Узо номинал: Номиналы узо. Выбираем узо по характеристикам различных видов устройств

Какой должен быть номинал УЗО по сравнению с номиналом автомата?

Этот пост для того, чтобы обосновать свое мнение в споре с Дмитрием с сайта «Заметки электрика» (сайт периодически читаю и обычно использую для своих советов :)).

На его сайте имеется информация, что если линию защищает автомат на 40 А, то при токе нагрузки выше номинального, например 45.4 А, УЗО номиналом 40 А может перегреться, поплавиться и выйти из строя. Поэтому Дмитрий советует ставить УЗО номиналом на ступень выше номинала автомата.

Считаю этот совет необоснованным, о чем сообщил в комментарии и в качестве подтверждения привел информацию по использованию модульной продукции на DIN-рейку от компании Шнайдер Электрик серии Easy 9. Файл утащил с официального сайта. Напомню, что это серия обычного качества для использования дома.
Информацию искал на сайте Шнайдер Электрик, так как это известная компания с хорошей поддержкой (о чем можно убедиться в посте про обжатие многопроволочного провода под автомат).

На сайте Дмитрия ссылка и название серии модульной продукции в комментарий не попали, то есть комментарии режутся, поэтому привожу информацию тут.

Как видно на схеме, на вводе установлен как раз 40 А автоматический выключатель, а за ним 40 А устройство защитного отключения. И есть примечание, что УЗО должно быть защищено автоматом (номинал автомата не более номинала УЗО). Про то, что номинал УЗО должен быть обязательно выше номинала автомата, никакого упоминания нет.

Уверен, что любой другой хорошо зарекомендовавший себя производитель модульных автоматов, такой как ABB, Hager, Eaton, не требует установки УЗО номиналом на ступень выше номинала автомата, и УЗО от этого не плавится и не сгорает.

В Правилах устройства электроустановок (7-я версия, утащил файл себе), на которые сослался Дмитрий, рекомендацию ставить УЗО номиналом выше автомата не вижу.

Вывод.

Устройство защитного отключения можно ставить номиналом равным и более номинала автоматического выключателя.

Для дома может быть целесообразно купить, например, УЗО номиналом 40 А и поставить его под защиту своего вводного 25 А автомата с надеждой на увеличение предоставленной мощности в будущем, чтобы не покупать потом УЗО большего номинала. Но можно ограничиться УЗО, номинал которого равен номиналу автомата, то есть 25 А УЗО для 25 А автомата.

Автор: profeMaster

Почему УЗО выбирают на ступень выше?

Приветствую вас, уважаемые посетители сайта elektrik-sam.info!

При выборе устройства защитного отключения (УЗО) рекомендуется значение его номинального тока выбирать таким же, как номинал включенного последовательного с ним в цепь автоматического выключателя, или на ступень выше.

Почему желательно выбирать УЗО на ступень выше?

Попробуем разобраться…

В качестве примера, рассмотрим самый типичный случай: имеется розеточная группа, выполненная кабелем сечением 3х2,5 мм², защищаемая автоматическим выключателем С16. Для защиты этой группы необходимо подобрать УЗО.

Номинальный ток УЗО — это ток, который может проходить  через него длительное время, не нарушая конструкции. Т.е. конструктивно механизм УЗО расчитан именно на этот ток. При его превышении возможно повреждение механизма.

Тепловой расцепитель автоматического выключателя начинает срабатывать в диапазоне токов 1,13-1,45 его номинального тока. Причем при значении тока в цепи 1,45 номинального тока, автомат должен отключиться в течении часа. Для автоматического выключателя 16А этот ток составит 23,2А.

Таким образом, если установить УЗО с номинальным током 16А, то при перегрузке линии  на 45% (если в розетки этой группы будут включены много потребителей) через УЗО будет проходить ток 23,2А длительностью до 60 минут. Для механизма УЗО это не есть хорошо, оно будет работать с перегрузкой, что может привести к уменьшению срока его службы, и повлиять на надежность.

Посмотрите видео, в котором более наглядно рассмотрено, почему номинал УЗО выбирают на ступень больше, чем номинал автоматического выключателя.

Если выбрать устройство защитного отключения с номинальным током на ступень выше, т.е. 25А, то даже при перегрузке в сети, для УЗО это нормальный режим. И до срабатывания тепловой защиты автомата УЗО не будет перегружено проходящим через него током.

Подробно, пошагово, вопрос выбора УЗО и автоматических выключателей разобран в этом руководстве.

Полезные статьи по теме:

Автоматические выключатели УЗО дифавтоматы — подробное руководство.

Устройство и принцип действия УЗО.

Работа УЗО при обрыве нуля.

Как проверить тип УЗО?

Номиналы групповых автоматов превышают номинал вводного?

Почему в жару срабатывает автоматический выключатель?

Менять ли автоматический выключатель, если его «выбивает»?

Подключение узо на группу автоматов. Схема подключения узо на группу автоматов

УЗО как элемент защиты вошло в нашу техническую жизнь не так уж и недавно. Все нормальные электрики, которые сталкиваются с электромонтажными работами на практике, стараются обязательно устанавливать УЗО.

И не важно, какие это работы монтаж новых электрических щитков с полной заменой электропроводки или модернизация старых щитков с заменой одного автомата.

Не слушайте тех, кто говорит, что УЗО бесполезно ставить, что оно будет ложно срабатывать или что его бессмысленно устанавливать в двухпроводной сети (без заземления). Как показывает статистика при таком мнении остаются электрики старой школы (например, жэковские). Я не хочу наговаривать на жэковских электриков, так как и среди них встречаются нормальные и образованные люди, понимающие всю сущность и необходимость установки данного устройства.

Приветствую всех друзья на канале «Электрик в доме». Давно хотел написать эту статью, но в данный период года очень много работы навалилось, да еще и отпуска наступили. Мало кому хочется работать в летнее время, включая и меня:). Сегодня рассмотрим вопрос,

как подключить одно узо на группу автоматов.

Надеюсь, данная статья получится разборчивой и несложной для понимания. Как всегда постараюсь преподнести информацию с графическим сопровождением мысли, то есть будут рисунки и фотографий, так как я считаю лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

Зачем подключать узо на группу автоматов

Некоторые люди ошибочно считают, что одно узо может защищать только одну линию (потребителя). Это правило, несомненно, нужно соблюдать с автоматическими выключателями. С устройствами защитного отключения в этом плане есть небольшие особенности.

Вы обращали когда-нибудь внимание на шкалу номинальных токов УЗО. Я сейчас имею в виду устройства защитного отключения, рассчитанные для применения в бытовых условиях двухполюсного исполнения. Минимальное значение тока, на которое рассчитано УЗО является 16 Ампер.

Максимальное значение рабочего тока может достигать 63 Ампера, 80 Ампер и даже встречаются экземпляры на 100 Ампер. Причем дифференциальный ток утечки для таких экземпляров не превышает 30 мА. Зачем в квартире или доме ставить узо на 63 или 80 Ампер? Вся стационарная проводка выполняется проводом сечением 2.5 мм2 или 1.5 мм2. На такие токи она явно не рассчитана.

Первое, что приходит на ум это использование защитного устройства такого номинала в качестве вводного (противопожарного). Но опять же таки вводное УЗО должно быть «селективного» исполнения помеченное буковкой «S», а ток утечки для него должен быть как минимум 100 мА и выше.

Вернемся к нашему вопросу, зачем все эти извращения с подключением одного узо на несколько автоматов? Можно же просто взять и установить в каждую линию свое защитное устройство и не париться. Зачем эти сложности? А связано все это вот с чем. Помните статью про то, что лучше дифавтомат или узо. Там был раздел, в котором сравнивали затраты на установку этих двух устройств. Так вот наш сегодняшний вопрос также связан со стоимостью.

Если Ваш бюджет ограничен и по проекту для всей квартиры в щитке установлена пара-тройка автоматов, то здесь можно обойтись установкой одного УЗО. Для тех, у кого щиток укомплектован больше чем тремя автоматами, схему можно разбить на несколько групп и на каждую группу установить свое УЗО. Поэтому в этой статье рассмотрим, как подключить узо на несколько автоматов и какие здесь имеются подводные камни.

Схема подключения узо на группу автоматов

Коллеги по призванию мне часто задают один вопрос, на который я уже утомился отвечать, поэтому решил написать об этом в своем блоге. Характер вопроса примерно следующий «если для подключения использовать одно узо на несколько автоматических выключателей, каким должно быть это узо по номинальному току? Какая схема подключения узо на группу автоматов при этом будет? Сколько автоматов можно подключить к одному узо?». В общем, все эти вопросы из серии правильности подключения узо, поэтому давайте разберем их подробно.

Всем известно, что устройство защитного отключения не имеет собственной защиты от перегрузов и коротких замыканий. В паре с УЗО обязательно ставится автомат. Работает этот дуэт примерно так: если по линии возникает утечка тока – срабатывает УЗО, если по линии возникают сверхтоки — срабатывает автомат.

Каким по номиналу должен быть автомат больше или меньше УЗО?

На каждом защитном устройстве указывается его номинальный ток (16А, 25А, 40А, 63А …). Это ток, который может длительно протекать через узо, не причинив ему никакого вреда.

Если реальный ток, протекающий через УЗО, будет больше номинала, это приведет к его повреждению (начнут перегреваться контакты, оплавится корпус, повредятся внутренности). Поэтому УЗО всегда должно быть защищено автоматом по своему номиналу. Автомат по номиналу ОБЯЗАТЕЛЬНО должен быть меньше или равен номинальному току УЗО. Только в этом случае защита будет обеспечена.

Не важно, где будет размещен автомат до или после УЗО. Главное чтобы он был. Какое количество автоматов будет подключено одни или несколько также значения не имеет. Для понимания вышеописанного давайте рассмотри несколько вариантов схем подключения узо на группу автоматов.

Пример 1. Нужен ли отдельный защитный автомат для УЗО?

В данном примере, хотел бы показать, в каких случаях нужен отдельный защитный автомат для УЗО.

Например есть схема вводной автомат 50 А, два УЗО по 40 А, по две пары отходящих автоматов от УЗО по 16А каждая. Получается, при максимальной загрузке линий через каждое УЗО будет протекать ток 32 А.

Нуждается УЗО в защите? В данном случае нет, потому что его нагрузочная способность позволяет длительно пропускать через себя такую нагрузку. Отсюда можно сделать вывод:

если суммарный ток номиналов автоматических выключателей подключенных к УЗО не превышает его номинала, защищать УЗО дополнительным автоматом не нужно.

Пример 2. Подключаем к УЗО автоматы не более чем его номинал

Схема, которая состоит из вводного автомата на 40 Ампер. Затем идет два УЗО на 25 А и 40 А. К каждому УЗО подключена своя группа автоматов. К первому подключены два автомата с номиналом 6А и 16А. Ко второму подключены три автомата номиналом 16А и одни автомат на 10А. Что можно сказать о данной схеме?

Первое УЗО имеет номинал на 25А. Выше него установлен вводной автомат на 40 А, который не может быть использован как защитный для этого УЗО (40А > 25 А). Из этой ситуации есть два выхода. Первый — установить дополнительный автомат перед ним номиналом не более 25 А. Это затратно, так как придется покупать дополнительный автомат. Второй – подключить к нему автоматы, суммарный ток которых будет не более 25 А. Что в принципе у нас и выполнено (6А + 16А = 22 А).

Второе УЗО на этой схеме имеет номинал 40 А. Защитным для него, является вводной автомат, номинал которого не превышает его собственный. От УЗО отходит четыре автомата, суммарный номинальный ток которых 58А (16А + 16А + 16А + 10А). Страшного в этом ничего нет. Защита УЗО ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ вводным автоматом. В случае перегруза отключится вводной автомат.

Еще один наглядный пример схема состоящая из вводного автомата на 32 А и двух устройств защитного отключения номинальным током 25 А каждое. К первому устройству защитного отключения подключено два автомата по 16 А, суммарный номинальный ток которых 32 А. Узо явно будет перегружено при таком подключении. Вводным автоматом защита данного узо также не обеспечивается (25 А > 32 А).

