Знаки на посуде для микроволновки: какой знак должен быть на посуде для СВЧ

какой знак должен быть на посуде для СВЧ

Пока в научных и околонаучных кругах идут споры о пользе или вреде микроволновки, хозяйки вовсю греют и даже готовят в ней пищу. Чтобы снизить вероятность причинения вреда здоровью по причине неправильно выбранной посуды, расскажем, какие материалы разрешены, а какие могут привести к отравлению и обладают мутагенными и канцерогенными свойствами.

Какую посуду можно использовать в микроволновке

Знак микроволновки ставится чаще всего на пластиковой посуде. Но есть ряд материалов, в которых греть пищу можно дольше и безопаснее. К ним относятся:

• термостойкое стекло;
• фаянс;
• детский фарфор.

Термостойкое стекло плотнее обычного. Отличают его по надписям на упаковке, а также по спецзначкам. Используют и обычное стекло, но в этом случае время подогрева не должно превышать 2-3 минут. Если же на стекле выбит узор или есть сколы, такую посуду ставить в СВЧ-печь нельзя: стенки будут прогреваться неравномерно и изделие лопнет.

Отличить термостойкое стекло в магазине легко: оно имеет толстые стенки и гладкую поверхность без узоров. Такая посуда стоит в два раза дороже, поэтому производитель выделяет эту информацию крупным и ярким шрифтом.

Очень похожа на стекло посуда из хрусталя. Но ее категорически не рекомендуется ставить в СВЧ-печь. Хрусталь содержит вкрапления свинца и серебра. Микроволны отражаются от металлов, что приводит к поломке техники и порче хрустальной емкости.

Из фаянса изготавливается большинство привычных нам тарелок и кружек. В такой емкости пищу греть разрешается. Особое внимание уделяют рисунку: в СВЧ-печь ставят посуду без «позолоты» и «посеребрянки»: в этих красках содержатся металлы.

Фарфор — материал хрупкий, изделия тонкостенные, поэтому от нагрева в микроволновой печи они могут растрескаться. Детский фарфор отличается более толстыми стенками — благодаря им посуда не ломается при падении. Это свойство позволяет помещать емкости в СВЧ-печь, хотя при длительном воздействии микроволн такой материал также лопается, поэтому используется только для подогрева.

Совет. Чтобы проверить, подходит ли емкость для СВЧ-печи, проведите небольшой опыт. Наберите в посуду воды наполовину и поставьте в микроволновку на 1 минуту. В подходящем экземпляре стенки будут теплые, а вода горячая. В неподходящем — бортики нагреются сильнее воды.

Маркировка посуды для микроволновых печей

Маркировка наносится на дно емкости. Реже — на этикетку с лицевой стороны или в области расположения технической информации: штрихкода, материала изготовления и т. д.

Есть несколько значков, подсказывающих, что посуду можно греть в микроволновке:

• три горизонтальных волнистых линии в квадрате;
• 5 горизонтальных «волн» в красном квадрате;
• рисунок СВЧ-печи с 2-3 горизонтальными/вертикальными волнистыми линиями в центре;
• тарелка с «волнами» над ней;
• изображение микроволновки с тарелкой внутри;
• рисунок СВЧ-печи, внутри тарелка с восходящими от нее вертикальными стрелками;
• надпись MICRO;
• надпись Microwave oven safe.

Обозначения иногда комбинируются. Например, к значку СВЧ-печи для посуды разных материалов сверху или снизу добавляется надпись MICRO или Microwave oven safe.

Как правило, надписи делаются на английском языке, но на посуде российских производителей в последние годы встречается, хотя и редко, надпись на русском — «МИКРО».

Какие контейнеры из пластика используются в СВЧ-печах

Емкости из пластмассы реже помечают специальным значком, указывающим, что посуду можно греть в микроволновке. Но на каждом пластиковом изделии есть пометка о материале, из которого он изготовлен. Эту информацию выплавляют на дне посуды или печатают на этикетке. Она зашифрована в виде цифр и букв в треугольнике из стрелок.

Расшифровка знаков на пластиковой посуде подскажет, стоит ли помещать ее в микроволновку.

Важно! Даже разрешенный для СВЧ-печи пластик нельзя использовать в режиме гриля — посуда расплавится.

Полистирол

Обозначается цифрой 6 и буквами PS. Из полистирола изготавливаются:

• стаканчики для кисломолочных продуктов — сметаны, йогуртов и т. д.;
• подложки для покупной курицы и субпродуктов, а также разных видов мяса;
• контейнеры для зелени, фруктов и овощей, которые сверху закрыты пищевой пленкой.

При нагревании, в том числе в СВЧ-печке, выделяется стирол. Он обладает канцерогенными свойствами и может вызвать отравление организма. Такие емкости используются только для хранения холодных продуктов. Ставить их в СВЧ-печь нельзя даже на кратковременный разогрев.

Полипропилен

Цифра 5 и буквы PP, или ПП, обозначают полипропилен. Из него изготавливаются:

• контейнеры и судки для хранения продуктов;
• ланч-боксы;
• бутылки для детской воды;
• посуда для СВЧ-печи;
• детская посуда;
• многоразовая посуда для пикника.

Полипропилен выдерживает заморозку и разогревание в микроволновке. Причем из морозилки можно сразу ставить в СВЧ-печь — перепад температур не страшен такой посуде. Греть в ней спиртосодержащие напитки нельзя. В сочетании со спиртом полипропилен при нагреве выделяет формальдегид.

Важно!

 Максимальное время разогрева в пластиковой таре — 3-5 минут.

Полиэтилен низкой плотности

Цифра 4, LDPE или PEBD на пластике — это полиэтилен низкой плотности.

Из полиэтилена изготавливаются:

• одноразовая посуда;
• подложки для мяса, птицы и субпродуктов;
• бутылки для воды, в том числе детской, и крышки к ним.

Пищевой пластик при нагревании выделяет опасный яд формальдегид. Он обладает канцерогенными свойствами, вызывает отравления у взрослых, в случае вдыхания при беременности провоцирует мутации плода. Хранить пищу в таких тарелках и чашках можно, греть в СВЧ-печи нельзя.

Поливинилхлорид

Цифра 3, буквы PVC или V — это поливинилхлорид, или ПВХ. Используется в следующих изделиях:

• бутылках;
• одноразовой посуде;
• большинстве упаковочных материалов;
• дешевых детских бутылочках.

Поливинилхлорид выделяет при нагреве бисфенол А — яд, известный своими канцерогенными и мутагенными свойствами. Соединение снижает количество сперматозоидов в эякуляте. Этот канцероген вызывает раковые мутации через поколение.

Не рекомендуется брать посуду и упаковку с таким обозначением. Разогревать в микроволновке нельзя.

Полиэтилен высокой плотности

Цифра 2, HDPE означает полиэтилен высокой плотности. Из него изготавливаются:

• полиэтиленовая пленка;
• пузырчатая пленка;
• бутылки;
• тара для средств гигиены — шампуней, гелей для душа и пр.

Считается относительно безопасным, но при нагреве выделяется формальдегид. Использование в микроволновке запрещено.

Полиэтилен терефталат

Цифра 1 и обозначения PETE или РЕТ скрывают полиэтилен терефталат. Из него изготавливаются:

• бутылки для воды;
• бутылки для газировки;
• упаковка продуктов;
• предметы медицинского назначения.

Запрещено повторное применение посуды из этого пластика. Любое повышение температуры, в том числе мытье горячей водой и разогрев в СВЧ-печи, категорически не рекомендуется. Бисфенол А выделяется из пластика в пищу именно под воздействием температуры.

Заключение

Подходящие для СВЧ-печки материалы — термостойкое стекло, фаянс и детский фарфор. Можно ли греть емкости в СВЧ-печи, подскажут значки для микроволновки на посуде. Они ставятся чаще на пластиковых емкостях — на дне изделий или этикетках.

Все емкости, обозначенные цифрой 5 и буквами ПП (PP), разрешается греть в микроволновке, но не больше 3-5 минут и с выключенным режимом гриля.

какой знак должен быть на посуде для СВЧ

Пока в научных и околонаучных кругах идут споры о пользе или вреде микроволновки, хозяйки вовсю греют и даже готовят в ней пищу. Чтобы снизить вероятность причинения вреда здоровью по причине неправильно выбранной посуды, расскажем, какие материалы разрешены, а какие могут привести к отравлению и обладают мутагенными и канцерогенными свойствами.

Какую посуду можно использовать в микроволновке

Знак микроволновки ставится чаще всего на пластиковой посуде. Но есть ряд материалов, в которых греть пищу можно дольше и безопаснее. К ним относятся:

• термостойкое стекло;
• фаянс;
• детский фарфор.

Термостойкое стекло плотнее обычного. Отличают его по надписям на упаковке, а также по спецзначкам. Используют и обычное стекло, но в этом случае время подогрева не должно превышать 2-3 минут. Если же на стекле выбит узор или есть сколы, такую посуду ставить в СВЧ-печь нельзя: стенки будут прогреваться неравномерно и изделие лопнет.

Отличить термостойкое стекло в магазине легко: оно имеет толстые стенки и гладкую поверхность без узоров. Такая посуда стоит в два раза дороже, поэтому производитель выделяет эту информацию крупным и ярким шрифтом.

Очень похожа на стекло посуда из хрусталя. Но ее категорически не рекомендуется ставить в СВЧ-печь. Хрусталь содержит вкрапления свинца и серебра. Микроволны отражаются от металлов, что приводит к поломке техники и порче хрустальной емкости.

Из фаянса изготавливается большинство привычных нам тарелок и кружек. В такой емкости пищу греть разрешается. Особое внимание уделяют рисунку: в СВЧ-печь ставят посуду без «позолоты» и «посеребрянки»: в этих красках содержатся металлы.

Фарфор — материал хрупкий, изделия тонкостенные, поэтому от нагрева в микроволновой печи они могут растрескаться. Детский фарфор отличается более толстыми стенками — благодаря им посуда не ломается при падении. Это свойство позволяет помещать емкости в СВЧ-печь, хотя при длительном воздействии микроволн такой материал также лопается, поэтому используется только для подогрева.

Совет. Чтобы проверить, подходит ли емкость для СВЧ-печи, проведите небольшой опыт. Наберите в посуду воды наполовину и поставьте в микроволновку на 1 минуту. В подходящем экземпляре стенки будут теплые, а вода горячая. В неподходящем — бортики нагреются сильнее воды.

Маркировка посуды для микроволновых печей

Маркировка наносится на дно емкости. Реже — на этикетку с лицевой стороны или в области расположения технической информации: штрихкода, материала изготовления и т. д.

Есть несколько значков, подсказывающих, что посуду можно греть в микроволновке:

• три горизонтальных волнистых линии в квадрате;
• 5 горизонтальных «волн» в красном квадрате;
• рисунок СВЧ-печи с 2-3 горизонтальными/вертикальными волнистыми линиями в центре;
• тарелка с «волнами» над ней;
• изображение микроволновки с тарелкой внутри;
• рисунок СВЧ-печи, внутри тарелка с восходящими от нее вертикальными стрелками;
• надпись MICRO;
• надпись Microwave oven safe.

Обозначения иногда комбинируются. Например, к значку СВЧ-печи для посуды разных материалов сверху или снизу добавляется надпись MICRO или Microwave oven safe.

Как правило, надписи делаются на английском языке, но на посуде российских производителей в последние годы встречается, хотя и редко, надпись на русском — «МИКРО».

Какие контейнеры из пластика используются в СВЧ-печах

Емкости из пластмассы реже помечают специальным значком, указывающим, что посуду можно греть в микроволновке. Но на каждом пластиковом изделии есть пометка о материале, из которого он изготовлен. Эту информацию выплавляют на дне посуды или печатают на этикетке. Она зашифрована в виде цифр и букв в треугольнике из стрелок.

Расшифровка знаков на пластиковой посуде подскажет, стоит ли помещать ее в микроволновку.

Важно! Даже разрешенный для СВЧ-печи пластик нельзя использовать в режиме гриля — посуда расплавится.

Полистирол

Обозначается цифрой 6 и буквами PS. Из полистирола изготавливаются:

• стаканчики для кисломолочных продуктов — сметаны, йогуртов и т. д.;
• подложки для покупной курицы и субпродуктов, а также разных видов мяса;
• контейнеры для зелени, фруктов и овощей, которые сверху закрыты пищевой пленкой.

При нагревании, в том числе в СВЧ-печке, выделяется стирол. Он обладает канцерогенными свойствами и может вызвать отравление организма. Такие емкости используются только для хранения холодных продуктов. Ставить их в СВЧ-печь нельзя даже на кратковременный разогрев.

Полипропилен

Цифра 5 и буквы PP, или ПП, обозначают полипропилен. Из него изготавливаются:

• контейнеры и судки для хранения продуктов;
• ланч-боксы;
• бутылки для детской воды;
• посуда для СВЧ-печи;
• детская посуда;
• многоразовая посуда для пикника.

Полипропилен выдерживает заморозку и разогревание в микроволновке. Причем из морозилки можно сразу ставить в СВЧ-печь — перепад температур не страшен такой посуде. Греть в ней спиртосодержащие напитки нельзя. В сочетании со спиртом полипропилен при нагреве выделяет формальдегид.

Важно! Максимальное время разогрева в пластиковой таре — 3-5 минут.

Полиэтилен низкой плотности

Цифра 4, LDPE или PEBD на пластике — это полиэтилен низкой плотности.

Из полиэтилена изготавливаются:

• одноразовая посуда;
• подложки для мяса, птицы и субпродуктов;
• бутылки для воды, в том числе детской, и крышки к ним.

Пищевой пластик при нагревании выделяет опасный яд формальдегид. Он обладает канцерогенными свойствами, вызывает отравления у взрослых, в случае вдыхания при беременности провоцирует мутации плода. Хранить пищу в таких тарелках и чашках можно, греть в СВЧ-печи нельзя.

Поливинилхлорид

Цифра 3, буквы PVC или V — это поливинилхлорид, или ПВХ. Используется в следующих изделиях:

• бутылках;
• одноразовой посуде;
• большинстве упаковочных материалов;
• дешевых детских бутылочках.

Поливинилхлорид выделяет при нагреве бисфенол А — яд, известный своими канцерогенными и мутагенными свойствами. Соединение снижает количество сперматозоидов в эякуляте. Этот канцероген вызывает раковые мутации через поколение.

Не рекомендуется брать посуду и упаковку с таким обозначением. Разогревать в микроволновке нельзя.

Полиэтилен высокой плотности

Цифра 2, HDPE означает полиэтилен высокой плотности. Из него изготавливаются:

• полиэтиленовая пленка;
• пузырчатая пленка;
• бутылки;
• тара для средств гигиены — шампуней, гелей для душа и пр.

Считается относительно безопасным, но при нагреве выделяется формальдегид. Использование в микроволновке запрещено.

