Выбрать электроплиту: Какую электроплиту выбрать? — Мир Антенн

Содержание

Какую электроплиту выбрать?

Давайте выясним, на какие характеристики электроплиты стоит обратить внимание, чтобы выбор был оптимальным и покупка радовала не один год.

Начать, пожалуй, нужно с вопроса почему стоит обзавестись электроплитой, а не привычным газовым устройством. Если жилье негазифицировано, то все ясно: от электрики никуда не деться. Если же есть подключение к газу, кажется немыслимым променять газовые конфорки на электрические.

Действительно ли современные электроплиты уступают газовым? Стоит ли задумываться над вопросом «Как выбрать электроплиту?» не только жителям новостроек, но и счастливым обладателям газифицированных квартир? Чтобы разобраться, попробуем выделить достоинства и недостатки электроплит.

Плюсы электроплит

Неоспоримое преимущество электричества над газом: электроплиты не взрываются! Производители газовых плит сделали много для предотвращения утечек газа, но, тем не менее, пока есть газ, есть и опасность его утечки.
Газовые плиты выжигают кислород и насыщают воздух продуктами сгорания (как бы мало их не было – у электроплит их нет вообще!).

Любая плита состоит из двух независимых частей: варочной поверхности и духовки. Обратим внимание на последние.

В области духовых шкафов преимущества электричества над газом явны. Об этом говорит хотя бы тот факт, что часто газовые плиты снабжаются электрическими духовками. При помощи электрических нагревательных элементов можно облучать теплом как снизу, так и сверху, что предотвращает неравномерный нагрев и пригорание пищи.
В газовой духовке затруднительно устроить принудительную конвекцию – вентилятор просто задует огонь.
Электрическую духовку легче мыть за счет более простой формы.

Понятно, что неудачной реализацией можно убить любую хорошую идею и всегда можно найти такие газовые и электрические духовки, что преимуществ у электричества не будет. Но факт остается фактом: лучшие духовые шкафы – электрические и никакие другие!

Минусы электроплит

В области варочных поверхностей реализовать преимущества электричества не так просто. Поэтому стоит признать превосходство газовых моделей по следующим моментам.

Газовая горелка мгновенно нагревается и меняет температуру. Обычные чугунные конфорки электроплиты долго выходят на нужный температурный режим и так же медленно остывают. Если у вас убегает молоко, то газ достаточно просто выключить, а с электрической конфорки придется снимать кастрюлю (что быстрее и проще?).
Выключением электроконфорки запаха горелого молока не предотвратить. Да что там, даже если вы не успеете выключить газ, запаха все равно не будет, тогда как любая капля или крошка пищи, попавшая на раскаленную электроконфорку, родит облачко гари.

Но сделаем акцент на том, что речь идет о стандартных электроплитах с чугунными конфорками. А сегодня, благо, есть из чего выбрать электроплиту помимо моделей а-ля СССР.

Стеклокерамика – альтернатива газовой плите

Электрические варочные поверхности из стеклокерамики могут на равных соперничать с газом. Сами нагревательные элементы спрятаны под идеально ровной поверхностью тонированного стекла. Стеклокерамические плиты не только хорошо выглядят и превосходно моются – они и готовят не хуже газовых! Конечно, остывают они несколько медленнее газовых горелок (делающих это мгновенно), но уже достаточно быстро, чтобы это не приносило заметных неудобств. А по скорости нагрева некоторые электроконфорки впереди (не только за счет мощности, но и за счет автоматической оптимизации температурного режима).

Стеклокерамические плиты могут оснащаться особыми типами конфорок: индукционными или галогеновыми.

Плиты с индукционными конфорками обеспечивают очень быстрый нагрев и высокую мощность за счет образования вихревых полей в индукционной катушке. При этом нагревается дно посуды, а сама конфорка остается холодной, а следовательно, безопасной. Однако, такие конфорки будут работать только со специальной посудой из эмалированной стали или чугуна и стоимость таких электроплит достаточно высока.
Галогеновые конфорки мгновенно нагреваются после включения и быстро остывают после выключения. Их действие основано на использовании высокотемпературной спирали и галогеновой лампы. Стоимость таких плит также высока, но встречаются они достаточно редко.

Конечно, и здесь есть свои «но». Существенный минус стеклокерамики – она чувствительна к размеру посуды (он должен соответствовать размеру горелок) и ровности ее дна. Дно должно быть идеально ровным! Некоторые производители электроплит пытаются решить проблему с фиксированными размерами посуды, делая конфорки с переменной площадью нагревания. Фактически, такая конфорка содержит в себе две горелки разных диаметров: маленькую и большую. Это увеличивает ассортимент пригодных кастрюль и сковородок, но факт остается фактом: при переходе с газа на электричество часть посуды придется поменять.

Это касается и традиционных электроплит. Они хоть и менее чувствительны к размеру и качеству дна посуды, чем стеклокерамические, но уступают любым газовым, способным греть кастрюли любой формы.

Другой минус стеклокерамики – высокая цена. Но какая хозяйка устоит, увидев идеально гладкую, светящуюся изнутри поверхность современной электроплиты?

Ассортимент электроплит

Если в вашем доме бывают перебои в электро- или газообеспечении, при этом у вас надежная электропроводка и подведен газ, вы можете не делать выбор между газовой и электрической плитой, а приобрести комбинированную модель – с газовыми и электрическими конфорками.
Самыми доступными среди электроплит являются традиционные электроплиты. В них нет ничего «лишнего», но даже в самых простых современных электроплитах духовки оснащены верхним и нижним нагревательными элементами, электрогрилем и вентилятором для принудительной конвекции. Никакой автоматики, однако, необходимые функции, которыми хозяйки пользуются ежедневно, есть.
За электроплиту со стеклокерамической варочной поверхностью придется выложить почти в два раза больше. И функций, кстати, не намного больше по сравнению с простейшими классическими плитами, но удобство в использовании несравнимое – стеклокерамика стоит потраченных денег.

Если поднимать ценовую планку еще выше, то прибавится автоматики и различных функций, о которых мы расскажем во второй части статьи.

Кроме традиционной эмалированной и стеклокерамической поверхностей на рынке также представлены электроплиты из нержавеющей стали и закаленного стекла.

Плиты из нержавейки чистятся легче эмалированных, однако, на них остаются следы от пальцев, а также уход за ними требует специальных моющих средств.
Поверхность из закаленного стекла требует аккуратного обращения, так как на ней могут оставаться заметные царапины, но такая плита легко чистится, хорошо смотрится и несколько дешевле стеклокерамической.

Функции электроплит

Гриль

Многие электродуховки оборудованы встроенным грилем. Это позволяет получать более высокие температуры, что придает блюдам особый вкус, недостижимый при обычной жарке. Встроенные грили бывают двух типов: инфракрасные (с галогеновой лампой) или электрические, с нагревателем в виде спирали.

Многие хозяйки не любят пользоваться грилем, так как при этом духовка загрязняется больше обычного. Поэтому, любителям гриля стоит присмотреться к духовкам с функцией самоочистки.

Самоочистка духовки

Некоторые духовки могут очищаться при помощи пиролиза (разрушение органических веществ при помощи нагрева до высокой температуры). После такой процедуры остается только стереть тряпочкой сажу со стен духовки. Плохо только, что запах обугливающихся жиров может распространиться по всей кухне (особенно, если у вас нет вытяжки). Поэтому производители часто применяют каталитический способ: специальная эмаль просто разлагает жир, после чего ее достаточно протереть влажной тряпкой. К сожалению, у этого способа тоже есть свой недостаток: со временем эффективность самоочищения снижается.

Вертел в духовке

Вертел незаменим при готовке на гриле. Так как жарка происходит при повышенной температуре, верхние слои мяса начнут подгорать прежде, чем зажарятся нижние. Поэтому большие куски мяса или птицы без автоматически вращающегося гриля не зажарить.

Духовка с выдвижной тележкой

Для того чтобы проверить готовность блюда, жарящегося в обычной духовке на противне, надо открыть дверцу и выдвинуть сам противень. При этом приходится иметь дело с раскаленными внутренностями духовки и немудрено обжечься.

Готовить в духовке с выдвижной тележкой гораздо проще. Открывая дверцу, вы одновременно и выдвигаете противни на полную длину вместе с ней. Некоторые выдвижные тележки оснащены механизмом, позволяющим сдвигать противни вбок в выдвинутом положении. Это позволяет готовить сразу на нескольких противнях. Отметим, что такой стиль готовки оправдывает себя только при наличии принудительной

конвекции – без нее достичь равномерного нагрева при любом количестве противней затруднительно.

Двойное стекло дверцы духовки

Чем толще стекло духовки и больше их количество, тем лучше теплоизоляция и меньше нагревается внешняя поверхность дверцы. Двойное (а иногда и тройное) стекло не позволит вашим маленьким детям или домашним животным получить ожог и сделают работу плиты немного более экономичной.

Конвекция

Встроенный вентилятор разгоняет горячий воздух равномерно по всему объему духовки. Это позволяет блюдам равномерно запекаться со всех сторон. При наличии принудительной конвекции можно смело готовить сразу на нескольких противнях одновременно, не опасаясь за неравномерность прожарки.

Подсветка

При помощи лампы внутри духовки можно следить за готовкой, не открывая дверцы и не нарушая теплового режима жарки.

Таймер

Многие покупатели совершают ошибку, думая, что наличие в описании плиты таймера означает, что плита сама может выключаться через определенный промежуток времени, установленный хозяйкой. Увы, это не всегда так. Часто таймер может лишь подать звуковой сигнал, что установленный промежуток времени истек (звуковой таймер). Некоторые плиты способны выключаться по таймеру, но при этом с таймером работает лишь одна конфорка или только духовка. Поэтому, при выборе таймера следует быть максимально внимательным!

Многофункциональные духовки

Обычно у электродуховок есть некоторый минимум функций: нижний нагрев, верхний нагрев, гриль. Если режимов четыре и более, то такие духовки принято называть многофункциональными или мультифункциональными. Конвекция, готовка на вертеле, дополнительные режимы нагрева увеличивают количество функций. Понятно, что чем больше функций, тем лучше. Но, в то же время, следует обращать внимание и на то, какие именно функции имеются в виду, ведь, к примеру, наличие вертела не заменит конвекции (впрочем, конвекция вполне может сделать вертел необязательным).

Экспресс-конфорки

Часто на варочной поверхности одна из конфорок отличается повышенной мощностью и быстрым временем разогрева (как правило, еще и большим размером). На такой конфорке удобно кипятить воду или быстро разогревать продукты и готовить большие объемы пищи. Обычно экспресс-конфорки маркируются красным пятном по центру.

Автоматические конфорки

Многие хозяйки сначала включают конфорки на максимум, чтобы они побыстрее нагревались. С автоматической конфоркой необходимость в этом отпадает: встроенное термореле автоматически поддерживает заданную температуру, оптимизируя время нагрева. Автоматические конфорки можно отличить по белому пятну в центре.

Тип управления

Современные плиты выпускаются с механическим или электронным управлением. В первом случае температура и время приготовления регулируются с помощью поворотных переключателей. Во втором случае управление осуществляется с помощью обычных или сенсорных кнопок. Такие электроплиты также могут иметь дисплей, отображающий выбранный режим приготовления, температуру, время.

Какую бы электроплиту вы не выбрали, помните: даже самая совершенная плита не заменит рук и опыта хозяйки. Ведь готовит она, а не плита. Ценность хорошей электроплиты в другом: она позволяет экономить время и силы и расширяет круг блюд, которые можно приготовить.

Как выбрать электроплиту

Виды электрических плит

Сегодня в магазинах бытовой техники можно найти огромное разнообразие электроплит. Их все можно можно разделить на 4 типа:

Классические электроплиты
Индукционные электроплиты
Стеклокерамические электроплиты
Галогенные электроплиты

Классические электроплиты

Классические электроплиты имеют чугунные нагреватели. Принцип их работы заключается в выделении тепла при прохождении электрического тока через проводник с высоким сопротивлением. Обычно этот проводник выглядит в форме спирали.

Преимуществом такой электроплиты является их достаточно низкая стоимость по сравнению с другими электроплитами.

Но классическая электроплита имеет такие существенные недостатки, как долгий нагрев и высокое потребление электроэнергии.

Индукционные электроплиты

Для использования данной электроплиты желательно приобрести специальную металлическую посуду. Принцип работы индукционной электроплиты основан на подогреве посуды индуцированными вихревыми токами, которые создает магнитное поле.

Индукционные электроплиты имеют гладкую стеклянную поверхность и обладают массой преимуществ:

Очень высокая точность регулирования температуры
Быстрая скорость нагрева
Потребляют мало электроэнергии
Безопасное использование (плита не будет нагреваться без посуды)

К недостаткам такой плиты стоит отнести достаточно высокую стоимость и необходимость приобретения специальной посуды с ферромагнитными свойствами.

Стеклокерамические электроплиты

Стеклокерамические плиты — это самый современный вид электроплит, которые сопоставимы с газовыми плитами. Стеклокерамические электроплиты могут иметь спиральные и ленточные нагревательные элементы, которые располагаются под идеально ровной поверхностью из стеклокерамики.

Стеклокерамика обладает высокой теплопроводностью и благодаря этому быстро нагревает дно посуды. Также к достоинствам таких электроплит стоит отнести красивый внешний вид и легкость их чистки.

Существенным недостатком стеклокерамической плиты является необходимость использования посуды с гладким и ровным дном. Материал может быть любой, главное, чтоб посуда была без деформаций. Вторым недостатком является очень высокая стоимость такой электроплиты. Стеклокерамические плиты являются самыми дорогими из всех видов электроплит.

Галогенные электроплиты

Галогенные электроплиты — это разновидность стеклокерамических плит. Они очень быстро разогреваются и очень быстро остывают.

Недостатки таких электроплит — высокая стоимость и возможность повреждения поверхности от механических ударов (например, при падении посуды).

Основные характеристики электроплит

Виды электроплит по размеру

Одним из важных показателей, на которые стоит обратить внимание при выборе электроплиты, является ее ширина. По данному показателю выделяют три типа электроплит:

Узкие электроплиты — 50 см
Средние — до 60 см
Широкие — до 90 см и более (5-6 конфорок).

Стандартная высота электроплит — 85 см, но можно подобрать плиту выше или ниже. Глубина электроплит может изменяться от 20 до 100 см, но чаще всего вы встретите электроплиты с глубиной корпуса 60 см.

