Вентиляция для духового шкафа: Вентиляция духового шкафа встраиваемого — Вместе мастерим — Мир Антенн

Содержание

Вентиляция для духового шкафа — Клуб строителей

Невозможно представить себе кухню в любом доме без бытовой техники для приготовления пищи. Сейчас популярна встроенная кухонная духовка. Данный вариант техники предполагает аккуратный монтаж и подключение по всем правилам. При желании можно выполнить установку встраиваемого духового шкафа своими руками.

Классификация духовых шкафов

Чтобы радовать семью и друзей кулинарными шедеврами, стоит для начала правильно подобрать кухонную технику.

Встраиваемые духовки бывают:

Зависимыми, то есть устанавливается в гарнитур кухни рядом с варочной панелью.
Независимыми, которые размещают там, где удобно хозяйке.

Прибор может быть газовым либо электрическим. Любая печь имеет свои положительные качества. Кухонные встроенные духовки гораздо удобнее, чем монолитные плиты.

По способу монтажа

Печи, которые идут в сочетании с варочной панелью, — зависимые варианты.

Независимые духовые шкафы автономны. Их можно поставить в любом месте мебели в кухне, где предпочтительнее хозяину. От установки строго под плитой многие отказываются, находя традиционный вариант неудобным.

По способу нагрева

Выбирая встроенную электропечь, прежде всего следует подобрать место для ее установки в кухне. Затем определяются с тем, какой нужен прибор по функциям и другим параметрам. Модели техники могут быть разные по способу нагрева.

В зависимости от источника нагрева оборудование делится на два вида:

Газовая духовка знакома большому числу хозяек. Плюсом этой техники является стоимость, которая ниже, чем у электрических аналогов. Из минусов можно выделить неравномерное поступление тепла внутри прибора (особенно для недорогих моделей) и вероятность утечки газа, которая может быть сведена на нет при соблюдении мер безопасности.
Электрическая духовка многофункциональна: в ней есть несколько режимов нагрева и выпекания. Плюс прибора — возможность двойной защиты от перегрева и возгорания.
Но использование печи проблематично в квартирах с частыми перебоями в электропитании и ненадежной проводкой. Недостатком является высокая цена.

Выбор места для установки

Что касается подготовки места установки, то нужно заранее подумать, куда ставить духовку. Часто используют классическое месторасположение устройства, когда печь находится под плитой. Но в наше время можно нарушать стандарты и использовать правило, основанное на эргономичной расстановке мебели и простоте применения приборов. Исходя из этого, духовка может ставиться выше столешницы. В результате кухня будет соответствовать новой популярной тенденции, а контролировать процесс готовки еды станет гораздо проще.

Определив пространство, нужно подумать о подготовке ниши под технику на кухне. Это необходимо сделать еще перед покупкой встраиваемой духовки. Все обычные размеры печей позволяют просто монтировать их в кухню. Важно точно определить размеры ниши. Наличие даже самого небольшого смещения может вызывать повреждение электронных частей и неправильное тепловое распределение.

Между плитой и нишей обязательны зазоры, чтобы не допустить перегрев мебели, что может вызвать возгорание. Они помогут создать хорошую вентиляцию. В задней части прибора нужно оставить зазор 5 см, по бокам 4 см, а снизу 9 см.

В тумбе под столешницей

Чтобы встроить духовой шкаф своими руками, нужно приготовить пространство, где печь будет установлена.

Когда устройство устанавливают под столешницу, порядок действий таков:

в соответствии с размерами выбранной модели в поверхности вырезают отверстие;
для устранения сколов края при разрезании обрабатывают с помощью электролобзика, защитную ленту приклеивают снаружи;

пристыкованный край отверстия обрабатывают герметиком, который предотвращает набухание и расслаивание, когда вода попадает на него;
в приготовленном отверстии устанавливают духовку.

Шкафы-колонны

Стоит нарушить принятые стандарты в расстановке мебели и отдать предпочтение удобству применения техники. Исходя из этого, можно ставить духовку выше самой столешницы, например, в шкаф-колонну. В результате кухня станет современной, легче будет следить за приготовлением еды, это также облегчит уход за техникой.

Этот вариант неплох для просторных комнат. Можно разместить нишу для духовки на уровне глаз, что упрощает приготовление пищи и отдаляет горячие поверхности от детей.

В высокую тумбу

С выпуском первой независимой встроенной духовки изготовители сразу же предложили размещать прибор на высоте, поскольку этот вариант установки упрощает последующее использование устройства. Установить встроенный духовой шкаф своими руками в высокую тумбу несложно.

Высокое расположение печей имеет следующие преимущества:

не нужно часто наклоняться, чтобы проверять готовность блюд;
прибор не будет доступен для маленьких детей;
вытащить посуду из духовки намного легче.

Помимо согласования внешнего вида тумбы с печью нужно выбрать конструкцию, способную выдерживать вес устройства, а также тепловое воздействие от него.

В остров

Практически все хозяйки считают удобным устанавливать печь в стоящей в центре кухонной зоне. В этом месте очень комфортно готовить еду и открывать дверцу техники. Однако воплотить в жизнь такой вариант могут только обладатели просторных кухонь-столовых.

При выборе места для будущей установки встраиваемой духовки необходимо принять во внимание:

наличие надежной вентиляции;
вес конструкции.

Как встроить в угол

Зачастую в кухне в угловой зоне стоит раковина. На самом деле лучше устанавливать мойку ближе к двери или в районе окна, чтобы увеличить освещение. Свободный уголок после переустановки раковины можно оборудовать духовкой.

Печь может быть установлена на любом удобном уровне, но с таким расположением нужно обратить внимание на свободное открывание/закрывание дверцы.

Особенности монтажа в нише

При использовании встроенной духовки монтаж начинается с подготовки ниши, где она будет размещаться.

Важные моменты при использовании ниш:

не должно быть перекосов днища, стенок и панели;
перпендикулярное положение плоскостей стен, дна и потолка обязательны.

Нарушение этих критериев приводит к плохому нагреву, что может сокращать срок работы изделия. Также между стенками печи и самой нишей должен оставаться определенный зазор, размер которого зависит от электрической мощности изделия.

Нюансы подключения

Особое внимание уделяется проводке, если установлена электродуховка. Сечение провода должно соответствовать мощности техники. Требуется решить, как подключить устройство: к проводу или к розетке.

Если выбран второй способ подключения, то понадобится розетка с заземлением. Важно зачистить трехжильный провод. Синий и красный кабели нужно подключить к фазовому и нулевому контактам, а левая белая линия должна быть встроена в разъем GND. Нужно выбрать штекер, который хорошо подключается к розетке, обладает способностью выдерживать нагрузки печи. Электрическая духовка отличается высоким энергопотреблением. В связи с этим требуется сделать обязательное заземление.

Газовая духовка соединяется с трубой подачи газа с помощью гибкого шланга. В этом случае прибор должен располагаться на расстоянии не менее 1,2 м от сети подачи газа. Но нельзя обойтись и без электроэнергии, потому что электроподжиг и освещение не будут без него работать.

Установка духового шкафа

Современные кухни с техникой, встроенной в мебель, радуют глаз красотой и практичностью. Для монтажа прибора обязательно требуется подготовленная ниша.

Установить выбранную духовку можно двумя способами:

Монтаж любой духовки под столешницей. Сверху крепится встраиваемая плита.
Встроенная духовка ставится отдельно от варочной кухонной панели, размещаясь над уровнем стола. Это позволяет наблюдать за готовкой пищи, упрощает уход, но в этом случае требуется шкаф для ниши.

В автономном режиме установки техники ниша должна иметь определенный размер.

Так как сейчас размеры техники стандартны, можно найти модели, которые легко встроить в гарнитур любой кухни.

Подготовительные работы

Для того чтобы техника служила долго и без каких-либо сюрпризов, необходимо правильно подготовить место, где она будет поставлена. Для начала необходимо внимательно изучить руководство и учесть все особенности места для монтажа. Если используют встроенную духовку, то нужно выбрать шкаф с нужными размерами, учитывая, что тепло будет излучаться от прибора, не забыть о расстоянии между техникой и стенками кухонного гарнитура.

Теперь подготавливают нишу, в которой будет размещен прибор, для этого вытягивают тумбу со своего места. В задней стенке с помощью электродрели просверливают необходимые отверстия для кабеля или шланга подачи газа. Теперь можно тумбочку возвратить на место и начать подключение духовки.

Монтаж и подключение электрического духового шкафа

Подключение духовки начинается с подготовки ниши для расположения техники.

Электрическая плита подключается гораздо проще, чем комбинированная. Она может быть подключена в одну, две или три фазы. Если электрическая сеть имеет напряжение 220 В, рекомендуется использовать первый вариант.

Нужно строго соблюдать критерии безопасности и инструкцию изготовителя. Лучше сделать отдельную разводку под технику. Производители советуют использовать для устройства только указанную мощность. Стоит помнить при подключении о следующих правилах: переключение на выключатель происходит за счет отдельной проводки. Используют винтовые клеммы, чтобы подключить провода.

В задней стенке ниши кухонного гарнитура есть отверстие для провода. Туда его нужно протянуть от сети.
Другой край нужно подсоединить к духовке. Назначение клемм, а также схема подключения указаны в паспорте прибора.
Затем нужно открутить заднюю часть защитной панели и подвести к контактам провода ПВС 3 * 6.

Потом поместить фазный провод (серый или коричневый) под клемму с буквой «L».
Поместить нулевой провод (синий) на клемму с буквой «N».
Заземляющий провод (желто-зеленый) помещается под винт со знаком «заземление».
Далее нужно закрепить проволочный зажим и поставить на место контакты защитного чехла.
Затем устройство вставляется в предусмотренное место и закрепляется.
После этого необходимо проверить работоспособность электрической печи, подключив ее к розетке.

Стоит сказать о самой вилке. Кабель имеет три провода, чаще всего зеленоватого или желтоватого цвета с заземлением. Он подключается к клемме заземления. Оставшиеся два провода подключены к двум различным клеммам. Контакты должны быть надежно зажаты. Функциональность устройства проверяется в конце монтажа.

Полезные рекомендации

Если в доме нет проблем с электричеством, то можно обойтись без заземления, но в некоторых зданиях оно обязательно.

В конце еще несколько рекомендаций от мастеров:

Если шнур питания очень длинный, но имеет литой разъем, не стоит обрезать его. Эта деталь имеет гарантию.
Если вилка разборная, можно ее поменять.
Из-за повышенного тепла от прибора нельзя ставить технику рядом с раковиной и обеденным столом.

Как правильно проверить работоспособность техники

И заключительный этап установки любой печи — это проверка ее работы и первый запуск. Нужно просто подключить духовку по инструкции и убедиться, что все работает. Запускать технику нужно на полную мощность. На датчике указывают температуру и ждут, пока сгорит заводская смазка изнутри духовки. Скорее всего, пойдет дым. Не нужно бояться, это часто бывает при первом запуске. Печь готова к использованию.

Видео

Специалист подробно рассказывает о порядке действий при установке электрического духового шкафа.

Готовить любят не все. Кухня для многих людей – место для приятной беседы, чаепития с друзьями, не более. Поваром стать дано не каждому. Современный человек предпочитает фастфуд, полуфабрикаты, готовую продукцию из отдела «кулинария». Это экономит время, позволяет наслаждаться кулинарными шедеврами, ни в чём себе не отказывать, и кажется, что нет смысла прощаться с этой привычкой. Но в один прекрасный момент приходит осознание: есть блюда, которые можно приготовить только своими руками. К тому же стандартное меню надоедает и хочется разнообразия.

Вытяжка для духового шкафа

Походы в ресторан решают эту проблему. Одному человеку такая жизнь не по карману, а для другого она становится источником вдохновения, заставляет творить своими руками. Кухня может потребовать в этом случае модернизации. Усилия оправдают себя, безусловно: рано или поздно каждый человек сталкивается с потребностью переосмыслить свой подход к еде, выработать свою позицию относительно пищевых привычек. Кулинария – это увлекательное путешествие в мир традиций, истории, интуитивного и научного знания. Как купить вытяжку для печки?

Вытяжка для духового шкафа

Всегда ли нужна вытяжка, если есть духовой шкаф?

Красивый декор кухни – естественная потребность человека независимо от того, любит он готовить или нет. Нужна ли помощь специалиста при выборе дизайна? Чаще всего люди самостоятельно создают в доме красоту и уют.

Духовой шкаф становится частью интерьера практически сразу после покупки варочной поверхности с конфорками. Нужна ли вытяжка для духового шкафа? Это лишние расходы, дополнительное место. Она не нужна только тогда, если на кухне есть газовая колонка. Во всех остальных случаях именно она поможет избавиться от пара, запаха, копоти, которыми наполняется окружающее пространство во время приготовления пищи.

Встраиваемый духовой шкаф позволяет приготовить всё что угодно, и вместе с ним на кухне появляется хаос. Обычная система вентиляции, даже если она находится в идеальном состоянии, справиться с нагрузкой не в состоянии. На уборку тратится всё больше сил, всё более дорогие чистящие средства надо покупать. Готовить своими руками становится накладно именно из-за того, что вытяжки нет.

Кухонная вытяжка – это корпус из нержавеющей стали или эмалированный корпус, пульт управления, практически бесшумная работа, фильтр для очистки воздуха и различные варианты установки, от которых зависит дизайн. К примеру, подвесная помогает подчеркнуть обособленность духового шкафа и вытяжки, а встроенная создаёт гармонию кухни в целом. Какую же выбрать? Вытяжка – яркий, массивный элемент, но главный на кухне, всё же, духовой шкаф и варочная поверхность.

Рациональное использование пространства – приоритет

Встраиваемый духовой шкаф незаметен. Металлический блеск, конечно же, привлекает к себе внимание, но встречаются и другие варианты цветовых решений. Встраиваемый духовой шкаф растворяется в окружающем пространстве. Абсолютно все рабочие поверхности и техника всегда доступны, всегда под рукой и не мешают. Вытяжка может стать как единственным элементом в декоре с ярким, броским металлическим блеском, так и едва заметной деталью, не привлекающей к себе особого внимания.

Встраиваемый духовой шкаф позволяет значительно экономить пространство и в этом его главное преимущество, которым надо пользоваться. С микроволновой печью, к примеру, всё по-другому, возможностей меньше. С появлением на кухне духовки любая кулинарная фантазия может быть реализована.

Другие разновидности духового шкафа

Бытует мнение, что отдельно располагаемый духовой шкаф непрактичен. Хотя есть люди, придерживающиеся другой точки зрения. Тем не менее, очевидно, что с его появлением на кухне будет меньше места. Ещё меньше места останется, если варочная панель и духовка устанавливаются на расстоянии от стен. Мало кто сегодня рискует установить плиту и духовой шкаф в центре помещения. Это непозволительная роскошь для многих людей. При стандартной планировке квартиры варочная панель, встраиваемый духовой шкаф и вытяжка будут мешать, ведь даже высота потолка имеет значение в этом случае. Метраж кухни редко позволяет выбрать что-то кроме встраиваемой плиты.