Полиэтилен терефталат

Цифра 1 и обозначения PETE или РЕТ скрывают полиэтилен терефталат. Из него изготавливаются:

• бутылки для воды;
• бутылки для газировки;
• упаковка продуктов;
• предметы медицинского назначения.

Запрещено повторное применение посуды из этого пластика. Любое повышение температуры, в том числе мытье горячей водой и разогрев в СВЧ-печи, категорически не рекомендуется. Бисфенол А выделяется из пластика в пищу именно под воздействием температуры.

Заключение

Подходящие для СВЧ-печки материалы — термостойкое стекло, фаянс и детский фарфор. Можно ли греть емкости в СВЧ-печи, подскажут значки для микроволновки на посуде. Они ставятся чаще на пластиковых емкостях — на дне изделий или этикетках.

Все емкости, обозначенные цифрой 5 и буквами ПП (PP), разрешается греть в микроволновке, но не больше 3-5 минут и с выключенным режимом гриля.

расшифровка знаков для микроволновки, пищевых продуктов и воды

На чтение 8 мин Просмотров 11.2к. Опубликовано 21.08.2020 Обновлено 13.10.2020

В современном мире пластик является незаменимым материалом для изготовления посуды. Но качество пластика бывает разным и правила использования такой посуды могут разниться в зависимости от типа материала. Для того чтобы пользователь знал, как правильно эксплуатировать ту или иную ёмкость производители оставляют специальные значки на посуде, которые дают необходимую информацию.

Маркировка пластика: что нужно знать.

Типы пластика

Для изготовления пластиковой посуды используют 7 различных типов пластика. Каждый тип имеет своё название и закреплённую за ним цифру для маркировки тары.

Полиэтилентерефталат

PETE или PET (1) – полиэтилентерефталат. Его используют производители упаковок для соков, минералки и других популярных напитков. Этот тип пластика не является полностью безопасным. Регулярное использование такой тары может привести к проблемам со здоровьем.

ПЕТ1: безопасный до определенного времени.

Полистирол

Знак полистрол.

PS (6) – полистирол. Чаще всего встречается в виде пенопласта, но его также используют при изготовлении посуды для холодных напитков.

Горячие напитки и алкоголь из такой тары употреблять не следует, так как высокая температура содержимого будет способствовать выделению вредных для организма веществ.

Полиэтилен повышенной плотности

Полиэтилен повышенной плотности.

PEHD или HDPE (2) – полиэтилен повышенной плотности. Ёмкости из этого пластика можно считать безопасными. Из такого материала делают бутылки, фляги и тару для длительного хранения молочных продуктов.

Однако при определённых условиях он способен выделять формальдегид.Поэтому использовать необходимо с осторожностью.

Полипропилен

PP (5) – полипропилен. Материал подходит для нагревания, поэтому из него можно употреблять горячий чай или кофе. Но частое использование посуды из этого пластика может нанести вред почкам, так как полипропилен может выделять довольно опасный фенол. Чаще всего его используют для производства детских игрушек.

ПЕТ 5: подходит для горячих продуктов.

Поливинилхлорид

PVC или ПВХ (3) – поливинилхлорид. Его запрещено использовать для упаковки пищевых продуктов, так как он может выделять достаточно большое количество опасных веществ. Основной сферой применения такого пластика является изготовление тары для моющих средств и прочей бытовой химии.

Полиэтилен пониженной плотности

LDPE или PEBD (4) – полиэтилен пониженной плотности. Используют для изготовления различных видов упаковки, в том числе пакетов из полиэтилена. Его считают довольно безопасным материалом, но для пищевых продуктов не используют.

Прочие виды

OTHER или О (7) – прочие. Этот материал не относится ни к одному из перечисленных выше и представляет собой смесь из разных полимеров. Ёмкости из такого материала не стоит греть в микроволновке, так как это приведёт к выделению в пищу опасного вещества – Бисфенола А.

В основном это тип пластика встречается в детской посуде и бутылочках, одноразовой посуде, кухонных приборах, стёклах для очков, медицинском оборудовании, электронной и автомобильной промышленности.

Разновидности пластика с пояснениями.

Требования к пластиковой посуде

Выбирать пластиковую посуду нужно очень внимательно, так как различные виды такой утвари могут нанести вред здоровью человека.

Маркировка

В первую очередь важна маркировка посуды. Она должна подтвердить тот факт, что ёмкость разрешено использовать для еды и напитков. Также важно чтобы ёмкость не боялась высокой или низкой температуры. Это позволит хранить контейнеры с продуктами в морозильной камере и разогревать в микроволновой печи.

Различие пластика.

Внешний вид

Внешний вид пластиковой посуды также играет немаловажную роль. Такие ёмкости имеют разнообразные формы и цвета, что делает их эстетически привлекательными. Не стоит выбирать деформированные изделия или те, в которых присутствуют инородные материалы.

 

Материал

Материал, из которого изготавливают посуду должен иметь устойчивость к жирам, кислотам и щелочам. Это позволит неоднократно использовать посуду для разных блюд и не даст смешаться различным запахам и вкусам.

Вилки и ножи из пластика должны быть достаточно упругими, чтобы избежать поломки во время нарезки и накалывания продуктов. Если для изготовления столовых приборов будет использован правильный материал, то пластиковый нож легко заменит металлический.

Вместительные и компактные пластиковые контейнеры также помогут сэкономить место в холодильнике.

Маркировка пластиковой посуды

Значки на посуде дают пользователю подробную информацию о том, как правильно пользоваться тем или иным изделием.

Виды и применение пластика.

Значки означающие способы приготовления

Маркировка пластиковой тары также может зависеть от способа её использования. Это зачастую небольшой значок на дне или с торца.

Для микроволновки

Маркировка пластиковых контейнеров, которая означает, что ёмкость может использоваться в микроволновой печи обязательно должна присутствовать на самом изделии. Обычно она представляет собой миниатюрное изображение микроволновки.

Если на контейнере изображён треугольник из трёх стрелочек внутри которого вписана цифра 6, а снизу расположены буквы PS, это значит, что материал изготовления ёмкости — полистирол. Ёмкость из данного материала запрещено разогревать в микроволновке и использовать для вкладывания горячих продуктов. Даже при минимальном подогреве полистирол выделяет очень опасные для здоровья вещества.

Для безопасного разогрева блюд в микроволновой печи следует использовать специальную посуду. На крышке или на дне такой утвари располагается клеймо из букв PP и PC, а также небольшой значок в виде волн или изображение самой СВЧ-печи.

Чтобы пластиковая тара для микроволновки прослужила долго и безопасно для здоровья, не следует подвергать её резким перепадам температур. Доставая холодную ёмкость из холодильника, не стоит сразу же её разогревать, необходимо дать посуде немного прогреться до комнатной температуры.

Разрешенный температурный режим.

Знаки, которыми обозначают нюансы эксплуатации

Не все значки, изображаемые на пластиковой таре знакомы обычному покупателю.

Знак, изображающий зелёную точку, сообщает о том, что производитель данной продукции входит в систему утилизации «Eco Emballage». Бренды, входящие в эту систему, финансируют немецкий проект переработки пластика. Однако многие изготовители вводят покупателей в заблуждение и ставят маркировку на свои изделия, несмотря на то, что не имеют никакого отношения к данной системе.

Значок в форме треугольника, сформированного тремя стрелками, означает, что ёмкость была изготовлена из повторно переработанного пластика. Внутри треугольника могут изображаться цифры, которые указывают на тип переработки:

 

Перечёркнутая микроволновая печь означает запрет на использование тары в СВЧ-печи. Также стоит отметить, что к подогреву в микроволновке и повторному использованию запрещена вся одноразовая посуда. Код разрешения для повторного использования таких ёмкостей отмечен на самом изделии. К таковым относятся только контейнеры с маркировкой 2 (HDPE) и 5 (PP).

Знаком в виде снежинки маркируют посуду, которую может быть использована для замораживания продуктов. Также часто производители указывают температурный диапазон, который способна выдерживать ёмкость.

Контейнеры, на которых изображён условный знак в виде посуды под душем можно мыть в посудомоечной машине.

Распространенные знаки на посуде.

Обозначения на пластмассовой посуде: расшифровка

Для разных целей использования следует выбирать определённый тип пластика с необходимыми характеристиками.

Маркировка для пищи

Довольно часто на пластмассовой посуде встречается символ с изображением бокала и вилки. Эта маркировка даёт знать о том, что:

• материал изделия не токсичен;
• ёмкость может быть использована для хранения различных пищевых продуктов;
• пластик, из которого изготовлена посуда совершенно безопасен.

Если такой знак изображён перечёркнутым, то его значение прямо противоположное и такую ёмкость запрещено использовать для хранения пищевых продуктов.

Изделия, на которых присутствует пометка PP – изготовлены из пищевого пластика и также могут быть использованы для подогрева и хранения пищи, но не стоит забывать о маркировке температурного режима и дополнительных условиях эксплуатации такой тары.

Контейнеры с изображением перечёркнутого бокала и вилки использовать для пищевых продуктов запрещено.

Маркировка тары для воды

Жидкость следует хранить в ёмкости с маркировкой ПЭВП или HD PE. Содержимое в такой таре разогревать нельзя и хранить излишне горячие напитки тоже не стоит. При воздействии высоких температур такой пластик выделяет опасные вещества.

Изделия с маркировкой в виде капли в которую вписаны символы «d2w» лучше не покупать. Это оксоразлагаемый вид материала, который не подойдёт для переработки и склонен к выделению ядовитых веществ.

Маркировка посуды для микроволновки

Для подогрева еды в СВЧ-печи подходят далеко не все пластиковые ёмкости. Посуда для микроволновки должна быть отмечена символом, изображающим волны, или значком в виде миниатюрной микроволновой печи. Также дополнительно тара бывает помечена словом «micro».

Следует обратить внимание на посуду с маркировкой PP. Она изготовлена из полипропилена, который выдерживает температуру в +100-110 градусов и прекрасно подойдёт для использования в микроволновке.

Заключение

Пластик прочно вписался в жизнь каждого человека. Из него может быть изготовлен как одноразовый стаканчик для напитка, так и детская соска-пустышка. Он лёгкий и прочный, придать ему абсолютно любую форму не составит особого труда, а стоимость пластиковой посуды значительно ниже, чем у изделий из керамики или металла. Главное в использовании пластмассовой утвари это соблюдение правил эксплуатации согласно указанной маркировке.

Предыдущая

ПолезноС какой стороны кладут вилку и ложку от тарелки: секреты этикета

Условные обозначения на посуде для микроволновой печи

Сложно представить жизнь без удобства, которое дарит микроволновая печь. Взять хотя бы разогрев любого блюда за пару минут. Более опытные пользователи освоили приготовление пищи и тоже остаются довольны. Запекание, варка, подогрев, тушение или приготовление на пару, гриль, размораживание – очень трудно перечислить все возможности, какие дает эта надежная помощница.

При работе с микроволновой печью есть очень мало ограничений. Основное из них касается материала, из которого может быть изготовлена емкость, которую можно облучать. Иногда подсказкой может служить значок для микроволновки на посуде, а если его нет, как понять — можно ее использовать? Ведь применение неправильного материала выведет из строя технику или неблагоприятно повлияет на здоровье людей.

Защитная пластиковая крышка для защиты от брызг и потери влаги

Какую посуду можно применять в микроволновке?

Примеры маркировки относительно микроволновок

Общим запретом для всего, что запрещено для СВЧ печи, является – «Никакого металла!». Металлическое или металлизированное напыление, армирующая сетка, ручки, воронки, печати или микровключения металла, приведет к тому, что внутри камеры будут прыгать искры, начнет искрить магнетрон, техника выйдет из строя.

Для всех режимов СВЧ духовок подходят такие виды емкостей:

Виды посуды для СВЧ печей

• Стеклянная. Практически все виды стеклянных лотков, кастрюль, салатниц или форм из жаропрочного стекла подходят для любых режимов СВЧ печи. Тонкостенное стекло подойдет лишь для кратковременного подогрева жидкости. Они пропускают излучение, еда выглядит эстетично, можно следить за процессом приготовления, за ней просто ухаживать плюс она долговечна (если ее не бросать или не ставить горячую на холодный стол). Производители бытовой техники рекомендуют брать стеклянную посуду круглую или овальную, прогрев плюс приготовление идет быстрее, равномернее.
• Силиконовая. Быстро покоряющие рынок силиконовые изделия для кухни добрались до микроволновок. Теперь на рынке можно найти огромный ассортимент форм для выпечки из разноцветного пищевого силикона. Она позволяет готовить без масла, она легко моется, не боится посудомоечной машины или высоких температур, обладает антипригарным свойством плюс достаточно прочная. Важно брать изделия проверенных производителей, только пищевой силикон.

Образец силиконового изделия

Пластиковая. Лоточки, контейнера, поддоны или чашки из полимеров часто используются хозяйками. Но для микроволновой печи нужен особенный пластик – термостойкий плюс пригодный для СВЧ воздействия. Иначе на выходе будет деформированный кусок пластмассы. Есть виды пластмассы, в которой можно лишь разогревать, то есть непродолжительное время подвергать нагреву, а готовить, особенно с жиром – не рекомендуется. Какой вид полимера подходит для СВЧ печи можно узнать по маркировке на стенках или дне.

Прием пластиковой тары

• Глиняная. Сюда входит керамическая, глиняная, фарфоровая или фаянсовая посуда – любая, в состав которой входит глина, нет вкраплений или декора из металла. Пища в ней немного хуже нагревается и готовится, так как она плохо пропускает микроволны. Сначала прогреваются стенки, а только потом – еда, поэтому нужно соблюдать все правила безопасности, доставая ее из печи. Нужно внимательно следить, чтобы на поверхности не было трещин – из-за разницы температур такая надбитая чашка или тарелка просто лопнет во время нагрева.
• Бумажная. Продукты питания, упакованные в бумажные пакеты, конверты, плюс полиэтилен или пленка – все это подходит для использования в микроволновке только для разогрева, но недолго, пару минут. Иначе пленка начнет плавиться или даже загорится.

Еда в упаковке, которую можно разогревать в СВЧ печи

• Тканевая. В льняных или хлопчатобумажных салфетках удобно разогревать мучные изделия, хлебобулочные.

На таре, которую можно использовать в СВЧ печах, есть специальная маркировка, позволяющая понять ее назначение.

Образцы условных обозначений на посуде

Маркировка посуды для микроволновых печей

Такие символы означают, что посуда может облучаться микроволнами без трудностей:

Значки, касающиеся микроволновых печей

Если такие значки перечеркнуты, то использовать в микроволновках категорически запрещено.

Пластик, который можно использовать в СВЧ печах

Маркировка пластика

Если можно подвергать заморозке или воздействию низких (low) температур, то будет изображение снежинок. Чем больше снежинок, тем ниже температуры выдерживает материал.

Маркировка на пластике

Пластик, его виды и обозначения

Если на пластиковых изделиях есть треугольник из стрелок с цифрой 6 внутри и аббревиатурой PS, то это обозначает, что полимер – полистирол, а значит, нагревать его, наливать горячее или использовать в микроволновой печи нельзя!