Виды поверхностей электроплит

Поверхность, на которой размещены конфорки, может быть выполнена из разных материалов. Мы уже упоминали про свойства стеклокерамической поверхности. Кроме нее можно встретить эмалированную и стальную рабочую поверхность.

Эмалированная поверхность является недорогой и имеет широкую цветовую гамму. Но она достаточно тяжело отмывается и со временем на ней появляются царапины.

Достаточно популярными являются плиты с полированной или матовой стальной поверхностью. Но для ухода за такой поверхностью вам понадобятся специальные моющие средства.

Дополнительные функции электроплиты

Духовка

Если вы берете плиту с духовкой, то ее выбору тоже стоит уделить внимание. Электрическая духовка преобладает значительными преимуществами перед газовой духовкой. Электрическая духовка обеспечивает более равномерный нагрев сверху и снизу духовки, имеет более широкий набор режимов. Благодаря более простой форме ее легче мыть.

Гриль

Очень популярной является функция гриля. В электроплитах можно встретить два вида гриля — электрический или инфракрасный. Некоторые специалисты считают, что при приготовлении на инфракрасном гриле еда лучше сохраняет вкусовые качества и полезные элементы.

Таймер и дисплей

Наличие таймера и дисплея не является обязательным условием, но эти дополнительные функции могут вам помочь. Дисплей может информировать вас о режиме работы, фактической температуре, продолжительности приготовления и тому подобном. А таймер поможет вам не упустить момент, когда нужно выключить приготовленное блюдо.

Есть два типа таймеров. Первый из них — это таймер с отключением. Он автоматически выключает электроплиту, когда истекает заданное время. Второй вид — звуковой таймер, который подаст вам звуковой сигнал, что пора взглянуть на плиту.

Совет! В современных моделях электроплит существуют различные дополнительные функции (гриль, подсветка, индикаторы остаточного тепла, таймеры), но помните, что каждая дополнительная функция будет сказываться на стоимости данной электроплиты.

Больше информации

Задать вопрос

Как выбрать электроплиту

Виды электрических плит

Классические электроплиты
Индукционные электроплиты
Стеклокерамические электроплиты
Галогенные электроплиты

Классические электроплиты

Индукционные электроплиты

Индукционные электроплиты имеют гладкую стеклянную поверхность и обладают массой преимуществ:

Очень высокая точность регулирования температуры
Быстрая скорость нагрева
Потребляют мало электроэнергии
Безопасное использование (плита не будет нагреваться без посуды)

Стеклокерамические электроплиты

Галогенные электроплиты

Основные характеристики электроплит

Виды электроплит по размеру

Узкие электроплиты — 50 см
Средние — до 60 см
Широкие — до 90 см и более (5-6 конфорок).

Виды поверхностей электроплит

Дополнительные функции электроплиты

Духовка

Гриль

Таймер и дисплей

Больше информации

Задать вопрос

советы по выбору электрической кухонной плиты

На рынке современной бытовой техники представлен широкий выбор приборов, среди которых одну из ведущих ролей играет кухонная плита. Разновидностей ее множество, но основным критерием, по которому она классифицируется – это принцип работы. Выделяют газовые, электрические и комбинированные модели. В последнее время особенно популярной становится электроплита: ее используют в тех квартирах, в которых отсутствует газопровод. Информация об их разновидностях и советы по выбору – в данной статье.

Виды электрических плит

Если в доме проведен газ, то лучше приобрести газовую плиту, так как установка электрической или комбинированной потребует немалых затрат на электроэнергию. В остальных случаях кухонная плита, работающая от электричества, очень удобна. Но прежде чем идти в магазин, следует изучить основные характеристики и виды электроплит, их стоимость и рейтинги производителей.

Электроплиты делятся на:

отдельностоящие;
настольные;
встраиваемые.

Первые наиболее привычны, просты, подойдут для любой кухни и позволят переставлять их столько раз, сколько необходимо. К тому же их стоимость довольно демократична относительно встраиваемых моделей. Настольные – это мини-плиты, располагающиеся на столешнице или любой другой удобной поверхности. Встраиваемые плиты – модный современный вариант, отлично дополняющий кухонный гарнитур. В таких моделях есть возможность отдельного размещения варочной панели и духовки.

Отдельностоящие варианты

Все электроплиты можно разделить по типу варочных поверхностей на следующие категории:

с эмалированной поверхностью,
со стеклокерамической.

Классическими и наиболее привычными являются эмалированные, с конфорками из чугуна. Они просты и удобны в эксплуатации, имеют невысокую стоимость, долговечны и практичны, устойчивы перед возможными внешними повреждениями вроде случайных ударов и падения тяжелой посуды.

Из минусов можно выделить длительное приготовление пищи, так как чугунные конфорки долго нагреваются, а, затем, также долго остывают. При этом расходуется много электроэнергии. Мыть такую плиту не очень удобно, за счет поднятых над поверхностью конфорок.

Стеклокерамические панели у электроплит гораздо современнее. Поверхность такой плиты состоит из листа керамики, отличающегося большой прочностью. В уходе они удобнее, так как поверхность с конфорками ровная и идеально гладкая. Также готовка на таких плитах происходит гораздо быстрее. А электричества расходуется в несколько раз меньше, чем у плит с эмалированной поверхностью. К тому же стеклокерамические панели выглядят привлекательно и подчеркнут любой интерьер.

Но и недостатки у таких поверхностей все-таки есть – невозможность использования посуды из алюминия и меди, которая оставляет после себя непривлекательные следы. Чугун также не следует использовать. Стеклокерамика требует только идеально ровного и гладкого дна у кастрюль и сковородок, поэтому для подобных плит придется приобрести посуду из нержавеющей стали.

Поверхность из керамики можно случайно поцарапать острым предметом. Этот дефект исправить будет нельзя. К тому же подобные плиты стоят намного дороже, чем модели с эмалированным покрытием.

Настольные плитки

Такой вариант подойдет, если кухня в квартире совсем маленькая. Также плиту можно брать в поездку, она сгодится для дачи, или в другом месте, где необходимо приготовить пищу. Эта мобильная и компактная модель комфортна в использовании и практична, обладает небольшим весом, занимает немного пространства. В зависимости от размеров семьи и кулинарных предпочтений можно выбрать плиту с разным количеством конфорок: от одной, двух и даже четырех.

Настольная модель может служить дополнением к уже имеющейся отдельностоящей или встроенной кухонной плите. Электрические изделия вполне можно использовать в совокупности с газовыми. Это удобно, если по какой-либо причине произошли перебои с газом.

Настольные электрические плиты бывают блинными или спиральными. Первые имеют чугунные конфорки, которые обладают равномерным нагревом при включении. Их мощность регулируется путем ручных переключателей. Такие плиты расходуют много электроэнергии за счет медленного нагревания. К тому же они очень долго остывают и требуют соблюдения безопасности при свободной включенной конфорке.

Спиральные настольные электроплиты имеют нагревательный прибор соответствующего вида. Они быстро нагреваются, долго остывают, а управление происходит с помощью ручных переключателей. Поверхность плит покрыта эмалью. От того, насколько мощный прибор, зависит скорость приготовления пищи.

Также настольные плиты могут иметь стеклокерамическую варочную поверхность или индукционную. Она влияет не только на внешний вид изделия и качество готовки, но и на цену. Требования к посуде у данных плит такие же, как и у отдельностоящих полноразмерных.

Некоторые модели настольных электроплит имеют духовой шкаф. Такой вариант считается идеальным для использования в дачных домиках, так как обладает высокой мобильностью и компактностью. Он удобен для готовки в небольших по площади пространствах. Зато по характеристикам и возможностям практически не отличается от полноразмерных плит.

Настольные плиты с духовкой могут иметь одну, две или даже три конфорки. А духовой шкаф оснащен двумя полками для тушения и запекания румяной корочки. Внутри шкафа пища равномерно прогревается. В комплекте имеется вертел для жарки мяса. Также подобные плиты с духовками обычно оснащены таймером, функцией размораживания продуктов и др.

Современные настольные электроплиты с духовкой оснащаются специальным детектором контроля, который не позволяет включать конфорки, если на них нет металлической посуды. Это защищает от случайных ожогов, а выдвижное устройство духовки позволяет безопасно доставать горячие блюда.

Встраиваемые модели

В последнее время все чаще пользуется спросом встраиваемая техника для кухни. Особенно это касается духовых шкафов и варочных панелей. Широкий выбор моделей различного дизайна позволяет экспериментировать с интерьером кухни на свой вкус и преображать как классический стиль, так и ультрасовременный.

Благодаря высокому спросу на подобную технику, производители изготавливают варочные поверхности из высокопрочной стеклокерамики, нержавеющей стали и даже используют зеркала. Стоимость подобной техники намного выше отдельностоящей и, тем более настольной. Такие плиты удобны для семей с маленькими детьми, так как при грамотной установке совершенно безопасны.

Среди популярных варочных поверхностей можно выделить индукционную. Внешне она практически не отличается от обычной электрической, но имеет свои характерные особенности. Во-первых, готовить на таких плитах можно только в специальной посуде, которая имеет свойство магнититься. Во-вторых, конфорки моментально нагреваются при включении и также быстро остывают, что очень удобно. К тому же для автоматического выключения плиты достаточно снять посуду с конфорок.

На поверхности практически не остается пятен, за ней легко ухаживать, протерев после использования салфеткой. Но если одновременно на нескольких конфорках готовится еда, то они могут работать не в полную силу.

Духовые шкафы в электрических плитах

Духовка играет не менее важную роль, чем варочная панель, поэтому к ее выбору следует также отнестись со всей ответственностью. Духовой шкаф делится на статический и многофункциональный. Первый отличается нагревом в верхней и нижней частях, а также в комплекте присутствует вертел.

В многофункциональных духовках имеется большое количество всевозможных режимов готовки, процесс которой достаточно быстрый. Некоторые элитные модели снабжены функциями автоматической очистки стенок шкафа, тогда как в дешевых вариантах этот процесс происходит вручную.

При выборе духовки следует обратить внимание и на способ управления, который бывает механическим или сенсорным. Второй также используется в более дорогих моделях и имеет множество полезных программ.

Выбор электроплиты для кухни

Чтобы не растеряться в огромном выборе моделей, необходимо заранее определиться с тем, какая именно плита должна быть на кухне: ее дизайн, функции, комплектация, тип варочной поверхности и прочее. Каждая из них имеет свои положительные и отрицательные качества, поэтому важно до покупки проанализировать все за и против, обозначить ценовые рамки и выбрать подходящего производителя с высоким рейтингом.

Стандартная глубина плиты обычно равна 550 мм, но есть модели и с другими параметрами. Плиты с эмалированной поверхностью имеют спиральные или сплошные конфорки. Некоторые электрические панели оснащены специальным датчиком, отключающим конфорки, когда те дойдут до определенной температуры. Так, расходуется меньше энергии.

При выборе плиты стоит учитывать время нагревания. Эмалированные панели греются дольше и также долго остывают, но цена их невысока, по сравнению со стеклокерамическими или индукционными. Последние моментально нагреваются и отключаются при снятии посуды с конфорок, что очень удобно и безопасно.

Эмалированные плиты труднее мыть, пятна быстро пригорают, а поднятые над поверхностью конфорки, доставляют при этом немало неудобства. Стеклокерамические панели удобнее и в эксплуатации, и в уходе: поверхность достаточно протереть салфеткой. К тому же они бывают с сенсорным или механическим управлением. Первое предпочтительней в плане безопасности, особенно для семей с маленькими детьми.

Выбор кухонной плиты – непростое занятие, требующее осведомленности в данном вопросе. Электроплиты имеют массу преимуществ перед газовыми, но чтобы принять верное решение и приобрести действительно качественную вещь, необходимо заранее изучить всю важную информацию о технической стороне вопроса. Надежные бытовые приборы прослужат много лет и будут незаменимыми помощниками на кухне.

Как выбрать электроплиту

Сегодня выпускается множество моделей электрических печей, отличающихся по техническим параметрам, дизайну, стоимости. В ассортимент входят разнообразные устройства: от традиционных с чугунными конфорками до новейших высокотехнологических агрегатов. Попробуем разобраться в особенностях и основных параметрах этих кухонных приборов.

Если газовые плиты используют только в домах, где газ подведен централизованно, то выбрать электрическую панель можно для любой кухни. Возможностей при готовке такие варочные поверхности открывают множество, и в быту они безопаснее. Осталось только правильно сделать выбор.

Какой материал варочной панели используется в электроплитах

В конструкцию прибора обязательно входит варочная эмалированная или стеклокерамическая панель. Поверхность из эмали считается более традиционным вариантом. Такие плиты надежны, отличаются доступной стоимостью и различным цветовым оформлением. К недостаткам относят относительную хрупкость: со временем на поверхности могут появиться сколы и царапины.

Стеклокерамическая поверхность, которой отличается встраиваемая электропечь для кухни, нагревается до 600 градусов. Она хорошо сохраняет первоначальный вид, имеет анизотропную теплопроводность.

Какого типа конфорки лучше выбрать

Раньше были доступны только обычные «блины» из чугуна, которые медленно нагревались от спрятанного внутри сопротивления. Теперь технологии шагнули далеко вперед и электрические плиты стали куда разнообразнее и эффективнее.

По принципу работы электрические конфорки разделены на несколько видов:

Чугунные. Абсолютно не экономичны и из-за высоких температур быстро теряют привлекательный внешний вид. Заодно портят и облик кухни.

Рапидные и Hi-Light. Тоже нагреваются спиралью, но гораздо быстрее чугуна. Хотя в плане энергопотребления они куда «прожорливей», среди покупателей такие модели пользуются популярностью.

Галогенные. В отличие от большинства электрических конфорок их работу можно определить визуально по красному свечению. Нагреваются вдвое быстрее спиральных и ленточных вариантов, у них за счет встроенных галогенных ламп повышается эффективность.

Индукционные. Новейшая разработка для панелей со стеклокерамической поверхностью. Строго говоря, электрическими такие плиты назвать нельзя, так как принцип их действия основан на работе магнитного поля, но питание идет от сети.