Вытяжка для встраиваемого духового шкафа должна сочетаться с мебелью на кухне. Её можно повесить на стену, а можно скрыть полками, декорировать и использовать дополнительные поверхности, задействовать пространство максимально. Вытяжка для встроенного духового шкафа – это масса вариантов, достойных внимания.

Источник энергии для духового шкафа

Газ или электричество – этот выбор приходится делать при покупке духового шкафа. Электрический является менее практичным решением с точки зрения вероятности аварийного отключения. Газопровод повреждается реже, чем электросеть. Провода обрываются ветром, ветками, электрический духовой шкаф потребляет много электроэнергии, и вероятны перепады напряжения. Может вырасти и оплата за коммунальные услуги, если человек действительно любит готовить и делает это регулярно.

Электрический шкаф не столь привлекателен, как газовый с этой точки зрения. Но модели газовых духовых шкафов не столь разнообразны, с другой стороны. Для того чтобы сделать правильный выбор, нужно тщательно взвесить все за и против. Электрический шкаф, как и газовый, прослужит много лет. Это важное решение. Вытяжка для газового духового шкафа или вытяжка для духового электрического шкафа – также важный элемент. Желательно купить её сразу, тем более что часто предлагается купить комплект: вытяжку и шкаф одной модели.

Купить всё сразу

Плита «Gorenje BO 73 CLI» и вытяжка «Gorenje BO 73 CLI» – это комплект. Благодаря существованию такого предложения можно не усложнять жизнь поисками, купить всё сразу. Данный комплект, судя по фото, рассчитан на помещение стандартное, и это делает его универсальным. Цвета в декоре могут быть совершенно разными. Все цвета радуги и оттенки мольберта художника актуальны в этом случае. Технологические характеристики данного комплекта удовлетворяют потребности современного человека в полной мере, и нет смысла долго размышлять. Если есть возможность, надо покупать плиту и вытяжку одновременно.

«Гефест» – достойный конкурент. Духовые шкафы и вытяжки этого производителя очень привлекательны. Но продаются они по отдельности. Это немного усложняет задачу. Тем не менее, выбрав плиту «Гефест», есть смысл присмотреться и к вытяжке «Гефест». У одного и того же производителя мощность варочной поверхности и духового шкафа приблизительно одинаковые, и они дополняют друг друга. У других производителей может не оказаться той вытяжки, которая идеально подходит.

Альтернатива всегда есть, конечно, стоит ли рисковать, упускать возможность? Нужна ли эта сложность – поиск вытяжки, её отдельная доставка, настройка и отладка после установки, демонтаж? Если вытяжка той же фирмы, что и печка, подходит и понравилась, однозначно её надо сразу покупать.

У электрических духовок намного больше преимуществ по сравнению с газовыми шкафами. У них больше функциональных возможностей и к тому же, их установка не потребует больших сложностей и вызова мастера из газовой службы. Подключение духового шкафа к электросети вполне может быть выполнено самостоятельно. Главное, определиться с местом и способом монтажа духовки.

Правильно установить дома электрический духовой шкаф не сложно, здесь важнее определить метод его монтажа. Способ монтирования этих приборов (т.е. установка духового шкафа) обычно зависит от разных критериев, например:

Зависит ли модель вашего прибора от варочной панели (т. е. связаны они между собой или нет). Если они зависят друг от друга, то подключение варочной панели и духового шкафа придется выполнять к одной и той же розетке. Если же модель прибора независима, панель и духовой шкаф можно устанавливать отдельно, а на него (при желании) можно устанавливать варочную панель, которая может быть даже газовой, в целях экономии.
Также важным моментом является знание мощности своего устройства. Если она не превышает 3,5квт, можно подключать прямо к розетке. При более высокой мощности прибора нужно выполнить отдельный вывод силового кабеля от распределительной коробки, и к нему уже может быть подключена розетка для духового шкафа.
Немаловажным обстоятельством также является качество электропроводки в вашем доме. Сможет ли она выдержать большие нагрузки? Тут два варианта развития событий. При первом варианте необходимо полностью поменять старую проводку на новую, способную выдерживать большие нагрузки. Или же придется приобретать духовку меньшей мощности.

Независимое управление духовым шкафом

Обратите особое внимание, что подключение электрического духового шкафа без возможности заземления строго запрещено!

Правильная установка

Определяем место для установки духового устройства. Чаще всего корпус встраивают в уже установленный кухонный гарнитур. В этом случае существенно экономится место и сохраняется интерьер помещения.

Производители современной кухонной мебели выпускают ее единого стандарта , согласно которому корпус вашего устройства идеально войдет в специальную секцию, предназначенную для него. В этом случае все, что необходимо – это аккуратная установка электрического духового шкафа прямо под столешницу выбранной секции и выравнивание его по строительному уровню. Выравнивать прибор можно путем регулировки высоты его ножек.

При любом перекосе во время установки прибора качество его подогрева будет существенно ниже. А само устройство может быстрее выйти из строя.

Вот несколько требований, выполнение которых может гарантировать нормальное функционирование духовки:

Нижняя часть корпуса духового устройства должна находиться на расстоянии не меньше 6-8 см от пола.
Расстояние от его боковых стенок до боковин кухонного гарнитура должно быть не меньше 5-6 см.
Дистанция от задних стенок корпуса духовки до стены должна составлять не меньше 4-5 см.

Разобравшись, как установить духовой шкаф, озадачимся теперь вопросом, как правильно подключать его к электропитанию.

Подключение к электросети

Если есть желание и к тому же привычнее пользоваться именно розеткой для включения варочной панели, и собственно духового шкафа, то нужно отдать предпочтение современным европейским образцам, имеющим заземляющие контакты. При подключении устройства к обычной розетке, проблем не будет. А если необходимо провести провод от распределительной коробки, сделать это немного сложнее. Но разбирающемуся в электрике человеку сделать это вполне возможно самостоятельно. Рассмотрим пошагово, как подключить духовой шкаф в этом случае:

Вначале нужно в обязательном порядке отключить электропитание на вводе в квартиру, чтобы обезопасить себя от случайного удара током.
Затем в случае, когда из корпуса духовки не выведен провод для включения в сеть, необходимо на задней его стороне найти колодку с клеммами, взять подходящего сечения провод и зажать его жилы соответствующими клеммами.
После этого противоположный конец кабеля подключить таким же образом к жилам ввода в распределительной коробке.

Необходимо при этом соблюдать цветную маркировку на проводах:

Коричневый – идет к клемме L.
Синий (ноль) – идет к клемме N.
Зеленый – это заземление, ведет к клемме PE.

Перед подключением проводов нужно убедиться, что они могут выдерживать большие нагрузки тока.

Маркировка проводов электрической духовки

Как правило, для шкафов мощностью порядка 3,5 квт, подходит медный трехжильный провод сечением 2,5 мм 2 . При больших мощностях рекомендуют пользоваться проводами имеющими жилы сечением в 4 мм 2 .

Совет. Чтобы защитить себя и свое устройство от последствий короткого замыкания, лучше всего воспользоваться УЗО (устройство защитного отключения), состоящего из трансформатора и других электрических компонентов.

Критерии выбора духового электрического шкафа

Перед покупкой такого устройства нужно иметь представление о некоторых нюансах, связанных с будущим его расположением. Духовые электроприборы разделяют на два вида:

Совет. Для создания интресного дизайна, лучше всего выбирать независимые варианты духовых шкафов.

Очень важно, перед тем как приобрести для своей кухни духовку, определить размеры ниши или секции в кухонном гарнитуре, в котором предполагается ее установка. Необходимо заранее отрегулировать нишу , чтобы избежать перекосов и подвести вентиляционные зазоры между нею и устройством в соответствие с нормой (см. выше). Важно подобрать такую модель, чтобы ее размер подходил под приготовленную нишу.

Если все подключено и сделано правильно, можно включить ток на входном распределительном щитке. Вас можно поздравить! Вы сделали правильный монтаж и разобрались, как подключить самостоятельно электрический духовой шкаф. Подключить варочную панель можно таким же способом. Главное, помнить о технике безопасности.

Если Вы стали счастливым обладателем нового духового шкафа, то наверняка столкнулись с проблемой его подключения. Прежде всего, следует внимательно изучить все характеристики описанной техники и при необходимости установить отдельную розетку для ее питания. В том случае, когда потребляемая мощность шкафа составляет от 3 до3,3 кВт, тогда максимально потребляемый им ток, будет равен 16 амперам. Если же мощность шкафа будет большей, то и потребляемый ток будет составлять около 32 ампер.

Как подключить электрический духовой шкаф

Прежде, чем подключать духовой шкаф, необходимо убедиться в надежности электрической проводки. К старому проводу нужно провести новую линию электрического провода сечением не меньше 2,5 мм2 для 16-ти амперного варианта и не менее 4,0 мм2 – для 32 ампер.

Практически вся современная встраиваемая бытовая техника оснащена евровилкой, соответствующей определенному европейскому стандарту. Независимые духовые шкафы функционируют с потреблением меньшей силы тока, поэтому, если проводка в Вашем дома или квартире достаточно старая, то во избежание регулярного срабатывания отключения автомата, рекомендуется установить новую трехжильную электрическую проводку.

В том случае, когда проводка в помещении соответствует всем существующим требованиям, необходимо всего лишь установить в квартире специальные евророзетки. Они рассчитаны на различные электронагревательные приборы: духовые шкафы, чайники, кипятильники и другую бытовую технику.

Как установить электрический духовой шкаф

Евровилку, которая чаще всего уже подключена как к крупногабаритным, так и к маленьким настольным приборам, необходимо напрямую, без использования всевозможных удлинителей, включить в розетку. Далее необходимо прогревать шкаф около получаса при температуре 180 градусов. Следует напомнить о том, что предварительно нужно обязательно достать из шкафа пенопласт, картон, бумагу, скотч и любые другие элементы упаковки.

Сравните цены – скидки до 40%.

Как подключить электрическую духовку своими руками

Любой, даже мини, духовой шкаф непременно должен подключаться через специальную розетку, оснащенную заземлением и силой тока в 34 ампера.

Если же от Вашего духового шкафа идет только провод без вилки, тогда следует внимательно осмотреть его и подсчитать количество жил. В том случае, когда в стене имеется три провода, а у духового шкафа – четыре, можно сделать вывод о том, что техника предусматривает двухфазное подключение, а в квартире оно одно либо трехфазное. Учитывая вышеизложенную информацию нужно взять два провода от духового шкафа коричневый и черный, соединить их вместе и подключить к фазе из стены, чаще всего это черный, коричневый либо белый провод. Синий провод – это «ноль», а желто-коричневый «земля».

Как установить электрическую духовку

Для того чтобы правильно подключить указанную технику нужно обладать определенными знаниями и умениями, поэтому лучше доверять данную работу профессиональным электрикам. Далеко не всегда получается различить провода, исходящие из стены, по цвету, намного надежное и грамотнее различать фазу при помощи тестера или отвертки.

Видео о том как подключить электрический духовой шкаф

Сегодня все больше на кухнях используются отдельные варочные плиты и независимые от них духовые шкафы. Эта тенденция объясняется тем, что в условии современной кухни удобнее применять газовую варочную панель и многофункциональную электрическую духовку. Последние модели оснащаются несколькими нагревательными элементами, конвектором, множеством дополнительных функций, помогающих быстро готовить вкусные блюда. Приобретая такое оборудование, любая хозяйка найдет достойное место на кухне для установки агрегата. Но процесс подключения потребует определенных знаний и навыков. Для тех, кто никогда не устанавливал электрическое оборудование, рекомендуется ознакомиться с подробной инструкцией от профессионалов.

Секреты установки

Если вам посчастливилось въехать в новое жилье, то разумнее всего будет заказать готовый кухонный гарнитур, в котором предусмотрено место для монтажа варочной поверхности и духового шкафа. В этом случае установкой и подключением займутся профессионалы. Если же вы завершаете ремонт на своей прежней кухне, подключить духовой шкаф к розетке можно своими руками. Для начала нужно знать, что электрические духовки бывают двух видов:

Отдельно стоящие, независимые от других элементов кухни.
Связанные с варочной поверхностью.

Конечно, очень удобные в эксплуатации независимые модели. Их можно расположить в любом удобном месте, они оснащены индивидуальной панелью управления. Те же духовки, которые конструктивно соединены с варочной поверхностью, не могут устанавливаться отдельно. Эти два элемента связанны между собой, общей панелью управления и потому не всегда удобны в эксплуатации. Поэтому, сегодня все чаще молодые хозяйки отдают предпочтение независимым духовым шкафам.

Для того, чтобы установить и подключить электрическую духовку, нужно выбрать для нее подходящее место и соорудить нишу. В процессе сооружения ниши, нужно следить, чтобы не было перекосов, поскольку это может привести к порче оборудования. Учитывайте, что при работе духового шкафа выделяется большое количество энергии, которая нагревает поверхность ниши. Во избежание возгорания мебельного гарнитура между поверхностью духовки и шкафом сохраняется расстояние не меньше пяти сантиметров по периметру. Идеально, если этот показатель будет равен 10 см. Так обеспечивается нормальная вентиляция духовки по наружной части. Данная схема установки применима практически ко всем моделям электрических духовок, хотя в каждом конкретном случае, нужно учитывать технические особенности оборудования.

Правильное подключение

После установки электрического духового шкафа, нужно подключить агрегат к электросети. Помните, что для стабильной работы данного оборудования требуется большая мощность. Поэтому необходимо проложить медный трехжильный провод от распределительного щита к розетке. Эту рекомендацию стоит выполнить, если электропроводка в доме давняя, и сделана из алюминиевого провода. Подключение шкафа к сети включает в себя установку индивидуального автомата, рассчитанного на 25 ампер. Если мощность духовки выше, чем 3,6 кВт, то автомат должен быть рассчитан на 30-32 ампер. Это позволит при необходимости быстро обесточить оборудование, и предотвратить возникновение пожароопасной ситуации.

Помните, что подключить шкаф духовой к электричеству, если нет заземления, можно только при условии отсутствии тока в сети.

Итак, вся работа по подключению начинается с прокладывания трехжильного кабеля от распределительного щита к месту монтажа духового шкафа. Отдельно для данного агрегата нужно установить трехконтактную розетку. Она обеспечит заземление духового шкафа. Разные модели духовок, могут иметь для подключения кабеля трехконтактный разъем, либо обычный клемник. В эпизоде с клемником, под шайбы крепежных винтов протягивается кусочек провода, а на другой его конец, монтируется розетка. Чтобы произвести правильное подсоединение, работу следует производить аккуратно, соблюдая правила безопасности. На фото, схема правильного подключения электродуховки.

Специалисты утверждают, что если нет заземления, осуществлять подключение электроприбора не следует. Поскольку это может вызвать замыкание проводов и привести к возникновению пожара.

Как правильно и безопасно подключить духовой электрический шкаф, на видео.