Если обозначение цифра 5 плюс РР, то это масса полипропилен. Такую тару можно использовать в СВЧ печи, но без применения спирта, который в результате химической реакции выделит формальдегид и фенол, которые при приеме внутрь могут привести к слепоте.

Пиктограмма на пластике в виде бокала и вилки означает, что изделие хорошо переносит высокие температуры, предназначена для пищевых продуктов. В ней разрешает греть или держать пищевые продукты. Если такой знак зачеркнут, то это говорит об обратном – непищевая пластмасса.

Специальная посуда для микроволновой печи имеет на себе условное обозначение в виде СВЧ печи и тарелкой внутри нее.

Все остальные виды пластмасс при нагреве выделают токсичные вещества, могут быть опасными для здоровья, особенно, если их подвергнуть нагреву или воздействию микроволн.

Тема запрета или металлическая посуда

Нужно очень внимательно следить, чтобы в микроволновку не попал нож или вилка, чтобы на тарелках не было рисунка с добавками металлов, иначе накопится электрозаряд, тогда печь выйдет из строя – испортится магнетрон, без которого не будет СВЧ волн, а замена которого стоит половину стоимости прибора.

Запрещенная посуда для микроволновой печи:

• Любые виды металлической посуды. Все металлы не дают пройти микроволнам, накапливают электрозаряд, то есть пища не нагреется, а разогреваются металлические стенки, возникают искры, оборудование выходит из строя.
• Тара из любого материала с рисунками красками, в которые входит металл. Это хорошо заметно, когда она греется, искрит. Нудно сразу выключать печь, доставать металлическую угрозу.
• Натуральный хрусталь. Неравномерные стенки, включения металлических микрочастиц приведут к тому, что под воздействием микроволн хрустальные изделия превращаются в мелкие осколки.
• Посуда из фольги. Казалось бы, понятно всем, что металлическую фольгу категорически запрещено использовать в СВЧ печах, но люди ошибочно разогревают курей гриль в фольге, завтраки или полуфабрикаты, запеченные в духовке продукты, чем вызывают необратимые разрушения в магнетроне.
• Бумажная вощеная тара, упаковка. Полуфабрикаты, различные готовые блюда промышленного производства, все это можно разогревать, если на упаковке есть такие рекомендации от производителя, но только один раз.
• Глиняная посуда без глазури. Толстые глиняные стенки нагреваются неравномерно, могут растрескаться в микроволновке. А еще в них еда остается холодной, даже если сама тарелка накалилась, что невозможно прикоснуться.
• Тонкостенное стекло. Такие изделия не выдерживают нагрева, чаще всего лопаются при слишком долгом нагреве.
• Емкости любого типа с микротрещинами. При разогреве емкости плюс содержимого происходит неравномерное расширение, поэтому, вероятнее всего, лопнувшая вещь разломается на части.
• Деревянные изделия. Обычно или рассыхаются, или обугливаются в СВЧ печах.
• Пластик, пленка. Допустимо использовать только те виды полимерных материалов, на которых есть соответствующая маркировка, иначе изделия деформируются или будут выделять в еду ядовитее вещества. Из огромного количества пищевого и непищевого пластика можно облучать микроволнами без вреда для здоровья только полипропилен, его еще маркируют цифрой 5 или PP.

Советы по выбору свч посуды

Чтобы купленная посуда подходила для любых режимов приготовления в микроволновке, лучше сразу брать универсальную или не путаться, когда выбираешь такие режимы с конвекцией, гриль или комбинированные, когда есть воздействие высоких температур.

Советы по выбору посуды:

1. Лучше брать жаропрочные изделия (она должна выдерживать больше 220°С, оптимально – до 300°С).
2. Стенки изделий должны пропускать микроволны без помех – то есть не быть слишком толстыми, не иметь никаких включений или покрытия с металлом.
3. Она должна быть целой, пузырьки воздуха внутри материала или дефекты тоже не допускаются.
4. Тест на нагрев – выбранную емкость наполняют водой, нагревают от минуты и до кипения. Идеальная посуда будет в меру горячей с кипяченой водой нутрии.

Микроволновая печь открывает безграничные возможности для хозяйки с фантазией. Множество режимов, функция программирования, а на финише – практически любое блюдо с сохранением полезных веществ за минимальное время.

Знак на пластиковой посуде для микроволновки

Велико разнообразие посуды на современной кухне. И чего здесь только ни увидишь: керамические и тефлоновые сковороды, силиконовые формы причудливых конфигураций, стеклянную и металлическую, прозрачную и черную. И, если со знакомой с детства чугунной сковородкой или эмалированной кастрюлькой все понятно, то к другой зачастую возникают вопросы. Пригодится ли вот эта чеплашка для выпечки пирога или еще чего?

Кроме традиционной конфорки, готовим сегодня мы пищу в духовке, микроволновке, аэрогриле. Да и конфорки теперь уже стали разными. Вот и возникает вопрос, а везде ли можно использовать одну и ту же кастрюльку или чашку. В какую можно налить кипяток, а в какую полагается только холодную воду? Что пригодится для приготовления пищи, а что только для разогрева?

За ответами на эти вопросы ходить далеко не надо. Именно для этого и существует маркировка для посуды. Кроме хорошо знакомых вилки с рюмкой, означающих принадлежность того или иного изделия к емкости для пищевых продуктов, существует масса других. Имейте у себя вот такую таблицу и при необходимости просто найдите нужный значок.

Применение посуды в духовом шкафу, СВЧ и плите

Разрешено использовать в электрической духовке.

Допустимо использовать в духовке.

Недопустимо использовать в духовке.

Разрешено использовать в газовой духовке.

Данная пиктограмма разрешает использовать посуду в духовке.

Данная пиктограмма разрешает использовать посуду в духовке не выше указанной температуры.

Возможно применение на газовых плитах.

Годится для применения на газовой плите.

Разрешено использовать в СВЧ-печах.

Возможно использовать в микроволновой печи.

Не использовать в микроволновой печи.

Возможно использовать на электроплите.

Годится для применения на электроплитах.

Допустимо применение на плите со стеклокерамикой.

Годится для использования на плитах со стеклокерамикой.

Возможно применение на индукционной плите.

Можно использовать на индукционной плите.

Нельзя использовать на индукционной плите.

Разрешено применение на галогеновых плитах.

Годится для применения на галогеновой плите.

Прочие характеристики

«Рюмка-вилка» — самый важный значок, который указывает на пригодность пластиковой посуды для продуктов питания. Если данный значок зачеркнут или полностью отсутствует на пластике, то такие изделия не предназначены для продуктов питания.

Мытье в посудомоечной машине разрешено.

Мытье в посудомоечной машине недопустимо.

Переносит перепады температур.

Разрешено хранить в холодильнике.

Разрешено хранить в морозилке.

Данное обозначение указывает на соответствие изделий необходимым инструкциям (скороварки, электроника).

Легкий материал, компактный в хранении.

На стенках посуды нарисована мерная шкала.

Удароустойчивая. Трещины и повреждения невозможны. Удароустойчивость в 2 раза выше и в 3 раза выше устойчивость к царапинам в сравнении с изделиями из фарфора, фаянса и керамики. Верная защита при транспортировке товара — риск битой посуды отсутствует.

Teflon — антипригарное покрытие.

Натуральный материал безвреден для здоровья. Гигиеничен на 100% из-за, отсутствия пор. Не содержит запаха, т.к. рост бактерий невозможен. 100% натуральный материал, подлежит переработке.

Условные значения на столовой посуде

Ударостойкие рюмки, стаканы, чашки.

Ударостойкие блюда, тарелки, миски.

Разрешено применять в микроволновой печи.

Выдерживает температурные перепады.

Материалы посуды для одноразового использования

Треугольник с тремя стрелками — знак повторной переработки сырья, обозначает замкнутый цикл: производство — употребление — утилизация. То есть посуда с данным знаком годна для дальнейшей переработки. Цифры внутри треугольника указывают на тип переработанного материала: 1-19 — пластиковый, 20-39 — картонный и бумажный, 40-49 — металлический, 50-59 — древесный, 60-69 — тканевый и текстильный, 70-79 — стеклянный.

PET (PETE) — полиэтилентерефталат. Применяется в изготовлении упаковок (коробок, бутылок, банок и т.п.), предназначенных для розлива воды, напитков, соков. Также данный материал применяется в упаковках различных порошков, сыпучих продуктов питания и т.д.

HDPE (ПНД) — полиэтилен с низким давлением и высокой плотностью. Применяется в производстве игрушек и изделий, которые имеют контакт с продуктами питания. Полагается безопасными для пищевого употребления.

PVC (ПВХ) — поливинилхлорид. Применяется для садовой мебели, труб, напольных покрытий, бутылок моющих средств, клеенки, оконных профилей, жалюзи. Данный материал потенциально опасен для пищевого применении, так как содержит диоксины, ртуть, бисфенол А, кадмий.

LDPE (ПВД) — полиэтилен с высоким давлением и низкой плотностью. Применяется в производстве гнущихся пластиковых упаковок, полиэтиленовых пакетов и изделий, которые применяются при упаковке лекарственных средств.

PP — полипропилен. Применяется в изготовлении игрушек, автомобильной промышленности, в пищевой промышленности для производства упаковок. Материал выдерживает высокие температуры, в результате чего посуду можно применять для горячих продуктов питания. Контакт с алкоголем нежелателен, но возможен.

PS — полистирол. Применяется в производстве плит для теплоизоляции, столовых приборов, пищевых упаковок, коробок для CD, пищевой плёнки, посуды, игрушек, ручек и т.д. Посуда из полистирола предназначена только для холодных напитков и продуктов питания. При нагревании или контакте с горячим выделяется высокотоксичное вещество — стирол. Поэтому посуда из полистирола не должна применяться для разогрева еды, горячих продуктов и напитков, и для алкогольных напитков.

OTHER (О) — прочие. Данная группа включает любой другой вид пластика, который не состоит в предыдущие группы. Поликарбонат не токсичен для окружающей среды.

Пока в научных и околонаучных кругах идут споры о пользе или вреде микроволновки, хозяйки вовсю греют и даже готовят в ней пищу. Чтобы снизить вероятность причинения вреда здоровью по причине неправильно выбранной посуды, расскажем, какие материалы разрешены, а какие могут привести к отравлению и обладают мутагенными и канцерогенными свойствами.

Какую посуду можно использовать в микроволновке

Знак микроволновки ставится чаще всего на пластиковой посуде. Но есть ряд материалов, в которых греть пищу можно дольше и безопаснее. К ним относятся:

Термостойкое стекло плотнее обычного. Отличают его по надписям на упаковке, а также по спецзначкам. Используют и обычное стекло, но в этом случае время подогрева не должно превышать 2-3 минут. Если же на стекле выбит узор или есть сколы, такую посуду ставить в СВЧ-печь нельзя: стенки будут прогреваться неравномерно и изделие лопнет.

Отличить термостойкое стекло в магазине легко: оно имеет толстые стенки и гладкую поверхность без узоров. Такая посуда стоит в два раза дороже, поэтому производитель выделяет эту информацию крупным и ярким шрифтом.

Очень похожа на стекло посуда из хрусталя. Но ее категорически не рекомендуется ставить в СВЧ-печь. Хрусталь содержит вкрапления свинца и серебра. Микроволны отражаются от металлов, что приводит к поломке техники и порче хрустальной емкости.

Из фаянса изготавливается большинство привычных нам тарелок и кружек. В такой емкости пищу греть разрешается. Особое внимание уделяют рисунку: в СВЧ-печь ставят посуду без «позолоты» и «посеребрянки»: в этих красках содержатся металлы.

Фарфор — материал хрупкий, изделия тонкостенные, поэтому от нагрева в микроволновой печи они могут растрескаться. Детский фарфор отличается более толстыми стенками — благодаря им посуда не ломается при падении. Это свойство позволяет помещать емкости в СВЧ-печь, хотя при длительном воздействии микроволн такой материал также лопается, поэтому используется только для подогрева.

Совет. Чтобы проверить, подходит ли емкость для СВЧ-печи, проведите небольшой опыт. Наберите в посуду воды наполовину и поставьте в микроволновку на 1 минуту. В подходящем экземпляре стенки будут теплые, а вода горячая. В неподходящем — бортики нагреются сильнее воды.

Маркировка посуды для микроволновых печей

Маркировка наносится на дно емкости. Реже — на этикетку с лицевой стороны или в области расположения технической информации: штрихкода, материала изготовления и т. д.

Есть несколько значков, подсказывающих, что посуду можно греть в микроволновке:

• три горизонтальных волнистых линии в квадрате;
• 5 горизонтальных «волн» в красном квадрате;
• рисунок СВЧ-печи с 2-3 горизонтальными/вертикальными волнистыми линиями в центре;
• тарелка с «волнами» над ней;
• изображение микроволновки с тарелкой внутри;
• рисунок СВЧ-печи, внутри тарелка с восходящими от нее вертикальными стрелками;
• надпись MICRO;
• надпись Microwave oven safe.

Обозначения иногда комбинируются. Например, к значку СВЧ-печи для посуды разных материалов сверху или снизу добавляется надпись MICRO или Microwave oven safe.

Как правило, надписи делаются на английском языке, но на посуде российских производителей в последние годы встречается, хотя и редко, надпись на русском — «МИКРО».

Какие контейнеры из пластика используются в СВЧ-печах

Емкости из пластмассы реже помечают специальным значком, указывающим, что посуду можно греть в микроволновке. Но на каждом пластиковом изделии есть пометка о материале, из которого он изготовлен. Эту информацию выплавляют на дне посуды или печатают на этикетке. Она зашифрована в виде цифр и букв в треугольнике из стрелок.

Расшифровка знаков на пластиковой посуде подскажет, стоит ли помещать ее в микроволновку.

Важно! Даже разрешенный для СВЧ-печи пластик нельзя использовать в режиме гриля — посуда расплавится.

Полистирол

Обозначается цифрой 6 и буквами PS. Из полистирола изготавливаются:

• стаканчики для кисломолочных продуктов — сметаны, йогуртов и т. д.;
• подложки для покупной курицы и субпродуктов, а также разных видов мяса;
• контейнеры для зелени, фруктов и овощей, которые сверху закрыты пищевой пленкой.

При нагревании, в том числе в СВЧ-печке, выделяется стирол. Он обладает канцерогенными свойствами и может вызвать отравление организма. Такие емкости используются только для хранения холодных продуктов. Ставить их в СВЧ-печь нельзя даже на кратковременный разогрев.

Полипропилен

Цифра 5 и буквы PP, или ПП, обозначают полипропилен. Из него изготавливаются:

• контейнеры и судки для хранения продуктов;
• ланч-боксы;
• бутылки для детской воды;
• посуда для СВЧ-печи;
• детская посуда;
• многоразовая посуда для пикника.

