Узо селективное: Страница не найдена — Я

устройство, принцип работы, виды, назначение и особенности подключения

Обычное устройство защитного отключения при возникновении тока утечки обесточивает всю квартиру или весь защищаемый объект. В некоторых ситуациях такая массовость нежелательна. При общем отключении могут нарушиться производственные процессы или банально не сохранится текстовый документ на компьютере. Чтобы исключить подобные казусы специалисты рекомендуют использовать селективное УЗО.

Содержание

• Что такое селективность
• Принцип действия селективного УЗО
  • Особенности селективной защиты
  • Временные характеристики УЗО типа S
  • Режимы работы
• Разновидности селективных УЗО
• Селективность по времени
• Селективность по току утечки
• Задержка срабатывания
• Области применения селективной защиты
• Подключение УЗО с селективной отсечкой
• Нюансы выбора и подключения УЗО типа S

Что такое селективность

Селективные устройства защитного отключения выполняют те же задачи и работают по тому же принципу, что и простые. Приборы сравнивают значения тока в фазном и нулевом проводах и на основе измерений высчитывают ток утечки. Если он превышает уставку, электропитание квартиры отключается.

Ток утечки возникает в 2 ситуациях:

1. Повреждена изоляция проводки. Существует риск возгорания или поражения человека электрическим током.
2. Вышеописанный риск оправдался. Человек коснулся либо попавшего под фазный потенциал корпуса электроприбора, либо непосредственно оголенного провода от розетки.

Важно! Устройство защитного отключения имеет один большой недостаток. Если человек одновременно коснется фазного и нулевого проводов, но при этом не будет достаточно хорошо контактировать с землей, УЗО не сработает. Защитное устройство реагирует на утечку тока на землю.

Принцип действия селективного УЗО

Принцип действия селективной защиты основан на разнице во времени отключения. Для примера можно рассмотреть типичную квартиру. Имеется одно общее вводное УЗО. Оно установлено в электрощите. Настроено на отключение через 0,5 с после появления утечки тока. Фазные провода с этого защитного устройства распределяются по групповым УЗО. Они обладают временем отключения в 0,25 с. Через них запитываются розетки в ванной комнате, кухне, гостиной и других помещениях.

Если в ванне произошло замыкание фазного провода на корпус стиральной машины, сработает УЗО с уставкой на отключение равной 0,25 с. Отключится именно это помещение. Вводное УЗО с уставкой 0,5 с не сработает и оставит квартиру под напряжением, так как для отключения не прошло достаточно времени. То есть УЗО 0,25 с сработает быстрее чем 0,5. Отключится ванна, но не вся квартира.

Схема селективной защиты электросети

Особенности селективной защиты

У селективных устройств, в отличие от обычных, предусмотрена возможность подбора по току и времени срабатывания защиты. Соответствующие значения указаны на корпусе устройства. Комбинируя защитную систему по этим параметрам, возможно придать защите свойство селективности.

В результате при возникновении тока утечки в одной из комнат, отключится только аварийное помещение, а не вся электропроводка. Как следствие, время на поиск и устранение неисправности сокращается в разы.

Временные характеристики УЗО типа S

Приборы разных производителей обладают отличающимися свойствами.

Различия кроются в токе утечки и времени выдержки, при котором происходит отключение.

Поэтому приборы данного типа принято подразделять на 2 группы:

• обычные;
• типа S.

Селективное УЗО от ABB: F202 A S, 63А

Сравнение их временных характеристик приведено ниже.

Тип УЗО	Время отключения при токе утечки равном Idn	2*Idn	5*Idn
Обычное устройство	0,3	0,15	0,04
УЗО типа S	0,13-0,5	0,06-0,2	0,05-0,15

Режимы работы

Устройство защитного отключения во время эксплуатации способно находиться в одном из двух рабочих режимов:

• нормальный;
• аварийный;

Под нормальным режимом работы подразумевается равенство проходящих по L и N проводам токов.

В дифференциальном трансформаторе наводятся одинаковые по величине, но противоположные по вектору магнитные потоки. Они компенсируют друг друга. УЗО делает вывод, что утечка тока отсутствуют. Электропроводка продолжает работать в штатном режиме.