Преимущества электродуховок

Как видим, подключить встроенный шкаф не сложно. Благодаря простой установке и многофункциональности, современные хозяйки все чаще отдают предпочтение данному виду оборудования. Кроме того, последние модели электрических духовок оснащаются надежными системами защиты от замыкания, что повышает уровень их безопасности. Одной из особенностей данного оборудования, является использование конвектора, который позволяет равномерно запекать любое блюдо. Плюс к этому, конвектор, а проще говоря, вентилятор обеспечивает вентиляцию внутри шкафа, что позволяет стенкам устройства не нагреваться до критической температуры.
https://www.youtube.com/watch?v=_W4C60Pvooo
Подводя итоги, отметим, что встроенный духовой шкаф, функционирующий от электросети, это необходимая и весьма полезная вещь в хозяйстве. Благодаря современным технологиям, современные модели духовок, имеют высокий уровень защиты от замыкания, возгорания и прочих неприятностей. Однако, чтобы техника служила долгие годы, очень важно правильно осуществить подключение, соблюдая при этом правила безопасности.

Преимущества встраиваемых электрических духовок очевидны. Они устанавливаются в нишу кухонной мебели и не «съедают» свободное пространство. Наличие верхнего и нижнего ТЭНа, конвектора и гриля в духовке обуславливает большое количество режимов работы и расширяет кулинарные возможности. Возможность сочетания со встраиваемой варочной панелью делает такое решение практичным для любого дома.

Однако просто выбрать модель недостаточно. После покупки возникает множество вопросов: как подключить духовой шкаф к электричеству, можно ли это сделать через удлинитель, какие кабель и разъемы использовать, чтобы обеспечить надежность работы и безопасность ежедневной эксплуатации. Именно этим нюансам посвящен данный материал.

Как подключить электрический духовой шкаф к сети: основные правила

Прежде чем устанавливать духовой шкаф, необходимо ознакомиться с руководством по эксплуатации и правилами монтажа электроустановок. Вне зависимости от модели и комплектации техники существует несколько единых требований к подключению.

Техника должна быть правильно заземлена в целях обеспечения электробезопасности.
Перед тем как подключать встроенный духовой шкаф к электричеству, нужно изучить характеристики сети. Они должны соответствовать параметрам электропитания духовки, которые указаны на табличке с техническими данными, расположенной на задней стенке.
От распределительного щитка до техники прокладывается отдельный кабель. Параллельное подсоединение других электроприборов или розеточных групп запрещено.
Сделать схему подключения безопасной помогут размыкающие устройства, рассчитанные на соответствующую нагрузку – автоматические выключатели, плавкие предохранители, автоматы защиты от утечки тока или дифавтоматы.
Техника подключается к сети через устройство, позволяющее разъединять все контакты и обеспечивающее расстояние между ними не менее 3 мм.

Выделяют два способа, как правильно подключить электрический духовой шкаф . При первом варианте техника запитывается напрямую, кабель от распределительного щита подсоединяется непосредственно к клеммной колодке техники. Схема для однофазной сети с напряжением 220 В указывается на задней стенке корпуса – к объединенным двумя перемычками контактам 1-2-3 подключается «фаза» (L), к объединенным одной перемычкой контактам 4-5 – «нуль» (N), к отдельной клемме – «земля» (PE).

Второй вариант подразумевает классическое подсоединение через питающий шнур с вилкой к розетке. Мощность стандартного шкафа позволяет использовать бытовые электроустановочные изделия на 16 А с заземлением. При отсутствии провода на вилку чаще всего используется гибкий ПВС 3*2,5.

Важно помнить, что подключение духового шкафа своими руками нежелательно. Для максимально безопасной и стабильной работы установка прибора должна выполняться квалифицированным электриком. В случае поломок, вызванных ошибками при подсоединении к сети, производитель может отказать в гарантийном обслуживании и не несет ответственности за несчастные случаи и некорректное функционирование.

Каким кабелем подключить духовой шкаф

Чтобы узнать, как правильно подключить электрический духовой шкаф к сети и как подобрать для этого кабель, также нужно обратиться к правилам монтажа электроустановок. В соответствии с ними питающий кабель должен иметь медную токопроводящую жилу. Марка подбирается с учетом условий прокладки. Сечение определяется исходя из единовременно потребляемой мощности прибора и характеристик сети.

Параметры электропитания указываются в инструкции по эксплуатации, таблица токовых нагрузок размещена в ПУЭ-7. В целом вопрос, каким кабелем или проводом подключить духовой шкаф, решается легко – сечение берется на порядок больше указанного в таблице значения.

Стандартные духовки рассчитаны на работу от однофазной сети с номинальным напряжением 220 В. Для того чтобы установить духовой шкаф, потребуется кабель ВВГ или NYM 3*2,5.

При подключении электрического духового шкафа своими руками часто используется провод ПВС из-за его высокой гибкости, стойкости к изломам и удобства монтажа. Однако это нецелесообразно с точки зрения безопасности и долговечности: срок службы ВВГ при стационарной прокладке составляет 30 лет, что в три раза больше, чем у ПВС, который также уступает по качеству защитной изоляции.

Как подключить встроенный духовой шкаф: ключевые особенности правильного монтажа

Чтобы правильно подключить духовой шкаф к электросети, необходимо знать не только какими проводом, розеткой и вилкой воспользоваться, но и как обеспечить правильную установку техники в нишу.

Для обеспечения безопасности эксплуатации нужно следовать ряду основных правил:

В задней стенке мебельного гарнитура предусматривается отверстие для вывода шнура питания, который не должен спутываться или сильно натягиваться.
Вилка и розетка надежно фиксируются, находятся в легком доступе и обеспечивают качественный контакт.
Шнур питания располагается на удалении от сильно нагревающихся элементов корпуса духовки.

Можно ли подключить духовой шкаф через удлинитель? Большинство производителей настоятельно не рекомендует пользоваться переходниками, сдвоенными розетками, тройниками и другими подобными устройствами.

Важно учитывать, что в большинстве многоквартирных домов старой постройки с однофазной сетью нет подключения к заземляющему контуру. Таким образом, вне зависимости от того, в какую розетку подключать духовой шкаф через удлинитель, сохраняется угроза поражения током. Это особенно важно при использовании изделий с некачественными контактами, колодками и проводами с сечением меньше необходимого.

Только тщательное соблюдение техники безопасности и правил подключения к сети обеспечивает надежность эксплуатации, исключает риск пожара и поражения электрическим током. Наиболее разумным решением будет обратиться в специализированную компанию, сотрудники которой имеют все необходимые допуски.

Эта статья также доступна на следующих языках: Тайский

Вытяжки для встраиваемого духового шкафа электрического

Вытяжка для духового шкафа

Всегда ли нужна вытяжка, если есть духовой шкаф?

Кухонная вытяжка – это корпус из нержавеющей стали или эмалированный корпус, пульт управления, практически бесшумная работа, фильтр для очистки воздуха и различные варианты установки, от которых зависит дизайн. К примеру, подвесная помогает подчеркнуть обособленность духового шкафа и вытяжки, а встроенная создаёт гармонию кухни в целом. Какую же выбрать? Вытяжка – яркий, массивный элемент, но главный на кухне, всё же, духовой шкаф и варочная поверхность.

Рациональное использование пространства – приоритет

Другие разновидности духового шкафа

Источник энергии для духового шкафа

Купить всё сразу

Подключение духового шкафа: тонкости и нюансы

Читайте в этой статье:
Подключение духового шкафа: общий принцип самостоятельного монтажа
Установка духового шкафа своими руками: тонкости подключения газовой духовки
Как подключить встроенную духовку: особенности установки электрического духового шкафа

Традиционно встраиваемую бытовую технику монтируют мебельщики, которые выполняют сборку всего кухонного гарнитура. Но случаются такие ситуации, когда монтаж духовки приходится производить в уже установленную мебель. Как правило, большинство людей прибегает к услугам мастеров, и лишь некоторые из них интересуются, как это сделать самостоятельно? Именно об этом и пойдет разговор в данной статье, в которой вместе с сайтом okuhne.net мы проясним ситуацию с вопросом, как выполняется установка и подключение духового шкафа? Мы рассмотрим установку газовой и электрической духовки в отдельности со всеми присущими им тонкостями и нюансами.

Установка духового шкафа своими руками фото

Подключение духового шкафа: общий принцип самостоятельного монтажа

Не поверите, но любой духовой шкаф (как газовый, так и электрический) устанавливается очень и очень просто – если в процессе изготовления мебели были точно соблюдены размеры монтажной ниши, то этот процесс не займет и получаса. По крайней мере, у профессионала. Если же говорить о человеке, который никогда до этого не занимался подобной работой, то наверняка ему понадобится времени несколько больше. Убедиться в этом достаточно просто, посмотрев приложенное ниже видео, которое демонстрирует, как происходит установка электрической духовки.

Посмотрели? Теперь разберемся с этим вопросом несколько подробнее. В принципе, добавить к видеоматериалу можно не много – в частности можно прокомментировать только момент с вентиляционным зазором. Если установка встроенного духового шкафа производится в нижнюю тумбу (традиционно под варочную панель), то ни о каком зазоре здесь не может быть и речи – для него попросту нет места. Вся вентиляция и обдув стен духового шкафа осуществляется посредством зазора с тыльной стороны мебели. Кроме того, если речь идет о духовке с принудительным обдувом стен, то для них этот нюанс вообще не важен.

Подключение духового шкафа фото

В остальном все производится точно так же, как и на видео – духовка просто вставляется в нишу, и чтобы она не ерзала там внутри, ее крепят четырьмя небольшими саморезами. Все элементарно просто, если, конечно, не учитывать предшествующий всему этому процесс подсоединения духовки к газопроводу или электрической сети дома или квартиры.

Установка духового шкафа своими руками: тонкости подключения газовой духовки

Большинство людей при подключении духовки данного типа отпугивает необходимость ее подсоединения к газопроводу – такое уж сложилось мнение, что все работы, связанные с этим энергоносителем, должны выполнять соответствующие службы.

Ситуация с вопросом, как выполняется подключение газового духового шкафа, несколько иная – следует понимать, что все, что находится после отсекающего крана, не входит в юрисдикцию газовых служб. А это означает, что подсоединять потребителей газа можно самостоятельно.

Но расслабляться не следует – если что-то будет сделано не так, вас оштрафуют и заставят все переделывать. Именно этот момент и отпугивает людей.

На самом деле все достаточно просто, и отсекающий газовый кран можно даже не трогать – отсоединяем от него газовую плиту или варочную поверхность и прямиком на наружный патрубок крана навинчиваем хороший и качественный тройник. Навинчиваем его с помощью пакли – саму резьбу, а потом и паклю нужно хорошенько смазать краской и только после этого накрутить и туго затянуть тройник. После этого два ответвления тройника оборудуются кранами (у газовых кранов желтые ручки, и это нужно помнить) – они устанавливаются точно так же, как и тройник. После установки все стыки нужно проверить на герметичность – открываем центральный кран (тот, который расположен до тройника) и все стыки промазываем мыльной водой. В случае утечки газа пойдут пузыри, и это означает, что все нужно переделывать.

Подключение газового духового шкафа фото

А если пузырей нет, то значит смело можно двигаться дальше и приступать к непосредственному решению вопроса, как подключить духовой шкаф? Шкаф и предназначенный для него кран соединяются между собой гибкой подводкой – если хотите получить долговечное и качественное соединение, то лучше использовать гофрированный металлорукав. В накидную гайку вкладывается предварительно смазанная солидолом прокладка – после этого гайка прикручивается и с силой затягивается ключом. Не перестарайтесь, иначе гайка может лопнуть!

В принципе все, после того как с подключением шланга будет покончено, и проверка герметичности шланга мыльной водой будет выполнена, духовку можно устанавливать в нишу и проверять на работоспособность. Да, и не забудьте о том, что большинство газовых духовок требуют подключения к электросети – это и подсветка, и такие функции, как газконтроль, и многое другое.

Непосредственно за духовкой розетку лучше не устанавливать – как минимум ее нужно вынести в соседнюю тумбу (например, под мойку).

Как подключить встроенную духовку: особенности установки электрического духового шкафа

С установкой электрического духового шкафа дела обстоят немного легче – здесь нет газовых шлангов, и бояться практически нечего. Но это еще не означает, что можно расслабиться и не соблюдать правила электробезопасности. Здесь как раз все наоборот, и неправильно подсоединенная электрическая духовка может доставить хозяевам массу проблем, самой серьезной из которых является замыкание и, как следствие, пожар. Обязательно делайте все правильно – в частности соблюдайте несколько бесхитростных правил.

Электродуховка является мощным потребителем энергии, и подключать ее нужно отдельной веткой провода сечением не менее 2,5 квадрата. Естественно, провод должен быть цельным и не иметь никаких скруток, даже качественно спаянных.
Ветка, обеспечивающая энергоснабжение электрического духового шкафа, в обязательном порядке должна оснащаться отдельным автоматическим выключателем – его мощность нужно рассчитать исходя из потребляемой силы тока приобретенной вами духовки. Как правило, это 16-20 ампер – если в паре с духовкой еще будет подсоединяться электрическая варочная панель, то автомат подбирается исходя из общей потребляемой мощности.
Заземление – его наличие обязательно. Именно от заземления зависит безопасность эксплуатации электрической духовки. В частных домах с этим проблем нет, а вот в квартирах иногда бывают – как правило, в старых постройках заземление попросту отсутствует. Его придется сделать самостоятельно, протянув дополнительную жилу провода к общему щитку в подъезде и подключив ее к любому металлическому элементу.
Установка электрического духового шкафа фото

А во всем остальном установка и подключение электрического духового шкафа ничем не отличается от монтажа газового. Единственное, что дополнительно здесь понадобится сделать, так это оборудовать провод духовки вилкой – здесь все очень просто. Кабель имеет три жилы, одна из которых является заземлением – как правило, это желтый или зеленый провод. Их необходимо подсоединить к заземляющей клемме. Остальные два провода прикручиваются к двум другим клеммам вилки – какой и куда без разницы. Контакты нужно обжимать сильно, дабы они не грелись и изоляция проводов не оплавлялась – это, опять же, может привести к короткому замыканию.

И завершающим этапом установки любой духовки является проверка ее работоспособности и первый холостой запуск. Просто включаем духовку согласно инструкции, проверяем сначала индикацию, потом нагрев, а когда убедитесь, что все тэны или конфорки работают, запускаем ее на полную мощность. На термометре задаем температуру 150 градусов и выжигаем заводскую смазку внутри духового шкафа. Возможно, а вернее наверняка, из нее повалит дым. Пугаться не нужно, для этого и существует понятие первого пуска – после того, как дым перестанет идти, духовкой можно будет полноценно пользоваться.

Как подключить встроенную духовку фото

В принципе, все. Теперь дело за вами. Единственное, что еще скажу, так это о том, что если вы не уверены в своих силах, то за эту работу лучше не браться. А в остальном все довольно просто, и, по большому счету, бояться здесь нечего – особенно если вы на стадии ремонта позаботились о прокладке отдельной ветки электрического кабеля.