Полипропилен выдерживает заморозку и разогревание в микроволновке. Причем из морозилки можно сразу ставить в СВЧ-печь — перепад температур не страшен такой посуде. Греть в ней спиртосодержащие напитки нельзя. В сочетании со спиртом полипропилен при нагреве выделяет формальдегид.

Важно! Максимальное время разогрева в пластиковой таре — 3-5 минут.

Полиэтилен низкой плотности

Цифра 4, LDPE или PEBD на пластике — это полиэтилен низкой плотности.

Из полиэтилена изготавливаются:

• одноразовая посуда;
• подложки для мяса, птицы и субпродуктов;
• бутылки для воды, в том числе детской, и крышки к ним.

Пищевой пластик при нагревании выделяет опасный яд формальдегид. Он обладает канцерогенными свойствами, вызывает отравления у взрослых, в случае вдыхания при беременности провоцирует мутации плода. Хранить пищу в таких тарелках и чашках можно, греть в СВЧ-печи нельзя.

Поливинилхлорид

Цифра 3, буквы PVC или V — это поливинилхлорид, или ПВХ. Используется в следующих изделиях:

• бутылках;
• одноразовой посуде;
• большинстве упаковочных материалов;
• дешевых детских бутылочках.

Поливинилхлорид выделяет при нагреве бисфенол А — яд, известный своими канцерогенными и мутагенными свойствами. Соединение снижает количество сперматозоидов в эякуляте. Этот канцероген вызывает раковые мутации через поколение.

Не рекомендуется брать посуду и упаковку с таким обозначением. Разогревать в микроволновке нельзя.

Полиэтилен высокой плотности

Цифра 2, HDPE означает полиэтилен высокой плотности. Из него изготавливаются:

• полиэтиленовая пленка;
• пузырчатая пленка;
• бутылки;
• тара для средств гигиены — шампуней, гелей для душа и пр.

Считается относительно безопасным, но при нагреве выделяется формальдегид. Использование в микроволновке запрещено.

Полиэтилен терефталат

Цифра 1 и обозначения PETE или РЕТ скрывают полиэтилен терефталат. Из него изготавливаются:

• бутылки для воды;
• бутылки для газировки;
• упаковка продуктов;
• предметы медицинского назначения.

Запрещено повторное применение посуды из этого пластика. Любое повышение температуры, в том числе мытье горячей водой и разогрев в СВЧ-печи, категорически не рекомендуется. Бисфенол А выделяется из пластика в пищу именно под воздействием температуры.

Заключение

Подходящие для СВЧ-печки материалы — термостойкое стекло, фаянс и детский фарфор. Можно ли греть емкости в СВЧ-печи, подскажут значки для микроволновки на посуде. Они ставятся чаще на пластиковых емкостях — на дне изделий или этикетках.

Все емкости, обозначенные цифрой 5 и буквами ПП (PP), разрешается греть в микроволновке, но не больше 3-5 минут и с выключенным режимом гриля.

Сложно представить жизнь без удобства, которое дарит микроволновая печь. Взять хотя бы разогрев любого блюда за пару минут. Более опытные пользователи освоили приготовление пищи и тоже остаются довольны. Запекание, варка, подогрев, тушение или приготовление на пару, гриль, размораживание – очень трудно перечислить все возможности, какие дает эта надежная помощница.

При работе с микроволновой печью есть очень мало ограничений. Основное из них касается материала, из которого может быть изготовлена емкость, которую можно облучать. Иногда подсказкой может служить значок для микроволновки на посуде, а если его нет, как понять – можно ее использовать? Ведь применение неправильного материала выведет из строя технику или неблагоприятно повлияет на здоровье людей.

Защитная пластиковая крышка для защиты от брызг и потери влаги

Какую посуду можно применять в микроволновке?

Примеры маркировки относительно микроволновок

Общим запретом для всего, что запрещено для СВЧ печи, является – «Никакого металла!». Металлическое или металлизированное напыление, армирующая сетка, ручки, воронки, печати или микровключения металла, приведет к тому, что внутри камеры будут прыгать искры, начнет искрить магнетрон, техника выйдет из строя.

Для всех режимов СВЧ духовок подходят такие виды емкостей:

Виды посуды для СВЧ печей

• Стеклянная. Практически все виды стеклянных лотков, кастрюль, салатниц или форм из жаропрочного стекла подходят для любых режимов СВЧ печи. Тонкостенное стекло подойдет лишь для кратковременного подогрева жидкости. Они пропускают излучение, еда выглядит эстетично, можно следить за процессом приготовления, за ней просто ухаживать плюс она долговечна (если ее не бросать или не ставить горячую на холодный стол). Производители бытовой техники рекомендуют брать стеклянную посуду круглую или овальную, прогрев плюс приготовление идет быстрее, равномернее.
• Силиконовая. Быстро покоряющие рынок силиконовые изделия для кухни добрались до микроволновок. Теперь на рынке можно найти огромный ассортимент форм для выпечки из разноцветного пищевого силикона. Она позволяет готовить без масла, она легко моется, не боится посудомоечной машины или высоких температур, обладает антипригарным свойством плюс достаточно прочная. Важно брать изделия проверенных производителей, только пищевой силикон.

Образец силиконового изделия

Пластиковая. Лоточки, контейнера, поддоны или чашки из полимеров часто используются хозяйками. Но для микроволновой печи нужен особенный пластик – термостойкий плюс пригодный для СВЧ воздействия. Иначе на выходе будет деформированный кусок пластмассы. Есть виды пластмассы, в которой можно лишь разогревать, то есть непродолжительное время подвергать нагреву, а готовить, особенно с жиром – не рекомендуется. Какой вид полимера подходит для СВЧ печи можно узнать по маркировке на стенках или дне.

Прием пластиковой тары

• Глиняная. Сюда входит керамическая, глиняная, фарфоровая или фаянсовая посуда – любая, в состав которой входит глина, нет вкраплений или декора из металла. Пища в ней немного хуже нагревается и готовится, так как она плохо пропускает микроволны. Сначала прогреваются стенки, а только потом – еда, поэтому нужно соблюдать все правила безопасности, доставая ее из печи. Нужно внимательно следить, чтобы на поверхности не было трещин – из-за разницы температур такая надбитая чашка или тарелка просто лопнет во время нагрева.
• Бумажная. Продукты питания, упакованные в бумажные пакеты, конверты, плюс полиэтилен или пленка – все это подходит для использования в микроволновке только для разогрева, но недолго, пару минут. Иначе пленка начнет плавиться или даже загорится.

Еда в упаковке, которую можно разогревать в СВЧ печи

• Тканевая. В льняных или хлопчатобумажных салфетках удобно разогревать мучные изделия, хлебобулочные.

На таре, которую можно использовать в СВЧ печах, есть специальная маркировка, позволяющая понять ее назначение.

Образцы условных обозначений на посуде

Маркировка посуды для микроволновых печей

Такие символы означают, что посуда может облучаться микроволнами без трудностей:

Значки, касающиеся микроволновых печей

Если такие значки перечеркнуты, то использовать в микроволновках категорически запрещено.

Пластик, который можно использовать в СВЧ печах

Если можно подвергать заморозке или воздействию низких (low) температур, то будет изображение снежинок. Чем больше снежинок, тем ниже температуры выдерживает материал.

Маркировка на пластике

Пластик, его виды и обозначения

Если на пластиковых изделиях есть треугольник из стрелок с цифрой 6 внутри и аббревиатурой PS, то это обозначает, что полимер – полистирол, а значит, нагревать его, наливать горячее или использовать в микроволновой печи нельзя!

Если обозначение цифра 5 плюс РР, то это масса полипропилен. Такую тару можно использовать в СВЧ печи, но без применения спирта, который в результате химической реакции выделит формальдегид и фенол, которые при приеме внутрь могут привести к слепоте.

Пиктограмма на пластике в виде бокала и вилки означает, что изделие хорошо переносит высокие температуры, предназначена для пищевых продуктов. В ней разрешает греть или держать пищевые продукты. Если такой знак зачеркнут, то это говорит об обратном – непищевая пластмасса.

Специальная посуда для микроволновой печи имеет на себе условное обозначение в виде СВЧ печи и тарелкой внутри нее.

Все остальные виды пластмасс при нагреве выделают токсичные вещества, могут быть опасными для здоровья, особенно, если их подвергнуть нагреву или воздействию микроволн.

Тема запрета или металлическая посуда

Нужно очень внимательно следить, чтобы в микроволновку не попал нож или вилка, чтобы на тарелках не было рисунка с добавками металлов, иначе накопится электрозаряд, тогда печь выйдет из строя – испортится магнетрон, без которого не будет СВЧ волн, а замена которого стоит половину стоимости прибора.

Запрещенная посуда для микроволновой печи:

• Любые виды металлической посуды. Все металлы не дают пройти микроволнам, накапливают электрозаряд, то есть пища не нагреется, а разогреваются металлические стенки, возникают искры, оборудование выходит из строя.
• Тара из любого материала с рисунками красками, в которые входит металл. Это хорошо заметно, когда она греется, искрит. Нудно сразу выключать печь, доставать металлическую угрозу.
• Натуральный хрусталь. Неравномерные стенки, включения металлических микрочастиц приведут к тому, что под воздействием микроволн хрустальные изделия превращаются в мелкие осколки.
• Посуда из фольги. Казалось бы, понятно всем, что металлическую фольгу категорически запрещено использовать в СВЧ печах, но люди ошибочно разогревают курей гриль в фольге, завтраки или полуфабрикаты, запеченные в духовке продукты, чем вызывают необратимые разрушения в магнетроне.
• Бумажная вощеная тара, упаковка. Полуфабрикаты, различные готовые блюда промышленного производства, все это можно разогревать, если на упаковке есть такие рекомендации от производителя, но только один раз.
• Глиняная посуда без глазури. Толстые глиняные стенки нагреваются неравномерно, могут растрескаться в микроволновке. А еще в них еда остается холодной, даже если сама тарелка накалилась, что невозможно прикоснуться.
• Тонкостенное стекло. Такие изделия не выдерживают нагрева, чаще всего лопаются при слишком долгом нагреве.
• Емкости любого типа с микротрещинами. При разогреве емкости плюс содержимого происходит неравномерное расширение, поэтому, вероятнее всего, лопнувшая вещь разломается на части.
• Деревянные изделия. Обычно или рассыхаются, или обугливаются в СВЧ печах.
• Пластик, пленка. Допустимо использовать только те виды полимерных материалов, на которых есть соответствующая маркировка, иначе изделия деформируются или будут выделять в еду ядовитее вещества. Из огромного количества пищевого и непищевого пластика можно облучать микроволнами без вреда для здоровья только полипропилен, его еще маркируют цифрой 5 или PP.

Советы по выбору свч посуды

Чтобы купленная посуда подходила для любых режимов приготовления в микроволновке, лучше сразу брать универсальную или не путаться, когда выбираешь такие режимы с конвекцией, гриль или комбинированные, когда есть воздействие высоких температур.

Советы по выбору посуды:

1. Лучше брать жаропрочные изделия (она должна выдерживать больше 220°С, оптимально – до 300°С).
2. Стенки изделий должны пропускать микроволны без помех – то есть не быть слишком толстыми, не иметь никаких включений или покрытия с металлом.
3. Она должна быть целой, пузырьки воздуха внутри материала или дефекты тоже не допускаются.
4. Тест на нагрев – выбранную емкость наполняют водой, нагревают от минуты и до кипения. Идеальная посуда будет в меру горячей с кипяченой водой нутрии.

Микроволновая печь открывает безграничные возможности для хозяйки с фантазией. Множество режимов, функция программирования, а на финише – практически любое блюдо с сохранением полезных веществ за минимальное время.