Максимальная возможная нагрузка, которая будет проходить через второе узо, будет не более его номинала (25А >20 А), то есть перегружаться оно не будет.

Пример 3. Если вышестоящий автомат по номиналу выше, то УЗО по номиналу не должно быть меньше номиналов подключенных автоматов

Третья схема подключения узо на группу автоматов состоит из вводного автомата на 50 А и двух УЗО по 40 А со своими отходящими автоматами.

От первого УЗО у нас подключены автоматы с суммарной нагрузкой 57А (16А + 16А + 25А), что НЕДОПУСТИМО. Защиты для УЗО в этом случае нет. Как выйти из ситуации в этом случае? Нужно заменить УЗО номиналом на одну ступень выше. Ставим УЗО на 63 Ампера и все Ок. Сумма отходящих автоматов не превышает номинал УЗО.

По второму УЗО замечания аналогичные, три отходящих автомата по 16 А суммарный ток которых превышает его номинал 48 А > 40 А. Вводным автоматом защита УЗО тоже не обеспечивается 50 А > 40 А. Так делать ЗАПРЕЩЕНО!

Особенности подключения групповых узо

С выбором номиналов для УЗО думаю, разобрались. Если остались вопросы обращайтесь в комментариях. Теперь хотел бы кратко напомнить об особенностях из серии ошибочного подключения узо, которые Вы все наверняка знаете. Как известно, через устройство защитного отключения проходит два полюса «фаза» и «ноль». На вход подключается фаза от вводного автомата, ноль берется от автомата или от общей нулевой шины (в зависимости от схемы).

Провода, которые прошли через УЗО, не должны смешиваться с другими проводами. Например, фаза после УЗО идет на автоматы определенной группы и не смешивается с другими. Ноль после УЗО также должен подключаться к потребителям только этой группы. Для удобства лучше использовать на каждую группу свою нулевую шинку. Вышел ноль с УЗО и сразу подключается на эту шину. Так меньше вероятности запутаться с подключением.

Ошибочно новички собирают щит так, что нулевые провода смешиваются либо с нулевыми проводами других УЗО либо с общим нулевым проводом. Так делать нельзя иначе УЗО будет ложно срабатывать.

Например, имеется схема подключения узо на группу автоматов. Схема состоит из трех групп, две из которых, подключены через УЗО 40А. Питание на вводные клеммы УЗО подается от вводного автомата (фаза) и от общей нулевой шины (ноль). После выхода с УЗО фаза идет на свою группу автоматов. Ноль после УЗО подключается уже на свою нулевую шину. Потребители каждой группы должны подключаться к автоматам и нулевой шине только своей группы.

Если взять фазу от автомата одной группы, а ноль от другой, через УЗО начнет протекать ток небаланса, что приведет к его срабатыванию.

Понравилась статья — поделись с друзьями!

 

Электромонтаж Иваново — УЗО — вся правда

Здравствуйте, уважаемые друзья!

В этой статье я расскажу о том, что такое УЗО (устройство защитного отключения), для чего оно нужно и как правильно его подобрать. Кроме того, отвечу на вопрос: «Нужно ли ставить УЗО, если в квартире нет защитного заземления».

Сейчас в сети творится форменная вакханалия по поводу этого устройства. Чего только не понапишут. Особую грусть вызывает то, что частенько откровенную чушь несут электрики, которых, в общем-то и называть таковыми нельзя. Так что давайте разбираться.

Главное отличие УЗО от автомата заключается в том, что автомат защищает линию от перегрузки, а УЗО — от утечки тока. Иными словами, оно защищает от поражения электрическим током, а также отключает линию при нарушении изоляции кабеля.

Существует устройство, которое объединяет в себе автомат и УЗО. Оно называется «дифференциальный автомат» или просто «дифавтомат». Многие путают его с УЗО. О том, чем они отличаются, читайте в статье УЗО и дифавтомат: в чем отличие.

Разберемся, как работает УЗО. Посмотрите на рисунок

Картинки кликабельны. Кликните для увеличения

К УЗО подключены фаза с нулем и устройство контролирует величину протекающего тока в каждом проводнике. В обычной ситуации протекающий через них ток одинаковый и УЗО на это никак не реагирует. Но вот возникла аварийная ситуация: произошел пробой на корпус прибора, например, стиральной машины, и на нем появилось опасное напряжение. И здесь, в зависимости от типа проводки в вашей квартире, возможны 2 варианта срабатывания УЗО.

Вариант 1 — проводка с так называемым «заземлением», по-правильному — с защитным РЕ проводником.
Ток начнет утекать с корпуса прибора через защитный РЕ проводник. При этом токи, протекающие через фазу и ноль УЗО станут разными, УЗО мгновенно среагирует на это и отключит линию.

Вариант 2 — проводка без защитного РЕ проводника.
Поскольку току с корпуса прибора утекать некуда, то УЗО не сработает. Однако, оно будет работать, так сказать, в режиме ожидания. Как только вы прикоснетесь к корпусу, ток потечет через вас и вот тут УЗО сработает и отключит питание. То есть током вас все-таки дернет, но это будет кратковременное воздействие.

Небольшая справка. Для человека смертельным является ток 80 мА (миллиампер). Ток неотпускания, когда человек не может самостоятельно оторваться от провода — 50 мА.

Таким образом, УЗО защищает:

1) От пробоя на корпус всевозможной техники, особенно это касается приборов с электродвигателями и нагревательными элементами. Причем эти неисправности часто имеют плавающий характер. Например, пробой у ТЭНа может проявляться после его нагрева, а у электродвигателей эта неисправность часто появляется только на определенных режимах работы.

2) От некоторых косяков в электропроводке. Например, какой-нибудь «дядя Петя» сделал скрутку и замуровал ее в стене. Если стена будет влажной, ток со скрутки будет утекать в стену и УЗО на это сработает.
Или если в распределительном щите перепутаны нули линий, защищенных разными УЗО, то последнее также будет срабатывать.

3) От некоторых, не всегда очевидных вещей, которые тем не менее, представляют серьезную опасность. К примеру, ваша стиральная машина подключена к водопроводу шлангом в металлической оплетке. Или газовая плита с пьезорозжигом — подключена к газовой трубе токопроводящим шлангом без диэлектрической изолирующей вставки. Если при этом ваши соседи «заземлились» на батарею или газовую трубу, могут возникнуть утечки тока и УЗО также будет срабатывать.

Другой распространенный случай: поставили УЗО в доме с очень ветхой проводкой. Если изоляция проводов сильно изношена, то неизбежны утечки тока и, соответственно, срабатывание защитного устройства.

Подобные, якобы ложные, срабатывания говорят о том, что в электропроводке есть проблемы, которые надо выявить и устранить.

Вывод: УЗО обязательно ставить, независимо от типа проводки! Не слушайте тех «спецов», которые говорят, что оно будет постоянно срабатывать и т.п.

ВАЖНО!!! Если вы просто сунете 2 пальца в розетку, то УЗО на это не среагирует, поскольку в этом случае никакой утечки тока не происходит, вы будете для него обычной нагрузкой.

Теперь разберемся с выбором параметров защитного устройства. Их всего 4.

• Номинальный ток утечки — основной и самый главный параметр
• Номинальный ток контактов
• Категория тока утечки
• Тип исполнения

Номинальный ток утечки – обозначает, при какой утечке тока (дифференциальном токе) устройство будет срабатывать. По стандарту, УЗО должно срабатывать в промежутке 0,5 — 1 от номинала. Есть несколько значений:

• 10мА (0,01А) – применяется в особо ответственных и влажных местах, где нужна повышенная защита, например, в ванной. Однако нужно помнить о том, что на такие чувствительные устройства нельзя вешать много линий или приборов. Так как любой прибор или кабель имеют некоторую естественную утечку тока и в таких случаях возможны ложные срабатывания УЗО.
•  30мА (0,03А) – самый распространенный номинал. Именно его используют для защиты людей от поражения током, но никак не больший.
• 100мА и 300мА (0,1А и 0,3А) – устанавливаются на ввод в квартиру или целое здание. Их еще часто называют «противопожарными». Их назначение – защита вводного кабеля, обеспечение селективности, а также автоматическое отключение при разрушении изоляции, пожаре, потопе и тому подобных вещах.

Номинальный ток контактов – обозначает рабочий ток, на который рассчитано УЗО. Поскольку само УЗО не имеет защиты от сверхотоков, то в цепи, к которой он подключен, обязательно должен стоять автомат, защищающий это самое УЗО. К правильному подключению УЗО мы вернемся чуть позже.

Категория тока утечки – обозначает то, на какой вид утечки будет реагировать УЗО. Есть 3 значения:

• АС – самый распространенный в России вид в силу его дешевизны. Реагирует на переменный ток утечки. Это обычная ситуация с пробоем фазы на корпус прибора или устройства, например, стиральной машины.
• А – более продвинутый, чувствительный и, соответственно, дорогой тип. Реагирует на переменный, постоянный и пульсирующий токи утечки. Такие утечки могут быть после вторичных обмоток в приборах с выпрямителями и импульсными блоками питания. Импульсные БП используются практически во всей бытовой технике, где есть блок питания: телевизоры, компьютеры, современные стиральные машины и т.п.
• S – селективный тип УЗО, срабатывает с небольшой задержкой. Нужен для обеспечения селективности, то есть, для того, чтобы сначала срабатывали нижестоящие УЗО, а потом, в случае отказа нижестоящего УЗО, сработало селективное. Обычно применяется в коттеджах и больших квартирах. Имеет очень высокую цену.

Какой тип выбрать. Для приемлемой безопасности и ограниченном бюджете – тип АС. Для наиболее полной защиты – тип А. В коттеджах, для полной защиты и комфорта – тип А, плюс дополнительное устройство типа S.

Тип исполнения – электронное или электромеханическое.

• Электронные УЗО – более дешевые, для своей работы требуют питания. Они берут его от сети, которую защищают. Проблема в том, что в некоторых ситуациях такое УЗО может отказать. Это почти наверняка произойдет при повышенном или пониженном напряжении. Также, такое устройство перестанет работать, если поменять местами фазу с нулем. Именно такой тип УЗО, из-за его дешевизны, любят делать наши китайские друзья.
• Электромеханические – более дорогой вид, так как при изготовлении требует высокой точности. Такие УЗО не требуют питания, поэтому будут работать независимо от напряжения и положения фазы и нуля.

Думаю, вывод вы сделали сами: желательно использовать электромеханическое УЗО.

Теперь настало время разобраться с тем, как правильно подключать УЗО. И тут есть 2 главных правила:

1) Поскольку УЗО не имеет собственной защиты от сверхтоков, оно должно быть защищено автоматом такого же или меньшего номинала.

2) Фаза и ноль от конкретного УЗО не должны соединяться с фазами и нулями от других УЗО.

Разберем подробнее.

Защита УЗО может стоять до ИЛИ после него. Не нужно после вводного автомата ставить дополнительные защитные автоматы для УЗО. Просто помните правило, что номинал автомата до УЗО или сумма автоматов после УЗО не должны превышать номинал самого УЗО. Вот конкретный пример.

Первое УЗО защищено вводным автоматом, так как номинал УЗО не превышает номинала автомата. Номинал второго устройства меньше номинала вводного автомата, и на первый взгляд, оно получается незащищенным. Однако сумма нижестоящих номиналов меньше номинала УЗО, поэтому оно получается защищенным группой этих автоматов.

Схемы с использованием УЗО.

Разделение на группы обычно выглядит так: ставятся несколько УЗО, группирующие по помещениям или по типу нагрузки. Под каждым из них находится несколько групповых автоматов. При таком распределении экономится место и деньги. Возникает вопрос: а почему бы не поставить одно общее УЗО? Как уже говорилось, все кабели и бытовая техника имеют естественную утечку тока. И если на одно УЗО повесить слишком много линий, то весьма вероятны ложные срабатывания.

