 контактов с сенсорным управлением. Подать заявку на все индукционные плиты. | ||||||||
| 3. Импортный чип со стабильной производительностью | ||||||||
| 4.Память программы: 4K x16 | ||||||||
| 5. Память данных: 160 х 8 | ||||||||
| 6. Аналого-цифровой преобразователь с разрешением 12 бит и разрешением до 4 каналов | ||||||||
| 7. Программу нельзя стереть и не переписать |
Несколько поисков быстро натолкнули меня на мысль, что Holtek может быть истинным производителем микроконтроллера, так как они широко используются в продуктах из Китая, и приведенные выше спецификации также указали мне в этом направлении.
Я потратил часы на просмотр каталогов продукции Holtek Semiconductor Inc. и самым близким из когда-либо найденных мной микроконтроллеров со всеми приведенными выше техническими характеристиками был HT46R51A, но распиновка не соответствует 100%, но очень близка. Вывод об этой микросхеме заключается в том, что это более старый продукт или обычная распиновка микросхемы, созданная специально для шоссе.
IGBT также марки HIGHWAY и обладает некоторыми такими же забавными особенностями, не требуются таблицы или кривые, если транзистор может ударить молотком сильнее, чем Fairchild или Siemens…
| Модель: HIGHWAY 20A1350V1 IGBT | ||||||||
| 1.Его повышение температуры такое же, как у Siemens IGBT. | ||||||||
| 2. Выдерживаемое напряжение 1350В. | ||||||||
| 3. 1 шт. IGBT достаточно для 2500 Вт машины. | ||||||||
| 4. Ударопрочность сильнее, чем у Fairchild 25A и 20A Siemens | ||||||||
| 5. Цена самая конкурентоспособная. |
Также возможно получить версию на 2500 Вт почти по той же цене от Alibaba: https://www.alibaba.com/product-detail/2014-2500W-small-size-mini-induction_1863654875.HTML
Измерения напряжения инвертора, первичного тока и привода затвора (часть 2 из 5)
Тестовая установка скомпрометирована из следующих 3 приборов, подключенных к осциллографу Rigol DS1054Z.
Выходное напряжение инвертора, измеренное на рабочей катушке, выполняется дифференциальным датчиком Tektronix P5200 1300В. 250 В / дел на осциллографе.
Ток в цепи LC измеряется между рабочей катушкой и резонансным конденсатором с помощью монитора тока модели 110 электроники Pearson.20A / дел.
Сигнал возбуждения затвора измеряется между затвором и излучателем с помощью двухканального изолятора Tektronix A6909. 10V / дел.
Топология квазирезонансного инвертора
Выходной мощностью инвертора можно управлять с помощью импульсной частотной модуляции (PFM) с фиксированным временем выключения и переменным временем включения. Форма сигнала резонансного напряжения изменяется всякий раз, когда DC-LINK становится НИЗКИМ или происходит какое-либо изменение импеданса нагрузки. Амплитуда DC-LINK (VDC) колеблется от нуля до максимума, поскольку конденсатор имеет небольшую емкость.
При наблюдении за формами тока и напряжения в резонансном контуре, поначалу это может сильно сбивать с толку, поскольку измеренная амплитуда, похоже, следует за уровнем триггера, поэтому на самом деле легко зафиксировать стабильный сигнал, но это не так. рассказать всю историю С горизонтальной временной базой в 10 мкс / дел, где можно наблюдать одиночное переключение, невозможно обнаружить, как фактически выглядит форма волны при горизонтальной временной шкале 2 мс / дел, здесь можно увидеть, что вся мощность потребляется в пределах двухполупериодная выпрямленная сетевая оболочка 100 Гц.
Эквивалент схемы
Анализ одиночного квазирезонансного цикла
Режим I: t0-t1
IGBT выключен в момент времени t0. VCE постепенно увеличивается конденсатором (Cr), чтобы стать DC-LINK (VDC) в момент времени t1. Даже когда IGBT выключен в момент времени t0, ток продолжает расти и достигает своего пика в момент времени t1, когда VCE становится равным VDC. В этот момент энергия, запасенная в катушке индуктивности, начинает передаваться конденсатору.