Обозначения на посуде и их расшифровка

Преимущества и недостатки Применение изделий из пластика при хранении продуктов и приеме пищи — неоднозначный выбор. Споры о целесообразности применения такой кухонной утвари не прекращаются с момента ее появления на рынке. Контейнеры и приборы из пластиковых материалов заслужили уважение среди потребителей своей прочностью (вряд ли возможно по неосторожности разбить пластиковую тарелку) легкостью, удобством хранения и ценой. Однако противники применения такой посуды говорят о серьезных заболеваниях, к которым приводит использование контейнеров и посуды из пластиковых соединений. Компромисс в данном случае существует. При изготовлении продукции из пластика, которая взаимодействует с пищей, наносится специальная маркировка для пищевых продуктов. Такой посудой пользоваться можно, если соблюдать правила, которые устанавливают нанесенные обозначения. Маркировка посуды для микроволновых печей Такие символы означают, что посуда может облучаться микроволнами без трудностей: Значки, касающиеся микроволновых печей Если такие значки перечеркнуты, то использовать в микроволновках категорически запрещено. Расположение и требования к маркировке Маркировочные символы могут располагаться либо на этикетках, либо на самом предмете. На бутылках и емкостях для жидких веществ маркировка часто выбивается на донышке. Также такие символы встречаются на днищах пластиковых тарелок и пищевых тар. Помните: В России маркировка пластика законодательно не регламентируется, поэтому обозначающие знаки есть далеко не на всех изделиях из пластмассы, а контроль за соответствием маркеров не осуществляется. Маркировка посуды для микроволновых печей Маркировка наносится на дно емкости. Реже — на этикетку с лицевой стороны или в области расположения технической информации: штрихкода, материала изготовления и т. д. Есть несколько значков, подсказывающих, что посуду можно греть в микроволновке: три горизонтальных волнистых линии в квадрате; 5 горизонтальных «волн» в красном квадрате; рисунок СВЧ-печи с 2-3 горизонтальными/вертикальными волнистыми линиями в центре; тарелка с «волнами» над ней; изображение микроволновки с тарелкой внутри; рисунок СВЧ-печи, внутри тарелка с восходящими от нее вертикальными стрелками; надпись MICRO; надпись Microwave oven safe. Обозначения иногда комбинируются. Например, к значку СВЧ-печи для посуды разных материалов сверху или снизу добавляется надпись MICRO или Microwave oven safe. Как правило, надписи делаются на английском языке, но на посуде российских производителей в последние годы встречается, хотя и редко, надпись на русском — «МИКРО». Правила эксплуатации посуды Помимо значков, регламентирующих условия тепловой обработки пищи, производители посуды размещают пиктограммы, объясняющие, как правильно мыть и хранить контейнеры, миски, салатницы, тарелки. Кроме того, в таблице расшифровки значков на посуде представлена информация о дополнительных свойствах изделий. Маркировка пластмассы для пищи В современном мире полностью отказаться от пластмассы невозможно. Многие виды продукции упакованы в нее, как и кофе, который так вкусно варят на улице. Не все одинаково опасны, есть те, которые не приносят вреда здоровью, если их не сжигать. Из них делают упаковочные изделия, без которых станет невозможно купить еду, полуфабрикаты и напитки. Это материалы, которые проходят серьезную проверку перед началом производства для потребителя. Силиконовая посуда для микроволновки Силиконовая посуда для микроволновки не реагируют на перепады температуры и обладает антипригарными свойствами. Можно готовить блюда без смазывания маслом. Такая посуда для микроволновки используется и для духовки. Приобретаемые формочки должны быть изготовлены известным производителем, например, Тапервер. В противном случае вы можете стать обладателем не только дурно пахнущей, но и опасной подделки. Условные значения на столовой посуде Ударостойкие рюмки, стаканы, чашки. Ударостойкие блюда, тарелки, миски. Разрешено применять в микроволновой печи. Выдерживает температурные перепады. Какие контейнеры из пластика используются в СВЧ-печах Емкости из пластмассы реже помечают специальным значком, указывающим, что посуду можно греть в микроволновке. Но на каждом пластиковом изделии есть пометка о материале, из которого он изготовлен. Эту информацию выплавляют на дне посуды или печатают на этикетке. Она зашифрована в виде цифр и букв в треугольнике из стрелок. Расшифровка знаков на пластиковой посуде подскажет, стоит ли помещать ее в микроволновку. Важно! Даже разрешенный для СВЧ-печи пластик нельзя использовать в режиме гриля — посуда расплавится. Полистирол Обозначается цифрой 6 и буквами PS. Из полистирола изготавливаются: стаканчики для кисломолочных продуктов — сметаны, йогуртов и т. д.; подложки для покупной курицы и субпродуктов, а также разных видов мяса; контейнеры для зелени, фруктов и овощей, которые сверху закрыты пищевой пленкой. При нагревании, в том числе в СВЧ-печке, выделяется стирол. Он обладает канцерогенными свойствами и может вызвать отравление организма. Такие емкости используются только для хранения холодных продуктов. Ставить их в СВЧ-печь нельзя даже на кратковременный разогрев. Полипропилен Цифра 5 и буквы PP, или ПП, обозначают полипропилен. Из него изготавливаются: контейнеры и судки для хранения продуктов; ланч-боксы; бутылки для детской воды; посуда для СВЧ-печи; детская посуда; многоразовая посуда для пикника. Полипропилен выдерживает заморозку и разогревание в микроволновке. Причем из морозилки можно сразу ставить в СВЧ-печь — перепад температур не страшен такой посуде. Греть в ней спиртосодержащие напитки нельзя. В сочетании со спиртом полипропилен при нагреве выделяет формальдегид. Важно! Максимальное время разогрева в пластиковой таре — 3-5 минут. Полиэтилен низкой плотности Цифра 4, LDPE или PEBD на пластике — это полиэтилен низкой плотности. Из полиэтилена изготавливаются: одноразовая посуда; подложки для мяса, птицы и субпродуктов; бутылки для воды, в том числе детской, и крышки к ним. Пищевой пластик при нагревании выделяет опасный яд формальдегид. Он обладает канцерогенными свойствами, вызывает отравления у взрослых, в случае вдыхания при беременности провоцирует мутации плода. Хранить пищу в таких тарелках и чашках можно, греть в СВЧ-печи нельзя. Поливинилхлорид Цифра 3, буквы PVC или V — это поливинилхлорид, или ПВХ. Используется в следующих изделиях: бутылках; одноразовой посуде; большинстве упаковочных материалов; дешевых детских бутылочках. Поливинилхлорид выделяет при нагреве бисфенол А — яд, известный своими канцерогенными и мутагенными свойствами. Соединение снижает количество сперматозоидов в эякуляте. Этот канцероген вызывает раковые мутации через поколение. Не рекомендуется брать посуду и упаковку с таким обозначением. Разогревать в микроволновке нельзя. Полиэтилен высокой плотности Цифра 2, HDPE означает полиэтилен высокой плотности. Из него изготавливаются: полиэтиленовая пленка; пузырчатая пленка; бутылки; тара для средств гигиены — шампуней, гелей для душа и пр. Считается относительно безопасным, но при нагреве выделяется формальдегид. Использование в микроволновке запрещено. Полиэтилен терефталат Цифра 1 и обозначения PETE или РЕТ скрывают полиэтилен терефталат. Из него изготавливаются: бутылки для воды; бутылки для газировки; упаковка продуктов; предметы медицинского назначения. Запрещено повторное применение посуды из этого пластика. Любое повышение температуры, в том числе мытье горячей водой и разогрев в СВЧ-печи, категорически не рекомендуется. Бисфенол А выделяется из пластика в пищу именно под воздействием температуры. Классификация посуды для СВЧ по форме и размеру Для приготовления различных блюд в микроволновой печи рекомендуют использовать разные формы столовой посуды. Средней высоты тарелка подойдет для овощей и фруктов. Во время приготовления эти продукты выпускают сок. Продолговатая емкость с высокими бортами – отличный вариант для выпечки. Бортики не дадут вывалиться поднимающемуся тесту. Тарелка с расширенными кверху бортами хороша для макарон и каш. Форма не позволит выплескиваться кипящей при готовке воде. Необходима ли крышка В микроволновке нельзя проводить разогрев или приготовление пищи в закрытой емкости. Из-за воздействия температуры содержимое внутри может взорваться. Прежде чем пользоваться микроволновкой, не забудьте снять со своей посуды или банки крышку. По этой же причине нельзя разогревать в печи орехи или яйца, взрыва продуктов внутри не избежать. Если есть необходимость приготовить сардельки или томаты, их нужно предварительно проткнуть вилкой. Таким образом пар внутри продуктов выйдет наружу. Многие кухонные приборы, которые продаются для микроволновки, не включают в себя крышку. Исключение составляют контейнеры из пластика. Глиняную посуду в микроволновке также можно накрывать крышкой. Если СВЧ печь на кухне используется в качестве основного помощника, крышкой придется обзавестись, чтобы получить ароматное и нежное блюдо. Обязательно крышка понадобится, если в СВЧ печи будут готовиться супы, чтобы по окончанию готовки не обнаружить, что вся жидкость испарилась. Конечно, нежелательно использовать герметичные крышки, лучше подбирать те, которые оснащены отверстиями для вывода пара. Можно пользоваться прозрачной фольгой, в которой уже предусмотрены отверстия. Аксессуары для СВЧ Помимо посуды современные производители предлагают ряд полезных аксессуаров для микроволновой печи. Колпак для разогрева. Изготавливается из пищевой пластмассы. Легко моется. Используется, чтобы брызги жира и сока от еды не попадали на внутренние стенки электроприбора. Благодаря нему продукты не пересушиваются и готовятся намного быстрее. Силиконовая крышка. Создает эффект вакуума, сохраняет блюдо в контейнере свежим и теплым. Защищает внутреннюю поверхность камеры прибора от брызг. Также легко моется. Прихватки. Незаменимый аксессуар для кухни. Необходим для защиты рук при извлечении горячих емкостей из печи. Подставка под горячее. Помогает ставить горячие кушанья на стол, не повреждая его поверхности. Стильные дизайны позволяют применять подставки и для праздничной сервировки.

В каком пластике можно греть в микроволновке

Сложно представить жизнь без удобства, которое дарит микроволновая печь. Взять хотя бы разогрев любого блюда за пару минут. Более опытные пользователи освоили приготовление пищи и тоже остаются довольны. Запекание, варка, подогрев, тушение или приготовление на пару, гриль, размораживание – очень трудно перечислить все возможности, какие дает эта надежная помощница.

При работе с микроволновой печью есть очень мало ограничений. Основное из них касается материала, из которого может быть изготовлена емкость, которую можно облучать. Иногда подсказкой может служить значок для микроволновки на посуде, а если его нет, как понять – можно ее использовать? Ведь применение неправильного материала выведет из строя технику или неблагоприятно повлияет на здоровье людей.

Защитная пластиковая крышка для защиты от брызг и потери влаги

Какую посуду можно применять в микроволновке?

Примеры маркировки относительно микроволновок

Общим запретом для всего, что запрещено для СВЧ печи, является – «Никакого металла!». Металлическое или металлизированное напыление, армирующая сетка, ручки, воронки, печати или микровключения металла, приведет к тому, что внутри камеры будут прыгать искры, начнет искрить магнетрон, техника выйдет из строя.

Для всех режимов СВЧ духовок подходят такие виды емкостей:

Виды посуды для СВЧ печей

• Стеклянная. Практически все виды стеклянных лотков, кастрюль, салатниц или форм из жаропрочного стекла подходят для любых режимов СВЧ печи. Тонкостенное стекло подойдет лишь для кратковременного подогрева жидкости. Они пропускают излучение, еда выглядит эстетично, можно следить за процессом приготовления, за ней просто ухаживать плюс она долговечна (если ее не бросать или не ставить горячую на холодный стол). Производители бытовой техники рекомендуют брать стеклянную посуду круглую или овальную, прогрев плюс приготовление идет быстрее, равномернее.
• Силиконовая. Быстро покоряющие рынок силиконовые изделия для кухни добрались до микроволновок. Теперь на рынке можно найти огромный ассортимент форм для выпечки из разноцветного пищевого силикона. Она позволяет готовить без масла, она легко моется, не боится посудомоечной машины или высоких температур, обладает антипригарным свойством плюс достаточно прочная. Важно брать изделия проверенных производителей, только пищевой силикон.

Образец силиконового изделия

Пластиковая. Лоточки, контейнера, поддоны или чашки из полимеров часто используются хозяйками. Но для микроволновой печи нужен особенный пластик – термостойкий плюс пригодный для СВЧ воздействия. Иначе на выходе будет деформированный кусок пластмассы. Есть виды пластмассы, в которой можно лишь разогревать, то есть непродолжительное время подвергать нагреву, а готовить, особенно с жиром – не рекомендуется. Какой вид полимера подходит для СВЧ печи можно узнать по маркировке на стенках или дне.

Прием пластиковой тары

• Глиняная. Сюда входит керамическая, глиняная, фарфоровая или фаянсовая посуда – любая, в состав которой входит глина, нет вкраплений или декора из металла. Пища в ней немного хуже нагревается и готовится, так как она плохо пропускает микроволны. Сначала прогреваются стенки, а только потом – еда, поэтому нужно соблюдать все правила безопасности, доставая ее из печи. Нужно внимательно следить, чтобы на поверхности не было трещин – из-за разницы температур такая надбитая чашка или тарелка просто лопнет во время нагрева.
• Бумажная. Продукты питания, упакованные в бумажные пакеты, конверты, плюс полиэтилен или пленка – все это подходит для использования в микроволновке только для разогрева, но недолго, пару минут. Иначе пленка начнет плавиться или даже загорится.

Еда в упаковке, которую можно разогревать в СВЧ печи

• Тканевая. В льняных или хлопчатобумажных салфетках удобно разогревать мучные изделия, хлебобулочные.

На таре, которую можно использовать в СВЧ печах, есть специальная маркировка, позволяющая понять ее назначение.

Образцы условных обозначений на посуде

Маркировка посуды для микроволновых печей

Такие символы означают, что посуда может облучаться микроволнами без трудностей:

Значки, касающиеся микроволновых печей

Если такие значки перечеркнуты, то использовать в микроволновках категорически запрещено.

Пластик, который можно использовать в СВЧ печах

Если можно подвергать заморозке или воздействию низких (low) температур, то будет изображение снежинок. Чем больше снежинок, тем ниже температуры выдерживает материал.

Маркировка на пластике

Пластик, его виды и обозначения

Если на пластиковых изделиях есть треугольник из стрелок с цифрой 6 внутри и аббревиатурой PS, то это обозначает, что полимер – полистирол, а значит, нагревать его, наливать горячее или использовать в микроволновой печи нельзя!

Если обозначение цифра 5 плюс РР, то это масса полипропилен. Такую тару можно использовать в СВЧ печи, но без применения спирта, который в результате химической реакции выделит формальдегид и фенол, которые при приеме внутрь могут привести к слепоте.

Пиктограмма на пластике в виде бокала и вилки означает, что изделие хорошо переносит высокие температуры, предназначена для пищевых продуктов. В ней разрешает греть или держать пищевые продукты. Если такой знак зачеркнут, то это говорит об обратном – непищевая пластмасса.

Специальная посуда для микроволновой печи имеет на себе условное обозначение в виде СВЧ печи и тарелкой внутри нее.

Все остальные виды пластмасс при нагреве выделают токсичные вещества, могут быть опасными для здоровья, особенно, если их подвергнуть нагреву или воздействию микроволн.

Нужно очень внимательно следить, чтобы в микроволновку не попал нож или вилка, чтобы на тарелках не было рисунка с добавками металлов, иначе накопится электрозаряд, тогда печь выйдет из строя – испортится магнетрон, без которого не будет СВЧ волн, а замена которого стоит половину стоимости прибора.

Запрещенная посуда для микроволновой печи:

• Любые виды металлической посуды. Все металлы не дают пройти микроволнам, накапливают электрозаряд, то есть пища не нагреется, а разогреваются металлические стенки, возникают искры, оборудование выходит из строя.
• Тара из любого материала с рисунками красками, в которые входит металл. Это хорошо заметно, когда она греется, искрит. Нудно сразу выключать печь, доставать металлическую угрозу.
• Натуральный хрусталь. Неравномерные стенки, включения металлических микрочастиц приведут к тому, что под воздействием микроволн хрустальные изделия превращаются в мелкие осколки.
• Посуда из фольги. Казалось бы, понятно всем, что металлическую фольгу категорически запрещено использовать в СВЧ печах, но люди ошибочно разогревают курей гриль в фольге, завтраки или полуфабрикаты, запеченные в духовке продукты, чем вызывают необратимые разрушения в магнетроне.
• Бумажная вощеная тара, упаковка. Полуфабрикаты, различные готовые блюда промышленного производства, все это можно разогревать, если на упаковке есть такие рекомендации от производителя, но только один раз.
• Глиняная посуда без глазури. Толстые глиняные стенки нагреваются неравномерно, могут растрескаться в микроволновке. А еще в них еда остается холодной, даже если сама тарелка накалилась, что невозможно прикоснуться.
• Тонкостенное стекло. Такие изделия не выдерживают нагрева, чаще всего лопаются при слишком долгом нагреве.
• Емкости любого типа с микротрещинами. При разогреве емкости плюс содержимого происходит неравномерное расширение, поэтому, вероятнее всего, лопнувшая вещь разломается на части.
• Деревянные изделия. Обычно или рассыхаются, или обугливаются в СВЧ печах.
• Пластик, пленка. Допустимо использовать только те виды полимерных материалов, на которых есть соответствующая маркировка, иначе изделия деформируются или будут выделять в еду ядовитее вещества. Из огромного количества пищевого и непищевого пластика можно облучать микроволнами без вреда для здоровья только полипропилен, его еще маркируют цифрой 5 или PP.

Советы по выбору свч посуды

Чтобы купленная посуда подходила для любых режимов приготовления в микроволновке, лучше сразу брать универсальную или не путаться, когда выбираешь такие режимы с конвекцией, гриль или комбинированные, когда есть воздействие высоких температур.