Также стоит помнить о том, что в случае срабатывания, УЗО отключит всю линию, находящуюся под ним. Как вы понимаете, это не есть хорошо, особенно, если неисправность не удается быстро обнаружить. Поэтому правильнее использовать несколько УЗО, чтобы не остаться надолго без электричества во всей квартире в случает срабатывания защиты и затруднениях в поиске неисправности.

В завершении хочу напомнить о том, что необходимо раз в месяц проверять исправность УЗО. Это делается нажатием кнопки «Тест». Сработало – значит исправно, нет – срочно заменить.

 

УЗО: основные характеристики и сфера применения

Практически в каждом жилом и общественном помещении можно увидеть огромное количество бытовой техники, необходимой для обеспечения комфортных условий проживания и работы, что, в свою очередь, оказывает существенную нагрузку на электросеть.

Чтобы обезопасить себя и свое жилище от непредвиденных и зачастую трагических ситуаций, особое внимание следует уделять устройствам защиты, наиболее распространенным из которых является устройство защитного отключения, проще говоря, УЗО.

К сожалению, со временем любой материал подвержен износу, и проводка не исключение. Причем нет разницы, наружный или внутренний кабель поддается естественному обветшанию. Из-за потери изолирующих свойств проводки происходит утечка электричества, а это уже грозит серьезными последствиями для людей.

С какой целью устанавливают УЗО?

Устройство защитного отключения изначально предназначено для препятствования поражения током и защиты электрической проводки от возгорания из-за неполадок, которые нередко приводят к пожарам.

Существует ряд основных факторов, негативно влияющих на целостность электрических коммуникаций:

• механическое повреждение;
• перегрев проводки;
• естественный износ;
• попадание влаги;
• неправильный монтаж;
• безответственное отношение пользователя.

От подобных неприятностей не застрахован никто, поэтому лучше не рисковать, и своевременно монтировать защитное устройство, многократно доказавшее свою эффективность на практике. К примеру, если при работе посудомоечной машины повредится изоляционная оболочка на кабеле, который касается корпуса, тот, в свою очередь, окажется под напряжением.

В момент прикосновения человека к металлическим деталям бытового прибора ток через тело уйдет в землю, на что мгновенно отреагирует УЗО и отключит напряжение. Несмотря на незначительное поражение током, в данном случае человек гарантированно выживет.

Принцип работы УЗО Основное предназначение УЗО – защита человека от губительного удара током. Для этого на верхние клеммы автомата подключается фаза и ноль от источника питания, а на нижние – фаза и ноль, идущие на нагрузку. Таким образом, схема подключения УЗО подразумевает протекание тока через автомат с последующим возвращением в сеть.

Фактически, УЗО является своеобразным контроллером, анализирующим показатели силы тока на входе и выходе. Если будет зафиксирована разница этих показатели, то последует отключение питания во избежание нежелательных последствий. Время реакции прибора на перебои в сети и ее отключение в среднем составляет 0,04 секунды.

При нормальных условиях функционирования электрической сети не должно быть разницы между значениями тока на входе и выходе УЗО, однако на практике нередко приходится сталкиваться с обратным. При утечке тока УЗО тут же отреагирует отключением. Помимо того, что устройство защитного отключения спасает человеческие жизни, оно также уберегает бытовые приборы от поломок, спровоцированных скачками напряжения в сети и самое главное, предотвращает пожары.

Для того чтобы защитить человека от поражения электрическим током, устанавливают УЗО с номинальным током утечки в пределах 10-30 мА. Это является граничными показателями, которые способен выдержать человеческий организм без серьезных последствий.

 

 

Также можно купить УЗО с номинальным током утечки в 100-500 мА, которое выполняет несколько иные задачи, нежели защита человека от электрического поражения. Устройства с высокими номинальными значениями токов утечки предназначены для борьбы с пожарами.

Даже качественная проводка имеет естественную утечку, и чем длиннее коммуникационные магистрали, тем она больше. К примеру, УЗО в 30 мА, установленное в большом частном доме, будет демонстрировать ложное срабатывание, в то время как автоматика данного назначения, рассчитанная на ток утечки в 300-500 мА, обеспечит жилищу надежную защиту от пожара без ложных срабатываний.

Именно таких показателей утечки достаточно для того, чтобы выделилась тепловая энергия в количестве, достаточном для возгорания предметов, расположенных поблизости к месту утечки тока.

Помимо прочего устройства защитного отключения номиналом в 100-500 мА, установленные на входе в помещение, фактически обеспечивают защиту главного ввода. Так, изначально при утечке тока отключаются УЗО с низким номинальным значением, установленные для защиты. В том случае, если по одной из причин отключения не произошло, в работу вступает резервное оборудование с большим номиналом.

УЗО: Что это такое и зачем надо? / Обзор с фотками – CS-CS.Net: Лаборатория Электрошамана

УЗО в силовом щите

Внимание! Часть комментариев из этого поста уехала в архивный пост, потому что их стало очень много и страница долго грузится. Если вы что-то не нашли — пройдите в этот архивный пост пожалуйста! Там было много интересных обсуждений!

Я давно обещал накатать пост, но из-за творческого кризиса он чуть-чуть задержался =) И мне схемы было лень рисовать, а теперь они как-то сами собой нарисовались. И сегодня мы говорим про УЗО! =) И как минимум для того, чтобы рассеять жутчайшее мракобесие, которое начало рождаться в Сети на форумах в контексте «а я тут где-то слышал, что ууууу..» — «да-да-да, наверное ыыыы» и прочее подобное. УЗО стало обязательно к применению в нашей стране уже как 12 лет назад (с 2001 года), но прямо вот до сих пор для большиснтва электриков (особенно ЖЭКовских) УЗО является каким-то мифическим прибором, которые вроде как надо ставить, и которое иногда почему-то выбивает и, наверное, сломано?

Придётся разбираться. Начинаем с самого простого: нафига оно нужно? А в первую очередь, чтобы защитить человека от поражения электрическим током и, соответственно, от смерти. Известно, что человек помирает при токе около 80 мА (0,08 А), а током неотпускания (когда человек не может самостоятельно оторваться от провода) считается ток около 50 мА (0,05 А). Обычный автомат защищает линию только от перегрузки по току (замыкания или большой нагрузки), и при токе даже в 1..2 ампера он и не должен сработать. Поэтому в таком варианте (когда на линии из защиты только автомат) мы можем соверешнно спокойно получить обугленную тушку человека и неотключённый автомат.

ОКей! Что мы можем делать? Сначала надо немного проанализировать что вообще происходит. Происходит обычно следующее. Если человек просто засунул два пальца в розетку — ему ничем не поможешь, это эволюция («Технический прогресс сделал розетки недоступными большинству детей — умирают самые одарённые» ©). А вот если он коснулся чайника или стиральной машины, в которой прохудился нагревательный элемент, и из-за этого на его корпусе оказалось опасное напряжение, то опасный ток потечёт с корпуса устройства через тело человека. Например, в мокрый пол.

Зашибись. Отлично! А если придумать какой-то дополнительный проводник, который нам будет имитировать человека, попавшего под действие тока? И заранее подключить его к корпусу? И в случае опасности весь ток будет идти по нему? Дык именно так и придумали! Это и есть всем известное «заземление» или, говоря правильно, защитный проводник — PE, Protection Earth. И тут сразу же надо поговорить о терминологии.

К сожалению, с терминологией тоже творится полная задница! Потому что до 2001 года таких устройств в нашей стране вообще не было. Вот мне пишет один товарищ:

Мне тут сообщили поправочку. Я взял дату 2001 года как выход новой редакции ПУЭ, где установка УЗО стала обязательна. Но оказалось, что их производили ранее, и даже на эту тему есть некая статья. Да и да, действительно — маханул я. Ставропольские ДифАвтоматы я видел в панельках 90х годов постройки. Упоминанием же даты я хотел на самом деле сказать то, что надо было написать простыми словами: «До сих пор много народа вообще не понимают что это и зачем нужно».

И поэтому, когда УЗО появлялись, их обзывали как попало. В западных странах УЗО называется следующим образом: «Выключатель дифференциального тока«. Имеется ввиду принцип работы этого УЗО, который мы рассмотрим чуть позже и который основан на измерении разницы (difference — разница) протекающих токов. У нас же эта штука называется Устройство Защитного Отключения.

А слово «дифференциальный» у нас, мать его, используется обычно для обозначения дифференциального автомата — штуковины, которая содержит в себе обычный автомат и УЗО! Причём этот же дифавтомат называют ещё и «Дифференциальный автоматический выключатель«.

Как вам путаница? Итак, получается:

• Автомат, Автоматический выключатель — это обычный прибор, который обеспечивает защиту линии от превышения тока в ней. Ещё в общем виде можно сказать, что это защита от сверхтоков;
• Дифференциальный выключатель, Выключатель дифференциального тока, УЗО — это устройство, которое обеспечивает защиту человека от поражения электрическим током. В общем виде такой вид защиты можно назвать или «дифференциальная защита», или «защита от токов утечки» или «защита от утечек тока».
• Дифференциальный автоматический выключатель, Диф, Дифавтомат — это устройство, содержащее в себе свойства обычного автомата и УЗО, обеспечивающее защиту ОДНОЙ линии от сверхтоков и токов утечки.

Поэтому если вы видите в прайсах или счёте какие-то странные несоответствия или сокращения типа «Вык. Диф» или «Авт диф вык» — обязательно УТОЧНЯЙТЕ что там имеется ввиду!

Теперь ещё затронем тему PE-проводника.

Защитный проводник правильно следует называть «Защитный проводник», PE-проводник, PE! Не надо использовать слова «заземление» и ему подобные, потому что они не совсем верно обозначают то, что хочется сказать! Перевожу на правильный язык. Только лишь в зависимости от конкретной системы электроснабжения (TT, TN-C-S) защитный проводник будет или занулением, или чистым заземлением, или вообще повторным заземлением =)

Поэтому если вы пытаетесь сказать что-то в общем виде («А у вас этажный щиток с заземлением?») — говорите «А есть ли в этажном щитке PE?». Если же речь идёт о каком-то вводном устройстве — говорите точно то, что там есть: «Вам необходимо выполнить повторное заземление нуля при помощи заземляющего контура».

Проблема неправильной терминологии ещё и в том, что если речь идёт о заземлении в многоквартирном доме, то некоторые уникумы начинают плодить разные идеи «Опа! Я ща каааак штырей в землю понабиваю, протащу кабель на 9й этаж, и у меня будет охрененное заземление!». На деле оказывается то, что потом через это заземление начинает питаться или весь дом, или на него выносится опасный потенциал в случае аварии. И из-за этого снова помирают люди.

А теперь вернёмся к тому, как это самое УЗО работает. Значит мы пришли к выводу, что УЗО у нас защищает человека от повреждённого устройства, на корпусе которого имеется опасный потенциал. Работает это так:

Пути токов утечки у УЗО

Через УЗО проходят фаза и ноль питания. УЗО контролирует силу тока на «входе» и на «выходе». Если тока уходит столько же, сколько вошло в УЗО — отключения не будет. А вот если ВДРУГ ток нашёл какой-то другой путь, и часть его стала утекать в другое место (вот откуда термин «утечка»), то УЗО сразу же отрубит линию. На моём рисунке это показано толстыми и тонкими стрелками.