← Как выбрать духовой шкаф: на что нужно обращать внимание Установка мойки в столешницу самостоятельно: инструкция по монтажу →

Как правильно встроить духовой шкаф в кухню

Встраиваемый духовой шкаф удобен в использовании и легко может быть вписан в интерьер кухни. Как правильно встроить духовку и что при этом учесть — рассказывают специалисты компании Miele.

стандарт

Встраиваемые духовые шкафы имеют разную ширину и высоту. Miele предлагает приборы следующих ра>Особенности встраиваемых духовых шкафовзмеров: 60 х 60 cм, 60 х 45 см, 90 х 48 см. Существует два вида приборов:

Встраиваемые духовые шкафы компактны и выполняют большое количество действий для приготовления пищи. В зависимости от модели прибора Miele, они оснащены следующими функциями:

Размораживание. Быстрая разморозка продуктов с помощью прохладного воздуха. Сохраняет структуру пищи, полезные витамины.
Верхний / нижний жар. Классический режим приготовления в духовке. Для выпечки и запекания.
Автоматика жарения. Подрумянивание мяса происходит при высокой температуре, а запекание — при пониженной.
Интенсивное выпекание. Для хрустящей основы и воздушной начинки при приготовлении пиццы, пирогов.
Низкотемпературное приготовление. Приготовление блюд на низкой температуре обеспечивает отсутствие их подсыхания.
Верхний жар. Для заключительной фазы запекания, создает румяную корочку.
Нижний жар. Приготовление по методу «‎водяной бани», формирование корочки снизу блюда.
Гриль с обдувом. Для сохранения сочности блюд с хрустящей корочкой.
Конвекция с паром. Для пышной выпечки, аппетитной корочки и ускоренного приготовления продуктов с помощью повышенной влажности.
Быстрый подогрев.
Конвекция Eco. Эффективное энергосбережение в режиме конвекции.
Гриль большой и гриль малый. Для приготовления различных мясных блюд, стейков разного размера.
Конвекция плюс. Выпекание на трех уровнях рабочей зоны.

Помимо режимов, встраиваемые духовые шкафы Miele имеют полезные опции:

Телескопические направляющие FlexiClip. Позволяют переворачивать продукт, без прикосновения к поверхностям.
Прохладные фронтальные панели. Не происходит нагрева наружных поверхностей прибора.
Катализатор Air Clean. Автоматическое удаление жира и запаха от испарений пищи во время приготовления.
Пиролитическая очистка. Автоматическая очистка рабочей камеры на повышенной температуре.
Multi Lingua. Позволяет выбрать язык дисплея.
Часы и таймер.

Также каждая модель имеет автоматические и специальные программы приготовления блюд. Функциональные особенности делают прибор полезным элементом кухни.

Для вписания духового шкафа в интерьер кухни Miele предлагает четыре основных расцветки:

нержавеющая сталь;
графитовый серый;
черный обсидиан;
бриллиантовый белый.

Подготовка ниши

При подготовке ниши учитывают монтажный план. В нем указаны необходимые минимальные размеры и чертежи:

вид сбоку и спереди;
области ниши, в которых запрещено подключение;
минимальный вырез для вентиляции — 150 кв.см;

При подготовке ниши учитывают наличие:

розетки не далее чем в 1.5 метрах от духового шкафа;
защитного автомата УЗО в электросети;
заземления:
вентиляции. Необходимо соблюдать зазор в 5 см от задней и боковых стенок.

Для исправной работы прибора необходим приток охлаждающего воздуха в нишу. Этот воздух не должен быть нагрет источниками тепла. Промежуточное дно, на которое устанавливают духовой шкаф не должно прилегать к стене — это обеспечивает эффективный отвод тепла от задней стенки прибора.

Особенности установки духового шкафа

Для переноски духового шкафа необходимо использовать скрытые ручки по бокам корпуса. Перед встраиванием снимаем дверцу прибора и извлекаем принадлежности. После этого:

отключаем питание сетевой розетки;
протягиваем кабель через нишу и подключаем духовку к электросети;
задвигаем прибор в нишу;
выравниваем духовку по боковым стенкам;
используя шурупы, поставляемые в комплекте, прикручиваем прибор к боковым стенкам. Места крепления указаны в инструкции по монтажу и эксплуатации;
восстанавливаем питание сетевой розетки.

После установки устройства в нишу дверцу необходимо вернуть на место. Монтаж и демонтаж дверцы производят следующим образом:

открываем дверцу до упора;
проводим разблокировку фиксирующих скоб дверных петель. Для этого отводим их до упора;
закрываем дверцу;
берем дверцу с двух сторон и равномерно тянем вверх, не допуская перекоса.

В инструкции по эксплуатации процесс снятия дверцы в картинках описан в разделе «Чистка и уход‎».

Что нужно учесть перед установкой

Перед установкой духового шкафа в нишу необходимо учесть параметры подключения, указанные в типовой табличке прибора. Они прописаны на фронтальной раме, которую можно наблюдать при открытой дверце, и должны совпадать с данными вашей электросети.

Общие требования к сети для всех моделей духовых шкафов Miele:

переменный ток — 230 Вольт, частота — 50 Герц;
номинал предохранителя — 16 Ампер;
наличие заземления;
правильно смонтированная розетка с защитным контактом.

Какую выбрать тумбу для духового шкафа

Применяют два основных вида тумб для встраивания духовых шкафов:

Под варочной панелью. Встраивание происходит в традиционном стиле, духовой шкаф расположен внизу;
В пенале. На уровне глаз, без столешницы.

Обязательным условием для тумбы считают прочность — для этого в ней монтируют промежуточное дно, которое укрепляет конструкцию. Днище должно быть короче боковых стенок — это необходимо для вентиляции. Стандартная тумба состоит из следующих частей:

днище;
несущий горизонт и две его опоры;
боковые стенки;
лобовая и задняя планки;
боковые планки;
фасад;
задняя стенка.

Размер тумбы подбирают в соответветствии с высотой, шириной и глубиной встраиваемого духового шкафа.

Выбрать встраиваемый духовой шкаф

Получайте подборку новых статей на электронную почту

Автоматический вентилятор охлаждения в духовых шкафах Electrolux

Покупая встраиваемый духовой шкаф Electrolux, вы можете не переживать, что во время его работы будут сильно нагреваться стенки кухонной мебели. Одновременно с включением духовки включается и вентилятор охлаждения. Он препятствует перегреву нагревательных элементов, а также охлаждает стенки камеры, дверцу и элементы управления. Система охлаждения – гарантия безопасной эксплуатации встраиваемой духовки.

Сильный нагрев не опасен

Во время работы электрического духового шкафа температура внутри него может подниматься выше 250 градусов. Еще сильнее нагревается прибор во время пиролитической очистки, которая проводится примерно при 500 градусах. Такой нагрев довольно опасен как для самого прибора, так и для мебели, в которую он встроен. Кроме того, горячая дверца духовки может стать причиной ожога, особенно если на кухне присутствуют дети.

Чтобы предотвратить возможные несчастные случаи (травмы, перегрев системы управления и нагревательных элементов, возгорание мебели и т. д.) духовые шкафы Electrolux оснащаются охлаждающим вентилятором. Кроме всего прочего, данная функция сильно облегчает встраивание техники. При расчете параметров ниши для установки учитываются вентиляционные зазоры. Если в духовке имеется система охлаждения, они могут быть немного меньше.

Вентилятор начинает работать при включении духового шкафа. Его задача – охлаждение стенок устройства, дверцы, элементов нагрева и управления. Мебель и оборудование, находящиеся рядом с духовкой, практически не нагреваются, так как вокруг прибора создается воздушный барьер. Дверца также имеет безопасную температуру – прикоснувшись к стеклу, вы не обожжетесь.

Вентилятор выталкивает горячий воздух в воздуховод, обеспечивая вентиляцию внутреннего пространства камеры. В результате ТЭНы и гриль не перегреваются, поддерживая нужную температуру.

Охлаждение полезно и для элементов управления – как механических, так и электронных. Сенсорные панели могут выйти из строя при перегреве, а пластиковые переключатели – оплавиться. Металлические же нагреются настолько сильно, что вы не сможете к ним прикоснуться. Вентилятор охлаждения решит все эти проблемы.

Вентилятор охлаждения предусмотрен во всех моделях электрических духовых шкафов Electrolux, которые станут прекрасным приобретением для вашей кухни. Выбирайте технику в каталоге и оформляйте заказ на доставку в любой регион России. Ценовые предложения интернет-магазина приятно вас удивят. На все модели предусмотрена гарантия производителя.

дверцы, направляющие, освещение и вентиляция

Газовый или электрический духовой шкаф?
Что такое зависимые и независимые духовые шкафы
Важное в конструкции: дверцы, направляющие, освещение и вентиляция
Режимы приготовления: конвекция, гриль, пар, СВЧ
Удобное управление: механическое, электронное или сенсорное?
Как очистить духовку в домашних условиях
Электроподжиг, газ-контроль, таймер и другие полезные функции

Конструкция духовых шкафов

Производители духовых шкафов, не покладая рук, трудятся над главной составляющей бытовых приборов — безопасностью. Ведь устройство должно не просто вкусно приготовить еду, но и сделать это без ущерба для окружающих.

Дверцы

Лучшим вариантом остается откидная дверца. К тому же, это самый недорогой вариант из тех, что предлагают в магазинах. А еще это весьма удобно при закладывании блюда в духовку или при изъятии из нее. Дверцы распашные или выдвижные — это из области профессиональных кухонь. Они более безопасны в смысле ожогов, но цена обрадует немногих.

Стекла на дверцах устанавливаются жаропрочные. Их количество варьируется от 1 до 4. Чем их больше, тем меньше нагревается внешняя часть духового шкафа.

Направляющие

Эконом-варианты духовых шкафов снабжены канавками в боковых стенках в качестве направляющих для решеток и противней. В более дорогих моделях вместо канавок находятся направляющие из проволоки. Они удобны еще и тем, что их легко снимать, чтобы почистить. Оба приспособления довольно травмоопасны в смысле ожогов.

Наиболее удобные направляющие — телескопические. Блюда на противне или решетке выдвигается из духовки, хозяйка опытным глазом определяет готовность или проверяет его вилкой. В этом случае исключается необходимость держать горячий противень на весу и подвергать себя опасности.

Подсветка

Это удобная и полезная опция с оттенком романтики. Если рабочая камера хорошо освещена, то вы в любой момент сможете оценить готовность кушанья. В духовые шкафы ставят осветительные лампы различные по мощности, их может быть разное количество. Лучше выбрать качественное освещение, тогда не придется несколько раз открывать дверцу, чтобы поинтересоваться, готов ли ваш гусик.

Вентиляция

Все большую популярность приобретают духовые шкафы с тангенциальным охлаждением. Это означает, что приборы в любом случае останутся холодными снаружи. Это очень важно, если в доме куча малышей и карлсонов, которые шалят и лезут во все щели. Принудительная вентиляция несет следующие блага:

отсутствие горячих плоскостей; никто не обожжется; в процессе готовки кухня не превращается в баню; мебель может надеяться, что ее жизнь будет долгой и счастливой.

* Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой. Функции и комплектация устройств могут различаться в зависимости от модели. Компания-производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, комплектацию и дизайн приборов.

Формула шкафа под духовку

Привет, уважаемый читатель! Если Вы сейчас раздумываете над конструкцией тумбы под духовой шкаф, то дочитайте статью до конца и Вы узнаете почти все возможные варианты. Подробно расскажу о плюсах и минусах каждой версии.

Результатом прочтения статьи будет Ваш осознанный выбор определённого модуля. Вы точно будете знать зачем Вам именно такой шкаф нужен и будете получать максимум удовольствия в дальнейшем от своего выбора.

Существует два основных вида модулей под духовой шкаф. Причём каждый из них имеет свою дополнительную вариацию. Самый распространённый вид это духовка под варочной панелью. И второй, на мой взгляд более удобный, это духовой шкаф в пенале.

Конструкция шкафа под варочной панелью имеет два варианта — с выдвижным ящиком снизу духового шкафа и с выдвижным ящиком сверху духового шкафа. О плюсах и минусах каждой конструкции расскажу в следующих абзацах.

Конструкция шкафа в пенале, на уровне глаз, имеет вариант с рабочей поверхностью над шкафом и в пенале на уровне глаз без столешницы.О плюсах и минусах каждой конструкции расскажу в следующих абзацах.

Преимущества и недостатки под варочной панелью

При расположении шкафа под варочной панелью создаётся общая зона для приготовления пищи. Особенно актуальна конструкция для экономии пространства на кухне. Несомненный плюс в том, что такая тумба подойдёт для хозяйки с любым ростом.

Минусом, при таком расположении,является работа в согнутом состоянии. Вам придётся постоянно кланяться во время готовки и чистке духового шкафа. Если ваша женщина имеет больную спину, вы останетесь без печёных блюд.

Снизу варочной панели расположена охлаждающая вентиляция. При расположении ящика сверху, под варочной панелью, создаётся риск блокирования этой системы. Если в этот ящик попадёт лист бумаги, его элементарно засасывает и приток воздуха блокируется.

В шаговой доступности от Вас, размещена услуга по расчёту корпусной мебели.

Преимущества и недостатки конструкции в пенале

Расположение духовки на уровне груди это комфортная эксплуатация печки. Хозяйка с удовольствием готовит много вкусной пищи. Ей не приходится нагибаться, чтобы заглянуть в шкаф. И уборка не отнимает много сил.

Пожалуй единственным недостатком, при расположении духовки в пенале, является сложность использования для женщин небольшого роста. Опять же, при проектировании мебели на заказ такая проблема легко устраняется.

Следует заострить внимание на усиление горизонта, на котором стоит духовой шкаф. Для этого необходимо прикрутить две планки к боковинам пенала, под несущим горизонтом. Печка имеет приличный вес и без усиления существует риск обрушения конструкции.

Размеры и схема сборки тумбы под духовой шкаф

Размеры духового встроенного шкафа остаются неизменными. Поэтому проектируя тумбу никогда не ошибёшься. Года 2 назад произошла замена петель на дверке шкафа. Теперь она не выпирает снизу при открытии.

Перед Вами стандартная схема сборки тумбы под духовой шкаф. Обратите внимание на внутренние боковины, они обязательны в конструкции — усиливают горизонт. Днище и горизонт на 20 мм короче боковин, для вентиляции шкафа. На схеме не изображён ящик.

Деталировка

600×530 – 1 Днище

568×530 – 1 Несущий горизонт

704×550 – 2 Боковины

88×550 – 2 Опоры под горизонт

477×50– 2 Лобовая и задняя планки ящика

500×50 – 2 Боковые планки ящика

116×596 – 1 Фасад

115×595 – 1 ДВПО Задняя стенка

505×495 – 1 ДВПО Дно ящика

В шаговой доступности от Вас, размещена услуга по расчёту корпусной мебели.