Какие параметры важны для встроенного духового шкафа

Если вы решили, что для вашей кухни лучше остановить выбор на полноценной плите, совмещающей в себе варочную панель и духовку, ее также необходимо выбрать правильно. Во-первых, следует обратить внимание на количество нагревательных элементов, некоторые духовые шкафы обладают лишь одним, другие – двумя (верхним и нижним). Также более современные варианты сочетают в себе еще и конвекционное устройство – своеобразный вентилятор, который обеспечивает оптимальную циркуляцию горячего воздуха в духовке во время приготовления пищи.

Во-вторых, следует обратить внимание на функции, которыми обладают понравившиеся вам модели. Некоторые электрические духовки обладают функцией гриля, другие – режимами размораживания, варки и др. Все дополнительные функции повлияют на конечную стоимость, но если вы любите экспериментировать с блюдами, они придутся кстати.

В-третьих, нужно учесть способ очистки духовки, который может быть каталитическим или пиролизным. В первом случае будет достаточно протереть все внутренние стенки духовки влажной тряпкой, чтобы удалить остатки жира. Во втором случае духовой шкаф необходимо разогреть в специальном режиме, в котором жир выгорает.

Какой тип управления используется в таких приборах

Принцип управления варочной поверхностью может быть любым: привычные ручки-регуляторы, кнопки или сенсорный экран. Выбирайте тот вариант, с которым вам удобнее обращаться.

Классические ручки могут располагаться как на горизонтальной поверхности панели, так и на торце. Первый вариант не слишком удобен, и в некоторых случаях регуляторы будут перегреваться. Но когда духовка под плитой не планируется, придется выбрать именно такое расположение. Если вам нужна многофункциональная печь, то с большим количеством задач справится только электронная панель.

С помощью сенсорного управления можно устанавливать и точно регулировать температуру нагрева на каждой из конфорок, что избавит от такой проблемы, как пригоревшие или «сбежавшие» блюда.

Что насчет размеров таких плит

Электроплиты бывают разных размеров: широкие, средние, узкие. Если у вас мало места на кухне, подойдёт средняя или узкая, если много – выбирайте широкую – она, кстати, отличается большим удобством и функциональностью.

Существуют ещё напольные, настольные и встроенные электроплиты. Первые – это те, в которых есть духовой шкаф, вторые – только варочная панель стоящая на любой поверхности вблизи обычной розетки 220В. Третий тип – варочная панель вмонтированная в столешницу кухни. Кстати, настольные плиты тоже хорошо помогают экономить пространство.

Какие дополнительные функции бывают у электроприборов

Современные электрические плиты имеют огромный ассортимент выбора, который создается не только из-за разных дизайнерских решений, но и благодаря наличию различных функций, которые делают использование прибора более удобным.

Самой распространенной дополнительной функцией является подсветка духового шкафа, которая встречается во многих моделях, исключая лишь самые бюджетные. Любой хозяйке легче включить лампочку в духовке, чтобы проверить готовность блюда, чем открывать дверцу. Также распространенным дополнением являются несколько отсеков для противней и решеток.

Самые современные модели бывают оснащены более прогрессивными функциями, например, таймером. Он позволяет установить необходимое время приготовления блюда, после которого нагеревательные элементы автоматически отключатся. В некоторых приборах можно даже включить специальный режим, который ориентирован на приготовления того или иного блюда. Эта функция работает после первого приготовления по тому или иному рецепту, прибор просто «запоминает» установленный режим и температуру, и впоследствии можно просто выбирать эти настройки. Также некоторые варочные поверхности защищены от включения без посуды.

Юрий Алисиевич, Торговый портал Shop.by

Как выбрать электрическую плиту? | Sulpak

Выбор электроплиты для кухни – очень важное и ответственное дело. Ведь если неправильно подобрать технику, приготовление пищи может превратиться в настоящее испытание. А вот хорошо подобранное оборудование, наоборот, превращает это повседневное занятие в настоящее удовольствие! В данной статье мы расскажем Вам, как выбрать электроплиту.

Размер плиты

Сразу стоит отметить, в данной статье будет идти речь только о электрических плитах «соло». Большинство такого оборудования имеет высоту 85 см, ширину 50–90 см, глубину 50–60 см. Размерный ряд включает модели 50х50, 50х60 и 60х60 см.

Материал поверхности

На сегодняшний день производители предлагают плиты и варочные панели с поверхностью из стеклокерамики или эмали. Наибольшее распространение получили эмалированные модели. Они отличаются невысокой стоимостью, а также большим выбором цветов. Стеклокерамика очень устойчива к воздействию высоких температур, зоны нагрева на плите быстро нагреваются, а варочная поверхность в нескольких сантиметрах от них остается холодной. Также управлять температурой в таких плитах намного легче. Модели из стеклокерамики обычно имеют электронное управление, и многие из них имеют индикаторы остаточного тепла.

Чем различаются конфорки

В электроплитах может быть от 2 до 6 конфорок. Они различаются в зависимости от типа нагревательного элемента.

В традиционных эмалированных плитах используются круглые плоские термоэлектронагревательные элементы. Они помещены в чугунный корпус, который хорошо сохраняет тепло. Твердую поверхность этого материала сложно испортить, уход за такими элементами несложен. Различают 3 типа чугунных конфорок: автоматические, обычные и экспресс-конфорки. Автоматические маркируются белым кружком. Они имеют датчик, определяющий температуру посуды. Эта конфорка сама определит начало кипения, а потом уменьшит мощность. Экспресс-конфорки маркируются красным кружком и используются для быстрого разогрева. Они набирают нужную температуру быстрее стандартных, примерно за 7 минут.

Конфорки стеклокерамических плит более разнообразны по функциям, форме и принципам действия. Они могут иметь галогеновые, обычные, индукционные или конфорки типа Hi-Light. В обычных нагрев происходит с помощью металлической спирали. Эта конфорка нагревается относительно медленно. В некоторых моделях вместо спирали встроена тонкая гофрированная лента. Эти конфорки называются Hi-Light. Они нагреваются примерно за 3 секунды, и их мощность регулируется бесступенчато.
Одними из самых быстрых признаны галогеновые модели HaloLight. Основа такой конфорки – галогеновый элемент, который мгновенно включается и выключается. Индукционные конфорки разогревают только дно посуды, а сама варочная плита не нагревается. Под стеклокерамической панелью находится индукционный блок, который генерирует электромагнитное излучение. Оно проникает в дно посуды и нагревает его. Непосредственная передача тепла через стеклокерамику не происходит. Для таких конфорок нужна специальная посуда.

По размеру и форме зоны нагрева бывают самые разнообразные модели: круглые и овальные, с зоной расширения или без нее. Специфика электрических стеклокерамических плит заключается в том, что дно посуды должно полностью соответствовать размеру конфорки. Поэтому многие производители выпускают технику с изменяемым диаметром рабочей зоны.

Типы духовок

Духовые шкафы электрических плит делятся на многофункциональные и статические. Последние модели отличаются широким набором возможностей и демократичной стоимостью. Статические духовки обычно оснащены нижним и верхним нагревательными элементами, а также грилем. В многофункциональных моделях происходит конвекция или равномерное распределение горячего воздуха по всей площади духового шкафа с помощью вентилятора. Они также имеют несколько режимов работы, например приготовление пищи на пару, размораживание продуктов, приготовление пиццы, подрумянивание и пр.

Особое внимание при выборе электроплиты стоит обратить на способ очистки духовки. В некоторых моделях средней ценовой категории предусмотрена каталитическая очистка (поверхность духового шкафа покрыта специальной эмалью, которая поглощает жиры, после окончания работы нужно лишь протереть поверхность влажной тканью). В духовках более высокой ценовой категории имеется функция пиролиз. Достаточно прогреть шкаф до 500 градусов, и остатки пищи на стенках выгорят.

Дополнительные функции

Подсветка духовки. Она помогает следить за приготовлением пищи. Есть даже в самых недорогих моделях.

Отвод горячих паров. Осуществляется через заднюю стену духового шкафа в вытяжку. При этом ручки управления не загрязняются и не нагреваются.

Память. Электрическая плита с данной функцией может запомнить параметры для приготовления блюд: температуру, режим нагрева, время приготовления.

Автоматический/механический таймер. Первый может самостоятельно включить и выключить духовку, второй только сигнализирует об окончании процесса.

Информационный дисплей. Может отображать длительность приготовления, выбранную программу и прочую информацию.

Индикатор остаточного тепла. Пока плита не остынет, он светится, что, в свою очередь, помогает избежать ожогов.

Распознавание наличия металлической посуды. При наличии этой функции конфорка начинает греться в случае, если на зоне нагрева находится посуда.

Контроль закипания воды. Плита самостоятельно может включить наибольшую мощность, доводя жидкость до кипения, а потом снизить ее, чтобы избежать выкипания.

Режим быстрого приготовления пищи (Fast Cooking). Благодаря функции можно быстро приготовить блюда из замороженных продуктов. Требуется лишь поставить в духовку замороженный полуфабрикат и установить время приготовления.

Как выбрать электроплиту для дома? Какую модель выбрать?

Сегодня многие новые дома строятся с учетом отказа от использования газовых труб, поэтому домохозяйки при переезде в новостройку сталкиваются с проблемой – как выбрать электрическую плиту для кухни. Эта бытовая техника является сложным устройством, поэтому важно учитывать некоторые аспекты.

Основные характеристики и особенности работы

Ассортимент магазинов бытовой техники предлагает огромное разнообразие кухонных приборов, способных существенно облегчить жизнь домохозяйки. Но среди всего этого многообразия как выбрать электроплиту, которая сможет прослужить бесперебойно длительное время? Для этого важно определиться с ее типом:

Классическая. Приборы, которые по своему внешнему виду похожи на обычные плиты, но нагревательные элементы у них имеют вид блина. При прохождении через них электрического тока спираль выделяет тепло. Недостатком такого оборудования является длительный нагрев, отсутствие возможности регулирования температуры, высокое энергопотребление, а единственное преимущество – низкая стоимость;
Индукционная. Более дорогостоящие плиты для кухни, элемент нагрева которых представлен в виде дна металлической кастрюли. На наго наводятся вихревые токи, что приводит к нагреву посуды, но поверхность самой техники остается холодной. Они потребляют меньшее количество электроэнергии, имеют высокую точность нагрева, отличаются безопасностью и большой функциональностью;
Стеклокерамика. Это приборы со встроенным гофрометаллическим нагревательным элементом. За стеклокерамической поверхностью хозяйке легче ухаживать, она подходит для посуды разного размера, имеет возможность регулирования температуры, а также входит в средний ценовой сегмент. Единственный недостаток – стеклокерамика подвержена повреждению при падении на нее с высоты разных предметов;
Галогенная. Это разновидность предыдущего варианта, но в качестве ТЭНа используются галогеновые лампы, представляющие собой трубки с инертным газом. Они отличаются быстрым процессом нагрева посуды и дают возможность хозяйке самостоятельно регулировать температуру, но при этом лампы в таких плитах имеют непродолжительный срок службы (около 8 лет).

Как выбрать электроплиту для дома? Наиболее популярным в последние годы вариантом являются стеклокерамические поверхности. Они более просты в эксплуатации, доступны по цене и легки в уходе. Семьям с детьми подойдут индукционные, поскольку они не выделяет тепла, но при этом придется покупать дополнительно специальную посуду.

Дополнительные технические характеристики

Перед тем как выбрать электроплиту для дома нужно обратить внимание на основные ее особенности, характеристики и специфику работы. Это позволит правильно выбрать качественное и функциональное устройство:

Габаритные размеры. Подбирать оборудование по этому критерию нужно исходя из размеров кухни. Узкие имеют ширину около 50 см, а широкие – до 90 см. При этом стандартная глубина и высота – 60 и 85 см соответственно;
Класс энергопотребления. Кухонные плиты имеют высокое энергопотребление, но все из них соответствуют трем классам – А, В и С;
Тип управления. Какую плиту лучше выбрать на кухню? Существует два типа управления – механический и электронный, которые отличаются между собой как удобством эксплуатации, так и стоимостью;
Поверхность плиты. В зависимости от типа оборудования может быть стеклокерамика, нержавеющая сталь и эмаль. Самой практичной из них является первый вариант, а быстрее всего теряет привлекательный внешний вид – последний;
Конфорки. Существует основные разновидности – чугунные, галогеновые, рапидные и индукционные. Первые быстро пригорают и не дают возможность регулировать температуру, вторые имеют ограниченный срок службы, а последние являются более распространенными вариантами;
Духовка и ее функции. При покупке оборудования следует обратить внимание на основные возможности духового шкафа – гриль, конвекция, вертел, блокировку дверцы, а также тип подсветки.

Какую электроплиту выбрать? Перед покупкой техники важно определиться со своими предпочтениями и необходимыми функциями. Не следует переплачивать за гриль, если в дальнейшем он использоваться не будет.

На что обращать внимание при покупке?

Итак, как выбрать электроплиту? При покупке следует смотреть на дополнительные характеристики, которые могут облегчить выбор:

ЖК дисплей;
Таймер работы;
Автоматика процесса закипания;
Выдвигающиеся направляющие в духовом шкафу;
Индикаторы наличия остатка тепла, повышающие безопасность использования устройства;
Ящик для хранения посуды.

Если вы интересуетесь вопросом, как выбрать электроплиту, то с учетом этих параметров и критериев вы сможете подобрать для себя хорошую технику.

Как выбрать электрическую плиту | Руководства по дому

Электрическая плита — это комбинированная плита и духовка, в которой для приготовления и нагрева пищи используется электроэнергия, а не газ. Однако не все электрические плиты одинаковы. Например, разные электрические плиты используют разные методы нагрева и имеют разные элементы, которые могут повлиять на приготовление пищи.

Основные соображения

Некоторые соображения важны при покупке любого ассортимента. Размер — один из самых важных факторов.Перед покупкой измерьте ширину и высоту помещения, в котором будет размещаться ваш ассортимент. Диапазоны могут варьироваться по ширине от 20 до 40 дюймов. Цена также может варьироваться от 200 до более 1000 долларов в зависимости от функций, поэтому перед покупкой подумайте о своем бюджете. Электрические плиты также бывают самых разных стилей, поэтому не торопитесь с выбором. Присмотритесь к магазинам и просмотрите как можно больше моделей, чтобы найти ту, которая идеально дополнит планировку вашей кухни.