Сразу ещё раз обращаю внимание, что УЗО НЕ защитит от того, если взяться за фазу и ноль! Тогда человек (дибил) для этого УЗО будет обычной нагрузкой, и он всё равно умрёт. Однако УЗО защитит:

• От пробоя на корпус в технике. Чаще всего это нагревательные элементы (ТЭНы). Причём пробой может возникать только тогда, когда ТЭН нагреется. Мне приходилось несколько раз объяснять моим заказчикам о том, почему это у них «вдруг» стало вышибать стиральную машину, хотя на старой квартире всё работало хорошо. Конечно же выясняется, что новый щиток собирал я — и поставил УЗО на все линии, а на старой квартире было всего лишь два автомата на всё. Один раз у меня был очень-очень серьёзный скандал из-за этого. Но всё же проблема оказалась в технике =)
• От кривого монтажа проводки, когда всякие доблестные «электрики» замуровывают где-нить в штукатурке скрутку. Если стенка мокнет (например, штукатурка не высохла) — фаза с этой скрутки будет честно утекать в стенку, и УЗО отрубит линию. И будет, сцуко, отрубать, пока не высохнет или пока не переделают.
• УЗО может срабатывать от неочевидных, но опасных вещей. Например, если у вас есть газовая плита с электроподжигом, или стиральная машинка подключена шлангом в металлической оплётке к водопроводным трубам. В некоторых случаях из-за соседей, которые куда-то не туда «заземлились», снова будет возникать утечка тока (или разница токов), из-за которой будет срабатывать УЗО. В этом случае надо внимательно подумать, посоображать и, возможно, предупредить серьёзную аварию.
• От неправильного монтажа в щитке. Если вы перепутали разные нули (до УЗО и после) — УЗО тоже будет срабатывать. Про это мы поговорим снова чуть позже.

УЗО ОБЯЗАТЕЛЬНО надо ставить! Не слушайте тех, кто говорит что «да оно будет у вас выбивать»! Это значит, что они, скорее всего, не понимают, почему оно выбивает, что делать и (или) не хотят исправлять свои косяки! Если ваша разводка бюджетная (и щиток в пяток автоматов) — вам достаточного одного УЗО на всю квартиру. Если у вас сложный щиток — вы можете поставить несколько УЗО по разным зонам или типам помещений.

Однако напоминаю: УЗО не имеет защиты от сверхтоков!! Это устройство, которое защищает человека от поражения током! Поэтому в цепи, где стоит это УЗО, обязательно должен быть ещё и автомат!

УЗО имеют три параметра, по которым их можно выбирать:

• Номинальный ток контактов. На УЗОшке он обозначается цифрами амперов без буквы категории отключения, как на автомате. Например, стандартный ряд таких токов для УЗОшек ABB — это 16, 25, 40, 63, 80А. ВНИМАНИЕ!!! Это — НОМИНАЛ!! Это не точные амперы тока!!! Точно так же, как на обычном автомате: написано B16, а по таблице он отключится в диапазоне от 48 до 80А при замыкании.
  Номинал призван помочь правильно подобрать УЗО при составлении начинки щитка. Про это мы тоже детально поговорим ниже =)
• Номинальный ток утечки. Это самый важный параметр УЗО: он показывает, при каком значении дифференциального тока УЗО будет срабатывать. По нормам УЗО должно срабатывать в диапазоне от 0.5 до 1 тока утечки (например от 15 до 30 мА для УЗО на 30 мА). Варианты значений:
  • 10 мА (0,01 А) — самое чувствительное значение тока. УЗО с таким током утечки можно использовать в очень ответственных местах или в особо влажных помещениях. Однако такие УЗО специально выпускаются с низким номиналом тока контактов, чтобы под них не напихали много линий. Каждый кабель, техника — все имеют некоторое сопротивление изоляции и естественный ток утечки. И если таких линий будет много, то чувствительное УЗО может ложно сработать.
  • 30 мА (0,03 А) — МАКСИМАЛЬНОЕ значение тока утечки для защиты людей и жилых помещений! Если вы хотите защитить людей — ставьте УЗО именно этого номинала. Не более!
  • 100 и 300 мА — УЗО, которые можно поставить на ввод в здание для обеспечения селективности: чтобы сначала отключались групповые УЗО низших номиналов, а потом уже — вводные. В некоторых случаях эти УЗО могут защищать вводной кабель, разводку щита и срабатывать при авариях, потопах и прочих катаклизмах. Из-за этого их прозвали «противопожарными».
• Категория тока утечки. Это то, на какие токи утечки УЗО будет срабатывать:
  • AC — УЗО будет палить только переменный ток утечки. Это самый обычный распространённый номинал, который можно применять везде. Переменный ток утечки у нас может возникать, если прямо непосредственно нашу питающую фазу пробило на корпус. Скажем, хреновая изоляция нагревателя, пробило обмотку двигателя, трансформатора, перетёрся питающий провод.
  • A — более дорогой и чувствительный вариант. В этом случае УЗО палит как и переменный, так и пульсирующий ток утечки (полуволны синусоиды). Это может быть полезно, если внутри устройства цепи вторичного электропитания могут пробить на корпус. Скажем, повредится импульсный блок питания, что-то после выпрямителя и прочее подобное. Эти УЗО более дорогие, и, если вы не хотите потратить много денег на щиток, вам следует подумать, где эти УЗО можно применить.
    UPDATE 2014.02: Сейчас даже энергосберегающие и светодиодные лампочки имеют импульсные блоки питания. И Европа потихоньку переходит на УЗО типа «A». Поэтому УЗО типа AC могут остаться только на обогревателях и тёплых полах.
    В Россию поставляются УЗО типа «AC» и типа «A». Если нужен щиток попроще — то достаточно оставить УЗО типа «AC». Если хочется дикой паранойи и полной защиты — то можно ставить все УЗО типа «A».
• Виду внутренней схемы:
  • Электромеханическое. Это УЗО более дорогое, потому что работает именно от величины тока утечки. Но это требует высокоточной механики: она должна сработать от тех самых 10 или 30 мА тока, но при этом, будучи точной, не срабатывать от разных ударов, встряхиваний и других внешних воздействий. Обычно для этого УЗО пофигу куда подключать фазу, а куда — ноль, и на корпусе про это ничего не написано.
  • Электронное. Внутри у такого УЗО простой усилитель на микросхеме или транзисторах. Это позволяет настроить его на любые токи утечки. Но — вот беда — в случае аварийного напряжения сети такое УЗО может сдохнуть, потому что от него же и питается. Но эти УЗО дешевле, и именно поэтому их чаще всего делают разные китайцы. Обычно для этих УЗО важно подключение фазы и нуля (и даже иногда сторона подачи питания — сверху или снизу).

Давайте-ка возьмём УЗО ABB F202 AC-40/0,03 и разберём его! Мне попался полностью рабочий экземпляр, но с браком: его флажок не менял цвет на зелёный при выключении этого УЗО.

УЗО ABB серии F200

Напоминаю, что у УЗОшек ABB сделаны двойные зажимы. Именно это позволяет подключить одновременно два провода нулей под одно УЗО без дополнительной нулевой шинки. И про это мы тоже поговорим позже.

Двойные зажимы УЗО для подключения двух проводов одновременно

Вскрываем УЗО и смотрим что там есть:

Механизм УЗО внутри

Спереди мы видим механическую часть, а сзади — платку с деталями. Кое-кто может подумать, что это электронное УЗО, но это не так. На платке находятся пара диодов (для выпрямления переменного тока с дифференциального трансформатора) и фильтрующие конденсаторы, видимо, для защиты от ложных срабатываний.

На фото ниже виден ещё и рычажок питания кнопки «Тест». Эта кнопка имитирует утечку тока, и при её нажатии УЗО должно сработать. Если УЗО не срабатывает — значит оно или бракованное или сдохло. В своих щитах я все УЗОшки проверяю именно таким способом.

Электрическая часть УЗО

В данных УЗО кнопка ТЕСТ питается только тогда, когда УЗО включено.

Внутри УЗОшки есть дугогасящая камера:

Контактная группа и дугогасители

А вот неподвижные контакты УЗО из электротехнической латуни.

Неподвижные контакты УЗО

На подвижных контактах есть серебряные напайки:

Подвижные контакты УЗО

Теперь поглядим на дифференциальный трансформатор — основу основ УЗО. Именно он «меряет» токи, протекающие через УЗО. В данных УЗО он выполнен в виде цельного блока:

Выводы дифференциального трансформатора

Внутри трансформатора основные питающие провода жёстко зафиксированы в специальных каналах. Качество изготовления трансформатора мне понравилось. На фото ниже виден ещё и резистор для создания искуственного тока утечки.

Дифференциальный трансформатор УЗО

А вот и вторичная обмотка трансформатора. Количество её витков определяет величину тока утечки, при котором УЗО будет срабатывать.

Первичная и вторичная обмотки дифференциального трансформатора

УЗО работает так. Если через УЗО втекает и вытекает ток одинаковой величины, то магнитные потоки от обоих проводников, в которых в один момент времени ток течёт в разные стороны, уравновешиваются, и тока во вторичной обмотке трансформатора не возникает. Если же токи, втекающие и вытекающие через УЗО будут отличаться, то на вторичной обмотке трансфоматора появится ток.

Он выпрямляется и подаётся на электромагнит, который и отключает УЗО.

Поляризованный электромагнит для отключения УЗО

Вот такое издевательство получилось над УЗОшкой:

Трешак после разборки УЗОшки =)

А вот фотография электронного УЗО TDM из форума MasterCity.ru:

Внутренности электронного УЗО от TDM (с форума)

Мне кажется, что пояснять разницу тут не требуется? Мы видим усилитель на микросхеме (вдали), фильтрующие ёмкости, и транзистор, которым, видимо, коммутируется питание электромагнита.

Ну а теперь начинаем практическую часть, в которой, на самом деле, нюансов ещё больше чем в теоретической!

Подключение УЗО

На самом деле важных нюанса два:

1. УЗО ОБЯЗАТЕЛЬНО должно быть защищено по своему номиналу! То-есть в цепи, где стоит УЗО, должен находиться предохранитель или автомат, который будет защищать УЗО. Некоторые понимают это буквально, и начинают ставить прямо перед УЗО перcональный автомат, и ещё и двухполюсный. Из-за этого начинаются странные дебаты в форумах, мутные схемы щитков и прочие странности.
Технически же это значит именно то, что написано: до или после УЗО должен быть один или несколько автоматов. УЗО будет защищено, если автомат имеет номинал равный или меньше номинала УЗО. Ниже я покажу примеры таких схем.

2. Фаза и Ноль, которые прошли через УЗО, не должны «смешиваться» с другими фазами и нулями. То-есть, если по схеме щита фазу вы взяли после одного конкретного УЗО, то и ноль вы тоже должны брать после именно этого УЗО. Если вы сделаете ошибку — то УЗО будет отключаться, а вы будете ломать голову что это было =)

Давайте посмотрим схему какого-нибудь щитка:

Схема включения УЗО с дополнительными шинками

Что мы тут имеем? Я тут упрощённо нарисовал простой щиток: два автомата на свет и три автомата на розетки. Вводной автомат у нас на 40А. Свет у нас сделан без УЗО, а все розетки — под УЗО. Обратите внимание на то, как сгруппированы линии, и на разводку нулей. Так как у нас свет подключен до УЗО — то и ноль на свет мы берём до УЗО, используя для этого нулевую шинку N. Ноль на розетки, которые подключены после УЗО, взят тоже после УЗО и с шинки N’.

Всё просто? На самом деле — да, но на форумах продолжаются дебаты про защитные автоматы ДО УЗО. Поэтому тоже посмотрим на вот эту схему:

Для защиты УЗО не нужны дополнительные автоматы!

И поглядим мою переписку с ABB: ABB_F200_Protect.pdf. Там ясно написано то, что если сумма номиналов автоматов после УЗО не превышает его номинал, то УЗО защищено и дополнительных автоматов не надо.

UPDATE 2014.02: ВНИМАНИЕ!!! Эта информация справедлива только для УЗО ABB, потому что я рыл её в каталогах и докапывался до технических специалистов. Что удалось узнать.

На самом деле выделяют две защиты УЗО: по перегрузке и по к.з. По перегрузке номинал автомата должен быть 100% не больше номинала УЗО. По к.з. можем защищаться и автоматами и предохранителями с большим номиналом. На УЗО показан уровень защиты при использовании 100 А предохранителя потому что есть такой стандартный тест. Но мы же не будем брать отдельно автомат и отдельно предохранитель. Поэтому защищаемся просто автоматом с небольшим номиналом.

Относительное положение автомата и УЗО и общее кол-во автоматов не важно. Главное чтобы суммарный номинал автомата (если он сверху) и автоматов (если они снизу) был не более номинального тока УЗО.