Советы по выбору посуды:

1. Лучше брать жаропрочные изделия (она должна выдерживать больше 220°С, оптимально – до 300°С).
2. Стенки изделий должны пропускать микроволны без помех – то есть не быть слишком толстыми, не иметь никаких включений или покрытия с металлом.
3. Она должна быть целой, пузырьки воздуха внутри материала или дефекты тоже не допускаются.
4. Тест на нагрев – выбранную емкость наполняют водой, нагревают от минуты и до кипения. Идеальная посуда будет в меру горячей с кипяченой водой нутрии.

Микроволновая печь открывает безграничные возможности для хозяйки с фантазией. Множество режимов, функция программирования, а на финише – практически любое блюдо с сохранением полезных веществ за минимальное время.

Доброго времени суток, всем посетителям моего блога. Сегодня хочу поговорить о том, какую посуду можно использовать в микроволновке. Оказывается, в неправильной емкости пища готовится дольше, плохо нагревается. А еще она может быть вредной для здоровья. Да, да именно посуда может нанести вред нашему организму. А не микроволны, что так активно пытаются доказать противники свч печей.

Чтобы разобраться какие использовать емкости вспомним как работает микроволновки. Как вы знаете, блюда в свч печи разогреваются за счет микроволн. Это электромагнитное излучение, которое заставляет двигаться дипольные молекулы пищи. Двигаться быстро и очень много. Из-за этого создается трение, пища разогревается. Во всех подробностях я уже это описывала в статье статье про принцип работы микроволновки.

Какая подходит

Для разогрева пищи, а также приготовления, емкости должны быть термоустойчивы. Если у вас будет огнеупорная посуда — это еще лучше. Термоустойчивые судочки и емкости можно нагревать до 140 ˚С. Этого для обычной микроволновки достаточно. Она нагревает продукты до температуры кипения воды — 100 ˚С. Емкости из огнеупорных материалов могут нагреваться до 300˚С.

Термоустойчивая посуда может быть:

• стеклянной;
• фарфоровой;
• керамической;
• пластиковой;
• бумажной;
• силиконовой;
• из тонкого пенопласта.

Термостойкие емкости из этих материалов используются в свч печи. Режим – только микроволны. У пластиковых судочков обязательно должен быть соответствующий значок.

Не менее важным параметром посуды свч является размер, а также форма. Высоту емкостей выбирать лучше небольшую. Это позволит быстрее приготовить продукт. Если вы собираетесь варить крупы или макаронные изделия, емкость должна быть с запасом. Это связано с особенностью разогрева жидкостей микроволнами. Когда вода закипела, ее пузырьки какое-то время находятся у дна. Через определенное время вода может выплеснуться. Если вы выберите расширяющуюся кверху пиалу этого не произойдет. Вода не будет так быстро подниматься.

Для выпечки кексов подойдут порционные и большие формочки. Форма для торта или хлеба должна быть выше, чем для духовки. Так как кексы, булочки, хлеб поднимаются в микроволновке более активно. Особенно это касается дрожжевого теста и бисквитов.

Стекло, фарфор или керамика

Теперь давайте подробнее рассмотрим какая посуда подходит именно для готовки. Стеклянные термоустойчивые судочки подходят для приготовления в обычном режиме. Фарфор также подходит. А вот при гриле или конвекции, фарфор или стекло должны быть огнеупорными.

Керамическая и стеклянная, фарфоровая огнеупорная посуда используется при комбинированном режиме. Гриль/конвекция или каждый режим отдельно. Не забывайте, такие емкости плохо переносят скачки температуры. Холодную тарелку с продуктами нельзя сразу ставить в микроволновку и включать гриль. Также нельзя этого делать, если печь прогрета за счет конвекции.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Обращайте внимание, как нанесена глазурь на поверхность тарелки. Она должны быть равномерной. Также емкости не должны иметь трещины и сколы. Если такие тарелки глазурованы частично, они неравномерно прогреются. Это может привести к их растрескиванию. В данных емкостях обычно готовят омлеты, отбивные и котлеты. Они подходят для комбинированных режимов.

Пластик и бумага

Теперь поговорим о пластике. Он может охлаждаться до — 40 ˚С и нагреваться до +140 ˚С. Судочки из пластика имеют крышки. Они привлекают своей универсальностью: подходят для морозилки и микроволновки.

Можно или нет применять судочек в свч печи указывает знак на посуде. Нередко на пластике можно увидеть надпись Термопласт или Дюропласт. Такая пластиковая емкость при нагревании не будет деформироваться.

Еще один плюс такой посуды — она не боится быстрой смены температур. Ее можно прямо из холодильника ставить в свч печь. И все же готовить в них не стоит. Лучше ограничиться только разогревом пищи. Пластик при длительном нагревании может выделять разные летучие вещества. Продукты их могут впитать. Вряд ли такую еду можно будет назвать полезной.

Для выпечки можно использовать разные силиконовые формочки. Они безопасны и при нагревании ничего не выделяют. Им подходит режим микроволн и конвекции.

Сегодня особенно популярна прозрачная фольга – пластиковая пленка. Она пористая, через мелкие дырочки выходит пар при готовке. В нее помещают курицу, рыбу, куски мяса, чтобы они не пересыхали. А еще ее используют вместо крышки. Закрывают ею стеклянную кастрюльку для приготовления блюда.

Отдельно хочется сказать о емкостях с готовыми полуфабрикатами. На большинстве упаковок указано, что готовить можно, не выкладывая продукт на тарелку. Я видела разные супчики быстрого приготовления в тонком пенопластовом стакане. Готовить конечно можно, но только в режиме свч.

В бумажных упаковках готовят пищу с низким содержанием жира, воды и сахара. Картонные стаканы, тарелки с восковым покрытием используются только для разогрева. Воск плавится и попадает в пищу. Иногда в одноразовых картонных судочках готовят. Если это так, они промаркированы специальным знаком.

Специальная маркировка

Теперь вы знаете в какой посуде можно готовить в микроволновке. Помимо обычной столовой посуды вы можете покупать специальные промаркированные емкости. Для пластика обычно достаточно указания, что он термоустойчив. Ведь обычно в нем только разогревают еду. На других видах емкостей можно видеть вот такой знак на посуде:

Microwave safe – можно разогревать и готовить пищу

Также бывает такая маркировка. Перечеркнутый знак указывает на то, что емкость не подходит для свч печи.

Not recommended microwave (не рекомендовано) или recommended microwave (рекомендовано)

Если на пластике нет значка с микроволновой печью, но есть вот такая маркировка. Такие судочки применяют для разогрева еды в микроволновой печи.

PP — полипропилен

Будьте внимательны, если на пластиковом контейнере, вот такая маркировка:

Полистирол

Его нельзя применят в свч печи. Более того, он даже не пригоден для горячих напитков и продуктов. Эти емкости используются только для холодной пищи. Или как переноски для бутербродов.

Я подобрала вам интересное видео, какую посуду лучше выбирать для микроволновки.

Примеры подходящих емкостей

А теперь хочу посоветовать вам конкретные модели посуды для микроволновой печи.

В отличие от стекла, фарфора и керамики, пластиковые контейнеры с продуктами можно сразу ставить на разогрев в СВЧ-печь, прямо из холодильника. Однако не все виды полимеров для этого подходят. Неудивительно, что многих интересует, какой пластик можно греть в микроволновке. Ведь от этого зависит не только работоспособность СВЧ-печи, но и здоровье человека.

Как работает микроволновка

Разогреваемый продукт помещается в камеру и ставится на поддон, вращающийся с помощью электромотора. Питание от бытовой электросети через трансформатор подаётся на магнетрон, излучающий волны сверхвысокочастотного диапазона. В отличие от духовки или русской печи, разогревание происходит не на поверхности продукта, а по всему его объёму.

Что происходит при нагревании

Некоторые пластиковые контейнеры рассчитаны на повышение температуры до 140℃ и подходят лишь для кратковременного разогрева продуктов, но не для приготовления пищи. Другие — вовсе не пригодны для использования в СВЧ-печах и годятся только для хранения холодной еды и напитков.

При нагреве до определённой температуры любой пластик выделяет токсины, но некоторые полимеры способны выдерживать до 140℃ и более, оставаясь безвредными. Так, PETE выделяет фталаты, LDPE и HDPE — формальдегид. ПВХ содержит много вредных веществ, однако опасны они лишь при температуре свыше 100℃. Даже считающийся безопасным полипропилен при определённых условиях выделяет формальдегид и фенол, например, при реакции с этиловым спиртом.

Если положить в микроволновку пластик, не рассчитанный на разогрев в СВЧ-печи, последствия могут быть самыми печальными как для работоспособности бытового прибора, так и для вашего здоровья.

Виды пластика: таблица

Для разогрева еды в СВЧ-печи крайне рекомендуется использовать только термостойкие пластиковые контейнеры от проверенных производителей.

Маркировка	Альтернативное название (англ.)	Русское название	Безопасность	Применение	Можно ли греть в микроволновке
1. PETE	PET	Полиэтилен терефталат (ПЭТ)	При повторном применении могут выделяться фталаты	Тара для масел, напитков, косметики	Нет
2. HDPE	PE HD	ПВД (полиэтилен высокого давления)	Безопасен только для холодных продуктов	Одноразовая посуда, контейнеры для холодных продуктов	Нет
3. PVC	V	ПВХ (поливинилхлорид)	Пищевое использование запрещено	Мебель, окна, трубы	Нет
4. LDPE	PEBD	ПНД (полиэтилен низкого давления)	Пищевое применение разрешено, холодные продукты	Стройматериалы, пакеты	Нет
5. PP	—	Полипропилен	Пищевое применение разрешено	Контейнеры для еды и другие изделия	Да*
6. PS	—	Полистирол	Пищевое применение разрешено, но потенциально опасен	Одноразовая посуда, ёмкости для продуктов, стройматериалы	Нет
7. OTHER**	О	Полиамид, поликарбонат, другие полимеры	Зависит от полимера	Упаковка и другие изделия	—

* Контейнеры из полипропилена можно использовать в микроволновке, однако не для разогрева продуктов, содержащих спирт. При реакции с этанолом PP выделяет опасный для человека фенол и формальдегид. Токсины оседают в печени и наносят большой ущерб здоровью.

** Полимеры, не получившие отдельной маркировки и входящие в группу OTHER, могут быть пригодны для хранения и разогрева продуктов питания или нет. Зависит от вида пластика.

Полипропилен считается самым безопасным для разогрева еды в микроволновке, но с некоторыми оговорками. PP нельзя использовать с продуктами, содержащими спирт, иначе возможно выделение вредных для организма фенолов и формальдегида. Контейнер нельзя плотно закрывать, в ёмкости должны быть либо отверстия, либо специальный клапан. Учтите: полипропилен пойдёт только для разогрева, готовить в нём пищу крайне не рекомендуется.

Что на самом деле означают символы на вашем Tupperware

Обновлено 23 сентября 2019 г.

Пластиковые контейнеры для хранения продуктов — дело сложное. Они очень удобны для хранения остатков еды, тайской лапши на вынос или обеда вашего ребенка … но безопасны ли они? К счастью, на дне большинства пластиковых контейнеров есть информация о безопасности, чтобы вы не беспокоились. Это здорово, но только если вы сможете интерпретировать таинственные символы на дне вашего контейнера, будь то Tupperware или любой другой бренд.

Имея это в виду, мы совершили экскурсию на кухню офиса и осмотрели множество брошенных пластиковых контейнеров для обеда. Некоторые из них сразу перешли к делу, заявив, что они «можно мыть в посудомоечной машине» или «можно использовать в микроволновой печи» жирным шрифтом. Другие были более загадочными, покрытыми волнистыми линиями и значками в виде снежинок.

Там, в ярком свете кухни, мы вглядывались в них, как археологи, пытающиеся расшифровать отметки на стене пещеры. Что Rubbermaid пыталась нам сказать? И поможет ли нам разобраться в этом одевание Индианы Джонса?

Если оставить в стороне шутки, оказывается, что эти маленькие символы делятся на две основные категории: инструкции по безопасному использованию и информация об утилизации.

Сейф для пищевых продуктов

Кредит: Гетти

Перво-наперво: безопасен ли ваш контейнер для хранения продуктов? Если вы не уверены, поищите на дне маленькую чашечку и вилку. Это означает, что контейнер одобрен для использования с пищевыми продуктами. Иногда на упаковке просто написано «безопасно для пищевых продуктов», что также является бесполезной распродажей.

Сейф для микроволновой печи

Кредит: рассмотрено.com / Kori Perten

Сейф для микроволновой печи

Волнистые линии означают, что ваш контейнер можно использовать в микроволновой печи. Этот символ может сильно различаться, иногда показывая изображение микроволновой печи или иногда тарелки, установленной под волнами излучения, но волнистые линии постоянны. Волнистые линии означают, что вы можете легко разогреть эту присоску. Они не являются милой иллюстрацией вашей микроволновой печи, установленной на дне океана, как считали предыдущие археологи.

Сейф с морозильной камерой

Кредит: Reviewed.com / Кори Пертен

Морозильный сейф

На вашем пластиковом контейнере есть символ снежинки или два? Это означает, что хранить контейнер в морозильной камере безопасно — это просто находка, когда вы приготовили восхитительный горшок с тушеным мясом и хотите сохранить его для последующего употребления. Поздравляю вас! Хорошая работа по покупке удобного и безопасного варианта хранения в морозильной камере. Похлопайте себя по спине.

Можно мыть в посудомоечной машине

Кредит: Reviewed.com / Кори Пертен

Можно мыть в посудомоечной машине

Символ, который можно мыть в посудомоечной машине, — самый хитрый и самый тонкий из всех, но его важно расшифровать для удобства. Дизайн может принимать самые разные формы, но все они включают изображение посуды, обрызгиваемой водой.

Обычно, если на изображении видно блюдо или посуду, на которые сверху попадают линии воды, контейнер можно безопасно мыть только на верхней полке.Иногда это изображение также включает ограничение температуры, чтобы помочь прояснить ситуацию. Однако, если ваш символ показывает капли воды на чашке или тарелке, вероятно, безопасно мыть на верхней полке или нижней части .

Символы переработки

Символ утилизации

Большинство людей знакомы с треугольным символом переработки, но знаете ли вы, что число в центре треугольника дает информацию о конкретном типе пластика, из которого изготовлен ваш контейнер? Есть и другие факторы, которые влияют на то, чтобы сделать контейнер безопасным для различных целей, но это число — хорошая отправная точка, если вы нервничаете по поводу определенных типов пластика.

Все пластиковые контейнеры для пищевых продуктов, которые мы исследовали на нашей кухне, были отмечены цифрой 5, что означает, что они сделаны из полипропилена или полипропилена. Это мутный пластик, который считается безопасным для пищевых продуктов. Если вам интересны другие числа, которые варьируются от 1 до 7, у Tupperware есть удобная таблица.