Перед Вами стандартная схема сборки пенала с духовым шкафом. В конструкции также присутствуют планки усиливающие несущий горизонт. Горизонты над духовым шкафом короче по глубине на 20 мм. Для свободной циркуляции воздуха.

Деталировка

600×550 – 1 Днище

568×550 – 1 Несущий горизонт

2024×550 – 2 Боковины

60×550 – 2 Опоры под горизонт

568×530 – 2 Горизонты над шкафом

716×596 – 2 Фасад

715×595 – 1 ДВПО Задняя стенка низ

709×578 – 1 ДВПО Задняя стенка верх в паз

Схема сборки тумбы без боковин имеет ряд преимуществ перед другими вариантами. Нет необходимости в усиливающих планках, соответственно шире ящик. Добавляется зазор по бокам от стенок духовки и конечно меньше расход материала.

Деталировка

600×550 – 2 Днище и крышка

88×550 – 2 Боковины

60×600 – 2 Планки для крепления шкафа

509×50 – 2 Лобовая и задняя планки ящика

500×50 – 2 Боковые планки ящика

116×596 – 1 Фасад

115×595 – 1 ДВПО Задняя стенка

537×495 – 1 ДВПО Дно ящика

Необходимая вентиляция

Особенно дотошные заказчики выражают недовольство по поводу лицевого зазора между столешницей и духовым шкафом в 5-6 мм. Такой зазор необходим для правильной работы варочной панели и духового шкафа.

Не все знают, что в варочных панелях существует система охлаждения, она расположена снизу конструкции. Через этот зазор циркулирует необходимый поток. Воздух заходит через расстояние между цоколем и дном тумбы, огибает по заду шкаф и выходит сверху.

Тему розеток для духового шкафа я подробно раскрыл в этой статье. В которой рассказал где и как следует устанавливать розетки для духовки. Указал на частую ошибку. Если Вы планируете установку шкафа, Вам обязательно следует её прочитать.

Заключение

Духовой шкаф на кухне один из важных элементов и следует хорошо продумать его месторасположение. Чтобы в дальнейшем не сокрушаться над принятым решением. Надеюсь моя статья поможет Вам справиться с этой задачей.

Если Вам понадобится деталировка корпусной или встроенной мебели , обращайтесь. Мы обязательно обсудим условия сотрудничества и придём к единому мнению. За умеренный процент за свой труд, я подготовлю для Вас подробный проект в назначенные сроки.

Что бы Вам хотелось добавить к этой статье?

Расскажите мне о своём опыте в комментариях.

Мне будет очень интересно послушать Ваши истории!

С хорошими мыслями о Вас, всегда в опилках 🙂

Ре́кун Дмитрий.

Твитнуть

Не забудьте поделиться этой статьёй в социальных сетях

Две основные проблемы кухонной вентиляции

Энергоэффективность — это лекарство, открывающее путь к строительной науке. Когда вы действительно начинаете узнавать об этом, вы приходите к неизбежному выводу, что сделать дом лучше, чем просто сэкономить энергию, — это гораздо больше. Знаете, дом — это система. Это влажность и комфорт, качество воздуха в помещении и многое другое. Сегодня давайте поговорим о качестве воздуха в помещении, особенно в том, что касается кухонь.

Качество воздуха в помещении

Я слежу за работой некоторых исследователей, изучающих качество воздуха в помещениях: Dr.Бретт Сингер, профессор Джеффри Сигел, профессор Шелли Миллер и профессор Ричард Корси и многие другие. Одна вещь, которую я слышал громко и ясно от них и от толпы механической вентиляции (д-р Джо Лстибурек и другие), — это то, что первым шагом к хорошему качеству в помещении является контроль источников.

Это может означать, что просто не ввозите материалы, которые могут негативно повлиять на качество воздуха в помещении, например, избегайте мебели, изготовленной из материалов, выделяющих мочевину формальдегид. Это также может означать нападение на источник загрязнения в помещении.Кухонная вытяжка делает это, удаляя вредные вещества, которые попадают в ваш воздух, когда вы используете плиту или духовку.

В прошлом месяце в Летнем лагере Building Science д-р Сингер представил обновленную информацию о качестве воздуха в доме. Естественно, то, что происходит на кухне, было значительной частью этого. Вот его слайд о загрязнениях, исходящих от варочной панели.

Как видите, качество воздуха в помещении ухудшается не только из-за приготовления пищи, но и из-за самих конфорок.Горючий газ — это хуже всего, но эти электрические горелки с сопротивлением выпускают в воздух множество сверхмелкозернистых частиц. Лучший способ готовить, если вы хотите минимизировать влияние на качество воздуха в помещении, — это использовать индукционную плиту. Тогда у вас есть только то, что получается в процессе приготовления. Как вы можете видеть выше, это может быть очень плохо.

В дополнение к этому, я видел этот твит исследователя Центра солнечной энергии Флориды Дэнни Паркера:

Зингер не упомянул об этом на своем слайде, но если вы посмотрите страницу Википедии о диоксиде серы, это может помочь вам не забывать включать вытяжку каждый раз, когда вы ее жарите.

Именно это и происходит с варочной панелью. Если у вас есть газовая духовка, вы можете выбрасывать в воздух токсичный уровень окиси углерода. Однажды я испытал новую газовую печь, и при запуске она выбросила около 1000 частей на миллион CO.

Очевидно, что лучшее решение для этих ядовитых и токсичных загрязнителей — это избавиться от их источника. Это означает использование вытяжного вентилятора, который у вас должен быть прямо над варочной панелью и духовкой.

И это подводит нас к двум основным проблемам, которые я обещал в названии.Их:

1. Без кухонного вытяжного вентилятора

Чаще всего люди ставят вентилятор прямо перед собой, когда готовят на плите. Многие из них не могут его включить. В других случаях вентилятор не установлен. Да, бывает. Вот еще один слайд из презентации Зингера:

Только 13% людей в этом исследовании большую часть времени использовали кухонный вытяжной вентилятор. Десять процентов никогда им не пользовались, а у 21 процента даже не было вытяжного вентилятора. Только около трети участников исследования использовали вытяжной вентилятор половину или больше времени.Самая распространенная причина, по которой они не использовали вытяжной вентилятор, заключалась в том, что они считали его ненужным (48%). Следующей по частоте причиной стал шум (21%).

Это, наверное, самый простой способ улучшить качество воздуха в помещении. Когда вы стоите перед плитой, дотянитесь до переключателя вытяжки, прежде чем включать конфорку или духовку.

2. Неэффективный кухонный вытяжной вентилятор

Включение вытяжного вентилятора на кухне — отличный первый шаг в управлении источником для улучшения качества воздуха в помещении.Но это не гарантирует, что вы избавитесь от всего вредного, образующегося на варочной панели или в духовке. Вот некоторые из причин, по которым не все это высасывается из дома:

Вытяжной вентилятор не выходит на улицу — Да, это правда. Некоторые из них представляют собой рециркуляционные вытяжки, которые обычно пропускают воздух через небольшой фильтр и отправляют его обратно в комнату, часто смазывая лоб, когда воздух возвращается. Они являются стандартными в домах с сертификатом пассивного дома, чтобы предотвратить дополнительное проникновение в ограждение здания, но в этих случаях у них все еще есть кухонная вытяжка через ERV.(Я по-прежнему предпочитаю прямую вытяжную вентиляцию из вытяжки.)
Вытяжной вентилятор издает много шума, но не перемещает много воздуха. — Плохая вытяжка из кухни снижает поток воздуха, как и в случае с вытяжными вентиляторами для ванной комнаты.
Вытяжка имеет низкую эффективность захвата. — К сожалению, вы не можете пойти и сравнить магазин на основе этого показателя. Исследователи из Национальной лаборатории Лоуренса Беркли, в том числе доктор Бретт Сингер, возглавляют эту работу.Их еще нет, но когда-нибудь в будущем вы сможете сортировать вытяжки по цвету, размеру, расходу воздуха в кубических футах в минуту и эффективности захвата.

Что вы можете сделать для улучшения качества воздуха в помещении

Кухни сбрасывают в наши дома много загрязнителей воздуха внутри помещений. Вы можете смягчить это, всегда используя кухонную вытяжку. А если вы относитесь к той группе, у которой нет вытяжного вентилятора на вашей кухне, установите его как можно скорее. Чтобы повысить эффективность улова, готовьте как можно больше на заднем огне.

Если вы строите новый дом или реконструируете кухню в существующем доме, убедитесь, что вы установили вытяжку, купите такую, которая полностью закрывает все конфорки, и убедитесь, что размер воздуховода установлен правильно, а также предусмотрены вентиляционные отверстия. на открытом воздухе. Да, и не устанавливайте микроволновую печь со встроенным вытяжным вентилятором над варочной панелью. Их эффективность захвата невысока.

Наконец, если вы еще этого не делаете, подумайте о приобретении прибора для контроля качества воздуха в помещении. Awair Element * — хороший прибор, который измеряет температуру, относительную влажность, углекислый газ, твердые частицы и летучие органические соединения (ЛОС).Когда я купил пару, цена была 149 долларов, но щелкните изображение ниже, чтобы узнать текущую цену. Для определения угарного газа лучший инструмент — это монитор низкого уровня CO, а не детектор CO, внесенный в список UL. Для этого отлично подходят версии Defender и CO Experts, и TruTech Tools продает обе. *

Купить элемент Awair на Amazon *

Монитор качества воздуха в помещении Awair Element — один из лучших инструментов для отслеживания того, насколько хорошее — или плохое — ваше качество воздуха в помещении на самом деле и удерживают ли ваши фильтры PM2.5 уровней достаточно низко. У меня дома есть два таких монитора.

Купите монитор низкого уровня угарного газа в TruTech Tools *

Статьи по теме

Урок физики на индукционной плите в день числа Пи — с танцами!

Вытяжки с рециркуляцией — столь же эффективны, как и унитазы с рециркуляцией

Обновление дебатов о вентиляции жилых помещений

* Это партнерские ссылки для Amazon и TruTech Tools.Вы платите ту же цену, что и обычно, но Energy Vanguard взимает небольшую комиссию, если вы совершаете покупку после перехода по ссылке.

Нужно ли вентилировать конвекционные печи?

Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

При покупке конвекционной печи важно убедиться, что все установлено правильно. Это важно не только из соображений безопасности, но и для получения максимальной отдачи от вашего нового устройства. Один вопрос, который часто задают при обсуждении установки конвекционной печи, — нужно ли ее вентилировать.Мы выяснили, как правильно устанавливать и использовать конвекционные печи, чтобы получить ответ для вас.

Нет, конвекционные печи не требуют вентиляции, потому что они используют вентилятор для циркуляции воздуха внутри духовки, чтобы пища готовилась быстрее и более равномерно. Если ваша новая духовка установлена с правильным зазором, рекомендованным производителем, дополнительная вентиляция не требуется. Правила могут отличаться в зависимости от коммерческих условий, и в этом случае вам нужно будет проверить правила в вашем регионе.Хотя конвекционная печь не требует вентиляции, есть несколько веских причин для установки системы вентиляции, в том числе:

Хорошая вентиляция предотвращает проникновение запахов на кухню.
Удаление дыма и токсинов, переносимых по воздуху, положительно влияет на здоровье вашей семьи.
Жир и частицы пищи удаляются из воздуха, поэтому кухонные поверхности остаются более чистыми.
Вентиляция сохраняет прохладу на кухне летом.

Ниже мы рассмотрим каждый из этих пунктов более подробно, чтобы помочь вам принять осознанное решение о том, включать ли вентиляцию в конвекционную печь. Продолжайте читать, поскольку мы также узнаем, как и когда использовать вентилятор духовки для приготовления в режиме конвекции.

Вентиляция для конвекционной печи

Вентиляция конвекционной печи не требуется, но она может оказаться полезной на вашей кухне. Готовите ли вы, разогреваете ли вы или просто пытаетесь поддерживать чистоту на кухне, вентиляция имеет несколько преимуществ.

Не позволяйте запахам доминировать на кухне

Любой, кто был рядом с комнатой отдыха в офисе, разогревая рыбу в микроволновой печи, может сказать вам, что неприятный запах может быть невыносимым. Хорошая система вентиляции может помочь избежать подобного сценария. То, что могло пахнуть восхитительно, когда вы готовили ужин, уже не так аппетитно на следующее утро или даже позже в тот же вечер. Это особенно актуально для людей с обостренным обонянием.

Защитите свою семью от загрязнения воздуха в помещении

Даже обычные продукты могут вызывать вредный для здоровья воздух при приготовлении на сильном огне.Когда они сгорают, они могут выделять в воздух вредные частицы. Если ваша кухня плохо вентилируется, вы и ваши близкие будете вдыхать эти загрязнители. Это может быть особенно опасно для маленьких детей или людей, страдающих астмой. Хорошая система вентиляции очищает воздух, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что ваши близкие вдыхают что-то токсичное.

Не допускайте попадания на кухонные поверхности жира и копоти

Вытяжка защищает кухонные поверхности от грязи, удаляя жир и частицы пищи из воздуха, чтобы они не попадали на прилавки и шкафы, делая вашу кухню тусклой и тусклой.Наличие системы, которая удаляет жир и взвешенные частицы прямо из воздуха, означает, что вы можете тратить меньше времени на очистку прилавков и плиты. И давайте будем честными, это то, что может оценить каждый!

Готовитесь освежить свою кухню? Ознакомьтесь с «6 лучших обезжиривателей для кухонных шкафов перед покраской», прежде чем приступить к более простому проекту своими руками.

Сохраняйте прохладу летом благодаря надлежащей вентиляции кухни

Вентилятор в вытяжном шкафу не только циркулирует воздух и делает его более здоровым, но также может сделать приготовление пищи более комфортным в жаркие летние дни.Вентиляционное отверстие втягивает тепло и пар, вырабатываемые варочной панелью и духовкой. Хотя он сам по себе не охлаждает дом, он может заметно изменить температуру в помещении в те дни, когда работа на горячей плите — последнее, что вы хотите делать.

Часто задаваемые вопросы

Теперь, когда вы лучше понимаете причины, по которым вы можете выбрать вентиляционное отверстие для конвекционной печи, вы готовы приступить к приготовлению пищи. Вот ответы на некоторые распространенные вопросы, которые могут вам понадобиться, чтобы лучше понять свое новое устройство и получить от него максимальную отдачу.

Можно ли использовать конвекционную печь без вентилятора?

Если ваша духовка работает только с конвекцией, вы не сможете выключить вентилятор. Хотя вентилятор может включаться и выключаться во время цикла готовки, если ваша духовка работает только с конвекцией, а вентилятор полностью отключается, это, вероятно, означает, что что-то работает неправильно.

Однако многие новые модели конвекционных духовок можно использовать как в обычных духовках, так и в конвекционных. В этом случае вентилятор необходимо использовать только при выборе режима конвекции.Если ваша духовка может работать в обоих условиях и вентилятор выключен, духовка используется в обычном режиме / без конвекции.

Как выключить вентилятор в конвекционной духовке?