Как у других производителей — я не знаю, поэтому перед тем, как тупо копировать схему, показанную выше и ещё доказывать всем «А вот CS тут нарисовал, а вы все дураки» — читайте, блин, технический каталог производителя!!

Как правильно выбирать УЗО по номиналу тока контактов? Правила можно описать, применительно к нашим щиткам, так:

• Если номинал вводного автомата меньше или равен номиналу тока УЗО — после УЗО может стоять сколько угодно автоматов;
• Если номинал вводного автомата больше номинала УЗО — тогда после УЗО автоматы ставятся так, чтобы сумма их номиналов не превышала номинал тока УЗО.

Я нарисовал картинок. На первой у нас стоит два УЗО на 40 и 25А. Номинал вводного автомата у нас при этом 40А. Первое УЗО имеет номинал 40А, и оказывается защищено вводным автоматом. Поэтому после него можно напихать чего угодно и сколько угодно. Под ним торчат автоматы суммой номиналов аж на 58А. Второе УЗО имеет номинал на 25А (для примера), и поэтому защитить мы его можем только тем, что поставим после него автоматов не более чем на 25А (6+6+10А = 22).

Пример защиты УЗО 1

Посмотрим вторую схему. Тут у нас вводной автомат на 50А (как в новостройках с однофазным вводом). Так как у нас под первым УЗО на 40А стояло автоматов на сумму 58А, то УЗО на 40А не прокатит никоим образом. Что делать? поднимем номинал этого УЗО до 63А — и всё поправится. А вот на втором УЗО я показал пример того, как не надо делать. Второе УЗО у нас на 40А, а автоматов под ним стоит на 48А. Вот оно не защищено и так делать не надо!

Пример защиты УЗО 2

Как же придумывать щитки на УЗО? УЗО в щитках удобнее использовать в случае однофазного питания. Тогда весь щиток превращается в древовидную структуру, как на картинках выше: УЗО, под которым несколько автоматов. Это самый простой и бюджетный вариант. И щиток собирать проще, если все УЗО удаётся поставить в ряд и соединить специальной шинкой-гребёнкой (я писал о них ранее). Бюджетность этого варианта в том, что какое-нибудь УЗО типа А на 10 мА стоит дешевле, чем дифавтомат соответствующего номинала, да ещё и с категорией B.

Однако есть и неудобство. Если на какой-то из линий, которые стоят под УЗО, возникает утечка — УЗО отрубит сразу все эти линии. Это будет несколько неудобно, как вы понимаете, особенно если место утечки сразу найти будет сложно. В некоторых случаях даже приходится отключать нули от шинки, чтобы найти проблемную линию, или же использовать двухполюсные автоматы (применительно к ABB) или автоматы 1P+N (у других производителей они есть в виде одного модуля).

Однако мы помним, что если под одним УЗО будет слишком много линий, то УЗО может ложно срабатывать из естественного тока утечки через изоляцию кабелей и фильтры питания. Поэтому обычно идеальный щиток на УЗО содержит несколько УЗО, сгруппированных по типу помещений или виду нагрузки. Это позволяет отключать линии по утечкам небольшими участками, не отключая сразу всё.

А теперь ещё пару слов о том, что делать если нет PE, и как вообще проверить УЗО.

Если PE — нет, то УЗО ставить всё равно надо! Не слушайте тех, кто говорит «без заземления работать не будет». Во-первых, напомните им о правильном названии PE, а во-вторых, УЗО будет работать, но по факту. Если в схеме с PE току утечки есть куда деваться (в PE), то без PE у тока утечки только один путь: через прикоснушегося человека. Что будет? Если ток утечки настолько мал, что УЗО не сработает — вас просто дёрнет током. Если ток утечки велик — то вас дёрнет, но сразу же сработает УЗО, отключив линию и сократив время действия на вас опасного тока. Напоминаю, что при этом все линии всё равно надо укладывать с PE, просто PE никуда не подключать до реконструкции системы электроснабжения.

УЗО можно проверить так:

а) Нажать кнопку «Тест». Если УЗО отключилось — значит с именно ним всё хорошо
б) Если есть штатный PE — закоротить в розетке или кабеле питания ноль N и PE. Не перепутайте с фазой! УЗО должно отключиться.
в) Косвенным путём: если где-то что-то залило, или перекусили кабель целиком — то УЗО сработает =)

Вот как-то неожиданно про всё-всё и рассказал. Думал, что будет длинно и нудно, а вышло просто и наглядно. Обо всём, о чём я забыл сказать — спрашивайте в комментах!

Внимание! Часть комментариев из этого поста уехала в архивный пост, потому что их стало очень много и страница долго грузится. Если вы что-то не нашли — пройдите в этот архивный пост пожалуйста! Там было много интересных обсуждений!

Как правильно: УЗО перед автоматами или после?

Думаю, уже мало кто сомневается в целесообразности использования приборов защитного отключения, реле напряжения и прочих автоматических устройств. Наверняка никому не хочется покупать новый телевизор или холодильник, а то и все вместе. Все поумнели и, конечно же, активно используют в электрических цепях своей квартиры все перечисленные приборы. Но вопрос, что перед чем ставить, автоматический выключатель перед УЗО или, наоборот, до сих пор будоражит умы электрической братии. Давайте же разбираться вместе.

Два варианта – две ситуации

 

Не будем оригинальничать и сразу рассмотрим две версии подключения устройств защитного отключения к автоматическим выключателям.

Одно УЗО перед автоматами на несколько линий

В этом случае один блок работает на защиту нескольких групповых линий. Иными словами, в схеме после УЗО-1 смонтировано несколько автоматических выключателей. Такое подключение отличается простотой и пользуется популярностью при сборке бюджетных распредщитов.

Если допустить виртуальную аварийную ситуацию, когда в одной из линий произошло КЗ, движение тока короткого замыкания будет проходить по красной линии (на схеме). Некоторые уверены, что УЗО в такой ситуации сгорит, потому что автомат, который стоит после устройства, не в состоянии его защитить от воздействия тока короткого замыкания. В действительности ничего такого не произойдет, о чем поговорим ниже.

Один автоматический выключатель и одно устройство защитного отключения на линию

Здесь уже автомат стоит перед УЗО-1. Визуально такую схему можно наблюдать на фото, где видно, что групповые автовыключатели смонтированы на верхней DIN-рейке, а ниже идут подключенные к ним устройства защитного отключения. Каждое устройство подключено к отдельному автомату.

Давайте и здесь смоделируем ситуацию с КЗ в розетке. Направление тока короткого замыкания пойдет следующим образом:

1. УЗО.
2. Кабель.
3. Розетка.

Бытует мнение, что в данных обстоятельствах автоматический выключатель сработает, чем предотвратит прохождение разрушающего тока через устройство защитного отключения. Но ведь на рисунке видно – ток смог дойти до розетки. На лицо противоречие: либо рисунок неправильный, либо ток действительно попадает в розетку.

Ставить УЗО перед автоматом или после: кто же прав?

Скорость прохождения тока по проводам мы все помним по школьному курсу физики, она равна скорости света – 300 000 км/с. А за какой отрезок времени срабатывает автоматический выключатель при токах КЗ? Правильно – за 0,02 сек. Проведя простейшие расчеты, узнаем, что за это время ток преодолеет 6 000 км.

Теперь понятно – ток КЗ успевает преодолеть всю цепь: автомат-УЗО-провод-розетка. Это независимо от того, где размещена сама розетка, в конце концов, не за 10 000 же километров она у нас стоит. Просто-напросто при появлении тока короткого замыкания автомат конструктивно не в состоянии моментально сработать, и не дать ему пройти дальше.

 

Но почему устройство защитного отключения не сгорает, когда через него идет ток КЗ? А не сгорает оно по той же причине, отчего не сгорает счетчик и остальные элементы цепи, которые находятся на пути тока короткого замыкания. В чем же собственно заключается его опасность?

Разрушительный исход короткого замыкания

Главное последствие КЗ – возникновение высокой температуры, из-за которой начинает плавиться корпус защитного прибора, а также изоляционная кабельная оплетка. Этот процесс довольно растянут по времени. Он проходит значительно дольше, чем 0,02 секунды, за которые срабатывает автомат. Поэтому устройство защитного отключения не успеет сгореть, а изоляция на проводе оплавиться.

Вывод. УЗО можно поставить хоть до автомата, хоть после. В обеих вариантах оно будет выполнять свои функции.

Автоматический выключатель перед УЗО или после: в чем разница и преимущества вариантов

Мы рассмотрели два варианта подключения. Все конфигурации правильные, только осталось разобрать, какая из них больше подходит в том или ином случае.

Мы с Тамарой ходим парой

Нет, стихи Агнии Барто мы здесь читать не собираемся – только по нашей теме. Ниже представлены схемы, на которых цепь защищена одним автоматическим выключателем и одним устройством защитного отключения.

В проекте слева автовыключатель стоит до УЗО, а справа – после. В обоих случаях работает одна и та же пара приборов, но различия есть, и не только схематические:

• На схеме слева можно оценить удобство монтажа. Убедитесь сами, от стоящего на первом месте автомата «фаза» (схема слева) подается короткой перемычкой на УЗО, а «ноль» подключается сразу к устройству. Кабель, идущий на розетки, соединяется только с шиной PE и устройством защитного отключения.
• Правая схема, где автомат стоит после УЗО, отходящий на розеточную группу провод уже надо подключать к разным приборам: фазный провод к автоматическому выключателю, а «ноль» к УЗО. Такой вариант неудобен в процессе монтажа, человек без практических знаний может легко запутаться при подключении.

Вывод. Если в схеме предусмотрено использование одного автомата и одного УЗО, то автовыключатель лучше ставить впереди.

 

Одно УЗО и несколько автоматов: как и почему

А сейчас обсудим, случай, когда к одному устройству защитного отключения подключают несколько автоматических выключателей. Почему их всегда ставят после УЗО? Схемка была рассмотрена выше.

Вы скажете, а что если поставить наоборот, сначала автовыключатели? Смотрим на схему, и что видим? Правильно, проект получается абсолютно нерабочим, мало того – неправильным.

Важно. Несколько автоматов ставить перед УЗО нельзя!

Как грамотно выбрать номинал устройства защитного отключения

Осталось правильно подобрать номинал электроприбора, иначе он может сгореть от перегруза. Это значение указано на любом изделии, а обозначает оно:

• Допустимый длительный ток, который способно пропустить УЗО без риска разрушения.
• Способность контактов устройства стабильно коммутировать допустимое значение тока, то есть отключить линию при появлении в ней утечки. Ток, превышающий номинал, не должен проходить через устройство защитного отключения, иначе будут греться контакты, и плавиться корпус.

Номинал для пары

Конечно, не мешает задуматься, какой тип УЗО выбрать для защиты от токов утечки. Но при этом не нужно забывать, что его нужно обезопасить автовыключателем, который сработает от перегрузки заранее, еще до того, как защитное устройство станет выходить из строя.

 

Чтобы максимально уберечь устройство защитного отключения от перегрузки, его номинал должен быть равным или на порядок выше номинала защищающего его автоматического выключателя. Допустим, когда в паре «один автомат – одно УЗО», первый будет на 16А, то для второго уже выбирают номинал 25А. Никак не меньше, а вот больше – допустимо. Такой запас обеспечит его защиту от повышенного тока, прежде чем от перегрузки сработает автовыключатель.

Не стоит забывать, что автоматический выключатель срабатывает отнюдь не на границе номинала, а при превышении его значений на 13%. Иными словами, автомат на 16А отключится от тока 18А. Этот ток будет проходить через устройство защитного отключения, и если оно тоже окажется на 16А, то контакты станут немного греться, а такой ситуации лучше не допускать.

Выбираем номинал для группы: одно УЗО – несколько автоматов

Задача также не составляет особого труда. Подсчитаем максимально возможный ток, который однажды может проходить через защитное устройство – и всех делов!

Здесь речь пойдет не о том, ставить УЗО до группы автоматов или после них, этот вопрос мы уже рассмотрели выше. Допустим, имеем три автовыключателя номиналами 16А+6А+10А, что в сумме составляет 32А. Номинал устройства защитного отключения должен быть большим, например, 40А.