При аварийном режиме ток в одном из проводов меньше (больше) на величину утечки. Обычно она не превышает 100 мА. Но даже этого отклонения достаточно, чтобы нарушить равенство магнитных потоков в трансформаторе устройства и привести к срабатыванию УЗО. Электропроводка отключается.

Разновидности селективных УЗО

Стандартно для бытовых нужд используется переменное напряжение величиной 220 В и частотой тока равной 50 Гц. Однако в мире электротехнике все не так однообразно. Некоторые потребители питаются от напряжений других величин. Потребляемый ток может быть и постоянным. Поэтому УЗО производятся самыми разнообразными:

1. Категория AC. Используются в цепях переменного тока. Нечувствительны к утечкам постоянного тока. Пример — (АВВ Fh302)
2. Кат. A. Универсальны. Используются в сетях с постоянным и переменным током (ИЭК ВД1-63)
3. Кат. S. Используются для построения селективных защит с большими выдержками времени (АББ F204 A S-63/1).
4. Кат. G. Применяются для селективных защит, но обладают большими временными характеристиками (Eaton Electric модель PFIM-G).

УЗО категории АС

Обратите внимание! Отдельно выделяется 4 полюсное УЗО. Его используют для питания трехфазных потребителей (частотного привода, двигателя). Защитное устройство данного типа требует подключения 3 фаз и нуля.

Селективность по времени

Селективность (избирательность) защиты по времени основана на задержке срабатывания. Использовать необходимо минимум 2 устройства. Они должны в несколько раз отличаться по времени срабатывания. Для достижения свойства селективности важно соблюдать последовательность расположения УЗО. Чем ближе источник питания (электрический щит), тем больше время отключения защитного устройства.

УЗО, обладающее максимальной выдержкой времени, устанавливается на вводе в квартиру. Обычно это однофазное устройство S типа. Далее следуют обычные УЗО с меньшей выдержкой.

Важно! К общему вводному защитному устройству предъявляются повышенные требования по надежности. Если оно выйдет из строя, то отключатся или останутся без защиты нижестоящие потребители. Поэтому желательно, чтобы вводное устройство было от качественного производителя. Например, ABB или Schneider.

Селективность по току утечки

Селективность по току работает по схожему принципу. Но в качестве величины для избирательности используется не время, а ток утечки.

Также используется минимум 2 защитных устройства. То, что находится ближе к квартирному щитку, обладает большим значением тока срабатывания. Обычно для подобных задач применяют противопожарные УЗО с током отключения порядка 100 мА. Например, IEK 2п 63А 100мА ВД1-63 АС.

Далее по группам потребителей (отдельным комнатам) расставляются устройства с меньшим током утечки 5-30 мА. Если в одном из помещений развивается неисправность, то с большей вероятностью сработает только слаботочное реле на 30 мА. А противопожарное устройство на 300 мА, установленное на вводе, останется в работе. Таким образом, отключается только аварийное помещение.

Задержка срабатывания

Задержка срабатывания УЗО — это один из важнейших аспектов его работы. Особенно если говорить о селективных защитных системах, работа которых невозможна без отличающихся временных характеристик.

Время отключения указывается на корпусе аппарата. Обычно оно составляет от 0,001 до 0,5 с, чего достаточно для построения большинства селективных защит. Сама же задержка обеспечивается с помощью компактной электронной платы в составе прибора.

Области применения селективной защиты

Основная задача селективных УЗО — построение избирательной защиты. Поэтому такие приборы используются в широком перечне электрических систем:

1. Самое простое — применение в квартире. Селективное защитное устройство необходимо, чтобы отключать именно аварийную комнату или розетку.
2. Построение сложных электрических схем с потребителями, сильно отличающимися по мощности. Используется при раздельном питании частного дома, гаража и освещения сада. Обычно в таких случаях применяется трехфазное УЗО.
3. В системах релейной защиты и автоматики. Селективное устройство позволяет организовать выдержку времени и задержки на переключения между основным и аварийным источником питания.

Система релейной защиты автоматики

Подключение УЗО с селективной отсечкой

Селективное защитное устройство подключается по тем же правилам, что и обычное. Трудности возникают, если необходимо построить более сложную защиту с одновременным использованием приборов S-типа с другими устройствами автоматики.