Как упоминалось выше, вы не можете использовать конвекционные печи без включенного вентилятора. Однако, если это обычная духовка с настройкой конвекции, вы можете выключить вентилятор несколькими способами.

Откройте дверцу духовки — В большинстве комбинаций конвекционной / традиционной духовки открытие дверцы духовки приводит к отключению вентилятора и переходу духовки в обычный режим.
Переключение режимов — некоторые модели позволяют переключать режимы во время приготовления, нажимая обычную кнопку духового шкафа на экране дисплея. Вентилятор должен выключиться автоматически, когда вы переключите духовку на обычную настройку. См. Руководство пользователя, чтобы узнать, есть ли эта опция для вашей конкретной модели.
Выключите его — Выключите духовку и дайте ей остыть, и вентилятор остановится. Если вы еще не закончили готовить, просто перезапустите духовку в обычном режиме.

Какая температура 350 F в конвекционной печи?

Поскольку вентилятор распределяет тепло по духовке более равномерно, он позволяет готовить пищу более тщательно, быстрее и при более низкой температуре.Из-за этого вам нужно будет отрегулировать уровень нагрева при использовании конвекции почти так же, как при использовании стеклянной посуды, а не металла.

При определении того, какую температуру использовать с конвекционной духовкой, общее правило состоит в том, чтобы снизить температуру готовки на 25-30 градусов по Фаренгейту по сравнению с тем, что рекомендуется для обычной духовки. Например, если рецепт требует, чтобы вы готовили при температуре 350 градусов по Фаренгейту, вы устанавливаете духовку на 325 градусов по Фаренгейту

Указанная выше температурная переменная является наиболее часто используемым ориентиром температуры.По мере того, как вы будете больше готовить с помощью новой духовки, вы узнаете, какая температура и время лучше всего подходят для блюд, которые вы готовите чаще всего. Всегда не забывайте использовать термометр для мяса, чтобы продукты были приготовлены до безопасной температуры.

Когда не использовать конвекционную печь?

В то время как конвекционные печи лучше подходят для некоторых продуктов, некоторые продукты лучше готовить в обычных духовках.

Любое блюдо, которое начинается с жидкого теста, следует выпекать в обычной духовке. Это связано с тем, что конвекционный вентилятор может вызвать рябь в жидком тесте, которая может оставаться видимой на готовом продукте.При приготовлении такого десерта и его презентации важна обычная духовка.

Суфле и флан — еще два предмета, которые нужно готовить в обычной духовке. При приготовлении этих более нежных десертов продуваемый воздух может нарушить процесс. Намного лучше приготовить такой рецепт, используя обычную духовку или соответствующую настройку.

При закрытии

Конвекционные печи обеспечивают равномерное приготовление пищи за счет использования вентилятора для полной циркуляции горячего воздуха вокруг продуктов.При правильной установке конвекционная печь не требует системы вентиляции, так как вентилятор работает постоянно на протяжении всего процесса приготовления.

Тем не менее, вентиляция может улучшить вашу кухню за счет снижения температуры, запаха и выделения жира. Имея это в виду, если вы решите установить вытяжку, приготовление пищи с помощью конвекции может быть еще больше! Ознакомьтесь с разделом «Нужно ли открывать кухонные окна?» для большего количества идей вентиляции.

Вытяжки: вентилировать или нет?

Q: Я реконструирую свою кухню, и мой друг-подрядчик сказал мне, что во всех новых домах вытяжки имеют выход наружу.Следует ли мне заменить вытяжку с рециркуляцией воздуха на вытяжку с наружной вентиляцией?

A: Это зависит от обстоятельств. Установка вытяжки должна быть приоритетом, если у вас газовая плита или духовка. При использовании газовые плиты выбрасывают водяной пар и различные газы, например, окись углерода. Вы не должны задерживаться на кухне, вызывая плесень или вызывать тошноту.

Если у вас есть электрическая плита, вытяжка с вентиляцией — отличное вложение, но решение об ее установке должно основываться на ваших кулинарных привычках и бюджете на реконструкцию.Если большая часть ваших блюд готовится на плите, и вы часто чувствуете необходимость открыть окно, чтобы удалить стойкий аромат или скопившийся пар, вытяжка с вентиляцией будет отличным вложением для удаления их из вашего дома. Я благодарен своей вытяжке с вентиляцией, когда она удаляет пар в жаркие летние дни и во время кулинарных бедствий, таких как сгоревшее печенье или пирог из сладкого картофеля, переполняющийся в духовке.

Независимо от того, есть ли у вас газовая или электрическая плита, оцените свою текущую вытяжку, ответив на следующие вопросы:

Вытяжка вентилируется наружу?

Вытяжки вентилируются через крышу или наружу через внешнюю стену.Ищите металлический воздуховод, проходящий через шкафы выше, или выхлопную крышку на внешней стене за вытяжкой. Вы должны почувствовать, как воздух выходит из выпускной крышки на крыше или стене, когда вентилятор работает.

Вытяжка всасывает достаточно воздуха?

При включенном вентиляторе лист бумаги размером 8 ½ на 11 или страница из журнала Carolina Country должны легко прижиматься к фильтру вентилятора за счет всасывания воздуха. Если вентилятор не всасывает достаточно воздуха, проблему можно решить путем ремонта вентилятора или улучшения воздуховодов.

Можно ли вентилировать существующую вытяжку?

Почти все вытяжки для жилых помещений можно установить как рециркуляционные, так и вентилируемые. Проконсультируйтесь с инструкциями по установке; или при ВЫКЛЮЧЕННОМ вентиляторе снимите фильтр и поищите «выбивные» места. Это прямоугольные или круглые панели, которые можно снять, чтобы можно было прикрепить воздуховод над или за вытяжкой.

Если вы переделываете существующий вытяжной шкаф с рециркуляцией воздуха для вентиляции, то место рециркуляции выхлопных газов необходимо закрыть.Расположение обычно на высоте лба. Вместо того, чтобы выдувать воздух ко лбу, его нужно направлять через недавно установленное вентиляционное отверстие наружу.

Если вы покупаете новую вытяжку с вентиляцией, выберите вентилятор, который рассчитан на тягу от 120 кубических футов в минуту (CFM) и до 600 кубических футов в минуту. Слишком большая вентиляция от вытяжки в жилом помещении может вызвать проблемы, такие как обратная тяга газового камина. Получайте рекомендации по продуктам от друзей и прислушивайтесь к отзывам клиентов.Микроволновые печи также доступны в виде вытяжек с вентиляцией.

Следуйте инструкциям производителя по установке, высоте и техническому обслуживанию вытяжки. Воздуховоды вытяжки должны быть из листового металла и проложены как можно более короткими и прямыми. Длина и повороты ограничивают способность вытяжки адекватно втягивать воздух. Стыки воздуховодов должны быть должным образом герметизированы, а вентиляционная крышка должна легко открываться. Выхлопные газы никогда не должны выводиться на чердак или в подполье.

Улучшение вытяжки — важное соображение во время любого проекта реконструкции кухни.

Требуется ли вентиляция для газовых диапазонов?

У вас есть газовая плита? В таком случае может показаться очевидным, что существуют специальные процедуры, которым вы должны следовать, чтобы убедиться, что вы используете его эффективно и безопасно. Газовая плита — отличное дополнение к вашей кухне. Итак, требуется ли вентиляция для газовых плит?

Эти приборы отлично подходят для приготовления любых блюд и имеют множество преимуществ перед электрическими плитами. Однако в этой статье мы сосредоточимся на одном конкретном аспекте этой печи, а именно на правильных процедурах вентиляции.

В этой статье мы рассмотрим все причины, по которым газовые плиты нуждаются в надлежащей вентиляции. Сюда входят соображения безопасности, а также гигиенические и функциональные аспекты. Без правильно вентилируемого газового прибора вы можете начать замечать некоторые изменения в качестве воздуха в помещении вашего дома.

Ниже мы более подробно рассмотрим эти проблемы, а также лучший способ сбросить давление в вашем газовом диапазоне.

Почему требуется вентиляция газовых плит?

Есть несколько причин, по которым газовая плита требует надлежащей вентиляции.Это важно не только для качества воздуха в вашем доме, но и из соображений безопасности и здоровья. Есть также большие проблемы, которые могут привести к беспорядку на вашей кухне. Мы рассмотрим эти вопросы в этом разделе.

Нужна ли вытяжка для газовой плиты?

Проще говоря — да! Если у вас есть газовая плита , жизненно важно иметь для нее надлежащую вентиляцию в виде вытяжки . В зависимости от вашего стиля приготовления, приготовление пищи на плите может привести к попаданию в воздух большого количества примесей.Например, если вы много жарите или готовите на сильном огне в воке, особенно важна газовая плита.

Ниже мы подробно рассмотрим все причины, по которым наличие вытяжки для вашей газовой плиты жизненно необходимо.

Запах и чистота

Используете ли вы электрическую или газовую плиту , многие из нас не осознают, насколько важна вентиляция. Большинство из нас в основном включают вентиляцию, когда что-то горит. Мы думаем о вентиляции как о ненужном факторе.

Однако, когда мы кладем еду в кастрюлю или кастрюлю, частицы воды, дыма, жира и пищи выбрасываются в воздух. Эти частицы имеют тенденцию приземляться повсюду. Со временем вы начнете замечать грязь на мебели, тканях и полах. Скопившаяся грязь может повредить отделку и поверхности вашего дома.

Кроме того, сажа от всех диспергированных частиц со временем источает запах. Если вы не используете вентиляцию при использовании газовой плиты, у вас останется красивый дом с вонючим пространством.Это особенно верно в отношении планов этажей открытой планировки, которые так популярны в наши дни. Если у вас открытая планировка или жилище в стиле лофт, любые запахи готовки имеют тенденцию распространяться по всему дому. (В этом случае вы можете чаще заменять угольные фильтры в вытяжке, чтобы обеспечить максимальное удаление запаха.)

Ваше здоровье

Есть еще и аспект здоровья. Вентиляция очень важна, потому что каждый раз, когда вы готовите или поджариваете что-то на сковороде, в воздух попадают ультрамелкие частицы.Это не просто ваши обычные частицы; они взаимодействуют с другими химическими веществами в воздухе (иногда производятся из освежителей воздуха, кондиционеров и других химикатов в воздухе) и производят сильнодействующие химические вещества, которые небезопасно вдыхать.

Суть в том, что вы просто не должны подвергаться воздействию многих химикатов и частиц, выделяемых вашей газовой плитой. Небезопасно эксплуатировать одну из этих плит без соответствующей вентиляции, которая препятствует проникновению этих химикатов в воздух в помещении.

Безопасность

Большинство газовых пламен выделяют диоксид азота. Неполное сгорание, мы просто получаем воду и углекислый газ, но часто мы получаем неполное сгорание и побочные продукты. Повышенные концентрации диоксида азота вызывают респираторные проблемы , включая повышенное раздражение и астму. Это серьезная проблема, особенно если у вас есть дети.

Газовые плиты не обязательно требуют такой вентиляции, как электрические, потому что они горят относительно чисто.Однако имейте в виду, что вентиляция используется для удаления тепла, дыма, пара и жира, а также побочных продуктов горения газа.

Если у вас есть привычка готовить на сильном огне, жарить, готовить мясо, бекон и т. Д., Эти продукты создают дым, который запотевает ваши окна и оставляет жир на шкафах, и запах может сохраняться в течение нескольких дней. Вентиляция — верный способ предотвратить что-либо из этого.

В процессе приготовления вещества и частицы выбрасываются в воздух.Это не те вещи, которые вы хотите оставлять в своем доме, независимо от того, опасны они или нет. Правильная вентиляция — это самый простой способ проактивно решить проблему, чтобы у вас не возникло проблем в будущем.

Итак, как лучше всего выпустить воздух?

Самый эффективный способ вентилировать плиту — это сделать это снаружи. Поищите вытяжку, которая может достаточно эффективно вытягивать воздух за пределами дома. Если в вашем доме нет встроенной вентиляции, установите ее на высоте от 24 до 30 дюймов над плитой.

Требования к вентиляции газовых плит и кухонных плит

Для надлежащей вентиляции убедитесь, что вытяжной колпак охватывает всю ширину печи и имеет глубину не менее половины передних конфорок . Не усложняйте процесс приобретением огромных декоративных вытяжек. Большинство вентиляторов в этих больших вытяжках слишком высоко, чтобы быть эффективными. Вытяжки оцениваются по тому, сколько кубических футов воздуха они удаляют в минуту, поэтому убедитесь, что они соответствуют выходной энергии вашей печи.

Один из важных факторов, о котором большинство из нас забывает, — это замена фильтра. Не забывайте менять фильтр не реже одного раза в 3 месяца, если вы часто готовите. Фильтры можно купить в магазинах бытовой техники по цене всего 40 долларов за штуку.

Наиболее важным фактором является то, что устройство устанавливается в соответствии с вашим домом и спецификациями производителя. В разных домах блоки нужно будет устанавливать по-разному. Вам нужно будет знать, как правильно установить его в своем доме, чтобы он был хорошо запломбирован и плотно прилегал.Вероятно, это задача, для которой вам нужно будет обратиться к профессиональному мастеру, так как он знает точный метод установки.

Какую бы модель вы ни выбрали, при использовании газовых плит обязательно включайте ее, как только начинаете готовить. И, конечно же, не забывайте регулярно чистить жироулавливающий фильтр.

Требования США к вентиляции газовой плиты

Как это ни удивительно, в Соединенных Штатах не требуется выпускать наружу газовые газовые сети из жилых домов.(Однако строительные нормы и правила для коммерческих зданий, таких как рестораны, обычно требуют надлежащей вентиляции кухни в виде вытяжной вытяжки.) Газовая плита выходит наружу по всем причинам, которые мы обсуждали. Тем не менее, если вы устанавливаете новую вытяжку для своей газовой плиты, вам следует убедиться, что у вас есть все необходимые разрешения на строительство или проверки. По этой причине убедитесь, что вы установили вытяжку профессионалом.

Какие бывают типы вытяжек?

При принятии решения о том, как именно вы будете откачивать газ из газовой плиты, существует множество вариантов. Какой тип вытяжки вы выберете, зависит от нескольких факторов. . К ним относятся ваш стиль декора, ваш бюджет и то, сколько вентиляции вам действительно нужно для вашей газовой плиты. Вы много готовите и жарите на плите или вам больше нравится готовить в микроволновой печи?

Вытяжки для настенного монтажа

Вытяжки для настенного монтажа — это наиболее распространенный вид вытяжек, которые сегодня можно встретить в современных домах.Верные своему названию, они прикреплены к стене над вашей газовой плитой. Вытяжки для настенного монтажа бывают разных стилей, наиболее распространенными из которых являются конические вытяжки или пирамидальные вытяжки.

Вытяжки Island

Если ваша газовая плита расположена на кухонном острове, вам понадобится островная вытяжка. Вытяжки Island устанавливаются на потолок над островом и, как таковые, служат центральным элементом вашей кухни. Из-за своего расположения островные вытяжки должны быть более мощными (с более высоким CFM, или кубическим футом в минуту), чтобы должным образом фильтровать и удалять вонючий или дымный воздух из кухни.