Или вот еще случай. Подключили к устройству группу из пяти автоматов, сумма номиналов у которых составляет 70А. Здесь не стоит брать мощное устройство защитного отключения – его будет оберегать вводной выключатель. Если его номинал меньше расчетной цифры (в нашем случае 70А), то он не позволит току достигнуть 70А. Например, имея трехфазный ввод с вводным трехполюсным автовыключателем на 25А, можно смело выбирать групповые однофазные УЗО номиналом 32-40А.

Вот еще наглядная схема с вводным автоматом на 32А. Это значит, что мы уверенно ставим прибор защитного отключения номиналом 40А. Обратите внимание, выбор не зависит от того, что к нему подключены три автовыключателя суммарным номиналом 48А. Вводной электроприбор не даст току подняться до этой величины, а значит, УЗО на 40А под надежной защитой.
 

 

Что нужно знать о греческом узо

Написано GreekBoston.com в греческой кулинарии

Узо — аперитив, который широко потребляется по всей Греции. Этот напиток со вкусом аниса имеет вкус раки, пастиса, арака и самбуки.Если вы ищете напиток, который позволит вам почувствовать вкус Греции, вам стоит попробовать узо. Вот что вам следует знать об узо. Вот дополнительная информация об узо, его истории и о том, как его пить:

О Узо

Узо — напиток со вкусом аниса, популярный по всей Греции. Это прозрачная жидкость, но при добавлении воды или льда узо приобретает молочно-белый цвет. Это изменение цвета связано с анетолом, эфирным маслом аниса. Анетол растворим в спирте крепостью 38% или выше, но не в воде.Разбавление узо приводит к его разделению и образованию эмульсии. Затем крошечные капельки рассыпаются на свету, приобретая молочно-белый цвет. Узо производится из побочных продуктов винограда, которые использовались для изготовления вина. После дистилляции узо в него добавляют специи и травы для создания уникального аромата.

История Узо

Считается, что узо было создано монахами с горы Афон в 14 веке. Узо уходит корнями в ципуро. В начале 19 века началась современная дистилляция узо.Первая винокурня была основана в 1856 году Николаосом Катсаросом в Тырнавосе. Этот завод работает до сих пор. Узо стал более популярным, когда в начале 20 века абсент, сильно алкогольный напиток, стал менее популярным. В 1932 году был разработан современный стандарт производства узо, в котором используются медные кубы. С 2006 года узо можно производить только в Греции из-за его важности для греческого наследия. Узо получил одобренный ЕС PDO (Защищенное обозначение происхождения).

Происхождение названия узо доподлинно неизвестно, но оно может происходить либо от древнегреческого слова «озо», что означает запах, либо от турецкого слова «узум», что означает виноград.В основных греческих словарях узо происходит от турецкого, так что это может содержать некоторые сомнения.

Как пить узо

Узо — это напиток, который пьют, а не проглатывают. Вы не собираетесь делать уколы узо. Содержание алкоголя в нем может вызвать у вас неприятное похмелье. Узо — это напиток, которым вы можете наслаждаться с мезеде, таким как кальмары, креветки, жареный осьминог или сыр, овощи и мясные ассорти. Это очень крепкий напиток, поэтому всегда запивайте его небольшим количеством еды. Вместо того, чтобы охладить узо в холодильнике, налейте его на пару кубиков льда в небольшом стакане.

Если вы не любитель кубиков льда, вы можете заменить их брызгами ледяной воды. Питье узо должно быть расслабляющим. Вы можете потягивать его, закусывая мезеде, и наслаждаться хорошей компанией и беседой. Вы можете быть удивлены, узнав, что узо не дополняет традиционные греческие закуски, поэтому его обычно не подают с ужином, перед ужином (аперитив) или после ужина (дижестив), несмотря на то, что он считается аперитивом. Узо обычно пьют во второй половине дня или ранним вечером.

Если вы собираетесь пить узо, пейте его по-гречески, чтобы получить полный эффект! Он напомнит вам не только о вкусной греческой кухне, но и о самой стране.

Вот некоторые рецепты, содержащие узо:

Категория: Греческая кулинария

Это сообщение написано GreekBoston.com

Поделитесь этой греческой кулинарией Артикул:

Знакомство с узо, национальным напитком Греции

Независимо от того, что происходит в Греции, мы все можем согласиться в одном: узо потрясающий.

Что такое узо, спросите вы? Возможно, вы помните печально известную сцену употребления узо из фильма « Моя большая греческая свадьба », где аперитив со вкусом аниса доводит до смерти родственников героини Тулы. По правде говоря, хотя узо может быть высокой стойкостью, он не обязательно крепче бурбона (он должен быть крепостью не менее 37,5% или 75 крепостью, что вряд ли достойно — извините, что испортил веселье). Однако вкусно. Если вы поклонник абсента, аквавита или солодки в целом, вам обязательно понравится узо.Вот как появился этот пряный спиртной напиток.

Предшественником Узо является ципуро, что по сути является греческой граппой. Однако разница в том, что сразу после дистилляции базовый спирт, используемый для изготовления узо, содержит больше алкоголя, чем базовый спирт, используемый для изготовления ципуро. Кроме того, ципуро не обязательно должно быть ароматным анисом, а вот узо — обязательно. Узо производится из базового спирта винограда, а затем его приправляют анисом — тот же отчетливый вкус, что и у абсента. История Узо на удивление коротка: в 1856 году Николас Катсарос и его семья открыли первый завод по производству узо, который до сих пор производит узо.В 2006 году, признавая уникальное греческое наследие напитка, правительство постановило, что узо может производиться только в Греции, получив одобренное ЕС защищенное обозначение происхождения (это похоже на DOC для итальянских вин).

Не пропустите падение !

Получите новости о пиве, вине и коктейлях прямо на свой почтовый ящик.

Как и любой другой спиртной напиток со вкусом аниса, если вы добавите немного воды в узо, он станет молочным.Это называется лаушингом или эффектом узо. Узо полон потрясающих ароматов (таких как фенхель, кориандр и гвоздика), настолько, что он дает настоящий вкус вкуса. Чтобы сбалансировать все эти вкусы, мы рекомендуем потягивать узо с небольшим количеством еды. Подумайте, фаршированные виноградные листья, баклажаны и свежий сыр. Убедитесь, что у вас под рукой есть лепешки.

Отправляйтесь в местный винный магазин и изучите свой выбор узо. Вы найдете его рядом с самбукой и абсентом. Если вы чувствуете себя храбрым, подожгите его.Шучу, пожалуйста, не делай этого. Вместо этого попробуйте этот коктейль:

Греческая трагедия

• ¾ Унция Узо
• ¾ Сладкий вермут унции
• ¾ Ликер Sweet Berry (или Manischewitz)
• Отжать сок лайма

В шейкере, наполненном льдом, энергично встряхните и процедите в купе с шампанским.

Поддержите Грецию. Или нет. Просто помните, пейте узо.

Louching, фото любезно предоставлено Эриком Литтоном через Wikimedia Commons

Узо и его ингредиенты | Завод Kosteas

Ранние годы

Производство узо в Греции началось в середине 19 века, в Каламате и Тирнавосе.Узо начинался как «повторно сваренное» ципуро. Однако его превосходное качество увеличило спрос, так что примерно в 1920-х годах (когда в Греции производство винограда значительно сократилось из-за болезни, оскорбившей греческие виноградники, а также войны) производители спиртных напитков начали прибегать к другим практическим методам, а некоторые даже перестали их использовать. используйте анис для придания аромата узо. В настоящее время узо производят по традиционному рецепту узо на основе семян аниса.

Производство

Узо является потомком дистиллята выжимок и обязан своими органолептическими характеристиками травам, используемым для его ароматизации.Средиземноморский регион богат растениями и ароматами. Так, анис «Pimpinella anisum», фенхель «Foeniculum vulgare miller», звездчатый анис, мастика, корица, гвоздика, кориандр, корень дягиля, лайм, кардамон (какоулес), мята и др. добавляются в кубы для очистки дистиллята. Узо классифицируется как анис, то есть спирт с анисовым вкусом. Большинство напитков с анисом готовят, сначала извлекая аромат семян водой, а затем добавляя его в спиртовой раствор. Узо традиционно получают ароматизаторы путем совместной дистилляции семян в растворе воды и спирта

.

Обозначение

Говорят, что это название произошло от следующего случая: итальянская (или ионическая) коммерческая компания упаковала одну партию ципуро превосходного качества и очень богатого анисом.Все кейсы были отмечены «USO MASSALIA», что означает «Для использования в Марселе». Это стало «слоганом» и долгое время означало очень хорошее ципуро. Вскоре лозунг был сокращен («Марсель» вырезали). Значительно позже узо разливали по бутылкам как отдельный спирт. Узо — в отличие от ципуро — это лишь небольшая часть — виноградный дистиллят. Это промышленная смесь чистого спирта, воды и ароматизаторов, в первую очередь аниса. В соответствии с Регламентом 1576/89 Европейского Союза, статья 1, чтобы называться узо, он должен:

1. Произведено в Греции (обозначение происхождения).
2. быть ароматизированным путем замачивания или дистилляции семенами аниса. По желанию с фенхелем, мастикой и другими травами. Процент объема, ароматизированного перегонкой, должен составлять не менее 20%. Это не означает, что 20% получается при перегонке выжимок, но дистиллированный спирт имеет аромат трав.

Расход

Узо обычно сопровождается закусками (мезе), такими как соленая рыба, осьминог, салаты и т. Д. Его подают в маленьких или тонких и высоких стаканах. Можно добавить прохладную воду и / или лед.После добавления воды напиток приобретает характерный беловатый цвет из-за содержащегося в нем аниса. Внимание: никогда не храните в холодильнике, просто добавьте воду или кубики льда.

Для меня все по-гречески

Вы знаете, почему Узо кажется молочным? Нет? Я тебе тогда скажу; Вы видите анетол (будьте осторожны, как вы это говорите). Анетол — это то, что придает ароматный вкус узо, и он растворяется в спирте, но не в воде, поэтому, когда узо разбавляется, анетол отделяется и превращает напиток в молочный.Как однажды сказал Майкл Кейн, немногие знают об этом, но это история не об анетоле, а о чудесном греческом учреждении Узо. История Узо, как и напитка, немного мрачна. Хотя популярность узо в том виде, в каком мы его знаем сегодня, резко возросла в девятнадцатом веке, некоторые считают, что этот напиток намного старше. Утверждают, что Узо является потомком Ципуро, напитка, который производился во времена Византийской империи и был принят османами. Говорят, что дом Ципуро был монастырем на очень почитаемой горе Афон, где монахи четырнадцатого века готовили тип ципуро, приправленный анисом, и именно он в конечном итоге стал известен как узо. После обретения Грецией независимости в девятнадцатом веке винокурни на острове Лесбос начали традицию, которой все еще строго следуют сегодня, при этом остров является основным производителем. Островитяне претендуют на роль создателей напитка, по крайней мере, в его современном виде. Когда в начале двадцатого века люди разлюбили абсент, они обратились к узо, который описывался как абсент без полыни, поэтому напиток приобрел статус. В 1932 году были представлены медные перегонные кубы, которые сейчас считаются незаменимыми для любого достойного мастера узо.Варваяни, живущие в городе Пломари, являются одним из основных производителей узо. Вы также найдете дом Пистиллят в том же городе. Одним из аргументов, приводимых лобби сторонников ципуро, является визит в Фессалию в 1896 году профессора Александра Филадельфефса, который утверждал, что имя изменилось на Узо после следующего события; В то время Фессалия экспортировала коконы прекрасного качества в Марсель, и чтобы отличить ящики от обычного производства, на них была нанесена печать «Uso Massalia», что означает «?? ~ для использования в производстве». Марсель », так что эти два слова фактически означали« Превосходное качество ».Когда турецкий дипломат по имени Анастас Бей посетил город Тимавос, его попросили попробовать местное Ципуро. Наслаждаясь ароматным напитком, дипломат воскликнул: «Это усо Массалия, мои друзья», и по мере распространения истории стало использоваться имя Узо. Однако есть другое объяснение названия; Сэр Дж. Клаусон говорит нам, что слово Узо является производным от слова узум, что по-турецки означает виноград, поэтому может возникнуть сомнение не только в происхождении напитка, но и в источнике слова, по которому мы его идентифицируем. . В любом случае, вы можете спорить об этом до посинения, но я предпочитаю думать об этом, пока пью. Узо — это Узо; это просто так. Я предпочитаю обсудить, как лучше всего пить узо. Традиционный способ — это вода в маленьком стакане, но самые смелые из вас могут попробовать его аккуратно. Добавление колы стало очень популярным, но, на мой взгляд, варварским вариантом, нейтрализующим вкус лакрицы. Сходи и выпей алкоголь, если тебе это нравится. Также традиционно принято есть небольшие закуски с напитком или небольшую порцию сардин, как испанскую тапу, но настоящий, главный ингредиент для удовольствия такой же, как и любой напиток; окружите себя друзьями, если возможно, греками. Узо также считается лекарством, особенно старшим поколением, которое называет этот напиток ?? ~ To Farmako ’(лекарство). Говорят, что он снимает зубную боль, но я полагаю, что любой алкогольный напиток поможет, если вы выпьете достаточно. Другие лекарственные применения Узо: как мазь от боли в мышцах, успокаивающее нервы, отхаркивающее, мочегонное средство и успокаивающее средство при расстройстве желудка. В 2006 году Греция выиграла права на деноминацию Узо, Ципуро и Цикудиа, что запретило иностранным производителям спиртных напитков использовать эти названия.