При сборке схемы следует руководствоваться следующими принципами:

1. Первоначально на ввод устанавливается автомат. Он защитит последующие цепи от коротких замыканий, позволит оперативно снять напряжение на время ремонта или обслуживания.
2. После автомата подключается УЗО типа S. Иногда на его место устанавливается противопожарное устройство. Подойдет EKF ВД-100 2P на ток утечки 300 мА.
3. Далее следуют потребители или другие УЗО с меньшим током и временем срабатывания. Если требуется именно селективная защита, то без дополнительных защитных устройств не обойтись.

Нюансы выбора и подключения УЗО типа S

Для подключения модулей типа S следует придерживаться стандартных электромонтажных правил:

• соединения выполняются с учетом маркировки;
• работы производятся со снятием напряжения;

Существуют правила, касающиеся только УЗО типа S:

• защитное устройство подбирается с учетом уставки на время срабатывания;
• последующие УЗО должны иметь в 3 раза меньший ток утечки;
• после установки работу устройства необходимо проверить нажатием кнопки «test»;

Важно! Устройство защитного отключения получает электропитание от защищаемой сети. Если на входе в УЗО произошел обрыв нулевого провода, оно не сможет отключить фазный даже в случае замыкания на землю. В том числе, если под напряжение попал человек.

Главное отличие селективного УЗО от простого — это более широкие временные характеристики. Такое свойство позволяет выполнять избирательную защиту. В результате отключается только неисправный потребитель, а исправные остаются в работе.

Применение селективных устройств защиты имеет особенности. Работая с ними, необходимо учитывать задержку на срабатывание по времени и току. Также нужно хорошо разбираться в подключении приборов данного типа. Ведь их схемотехника и настройка несколько сложнее, чем у обычных защитных аппаратов.

Селективное УЗО — что это такое и как срабатывает

Современные электрические сети просто невозможно представить без основных элементов защитной автоматики.

Селективное УЗО для защиты от поражений электрическим током в результате энерго утечек может различаться не только типовыми характеристиками, но и принципом функционирования.

Что такое селективность УЗО

Основная цель селективности защитного устройства представлена его избирательностью, поэтому таким типом автоматики выбираются исключительно поврежденные участки, которые отсекаются от рабочей электрической сети.

В этом случае исключается нежелательное обесточивание любых других, работоспособных потребителей.

Устройства селективного защитного отключения в обязательном порядке применяются при электрификации современных жилых зданий и офисных помещений, складских площадей и производственных сооружений, квартир и частных домовладений.

Таким образом, селективность является свойством автоматической защиты электрической сети – срабатывать строго поочередно.

Необходимость использования

Селективность УЗО обозначает, что приборы, последовательно включенные в электрическую цепь, в условиях возникновения токовой утечки, характеризуются срабатыванием устройства, наиболее близкорасположенного к поврежденному участку.

Благодаря техническим характеристикам полностью исключается нежелательное обесточивания всех последующих устройств защитного отключения, в результате чего значительно упрощается выявление и устранение любых неисправностей, вызывающих срабатывание прибора, а также обеспечивается бесперебойное функционирование других участков электрической цепи.

Защитное действие, проявляющееся отключением питающей электрической сети, происходит в условиях применения селективного УЗО при наличии проблем, представленных:

• замыканием «на землю» корпуса электрических приборов под напряжением;
• контактом токоведущих частей с заземленными или нетоковедущими элементами любых электрических установок при повреждении изоляции;
• переменой заземляющих (PE) и нулевых (N) токовых проводников внутри электрической схемы;
• защитой электрической сети от перепадов в показателях напряжения.

С целью обеспечения беспроблемного функционирования к входной нейтрали и выходной фазе прибора необходимо подключить нелинейное сопротивление. В этом случае любое стандартное протекание дифференциального тока в условиях увеличения напряжения до 270 В или более, вызывает отключение сети устройством защитного типа.

Подразделяется абсолютная или относительная селективность защиты, которая зависит от того, какой тип участков подлежит отключению в случае срабатывания.

Типы селективных УЗО

Основные разновидности УЗО представлены классификацией приборов согласно их токовым показателям при которых происходит срабатывание устройства. В соответствии с основными параметрами, противопожарные устройства защитного типа могут реагировать на токовую силу, равную 100 и 300, а также 500 мА.