Вкладыши в вытяжку

Если вы ищете более индивидуальный вид, вам подойдет вставка для вытяжки. Вставки вытяжки предназначены для вставки или скрытия в индивидуальной мебели или индивидуальной вытяжке. Это дает вам полный контроль над тем, как выглядит ваша кухня. Вставки для вытяжки также полезны, если у вас уже есть шкафы, которые вы хотите преобразовать в вытяжку. Используя вставку вытяжки, вы можете вписаться в любой стиль декора, от гладкого и современного до деревенского кантри или богато украшенного Старого Света.

Вытяжки для СВЧ

Самый доступный вариант для вентиляции газовой плиты, микроволновые вытяжки часто встречаются как в квартирах, так и в недорогих домах. Если у вас есть кухня, где микроволновая печь расположена прямо над газовой плитой, то, скорее всего, у вас есть микроволновая вытяжка. Эти вытяжки не имеют воздуховодов, что означает, что они фактически не выходят наружу. Вытяжка без воздуховода забирает воздух из газовой плиты, фильтрует его, а затем направляет обратно в ваш дом.По этой причине микроволновые вытяжки не самые эффективные, и их может быть недостаточно, если вы много жарите, запекаете мясо и т. Д.

Вытяжки под шкаф

Вытяжки под шкафом похожи на вытяжки для настенного монтажа, за исключением того, что вместо того, чтобы подниматься прямо к потолку, над ними есть шкафы. Если у вас есть микроволновая вытяжка и вы хотите модернизировать свою кухню, лучше всего убрать микроволновую печь и заменить вытяжку под шкафом.

Цены на продукты и их наличие действительны на указанную дату / время и могут быть изменены. Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Цены взяты из Amazon Product Advertising API на:

Сколько кубических футов в минуту вам нужно?

Вытяжки сильно различаются по количеству воздуха, которое они могут удалить за минуту, и это измеряется CFM (кубический фут в минуту).Сколько кубических футов в минуту вам потребуется, будет зависеть от выходной энергии вашей газовой плиты (БТЕ) и от того, какой тип готовки вы выполняете.

Для газовых плит вытяжка должна обеспечивать удаление 100 кубических футов в минуту на каждые 10 000 БТЕ. Так что, если ваша газовая плита имеет рейтинг энергопотребления 40 000 БТЕ, купите вытяжку с номинальной мощностью не менее 400 кубических футов в минуту. Если вы часто жарите, обжариваете мясо или готовите в воке, ищите более высокий рейтинг CFM. (Обратите внимание, что газовые диапазоны не имеют рейтинга Energy Star, но рейтинг CFM вам многое скажет.)

Сколько стоит вентиляция газовой плиты?

Если ваша газовая плита еще не оборудована надлежащей вытяжкой, ее установка может показаться сложной задачей.Но на самом деле это не так дорого, как вы думаете. Будьте готовы заплатить от 150 до 200 долларов за базовую вытяжку плюс стоимость установки, для которой вы определенно захотите нанять профессионала. Установка будет включать создание наружной вентиляции , чтобы весь дым, газ и запах были куда-то деваться. Включая установку, вы, вероятно, потратите около 500 долларов на базовую модель. Если вам нужен внешний вид более высокого класса, даже более модные вытяжки в магазинах товаров для дома обычно стоят 500 долларов или меньше перед установкой.

Дополнительные меры безопасности для газовых диапазонов

Мы всегда советуем детям быть осторожными при использовании плиты, но взрослым легко забыть о мерах предосторожности. Однако всякий раз, когда вы используете газовую плиту, имейте в виду, что происходит возгорание и образуется окись углерода . Подробнее об этом читайте в нашей статье о советах по безопасности для газовых плит.

Опасности окиси углерода

Окись углерода — это бесцветный газ без запаха и вкуса, который образуется при сжигании природного газа.Он известен как «тихий убийца», потому что слишком высокая концентрация окиси углерода в замкнутом пространстве может привести к смертельным последствиям. Удаление газа из газовой плиты — лучшая защита от накопления угарного газа в вашем доме, однако вы можете предпринять и другие меры.

Открыть окна

Если вы используете газовую плиту в течение длительного периода времени, например, для приготовления супа или тушеного мяса, открывайте окна. Это обеспечит циркуляцию свежего воздуха, чтобы помочь удалить окись углерода из вашего дома.

Установите детектор угарного газа

Все дома должны быть оборудованы детекторами угарного газа. Подобно детекторам дыма, эти устройства будут предупреждать вас, если уровень угарного газа в вашем доме достигнет опасного уровня.

Заключительные мысли

Итак, вот оно. Для серьезных поваров газовая плита всегда предпочтительнее, чем электрическая плита, но с газовыми плитами есть некоторые особые соображения. Газовая плита требует вентиляции, но есть много простых шагов, которые вы можете предпринять, чтобы предотвратить любую опасность для себя или своего дома.Основные проблемы связаны с чистотой и запахом, здоровьем и безопасностью. Однако при наличии надлежащей системы вентиляции вам не нужно будет беспокоиться об этих проблемах.

Самый важный шаг в этом процессе — убедиться, что ваша вентиляционная система установлена правильно. Он должен точно соответствовать характеристикам вашего дома и вашей газовой плиты. Крайне важно правильно установить его в начале процесса, чтобы вам не пришлось беспокоиться о каких-либо проблемах в будущем.Далее следует знать, как правильно пользоваться системой вентиляции, а когда включать и выключать.

Как видите, если вы решите эту проблему с самого начала, вам действительно не о чем беспокоиться. Вместо этого вы можете сосредоточиться там, где это нужно, на совершенствовании своих кулинарных навыков с помощью газовой духовки.

Подробнее о диапазонах газа

Теперь, когда вы ознакомились с требованиями к вентиляции газовых плит, готовы ли вы покупать новую газовую плиту? Если да, ознакомьтесь с нашими обзорами 10 лучших газовых диапазонов, а также с нашим руководством по установке газовых диапазонов.Когда вы покупаете новую газовую плиту, вам может быть интересно, трудно ли чистить газовые плиты? К счастью, у нас есть удобное руководство по очистке газовой плиты.

Однако, если вы решили, что газовая плита вам не подходит, у нас также есть чем поделиться. Ознакомьтесь с ответом на вопрос «Можно ли преобразовать газовую плиту в жидкую нефть?» , или наш гид по покупке лучших электрических плит. А если вы предпочитаете готовить на газе на открытом воздухе, ознакомьтесь с нашими лучшими отзывами о газовых грилях.Удачного приготовления!

Вам нужен дефлектор для электроплиты?

У вас есть два варианта кухонной плиты: газовая или электрическая. Электрические плиты наиболее популярны на небольших кухнях, в то время как газовые плиты распространены в больших домах. Если вы часто готовите и вам нужна дополнительная мощность, вам лучше всего подойдет газовая плита.

Газовые варочные панели могут достигать 300 000 БТЕ для жилых домов. Когда плиты становятся такими мощными, всегда рекомендуется покупать вытяжку для кухни. Вам нужна эффективная вентиляция, так как ваша плита выделяет много тепла и выхлопных газов.

Но не у всех есть газовые варочные панели. Электрические плиты популярны, особенно в квартирах и многоквартирных домах. Часто люди задаются вопросом, нужна ли электрическая плита вентиляция, поскольку она намного менее мощная, чем газовая. Иногда клиенты звонят и спрашивают, нужна ли им вытяжка для их электроплит.

На самом деле вам следует подумать о вентиляционном отверстии для вашей электроплиты. Даже если вы готовите один или два раза в неделю, вытяжка может быть вам полезна. Он очистит воздух в помещении и улучшит качество воздуха в помещении.Для электрических плит мы рекомендуем вытяжку не менее 600 кубических футов в минуту.

Даже для самой большой электрической плиты вам, вероятно, потребуется не более 1000 кубических футов в минуту. Если вы не знаете, сколько CFM вам нужно, следите за обновлениями! Или перейдите к последнему разделу этой статьи!

Для газовых плит мы рекомендуем вытяжные шкафы с вытяжкой на всех кухнях. Мы также рекомендуем вытяжные вытяжки с электрическими плитами. Они невероятно эффективны.

Вытяжки с вентиляцией более мощные, чем вытяжки без вентиляции.Но с электрической варочной панелью вам не понадобится огромная мощность вытяжки. Таким образом, вытяжка без воздуховода может стать для вас отличным вариантом. Вытяжки без воздуховодов менее эффективны при удалении запахов от готовки. Но это доступный и надежный вариант для тех, кто живет в квартире или кондоминиуме.

В квартире вы не сможете установить воздуховод для вытяжки, поэтому без воздуховодов будет ваш единственный вариант. Чтобы просмотреть список лучших бесканальных вытяжек на рынке с обзорами, щелкните здесь.

Зачем нужно вентилировать плиту?

Есть несколько причин, по которым вам нужно вентилировать плиту с помощью вытяжки.

Вытяжка, канальная или бесканальная, улучшает качество воздуха в помещении.

По данным Всемирной организации здравоохранения, 3,8 миллиона человек ежегодно умирают от загрязнения воздуха в помещениях. Загрязненный воздух в помещении особенно опасен для детей. Пятьдесят процентов детей в возрасте до пяти лет, которые умирают от пневмонии, умерли из-за плохого воздуха в помещении.

Он выводит сильные запахи и химические вещества из воздуха в помещении наружу.

Вытяжки фильтруют как выхлопные газы, так и химические вещества, такие как угарный газ, из вашего дома.

Канальная вытяжка улавливает большую часть загрязняющих веществ с вашей кухни и удаляет их из вашего дома. Это самый безопасный способ вентиляции.

Напротив, рециркуляционная вытяжка пропускает воздух из кухни через угольные фильтры. Затем он направляет воздух обратно на вашу кухню.Угольные фильтры нейтрализуют запахи и улавливают некоторые загрязнения. Но они не так эффективны, как перемещение воздуха за пределы дома.

Он предохраняет кухонные шкафы, стены и потолок от накопления сильного жира и грязи.

Без вытяжки капли пара, дыма и жира поднимаются вверх к кухонным шкафам. Жир также будет собираться вокруг кухни на стенах и прилегающих поверхностях.

С вытяжкой весь дым и пар удаляются через воздуховод или угольные фильтры.Он не рассыпается по кухне. Если у вас есть вытяжка подходящего размера и вы установите ее на нужной высоте, она с легкостью очистит воздух на кухне.

Вентилятор вытяжки — это начало разговора, особенно когда речь идет о продаже дома.

Собираетесь ли вы обедать с семьей, устраиваете вечеринку или продаете свой дом, вытяжка станет отличным поводом для разговора. Это красивый и функциональный кухонный прибор, который вызовет трепет у ваших гостей.

Удаляет дым и пар с вашей кухни на долгие годы.

Сравните кухонный вытяжной вентилятор с обычным электрическим вентилятором. В отличие от электрического вентилятора, вытяжка установлена над рабочей зоной для максимальной эффективности. Он прослужит вам как минимум десять лет. Не говоря уже о том, что вытяжки с регулируемой скоростью обеспечивают невероятную гибкость. Вы также можете вывести свой воздуховод наружу, чтобы полностью удалить вредные загрязнения.

Требуется ли вентиляционное отверстие печи по нормам?

Вытяжки специально не требуются в соответствии с правилами в жилых помещениях.Но каждая вытяжка должна соответствовать стандартам безопасности. Чтобы узнать о конкретных требованиях к кодам вытяжки в отдельных штатах, щелкните здесь.

В большинстве штатов изложены требования к вытяжным колпакам для коммерческих предприятий, которые включают, но не ограничиваются:

Колпак для промышленных предприятий должен иметь воздуховод наружу.
Необходимо использовать воздуховоды из нержавеющей стали.
Он должен быть установлен на расстоянии не менее 24 дюймов от варочной панели (мы рекомендуем 28 дюймов для максимальной эффективности).

Эти требования различаются в зависимости от штата.Как правило, если вы не подвергаете себя риску, производя много выхлопных газов или химикатов, вытяжка вам не понадобится.

Если вы живете в квартире или кондоминиуме, домовладелец может потребовать вытяжной колпак определенного CFM или потребовать подачу воздуха для подпитки. Убедитесь, что вы соблюдаете все их требования. Если им не нужна вытяжка, возможно, вам удастся убедить их установить ее у вас.

Как далеко можно проветрить вытяжку?

Вы можете вентилировать вытяжку, используя макс. 30 футов воздуховода.Это правило применяется к настенным вытяжкам, островным вытяжкам, вытяжкам под шкафами, вытяжкам с нисходящим потоком, вставкам и уличным вытяжкам. Если больше 30 футов, воздух из вашей кухни не будет выходить наружу.

Мы также рекомендуем использовать не более двух колен, поскольку они значительно увеличивают сопротивление воздуха в вашей системе воздуховодов.

Дополнительные полезные советы по воздуховоду вытяжки и выбору воздуховода правильного размера см. В этом полном руководстве.

CFM для электрических варочных панелей

Чтобы рассчитать CFM вашей электрической варочной панели, возьмите общее количество британских тепловых единиц (BTU) вашей варочной панели и разделите это число на 100.Это наименьшее количество CFM, необходимое для вытяжки.

Например, если ваша электрическая плита имеет шесть конфорок, каждая из которых вырабатывает 8 000 БТЕ, то общая мощность вашей плиты составляет 48 000 БТЕ. Разделите это на 100, чтобы получить 480 кубических футов в минуту.

Как правило, мы рекомендуем добавлять к этому количеству 100-200 куб. Футов в минуту в зависимости от вашего стиля приготовления. Мы хотим, чтобы у вас была гибкость при приготовлении пищи, и вам никогда не придется просить больше мощности от вытяжки. Это поможет избавиться от лишней смазки, которую вытяжка с меньшей мощностью может не улавливать.

С вытяжкой, которая немного мощнее, чем вам нужно, вы можете использовать ее на более низких скоростях часто или даже постоянно. Так она прослужит дольше и будет намного тише, так что вы сможете с комфортом провести время на кухне с друзьями и семьей.

Для получения дополнительной информации о расчете CFM для вытяжки щелкните здесь.

Краткое содержание

Итак, купите вытяжку для своей электроплиты. Это не только очистит воздух, но и поможет готовить.Яркие светодиодные фонари и универсальная панель управления облегчают работу на кухне. Вентиляция вытяжки с электроприводом идеальна, но не обязательна.

Чтобы узнать больше о вытяжке, ознакомьтесь с нашими статьями ниже!

Статьи по теме

5 Вытяжек Best Proline Настенные

Вытяжки Best 600 CFM и руководство покупателя

Вытяжки Best 900 CFM и руководство покупателя

Вам нужна вентиляционная решетка для электрической плиты?