Узо: дух, чистый, как волны Эгейского моря

Согласно самому известному, любимый алкогольный напиток греков, вероятно, получил свое название от итальянской фразы «uso Massalia», что означает «для употребления в Марселе», город, который в середине 1900-х был основным экспортным направлением. Сегодня узо выступает в качестве посла Греции за рубежом — его экспорт распространяется более чем в 40 стран, при этом, конечно же, на 100% греческое производство.

Остров Лесбос (также Лесбос) может по праву претендовать на то, чтобы быть местом происхождения узо, его производство было хорошо известно с 19 века.В частности, Пломари, город на южном побережье Лесбоса, можно считать родиной узо. город Пломари в юго-восточной части острова. Одним из крупнейших производителей хорошего узо сегодня является Varvayiannis (Βαρβαγιάννης), расположенный там, в то время как в том же городе Пицилади (Πιτσιλαδled) также перегоняется разновидность местного высококачественного узо. Анис высшего качества из соседней деревни Лисвори (который считается лучшим в мире), мастика Хиоса (не всегда), ароматические травы земли Лесбос, а также знание искусства дистилляции — вот основные качества узо.

Греческий «благородный» напиток классифицируется в категории «дистиллированный анис» — международное обозначение спиртных напитков, под которым официально известны алкогольные напитки со вкусом аниса — и является результатом превосходного производственного процесса с использованием исключительно натурального, сельскохозяйственное сырье. Одна из главных особенностей узо — его чистота, обеспечиваемая процессом дистилляции. Производство экстракта, ритуал, отнимающий много времени, по сей день осуществляется традиционным способом с использованием небольших медных дистилляторов, называемых «амвикес».

В Греции узо — это универсальный напиток , который можно подавать как аперитив, идеальный компаньон как к закускам, так и к основным блюдам, с водой или без воды, со льдом или без него. «Узери» (от «узо» и суффикса — erie, который импортируется из Франции) можно найти почти во всех городах и деревнях. Здесь подают узо с мезе — закусками, такими как осьминог, салат, сардины, кальмары, жареные кабачки и мясные шарики. Его традиционно медленно пьют и делят с другими в течение нескольких часов, в летний полдень или ранним вечером.

Новости из регионов: EU-S. Africa Deal; Азия

Новости из регионов: EU-S. Africa Deal; Азия

13 февраля ЕС и Южная Африка разрешили торговый спор по поводу компонента вина и спиртных напитков в соглашении о свободной торговле между ЕС и Африкой, которое должно вступить в силу с 1 января 2000 года. Подписано соглашение между ЕС и Южной Африкой. в октябре 1999 года покрывает 90 процентов из 20 миллиардов долларов США годовой двусторонней торговли между ЕС и Южной Африкой. Реализация была отложена после того, как Италия и Греция отказались выполнять соглашение, настаивая на том, что С.Африканские производители вина и спиртных напитков прекращают использование определенных «географических наименований» (например, «граппа» и «узо»), охраняемых законодательством ЕС.

Спор был разрешен после того, как Южная Африка согласилась в течение пяти лет постепенно отказаться от использования названий «граппа» и «узо» в дополнение к другим названиям (например, «портвейн» и «херес»). ЕС и Южная Африка ранее согласовали 12-летний график поэтапного отказа. Тем не менее, Южная Африка потребовала взамен, чтобы в соглашении между ЕС и Южной Африкой было четко указано, что последнее слово по географическим знаменателям остается за ВТО в соответствии с Соглашением по торговым аспектам интеллектуальной собственности (Соглашение ТРИПС).

«Мы надеемся, что теперь мы можем приступить к настоящему делу торгового соглашения и что мы положили конец этому причудливому спору», — сказал министр торговли Южной Африки Алек Эрвин. В качестве примера странного характера спора Южная Африка указала, что она даже не производит узо, а производит только 30 000 бутылок граппы в год. Г-н Эрвин далее прокомментировал, что пятилетний отказ «полностью обусловлен» его совместимостью с правилами ВТО, отметив, что Южная Африка по-прежнему уверена, что ВТО сочтет предусмотренное ЕС поэтапное сокращение географических показателей «неприемлемым» в соответствии с правилами глобальной торговли. , и Южная Африка в конечном итоге выиграет битву над духами.

Спор о спиртных напитках между ЕС и Южной Африкой нанес ущерб ЕС. Африканские отношения и подорвали доверие к ЕС в развивающихся странах. «Каждый раз за последние 18 месяцев, когда мы достигли соглашения с [ЕС], они его нарушали», — отметил г-н Эрвин. Южноафриканские торговые представители были возмущены и разъярены маневрами стран ЕС на «одиннадцатом часу» и заявили, что такая тактика создает опасный прецедент для развивающихся стран в отношениях с ЕС. Европейская комиссия недавно рекомендовала для утверждения соглашение о свободной торговле между ЕС и Мексикой (см. Http: // ictsd.iisd.org/html/weekly/story4.25-01-00.htm), который, как ожидается, будет подписан в следующем месяце.

В региональных новостях из Азии, официальные лица Ассоциации государств Юго-Восточной Азии (АСЕАН) и Соглашения о более тесных экономических отношениях между Австралией и Новой Зеландией (CER) встретились в начале февраля, чтобы обсудить возможность создания зоны свободной торговли АСЕАН-CER с 2010 года. Совокупный рынок АСЕАН-ССВ оценивается в 1,2 триллиона долларов США в год. В 1998 году АСЕАН согласилась продвинуться вперед в создании Зоны свободной торговли АСЕАН (АФТА) к 2003-2008 годам.Официальные лица АСЕАН и CER снова встретятся в апреле в Новой Зеландии.

Представители Форума Азиатско-Тихоокеанского экономического сотрудничества (АТЭС), состоящего из 21 члена, встретились 14 февраля на подготовительную встречу перед встречей министра торговли АТЭС, намеченной на июнь. Собравшись впервые с тех пор, как ВТО не смогла начать новый раунд торговых переговоров на министерской встрече ВТО в Сиэтле, министры АТЭС обсудили, как АТЭС может восстановить импульс к началу нового раунда торговых переговоров. На АТЭС приходится почти половина всей мировой торговли: группировка возлагала надежды на новый раунд переговоров в ВТО для продвижения дела более свободной торговли между ее собственной экономической группировкой.В 1999 году, не сумев достичь внутреннего соглашения по пакету свободной торговли, министры АТЭС передали в ВТО программу так называемой ускоренной либерализации тарифов (ATL, иногда называемую EVSL).

ATL по существу призывал к раннему урожаю в предполагаемых переговорах для ряда секторов, включая, среди прочего: лесные товары, экологические товары и услуги, продукты рыболовства, автомобили, гражданские самолеты, удобрения, продукты питания, масличные культуры и каучук. США, Новая Зеландия и ряд других членов АТЭС были заинтересованы в том, чтобы ATL стала центральным элементом новых переговоров в ВТО.ATL нашла мало сторонников — даже среди членов АТЭС — на встрече министров в Сиэтле, и ее судьба остается неопределенной, поскольку ВТО пытается перегруппироваться. Вопрос для АТЭС остается вопросом доверия и актуальности — несмотря на свой мировой торговый вес, АТЭС не смог добиться большого значения ни внутри страны, ни (свидетельствуя ATL) в ВТО, что заставляет наблюдателей сомневаться в необходимости объединения. В АТЭС входят Австралия, Бруней, Канада, Чили, Китай, Гонконг, Индонезия, Япония, Южная Корея, Малайзия, Мексика, Новая Зеландия, Папуа-Новая Гвинея, Перу, Филиппины, Россия, Сингапур, Тайвань, Таиланд, США и Вьетнам.

«Тупиковая ситуация в торговом соглашении между ЕС и Южной Африкой разрешена после того, как Претория уступает место борьбе граппы», FINANCIAL TIMES, 17 февраля 2000 г .; «ЕС и Южная Африка разрешают спор по поводу названий спиртных напитков; договор будет действовать», INTERNATIONAL TRADE REPORTER, 24 февраля 2000 г .; «Будет создана свободная торговля AFTA-CER», TRADE COMPASS, 11 февраля 2000 г .; «Афта может принимать в Австралии и Новой Зеландии», БАНГКОКСКАЯ ПОЧТА, 11 февраля 2000 г .; «Официальные лица АТЭС призывают к политическому толчку для возобновления переговоров в ВТО», АГЕНТСТВО ФРАНС-ПРЕСС, 13 февраля 2000 г .; «АТЭС обязуется продвигать свободную торговлю», REUTERS, 14 февраля 2000 г.

Часть пятая ›Гироскопические выключатели‹ Лас-Вегасская греческая еда

Спиртные и дистилляты

Мы коснулись географии Греции и ее плодородной почвы. Мы знаем, что необычная местность дает непревзойденный вкус и разнообразие, благодаря чему можно отведать вкусные блюда и вина. Что ж, сегодня мы узнаем о спиртных напитках, ликерах и ликерах и о том, как они укоренились в жизни и образе жизни греческого народа.

Фрукты, злаки, ароматические травы и семена легли в основу производства спиртных напитков, таких как Узо, Ципуро, Тентура, Мастика из Хиоса, Кум Куат на Корфу и множества других напитков, которые туристы могут легко найти во время путешествий по Греции. .

Традиция дистилляции с рациональным использованием вышеупомянутого сырья, происхождение которой утеряно в глубине веков, продолжалась от Византии до Агион Орос (гора Афон) и сохранилась до настоящего времени, сохранившись даже при турецком владычестве. Правило.

Качество и уникальность греческих спиртных напитков и напитков были рано признаны как на греческом, так и на зарубежных рынках. [1]

Узо

Узо — это аперитив со вкусом аниса, широко используемый в Греции и символ греческой культуры.Говорят, что корни узо уходят корнями в 14–90–186–90–187 годы, созданные монахами.

Белый цвет аниса идеально сочетается с темно-синим цветом Эгейского моря. Древняя цивилизация. Спиртные напитки, которые всегда были эксклюзивом для греков.

Слово Узо нельзя перевести. Это имя традиционно используется для описания духа, история которого теряется в глубине времени. Его происхождение можно проследить до Египта, но позже его перегоняли в Греции.Его первоначальным пунктом назначения была территория Греции, которая затем включала и Малую Азию. Отсюда и признание в мире коммерции и торговли.