Классификация защитных селективных устройств также может осуществляться в соответствии с количеством полюсов. Стандартные приборы УЗО обладают парой полюсов и находят широкое применение в однофазных электрических сетях. Приборы, которые используются в трехфазных электрических сетях, имеют четыре стандартных полюса.

УЗО селективное

В зависимости от способа работы защитных селективных устройств, приборы данного типа подразделяются на определенные категории:

• «АС» — монтируется в электрических сетях с переменными токовыми значениями, на которые и рассчитаны данные приборы;
• «А» — может устанавливаться в электрических сетях с переменными и постоянными токовыми величинами;
• «В» — характеризуется работоспособностью в условиях трех видов тока, поэтому может легко взаимодействовать с постоянными и переменными величинами, а также с выпрямленными дифференциальными токовыми показателями;
• «S» — относится к селективным защитным устройствам, имеющим определенную задержку отключения;
• «G» — селективные УЗО с минимальной задержкой по времени отключения.

В зависимости от типа и характеристик технического исполнения, все селективные виды УЗО представлены электронными и электромеханическими моделями.

Первый тип таких моделей нуждается в отдельном источнике питания, чем и обуславливается некоторая ограниченность распространения.

Второй вариант не нуждается в электрическом питании и способен реагировать на дифференциальные токовые величины.

Вариант УЗО

Подключение электронного защитного устройства выполняется как к внешним источникам, так и к защищаемой энергосети. Такие УЗО способны в автоматическом режиме осуществлять отключение сети в условиях выключения дополнительного источника питания.

Возобновление подачи электрического питания сопровождается автоматическим включением сети. Тем не менее нужно помнить, что для некоторых типов защитных устройств, такая функция недоступна.

Не все виды селективных устройств используются с целью защиты человека от поражения электрическим током, поэтому с такими целями рекомендуется устанавливать приборы, способные отключать напряжение при наличии показателей 10-30 мА.

Селективность по времени

Область применения устройств данного типа представлена радиальными сетями. Временной отсчет установленной изначально выдержки, стартует в условиях превышения токовых величин для срабатывания реле. Обязательное условие при использовании такой селективности по времени — согласование порогового значения срабатывания токового реле. В этом случае допускается пара схем избирательности, что напрямую зависит от типовых особенностей используемой временной выдержки.

Следует отметить, что применение простого селективного устройства при наличии резервирования срабатывания на каждом уровне, относится к преимуществам временной избирательности.

Селективность по току

Стандартные значения установки по току утечки или в соответствии с показателями номинального отключающего дифференциального тока IΔn1 в условиях выше установленного устройства защитного отключения, должны быть минимум в три раза больше установки IΔn2 УЗО, которая расположена ближе к электрическому потребителю: IΔn1>=3 IΔn2.

Принцип работы электромеханического УЗО

Токовая селективность аналогична временной, но основной параметр представлен максимальной токовой отсечкой, поэтому прибор выбирается в соответствии стороны уменьшения установки от источника электрического питания и до момента загрузки.

Срабатывание с задержкой

В случае появления утечки тока на одной из нижерасположенных групп, выше установленное селективное устройство защиты способно пропускать сквозь себя токовую утечку и выжидать, что дает возможность срабатывать групповому УЗО.

В таких условиях остальные потребители электрической энергии из других групп остаются во включенном состоянии.

Селективное УЗО срабатывает при выходе из строя нижестоящего устройства защиты или при появлении любой токовой утечки в электрической цепи на участке между выше и ниже установленными приборами.

Обзор селективных УЗО

На сегодняшний день выпускается несколько моделей селективного УЗО, которые отличаются техническими параметрами и основными характеристиками. При выборе необходимо учитывать номинальные значения напряжения, тока и токовой утечки.

Наиболее популярные варианты:

• двухполюсная модель ABB для включения в сеть 40 А при максимальной токовой утечке в пределах 200 мА;
• двухполюсная модель Legrand с номинальным токовым значением 63 А для утечки 300 мА устанавливается чаще всего в бытовых электрических щитках.

Дифференциальный автомат ABB

Особенно востребованы модели Schneider Electric, предназначенные для защиты от токового поражения в условиях прямого прикосновения и предотвращающие возгорание эксплуатируемой электроустановки. Приборы оснащены кнопкой тестирования и маркировкой цепей, имеют фиксацию посредством двойного пружинного зажима, изолированные клеммы и индикацию аварийного отключения.