На самом деле вам следует подумать о вентиляционном отверстии для вашей электроплиты.Даже если вы готовите один или два раза в неделю, вытяжка может быть вам полезна. Он очистит воздух в помещении и улучшит качество воздуха в помещении. Для электрических плит мы рекомендуем вытяжку не менее 600 кубических футов в минуту.

Зачем нужно вентилировать плиту?

Есть несколько причин, по которым вам нужно вентилировать плиту с помощью вытяжки.

Вытяжка, канальная или бесканальная, улучшает качество воздуха в помещении.
Он выводит сильные запахи и химические вещества из воздуха в помещении наружу.
Он предохраняет кухонные шкафы, стены и потолок от скопления жира и грязи.
Вентилятор вытяжки — это повод для разговора, особенно когда речь идет о продаже дома.
Удаляет дым и пар с вашей кухни на долгие годы.

Требуется ли вентиляционное отверстие печи по нормам?

Вытяжки специально не требуются в соответствии с правилами в жилых помещениях. Но каждая вытяжка должна соответствовать стандартам безопасности. Чтобы узнать о конкретных требованиях к кодам вытяжки в отдельных штатах, щелкните здесь.

В большинстве штатов изложены требования к вытяжкам для промышленных предприятий, которые включают, но не ограничиваются:

Колпак для промышленных предприятий должен иметь воздуховод наружу.
Необходимо использовать воздуховоды из нержавеющей стали.
Он должен быть установлен на расстоянии не менее 24 дюймов от варочной панели (мы рекомендуем 28 дюймов для максимальной эффективности).

Как далеко можно проветрить вытяжку?

Вы можете вентилировать вытяжку, используя макс. 30 футов воздуховода. Это правило применяется к настенным вытяжкам, островным вытяжкам, вытяжкам под шкафами, вытяжкам с нисходящим потоком, вставкам и уличным вытяжкам.Если больше 30 футов, воздух из вашей кухни не будет выходить наружу.

Вентиляция печи для пиццы | Дизайн вентиляции печи для пиццы

1 октября 2012 г. Автор: Форно Браво

Опираясь на мои последние несколько дней сообщения о дизайне и инновациях печи, я хотел бы высказать некоторые мысли о конструкции вентиляции печи для пиццы.В общем, есть несколько различных методов, в том числе два, которые довольно широко используются, и пара, которых вам следует избегать — строите ли вы свою собственную печь, кладете ли вы комплект духовки для пиццы или собираете духовку у себя на заднем дворе, или выбираете печь для пиццы для вашего ресторана.

Традиционная вентиляция и центральная вентиляция

Два надлежащих метода вентиляции — это «традиционный дизайн», при котором вентиляционное отверстие расположено перед и над отверстием печи, а дымоход (или вентиляционная труба) проходит вертикально вверх от вентиляционного отверстия; и есть «конструкция с центральным вентиляционным отверстием», в котором вентиляционное отверстие (или вытяжной колпак) расположено непосредственно над отверстием духовки, а вентиляционное отверстие проходит прямо через верхнюю часть купола духовки, где оно соединяется с дымоходом (или вентиляционной трубой). ).В обоих случаях система вентиляции расположена за пределами камеры для приготовления пищи, где дверцу можно использовать для регулирования воздушного потока или даже для его отключения и для сохранения тепла внутри духовки.

На иллюстрациях ниже показаны элементы и функциональность обоих дизайнов.

В печах для пиццы Napoli и Vesuvio используется центральная вентиляция

В традиционной конструкции вентиляции дровяной печи вентиляционное отверстие расположено перед и над отверстием духовки, а дымоход идет прямо вверх.Вентиляционное отверстие и дымоход создают сильную тягу, помогая вытягивать горячий воздух из камеры духовки и увеличивая естественную конвекцию духовки. В то время как дровяная печь будет «работать» без вентиляционного отверстия и дымохода, правильно спроектированная система вентиляции духовки значительно улучшит движение воздуха и производительность духового шкафа, удерживая при этом дым от шеф-повара. Традиционный дизайн может работать как с боковыми стенками, закрывающими вентиляционное отверстие, так и без них.

Конструкция центрального вентиляционного отверстия также широко использовалась на протяжении многих лет как в печах для пиццы, так и в хлебопекарных печах.Подобно традиционной конструкции вентиляции, вентиляционное отверстие создает сильную тягу, помогая вытягивать горячий воздух из духовки. Кроме того, поскольку горячий воздух проходит прямо через верхнюю часть купола духовки, такая конструкция вентиляции может помочь равномерно нагреть духовку и помочь куполу поддерживать высокую температуру выпечки пиццы. Конструкция центрального вентиляционного отверстия используется в печах для пиццы в стиле Неаполя, где вентиляционное отверстие часто называют вытяжкой или вторым куполом.

Вы действительно не ошибетесь ни с одним дизайном, и в некотором смысле вопрос о том, какой метод вентиляции подойдет вам лучше, может зависеть как от аскетизма дизайна, так и от функциональности.Forno Bravo производит печи, использующие оба метода вентиляции.

Конструкции «без вентиляции» и «вентиляции в духовке»

Я также хочу добавить пару мыслей о двух других конструкциях вентиляции — духовке «без вентиляции» и «вентиляции в духовке».

В США продается небольшая печь, импортированная из Португалии, у которой нет вентиляционного отверстия, и, откровенно говоря, мы настоятельно не рекомендуем ее покупать. Учитывая выбор духовок Forno Bravo Primavera и Andiamo (по очень разумным ценам), нет причин покупать духовку без вентиляции.Духовка не тянет и не работает так же хорошо, как правильно спроектированная печь, и шеф-повар должен постоянно иметь дело с дымом на лице.

Иногда нас также спрашивают, порекомендуем ли мы, чтобы производитель духовок в Помпеях избегал хлопот, связанных со строительством вентиляционного отверстия, и мы советуем вам, если вентиляционное отверстие не помешает вам построить вашу духовку, абсолютно стоит усилий по его созданию.

И, наконец, есть конструкция «вентиляционное отверстие в духовке», при которой вентиляционное отверстие размещается внутри отверстия духовки, за дверцей духовки, а не за ее пределами.У этой конструкции есть некоторые недостатки, поэтому есть две основные причины, по которым можно увидеть духовку с внутренним вентиляционным отверстием. Во-первых, вы можете увидеть внутреннее вентиляционное отверстие в небольшой духовке, предназначенной для портативности или сверхкомпактности (как в духовках, используемых для отвода задних дверей).

С другой стороны, когда вы видите внутреннее вентиляционное отверстие в постоянной духовке, вы понимаете, что это проблема. Если говорить прямо, в данном случае конструкторы духовок просто не знали, что они делают. Есть две разные печи для пиццы, произведенные в США, с этой серьезной проблемой: одна находится в южной Калифорнии, а другая в Иллинойсе, и мы рекомендуем избегать таких печей.

Взгляните на рисунок ниже, чтобы увидеть последствия внутреннего вентиляционного отверстия. Обязательно щелкните рисунок, чтобы увидеть увеличенное изображение.

Сообщите нам, если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии. Мы рады обсудить с вами преимущества наших дизайнов!

Нужна ли вентиляция для микроволновых печей? Вот что мы нашли …

В современном дизайне кухонь кухонная техника часто скрыта от глаз. Это не только освобождает ценное пространство на столешнице, но и делает кухню аккуратной.Хотя это нормально для большинства бытовых приборов, это может быть небезопасно для таких устройств, как духовки, которым требуется пространство для вентиляции. Вот почему, прежде чем спрятать микроволновую печь в потайной шкаф, вы должны проверить, безопасна ли она. Итак, нужна ли микроволновая печь вентиляция?

Да, микроволновые печи нуждаются в вентиляции. Однако потребности в вентиляции различаются в зависимости от модели и конструкции. Правильный зазор и вентиляция необходимы для эффективной работы и безопасности. Для микроволновых печей без встроенных систем вентиляции необходима соответствующая внешняя вентиляция.

Давайте теперь подробно поговорим, зачем микроволновым печам вентиляция.

Зачем микроволновая печь вентиляция?

В микроволновых печах для приготовления пищи используется микроволновое излучение. Микроволны нагревают частицы пищи и воду и заставляют их быстро вибрировать. Эта вибрация производит тепло, которое готовит пищу. По мере приготовления пищи воздух в духовке расширяется. Этому воздуху нужен выход, поэтому в духовках есть вентиляционные отверстия по бокам или сверху.

Вентиляционные отверстия позволяют выпускать горячий воздух.Таким образом, вы должны оставить достаточно места для этих отверстий при установке микроволновой печи. Правильный воздушный поток обеспечивает эффективную работу. В противном случае устройство может выйти из строя, и эффективность будет снижена.

В руководстве по эксплуатации устройства обычно указываются минимальные требования к свободному пространству и потребности устройства в вентиляции. Следуйте этим рекомендациям при установке микроволновой печи, и она должна работать нормально.

Микроволновые печи дальнего действия

Микроволновые печи с выходом за пределы допустимого диапазона — это встраиваемые модели, которые устанавливаются над варочной панелью.Они сидят вплотную к стене и оставляют небольшой след.

Микроволновые печи Over-range имеют встроенную систему вентиляции с внутренними вытяжными вентиляторами. Эти вентиляторы защищают микроволновую печь от перегрева, отводя выделяемое тепло. Система вентиляции может подключаться к наружному вентиляционному отверстию или рециркулировать тепло обратно на кухню. Таким образом, устройство эффективно устраняет запах, пар и дым.

В микроволновых печах с выходом за пределы допустимого диапазона для вентиляции используются внешние или рециркуляционные системы вентиляции.Давайте посмотрим, как эти системы сравниваются.

Дополнительная литература по теме:

Сравнение эффективности рециркуляционных и внешних систем вентиляции

Когда микроволновая печь подключена к внешнему вентиляционному отверстию, вытяжка выводится за пределы кухни. Таким образом, на кухне не будет запаха, пара и дыма. Между тем, рециркуляционная система вентиляции направляет отработанный воздух через фильтр, сделанный из таких материалов, как древесный уголь. Это помогает устранить запахи и твердые частицы.Однако воздух будет направлен обратно в кухню.

Оба устройства имеют свои преимущества и недостатки.

Микроволновая печь с внешней системой вентиляции требует более высоких затрат на установку из-за объема работ. Для устройства требуется физическая вентиляция с воздуховодами, через которые может проходить удаляемый воздух.

Вам необходимо установить воздуховоды и сделать отверстие в потолке или крыше для вывода выхлопных газов. Переместить микроволновую печь с внешней системой вентиляции непросто, так как вам придется переделывать всю систему вентиляции.

Еще один фактор, который следует учитывать, — это то, что вам необходимы соответствующие разрешения для установки системы вентиляции. Он должен соответствовать строительным нормам и критериям, установленным производителем.

Микроволновую печь с рециркуляцией проще установить. Поскольку он не требует выхода наружу, вы можете разместить его где угодно. Отсутствие каких-либо внешних компонентов также дает вам возможность перемещать устройство по своему усмотрению.

Итак, если вы ищете быстрое и недорогое решение, лучшим выбором будет микроволновая печь с рециркуляционной системой вентиляции.

Выбирая микроволновую печь с рециркуляционной вентиляцией, необходимо обратить внимание на фильтр. Эти устройства обычно имеют угольные фильтры, которые поглощают частицы и запахи. Эффективность фильтра ухудшается при продолжительном использовании. Значит, вы должны менять его ежегодно или каждые полгода. Своевременная замена фильтра также продлит срок службы микроволновой печи.

Алюминиевые фильтры служат дольше угольных фильтров. Эти металлические фильтры можно регулярно чистить, обезжиривать и использовать повторно.

Дополнительная литература по теме:

Нужно ли для микроволновой печи пространство вокруг?

В руководствах по эксплуатации микроволновых печей, устанавливаемых на столешницу, упоминается, что вы не должны закрывать вентиляционные отверстия на приборе. Закрывание этих отверстий приведет к перегреву прибора и поломке духового шкафа.

Итак, сколько места нужно оставить со всех сторон микроволновой печи?

Это зависит от модели или производителя. Тем не менее, не менее трех дюймов со всех сторон духовки будет достаточно.Оставьте три дюйма зазора между стенками и верхом, сторонами и задней частью микроволновой печи.

Если вы устанавливаете микроволновую печь в шкаф, не прижимайте ее к стене. Оставьте достаточно места по бокам от вентиляционных отверстий, а также сверху и снизу.

Интересные материалы для дальнейшего чтения:

Меры безопасности при установке микроволновой печи

Соблюдая некоторые меры предосторожности во время установки, вы можете гарантировать, что ваша микроволновая печь работает должным образом.Вот факторы, которые следует учитывать.

Установите микроволновую печь на нужную высоту. Микроволновая печь должна быть легко доступна и находиться в пределах досягаемости для тех, кто ею пользуется. Дверь не должна быть выше вашего лица. Вам не придется тянуться, чтобы поставить или вынуть предметы из прибора. Если его поставить слишком высоко, горячая еда или жидкость могут разлиться и стать причиной несчастного случая.
Всегда размещайте микроволновую печь вдали от легковоспламеняющихся предметов, таких как дерево, ткань и бумага. Хотя микроволновые пожары случаются редко, они могут причинить серьезный ущерб в присутствии легковоспламеняющихся предметов.Уменьшите вероятность таких несчастных случаев, разместив духовку подальше от таких предметов.
При установке сверхвысокой микроволновой печи оставьте достаточно места для удобной работы на плите. Оставьте зазор не менее 30 дюймов между его дном и плитой, чтобы снизить риск ожогов и несчастных случаев. Используйте вентиляционное отверстие на нижней стороне духовки, чтобы вентилировать плиту, когда она становится слишком горячей.
Всегда используйте емкости, подходящие для микроволновой печи, для приготовления или разогрева пищи. Металлические сосуды могут стать причиной пожара или взрыва.Поэтому любой ценой избегайте контейнеров с металлическими поверхностями.
Микроволны не способствуют равномерному приготовлению пищи. Таким образом, некоторые части блюда будут более горячими, чем остальные. Перед употреблением перемешайте пищу, чтобы распределить тепловые карманы.
Немедленно обращайтесь за разливом. Если что-то разбрызгивается или проливается внутрь микроволновой печи, немедленно очистите ее. Не допускайте попадания в дверную зону. Пища, застрявшая в краях дверцы, может хрустеть и образовывать клин. Это предотвратит правильное закрытие дверцы и вызовет утечку микроволновой энергии.
Прекратите пользоваться микроволновой печью, если есть проблема с дверцей. Немедленно отремонтируйте его у квалифицированного специалиста. Если свет, вентилятор или поворотный стол продолжают работать, когда дверь открыта, это обычно указывает на неисправность датчиков двери. В таком состоянии использовать микроволновую печь опасно.
Всегда отключайте прибор от сети для очистки. Не допускайте попадания воды или чистящего раствора рядом с розеткой.
Если микроволновая печь задымится или загорится, немедленно выключите питание.Перед осмотром устройства дайте пламени полностью погаснуть. Если огонь не утихает, отойдите в сторону и обратитесь за помощью в пожарное депо.