Опции очистки

При выборе электронной плиты вы можете обнаружить, что разные модели поставляются с разными вариантами очистки.Решите, хотите ли вы стандартную очистку, непрерывную очистку или самоочистку. При стандартной очистке духовой шкаф очищается самостоятельно. Это больше работы, но может сэкономить ваши деньги. При постоянной очистке умеренное количество грязи выжигается естественным образом во время выпечки. Диапазоны самоочистки полностью избавят вас от хлопот за счет сжигания грязи с помощью высокотемпературного цикла.

Лучистое и галогенное отопление

Не во всех электрических плитах используется один и тот же тип источника тепла, поэтому при покупке обратите внимание на тип тепла.В традиционных электрических плитах используются элементы излучающего тепла, которые передают лучистую тепловую энергию непосредственно на горелку. Однако в некоторых более новых электрических плитах используются галогенные нагревательные элементы, которые используют 50 процентов лучистой энергии и 50 процентов кондуктивной энергии. Галогенные элементы лучше распределяют тепло для более равномерного приготовления, поэтому вам определенно стоит обратить внимание на галогенные элементы.

Гладкая верхняя часть против змеевика

Гладкая верхняя часть состоит из идеально ровной поверхности без традиционных горелок.Вместо этого горелки встроены непосредственно в поверхность плиты, что может упростить очистку, но может деформировать посуду. Традиционные змеевики сложнее чистить, но с ними можно безопасно работать с большим количеством посуды. Вы также можете выбрать твердый дисковый элемент, который легко чистить, но лучше всего подходит для плоской посуды. Решите, какой тип кухонной плиты вам нравится, и если вы выберете гладкую поверхность, подумайте о приобретении металлической посуды.

Руководство по покупке электроплит | Home Guides

Забота о природных ресурсах стимулирует повышение энергоэффективности от местного до национального уровня, и большое количество домашних хозяйств по всей стране используют электричество для приготовления пищи.Удивительно, но электрические плиты не имеют рейтинга Energy Star — стандарта эффективности бытовой техники, выпущенного федеральными агентствами США. В отсутствие этих сравнительных данных об эффективности покупатели могут сосредоточиться на других аспектах, чтобы определить рентабельность печи.

Опции нагревательного элемента

В целом электрические плиты с низким энергопотреблением потребляют мало электроэнергии. На рынке современных электроплит у покупателей есть как минимум четыре варианта нагревательных элементов: спиральные змеевики, твердые диски, лучистая и магнитная индукция.По данным Калифорнийской энергетической комиссии, индукционные элементы более эффективны, чем обычные спиральные змеевики, но вы должны приобрести специальную алюминиевую посуду, чтобы воспользоваться этой передовой технологией нагрева. Твердые диски и излучающие элементы, как правило, потребляют больше электроэнергии, чем элементы катушек.

Ручки управления и панель

Производители бытовой техники традиционно размещают ручки настройки нагрева либо в верхней части задней панели, либо на переднем крае плиты. Если вы готовите большие блюда, используя все четыре конфорки на сильном огне, дотягивание до ручек управления на задней панели плиты может представлять угрозу безопасности.С другой стороны, если у вас небольшая кухня, вам не нужно, чтобы прохожие, например дети, имели легкий доступ к ручкам управления на передней панели плиты. Избавьтесь от этой проблемы с помощью плиты с электронными сенсорными панелями.

Особенности

Внимательно изучите особенности, встроенные в печь. Вы можете заблокировать электронную сенсорную панель, чтобы дети или люди с умственными недостатками не могли вмешиваться в управление. В целях энергосбережения Калифорнийская энергетическая комиссия продвигает печи с функциями конвекционной печи.Конвекционный вентилятор равномерно распределяет тепло в отсеке, потенциально снижая потребление энергии на треть. Кроме того, функция самоочистки духовки является почти стандартной для современных печей для удобства. Высокая температура самоочищения требует дополнительной теплоизоляции, что также увеличивает энергоэффективность во время регулярных сеансов выпечки.

Базовая конструкция и размещение

Некоторые производители бытовой техники делят электрические плиты на две основные категории: отдельно стоящие и выдвижные.Размещать отдельно стоящие модели можно только спиной к стене кухни. Выдвижные модели позволяют разместить их на острове в центре комнаты, а также у стены. Измерьте ширину, глубину и высоту выбранного вами места, а также пространство вокруг плиты, с учетом ширины дверцы холодильника или духовки. Не загораживайте проходы на маленькой кухне и не заставляйте людей близко соприкасаться с горячей плитой.

Ссылки

Ресурсы

Writer Bio

Damarious Page — финансовый переводчик, специализирующийся на корпоративных квартальных доходах и финансовых результатах.Пейдж имеет медицинское свидетельство о транскрипции и участвовал в обширном групповом семинаре по анализу карьеры и аутплейсменту через Right Management. Западная корпорация обучила и сертифицировала его для обслуживания клиентов бытовой техники.

5 лучших электрических плит и плит на 2021 год: хорошо ли они работают?

Последнее изменение
9 октября 2021 г.

Электрические плиты сочетают в себе отличное сочетание цены и функциональности.Прошли времена непривлекательных элементов катушек. Теперь большинство брендов предлагают обтекаемый внешний вид, используя плиту с гладкой стеклянной поверхностью. Благодаря этому электрические плиты (промышленная терминология, которую вы найдете в каталогах) очень легко чистить.

Сложно выбрать подходящую электрическую плиту для кухни. Существуют десятки брендов, сотни моделей и цены от 500 до 2000 долларов. Итак, как узнать, какие функции (и ценники) вам подходят? Чем одна электроплита лучше другой?

Этот обзор электрического диапазона станет отличной отправной точкой для ваших исследований.

Посмотрите наш эксклюзивный видеообзор электрических плит

5 лучших электрических плит

Рассмотрите возможность установки электрической плиты на газовой или индукционной плите, если …

Выбор печи для дома начинается с определения доступного источника топлива в вашем доме. Ваш выбор — газ или электричество.

Если на вашей кухне нет газовой линии, возможно, вам подойдет электрическая плита. Технически индукционные плиты также питаются от электричества. Однако они используют совершенно другую технологию.Поэтому мы оценили их в другой статье.

Вкратце, индукционная плита лучше, чем электрическая плита. Однако электрические духовки значительно дешевле и доступнее. Кроме того, большинство людей не хотят рисковать заменой своей любимой посуды на индукционный набор.

Электрическая плита против индукционной и газовой

Отдельная группа брендов предлагает двухтопливные плиты, в которых электрическая духовка сочетается с газовой плитой. Опять же, если в вашем доме нет подключения к газу, двухтопливная плита не будет подходящим вариантом.

Электрические печи известны своим постоянным распределением тепла.

Простота очистки — еще одна причина популярности электрических плит. Гладкую стеклянную поверхность легче чистить по сравнению с подъемом тяжелых решеток газовой плиты. Стекло Ceran не царапается при контакте с тяжелой посудой и отлично выглядит даже после многих лет использования.

Строители в США предпочитают электричество в качестве топлива для приготовления пищи из-за присущей ему безопасности. Электрические плиты оснащены встроенными функциями безопасности, такими как автоматическое отключение, и вам не придется сталкиваться с случайной утечкой газа в вашем доме.Ознакомьтесь с инструкциями Office of Tenant Advocate для получения дополнительной информации по этой теме.

Один из основных недостатков электрических плит

Ахиллесова пята электрического диапазона — отзывчивость . На нагрев электрических катушек и последующий перенос на посуду требуется время. Другими словами, кипятить воду в электроплите нужно дольше.

Кроме того, после выключения огня вы должны быть готовы к задержке восстановления . Это основная причина, по которой серьезным поварам нравится отзывчивость газовой или индукционной плиты.

5 лучших электроплит

Готовы узнать пять лучших электрических плит? Давайте начнем.

1) Лучший в целом: Cafe CES700P2MS1

Product Place Holder

Cafe — это компания GE, занимающаяся производством высококачественной бытовой техники, и их 30-дюймовая выдвижная плита не зря возглавляет наш список электрических плит. Она не только отличается высокой мощностью и способностью готовить, но и роскошным внешним видом. стиль и особенности. Стеклянная варочная панель от края до края гладкая и обтекаемая, с нагревательным элементом Power Boil для быстрого кипячения воды.В духовке вы сможете насладиться настоящей европейской конвекцией с точным воздухом, которая разработана для равномерного нагрева продуктов для выпечки и жарения мирового класса.

Как и большинство современных бытовых приборов класса high-end, эта модель Cafe также имеет большое количество подключений. Это позволяет вам синхронизироваться с вашим любимым устройством цифрового помощника или смартфоном для удаленного управления вашим диапазоном.

2) Лучшая электрическая плита для жарки в воздухе: Frigidaire Gallery FGEh4047VF

Product Place Holder

Имя Frigidaire может вызывать мысли о старомодных и устаревших приборах, но в этой линейке высокого класса нет ничего старомодного.Имея 5 конфорок, две из которых связаны для приготовления на сковороде или на большой сковороде, FGEh4047VF также поставляется с конвекционной варкой PowerPlus, встроенным температурным датчиком, уникальной функцией подогрева PowerPlus от Frigidaire для молниеносного подогрева и дополнительными роскошными функциями, такими как защита от растекания. выдвижные полки из нержавеющей стали и PowerGlide для облегчения и безопасности доступа к горячим блюдам.

Самая впечатляющая особенность этой серии — это возможность сэкономить место на столешнице с помощью встроенной фритюрницы.

Лучшая электрическая плита Air Fry

3) Лучшая электрическая плита для бюджета: GE JB735SPSS

Держатель места для продуктов

Этот JB735SPSS находится в самом центре ценового диапазона. Да, GE делает менее дорогой электрический диапазон, но большинство этих моделей (менее 749 долларов) оснащены устаревшими элементами электрической катушки. Это делает JB655SKSS единственным надежным вариантом на рынке.

Однако GE JB735SPSS добавляет функцию Air Fry всего за дополнительные 50 долларов. Учитывая его превосходные характеристики — самоочистку паром, мощную конвекцию.варианты цвета и ящик для хранения этот продукт предлагает выдающуюся ценность.

4) Самый надежный электрический диапазон: Bosch HEI8056U

Product Place Holder

Bosch — уважаемый бренд в мире бытовой техники, и этот впечатляющий электрический диапазон позволяет легко понять, почему. В его выдвижной конструкции отсутствует задняя панель, что обеспечивает безупречный вид на вашей кухне, и в нем есть элементы, которые можно переключать между диаметром 6 и 9 дюймов. 11 специализированных режимов приготовления упрощают приготовление изысканных блюд, а конвекционное приготовление и быстрое время предварительного нагрева делают вашу духовку настолько универсальной, насколько вам это нужно.В целом, это высококачественный продукт Bosch в мире электрических плит.

5) Лучшая бюджетная электрическая плита с двойной духовкой: GE PB965YPFS

Держатель места для продуктов

Эта двойная духовка GE 30 дюймов, занимающая средний ценовой диапазон, но предлагающая высококачественные функции, позволяет готовить два разных блюда одновременно. А с пятью конфорками, одна из которых предназначена для быстрого кипячения, вы у вас будет вся необходимая гибкость приготовления пищи. Что касается стиля, эта модель доступна в шести различных цветовых решениях, включая нержавеющую сталь, и вам понравится гладкая черная глянцевая внутренняя часть духовки (и ее встроенная чистая особенность.

Как правильно выбрать электрическую плиту?

Когда дело доходит до выбора электрической плиты, следует учитывать шесть основных факторов.

1) Достаточно ли у вас мощности для приготовления пищи?

В электрических плитах

используются элементы, расположенные под варочной панелью, для нагрева поверхности и блюд. Духовка этой плиты также работает от электричества и использует нагревательные элементы. Вопреки тому, что вы думаете, электрические элементы способны выделять столько же тепла, сколько газ или индукционные плиты.

Для вашей электрической плиты вы хотите получить мощность готовки и точное управление. Это означает, что, хотя быстро закипающие сверхгорячие элементы — это здорово, вы также должны быть уверены, что выбранный вами диапазон будет обеспечивать низкие, точно настраиваемые температуры, которые позволят вам справиться с деликатными задачами приготовления. Любой, кто когда-либо сжигал масло, пытаясь его растопить, может сказать вам, как ценно нежное нагревание.

Несмотря на то, что электрические плиты обладают большой мощностью, они сталкиваются с одной критикой, связанной с их быстродействием.Младшие электрические плиты печально известны своей раздражающей задержкой при переходе с низкого уровня на высокий или наоборот. Поэтому мы не включили в наш обзор недорогие модели стоимостью менее 999 долларов.

2) Какие стандартные размеры?

Размер вашей плиты имеет значение — не только потому, что это повлияет на вашу зону готовки как на варочной панели, так и на плите, но и потому, что вам также необходимо принять во внимание пространство, доступное для этой плиты. Обязательно измерьте свой текущий диапазон при замене существующей модели или измерьте пространство, где будет находиться ваш новый диапазон.Стандартные размеры для диапазонов включают 30 дюймов и 36 дюймов, но есть также модели с большим и меньшим концом.

3) Надежны ли электроплиты?

Возможность зависеть от вашей электрической плиты имеет значение. Многие клиенты купили линейки, которые отлично работали с первого дня, но не обеспечивали качественные характеристики и надежность в течение многих лет. Многие высококачественные бренды предлагают обширные гарантии для покрытия своего ассортимента в случае неисправности или других проблем.Это хорошо, потому что это представитель бренда, который верит в качество своей продукции.

4) Есть ли какие-то особенности, которые нельзя пропустить?

Речь идет не только о мощности приготовления — дополнительные функции и внимание к деталям — это то, что действительно сделает ваши кулинарные впечатления прекрасными. Функции электрической плиты включают индикаторы нагрева, высококачественные ручки или цифровые элементы управления, функции самоочистки, встроенные пользовательские программы приготовления и возможность подключения к Wi-Fi.Возможно, вам не понадобятся все эти функции, но вы должны помнить о тех, которые имеют для вас наибольшее значение при покупке электрической плиты.

Совсем недавно производители представили фритюрницы для приготовления пищи в своих электрических плитах. Благодаря технологии конвекционных печей и конвекционных печей вентиляторы с нагревательными элементами будут вращать горячий воздух внутри духовки с дополнительной интенсивностью, что обеспечивает эффект жарки с меньшим содержанием вредных масел.

5) Легко ли чистить электрические плиты?