УЗО селективного типа отличаются от традиционных устройств защиты значительным временем срабатывания, что позволяет в условиях перебоев внутри электрической сети последовательного подключения, осуществлять частичное отключение проводки.

Селективная защита в автоматическом режиме обеспечивается внутри распределительного щитка согласно схеме, при которой за вводным автоматом монтируется общее УЗО селективного типа. Часть отдельных защитных устройств устанавливается как групповая защита с различной схемой решения, включая розеточную и осветительную группы. Специалисты рекомендуют применять подобную схему для всех элементов бытовой мощной техники, включая бойлеры, стиральные машины, электрические печи и кондиционеры, с установкой отдельного вводного селективного устройства отключения.

uzo — Bilder und stockfotos

2.340Bilder

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• Vektorenen
• Videos

Durchstöbern Sie 2,34018

Durchstöbern Sie 2,3409

Durchstöbern SI 2,34018

.

Odersuchen Sie nach griechenland oder schnaps, um noch mehr faszinierende Stock-Bilder zu entdecken.

nahaufnahme von familienmitgliedern, die spaß haben und mit rakı anstoßen — ouzo stock-fotos und bilder

Nahaufnahme von Familienmitgliedern, die Spaß haben und mit Rakı…

griechische windhund-cocktails mit garnish — ouzo stock-fotos und bilder

Griechische Windhund-Cocktails mit Garnish

serviergläser türkischer raki — ouzo stock-fotos und bilder

Serviergläser türkischer Raki

zwei gläser ouzo und vorspeisen — ouzo stock-fotos und bilder

Zwei Gläser Ouzo und Vorspeisen

Gläser aus Ouzo und Vorspeisen

Ресторан морепродуктов tisch meer ouzo wallpaperhintergrund — ouzo stock-fotos und bilder

Ресторан морепродуктов Tisch Meer Ouzo Wallpaper Hintergrund

греческое узо и оливковое масло — узо стоковые фото и фотографии

греческое узо и оливковое масло

греческое узо в einer taverne прямо на море — узо на складе фото и изображения

греческое узо в einer Taverne direkt am Meer

900 am Meer — Kykladen Griechenland

ouzo glas mit eis, wasser und Oliven meze auf dem meer nach dem sonnenunterganghintergrund. aufgenommen in koufonissia island, kleinere kykladen, griechenland — стоковые фото и фотографии узо

Ouzo Glas mit Eis, Wasser und Oliven Meze auf dem Meer nach dem…

nahaufnahme von familienmitgliedern, die spaß haben und mit rakı anstoßen. — Узо фото и фото

Nahaufnahme von Familienmitgliedern, die Spaß haben und mit Rakı…

Feiern Sie das Konzept am Esstisch.

nahaufnahme des paares, das spaß hat und bei einem Traditionalellen abendessen mit turkischem rakı anstößt — ouzo stock-fotos und bilder

nahaufnahme des paares, das spaß hat und bei einem…

Водка Trauben, Pisco — традиционная перуанская старке alkoholische getränk in Eleganten Schnapsgläser auf vintage-holztisch, kopierraum — ouzo stock-fotos und bilder

Водка Trauben, Pisco — традиционная перуанская старке… -fotos und bilder

Традиционный греческий узо, алкогольный тракт с анисом

Традиционный греческий узо, алкогольный тракт с анисом. Selektiver Fokus

, традиционное греческое узо в шнапсглезере — стоковые фото и фотографии узо

Традиционное греческое узо в Schnapsgläser

Традиционное греческое узо в Schnapsgläsern mit Anis

uzo, auch bekannt durch die schreibweise ouzo, ist ein griechisches alkoholisches getränk aus anis. in brasilien ist es alsfogo-paulista bekannt. — Узо со стоковыми фотографиями и изображениями

Uzo, кроме того, что было приготовлено из Schreibweise Ouzo, ist ein…

jubel, toasten raki — узо со стоковыми фотографиями и изображениями

Jubel, Toasten Raki

, которые традиционно получают узо или раки — узо со стоковыми фотографиями и изображение

Traditionelles Getränk Ouzo oder Raki

Gläser und eine Flasche traditionelles Getränk Ouzo oder Raki auf schwarzer Schale mit einem Zweig von Trauben

alkoholischer cocktail mit ouzo griechischer anisbrand oder arabischem alkoholgetränk raki in highballglas — ouzo stock-fotos und bilder

Alkoholischer Cocktail mit Ouzo griechischer Anisbrand oder. ..