Средиземное море изобилует растениями и ароматами, и было вполне естественно, что наши вкусы и потребность в наслаждении нашли благодатную почву во всем этом богатстве. Так анис (Pimpinella anisum), фенхель (Foeniculum vulgare Miller), звездчатый анис, мастика, корица, гвоздика, кориандр, корень дягиля, липовый цвет, кардамон, мята и т. .

Особый элемент, отличающий Узо от других спиртных напитков со вкусом аниса, заключается в методе ароматизации. В большинстве спиртных напитков, классифицируемых как анис, ароматические компоненты семян обычно получают из воды и, в свою очередь, добавляют в спиртовой раствор. Что касается узо, ароматические вещества традиционно получают естественным путем, путем перегонки раствора, содержащего воду и спирт, в присутствии семян. Именно поэтому его относят к дистиллированному анису.[1]

Наслаждаясь узо

Узо, наверное, самый общительный напиток из когда-либо созданных… идеально подходит для того, чтобы поделиться с друзьями. У него давние традиции и продуманная философия. Те, кто разделяет его неповторимый вкус, становятся ближе друг к другу, легче открываются. Узо — напиток для общения и признаний. Это напиток Греции, который никто не может скопировать.

Узо прекрасно сочетается с морепродуктами и жареной едой с острым вкусом.

Можно пить в чистом виде или с водой.Температура его потребления — как и у всех спиртных напитков с ярким ароматом — не должна быть высокой, поэтому обычно добавляют лед. Идеальный стакан для питья узо обычно высокий и трубчатый, что позволяет добавлять необходимое количество воды. Его можно использовать как освежающую основу для коктейлей в сочетании с фруктовыми и овощными соками или ликерами. [1]

Ципоуро / Цикудиа

Ципуро — чистый виноградный дистиллят, похожий на итальянскую граппу. Его делают каждую осень после сбора урожая винограда.После прессования винограда для производства вина в винном прессе остаются «остатки»: измельченные виноградные кожуры, косточки, мякоть и стебли перегоняются для получения крепкого спирта. Имя Ципуро используется по всей Греции, за исключением Крита, где используется имя Цикудиа. Европейский Союз защищает Цикудию с Крита как уникальный дух, исходящий из своего первоначального места, и об этом мало кто знает. Цикудиа имеет такой же защищенный статус, как коньяк или шотландский виски.

Ликеры

Ликер — это крепкий сладкий спиртной напиток, которым обычно наслаждаются после еды.Греция известна несколькими примечательными типами: Мастиха с Хиоса, Тентоура, Китро с Наксоса и Кум-Куат с Корфу.

Мастика

Ликер, известный как Мастика из Хиоса, производится на острове и является результатом дистилляции настоящей мастики, процесса, который отличает его от настойки из простой мастики. Он традиционно и исключительно производится в Греции, в частности на острове Хиос. Этот традиционный греческий ликер демонстрирует огромный потенциал на международном рынке, особенно после того, как его эксклюзивное производство в Греции было закреплено законодательством ЕС.Местная традиция гласит, что мастика из ликера Хиоса подается с десертом после каждого приема пищи или вместе с кофе.

В настоящее время традиционная мастиха из ликера Хиоса также является отличным выбором в виде рюмки, всегда ледяной, или даже в качестве аперитива, подаваемого в кубках с большим количеством колотого льда.

Tentura — ликер, вкус, аромат и цвет которого приписываются экстрактам специй, которые он содержит, в основном корицы, гвоздики и мускатного ореха. Его характерный аромат и насыщенный цвет усиливаются за счет традиционных секретных рецептов каждого производителя, а также местных специй, цитрусовых и местных вин.

Tentura — ликер, который традиционно и исключительно производится в Греции. Этот традиционный греческий ликер демонстрирует огромный потенциал на международном рынке, особенно после того, как его эксклюзивное производство в Греции было закреплено законодательством ЕС. Тентуру можно употреблять в любое время и в любом месте: после хорошей еды, в качестве дижестива, в баре в качестве обычного напитка, в чистом виде, с содовой или тонизирующим средством или в качестве ингредиента коктейля, в основном охлажденным в шот. Тентура прекрасно сочетается с сухофруктами, грецкими орехами и десертами.

Китро с Наксоса — греческий ликер из листьев. Выращивание цитрусового дерева (Citrus medica) и сбыт его фруктов, которые экспортировались в больших количествах и составляли неотъемлемую часть сельскохозяйственной экономики, процветали на острове Наксос как минимум три столетия, прежде чем постепенно уменьшились в размерах. -военные годы. Цитроны экспортировались в зарубежные страны консервированными в морской воде с добавлением соли.

Листья цитрона, которых в прошлом было в избытке, использовались, чтобы придать свой тонкий и непревзойденный аромат Raki, продукту виноградарства.Именно поэтому напиток изначально был назван Китрорако. Есть письменные свидетельства присутствия Китрорако на острове Наксос и его широкого использования еще в начале 19 века.

Согласно официальным данным, производство ликера из цитрусовых листьев Kitro of Naxos началось по крайней мере два столетия назад, и записи говорят о первом экспорте ликера из цитрона в 1928 году. и производится исключительно в Греции, на острове Наксос.Этот традиционный греческий ликер демонстрирует огромный потенциал на международном рынке, особенно после того, как его эксклюзивное производство в Греции было закреплено законодательством ЕС.

Китро с Наксоса — особенно элегантный и ароматный спиртной напиток. После подачи он демонстрирует тонкий аромат сладких цитрусовых фруктов в носу, который проникает во вкус. Его пьют в дистиллятных стаканах, и он не только помогает пищеварению, но и особенно приятен. Кроме того, он довольно мягкий и приятный на вкус, поэтому его предпочитают даже те, кто избегает самых крепких из дистиллятов.

Koum Kouat of Corfu происходит из довольно интересного источника. Золотой апельсин на китайском языке переводится как кам кват, и отсюда происходит название этого странного дерева, кумквата, которое широко выращивается на острове Корфу с 1924 года. Считается, что его ввел британский ботаник Сидней Мерлин. на остров, где он был объявлен качественным продуктом охраняемого географического указания в соответствии с постановлением министерства, принятым в 1994 году.

Кумкват — это дерево, которое принадлежит к цитрусовым деревьям, и его рост не превышает 2.5 метров в высоту. Его плоды созревают в декабре и становятся оранжевыми из зеленых, как и другие цитрусовые. Это означает, что наиболее подходящий период для сбора длится с января по февраль. Плод меньше мандарина, имеет косточки и едят вместе с кожурой. Как и все цитрусовые, он изобилует витаминами А и С. Однако его вкус довольно острый и горьковато-сладкий, поэтому его редко едят в сыром виде.
Koum Kouat of Corfu — приятный ликер из плодов кумквата, аромат и вкус которого напоминают апельсин и клубнику. Он производится исключительно на острове Корфу.

Метакса

МЕТАКСА — это самый известный греческий алкоголь, не говоря уже об одном из самых известных греческих продуктов.

METAXA была впервые произведена в Пирее в 1888 году Спиросом Метаксасом и вскоре завоевала репутацию не только среди афинской элиты, но и во всем мире. Благодаря мягкому вкусу и уникальному аромату, он был удостоен множества наград и наград и получил множество наград по всему миру. В настоящее время METAXA экспортируется в более чем пятьдесят (50) стран и входит в число пятидесяти (50) самых популярных спиртных напитков в мире.

Один из самых ценных секретов METAXA заключается в ее уникальном производственном процессе, не имеющем себе равных и живущем до сих пор, осуществляемом точно таким же традиционным способом. Процесс требует выдержки винного дистиллята в бочках из лимузенского дуба в течение нескольких лет, в зависимости от типа производимой METAXA. За это время дистилляты приобретают свой вкус, аромат и цвет благодаря контакту с бочками (не говоря уже о кислороде в воздухе).

По истечении времени созревания выдержанные дистилляты смешиваются с мускатным вином из Самоса, Лемноса и Рио в Патрасе, очищенной мягкой водой и секретным рецептом травяных экстрактов, только для того, чтобы вернуться в дубовые бочки и погреба для дальнейшего созревания. и зрелые.Продолжительность этого этапа зависит от типа производимого METAXA и предлагает METAXA его уникальные характеристики и тонкий, непревзойденный вкус.

Бренди

Бренди входит в число оставшихся продуктов виноградарства Греции, и его производство тесно связано с новейшей винной историей страны.

Винные дистилляты, происходящие из греческих сортов (таких как вино Саватиано, Родитис и др.), Используются для его производства. Вышеупомянутые дистилляты выдерживаются в небольших дубовых бочках емкостью менее 1000 литров в течение не менее шести (6) месяцев или в больших дубовых бочках емкостью более 1000 литров в течение не менее одного (1) года.

Во время выдержки в бочках дистилляты приобретают свои уникальные характеристики с точки зрения аромата и вкуса, а также цвета благодаря контакту с древесиной дуба, не говоря уже о кислороде воздуха. Затем их смешивают и разбавляют водой как минимум до 36% об.

Бренди употребляют в чистом виде в специальных бокалах или как основу для коктейлей.

Согласно европейскому законодательству, к греческим бренди с защищенным обозначением происхождения относятся следующие: бренди Аттики, бренди Пелопоннеса, бренди Центральной Греции.

Виноградные и фруктовые дистилляты

Французский термин для обозначения духа — eau de vie, что переводится как вода жизни.

— термин «фруктовый спирт» используется для описания спиртного напитка, произведенного исключительно путем ферментации и дистилляции фруктов.

Фруктовые спиртные напитки нельзя ароматизировать. Отчетливый и характерный аромат спирта объясняется ароматом самого фрукта.

Торговое название фруктового спирта — «спирт», которому предшествует название фрукта, например, вишневый спирт или кирш, сливовый спирт или сливовица, мирабель, персик, яблоко, груша, абрикос, инжир, спирт цитрусовых, виноградный спирт. или другие фруктовые спиртные напитки.

Виноградный спирт — самый популярный фруктовый спирт в Греции. Он представляет собой наиболее изысканный и изысканный вариант спирта из виноградных выжимок (Ципуро / Цикудиа). В Греции называется Апостагма Стафилис.

Производится путем ферментации и дистилляции целых плодов винограда. Виноград для получения дистиллята не прессуется и сохраняет все соки и, как следствие, свои характеристики. Сразу после сбора урожая их помещают в чаны и оставляют для брожения в строго контролируемых условиях.Только «сердце» дистиллята, в свою очередь, отделяется по каплям в ходе медленной и постепенной перегонки сброженного винограда в небольших медных перегонных кубах. Особые характеристики каждого сорта, которые выделяются, во многом обязаны непревзойденному искусству дистилляции, ноу-хау и опыту винокурни, поскольку последний может легко выявить тонкий аромат сорта Мускат или Мошофилеро или сложный и динамичный аромат. Каберне.

Хотя их доля на рынке сегодня невелика, у некоторых из греческих дистиллятов есть еще один дополнительный аспект: верхние бутылки выдерживаются в дубе.Они могут быть превосходными и, как следствие, иметь самую высокую цену.

Наслаждайтесь виноградным дистиллятом, холодным в рюмке или прохладным в рюмке для бренди. Это идеальное завершение сытной трапезы.

Ракомело

Ракомело производится исключительно из Ципуро / Цикудиа, подслащенного медом. Аромат меда обогащен ароматными травами и зернами, такими как корица, гвоздика, анис и многими другими. Полученную смесь оставляют на короткое время перед розливом в бутылки, чтобы ее характеристики с точки зрения аромата и вкуса могли слиться воедино.

В зависимости от содержания сахара, Ракомело можно найти как спиртной напиток и / или ликер. Его минимальная концентрация спирта по объему составляет 20% об. Его цвет чистый, с оттенком от темно-золотисто-желтого до темно-коричневого. Его производят на острове Крит и других островах Эгейского моря, а также на материковой части Греции. В основном его употребляют зимой, хотя он одинаково приятен в качестве холодного дижестива после еды на пляже. [1]

Греция богата историческими традициями, когда дело касается спиртных напитков.Независимо от того, наслаждались ли вы до или после еды или во время празднования, очевидно, что выбор огромен, и вкус на любой вкус.