Насколько легко чистить вашу плиту? Есть ли в духовке эффективная функция самоочистки? Варочная панель представляет собой единую поверхность без раздражающих трещин и щелей, на которых скапливается жир? Ваш ассортимент проходит через многое, поэтому важна регулярная чистка.Если выбранный вами диапазон не подходит для очистки, со временем это может сильно расстроить. Выбирайте электрическую плиту, предназначенную для очистки.

6) Существуют ли разные стили дизайна электрических плит?

Плита — центральный элемент вашей кухни. Поэтому очень важно, чтобы вам нравилась его форма. Кроме того, ваша электрическая плита должна соответствовать остальным вашим приборам. Мы рекомендуем постараться подобрать хотя бы цвет и стиль ручки к окружающим приборам и ручкам шкафа.

Вы можете купить выдвижную или отдельно стоящую электрическую плиту. Электроплиты выдвижные выглядят более современно и поэтому более желательны. Заднюю стенку выдвижной печи можно акцентировать декоративным фартуком.

Окончательный приговор

Прошли те времена, когда электрические варочные панели считались второсортным вариантом. Конструкция электрических плит отличается высококлассным стилем, расширенными функциями, мощными способностями к приготовлению пищи и удобством, необходимым для выполнения работы и получения удовольствия от нее, пока вы находитесь на кухне.

Выберите вариант, подходящий для вашего бюджета и потребностей, и вы останетесь довольны на долгие годы. Если у вас есть дополнительный бюджет и вы не против обновить посуду, настоятельно рекомендуем использовать индукционную версию электрических плит.

Часто задаваемые вопросы

Электрические плиты хуже газовых или индукционных?

Хотя электрические варочные панели иногда снискали себе репутацию «дешевого» или «недорогого» варианта, это совсем не так. Многие пользователи выбирают электрические варочные панели из-за удобства и возможностей, которые они предлагают, и множество высококлассных брендов производят электрические варочные панели мирового класса.

В чем разница между электрическим и индукционным диапазоном?

Хотя электрические и индукционные плиты выглядят одинаково, секции варочной панели нагревают посуду по-разному. Электрическая варочная панель использует электричество для нагрева змеевиков или нагревательных элементов под поверхностью варочной панели, которые, в свою очередь, нагревают варочную панель и расположенную на ней посуду. Индукционная варочная панель, с другой стороны, использует индукцию и магнетизм для передачи энергии от варочной панели непосредственно к посуде.Как индукционные, так и электрические плиты будут использовать электричество или газ для нагрева духовки, что технически делает их «двухтопливными».

Как лучше всего очистить мою электрическую плиту?

Вы можете купить чистящие средства для керамики, специально разработанные для электрических варочных панелей, и мы рекомендуем их для удаления пригоревших пятен, не повреждая поверхность варочной панели.

Уксус — натуральный обезжириватель. Смешайте его с пищевой содой, и у вас будет раствор для ежедневного ухода за электрической плитой.

Что касается духовок, многие из них имеют функцию самоочистки, которая нагревает духовку до высоких температур в течение длительного периода времени, чтобы сжечь пригоревший жир и частицы пищи. Это поможет избежать копчения в будущем.

Присоединиться к разговору

Посмотрите, что говорят другие читатели Designer Appliances.

SIDENOTE. Этот пост последний раз изменялся 9 октября 2021 г. Однако мы регулярно обновляем наш контент по мере тестирования новых продуктов и выпуска новых моделей.Мы также прислушиваемся к отзывам наших клиентов и вносим изменения в наши рекомендации по продуктам на основе их опыта. Так что не удивляйтесь, если вы увидите несколько старых комментариев ниже! Поскольку комментарии читателей вносят свой вклад в развитие темы, мы решили не удалять их.

Лучшие электрические плиты и кухонные плиты на 2021 год

Наш выбор

GE JB735 Нержавеющая сталь

Эта GE предлагает наилучший баланс качества сборки и функций приготовления пищи в доступной электрической плите, и она доступна в большем количестве вариантов отделки, чем большинство других.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 820 долларов.

GE JB735 предлагает столько же места в духовке и универсальность на варочной панели, как и любая электрическая плита по этой цене. Гладкая варочная панель имеет продуманную планировку: два ее самых мощных и универсальных нагревательных элемента находятся в переднем ряду, где до них легче всего добраться. Духовка объемом 5,3 кубических футов достаточно велика, чтобы вместить большую 26-фунтовую индейку или камень для выпечки 15 на 20 дюймов, и она имеет режим конвекции и два типа режимов самоочистки (высокая температура или отпаривать и протирать).Предыдущая версия этой линейки, JB750, получила в основном положительные отзывы и казалась в целом надежной, поэтому мы с оптимизмом смотрим на текущую модель. Однако имейте в виду, что, поскольку эта модель является новой, мы еще не уверены, как она будет работать в краткосрочной и среднесрочной перспективе, и пока на сайтах розничной торговли не так много обзоров, из которых мы могли бы сделать выводы. . Мы будем отслеживать отзывы клиентов на предмет выявления широко распространенных дефектов и обновлять руководство по мере того, как узнаем больше. Хотелось бы, чтобы в духовке была третья полка.

, занявший второе место

Галерея Frigidaire GCRE3060A

Frigidaire имеет функции, аналогичные характеристикам GE JB750, хотя он был доступен не так давно, поэтому мы меньше знаем о его надежности.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 1150 долларов.

Если GE JB735 недоступен или вам просто не нравится бренд, новая Frigidaire Gallery GCRE3060A станет хорошей альтернативой. Обе печи по своим характеристикам и характеристикам схожи, и на бумаге у них нет существенных преимуществ или недостатков по сравнению друг с другом.Но Frigidaire доступен только в двух вариантах отделки (вместо пяти). Он также не был доступен так долго, поэтому у него меньше оценок владельцев, что делает нас немного менее уверенными в его качестве и надежности.

Бюджетный выбор

GE JB645DKWW

GE выпускает множество отличных недорогих моделей, и у этого есть лучшие характеристики по цене.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 550 долларов.

Если вы не хотите так много тратить на плиту, мы рекомендуем любую электрическую автономную серию GE, которая соответствует вашему бюджету.GE JB645 отличается особенно хорошим сочетанием функций приготовления и качества сборки по доступной цене. Он имеет гладкую варочную панель с множеством элементов питания, которые вы ожидаете найти в гораздо более дорогих плитах, а также значительную духовку объемом 5,3 кубических футов, которая больше, чем у большинства конкурирующих моделей. Нет конвекционного режима, характерного для столь дешевых печей. Но он имеет самоочищение при высокой температуре, что необычно для подобных моделей.

Также великолепно

GE Profile PB960

Эта серия с двумя духовками имеет одну из самых больших нижних духовок, которые мы видели в этой необычной категории продуктов, и один из самых мощных элементов горелок, которые мы видели на любой отдельно стоящей плите. .

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 1720 долларов.

Если вы ищете плиту с двумя духовками, мы рекомендуем GE Profile PB960. Он обладает лучшими в своем классе функциями приготовления пищи, в том числе такой мощной варочной панелью, которую мы видели на любой отдельно стоящей плите, и более низкой духовкой, в которой может поместиться более крупная птица и жаркое, чем в других моделях с двумя камерами.

11 лучших электрических плит для кухни 2021 года

Газовые плиты или плиты являются традиционным выбором и кажутся золотым стандартом для многих домовладельцев и даже профессиональных поваров.

А как насчет электрических плит?

Большинство потребителей, желающих купить диапазон, не будут смотреть на электрические плиты из-за их репутации дешевой и недорогой, что не может быть более неправдой.

Электрические плиты прошли долгий путь и сегодня разрушают предвзятое мнение.

Электрическая плита по многим параметрам превосходит газовые плиты.

Кипячение большой кастрюли с водой для приготовления макарон на электрической плите происходит быстрее, блюдо на медленном огне быстрее, чем на газовой плите, а приготовление на гриле дает более быстрое время отклика, что опровергает идею о том, что приготовление с пламенем на газовой плите лучше. .

Пекари, тем временем, выбирают электрические духовки, поскольку они по качеству превосходят газовые, когда речь идет о равномерной выпечке десертов, таких как печенье с шоколадной крошкой.

См. Также: 10 лучших тостеров до $ 150 от 2021 года

Лучшие электрические кухонные плиты 2021 года

30-дюймовая отдельно стоящая электрическая плита от Frigidaire — лучшая в своем классе по умеренной цене, но при этом обладает функциями, присущими более дорогим моделям.

Духовка имеет объем 5,3 кубических футов, а варочная панель имеет 5 нагревательных элементов.

Вы можете использовать все элементы одновременно, чтобы приготовить несколько блюд. Элемент мощностью 3000 Вт ускоряет приготовление пищи. Самый большой элемент (12 дюймов) позволяет готовить в кастрюлях и сковородках большего размера.

Большое окно, обычно встречающееся в более дорогих моделях, позволяет проверять пищу, не открывая дверцу духовки.

Эта отдельно стоящая электрическая плита шириной 30 дюймов является лучшей благодаря своей универсальной духовке. Вы можете использовать духовку объемом 5,9 кубических футов как одну большую духовку. Он способен запечь большую индейку.

Но что привлекает внимание, так это то, что вы можете разделить духовку на две меньшие, просто вставив разделитель.

Для еще большего удобства вы можете установить в обеих разделенных духовках разную температуру.И оба имеют возможность конвекции для ускорения приготовления.

Есть пять конфорок, и, как и другие линейки Samsung, они поставляются со своими собственными приложениями, которые позволяют контролировать температуру духовки. Вы также можете установить таймер.

Эта индукционная варочная панель с двухскоростным конвекционным вентилятором обладает функциями, которые часто встречаются только в топовых моделях.

Согласно нашим исследованиям, единственная особенность, без которой покупатели электрических плит не могут жить, — это механизм самоочистки.В этом LG их два. Функция пара очищает духовку за десять минут. А для более сложных работ по уборке есть опция предварительной очистки.

Но технология LG SmartThinQ — это то, что отличает эту электрическую духовку. Эта технология позволяет вам отдавать команды Alexa и Google Assistance, а также многим другим продвинутым говорящим устройствам.

Многие другие диапазоны поддерживают Wi-Fi, но у этого есть больше возможностей, что легко делает его лучшим продуктом для подключения.

Приложение позволяет настраивать параметры, контролировать энергоэффективность, включать самоочистку и управлять параметрами готовки удаленно.

Приложение также позволяет обновлять статус духовки.

А если ваш LG не работает, приложение имеет встроенное средство устранения неполадок, с помощью которого вы можете отправлять обновления статуса в службу поддержки LG и получать удаленную помощь.

Когда несколько лет назад Frigidaire выпустила плиты для жарки на воздухе, она стала популярным вариантом для тех, кто любит есть жареную пищу, например жареную курицу, но без всего масла, необходимого для ее приготовления.

Первые на рынке устройства для жарки на воздухе прямо в духовке. Жарочные изделия Frigidaire работают за счет циркуляции горячего воздуха внутри духовки с высокой скоростью с помощью конвекционных вентиляторов. Еда готовится быстрее и дает хрустящий жареный слой, который есть на жареной пище.

Результат — комфортная еда без чувства вины. Поскольку вы не используете масло, пища, приготовленная на воздухе, содержит меньше гидрогенизированных масел и вредных трансжиров.

С помощью жарки на воздухе можно приготовить не только куриные крылышки, луковые кольца, картофель фри и другие продукты, для приготовления которых требуется много масла.

Например, вы можете поджарить овощи — от кабачков до кабачков — чтобы добавить на ужин скучную вареную брокколи. Но независимо от того, что это за еда, вы получите тот золотистый вид и хрустящий хруст, который может соперничать с жаркой на плите.

Мы выбрали этот диапазон с 6,7 куб. футов, потому что это лучший автономный шкаф с настоящей конвекцией.

Настоящая конвекция позволяет быстрее готовить пищу за счет использования третьего элемента и вентилятора для равномерного распределения горячего воздуха.

Гладкий верх имеет все необходимые элементы.

Есть элемент быстрого нагрева для быстрого кипячения воды, два элемента по 9 и 12 дюймов, соответствующие размеру ваших кастрюль и сковородок, и, что лучше всего, элемент с низким нагревом 6 дюймов, который, наконец, позволяет вам делать кондитерские изделия и соусы. не беспокоясь, они сгорят.Высокая и низкая температура позволяет лучше управлять энергией.

Средство SteamClean от Whirlpool позволяет быстро очистить духовку, пропитывая липкие и трудно поддающиеся очистке загрязнения водой. Стеклокерамическую варочную панель легко чистить.

Как мы уже отметили, индукционные варочные панели дороги. GE Cafe Induction не исключение.

Но если вам нужен лучший индукционный диапазон и вы готовы доплатить, то вот оно.

Другими словами, если качество готовки — это то, что вам нужно, индукционные варочные панели серии GE быстрее, безопаснее и отзывчивее, чем обычные электрические плиты.

Индукционно-конвекционная система Cafe готовит эффективно, не нагревая всю кухню, и делает это при хорошем внешнем виде. Действительно, большая часть привлекательности этой линейки заключается в ее элегантном дизайне и настраиваемом оборудовании.

С его 11-дюймовым элементом мощностью 3700 Вт, эта серия предлагает редкую мощность и точность, а также сенсорный экран для вашей конвекционной печи.

Если у вас небольшая кухня, 24-дюймовый Magic Chef идеально подходит для вас. Вам не нужно жертвовать важными функциями только потому, что у вас мало места.

В отличие от других моделей этой ценовой категории, модель 2.2. кубические футы духовки с гладкой керамической варочной панелью имеют множество режимов приготовления.

Конвекционное приготовление — изюминка. Но есть также режимы запекания, выпечки теста, низкого обжаривания, высокого обжаривания, гриля с вентилятором и оттаивания.

Если стиль — это то, что вам нужно, серия из нержавеющей стали имеет отделку из зеркального стекла, создающую изысканный высококачественный вид.

Есть также 2 решетки для духовки, которые регулируются на пяти уровнях.

Единственное, чего не хватает, так это самоочищающейся духовки. Это руководство.

Если у вас есть деньги, которые можно потратить, и вы ищете профессиональную плиту, которая может конкурировать с ресторанами, электрическая плита Viking для вас.

Эта серия трофейных духовок объемом 4,1 куб. Фута, созданная людьми, которые внедрили профессиональную кухню в дом, имеет один из самых больших конвекционных вентиляторов в отрасли. Две скорости заставляют вентилятор двигаться в обоих направлениях, чтобы увеличить поток воздуха.