Алкогольный коктейль с узо griechischem Anisbrand oder arabischem Alkoholgetränk Raki im Highballglas, verzierter Physalis peruviana und braunem Zucker auf blauer Betonoberfläche.

арабский спирт раки с анисом и эйсом. арак, узо — фото и фотографии узо

Арабский алкоголь Raki mit Anis und Eis. Arak, Ouzo

Арабский алкогольный напиток Raki mit Anis und Eis. Турецкий и греческий традиционный аперитив арак, узо

Турецкий и греческий традиционный раки узо — стоковые фото и фотографии узо

Турецкий и греческий традиционный аперитив Раки Узо

узо и рыба — ouzo stock-grafiken, -clipart, -cartoleons

Ouzo und Fisch

Eine Flasche Ouzo und Fisch in einem Tisch am Meer.

griechisch pastitsio — ouzo stock-fotos und bilder

griechisch Pastitsio

griechische taramas — ouzo stock-fotos und bilder

Griechische Taramas

frau trinkt auf strandterrasse — ouzo stock-fotos und bilder

Frau trinkt auf Strandterrasse

griechische souvlaki-spieße — ouzo стоковые фото и фото

греческий Souvlaki-Spieße

греческий фета-gefüllter bifteki — узо стоковые фото и фото

Griechischer Feta-gefüllter Bifteki

türkisch raki & ouzo bei sonnenuntergang — ouzo stock-fotos und bilder

Türkisch Raki & Ouzo bei Sonnenuntergang

griechischer starter — ouzo stock-fotos und bilder

griechischer Starter

griechische gyros — ouzo stock-fotos und bilder

Греческий гироскоп

Узо — старинный анисовый бренд, традиционные старые алкогольные напитки, получаемые в стекле на фоне высокогорного холцтиша, платц для текста — узо стоковые фотографии и изображения

Узо — греческий анисовый бренд, традиционные старые. ..

стеклянный узо в ресторане на берегу. — фото и фотографии узо

Glas Ouzo в ресторане Strandrestaurant.

Традиционный ресторан griechischer Geist, ein Glas Ouzo unter Sonnenlicht, am Tisch des Strandrestaurants.

человека туристическая рука Hält schuss glas ouzo hexe ist ein trockener anis-geschmack aperitif und verkostung es im freien in santorin, griechenland. — узо стоковые фото и фото

Person Tourist Hand hält Schuss Glas Ouzo Hexe ist ein trockener…

греческие гироскопы с pommes frites — узо стоковые фото и фото

griechische Gyros mit Pommes Frites

raki gläser und meeresfrüchte vorspeisen hintergrund, nahaufnahme ansicht — ouzo stock-fotos und bilder

Raki Gläser und Meeresfrüchte Vorspeisen Hintergrund,…

glas von ouzo kombiniert mit limonade — ouzo stock-fotos und bilder

Glas von Ouzo kombiniert mit Limonade

Греческий символьный монтаж — узо сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Греческий символьный монтаж

греческий узо или турецкий раки с общим и художественным оформлением в турецком ресторане. — стоковые фото и фотографии узо

Griechischer Ouzo oder türkischer Raki mit Obstsalat und…

Griechisches oder türkisches Restaurant Esstisch.

спирт-раки с анисом. турецкий, греческий аперитив, арак, узо — фото и фотографии узо

Alkohol-Raki mit Anis. Турецкий, греческий аперитив, арак, узо

эссенция в греческом ресторане — фото и фотографии узо

эссенция в греческом ресторане

греческая женщина, приготовленная из кислых греческих эссен и узо. — стоковые фото и фотографии узо

Griechische Frau genießen von köstlichen griechischen Essen und…

griechischer salat im freien und das meer — узо стоковые фото и фотографии

Griechischer Salat im Freien und das Meer

раки — узо стоковые фотографии и поджаренные тосты для всей семьи. — фото и фотографии узо

Flache Sendelagen von Familienmitgliedern toasten.

turkischer raki mit wasser — стоковые фото и фотографии узо

turkischer Raki mit Wasser

uzo — стоковые фотографии узо и бильярдные салаты в свободном доступе — стоковые фото и фото узо