Взломать код

В конце концов, не на каждом пластиковом контейнере будут символы, которые вы ищете, и все еще ведутся серьезные споры о том, является ли пластик в целом безопасным для пищевых продуктов.Мы призываем вас не только не обращать внимания на предупреждения производителя, но и учитывать собственный уровень комфорта. А если вы не узнаете символ на своих контейнерах, посетите веб-сайт производителя для получения дополнительных сведений.

Что означает символ безопасности в микроволновой печи? — Приготовление еды в микроволновой печи

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Знак безопасности для микроволновой печи указывает на соблюдение производителем того, что продукт можно использовать для разогрева пищи в микроволновой печи.Существуют ли универсальные символы, пригодные для использования в микроволновой печи, и где их можно найти?

Что означает символ безопасности в микроволновой печи? Символы, пригодные для использования в микроволновой печи, включают 3 волнистые линии, расположенные друг над другом, логотип микроволновой печи с 3 волнистыми линиями внутри или № 5 для переработки, указанный на пластиковых контейнерах.

Микроволновая печь

может стать идеальным кухонным прибором для вашей занятой семьи, поскольку она экономит ваше время за счет абсолютного удобства. Однако, если вы плохо разбираетесь в этом приборе или не знакомы с ним, вы можете запутаться, когда дело дойдет до его правильного использования.

Кроме того, у вас могут возникнуть вопросы при выборе подходящего контейнера для микроволнового нагрева. Хорошая новость заключается в том, что это не игра в угадайку, потому что контейнеры, посуда или продукты, подходящие для использования в микроволновой печи, снабжены символами безопасности или этикетками, прикрепленными к ним.

Знаки безопасности и этикетки означают, что эксперты протестировали и подтвердили соответствие отраслевым стандартам. Поэтому приоритетность безопасности является важным фактором, который необходимо учитывать при выборе кухонных принадлежностей, поскольку неправильный выбор может привести к потенциальным проблемам со здоровьем.

Эта статья направлена ​​на то, чтобы помочь вам определить символы, пригодные для использования в микроволновой печи, и подобрать материалы и пластмассы, идеально подходящие для безопасного использования в микроволновой печи. Ниже приведены ответы на часто задаваемые вопросы о символах, пригодных для использования в микроволновой печи, и все, что вам нужно знать об используемых изображениях.

Что означает «безопасно для микроволновой печи»?

Пригодность для использования в микроволновой печи сильно нагревает температуру, а это означает, что материал, из которого изготовлено блюдо или контейнер, никогда не нагреется напрямую.Это все связано с тем, как микроволновая печь разогревает пищу.

Микроволновая печь нагревает молекулы воды, вызывая вибрацию, которая выделяет тепло за счет трения. Следовательно, микроволновая печь требует, чтобы молекулы воды нагревались, а если воды нет, то нагревание практически невозможно.

Кроме того, пригодность для использования в микроволновой печи означает, что емкость или блюдо имеют низкое содержание воды в материале. В результате блюдо не нагревается, а энергия целиком направляется на еду.

Миски, контейнеры, чашки, тарелки и другие предметы, не пригодные для использования в микроволновой печи, могут содержать такие материалы, как металл или пластик, которые нельзя безопасно использовать в микроволновой печи.

В общем, стекло и керамика считаются безопасными для микроволнового излучения материалами. Кастрюли, изготовленные из боросиликатного стекла, обладают уникальным преимуществом: они безопасны в микроволновой печи и духовке.

Кроме того, долговечность материалов, пригодных для использования в микроволновой печи, значительно упрощает приготовление и разогрев.

Какие материалы безопасны для микроволновой печи?

Определенные типы твердого пластика, стекла и керамики обычно считаются безопасными для использования в микроволновой печи материалами.Дерево, металл и мягкий пластик небезопасны для использования в микроволновой печи.

Ниже рассматриваются материалы, которые можно использовать в микроволновой печи. Если вы не уверены или у вас нет под рукой одного из материалов из этого списка, вы можете использовать описанную ниже процедуру для проверки.

1. Заполните соответствующий контейнер 250 мл холодной воды
2. Нагрейте в микроволновой печи на максимальной мощности всего 1 минуту
3. Осторожно потрогайте емкость. Если блюдо теплое, не используйте его в микроволновой печи.Если блюдо холодное на ощупь, то, скорее всего, это подходящие для использования в микроволновой печи материалы

Материалы, пригодные для использования в микроволновой печи

• Алюминиевая фольга : Небольшое количество гладкой пленки без складок и складок может помочь защитить пищу при использовании в микроволновой печи. Металл не является материалом, который считается безопасным для микроволновой печи, но плоская алюминиевая фольга с острыми углами не позволит микроволновому излучению задерживаться в материале, что снижает риск возгорания.Его можно использовать для покрытия части блюда, чтобы уловить пар и предотвратить переваривание. Убедитесь, что фольга находится на расстоянии нескольких дюймов от стены микроволновой печи, чтобы избежать искрения, которое может возникнуть, если фольга соприкасается со стеной во время работы прибора.
• Столовая посуда : Столовая посуда — это еще один материал для микроволновой печи, который безопасен только в том случае, если вы избегаете использования посуды с трещинами или сколами. Миски, чашки и тарелки обычно имеют маркировку, пригодную для использования в микроволновой печи, на дне посуды.
• Стеклянные банки : При использовании стеклянной банки не забудьте снять крышку, особенно если она металлическая.Он используется только при разогреве блюд, требующих подогрева. Причина в том, что стеклянные банки могут разбиться при воздействии высокой температуры.
• Стекло : Используйте только термостойкое стекло. Просто убедитесь, что в стеклянной посуде нет металлических деталей или элементов. Опять же, избегайте посуды с сколами и трещинами. Холодное стекло может разбиться в микроволновой печи, если оно не закалено должным образом, поэтому перед приготовлением в микроволновой печи дайте посуде нагреться до комнатной температуры.
• Пакеты для приготовления в микроволновой печи : Эти материалы также можно использовать в микроволновой печи, но вы должны прочитать инструкции производителя и следовать им.Обязательно проделайте в сумке прорези, чтобы вода могла вытечь. Никогда не закрывайте пакет для микроволновой печи металлическими стяжками, которые находятся в упаковке, они предназначены только для использования в духовке.
• Пластмассы : Существует пластиков , специально предназначенных для использования в микроволновой печи. Обязательно используйте их, следуя приведенным инструкциям. Используемый пластик должен иметь маркировку или символ безопасности. Авторитетные производители, такие как GladWare, Rubbermaid, Tupperware и Ziploc, разработали пластиковые контейнеры, пригодные для использования в микроволновой печи, которые можно использовать для разогрева пищи в микроволновой печи.Однако некоторые типы пластиковых контейнеров могут размягчиться, когда еда станет горячей.
• Пластиковая пленка : Липкая пленка предназначена для прикрытия пищи, чтобы помочь удерживать влагу, но она должна быть помечена как безопасная для микроволновой печи, если вы хотите использовать ее в микроволновой печи. Никогда не позволяйте полиэтиленовой пленке касаться пищи во время ее приготовления в микроволновой печи, так как это может привести к попаданию вредных химикатов в пищу. Оставьте угол упаковки открытым, чтобы пар выходил наружу и крышка не взорвалась.

Материалы, которые следует избегать микроволнового излучения:

• Алюминиевый поднос — Это может вызвать искрение
• Металлическая посуда — Металл защищает микроволновую энергию от попадания в пищу
• Бумажные пакеты — Может вызвать возгорание в микроволновой печи
• Дерево — Древесина быстро высыхает и может треснуть или расколоться
• Продукты питания картонная упаковка — может вызвать искрение, если в упаковку вплетен металл.
• Металлические завязки — могут вызвать возгорание или искривление в микроволновой печи.

Какой пластик безопасен для микроволновой печи?

Тип № 5 или полипропилен — это пластик, который обычно считается безопасным для использования в микроволновой печи и обычно используется во многих контейнерах для хранения пищевых продуктов, которые можно использовать в микроволновой печи.

Есть несколько видов пластика, которые считаются безопасными для использования в микроволновой печи. Чтобы узнать, какой именно, секрет в том, чтобы проверить этикетку и понять, какие синтетические материалы используются в каждом пластике.

На дне пластикового контейнера найдите на этикетке слово «безопасное для использования в микроволновой печи», а если оно отсутствует, найдите символ безопасности для использования в микроволновой печи.

Иногда «Идентификационный код смолы» используется для обозначения типа пластика, используемого в контейнере.Номер соответствует смеси синтетических пластификаторов, использованных для изготовления материала.

Чтобы лучше понять, какой тип пластика безопасен для использования в микроволновой печи, взгляните на номер переработки на дне пластиковых контейнеров.

Число напрямую указывает на тип пластика, из которого изготовлено изделие:

• 1, 2, 4 иногда можно использовать в микроволновой печи.
• 3, 6, 7 не безопасны в микроволновой печи
• 5 — это полипропилен (полипропилен), который считается пластиком, безопасным для использования в микроволновой печи.

Подтверждение нагревательных свойств материала поможет вам избежать плавления или деформации пластика под воздействием микроволнового излучения. Кроме того, подтверждение безопасности пластика означает, что вы избегаете проблем со здоровьем, вызванных попаданием химических веществ в пищу во время приготовления.

Чтобы производитель пластика мог использовать эти индикаторы на своем продукте для отображения этих знаков безопасности и этикеток, он должен быть одобрен FDA.

Это означает, что он прошел обширное тестирование и анализ экспертных данных.Поэтому, если на дне контейнеров есть индикаторы безопасности для микроволновой печи, вы можете не сомневаться, что это безопасно в разумных условиях.

Имея это в виду, следующий аспект, который может иметь большое значение, — это выбор высококачественного и легкого пластика. Эти аспекты делают пластик трудным для разрушения и удобством переноски.

Какие числа безопасны для микроволновой печи?

Номера 1, 2, 4 и 5 считаются безопасными для использования в микроволновой печи. Однако следует соблюдать осторожность при работе с полиэтиленом высокой плотности типа 2, полиэтилентерефталатом типа 1 и полиэтиленом низкой плотности типа 4.

В целом, номера 1, 2 и 4 безопасны для микроволновой печи из-за их устойчивости к плавлению в микроволновой печи. Они безопасны, особенно если имеется укрепляющий химикат, который усиливает и препятствует плавлению.

С другой стороны, полипропилен 5-го типа — лучший выбор. Обычно его без особого предупреждения обозначают как безопасное для микроволновой печи. Этот тип термостойкий и прочный.

Удивительно, но он останется прозрачным даже после добавления в томатный соус.

После обработки в микроволновой печи пластик всегда остается прохладным. Несмотря на то, что в пластмассах есть нефтяные соединения, повышение температуры в конечном итоге приведет к попаданию химических веществ в пищу.

Номера 3, 6 и 7 никогда не безопасно использовать в микроволновой печи. Материалы более мягкие и имеют более низкую температуру плавления, что делает их восприимчивыми к плавлению, раздражению и опасным выбросам в пищу.

Какой символ означает «микроволновая печь»?

Иногда бывает сложно понять символы, обозначающие безопасность в микроволновой печи.Чаще всего используются волнистые линии. Это будет зависеть от того, что иногда это блюдо с волнами излучения или изображение микроволновой печи.

Таким образом, постоянным символом являются волнистые линии, что означает, что вы можете уверенно разогревать пищу в микроволновой печи с этим блюдом.

Если этого символа микроволновой печи нет, найдите на дне блюда фразу «можно использовать в микроволновой печи» или «безопасно для использования в микроволновой печи».

На пластиковых контейнерах не должно быть надписей на этикетке или символа безопасности для микроволновой печи.Вместо этого для пластика часто используется идентификационный код смолы или номер переработки, который является системой для указания типа пластика.

Символы безопасного использования в микроволновой печи: последние мысли

Иметь микроволновую печь — это здорово, однако вы должны убедиться, что она безопасно используется в вашем доме. Помните: лучше перестраховаться, чем сожалеть, поэтому вся обсуждаемая здесь информация о символах, пригодных для использования в микроволновой печи, очень важна.

Материалы, из которых изготовлена ​​посуда или контейнер, чрезвычайно важны при определении того, безопасна ли она для микроволновой печи.

Такие материалы, как стекло, керамика и некоторые виды твердого пластика считаются безопасными для использования в микроволновой печи. С другой стороны, мягкие пластмассы, дерево и металлы небезопасны для микроволновой печи.

Символы, пригодные для использования в микроволновой печи, используются для обозначения посуды как безопасной для использования в микроволновой печи. Сейф для микроволновой печи либо нанесен на дно блюда, либо логотип может обозначать то же самое.

Символ безопасного использования в микроволновой печи представляет собой квадратный логотип микроволновой печи с 3 волнистыми линиями внутри коробки.Другие используемые символы представляют собой от 3 до 5 волнистых линий, наложенных друг на друга.

Кроме того, идентификационный код смолы или номер повторного использования обычно используются для обозначения типа пластикового материала. Номера 1, 2 и 4 обычно считаются безопасными для микроволновой печи, а номер 5 — самым безопасным.

Это все, что вам нужно знать о символах, пригодных для использования в микроволновой печи. Перед тем, как разогреть в микроволновой печи любой контейнер или блюдо, проверьте дно, чтобы увидеть, помечено ли оно символом безопасности для микроволновой печи, а если нет соответствующей маркировки, то лучше найти другую посуду для использования в микроволновой печи.

Архив символов сейфа для микроволновой печи — nuspin kids

Как расшифровать символы переработки и безопасного использования пищевых контейнеров — Инфографика

Вы когда-нибудь задумывались, что означают эти иероглифы на дне пластиковой посуды? Хотя символы различаются от продукта к продукту, они обычно делятся на две категории: (1) безопасное использование и (2) пригодность для вторичной переработки.

Символы безопасного использования

Бокал для вина и вилка — это международный символ «пищевой безопасности», означающий, что продукт предназначен для контакта с пищевыми продуктами.

Если вы видите посуду под душем с прямыми линиями, значит, ее можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке. Этот символ может принимать разные формы, но обычно он включает в себя посуду, обрызганную водой.

Волнистые линии указывают на то, что продукт можно безопасно нагревать в микроволновой печи. Иногда символ включает тарелки, миски или всю микроволновую печь целиком. Независимо от дизайна, волнистые линии присутствуют всегда.

Снежинки означают, что продукт безопасен в морозильной камере (и, следовательно, безопасен для снега!).Иногда указывается фактический минимальный предел температуры в градусах.

Символы утилизации

Символы утилизации обозначаются характерными треугольными стрелками, обозначающими число от 1 до 7. Цифры указывают категорию материала, используемого в продукте. Вообще говоря, материалы под номерами 1, 2, 4 и 5 безопасны для пищевых продуктов. Изделия, изготовленные из материала 1, обычно используются только один раз, тогда как изделия, содержащие материалы 2, 4 и 5, можно очищать и использовать повторно.Некоторые продукты с цифрой 7 также могут быть безопасными для употребления с пищевыми продуктами.