В устройстве Surface Elements «QuickCook»

Viking используется технология, позволяющая достичь полной мощности примерно за три секунды.

В духовом шкафу можно приготовить несколько блюд одновременно, и в него поместится большая индейка.

Духовка с функцией самоочистки облегчает очистку, используя самый сильный жар, чтобы сжечь все, что застряло в углублениях духовки.

Система предварительного нагрева сокращает время полной готовности духовки к приготовлению.

Другими словами, духовка готова, когда вы готовы.

Но самое лучшее мы оставили напоследок. Устали от вездесущей нержавеющей стали? Эта гамма представлена 17 цветами. Есть синий, красный, зеленый охотник, зеленый кипр и другие. Каждый стоит 4749 долларов.

Самая дешевая модель из стандартной нержавеющей стали стоит 3999 долларов.А белый цвет — самый дорогой, его цена составляет 5 159 долларов.

Теперь на вашей кухне может быть контраст. Или купите этого викинга в цвете, подходящем к вашим шкафам.

Единственное, чего не хватает этому Viking, — это шнур питания для работы диапазона.

Bosch известна своей бытовой техникой профессионального уровня. Из-за названия и того, что вы получаете больше функций в каждом из их продуктов, вы, вероятно, заплатите от 2500 до 4000 долларов за электрическую плиту.

Однако линейка Bosch серии 800 имеет более доступную цену, чтобы конкурировать с аналогичными моделями. Но его высококлассный вид, конструкция и дизайн делают этот вставной вид дорогим.

Такие детали, как настоящая европейская конвекция, стеклянное сенсорное управление, прочное оборудование, такое как сверхмощные металлические ручки конфорок, режим самоочистки и ящик для подогрева, имитируют роскошный ассортимент.

Особенно это касается вставки, которая обеспечивает гладкий, встроенный вид.

Если вы много готовите и вам нравятся варианты, доступные в коммерческих диапазонах, разработанных для кухонь ресторанов, эта 36-дюймовая индукционная плита с 5,3 куб. ft. from Wolf предоставит вам высококачественные характеристики и внешний вид, которые не уступают коммерческим.

Вот что вы ожидаете от прибора Wolf по отличной цене.

Этот ассортимент рассчитан на длительный срок службы и изготовлен из материалов премиум-класса.

Духовка имеет двойные вентиляторы с четырьмя нагревательными элементами для управления воздушным потоком и поддержания тепла. Таким образом, нет «холодных пятен», только единообразное приготовление или выпечка.

Индукционная варочная панель, обеспечивающая управление высокими и низкими частотами, оснащена четырехзонным индукционным усилителем, ускоряющим кипячение и поджаривание. И вода закипает быстрее, чем газ.

Также уникальной является панель управления, которая вращается вне поля зрения, когда она не используется, придавая ей обтекаемый вид.

Другие функции включают 10 режимов духового шкафа, функцию объединения двух зон варочной панели в одну для сковороды, стойкую к царапинам стеклокерамическую варочную панель, датчик температуры и функцию самоочистки.

Элементы управления находятся на полноцветном сенсорном экране с поддержкой Wi-Fi.

Как мы решили

Мы изучили электрические плиты всех стилей и цен, чтобы найти десять лучших. Мы просмотрели множество блогов, чтобы увидеть, какие диапазоны они рекомендуют в пятерку или десятку лучших.

The Good Housing Institute оказал большое влияние, помогая нам находить лучших из лучших, Consumer Reports позволил нам сузить игровое поле, а Manhattan Center for Kitchen and Bath дал нам несколько вдохновляющих советов.

Обзоры Digital Trends оказались отличным ресурсом для нашего исследования.

Из множества просмотренных нами сайтов выделяются несколько: Appliance Connection, HGTV, Reviewed, Designer Appliances, Tom’s Guide, The New York Times, Wirecutter New York Times, Spruce и HealthyKitchen101.

Важные соображения при выборе электрической плиты

Но найти диапазон, который вам подходит, — сложный процесс.Если вы живете в месте, где нет доступа к природному газу, вы можете исключить газовые диапазоны и немного сузить область поиска, рассматривая только электрические плиты.

Куда вы дальше пойдете? Есть так много электрических плит на выбор. Вы должны помнить о своей цене, эстетике или стиле и особенностях.

Вам нужна низкотемпературная горелка, которая отлично подходит для тушения пищи? Стоит ли платить немного больше за самоочищающуюся духовку?

Наконец, как вы сравниваете диапазоны, чтобы увидеть, какой из них лучше?

Мы готовы помочь.Вот все, что вам нужно, чтобы принять мудрое и осознанное решение.

И мы составим список десяти лучших электрических плит на рынке.

В чем разница между плитой и плитой?

Первое, что вам нужно знать об электрических плитах, — это терминология, которая приводит к неправильному употреблению слов.

Что именно означает, когда вы говорите «плита», «варочная панель», «плита» и «духовка», «конфорки» и «элементы»?

Варочная панель — это плоская поверхность, используемая для тушения, варки и жарки.

Плита — это то же самое, что и варочная панель.

Горелки относятся к газовым плитам, а элементы относятся к электрическим плитам.

Ассортимент относится как к варочной панели, так и к духовке, и обе они объединяются в единый кухонный прибор.

Диапазоны приготовления для разных видов топлива

При покупке плиты для готовки вы заметите, что есть несколько вариантов.

Кухонные плиты делятся на три категории: газовые, электрические и двухтопливные.

Газ и электричество достаточно объяснимы, но использование двойного топлива становится все более популярным выбором для домашних поваров, которым нужны преимущества как газа, так и электричества.

В двухтопливном режиме варочная панель — это традиционная газовая плита, тогда как духовка полностью электрическая и обычно имеет конвекционные функции.

Даже с газовыми плитами вам нужно будет выбирать между традиционным / природным газом и пропаном; а с электрическим — между традиционным и индукционным.

Electric vs.Газовые плиты

Электрическая плита оснащена плитой, расположенной ниже поверхности варочной панели. Он использует электроэнергию, а не газ, для нагрева и приготовления пищи.

Electric имеет гладкую поверхность со стеклокерамической поверхностью.

Газовые плиты имеют выступающие видимые горелки и кольца, а также решетки для установки кастрюль.

Тепловая мощность электрических варочных панелей измеряется в ваттах. Обычно мощность варьируется, но в большинстве случаев она падает до 1200 Вт при слабом нагреве на небольшой горелке.

Газовые плиты часто дороже, чем электрические плиты, и также часто используются профессиональными поварами и поварами из-за того, насколько равномерно тепловыделение (хотя индукция становится все более популярной альтернативой)

Нижняя часть плиты излучает открытое пламя и теплоотдача измеряется в британских тепловых единицах (британских тепловых единицах). Общая мощность составляет 5000 БТЕ для слабого нагрева на среднем диапазоне и 18000 БТЕ для сильного нагрева на большой варочной панели.

Короче говоря, чем выше мощность газовой горелки в британских тепловых единицах, тем горячее она может получить.

Для электрических диапазонов доступно больше дополнительных функций

Электрические диапазоны также имеют дополнительные функции.

В отличие от газовых плит, единственной особенностью которых являются ящики для подогрева, электрические плиты также имеют это, помимо грилей, вентиляторов, освещения и возможность использовать индукцию и кондуктивность для приготовления пищи.

К другим функциям относятся индикаторы нагрева, высококачественные ручки или цифровые элементы управления, а также возможность самоочистки.

Специально для духовок цена подскочит, если вы выберете модели с лучшими обзорными окнами, более ярким внутренним освещением и датчиками температуры, которые сообщают домовладельцам, когда индейка, наконец, готовится.

Электрические плиты могут предлагать высокотехнологичные функции

В духовках и плитах более новых моделей есть Wi-Fi и Bluetooth.

Это означает, что вы можете управлять своим электрическим диапазоном со своего смартфона. Например, вы можете пойти в продуктовый магазин и предварительно разогреть духовку перед тем, как прийти домой.

Примером может служить то, что GE производит диапазоны с подключением к Wi-Fi, которые работают с Alexa и Google Assistant, что означает, что вы можете отдавать голосовые команды для управления своим устройством так же, как вы можете разговаривать со своим смартфоном или смарт-телевизором.

Две функции, которые значительны по стоимости, но увеличат производительность вашей духовки, — это вентилятор конвекционного нагрева и одинарная или двойная духовка.

Чем больше функций, тем выше стоимость, поэтому выбирайте то, что вам нужно, исходя из ваших кулинарных потребностей.

Электрические диапазоны обычно имеют более элегантный дизайн

Теперь, когда вы знаете, какие функции вам нужны, обязательно выберите диапазон, который соответствует вашему стилю или выглядит привлекательно. Привлекательная плита может улучшить общий вид вашей кухни, а также может стать ярким элементом интерьера.

Если вы добавите индивидуальную вытяжку и убедитесь, что отделка ваших приборов соответствует или дополняет вашу плиту, тогда ваша кухня будет иметь тот высококачественный обтекаемый вид, который часто ищут.

Самый простой способ добиться сплоченности — это купить всю бытовую технику из нержавеющей стали, которая продолжает хорошо продаваться.

Согласно Consumer Search, теперь, когда приборы из нержавеющей стали стали повсеместными, они значительно упали в цене и теперь доступны по цене.

Различные стили электрических плит

Помимо газовых, существуют три различных типа плит: с открытым змеевиком, электрические лучистые с гладким верхом и индукционные с гладким верхом.

Электрический открытый змеевик

Электрические змеевиковые печи преобразуют электричество, поступающее в змеевик, в тепло. Но катушки трудно выровнять, что может привести к неравномерному приготовлению пищи или приготовлению пищи на сковороде, которая может сдвинуться в сторону. Если вы не будете особо обращать на это внимание, приготовление пищи будет еще более несбалансированным.

Спиральные спиральные пластины ушли в прошлое. Они не так экономят электроэнергию, как плиты с керамической стеклянной поверхностью. А змеевики и поверхности вокруг них трудно чистить.Кроме того, подвергаться воздействию тепла определенно небезопасно.

Еще одним недостатком является то, что электрическая змеевик медленно нагревается и еще медленнее остывает.

Основным преимуществом электрических змеевиков является их низкая стоимость по сравнению с другими моделями.

Потребители покупают электрическую открытую спираль только тогда, когда они не могут позволить себе другую плиту.

Электрическая гладкая поверхность

Эти варочные панели изготовлены из гладкой закаленной стеклокерамики с нагревательными элементами или змеевиками под поверхностью.Этот диапазон позволяет получить гладкую и гладкую поверхность для приготовления пищи. Электрические плиты нагреваются быстрее и лучше поддерживают слабый нагрев, чем газовые горелки.

Поскольку поверхность полностью плоская, в отличие от газовой плиты, эта плита легко очищается. Но недостатком является то, что варочную панель легко поцарапать и вам придется использовать специальные чистящие средства, чтобы не поцарапать поверхность.

Электрические индукционные варочные панели Vs. Обычные варочные панели

Индукционные варочные панели также имеют стеклокерамические поверхности и используют мощные магниты, установленные под ними для приготовления пищи.

Магниты создают магнитное поле, и если вы поставите железную посуду на поверхность, магнит преобразуется в тепло и нагревает вашу железную посуду.

Преобладает мнение, что индукция более эффективна и, по сравнению с другими горелками, быстрее выделяет тепло, тем самым сокращая время приготовления. Например, чтобы вскипятить большую кастрюлю с водой, нужно всего шесть минут.

Но есть и минусы. Вам понадобится специальная посуда, предназначенная для использования на индукционной плите.Они должны быть изготовлены из совместимых материалов, таких как железо и сталь.

Кастрюли и сковороды с плоским дном хорошо подходят для индукционного нагрева.

Посуда, сделанная из меди, алюминия и некоторых видов нержавеющей стали, не работает, потому что не может создавать магнитное поле.

Не уверены? Вот подсказка. Возьмите магнит и поместите его на посуду или в нее. Если магнит заедает, вы можете использовать свою посуду на индукционной плите.

Еще одним недостатком является то, что индукционные плиты очень дороги по сравнению с электрическими или газовыми плитами.

Последовательность

Электрические плиты обеспечивают постоянный нагрев независимо от того, на какой мощности вы готовите. Кроме того, он сохраняет пищу теплой и может дольше варить ее на медленном огне.

Что касается мощности электроплиты, вам нужна такая, которая будет работать как на высоком, так и на низком уровне.

Конечно, ваша плита при сильном огне быстро закипит воду, но вам также понадобится более слабый источник тепла, который может приготовить более нежные блюда, не поджигая их.Например, если вы плавите шоколад, вам понадобится низкотемпературная плита.

Кроме того, некоторые модели предлагают индукционный метод приготовления. Как и традиционная электрическая плита, она также позволяет готовить равномерно и равномерно, а также потребляет меньше энергии.

Какие стили основного диапазона?

Электрическая плита бывает трех основных исполнений.

Отдельно стоящие кухонные плиты

«Отдельно стоящие» кухонные плиты, также известные как традиционные, имеют законченные боковые стороны и могут стоять отдельно в любом месте на кухне или в любом месте в шкафу.Отсюда и термин «отдельно стоящий».

Отдельностоящая кухонная плита имеет элементы управления на задней панели, что означает неприглядную полосу или полосу, на которую нужно смотреть каждый раз, когда вы готовите.

Отдельностоящие плиты также не выглядят бесшовно и мешают фартуку. Но наличие управления сзади отлично подходит для семей, в которых есть дети. Их размещение труднодоступно для молодых.

Вставные секции

В секции «вставки» отсутствуют законченные стороны, потому что они предназначены для размещения в специально отведенном месте.

Надвижной элемент выглядит лучше, чем отдельно стоящий, потому что кажется, что он органично интегрирован или встроен в зону дальности.

Таким образом, выдвижная панель имеет окантовку, которая заполняет пространство между кухонной мебелью и столешницей.

Кроме того, слайдеры популярны, потому что вы можете видеть свой фартук, не глядя на задний щиток вашего диапазона.

Элементы управления находятся на передней панели, а выдвижные элементы выглядят более профессионально, чем отдельно стоящие, поэтому они более дорогие по сравнению с другими моделями.

Выдвижной элемент безопаснее использовать, потому что по сравнению с отдельно стоящим, вам не нужно тянуться над плитой, чтобы использовать элементы управления.