Griechischer Salat im Freien

Griechischer Salat im Freien im Sommer

griechischer salat — ouzo stock-fotos und bilder

Griechischer Salat

Köstlicher und nahrhafter griechischer Salat in der Schüssel Narr von frischem Gemüse

köstlichen käse und oliven auf tisch — ouzo stock -fotos und bilder

Köstlichen Käse und Oliven auf Tisch

Leckerer Käse und Oliven auf dem Tisch, hautnah

freunde sitzen, trinken, sagen jubel und trinken turkische Traditionalle getränk raki — ouzo stock-fotos und bilder

Freunde sitzen, trinken, sagen Jubel und trinken türkische. ..

Türkischer und griechischer Traditionaleller Esstisch mit speziellem Alkoholgetränk Raki. Узо и турецкий раки ist ein Aperitif mit Trokenem Anisgeschmack, der in der Türkei, Griechenland, Zypern und im Libanon weit verbreitet ist

turkische Traditionalle getränk, raki stock foto — uzo stock-fotos und bilder

Türkische Traditionalle Getränk, 9003 Stock Photo 9003 Stock Photo 9003 Турецкие традиции Getränk, Ракитурецкие традиции Getränk, Раки

GrieChischer Ouzo — Ouzo Stock -fotos und Bilder

GrieChischer Ouzo

Typissche Raki Tabellenansicht von oben — Ouzo stock -fotos und bilder

ous -raki tabellenansicht von obenden

händen toasten raki -stockelenasicht

händen toasten raki -stockelenansicht

händen raki -nockelenansicht

. raki mit melone und weißen kichererbsen. — фото и фотографии узо

Türkische Trinken Raki mit Melone und weißen Kichererbsen.

tintenfische trocknen auf einem seil — стоковые фото и фотографии узо

Tintenfische trocknen auf einem Seil

OLYMPUS DIGITALKAMERAOLYMPUS DIGITALKAMERA,Oktopus unter der Sonne auf der Insel Lesbos,Griechenland

zwei gläser türkischer raki am strand — ouzo stock-fotos und bilder

Zwei Gläser türkischer Raki am Strand

griechische feta und kalamata oliven mit узо и бульон ручной работы. — узо стоковые фотографии и изображения

Греческая Фета и Каламата Оливен с узо и ручная работа…

узо-шампанское или -этикетка — узо сток-графики, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Ouzo-Stempel oder-Etikett

turkischer raki-tisch, der für den kunden in einem luxuriösen fischrestaurant zubereitet wird. der traditionelle raki-tisch der türkei — uzo stock-fotos und bilder

Türkischer Raki-Tisch, der für den Kunden in einem luxuriösen…

nahaufnahme der ansicht von snaps für raki oder ouzo — uzo stock-fotos und bilder

Nahaufnahme Ansicht von Snacks für Raki oder Ouzo

ouzo — ouzo stock-fotos und bilder

Ouzo

Традиционный греческий аперитив, der mit einem kleinen Teller mit einer Vielzahl von Vorspeisen serviert wird, diekleinfriise werden, genernt ver Pommes, Oliven и Fetakäse.

фон 39

Ouzo Bay в Балтиморе — The Cravings Queen

Обновление (июнь 2020 г.): В свете последних событий я больше не буду поддерживать ни одно из заведений Atlas Restaurant Group. Они выборочно применяют дресс-код, ориентированный на чернокожих посетителей. Пока не будут внесены какие-то серьезные изменения, они не увидят больше ни цента моих денег.

Мои родители теперь считают себя настоящими гурманами. Почти каждые выходные я получаю текстовые сообщения о коктейлях и блюдах из их последних ресторанных находок. Меня не удивило, что моя следующая поездка домой на день рождения моей мамы будет еще одним гастрономическим приключением.

За месяц до сентябрьского дня рождения моей мамы папа прислал мне ссылку на залив Узо. Бегло взглянув на предложения меню, я понял, что мой отец в основном выбирал это место для своих коктейлей ручной работы.

Ouzo Bay — Средиземное море kouzina — kouzina в переводе с греческого означает «кухня» — входит в группу ресторанов Atlas. Один из других ресторанов Atlas включает The Bygone, ресторан, расположенный на крыше отеля Four Seasons.