Продолжить чтение

Руководство по выбору материалов для лучших чашек-поильников — в этом руководстве сравниваются самые безопасные материалы для чашек-поильников, включая силикон, полипропилен, нержавеющую сталь и стекло.

Теги: символ безопасности в посудомоечной машине, пищевой пластик, символы продуктов питания, символ безопасности в микроволновой печи, пластик Пит, пластиковые контейнеры для пищевых продуктов, пластиковые номера, полипропиленовый пластик, полипропиленовый пластик, символ утилизации, коды утилизации, номера утилизации, символы безопасности, типы пластика

How Чтобы сказать, безопасны ли контейнеры для микроволновых печей

Менеджеры по продукции Genpak

Мы все были там. В тот момент, когда вы идете разогревать остатки еды и не уверены, что они могут войти в исходное состояние. Ниже приведены некоторые инструкции, которые помогут убедиться, что ваш контейнер может работать с микроволновой печью.

• Проверьте дно контейнера на наличие символа. Микроволновая печь безопасна, как правило, в микроволновой печи с волнистыми линиями. Если на контейнере есть № 5, он сделан из полипропилена, ПП, поэтому он обычно считается безопасным для микроволновой печи. Smart Set Pro и ProView идеально подходят для микроволновых печей.
• CPET, # 1 безопасен для микроволновой печи.Эти контейнеры обычно используются для готовых к использованию духовок, таких как наши решения для еды и противни для выпечки. Чтобы не путать APET, CPET был кристаллизован, что означает, что он может выдерживать гораздо более высокие температуры. Продукты CPET НИКОГДА не ясны.
• APET (E), # 1 небезопасен для микроволновой печи. Это контейнеры для деликатесов, контейнеры для супермаркетов, бутылки с водой и большинство контейнеров, используемых для холодных продуктов и демонстрационной упаковки. Они пригодны для вторичной переработки, но не безопасны для повторного нагрева.
• ПС, пенополистирол, пенополистирол, №7 небезопасен для микроволновой печи.Большинство выносных контейнеров и раскладушек сделаны из пенопласта из-за его изоляционных свойств. Они сохраняют еду в тепле во время транспортировки, поэтому вам не придется ее разогревать. Обязательно положите продукты на тарелку или другой безопасный контейнер, прежде чем помещать их в микроволновую печь.
• Контейнеры Harvest Fiber не рекомендуется использовать в микроволновой печи. Все они натуральные и пригодны для компостирования.
• Бумажные изделия нельзя помещать в микроволновую печь, поскольку многие из них покрыты покрытием, запечатаны или склеены, чтобы оставаться вместе. Эти добавки могут попасть в пищу.

Теги: микроволновая печь, безопасная для СВЧ, упаковка, многоразовая, безопасность

Эта запись была опубликована в понедельник, 5 марта 2018 г., в 14:04, и находится в разделах «Окружающая среда», «Новости Genpak», «Новости, которые стоит прочитать», «Утилизация», «Советы от профессионалов в области упаковки». Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через канал RSS 2.0. Вы можете оставить отзыв.

6 общих символов пищевых продуктов, которые вы должны знать

Мелани Шуберт Менеджер по нормативно-правовому соответствию, розничная торговля Мелани — химик-пищевой химик, утвержденный советом директоров, получивший степень магистра в ведущем немецком университете.Последние 5 лет она отвечает за услуги, связанные с материалами, контактирующими с пищевыми продуктами, в лаборатории TÜV Rheinland Shanghai. В 2015 году она присоединилась к группе розничной торговли в Северной Америке в качестве менеджера по нормативно-правовому соответствию для продуктов, контактирующих с пищевыми продуктами, и других химических услуг.

ЭТИКЕТКИ БЕЗОПАСНОСТИ, КОНТАКТЫ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ

Сначала это стилизованная вилка и бокал для вина, международный символ пищевых продуктов:

Большинство международных правил, касающихся контакта с пищевыми продуктами, разрешают производителям использовать этот символ на добровольной основе, за одним исключением.Законодательство Европейского Союза требует наличия одного из трех указаний на продуктах, которые на стадии продажи еще не контактируют с пищевыми продуктами (предметы домашнего обихода). Эти предметы должны иметь маркировку: . 1) указывают их предполагаемое использование словами «для контакта с пищевыми продуктами», 2) указывает на конкретное применение, например, «суповая ложка» или 3) включить указанный выше символ.

Помимо основного заявления о безопасности при контакте с пищевыми продуктами, в последнее время компании стали популярными добровольно указывать, что их продукция не содержит определенных веществ.Самый распространенный пример — этикетка « без BPA » на пластиковых материалах. Также часто можно встретить посуду с антипригарным покрытием и формы для выпечки с надписью « без PFOA ». Этикетки не являются обязательными, и нет общепринятого значка, поэтому фактическая этикетка может отличаться от одного продукта к другому. Если продукт , контактирующий с пищевыми продуктами, не имеет одной из этих этикеток , это не обязательно означает, что продукт содержит это химическое вещество. Например, практически все пластмассы, не относящиеся к ПК (поликарбонат), естественно, не содержат бисфенола А, даже без явного заявления об этом.

ЭТИКЕТКИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ

Заявленные характеристики используются для обозначения того, какое использование и износ может выдержать продукт. Тем самым они защищают потребителя от неправильного использования продукта и, возможно, связанного с ним воздействия химических или механических опасностей. Они могут быть представлены как графическими символами, так и написанными словами. Как и в случае с этикетками «Не содержит BPA / PFOA», к сожалению, не существует общепризнанной системы индикации рабочих характеристик (пока).

Сейф для микроволновой печи:

Волнистые линии излучения — это постоянные символы, указывающие на то, что продукт можно использовать в микроволновой печи.Иногда они могут иметь ограничение по температуре или мощности, что указывает на то, что продукт следует использовать только на «низких» настройках или он может не работать так же хорошо в более крупной и мощной микроволновой печи. В некоторых случаях — и это кажется более распространенным в ЕС, чем в США — может быть включена инструкция «Только для разогрева», указывающая, что продукт не следует использовать для приготовления в микроволновой печи.

Морозильный сейф:

Снежинка, вероятно, является наиболее легко узнаваемым признаком холода, что делает ее идеальным символом для маркировки посуды, пригодной для замораживания.Некоторые изменения могут указывать на минимальные температурные ограничения, чтобы предотвратить механическое повреждение продукта.

Можно мыть в посудомоечной машине:

Этот вариант может показаться самым запутанным, так как существует несколько вариантов:

Официальный символ, используемый на европейском рынке для предметов домашнего обихода, которые соответствуют требованиям к посудомоечным машинам согласно EN 12875-1.Число, указанное в верхней части символа, отражает количество циклов посудомоечной машины, выдерживаемое данным продуктом.		Распространенные примеры символов, подходящих для посудомоечных машин, используемые в промышленности. Однако эти символы снова не унифицированы и, следовательно, не отражают один конкретный уровень производительности, которому продукт соответствует. Некоторые пластмассовые изделия подходят только для верхней полки, поскольку во многих посудомоечных машинах нагревательный элемент находится внизу, что может вызвать деформацию некоторых пластмассовых материалов.Для обозначения этого ограничения нет единого символа. Часто это подчеркивается как дополнительный язык рядом с символом или в инструкции по эксплуатации. К счастью, новые модели посудомоечных машин теперь часто поставляются с другой технологией сушки, поэтому будет безразлично, будет ли изделие размещено на верхней или нижней полке.

Подходящие типы источников тепла:

Поскольку не каждая посуда работает должным образом с каждым типом источника тепла, очень важно указать, подходит ли она для каждой отдельной посуды.Европейский Союз стандартизировал маркировку посредством стандарта EN 14916. Приведенные выше примеры слева направо показывают, что посуда подходит для индукционных, электрических или газовых варочных панелей. Например, поскольку индукция работает только с черными (магнитными) металлами, важно искать такую ​​информацию на своей посуде.

В дополнение ко всем вышеперечисленным символам важно ознакомиться с дальнейшими инструкциями или ограничениями, указанными в статье. Сюда могут входить ограничения относительно типа пищи, с которой следует употреблять (например,грамм. не допускать контакта с кислыми пищевыми продуктами) или температурными ограничениями для оборудования для приготовления пищи или выпечки.

ЭТИКЕТКИ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ

Этикетки рециркуляции внедрены во многих странах, чтобы упростить процесс рециркуляции, будь то обязательный или добровольный. В США стандарт ASTM D7611 указывает разные символы переработки для различных материалов из пластика или смолы. Ниже приведены категории и некоторые типичные примеры упаковок, контактирующих с пищевыми продуктами, с использованием этих типов смол.

В настоящее время код утилизации является обязательным в 39 штатах США. Другие страны, такие как Австралия или Канада, также внедрили кодекс, но пока только на добровольной основе.

Заинтересованы в дополнительных ресурсах?

Как ведущий мировой поставщик технических услуг, TÜV Rheinland может ускорить выход на мировой рынок более эффективно и действенно. Независимо от того, являетесь ли вы продавцом или производителем, мы помогаем защитить ваш бренд путем тестирования и сертификации продукции в соответствии с нормативными требованиями, международными стандартами качества и спецификациями бренда.Потребители могут быть уверены, что продукт, сертифицированный TÜV Rheinland, является безопасным и надежным продуктом. Наша цель — сделать мир более безопасным сегодня, завтра и в будущем, помогая нашим клиентам достичь нового уровня совершенства в своих программах обеспечения качества.

«Безопасно ли это использовать в микроволновой печи?» — символы на контейнерах для пищевых продуктов 101

Пластиковые изделия, предназначенные для хранения и разогрева пищи, проходят строгую оценку, чтобы гарантировать:

• Продукты, которые они хранят, остаются свежими
• Они не влияют на вкус или безопасность того, что они используются для хранения
• Они могут выдерживать износ повседневного использования

Например, многие пластиковые упаковки, упаковки и контейнеры специально разработан, чтобы выдерживать микроволны.Фактически, они прошли испытания при чрезмерно высоких температурах, чтобы гарантировать их стабильность во время и после использования микроволновой печи. То же самое и с продуктами, которые предназначены для замораживания или мытья в посудомоечной машине.

Потребители могут убедиться, что пластиковый продукт можно использовать в микроволновой печи, мыть в посудомоечной машине или замораживать, проверив этикетку или сам контейнер, на котором часто отображается версия одного или нескольких из следующих символов:

Хотя эти символы широко используются, они не стандартизированы.Это означает, что они могут быть разных форм, размеров и дизайна с некоторыми общими характеристиками.

Например:

Все четыре символа указывают на то, что продукт можно использовать в микроволновой печи.

А разные контейнеры имеют разные символы, например:

Этот пластиковый контейнер, слева направо, можно использовать в микроволновой печи, можно мыть в посудомоечной машине (обратите внимание на уникальный символ, означающий, что можно мыть в посудомоечной машине — по сути, любой символ, указывающий на попадание воды на емкости или посуду, означает безопасное использование в посудомоечной машине), безопасен в морозильной камере. для использования при хранении пищевых продуктов в целом.

Этот пластиковый контейнер можно мыть в посудомоечной машине (обратите внимание на текст, указывающий только на верхнюю решетку), в микроволновой печи и в морозильной камере.

Если вы не можете найти эти символы или у вас есть дополнительные вопросы, попробуйте найти информацию о конкретном продукте в Интернете или позвоните производителю.

Важно помнить, что контейнеры, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами, проходят испытания, чтобы убедиться, что они безопасны, даже если они используются таким образом, который вряд ли можно повторить на кухне. При правильном использовании пластиковые контейнеры, подобные приведенным выше, могут помочь потребителям дольше сохранять свежесть остатков еды и бороться с пищевыми отходами в домашних условиях.

И еще кое-что — узнайте, как пластиковая упаковка помогает людям делать продукты питания более безопасными и доступными для всех, и проверьте свои знания.

Символ безопасности в микроволновой печи | Cleanipedia AE

Ключевые шаги

• Проверьте наличие символа, который выглядит как мини-микроволновая печь с волнистыми линиями на дверце, чтобы знать, что ваш контейнер или посуда можно использовать в микроволновой печи.

• Никогда не кладите в микроволновую печь металлические, бумажные пакеты, пенополистирол или пластиковые контейнеры без символа безопасности для микроволновой печи.

Микроволновая печь, которая лучше всего подходит для занятых семей, может сэкономить нам время при приготовлении пищи; но знаете ли вы, как правильно им пользоваться? Как насчет емкостей, которые можно и нельзя использовать для разогрева пищи? В этой статье мы объясним, как определить символ безопасности для микроволновой печи, и дадим список вещей, которые нельзя класть в микроволновую печь.

Если вы не видите символа безопасности для микроволновой печи на пластиковом контейнере, не используйте его. Он мог больше, чем просто таять; он также может выделять химические вещества в пищу!

На какой символ микроволн нужно обращать внимание?

Если вас интересует символ безопасности для микроволновой печи, все, что вам нужно искать, — это небольшая фигурка для микроволновой печи с волнистыми линиями на дверце.С некоторыми современными контейнерами и тарелками вы можете найти рекомендации относительно основы продукта, такие как «Подходит для использования в микроволновой печи» или «Не подходит для использования в микроволновой печи».

Безопасно ли это в микроволновой печи? 5 вещей, которые нельзя класть в микроволновую печь

Теперь вы знаете, как определить пластиковый символ, пригодный для использования в микроволновой печи, на контейнерах и других материалах. Вот наш список из 5 вещей, которые вы никогда не должны класть в микроволновую печь.

1. Бумажные пакеты: они не только представляют потенциальную опасность возгорания, но и помещают их в микроволновую печь, а также выделяют опасные токсины.

2. Емкости для йогурта, масла или намазывания: хотя их мыть и повторно использовать для хранения являются экологически чистыми, они не предназначены для выдерживания высоких температур и могут расплавить или выделить химические вещества в пищу.

3. Пенополистирол: не поддавайтесь соблазну готовить в микроволновой печи еду на вынос в полночном шашлыке в контейнере из пенополистирола. Это один из видов пластика, который нельзя использовать в микроволновой печи.

4. Все металлические предметы: от столовых приборов и металлических кружек до мисок или другой посуды с металлической отделкой, никогда не кладите металл в микроволновую печь.Возникшие искры могут привести к взрыву.

5. Любой пластик без символа безопасности для микроволновой печи: по тем же причинам, что и указанные выше контейнеры (таяние и химические вещества в вашей пище), используйте только пластиковые контейнеры, которые, как вы на 100% уверены, безопасны для микроволновой печи.

6. Теперь вы знаете, какие контейнеры, подходящие для использования в микроволновой печи, а какие небезопасные продукты следует избегать, ознакомьтесь с нашим руководством о том, как мыть микроволновую печь и как чистить кухонную технику после того, как вы закончили готовить!

Благодаря этой простой статье у вас есть все необходимое, чтобы понять, как определять безопасные для микроволновой печи пластмассы и другие материалы — и вы можете сэкономить время на приготовлении пищи!

.