Модули для вставки

Как и для вставных модулей, модули для вставки имеют такое встроенное ощущение, потому что они аккуратно вписываются в существующие шкафы.

Тем не менее, под духовкой часто отсутствует выдвижной ящик для подогрева.

Поскольку они должны уютно сидеть на вашей кухне, они, как правило, даже дороже, чем выдвижные.

Что такое конвекционная печь против.Обычная духовка?

Вы можете подумать, что электрическая духовка — это просто духовка, нагреваемая электрическими элементами, однако конвекционные духовки фактически стали нормой.

В конвекционной печи горячий воздух циркулирует и выталкивается вокруг духовки внутренним вентилятором, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла по всей духовке.

В то время как в обычной электрической духовке нагревательный элемент излучает тепло из неподвижной точки.

В чем преимущество конвекционной печи?

Конвекционные печи, которые десятилетиями используются на профессиональных кухнях, позволяют равномерно готовить пищу в духовке.Он более энергоэффективен, быстрее готовится / запекается и лучше поджаривается.

Идеально подходит для жаркого и выпечки, отлично подходит для печенья и пирожных.

То, для чего он не годится, так это для выпечки тортов, суфле, хлеба или любых других блюд, которые могут сдуваться, когда в процесс приготовления добавляется воздух.

Хотя основным преимуществом любой конвекционной печи является ее выпечка, конвекция также заслуживает внимания, поскольку она может снизить затраты на электроэнергию вашей печи до 20% в месяц.

Сама конвекция бывает трех разных степеней.

True Convection

Вентилятор в задней части духовки втягивает воздух и отправляет его обратно в духовку.

Вокруг вентилятора установлен дополнительный нагревательный элемент. В результате получается равномерный нагрев и сокращается время приготовления.

Двойная конвекция

Духовка с двойной конвекцией превосходит настоящую конвекционную печь, потому что сзади имеется не один, а два вентилятора. Двойная конвекция еще больше увеличивает эффективность духовки.

Здесь тепло более равномерно, чем настоящая конвекция, и готовит пищу еще быстрее и лучше.

Благодаря двойной конвекции у вас есть возможность использовать один или два вентилятора, и он известен как фаворит пекарей, потому что он позволяет готовить нежную выпечку, не поджигая ее.

Однако двойная конвекция обходится очень дорого.

Вентиляторная конвекция

Вентиляторная конвекция — это простейшая печь с доступной стоимостью от 600 долларов.

Здесь вентилятор снова находится сзади и, как известно, уменьшает количество горячих и холодных точек.

Двойные духовые шкафы и одинарные духовые шкафы

Одинарные духовые шкафы имеют ящик для хранения сковород и противней для готовки и запекания в нижней части диапазона.

Двойные духовки предпочтительнее, потому что они позволяют готовить при двух разных температурах одновременно.

Вы можете запечь индейку в одной духовке, а батат или печенье — в другой.

Верхняя духовка обычно тоньше нижней.Нижняя духовка почти такого же размера, как полноразмерная духовка.

Обычно объем духовки составляет от пяти до шести кубических футов. Вы можете поместить двадцать шесть фунтов индейки, которая настолько велика, насколько это возможно.

Размер типичной настенной печи составляет около трех кубических футов, поэтому, если вы хотите запечь индейку, лучше всего использовать духовку, которая идет в комплекте с плитой.

С двойной духовкой, большая из двух будет иметь объем от четырех до пяти кубических футов и сможет приготовить вашу двадцатифунтовую индейку.

Сколько стоит электрическая плита?

Электрические плиты обычно стоят меньше, чем газовые.

Но если добавить больше функций, электрическая плита может быть по цене сравнима с газовой плитой.

Если вас интересуют новые технологии, такие как конвекционные духовые шкафы и индукционные варочные панели, рассчитывайте, что вы заплатите за них больше.

В общем, ожидайте заплатить 350 долларов за электрическую плиту начального уровня (она, вероятно, будет поставляться с духовкой для ручной очистки) и до 2000 долларов или больше за плиту из нержавеющей стали с конвекционным нагревом.

Цены на электрические диапазоны

Вот общее представление о том, чего ожидать в разных ценовых диапазонах:

500–1000 долларов: базовый диапазон. Вы, вероятно, не сможете получить отделку из нержавеющей стали.

1000–3000 долларов: дополнительные функции. Отделка из нержавеющей стали.

3000–6000 долларов: Еще больше функций, например, двухтопливный двигатель, выдвижная конструкция и конвекционные вентиляторы.

6000–10 000 долларов: имитирует диапазоны профессионального уровня. Настоящая нержавеющая сталь, а не только отделка дверей и панелей управления.Шесть или более горелок.

По этой цене у вас есть больше вариантов цвета и отделки.

Более 10 000 долларов: по сравнению с коммерческими сериями, предназначенными для ресторанных кухонь. Эти серии обычно считаются роскошной техникой и полностью настраиваются.

Выбор плиты правильного размера

При выборе электрической плиты размер должен быть самым важным фактором.

Перед тем, как начать делать покупки, вам нужно измерить ширину и высоту помещения, где уместится ваш ассортимент.

Главное, что имеет значение — это расчет ширины.

Размеры предлагаемых на рынке диапазонов имеют разную ширину, от 20 дюймов до 40 дюймов. Но стандартный диапазон размеров — 30 дюймов и 36 дюймов ».

Почти все диапазоны (за исключением диапазона падения) имеют глубину 36 ».

Это связано с тем, что глубина кухонных шкафов и высота кухонных столешниц практически одинаковы во всех отношениях.

Большинство кухонь уже доступны для ширины 30 дюймов.

И с такой конструкцией легко установить соответствующую 30-дюймовую стандартную вентиляцию. Или вы можете поставить микроволновую печь выше плиты.

Ширина 36 дюймов означает более высокую себестоимость. Эта серия идеально подходит для тех, кому нужно место, поскольку у 36-дюймовых духовок больше и больше поверхностей для готовки на плите.

Электрические диапазоны большего размера

Когда вы поднимаетесь до 40, мы говорим о том, чтобы быть по колено в категории профессиональных диапазонов.

Большинство покупателей, вероятно, выберут «традиционную» серию, 30 дюймов с 4-5 горелками.

Тем, у кого небольшая кухня или ограниченное пространство, приходится прибегать к меньшему количеству кухонных принадлежностей. Следующий размер ниже 30 дюймов — это серия 24 дюймов, которая обычно встречается в квартирах, где кухня небольшого размера.

Те, кто много готовит и имеет большую кухню, могут выбрать более крупные модели.

Кроме того, если у них есть средства, они выберут плиты с большей площадью духовки, дополнительными решетками и даже большим количеством конфорок.

Это не будет стоить много, если вы разместите новый диапазон в том месте, где вы хранили старый диапазон.

Но будет, если вы переделаете плиту и разместите ее в другом месте на кухне.

Электрические плиты по разным источникам нагрева

Чтобы еще больше усложнить ситуацию, источники тепла в разных моделях электрических плит различаются.

В большинстве плит используется лучистое тепло, которое передает свою энергию непосредственно на горелку.

Новые модели оснащены галогеновым нагревом, который лучше распределяет тепло для более равномерного приготовления. Прямо сейчас галогенные серии выбираются именно для этой функции.

Лучшая электрическая плита — Kitchen Infinity

Почему выбирают электрическую плиту?

Есть несколько причин, по которым вам следует выбрать электрическую плиту, в том числе:

Вы хотите улучшить качество или скорость приготовления: электрические плиты обеспечивают лучшую производительность приготовления, которая часто может быть быстрее, чем газовые плиты.
Легче чистить: электрические плиты также легче чистить. Они поставляются с гладким стеклом, которое можно легко протереть.
Более рентабельно: электрические плиты обычно более рентабельны и намного дешевле, чем плиты других типов.
Функции безопасности: многие электрические плиты также оснащены встроенными функциями безопасности, такими как настройки автоматического отключения.

Кроме того, многие современные электрические плиты оснащены высокотехнологичными функциями. Вы можете выбрать устройство с возможностями Wi-Fi, которое позволит удаленно управлять настройками.

Соображения относительно электрической плиты

Конечно, также важно учитывать потенциальные недостатки электрической плиты.Самая большая проблема с электрической плитой заключается в том, что она может нагреваться дольше. Змеевикам требуется время, чтобы достичь желаемой температуры.

С другой стороны, у газовых плит

есть горелки, излучающие пламя. Хотя он может предложить немного лучший контроль температуры приготовления, чем по сравнению с электрическими плитами, газовые плиты могут протекать.

У вас также может не быть выбора при выборе между электрическими или газовыми плитами. Если в вашем доме есть только электроэнергия, вы можете выбрать электрическую плиту с индукционной плитой.

В некоторых домах могут быть доступны оба варианта. Двухтопливная установка предлагает электрическую духовку в паре с газовой плитой.

Стоит ли инвестировать в двойное топливо?

Двойное топливо может быть вариантом только в том случае, если у вас также есть электрическая линия, или вы можете установить баллон с жидким пропаном. Двухтопливный диапазон обеспечивает более быстрый нагрев, но может быть труднее чистить.

Общие сведения о различных частях электрических диапазонов

При покупке лучшей бытовой техники может оказаться полезным понимание различных частей электрической плиты.Вот несколько определений, которые нужно знать:

Варочная панель: Варочная панель — это плоская поверхность, на которую вы ставите кастрюли и сковороды. Электрические плиты используют нагреваемые змеевики для питания варочной поверхности. Варочная панель также может называться плитой.
Горелка: Горелка — это то, как устройство нагревает. Сюда входит газовая или электрическая плита.
Диапазон: Диапазон относится к варочной панели и духовке вместе.

Понимание этих различий может помочь вам изучить и выбрать электрическую плиту, которая соответствует вашим домашним потребностям.

Типы электрических диапазонов

Есть несколько различных типов электрических плит, которые следует знать при покупке подходящей. Вот разные типы:

Отдельностоящая

Отдельностоящая электрическая плита — это традиционная плита. Это означает, что отдельно стоящая плита может стоять отдельно, без необходимости устанавливать ее в определенном пространстве. Органы управления находятся на задней части духовки с отдельно стоящими плитами, и у нее есть законченные стороны, так как она предназначена для автономной работы.

Вставной

Вставные электрические плиты, как правило, немного дороже, но они идеально вписываются в предполагаемое пространство, если измерения точны.

Они также могут быть более безопасными, чем другие варианты, потому что не требуют, чтобы вы тянулись над плитой, чтобы получить доступ к элементам управления. У вставок нет законченных сторон, так как они предназначены для того, чтобы скользить в пространство.

Вставной

Диапазоны вставки предназначены для плотной посадки. Они являются самым дорогим вариантом и обычно не поставляются с ящиком для подогрева.Это связано с нехваткой места и идеально подходит для небольших кухонь.

Типы отопления

Вы можете дополнительно разбить электрические плиты на различные типы нагрева, в том числе:

Индукционные варочные панели

В индукционных варочных панелях используются магнитные катушки под керамическим стеклом для получения тепла. Они нагреваются быстрее, поскольку посылают электрические импульсы на поверхность. Индукционный диапазон требует использования магнитной посуды.

Если вы предпочитаете посуду из нержавеющей стали, вам, возможно, придется выбирать изделия, предназначенные для индукционных варочных панелей, а не все.

Гладкая поверхность с электроприводом

Электрическая гладкая верхняя часть состоит из стеклокерамической варочной панели с нагревательными змеевиками под ней. Это устройство, как правило, современное, гладкое и обеспечивает более быстрое нагревание.

Он также способен лучше справляться с более низкой температурой. Самым большим недостатком гладкой поверхности с электроприводом является то, что поверхность варочной панели легче поцарапать.

Электрическая открытая катушка

Электрическая разомкнутая катушка встречается реже и включает конструкцию, в которой катушка преобразует электричество в тепло.Открытые змеевики могут затруднить очистку конфорок варочной панели.

Самым большим недостатком электрических приборов с открытым змеевиком является то, что конфорки варочной панели часто работают неравномерно, что может привести к неравномерным результатам приготовления. Это может затруднить приготовление нескольких блюд. Обычно они более рентабельны.

Как выбрать правильную электрическую плиту?

После того, как вы решили, что вам нужна электрическая плита, а не газовая, вы можете сузить свои варианты, используя следующее:

Требуется мощность

Емкость — важный фактор.Вам нужна электрическая плита, способная вместить количество блюд, которые вы готовите чаще всего. Большинство духовок имеют объем от 5 до 6 кубических футов. Это может вместить до 26-фунтовой индейки. Кроме того, большинство духовок имеют размер около 30 дюймов.

Чтобы подобрать электрическую плиту подходящего размера, измерьте площадь вокруг варочной панели. Вы также можете измерить свой текущий диапазон, чтобы понять, что вам подходит. Стандартные электрические диапазоны составляют от 30 до 36 дюймов.

Однако некоторые электрические плиты могут быть размером от 20 дюймов до 40 дюймов.

Большинство электрических плит имеют глубину 36 дюймов, что довольно стандартно для большинства кухонь. Электрические плиты большего размера обычно будут дороже, особенно если ваши габариты не подходят для традиционной кухни.

Одинарные или двойные печи?

Многие современные плиты выпускаются как с одинарными, так и с двойными духовками. Двойные плиты духовки дают вам больше места, а иногда позволяют разделить отделения духовки для разных температур.

Верхняя духовка обычно меньше нижней, но это не всегда так.Меньшие, одинарные печи обычно будут стоить меньше в счетах за электроэнергию.

Мощность приготовления

Мощность приготовления — еще одно важное соображение. Электрические плиты могут предложить такую же мощность, как и газовые, просто для того, чтобы нагреться до желаемой настройки, может потребоваться немного больше времени. Выбор электрической плиты с наивысшей мощностью не обязательно так важен, как выбор электрической плиты с улучшенным управлением.

Электрические плиты измеряют мощность в ваттах. 1200 — это диапазон низкой ватт, и они могут достигать 5000 Вт, в среднем около 3000 Вт.Профессиональная электрическая плита обычно находится на верхнем пределе диапазона. В некоторых номерах также есть дополнительный нагревательный элемент.

Конструкция или материал

Также может быть полезно рассмотреть конструкцию или материалы вашей печи. Плита часто является центральным элементом вашей кухни. Многие люди выбирают нержавеющую сталь. Это связано с тем, что нержавеющая сталь считается современной и ее легко чистить. Однако вы можете выбрать другие материалы, такие как металл, керамика, стекло или даже силикон.