Нажмите здесь, чтобы прочитать о моем ужине в Прошлое .

В Ouzo Bay царит непринужденная обстановка с уютными столиками на свежем воздухе и летним баром под открытым небом с акцентами на высококлассных элементах и ​​голубом освещении. Ouzo Bay предлагает посетителям путешествие по Средиземному морю, оставаясь в восточной гавани Балтимора. В меню ужина входят классические греческие блюда и ингредиенты, а также цельная рыба, свежие морепродукты, баранина, выращенная на траве, и мясо вяленого вызревания.

Изображение из залива Узо через Facebook

Изображение из Ouzo Bay через Facebook

Я настоятельно рекомендую сделать предварительный заказ, если вы планируете поужинать в Ouzo Bay. Ресторан максимально использует свое узкое пространство, заполняя слабоосвещенный ресторан столами и большими кабинками. Я читал, что ожидание может быть долгим в оживленную ночь, но мы быстро разместились после того, как опоздали на несколько минут для нашего бронирования.

Мы с родителями заказали по коктейлю для начала. Мой папа выбрал Zeus the Shapeshifter, коктейль, который позволяет вам выбирать, какой дистиллированный спирт вы хотите смешать с лимонадом из шафранового меда. Мы с мамой пошли с Blushing Nymph, приготовленной из водки Reyka, Ramazzotti Rosato, имбиря, лимона и розовой воды.

Краснеющая нимфа освежала легким оттенком сладости. Позже тем же вечером я переключил его и заказал бокал вина из обширной винной карты. Я выбрал agiorgitiko , греческую версию пино нуар.

Наш официант принес нам хлеб с маслом, но мы решили заказать Пылающий Саганаки в качестве закуски. Впервые я увидел пылающих саганаки в эпизоде ​​ «Под палубой Средиземноморья ». Шеф-повар Бен приготовил пылающее сырное блюдо, чтобы удивить гостей чартера.

Саганаки относится к блюду, приготовленному на маленькой сковороде. Ouzo Bay использует сыр кефалогравьера , а затем поджигает его бренди прямо на вашем столе. Назовите меня хаотичным, но я надеялся на немного больше театральности от блюда. Тем не менее, размер столовой Ouzo Bay на самом деле не позволяет устроить огненное представление. Огонь полили лимонным соком, а наш горячий сыр подали с поджаренными чипсами из лаваша. Кефалогравьера имела слегка солоноватый вкус с сырной ноткой, напоминающей расплавленную моцареллу. Мы практически сражались за каждый кусочек этой закуски.

Я был совершенно нерешителен, когда дело дошло до выбора блюда. В бухте Узо так много восхитительных вариантов, от суши до моря. Я продолжал уговаривать маму разделить со мной пасту с лобстером из штата Мэн, но мы обе беспокоились, что это все равно будет слишком много еды. В итоге я выбрал чилийского морского окуня, а мои мама и папа выбрали гребешки-ныряльщики и отбивные из телятины в пряной корочке соответственно. Потребовалось заметное количество времени, чтобы не только наша еда, но и столы вокруг нас появились. Как только это произошло, мы все согласились, что ожидание того стоило.

Позвольте мне начать с того, что мне очень понравился морской окунь. Он был влажным, слоеным и отлично приготовленным, подавался в легком бульоне с тушеными помидорами, фасолью, сладким луком, картофелем и каперсами. Я практически вдохнул умеренную порцию, а затем нацелился на еду моих родителей.

Если бы мне пришлось оценивать все наши блюда, я бы поставил морского окуня на 7/10, а блюда моих родителей – на 10/10. В Diver Scallops четыре морских гребешка поверх ризотто со шпинатом, украшенные хрустящим луком-пореем. Телячья отбивная была невероятно нежной с прекрасным сочетанием землистых и пикантных ароматов в корочке средиземноморских трав.

Морские гребешки

Телячья отбивная в хрустящей корочке с травами

После первых блюд нам дали бесплатную порцию очищающего вкуса, которая, по сути, представляла собой ванночку для ваших вкусовых рецепторов. Пока мы заканчивали трапезу одним из средиземноморских десертов, наш официант принес нам кусочек пахлавы , который подается с мороженым в качестве торта ко дню рождения моей мамы.