Режим II: t1-t4 Режим III: t4-t5 Режим IV: t5-t6 Импульсно-частотная модуляция Время между выключением IGBT и первым отрицательным полупериодом фиксируется резонансной частотой. Время между включением и выключением IGBT устанавливается микроконтроллером. Проверьте позже для обновлений. Проверьте позже для обновлений. Проверьте позже для обновлений. Часть 1 : Это дешевый кухонный прибор, и это не просто так. Он сделан из абсолютно минимального количества деталей с нестандартным / китайским контроллером, который, скорее всего, является запрограммированным микроконтроллером. Существует несколько особенностей, которые объединяют все индукционные варочные панели: Недостатком стандартной индукционной варочной поверхности является то, что она совместима с индукцией (подробнее об этом ниже) страница) основание кастрюли должно быть примерно того же размера, что и зона приготовления, на которой она находится, чтобы активировать ее. Например, маленькая или средняя кастрюля не будет работать в самой большой зоне. Чтобы преодолеть это, некоторые индукционные варочные панели имеют гибкие или мостовые зоны, которые автоматически определяют размер и форму каждой кастрюли. Наряду с кастрюлями любого размера, вы также можете использовать посуду прямоугольной или овальной формы. Самые передовые гибкие индукционные варочные панели имеют одну большую зону приготовления без разделенных областей. В настоящее время эта новая технология продается по цене — от 2500 фунтов стерлингов. Но это может быть то, что мы увидим больше в будущем. Индукционная варочная панель может быстро выделять значительное количество тепла. Например, если вы используете одну зону для кипячения воды для макаронных изделий, средняя индукционная варочная поверхность займет около половины времени обычной газовой или электрокерамической варочной панели. Но как только вы начнете использовать более одной зоны на полную мощность, индукционные варочные панели используют систему управления питанием для распределения доступной мощности. На стандартной четырехзонной варочной панели две правые зоны нагрева связаны (они имеют общую мощность), а две левые связаны. Это означает, что если вы хотите использовать две зоны на полную мощность, вы получите наилучшие результаты, используя одну зону справа и одну слева. Индукционные плиты используют систему управления питанием для распределения доступной мощности. Если вы используете все зоны одновременно на полную мощность, общая доступная мощность распределяется как можно более равномерно. Зоны нагрева по очереди будут работать на максимальной мощности, поэтому вы можете обнаружить, что содержимое кастрюль готовится медленнее, чем вы ожидали. Люди иногда замечают различные шумы, издаваемые индукционной варочной панелью. Это самые распространенные: Коммерческое использование и применение: Эта мультиварка с куриным овощным супом широко используется в ресторанах, отелях, на фабриках, в школах и т. Д. Она может готовить многие виды продуктов питания. , например: Посмотрите, с какой компанией вы будете сотрудничать? FAQ В. Как насчет послепродажного обслуживания? A: За исключением микрокристаллического стекла, машина может иметь гарантию на два года.По поводу проблемы качества продукции мы можем предоставить бесплатные аксессуары в течение двух лет, но фрахт будет нести заказчик. В. Сколько времени занимает доставка? A: 1-3 комплекта на складе, если не хватает, мы можем доставить в 7 дней в обычном режиме. 3-10 комплектов, производство может быть завершено за 7-10 дней. 10-100, возможна доставка 20 дней. Q. Какой вид транспорта? A: Экспресс, быстро, от двери до двери, и 3-5 дней могут прибыть. морем, дешево, около 20-45 дней может прибыть. По воздуху, быстро, но нужно принять доставку самостоятельно, может прибывать около 3-5 дней.
Поскольку VCE становится выше, чем VDC после t1, ток уменьшается и достигает нуля в t2, в то время как резонансное напряжение достигает своего максимального уровня.Это также точка, в которой передача энергии, хранящейся в катушке индуктивности, в конденсатор завершена. Пиковый уровень резонансного напряжения имеет прямую зависимость от времени срабатывания IGBT (режим IV: t5-t6). После t2 конденсатор начинает разряжать энергию на катушку индуктивности, что приводит к снижению резонансного напряжения и достижению его минимального уровня при t3, то есть VCE = VDC. Проходя через t3, резонансный ток увеличивается, когда VCE
В момент t4 VCE становится равным нулю, и антипараллельный диод D1 включается естественным образом.Поскольку резонансный ток протекает через D1, падение напряжения IGBT остается нулевым. Следовательно, включение Zero Voltage Switching (ZVS) может быть достигнуто путем включения IGBT в этом режиме.
В момент t5 направление тока изменяется и протекает через индуктор. Поэтому индуктор начинает накапливать энергию. В момент t6 IGBT выключается и возвращается в режим I.
Разделенная красной линией, мы имеем режим питания 5 внизу и режим питания 9 вверху.
Можно заметить, что время выключения сигнала возбуждения фиолетового затвора одинаково в обоих режимах питания, поэтому этот частотно-импульсный модулятор работает с фиксированным временем выключения.
При квазирезонансном переключении устройство не имеет фиксированной частоты переключения, что также ясно из рассмотрения двух форм волны, поскольку из-за более длительного времени включения при высокой мощности резонансная частота ниже. Микроконтроллер ожидает один из отрицательных полупериодов в напряжении коллектора и затем включает IGBT.
Узкий диапазон частот от 22 до 25 кГц не создает каких-либо значительных проблем при проектировании магнитных компонентов, но этого достаточно, чтобы резонансный ток поднялся до максимального уровня мощности, который можно получить из обычной сетевой розетки. Взлом контрольных контуров MCU (часть 3 из 5)
Использование его в качестве индукционного нагревателя (часть 5 из 5)
Использование его в качестве катушки Тесла (часть 5 из 5)
Заключение
Список литературы
.Руководство по покупке варочной панели — Что?
Использование индукционной варочной панели
Размер кастрюли и индукционная варка
Зоны индукционной варочной панели
Распределение мощности между индукционной варочной панелью
Индукционная варочная панель