Характеристики

Электрические плиты

обладают множеством функций. Подумайте, какие функции наиболее важны для вас при покупке новой электрической плиты:

Конвекционные вентиляторы

Конвекционные вентиляторы обеспечивают циркуляцию воздуха во время приготовления, обеспечивая равномерное распределение тепла. Функция конвекции может уменьшить количество горячих и прохладных точек и даже помочь блюдам равномерно остыть.

Отложенный старт

При отложенном запуске духовка автоматически включается в определенное время.Это поможет вам приготовить продукты, требующие разного времени приготовления, и вы не забудете включить духовку.

Предустановка для пищевых продуктов

Предустановка для конкретных продуктов питания имеет встроенные настройки, которые позволяют определить, как лучше всего приготовить определенные продукты, не оставляя вопросов наугад.

Подключение к Wi-Fi

Wi-Fi — это часть большинства других элементов нашей жизни, так почему бы не приготовить еду? Некоторые из лучших электрических плит также оснащены Wi-Fi. Это позволяет получить доступ к функциям приготовления пищи через приложение.Вы можете использовать его для предварительного нагрева духовки, проверить, не забыли ли вы выключить духовку, проверить оставшееся время приготовления или активировать функцию самоочистки.

Активация голосом

Настройки голосовой активации новее, но вы найдете их в более дорогих устройствах. Вы можете управлять своей электрической плитой с помощью голоса, давая указание установить определенные функции. Некоторые устройства также подключаются к вашим домашним устройствам, например, Alexa или Google Assitant.

Замок от детей

Это может быть не так важно для отдельно стоящего диапазона, органы управления которого находятся на задней панели устройства, но может быть необходимо для вставных устройств.Блокировка от детей не позволяет вашему ребенку использовать настройки диапазона.

Температурные датчики

Температурный датчик сообщает вам, когда ваши продукты достигают определенной температуры. Это может помочь вам избежать переваривания и обычно работает с выпечкой, конвекционной выпечкой или жарением.

Возможности жарки на воздухе

Многие из лучших на сегодняшний день электрических плит оснащены функцией жарки на воздухе. Жарка на воздухе — это вид приготовления пищи, в котором используется конвекционный нагревательный вентилятор для циркуляции сильного тепла для равномерного нагрева.

Это позволяет продуктам готовиться быстрее, обеспечивая равномерное нагревание. Это по сравнению с фритюрницей, в которой используется горячее масло. Жарка на воздухе более эффективна и полезна для здоровья.

Светодиодное освещение

В зависимости от схемы освещения вашей кухни вам может потребоваться серия, обеспечивающая лучшее освещение. Сегодня вы можете купить блоки со светодиодным освещением или автоматические осветительные приборы для экономии энергии.

Ящик для хранения

Хранение также может быть важным для вас при выборе электрической плиты.Некоторые серии поставляются с дополнительным ящиком для хранения вещей. Однако в устройствах с большим пространством в духовке обычно не используется ящик для хранения.

Горелка с низким нагревом

Конфорка с медленным нагревом может помочь при варке продуктов на медленном огне. Это также может быть полезно при выполнении определенных задач по приготовлению пищи, например, при плавлении шоколада, когда более высокая температура может вызвать ожог.

Как купить новую кухонную плиту

Итак, вам нужен новый ассортимент. Снимаю шляпу перед вами, если вы выживаете за счет еды на вынос, разогретой в микроволновой печи, но большинству людей нужны лучшие варианты приготовления.Если вы готовите еду каждый день, вы, вероятно, захотите, чтобы на вашей кухне была плита, оборудованная варочной панелью для жарки и тушения, и духовкой для запекания и жарения. В то время как некоторые домовладельцы предпочитают покупать отдельные варочные панели и настенные духовые шкафы, которые могут обеспечить большую гибкость, большинство американцев выбирают ассортимент.

Если вы никогда раньше не покупали ассортимент, выбор может показаться бесконечным. Вы можете потратить менее 800 долларов на базовую линейку или 10000 долларов на сказочную линейку в профессиональном стиле с вишнево-красными ручками. Но независимо от вашего бюджета, вы должны быть уверены, что делаете правильный выбор.

В Reviewed мы протестировали множество выдающихся диапазонов в наших лабораториях и рады поделиться тем, что мы узнали, когда дело доходит до покупки.

Контрольный список для покупки новой линейки

Комплект бюджетный
Выберите тип топлива (если есть выбор)
Тщательно отмерьте пространство
Выберите тип
Выберите отделку
Выбрать тип горелки
Рассмотрим дополнительные возможности
Посетите магазины и сайты и начните список
Читать отзывы
Выбрать варианты доставки и установки
Принять меры по утилизации старого ассортимента

1.Установить бюджет

Кредит: Getty Images / cnythzl

Учитывая, что люди готовили на открытом огне тысячи лет, любая печь может приготовить приличную еду при правильных условиях. Но очевидно, что в ваше решение входит нечто большее, чем просто вопрос: «Стало ли жарко?» Вам важно, как это выглядит. Если вы пекарь, вам может понадобиться конвекционный вентилятор. Кроме того, он должен помещаться в специально отведенном месте на вашей кухне.

Зная, что есть много вариантов, первым делом нужно установить ограничения бюджета, чтобы не влюбиться в диапазон, который вы не можете себе позволить. Определите, что доступно в вашем ценовом диапазоне, и выберите только из этой группы.

2. Выбрать вид топлива

У вас не так много вариантов слишком много когда дело доходит до топлива. Есть газовые плиты, электрические плиты, индукционные плиты и двухтопливные плиты. Однако, если вы не строите новый дом или не делаете капитальный ремонт кухни, у вас может не быть особого выбора, когда дело доходит до типа топлива для вашего нового диапазона, поскольку вы полностью зависите от существующих топливных подключений.Чтобы переключиться с электричества на газ, нужен сантехник, а для перехода с газа на электричество — электрик. Это повлияет на ваш бюджет. Итак, сначала проверьте, что уже есть на вашей кухне:

Розетка 240 вольт: Вы можете выбрать электрическую или индукционную.
Розетка на 110 В и подключение газа: Вы, вероятно, придерживаетесь газа.
Розетка 240 В и подключение газа: Добро пожаловать в мир двухтопливного топлива, который может быть лучшим из обоих миров. Двухтопливные плиты оснащены газовой варочной панелью и электрической духовкой.

3. Тщательно измерьте свое пространство

Кредит: Getty / BardoczPeter

Измерьте весь путь, по которому новая кухонная плита пройдет от входной двери до кухни.

Вы почти наверняка найдете ассортимент, который подойдет для вашей кухни. Диапазоны бывают стандартной ширины, от крошечных 20-дюймовых моделей размером с квартиру до 60-дюймовых гигантов для гурманов. Чаще всего ширина составляет 30 дюймов, а высота может варьироваться в зависимости от модели и производителя.

Перед покупкой убедитесь, что ассортимент подойдет. Измерьте все, начиная от входной двери и заканчивая местом, где будет располагаться диапазон. И убедитесь, что, открывая дверцу духовки, она не ударится о остров и не заблокирует посудомоечную машину.

4. Выберите стиль диапазона

Кредит: Whirlpool / KitchenAid / GE Appliances

Ознакомьтесь с различными вариантами ассортимента перед покупкой.

Стиль диапазона не сильно повлияет на производительность или характеристики, но определенно может повлиять на цену.

Отдельностоящие: Эти плиты могут поместиться практически в любом месте кухни и, как правило, являются наиболее доступным стилем. Органы управления обычно находятся на прикрепленной «фартуке» за варочной панелью.
Выдвижной: Предлагая встроенный вид, выдвижные диапазоны имеют противоглубину и имеют элементы управления на передней панели. Чтобы они оставались на одном уровне с вашей столешницей, вам может понадобиться набор для отделки, чтобы закрыть любые зазоры. Обычно они прилагаются, но вы можете найти недорогие комплекты отделки в большинстве розничных продавцов бытовой техники. Если вы планируете разместить духовку в конце прилавка, а не в середине, обязательно выясните, закончены ли стороны или нет.
Встраиваемый: как и выдвижные диапазоны, встраиваемые диапазоны расположены на контрглубине с передними элементами управления, но разница в том, что внизу они могут быть установлены шкафы.

К ведущим брендам, предлагающим отдельно стоящие, выдвижные и вставные устройства, относятся Bosch, Frigidaire, GE и другие.

5. Выберите цвет и отделка

Вы хотите, чтобы ассортимент соответствовал декору вашей кухни, но не всегда нужно опустошать кошелек, чтобы получить тот, который подходит. На выбор предлагается множество вариантов отделки:

Нержавеющая сталь: Чистый профессиональный вид изделий из нержавеющей стали неподвластен времени.Многие покрытия из нержавеющей стали не растекаются, поэтому вам не придется тратить время на полировку отпечатков пальцев.
Нержавеющая сталь черного цвета: одна из новейших отделок, нержавеющая сталь черного цвета выглядит современно и роскошно. Обратите внимание: каждая марка имеет свой черный нержавеющий цвет по-разному. Из-за этого будет сложнее смешивать на кухне бытовые приборы разных производителей. Черная нержавеющая сталь не оставляет отпечатков пальцев, но может легко поцарапаться, открывая простую нержавеющую сталь под ней.
Классический черный или белый : Выберите один из этих классических вариантов отделки, который сочетается с остальной кухонной техникой.
Другие цвета : вы можете попытаться найти бисквит, подходящий к старой кухне, но это не популярный выбор, поэтому он ограничит тип ассортимента, который вы можете купить. Современная отделка, такая как сланец, действительно может улучшить дизайн вашей кухни, но только в том случае, если другие ваши приборы того же цвета. В дизайнерских блогах есть потрясающие печи таких цветов, как рубин и кобальт, но будьте готовы платить за них больше.

6. Выберите типы горелок

В зависимости от вида топлива существует множество вариантов приготовления пищи на плите.Какой бы бренд вы ни выбрали, будь то KitchenAid, Whirlpool или Bosch, он должен предложить широкий выбор варочных панелей.

Электрический змеевик: наименее дорогой вариант, эти горелки преобразуют электричество в тепло. Они медленно нагреваются и медленно готовятся.
Smoothtop: поверхность из стекла / керамики с нагревательными элементами под поверхностью, гладкая поверхность легко чистится и выглядит гладкой, но легко царапается.
Газ: доставляя первостепенное удовольствие от приготовления пищи на огне и с хорошим контролем температуры, газ является фаворитом старой школы.
Индукция : Используя электромагнитную энергию для прямого нагрева сковороды, индукционные варочные панели эффективны и превосходно подходят для приготовления пищи в широком диапазоне температур. Он не нагреется, если на нем нет сковороды, поэтому он может быть безопаснее, чем другие типы. Это относительно недавно, и у людей возникает много вопросов об индукции, поэтому сначала проведите исследование.

Кредит: Getty / pashapixel

В зависимости от типа топлива существует множество вариантов горелки на выбор.

7. Выберите дополнительные функции

Если вам нужна конвекционная печь с вентилятором, который обеспечивает более быструю и равномерную выпечку, возможно, вам придется доплатить. Есть лишние деньги? Доступны пароварки, сушильные шкафы, двойные духовки, беспроводное соединение и ящики для подогрева. Вы — повар, поэтому только вы знаете, что вам нужно.

8. Посещение магазинов и сайтов

Поскольку существует так много вариантов, вам может потребоваться некоторое время, чтобы составить короткий список. Но не торопитесь ни с чем.Если вы собираетесь установить успешные десятилетние отношения с ассортиментом, вам нужно лично увидеть это, прежде чем покупать.

Посетите продукты из вашего списка в обычном магазине, даже если вы планируете делать покупки в Интернете. Поскольку вы будете готовить на своей плите каждый день, это поможет вам определить, удобны ли размеры, плавно ли скользят решетки духового шкафа, а варочную панель легко чистить.

9. Читать отзывы

Посетите наш и другие сайты, чтобы узнать, что говорят эксперты и владельцы.Мы используем методологию исчерпывающего тестирования, чтобы определить, какие диапазоны работают лучше всего. Потребители, как правило, оставляют отзывы только тогда, когда они любят или ненавидят технику. Отдавайте предпочтение моделям, чьи обзоры имеют не менее 4 звезд из 5. Если вы видите много отзывов с одной звездой, это должно вызывать беспокойство по поводу качества и надежности. Если друг или член семьи дает рекомендацию, это может быть самый полезный и персонализированный отзыв, который вы получите.

10. Выбрать варианты доставки и установки

Кредит: Getty Images

День доставки может пройти гладко, но может преподнести неприятные сюрпризы.Как мы уже говорили ранее, не забудьте измерить каждый коридор и лестницу между входной дверью и кухней, чтобы убедиться, что диапазон может пройти через них.

Повреждение устройства, скорее всего, произойдет не на заводе, а на последних 50 футах от вашего дома. Когда подъезжает грузовик, весь защитный картон и поролон сдирается.

Изучите варианты. Некоторые розничные продавцы включают доставку и установку в цену, которую вы платите за ассортимент, но не думайте, что это всегда так.Если розничный продавец не выполняет подключение, а вы приобрели газовую или двухтопливную плиту, вам придется нанять сантехника, и вам следует договориться о встрече так, чтобы она совпала с доставкой. Планируйте заранее.

Также спросите, как будет доставлен ваш ассортимент. Если компания по доставке использует двухколесный транспорт, защитите пол, лестницу и дверные проемы, иначе они могут получить травму.

Внимательно осмотрите ассортимент, прежде чем подписывать документы. Осмотрите стены и пол своего дома.Есть царапины, вмятины или дыры? После того, как доставщики уйдут, потребовать возмещения убытков будет намного сложнее.

11. Организуйте утилизацию вашего старого оборудования.

Возможно, вам придется доплатить, чтобы увезти старый выгул. Большинство розничных продавцов вывозят его за символическую плату, но обязательно узнайте об этом заранее. В противном случае вам придется утилизировать его самостоятельно.

Остались вопросы? Посмотрите всю нашу серию Induction 101 и получите ответы.

Эксперты по продуктам Reviewed позаботятся обо всех ваших покупках. Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы узнать о последних предложениях, обзорах продуктов и многом другом.

Цены были точными на момент публикации этой статьи, но со временем могут измениться.